των κομμάτων στην ύπαιθρο

Transcript

1 ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΤΕΥΧΟΣ 9 n ΣΑΒΒΑΤΟ 5 ΜΑΪΟΥ 2012 «Στροφή» και Ευρω-μέτωπο αγροτών κατά της ανεργίας Σελ. 3 των κομμάτων στην ύπαιθρο ΕΑΣ ΠΡΕΒΕΖΑΣ: «Θα το φέρει ο βλάχος το τυρί» Σελ. 10 Γίνε αγρότης μέσω Ίντερνετ Σελ. 12 Eως και 200 δολ. το κιλό πουλιέται το λάδι μας στις ΗΠΑ Σελ. 13 Τα βασικά σημεία των εκλογικών προγραμμάτων όλων των πολιτικών κομμάτων για τον αγροτικό τομέα Σελ. 8-9 ΕΠΙΣΗΣ: u«απόβαση» επενδυτών στα Βαλκάνια uειδήσεις uαυτοκίνητο uαγροτουρισμός

2 2 ε π ι κ α ι ρ ό τ η τ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ Μπήκαμε πια στο Μάιο και είναι η κατάλληλη εποχή για αραβόσιτο, βαμβάκι, ρύζι, ελιά, αχλαδιά και εσπεριδοειδή. Χρειάζεται άμεση και αποτελεσματική προστασία με προφυτρωτικά και μεταφυτρωτικά ζιζανιοκτόνα. Παράλληλα με ψεκασμούς και κλαδέματα, αντιμετωπίζονται τα επικίνδυνα έντομα που απειλούν καρπούς και φύλλα. Ιδιαίτερο βάρος πρέπει να ρίξουν οι ελαιοπαραγωγοί στην καταπολέμηση του δάκου. Γράφουν οι Γεωπόνοι: ΑΓ. ΚΟΥΤΡΟΥ-ΑΥΓΟΥΛΑ ΗΛΙΑΣ ΤΡΑΥΛΟΣ 5/5-11/5/2012 λ ΗΜΕΡΟ ΟΓΙΟ KAΛ ΙΕΡΓΗΤΗ Ειδικό ένθετο της εφημερίδας «ΧΡΗΜΑ PLUS» για την αγορά και την οικονομία της υπαίθρου Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 35, Τ.Κ ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: , FAX: info@xrimaonline.gr ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΣ Κατάλληλη εποχή για τη χρήση μεταφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων σε συνδυασμό με άλλες μεθόδους (μηχανικό σκάλισμα μεταξύ των γραμμών). Η εφαρμογή των σκευασμάτων θα πρέπει να γίνεται με όλες τις οδηγίες της ετικέτας, επειδή ενδέχεται να προκύψουν φαινόμενα αναποτελεσματικότητας ή φυτοτοξικότητας για την καλλιέργεια. ΒΑΜΒΑΚΙ Καταπολέμηση των πλατύφυλλων ζιζανίων με χρήση προφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων. Ενδείκνυται η χρήση μεταφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων για τα αγρωστώδη και τα πολυετή ζιζάνια. Σε περιπτώσεις ύπαρξης πολυετών ζιζανίων (κύπερη, βέλιουρας, αγριάδα κ.ά.), συνιστάται κατευθυνόμενος ψεκασμός με καθολικό ζιζανιοκτόνο μεταξύ των γραμμών ή εντοπισμένα στις κηλίδες έντονης παρουσίας των ζιζανίων. ΡΥΖΙ Ξεκίνησε η σπορά στις ήδη διαμορφωθείσες ορυζολεκάνες. Θεμελιώδους σημασίας επέμβαση είναι η ισοπέδωση των χωραφιών πριν τη σπορά, με στόχο υψηλότερες αποδόσεις. ΕΛΙΑ Διάστημα κρίσιμο για την παρακολούθηση και την αντιμετώπιση των εντομολογικών εχθρών της ελιάς. Στις νότιες περιοχές της χώρας, συνιστάται η χρήση παγίδων με προσελκυστικά τροφής ή φύλλου (μία παγίδα ανά 1-2 δέντρα) για την παρακολούθηση, παγίδευση ή και θανάτωση του δάκου. ΑΧΛΑΔΙΑ Ξεκινούν πτήσεις του εντόμου καρπόκαψα το τρίτο δεκαήμερο του Απριλίου. Συνιστάται η καταπολέμηση του εντόμου με κατάλληλα σκευάσματα στις αρχές Μαΐου. ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ Περίοδος εμφάνισης των προνυμφών του ψευδόκοκκου στους νέους καρπούς και σε διάφορα σημεία επαφής μεταξύ καρπών, ή φύλλων και καρπών. Συνιστάται ψεκασμός το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου στις ομφαλοφόρες ποικιλίες και ιδιαίτερα στις φυτείες που διαπιστώθηκαν σοβαρές προσβολές κατά την περσινή περίοδο. ΒΕΡΙΚΟΚΙΑ-ΡΟΔΑΚΙΝΙΑ- ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ-ΔΑΜΑΣΚΗΝΙΑ Συνιστάται η καταπολέμηση του εντόμου ανάρσια, που προσβάλλει βλαστούς και καρπούς της βερικοκιάς, της ροδακινιάς, της νεκταρινιάς και δευτερευόντως της δαμασκηνιάς, από 7 έως 13 Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή. Ιδιοκτησία: MEDIHOLD A.E. Εκδότης: Γιώργος Τασσιόπουλος Διευθυντής:Γιάννης Λιάρος Αρχισυντάκτης:Πάνος Μπαΐλης Επιστημονικός σύμβουλος: Χρήστος Αυγουλάς Επιμέλεια ύλης: Χριστίνα Χρήστου Συντακτική ομάδα: Μιχάλης Παπανίδης, Άννα Αραμπατζή, Κώστας Αδαμόπουλος, Ευθυμία Κωνσταντίνου Creative director:καίτη Αυγουστάκη Ατελιέ: Μαρία Παπαδέα Εμπορική διεύθυνση:μένια Κουκουγιάννη Εκτύπωση: NEWSPRESS HOLD A.E. Όφειλα να αναδείξω το «χρυσό» προϊόν μας Η διαπίστωση ότι είμαστε η μόνη χώρα στο κόσμο με τόσο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο υψηλών προδιαγραφών, η απαράδεκτη τακτική να περιμένουμε τους Ιταλούς να μας το αγοράσουν - και εμείς να χαιρόμαστεμε γέμισε θυμό για τα χαμένα χρόνια Γράφει ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΟΖΟΜΠΟΛΗΣ Αγρότης - Κοινωνιολόγος Το αδιέξοδο της ανεργίας με οδήγησε στην απόφαση να ασχοληθώ με ό,τι προϊόν είχα. Ύστερα από αρκετούς μήνες σκέψης, αναζήτησης και μελέτης, μέσα από τα sites και τις εκθέσεις των εμπορικών ακολούθων από τις διάφορες χώρες του κόσμου, έβγαλα το συμπέρασμα ότι είμαστε σχεδόν πεθαμένοι αν δεν κάνουμε κάτι διαφορετικό από αυτό που κυριαρχεί, την κοινή συσκευασία του τετράγωνου και του στρογγυλού μπουκαλιού. Στο συγκεκριμένο προϊόν λείπει μόνο η «ταφόπλακα» με τον τρόπο που προσπαθούμε. Η επίθεση νέων παικτών στην διεθνή αγορά, η εξευτελιστική τιμή του Μαροκινού, του Τυνησιακού λαδιού, η πληροφορία ότι αυτοί οι λαοί φυτεύουν κάθε χρόνο μερικές χιλιάδες ελαιόδεντρα, η μηχανική συγκομιδή του καρπού τους, τα φτηνά μεροκάματά τους παραγωγή η οποία θα βγει σε τρία έως πέντε χρόνια και το άσχημο «παιχνίδι» των Ισπανών και των Ιταλών με την μείξη των ελαιολάδων, με οδήγησαν στο συμπέρασμα ότι ο δρόμος του εξαιρετικής ποιότητας ελαιολάδου μας είναι σχεδόν τερματισμένος, αν δεν κάνουμε κάτι διαφορετικό. Είναι σχεδόν παντελής η έλλειψη στρατηγικής και ουσιαστικής στήριξης από το κράτος όλα τα χρόνια όχι σε επιδοτήσεις, αλλά σε συστηματική προφύλαξη του κατ εξοχήν ελληνικού «χρυσού» προϊόντος. Είναι παντελής η έλλειψη προώθησης, χώρα με τη χώρα, πόλη με την πόλη, στο εξωτερικό, με πνοή μακρόχρονη και συστηματική, σε συνεργασία με τα ενδιαφερόμενα μέρη. Αντίθετα το μόνο που γίνεται είναι να δημιουργούνται χιλιάδες εμπόδια και προσκόμματα. Αυτά με έσπρωξαν ακόμα παρά πέρα. Η διαπίστωση ότι είμαστε η μόνη χώρα στο κόσμο με τόσο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο υψηλών προδιαγραφών, η απαράδεκτη τακτική να περιμένουμε τους Ιταλούς να μας το αγοράσουν και εμείς να χαιρόμαστε, με γέμισε θυμό για τα χαμένα χρόνια. Η επισήμανση ότι δεν μας ξέρει σχεδόν κανείς, είμαστε ανύπαρκτοι στις περισσότερες αγορές του κόσμου, εκτός από ελαχιστότατες εξαιρέσεις, ότι οι περισσότεροι καταναλωτές στον κόσμο μας θεωρούν δεύτερους και τρίτους από την ανυπαρξία μας, ισχυροποίησε τη θέλησή μας να προσπαθήσουμε να αλλάξουμε σιγά-σιγά τα πράγματα, προσφέροντας το καλύτερο. Συμπέρασμα: Έπρεπε να δημιουργήσω κάτι που να δίνει υπεραξία, που να δικαιολογεί την τιμή του, την διαφορετικότητα, να αναδεικνύει το «χρυσό» προϊόν μας, να προκαλεί το μάτι του παγκόσμιου καταναλωτή. Αυτός δεν ξέρει από ποιότητες. Έπαιρνε ό,τι του σέρβιραν Χρειαζόταν να φτιάξουμε κριτήρια. Να τον προκαλέσουμε να το αγοράσει, να το δοκιμάσει. Με κάποιο τρόπο να τον κερδίσουμε... ως καταναλωτή. Αυτός έχει μάθει σε σάλτσες και σως. Η ανάγκη του δεν είναι το ελαιόλαδο. Πρέπει με κάθε τρόπο να τον παρακινήσουμε, να τον γοητεύσουμε... για να τον κάνουμε οπαδό του ελληνικού ελαιολάδου. Το ερέθισμα για την μορφή της συσκευασίας ήταν μία κολόνια. Έτσι, ύστερα από αρκετούς μήνες περιπλάνησης, βγήκε το «Υάκινθος». Το όνομα το επιλέξαμε από άρωμα του λαδιού της περιοχής μας, της Μαντίνειας, από το ομώνυμο λουλούδι. Η λέξη έχει την ίδια σχεδόν γραφή και ακουστική σε όλες τις γλώσσες του κόσμου. Η απόφαση είχε παρθεί Η παρατήρηση από μερικούς εμπόρους ότι τέτοιες κινήσεις έπρεπε να είχαν γίνει πριν από τριάντα χρόνια, η επισήμανση ότι και οι σημαντικοί παίκτες, Ισπανοί και Ιταλοί, χρησιμοποίησαν τον ίδιο δρόμο πριν από χρόνια, στέριωσαν την απόφαση μας ότι είναι καλή επιλογή, αν και λίγο πιο δύσκολη. Φτιάξαμε έναν προϋπολογισμό με τις τελευταίες οικονομίες της οικογένειας, προσπαθούμε να ξανοιχτούμε στις αγορές

3 Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ θ έ μ α 3 «Eυρω-μέτωπο» αγροτών για 40 εκατ. θέσεις εργασίας To πρώτο κοινό μέτωπο για το ξεπέρασμα της κρίσης συγκρότησαν οι Ευρωπαίοι αγρότες, απαιτώντας αλλαγή της πολιτικής που εφαρμόζεται τα τελευταία χρόνια και τη δημιουργία ενός διαφορετικού αναπτυξιακού πλαισίου. Οι αγρότες, μέσω των ευρωπαϊκών συνεταιριστικών οργανώσεων, Copa και Cogeca, στις οποίες συμμετέχει και η ΠΑ- ΣΕΓΕΣ, διεκδίκησαν στη συνάντηση που είχαν στο Λουξεμβούργο με τους υπουργούς Γεωργίας των χωρών-μελών της Ε.Ε., τη δημιουργία συνολικά 40 εκατομμυρίων θέσεων εργασίας στον πρωτογενή τομέα. Η πρόταση αυτή, όπως τονίστηκε από το σύνολο των συνεταιριστών, μπορεί να υλοποιηθεί με την εξασφάλιση μιας δυναμικής Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) της περιόδου Η υιοθέτηση των αιτημάτων μεμονωμένων χωρών από το σύνολο των συνεταιρισμών, σηματοδοτεί την πρώτη μεγάλη απόπειρα συγκρότησης μετώπου κατά του γαλλογερμανικού άξονα, με θετικές επιπτώσεις για τις χώρες του Νότου και βεβαίως για την Ελλάδα, η οποία βιώνει τις συνέπειες της κρίσης με τραγικό τρόπο. Οι προτάσεις αυτές, στις περισσότερες χώρες, αλλά κυρίως στην Ελλάδα ανταποκρίνονται στις τάσεις των νέων ανθρώπων για επιστροφή στην ύπαιθρο και την ενασχόλησή τους με την γεωργία. Ήδη, όπως έχει καταγραφεί στην σχετική έρευνα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, 1,5 εκατ. νέοι έχουν εκδηλώσει την πρόθεσή τους για επιστροφή στη γη. Και όπως προκύπτει από τις θέσεις των Ευρωπαίων συνεταιρισμών, αυτή η τάση πρέπει να στηριχτεί ως ένα άμεσο μέτρο για έξοδο από την κρίση. «Οποιαδήποτε προσπάθεια συγκρότησης κοινού μετώπου διεκδίκησης είναι ένα θετικό βήμα. Εμείς, θα συμμετέχουμε σε μια τέτοια κίνηση γιατί πιστεύουμε ότι η δημιουργία νέων θέσεων εργασίας στον πρωτογενή τομέα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την έξοδο της Ελλάδας από την κρίση, αλλά και για πολλές άλλες ευρωπαϊκές χώρες» λέει στην «ΠαραγωΓΗ» ο πρόεδρος Η υιοθέτηση των αιτημάτων μεμονωμένων χωρών από το σύνολο των συνεταιρισμών, σηματοδοτεί την πρώτη μεγάλη απόπειρα συγκρότησης μετώπου κατά του γαλλογερμανικού άξονα της ΓΕΣΑΣΕ κ. Θόδωρος Παπακωνσταντίνου. «Ο πρωτογενής τομέας μπορεί να δώσει λύση στο πρόβλημα της ανάπτυξης και να ανατρέψει το αρνητικό κλίμα που επικρατεί σήμερα. Είναι ανάγκη να συμβεί αυτό, αν λάβουμε υπόψη ότι τα τελευταία χρόνια χάθηκαν πολλές θέσεις εργασίας στους συνεταιρισμούς, αλλά και τις επιχειρήσεις των συνεταιρισμών. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει άμεσα να στηριχτεί ο πρωτογενής τομέας ουσιαστικά» τονίζει ο κ. Παπακωνσταντίνου. Σήμερα οι νέοι έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον για εναλλακτικές καλλιέργειες, για παραδοσιακά προϊόντα και για τη συγκρότηση ομάδων παραγωγών. Όμως για να περάσουν από τις προθέσεις στην πράξη, είναι απαραίτητη η υλοποίηση των προτάσεων των Ευρωπαίων αγροτών ώστε να δοθούν οι απαραίτητες ενισχύσεις για καλλιέργειες, οι οποίες θεωρούνται - υπό προϋποθέσεις-καινοτόμες και με μεγάλες αποδόσεις, για τις οποίες όμως δεν υπάρχει κεντρικός σχεδιασμός. Ενδιαφέρον μεν, αλλά... Παρά το θολό τοπίο που επικρατεί, οι νέοι έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον για τα αρωματικά φυτά, τις υπερτροφές (σπιρουλίνα, ιπποφαές, μύρτιλο, στέβια, κ.λπ.) και την βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία. Όμως η έλλειψη ενισχύσεων και κεντρικού σχεδιασμού για την στήριξη των νέων παραγωγών δεν δημιουργεί θετικό κλίμα για επενδύσεις στον πρωτογενή τομέα, με αποτέλεσμα πολλοί υποψήφιοι παραγωγοί να παραμένουν μετέωροι σε μία περίοδο την οποία όλοι χαρακτηρίζουν ιδανική για στροφή στην γεωργία και την κτηνοτροφία, καθώς και την τυποποίηση. Οι κυριότεροι λόγοι, όπως έχουν επισήμως καταγραφεί για το θετικό κλίμα που έχει διαμορφωθεί για την επιστροφή είναι: nτα φθηνά, πλέον, εργατικά χέρια που απαιτούνται για το μάζεμα της ελιάς, αλλά και άλλες εποχικές εργασίες. n Λόγω της κρίσης πολλαπλασιάστηκαν οι ευκαιρίες για την αγορά αγροτικών μηχανημάτων και εργαλείων. Προσιτή είναι και η αγορά αγροτικών αυτοκινήτων μετά την εφαρμογή του μέτρου της απόσυρσης. n Η διάθεση της αγροτικής γης σε νέους αγρότες μέσα από το πρόγραμμα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης που άρχισε ήδη να υλοποιείται σε διάφορες περιοχές της χώρας. Όμως όσο ευνοϊκές και να είναι οι συνθήκες για επιστροφή στην ύπαιθρο, οι ηγεσίες των χωρών-μελών της Ε.Ε. δεν έχουν ενθουσιαστεί από το «κοινό μέτωπο» με στόχο την δημιουργία των 40 εκατομμυρίων θέσεων εργασίας, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει σύγκλιση απόψεων και να διευρύνεται το χάος μεταξύ Βορρά και Νότου. Η Γερμανία και στην περίπτωση ανάπτυξης του πρωτογενούς τομέα αντιδρά και επιμένει ότι οι νέοι αγρότες θα πρέπει να μην ενταχθούν στο μέτρο των άμεσων ενισχύσεων, αλλά να «ευνοηθούν» από τα γενικότερα μέτρα ανάπτυξης! Με τις γερμανικές απόψεις τάσσονται και χώρες όπως η Ολλανδία, η Πολωνία και η Σουηδία. Η Γερμανία αντιδρά ακόμα και στο ύψος των ενισχύσεων και την σύνδεσή της με το στοιχείο της μεταρρύθμισης, βάζοντας στην ουσία φρένο στην υλοποίηση κάθε νέας ιδέας. Ανεξάρτητα από τη στάση της Γερμανίας και τους περιορισμούς που βάζει το «μέτωπο» των Ευρωπαίων αγροτών έρχεται να ενωθεί και με άλλους κλάδους που ζητούν την άμεση λήψη μέτρων για την ανάπτυξη.

4 4 σ υ ν ε τ α ι ρ ι σ τ ι κ ά ν έ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ Πωλήθηκε η ΕΛΒΙΖ Ολοκληρώθηκε στις 25 Απριλίου με την υπογραφή της σύμβασης πώλησης μετοχών η εξαγορά των μετοχών της ΕΛΒΙΖ Α.Ε. που κατέχει η ΑΤΕ Βank από την ΕΥΡΩΦΑΡΜ Α.Ε., όπως ανακοίνωσε η τράπεζα. Σύμβουλος πώλησης διετέλεσε η Deloitte. Επάρκεια σε αλλαντικά Κάλυψη της εγχώριας αγοράς αλλαντικών από τη ντόπια βιομηχανία δείχνει η κλαδική μελέτη για τα αλλαντικά και τα κρεατοσκευάσματα που εκπόνησε πρόσφατα η I- CAP. Η μελέτη θα παρουσιαστεί στους ενδιαφερόμενους σε δύο ειδικές εκδηλώσεις στην Αθήνα (9/5) και στη Θεσσαλονίκη (10/5), μαζί με την αντίστοιχη για τον κλάδο των τυροκομικών προϊόντων. Τα βασικά συμπεράσματα της μελέτης είναι: Η εγχώρια αγορά αλλαντικών καλύπτεται στο μεγαλύτερο μέρος της από προϊόντα εγχώριας παραγωγής. Στην αγορά ξεχωρίζουν πέντε μεγάλες βιομηχανίες αλλαντικών που καλύπτουν σχεδόν τα 2/3 της εγχώριας παραγωγής, διαθέτοντας πολύ γνωστά εμπορικά σήματα. Η οικονομική κρίση περιόρισε τη ζήτηση αλλαντικών και κρεατοσκευασμάτων, με συνέπεια να μειωθεί η εγχώρια παραγωγή. Η εισαγωγική διείσδυση Το συνολικό τίμημα για την πώληση του 99,98% των μετοχών της ΕΛΒΙΖ Α.Ε. ανέρχεται σε ευρώ (αξία μετοχών και αναλαμβανόμενα δάνεια), με βάση την από 16/2/2012 τελική προσφορά της ΕΥΡΩ- ΦΑΡΜ Α.Ε., η οποία και έγινε δεκτή από την τράπεζα. Η τελετή υπογραφής του συμβολαίου πώλησης πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της βιομηχανίας στο Πλατύ Ημαθίας, όπου οι εκπρόσωποι της νέας ιδιοκτήτριας εταιρείας, Χαλκίδης Βασίλειος, Ταμπαρόπουλος Αθανάσιος και Βαδόλας Δήμος, ευχαρίστησαν τον αποχωρούντα πρόεδρο, Γερούκη Χρήστο, για τη συμβολή του στην επιτυχή ολοκλήρωση των διαπραγματεύσεων, καθώς και τον διευθύνοντα σύμβουλο Γενίτσαρη Απόστολο. Παράλληλα, υπογράμμισαν τη δέσμευσή τους ότι η ΕΛΒΙΖ Α.Ε. θα αποτελέσει μοχλό ανάπτυξης για την περιοχή, με την παραγωγή νέων προϊόντων και τον πολλαπλασιασμό της εξαγωγικής της δραστηριότητας. Στην τελετή υπογραφής του συμβολαίου πώλησης παρέστη ο διευθυντής Οικονομικών Υπηρεσιών της ΑΤΕ Βank Κολιάτσας Σπύρος, καθώς και ο εκπρόσωπος της εταιρείας Deloitte, Κοσμάς Χρήστος, σύμβουλος πώλησης της ΑΤΕ. Η ΕΛΒΙΖ Α.Ε., που λειτουργεί από το 1970 ως πρότυπη βιομηχανία παραγωγής ζωοτροφών και διαθέτει δύο βιομηχανικές μονάδες τόσο στο Πλατύ Ημαθίας, όσο και στην Ξάνθη, είναι γνωστή για την ποιοτική σταθερότητα των προϊόντων της και κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των Ελλήνων κτηνοτρόφων, θα συνεχίσει την ιστορική της πορεία στον χώρο των ζωοτροφών. Αυτό φυσικά θα επιτευχθεί μέσα από τον εκσυγχρονισμό και την ανανέωση που θα γίνει, παρά τις δυσμενείς οικονομικές συνθήκες. στον κλάδο ήταν αυξημένη την τελευταία διετία, με συνέπεια να επιδεινωθεί το έλλειμμα του εμπορικού ισοζυγίου. Τα εισαγόμενα αλλαντικά και οι κονσέρβες κρέατος εκτιμάται ότι καλύπτουν περίπου το 20% της εγχώριας αγοράς. Από την άλλη πλευρά, οι εξαγωγικές επιδόσεις της ελληνικής αλλαντοβιομηχανίας παραμένουν περιορισμένες (8% περίπου), γεγονός ενδεικτικό της χαμηλής ανταγωνιστικότητας. ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΗΜΕΡΙΔΕΣ Μέτρα προστασίας για την καλλιέργεια της ακτινιδιάς ΗΔιεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας εφιστά την προσοχή των παραγωγών ακτινιδίων του Νομού για την παρουσία του επιβλαβούς εντόμου Metcalfa Pruinosa. Το έντομο αυτό είναι εξαιρετικά πολυφάγο και η ταχεία διάδοσή του οφείλεται στην περιορισμένη παρουσία φυσικών εχθρών και στον μεγάλο αριθμό φυτικών ειδών από τα οποία μπορεί να τραφεί. Οι άμεσες ζημιές που προκαλεί το έντομο είναι η αφαίρεση φυτικών χυμών που έχουν αποτέλεσμα την ελάττωση της ανάπτυξης του φυτού, ενώ οι έμμεσες ζημιές οφείλονται στην παραγωγή μελιτώματος που επικάθεται στα φύλλα και στα φρούτα και δημιουργεί υπόστρωμα για την ανάπτυξη καπνιάς. Το έντομο έχει μια γενιά τον χρόνο. Από τα μέσα Μαΐου ξεκινά η εκκόλαψη των αυγών που διαρκεί περίπου ένα μήνα. Τα ενήλικα εμφανίζονται τέλη Ιουνίου, μετακινούνται κυρίως τη νύχτα και ωοτοκούν στα τέλη καλοκαιριού. Τόσο τα ενήλικα, όσο και οι προνύμφες του εντόμου καλύπτονται από λευκά κηρώδη εκκρίματα και δημουργούν βαμβακάδα στα φύλλα (συνήθως στην κάτω επιφάνεια κατά μήκος των νευρώσεων), στους βλαστούς (τα ενήλικα βρίσκονται σε χαρακτηριστική σειρά πάνω στον βλαστό) και στους καρπούς, με αποτέλεσμα την ποιοτική υποβάθμισή τους. Επειδή για την καλλιέργεια της ακτινιδιάς δεν υπάρχουν εγκεκριμένα χημικά σκευάσματα (εντομοκτόνα) για την καταπολέμηση του εντόμου Metcalfa Pruinosa, συστήνεται στους ακτινιδιοπαραγωγούς της περιοχής να λάβουν από τώρα τα απαραίτητα καλλιεργητικά μέτρα και συγκεκριμένα να προβούν σε καταστροφή της αυτοφυούς βλάστησης μέσα και γύρω από τα περιβόλια (στις περιφράξεις). Σεμινάριο για σαλιγκάρια στο Παλαιό Φάληρο Σ εμινάριο με θέμα: Σαλιγκαροτροφία-Οργάνωση και διαχείριση μονάδας εκτροφής σαλιγκαριών (ανοικτού και κλειστού τύπου) θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Coral Hotel, στο Παλαιό Φάληρο, την 19η Μαΐου και διοργανώνει η «Στάση Ζωής». Η «Στάση Ζωής» σε συνεργασία με το Ελληνικό Ινστιτούτο Σαλιγκαροτορφίας (ΕΛ.Ι.ΣΑ.), στα πλαίσια της δημιουργίας, εφαρμογής και υλοποίησης ανθρωπιστικών δράσεων και προγραμμάτων θέτει σε εφαρμογή την πραγματοποίηση μιας σειράς διημερίδων και σεμιναρίων για την επιμόρφωση σε αγροτικές δραστηριότητες και περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση των πολιτών και ειδικά της Νέας Γενιάς. Tα Σεμινάρια φιλοδοξούν να δώσουν στους εκπαιδευόμενους όλες εκείνες τις απαραίτητες γνώσεις που απαιτούνται, προκειμένου να αξιοποιήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο περιουσιακά στοιχεία (κτήματα), τα οποία βρίσκονται σε αδράνεια για την συμπλήρωση του εισοδήματός τους. Συνεταιρισμός για αρωματικά φυτά Την ίδρυση Συνεταιρισμού Παραγωγών Φαρμακευτικών και Αρωματικών Φυτών, ανακοίνωσαν παραγωγοί της περιοχής σε σύσκεψη που έγινε την Κυριακή στο δημαρχείο της Μεσσήνης. Στη σύσκεψη ορίστηκε προσωρινή διοίκηση του υπό ίδρυση συνεταιρισμού, η οποία θα καταθέσει το καταστατικό στο Πρωτοδικείο και θα προκηρύξει τις πρώτες εκλογές. >>Πρόγραμμα κατάρτισης Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά: Στο πλαίσιο της Δομής Δια Βίου Μάθησης του Α.Π.Θ. υλοποιείται κατά το τρέχον ακαδημαϊκό έτος Διατμηματικό Πρόγραμμα «Επιμόρφωσης-Κατάρτισης με τίτλο «Επιμόρφωση-Κατάρτιση στην Παραγωγή Φαρμακευτικών Αρωματικών Φυτών (ΦΑΦ) και Αιθέριων Ελαίων (ΑΕ)». Στο πρόγραμμα θα διδάξουν μέλη ΔΕΠ των Τμημάτων Φαρμακευτικής και Βιολογίας του Α.Π.Θ., της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ., καθώς μέλη του ΕΛΓΟ- ΔΗΜΗΤΡΑ (πρώην ΕΘΙΑΓΕ). Σκοπός αυτού του προγράμματος είναι οι συμμετέχοντες να εκπαιδευτούν και να καταστούν ενημερωμένοι επαγγελματίες, ώστε να αντιμετωπίσουν σφαιρικά και ολοκληρωμένα την «Παραγωγή Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών και Αιθέριων Ελαίων». Ειδικότερα, θα αποκτήσουν την τεχνογνωσία ώστε να εφαρμόσουν τις πλέον κατάλληλες μεθόδους και τεχνικές, για τις ιδιαίτερες απαιτήσεις της βιολογικής καλλιέργειας των Φαρμακευτικών Αρωματικών Φυτών, της συγκομιδής, της επεξεργασίας και της παραλαβής αιθέριων ελαίων. Παράλληλα, οι εκπαιδευόμενοι θα αποκτήσουν γνώσεις και πληροφορίες για τις χρήσεις και εφαρμογές των ΦΑΦ και τους τομείς αξιοποίησης αυτών, καθώς και τις μεθόδους και διαδικασίες για την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας από ΦΑΦ, όπως είναι τα Αιθέρια Έλαια και οι προδιαγραφές ποιότητας αυτών. Ταυτόχρονα δίνεται η δυνατότητα να έρθουν σε επαφή και με τα βασικά στοιχεία επιχειρηματικότητας σχετικά με τα ΦΑΦ και τα ΑΕ. Αιτήσεις θα γίνονται δεκτές και ταχυδρομικώς (ΑΠΘ, Γραφείο Δομής Δια Βίου Μάθησης, Κτίριο Καραθεοδωρή, Θεσσαλονίκη).

5 OΣύνδεσμος Ελλήνων Εισαγωγέων Τροφίμων - Ποτών Εξωτερικού (ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ) το υπουργείο Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας συμφώνησαν για τη δημιουργία ενός προγράμματος που θα συμβάλλει στην αξιοποίηση των ελληνικών εμπορικών δικτύων της διασποράς, μέσω της πιστοποίησης των ελληνικών εστιατορίων και στη στήριξη της εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας, ιδιαίτερα Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ Ελληνικά παραδοσιακά πιάτα στο εξωτερικό στις εξαγωγές ελληνικών τροφίμων και ποτών. Οι φορείς που θα συνεργαστούν για την υλοποίηση του προγράμματος θα είναι ο Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορίου (ΟΠΕ) και ο Σύνδεσμος Ελλήνων Εισαγωγέων Τροφίμων - Ποτών Εξωτερικού (ΣΕΛΕΤΡΟΠΕ). Επισημαίνεται ότι η υλοποίηση του προγράμματος θα γίνει μέσω κοινοτικών πόρων του προγράμματος του ΕΣΠΑ, ενώ ήδη έχει συμφωνηθεί να κατατεθεί σχετική πρόταση για χρηματοδότηση εντός του μήνα. Στόχοι του προγράμματος είναι: Η τροφοδοσία των ελληνικών εστιατορίων με πιστοποιημένες πρώτες ύλες για τη δημιουργία των ελληνικών παραδοσιακών πιάτων. Η δημιουργία ενός σήματος αυθεντικότητας και ποιότητας των ελληνικών εστιατορίων ανά τον κόσμο που θα διαφυλάσσει, θα διαδίδει και θα προβάλλει το ελληνικό πρότυπο. Η ανάπτυξη και η προώθηση των παραδοσιακών και των ποιοτικών ελληνικών αγροτικών προϊόντων και των τροφίμων. Η αξιοποίηση της ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας. Η ανάδειξη της εικόνας των ελληνικών εστιατορίων στο εξωτερικό, που εγγυώνται την τήρηση των προδιαγραφών ποιότητας της ελληνικής φιλοξενίας. σ υ ν ε τ α ι ρ ι σ τ ι κ ά ν έ α 5 Εξυπηρέτηση αγροτών στο «1540» Σε λειτουργία έθεσε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων την τηλεφωνική γραμμή "1540" για την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση των συναλλασσομένων και δη των αγροτών. Οι υπηρεσίες, οι οποίες παρέχονται στην παρούσα φάση, αφορούν στην παροχή ενημέρωσης για τις πρόσφατες πληρωμές ενιαίας ενίσχυσης ΟΠΕΚΕΠΕ, καταγγελίες για προέλευση κρέατος, ενημέρωση για τις παρεχόμενες ψηφιακές υπηρεσίες μέσω του internet site του Υπουργείου ( αλλά και συνομιλία με εκπρόσωπο του υπουργείου για κάθε θέμα που απασχολεί τον αγροτικό κόσμο. Γιορτή κρητικής διατροφής Και φέτος η Περιφερειακή Ενότητα και ο Δήμος Ρεθύμνης, διοργανώνουν τη «Γιορτή κρητικής διατροφής» στο πλαίσιο προώθησης και προβολής των τοπικών προϊόντων. Η εκδήλωση, θα πραγματοποιηθεί την εβδομάδα από την 1 έως 7 Ιουλίου στο δημοτικό κήπο Ρεθύμνου και θα περιλαμβάνει έκθεση τοπικών προϊόντων, γευσιγνωσία, πολιτιστικού και εκπαιδευτικού χαρακτήρα, ημερίδες και δραστηριότητες. Στη γιορτή θα συμμετάσχουν παραγωγοί και επιχειρήσεις της Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνης, εκθέτοντας τα προϊόντα τους. Στην έκθεση τοπικών προϊόντων της «Γιορτής κρητικής διατροφής» καλούνται από την Περιφερειακή Ενότητα όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν, με παραδοσιακά προϊόντα, επιχειρήσεις που ασχολούνται με το τουριστικό προϊόν και τη διάδοση της κρητικής διατροφής και του τρόπου ζωής. Σχεδόν στο σύνολό τους τα κρητικά προϊόντα, η διατροφή, η κουζίνα αλλά και ο τρόπος ζωής των Κρητικών, κυρίως στην ύπαιθρο, υπογραμμίζονται από την απλοϊκότητα και την ποικιλία. Λύση τα μικρά τοπικά δίκτυα πωλήσεων Τα μικρά τοπικά δίκτυα πωλήσεων και εφοδιασμού αγροτικών προϊόντων θα βοηθήσουν τους γεωργούς να έχουν καλύτερες αποδόσεις από την αγορά, συμβάλλοντας στην διατήρηση της απασχόλησης στις αγροτικές περιοχές της Ε.Ε., υποστήριξαν οι κεντρικές αγροτοσυνεταιριστικές οργανώσεις Copa και Cogeca, κατά τη διάρκεια συνεδρίου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την τοπική γεωργία και τις μικρές εφοδιαστικές αλυσίδες. Όπως τονίστηκε, οι αγρότες σήμερα εισπράττουν μόνο ένα κλάσμα της λιανικής τιμής, δεδομένου ότι βρίσκονται αντιμέτωποι με τη δύναμη μιας χούφτας σούπερ μάρκετ. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι που θα επιτρέψουν στους παραγωγούς να πάρουν καλύτερες τιμές, μέσω μικρών δικτύων εφοδιαστικών αλυσίδων. Μπορεί να είναι μέσω άμεσων πωλήσεων, όπου οι αγρότες πωλούν τα προϊόντα τους οι ίδιοι ή μέσω άλλων δυνατών δικτύων. Στο πλαίσιο αυτό, οι οργανώσεις παραγωγών, όπως οι αγροτικοί συνεταιρισμοί, μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην παροχή βοήθειας στους γεωργούς για καλύτερες αποδόσεις από την αγορά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γίνει σαφής διάκριση μεταξύ των εννοιών των μικρών αλυσίδων εφοδιασμού, των τοπικών πωλήσεων και των άμεσων πωλήσεων, δεδομένου ότι μπορεί να αντανακλά διαφορετικές οικονομικές πραγματικότητες. Ταυτότητα, η οποία τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερο γίνεται γνωστή μέσα από εκδηλώσεις όπως η Γιορτή κρητικής διατροφής και άλλες, οι οποίες γνωρίζουν μεγάλη απήχηση και αποδοχή από τους επισκέπτες και τουρίστες του Νομού. Βασικά χαρακτηριστικά της επιτυχίας αυτής, όπως επισημαίνουν στελέχη της τοπικής αυτοδιοίκησης και του αγροτικού και παραγωγικού κόσμου, είναι πως στο Ρέθυμνο όλα σχεδόν παραμένουν γνήσια και φυσικά, με μικρές παραλλαγές από περιοχή σε περιοχή. 5,6 εκατ. ευρώ για μελισσοκομία Συνολικά κεφάλαια ύψους 5,6 εκατ. ευρώ θα διατεθούν φέτος για την υλοποίηση προγράμματος, το οποίο αφορά στη βελτίωση των συνθηκών παραγωγής και της εμπορίας προϊόντων μελισσοκομίας, σύμφωνα με σχετική απόφαση των υπουργών Εσωτερικών, Οικονομικών, Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης. Αναλυτικότερα, τη μερίδα του λέοντος, ήτοι ευρώ, θα απορροφήσει ο εξορθολογισμός της νομαδικής μελισσοκομίας. Στη δράση του προγράμματος που αφορά στην παροχή τεχνικής βοήθειας θα διοχετευθούν ευρώ, εκ των οποίων τα ευρώ για τη λειτουργία Κέντρων Μελισσοκομίας. Επίσης, δαπάνη ύψους ευρώ θα αφορά σε αναλύσεις μελιού, στήριξη και ίδρυση λειτουργίας εργαστηρίων ανάλυσης και περί τις ευρώ για εφαρμοσμένη έρευνα. Να σημειωθεί ότι το πρόγραμμα στήριξης του κλάδου της μελισσοκομίας είναι τριετές ( ), συνολικού προϋπολογισμού 16,8 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία, το καταγεγραμμένο μελισσοκομικό κεφάλαιο της Ελλάδας, αποτελούν μελισσοσμήνη που κατέχουν καταγεγραμμένοι μελισσοκόμοι. Η τάση που καταγράφεται τα τελευταία χρόνια αναφέρεται στη μείωση των ερασιτεχνών μελισσοκόμων και στην αύξηση των επαγγελματιών. Υπολογίζεται ότι στη χώρα μας υπάρχουν περισσότερες από κυψέλες, εκ των οποίων οι ανήκουν σε επαγγελματίες μελισσοκόμους. Η κατανάλωση μελιού στην Ελλάδα ανέρχεται σε 1,8 κιλά το άτομο, με την παραγωγή να υπερβαίνει τα 15 εκατ. κιλά και τις εισαγωγές να κινούνται στα επίπεδα των 2,5 εκατ. κιλών. >>Αιτήσεις για δωρεάν διακοπές: Έως τις 26 Μαΐου οι δικαιούχοι της Αγροτικής Εστίας μπορούν να καταθέσουν αιτήσεις για τις δωρεάν 8ήμερες διακοπές, 3ήμερες εκδρομές και βιβλία, όπως ανακοίνωσε η διοίκηση του ΟΓΑ. Ειδικότερα, οι δικαιούχοι των προγραμμάτων θα μπορούν να υποβάλουν αίτηση συμμετοχής στα ΚΕΠ όλης της χώρας. Πρόκειται ουσιαστικά για ασφαλισμένους (ασφαλιστικά ενήμεροι κατά τον χρόνο υποβολής της αίτησης) συνταξιούχους του ΟΓΑ, καθώς και τα μέλη των οικογενειών τους μπορούν να επωφεληθούν από τα Προγράμματα Κοινωνικού Τουρισμού και Εκδρομών, καθώς και τη δωρεάν παροχή βιβλίων. Η διάρκεια ισχύος του προγράμματος του Κοινωνικού Τουρισμού είναι μέχρι 31 Μαρτίου 2013, ενώ για τα προγράμματα εκδρομών και δωρεάν παροχής βιβλίων είναι έως 31 Δεκεμβρίου >>Φράγμα στην «καραντίνα»: Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας ενημερώνει στο πλαίσιο του προγράμματος των Επισκοπήσεων επιβεβαιώθηκε για τρίτη συνεχόμενη χρονιά η παρουσία του εντόμου καραντίνας Diabrotica virgifera Le Conte στα γεωγραφικά όρια της Π.Ε. Πιερίας. Το παραπάνω έντομο, που εντοπίστηκε για πρώτη φορά στη χώρα μας το 2009, αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους εχθρούς του καλαμποκιού στη Β.Αμερική και οι προνύμφες του εντόμου που βρίσκονται στο έδαφος μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές βλάβες στις ρίζες των φυτών. Για να περιοριστεί η εξάπλωση του εντόμου εντός των ορίων της Π.Ε. Λάρισας περισσότερες πληροφορίες δίνονται στη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (Ηρώων Πολυτεχνείου 169, τηλ ).

6 6 ε π ι κ α ι ρ ό τ η τ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ Eναν μέσο μηνιαίο μισθό Γερμανίας εισπράττει το 65,39% των Ελλήνων αγροτών ως ετήσια επιδότηση. Ένας στους τρεις αγρότες εισπράττει ένα ποσό κάτω από 500 ευρώ το χρόνο με ταυτόχρονη αύξηση του κόστους παραγωγής, που «καταπίνει» τα χαμηλά εισοδήματα. ΤΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΜΠΙΚΑ Μύθος τα περί επιδοτήσεων των Ελλήνων παραγωγών Οι επιδοτήσεις -παρά τα όσα ακούγονταιδεν συνέβαλαν καταλυτικά στη διαμόρφωση του δείκτη που καθορίζει το αγροτικό εισόδημα Ειδικότερα και σύμφωνα με τα τελευταία επίσημα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ποσοστό 65,39% των Ελλήνων αγροτών και κτηνοτρόφων, δηλαδή παραγωγοί, εισέπραξαν το οικονομικό έτος 2010 άμεσες κοινοτικές ενισχύσεις μικρότερες των ευρώ. H κατάσταση είναι ακόμη χειρότερη για τους υπόλοιπους ( ), οι οποίοι εισέπραξαν ποσά λιγότερα των 500 ευρώ. Ακόμη και οι πιο «ευνοημένοι», εμφανίζονται παραγωγοί απ όλη την Ελλάδα, εισπράττουν ποσά από έως ευρώ σε ετήσια βάση και μόνο είναι εκείνοι που λαμβάνουν ποσά από μέχρι ευρώ. Στον αντίποδα, 50 μόλις είναι οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι σε όλη την επικράτεια που εισπράττουν τη «μερίδα του λέοντος» των αγροτικών επιδοτήσεων που εισρέουν στη χώρα μας, με χρήματα που κυμαίνονται από 100 έως ευρώ. Τα παραπάνω στοιχεία οδηγούν στο συμπέρασμα ότι οι επιδοτήσεις -παρά τα όσα ακούγονται- δεν συνέβαλαν καταλυτικά στη διαμόρφωση του δείκτη που καθορίζει το αγροτικό εισόδημα. Εξάλλου και η ΠΑΣΕΓΕΣ, σε σχετική της έκθεση για τον αγροτικό τομέα, που παρουσίασε το 2011, επεσήμανε πως «σε σχέση με τις δύο βασικές πηγές διαμόρφωσης του αγροτικού εισοδήματος, τις κοινοτικές επιδοτήσεις (άμεσες ενισχύσεις) και τα ακαθάριστα έσοδα από τη διάθεση της πρωτογενούς αγροτικής παραγωγής στην αγορά, κατά το μεγαλύτερο μέρος τους (62%) προέρχονται από την πώληση της παραγωγής». Όπως προκύπτει η αναλογία της εμπορικής αξίας στο ακαθάριστο αγροτικό εισόδημα σε σχέση με εκείνη των άμεσων ενισχύσεων, είναι μεγαλύτερη στις Περιφέρειες της Ηπείρου (72%) και της Πελοποννήσου (70%), και μικρότερη στα Ιόνια Νησιά (44%). Σήμερα, επιδοτήσεις εισπράττουν -από το 2006 και μετά- πάνω από 830 χιλιάδες παραγωγοί. Το αγροτικό εισόδημα Σε σχέση με την εξέλιξη του αγροτικού εισοδήματος τα τελευταία χρόνια, οι πραγματικές πρόσοδοι για τους αγρότες μειώθηκαν σημαντικά. Σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, ιδιαίτερα έντονη ήταν η μείωση του αγροτικού εισοδήματος κατά το έτος 2008, καταγράφοντας πτώση της τάξεως των 14 ποσοστιαίων μονάδων. Μετά από μία μικρή ανάκαμψη κατά το έτος 2009 (+2,1%) το αγροτικό εισόδημα στην Ελλάδα μειώθηκε εκ νέου σημαντικά, τόσο κατά το 2010 (-8,3%) όσο κατά το 2011 (-5,3%). Σωρευτικά, στο διάστημα της εξαετίας το αγροτικό εισόδημα στην Ελλάδα όπως εκτιμάται από την Eurostat, μειώθηκε κατά 22,6 ποσοστιαίες μονάδες, ενώ στο ίδιο διάστημα, συγκριτικά, το αγροτικό εισόδημα στην Ε.Ε.-27 αυξήθηκε κατά 19% και στις χώρες της Ευρωζώνης κατά 5% περίπου. Κρίσιμη παράμετρος της πτώσης του αγροτικού εισοδήματος παραμένει το κόστος παραγωγής, που αυξήθηκε κατά 11% το 2008 και κατά 4% περίπου το Από την άλλη πλευρά, σημαντική κάμψη καταγράφεται κατά το 2011 στις τιμές παραγωγού ορισμένων σημαντικών προϊόντων της φυτικής παραγωγής, ιδιαίτερα έντονη στο βαμβάκι. Ακόμη, σημαντική πτώση καταγράφεται στο πρώτο 10μηνο του 2011 στις τιμές των κηπευτικών με μεγάλη μείωση του δείκτη εκροών τον Οκτώβριο του 2011 στη νωπή τομάτα (-33,9%) και σε ορισμένα άλλα είδη, με συνέπεια την πτώση του γενικού δείκτη εκροών κατά 3,8 ποσοστιαίες μονάδες. Αρνητικά στο εισόδημα των παραγωγών επέδρασε η αύξηση του κόστους παραγωγής (+8,7%) σε σχέση με το 2010, ενώ οι τιμές παραγωγού δείχνουν πτώση (-1,1%), με αποτέλεσμα να διαμορφώνεται ένας ιδιαίτερα υψηλός αρνητικός δείκτης εισοδήματος (-9,8%). Το 2011 η άνοδος του μέσου γενικού δείκτη εισροών (τα έξοδα που κάνει ο αγρότης), σύμφωνα με τα στοιχεία της στατιστικής υπηρεσίας, καταγράφει νέα σημαντική αύξηση, της τάξεως των 7,5 ποσοστιαίων μονάδων, προερχόμενη κυρίως από τη σημαντική αύξηση στους δείκτες της ενέργειας (17,1%), των ζωοτροφών (11,9%) και των λιπασμάτων (10,7%). Η εξαιρετικά μεγάλη αύξηση της δαπάνης για ενέργεια, που αντιπροσωπεύει το 25% και πλέον του συνολικού κόστους των εισροών στον αγροτικό τομέα, συνδέεται και με τη σημαντική αύξηση του αγροτικού τιμολογίου της ΔΕΗ κατά 6% το 2011, ενώ και νέα αύξηση, κατά 9%, επιβλήθηκε το 2012.

7 Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ π ρ ό σ ω π ο 7 Φ Ρ Α Γ Κ Ι Σ Κ Ο Σ Μ Π Ρ Ι Λ Α Κ Η Σ Η εξωστρέφεια των αγροτικών προϊόντων θα φέρει το κέρδος Το γεγονός ότι χρίστηκε και «επίσημα πολιτικός» δεν σημαίνει ότι ξαφνικά σταμάτησε να γοητεύεται από το επάγγελμα του αγρότη TOΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΜΠΙΚΑ Ηανακήρυξή του ως υποψήφιος βουλευτής στο ψηφοδέλτιο Επικρατείας του ΠΑΣΟΚ ήταν μία από τις λίγες ευχάριστες εκπλήξεις αυτών των εκλογών. Και αυτό γιατί ο 33χρονος αγρότης, Φραγκίσκος Μπριλάκης, θεωρείται στην πατρίδα του την Ιεράπετρα αλλά και σε όλη την Κρήτη, πρότυπο αγρότη. Σε ηλικία μόλις 26 χρόνων οργανώνει τον δικό του συνεταιρισμό και συγκροτεί μια μικρή ομάδα παραγωγών και δραστηριοποιείται στην παραγωγή τομάτας. Από τους πλέον δραστήριους παραγωγούς, είδε από νωρίς την ανάγκη διάθεσης των προϊόντων και όπως λέει, βασικός στόχος για κάθε παραγωγό πρέπει να είναι η εξωστρέφεια μέσα από την οποία μπορούμε να κατακτήσουμε νέες αγορές και να πετύχουμε έτσι καλύτερες τιμές για τα γεωργικά προϊόντα. Μιλώντας στην «Παραγω- ΓΗ» ο Φραγκίσκος Μπριλάκης τόνισε ότι η πρόταση για συμμετοχή στο ψηφοδέλτιο Επικρατείας του ΠΑ- ΣΟΚ, ήταν τόσο αναπάντεχη, όσο και τιμητική για τον ίδιο και δεν δυσκολεύτηκε ιδιαίτερα στο να δεχτεί. «Αν και η περίοδος για όλους όσοι επιχειρούν είναι δύσκολη λόγω της οικονομικής κρίσης, αποφάσισα έπειτα από σκέψη δύο ημερών, να ανταποκριθώ στο κάλεσμα του ΠΑΣΟΚ και να συμμετάσχω στο ψηφοδέλτιο Επικρατείας, πιο πολύ για λόγους συμβολικούς. Κι αυτό γιατί πιστεύω ότι περιποιεί μεγάλη τιμή για τον αγροτικό τομέα να συμμετέχει κάποιος ενεργός επαγγελματίας-αγρότης στο ψηφοδέλτιο». Το γεγονός ότι χρίστηκε και «επίσημα πολιτικός», δεν σημαίνει ότι ξαφνικά σταμάτησε να γοητεύεται από το επάγγελμα του αγρότη, το οποίο και έχει αγαπήσει από μικρό παιδί: «Αν δεν πίστευα καταρχήν και δεν αγαπούσα το επάγγελμα του αγρότη, δεν θα ήμουν σε καμία περίπτωση διατεθειμένος να ασχοληθώ με την αγροτική παραγωγή, την αγροτική οικονομία, την ύπαιθρο και τα προϊόντα που παράγουμε μέσω αυτής», ενώ κρίνει αν μη τι άλλο θετικά τη Πώς στήθηκε ο Συνεταιρισμός Τ ο 2006 μαζί με άλλους παραγωγούς κατάφερε να ιδρύσει τον Αγροτικό Συνεταιρισμό «Κάμιρος», στον οποίο ο Φραγκίσκος Μπριλάκης ανέλαβε τον σχεδιασμό marketing. Το επόμενο βήμα ήταν να κατοχυρώσει το διακριτικό τίτλο «Κρητικό Περβόλι», το οποίο αποτέλεσε και το «εισιτήριο» για είσοδο σε αλυσίδες λιανικού εμπορίου τροφίμων. Δυο χρόνια μετά, ο ίδιος ανέλαβε υπεύθυνος ασφάλειας τροφίμων, ελέγχοντας τα συστήματα ποιότητας, ενώ κατά την περσινή χρονιά, στα πλαίσια του συνεταιρισμού δημιουργήθηκε η Οργάνωση Παραγωγών «Κρητικό Περβόλι» (kritikopervoli.wordpress.com), η οποία αναγνωρίστηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Το 2011 συμμετείχε στην προσπάθεια για τη δημιουργία ενός ενιαίου Συλλόγου Φυτικής παραγωγής στον Καλλικρατικό Δήμο Ιεράπετρας, ο οποίος και ιδρύθηκε στις 20 Απριλίου στάση του ΠΑΣΟΚ απέναντι στους αγρότες και την αγροτική οικονομία. Το ΠΑ- ΣΟΚ θεωρεί ότι ο αγροτικός τομέας μπορεί ν αποτελέσει έναν σταθερό πυλώνα ανάπτυξης και εργαλείο στην προσπάθεια για έξοδο από την κρίση, αναφέρει χαρακτηριστικά ο συνεταιρισμένος αγρότης από την Ιεράπετρα της Κρήτης». Ο Φραγκίσκος Μπριλάκης από τα 22 του χρόνια ασχολείται με την παραγωγή ντομάτας. Αν και έζησε αρκετά χρόνια στην Αθήνα, διαβλέποντας το αδιέξοδο που έρχονταν για τις μεγάλες πόλεις, τότε, το 2001 αφού ολοκλήρωσε τις σπουδές του επέστρεψε στην Ιεράπετρα, όπου και εγκαταστάθηκε μόνιμα. Ο κ. Μπριλάκης εντάχθηκε στο πρόγραμμα νέων γεωργών και ξεκίνησε την δική του επιχείρηση, δημιουργώντας θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις, συνολικής έκτασης 5 στρεμμάτων, με σκοπό να παράγει ντομάτες. Αφού τα πράγματα εξελίχθηκαν καλά για τον ίδιο, το 2004 ενέταξε την επιχείρησή του (από τους πρώτους στην χώρα) στο σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης ποιότητας, Eurepgap ( ενώ παράλληλα ξεκίνησε να συσκευάζει τα προϊόντα του με δικό του λογότυπο και να «βάζει πόδι» στις αγορές, έχοντας διατηρήσει την αυτονομία του. Ποιος είναι ΟΦραγκίσκος Μπριλάκης έζησε μέχρι τα 10 του χρόνια στην Αθήνα. Γύρισε με τους γονείς του στο Ρέθυμνο και επέστρεψε στην πρωτεύουσα στα 18 του χρόνια για σπουδές. Ωστόσο γρήγορα κατάλαβε ότι το αστικό περιβάλλον δεν ήταν αυτό στο οποίο θα ήθελε να μεγαλώσει ο ίδιος και τα παιδιά του. Από μικρή ηλικία συμμετείχε στις αγροτικές ασχολίες, βοηθώντας τους γονείς του, ενώ στη συνέχεια αφοσιώθηκε στην παραγωγή των προϊόντων του, προσπαθώντας να τους δώσει προστιθέμενη αξία. Σ αυτή του την προσπάθεια αξιοποίησε σύγχρονες μεθόδους, για να εξελίξει την παραγωγή του. Παράλληλα, δημιούργησε τη δική του οικογένεια και σιγά-σιγά κατόρθωσε να εξελιχθεί σε μια «υποδειγματική» περίπτωση αγρότη. Κάπως έτσι ήρθε και η συμμετοχή του στην ενδέκατη θέση του ψηφοδελτίου Επικρατείας του ΠΑ- ΣΟΚ, με τον πρόεδρο του Κινήματος, Ευάγγελο Βενιζέλο, να δηλώνει γι αυτόν πως πρόκειται για «μια υποδειγματική περίπτωση νέου αγρότη, καινοτόμου επιχειρηματία στον αγροτικό τομέα που έφυγε από την Αθήνα, εγκαταστάθηκε στην Ιεράπετρα και μέσα σε λίγα χρόνια απέδειξε ότι μπορεί να κάνει θαύματα δουλεύοντας στην ελληνική γη». Ο Φραγκίσκος Μπριλάκης είναι Ρεθυμνιώτης, από τα Χάρκια του Δήμου Ρεθύμνου, ζει και εργάζεται στην Ιεράπετρα. Πιστεύει πολύ στον αγροτικό τομέα και δίνει μεγάλο βάρος στην εξωστρέφεια των προϊόντων που παράγει. Γι αυτό αν και μέχρι στιγμής οι ντομάτες που παράγει πωλούνται στην εγχώρια αγορά, ενώ στο άμεσο μέλλον σχεδιάζει και κάνει όλα τις απαραίτητες ενέργειες για να τις προωθήσει στο εξωτερικό. Όπως ο ίδιος μας ανέφερε, φέτος έγιναν ήδη τα πρώτα δειλά βήματα προς αυτή την κατεύθυνση.

8 8 τ ο θ έ μ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ τ ο θ έ μ α 9 Πιο φθηνά φυτοφάρμακα και λιπάσματα, ρύθμιση των αγροτικών χρεών αλλά και νέα μέτρα για την διάθεση και την τυποποίηση των προϊόντων προτείνει το σύνολο των κομμάτων, για να βγει η αγροτική οικονομία από την κρίση. Σε αυτές τις εκλογές, τα κόμματα για πρώτη φορά αποφεύγουν να αναφερθούν στις επιδοτήσεις, ρίχνοντας όλο το βάρος στη μείωση του κόστους για τους παραγωγούς και στην καθιέρωση εθνικού σήματοςταυτότητας για τα προϊόντα, ώστε να κερδηθεί η μάχη των εξαγωγών. Ωστόσο, ακόμη και αυτή την δύσκολη περίοδο απουσιάζουν οι αναφορές στο μέλλον και στην συνεταιριστική λογική ΤΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΜΠΙΚΑ Μεταξύ των προτάσεων των κομμάτων πιο «ηχηρή» ακούγεται ίσως αυτή του ΠΑΣΟΚ, όπως διατύπωσε ο πρόεδρος του κόμματος Ευάγγελος Βενιζέλος, σχετικά με την υπαγωγή των αγροτικών εφοδίων και των μηχανημάτων στο χαμηλότερο δυνατό συντελεστή ΦΠΑ, σε μια προσπάθεια και οι τιμές να πέσουν και η αγορά να λάβει βαθιά ανάσα. Ως δεύτερο μηχανισμό, ο κ. Βενιζέλος προτάσσει τις «καλές καλλιεργητικές πρακτικές», δηλαδή λιγότερο νερό, φθηνότερη ενέργεια, λιγότερα φυτοφάρμακα και λιπάσματα, αλλά και μικρότερο κόστος. Εκτός αυτού, σύμφωνα με τον κ. Βενιζέλο, με την ανακεφαλαιοποίηση του τραπεζικού συστήματος, θα ανοίξει η πρόσβαση των αγροτών σε όλο το τραπεζικό σύστημα. «Το αγροτικό πετρέλαιο μέσω της κάρτας του αγρότη-καταναλωτή διασφαλίζει ότι μπορούμε να προστατεύσουμε τον αγρότη, καταπολεμώντας κάθε κύκλωμα λαθρεμπορίας», σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΠΑΣΟΚ. Το ΠΑΣΟΚ επαναφέρει την πρότασή του για την ηλεκτρονική πλατφόρμα πώλησης αγροτικών προϊόντων. Ιδιαίτερο βάρος δίνει το ΠΑΣΟΚ στην προσπάθεια ενίσχυσης της ρευστότητας της γεωργίας. Σύμφωνα με όσα ανέφερε ο κ. Βενιζέλος, το ΠΑΣΟΚ δημιουργεί το Αγροτικό Ταμείο Ενίσχυσης, το αγροτικό ΕΤΕΑΜ κατά τα πρότυπα του ταμείου μικρομεσαίων επιχειρήσεων, το οποίο μπορεί να προικοδοτηθεί αμέσως από το πρόγραμμα «Μπαλτατζής» με 150 εκατ. ευρώ και μέσα από τη μόχλευση του ποσού αυτού να διατεθεί αρχικά κεφάλαιο τουλάχιστον 500 εκατ. ευρώ, με τη συνεργασία του τραπεζικού συστήματος. Δέσμη μέτρων για την αγροτική οικονομία εξήγγειλε και ο πρόεδρος της Ν.Δ., Αντώνης Σαμαράς. Μεταξύ αυτών, περιλαμβάνεται η λειτουργία ηλεκτρονικών δημοπρατηρίων προϊόντων, η ανασυγκρότηση της Επιτροπής Ανταγωνισμού και η αναμόρφωση του συστήματος ασφάλισης της αγροτικής παραγωγής. Παρεμβάσεις προτείνει η Ν.Δ. και όσον αφορά στις μορφές των αγροτικών εκμεταλλεύσεων, στην καθιέρωση σύγχρονων μορφών, όπως η συμβολαιακή γεωργία και οι κλαδικοί συνεταιρισμοί. Στα πλάνα του κ. Σαμαρά και της Ν.Δ. είναι η στήριξη των κτηνοτρόφων, η βελτίωση του εξαγωγικού προσανατολισμού των προϊόντων, η ενίσχυση της μεταποίησης και τυποποίησης, το αγροτικό ΤΕΜΠΜΕ και ο περιορισμός του κόστους παραγωγής, μέσω αναξιοποίητων κοινοτικών κονδυλίων. Στο πρόγραμμά της η Νέα Δημοκρατία, πιστεύοντας, όπως αναφέρει, στη δημιουργικότητα του Έλληνα επιχειρηματία, προτείνει την καθιέρωση ειδικού εθνικού σήματος πιστοποίησης των ελληνικών εστιατορίων του εξωτερικού σε συνεργασία με τις κατά τόπους ενώσεις τους και τις ελληνικές πρεσβείες. «Έτσι θα μπορούν να λειτουργούν και ως διαρκείς εκθέσεις προβολής και προώθησης της ελληνικής κουζίνας και των πιστοποιημένων ελληνικών αγροτικών προϊόντων ποιότητας. Είναι ένας ασφαλής τρόπος για την τόνωση της εξωστρέφειας του αγροτικού μας τομέα, ανέξοδος για τη χώρα που μπορεί να προκαλέσει συνέργειες με τον τομέα του πολιτισμού και του τουρισμού προς όφελος όλων και προπάντων της πατρίδας μας», αναφέρουν χαρακτηριστικά από τη Ν.Δ. Για το ΚΚΕ βασικοί μοχλοί ανάπτυξης της αγροτικής οικονομίας πρέπει να είναι η κοινωνικοποίηση της γης και των μέσων παραγωγής, οι κοινωνικοποιημένες καθετοποιημένες μεγάλες αγροτικές επιχειρήσεις και οι παραγωγικοί συνεταιρισμοί των μικρομεσαίων αγροτών. «Μέσω αυτών, με κεντρικά σχεδιασμένη σύνδεση της αγροτικής παραγωγής με τη μεταποιητική βιομηχανία, με σεβασμό της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος, μπορεί να αυξηθεί η παραγωγικότητα της αγροτικής οικονομίας, να αξιοποιηθούν οι παραγωγικές δυνατότητες της χώρας για κάλυψη των σύγχρονων διατροφικών αναγκών του λαού μας με φτηνά και υγιεινά τρόφιμα», εκτιμά το ΚΚΕ. Την αναγέννηση της ελληνικής υπαίθρου με παράλληλη συγκράτηση του 10% του ενεργού πληθυσμού σ αυτήν με τη στήριξη των νέων αγροτών διακηρύσσει η πρόεδρος της Δημοκρατικής Συμμαχίας, Ντόρα Μπακογιάννη. Αυτή, σύμφωνα με τη ΔΗ.ΣΥ. θα επιτευχθεί με μέτρα, όπως η αναδιάρθρωση των αγροτικών καλλιεργειών, η ανάπτυξη της έρευνας και η προσαρμογή των αγροτικών προϊόντων στις ανάγκες της αγοράς. Επίσης, με προώθηση και στήριξη της καλλιέργειας βιολογικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και εναλλακτικών καλλιεργειών, καθώς και εφαρμογή συστημάτων ολοκληρωμένης διαχείρισης παραγωγής προϊόντων ονομασίας προέλευσης και χρήσης σημάτων ποιότητας. Η Δημοκρατική Συμμαχία εστιάζει και στο κόστος παραγωγής, προτείνοντας περαιτέρω αύξηση του συντελεστή επιστροφής ΦΠΑ από το 11% και του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης πετρελαίου, τη δημιουργία συμπράξεων και δικτυώσεων για την καλύτερη οργάνωση του αγροτικού τομέα, καθώς και την προώθηση διεπαγγελματικών συμφωνιών και οργανώσεων μεταξύ των αγροτών. Προτείνει επανασύσταση ως αυτόνομης υπηρεσίας της Δασικής Υπηρεσίας που θα έχει την ευθύνη διαχείρισης του δασικού πλούτου, των Δρυμών, των περιοχών NATURA και όλων των προστατευόμενων ζωνών. Συγκρότηση αυτόνομου Δασικού Σώματος με διασπορά εντός των δασών και τη συμμετοχή όλων στον αυτοτελή φορέα Δασοπροστασίας. Επίσης, στρέμματα αναδάσωσης ετησίως. Χαρτογράφηση των εδαφών για την χάραξη δασικής πολιτικής με στόχο τον προσδιορισμό διπλάσιου χώρου του μελλοντικού δάσους, με προγράμματα καλλιεργειών στα δάση μετά από διαχειριστικές μελέτες, με παράλληλη αξιοποίηση της βιομάζας και απελευθέρωση μη επιδεκτικών αναδάσωσης εδαφών. Οι προτάσεις των κομμάτων Ηχώρα πρέπει να θεσπίσει ένα νέο καινοτόμο πλαίσιο που θα διευκολύνει την αγροτική έρευνα, σε όφελος του συνόλου του αγροτικού κόσμου, διότι η μέχρι σήμερα, πολιτική της ελληνικής κυβέρνησης απαξιώνει την εθνική αγροτική έρευνα, η οποία διενεργείται, τόσο από τα ερευνητικά ιδρύματα (ΕΘΙΑΓΕ), όσο και από τα ανώτατα και τεχνολογικά εκπαιδευτικά ιδρύματα», επισημαίνει η Δημοκρατική Αριστερά στον κατάλογο με τα μέτρα ενίσχυσης της γεωργίας. Ακόμη το κόμμα του Φώτη Κουβέλη προτείνει, αυξημένη στήριξη των νέων, που εγκαθίστανται στην γεωργία και κτηνοτροφία, με θέσπιση «Ειδικού Προγράμματος Στήριξης» και την εισαγωγή υποχρεώσεων για τα κράτη-μέλη, για την υλοποίηση αυτού του προγράμματος. Τέλος, στη ΔΗΜ.ΑΡ. πιστεύουν πως η βιολογική γεωργία πρέπει να προωθηθεί, καθώς η άσκηση του βιολογικού τρόπου καλλιέργειας συμπεριλαμβάνεται χωρίς να απαιτείται καμία άλλη προϋπόθεση και κανένα επιπρόσθετο περιβαλλοντικό μέτρο (π.χ. διαφοροποίηση) στις πρόσθετες ενισχύσεις οικολογικής μέριμνας (+30%),σύμφωνα με την πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. «Η Ελλάδα πρέπει να ενθαρρύνει άμεσα και να βοηθήσει τους γεωργούς και κτηνοτρόφους, οι οποίοι θέλουν να ασκήσουν την βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία», τονίζουν. Τη ρύθμιση των αγροτικών χρεών με παράλληλη δημιουργία μιας Τράπεζας ειδικού σκοπού για τη στήριξη των αναγκών των μικρομεσαίων αγροτών, προτείνει ο πρόεδρος του ΣΥ.ΡΙΖ.Α., Αλέξης Τσίπρας. Η πιστωτική ασφυξία που επικρατεί στην αγροτική οικονομία, αποτελεί σύμφωνα με το ΣΥ.ΡΙΖ.Α. το υπ αριθμόν ένα πρόβλημα σήμερα για τους Έλληνες αγρότες. Έτσι προτείνει τη δημιουργία συνθηκών που θα διασφαλίζουν τη συνέχεια και τη σταθερότητα της γεωργικής παραγωγικής διαδικασίας. Κι αυτό, σύμφωνα με τον κ. Τσίπρα μπορεί να γίνει με τη διαμόρφωση χαμηλών επιτοκίων, την έκδοση για τα επόμενα δύο χρόνια για κάθε αγρότη, με την εγγύηση του ελληνικού δημοσίου, καλλιεργητικής κάρτας με διάρκεια αντίστοιχη της καλλιεργητικής περιόδου και με οικονομικό πλαφόν.παράλληλα, ο ΣΥ.ΡΙΖ.Α. προτείνει τη διασφάλιση των περιουσιακών στοιχείων κάθε αγρότη στα σημερινά τους επίπεδα. Την ένταξη των αγροτών στο ΤΕΜΠΜΕ, την ασφάλιση από αγροτικά ατυχήματα, όπως ισχύει για τα εργατικά ατυχήματα, την επιβολή φόρου ανάλογου με εκείνον που επέβαλε ο Σαρκοζί (φόρος διοξειδίου του άνθρακα) για τα προϊόντα που εισάγονται από χώρες μη μέλη της Ε.Ε., την ανασυγκρότηση συνεταιρισμών προκειμένου να χτυπηθεί το φαινόμενο της «ελληνοποίησης» προϊόντων, τη διανομή χωραφιών σε άπορους αγρότες και τέλος την ενίσχυση της ελληνικής αγροτικής παραγωγής με τη συμβολή ιδιωτών αλλά και κρατικών φορέων, ώστε να γίνουν προμηθευτές και καταναλωτές ελληνικών προϊόντων, προτείνει ο ΛΑ.Ο.Σ. για την αγροτική οικονομία. Ο ΛΑ.Ο.Σ. δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην ενίσχυση της αγροτικής οικονομίας. Αυτό φανερώνει εξάλλου η φράση του προέδρου του, Γιώργου Καρατζαφέρη πως: «το όχημα που θα μας βγάλει από την κρίση δεν είναι το τζιπ ή κάτι άλλο, αλλά το τρακτέρ». Την παραχώρηση δημόσιων γαιών σε ακτήμονες που αποφασίζουν να ασχοληθούν κατά κύριο επάγγελμα με την αγροτική και κτηνοτροφική παραγωγή, την πλήρη απαλλαγή από το φόρο εισοδήματος είτε για τα τρία πρώτα έτη, είτε, εφόσον οι γαίες που τους παραχωρηθούν είναι στην παραμεθόριο και οι υποψήφιοι εγκατασταθούν μόνιμα εκεί, για πέντε έτη, καθώς και τη δημιουργία προγραμμάτων επιδοτήσεων και επιχορηγήσεων ανά περιφέρεια που περιλαμβάνει η δέσμη μέτρων που ανακοίνωσε ο Παναγιώτης Καμμένος για λογαριασμό των «Ανεξάρτητων Ελλήνων». Ο κ. Καμμένος προτείνει, επίσης, τη χρηματοδότηση από τη Νέα Ελληνική Τράπεζα Επενδύσεων, της έρευνας και τεχνολογίας των εγχώριων ποικιλιών και φυλών. Επίσης, τη δημιουργία δύο Τραπεζών, όπως και τη σταδιακή αποδέσμευση των αγροτών από τα δάνειά τους με σύνδεση της διαγραφής ή του περιορισμού του χρέους τους. Την παροχή φορολογικών κινήτρων (μείωση τελών και κατάργηση φόρων μεταβίβασης ακινήτων) για συνενώσεις του μικρού κλήρου σε μεγαλύτερες εκμεταλλεύσεις, ακόμη και με ίδρυση αγροτικών εταιριών ειδικού σκοπού. Τέλος, άμεση επιστροφή ΦΠΑ και ουσιαστική μείωση των ειδικών φόρων στο πετρέλαιο για τα γεωργικά μηχανήματα και εγκαταστάσεις. για την αγροτική οικονομία Οι Οικολόγοι Πράσινοι με τις προτάσεις τους δίνουν βάρος σε μια πολιτική που η γη δίνεται σε αυτούς που την καλλιεργούν. Έτσι ζητούν οριοθέτηση και χαρτογράφηση των βοσκοτόπων με ενιαία διαχείριση σε περιφερειακό επίπεδο, με τράπεζα γης με μια πολιτική μακροχρόνιας παραχώρησης στους κτηνοτρόφους και ολοκλήρωση των δασικών χαρτών. Επιμένουν σε καταγραφή της γης υψηλής παραγωγικότητας και την προστασία της από ανταγωνιστικές χρήσεις. Θέτουν προτεραιότητα την ενεργειακή απεξάρτηση της γεωργίας από τα ορυκτά καύσιμα και θεωρούν πως οι κάτοικοι της υπαίθρου μπορούν να έχουν κομβικό ρόλο στη διατήρηση των αποθεμάτων βιομάζας και την παραγωγή ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές. Συμπερασματικά, εκτιμούν ως ιδιαίτερα θετική την στροφή της ΚΑΠ σε πράσινες πολιτικές και διεκδικούν μια ΚΑΠ χωρίς ανισότητες και χωρίς γραφειοκρατία, η οποία θα επαναπροσδιορίζει σε νέα βάση τις σχέσεις παραγωγών-καταναλωτών και αγροτικών-αστικών περιοχών.

9 10 σ υ ν έ ν τ ε υ ξ η Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 M A Ϊ Ο Υ Πριν από λίγες μέρες η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πρέβεζας γύρισε σελίδα με την ανάδειξη στη θέση του προέδρου του γεωργοκτηνοτρόφου κ. Γεράσιμου Λιώλη, ο οποίος καλείται να αντιμετωπίσει πλέον μια δύσκολη κατάσταση, αφού τα χρέη του συνεταιρισμού είναι πολλά και τα περιθώρια ελιγμών περιορισμένα. ΣΤΟΝ ΚΩΣΤΑ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟ adamopoulos@xrimaonline.gr Mάχη για έξοδο από το τούνελ Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πρέβεζας, γύρισε σελίδα, επειδή αντιμετώπιζε σοβαρά προβλήματα. Μπορεί να επιβιώσει και μάλιστα σε συνθήκες κρίσης; H Ένωση της Πρέβεζας έχει μια πορεία δεκαετιών. Δεν είναι χθεσινή. Αυτό σημαίνει ότι παρά τα προβλήματα έχει δρόμο μπροστά της και πρέπει να πετύχει στο όνομα των παραγωγών της περιοχής, των οικογενειών, των εργαζομένων σ αυτή, αλλά και των καταναλωτών. Το «όλοι για έναν και ένας για όλους» είναι σύνθημα και μήνυμα και όποιος κατάλαβε-κατάλαβε. Όσο για την κρίση, αυτή έχει επηρεάσει τους πάντες. Και εμείς δεν θα κάτσουμε να κλαίμε πάνω από το χυμένο γάλα. Μπορεί να μην έχουμε τεχνικές γνώσεις, αλλά έχουμε αυτογνωσία, φρόνηση και όρεξη για να παλέψουμε, να σώσουμε το σπίτι μας. Πώς θα βγει η Ένωση από την κρίση; Σχέδιο, τύπου Μνημονίου, δεν υπάρχει. Ούτε στα σύννεφα πετάμε, ούτε τρέφουμε αυταπάτες. Χρειάζεται πολύ δουλειά με συνέπεια και χωρίς πισωγυρίσματα. Θα προσφέρουμε σtους εργαζόμενους αυτά που μπορούμε και στους παραγωγούς αυτά που έχουν ανάγκη στο μέτρο του δυνατού. Εμείς δεν θέλουμε υπαλλήλους επαίτες, αλλά και δεν θα διστάσουμε να τα βάλουμε με την ελίτ. Δεν μπορεί στις σημερινές συνθήκες να υπάρχουν μισθοί πάνω από ευρώ το μήνα. Και αυτό δεν χρειάζεται εξήγηση. Αλλά δεν είναι μόνο το μισθολογικό κόστος. Πρέπει να κοιτάξουμε και αυτόν τον έρμο τον παραγωγό. Πρέπει να προβάλουμε και τα προϊόντα μας. Να φτιάξουμε ένα δίκτυο με τις άλλες Ενώσεις. Ο ένας να στηρίξει τον άλλο. Δεν διαβαίνεις το ποτάμι έτσι εύκολα τον χειμώνα και μάλιστα μόνος. Και πρέπει να το χωνέψουμε όλοι ότι έχει πέσει βαρυχειμωνιά στον τόπο. Ακούγονται πολλά για τον τρόπο διαχείρισης σε πολλούς φορείς της χώρας. Πώς μπορεί να διασφαλιστεί η διαφάνεια; Είναι απλό. Αν εμείς και εγώ προσωπικά, πιάσουμε κάποιον με τη γίδα στην πλάτη δεν θα του πούμε κάτσε πατριώτη να τη φάμε. Υπάρχει ο δρόμος της Δικαιοσύνης. Εκπτώσεις εδώ δεν γίνονται. Υπάρχει η Δικαιοσύνη, υπάρχουν και τα διοικητικά μέτρα. Ούτε χάρες, ούτε χαρές για τους επίορκους. Το κίνημα διάθεσης προϊόντων χωρίς μεσάζοντες, μπορεί να δώσει λύσεις; Δεν μπορούμε να γυρίσουμε στην εποχή όπου δίναμε δύο αυγά και αγοράζαμε ένα τετράδιο για να μάθουμε δυο κολλυβογράμματα. Άλλαξαν οι καιροί. Έστειλε μηνύματα το «Κίνημα της Πατάτας», αλλά θα πρέπει και αυτό να αποκτήσει ταυτότητα, όχι ταμπέλες. Οι μεσάζοντες -η λογική των μεσαζόντων αν θέλετε- δεν πολεμούνται με λιανοτούφεκα. Πρέπει η επόμενη μέρα να μας βρει έτοιμους. Η διάθεση των προϊόντων πρέπει να οργανωθεί σωστά. Υπάρχουν μεσάζοντες που σήμερα παίζουν το ρόλο των τραπεζών και αυτή η εξέλιξη κρύβει πολλές παγίδες για τους παραγωγούς. Από το χωράφι για να φτάσει ένα προϊόν φθηνό στον καταναλωτή θα πρέπει να προηγηθούν μία σειρά από μέτρα που να λύνουν τα χέρια του αγρότη. Και για να μη χάσουμε την περπατησιά μας Θα πρέπει όλοι να καταλάβουμε ότι ο ιδρώτας μας είναι πολύ ακριβός για να πωλούνται τόσο φθηνά τα προϊόντα μας. Και ο απλός λαός είναι τόσο στριμωγμένος οικονομικά για να τρώει τόσο ακριβά. Απλά πράγματα. Φταίνε και οι παραγωγοί γι αυτή την κατάσταση; Και βέβαια φταίνε. Αλλά μη φτάσουμε στη λογική ότι για όλα φταίει ο λαός. Η σχέση μεταξύ αγρότη-μεσάζοντα-καταναλωτή θα πρέπει να επανατοποθετηθεί με αρχές, κανόνες και διαφάνεια. Οι υπεύθυνοι, έστω και τώρα, θα πρέπει να σκύψουν στο πρόβλημα σοβαρά και να λειτουργήσουν επιτέλους ως υπηρέτες του λαού και όχι ως το μακρύ χέρι των μεσαζόντων. Τελευταία η Ήπειρος δίνει μάχες για να μην πωληθεί η γαλακτοβιομηχανία «Δωδώνη» Η «Δωδώνη», ήταν και είναι ένα κομμάτι από την ζωή μας. Δεν είναι μόνο μια απλή επιχείρηση. Από τότε που ιδρύθηκε μέχρι και σήμερα στήριξε το εισόδημα των κτηνοτρόφων. Δεν υπάρχει άλλος δρόμος, Η Ένωση «Δεν διαβαίνεις το ποτάμι έτσι εύκολα τον χειμώνα και μάλιστα μόνος. Και πρέπει να το χωνέψουμε όλοι ότι έχει πέσει βαρυχειμωνιά στον τόπο» ΗΕΑΣ Πρέβεζας είναι από τις πιο παλιές Ενώσεις. Για δεκαετίες στήριξε τους παραγωγούς του Νομού, ενώ συμμετείχε στην ίδρυση της γαλακτοβιομηχανίας «Δωδώνη». Είναι από τους συνεταιρισμούς που μετέχουν στην «Ελληνική Διατροφή», ενώ κατά το παρελθόν είχε παίξει καθοριστικό ρόλο στην προώθηση των τοπικών προβλημάτων. Ο νέος πρόεδρος, Γεράσιμος Λιώλης, γεννήθηκε το 1950 στο χωριό Άνω Κοστανόπουλο, ήταν μέλος του Δ.Σ. της ΕΑΣ Πρέβεζας και αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων. εκτός του να περάσει στα χέρια των παραγωγών. Πώς βλέπετε το μέλλον των συνεταιρισμών; Ο συνεταιρισμός είναι για τον παραγωγό ό,τι το μοναστήρι για τον μοναχό. Είναι το σπίτι του. Και για να μη ξεχάσω και το επάγγελμά μου -κτηνοτρόφος είμαι- μπορώ να πω ότι είναι το μαντρί που σε προστατεύει από τους λύκους. Δυστυχώς οι λύκοι είναι πολλοί, είναι στις πόλεις και δεν μπορείς να βγεις παγανιά με το δίκαννο στο χέρι. Έξω από το μαντρί παραμονεύουν και λύκοι και όρνια. Με θωρακισμένους τους συνεταιρισμούς από εσωτερικούς και εξωτερικούς εχθρούς, μπορούμε να πετύχουμε πολλά. Πόσο εύκολο είναι να επιστρέψει ο κόσμος στην ύπαιθρο; Δεν ξέρω πόσο εύκολο είναι. Ξέρω σίγουρα ότι μια επιστροφή χωρίς εγγυήσεις μπορεί να αποδειχτεί καταστροφική. Πέρασε η εποχή της κάπας και της γκλίτσας. Και το αλέτρι είναι μεταξύ των εκθεμάτων των λαϊκών μουσείων. Ο αγρότης σήμερα είναι ένας μικρός επιχειρηματίας. Δεν μπορείς να πας στη λογική του «πότε μήλα, πότε φύλλα». Χρειάζεται σχέδιο και γνώσεις για σταθερή όσο το δυνατόν παραγωγή, που σημαίνει και σταθερά έσοδα. Αν κάποιος το εξασφαλίζει αυτό, μπορεί να γυρίσει. Αλλά να είναι και έτοιμος για την ποιότητα ζωής στα χωριά. Καλός ο καθαρός αέρας, αλλά η απομόνωση δεν βοηθάει τους νέους. Φτάσαμε να εισάγουμε κοπριά από την Αμερική Ε, άμα έγινε και αυτό, αυτοί που έχουν σχεδιάσει την ανάπτυξη πρέπει να ξαναδούν την επάρκειά τους. Αν δεν μπορούν ας παραμερίσουν και αν δεν ξέρουν ας παραιτηθούν μέχρι να μάθουν. Θα πρέπει όλοι να καταλάβουν ότι ούτε κοπριά πρέπει να εισάγουμε, ούτε το λάδι να το στέλνουμε στην Ιταλία για να το τυποποιούν αυτοί. Αν επικρατήσει αυτή η απλή λογική, τότε μπορούμε να ελπίζουμε σε καλύτερες μέρες. Αύριο έχουμε εκλογές Να είναι όλοι σίγουροι: Θα το φέρει ο βλάχος το τυρί!

10 Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ ε ι δ ή σ ε ι ς11 Απόβαση ξένων καλλιεργητών στα Βαλκάνια Με καλούς ρυθμούς οι εξαγωγές αγγουριών Συνεχίζεται και φέτος η εξαγωγή αγγουριών της Τριφυλίας σε χώρες των Βαλκανίων που δείχνουν έντονο ενδιαφέρον για το συγκεκριμένο προϊόν, το οποίο χαρακτηρίζεται από την υψηλή του ποιότητα. Οι εξαγωγές βοηθούν την αποσυμφόρηση της αγοράς, καθώς ήδη η συγκομιδή του αγγουριού είναι σε πλήρη εξέλιξη και θα εντατικοποιηθεί το επόμενο διάστημα. Όπως επισημαίνει ο διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας Αντώνης Παρασκευόπουλος, η εξαγωγική δραστηριότητα φαίνεται να εδραιώνεται και αυτό είναι θετικό για το προϊόν, η καλλιέργεια του οποίου είναι απαιτητική και έχει υψηλό κόστος. Χαρακτηριστικά ο κ. Παρασκευόπουλος αναφέρει: «Ήδη έχει ξεκινήσει η παραγωγή του αγγουριού από τα μέσα Μαρτίου κανονικά και είμαστε τώρα σε πλήρη εξέλιξη, ειδικά στις πρώιμες φυτεύσεις στις περιοχές Φιλιατρών και Γαργαλιάνων. Η έκταση ξεπερνά τα 700 στρέμματα, λίγο μειωμένα σε σχέση με πέρυσι, καθώς έχουμε αύξηση στην καλλιέργεια ντομάτας. Παρά τις δύσκολες καιρικές συνθήκες έχουμε εξαιρετική ποιότητα, ποιότητα που είναι γνωστή παντού». Ο κ. Παρασκευόπουλος αναφέρει ότι «σημαντικό είναι ότι υπάρχει ενδιαφέρον και φέτος για εξαγωγές προς τις βαλκανικές χώρες, κάτι που γίνεται τα δύο τελευταία χρόνια. Κύριες χώρες εξαγωγής είναι η Βουλγαρία και η Ρουμανία, ενώ σε μικρότερες ποσότητες γίνεται προς την Fyrom, την Σερβία, την Αλβανία». Καλές ειδήσεις από τον Ερμή Την προβολή των ελληνικών προϊόντων σε μόνιμο Εκθεσιακό Κέντρο με την επωνυμία «Ερμής» στη Ρωσία, προωθούν πέντε Επιμελητήρια της Βορείου Ελλάδος. Τα Επιμελητήρια Θεσσαλονίκης, Καβάλας, Χαλκιδικής, Σερρών και Εύβοιας σχεδιάζουν το επόμενο διάστημα να επισκεφτούν τη Ρωσία προκειμένου να καταλήξουν στην περιοχή που θα δημιουργηθεί το κέντρο, το οποίο θα λειτουργεί ως αντιπρόσωπος των επιχειρήσεων. Ήδη 70 επιχειρήσεις έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον για τη συμμετοχή τους στο εγχείρημα, αριθμός που αναμένεται να αυξηθεί και άλλο τις επόμενες μέρες. Οι πρόεδροι των πέντε επιμελητηρίων συναντήθηκαν στις αρχές της εβδομάδας με τον Ρώσο πρόξενο στη Θεσσαλονίκη, Αλεξέι Ποπόφ, για τον καλύτερο συντονισμό της όλης προσπάθειας. Όπως τονίστηκε στη συνάντηση,στόχος των ιδρυτικών μελών του ελληνορωσικού κέντρου είναι τα Επιμελητήρια που αποτελούν τη βάση για τη δημιουργία του κέντρου να αυξηθούν, καθώς εκτιμούν ότι η αγορά της Ρωσίας είναι μία πολλά υποσχόμενη αγορά για τα ελληνικά προϊόντα. Όπως αποφασίστηκε το Εκθεσιακό Κέντρο θα λειτουργεί καθ όλη τη διάρκεια του έτους, ενώ τα στελέχη του Κέντρου θα ενημερώνουν κάθε αγοραστή για τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν. Παράλληλα, θα υπάρχει συνεργασία και με τους Ρώσους επιχειρηματίες, οι οποίοι θέλουν να προωθήσουν τα προϊόντα τους στην ελληνική αγορά. Την ώρα που στην Ελλάδα η επιστροφή στην ύπαιθρο και τον πρωτογενή τομέα είναι το μεγάλο ζητούμενο, οι Ευρωπαίοι επενδυτές σπεύδουν να αγοράσουν προς καλλιέργεια χιλιάδες εκτάσεις στις γειτονικές χώρες. Σύμφωνα με δημοσίευμα της «Le Monde» εκατοντάδες ξένοι επιχειρηματίες επενδύουν στη Ρουμανία, η οποία θεωρείται από τους μεγαλύτερους σιτοβολώνες της Ευρώπης, αλλά και σε χώρες όπως η Βουλγαρία, η Σερβία και βεβαίως τα Σκόπια όπου στο στόχαστρο Γάλλων κυρίως, έχουν μπει οι αμπελώνες του Nότου. Σύμφωνα με τη γαλλική εφημερίδα εκατοντάδες χιλιάδες στρέμματα έχουν αγοραστεί και έχουν μετατραπεί σε πρότυπες επιχειρήσεις στα Βαλκάνια από Γάλλους, Δανούς, Ιταλούς, Γερμανούς, αλλά και Βούλγαρους! Από πλευράς Ελλήνων επενδυτών, πολλοί έχουν αγοράσει στρέμματα στη γειτονική Βουλγαρία, όπου μπορούν και εισπράττουν κανονικά επιδοτήσεις από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Το «κίνητρο» είναι η φθηνή αγροτική γη, το μη επιβαρυμένο περιβάλλον, αλλά και οι απλές διαδικασίες αγοραπωλησιών. Ένα αξιοσημείωτο στοιχείο είναι ότι οι αγοραστές είναι νεαροί, με πιο χαρακτηριστική την περίπτωση ενός 22χρονου, ο οποίος αγόρασε στρέμματα γης. Πολλοί Έλληνες επενδυτές έχουν αγοράσει στρέμματα στη γειτονική Βουλγαρία, όπου μπορούν και εισπράττουν κανονικά επιδοτήσεις από την Ευρωπαϊκή Ένωση Eχει παράδοση στην καλλιέργεια γης Η χώρα, που χτίστηκε πάνω στο έδαφος της αρχαίας Δακίας, υποτάχθηκε το 107 μ.χ. στο Ρωμαίο αυτοκράτορα Τραϊανό και κατόπιν αποτέλεσε ρωμαϊκή επαρχία με χιλιάδες Ρωμαίους απόστρατους να μεταναστεύουν εκεί, έχοντας πρώτα λάβει από το κράτος μεγάλους κλήρους γης προς καλλιέργεια. Σε αυτή τη μαζική μετοίκηση βετεράνων ρωμαίων πολεμιστών οι οποίοι έγιναν αγρότες οφείλεται, άλλωστε, και το λατινογενές της ρουμανικής γλώσσας. Το ενδιαφέρον των Ελλήνων στρέφεται προς την Βουλγαρία αφού εκεί, καλλιεργώντας εκτάσεις, έχουν τη δυνατότητα να λαμβάνουν κοινοτικές επιδοτήσεις. Οι επιδοτήσεις, οι οποίες χορηγούνται, καθορίζονται ανά εκτάριο καλλιεργούμενης έκτασης και δεν συνδέεται με το ύψος της παραγωγής ή τον αριθμό των εκτρεφόμενων ζώων για όσους ασχολούνται με την κτηνοτροφία. Επιδοτήσεις δικαιούνται όσοι κατέχουν καλλιεργούμενες εκτάσεις, λιβάδια, εκτάσεις που καλύπτονται από μόνιμες καλλιέργειες (αμπελώνες, οπωρώνες) αλλά και οικογενειακοί κήποι. Δικαιούχοι των επιδοτήσεων είναι εκτός των Βούλγαρων αγροτών και υπήκοοι χωρών-μελών της Ε.Ε. Εκτός της έδρας της επιχείρησης η οποία μπορεί να είναι εντός της Ε.Ε., οι δικαιούχοι των επιδοτήσεων είναι εκείνοι που διατηρούν τις εκτάσεις σε καλή γεωργική και περιβαλλοντική κατάσταση και η έκταση των αγροτεμαχίων δεν είναι μικρότερη των 5 στρεμμάτων. Oσπρια και λαχανικά για μακροζωία To μυστικό της μακροζωίας και με αποδείξεις πλέον, είναι η μεσογειακή διατροφή. Η σχετική έρευνα έγινε στην Ιταλία σε 19 άνδρες και γυναίκες άνω των 100 χρόνων. Οι υπεραιωνόβιοι, όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, τρέφονταν με άφθονα φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, λίγο κόκκινο κρέας, επεξεργασμένους υδατάνθρακες και γλυκά. Η νέα μελέτη διεξήχθη από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Παλέρμο, οι οποίοι μελέτησαν τους υπεραιωνόβιους κατοίκους ενός χωριού της κεντρικής Σικελίας. Από τους συνολικώς κατοίκους, οι 19 ήταν άνω των 100 ετών, γεγονός που σημαίνει ότι το ποσοστό των αιωνόβιων σε αυτό το χωριό είναι τετραπλάσιο από τον εθνικό μέσο όρο της Ιταλίας, σύμφωνα με τους ερευνητές. Εκτός από τη διατροφή, στη μακροβιότητα των συγκεκριμένων εθελοντών πιθανώς έπαιξαν ρόλο και άλλοι παράγοντες, όπως η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, το ότι ζούσαν μαζί με τις οικογένειές τους και το ότι έφεραν ορισμένα «καλά» γονίδια που ελέγχουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες του οργανισμού (η φλεγμονή βρίσκεται στη ρίζα πολλών νοσημάτων, μεταξύ των οποίων η καρδιοπάθεια).

11 12 ρ ε π ο ρ τ ά ζ Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ gineagrotis με ένα κλικ Ουδείς αναντικατάστατος, κυρίως τη σημερινή εποχή και γι αυτό μπορεί, αγρότης της επιλογής σας, να καλλιεργεί τα λαχανικά που θέλετε και να έρχονται κατευθείαν στην πόρτα σας. ΤΗΣ AΝΝΑΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖH arampatzi@xrimaonline.gr Στο site βρίσκετε τον αγρότη που καλλιεργεί τα λαχανικά σας. Εσείς πληρώνετε την ενοικίαση του εδάφους, τις υπηρεσίες καλλιέργειας και το κόστος εβδομαδιαίας παράδοσης στον χώρο σας στην Αττική για μια χρονιά. Οι εμπνευστές του εγχειρήματος είχαν ως βασικό στόχο να απομακρύνουν τους μεσάζοντες από την πώληση λαχανικών και έτσι τη Μεγάλη Εβδομάδα βγήκε στον αέρα ο δικτυακός τους τόπος. «Οι καταναλωτές ζητούν να έχουν επαφή με την παραγωγή», να μην αρκούνται στην απρόσωπη αγορά από το σούπερ μάρκετ, τονίζει ο Μιχάλης Καντσάς, μέλος της ομάδας που έστησε το gineagrotis. Εντόπισαν λοιπόν, τα χωράφια και τους αγρότες, τέσσερις στον αριθμό, στην Εύβοια, για να είναι κοντά στην Αθήνα και να είναι πιο εύκολη η μεταφορά των προϊόντων. Η ανταπόκριση του κόσμου από την πρώτη κιόλας εβδομάδα είναι ένα καλό δείγμα. Τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης αλλά και οι ιστοσελίδες κοινωνικής δικτύωσης, «βοήθησαν» στη διάδοση των νέων. Όχι μόνο οι καταναλωτές ζητούν παραπάνω πληροφορίες, αλλά και αγρότες ζητούν να ενταχθούν στην ομάδα αυτή. Σε αυτό το χρονικό διάστημα το site είχε 350 επισκέψεις και ήδη υπάρχουν 20 πελάτες. «Το site δουλεύει και από τις δυο μεριές», σύμφωνα με τον κ. Καντσά, ο οποίος εννοεί αγρότες και πελάτες. Μάλιστα, το ενδιαφέρον και των δύο μερών, όχι μόνο από Μέσα από το gineagrotis.gr μπορείς να φτιάξεις το δικό σου περιβόλι, να διαλέξεις το χωράφι όπου θα καλλιεργούνται τα βιολογικά λαχανικά της επιλογής σου και θα έρχονται στο σπίτι σου. την Αττική, τους κάνει να σκέφτονται την επέκταση και σε άλλα αστικά κέντρα. Τα λαχανικά Ο κάθε πελάτης μπορεί να επισκεφθεί στο χωράφι τον αγρότη του και να κόψει ο ίδιος τα λαχανικά του. Η καλλιέργεια γίνεται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας και αφορά ανοιχτή σπορά χωρίς χημικά, ενώ δεν χρησιμοποιούνται θερμοκήπια. Ο καταναλωτής μπορεί να παραγγείλει το περιβόλι του έως τέλος Απριλίου, για την Καλοκαιρινή σπορά και έως το τέλος Σεπτεμβρίου, για την Χειμερινή σπορά. Πρόκειται αυστηρά για λαχανικά εποχής. Αυτή τη στιγμή, παραλαμβάνουν παραγγελίες για να ξεκινήσει η σπορά και να προλάβουν το καλοκαίρι. Κάθε διαθέσιμο προϊόν έχει το ίδιο κόστος. Η συνδρομή περιλαμβάνει οποιοδήποτε μείγμα προϊόντων επιθυμεί ο καταναλωτής, χωρίς να υπάρχει επιπλέον επιβάρυνση. Κάθε εβδομάδα, από την αρχή της συγκομιδής, ο καταναλωτής θα παραλαμβάνει τα διαθέσιμα προϊόντα στον χώρο που επιθυμεί και έχει δηλώσει. Η συγκομιδή για την εποχή Άνοιξη-Καλοκαίρι ξεκινά τέλος Μαΐου και τελειώνει τον Οκτώβριο. Τότε ξεκινά η Χειμερινή περίοδος, η οποία τελειώνει τον Απρίλιο. Στη διάρκεια του έτους γίνονται έως 52 εβδομαδιαίες αποστολές στον χώρο που έχει συμφωνηθεί. Ο έλεγχος και η πιστοποίηση των προϊόντων γίνεται από την εταιρεία QWAYS. Τα στοιχεία θα αναρτώνται στο site, αλλά θα βρίσκονται και πάνω στο προϊόν. Εάν υπάρξει κάποια φυσική καταστροφή, είτε θα επιστραφούν τα χρήματα είτε ο πελάτης θα λάβει την επόμενη σοδειά, χωρίς να πληρώσει. Όλα τα αγροκτήματα προστατεύονται από ειδικά δίχτυα τα οποία προφυλάσσουν τις καλλιέργειες από χαλάζι και έντομα, αλλά δεν χρησιμοποιούνται άλλα μέσα προστασίας, καθώς η καλλιέργεια είναι βιολογική. Όσο για το αν καλυφθούν τα διαθέσιμα στρέμματα από τους πελάτες και υπάρχει κι άλλη ζήτηση, θα κοιτάξουν να βρουν κι άλλους αγρότες να καλλιεργήσουν τα λαχανικά. Η πληρωμή Υπάρχουν τρία πακέτα αγοράς: Το πρώτο είναι για 2 άτομα, το δεύτερο για 3-4 άτομα και το τρίτο για 4 άτομα και πάνω. Η ετήσια χρέωση είναι 740 ευρώ, 890 ευρώ και ευρώ, αντίστοιχα. Ανά εβδομάδα η μικρότερη χρέωση είναι 14 ευρώ, ενώ υπάρχει έκπτωση για απευθείας παραλαβή. Σε σχέση με το σουπερ μάρκετ, τα λαχανικά του gineagrotis μπορεί να είναι ετησίως έως και 80% φθηνότερα. Προς το παρόν η πληρωμή μπορεί να γίνει σε 2 δόσεις μέσω κατάθεσης σε τραπεζικό λογαριασμό, ενώ σύντομα η πληρωμή θα μπορεί να γίνεται με πιστωτική κάρτα.

12 Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ Κατακτώντας ε π ι κ α ι ρ ό τ η τ α13 απαιτητικούς ουρανίσκους Με πρωτοποριακό ντιζάιν και διαφορετική επεξεργασία, αρκετοί νέοι Έλληνες παράγωγοι προωθούν το ελαιόλαδο στην παγκόσμια αγορά. Με τιμή από 50 έως και 200 δολάρια το μπουκάλι(!), το ελληνικό προϊόν κατακτά όλο και περισσότερα ακριβά ράφια, κερδίζοντας και τους πιο απαιτητικούς της γεύσης. Ελαιόλαδο «ε» Το «ε» είναι το νέο ελαιόλαδο που βγαίνει δυναμικά στην αγορά και μας προτρέπει να δοκιμάσουμε το λάδι ενός βασιλιά. Την αριστοκρατική του καταγωγή την οφείλει στους ελαιώνες του μυθικού Βασιλιά Νέστορα της Πύλου, που από την παρθενική του κιόλας εμφάνιση «έπεισε» ακόμα και τους κριτές του διαγωνισμού κι έτσι κατέκτησε ήδη το πρώτο του βραβείο: το Χάλκινο Βραβείο Γεύσης. Με μόλις 0,2% οξύτητα, το λάδι «ε» έχει το άρωμα του φρέσκου καρπού και η γεύση του είναι πλούσια και ξεχωριστή. Μια νέα φιλοσοφία, μια φρέσκια προσέγγιση, σε ένα αρχαίο προϊόν. Η ομάδα που το δημιούργησε φιλοδοξεί να στείλει το λάδι «ε» σε επιλεγμένα σημεία των αγορών του κόσμου, υπενθυμίζοντας πως ελιά και ελαιόλαδο σημαίνουν Ελλάδα. Οικογένεια Σταυριανάκη «Astraea» Μετά το διπλό χρυσό βραβείο που κέρδισε για το αγουρέλαιο της Astraea, ήρθε και το χρυσό για τις μαύρες μαριναρισμένες στον παγκόσμιο διαγωνισμό «Great Taste Awards 2011». Η Astraea είναι μία παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση με βάση το νησί της Σαμοθράκης, το χώμα του οποίου ενδείκνυται για καλλιέργεια ελαιόδεντρων. Αποτελεί δημιούργημα δύο αδερφών, του Γιώργου (βιολόγος) και του Κώστα (περιβαλλοντολόγος με μεταπτυχιακές σπουδές στην οικολογία). Τα αδέρφια Σταυριανάκη ξεκίνησαν να καλλιεργούν τα ελαιόδεντρα της ποικιλίας «Αδραμυτινή» στα οικογενειακά τους κτήματα, στην περιοχή Κοιτάδα στη Νότια Σαμοθράκη, τα οποία είναι ενεργά τα τελευταία 70 χρόνια. Η Astraea παράγει 3 διαφορετικά ελαιόλαδα: - Το Single Estate, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, αποκλειστικά από τις ελιές των κτημάτων της Κοιτάδας (με 0,1 οξύτητα) - Το αγουρέλαιο (με οξύτητα 0,2) - Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (με οξύτητα μέχρι 0,7). Στόχος της εταιρείας είναι η παραγωγή μικρών ποσοτήτων με διαδικασίες απόλυτα ελεγχόμενες, ώστε να διατηρείται η υψηλή ποιότητα, κρατώντας ταυτόχρονα χαμηλές τιμές. Προϊόντα της εταιρείας μπορεί να προμηθευτεί κανείς στην Ελλάδα, σε delicatessen στη Σαμοθράκη και στη Θεσσαλονίκη, ενώ στο εξωτερικό σε Αγγλία, Γαλλία, Γερμανία και Μονακό. Αυτή την περίοδο η εταιρεία βρίσκεται σε επαφές για εξαγωγές στη Φινλανδία. Εκλεκτόν Ελαιόλαδο εξαιρετικής γαστρονομικής αξίας, σε περιορισμένη παραγωγή, από καρπούς των ορεινών ελαιώνων στο πευκοδάσος της Θάσου, που καλλιεργούνται μονό από τη «μητέρα φύση». Η συλλογή γίνεται αποκλειστικά με τα χέρια. Στα αρώματα του λαδιού, διακρίνονται μυρωδιές θυμαριού και ρίγανης. Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας. Συσκευάζεται αριθμημένο σε ιταλικό, φινετσάτο, διαφανές μπουκαλάκι των 250 ml. Η παραγωγή των προϊόντων της εταιρείας βασίζεται σε μια μακροχρόνια παράδοση των οικογενειών των ιδρυτών της, που από γενιά σε γενιά καλλιεργούν ιδιόκτητους ελαιώνες στο νησί. Από το 1997 στο μεγαλύτερο μέρος των κτημάτων εφαρμόζεται η ευρωπαϊκή νομοθεσία της βιολογικής αγροκαλλιέργειας. Οι ανάγκες για εξέλιξη στο χώρο της παραγωγής και της μεταποίησης των διατροφικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, οδήγησαν στη δημιουργία της «ΟΛΙΣ», μιας εταιρείας με φιλοσοφία τη προσφορά ντόπιων αγαθών της Θασιακής γης και άλλων ελληνικών γεωργικών προϊόντων. Λιόφυτο Στους ηλιόλουστους ελαιώνες, στους λόφους της περιοχής Κολυμβαρίου Χανίων Κρήτης, και σε υψόμετρο 250 μ. που αναπνέουν την αύρα του Κρητικού Πελάγους, παράγεται μία από τις καλύτερες παγκοσμίως και πολλαπλώς βραβευμένες ποιότητες λαδιού στον κόσμο. Το Κολυμβάρι, μία περιοχή στο βορειοδυτικό τμήμα της Κρήτης, είναι αναγνωρισμένη ως περιοχή Π.Ο.Π. και πασίγνωστη για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της. Αυτό το λάδι παράγεται σε ιδιόκτητους ελαιώνες με πολλή αγάπη και μεράκι, χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα. Στη συνέχεια το λάδι αυτό τυποποιείται και εμπορεύεται με την ετικέτα Λιόφυτο Ματθαίου, σε περιορισμένη ποσότητα και αριθμημένη τυποποίηση. Ελαιόλαδο «λ» Το «λ» παρασκευάζεται αποκλειστικά από την Speiron, την πρώτη εταιρεία ultra premium προϊόντων στην Ελλάδα και είναι το πρώτο ultra premium ελαιολάδο στον κόσμο. Αφιλτράριστο, πλήρους καθαρότητας, έχει πολύ μικρή οξύτητα 0,29 (συγκομιδή ), έντονες φρουτώδεις νότες και μια γεύση αξεπέραστη. Προέρχεται από ελιές κορωναίικες, προερχόμενες από την περιοχή Κρίτσα της Κρήτης. Το λάδι εξάγεται με το χέρι και σε ψυχρή πίεση, ενώ η διαδικασία παραγωγής εξασφαλίζει ότι οι ελιές πιέζονται εντός μέγιστης διάρκειας 8 ωρών από τη συγκομιδή. Εμφιαλώνεται χωρίς μηχανικά μέσα, μία φιάλη, έτσι ώστε να μειώσουν την οξείδωση και να μεγιστοποιήσουν τη φρεσκάδα. Ο επιχειρηματίας Γιώργος Κολλιόπουλος, ο οραματιστής που ίδρυσε την Speiron, προτείνει σύντομο χρονικό διάστημα κατανάλωσης μετά το άνοιγμα της φιάλης (το πολύ 3-4 μήνες), προκειμένου να διαφυλαχθούν οι high-end ιδιότητες του «λ» από την οξείδωση. Διαθέσιμο από επιλεγμένα πολυτελή καταστήματα gourmet και high-end ξενοδοχεία στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπως η περίφημη αίθουσα τροφίμων Harrods στο Λονδίνο, στη Δανία, στη Σιγκαπούρη, στο Χονγκ Κόνγκ και στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Η τιμή του δολάρια για κάθε μπουκάλι των 500 ml (με ελάχιστη παραγγελία τα δύο μπουκάλια) και φτάνει έως και τα 200 δολάρια στο μπουκάλι(!) που συνοδεύεται από υπογεγραμμένη συσκευασία δώρου! Διάθεση σε περιορισμένες ποσότητες.

13 14 α υ τ ο κ ί ν η τ ο Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 Μ Α Ϊ Ο Υ Η απελευθέρωση της κυκλοφορίας των επιβατικών αυτοκινήτων και ελαφρών επαγγελματικών diesel σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη δημιουργεί νέες προοπτικές για τη Fiat. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΚΩΣΤΑΣ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ adamopoulos@xrimaonline.gr Με αντίστοιχα οφέλη για τον καταναλωτή, δεδομένο ότι το ιταλικό γκρουπ είναι παγκοσμίως από τους πρωτοπόρους στην εξέλιξη της τεχνολογίας των diesel. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους αγοραστές επαγγελματικών αυτοκινήτων, για τους οποίους το κόστος χρήσης και της συντήρησης είναι πρωταρχικής σημασίας. Γιατί τα αυτοκίνητα diesel αποτελούν μία εξαιρετική λύση προς αυτή την κατεύθυνση, προσφέροντας χαμηλή κατανάλωση, αξιοπιστία και χαμηλό κόστος συντήρησης, αλλά και πολύ καλή ροπή, που κάνει ξεκούραστη, άρα και ασφαλέστερη την οδήγηση. Το ιταλικό γκρουπ έχει, επίσης, επενδύσει στην εξέλιξη της τεχνολογίας των diesel με τρόπο ώστε να... προσφέρουν στο μέγιστο την απαραίτητη σήμερα «περιβαλλοντική συμβατότητα». Άλλωστε η Fiat Automobiles είναι η εταιρεία με τα χαμηλότερα επίπεδα εκπομπών CO2 στην Ευρώπη για τα αυτοκίνητά της, κάτι στο οποίο συμβάλλουν σημαντικά τα τεχνολογικά προηγμένα diesel που διαθέτει. Οι τεχνολογικές καινοτομίες που προέρχονται από αυτήν την προσπάθεια είναι σημαντικές. Το 1987 Πολλά τα οφέλη από την πετρελαιοκίνηση Το ιταλικό γκρουπ έχει επενδύσει στην εξέλιξη της τεχνολογίας των diesel το Fiat Group παρουσίασε τον πρώτο πετρελαιοκινητήρα άμεσου ψεκασμού για χρήση σε επιβατικό αυτοκίνητο. Το 1997 μετά από χρόνια ερευνών της Fiat και της Bosch ξεκίνησε η εφαρμογή της τεχνολογίας Common Rail, που αποτέλεσε σταδιακά βασικό στοιχείο όλων των σύγχρονων πετρελαιοκινητήρων. Το 2003 η Fiat δημιούργησε την επαναστατική τεχνολογία MultiJet, με σημαντικότερα οφέλη τη μείωση θορύβου και των κραδασμών, καθώς και τη σημαντική μείωση εκπομπής μικροσωματιδίων. Το 2009 η τεχνολογία αναβαθμίστηκε ακόμη περισσότερο και το σύστημα MultiJet II είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση του θορύβου, την αύξηση της ισχύος, τη μείωση της κατανάλωσης, αλλά και τη μείωση των εκπομπών CO2 κατά 3% και των εκπομπών οξειδίων του αζώτου (NOx) κατά 20%. Πάνω σε αυτή την ισχυρή βάση η Fiat δημιούργησε μια εξαιρετικά πετυχημένη γκάμα πετρελαιοκίνητων αυτοκινήτων, η οποία τώρα είναι διαθέσιμη σε όλους τους Έλληνες επαγγελματίες, προσφέροντας σε μία δύσκολη εποχή οικονομική «ανάσα», χάρη στο μειωμένο κόστος χρήσης και την αντοχή τους. Τα πλεονεκτήματα των πετρελαιοκινητήρων άλλωστε είχαν ήδη αρχίσει να γίνονται αντιληπτά από το ελληνικό κοινό πριν την άρση της απαγόρευσης και είναι χαρακτηριστικό ότι, ενώ η αγορά επιβατικών αυτοκινήτων κινήθηκε πτωτικά κατά 36% στην περίοδο Ιανουαρίου-Οκτωβρίου 2011, τα πετρελαιοκίνητα οχήματα σημείωσαν άνοδο κατά 82%! Στην ελληνική αγορά των πετρελαιοκίνητων οχημάτων τα αυτοκίνητα της Fiat Group Automobiles Hellas έχουν ποσοστό 11,6%. Η γκάμα της Fiat Professional περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό μοντέλων diesel, με δυνατούς και εξαιρετικά οικονομικούς κινητήρες, καλύπτοντας ένα ευρύ φάσμα αναγκών. Τα Strada και Strada Adventure (προσφέρονται από τον Ιανουάριο του 2012) με τον Multijet 1.3 των 95 ίππων, το Grande Punto Van με τον Multijet 1.3 των 75 ίππων, ενώ και οι δύο αυτές εκδόσεις του Multijet 1.3, με 75 και 95 ίππους, είναι διαθέσιμες για το Fiorino. Με δύο κινητήρες Multijet διαφορετικού κυβισμού, 1.3 με 90 ίππους και 1.6 με 105 ίππους, είναι διαθέσιμο το Doblo Cargo, ενώ το Scudo προσφέρεται με κινητήρες Multijet 1,6 λίτρων με 90 ίππους και 2 λίτρων με 128 ίππoυς. Tέλος, υπάρχει η μεγάλη γκάμα πετρελαιοκινητήρων Multijet του Ducato, που ξεκινάει από τα 2 λίτρα με 115 ίππους, έχει δύο κινητήρες 2,3 λίτρων με 130 και 148 ίππους, καταλήγοντας στον μεγαλύτερο κινητήρα της σειράς, τον 3λιτρο με τους 177 ίππους.

14 Σ Α Β Β Α Τ Ο 5 M Α Ϊ Ο Υ α γ ρ ο τ ο υ ρ ι σ μ ό ς15 δ αιλοφο ΡΧΟΝΤΙΚΟ Πέτρα, δουλεμένη από τη φύση και τον άνθρωπο Στο Δίλοφο, 31 χλμ. από τα Ιωάννινα, στο Κεντρικό Ζαγόρι, βρίσκεται ένα από τα ωραιότερα χωριά που έμεινε ανέπαφο στο χρόνο, με πολλά αρχοντικά και ανέγγιχτα παραδοσιακά καλντερίμια. Εδώ μπορείτε να φιλοξενηθείτε, σε ένα παλιό παραδοσιακό αρχοντικό 8 δωματίων και μιας σουίτας, που αναπαλαιώθηκε με ζήλο και μεράκι, διαμορφωμένο σε ξενώνα, το Αρχοντικό Δίλοφο. Στο χωριό και στη γύρω περιοχή μπορείτε να γευθείτε παραδοσιακές συνταγές και να αισθανθείτε τη Ζαγορίσια φιλοξενία. Μπορείτε επίσης να περιηγηθείτε στη χαράδρα του Βίκου, στη σαρακατσάνικη στάνη, στα φημισμένα γεφύρια της περιοχής, καθώς και στα δεκάδες βυζαντινά μοναστήρια και εκκλησίες που είναι πλούσια σε τοιχογραφίες και ξυλόγλυπτα τέμπλα. Στους χώρους του αρχοντικού μπορείτε να γευτείτε ένα πλούσιο παραδοσιακό πρωινό με μεγάλη ποικιλία τοπικών προϊόντων και το βράδυ επιστρέφοντας από τις περιηγήσεις μπορείτε να χαρείτε με την παρέα σας τη ζεστή ατμόσφαιρα του τζακιού, τις παραδοσιακές πίτες, τα ντόπια χειροποίητα αλλαντικά, τα διάφορα είδη τοπικών τυριών, καθώς και κόκορα κρασάτο, χοιρινό πρασοσέλινο και γίδα βραστή συνοδευόμενα από εκλεκτό ντόπιο κρασί και τσίπουρο. Σύμφωνα με τις επιτοίχιες επιγραφές, το Αρχοντικό δημιουργήθηκε σε τρεις περιόδους: 1633, 1864 και Στο πρώτο κτίσμα (καλύβα του 1633) προστέθηκε το υπόλοιπο τμήμα του κυρίως αρχοντικού το Στον αύλιο χώρο και έναντι του κυρίως Αρχοντικού, προστέθηκαν οι βοηθητικοί χώροι: κουζίνα, αποθήκη καυσοξύλων, και στάβλος κατσικιών. Σήμερα το κυρίως κτίριο έχει διαμορφωθεί σε 7 δωμάτια (4 τρίκλινα 3δίκλινα) το παρασκευαστήριο και την αίθουσα πρωινού. Το δεύτερο κτίριο έχει διαμορφωθεί σε μία δίχωρη σουίτα και ένα δωμάτιο. Οι τοιχογραφίες που υπήρχαν στο εσωτερικό του -Χιονιαδιτών λαϊκών ζωγράφων- έχουν αποτοιχισθεί, συντηρηθεί από ειδικούς και τοποθετηθεί στους κοινόχρηστους χώρους. Το Δίλοφο Άριστο δείγμα της αρχιτεκτονικής του 19ου αιώνα και ένας από τους πιο γραφικούς και καλύτερα διατηρημένους οικισμούς στα Ζαγοροχώρια, είναι το χωριό Δίλοφο Ζαγορίου, το οποίο βρίσκεται σε υψόμετρο 850 μέτρων στις πλαγιές της Τύμφης και χαρακτηρίστηκε ιστορικός τόπος, έπειτα από γνωμοδότηση του Κεντρικού Συμβουλίου Νεωτέρων Μνημείων. ΖΑ - GORA Σλαβική ονομασία που σημαίνει περιοχή πίσω από τα βουνά Περιοχή με ιδιαίτερα φυσικά, ιστορικά, κοινωνικά και πολιτιστικά χαρακτηριστικά, στη καρδιά της οροσειράς της Πίνδου. Είναι τόπος ορεινός, όλα τα χωριά είναι κτισμένα σε υψόμετρο μ. με κύρια χαρακτηριστικά τα πυκνά δάση στο Ανατολικό Ζαγόρι, τις βαθιές βραχώδεις χαράδρες στο Κεντρικό Ζαγόρι και την εξαιρετικά πλούσια χλωρίδα και πανίδα. Το Ζαγόρι είχε κατοικηθεί πριν το 4 ο π.χ. από τους Τυμφαίους, τους Παρωραίους και τους Τάλαρες. Στα νεότερα χρόνια, παράλληλα με τη μόνιμη διακίνηση πληθυσμών (Αρβανίτες, Σαρακατσάνοι, Βλάχοι) διαμορφώνονται οι πρώτοι οικισμοί κατά τον 14ο αιώνα, πριν τη κατάκτηση της Ηπείρου από τους Οθωμανούς. Κατά τον Ι. Λαμπρίδη το 1678 υπήρχαν 60 χωριά και στα μέσα του 19ου αιώνα 46 χωριά με κατοίκους. Γνώρισε μεγάλη οικονομική και πολιτιστική άνθηση κατά τον 18ο και 19ο αιώνα και σε αυτό συνετέλεσε οι στενές εμπορικές και οικονομικές σχέσεις με χώρες της βόρειας Βαλκανικής (Σερβία-Βλαχία) και το ιδιαίτερο καθεστώς αυτονομίας που είχαν από του Οθωμανούς. Το Δίλοφο, πρώην Σοποτσέλι (=τόπος με πολλά νερά) είναι ένας οικισμός που δημιουργήθηκε στη σημερινή του μορφή, στα τέλη του 18ου αιώνα (αποτελούμενο από 5 μαχαλάδες κατά τον 15ο αιώνα, οι οποίοι μεταφέρθηκαν στο πέρασμα των χρόνων στη σημερινή θέση). Βρίσκεται στην καρδιά του Ζαγορίου, στο Κεντρικό Ζαγόρι, ανάμεσα στο Μονοδέντρι, τους Κήπους και το Κουκούλι, δίνοντας την δυνατότητα για εξερεύνηση σε ολόκληρο το Ζαγόρι. Πρόκειται για έναν οικισμό, ο οποίος έχει χαρακτηρισθεί διατηρητέος και είναι το μοναδικό χωριό στο οποίο δεν επιτρέπεται η διέλευση των αυτοκινήτων στα καλντερίμια του, ανέπαφα στο χρόνο, πραγματικά αριστουργήματα, ιδανικά για περιπλάνηση. Το μάτι χορταίνει πέτρα, δουλεμένη από τη φύση και τον άνθρωπο.

15