ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΛΙΒΑΔΙΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΠΗΓΩΝ ΤΡΟΦΗΣ

Transcript

1 ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΛΙΒΑΔΙΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΠΗΓΩΝ ΤΡΟΦΗΣ

2 Η ΕΝΝΟΙΑ ΤΗΣ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΩΝ ΛΙΒΑΔΙΩΝ Στη χώρα μας, οι κύριες χρήσεις γης είναι Λιβάδια Γεωργικές εκτάσεις Δάση Ιδιαίτερα στον ορεινό και ημι-ορεινό χώρο τα όρια τους είναι ασαφή και μεταβαλλόμενα Επειδή η σχέση τους είναι δυναμική επιβάλλεται μια ολοκληρωμένη διαχείριση με τρόπο ώστε να γίνουν μέρη μιας ενιαίας λύσης για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ζώων

3 ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Μεσογειακό κλίμα άριστες συνθήκες θερμοκρασίας δεν συμπίπτουν με άριστες συνθήκες υγρασίας Ανάγλυφο Η Ελλάδα κατεξοχήν ορεινή χώρα Εδάφη Ποικιλομορφία

4 ΛΙΒΑΔΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ Η παραγωγή είναι εποχιακού χαρακτήρα, ανάλογα το υψόμετρο Η ζήτηση για τροφή των ζώων σχετικά σταθερή Προκύπτουν συνεπώς 2 χάσματα τροφής για τα ζώα Ένα μεγάλο το καλοκαίρι και ένα μικρότερο το χειμώνα Ξηροθερμικές περιοχές

5 Ψυχρές και ημίξηρες Μεσογειακές περιοχές

6 Τα ελλείμματα τροφής έχουν δυσμενείς επιπτώσεις διότι: Μειώνουν την παραγωγικότητα των ζώων λόγω έλλειψης τροφής Επιβάλλουν την χορήγηση συμπληρωματικών τροφών Αυξάνουν το κόστος παραγωγής Μειωμένο εισόδημα κτηνοτρόφων και εγκατάλειψη της κτηνοτροφίας

7 ΛΙΒΑΔΟΠΟΝΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΥΨΗ ΤΩΝ ΕΛΛΕΙΜΜΑΤΩΝ ΤΡΟΦΗΣ 1. Αξιοποίηση του κύκλου αύξησης των φυτών Οι διαφορές στον φαινολογικό κύκλο δίνουν τη δυνατότητα να προσαρμοστεί ανάλογα και η διατροφή των ζώων Εποχική συμπληρωματικότητα στον Ψηλορείτη της Κρήτης

8 2. Τεχνητές παρεμβάσεις Αν δεν υπάρχουν διαφορές στο φαινολογικό κύκλο μπορούν να: εισαχθούν με σπορές και άλλα ποώδη φυτά Να γίνει λίπανση η οποία πρωϊμίζει την παραγωγή Φυτείες δένδρων και θάμνων (Agro forestry) Ξηροθερμικές τα είδη Atriplex Υγρότερες περιοχές τα είδη : μουριά, κορονίλλα, αμόρφα, φράξος, Ψευδακακία, γκλεντίτσια κ.α.

9 Τα ξυλώδη πλεονεκτούν σε σύγκριση με τα ποώδη διότι: Είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία το καλοκαίρι Αυξάνουν το καλοκαίρι Ευδοκιμούν σε ξηρές και άγονες περιοχές Βελτιώνουν το μικροκλίμα Βελτιώνουν τη γονιμότητα του εδάφους Μειονεκτούν διότι έχουν μειωμένη πεπτικότητα της βοσκήσιμης ύλης

10 3. Εποχιακή μετακίνηση των ζώων Η μετακίνηση των ζώων σε λιβάδια με διαφορετικές εποχιακές αυξήσεις φυτών (Μετακινούμενη Ποιμενική Κτηνοτροφία) Το σύστημα έχει περιοριστεί σημαντικά Είναι οικολογικά σωστή αλλά και έχει σοβαρή οικονομική βάση διότι εξασφαλίζεται τροφή σχεδόν για το σύνολο του έτους.

11

12 4. Χρησιμοποίηση συμπληρωματικών πηγών τροφής Βοσκόμενα δάση και αναδασώσεις Γεωργικές εκτάσεις Καλαμιές Γρασίδια Μηδικεώνες Λειμώνες Ελαιώνες Συγκομιζόμενες ζωοτροφές

13 ΠΗΓΕΣ ΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Το είδος και η κατανομή των εναλλακτικών πηγών τροφής εξαρτώνται άμεσα από τις συνθήκες της περιοχής Ανάλογα με την οικολογική ζώνη οι κτηνοτρόφοι μπορούν να συνδυάζουν μια ή περισσότερες από τις προαναφερόμενες πηγές.

14 Ετήσιο πρόγραμμα διατροφής ζώων στην περιοχή Λαγκαδά Θεσσαλονίκης

15 Με την είσοδο της Ελλάδος στην Ε. Ε. και την αρχή των επιδοτήσεων οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να στηρίζονται όλο και περισσότερο στις συγκομιζόμενες ζωοτροφές για αύξηση της παραγωγής. Αυτή η κατάσταση είναι δυσμενής διότι αυξάνει το κόστος των ζωικών προϊόντων και υποβαθμίζει τα λιβάδια. Τα λιβάδια είναι ένας φυσικός πόρος και η βόσκηση είναι αδάπανη Υπάρχει μεγάλη ποικιλία φυτικών ειδών και εξασφαλίζουν ποιοτική βοσκήσιμη ύλη