The e C o C -Fo F o o d o d H a H ll l s l

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "The e C o C -Fo F o o d o d H a H ll l s l"

Ἀλφαῖος Καραμανλής
7 χρόνια πριν
Προβολές:

1 The Co-Food Halls

2 Πως δημιουργείται το παράθυρο ευκαιρίας πολλά, ποιοτικά Όπως παρατηρείτε καθημερινά υπάρχει μια έντονη κινητικότητα γύρω από τον πρωτογενή τομέα και τις προοπτικές που δημιουργεί με πολλά και ποιοτικά προϊόντα από Έλληνες παραγωγούς και εμπόρους που στόχο έχουν κυρίως τις αγορές του εξωτερικού. προϊόντα

3 Πως δημιουργείται το παράθυρο ευκαιρίας Όλοι αυτοί οι παραγωγοί και έμποροι αναζητούν σημεία διανομής στις αγορές του εξωτερικού για τα προϊόντα τους. Επομένως έχουν τις εξής επιλογές είτε θα πρέπει να ακολουθήσουν το κλασικό κανάλι διανομής (εισαγωγέας υπερχονδρέμπορος χονδρέμπορος λιανοπωλητής) το οποίο δεν είναι πάντα συνεργάσιμο και δεν τους αποδέχεται - ειδικά όταν είναι μικροί «παίκτες» εισαγωγέας υπερ χονδρέμπορος χονδρέμπορος retailer

4 Πως δημιουργείται το παράθυρο ευκαιρίας ή να παρακάμψουν το κλασικό κανάλι διανομής και να φτάσουν απευθείας στον λιανοπωλητή, όπου μπορούν και όπου φυσικά το επιτρέπει η νομοθεσία της αγοράς που θέλουν να απευθυνθούν εισαγωγέας χονδρέμπορος χονδρέμπορος retailer

5 Πως δημιουργείται το παράθυρο ευκαιρίας Στην πρώτη περίπτωση διαμορφώνεται η εξής κατάσταση εισαγωγέας υπερ χονδρέμπορος χονδρέμπορος retailer πίεση τιµών υπερίσχυση ποιότητας είτε τα οργανωμένα κανάλια διανομής πιέζουν τις τιμές και επιλέγουν με σκοπό το προϊόν να είναι ανταγωνιστικό ως προς την τιμή στο ράφι με αποτέλεσμα πολλές φορές να μην συμφέρει τους μικρούς παραγωγούς να το πωλήσουν ή η ποιότητα υπερισχύει και τελικά τοποθετείται το προϊόν στο ράφι σε τιμή λιανικής πώλησης περίπου 3-3,5 φορές πάνω από την τιμή εξαγωγής (λόγω των ενδιάμεσων), κάνοντας το σε αρκετές περιπτώσεις δυσπρόσιτο για τον καταναλωτή

6 Πως δημιουργείται το παράθυρο ευκαιρίας Οπότε ιδανικά η καλύτερη επιλογή θα ήταν απευθείας η λιανική πώληση είτε αναζητώντας τους λιανοπωλητές, τακτική που απαιτεί πολύ καλή οργάνωση, χρόνο και διαθέσιμους πόρους ή δημιουργώντας ένα δικό τους κατάστημα λιανικής στην αγορά-στόχο, το οποίο απαιτεί επένδυση ύψους τουλάχιστον 500χιλ. και μάλλον είναι απαγορευτική για έναν μικρό παραγωγό ή έμπορο. εισαγωγέας χονδρέμπορος retailer αναζήτηση λιανοπωλητών τακτική που απαιτεί πολύ καλή οργάνωση, χρόνο και διαθέσιμους πόρους ή δημιουργία ενός καταστήματος λιανικής πολύ μεγάλη επένδυση μάλλον είναι απαγορευτική για έναν μικρό παραγωγό ή έμπορο

7 Τι προτείνουμε Αυτό λοιπόν που εμείς προτείνουμε, με σκοπό να καλύψουμε αυτό το κενό που δημιουργείται μεταξύ προσφοράς και ζήτησης, είναι η συμμετοχή των παραγωγών / εμπόρων στην σταδιακή δημιουργία ενός δικτύου συνεργατικών σημείων λιανικής πώλησης, προβολής και προώθησης, σε κεντρικά εμπορικά σημεία σημαντικών εμπορικών πόλεων του εξωτερικού, που μέχρι πρότινος δεν θα το σκέφτονταν καν, δεδομένου του κόστους επένδυσης αλλά και του ρίσκου μιας τέτοιας επένδυσης σε μια άγνωστη αγορά. Στα σημεία αυτά θα έχουν την δυνατότητα να τοποθετήσουν τα προϊόντα και τα εμπορεύματά τους επιλεγμένοι παραγωγοί και έμποροι συσκευασμένων ποιοτικών τροφίμων και ποτών με ελάχιστο συγκριτικά κόστος σε σχέση με το υφιστάμενο κανάλι διανομής και το κόστος επένδυσης σε ένα εξολοκλήρου δικό τους κατάστημα

8 Τι προτείνουμε Με τον τρόπο αυτό μπορούν να έχουν παρουσία σε ξένες αγορές χωρίς ενδιάμεσους - με ελάχιστο κόστος -με ανταγωνιστικές τιμές και -άμεση απόσβεση της επένδυσης ενώ παράλληλα διαχειρίζονται απόλυτα τα προϊόντα τους -αφού ερχόμενοι σε άμεση επαφή με το κοινό της χώρας προορισμού μπορούν να καταγράφουν την καταναλωτική συμπεριφορά και να αξιολογούν την αποδοχή των προϊόντων τους από την αγορά -ώστε να βελτιώνουν όταν φαίνεται ότι δεν ανταποκρίνονται στη συγκεκριμένη αγορά το σημαντικότερο όμως είναι ότι με τον τρόπο αυτό -έχουν την δυνατότητα να προβάλουν την επωνυμίας τους -να ενισχύουν την αναγνωρισημότητα τους και -να δημιουργήσουν μια έστω και μικρή καταναλωτική τάση ώστε σταδιακά να δημιουργούνται οι προϋποθέσεις κάμψης της αντίστασης των υφιστάμενων καναλιών διανομής και να προσελκύονται νέοι διανομείς για τα προϊόντα.

9 Τι προβλέπει το επιχειρηματικό μοντέλο Η διαδικασία προβλέπει την σταδιακή δηµιουργία ενός δικτύου «συνεργατικών» σηµείων σε κεντρικά εµπορικά σηµεία σηµαντικών εµπορικών πόλεων του εξωτερικού, όπως Λονδίνο, Ν. Υόρκη, Σανγκάη κα. Τα σηµεία αυτά θα αποτελούν για την επιχείρηση: το σημείο λιανικής πώλησης της τον εκθεσιακό χώρο της χώρο των events προβολής - προώθησης χώρο για τις Β2Β εκδηλώσεις της

10 Τι προβλέπει το επιχειρηματικό μοντέλο - σε κατάλληλα σχεδιασµένο επισκέψιµο χώρο, ο κάθε εξαγωγέας θα µπορεί να καταλαµβάνει έναν ή περισσότερους χώρους ραφιών καταβάλλοντας ως κόστος εισόδου για κάθε ράφι ένα εφάπαξ ποσό ώστε να αποκτήσει το δικαίωµα παρουσίας του στο κατάστηµα για 5 τουλάχιστον έτη - επιπλέον ο εξαγωγέας θα πρέπει να καταβάλει ένα ετήσιο κόστος-ενοίκιο, το οποίο θα αφορά το κόστος για την λειτουργία και τη διαχείριση του καταστήµατος ώστε να έχει το δικαίωµα να - διαχειρίζεται απόλυτα τα προϊόντα του και - να καθορίζει την τιµολογιακή πολιτική τους

11 Τι προβλέπει το επιχειρηματικό μοντέλο Με τον τρόπο αυτό γίνονται ανταγωνιστικά 50% 30% 15% 10% περιθώριο κέρδους ως προς την τελική τους τιμή τα προϊόντα το μοναδικό κέρδος για τον διαχειριστή του δικτύου διανομής σχεδιάζεται να είναι προμήθεια 15% επί των συνολικών πωλήσεων λιανικής, την στιγμή που το αντίστοιχο περιθώριο κέρδους για τα αντίστοιχα δίκτυα -καταστήματα λιανικής (delicatessen) κυμαίνονται από 30%-50%. Η εκκαθάριση των εσόδων-εξόδων θα πραγματοποιείται σε μηνιαία βάση, μέσω μηχανογραφικού συστήματος παρακολούθησης ώστε να επιστρέφεται το κέρδος στον επιχειρηματία.

12 Προστιθέμενη αξία προς όλες τις πλευρές Στοχεύουµε δηλαδή να δηµιουργήσουµε µια υπηρεσία η οποία θα ενεργοποιεί το αυτονόητο. σ υ ν ε ρ γ α σ ί α και σ υ ν έ ρ γ ι α oιεξαγωγείςδημιουργούν οργανώνουν -λειτουργούν μια «γωνιά» πώλησης μέσα σε ένα «συνεργατικό» κατάστημα λιανικής πώλησης σε μια απομακρυσμένη αγορά χωρίς να έχουν φυσική παρουσία, αυξάνοντας το τζίρο τους με ελάχιστο κόστος χωρίς ρίσκο και άμεση απόσβεση της επένδυσης του. win win oι διαχειριστές των χώρων, δημιουργούμε μια βιώσιμη δραστηριότητα η οποία συμβάλει αποτελεσματικά στην προβολή και την αναγνωρίσημοτητατου ποιοτικού προϊόντος ελληνικής καταγωγής

13 Ὥσπουτέλος ἔνιωσα κι ἂςπᾶ νὰμ ἔλεγαντρελὸ πῶςἀπό να τίποτα γίνεταιὁ Παράδεισος. Το φωτόδεντρο και η Δέκατη Τέταρτη Ομορφιά Ὀδυσσέας Ἐλύτης

Σχετικά έγγραφα

Πως θα ξεκινήσω τις Εξαγωγές?

Πως θα ξεκινήσω τις Εξαγωγές? Εξαγωγική Ετοιμότητα και Στρατηγική Επιλογή των Καλύτερων Αγορών για Εξαγωγές Επιλογή μεθόδου Εισόδου στην Αγορά Αναγκαιότητα της έρευνας διεθνών αγορών Είδη και χρησιμότητα