E101 E 586* E 553α Ε 425 Ε 920 Ε 214 Ε 216 Ε955 Ε 406 Ε 357 Ε 356 (i) Ριβοφλαβίνη (ii) 5 φωσφορική ριβοφλαβίνη 4-Εξυλορεσορκινόλη i) Ορθοπυριτικό µαγνήσιο ii) Τριπυριτικό µαγνήσιο Konjac ι) Κόμμι konjac ii) Γλυκοµανάνη konjac L-Κυστεΐνη p-υδροξυβενζοϊκό αιθύλιο p-υδροξυβενζοϊκό προπύλιο Sucralose Άγαρ -άγαρ Αδιπικό κάλιο Αδιπικό νάτριο Ε 355 E122 Ε 941 Ε 385 E160στ Ε 465 Ε 462 * Ε950 Ε 1420 E 1451 Ε 1422 Ε 1414 E962 Ε 634 Ε 635 Ε 470 β Ε 470 α Ε 352 Ε 350 Ε 515 Αδιπικό οξύ Αζωρουμπίνη, Καρμοϊσίνη Άζωτο Αιθυλενοδιαµινοτετραοξικό ασβεστιονάτριο (άλας του EDTA µε ασβεστιονάτριο) Αιθυλεστέρας του β-από-8 καροτενικού οξέως (C30) Αιθυλοµεθυλοκυτταρίνη Αιθυλοκυτταρίνη Ακετοσουλφαμη Κ Ακετυλιωµένο άµυλο Ακετυλιωµένο οξειδωµένο άµυλο Ακετυλιωµένο όξινο αδιπικό άµυλο Ακετυλιωµένο όξινο φωσφορικό άµυλο Άλας ασπαρτάμης -ακετοσουλφάμης Άλατα µε ασβέστιο των 5-ριβοζονουκλεοτιδίων Άλατα µε νάτριο των 5-ριβοζονουκλεοτιδίων Άλατα λιπαρών οξέων µε µαγνήσιο Άλατα λιπαρών οξέων µε νάτριο, κάλιο και ασβέστιο Άλατα του µηλικού οξέος µε ασβέστιο i) Μηλικό ασβέστιο ii) Όξινο µηλικό ασβέστιο Άλατα του µηλικού οξέος µε νάτριο i) Μηλικό νάτριο ii) Όξινο µηλικό νάτριο Άλατα του θειικού οξέος µε κάλιο i) Θειικό κάλιο ii) Όξινο θειικό κάλιο Ε 514 Άλατα του θειϊκού οξέος µε νάτριο i) Θειικό νάτριο ii) Όξινο θειικό νάτριο Ε 333 Άλατα του κιτρικού οξέος µε ασβέστιο i) Δισόξινο κιτρικό ασβέστιο ii) Όξινο κιτρικό ασβέστιο iii) Κιτρικό ασβέστιο Ε 332 Άλατα του κιτρικού οξέος µε κάλιο i) Δισόξινο κιτρικό κάλιο ii) Κιτρικό κάλιο
Ε 331 Άλατα του κιτρικού οξέος µε νάτριο i) Δισόξινο κιτρικό νάτριο ii) Όξινο κιτρικό νάτριο iii) Κιτρικό νάτριο Ε 262 Άλατα του οξικού οξέος µε νάτριο i) Οξικό νάτριο ii) Όξινο οξικό νάτριο (διοξικό νάτριο) E 450 Άλατα του πυροσφωρικού οξέος i) Δισόξινο πυροφωσφορικό νάτριο ii) Όξινο πυροφωσφορικό κάλιο iii) Πυροφωσφορικό νάτριο iv) Πυροφωσφορικό κάλιο v) Πυροφωσφορικό ασβέστιο vii) Δισόξινο πυροφωσφορικό ασβέστιο E 451 Άλατα του τριφωσφορικού οξέος i) Τριφωσφορικό νάτριο ii) Τριφωσφορικό κάλιο Ε 336 Άλατα του τρυγικού οξέος µε κάλιο i) Όξινο τρυγικό κάλιο ii) Τρυγικό κάλιο Ε 335 Άλατα του τρυγικού οξέος µε νάτριο i) Όξινο τρυγικό νάτριο ii) Τρυγικό νάτριο Ε 405 Ε 403 Ε 404 Ε 402 Ε 401 Ε 400 E123 E163 Ε 504 Ε 503 Ε 170 Ε 501 Ε 500 E170 E160β E150α E173 Ε 1452* Ε 938 E174 Ε 302 Ε 301 Αλγινική προπανοδιόλη-1,2 Αλγινικό αµµώνιο Αλγινικό ασβέστιο Αλγινικό κάλιο Αλγινικό νάτριο Αλγινικό οξύ Αμαράνθη Ανθοκυάνες (Ανθοκυανίνες) Ανθρακικά άλατα µαγνησίου i) Ανθρακικό µαγνήσιο ii) Ανθρακικό υδροξείδιο του µαγνησίου ( Όξινο ανθρακικό µαγνήσιο) Ανθρακικά άλατα αµµωνίου i) Ανθρακικό αµµώνιο ii) Όξινο ανθρακικό αµµώνιο Ανθρακικά άλατα ασβεστίου i) Ανθρακικό ασβέστιο ii) Όξινο ανθρακικό ασβέστιο Ανθρακικά άλατα καλίου i) Ανθρακικό κάλιο ii) Όξινο ανθρακικό κάλιο Ανθρακικά άλατα νατρίου i) Ανθρακικό νάτριο ii) Όξινο ανθρακικό νάτριο iii) Σεσκιανθρακικό νάτριο Ανθρακικό ασβέστιο Αννάτο, μπιξίνη, νορμπιξίνη Απλό καραμελόχρωμα Αργίλιο (αλουμίνιο) Αργιλιούχο οκτενυλο-ηλεκτρικό άμυλο (SAOS) Αργό Άργυρος Ασκορβικό ασβέστιο Ασκορβικό νάτριο
Ε 300 Ε951 Ε 307 E160ε Ε 213 Ε 212 Ε 211 Ε 210 E 1519 E 459 Ε 285 Ε 284 E 943α Ε 320 Ε 321 Ε 327 Ε 326 Ε 325 Ε 270 Ε 585 Ε 312 Ε 311 Ε 310 Ε 620 Ε 422 Ε 640 Ε 578 Ε 577 Ε 576 Ε 574 Ε 579 Ε 575 Ε 629 Ε 628 Ε 627 Ε 626 Ε 308 Ε 900. Ε 290. Ε 220. E 551 E171 E 1517 Ε 1410 Ε 309 Ε 999 Ε 306 E160γ E150δ E150γ Ε 239 Ε 316 Ε 315 E162 Ασκορβικό οξύ Ασπαρτάμη α-τοκοφερόλη β-από-8 -καροτενάλη (C30) Βενζοϊκό ασβέστιο Βενζοϊκό κάλιο Βενζοϊκό νάτριο Βενζοϊκό οξύ Βενζυλική αλκοόλη β-κυκλοδεξτρίνη Βορικό νάτριο (βόραξ) Βορικό οξύ Βουτάνιο Βουτυλική υδροξυανισόλη (BHA) Βουτυλικό υδροξυτολουόλιο (BHT) Γαλακτικό ασβέστιο Γαλακτικό κάλιο Γαλακτικό νάτριο Γαλακτικό οξύ Γαλακτικός σίδηρος Γαλλικός δωδεκυλεστέρας Γαλλικός οκτυλεστέρας Γαλλικός προπυλεστέρας Γλουταµινικό οξύ Γλυκερίνη Γλυκίνη και το άλας της µε νάτριο Γλυκονικό ασβέστιο Γλυκονικό κάλιο Γλυκονικό νάτριο Γλυκονικό οξύ Γλυκονικός σίδηρος Γλυκονο-δ-λακτόνη Γουανιλικό ασβέστιο Γουανιλικό κάλιο Γουανιλικό νάτριο Γουανιλικό οξύ γ-τοκοφερόλη Διµεθυλοπολυσιλοξάνιο Διοξείδιο του άνθρακα Διοξείδιο του θείου Διοξείδιο του πυριτίου Διοξείδιο του τιτανίου Διοξικός γλυκερινεστέρας (διακετίνη) Δισόξινο φωσφορικό άµυλο δ-τοκοφερόλη Εκχύλισµα κιλάιας Εκχύλισµα πλούσιο σε τοκοφερόλες Εκχύλισμα πάπρικας, καψανθίνη, καψορουμπίνη Εναμμώνιο θειώδες καραμελόχρωμα Εναμμώνιο καραμελόχρωμα Εξαµεθυλενοτετραµίνη Ερυθορβικό νάτριο Ερυθορβικό οξύ Ερυθρά χρωστική της ρίζας των τεύτλων, βετανίνη
Ε968* Ερυθριτόλη E129 E127 Ε 445 Ε 304 Ε 477 Ε 473 Ε 472 ε E 912 Ε 472 β Ε 472 γ Ε 472 α Ε 472 δ Ε954 Ε 363 Ε 939 Ε 426* Ε957 Ε 517 Ε 520 Ε 523 Ε 522 Ε 521 Ε 516 Ε 513 Ε 226 Ε 221 Ε 479β Ε 1103 E132 Ε 633 Ε 632 Ε 631 Ε 630 Ε 943β Ε 444 Ε953 E 902 E161ζ Ε 407 Ε 927β Ε 466 E 903 Ε160α E154 E155 E150β Ερυθρό-Allura AC Ερυθροσίνη Εστέρες γλυκερίνης µε κολοφώνιο ξύλου Εστέρες λιπαρών οξέων µε ασκορβικό οξύ i) Παλµιτικό ασκορβύλιο ii) Στεατικό ασκορβύλιο Εστέρες λιπαρών οξέων µε προπανο- διόλη-1,2 Εστέρες λιπαρών οξέων µε σακχαρόζη Εστέρες του µονο- και δι-ακετυλο-τρυγικού οξέος µε µονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων Εστέρες του µοντανικού οξέος Εστέρες του γαλακτικού οξέος µε µονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων Εστέρες του κιτρικού οξέος µε µονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων Εστέρες του οξικού οξέος µε µονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων Εστέρες του τρυγικού οξέος µε µονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων Ζαχαρίνη, άλατα με Na, K και Ca Ηλεκτρικό οξύ Ήλιο Ημικυτταρίνη σόγιας Θαυματίνη Θειϊκό αµµώνιο Θειϊκό αργίλιο Θειϊκό αργιλιοαµµώνιο Θειϊκό αργιλιοκάλιο Θειϊκό αργιλιονάτριο Θειικό ασβέστιο Θειικό οξύ Θειώδες ασβέστιο Θειώδες νάτριο Θερµικώς οξειδωµένο σογιέλαιο που έχει αντιδράσει µε µονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων Ιµβερτάση Ινδικοτίνη, Ινδικοκαρμίνη Ινοσινικό ασβέστιο Ινοσινικό κάλιο Ινοσινικό νάτριο Ινοσινικό οξύ Ισοβουτάνιο Ισοβουτυρική οξική σακχαρόζη Ισομαλτιτόλη (Isomalt) Κανδελιλλικός κηρός Κανθαξανθίνη Καραγενάνη Καρβαµίδιο Καρβοξυµεθυλοκυτταρίνη Καρβοξυµεθυλοκυτταρινικό νάτριο Καρναουβικός κηρός Καροτένια: i. Μείγματα καροτενίων ii. β-καροτένιο Καστανό FK Καστανό HT Καυστικό θειώδες καραμελόχρωμα
E 901 E 914 Ε 380 Ε 330 Ε 1505 E110 E104 Ε 414 Ε 412 Ε 417 Ε 418 Ε 410 Ε 416 E100 E120 Ε952 Ε 460 Ε966 E133 E151 Ε 322 E180 Ε 570 E161β E160δ Ε 1105 Ε965 Ε421 Ε 461 Ε 353 Ε 351 Ε 296 E 905 Ε 472 στ Ε 471 Κηρός µελισσών, λευκός και κίτρινος Κηρός οξειδωµένων πολυαιθυλενίων Κιτρικό αµµώνιο Κιτρικό οξύ Κιτρικό τριαιθύλιο Κίτρινο Sunset FCF; Κιτρινοπορτοκαλί S Κίτρινο της κινολίνης Κόµµι ακακίας (αραβικό κόµµι) Κόµµι γκουάρ Κόµµι τάρα Κόµµι τζελάν Κόµµι χαρουπιών Κόμμι καράγια Κουρκουμίνη Κοχενίλη, Καρμινικό οξύ, Καρμίνες Κυκλαμινικό οξύ, νάτριο και ασβέστιο Κυτταρίνη (µικροκρυσταλλική ή σε σκόνη) Λακτιτόλη Λαμπρό κυανό FCF Λαμπρό Μαύρο BN; Μαύρο PN Λεκιθίνες Λιθορουμπίνη BK Λιπαρά οξέα Λουτεΐνη Λυκοπένιο Λυσοζύμη Μαλτιτόλη (i) μαλτιτόλη (ii) σιρόπι μαλτιτόλης Μαννιτόλη Μεθυλοκυτταρίνη Μετατρυγικό οξύ Μηλικό κάλιο Μηλικό οξύ Μικροκρυσταλλικός κηρός Μικτοί εστέρες του οξικού και τρυγικού οξέος µε µονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων Μονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων E 433 Μονοελαϊκή πολυοξυ-αιθυλενο-σορβιτάνη (polysorbate 80) E 494 Μονοελαϊκή σορβιτάνη E 432 Μονολαυρική πολυοξυ-αιθυλενο-σορβιτάνη (polysorbate 20) E 493 Μονολαυρική σορβιτάνη E 434 Μονοπαλµιτική πολυοξυ-αιθυλενο-σορβιτάνη (polysorbate 40) E 495 Μονοπαλµιτική σορβιτάνη E 435 Μονοστεατική πολυοξυ-αιθυλενο-σορβιτάνη (polysorbate 60) E 491 Μονοστεατική σορβιτάνη Ε 558 Μπεντονίτης E131 Μπλε πατεντέ V Ε 235 Ναταµυκίνη E 468 Νάτριο της καρβοξυµεθυλο κυτταρίνης µε σταυροδεσµούς Ε959 Νεοεσπεριδίνη DC Ε 234 Νισίνη Ε 251 Νιτρικό κάλιο
Ε 252 Ε 249 Ε 250 Ε 415 Ε967 Ε 1450 E172 Ε 530 Ε 529 Ε 1404 Ε 263 Ε 261 Ε 260 E 650 Ε 625 Ε 624 Ε 623 Ε 622 Ε 621 Ε 227 Ε 228 Ε 222 Ε 1412 Ε 1442 Ε 948 Ε 440 Ε 1202 Ε 1201 Ε 475 Ε 476 Ε 1200 E 452 E124 Ε 1204* E142 Ε 469 E 944 E 1520 Ε 282 Ε 283 Ε 281 Ε 280 E 556 E 559 E 555 E 554 E 552 Ε 224 Νιτρικό νάτριο Νιτρώδες κάλιο Νιτρώδες νάτριο Ξανθανικό κόµµι Ξυλιτόλη Οκτενυλ ηλεκτρικόαµυλονάτριο Οξείδια και υδροξείδια του σιδήρου Οξείδιο του µαγνησίου Οξείδιο του ασβεστίου Οξειδωµένο άµυλο Οξικό ασβέστιο Οξικό κάλιο Οξικό οξύ Οξικός ψευδάργυρος Όξινο γλουταµινικό µαγνήσιο Όξινο γλουταµινικό αµµώνιο Όξινο γλουταµινικό ασβέστιο Όξινο γλουταµινικό κάλιο Όξινο γλουταµινικό νάτριο Όξινο θειώδες ασβέστιο Όξινο θειώδες κάλιο Όξινο θειώδες νάτριο Όξινο φωσφορικό άµυλο Όξινο φωσφορικό υδροξυπροπυλ άµυλο Οξυγόνο Πηκτίνες i) Πηκτίνη ii) Αµιδούχος πηκτίνη Πολυαιθυλενογλυκόλη 6000 Πολυβινυλοπολυπυρρολιδόνη Πολυβινυλοπυρρολιδόνη Πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων Πολυγλυκερίδια του πολυρυκινελαϊκού οξέος Πολυδεξτρόζη Πολυφωσφορικά άλατα i) Πολυφωσφορικό νάτριο ii) Πολυφωσφορικό κάλιο iii) Πολυφωσφορικό ασβέστιο- νάτριο iv) Πολυφωσφορικά άλατα ασβεστίου Πονσώ 4R; Ερυθρό της κοχενίλης A Πουλουλάνη Πράσινο S Προϊόν ενζυµικής υδρόλυσης της καρβοξυµεθυλοκυτταρίνης Προπάνιο Προπανο-1,2-διόλη (προπυλενογλυκόλη) Προπιονικό ασβέστιο Προπιονικό κάλιο Προπιονικό νάτριο Προπιονικό οξύ Πυριτικό αργιλιασβέστιο Πυριτικό αργίλιο (καολίνης) Πυριτικό αργιλιοκάλιο Πυριτικό αργιλιονάτριο Πυριτικό ασβέστιο Πυροθειώδες κάλιο
Ε 223 Ε 242 Ε 218 Ε 219 Ε 215 Ε 217 Ε 474 E 904 Ε 538 Ε 536 Ε 535 Ε 203 Ε 202 Ε 200 Ε420 Πυροθειώδες νάτριο Πυροκαρβονικό διµεθύλιο ρ -Υδροξυβενζοϊκό µεθύλιο ρ-υδροξυβενζοϊκού µεθυλίου, άλας µε νάτριο ρ-υδροξυβενζοϊκού αιθυλίου, άλας µε νάτριο ρ-υδροξυβενζοϊκού προπυλίου, άλας µε νάτριο Σακχαρογλυκερίδια Σελάκ Σιδηροκυανιούχο ασβέστιο Σιδηροκυανιούχο κάλιο Σιδηροκυανιούχο νάτριο Σορβικό ασβέστιο Σορβικό κάλιο Σορβικό οξύ Σορβιτόλη (i) σορβιτόλη (ii) σιρόπι σορβιτόλης Ε 431 Στεατικό πολυοξυαιθυλένιο (40) Ε 482 Στεατοϋλο-2-γαλακτυλικό ασβέστιο Ε 481 Στεατοϋλο-2-γαλακτυλικό νάτριο E141 Σύμπλοκα των χλωροφυλλών και χλωροφυλλινών με χαλκό E 553β Τάλκης E102 Ταρτραζίνη Ε 413 Τραγακάνθινο κόµµι E 1518 Τριοξικό γλυκερύλιο (τριακετίνη) E 436 Τριστεατική πολυοξυ-αιθυλενο-σορβιτάνη (polysorbate 65) E 492 Τριστεατική σορβιτάνη Ε 407α Τροποποιηµένα φύκη Eucheuma Ε 354 Τρυγικό ασβέστιο Ε 337 Τρυγικό καλιονάτριο Ε 334 Τρυγικό οξύ L+- Ε 483 Τρυγικό στεατύλιο E 949 Υδρογόνο E 907 Υδρογονωμένο πολύ-1-δεκένιο Ε 528 Υδροξείδιο του µαγνησίου Ε 527 Υδροξείδιο του αµµωνίου Ε 526 Υδροξείδιο του ασβεστίου Ε 525 Υδροξείδιο του καλίου Ε 524 Υδροξείδιο του νατρίου Ε 1440 Υδροξυ προπυλ άµυλο Ε 464 Υδροξυπροπυλοµεθυλοκυτταρίνη Ε 463 Υδροξυπροπυλοκυτταρίνη Ε 507 Υδροχλωρικό οξύ Ε 942 Υποξείδιο του αζώτου Ε 297 Φουµαρικό οξύ E153 Φυτικός άνθρακας Ε 442 Φωσφατίδια του αµµωνίου E 343 Φωσφορικά άλατα µαγνησίου i) Δισόξινο φωσφορικό µαγνήσιο ii) Όξινο φωσφορικό E 341 Φωσφορικά άλατα ασβεστίου i) Δισόξινο φωσφορικό ασβέστιο ii) Όξινο φωσφορικό ασβέστιο iii) Φωσφορικό ασβέστιο
E 340 Φωσφορικά άλατα καλίου i) Δισόξινο φωσφορικό κάλιο ii) Όξινο φωσφορικό κάλιο iii) Φωσφορικό κάλιο E 339 Φωσφορικά άλατα νατρίου i) Δισόξινο φωσφορικό νάτριο ii) Όξινο φωσφορικό νάτριο iii) Φωσφορικό νάτριο Ε 541 Φωσφορικό αργιλιονάτριο, όξινη ουσία Ε 338 Φωσφορικό οξύ Ε 1413 Φωσφορυλιωµένο όξινο φωσφορικό άµυλο Ε 511 Χλωριούχο µαγνήσιο Ε 509 Χλωριούχο ασβέστιο Ε 508 Χλωριούχο κάλιο Ε 512 Χλωριούχος κασσίτερος E140 Χλωροφύλλες και χλωροφυλλίνες E175 Χρυσός * Οι προσθήκες των προσθέτων: Ε426, Ε462, Ε586, Ε968, Ε1204 και Ε1452 έγιναν με την Οδηγία 2006/52/ΕΚ. Σύμφωνα με το άρθρο 3 της εν λόγω Οδηγίας, τα κράτη μέλη θέτουν σε ισχύ έως τις 15 Φεβρουαρίου 2008 τις αναγκαίες νομοθετικές, κανονιστικές και διοικητικές διατάξεις για να συμμορφωθούν προς την παρούσα οδηγία.