Μέλισσα και Ελλάδα μια Ευλογημένη Παρέα

Transcript

1 Μέλισσα και Ελλάδα μια Ευλογημένη Παρέα Εισήγηση : Αικατερίνη Καλαϊτζίδου Τεχνολόγος Γεωπόνος Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Π.Ε. Πέλλας

2 Μελισσοκομία στην Ε.Ε Στοιχεία Μελιού Ετήσια Παραγωγή Εισαγωγές Εξαγωγές Κατανάλωση/ κεφαλή Τόνοι 200χιλ. 220χιλ. 93χιλ. 660γρ. Στοιχεία Έτους 2010 Μελισσοκομία στην Ελλάδα Στοιχεία Μελιού Τόνοι Εκατ. Τιμή/Κιλό Το έτος 2010 η Ελλάδα κατείχε τη 2 η θέση με κυψέλες και μελισσοκόμους Ετήσια Παραγωγή εκατ. 6,00 Εισαγωγές εκατ. 2,08 Συντάκτης: Αικ. Καλαϊτζίδου Τ.Ε.Γεωπονίας Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας Π.Ε.Πέλλας Χαρτογραφική Απόδοση: Ε. Κολοβού Πηγή: FOA. ΑΠΘ Οικονομική Ανάλυση της μελισσοκομίας στην Ελλάδα, Ε. Παπαναγιώτου 2010 Εξαγωγές εκατ. 4,38 Κατανάλωση / κεφαλή 1,7κιλό Πηγή: FOA

3 Συμπέρασμα Η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι ελλειμματική στην παραγωγή μελιού Παράγει 200 χιλιάδες τόνους και εισάγει 220χιλιάδες τόνους. Με βάση τα παραπάνω στοιχεία υπάρχει δυνατότητα να ασχοληθούν πολύ περισσότερες οικογένειες με την παραγωγή του μελιού χωρίς να υπάρχει πρόβλημα στη διάθεσή του.

4 Το μέλι της Ελλάδας είναι ποιό ακριβό γιατί είναι ανώτερης ποιότητας χάρη στην πλούσια βλάστηση - μεγάλη βιοποικιλότητα (1.600 διαφορετικά είδη αυτοφυών φυτών ). Έτσι και από τις τιμές του μελιού κατά τις εξαγωγές το Ελληνικό μέλι είναι ακριβότερο σε σχέση με τα μέλια της Ευρώπης και των λοιπών χωρών.

5 Έτος 2010 Η Περιφέρεια Κ.Μ. κατέχει το 14,24% των κυψελών/ Ελλάδα Η Χαλκιδική ξεπερνάει σε αριθμό κυψελών της Σουηδίας ( ) Συντάκτης: Αικ. Καλαϊτζίδου Τ.Ε.Γεωπονίας Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας Π.Ε.Πέλλας Χαρτογραφική Απόδοση: Ε. Κολοβού Πηγή: FOA. ΑΠΘ Οικονομική Ανάλυση της μελισσοκομίας στην Ελλάδα, Ε. Παπαναγιώτου 2010 Α/Α ΝΟΜΟΙ Αριθμός Μελισ/μων M.O. κυψελών 1 Χαλκιδικής Θεσσαλονίκης Σερρών Πέλλας Ημαθίας Πιερίας Κιλκίς ΣΥΝΟΛΑ 2.357

6 Η Μελισσοκομία στη Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας Μελισσοκομία Π.Ε.Πέλλας Έτος 2005 Έτος 2009 Έτος 2010 Έτος 2011 Αριθμό κυψελών Αριθμός Μελισσοκόμων Μελισ/κόμοι πάνω από 150 κυψέλες Μ.Ο. κυψελών Έτος Αριθμ. κυψελών Συντάκτης: Αικ. Καλαϊτζίδου Τ.Ε.Γεωπονίας Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας Π.Ε.Πέλλας Χαρτογραφική Απόδοση: Ε. Κολοβού Πηγή: FOA. ΑΠΘ Οικονομική Ανάλυση της μελισσοκομίας στην Ελλάδα, Ε. Παπαναγιώτου 2010

7 Η μέλισσα είναι ο κύριος επικονιαστής του πλανήτη. Επικονιάζει το 80% των καλλιεργειών που επιτελούνται με έντομα (Robinson& συν.1989). (Robinson & συν. 1989) Πηγή: Robinson & συν Φωτογραφίες:

8 Όταν εξαφανιστούν οι μέλισσες η ανθρωπότητα θα έχει 4 μόνο χρόνια ζωής! Πηγή Bejamin,,2008 Θα χαθούν 2/3 των φυτών Το οξυγόνο που παράγουν Τα ζώα που τρέφονται από αυτά

9 Σημαντικότερες καλλιέργειες και η Ανάγκη τους για Επικονίαση (Κ=κοινή μέλισσα, Β=βομβίνος, εμπορικό είδος από Ολλανδία, Μ=μοναχικό είδος, άγριες μέλισσες, έντομα) Καλλιέργειες Οπωροφόρων Ανάγκη για μέλισσες Είδος μέλισσας Καλλιέργειες Λαχανικά Ανάγκη για μέλισσες Είδος μέλισσας Αχλαδιά * * * Κ Β Μηλιά * * * Κ Β Μ Κυδωνιά * * Κ Ροδακινιά * * Κ Βερικοκιά * * Κ Κερασιά * * * Κ Β Βυσσινιά * * * Κ Β Δαμασκηνιά * * Κ Β Αμυγδαλιά * * Κ Καρυδιά * Κ Ακτινίδιο * * * Κ Β Μ Ελιά * Κ Εσπεριδοειδή Λεμονιά * Κ Β Μ Πορτοκαλιά * Κ Β Μ Λαχανικά Αγγουριά * * * Κ Μ Καρπουζιά * * Κ Μ Καρότο * Κ Κολοκυθιά * * * Κ Μ Σόγια * Κ Μ Κρεμμύδι * Κ Μ Μελιτζανιά * Κ Β Πεπονιά * * * Κ Ντομάτα * Β Μ Πιπεριά * Κ Β Φασολιά * Κ Μ Φραουλιά * * Κ Μ Βιομηχανικά φυτά Ηλίανθος * * Κ Βαμβάκι * * Κ Ψυχανθή Μηδική * * * Μ Κουκί ** Κ Β Μ Τριφύλλι * * Κ Β Μ Άλλα Σινάπι * * Κ Πηγή:( Επικονίαση Μελισσών, Φ. Χατζήνα ) ( Θρασυβούλου &συν.1998,free1993)

10 Φωτογραφίες: internet Κείμενο: Μηστοπούλου Σ. Επιμέλεια : Καλαϊτζίδου Αικ.

11 Βελτιώνει τη γεύση των φρούτων και λαχανικών Παράγονται νόστιμα προϊόντα

12 Συμβάλλει στην ύπαρξη της βλάστησης στους βοσκοτόπους Κτηνοτρόφε χωρίς αυτή δε θα υπήρχε βοσκή Φωτογραφίες: internet Κείμενο - Επιμέλεια : Καλαϊτζίδου Αικ.

13 Καλλιέργεια Λεβάντας Συμβάλει στην αύξηση παραγωγής αιθέριου ελαίου αρωματικών φυτών

14 Παραγωγή Μελιού και Οικονομικά οφέλη 1.Στη μελισσοκομία μπορεί να επέλθει άμεση απόσβεση του αρχικού κεφαλαίου αγοράς μελισσών μετά από 6 μήνες με μέση παραγωγή μελιού 15-20κιλά /κυψέλη 2.Η ερασιτεχνική ενασχόληση με αυτήν μπορεί να επιφέρει ένα συμπληρωματικό εισόδημα με απαραίτητο χρόνο εργασίας μερικές ώρες την εβδομάδα ( επιθεώρηση μελισσών μόνο1φορά την εβδομάδα για παραγωγή μελιού). 3. Η εντατική ενασχόληση με τη μελισσοκομία (της τάξεως των 150 κυψελών)μπορεί να επιφέρει ένα ικανοποιητικό εισόδημα παράγοντας όλα τα προϊόντα της κυψέλης.

15 Παράγοντας όλα τα Μελισσοκομικά Προϊόντα Κερί Βασιλικός Πολτός Δηλητήριο Πρόπολη Γύρη Φωτογραφίες:internet,

16 Οφέλη στην Οικογένεια Τα προϊόντα της κυψέλης μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τα μέλη της οικογένειας ως προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και ως θεραπευτικά μέσα.

17 Μελισσοκομικά προϊόντα ως Θεραπευτικά Μέσα Πρόπολη Η Πρόπολη είναι η φυσική αντιβίωση, τη χρησιμοποιούμε όταν αρρωστήσουμε και σε 3 ημέρες γινόμαστε καλά.

18 Μελισσοκομικά προϊόντα ως Θεραπευτικά Μέσα Γύρη Η Γύρη περιέχει πολύ πρωτεΐνη που είναι αναγκαία την περίοδο των νηστιών και με δράση κατά της προστατίτιδας.

19 Μελισσοκομικά προϊόντα ως Θεραπευτικά Μέσα Βασιλικός πολτός Χάρη στο βασιλικό πολτό παράγονται υγιή κύτταρα και αυτός συντελεί στη καλή λειτουργία της καρδιάς.

20 Μελισσοκομικά προϊόντα ως Θεραπευτικά Κερί Κερί και η προσφορά του ανθρώπου στο Θεό. Κερί και Παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων

21 Με βάση τα παραπάνω αν ασχοληθεί κάποιος με τη μελισσοκομία θα έχει οικονομική άνεση και αν καταναλώνει τα προϊόντα της μέλισσας θα βελτιώσει την υγεία του

22 Σκέψεις - Προβληματισμός Όλα αυτά είναι καλά αλλά δεν πρέπει να μείνουμε μόνο σε αυτά. Εξάλλου ο κύριος σκοπός της ζωής δεν είναι το χρήμα Πρέπει όλοι μας να παραδειγματιστούμε από τη ζωή των μελισσών και να γίνουμε καλύτεροι. Να δούμε πως η μέλισσα τα καταφέρνει και εμείς δεν μπορούμε. Καταφέρνει να επιτελεί ένα τόσο μεγάλο έργο να παράγει τόσα πολλά προϊόντα. Θα έλεγε κανείς είναι δημιουργία Κυρίου έργο Θεού. Ναι αλλά η μέλισσα δεν τα αφήνει όλα στο Θεό κάνει έργο. Πως ;

23 Αξιοθαύμαστη η Κοινωνία των μελισσών 1. Η μέλισσα δεν σκέφτεται ποτέ τον εαυτό της, αλλά λειτουργεί μόνο για το καλό του συνόλου. 2. Δεν τεμπελιάζει δουλεύει ασταμάτητα μέρα νύχτα δεν ξεκουράζεται ποτέ. 3. Συνεργάζεται άριστα με όλες τις αδελφές της (χιλιάδες μέλισσες) προκειμένου να παραχθούν τόσο πολλά προϊόντα. 4. Προστατεύει την αγνότητα των προϊόντων που παράγει. Οι φύλακες θα σκοτώσουν τις δηλητηριασμένες μέλισσες (ραντισμένες) μπροστά στην είσοδο της κυψέλης, προκειμένου να μην μολυνθούν τα προϊόντα της και καταστραφεί ο γόνος που τρέφεται με αυτά. 5. Θα θυσιάσει ακόμα και τον εαυτό της προκειμένου να γλιτώνει το σύνολο. Έτσι η γηραιότερη μέλισσα όταν βρεθεί σε κίνδυνο θα κεντρίσει προκειμένου να γλιτώσει το σύνολο και ας γνωρίζει ότι θα πεθάνει ( αφού θα αποκολλήσει από το σώμα της ο σάκος του δηλητηρίου και το εντερικό της σύστημα).

24 Πρέπει ο κάθε ένας από εμάς να κάνει τον αγώνα του για να γίνει καλύτερος Αφού γνωρίσαμε τη ζωή των μελισσών και μέχρι να βελτιωθούμε ως άνθρωποι, μπορούμε να κάνουμε το ελάχιστο, τουλάχιστον να μην τις σκοτώνουμε Ο κάθε ένας στο κομμάτι που του αναλογεί - Γεωπόνε ενημέρωσε τους αγρότες να ραντίζουν το βράδυ που οι μέλισσες είναι μέσα στην κυψέλη. -Αγρότη μη ραντίζεις όταν πετάνε οι μέλισσες είναι για το δικό σου καλό. -Κτηνοτρόφε μη τις διώχνεις χάρη σε αυτές υπάρχει βοσκή. - Εταιρεία φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων παρήγαγε σκευάσματα φιλικά προς τη μέλισσα ή αν δεν μπορείς, κάνε υποχρεωτικά τα μέτρα προστασία των μελισσών. - Πολίτη όταν βλέπεις μελίσσια στο δάσος μην απαιτείς να φύγουν από εκεί προκειμένου να περπατήσεις, κάνε την πορεία σου πιο εκεί.

25 Αγρότη - Κτηνοτρόφε Μελισσοκόμε, γίνετε μια παρέα, μια κοινωνία. Γιατί μπορείτε να παράγετε καλύτερα μόνο αν συνεργαστείτε