Εκρηκτικές γεύσεις Ακόμα πιο πολλές γεύσεις! Με τη διορατικότητα και την εμπειρία της, η Vita Epsilon δημιουργεί νέο κατάλογο
|
|
- Ελπιδιος Βλαχόπουλος
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 ΟΜΑΔΙΚΗ ΘΗΡΑΣ 31 ΕΠΙΣΤΟΛ Η NEWS Μονόλιθος (είσοδος αεροδρομίου), Σαντορίνη τηλ.: fax: Περιοδική Ενημερωτική Έκδοση της Vita Epsilon Ε.Π.Ε. Τεύχος 4 Μάρτιος 2013 Μεταξύ μας Με λιμάνι την Σαντορίνη Γαστρονομικό ταξίδι στις Νότιες Κυκλάδες...Ίο, Φολέγανδρο, Σίκινο, Ανάφη διανεμεται δωρεαν παρακαλω ανακυκλωστε Αγαπητοί φίλοι και συνεργάτες Πέρασαν ήδη έξι χρόνια και η Vita Epsilon έχει ήδη καταξιωθεί στη μαζική εστίαση των Νοτίων Κυκλάδων. Με συνέπεια, προγραμματισμό και σύμμαχό μας τη δυναμική των προηγούμενων χρόνων, είμαστε έτοιμοι τη νέα χρονιά να σταθούμε δίπλα στους συνεργάτες μας και να στηρίξουμε το δύσκολο έργο τους. Για να το επιτύχουμε αυτό παραμένουμε πιστοί στην ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών μας καθώς και στις αξίες που μας διέπουν. Κρατάμες σταθερές τιμές όλο το χρόνο και φροντίζουμε για τη σωστή διαχείρηση των προϊόντων μας. Ευχόμαστε δύναμη, υγεία, κουράγιο και να αποκομίσουμε όλοι νέες θετικές εμπειρίες την καινούρια χρονιά, η οποία ξεκίνησε με πολλές υποσχέσεις. Φιλικά Χριστόστρατος Βυζαντινός Το 2013 για την Σαντορίνη είναι έτος γαστρονομίας, έτος γευστικής απολαύσεως. Φέτος, λοιπόν, με καπετάνιο την Vita Epsilon και επιβάτες όσους δραστηριοποιούνται στο χώρο της μαζικής εστίασης αλλά και στον χώρο της λιανικής πώλησης ξεκινά ένα νέο γαστρονομικό ταξίδι. Σε αυτό το ταξίδι οι εκπλήξεις θα είναι πολλές... Νέα προϊόντα Οικονομικές προτάσεις Νέες γευστικές διαδρομές εντός και εκτός Προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας με τις καλύτερες προδιαγραφές Η Vita Epsilon αναγνωρίζει τις δυσκολίες τροφοδοσίας των νότιων Κυκλάδων και αφουγκράζεται πάντα της ανάγκες της αγοράς ενώ είναι σε θέση να παρέχει συνεχή τροφοδότηση σε εβδομαδιαία βάση χωρίς επιπλέoν κόστος μεταφοράς για όλη την γκάμα των προϊόντων της. Τα νησιά των νοτίων Κυκλάδων με την Vita Epsilon είναι ένας ενιαίος γαστρονομικός προορισμός! Εκρηκτικές γεύσεις Ακόμα πιο πολλές γεύσεις! Με τη διορατικότητα και την εμπειρία της, η Vita Epsilon δημιουργεί νέο κατάλογο για το Ένα κατάλογο που εκτός των βασικών προϊόντων που έκαναν την εταιρία πρώτη σε προτίμηση, περιέχει περισσότερα ελληνικά προϊόντα αλλά και νέες εισαγωγές από χώρες όλου του κόσμου. Ο κατάλογος 2013 εκτός από τα προϊόντα HO.RE.CA., που είναι σχεδιασμένα για να καλύπτουν τις ανάγκες του επαγγελματία, εισάγει στην αγορά των νότιων Κυκλάδων και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Τα νέα αυτά προϊόντα μας είναι πλέον διαθέσιμα στο ευρή κοινό, μέσω Mini Market και Super Market και φέρουν την υπογραφή της Vita Epsilon. Διατίθονται δε τόσο σε επαγγελματικές όσο και σε μικρότερες συσκευασίες για οικιακή χρήση.
2 2 ΜΑΡΤΙΟΣ αστέρων Η Vita Epsilon από την ίδρυση της έχει καταφέρει να βελτιώσει τις μεθόδους, τα προϊόντα και τις υπηρεσίες της μέρα με τη μέρα. Ζωτικής σημασίας για την εταιρία είναι η συνεχής εξέλιξη. Στο επίκεντρο της προσοχής είναι οι παρακάτω τομείς. Συνεργάτες: με συνεχή παρουσία, ειλικρίνεια και σεβασμό η εταιρία έχει χτίσει σχέσεις εμπιστοσύνης με τους συνεργάτες της σε Ελλάδα και Εξωτερικό. Βασική απόδειξη της καλής συνεργασίας είναι οι πολυετείς συνεργασίες της. Προϊόντα: με κοινό στόχο την ικανοποίηση του πελάτη η Vita Epsilon και οι συνεργάτες της μοιράζονται την αγωνία για τη συνεχή εξέλιξη των προϊόντων χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα. Εγκαταστάσεις: από τη μεριά της η Vita Epsilon φιλοξενεί τα προϊόντα στις ειδικά διαμορφωμένες εγκαταστάσεις της. Η αναμονή του προϊόντος από της στιγμή της παραλαβής μέχρι την παράδοση είναι ασφαλής σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, ψυκτικοί και αποθηκευτικοί, ανάλογα με τη φύση του προϊόντος. Με βασικό μέλημα την διατήρηση της ποιότητα των προϊόντων η Vita Epsilon εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ασφαλείας Τροφίμων (HACCP). Η εταιρία είναι ιδιαιτέρα υπερήφανη για το food market που διαθέτει στις εγκαταστάσεις της, έναν εκθεσιακό χώρο για τα τρόφιμα. Το food market εξυπηρετεί δύο πολύ βασικούς σκοπούς, ο ένας είναι πως ο επισκέπτης μπορεί να δει την μεγάλη ποικιλία προϊόντων της εταιρίας, και ο δεύτερος είναι, όπως αποδείχθηκε στην πορεία, το κατάλληλο μέρος για γαστρονομικές συζητήσεις. Διανομή: ένα σημείο που η εταιρία δίνει πολύ μεγάλη προσοχή είναι η διανομή. Στόχος της Vita Epsilon σε αυτή την περίπτωση είναι: 1. Η έγκαιρη παράδοση των προϊόντων 2. Η διατήρηση της ποιότητα τους Τα δύο αυτά ζητήματα επιλύονται με πέντε εξοπλισμένα φορτηγά-ψυγεία της εταιρίας που διασφαλίζουν την άμεση και ασφαλή μεταφορά των προϊόντων. Ανθρώπινο δυναμικό: η εταιρεία δίνει πολύ μεγάλη σημασία στις προσωπικές σχέσεις με τον πελάτη, έτσι ώστε η επιλογή ατόμων με όρεξη και ειδική εκπαίδευση να είναι υψίστης σημασίας. Το δυναμικό της εταιρείας το συμπληρώνουν και ειδικοί εξωτερικοί συνεργάτες όπου αυτό είναι απαραίτητο όπως τεχνολόγοι τροφίμων, chef κ.α. Η Vita Epsilon με διαρκή παρουσία και επισταμένη την προσοχή της τόσο στο προϊόν όσο και στον πελάτη, συνεχίζει την πορεία της θέτοντας όλο και υψηλότερους στόχους! ΈκδοΤΗΣ: Vita Epsilon Ε.Π.Ε. σελιδοποίηση-εκτύπωση:
3 ΜΑΡΤΙΟΣ Ο δήμος Σαντορίνης επέλεξε το 2013 σαν έτος γαστρονομίας για το νησί της Σαντορίνης. Είναι μια καλοδεχούμενη ευφυής και πρωτοποριακή ενέργεια, η οποία θα αποδώσει καρπούς σε όλους τους τομείς (τουριστικούς, οικονομικούς, πολιτιστικούς). H ανάδειξη της Σαντορίνης ως γαστρονομικού προορισμού, ενισχύει το τουριστικό της χαρτοφυλάκιο, καθώς ισχυροποιεί την τουριστική της θέση σε παγκόσμιο επίπεδο. H Vita Epsilon χαιρετίζει αυτή την προσπάθεια, όπως και κάθε άλλη ενέργεια που αποσκοπεί στην ανάδειξη του νησιού μας. Γι αυτό και θα συμμετέχει ενεργά και υπερήφανα όπου χρειαστεί. Η διατροφή στην αρχαία Θήρα Συσκευή BBQ... από την αρχαία Θήρα! 2013 Έτος Γαστρονομίας Σαντορίνη ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΑΠΟ ΤΟ ΧΘΕΣ ΣΤΟ ΣΗΜΕΡΑ Το μαγευτικό νησί της Σαντορίνης κατακλύζεται κάθε χρόνο από χιλιάδες τουρίστες, οι οποίοι έρχονται για να απολαύσουν τις φυσικές ομορφιές του νησιού αλλά και για να δοκιμάσουν τα υπέροχα γαστρονομικά πιάτα παράγωγα της ιδιαίτερης τοπικής κουζίνας. Σήμερα γνωρίζουμε μετά και από τα πρόσφατα ευρήματα στον αρχαιολογικό χώρο του Ακρωτηρίου ότι οι κάτοικοι της αρχαίας Θήρας διέθεταν ένα υψηλό βιοτικό επίπεδο το οποίο εντοπίζεται και στο πολυποίκιλο διαιτολόγιο τους. Η διατροφή τους αποτελούνταν από την συχνή κατανάλωση εσπεριδοειδών (ρόδια, σύκα) και ξηρών καρπών (αμύγδαλα). Επίσης, οι ελιές, το λάδι και τα όσπρια (λαθούρι, μπιζέλι, φακές) καθώς και ο οίνος αποτελούσαν απαραίτητα στοιχεία της διατροφής τους. Τα ψάρια και τα θαλασσινά ήταν απεριόριστα ενώ όσον αφορά στο κρέας είχαν ιδιαίτερη προτίμηση στο κατσικάκι. Πρέπει να ειπωθεί ότι υπάρχουν σοβαρές ενδείξεις ότι αγαπημένη τους συνταγή ήταν... το σουβλάκι!!! Όλες αυτές οι πληροφορίες καταδεικνύουν το συνεχές της γαστρονομικής παράδοσης, η οποία εξακολουθεί σε γενικές γραμμές, να παραμένει ίδια ακόμα και στις μέρες μας. Συνταγές που έχουν φτάσει στα χέρια μας μέσω της λαϊκής παράδοσης όπως το απόχτι και η φάβα κοσμούν την κυκλαδίτικη διατροφή. η τέχνη της εκλεκτής τροφής 2013 και η καρδιά του γαστρονομικού κόσμου χτυπάει δίπλα μας! Κατά καιρούς έχουν ακουστεί πολλά περί γαστρονομίας και επειδή Αρχή Σοφίας ονομάτων επίσκεψις, ένας σύντομος ορισμός είναι: γαστρονομία= η τέχνη απόλαυσης εκλεκτής τροφής Μάλιστα! Δηλαδή... με πρόχειρους υπολογισμούς μιλάμε για μία τέχνη που αφορά την εκλεκτή τροφή. Ας αφήσουμε την εκλεκτή τροφή για την ώρα και ας περάσουμε λίγο στην τέχνη... Στην γαστρονομία η τέχνη ξεκινάει από τη στιγμή της δημιουργίας ενός πιάτου και καταλήγει στη στιγμή της απόλαυσης. Προφανώς η τέχνη στο απόγειο της, σχεδόν σε όλες τις μορφές της καταλήγει σε απόλαυση, η μοναδικότητα στην γαστρονομία όμως είναι πως οι ανθρώπινες αισθήσεις κυριολεκτικά παραδίδονται άνευ όρων στο αντικείμενο θαυμασμού. Και το λέμε αυτό γιατί όσο ωραίο και αν είναι ένα μουσικό κομμάτι δεν μπορείς να το γευτείς... δυστυχώς! Για να γίνουμε πιο σαφείς οι αισθήσεις για τον άνθρωπο είναι η πηγή της γνώσης για την εξωτερική πραγματικότητα. Είναι δηλαδή το μέσο με το οποίο όλες οι πραγματικές μας εμπειρίες θα καταγραφούν μέσα μας, στη μνήμη μας ή για τους πιο ρομαντικούς στη καρδία μας. Όπως καταλαβαίνετε από τα παραπάνω η γαστρονομία είναι αναπόσπαστο πολιτιστικό κομμάτι κάθε χώρας. Το «είμαστε ότι τρώμε» δεν είναι τυχαίο. Οι γεύσεις από την κουζίνα μίας περιοχής «αποκαλύπτουν» στοιχεία της κουλτούρας της. Και φτάνουμε τώρα στην εκλεκτή τροφή. Ευτυχώς ζούμε στην Ελλάδα που διατροφικά τουλάχιστον είναι κάτι παραπάνω από προικισμένη... εδώ σταθήκαμε τυχεροί, τα δώρα που προσφέρει η ελληνική γη στους «καλλιτέχνες» του είδους είναι πολλά, επιτρέψτε μας όμως να σταθούμε περισσότερο στην κληρονομιά που μας άφησαν οι παλαιότεροι. Τα τυριά, κάθε τόπος έχει αποτυπώσει τον χαρακτήρα του σε αυτά, η χωριάτικη σαλάτα το σουβλάκι και πόσα άλλα διατροφικά επιτεύγματα που καταμετράμε. Όπως καταλάβατε την εκλεκτή τροφή την έχουμε... και κατά την άποψη μας έχουμε και τις καλλιτεχνικές ανησυχίες... Το μόνο που μένει λοιπόν είναι να ευχηθούμε και στους δύο, καλλιτέχνες - μάγειρες και φιλότεχνους - δοκιμαστές να αφήσουν τον εαυτό τους ελεύθερο και καλή απόλαυση!
4 4 Το νωπό κρέας όπως πρέπει να είναι! Συσκευασία του κρέατος σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα Ιστορικά, ο άνθρωπος προσπαθεί να βρει τα κατάλληλα μέσα και μεθόδους για να προστατέψει και να συντηρήσει την τροφή του για όλο και μεγαλύτερο χρονικό διάστημα έτσι ώστε να έχει τη δυνατότητα να την αποθηκεύει και να την καταναλώνει όταν τη χρειαστεί. Έτσι, έχει εφεύρει μεθόδους συντήρησης όπως είναι το αλάτισμα (πάστωμα), η αφυδάτωση, η ψύξη και η κατάψυξη. Η συσκευασία είναι μια τέτοια μέθοδος καθώς απομονώνει το τρόφιμο από τους περιβαλλοντικούς παράγοντες οι οποίοι το επηρεάζουν (ξένα σώματα, μικροβιακή αλλοίωση, κλπ). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την προστασία του τροφίμου από εξωγενείς παράγοντες που προκαλούν επιμόλυνση και την επιμήκυνση του χρόνου ζωής ενός τροφίμου σε σχέση με κάποιο ίδιο που δεν βρίσκεται σε συσκευασία. Η συσκευασία σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα πάει ένα βήμα παραπέρα, καθώς δημιουργεί τέτοιο περιβάλλον που εμποδίζει ανεπιθύμητες μεταβολές να συμβούν στα τρόφιμα. Παρεμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών γιατί στο εσωτερικό της δημιουργείται περιβάλλον εχθρικό προς αυτούς και έρχεται σαν απάντηση στην απαίτηση του καταναλωτικού κοινού για υγιή, αγνά, και χωρίς συντηρητικά ελκυστικά τρόφιμα. Επιτυγχάνει τη συντήρηση των τροφίμων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και το προϊόν είναι φρέσκο όπως την πρώτη στιγμή ακόμα και μετά από αρκετές μέρες χωρίς την προσθήκη χημικών συντηρητικών και άλλων προσθέτων. Τα κοτόπουλα... και τα κλωσσόπουλα Βασικό στοιχείο της διατροφής μας το κοτόπουλο. Γεύση ελαφριά που συνδυάζεται εύκολα, στη σαλάτα στο σάντουιτς και ως κυρίως γεύμα. Αναγνωρίζοντας την ανάγκη για σταθερή ποιότητα και με δεδομένη την αυτάρκεια της χώρας μας σε παραγωγή πουλερικών η Vita Epsilon επιλέγει τα καλύτερα κοτόπουλα από ελληνικά ορνιθοτροφεία. Έτσι με βασικό μέλημα την υψηλή ποιότητα διακινούνται από την εταιρία στα νησιά των νότιων Κυκλάδων ελληνικά κοτόπουλα. ΜΑΡΤΙΟΣ 2013 Μια ιστορία αλλαντικών! Κάθε ιστορία που σέβεται τον εαυτό της ξεκινάει με το «Μια Φορά και έναν καιρό...» και τελειώνει με happy end. Για να δούμε λοιπόν... Μία φορά και ένα καιρό πριν πολλά χρόνια ο άνθρωπος ο πολυμήχανος κλήθηκε να αντιμετωπίσει ένα ακόμα πρόβλημα. Έπρεπε λοιπόν να βρει ένα τρόπο να συντηρήσει τα τρόφιμα που δεν του ήταν άμεσα διαθέσιμα, έναν τρόπο να κρατήσει φρέσκα κάποια τρόφιμα και κυρίως το κρέας μετά την περίοδο της σφαγής. Αυτό ήταν αρκετά μεγάλο πρόβλημα αν σκεφτεί κανείς πως οι άνθρωποι τότε κατανάλωναν όσο περισσότερο κρέας μπορούσαν κατά την διάρκεια των χοιροσφαγείων καθώς δεν μπορούσαν να το διατηρήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το happy end δεν αργεί καθώς ο άνθρωπος βρήκε τρόπο να επιτύχει τη συντήρηση του κρέατος με το πάστωμα, το κάπνισμα, το αλάτισμα, το βρασμό και την ξήρανση. Και κάπως έτσι ο άνθρωπος εκτός από την συντήρηση του κρέατος έκανε την αρχή για μία κατηγορία προϊόντων τα αλλαντικά. Τα πρώτα αλλαντικά ενθουσίασαν το κοινό και κάπως έτσι με πολύ φαντασία άρχισαν να εξελίσσονται ο συνταγές και να αντέχουν στο πέρασμα του χρόνου. Σήμερα τα αλλαντικά έχουν το δικό τους σπουδαίο μερίδιο στην διατροφή μας. Η Vita Epsilon υπερήφανα διαθέτει μεγάλη ποικιλία αλλαντικών και προϊόντων κρέατος στον κατάλογο της. Προϊόντα παραδοσιακά με συνταγές από κάθε γωνία της Ελλάδας έτοιμα να σας καταπλήξουν. Black Angus περιπέτειες ανά τον κόσμο! Σκοτία 1523: στις κομητείες του Αμπερντήν και Φοεφαρσαιερ γνωστές και ως Angus βρίσκεται ένα είδος βοοειδούς χωρίς κέρατα και με μαύρο δέρμα. Αυστραλία 1840: γίνονται οι πρώτες εισαγωγές black Angus. Σήμερα εκτρέφονται σε φάρμες σε όλη την Αυστραλία και το 2008 ο αριθμός τους ήταν ζώα. Η.Π.Α. 1873: ο George Grant φέρνει από τη Σκοτία τέσσερις μεγάλους μαύρους ακέρατους ταύρους και τους διασταύρωσε με τεξανές αγελάδες προκειμένου να επιζήσουν στις κακές χειμερινές συνθήκες. Το Angus έτσι όχι μόνο κατάφερε να επιζήσει αλλά και να ζυγίσει περισσότερο από πριν. Αργεντινή 1879: ο Κάρλος Γκορέρο είναι ο πρώτος γαιοκτήμονας που εισάγει στην αργεντινή Αμπερντήν Angus Σαντορίνη 2011: η Vita Epsilon εισάγει νωπά μοσχάρια Black Angus από τα καλύτερα σφαγεία των Η.Π.Α. και της Αυστραλίας.
5 ΜΑΡΤΙΟΣ On-line με όλα τα λιμάνια του κόσμου Επίτιμος προσκεκλημένος! Στον κατάλογο του 2013 είναι ο παγκοσμίου φήμης αστακός από τον Καναδά που ταξιδεύει ολοζώντανος στην Σαντορίνη και μόνο για τα μάτια της Vita Epsilon. Ο κατάλογος με τους θησαυρούς της θάλασσας συμπληρώνεται με επιλεγμένα κατεψυγμένα θαλασσινά της εταιρίας Vassiliou Trofinko S.A. που εδώ και 6 χρόνια η Vita Epsilon διακινεί στα νησιά των νότιων Κυκλάδων. Φανταστείτε να μπορούσατε να επιλέξετε ψάρια από όλα τα λιμάνια του κόσμου. Ακόμα φανταστείτε να μπορούσαν να έρθουν και στο χώρο σας. Ψαρώσατε? Και όμως γίνεται τουλάχιστον όσων αφορά τα νησιά των νότιων Κυκλάδων - η Vita Epsilon μπορεί! Όλοι οι θησαυροί της θάλασσας από κάθε γωνιά του κόσμου είναι στην διάθεση σας! Η επιλογή των ψαριών είναι δύσκολη υπόθεση και βασικό προσόν αυτού που επιλέγει πρέπει είναι η εμπειρία. τυρίμ τυρίμ... τυρίμ τυρίμ τυρίριρι ριριμ... Αν βλέπαμε την ελληνική διατροφή σαν μια μεγάλη ορχήστρα με χορευτές, μουσικά όργανα, και όλα τα σχετικά, το χοντρομπιζέλι μπορεί να χόρευε τσιφτετέλι καθώς τα κολοκυθάκια του χτυπάνε παλαμάκια...άλλα μεγάλος σολίστας της βραδιάς θα ήταν τα τυριά! Τα οποία έχουν βασικό ρόλο σε κάθε ελληνικό τραπέζι και μεγάλη ιστορία καθώς κάθε οικογένεια φρόντιζε να τα παρασκευάζει σπίτι της με της δικές τις μυστικές συνταγές. Σας προκαλούμε φέτος ανοιχτά! Ο εμπλουτισμένος κατάλογος του 2013 θα σας ενθουσιάσει. Είναι πλούσιος με πολλές επιλογές και έξυπνες λύσεις και φυσικά μοναδικά προϊόντα! Στην Vita Epsilon μπορεί κανείς να βρει ότι βάλει ο νους του, στον τομέα των τροφίμων φυσικά. Delicatessen: όταν μιλάμε για προϊόντα Delicatessen ουσιαστικά εννοούμε λιχουδιές με ιδιαίτερο χαρακτήρα. Έτσι για ακόμα μία χρονιά τα προϊόντα των μεγαλύτερων εταιριών του κόσμου είναι κοντά σας χάρις την Vita Epsilon. Αυτό για πολλούς λόγους: Αρχικά είναι μια γεύση οικία. Το τυρί παρασκευάζεται από γάλα την πρώτη τροφή που γευόμαστε δηλαδή. Δεύτερον είναι το αγαπημένο φαγητό του Mickey Mouse (εκείνο το κινούμενο σχέδιο που βλέπαμε παιδιά? και κάποιοι το βλέπουν ακόμα?... που το κορίτσι του ήταν η Minnie Mouse?...τέλος πάντων) Και τρίτος και βασικότερος λόγος η μεγάλη ποικιλία! Κάθε τόπος έχει και το δικό του τυρί που καθρεφτίζει τις διατροφικές του συνήθειες. Κάθε ουρανίσκος βρίσκει το τυρί που του ταιριάζει. Η Vita Epsilon ακόμα μία χρονιά διαθέτει τεράστια ποικιλία τυριών που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς. Αν δεν με πιστεύετε ρωτήστε και τον Mickey Mouse! premium foods... και ό,τι άλλο βάλει ο νους! Αρτοσκευάσματα: τι μπορεί να φτιάξει κάνεις με φαντασία και... ζύμη? Πιστέψτε με, αριστουργήματα! Την μεγάλη ποικιλία αρτοπαρασκευασμάτων συμπληρώνουν και φέτος τα ακαταμάχητα γαλλικά κρουασάν Delifrance, ίσως και τα πιο διάσημα στον κόσμο. Ειδικά τρόφιμα: Σειρές ειδικών προϊόντων όπως βιολογικά, χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη θα είναι διαθέσιμες και φέτος με ακόμα περισσότερα προϊόντα.
6 6 Το ταξίδι ενός κόκκου καφέ Ο καφές είναι το διαδεδομένο ρόφημα στο πλανήτη και μας το δίνει απλόχερα η μητέρα φύση και συγκεκριμένα τα καφεόδεντρα. Συγκεκριμένα ο καφές είναι το δεύτερο σε εμπορική σημασία προϊόν μετά το πετρέλαιο. Και είναι και το δεύτερο προϊόν σε κατανάλωση μετά το νερό. Υπάρχουν δύο βασικές ποικιλίες καφέ. 1. Η ποικιλία Αrabica που είναι η αρχαιότερη. 2. Η ποικιλία Robusta (εύρωστη). Είναι ανθεκτικότερη στις ασθένειες του φυτού από την arabica, λόγω της σχεδόν διπλάσιας ποσότητας καφεΐνης που περιέχει. Η διαδρομή του καφέ... «Καλό χαρμάνι»: είναι από τα αρχικά στάδια στην παραγωγή καφέ! Ειδικοί γευσιγνώστες χωρίζουν του κόκκους καφέ ανάλογα με τη σοδιά και τα χαρακτηριστικά κάθε κόκκου με σκοπό να επιτύχουν ένα καλό χαρμάνι. Καβούρντισμα: θα μπορούσαμε να πούμε πως εδώ ο καφές μας ξεδιπλώνει τον χαρακτήρα του! Σε αυτή την διαδικασία οι κόκκοι καφέ αναδεικνύουν το άρωμα και τις γεύσεις του σε πολύ δυνατό αέρα περίπου 280 ο C. And the Oscar goes to... ΜΑΡΤΙΟΣ 2013 Άλεσμα: σε αυτή τη φάση ο κόκκος του καφέ έχει τη γνωστή σε όλους μας μορφή. Κατά την άλεση επιλέγουμε πόσο ψιλοκομμένο θέλουμε τον καφέ ανάλογα την χρήση. Ο καφές είναι ιδανικό ρόφημα για να ξεκινήσει κανείς την μέρα του αλλά και σίγουρα μία καλή δικαιολογία για να συναντηθεί με την παρέα του. η συνταγή μας Κριθαρώτο με καραβίδες Η Σαντορίνη πίνει Douwe Egberts... και η Vita Epsilon βραβεύεται! Μία από της μεγαλύτερες εταιρείες καφέ σε όλο τον κόσμο βράβευσε την Vita Epsilon ως τον καλύτερο αντιπρόσωπο καφέ στην ελληνική περιφέρεια. Το 2012 η Vita Epsilon έθεσε ψηλά τον πήχη και τα κατάφερε. Φέρνοντας τη Σαντορίνη πρώτη σε κατανάλωση καφέ Douwe Egberts στην περιφέρεια. Η πραγματικά πολύ σημαντική πρωτιά εκτός του ότι επιβεβαιώνει την ικανότητα της Vita Epsilon να υποστηρίζει και να αναπτύσσει προϊόντα με ιδιαίτερο χαρακτήρα, μας δίνει όμως και πολύ σημαντικά στοιχεία για την αγορά της Σαντορίνης και κατ επέκταση των Νότιων Κυκλάδων. Όπως είναι γνωστόν, η Douwe Egberts έκτος από την πολύχρονη ιστορία της στον χώρο θεωρείται και από της πιο καινοτόμες στον κλάδο του καφέ. Η Σαντορίνη μέσα από αυτή την πρωτιά αποδεικνύει πως υπερασπίζετε επάξια το τίτλο του πιο κοσμοπολίτικου νησιού ενώ ταυτόχρονα φαίνεται η προσπάθεια για συνεχή εξέλιξη και υψηλή ποιότητα παροχής υπηρεσιών. Το 2013 η Vita Epsilon ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος στα νησιά των νότιων Κυκλάδων ετοιμάζεται να δώσει ακόμα μια φορά τον καλύτερο εαυτό της γεμάτο εκπλήξεις και προσφορές προς τους πελάτες της. Από τον chef της Vita Εpsilon Συμεών Χαλκιά Υλικά 4 Καραβίδες ολόκληρες 1kg Καραβιδουρές 500γρ. Κριθαράκι χονδρό 70ml Ελαιόλαδο 50ml Ούζο 1 Φινόκιο 1 Κρεμμύδι 2 σκελίδες Σκόρδο 1/2 ματσάκι Δυόσμος 1/4 ματσάκι Μαϊντανός 2 Lime 100ml Τομάτα Polpa 50γρ. Παρμεζάνα 3 κ.σ. Βούτυρο Αλάτι Πιπέρι 1) Ετοιμάζουμε το ζωμό καραβίδας: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1,5 λίτρο νερό και τις καρκάσες από τις καραβιδουρές. Στην συνέχεια προσθέτουμε το Lime κομμένο ροδέλες, το φινόκιο και τον δυόσμο, τα οποία τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να φθάσει ο ζωμός στα μισά 750ml. Κάθε λίγο πιέζουμε τις καρκάσες για να πάρουμε όλη την γεύση από αυτές. Τέλος φιλτράρουμε τον ζωμό και τον κρατάμε ζεστό. 2) Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο τα οποία τα έχουμε ψιλοκόψει. Στην συνέχεια προσθέτουμε τις καραβίδες, τις καθαρισμένες καραβιδουρές και το κριθαράκι τα οποία τα ανακατεύουμε συνεχώς. Έπειτα χαμηλώνουμε την φωτιά και σβήνουμε με το ούζο, προσθέτουμε το ζωμό και την τομάτα σιγά σιγά μέχρι να βράσει το κριθαράκι. Τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το βούτυρο. 3) Σερβίρουμε σε πιάτο και γαρνίρουμε με παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή όρεξη!
7 ΜΑΡΤΙΟΣ Γαστρονομία & Οικονομία Στην καθημερινή μάχη των επισιτιστικών επιχειρήσεων για τη μείωση του κόστους, που επιβάλει όσο ποτέ άλλοτε η σημερινή εποχή, υπάρχουν κάποιες απλές αλλά δοκιμασμένες συμβουλές, που μπορούν να λειτουργήσουν σαν σύμμαχος μας και να μας βοηθήσουν στον μερικό περιορισμό του λειτουργικού μας κόστους. 1) Προμήθεια πρώτων υλών. Για να εξασφαλίσουμε την σωστή και όχι αλόγιστη προμήθεια πρώτων υλών αλλά και την ποιότητα και φρεσκάδα τους, ένας τρόπος είναι η προμήθειά τους σε καθημερινή βάση. Δίνοντας καθημερινά τις παραγγελίες μας στους αντίστοιχους προμηθευτές μας, μπορούμε να διαχειριστούμε καλύτερα τα αποθέματα πρώτων υλών αλλά και τις ανάγκες μας. Επίσης καθιερώνοντας την καθημερινή παραλαβή πρώτων υλών, εξασφαλίζουμε την φρεσκάδα και τη διαφύλαξη της ποιότητάς τους. Αν η καθημερινή προμήθεια των πρώτων υλών δεν είναι εφικτή, προσπαθούμε να ελαχιστοποιήσουμε όσο το δυνατό γίνεται το χρόνο ανάμεσα στις παραγγελίες μας, καθιερώνοντας μικρότερες αλλά συχνότερες παραγγελίες. 2) Επιλογή προμηθευτών. Επιλέγουμε πάντα εγκεκριμένους προμηθευτές, με εμπειρία στο χώρο. Αυτό θα μας βοηθήσει να εξασφαλίσουμε την προμήθεια πρώτων υλών σε άριστη ποιότητα με την καλύτερη δυνατή τιμή. Σε αυτό το σημείο δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η επιλογή ενός φτηνότερου υλικού μπορεί να φέρει το αντίθετο αποτέλεσμα, αφού μπορεί να οδηγήσει σε εκπτώσεις στην ποιότητα, και έτσι το τελικό αποτέλεσμα να μας έχει στοιχίσει πιο ακριβά είτε σε επιπλέον υλικά που θα χρειαστούν να καλύψουν την αδυναμία της πρώτης ύλης είτε σε ορισμένες περιπτώσεις στη δυσαρέσκεια των πελατών μας. Μια πολύ σημαντική συμβουλή είναι η επιλογή ενός προμηθευτή, που θα αναλάβει την καθημερινή προμήθεια όλων ή αν δεν είναι δυνατό του μεγαλύτερου μέρους των πρώτων υλών μας. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε να πετύχουμε καλύτερες τιμές στα προϊόντα που θέλουμε, χωρίς να χρειάζεται να συμβιβαστούμε στην προμήθεια υλικών Β διαλογής. Παράλληλα, με αυτόν τον τρόπο, απολαμβάνουμε καλύτερης εξυπηρέτησης και μεγαλύτερη ασφάλεια τόσο στις οικονομικές μας συναλλαγές, όσο και στην διαθεσιμότητα και τον χρόνο παράδοσης των υλικών μας. Όσον αφορά τη μείωση του κόστους κατά τη διάρκεια της ετοιμασίας των γευμάτων, μπορούμε για παράδειγμα να εκμεταλλευτούμε τα διάφορα λαχανικά, κόκαλα κρέατος ή ψαριών που περισσεύουν, για την παρασκευή ζωμών ή σούπας. Με αυτό τον τρόπο γλιτώνουμε τα έξοδα από την αγορά χημικών υλικών, που υποκαθιστούν τους φυσικούς ζωμούς και επίσης διασφαλίζουμε φρεσκάδα και ποιότητα για τον πελάτη. Παράλληλα, αυτά τα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία νέων δοκιμαστικών πιάτων ή πιάτων εκπαίδευσης κάποιου νέου μέλους της ομάδας της κουζίνας μας, κάτι που θα μας γλιτώσει και από εξτρά εργατοώρες μέσα στην εβδομάδα. 3) Σωστή αγορά εξοπλισμού. Αυτό το βήμα, αφορά στα πρώτα στάδια οργάνωσης του χώρου της κουζίνας. Μια καλά μελετημένη διαρρύθμιση του χώρου με την επίσης σωστή επιλογή του εξοπλισμού, μας βοηθάει να γλιτώνουμε ενέργεια και χρόνο. Σε αυτό το σημείο πρέπει να προβλεφθούν σωστά οι ανάγκες της κουζίνας, έτσι ώστε να είναι σε θέση να ανταπεξέλθει στην σωστή λειτουργία του εστιατορίου. Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα την αγορά μεγάλων ποσοτήτων μαγειρικών σκευών. Πχ Αγοράζουμε αρχικά 10 τηγάνια και όχι 20 και συμπληρώνουμε εάν χρειαστεί. Προσπαθούμε την ώρα του πάσου, που εκ των πραγμάτων η λάντζα δεν έχει πιάτα, να γίνεται το πλύσιμο των χρησιμοποιημένων μαγειρικών σκευών, έτσι ώστε αυτά να μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν άμεσα. 4) Σωστή εκπαίδευση του προσωπικού για το πώς να διαχειρίζεται τα προϊόντα. Όπως η επιλογή της προμήθειας των πρώτων υλών, έτσι και η επιλογή του κατάλληλου προσωπικού καθώς επίσης και η εκπαίδευση-εξειδίκευσή του, μπορούν να μας βοηθήσουν σημαντικά στον έλεγχο των πρόσθετων δαπανών και στον περιορισμό του κόστους. Ένα απλό παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι η εκμάθηση του προσωπικού της κουζίνας για το σωστό καθάρισμα των λαχανικών, του φιλεταρίσματος των ψαριών, του ξεκοκαλίσματος των κρεάτων έτσι ώστε να επιτυγχάνουμε όσο το δυνατόν λιγότερη φύρα. 5) Διοίκηση Προσωπικού Σωστός Καταμερισμός Εργασιών. Έχοντας λοιπόν επιλέξει το κατάλληλο, καταρτισμένο προσωπικό και αφού έχουμε εφαρμόσει επιτυχώς την διαδικασία εκπαίδευσής του στις ανάγκες της επιχείρησης, το επόμενο βήμα είναι να κάνουμε και την σωστή εκμετάλλευση του στο κατάλληλο πόστο. Προσπαθούμε να διανέμουμε τις δουλείες σύμφωνα με τις δυνατότητες του κάθε εργαζομένου, π.χ. ο Κωνσταντίνος καθαρίζει πιο γρήγορα ψάρια ενώ ο Γιώργος πιο γρήγορα πατάτες. Αναθέτουμε λοιπόν στον καθένα την αντίστοιχη εργασία έτσι ώστε να ελαχιστοποιούμε τον χρόνο προετοιμασίας και να μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το προσωπικό προς όφελος της επιχείρησης. 6) Τις κενές ημέρες, ημέρες που δεν προβλέπεται πολύ δουλειά, μειώνουμε το προσωπικό, χρησιμοποιώντας όμως τους καλύτερους και πιο έμπειρους υπαλλήλους. Με αυτό τον τρόπο, διασφαλίζουμε την εύρυθμη λειτουργία του εστιατορίου μας χρησιμοποιώντας λιγότερα εργατικά χέρια. 7) Καθαριότητα. Μια τελευταία αλλά εξίσου σημαντική συμβουλή, σχετικά με την προσπάθεια μείωσης του κόστους λειτουργίας ενός εστιατορίου, σχετίζεται με τις μεθόδους και τα υλικά καθαριότητας. Διαλέγουμε πάντα καθαριστικά προϊόντα με δοσομετρητές, για να αποφύγουμε την υπέρμετρη κατανάλωση. Ας μην ξεχνάμε ότι υπερβολική ή κακή χρήση των προϊόντων καθαρισμού, μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα με κόστος και στην υγιεινή όπως πχ πατώματα που γλιστράνε, αναθυμιάσεις, δηλητηρίαση κ.α. Καλό θα είναι να ζητάμε πάντα από την εταιρία που μας προμηθεύει τα προϊόντα καθαρισμού, εκπαίδευση του προσωπικού σχετικά με την ορθή χρήση τους. Τέλος, το σωστό καθάρισμα των πλυντηρίων και η συχνή και ανελλιπής συντήρηση και αφαλάτωσή τους, μπορούν να μας γλιτώσουν από επιπλέον κατανάλωση ρεύματος και νερού, καθώς επίσης και τον περιορισμό επιπλέον εργατοωρών σε περίπτωση που χρειάζεται να επαναλάβουμε κάποια πλύση. Και φυσικά λειτουργούμε πάντα τα πλυντήρια αφού πρώτα έχουν γεμίσει. Είναι λοιπόν στο χέρι μας να διαχειριστούμε μικρά και ασήμαντα, φαινομενικά τουλάχιστον κόστη, που όμως σε ετήσια βάση μας επιβαρύνουν σημαντικά και να τα μετατρέψουμε σε οφέλη για εμάς και την επιχείρησή μας. Χρυσόστομος Πρασατζής Executive chef εστιατορίου Red Lobster Ψάρι (Γλυφάδα) & συνεργάτης της Vita Epsilon
8 8 ΜΑΡΤΙΟΣ 2013 Χειμερινές διακοπές (που θα πάει αυτή η βαλίτσα?) Αφού κατάφερε να ξεφύγει από τις σειρήνες της Ιταλίας, η μοίρα τής έπαιξε σκληρό παιχνίδι και την οδήγησε στην Αθήνα. Χωρίς καν να το καταλάβει κάπου κοντά στο αεροδρόμιο μία μεγάλη γιορτή είχε ξεκινήσει. Κόσμος από κάθε γωνιά της Ελλάδας είχε φτάσει και όλοι ήταν χαρούμενοι άνθρωποι ήταν εκεί. Οι απορίες λυθήκαν σχετικά γρήγορα, ήταν η έκθεση HO.RE.CA. Μάλιστα η Vita Epsilon είχε ενεργό ρόλο σε αυτή καθώς παρείχε προϊόντα που έκρυβε στο βαλιτσάκι της σε συνέδριο εταιρίας διοίκησης ξενοδοχειακών μονάδων. Το ταξίδι τελείωνε με μία τελευταία επίσκεψη στην ARTOZA από την οποία γέμισε το βαλιτσάκι της με γνώση για τα προϊόντα άρτου και τη ζαχαροπλαστική. Κάπου εκεί ένιωσε την επιθυμία να γυρίσει σπίτι, η προσπάθεια όμως να επιστρέψει ναυάγησε. Κάποιοι φίλοι λέει ήθελαν να την ξεναγήσουν και να της μάθουν κάποια από τα μυστικά τους. Έτσι βρέθηκε στις εγκαταστάσεις της «Άλλαντον» και παρακολούθησε τον κύκλο παραγωγής των αλλαντικών. Μετά από όλες αυτές τις περιπέτειες, γύρισε στη Σαντορίνη. Τη γνώση και την εμπειρία που απέκτησε όλον αυτόν τον καιρό είναι έτοιμη πια να την μοιραστεί με τους πελάτες της. Παναγιώτης Ζώντας, Douwe Egberts & Χριστοστράτος Βυζαντινός Vita Epsilon Το πρόγραμμα φέτος τα είχε όλα! Επισκέψεις συζητήσεις δοκιμές... και άλλα! Για ακόμα μία χρονιά η Vita Epsilon μάζεψε τα μπογαλάκια της, τα έβαλε σε μια βαλίτσα και ξεκίνησε το ταξίδι. Στο ταξίδι της έμαθε πολλά! Ο προορισμός της όμως ήταν φυσικά να γυρίσει πάλι (όχι στην Ιθάκη μην μπερδεύεστε) αλλά στη Σαντορίνη και να μοιραστεί με τους φίλους της την εμπειρία και την γνώση που αποκόμισε από το ταξίδι! Σταθμός πρώτος Ιταλία. Το ταξίδι στην Ιταλία είχε άκρως μυστικό χαρακτήρα. Η Vita epsilon επισκέφτηκε άλλη μία χωρά που εκπροσωπεί την μεσογειακή διατροφή για να γνωρίσει από κοντά τα ιταλικά διατροφικά διαμάντια της. Κατά την παραμονή της στην Ιταλία εξέτασε εξονυχιστικά την αγορά τροφίμων. Από την επίσκεψή μας στην «Άλλαντον». Μια μεγάλη παρέα Λένε πως τα μεγαλύτερα επιτεύγματα έρχονται μέσα από της παρέες. Παραδείγματα από την καθημερινή μας ζωή: Στην τέχνη Το 1954 μια παρέα αγοριών με καλλιτεχνικές ανησυχίες δημιουργεί του γνωστούς the beatles που ταράζουν τα μουσικά δεδομένα της εποχής. Στην πολιτική Tο 1969 πραγματοποιήθηκε το Woodstock, ένα φεστιβάλ που με αφορμή της ειρηνιστικές προθέσεις των νέων της εποχής έφερε τους ανθρώπους πιο κοντά μέσω των καλλιτεχνικών δρώμενων. Στις επιχειρήσεις Το 1976 ο Steve Jobs και ο Steve Wozniak ίδρυσαν την APPLE. Η ισχύς εν τη ενώσει λοιπόν... Αναμφίβολα υπάρχουν και σπουδαία πράγματα που ήταν αποτέλεσμα ατομικής προσπάθειας κάποιου, άλλα που ξέρουμε πως αυτός ο κάποιος δεν ζήτησε την γνώμη του φίλου του για το δημιούργημά του. Οι περισσότεροι χρειαζόμαστε κάποιον να μας στηρίξει να μας βοηθήσει και να μας συμβουλέψει. Το καλό με τις παρέες είναι πως δίνεις το καλύτερο σου εαυτό αναδεικνύοντας εκτός των άλλων και το σύνολο. Έτσι για ακόμα μια χρονιά η παρέα από τον χώρο της μαζικής εστίασης των Νότιων Κυκλάδων καλείτε να δώσει τον καλύτερο της εαυτό για την νέα τουριστική περίοδο. Η Vita Epsilon εύχεται σε όλη της την παρέα για το 2013 καλή τουριστική περίοδο!
ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΑ ΜΕΓΕΘΗ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ
ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΑ ΜΕΓΕΘΗ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που τροφοδοτούν καθημερινά τη Λιλιπούπολη, από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα, είναι το όραμα και η φαντασία. Με συνταγή την πίστη και
Διαβάστε περισσότεραΚατάλογος Προϊόντων Retail 2018
Κατάλογος Προϊόντων Retail 2018 tel. 2102463925 sales@ergastiriocastello.gr www.ergastiriocastello.gr Αξιότιμες κυρίες & κύριοι, σας επισυνάπτουμε τον κατάλογο των προϊόντων μας καθώς και μια σύντομη παρουσίαση
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις
Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν
Διαβάστε περισσότεραΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Πληροφοριακά σας λέμε.. Η διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου έχει αλλάξει θεαματικά τις τελευταίες 3-4 δεκαετίες με αποτέλεσμα να εγκαταλειφτεί η παραδοσιακή Μεσογειακή
Διαβάστε περισσότεραZωμοί Kονσομέ Fonds. > Ζωμοί σε κόκκους > Ζωμοί σε πάστα > Χωρίς γλουταμινικό > Κονσομέ > Fonds
Zωμοί Kονσομέ Fonds ΣΧΕΔΟΝ ΠΑΝΤΟΤΕ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΙ ΣΤΙΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΤΗΣ ΥΨΗΛΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ, ΟΙ ΖΩΜΟΙ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΝΑ ΔΙΕΥΡΥΝΟΥΝ ΤΑ ΟΡΙΑ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ. Με προσήλωση στα αγνά υλικά μοναδικής ποιότητας, σε
Διαβάστε περισσότεραΘεωρητικό σεμινάριο στα πλαίσια του Μεσσηνιακά μαγειρέματα. Φωτιάδης Νίκος Executive Chef
Θεωρητικό σεμινάριο στα πλαίσια του Μεσσηνιακά μαγειρέματα Φωτιάδης Νίκος Executive Chef Θα πρέπει να υπάρχει μενού ή κατάλογος εστιατορίου; Μενού ή κατάλογος εστιατορίου; Τι είναι αυτό το «τετράδιο» που
Διαβάστε περισσότερα2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!
1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο
Διαβάστε περισσότεραΙνδικό Κοτόπουλο με Κάρυ και ταλιατέλες
Ινδικό Κοτόπουλο με Κάρυ και ταλιατέλες Σήμερα θα φτιάξουμε ένα καταπληκτικό κοτόπουλο ινδικό με κάρυ. Η συνταγή είναι δοκιμασμένη και πολύ γευστική. Ιδανικά το ινδικό κοτόπουλο σερβίρεται με ρύζι βέβαια
Διαβάστε περισσότεραΟ τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας Κριτοβουλίδου 15-17 Ρέθυμνο Τ.Κ 74100 Τ. 28310 51401 F. 2831030401 symfono_gram@nar.gr
Διαβάστε περισσότεραΑγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)
Αγκινάρες Πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ίνες. Έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώνουν τα τριγλυκερίδια. Οι διουρητικές της ιδιότητες βοηθούν στην αποτοξίνωση.
Διαβάστε περισσότεραΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς
συνταγές Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Μιχάλης Ζόργιας ΑπολαυστικάΤαξίδια Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς μπροστά στις γευστικές
Διαβάστε περισσότεραDOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ
DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ DOUWE EGBERTS - EUROFROST Η εταιρεία EUROFROST έχει αναλάβει εδώ και πολλά χρόνια, την αποκλειστική διάθεση στη Μύκονο, όλης της
Διαβάστε περισσότεραΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ. Χαράσσουμε τα κάστανα και τα ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 3-4 και μετά τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
ΣΟΥΠΕΣ VEGAN ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ Υλικά 300 gr κάστανα 2 καρότα 1 πράσο 1 χούφτα μαϊντανό αλάτι θαλασσινό 1,5 lt νερό Χαράσσουμε τα κάστανα και τα ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 3-4 και μετά τα αποσύρουμε
Διαβάστε περισσότεραKalimera... ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΌ ΔΕΛΤΙΌ ΙΌΥΛΙΌΣ Ξενοδοχείο Atlantica Bay
Ξενοδοχείο Atlantica Bay Το ξενοδοχείο Atlantica Bay είναι το νεότερο μέλος του προγράμματος Κυπριακό Πρόγευμα. Το πρόγραμμα εφαρμόστηκε επιτυχώς στο Atlantica Bay, καθώς η ενθουσιώδης διοίκηση και η αφοσιωμένη
Διαβάστε περισσότερα1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών
Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.
Διαβάστε περισσότεραΕνημερωτικό Δελτίο Μάιος-Ιούνιος 2018
Η εκπομπή μαγειρικής «ΜΙΑ ΒΑΛΙΤΣΑ ΓΕΥΣΕΙΣ» η οποία συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και την Κυπριακή Δημοκρατία, που στόχο έχει να μας ταξιδέψει στον κόσμο μέσω της γαστρονομίας.
Διαβάστε περισσότεραΗ συνταγή πρέπει να είναι γραμμένη σε κατευθυντικό λόγο. Στα κείμενα που περιέχουν οδηγίες ο αναγνώστης πρέπει να οδηγηθεί σε συγκεκριμένες ενέργειες
Συνταγές μαγειρικής Η συνταγή πρέπει να είναι γραμμένη σε κατευθυντικό λόγο. Στα κείμενα που περιέχουν οδηγίες ο αναγνώστης πρέπει να οδηγηθεί σε συγκεκριμένες ενέργειες και για αυτό ο λόγος πρέπει να
Διαβάστε περισσότεραHACCP ISO 9001 ISO ΑΜΕΣΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΔΙΑΝΟΜΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
HACCP ISO 9001 ISO 22000 ΔΙΑΝΟΜΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΑΜΕΣΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ 1 Η υγιεινή αποτελεί προϋπόθεση για προϊόντα καλής ποιότητας. 2 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΥΡΟΣ ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΣΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 5 10 15 20 25 30 35 40 50 60
Διαβάστε περισσότεραTo NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!
To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,
Διαβάστε περισσότεραΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές γεμάτες νοστιμιά!
Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΩΝ ΚΟΣΜΟ
ΠΡΟΦΥΛΑΚΤΗΡΕΣ!! ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΩΝ ΚΟΣΜΟ Μεσογειακή Διατροφή Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή.η Mεσογειακή
Διαβάστε περισσότεραΔιάλογος 1: Πρόγευμα και ψώνια Διάλογος 2: Λιχουδιές και κεράσματα Διάλογος 3: Επίσκεψη στο εστιατόριο Διάλογος 4: Βοήθεια στο φαγητό, σερβίρισμα
Ενότητα 3 - Σελίδα 1 Διάλογος 1: Πρόγευμα και ψώνια Διάλογος 2: Λιχουδιές και κεράσματα Διάλογος 3: Επίσκεψη στο εστιατόριο Διάλογος 4: Βοήθεια στο φαγητό, σερβίρισμα Διάλογος 5: εύματα 2 Α2 Α2 Β1 Β1 Διάλογος
Διαβάστε περισσότεραΦρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα
Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια
Διαβάστε περισσότεραα) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος
Οι Τοπικές Κουζίνες σαν Τουριστικός Πόρος: α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΠΡΟΕ ΡΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑ ΗΜΙΑΣ ΓΕΥΣΗΣ Σύρος,, 2008 Η γαστρονομία
Διαβάστε περισσότεραNEWS TICKET GO TO ΤΡΙΜΗΝΙΑΙΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΤΑΚΤΙΚΩΝ. Αγαπητοί φίλοι και συνεργάτες,
TICKET NEWS ΤΡΙΜΗΝΙΑΙΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΤΑΚΤΙΚΩΝ Αγαπητοί φίλοι και συνεργάτες, 08 όπως σας είχαμε υποσχεθεί, στην Edenred συνεχίζουμε δυναμικά τη δράση μας και το 2013, προσπαθώντας σε
Διαβάστε περισσότεραΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ
ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΣΚΟΠΟΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ Σκοπός του συγκεκριμένου Σήματος είναι η πιστοποίηση των προϊόντων
Διαβάστε περισσότεραΠΕΡΙΓΕΝΝΗΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΠΕΡΙΓΕΝΝΗΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ 6 η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ 1 2 Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΝΗΠΙΟΥ Νηπιακή ονομάζεται η πρώτη από τις τρεις περιόδους της παιδικής ηλικίας, από το 1ο έως και
Διαβάστε περισσότεραΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «ΑΝΤΑΜΩΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ» 4,5 και 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ 2009 ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΟΛΟΥ (Τράπεζα Ελλάδος) Το Γραφείο Υποστήριξης Προϊόντων της Νομαρχιακής
Διαβάστε περισσότεραΚαφές - Ένας ολόκληρος κόσμος απολαύσεων.
Καφές - Ένας ολόκληρος κόσμος απολαύσεων. Ο καφές πρέπει να είναι τόσο ζεστός, όσο τα φιλιά μιας κοπέλας την πρώτη μέρα, τόσο γλυκός, όσο οι νύχτες στην αγκαλιά της και τόσο μαύρος, όσο η γνώμη της μητέρας
Διαβάστε περισσότεραΈτοιμο Φαγητό σε Πακέτο
Πρακτική Εξάσκηση Μάρκετινγκ Έτοιμο Φαγητό σε Πακέτο Dr. Andrea Grimm Dr. Astin Malschinger 2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΞΑΣΚΗΣΗ Έτοιμο Φαγητό σε Πακέτο Συγγραφείς: Δρ. Andrea Grimm, Δρ. Astin Malschinger Παραπομπή
Διαβάστε περισσότεραΚατανόηση γραπτού λόγου
Β1 1 Επίπεδο Β1 (25 μονάδες) Διάρκεια: 40 λεπτά Ερώτημα 1 (6 μονάδες) Διαβάζετε σ ένα περιοδικό οδηγίες για να μάθουν σωστά τα παιδιά σας σκι. Το περιοδικό όμως είναι παλιό κι έτσι βλέπετε καθαρά μόνο
Διαβάστε περισσότεραΔιατροφικές συνήθειες στον αρχαίο πολιτισμό της Ελλάδας
Διατροφικές συνήθειες στον αρχαίο πολιτισμό της Ελλάδας Επιμέλεια, παρουσίαση : Παντελάκη Μαργαρίτα (ΠΕ08, καλλιτεχνικών μαθημάτων, 3ο Δημοτικό Σχολείο Σερρών ) Δευτέρα, 12 Νοεμβρίου 12 Τι σχέση μπορούν
Διαβάστε περισσότεραΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ
ΤΟΠΙΚΟ ΣΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟ ΦΛΛΟ ΕΛΕΓΧΟ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΣΗΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Επωνυμία επιχείρησης Αντικείμενο παραγωγής (προϊόντα διατροφής, αντικείμενα τέχνης, αντικείμενα οικιακής
Διαβάστε περισσότερα20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015
20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 ΚΛΕΙΣΤΟ ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ
Διαβάστε περισσότεραH Elvida Foods πιστή στην παράδοση των καινοτόμων ποιοτικών προϊόντων που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της αγοράς παρουσιάζει τη σειρά NOSTIMOST.
H Elvida Foods πιστή στην παράδοση των καινοτόμων ποιοτικών προϊόντων που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της αγοράς παρουσιάζει τη σειρά NOSTIMOST. Πρόκειται για μια σειρά από έτοιμες και ολοκληρωμένες
Διαβάστε περισσότεραποιότητα που γεύεστε Αγαπημένη συνταγούλα με τον ζουμερό καβουρμά μας!
ποιότητα που γεύεστε με τον ζουμερό καβουρμά μας! 10 για την προετοιμασία Υλικά (χορταστική συνταγή για 3-4 άτομα) 1 «Καβουρμά μοσχαρίσιο Μπαντάκ» 1 πακέτο ψιλά μακαρόνια 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό 4 κουταλιές
Διαβάστε περισσότεραΤι τρώμε ; Τα τρελά κολοκυθάκια. Βουκάι Αντελίνα Δοβλιατίδου Άννα Λαδοπούλου Σοφία Ξανθοπούλου Άννα Παπαδοπούλου Αναστασία
Τι τρώμε ; Ομάδα 1 : Τα τρελά κολοκυθάκια Βουκάι Αντελίνα Δοβλιατίδου Άννα Λαδοπούλου Σοφία Ξανθοπούλου Άννα Παπαδοπούλου Αναστασία Ιστορική αναδρομή εξέλιξης τροφίμων Παράλληλα με την εξέλιξη του ανθρώπινου
Διαβάστε περισσότεραΔικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας
Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ Χαιρετίζω την πραγματοποίηση του Φεστιβάλ
Διαβάστε περισσότεραΛαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες
Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες Αγαπάμε την Λαγάνα! Τόσο που δε θέλουμε να περιμένουμε μία φορά τον μήνα για να τη φάμε! Επειδή στους φούρνους συνήθως βρίσκεις Λαγάνα μόνο την Καθαρά Δευτέρα
Διαβάστε περισσότερα21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C.
Νέα εποχή! με Εξωστρέφεια! Νέα δυναμική! με Προσαρμογή στις Εξελίξεις! 21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα Εποχή! με Νέα Έκθεση! Η Αξιοποίηση των προηγούμενων επιτυχημένων διοργανώσεων στην αγορά των παραδοσιακών
Διαβάστε περισσότεραΜήνυµα µας είναι: ποιοτικά προϊόντα ως βάση της διατροφής µας
Η ονοµασία µας, «Γεύσεις καθ οδόν» θέλει από την µία να δηλώσει την κινητικότητα, την διαρκή αλληλεπίδραση των γαστρονοµικών συνηθειών στο ευρύτερο χώρο της Μεσογείου και πως καθόρισαν την παραγωγή του
Διαβάστε περισσότεραΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ
Διαβάστε περισσότεραΠ Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν
Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ
Διαβάστε περισσότεραΗ εταιρία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας των τροφίμων ISO 22.000:2005 πιστοποιημένο από την TÜV HELLAS.
από το 1966 Το Χθες Το πρώτο τυροκομείο της οικογένειας ιδρύθηκε το 1966, από τον παππού της οικογένειας Γρηγόρη στο χωριό Χύδηρα της Λέσβου. Το χωριό Χύδηρα είναι ένα μικρό σχετικά χωριό δυτικά του νησιού,
Διαβάστε περισσότερασυνταγεσ της στιγμήσ
συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι
Διαβάστε περισσότεραΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009 ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ= ΕΙΝΑΙ Η ΝΕΑ ΜΟΡΦΗ ΕΝΟΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΔΙΑΚΟΠΩΝ ΣΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΚΥΡΙΑΡΧΕΙ Η ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΣΥΝΦΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Διαβάστε περισσότεραΑπλές συμβουλές για την αγορά τροφίμων τους καλοκαιρινούς μήνες
ΕΦΕΤ Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής & Ερευνών Ιούνιος 2006 Απλές συμβουλές για την αγορά τροφίμων τους καλοκαιρινούς μήνες Απλές συμβουλές για την αγορά τροφίμων τους καλοκαιρινούς μήνες Εκδόθηκε από
Διαβάστε περισσότεραhandmade flavours
1 TABLE OF CONTENTS Ταυτότητα-Ιστορία: Το DeliRoom ξεκιναέι την παρουσία του στον χώρο των τροφίμων το 2014 από τον Τεχνολόγο Τροφίμων (Ανέστης Ρουσόδημος) και την Ηλεκρολόγο Μηχανικό (Βούλα Γάλλου). Τα
Διαβάστε περισσότεραEΞΥΠΝΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ: Η νέα τάση του Τουρισμού!
EΞΥΠΝΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ: Η νέα τάση του Τουρισμού! Η ΝEΑ ΤAΣΗ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ Στον 21 ο αιώνα, η ανάπτυξη των νέων τεχνολογιών, των Πληροφοριών και των Επικοινωνιών (ΤΠΕ) έχουν αλλάξει δραματικά την
Διαβάστε περισσότεραΜαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry
Μαρινάτες ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΑΝΤΟΤΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΜΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ. Ένα από τα σπουδαιότερα και παλαιότερα βοηθήματα της μαγειρικής τέχνης. Ένας πολύτιμος
Διαβάστε περισσότεραΜυτιλήνη, Λέσβος - Φεβρουάριος 2014
Μυτιλήνη, Λέσβος - Φεβρουάριος 2014 Η Λέσβ ος εκτός από ένα μαγικ ό ελλην ικό νησί είναι ένας ιδανι κός προορ ισμός για όλους μας. Από τον πιο μικρό μέχρι και τον πιο μεγάλο. Το νησί έχει υπέροχες παραλίες,
Διαβάστε περισσότεραΡολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α
1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι
Διαβάστε περισσότεραΓια πόσο χρονικό διάστημα παραμένει φρέσκος ο καφές αφού ανοιχτεί;
ΚΑΦΕΣ AURILE Γενικές Πληροφορίες Πώς καβουρδίζεται ο καφές Aurile; Ο καφές Aurile καβουρδίζεται για περίπου 20 λεπτά στους 210 C (ο τρόπος αυτός είναι γνωστός ως American Roast). Κατά τη διάρκεια του καβουρδίσματος,
Διαβάστε περισσότεραModern Greek Beginners
2016 HIGHER SCHOOL CERTIFICATE EXAMINATION Modern Greek Beginners ( Section I Listening) Transcript Familiarisation Text Καλημέρα. Καλημέρα σας. Μπορώ να σας βοηθήσω; Ήρθα να πάρω αυτό το δέμα. Σήμερα
Διαβάστε περισσότεραΜακαρονοσαλάτα με Γιαούρτι
Μακαρονοσαλάτα με Γιαούρτι Μια πολύ τέλεια, ελαφριά και υγιεινή συνταγή! Ιδανική για τους ζεστούς μήνες. Τέλεια για γρήγορο γεύμα. Μπορείς να την κάνεις με ζυμαρικά που έχουν περισσέψει. Μπορείς επίσης
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär
Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,
Διαβάστε περισσότεραΜακαρονοσαλάτα με Γιαούρτι
Μακαρονοσαλάτα με Γιαούρτι Μια πολύ τέλεια, ελαφριά και υγιεινή συνταγή! Ιδανική για τους ζεστούς μήνες. Τέλεια για γρήγορο γεύμα. Μπορείς να την κάνεις με ζυμαρικά που έχουν περισσέψει. Μπορείς επίσης
Διαβάστε περισσότεραΚώστας Κύρος, Επιμορφωτής Β Επιπέδου. Τίτλος: Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ
1 Τίτλος: Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ Σενάριο (με τη χρήση ΤΠΕ) για ένα μάθημα Β τάξης δημοτικού, Μελέτης Περιβάλλοντος, βασισμένο στην ενότητα του Βιβλίου με τίτλο «Η Διατροφή μας» (σελ. 136). Κώστας Κύρος 2 ΦΥΛΛΟ
Διαβάστε περισσότερα«Το Ελληνικό Μέλι ως Επώνυμο Προϊόν» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος, MSc Κέντρο Μελισσοκομίας Αττικής 1
«Το Ελληνικό Μέλι ως Επώνυμο Προϊόν» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος, MSc Κέντρο Μελισσοκομίας Αττικής 1 Ποιο είναι το θέμα μας «Το Ελληνικό Μέλι ως Επώνυμο Προϊόν» Περιγράφοντας την αγορά Το ελληνικό
Διαβάστε περισσότεραΜενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση
Μενού 1 ης εβδομάδας Δευτέρα Κυρίως πιάτο : κοτόπουλο (φιλέτο μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλο) με πατάτες στο φούρνο : αγγούρι και ντομάτα Τυρί : φέτα 497 θερμίδες 28,5 γρ. 39 γρ. 2 4,45 γρ. 14,2 γρ. 3,28
Διαβάστε περισσότεραΤ Ε Χ Ν Ι Κ Η Ε Κ Θ Ε Σ Η
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΔΗΜΟΣ ΧΙΟΥ Δ/νση Κοινωνικής Προστασίας, Παιδείας & Πολιτισμού Τμήμα Παιδείας, Διά Βίου Μάθησης και Πολιτισμού Αριθ. Μελέτης : 02/2016 Τ Ε Χ Ν Ι Κ Η Ε Κ Θ Ε Σ Η ΤΙΤΛΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ : «Σίτιση
Διαβάστε περισσότεραMEDIA KIT. Αριστοτέλους 21, Πειραιάς T: , -47 E:
MEDIA KIT Αριστοτέλους 21, 186 48 Πειραιάς T: 216 800 11 46, -47 E: info@oinomelos.com www.oinomelos.com Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΜΑΣ Η Oinomelos είναι μία νέα, καινοτόμος ελληνική εταιρεία. Πρωτοτυπούμε αξιοποιώντας
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου
Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών
Διαβάστε περισσότερα1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος
1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος Hellenic chef s Association Παγκόσμιο Συνέδριο Αρχιμαγείρων Το μεγάλο γεγονός το 2016 Chef s club of Greece Αντιπροσωπίες
Διαβάστε περισσότεραΔιατροφή & Καλοκαιρινές διακοπές!
Διατροφή & Καλοκαιρινές διακοπές! Έφτασε η εποχή που περιμέναμε με ανυπομονησία για να ξεκουραστούμε και να περάσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο στην παραλία! Τι είναι αυτό που πρέπει να κάνουμε,
Διαβάστε περισσότεραΑστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε
Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Τα τυροπιτάκια είναι για κάποιους μπελαλίδικη δουλειά για αυτό και προμηθεύονται έτοιμα από το σούπερ μάρκετ κάνοντας κακό στην τσέπη τους. Σήμερα στην κουζίνα του HAPPY
Διαβάστε περισσότεραΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ
ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ Α/Α ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ 1 Κοφτό Μακαρονάκι Κιλά 600 2 Κριθαράκι Κιλά 250 3 Ρύζι τύπου Κίτρινο Κιλά 1000 Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ 4 Γάλα Φρέσκο Τεμάχιο 1,5 480 6 Γάλα πλήρες
Διαβάστε περισσότεραΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ
Α ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΠΕΡΑ ΧΩΡΙΟΥ ΚΑΙ ΝΗΣΟΥ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ Εργασία από τους μαθητές της Α1 στα πλαίσια του μαθήματος Αγωγή Ζωής. Δασκάλα: Χρυσοβαλάντω Θουκυδίδου Σχολική Χρονιά: 2015-2016 Οι
Διαβάστε περισσότεραH κουζίνα της Αργεντινής
H κουζίνα της Αργεντινής Αργεντινή Η Αργεντινή είναι μια χώρα που βρίσκεται κυρίως. Στο νότιο μισό της νότιας Αμερικής Το κλίμα: Η κεντρική Αργεντινή έχει θερμά καλοκαίρια με καταιγίδες και ψυχρούς χειμώνες.
Διαβάστε περισσότεραΑυτή η τελειότητα εκφράζεται µέσα στα «έργα»µας
Όταν ο σεβασµός στις παραδόσεις και η εµπειρία που δηµιουργείται από την πολύχρονη επιµονή ορισµένων ανθρώπων στο «έργο» τους συνδυάζεται µε τα υψηλότερα κριτήρια ποιότητας και υψηλής αισθητικής το αποτέλεσµαδενµπορεί
Διαβάστε περισσότεραΖυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.
ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν
Διαβάστε περισσότεραΗ 2 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό
Η 2 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό Και η THE GREEK FOOD SHOW Η 1 η διοργάνωση για την Ελληνική γαστρονομία και τα Ελληνικά προϊόντα Πολωνία, Βαρσοβία 3-4 Δεκεμβρίου 2016,
Διαβάστε περισσότεραΘέμα. Σωματική Υγιεινή και. Παιδική Ανάπτυξη
Θέμα Σωματική Υγιεινή και Παιδική Ανάπτυξη Περιεχόμενα 1) Εισαγωγή 2) Εργασίες: Άθληση Ανθρώπων (Αναστάσιος Ανδρέου) Σωστή Διατροφή (Σωτήρης Δημακάκος Και Μανόλης Γιορταμάκης) Σχέση Σωματικής υγιεινής
Διαβάστε περισσότεραΕύκολη Ζύμη σαν Σφολιάτα
Εύκολη Ζύμη σαν Σφολιάτα Ξέρω πόσο πολύ σας αρέσουν οι πίτες, σας έχω εύκολη ζύμη να την φτιάξετε όλοι. Πολλές φορές μου ζητάτε κάτι απλό, γιατί δεν μπορείτε να ανοίξετε φύλλο για πίτα. Η συνταγή που θα
Διαβάστε περισσότεραΑντιοξειδωτικά στην διατροφή μας
Χάρις Μαραθεύτη Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος τηλ: 99-720235 email: harismaratheftis@hotmail.com Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Τα τελευταία 50 χρόνια οι διατροφικές μας συνήθειες άλλαξαν δραστικά.
Διαβάστε περισσότερα10 χρόνια Φεστιβάλ Μελιού! το μεγάλο ετήσιο ραντεβού. της μελισσοκομίας!
το μεγάλο ετήσιο ραντεβού της μελισσοκομίας! 10 χρόνια Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας Η φετινή χρονιά για το Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας αποτελεί την δέκατη διοργάνωση.
Διαβάστε περισσότεραMANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ
MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΥΛΙΚΑ
Διαβάστε περισσότερα3000 B.C. Organic Extra Virgin Olive Oil
Το Κτήµα Κοτσώνη βρίσκεται στη Βορειοανατολική Πελοπόννησο, στην περιφέρεια των Αρχαίων Μυκηνών και του Άργους. Μια λοφώδης περιοχή που από την αρχαιότητα φηµίζεται για το φυσικό της κάλλος αλλά και την
Διαβάστε περισσότεραΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ
ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΣΤΟΚΧΟΛΜΗΣ Box 55565, 102 04 Stockholm, Sweden Tηλ. (+46-8) 545 660 16, 17, Tέλεφαξ (+46-8) 667 32 93 Email: sweden.oey@greekembassy.se
Διαβάστε περισσότεραΑσιατική κουζίνα: από τις διμοφιλέστερες κουζίνες σε όλο τον κόσμο!
Ασιατική κουζίνα: από τις διμοφιλέστερες κουζίνες σε όλο τον κόσμο! Πρόσφατη έρευνα του site Hotels.com σε 27.000 «περιηγητές», έδειξε ότι οι κλασικές ευρωπαϊκές γεύσεις δέχονται πια σκληρό ανταγωνισμό
Διαβάστε περισσότεραDORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα
DORIAN ZEST Exclusive Business Gifts Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα Σελίδα 2 Πίνακας περιεχομένων Έτοιμες Συνθέσεις Δώρων Lunch Break..4 Taste and Colour..5 Tomato the Antioxidant..6 A Big Mediterranean
Διαβάστε περισσότερα«Δουλεύω Ηλεκτρονικά, Δουλεύω Γρήγορα και με Ασφάλεια - by e-base.gr»
Επεξήγηση web site με λογικό διάγραμμα «Δουλεύω Ηλεκτρονικά, Δουλεύω Γρήγορα και με Ασφάλεια - by e-base.gr» Web : www.e-base.gr E-mail : support@e-base.gr Facebook : Like Twitter : @ebasegr Πολλοί άνθρωποι
Διαβάστε περισσότεραΗ 3 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό
Η 3 η GRECKA PANORAMA Η μοναδική έκθεση για τον Ελληνικό τουρισμό Και η THE GREEK FOOD SHOW Η 2 η διοργάνωση για την Ελληνική γαστρονομία και τα Ελληνικά προϊόντα Πολωνία, Βαρσοβία 2-3 Δεκεμβρίου 2017,
Διαβάστε περισσότεραΑστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε
Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Τα τυροπιτάκια είναι για κάποιους μπελαλίδικη δουλειά για αυτό και προμηθεύονται έτοιμα από το σούπερ μάρκετ κάνοντας κακό στην τσέπη τους. Σήμερα στην κουζίνα του HAPPY
Διαβάστε περισσότεραMEDIA KIT. Αριστοτέλους 21, Πειραιάς T: , -47 E:
MEDIA KIT Αριστοτέλους 21, 186 48 Πειραιάς T: 216 800 11 46, -47 E: info@oinomelos.com www.oinomelos.com Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΜΑΣ Η Oinomelos είναι μία νέα, καινοτόμος ελληνική εταιρεία. Πρωτοτυπούμε αξιοποιώντας
Διαβάστε περισσότεραB ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER
SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με
Διαβάστε περισσότεραΕΞΟΙΚΟΝΟΜΙΣΗ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΤΙΣ ΠΟΛΕΙΣ
ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΙΣΗ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΤΙΣ ΠΟΛΕΙΣ Ο πλανήτης μας είναι καλυμμένος με νερό σε ποσοστό 75%. Το 97,5% αυτού του νερού είναι αλμυρό (θάλασσες). Το 2,5% είναι γλυκό νερό και πάγοι. Λιγότερο από 1% είναι διαθέσιμο
Διαβάστε περισσότεραΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012
Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος
Διαβάστε περισσότεραΣαλάτα με πιπεριές και αυγά ορτυκιού
Σαλάτα με πιπεριές και αυγά ορτυκιού Σαλατούλα για να συνοδεύσουμε το κρασάτο κρέας μας που φτιάξαμε στο πρώτο μέρος της εκπομπής. Τέλεια ιδέα εύκολη και γρήγορη με σούπερ υλικά. Πάμε να την φτιάξουμε.
Διαβάστε περισσότεραΜους σοκολάτας με γιαούρτι
Μους σοκολάτας με γιαούρτι Η μους σοκολάτας είναι ένα εντελώς ενοχοποιημένο επιδόρπιο το οποίο ήρθε η ώρα να απενοχοποιήσουμε. Τίποτα άλλωστε δεν είναι βλαβερό αν είναι φτιαγμένο με αγνά υλικά και τρώγεται
Διαβάστε περισσότεραΝτοματοκεφτέδες. Ντοματοκεφτέδες
Ντοματοκεφτέδες Αυτή η καλοκαιρινή συνταγή είναι πολυ διαδεδομένη στην Σαντορίνη όπου και φτιάχνεται με τα πεντανόστιμα ντοματίνια του νησιού. Είναι όμως μία τέλεια ιδέα για να την φτιάξετε όπου κι αν
Διαβάστε περισσότεραModern Greek Beginners
2017 HIGHER SCHOOL CERTIFICATE EXAMINATION Modern Greek Beginners ( Section I Listening) Transcript Familiarisation Text Τι θέλεις να σπουδάσεις του χρόνου; Θέλω να γίνω φαρμακοποιός. Σε ποιο πανεπιστήμιο;
Διαβάστε περισσότεραΓαστρονομικός Τουρισμός
Γαστρονομικός Τουρισμός ΟΤΑΝ ΜΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΑΝΑΦΕΡΟΜΑΣΤΕ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΣΕ ΜΙΑ ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ, ΚΑΘΩΣ Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΕΚΦΡΑΣΗ. Ο γαστρονομικός
Διαβάστε περισσότερα16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας
16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Ποιά είναι η
Διαβάστε περισσότερα10 ΜΥΣΤΙΚΑ ΟΜΟΡΦΙΑΣ. 1. Ενυδάτωσε σωστά τον. 2. Ένταξε «έξυπνα γεύματα» στην. οργανισμό σου! διατροφή σου! Αφυδατωμένο δέρμα, σημαίνει θαμπό και
10 ΜΥΣΤΙΚΑ ΟΜΟΡΦΙΑΣ Αφυδατωμένο δέρμα, σημαίνει θαμπό και γερασμένο δέρμα, κάτι που σε καμία περίπτωση δεν θέλουμε! Ο οργανισμός μας λοιπόν για να παραμείνει υγιής χρειάζεται 8 με 10 ποτήρια νερό την ημέρα.
Διαβάστε περισσότεραΜενού Μεγάλης Εβδομάδας
Μενού Μεγάλης Εβδομάδας Μ. Δευτέρα Κυρίως πιάτο : κοτόπουλο (φιλέτο μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλο) με πατάτες στο φούρνο : αγγούρι και ντομάτα Τυρί : φέτα 497 θερμίδες 28,5 γρ. 39 γρ. 3 γρ. 23 γρ. 4,45
Διαβάστε περισσότερα10 Healthy Lifestyle Tips for Adults
10 Healthy Lifestyle Tips for Adults 07 June 2017 1. Καταναλώνετε ποικιλία τροφίμων 2. Βασίστε τη δίαιτά σας σε άφθονα τρόφιμα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες 3. Αντικαταστήστε τα κορεσμένα με τα ακόρεστα
Διαβάστε περισσότερα