Welcome to flavor cocktail list

Transcript

1 MENU

2

3 Welcome to flavor cocktail list Cherry Poppins Swizzle 15 Fresh peach with Vodka, fresh lime juice, cranberry juice, lemongrass and cherry bitters Berry Crusta 15 Fresh strawberries, white Rum, plum bitters, fresh lime juice, homemade flavoured vanilla sugar Honey Spa 15 Cucumber London dry Gin, blend of honey and agave nectar, fresh lemon juice Ginger Gallery 15 Peruvians mangoes, Vodka, pimento ginger-tonic soft drink, lime wedges Captain Drake 15 Passion fruit, white Rum, aged Rum, falernum (homemade blend from almonds, ginger, lime), fresh grapefruit juice, lime wedges Salty Dog 15 Fresh grapefruit juice, Vodka, sea salt blend with black pepper Frozen Waves 15 Basil leaves, fresh strawberries, London dry Gin, fresh lemon juice Villa Catalana 15 Diet tonic water, London dry Gin, Aperol, fresh lemon juice, grapefruit slice, lime wedge Mango Lassi 15 Greek yogurt, white Rum, fresh mango, honey Warm U Up 15 Red chilly, fresh pineapple, Vodka, elderflower syrup Lollipop 15 White Rum, fresh strawberries, lime Xanté liqueur

4 CHAMPAGNE AND SPARKLING COCKTAILS Kir Royal 20 Bellinis 20 Peach Watermelon Lychee Paris - Aten 20 Champagne Brut, St. Germain liqueur Rose Water 20 Champagne Brut, lychee liqueur, sugar cube LOW - CALORIE COCKTAILS Diet Stories Cocktail 15 Fresh pineapple, stevia sugar, Vodka, fresh lime juice, spearmint Skinny Cuba Libre 15 Cuban white Rum, fresh vanilla and diet cola

5 CLASSIC AND TWISTED COCKTAILS Martinis 15 Dirty / Chilly Ginger / Green Apple / Lychee / Mango Ginger / Cucumber / Espresso Mojitos 15 Chilly Ginger / Green Apple / Lychee / Passion Fruit Daiquiris 15 Mango / Passion Fruit / Strawberry / Melon Caipiroskas 15 Grapes & Ginger / Strawberry / Peach Margaritas 15 Strawberry / Grapefruit / Mango / Lemon Negroni 15 Caipirinha 15 Mai Tai 15 Pina Colada 15 Cosmopolitan 15 Sex On The Beach 15 Bloody Mary 15 Dry Martini 15 Non - alcoholic cocktails Jaffa 8 Fresh homemade lemonade with mint Apple mojito 12 Apple juice, mint, lime, stevia Strawberries and black pepper 12 Fresh strawberries and watermelon blended with black pepper

6 ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ / SHELLFISH Πλατώ με οστρακοειδή 8 τμχ. 25 Shellfish plateau 8 pcs ALMOST RAW Ταρτάρ κιτρινόπτερου τόνου με τζίντερ και wakame 19 Yellowfin tuna tartare with ginger and wakame Άγριος σολομός ταρτάρ με γλυκόξινο ρελίς από καρότο, τσίλι, σουσάμι και κόλιανδρο 19 Wild salmon tartare with sweet and sour carrot, chili, sesame and coriander relish Βασιλικό καβούρι με πράσινο μήλο και wasabi 28 King crab with green apple and wasabi Αιγιοπελαγίτικο λαβράκι καρπάτσιο με φινόκιο ελιές και μαντζουράνα 18 Aegean sea bass carpaccio with fennel, olives and marjoram Χταπόδι καρπάτσιο με κάππαρη, πιπεριές και άγρια ρίγανη 19 Octopus carpaccio with capers, peppers and wild oregano Σαρδέλες μαρινέ με κουσκούς και καρπούζι 13 Marinated sardines with couscous and watermelon Αχινοί στο φυσικό τους περιβάλλον 20 Sea urchin au natural

7 ΣΑΛΑΤΕΣ / SALADS Σαλάτα Remezzo 20 Καρπάτσιο Αιγιοπελαγίτικων ψαριών επάνω σε ποικιλία baby πράσινων φύλλων με δροσερό dressing εσπεριδοειδών Remezzo salad Aegean sea fish carpaccio on baby leaf greens with a cool citrus dressing Ελληνική σαλάτα 13 Greek salad Κρητική σαλάτα ντάκος σε μιλφέιγ 13 Cretan dakos mille-feuille salad Κινόα με ψητές γαρίδες, καλοκαιρινά φρούτα και μικρόφυλλα σαλατικά με βινεγκρέτ από passion fruit 20 Quinoa with grilled shrimp, summer fruits and baby leaf greens with passion fruit vinaigrette Baby φύλλα σαλάτας μεσκλάν με βότανα, μάνγκο, σύκα και κάσιους 13 Mesclun baby greens salad with herbs, mango, figs and cashews Φύλλα από baby ρόκα, βαλεριάνα, σταφύλια και τηνιακό τυρί 14 Baby rocket leaves, valerian, grapes and Tinos island cheese

8 ΟΡΕΚΤΙΚΑ / STARTERS Φρέσκα μύδια αχνιστά με τσίλι, τζίντερ και λάιμ 14 Fresh steamed mussels with chilli, ginger and lime Ψητά χτένια με καπνιστό αλάτι, μανιτάρια και αφρό γλυκού σκόρδου 16 Grilled scallops with smoked salt, mushrooms and sweet garlic foam Μοντέρνο αβγό με τομάτα fondue, αφρός πατάτας και πιτάκια Καισαρείας 13 Egg with tomato fondue, potato foam and little pastirma pies Καλαμάρι ψητό με κρέμα λευκού ταραμά και αλμυρίκια 14 Grilled calamari with white roe cream and sea greens Βασιλικό καβουροπόδαρο στο κέλυφός του με καραμελωμένο τζίντζερ 24 King crab leg in the shell with caramelized ginger Chips φρέσκιας πατάτας με λάδι τρούφας 12 Fresh potato chips with truffle oil Σαγανάκι θαλασσινών με φέτα και μουστάρδα 13 Seafood ramekin with feta and mustard Λουκουμάδες τυριών με chutney σύκου και μαρμελάδα τομάτας 12 Cheese donuts with fig chutney and tomato jam Νιόκι ανθότυρου με λαχανικά εποχής και καλοκαιρινή τρούφα 12 Anthotyro cheese gnocchi with seasonal vegetables and truffle Foie gras με chutney μήλου και πιπεριές piquillo 20 Foie gras with apple chutney and piquillo peppers

9 ζυμαρικα - ΡΙΖΟΤΟ / PASTA - RISOTTO Αστακός με χυλοπιτάκι 44 Lobster with chylopitaki (homemade Greek pasta) Σπαγγέτι αλά Τσιτάρα με θαλασσινά, τομάτα και βασιλικό 25 Spaghetti alla ChiTarra with seafood, tomato and basil Σπιτικά ραβιόλι γεμιστά με θαλασσινά στο ζωμό τους 25 Homemade ravidi stuffed with seafood in their own juices Σκιουφιχτά με κατίκι Δομοκού, flakes από σπαράγγια και βινεγκρέτ τρούφας 19 Skioufichta pasta with Katiki of Domokos cheese, asparagus flakes and truffle vinaigrette Ριζότο με θαλασσινά σε μελάνι σουπιάς 29 Squid ink risotto with seafood Ριζότο τομάτας με μασκαρπόνε και βασιλικό 17 Tomato and basil risotto with mascarpone

10 ΚΡΕΑΣ / MEAT Σιγοψημένο στήθος από κοτόπουλο με σάλτσα από το ζωμό του, τοπιναμπούρ και ρίζες λαχανικών 23 Braised chicken breast in its own juice, with topinambur and vegetable roots Αρνάκι σιγοψημένο με ροδάκινο και πορτοκάλι με καραμελωμένη μελιτζάνα 28 Braised lamb with peach, orange and caramelized eggplant Καρέ από ψητό αρνάκι με κρούστα μυρωδικών και ρατατούι εποχιακών λαχανικών 28 Herb - crusted rack of lamb with seasonal vegetable ratatouille Burger από φιλέτο μόσχου black angus 28 Black angus beef fillet burger Φιλέτο μόσχου black angus με foie gras, σάλτσα gravy και ριζότο πατάτας 43 Black angus beef fillet with foie gras, gravy sauce and potato risotto Black angus rib eye steak με μανιτάρια, ριζότο πατάτας με καλοκαιρινή τρούφα 35 Black angus rib eye steak, with mushrooms and summer truffle potato risotto Ελληνικός παραδοσιακός μουσακάς, αλλιώς! 23 Our version of Greek traditional moussaka!

11 ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ / SEAFOOD Φρέσκο ψάρι ημέρας / kg 90 Fresh fish of the day / kg Αστακός ψητός ή βραστός / kg 110 Lobster grilled or boiled / kg Ψητά μπαρμπούνια, καρπάτσιο τομάτας και καπνιστή μελιτζάνα με γλυκόξινη βινεγκρέτ 29 Grilled red mullets, tomato carpaccio and smoked eggplant with sweet and sour vinaigrette Ψάρι ημέρας και οστρακοειδή με σάλτσα μπουγιαμπές 35 Fish of the day and shellfish with bouillabaisse sauce Γλώσσα μενιέρ με κρίταμο και αβγοτάραχο 45 Sole meunière with samphire and fish roe Άγριος σολομός με φινόκιο, σπαγγέτι λαχανικών και ζεστή βινεγκρέτ με πορτοκάλι και σόγια 28 Wild salmon with fennel, vegetable spaghetti and warm orange - soy vinaigrette Ψητός τόνος με καπονάτα λαχανικών, κουκουνάρι, σταφίδα και αβγό ποσέ 29 Grilled tuna with vegetable caponata, pine nuts, raisins and poached egg

12 ΕΠΙδορπια / Desserts Γαλακτομπούρεκο με κομπότ πορτοκάλι και παγωτό καϊμάκι 9 Galaktoboureko (custard filled pastry) with orange compote and kaimaki ice cream Ανοιχτός μπακλαβάς 9 Baklava Τραγανή πάβλοβα εξωτικών φρούτων και σορμπέ καρύδας 9 Crispy exotic fruit pavlova and coconut sorbet Φράουλες στο χυμό τους με κρέμα γιαούρτι και σορμπέ γιαούρτι 9 Strawberries in their juice with yoghurt cream and yoghurt sorbet Τετραλογία σοκολάτας 10 Δροσερό σουφλέ με βατόμουρο, κρέμα σοκολάτα γαλάκτος, πανακότα καραμελωμένης σοκολάτας και σορμπέ κακάο Chocolate tetralogy Cold soufflé with blackberries, chocolate cream, chocolate caramel panna cotta and cocoa sorbet Κουβέρ 4 Couver

13 COGNAC Metaxa 3*, 5*, 7* 10 / 10 / 13 Hennessy VSOP 13 Rémy Martin VSOP 13 Martell VSOP 13 Courvoisier 13 Camus Napoleon 18 GRAPPA Nonino 10 PORTs & SHERRIES Sandeman Ruby Port 10 Tio Peppe Sherry 10 ΝΕΡΟ / WAter Lurisia Stille 0,75 L 5 Lurisia Sparkling 0,75 L 5 Lurisia Sparkling 0,33 L 3,5 Avra 0,75 L 4,5

14 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ / REFRESHMENTS Coca Cola, Light, Zero 0,25 L 4 Orangade, Lemonade 0,25 L 4 Soda, Tonic water 0,25 L 4 ΜΠΥΡΕΣ / BEERS DELPHI 0,75 L ,75 L 25 NISSOS 0,33 L 6 CORONA 0,33 L 6 BUCKLER non - alcoholic 0,33 L 6 ΚΑΦΕΣ - ΤΣΑΪ / COFFEE - tea Ελληνικός 3 Greek Espresso 3 Cappuccino 4 Freddo 4 Τσάι Earl Grey, Green 4 ΧΥΜΟΙ / juices Χυμός από φρέσκα φρούτα επιλογής 8 Juice with fresh seasonal fruits of your choice

15

16 Για τις παρασκευές μας χρησιμοποιούμε παρθένο ελαιόλαδο. Τα τηγανιτά τηγανίζονται σε αραβοσιτέλαιο. Όλες οι τιμές είναι σε Ευρώ. Οι τιμές ισχύουν έως το Δεκέμβριο του 2014 Στις τιμές περιλαμβάνονται: σέρβις, Δημοτικός Φόρος και το ανάλογο ΦΠΑ Αγορανομικός Υπεύθυνος: Παναγιώτης Καλλίγερος We use virgin olive oil. Fried foods are fried in corn oil. All prices are in Euro. Prices are valid until December 2014 Prices include: service charge, Municipal Tax and VAT Managing Director: Panagiotis Kalligeros