FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ COMPANY PROFILE

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ COMPANY PROFILE"

Transcript

1 FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ COMPANY PROFILE

2 2 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ 26 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας 4 Εµπορικές Εκθέσεις 6 Κλαδικά Περιοδικά Πελάτες Ετήσιος Κύκλος Εργασιών 26 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας Για περισσότερα από 26 χρόνια, η FORUM ΑΕ δραστηριοποιείται µε επιτυχία στο χώρο των Επαγγελµατικών Εµπορικών Εκθέσεων & Εκδόσεων για τον Ξενοδοχειακό αλλά και τον ευρύτερο Επισιτιστικό κλάδο, οργανώνοντας 4 Εµπορικές Εκθέσεις και εκδίδοντας 6 επαγγελµατικά περιοδικά µε υψηλό αίσθηµα ευθύνης προς τον αρτοποιό, το ζαχαροπλάστη, τον επιχειρηµατία της καφεστίασης, αλλά και τον ξενοδόχο. Η FORUM ΑΕ έχει διανύσει µία µακρά πορεία ανάπτυξης και επέκτασης των δραστηριοτήτων της από την ίδρυσή της, το Τα υψηλής ποιότητας και ευρείας κυκλοφορίας περιοδικά της, έχουν καταστεί πολύτιµα εργαλεία επικοινωνίας, ενώ οι εκθέσεις της αποτελούν τα σηµαντικότερα εµπορικά φόρουµ για τους επαγγελµατίες των κλάδων στους οποίους απευθύνονται. Ανάµεσα στις Ισχυρότερες Εταιρείες της Ελλάδας Για δύο συνεχείς χρονιές ( ), η FORUM ΑΕ αναγνωρίστηκε από την ICAP Group AE ως µία από τις «STRONGEST COMPANIES IN GREECE», επιβεβαιώνοντας ότι η οικονοµική της ευρωστία και η πιστοληπτική της ικανότητα είναι πραγµατικά υψηλή. Για πάνω από 25 χρόνια, η FORUM ΑΕ, χρηµατοδοτού- µενη αποκλειστικά από τους Μετόχους της επιχειρεί µε επιτυχία, χωρίς ουδέποτε να έχει εκτεθεί σε δανεισµό. ΗΜΙΟΥΡΓOYΜΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ

3 4 Nίκος Χουδαλάκης Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΜΑΣ Δε σταματάμε ποτέ να ηγούμαστε των εξελίξεων Ατενίζουμε το μέλλον με αισιοδοξία και δεσμευόμαστε ότι δε θα σταματήσουμε ποτέ να δημιουργούμε τις εξελίξεις και να εργαζόμαστε με αίσθημα ευθύνης για την αναβάθμιση της ποιότητας των υπηρεσιών και των προϊόντων που προσφέρουμε. ΟΙ ΑΞΙΕΣ ΜΑΣ Σεβασμός στον πελάτη με συνέπεια & αξιοπιστία Για περισσότερα από 25 χρόνια, μας εμπνέουν οι ίδιες βασικές αρχές που μας έκαναν αναπόσπαστο κομμάτι της επιτυχίας των πελατών μας: Ήθος, προσωπικό και επιχειρηματικό, που μετουσιώνεται σε αξιοπιστία και συνέπεια σε κάθε πτυχή της σχέσης με τους πελάτες μας Καινοτομία και συνεχής πρωτοπορία Υψηλή ποιότητα υπηρεσιών Σεβασμός στον πελάτη μας H ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΜΑΣ Η εφαρμογή του «συνδυαστικού» μοντέλου, αποφέρει διπλά οφέλη Η Forum ΑΕ έχει αναδειχθεί πρωτοπόρος εταιρεία στην Ελλάδα, χάρη στη διττή της δραστηριότητα, η οποία περιλαμβάνει την υποστήριξη κάθε έκθεσης με μία σειρά κλαδικών περιοδικών, που απευθύνονται σε συγκεκριμένες κατηγορίες επαγγελματιών, που επισκέπτονται την έκθεση. Η εφαρμογή αυτού του μοντέλου έχει ως αποτέλεσμα την αμοιβαία προώθηση και των δύο δραστηριοτήτων προς όφελος τόσο της εταιρείας, όσο, κυρίως, των πελατών της. Υποσχόμαστε 100% Δεσμευόμαστε για 110% Αγωνιζόμαστε για το 120%

4 6 OI AΝΘΡΩΠΟΙ ΜΑΣ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΜΑΣ 40 Εξειδικευµένα στελέχη 45 Εξωτερικοί συνεργάτες 18 Συνεργαζόµενες εταιρείες Οραµατιζόµαστε το µέλλον επενδύοντας στους ανθρώπους µας Αναγνωρίζοντας τη σηµασία του Ανθρώπινου υναµικού ως ενός από τα σηµαντικότερα κεφάλαια και ανταγωνιστικά πλεονεκτήµατά της, η FORUM ΑΕ ακολουθεί πολιτικές και πρωτοβουλίες που αποσκοπούν στην αποτελεσµατική προσέλκυση, ανάπτυξη και διατήρηση των εργαζοµένων της. Σήμερα, απασχολούμε περισσότερους από 40 εργαζομένους που αποτελούν µία οµάδα έµπειρων επαγγελµατιών. Τα στελέχη µας µέσω των γνώσεων και της κατάρτισής τους, αναπτύσσουν δεξιότητες που δίνουν λύσεις στους χιλιάδες αποδέκτες των υπηρεσιών µας. Η FORUM ΑΕ διακατέχεται από µία ενιαία κουλτούρα και στρατηγική, δηµιουργώντας κλίµα που βοηθά στην επαγγελµατική πρόοδο και ανέλιξη κάθε εργαζοµένου. Η εξέλιξη και η ικανοποίηση των ανθρώπων µας αποτελεί βασική δέσµευση της ιοίκησης, από την πρώτη µέρα ίδρυσης της εταιρείας. Στηρίζουµε τους πελάτες µας πάντα και µε κάθε τρόπο Το εξειδικευµένο και έµπειρο προσωπικό της FORUM ΑΕ είναι απολύτως πελατοκεντρικό, γνωρίζει καλά τις ανάγκες και τις προκλήσεις που αντιµετωπίζει κάθε επαγγελµατικός κλάδος και είναι σε θέση να προσφέρει σε κάθε πελάτη τις ιδανικές προτάσεις και λύσεις. Oργανόγραµµα ΠΡΟΕ ΡΟΣ & /Σ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ /ΝΣΗ /ΝΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ /ΝΣΗ ΕΚ ΟΣΕΩΝ & ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΤΕΧΝΙΚΗ /ΝΣΗ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ ΗΟRECA FOOD EXPO ARTOZA ΠΕΡΙΟ ΙΚΑ OENOTELIA ΠΕΡΙΟ ΙΚΑ ΑΤΕΛΙΕ MARKETING ιαµορφώνουµε ισχυρές, διαχρονικές σχέσεις µε τους πελάτες µας, οι οποίες βασίζονται στον αµοιβαίο σεβασµό και στην ανταλλαγή του οφέλους AMBROSIA ΑΖ ΒΑΖ Z&G SNACK & COFFEE ΙΕΘΝΕΙΣ ΣΧΕΣΕΙΣ ΨΗΤΟ

5 8 XΡONIEΣ ΟΡΟΣΗΜΑ Η πορεία της FORUM από το 1988 µέχρι σήµερα, χαρακτηρίζε- ται από καινοτοµίες που άλλαξαν το χάρτη των Επαγγελµατικών Εκθέσεων και Εκδόσεων. Μερικές µόνο από τις πολλές δράσεις που µας έκαναν υπερήφανους Φεβρουάριος 1988 Μάιος 1990 Ιανουάριος 1991 Νοέµβριος 2005 Φεβρουάριος 2006 Αύγουστος 2007 Μάρτιος 2014 Μάρτιος 2015 Ιδρύεται η εταιρεία και εκδίδει το πρώτο της περιοδικό Z+G Κυκλοφορεί το περιοδικό Α-Ζ (Αρτοποιία/Ζαχαροπλαστική) ιοργανώνεται η πρώτη διεθνής έκθεση Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής ARTOZA Κυκλοφορούν τα περιοδικά SNACK & COFFEE και ΨΗΤO ιοργανώνεται µε µεγάλη επιτυχία η πρώτη διεθνής έκθεση HORECA Εκδίδεται το περιοδικό Βιοτεχνική Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική ιοργανώνεται η πρώτη διεθνής έκθεση FOOD EXPO ιοργανώνεται η έκθεση ΟΕΝOTELIA παράλληλα µε τη 2η FOOD EXPO

6 10 ΟΙ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΜΑΣ 4 ιεθνώς αναγνωρισµένες Εκθέσεις HORECA ιεθνής έκθεση για την τροφοδοσία και τον εξοπλισµό των Ξενοδοχείων και όλων των χώρων Μαζικής Εστίασης ΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ FOOD EXPO GREECE ιεθνής έκθεση για τον κλάδο Τροφίµων και Ποτών INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE EXHIBITION 1H ΔΙΕΘΝΗΣ ΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΟΙΝOY ΟΙΝΟΥ & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ OENOTELIA ιεθνής έκθεση Οίνου και Αποσταγµάτων ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΟΙΝOY & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Artoza ARTOZA ιεθνής έκθεση για την Αρτοποιία, τη Ζαχαροπλαστική, το Παγωτό και τα Σοκολατοειδή προϊόντα

7 12 Μια έκθεση παγκοσµίου επιπέδου! ΒΑΣΙΚΑ ΜΕΓΕΘΗ 10 Έτη διοργάνωσης m 2 Εκθεσιακής επιφάνειας 526 Εκθέτες ιοργάνωση: 10η Τόπος: Athens Metropolitan Expo Περιοδικότητα: Ετήσια Επισκέπτες ιαφηµιστική δαπάνη Κάθε χρόνο η HORECA, η μεγαλύτερη έκθεση στην Ελλάδα και μία από τις µεγαλύτερες και καλύτερες του είδους της διεθνώς, έρχεται να επιβεβαιώσει την τεράστια φήµη της και να αποτελέσει πόλο έλξης δεκάδων χιλιάδων επαγγελµατιών, λειτουργώντας ως το πλέον αποτελεσµατικό εµπορικό φόρουµ, αλλά και ως πλατφόρµα καινοτοµιών και εξελίξεων για τον Ξενοδοχειακό και τον ευρύτερο Επισιτιστικό κλάδο. Η HORECA, αν και έχει µια διαδροµή µόλις 10 ετών, θεωρείται µια έκθεση «σύµβολο» και έχει αποτυπωθεί στη συνείδηση όλων ως ο κορυφαίος εκθεσιακός θεσµός για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση στην Ελλάδα. Η HORECA δεν είναι µόνο ένα µεγάλο εµπορικό γεγονός. Είναι ένα ευρύτερο κοινωνικό γεγονός, που ενώνει όλους τους επαγγελµατίες του Τουρισµού και της Γαστρονοµίας, συµβάλλοντας έτσι ουσιαστικά στην αναβάθµιση του τουριστικού προϊόντος. Η µεγαλύτερη έκθεση στην Ελλάδα! Παρά τη δύσκολη οικονοµική συγκυρία των τελευταίων ετών, η HORECA, σε αντίθεση µε άλλες εκθέσεις, κατόρθωσε να αυξήσει θεαµατικά όλα τα βασικά της µεγέθη και να καταστεί η µεγαλύτερη έκθεση στην Ελλάδα! Ελάχιστες εκθέσεις άλλωστε σε ολόκληρο τον κόσµο, έχουν καταφέρει να αυξήσουν το εκθεσιακό τους µέγεθος κατά 600% σε διάστηµα µόλις 9 ετών. 600% αύξησε η HORECA το εκθεσιακό της µέγεθος σε µόλις 10 χρόνια. Στο ίδιο χρονικό διάστηµα οι εκθέτες της αυξήθηκαν κατά 360% ΕΚΘΕΤΕΣ ΑΝΑ ΕΤΟΣ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟΣ ΧΩΡΟΣ ΑΝΑ ΕΤΟΣ

8 14 ΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ ΒΑΣΙΚΑ ΜΕΓΕΘΗ 2 Έτη διοργάνωσης m 2 Εκθεσιακής επιφάνειας 580 Εκθέτες 9 Εθνικά περίπτερα Επισκέπτες Επισκέπτες από το εξωτερικό ιαφηµιστική δαπάνη ιοργάνωση: 2η Τόπος: Athens Metropolitan Expo Περιοδικότητα: Ετήσια INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE EXHIBITION H µεγαλύτερη έκθεση Τροφίµων & Ποτών στη ΝΑ Ευρώπη Η καθολική αποδοχή της FOOD EXPO GREECE από τις επιχειρήσεις του κλάδου, από τον πρώτο κιόλας χρόνο διοργάνωσής της, επιβεβαίωσε την αναγκαιότητα δηµιουργίας ενός µεγάλου εκθεσιακού θεσµού Τροφίµων & Ποτών στην Ελλάδα. Το όραµά µας είναι η δηµιουργία µιας πρωτοποριακής διεθνούς έκθεσης για τον κλάδο Τροφίµων & Ποτών µε τη συµµετοχή εκατοντάδων Ελλήνων και ξένων εκθετών, αλλά και την παρουσία χιλιάδων σηµαντικών εµπορικών επισκεπτών, από την εσωτερική και την παγκόσµια αγορά. Μια κοµβική εµπορική συνάντηση που θα προβάλλει και θα αναδεικνύει τα προϊόντα της Ελλάδας της Μεσογείου και ολόκληρου του κόσµου, σε ένα κορυφαίο εκθεσιακό γεγονός για τα Τρόφιµα & Ποτά στη νότια πύλη της Ευρώπης. ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΟΙΝOY & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ Το Ελληνικό κρασί συναντά τις αγορές του κόσµου! ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΟΙΝOY & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ Η OΕNOTELIA ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ τελεί ΟΙΝOY υπό & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ την αιγίδα του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου και πραγµατοποιείται µαζί µε τη FOODEXPO GREECE. Η παράλληλη διοργάνωση των 2 αυτών εκθέσεων δηµιουργεί τεράστιες συνέργειες αφού δίνει τη δυνατότητα στους εκθέτες της OENOTELIA να έρθουν σε επαφή µε τα στελέχη της Οργανωµένης Λιανικής, του Χονδρεµπορίου Οίνου και Αποσταγµάτων, των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης που επισκέπτονται τη FOOD EXPO. ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΟΙΝOY & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ 290 από τους µεγαλύτερους ιεθνείς Αγοραστές συµµετείχαν στο πρόγραµµα Fully Hosted Buyers της FOOD EXPO 2015 Η FOOD EXPO είχε αύξηση 60% στον αριθµό των εκθετών σε σχέση µε την προηγούµενη διοργάνωση, αναδεικνύωντας τη δυναµική της.

9 16 ΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Artoza ιοργάνωση: 14η Τόπος: Athens Metropolitan Expo Περιοδικότητα: Κάθε 2 χρόνια ΒΑΣΙΚΑ ΜΕΓΕΘΗ 25 Έτη διοργάνωσης m 2 Εκθεσιακής επιφάνειας 250 Εκθέτες Επισκέπτες ιαφηµιστική δαπάνη H µεγαλύτερη έκθεση Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής στα Βαλκάνια! Έχοντας εδραιώσει την εικόνα µιας από τις πλέον επιτυχηµένες επαγγελµατικές εκθέσεις στην Ελλάδα και από τις καλύτερες του είδους της διεθνώς, η ARTOZA δίκαια θεωρείται µία έκθεση σύµβολο και σταθερό σηµείο αναφοράς για την Αρτοποιία και τη Ζαχαροπλαστική. Στην εξαιρετικά δύσκολη οικονομική συγκυρία των τελευταίων ετών, η ARTOZA κατόρθωσε, όχι µόνο να διατηρήσει τις δυνάµεις της, αλλά και να ενισχύσει την αναγνωρισιµότητα και την ελκτική δύναµη που έχει αποκτήσει όλα αυτά τα χρόνια, ώστε να παραµείνει ο ακλόνητος εκθεσιακός θεσµός ολόκληρου του κλάδου. Συμπληρώνοντας 25 χρόνια ζωής, στη διάρκεια της οποίας γνώρισε ανεπανάληπτη επιτυχία, η ARTOZA εισέρχεται δυναµικά στη νέα εποχή. Παρακολουθώντας τις ραγδαίες εξελίξεις και ανακατατάξεις στον κλάδο, ανανεώνεται δυναµικά και εµπλουτίζεται µε νέους τοµείς εκθεµάτων και στοχευµένες θεµατικές εκδηλώσεις, έτσι ώστε να καλύψει όλες τις σύγχρονες απαιτήσεις των επαγγελµατιών, προκειµένου να αντιµετωπίσουν τα νέα δεδοµένα που διαµορφώνει ο σύγχρονος ανταγωνισµός, προσφέροντας ταυτόχρονα µία µατιά στο µέλλον. Με τη συνεργασία και τη σύµπραξη όλων των θεσµικών φορέων και τη συµµετοχή της πλειονότητας των προµηθευτικών επιχειρήσεων του κλάδου, η 14η ARTOZA έχει αρχίσει ήδη να προετοιµάζεται. Αναµένεται να συγκεντρώσει χιλιάδες επαγγελµατίες και να αποτελέσει ένα τεράστιο εµπορικό φόρουµ, που θα σηµατοδοτήσει τη νέα πορεία ανάκαµψης για την Αρτοποιία και τη Ζαχαροπλαστική στην Ελλάδα, ικανοποιώντας πλήρως τις προσδοκίες των εκθετών αλλά και των επισκεπτών της. 60% του συνόλου των επαγγελµατιών του κλάδου επισκέπτονται ήδη την ARTOZA, αριθµός που αποτελεί ένα από τα υψηλότερα ποσοστά διείσδυσης Εµπορικής Έκθεσης παγκοσµίως ΕΚΘΕΤΕΣ ΑΝΑ ΕΤΟΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΑΝΑ ΕΤΟΣ

10 18 ΤΑ ΠΕΡΙΟ ΙΚΑ ΜΑΣ 6 κορυφαία επαγγελµατικά περιοδικά A-Z Με αδιάλειπτη 20ετή παρουσία, άρτια εµφάνιση, πλούσια και έγκυρη ύλη, το Α-Ζ είναι µακράν το µεγαλύτερο σε κυκλοφορία και απήχηση περιοδικό του κλάδου. Καλύπτει όλα τα νέα γύρω από την Αρτοποιία, τη Ζαχαροπλαστική και την Σοκολατοποιία. Ψητό Με τεράστια κυκλοφορία και συνεχώς αυξανόµενη απήχηση στις επιχειρήσεις εστίασης και την αγορά επεξεργασίας κρέατος, αποτελεί το απόλυτο εργαλείο επικοινωνίας και προβολής των προµηθευτικών επιχειρήσεων στους πελάτες τους. Z&G Το εγκυρότερο κλαδικό περιοδικό για τη ζαχαροπλαστική. Ένα έντυπο υψηλής αισθητικής, από τα καλύτερα στο είδος του σε όλη την Ευρώπη, σηµαντικό εργαλείο δουλειάς στα χέρια του Έλληνα ζαχαροπλάστη. Snack & Coffee Το µόνο που αποδεδειγµένα αποστέλλεται σε επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα. Με την πλούσια ενηµέρωση και την υψηλή ποιότητά του, το περιοδικό αυτό συµβάλλει στην αναβάθµιση των παρεχόµενων υπηρεσιών του κλάδου. Βιοτεχνική Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική Μια πλήρης έκδοση µε όλα τα συνδικαλιστικά νέα και τις σύγχρονες εξελίξεις στον κλάδο της βιοτεχνικής αρτοποιίας. Ένα πολύτιµο εργαλείο στα χέρια κάθε αρτοποιού και ζαχαροπλάστη. Ambrosia Magazine H νέα ετήσια αγγλόφωνη έκδοση για τα ελληνικά Τρόφιµα & Ποτά, έρχεται ως αιχµή του δόρατος στον εξωστρεφή προσανατολισµό των ελληνικών επιχειρήσεων του κλάδου, προβάλλοντας και αναδεικνύοντας τη γαστρονοµική αξία και την ποιοτική υπεροχή των ελληνικών Τροφίµων & Ποτών διεθνώς.

11 54-59_BACLAVAS.indd Ο κ. Καραπιπέρης, όπως και ο επίσης διακεκριµένος ζαχαροπλάστης γιος του, ο Γιάννης, δεν κουράζονται να υπογραµ- µίζουν την άφθαστη ποιότητα των εγχώριων προϊόντων. Επιµένουν επίσης στην προσεγµένη και µε υποµονή εκτέλεση, τονίζοντας πως καµία κίνηση δεν είναι «περιττή», είτε πρόκειται για το επαρκές βουτύρωµα είτε για το ελαφρύ ράντισµα µε νερό, που εξασφαλίζει την απαραίτητη υγρασία στο φύλλο Βηρυττού, ενώ ε- ξίσου σηµαντική θεωρούν και την αποστράγγιση, µετά το ψήσιµο, του επιπλέον βουτύρου. Όπως, άλλωστε, λέει ριστικά ο εκπρόσωπος της δεύτερης γε- χαρακτηνιάς του ζαχαροπλαστείου Riviera Γιάννης, «η επιτυχία... όπως και ο διάβολος, κρύβονται πολλές φορές στις εκ πρώτης όψεως ασήµαντες αλλά, εντέλει, καθοριστικές για το αποτέλεσµα λεπτοµέρειες» Ο κ. Καραπιπέρης ξεκινά ανακατεύοντας καλά το ζεστό µείγµα βουτύρου και φυτίνης. 2, 3, 4. Ακολουθεί το καλό βουτύρωµα του ψιού µε τη βοήθεια ε- τα- νός πινέλου. Τα πρώτα δύο φύλλα µπαίνουν σταυρωτά. Εν συνεχεία, εξαιτίας των µι- 3 κρών διαστάσεων του συγκεκριµένου ταψιού, το κάθε φύλλο τοποθετείται διπλωµένο στη µέση. 4 12/16/14 10:11 AM 20 Ζ+G (ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ -GELATERIA) A-Z (ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ -ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ) Η βίβλος της Ελληνικής... υψηλής ζαχαροπλαστικής! Το εγκυρότερο περιοδικό Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΚΟΙΝΟΥ / ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ Αρτοζαχαροπλαστεία & εργαστήρια ζαχαροπλαστικής 725 Managers Τροφίµων & Ποτών και Σεφ Ζαχαροπλαστικής 504 Βιοµηχανίες Παγωτού & Γλυκισµάτων 344 Εµπορικές επιχειρήσεις Εδώ και 26 χρόνια στο πλευρό του Έλληνα ζαχαροπλάστη, το περιοδικό Z+G εκδίδεται κάθε δύο µήνες και αποστέλλεται σε περισσότερες από Ελληνικές και ιεθνείς επιχειρήσεις ζαχαροπλαστικής, παγωτού και σοκολάτας. Είναι το µοναδικό επαγγελµατικό περιοδικό στην Ελλάδα που είναι µέλος του Euroclub Ευρωπαϊκών Περιοδικών Ζαχαροπλαστικής, στο οποίο συµµετέχουν τα καλύτερα ευρωπαϊκά περιοδικά του κλάδου. Το Ζ+G έχει αναγνωριστεί ως το πρώτο σε κυκλοφορία και πιο έγκυρο ελληνικό επαγγελµατικό περιοδικό Ζαχαροπλαστικής. Ένα έντυπο υψηλής αισθητικής µε βαθιά γνώση τόσο της εγχώριας, όσο και της διεθνούς αγοράς ζαχαροπλαστικής, που έχει αποδείξει την εµπορική του αποτελεσµατικότητα, καθώς αποτελεί διαφηµιστική προτεραιότητα για όλους τους προµηθευτές του κλάδου που θέλουν να προωθήσουν σωστά και να προβάλλουν ουσιαστικά τα προϊόντα και την επιχείρησή τους. ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΚΟΙΝΟΥ / ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ Αρτοποιεία 223 Managers Τροφίµων & Ποτών και Baker Masters 326 Βιοµηχανίες Άρτου & Σφολιάτας 603 Εµπορικές επιχειρήσεις 304 Eργαστήρια ζαχαροπλαστικής Από την ίδρυσή του το 1990, το Α-Ζ έχει διανύσει µια µακρά επιτυχη- µένη πορεία για να καταστεί σήµερα το µεγαλύτερο σε κυκλοφορία και απήχηση περιοδικό του κλάδου αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής. Εκδίδεται κάθε δύο µήνες και αποστέλλεται σε πάνω από επιχειρήσεις αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και συναφών επαγγελµάτων σε Ελλάδα και Κύπρο. Μια έκδοση υψηλής αισθητικής και ποιότητας, το Α-Ζ παρέχει έγκυρη και πολύπλευρη ενηµέρωση για καθετί που αφορά το βιοτέχνη ή και επιχειρηµατία του κλάδου. Παρουσιάζοντας τα πρωτοποριακά concepts, τις τάσεις της Ελληνικής και διεθνούς Aρτοποιίας και Zαχαροπλαστικής, αλλά και τις εξελίξεις στην αγορά των Α υλών και φιλοξενώντας άρθρα τεχνολογίας τροφίµων, διοίκησης επιχειρήσεων, πρωτότυπες και παραδοσιακές συνταγές, το Α-Ζ είναι αναµφισβήτητα το µεγαλύτερο και εγκυρότερο επαγγελµατικό περιοδικό Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα και βρίσκεται ανάµεσα στα καλύτερα περιοδικά του κλάδου του σε όλη την Ευρώπη. Ένα πολύτιµο εργαλείο στα χέρια κάθε αρτοποιού ή ζαχαροπλάστη. ΠΑΡΑ ΟΣΙΑΚΟ ΠΡΟΪΟΝ Mπακλαβάς Το µεγαλείο της απλότητας Κείµενο ήµητρα Αρβανιτάκη Φωτογραφίες ήµητρης Τσίτσος Για τις γιορτές επιλέξαµε να σας παρουσιάσουµε τον πολίτικο µπακλαβά, µε φιστίκι Αιγίνης, στην ιδανικότερη εκδοχή του. Ήτοι, δια χειρός Στέλιου Καραπιπέρη, ενός Πολίτη µετρ που µέσω της ζαχαροπλαστικής φαίνεται να έχει κατακτήσει τη σοφία µίας ακόµη τέχνης: εκείνης της ζωής... Γ ια την «εθνικότητα» του µπακλαβά έχουν γίνει οµηρικοί καβγάδες µεταξύ Τούρκων κι Ελλήνων, τη στιγµή που και άλλοι λαοί παρεµβαίνουν στη διένεξη προκει- µένου να διεκδικήσουν κι εκείνοι την πατρότητα του δηµοφιλούς γλυκού. Κατά το WikiPedia, η παλαιότερη συνταγή ενός είδους «πρωτο-µπακλαβά» εµφανίζεται µε την ονοµασία güllach σε ένα κινέζικο-µογγολικό βιβλίο µε συνταγές του 1330, ενώ άλλες πηγές θέλουν το γλυκό αυτό να έχει «εφευρεθεί» από τους Ασσύριους. Σύµφωνα µε κάποιους Έλληνες λάτρεις της γαστρονοµίας όπως ο βυζαντινολόγος κ. Βρυώνης, πάλι, ο µπακλαβάς ήταν το αγαπηµένο γλυκό των Βυζαντινών και είχε την ονοµασία «κοπτόν». Αναφέρεται, µάλιστα, ότι ένα παραπλήσιο του µπακλαβά έδεσµα γνώριζε και ο φιλόσοφος και πολυτεχνίτης Αθήναιος, ο οποίος δίνει µια συνταγή στο µεγάλο του έργο «ειπνοσοφισταί», που χρονολογείται από το 100 µ.χ.! Η επιτυχία κρύβεται στις λεπτοµέρειες Οι γείτονές µας από την Τουρκία, ωστόσο, επιµένουν πως ο µπακλαβάς είναι ένα γλυκό που γεννήθηκε στην πόλη Gaziantep από Τούρκους της Κεντρικής Ασίας και τελειοποιήθηκε στις κουζίνες των ανακτόρων του σουλτάνου, στο περίφηµο παλάτι Τοπκαπί. Tην τούρκικη εκδοχή των γεγονότων κατά πως φαίνεται αποδέχεται και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, καθώς ο µπακλαβάς µε φιστίκι περιλαµβάνεται από πέρσι στον κατάλογό της µε τα προϊόντα προστατευόµενης ονο- µασίας προέλευσης (ΠΟΠ) από την Τουρκία. Εντέλει, είτε ορκίζεται κανείς στην «ελληνικότητά» του είτε, υιοθετώντας µια πιο «δι- εθνιστική» µατιά θεωρεί πως η απόλαυση ενός τόσο υπέροχου γλυκίσµατος δεν γνωρίζει σύνορα, το σίγουρο είναι πως ο µπακλαβάς συνοψίζει στον περιορισµένο α- ριθµό υλικών του και τη λιτή διαδικασία παρασκευής του το αξεπέραστο µεγαλείο της ανατολίτικης ζαχαροπλαστικής. Είναι δε σε θέση, όταν βέβαια δηµιουργείται µε άριστα υλικά και µεράκι, να ξετρελάνει καλοφαγάδες... κάθε εθνικότητας. Ο µερακλής κύριος Καραπιπέρης: 53 έτη «γλυκιάς» εµπειρίας! Ο κύριος Στέλιος Καραπιπέρης γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το Έχει εκπροσωπήσει επάξια τη χώρα µας σε αρκετούς διαγωνισµούς, κερδίζοντας σηµαντικές διακρίσεις, και δεν θα ήταν υπερβολή να πει κανείς πως η ζωή του είναι απόλυτα συνυφασµένη µε τη ζαχαροπλαστική, καθώς άρχισε να µυείται στα µυστικά της πλάι σε µεγάλους τεχνίτες της Πόλης «εξ απαλών ονύχων», σε ηλικία 13 µόλις ετών! Κοµβικό σηµείο στην πορεία του αποτέλεσε η ίδρυση της δικής του επιχείρησης Patisserie Riviera, το 1969 στα Πατήσια, η οποία το 1977 µεταφέρθηκε στο Παλαιό Φάληρο. Στο ίδιο ακριβώς σηµείο, στο νούµερο 119 της οδού Τρίτωνος, λειτουργεί µέχρι σήµερα, αποτελώντας µια πραγµατική όαση για όσους αναζητούν αυθεντικές, πολίτικες γεύσεις. 54 ΑρτοποιίαΖαχαροπλαστική ΑρτοποιίαΖαχαροπλαστική 55

12 24-29 KAMARDA_SYNTAGES.indd /11/14 12:55 PM EXOFYLLO 54.indd 1 7/1/14 1:51 PM 18-21_BURGERS.indd /11/14 12:57 PM 22 BΙΟΤΕΧΝΙΚΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Το επίσηµο περιοδικό της Οµοσπονδίας Αρτοποιών Η Βιοτεχνική Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική είναι το επίσηµο περιοδικό της Οµοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας, το οποίο εκδίδεται σε διµηνιαία βάση. Από τον Οκτώβριο του 2007, η FORUM ΑΕ ανέλαβε τη συνέχιση της έκδοσης του περιοδικού αλλάζοντας σελίδα στην πολύχρονη ιστορία του, µε την εµφάνισή του να εκµοντερνίζεται και τη δοµή της ύλης του να διαφοροποιείται και να εξελίσσεται. ΨΗΤΟ Το µοναδικό περιοδικό στο είδος του παγκοσµίως! Για πρώτη φορά στο διεθνή χώρο των κλαδικών εντύπων, εµφανίζεται ένα περιοδικό που απευθύνεται στις επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης, δίνοντας έµφαση σε εκείνες που έχουν στο επίκεντρο του µενού τους το κρέας (οβελιστήρια, ψησταριές, ταβέρνες, grill houses) προσφέροντας σε κάθε επαγγελµατία εστιάτορα τη δυνατότητα να ανακαλύψει καινοτόµες ιδέες και να πάρει σηµαντικές πληροφορίες, που θα τον βοηθήσουν να ξεχωρίσει διαφοροποιώντας και εξελίσσοντας την επιχείρησή του. ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΚΟΙΝΟΥ / ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ Αρτοποιεία 605 Βιοτεχνίες Ζύµης & Άρτοσυσκευασµάτων Πρόκειται για ένα πλήρες έντυπο µε όλα τα συνδικαλιστικά νέα και τις σύγχρονες εξελίξεις στον κλάδο της βιοτεχνικής αρτοποιίας σε Ελλάδα και εξωτερικό, το οποίο αποστέλλεται σε αποδέκτες. Θέληση όλων µας είναι η Βιοτεχνική Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική να καταστεί ένα χρήσιµο εργαλείο στα χέρια του σύγχρονου βιοτέχνη επαγγελµατία αρτοποιού. ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΚΟΙΝΟΥ / ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ Ταβέρνες & Ψησταριές 373 Αλυσίδες εστιατορίων Το ΨΗΤΟ είναι ένα διµηνιαίο περιοδικό που ήρθε για να καλύψει ένα µεγάλο «κενό» στο χώρο των επαγγελµατικών εντύπων. Περιλαµβάνει όλα όσα αφορούν τον κλάδο των εστιατόρων: ειδήσεις για την ελληνική, αλλά και τη διεθνή αγορά, νέα προϊόντα, ρεπορτάζ και πολλά άλλα. Oι πάνω από αποδέκτες του, το έχουν ήδη αναδείξει σε αποτελεσµατικό «εργαλείο» επικοινωνίας ανά- µεσα στον επαγγελµατία και τις προµηθευτικές επιχειρήσεις, αλλά και αξιόπιστο µέσο ενηµέρωσης που κάνει γνωστές όλες τις εξελίξεις γύρω από την ελληνική, αλλά και τη διεθνή αγορά. 285 Baker Masters 556 Εµπορικές επιχειρήσεις Ι ΕΕΣ & ΣΥΝΤΑΓΕΣ ιατηρείται για αρκετές µέρες χωρίς να χάσει τη γεύση του, ενώ το σχήµα του βολεύει, αφού κόβεται εύκολα µε το χέρι! 24 Στην καρδιά της άνοιξης η Ελένη Καµάρδα σας προτείνει τις δικές της δηµιουργίες για ελαφριά και νόστιµα ψωµιά της ε- ποχής. Πρωτότυποι και παραδοσιακοί άρτοι που θα προσελκύσουν τους πελάτες στο φούρνο της γειτονιάς! Συνταγές-Εκτέλεση Ελένη Καµάρδα Φωτογραφίες Θεοδόσης Γεωργιάδης Άρτος ο... εαρινός! Χωριάτικο Ολικής ΥΛΙΚΑ για 12 τεµάχια 1 kg Αλεύρι ολικής χωριάτικο 500 γρ. Αλεύρι (κίτρινοextra fino) 250 γρ. Αλεύρι κριθαριού 750 γρ. Αλεύρι 55% 35 γρ. Αλάτι 50 γρ. Μαγιά 500 γρ. Προζύµι (ξινό) 75 γρ. Ηλιέλαιο ml Νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυµώνουµε όλα τα υλικά µαζί για 4 στην αργή και 3 στη γρήγορη ταχύτητα. Σκεπάζουµε το ζυµάρι µε βαµβακερό πανί και αφήνουµε να ξεκουραστεί για 15. Στη συνέχεια κόβουµε σε τε- µάχια των 100 γρ., τα πλάθουµε φυτίλια και τα τοποθετούµε σε µικρές τετράγωνες φόρµες. Βάζουµε στη στόφα για 35 και φουρνίζουµε µε ατµό στους 220 ο C για Θερµοκρασία ζύµης: 28 ο C Χονδρέµποροι & Προµηθευτές Τροφίµων 621 Επιχειρήσεις επεξεργασίας κρέατος Κείµενο: Εύα Τούνα δεν είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται ευρέως ως βασικός κωδικός. Στα καινούριου στιλ ψητοπωλεία, ωστόσο, που μπορεί να συνδυάζουν το σουβλάκι με το burger ή με την κρέπα, παρατηρούμε μεγαλύτερη κινητικότητα. Κοινή ε- ντύπωση όλων είναι πως το burger αναζητείται σαν κωδικός από τις σύγχρονες επιχειρήσεις Εστίασης, οι οποίες θέλουν να το προσθέσουν για να εξασφαλίσουν αυξημένες πωλήσεις και να διαφοροποιηθούν. Τα λεγόμενα ψητοπωλεία και ειδικά της δεύτερης γενιάς, που είναι πιο μοντέρνα, προβάλλουν πια το burger στο μενού τους, χωρίς να στηρίζουν φυσικά τις πωλήσεις τους αποκλειστικά σ αυτό. Σηµασία στη λεπτοµέρεια Παρά το γεγονός ότι το αυθεντικό burger αποτελείται από βόειο κρέας χωρίς προσθήκη άλλων υλικών, πίσω του έχει μια σημαντική τεχνολογία, για να παραχθεί σωστά. Κάθε επιλογή παίζει καθοριστικό ρόλο στην τελική ποιότητα. Ποια ράτσα βοοειδούς θα επιλέξει κανείς, τι ηλικίας ζώο, ποιας κοπής κρέας, τι περιεκτικότητα σε συνδετικό ιστό και κολλαγόνο θα έχει αυτό... Όλα έχουν άμεση συνάρτηση με το τελικό α- ποτέλεσμα. Σημαντικός παράγοντας ε- πιτυχίας είναι και το ποσοστό λιποπεριεκτικότητας, που ειδικά στο burger δεν πρέπει να είναι μικρό. Για την ακρίβεια δεν μπορεί να είναι μικρότερο του 15%, αλλά ούτε μεγαλύτερο από το 20% γιατί τότε το burger καίγεται και δεν ψήνεται σωστά. Το λίπος είναι αυτό που του χαρίζει νοστιμιά. Παρόλα αυτά, το συγκεκριμένο προϊόν με αυτές τις προδιαγραφές στην Ελλάδα δεν συναντάται εύκολα. Ο μέσος καταναλωτής έχει συνηθίσει να τρώει αυτό που λέμε μπιφτέκι, το οποίο περιέχει πολύ κρεμμύδι και πολύ ψωμί. Το burger έχει δάγκωμα, το μπιφτέκι ό- χι. Άλλες φορές παρασκευάζεται α- πό βόειο ή από χοιρινό κρέας, ενώ μπορεί να περιέχει ακόμη και πρόβειο. Άρα, η γκάμα των κρεάτων που μπορεί να χρησιμοποιήσει κανείς είναι τεράστια. Από εκεί και πέρα, σημασία πρέπει να δοθεί και σε άλλες λεπτομέρειες. Το θέλει ο επαγγελματίας με χοντρό κόκκο, να γίνεται αντιληπτό το κρέας ή το θέλει με ψιλό κόκκο; Η διάρκεια του ζυμώματος επίσης θα έχει πολύ μεγάλη επίπτωση στο τελικό προϊόν. Άρα, τόσο το μαγαζί που το παρασκευάζει μόνο του, όσο και η βιομηχανία πρέπει να το επεξεργάζεται με διαφορετικό τρόπο από το κλασικό ελληνικό μπιφτέκι. Τέλος, διαφορά υπάρχει και στο ψήσιμο. Στην Ελλάδα, ειδικά στο burger, το rare ψήσιμο συναντάται σπάνια. Η λογική της σύνθεσης Eπειδή ο Έλληνας καταναλωτής δεν τρώει συχνά βοδινό, συνήθως επιλέγουμε για την παρασκευή του burger κρέας α- πό νεαρότερα βοοειδή. Αυτή είναι η βασική διαφορά του αυθεντικού αμερικάνικου burger με το ελληνικό αμερικάνικου τύπου burger, καθώς δεν έχουμε την ιδιοσυγκρασία να τρώμε τόσο βαρύ μο- ΕΞΥΠΝΕΣ Ι ΕΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΤΗ ΙΑΦΟΡΑ Οpen burger Μια έξυπνη ιδέα είναι ένα ανοιχτού τύπου burger που μπορεί να σερβιριστεί ως μια πιο πλούσια μερίδα με πίκλες, καραμελωμέο κρεμμύδι, ντομάτες, τυρί, sauce και ό,τι άλλο επιθυμείτε, συνοδευμένο φυσικά από φρεσκοτηγανισμένες πατάτες και/ ή λαχανικά. Mini burgers Η οικονομική λύση, που μπορεί να λειτουργήσει και ως finger food επιλογή για όσους την προτιμούν. Μίνι βερσιόν του κλασικού ή πιο ευρηματικού burger που κοστολογείται χαμηλότερα, διατηρώντας γεύση και ποιότητα στην κορυφή. 18 ΘΕΜΑ 19 BURGER Το πιο µοδάτο µπιφτέκι στον πλανήτη συνεχίζει να αποτελεί αγαπηµένο πεδίο δηµιουργίας ιαχειριστείτε το σωστά & ξεχωρίστε! για τους ον τελευταίο καιρό το burger Ο ΜΕΣΟΣ διασηµότερους κάνει μια δυναμική επάνοδο ΕΛΛΗΝΑΣ chefs διεθνώς, στην εγχώρια εστιατορική ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ σκηνή με διάφορα concepts ενισχύοντας να επενδύουν σ αυτό και αρκετά μεμονωμένα σημεία να ΣΥΝΗΘΙΣΕΙ ΕΧΕΙ έτσι την τάση Τ gourmet το προωθούν ώς το κορυφαίο πιάτο του ΝΑ ΤΡΩΕΙ μενού τους (Goody s Burger House, Pax burger. Κάθε Homemade Burgers, Βurger Joint, Ηot ΑΥΤΟ ΠΟΥ επαγγελµατίας hot burger bar κ.ά.). Καθώς λοιπόν εξακολουθεί να αποτελεί διεθνώς τάση, κά- ΜΠΙΦΤΕΚΙ, ΛΕΜΕ έχει σήµερα τη θε εστιατόριο με έμφαση στο κρέας μπορεί σε κάθε περίπτωση να επενδύσει σ ΤΟ ΟΠΟΙΟ δυνατότητα να προσφέρει µια αυτό, προσφέροντας μια μικρή συλλογή ΠΕΡΙΕΧΕΙ προσεγµένη προσεγμένων hamburgers, διατηρώντας φυσικά πάντα στην πρώτη γραμμή έχει ελάχιστα αρτύματα και μπαχαρικά εί- σχάρι. Ο λόγος που το american burger ΠΟΛΥ επιλογή ΚΡΕΜΜΥ Ι τους κλασικούς κωδικούς του (σουβλάκι, γύρο κλπ.) hamburger προέρχεται από τη σύνθεση ΚΑΙ ΠΟΛΥ ναι στην ουσία απλός. Γιατί, η γεύση στο burgers, εξασφαλίζοντας όλων των υλικών. Γι' αυτόν το λόγο παραμένει ένα ουδέτερο γευστικά μπιφτέκι ΨΩΜΙ, ΣΕ την επιπλέον To hamburger στο ψητοπωλείο ΑΝΤΙΘΕΣΗ που πλαισιώνεται όμως από μια πλειάδα υλικών που ανάλογα με το συνδυα- ΜΕ ΤΟ πώληση που Οι άνθρωποι της αγοράς συμφωνούν πως επιζητά... στα κλασικά ψητοπωλεία το hamburger σμό τους δίνουν και ένα απολύτως δια- BURGER φορετικό αποτέλεσμα (ψωμί, τυρί, λαχανικά, sauce κ.λπ.) Kυρίαρχο ρόλο εδώ παίζει και το ψωμάκι, το οποίο θα πρέπει να είναι φρυγανισμένο και από τις δύο πλευρές ώστε να μην απορροφά τη sauce, αλλά να την κρατά στην επιφάνεια. Σήμερα, υπάρχουν αρκετές παραλλαγές hamburgers και φυσικά αμέτρητες επι- HAMBURGER STEAK Χρησιμοποιείτε τους υπάρχοντες κωδικούς, δημιουργώντας κάτι νέο! Έ- να σωστά ψημένο φιλέτο (χωρίς μυρωδικά και ιδιαίτερα μπαχαρικά) διατηρεί την ουδέτερη γεύση του και αντικαθιστά κάλλιστα ένα αυθεντικό βόειο burger.

13 50 SNACK & COFFEE SNACK & COFFEE SNACK & COFFEE Το πρώτο και µοναδικό ελληνικό περιοδικό για την Καφεστίαση AMBROSIA magazine Προβάλλει τα Eλληνικά Τρόφιµα και Ποτά στις αγορές όλου του κόσµου! ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΚΟΙΝΟΥ / ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ To περιοδικό Snack & Coffee εκδίδεται από τον Ιανουάριο του 2005 κάθε 2 µήνες και αποστέλλεται σε περίπου επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο. Το Snack & Coffee είναι το πρώτο ελληνικό επαγγελµατικό περιοδικό που παρέχει πλήρη εκπροσώπηση του κλάδου των Εστιατορίων Ταχείας Εξυπηρέτησης και της «Καφεστίασης» (fast food, καφετέριες, πιτσαρίες, αναψυκτήρια κ.λπ.), ο οποίος είναι ένας ταχύτατα αναπτυσσόµενος κλάδος µε εξαιρετικές προοπτικές ανάπτυξης. Αποτελεί αναµφισβήτητα το µεγαλύτερο σε κυκλοφορία επαγγελµατικό περιοδικό του χώρου στην Ελλάδα. Με την πλούσια ενηµέρωση, τα έγκυρα ρεπορτάζ και την υψηλή του ποιότητα, συµβάλλει ουσιαστικά στην αναβάθµιση των παρεχόµενων υπηρεσιών του κλάδου. ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΚΟΙΝΟΥ / ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ Καθώς ολοένα και περισσότερες ελληνικές επιχειρήσεις διεκδικούν µε αξιώσεις την είσοδο, αλλά και την εδραίωση τους στις διεθνείς αγορές Τροφίµων & Ποτών, καθίσταται ιδιαίτερα σηµαντική η ύπαρξη και καθιέρωση ενός περιοδικού διεθνούς εµβέλειας, το οποίο θα αποτελέσει σηµαντικό µέσο προβολής των ελληνικών προϊόντων στα στελέχη των µεγαλυτέρων δικτύων διανοµής και των κορυφαίων αλυσίδων λιανικής στο εξωτερικό. Το Ambrosia magazine είναι η νέα αγγλόφωνη ετήσια έκδοση για τα Ελληνικά Τρόφιµα & Ποτά, που έρχεται να καλύψει αυτό το κενό και να αποτελέσει την αιχµή του δόρατος στον εξωστρεφή προσανατολισµό των ελληνικών επιχειρήσεων του κλάδου, προβάλλοντας και αναδεικνύοντας τη γαστρονοµική αξία και την ποιοτική υπεροχή των ελληνικών Τροφίµων & Ποτών διεθνώς Καφετέριες, πιτσαρίες & ταχυφαγεία 340 Χονδρέµποροι & Προµηθευτές Τροφίµων 415 Bartenders-Baristas ιδέες & συνταγές Με εφόδια τον καφέ φίλτρου, τον espresso και το βιβλίο Kaffeebar του Reinhardt Hess, επιχειρούµε ένα σύντοµο γευστικό γύρο του κόσµου από τα βιενέζικα cafe και τα ιταλικά espresso bars µέχρι τα αµερικανικά coffeeshops και τις ευρωπαϊκού τύπου καφετέριες. SPANISH MACCHIATO ΥΛΙΚΑ 1 espresso normale 1 κ.γ. µεξικανική σοκολάτα σε σκόνη (ή οποιαδήποτε άλλη µαύρη σοκολάτα) ζαχαρούχο γάλα Χονδρέµποροι, ιανοµείς, Λιανέµποροι, Προµηθευτές Τροφίµων από όλο τον κόσµο ιεθνείς Εταιρείες Τροφίµων & Ποτών 320 Αλυσίδες εστιατορίων Επιµέλεια: Αλεξάνδρα Παπαδηµητρίου C FFEE TRAVELLING ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιµάζουµε τη σοκολάτα αναµειγνύοντας το ζαχαρούχο γάλα µε τη σοκολάτα και περνώντας τα από το ακροφύσιο. Παίρνουµε έναν espresso normale σε ένα προθερµασµένο φλιτζάνι και προσθέτου- µε το µείγµα του γάλακτος. Η ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΕΚ ΟΧΗ ΤΟΥ ESPRECCO CON LECHE ΕΝΙΣΧΥΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΚΡΕΜΩ ΕΙΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΝΟΤΕΣ ΤΟΥ ESPRESSO Τεύχη θα διανεµηθούν σε διεθνείς εκθέσεις (ΑNUGA, GULFOOD)

14 26 Για περισσότερα από 25 χρόνια, η FORUM ΑΕ δραστηριοποιείται µε επιτυχία στο χώρο των Επαγγελµατικών Εµπορικών Εκθέσεων & Εκδόσεων, περίοδος κατά την οποία ουδέποτε έχει εκτεθεί σε εξωτερικό δανεισµό, καθώς είναι αυστηρά αυτοχρηµατοδοτούµενη. ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 26 χρόνια υγιούς οικονοµικής λειτουργίας Συνοπτικά οικονοµικά στοιχεία Συνολικές πωλήσεις Βασικοί είκτες: Κέρδη προ Τόκων, Φόρων, Αποσβέσεων Υλικών & Άυλων στοιχείων - EBITDA Πρόβλεψη (Όπως διαµορφώθηκαν στις 31 εκεµβρίου εκάστου έτους, σε χιλιάδες ) ΠΟΡΕΙΑ ΠΩΛΗΣΕΩΝ Από το 2012, οι πωλήσεις της Forum ΑΕ το 2014, αυξήθηκαν κατά 49% ΙΣΧΥΡΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΕΡ ΩΝ Το ΕΒΙΤDA 2014 αυξήθηκε κατά 49% σε σχέση µε το ΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΙΣΧΥΡΗ ΒΑΣΗ ΓΙΑ MΕΛΛΟΝΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΣΥΝΟΛΙΚΕΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ EBITDA

15 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ Βηλαρά 2, Αθήνα Tηλ.: Fax:

FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ COMPANY PROFILE

FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ COMPANY PROFILE FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ COMPANY PROFILE 2 FORUM AE Η ΕΤΑΙΡΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ 26 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας 4 Εμπορικές Εκθέσεις 6 Κλαδικά

Διαβάστε περισσότερα

FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ

FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ FORUM AΕ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΕΚΘΕΣΕΩΝ & ΕΚΔΟΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΔΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ 2 FORUM AE Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ 26 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας 4 Εμπορικές Εκθέσεις 6

Διαβάστε περισσότερα

Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓOYΜΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ. 29 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας. Ανάμεσα στις πιο εύρωστες εταιρείες της Ελλάδας

Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓOYΜΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ. 29 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας. Ανάμεσα στις πιο εύρωστες εταιρείες της Ελλάδας COMPANY PROFILE 2 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ 29 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας 6 Εμπορικές Εκθέσεις 6 Κλαδικά Περιοδικά 3.000 Πελάτες 13.700.000 Ετήσιος Κύκλος Εργασιών 29 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς

Διαβάστε περισσότερα

FORUM AΕ. ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ συνεδρια COMPANY PROFILE

FORUM AΕ. ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ συνεδρια COMPANY PROFILE FORUM AΕ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ συνεδρια COMPANY PROFILE 2 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ 28 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας 5 Εμπορικές Εκθέσεις 6 Κλαδικά Περιοδικά 2.500 Πελάτες 7.800.000 Ετήσιος Κύκλος

Διαβάστε περισσότερα

FORUM AΕ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ COMPANY PROFILE

FORUM AΕ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ COMPANY PROFILE FORUM AΕ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ COMPANY PROFILE 2 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ 28 Χρόνια αδιάλειπτης επιτυχούς παρουσίας 5 Εµπορικές Εκθέσεις 6 Κλαδικά Περιοδικά 2.500 Πελάτες 7.800.000 Ετήσιος Κύκλος Εργασιών

Διαβάστε περισσότερα

Μπακλαβάς, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του foodstates.gr!

Μπακλαβάς, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του foodstates.gr! Μπακλαβάς, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του foodstates.gr! το πιο αγαπημένο σιροπιαστό γλυκό παγκοσμίως! Δεν ξέρω γιατί αλλά όσον αφορά τον μπακλαβά, όσο κι αν η παράδοση και τα ιστορικά στοιχεία πιστοποιούν

Διαβάστε περισσότερα

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C.

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα εποχή! με Εξωστρέφεια! Νέα δυναμική! με Προσαρμογή στις Εξελίξεις! 21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα Εποχή! με Νέα Έκθεση! Η Αξιοποίηση των προηγούμενων επιτυχημένων διοργανώσεων στην αγορά των παραδοσιακών

Διαβάστε περισσότερα

PROFESSIONAL PRODUCTS CATALOGUE

PROFESSIONAL PRODUCTS CATALOGUE PROFESSIONAL PRODUCTS CATALOGUE ΨΩΜΙΑ Σ Υ Ν Ε Ρ ΓΑΤ Η Σ Τ Ο Υ Ε Π Α Γ Γ Ε Λ Μ ΑΤ Ι Α Ε ΤΑ Ι Ρ Ι Κ Ο Π Ρ Ο Φ Ι Λ Η ΚΟΡΑΚΑΚΗΣ MUST ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1996, από το Γεώργιο Ν. Κορακάκη. Η εταιρεία

Διαβάστε περισσότερα

Η έκθεση που οδηγεί τις εξελίξεις στα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση!

Η έκθεση που οδηγεί τις εξελίξεις στα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση! Η έκθεση που οδηγεί τις εξελίξεις στα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση! 550 εκθέτες 55.000 τετραγωνικά μέτρα εκθεσιακής επιφάνειας 120.000 επισκέπτες από 55.000 επιχειρήσεις η εξέλιξη σε εκθέτες και εκθεσιακή

Διαβάστε περισσότερα

13η. Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! www.artoza.com ENHMEΡΩΤΙΚΟΣ ΦΑΚΕΛΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

13η. Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! www.artoza.com ENHMEΡΩΤΙΚΟΣ ΦΑΚΕΛΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ENHMEΡΩΤΙΚΟΣ ΦΑΚΕΛΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ www.artoza.com 13η ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ 23-26 φεβρουαριου Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! Δείτε το video της 12ης ΑΡΤΟΖΑ ΥπΟ την αιγιδα ΤΩΝ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Αγαπητοί συνεργάτες, Στο συνημμένο αρχείο που σας στέλνω θα βρείτε την παρουσίαση της έκθεσης Super Market - Mini Market & Περίπτερο 2016.

Αγαπητοί συνεργάτες, Στο συνημμένο αρχείο που σας στέλνω θα βρείτε την παρουσίαση της έκθεσης Super Market - Mini Market & Περίπτερο 2016. From: Stamatis Vrettos [mailto:svrettos@rota.gr] Sent: Tuesday, May 24, 2016 3:10 PM To: 'Stamatis Vrettos' Subject: Έκθεση Super Market - Mini Market & Περίπτερο 2016 Αγαπητοί συνεργάτες,

Διαβάστε περισσότερα

3 ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 21, 22, 23 Οκτωβρίου 2011. χαράζει το δρόμο της επιχειρηματικότητας ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

3 ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 21, 22, 23 Οκτωβρίου 2011. χαράζει το δρόμο της επιχειρηματικότητας ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 3 ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 21, 22, 23 Οκτωβρίου 2011 χαράζει το δρόμο της επιχειρηματικότητας Ο σημαντικότερος θεσμός για τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα

Διαβάστε περισσότερα

Εισήγηση. του κ. Θανάση Λαβίδα. Γενικού Γραµµατέα & Επικεφαλής ιεθνών ράσεων ΣΕΒ. στη «ιηµερίδα Πρέσβεων»

Εισήγηση. του κ. Θανάση Λαβίδα. Γενικού Γραµµατέα & Επικεφαλής ιεθνών ράσεων ΣΕΒ. στη «ιηµερίδα Πρέσβεων» Εισήγηση του κ. Θανάση Λαβίδα Γενικού Γραµµατέα & Επικεφαλής ιεθνών ράσεων ΣΕΒ στη «ιηµερίδα Πρέσβεων» Υπουργείο Εξωτερικών Αθήνα, 31 Ιουλίου 2007 Αξιότιµοι Κύριοι Υπουργοί, Κύριοι Πρέσβεις, Η ραγδαία

Διαβάστε περισσότερα

Your Business Partner. Eπιχειρηματικοί Οδηγοί

Your Business Partner. Eπιχειρηματικοί Οδηγοί Your Business Partner Eπιχειρηματικοί Οδηγοί H ICAP Group παρέχει υπηρεσίες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της επιχειρηματικής δραστηριότητας H ICAP Group, είναι ο µεγαλύτερος όµιλος παροχής υπηρεσιών προς

Διαβάστε περισσότερα

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Το ίκτυο Οινοποιών Νοµού Ηρακλείου ιδρύθηκε ως αστική µη κερδοσκοπική εταιρεία τον Νοέµβριο του 2006 και αποτελεί την κύρια συλλογική, συγκροτηµένη και συντονισµένη έκφραση

Διαβάστε περισσότερα

Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου!

Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ ΕΚΘΕΤΩΝ Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! ΥπΟ την αιγιδα ΤΩΝ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΩΝ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΩΝ Δείτε το video της 13ης ΑΡΤΟΖΑ Γενικές πληροφορίες To 97 των επισκεπτών της ΑΡΤΟΖΑ επιθυμεί

Διαβάστε περισσότερα

Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου!

Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ ΕΚΘΕΤΩΝ Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! ΥπΟ την αιγιδα ΤΩΝ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΩΝ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΩΝ Δείτε το video της 13ης ΑΡΤΟΖΑ Γενικές πληροφορίες To 97% των επισκεπτών της ΑΡΤΟΖΑ επιθυμεί

Διαβάστε περισσότερα

Ταμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας,

Ταμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας, Παρέμβαση του αναπληρωτή διευθύνοντος συμβούλου της Τράπεζας Πειραιώς κ. Χριστόδουλου Αντωνιάδη, στο συνέδριο «Αριστοτέλης» της ΕΕΔΕ, στις 28 Νοεμβρίου 2014, στη Θεσσαλονίκη Χρηματοδοτικά Νέα Εργαλεία

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΒΒΑΤΟ 19 MAρTIOY METROPOLITAN EXPO ATHENS AIRPORT

ΣΑΒΒΑΤΟ 19 MAρTIOY METROPOLITAN EXPO ATHENS AIRPORT Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΣΤΕΛΕΧΩΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ (FBMA Greece) μέλος του International Food & Beverage Association (IFBA), σε συνεργασία με την FORUM AE, διοργανώνει τo πανελλήνιο συνέδριο με τίτλο:

Διαβάστε περισσότερα

13η. Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! ENHMEΡΩΤΙΚΟΣ ΦΑΚΕΛΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

13η. Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου!  ENHMEΡΩΤΙΚΟΣ ΦΑΚΕΛΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ENHMEΡΩΤΙΚΟΣ ΦΑΚΕΛΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ www.artoza.com 13η ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ 2013 23-26 φεβρουαριου 2013 Η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου! Δείτε το video της 12ης ΑΡΤΟΖΑ ΥπΟ την αιγιδα ΤΩΝ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

κατάλογος 2015 Η σωστή επιλογή!

κατάλογος 2015 Η σωστή επιλογή! κατάλογος 2015 Η σωστή επιλογή! www.dorikon.gr 1970-2015 45 Χρόνια και συνεχίζουμε Η εταιρεία έχει ως αφετηρία το έτος 1970, όταν δημιούργησε το πρώτο εργαστήριο-κατάστημα της, με έδρα τη Νέα Σμύρνη Αττικής.

Διαβάστε περισσότερα

ΙΕΚ ΑΙΓΕΑΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος

ΙΕΚ ΑΙΓΕΑΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος ΙΕΚ ΑΙΓΕΑΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος ΜΑΓΕΙΡΕΙΑ ΚΟΥΖΙΝΕΣ Είναι ο χώρος της μαζικής παραγωγής προϊόντων εδεσμάτων ή απλά το παρασκευαστήριο στο απλό κλασικό εστιατόριο

Διαβάστε περισσότερα

«Το Ελληνικό Μέλι ως Επώνυμο Προϊόν» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος, MSc Κέντρο Μελισσοκομίας Αττικής 1

«Το Ελληνικό Μέλι ως Επώνυμο Προϊόν» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος, MSc Κέντρο Μελισσοκομίας Αττικής 1 «Το Ελληνικό Μέλι ως Επώνυμο Προϊόν» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος, MSc Κέντρο Μελισσοκομίας Αττικής 1 Ποιο είναι το θέμα μας «Το Ελληνικό Μέλι ως Επώνυμο Προϊόν» Περιγράφοντας την αγορά Το ελληνικό

Διαβάστε περισσότερα

26-29/2/2016 ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ ΕΚΘΕΤΩΝ ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ & ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

26-29/2/2016 ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ ΕΚΘΕΤΩΝ ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ & ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ, ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ, ΕΤΟΙΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ ΕΚΘΕΤΩΝ 26-29/2/2016 ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ & ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ

Διαβάστε περισσότερα

Αγαπητοί Kύριοι, Αθήνα 12 Μαρτίου 2010

Αγαπητοί Kύριοι, Αθήνα 12 Μαρτίου 2010 Αγαπητοί Kύριοι, Αθήνα 12 Μαρτίου 2010 Η άρτια διοργάνωση και ο καινοτόμος σχεδιασμός, σε συνδυασμό με την πρωτοφανή για τα ελληνικά χρονικά διαφημιστική καμπάνια, συνέτειναν ώστε η προηγούμενη 11η ΑΡΤΟΖΑ

Διαβάστε περισσότερα

Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας

Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας 1 Προς: Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, παραγωγοί και έμποροι, μέλη του Επιμελητηρίου Σάμου Αγαπητοί

Διαβάστε περισσότερα

Mikel Coffee Company Α.Ε.

Mikel Coffee Company Α.Ε. Mikel Coffee Company Α.Ε. Ποιοι είμαστε? Το όραμά μας Η πορεία μας Η φιλοσοφία μας Οι Αξίες μας Καταστήματα mikel - Το Concept μας Τα προϊόντα μας Διαδικασία παραγωγής Εξοπλισμός στα καταστήματα mikel

Διαβάστε περισσότερα

«ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ» Γιώργος Πηγαδάς

«ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ» Γιώργος Πηγαδάς «ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ» Γιώργος Πηγαδάς ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ Έτος ίδρυσης: 1991 Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα ραστηριότητα: Ανδρική Ένδυση Ανάπτυξη µε: Εταιρικά Καταστήµατα Franchise

Διαβάστε περισσότερα

4 o. Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος & Τυριού. της επιχειρηµατικότητας. χαράζει το δρόµο. Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας Οκτωβρίου 2016

4 o. Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος & Τυριού. της επιχειρηµατικότητας. χαράζει το δρόµο. Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας Οκτωβρίου 2016 4 o Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος & Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 14 15 16 Οκτωβρίου 2016 ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ χαράζει το δρόµο της επιχειρηµατικότητας Ο σημαντικότερος

Διαβάστε περισσότερα

Το δικό σας Sinialo στο έπιπλο

Το δικό σας Sinialo στο έπιπλο 2 παρουσίαση Το δικό σας Sinialo στο έπιπλο Ένας συνεταιρισμός, μία φιλοσοφία και 70 καταστήματα μέλη σε όλη την Ελλάδα. Τι σημαίνουν αυτά; Όμιλος Sinialo! Γνωρίστε τον! Επιμέλεια Γεωργία Αλεξίου Στη σημερινή

Διαβάστε περισσότερα

GLOBAL CERT. Τουριστικά Αγγλικά & άλλες γλώσσες

GLOBAL CERT. Τουριστικά Αγγλικά & άλλες γλώσσες GLOBAL CERT Τουριστικά Αγγλικά & άλλες γλώσσες Η PALSO με την πολυετή επιτυχημένη πορεία της στον κλάδο της ξενόγλωσσης εκπαίδευσης & πιστοποίησης και η GLOBAL CERT με την εμπειρία της και την άρτια τεχνογνωσία

Διαβάστε περισσότερα

14-17 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C.

14-17 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα εποχή! με Εξωστρέφεια! Νέα δυναμική! με Προσαρμογή στις Εξελίξεις! 1-1 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 201 Μ.E.C. Νέα Εποχή! Νέα Έκθεση! Η νέα μεγάλη έκθεση για τον κλάδο Τροφίμων, Ποτών, Αρτοποιΐας και Ζαχαροπλαστικής

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

U T C C R E A T I V E L A B. Σύμβουλοι Καινοτομικής Επιχειρηματικότητας

U T C C R E A T I V E L A B. Σύμβουλοι Καινοτομικής Επιχειρηματικότητας U T C C R E A T I V E L A B Σύμβουλοι Καινοτομικής Επιχειρηματικότητας Ποιοι είμαστε Σχετικά με εμάς Η UTC Creative Lab είναι εταιρεία παροχής συμβουλευτικών υπηρεσιών στους τομείς της καινοτομίας, της

Διαβάστε περισσότερα

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry Μαρινάτες ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΑΝΤΟΤΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΜΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ. Ένα από τα σπουδαιότερα και παλαιότερα βοηθήματα της μαγειρικής τέχνης. Ένας πολύτιμος

Διαβάστε περισσότερα

29 ΑΠΡΙΛΙΟΥ-02 ΜΑΪΟΥ 2010

29 ΑΠΡΙΛΙΟΥ-02 ΜΑΪΟΥ 2010 Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων 29 ΑΠΡΙΛΙΟΥ-02 ΜΑΪΟΥ 2010 ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ Agro-Festival

Διαβάστε περισσότερα

Αρχές Μάρκετινγκ. Ενότητα 3: Στρατηγικός Σχεδιασμός Μάρκετινγκ. Δρ. Καταραχιά Ανδρονίκη Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής

Αρχές Μάρκετινγκ. Ενότητα 3: Στρατηγικός Σχεδιασμός Μάρκετινγκ. Δρ. Καταραχιά Ανδρονίκη Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Αρχές Μάρκετινγκ Ενότητα 3: Στρατηγικός Σχεδιασμός Μάρκετινγκ Δρ. Καταραχιά Ανδρονίκη Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΠΑΝΤΑ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΑΝΤΑ ΜΙΝΟS

ΠΑΝΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΠΑΝΤΑ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΑΝΤΑ ΜΙΝΟS ΠΑΝΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΠΑΝΤΑ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΑΝΤΑ ΜΙΝΟS ΙΣΤΟΡΙΑ ΑΠΟ ΤΟ 1989 Η MINOS FOODS AEBE συστάθηκε το 1989, από το όραµα του ιδρυτή της, Αντώνιου Πλευράκη, µε στόχο τη δηµιουργία µιας βιοµηχανίας τροφίµων, που να

Διαβάστε περισσότερα

Γυναικεία Επιχειρηματικότητα Αποτελέσματα Έρευνας

Γυναικεία Επιχειρηματικότητα Αποτελέσματα Έρευνας Γυναικεία Επιχειρηματικότητα Αποτελέσματα Έρευνας ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΒΡΕΤΑΝΙΚΩΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΩΝ Δημαρχιακό Μέγαρο Θεσσαλονίκης Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2013 Η διαδρομή στον επιχειρηματικό στίβο Αξιοποιώντας

Διαβάστε περισσότερα

Προς: Παραγωγούς Τροφίμων & Ποτών Μέλη Επιμελητηρίου Κυκλάδων

Προς: Παραγωγούς Τροφίμων & Ποτών Μέλη Επιμελητηρίου Κυκλάδων Προς: Παραγωγούς Τροφίμων & Ποτών Μέλη Επιμελητηρίου Κυκλάδων 1 Ερμούπολη, 17 Μαρτίου 2014 Αρ. Πρωτoκόλλου: 4165 ΘΕΜΑ: Παροχές και πρόσθετα οφέλη για τις επιχειρήσεις που θα δηλώσουν συμμετοχή στη διοργάνωση

Διαβάστε περισσότερα

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΗΣ «81 ης ΔΕΘ»

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΗΣ «81 ης ΔΕΘ» ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΗΣ «81 ης ΔΕΘ» Η φετινή χρονιά αποτέλεσε ορόσημο για την πορεία της ΔΕΘ, του κορυφαίου εκθεσιακού θεσμού κύρους και προβολής της Θεσσαλονίκης. Τα σημαντικά αυξημένα εκθεσιακά μεγέθη, ποσοτικά

Διαβάστε περισσότερα

Το νέο τοπίο στην αγορά ηλεκτρικής ενέργειας και ο ρόλος του Διαχειριστή Δικτύου Διανομής (ΔΕΔΔΗΕ)

Το νέο τοπίο στην αγορά ηλεκτρικής ενέργειας και ο ρόλος του Διαχειριστή Δικτύου Διανομής (ΔΕΔΔΗΕ) Ιωάννης Μάργαρης Αντιπρόεδρος ΔΣ ΔΕΔΔΗΕ Α.Ε. Διαχειριστής Δικτύου Διανομής Ηλεκτρικής Ενέργειας Α.Ε. Το νέο τοπίο στην αγορά ηλεκτρικής ενέργειας και ο ρόλος του Διαχειριστή Δικτύου Διανομής (ΔΕΔΔΗΕ) ανάγκη

Διαβάστε περισσότερα

Φωτογραφίες από τις τρεις προηγούμενες διοργανώσεις της Παγκρήτιας Έκθεσης, στην Αθήνα.

Φωτογραφίες από τις τρεις προηγούμενες διοργανώσεις της Παγκρήτιας Έκθεσης, στην Αθήνα. 2 Φωτογραφίες από τις τρεις προηγούμενες διοργανώσεις της Παγκρήτιας Έκθεσης, στην Αθήνα. ΠΑΓΚΡΗΤΙΑ ΕΚΘΕΣΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 30 Οκτωβρίου έως 5 Νοεμβρίου 2015 Προϊόντα Γεύσεις Υπηρεσίες Πολιτισμός ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

2005 Αντιπροσωπεία με Heinz, Lotus, και συμφωνία Διανομής με το τοπικό brand Star Kist.

2005 Αντιπροσωπεία με Heinz, Lotus, και συμφωνία Διανομής με το τοπικό brand Star Kist. Diplomat Group Ιστορικό: Η Diplomat ήταν Οικογενειακή Επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1963. Ξεκίνησε την πορεία της στο Ισραήλ με Κατασκευές & Εξαγωγές και κατάφερε να γίνει πρωτοπόρος στον χώρο των πωλήσεων

Διαβάστε περισσότερα

Δικός σας. Kasper Rorsted

Δικός σας. Kasper Rorsted ΟΡΑΜΑ ΚΑΙ ΑΞΙΕΣ Εισαγωγή Αγαπητοί συνάδελφοι, Έχουμε θέσει ξεκάθαρες στρατηγικές προτεραιότητες και φιλόδοξους στόχους για την εταιρία μας. Είμαστε στη διαδικασία να εδραιώσουμε στη Henkel μια Κουλτούρα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ Σύμφωνα με όλα τα παραπάνω ο τρόπος ανάπτυξης των ηλεκτρονικών καταστημάτων μπορεί να αναλυθεί με κάποιες συγκεκριμένες προδιαγραφές, οι οποίες μπορεί να είναι

Διαβάστε περισσότερα

DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ

DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ DOUWE EGBERTS - EUROFROST Η εταιρεία EUROFROST έχει αναλάβει εδώ και πολλά χρόνια, την αποκλειστική διάθεση στη Μύκονο, όλης της

Διαβάστε περισσότερα

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «ΑΝΤΑΜΩΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ» 4,5 και 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ 2009 ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΟΛΟΥ (Τράπεζα Ελλάδος) Το Γραφείο Υποστήριξης Προϊόντων της Νομαρχιακής

Διαβάστε περισσότερα

Η 2 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό

Η 2 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό Η 2 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό Και η THE GREEK FOOD SHOW Η 1 η διοργάνωση για την Ελληνική γαστρονομία και τα Ελληνικά προϊόντα Πολωνία, Βαρσοβία 3-4 Δεκεμβρίου 2016,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΤΕΣ. φτιαγμένες με μαστοριά.

ΠΙΤΕΣ. φτιαγμένες με μαστοριά. ΠΙΤΕΣ φτιαγμένες με μαστοριά www.piteskolios. Λέγοντας μια ιστορία Στην Ελλάδα σφραγίζουμε τη ζύμη που θεωρούμε ευλογημένη. Στην Πίτες Κολιός Α.Ε. σφραγίζουμε τη ζύμη μας με φροντίδα, ποιότητα και μεράκι,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Απόλυτα ικανοποιημένοι επισκέπτες και εκθέτες της FOOD EXPO 2016 σύμφωνα με έρευνα της IPSOS/OPINION

Απόλυτα ικανοποιημένοι επισκέπτες και εκθέτες της FOOD EXPO 2016 σύμφωνα με έρευνα της IPSOS/OPINION H ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ Απόλυτα ικανοποιημένοι επισκέπτες και εκθέτες της FOOD EXPO 6 σύμφωνα με έρευνα της IPSOS/OPINION H FORUM AE, διοργανώτρια εταιρεία της FOOD EXPO, μέσα στα πλαίσια της

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ TO ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥ ΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ TO ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥ ΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥ ΩΝ ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ TO ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Τρόφιμα Ποτά Βιολογικά προϊόντα. Εκθέσεις. Ενέργεια-Ανακύκλωση- Χημικά-Πλαστικά. Ηλεκτρονικές Αγορές

Τρόφιμα Ποτά Βιολογικά προϊόντα. Εκθέσεις. Ενέργεια-Ανακύκλωση- Χημικά-Πλαστικά. Ηλεκτρονικές Αγορές Εκθέσεις Τρόφιμα Ποτά Βιολογικά προϊόντα Ενέργεια-Ανακύκλωση- Χημικά-Πλαστικά Ηλεκτρονικές Αγορές H Online Expo, το καλύτερο εργαλείο για την παγκόσμια προβολή σας! Οι διαδικτυακές εκθέσεις αποτελούν ένα

Διαβάστε περισσότερα

Η BIOLOGICA, η πρώτη Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων στην Ελλάδα, µετά την πρώτη επιτυχηµένη διοργάνωση, θα διεξαχθεί για δεύτερη συνεχή χρονιά στις

Η BIOLOGICA, η πρώτη Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων στην Ελλάδα, µετά την πρώτη επιτυχηµένη διοργάνωση, θα διεξαχθεί για δεύτερη συνεχή χρονιά στις Η BIOLOGICA, η πρώτη Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων στην Ελλάδα, µετά την πρώτη επιτυχηµένη διοργάνωση, θα διεξαχθεί για δεύτερη συνεχή χρονιά στις 6-9/3/2009 στο ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης παράλληλα

Διαβάστε περισσότερα

Γ Σ Α Τ Σ Ρ Τ Ο Ρ ΝΟ Ν ΜΙΚΕ Κ Σ Ε Δ ΙΑΔ Α ΡΟ Ρ ΜΕΣ

Γ Σ Α Τ Σ Ρ Τ Ο Ρ ΝΟ Ν ΜΙΚΕ Κ Σ Ε Δ ΙΑΔ Α ΡΟ Ρ ΜΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ - Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ Νοέμβριος 2014 H ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΤΩΝ ΔΙΑΔΡΟΜΩΝ Προσπαθήσαμε να σχεδιάσουμε διαδρομές που στηρίζονται στην τοπική ταυτότητα και στο γαστρονομικό,

Διαβάστε περισσότερα

Εικόνες από μια επιτυχημένη έκθεση

Εικόνες από μια επιτυχημένη έκθεση Εικόνες από μια επιτυχημένη έκθεση Οι εκθέτες και τα προϊόντα 145 Έλληνες παραγωγοί προϊόντων έδωσαν το «παρών» και κέρδισαν τους απαιτητικούς επισκέπτες που πέρασαν το κατώφλι της Helexpo, σταμάτησαν

Διαβάστε περισσότερα

Telecoms. Retail. Τοµείς δραστηριοποίησης: Wholesale. στο χώρο της διανοµής προϊόντων τεχνολογίας µέσω της εταιρείας WestNet Distribution

Telecoms. Retail. Τοµείς δραστηριοποίησης: Wholesale. στο χώρο της διανοµής προϊόντων τεχνολογίας µέσω της εταιρείας WestNet Distribution Ο Όµιλος Εταιριών Olympia, του επιχειρηµατία Πάνου Γερµανού, αποτελεί σηµείο αναφοράς για την ελληνική επιχειρηµατική σκηνή ήδη από τη δεκαετία του 1980 και συνεχίζει αδιάλειπτα να στηρίζει την εθνική

Διαβάστε περισσότερα

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ.

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ. 3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ Υπό την Αιγίδα: Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ΕΝΩΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους σας για την παρουσία σας στη σημερινή μας εκδήλωση.

Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους σας για την παρουσία σας στη σημερινή μας εκδήλωση. Εισαγωγή-χαιρετισμός Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους σας για την παρουσία σας στη σημερινή μας εκδήλωση. Το 2015 ήταν μια ιστορική και εξαιρετικά δύσκολη χρονιά για τη χώρα μας, για τον λαό μας, για όλους

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ H NEA ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΥΛΗ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΣΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΦΡΙΚΗ

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ H NEA ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΥΛΗ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΣΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΦΡΙΚΗ Αγαπητοί συνεργάτες, ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ H NEA ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΥΛΗ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΣΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΦΡΙΚΗ Η εταιρεία GREAT Greek Exports and Trade με χαρά σας προσκαλεί να συμμετάσχετε στην 2 η Δ.Ε. FOODAFRICA Cairo

Διαβάστε περισσότερα

Ενημερωτικός Φάκελος Δικτύου Franchise

Ενημερωτικός Φάκελος Δικτύου Franchise Ενημερωτικός Φάκελος Δικτύου Franchise Click to edit Master subtitle style 13/4/2011 Επιχειρηματική πρόταση συνεργασίας Mini Sports Club Έχουμε την τεχνογνωσία και την εμπειρία να σας προσφέρουμε μια κερδοφόρο

Διαβάστε περισσότερα

Η νέα κλαδική ενημέρωση στο χώρο του retail

Η νέα κλαδική ενημέρωση στο χώρο του retail MEDIA KIT 2015 Η νέα κλαδική ενημέρωση στο χώρο του retail Το περιοδικό MARKET TODAY ξεκινά την εκδοτική του πορεία, με στόχο να φέρει πιο κοντά τον κλάδο της μικρής και της οργανωμένης λιανικής, με τη

Διαβάστε περισσότερα

23 Φεβρουαρίου Στην αφετηρία οι εκθέσεις DETROP BOUTIQUE, ARTOZYMA & ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΟΣΜΗΜΑ

23 Φεβρουαρίου Στην αφετηρία οι εκθέσεις DETROP BOUTIQUE, ARTOZYMA & ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΟΣΜΗΜΑ 23 Φεβρουαρίου 2016 Στην αφετηρία οι εκθέσεις DETROP BOUTIQUE, ARTOZYMA & ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΟΣΜΗΜΑ Την ανάπτυξη µέσω αύξησης της εξωστρέφειας και ενσωµάτωσης υψηλής προστιθέµενης αξίας στα τρόφιµα και ποτά των

Διαβάστε περισσότερα

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος Οι Τοπικές Κουζίνες σαν Τουριστικός Πόρος: α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΠΡΟΕ ΡΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑ ΗΜΙΑΣ ΓΕΥΣΗΣ Σύρος,, 2008 Η γαστρονομία

Διαβάστε περισσότερα

ιαφήµιση, ηµόσιες Σχέσεις και Προώθηση Πωλήσεων στον Τουρισµό

ιαφήµιση, ηµόσιες Σχέσεις και Προώθηση Πωλήσεων στον Τουρισµό Καραβελίδου έσποινα, προπτυχιακή σπουδάστρια Παρουσίαση Πτυχιακής Εργασίας ιαφήµιση, ηµόσιες Σχέσεις και Προώθηση Πωλήσεων στον Τουρισµό Υπεύθυνη καθηγήτρια: κ. Μαγαλιού Βικτόρια ιαφήµιση στον τουρισµό

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ. 1. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ ΧΙΟΥ «ΜΑΣΤΕΛΟ» www.mastelo.gr

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ. 1. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ ΧΙΟΥ «ΜΑΣΤΕΛΟ» www.mastelo.gr ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 1. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ ΧΙΟΥ «ΜΑΣΤΕΛΟ» www.mastelo.gr Είναι λευκό μαλακό τυρί που φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα. Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του συλλέγετε καθημερινά από στάβλους

Διαβάστε περισσότερα

Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά την Παγκρητική Ομοσπονδία Ευρώπης και τον

Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά την Παγκρητική Ομοσπονδία Ευρώπης και τον ΠΡΟΒΟΛΗ & ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΚΡΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. Δημοκρατίας 20, Ηράκλειο Κρήτης 71306 Tηλ: ++30 2810 / 343458 / 341096 Fax: / 343459 E-mail : info@crete-exporters.com Web site : www.crete-exporters.com Κυρίες

Διαβάστε περισσότερα

ΟΝΟΜΑ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΑΣ : ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ Α.Μ. : 8622 ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ : ΦΑΓΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Ε. Δ/ΝΣΗ : ΕΡΜΟΥ 35 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ Ε-ΜΑIL

ΟΝΟΜΑ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΑΣ : ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ Α.Μ. : 8622 ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ : ΦΑΓΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Ε. Δ/ΝΣΗ : ΕΡΜΟΥ 35 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ Ε-ΜΑIL ΟΝΟΜΑ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΑΣ : ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ Α.Μ. : 8622 ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ : ΦΑΓΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Ε. Δ/ΝΣΗ : ΕΡΜΟΥ 35 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ Ε-ΜΑIL : olina 4@hotmail.com WEBSITE ADDRESS : http://www.fage.gr

Διαβάστε περισσότερα

5-7. Δεκεμβρίου. Διεθνής Έκθεση Τουρισμού. Με τη στήριξη των

5-7. Δεκεμβρίου. Διεθνής Έκθεση Τουρισμού. Με τη στήριξη των Διεθνής Έκθεση Τουρισμού 5-7 Δεκεμβρίου 2014 GREECE Οργάνωση Με την αιγίδα Υποστηρικτής επικοινωνίας Με τη στήριξη των Τηλ.: 210 61.41.164, 61.41.223 Fax: 210 80.24.267 e-mail: info@leaderexpo.gr www.leaderexpo.gr

Διαβάστε περισσότερα

Εισήγηση της ΓΓΠΠ Αγγέλας Αβούρη στην ενημερωτική συνάντηση για τη δημιουργία Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης (23-11-06)

Εισήγηση της ΓΓΠΠ Αγγέλας Αβούρη στην ενημερωτική συνάντηση για τη δημιουργία Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης (23-11-06) Εισήγηση της ΓΓΠΠ Αγγέλας Αβούρη στην ενημερωτική συνάντηση για τη δημιουργία Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης (23-11-06) Η χώρα μας είναι ένας από τους πλέον δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως.

Διαβάστε περισσότερα

Η Sopexa αποκρυπτογραφεί τους foodies ανά τον κόσμο

Η Sopexa αποκρυπτογραφεί τους foodies ανά τον κόσμο opexa Αθήνα, 22 Οκτωβρίου 2015 Δελτίο Τύπου Η Sopexa αποκρυπτογραφεί τους foodies ανά τον κόσμο Ευχάριστη έκπληξη για την ελληνική κουζίνα! Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μεγάλης έρευνας «Sopexa Foodies

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη. κρίση: Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης

Κρήτη. κρίση: Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης Κρήτη κρίση: VS Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης Εικόνα της Κρήτης σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα O Χαμηλότερα υπότιτλος ποσοστά ανεργίας στο νησί με της 2,5 μονάδες σελίδας κάτω από τον

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΦΙΛ ΕΚΘΕΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΡΟΒΑΛΛΟΝΤΑΙ

ΠΡΟΦΙΛ ΕΚΘΕΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΡΟΒΑΛΛΟΝΤΑΙ ANUFOOD Eurasia Κωνσταντινούπολη 14 έως 16 Μαϊου 2015 στο εκθεσιακό κέντρο TUYAP. ΠΡΟΦΙΛ ΕΚΘΕΣΗΣ Οι επαγγελµατίες του κλάδου Τροφίµων- Ποτών περιµένουν µε ανυποµονησία την.ε. ANUFOOD Eurasia που για πρώτη

Διαβάστε περισσότερα

Food Hospitality World (Το Ιταλικό δίκτυο για Προϊόντα διατροφής και φιλοξενίας)

Food Hospitality World (Το Ιταλικό δίκτυο για Προϊόντα διατροφής και φιλοξενίας) Food Hospitality World (Το Ιταλικό δίκτυο για Προϊόντα διατροφής και φιλοξενίας) Food Hospitality World Η Food Hospitality World είναι η διεθνής εμπορική έκθεση τροφίμων και φιλοξενίας που γεννήθηκε μέσα

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοβουλία για την Καινοτομία

Πρωτοβουλία για την Καινοτομία Πρωτοβουλία για την Καινοτομία Ολοκληρωµένα Προγράµµατα, Πρωτοβουλίες και Δικτυώσεις για την ανάπτυξη δεξιοτήτων και ικανοτήτων Καινοτομίας Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΖΟΜΕΝΩΝ Ι.Ε.Κ.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΖΟΜΕΝΩΝ Ι.Ε.Κ. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΓΕΝΙΚΗ Δ/ΝΣΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ-ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ & ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗΣ ΔΙΑΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ & ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ *

ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ * ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ * Διαπιστώσεις Διαπίστωση Ι: Ο όγκος και η αξία των εξαγωγών ελληνικών ελιών στην Ιαπωνία -αν και σε αυξητική πορεία την τελευταία

Διαβάστε περισσότερα

OΜΙΛΙΑ. κ. Θανάση Λαβίδα

OΜΙΛΙΑ. κ. Θανάση Λαβίδα OΜΙΛΙΑ του Γενικού Γραµµατέα & Επικεφαλής των ιεθνών ράσεων του Συνδέσµου Ελληνικών Βιοµηχανιών κ. Θανάση Λαβίδα στο Συνέδριο του Υπουργείου Εξωτερικών «Ο Ρόλος των Υπουργείων Εξωτερικών στην Οικονοµική

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΟΥΔΙΚΗ ΑΡΑΒΙΑ: ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΟΥ ΑΡΑΒΙΚΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ!!!! FOODEX 2015: JEDDAH, 17 20 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΙ

ΣΑΟΥΔΙΚΗ ΑΡΑΒΙΑ: ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΟΥ ΑΡΑΒΙΚΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ!!!! FOODEX 2015: JEDDAH, 17 20 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΙ ΣΑΟΥΔΙΚΗ ΑΡΑΒΙΑ: ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΟΥ ΑΡΑΒΙΚΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ!!!! FOODEX 2015: JEDDAH, 17 20 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΙ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΣΗ Η mediaplanet, η εταιρία που αναπτύσει το productsgreek.com,

Διαβάστε περισσότερα

Δελτίο Τύπου. Ενώ οι υπόλοιπες εκθέσεις ασχολούνται μόνο με επιμέρους τομείς της. No. 020/2015 101-HvS/Breu 1/6

Δελτίο Τύπου. Ενώ οι υπόλοιπες εκθέσεις ασχολούνται μόνο με επιμέρους τομείς της. No. 020/2015 101-HvS/Breu 1/6 Δελτίο Τύπου 28 Σεπτεμβρίου 2015 CeBIT 2016 (14 18 Μαρτίου, Δευτ. Παρ.): Η CeBIT προωθεί την ψηφιοποίηση στην επιχειρηματική δραστηριότητα, την δημόσια διοίκηση και την κοινωνία - Ισχυρή ώθηση για την

Διαβάστε περισσότερα

Απολογισμός Greek Βreakfast Ελληνικό Πρωινό. Γιώργος Πίττας Επικεφαλής Ελληνικού Πρωινού

Απολογισμός Greek Βreakfast Ελληνικό Πρωινό. Γιώργος Πίττας Επικεφαλής Ελληνικού Πρωινού Απολογισμός Greek Βreakfast Ελληνικό Πρωινό Γιώργος Πίττας Επικεφαλής Ελληνικού Πρωινού Το όραμα του ΞΕΕ το 2010 για το Ελληνικό Πρωινό Τα ξενοδοχεία μας να γίνουν πρεσβευτές της ελληνικής γαστρονομίας

Διαβάστε περισσότερα

27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα

27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα 27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα Η Έκθεση «Ελλάδος Γεύση» πραγματοποιείται από 27 έως 30 Νοεμβρίου 2015 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στην Αθήνα για πρώτη φορά. Η Γαστρονομία, ο

Διαβάστε περισσότερα

το Μέλλον είναι εδώ...

το Μέλλον είναι εδώ... το Μέλλον είναι εδώ... Southgate Office Village, Block D, Ground Floor 286 Chase Road, London N14 6HF Αποκτήστε μόνιμο γραφείο προώθησης εξαγωγών στο Λονδίνο Ενδυναμώστε την εταιρική σας εικόνα Παρουσιάστε

Διαβάστε περισσότερα

Μεγάλο ενδιαφέρον από buyers για συμμετοχή στην Διεθνή Έκθεση Greek Tourism Expo

Μεγάλο ενδιαφέρον από buyers για συμμετοχή στην Διεθνή Έκθεση Greek Tourism Expo Μεγάλο ενδιαφέρον από buyers για συμμετοχή στην Διεθνή Έκθεση Greek Tourism Expo Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος της αγοράς βρίσκεται η νέα διεθνής έκθεση του τουρισμού Greek Tourism Expo 2014 η οποία

Διαβάστε περισσότερα

EΞΠΟΤΡΟΦ 2014: 24-27 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ, ΑΘΗΝΑ

EΞΠΟΤΡΟΦ 2014: 24-27 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ, ΑΘΗΝΑ ΘΕΜΑ: ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΞΠΟΤΡΟΦ EΞΠΟΤΡΟΦ 2014: 24-27 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ, ΑΘΗΝΑ Η ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΕΙΝΑΙ ΓΕΓΟΝΟΣ Μια νέα σε

Διαβάστε περισσότερα

Δράσεις με πρόσθετη αξία που θα προωθηθούν στη βάση πάντα της αρχής της επικουρικότητας, όπως ορίζεται άλλωστε και στη Συνθήκη.

Δράσεις με πρόσθετη αξία που θα προωθηθούν στη βάση πάντα της αρχής της επικουρικότητας, όπως ορίζεται άλλωστε και στη Συνθήκη. Πέμπτη, 25/10/2012 Ομιλία του Υπουργού Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού κ. Νεοκλή Συλικιώτη κατά την εναρκτήρια τελετή του 11 ου Ευρωπαϊκού Φόρουμ Τουρισμού 2012, στο Συνεδριακό Κέντρο «Φιλοξενία» Σας

Διαβάστε περισσότερα

Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους

Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους Ανάλυση της κατηγορίας των Μπισκότων στο οργανωμένο λιανεμπόριο των Super/Hyper Market. Ιανουάριος 2015 ΜΠΙΣΚΟΤΟ μια γλυκιά

Διαβάστε περισσότερα

Δόμηση. Επαγγελματισμός. Όραμα. Άνθρωπος

Δόμηση. Επαγγελματισμός. Όραμα. Άνθρωπος ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΑ-ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΚΤΙΡΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΞΗΡΑΣ ΔΟΜΗΣΗΣ ΣΥΜΜΕΙΚΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ Δόμηση Επαγγελματισμός Όραμα Άνθρωπος Εμπειρία Αξιοπιστία Αναζητούμε τους τρόπους, τα υλικά, τις προδιαγραφές

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας Κριτοβουλίδου 15-17 Ρέθυμνο Τ.Κ 74100 Τ. 28310 51401 F. 2831030401 symfono_gram@nar.gr

Διαβάστε περισσότερα

Το μεγάλο περιοδικό γάμου για την Β. Ελλάδα και την Θεσσαλία

Το μεγάλο περιοδικό γάμου για την Β. Ελλάδα και την Θεσσαλία Το μεγάλο περιοδικό γάμου για την Β. Ελλάδα και την Θεσσαλία Ιστορικό Το περιοδικό Προτάσεις Γάμου είναι προϊόν της εταιρείας SOP internet, η οποία επίσης διαχειρίζεται, το μεγαλύτερο portal για τον γάμο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ

ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΤΙΚΑ ΔΑΣΜΟΛΟΓΙΚΑ Πληθυσμός: 311,591,917 New York: 21,900,000 Los Angeles: 18,000,000 Chicago: 9.850.000 Οι Η.Π.Α. είναι η μεγαλύτερη και ποιο δυναμική οικονομία

Διαβάστε περισσότερα

Ευκαιρίες για την επιχειρηματικότητα μικρής κλίμακας

Ευκαιρίες για την επιχειρηματικότητα μικρής κλίμακας Μας αρέσει να λέμε ότι ζούμε στην εποχή της «παγκοσμιοποίησης» της χωρίς όρια κυκλοφορίας των ιδεών, των προϊόντων, αλλά πάνω από όλα των χρημάτων. Αρκετοί ισχυρίζονται ότι είμαστε στην φάση, μιας γενικότερης

Διαβάστε περισσότερα

Απελευθερώστε τη δυναμική της επιχείρησής σας

Απελευθερώστε τη δυναμική της επιχείρησής σας Απελευθερώστε τη δυναμική της επιχείρησής σας Εφαρμοσμένες ΛΥΣΕΙΣ για Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις Συμβουλευτικές Υπηρεσίες Εκπαιδευτικά Σεμινάρια Ανάπτυξη Πωλήσεων Ανδρόμαχος Δημητροκάλλης, MBA Management

Διαβάστε περισσότερα

Η 3 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό

Η 3 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό Η 3 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό Και η THE GREEK FOOD SHOW Η 2 η διοργάνωση για την Ελληνική γαστρονομία και τα Ελληνικά προϊόντα Πολωνία, Βαρσοβία 2-3 Δεκεμβρίου 2017,

Διαβάστε περισσότερα

1η PRIVATE LABEL. 1-3 Οκτωβρίου 2010. Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας. HELEXPO PALACE, Αθήνα

1η PRIVATE LABEL. 1-3 Οκτωβρίου 2010. Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας. HELEXPO PALACE, Αθήνα 1η PRIVATE LABEL Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας 1-3 Οκτωβρίου 2010 HELEXPO PALACE, Αθήνα Ο κλάδος της Private Label στην Ελλάδα βρίσκεται ακόμη σε πρώιμο στάδιο σε σχέση με άλλες Ευρωπαϊκές

Διαβάστε περισσότερα

Συναντήστε την επιτυχία, με επιλογές ποιότητας

Συναντήστε την επιτυχία, με επιλογές ποιότητας enjoy the difference... Συναντήστε την επιτυχία, με επιλογές ποιότητας Εταιρικό προφίλ Η εταιρεία BAKER MASTER A.B.E.E. ιδρύθηκε το 2000 από νέους ανθρώπους με γνώσεις, επαγγελματισμό, όραμα και πίστη

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοβουλία για την Εξωστρέφεια

Πρωτοβουλία για την Εξωστρέφεια Πρωτοβουλία για την Εξωστρέφεια Το έργο «Ολοκληρωµένα προγράµµατα, πρωτοβουλίες και δικτυώσεις για την ανάπτυξη δεξιοτήτων και ικανοτήτων εξωστρέφειας» υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

Ανήκεις σε μια οικογένεια που ασχολείται με το ξύλο δεκαετίες τώρα. Πότε, πώς και από ποιους ξεκίνησαν όλα;

Ανήκεις σε μια οικογένεια που ασχολείται με το ξύλο δεκαετίες τώρα. Πότε, πώς και από ποιους ξεκίνησαν όλα; must «epixilon» Δημιουργικά ανήσυχος, με συνέπεια και υπευθυνότητα παράγει ξύλινα κομψοτεχνήματα Aν και μόλις 30 χρονών, ο Βίκτωρας Ταλιαδούρος μετρά ήδη πολλά χρόνια στο χώρο του επίπλου, το οποίο υπηρετεί

Διαβάστε περισσότερα