Κίνηση τσελιγκάδων για τη Δωδώνη Απειλεί με προσβολή του διαγωνισμού ο ΤΥΡΑΣ

Transcript

1 01_exwfyllo_91.indd 1 8/21/12 4:39 PM Ένθετο Aγρ κτηµα ΤΕΥΧΟΣ 91 ΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΩΡΕΑΝ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ AGRENDA Αύγουστος 2012 ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Κτηνοτροφία σελ ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΧΟΡΗΓΟΣ Αρ. Φύλλου 354 Url: agrenda@agronews.gr Κωδ.: 7744 Τιµή 2 ευρώ «Άοπλη» η Nutria Χάνει διαγωνισµούς Νέα δεδοµένα και ανατροπές στους διαγωνισµούς των προγραµµάτων επισιτιστικής βοήθειας φέρνουν οι αποφάσεις Τσαυτάρη. σελ. 39 Σε υψηλά διµήνου Επιστρέφει το βαµβάκι Η µειωµένη παραγωγή ανεβάζει τα συµβόλαια πάνω από τα 77 σεντς. Στην Ελλάδα το πράσινο σκουλήκι δεν... τρώει και την τιµή. σελ. 13, 35 Εβδοµαδιαία µεταβολή τιµών 16/8 23/8 Σιτάρι σκληρό Καλαµπόκι Βαµβάκι 73,11 77,30 Ελαιόλαδο 2,18 2,17 Σιτάρι και καλαµπόκι: ευρώ/τόνος, βαµβάκι: σεντς/λίµπρα, ελαιόλαδο: ευρώ/κιλό Οι ακριβές ζωοτροφές Σοκ στην πτηνοτροφία Σα να µην έφτανε η κατακόρυφη αύξηση του κόστους των ζωοτροφών, οι ελληνικές πτηνοτροφικές µονάδες κατηγορούνται και για χειραγώγηση τιµών. σελ. 26, 31, Κίνηση τσελιγκάδων για τη Δωδώνη Απειλεί με προσβολή του διαγωνισμού ο ΤΥΡΑΣ Για µια ανάσα Όλα στη Μέρκελ Ένα λιθαράκι στην αξιοπιστία της χώρας μας πρόσθεσε ο κύκλος επαφών Σαμαρά. σελ. 17, 49 ΕΛΑΙΟΛΑ Ο σελ. 22 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ σελ. 22, 35 Πρωτοβουλία για δημιουργία Πανηπειρωτικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού που θα παίξει ρόλο στις εξελίξεις γύρω απο τη ΔΩΔΩΝΗ, αναλαμβάνουν οι παραγωγοί γάλακτος της περιοχής. Στόχος τους, η μετάβαση της γαλακτοβιομηχανίας σε νέο καθεστώς που θα διασφαλίζει το δημόσιο και κοινωνικό χαρακτήρα της, ακόμα κι αν χρειαστεί να συμβάλουν με κόπο και με χρήμα και η απαλλαγή από τις Ενώσεις Α- γροτικών Συνεταιρισμών. Πάντως οι τελευταίες, ετοιμάζουν νέα προσφορά με στρατηγικό επενδυτή τον ιδιοκτήτη του εμφιαλωμένου νερού «Βίκος». Την ίδια ώρα, η αλλαγή στους όρους του διαγωνισμού φέρνει την ακύρωση της διαδικασίας πιο κοντά, αφού ο όμιλος «Όλυμπος-Τυράς» ετοιμάζεται να τον προσβάλει δικαστικά. ΦΑΚΕΛΟΣ σελ ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗ: ΠΕΤΡΟΠΟΛΕΜΟΣ ΣΤΗΝ ΠΛΑΤΕΙΑ ΒΑΘΗ Στα χαρακώματα οι παλιές φατρίες Πόλεµος δείχνει να έ- λείων, όπως οι πρώην υ- χει ξεσπάσει στις «αυλές» πουργοί Βαγγέλης Αργύρης γύρω από το χώρο ευθύνης και Κατερίνα Μπατζε- της πλατείας Βάθη. λή, διαγκωνίζονται για το Νυν και πρώην υψηλόβαθμα ποιος θα έχει το πάνω χέρι ΕΓΙΝΑΝ ΜΟ Α ΤΑ ΒΡΑΧΙΟΛΑΚΙΑ Ο ένας µετά τον στελέχη του αγρο- τικού χώρου, με βαρύνοντα λόγο στις αποφάσεις των κομματικών επιτε- στα πράγματα, με τον σημερινό υπουργό Θανάση Τσαυτάρη να παρακολουθεί αμήχανος. σελ. 47 άλλον οι πρόεδροι των µεγάλων Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισµών υφίστανται τη διαδικασία προσαγωγής στα αστυνοµικά τµήµατα για χρέη των οργανώσεων προς το ηµόσιο. Τελευταίο θύµα αυτού του «κυνηγητού» ο πρώην πρόεδρος της ΕΑΣ Λάρισας, Σπ. Τσικρίκας. σελ. 2, 46, Αίνιγµα η ΑΤΕLeasing Όµηροι του αβέβαιου καθεστώτος της ΑΤΕLeasing βρίσκονται χιλιάδες αγρότες που επένδυσαν στα φωτοβολταϊκά με δανεισμό. σελ. 20, 37 Νύχτες δακρύων για τη µαστίχα Μάθηµα η καταστροφή της Χίου Από τη ζηµία όφελος αναζητούν τώρα οι Χιώτες μαστιχοπαραγωγοί, μετρώντας τις πληγές που ά- νοιξε στο νησί η πύρινη λαίλαπα. Το μυστικό είναι στην ανασύσταση των φυτειών. Ωστόσο, οι ζημιές στα μοναδικά στον κόσμο μαστιχόδενδρα είναι μεγάλη, καθώς η φωτιά δεν κατέστρεψε μόνο τη φετινή παραγωγή αλλά και τις μελλοντικές. σελ. 15, 16, 41 Στέλνουν σπίτι τον Καραμίχα εξήντα Ενώσεις Κατακλυσµιαίες είναι οι εξελίξεις στο συνεταιριστικό χώρο με τους προέδρους 60 Ενώσεων να υπογράφουν «μανιφέστο» καταδίκης του σημερινού προεδρείου της ΠΑΣΕΓΕΣ και να δρομολογούν διαδικασίες για την επόμενη μέρα. Η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι ήταν το «μπλόκο» στους προσωπικούς τραπεζικούς λογαριασμούς κάποιων προέδρων ΕΑΣ για χρέη των οργανώσεων στο Δημόσιο και οι διαδοχικές προσαγωγές στη δικαιοσύνη. Είχαν προηγηθεί βέβαια οι «κρυφές επαφές» της Μεσογείων με τραπεζίτες για τον έλεγχο της κατάστασης μετά τις αποφάσεις για εκκαθάριση της Αγροτικής Τράπεζας. Τη λύση θα κληθεί να δώσει ο ίδιος ο πρωθυπουργός. σελ Δεύτερες σκέψεις για τις ρυθμίσεις της νέας ΚΑΠ Στην τελική ευθεία μπαίνουν από το φθινόπωρο οι διαπραγματεύσεις για το μέλλον της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής. Την ίδια στιγμή, εντείνονται οι πιέσεις όλων των ενδιαφερόμενων που επιδιώκουν να φέρουν τις προτάσεις στα μέτρα τους. Σημείο τριβής η ανακατανομή των ενισχύσεων και το «πρασίνισμα». FARMING REPORT σελ ΣΑΒΒΑΤΟ: Βαρθολοµαίου και Τίτου αποστόλων Μήνας 8ος, Εβδ. 34η ΗΛΙΟΣ: Ανατολή 06:49 - ύση: 20:04 ΣΕΛΗΝΗ: 8 ηµερών ΚΑΙΡΟΣ: Αίθριος

2 2 ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΜΕΡΑ EDITORIAL ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ Aγαπητέ αναγνώστη, Αυτό το «κυνηγητό» που βρίσκεται σε εξέλιξη με τις αλλεπάλληλες προσαγωγές στη δικαιοσύνη -για χρέη προς το Δημόσιο- αιρετών εκπροσώπων συνεταιριστικών οργανώσεων, μάλλον είναι καιρός να τύχει κάποιας επανεξέτασης από την πλευρά των αρμοδίων αρχών. Αναφερόμαστε καθαρά στις διώξεις που υφίστανται οι πρόεδροι των οργανώσεων, όχι για καταχρήσεις σε βάρος των συνεταιριστικών μονάδων που εκπροσωπούν αλλά για οφειλές που προκύπτουν σαν αποτέλεσμα της ζημιογόνας λειτουργίας και της αδυναμίας αυτών των οργανώσεων να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι από την περίοδο υπερπροστασίας που α- πολάμβαναν για πολλά χρόνια οι διοικούντες συνεταιρισμών όλων των βαθμίδων, έχουμε περάσει στη φάση των παράλογων, εξοντωτικών και άδικων διώξεων, που αποτρέπει στο εξής κάθε σοβαρό επαγγελματία του αγροτικού χώρου να ενασχοληθεί με τα «κοινά». Η ρεαλιστική προσέγγιση του όλου ζητήματος απαιτεί την αναθεώρηση του ισχύοντος θεσμικού πλαισίου και όχι απλά μια κάποια ελαστικότερη ε- φαρμογή των κείμενων διατάξεων. Ε- κτός και αν δεν διαφεύγει του τελικού σκοπού των εδώ κυβερνώντων η πλήρης εγκατάλειψη του συνεταιριστικού μοντέλου, το οποίο, σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες έχει να επιδείξει μικρά οικονομικά θαύματα! Agrenda Σηµαντική ενίσχυση πάνω από τα 77 σεντς ανά λίµπρα σηµειώθηκε στην αγορά βάµβακος, καθώς αυξάνονται οι ανησυχίες για την παραγωγή σε Ινδία και Πακιστάν. Στα δηµητριακά η ξηρασία απειλεί πλέον και τις φθινοπωρινές σπορές µε τις τιµές να σταθεροποιούνται υψηλά. Το ελαιόλαδο σηµειώνει µικρή διόρθωση 1 λεπτό, µετά από ανοδική τάση 1,5 µήνα. σελ. 22, 35 ΑΝΑΠΤΥΞΗ «Φοβού το πράσινο σκουλήκι» θα λένε στην κεντρική και βόρεια Ελλάδα σελ. 13 Συνεχίζουν «αφ υψηλού» τα δημητριακά με αναμονή νέων ρεκόρ τιμών σελ. 6 Τις ξένες αγορές «καλοβλέπει» φέτος το ελληνικό κελυφωτό φιστίκι σελ. 12 Κάντο όπως ο Σόρος, που έβγαλε χρυσάφι από τα χωράφια της Αργεντινής σελ. 10 Τα all time classic ελληνικά κρασιά «ξενιτεύονται» σε Κίνα και ΗΠΑ σελ. 42 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΚΛΕΙΣΙΜΟ: 629,69 Οι πίνακες μετοχών σελ. 21 Σιτηρά και κόστος χρήματος οι αιτίες «του κακού» για τους μυλωνάδες σελ. 38 Με «φωτοφοβία» και απέχθεια στο οξυγόνο παράγεται το βιοαέριο σελ Η ΑΤΕleasing και το παραμύθι δίχως αίσιο τέλος για τους φ/β σταθμούς σελ.20 Συνέντευξη: Ο B. Χρηστάκης και το παράτολμο εγχείρημα των κτηνοτρόφων σελ. 34 Η μετ εμποδίων πληρωμή της εξισωτικής και ο δεύτερος γύρος σελ. 7 Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΔΟΛΑΡΙΟ ΗΠΑ... 1,2540 ΔΟΛΑΡΙΟ ΚΑΝΑΔΑ... 1,2415 ΛΙΡΑ ΒΡΕΤΑΝΙΑΣ...0,7878 ΚΟΡΩΝΑ ΣΟΥΗΔΙΑΣ...8,3412 ΓΙΕΝ ΙΑΠΩΝΙΑΣ... 98,6500 ΦΡΑΓΚΟ ΕΛΒΕΤΙΑΣ...1,2009 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Το δαιμόνιο του χιώτικου εμπορίου και το «εναλλακτικό» τους ρετσίνι σελ «Πολυκοσμία» στη μονή του Αγ. Ιγνατίου με την κατασκευή 365 ναΐσκων σελ. 33 Το κατά Άλαν Μάθιουζ μετέωρο βήμα των πράσινων ενισχύσεων σελ Το κρασί έχει την τιμητική του στη Ραψάνη και τη Νεμέα σελ. 32 Η Παραολυμπιακή Φλόγα ταξιδεύει και εμπνέει τα πέρατα του κόσμου σελ. 54 ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Green Box Eκδοτική Α.Ε. ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Γιάννης Πανάγος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ Πέτρος Αλεξανδρής ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ Ειρήνη Σκρέκη ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΤΕΛΙΕ Αθηνά Βέη ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Παναγιώτης Αραβαντινός ΓΡΑΦΕΙΑ Νίκης 24, Σύνταγμα, Τ.Κ , ΤΗΛ , FAX: agrenda@agronews.gr ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική, η κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλον, χωρίς προηγούμενη άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Σάββατο Γενικά αίθριος και ζεστός καιρός. Τοπικές νεφώσεις στα η- πειρωτικά. Άνεμοι βόρειοι ασθενείς έως μέτριοι και στο Αιγαίο τοπικά ισχυροί. Θερμοκρασία σε υψηλά επίπεδα για την εποχή. Κυριακή Νεφώσεις στα ορεινά κατά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες. Άνεμοι δυτικοί βορειοδυτικοί μέτριοι και πρόσκαιρα ισχυροί στο Αιγαίο. Θερμοκρασία στα ίδια επίπεδα. ευτέρα Νεφώσεις το μεσημέρι στα βόρεια και σποραδικές βροχές στα ορεινά. Άνεμοι δυτικοί βορειοδυτικοί μέτριοι έως ισχυροί. Θερμοκρασία σε υψηλά επίπεδα με σταδιακή πτώση από το απόγευμα. Ο ΗΓΙΕΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ Τρίτη Αίθριος καιρός με πιθανότητα νεφώσεων στα ανατολικά. Άνεμοι βόρειοι θυελλώδης με σταδιακή εξασθένηση από τα βόρεια. Θερμοκρασία σε αισθητή πτώση σε ολόκληρη τη χώρα. Τετάρτη Γενικά αίθριος καιρός. Άνεμοι από βόρειες διευθύνσεις στα δυτικά ασθενείς έως μέτριοι, στα ανατολικά σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί και τοπικά στο Αιγαίο ισχυροί. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Πέµπτη & Παρασκευή Αίθριος καιρός γενικά. Άνεμοι από βόρειες διευθύνσεις ασθενείς έως σχεδόν μέτριοι στα δυτικά ε- νώ σχεδόν ισχυροί στα ανατολικά και τοπικά ισχυροί στο Αιγαίο. Θερμοκρασία στα ίδια επίπεδα. Η εμφάνιση των προνυμφών της 3ης γενεάς του Σαν Ζοζέ αναμένεται σε μηλοειδή και πυρηνόκαρπα που δεν έγιναν ή απέτυχαν οι προηγούμενες ε- φαρμογές και υπάρχουν προσβολές, όπως ανακοινώνουν οι γεωπόνοι του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Ελέγχου Θεσσαλονίκης. Οι ειδικοί συνιστούν, για τους οπωρώνες με σοβαρές προσβολές, ψεκασμό στις Σεπτεμβρίου για τις μεν πεδινές-πρώιμες περιοχές, για τις δε ορεινές - όψιμες περιοχές στις Σεπτεμβρίου και επανάληψη σε ημέρες. Για ελαφρότερες προσβολές, οι γεωπόνοι συστήνουν έναν μόνο ψεκασμό για τα μεν πεδινά στις Σεπτεμβρίου για τα δεν ορεινά στις Σεπτεμβρίου. Επισημαίνεται ακόμα ότι, σε αχλαδιές, μηλιές και ροδακινιές που έχουν υποστεί ζημιές από μηλολόνθες, συνιστάται καταπολέμηση στα τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτέμβρη.

3

4 4 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Γάλα Σκληρό σιτάρι Βαμβάκι Καλαμπόκι Ελαιόλαδο Σηµαντική ανάκαµψη σηµειώνουν οι τιµές του αγελαδινού γάλακτος στο χρηµατιστήριο του Σικάγο όλo το καλοκαίρι, λόγω ανησυχιών για την παγκόσµια σοδειά. Στα επίπεδα των ευρώ ο τόνος σταθεροποιήθηκαν οι τιµές του σκληρού στην Ιταλία. Εκτιµήσεις για µειωµένη παραγωγή ανέβασαν την τιµή βαµβακιού στα 77 σεντς ανά λίµπρα. Στα 255 ευρώ ο τόνος η τιµή καλαµποκιού στην ιταλική αγορά και στα 257 ευρώ στη γερµανική. Ήπια διόρθωση σηµείωσε η ισπανική αγορά ελαιολάδου, που όµως διατηρεί την άνοδο. Παίζουν με τα brix στη ντομάτα Περικοπές στην τιμή εκκαθάρισης λόγω «ξένων» υλών κάνουν οι βιομηχανίες ΤOY ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΟΥ Πιο ανταγωνιστικό το πρώιμο ελληνικό βαμβάκι ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΒΑΜΒΑΚΟΣ ΤΟΥ Γ. ΠΑΠΑ ΟΓΙΑΝΝΗ Οι χρηµατιστηριακές τιµές του βάµβακος ενισχύθηκαν κατά τη διάρκεια της εβδοµάδας, λαµβάνοντας δυναµική κυρίως από τις αναθεωρήσεις αναφορικά µε τη µέχρι σή- µερα πολύ καλή πορεία της παγκόσµιας παραγωγής. Στην Ινδία και το Πακιστάν η περίοδος των µουσώνων δεν συνοδεύτηκε από ικανοποιητικές βροχές, µε αποτέλεσµα οι αποδόσεις να εκτιµώνται σε χαµηλότερα επίπεδα. Επίσης, πρόσφατα και στο Τέξας «Μικροψαλιδίσματα» φέρνει στην τιμή παραγωγού για τις παραδόσεις βιομηχανικής ντομάτας, η κορύφωση και στις βορειότερες περιοχές της χώρας της φετινής συγκομιδής του προϊόντος. Το ρεπορτάζ της Agrenda δείχνει ότι οι επώνυμες βιομηχανίες μεταποίησης παρ ότι δεν έχουν προχωρήσει σε αναθεώρηση των τιμοκαταλόγων που πριν λίγο καιρό έκαναν γνωστούς στους καλλιεργητές, ωστόσο καταφεύγουν στις συνήθεις «αλχημείες» παίζοντας με τις ξένες ύλες και τον υπολογισμό των brix, με τελικό αποτέλεσμα τη συμπίεση, στο μέτρο του δυνατού, της τελικής εκκαθάρισης του παραγωγού. Έτσι, παρά τις προσδοκίες που καλλιεργούσε τη φετινή σεζόν η αυξημένη ζήτηση του ντοματοπελτέ στη διεθνή αγορά, οι «τρίπλες» των βιομηχάνων στην πλάστιγγα κάνουν και πάλι τους παραγωγούς να φεύγουν από τα εργοστάσια με παράπονα. Περιθώρια για τον παραγωγό στα θέματα των ξένων υλών και του ζαχαρικού τίτλου αφήνει, όπως λένε οι καλλιεργητές, η περίπτωση της ΝΤΟΜΑΤΟΛ (Λεβεντάκης), όμως εδώ η ενιαία τιμή που ανακοινώθηκε ανέρχεται στα 75 ευρώ τον τόνο, ενώ ο χρόνος εξόφλησης παραμένει άγνωστος, αφού η προκαταβολή περιορίζεται μόλις στο 30% της αξίας. Εν τω μεταξύ, με μέση τιμή κοντά στα 80 ευρώ τον τόνο και απορρόφηση λίγο πάνω από την ποσότητα που είχε παραληφθεί πέρυσι, καθώς τα στρέμματα ήταν περισσότερα, ολοκληρώθηκε η συγκομιδή της βιομηχανικής ντομάτας στην Ηλεία. Εδώ βέβαια, οι καλλιεργητές θέτουν επιτακτικά θέμα αποζημιώσεων, καθώς οι συνθήκες καύσωνα που επικράτησαν την περίοδο της καρποφορίας, οδήγησαν σε μεγάλες απώλειες παραγωγής. Όπως χαρακτηριστικά επισημαίνουν σε επιστολή τους προς τον ΕΛ- NEA YOΡKH σηµειώθηκε µια σχετική ανησυχία α- ναφορικά µε την παραγόµενη σοδειά. Οι πρώτες εκτιµήσεις αναφέρουν ό- τι η ξηρασία που πλήττει την περιοχή µπορεί να φέρει χαµηλότερες α- ποδόσεις στην επερχόµενη σοδειά. Εν τω µεταξύ και τα νέα για αναθεώρηση της εξαγωγικής πολιτικής βάµβακος της Ινδίας προς την Κίνα έφεραν αισιόδοξα µηνύµατα για τις εξαγωγές των ΗΠΑ, γεγονός το οποίο α- νέβασε τις χρηµατιστηριακές τιµές. ΓΑ, «η παρατεταμένη περίοδος υψηλών θερμοκρασιών που παρατηρήθηκαν στο διάστημα Ιουνίου και Ιουλίου, καθώς πολλές ημέρες το θερμόμετρο ξεπέρασε και τους 40 βαθμούς Κελσίου, είχε ως συνέπεια να προκληθούν ζημιές σε καλλιέργειες της περιοχής και μεταξύ αυτών και στη βιομηχανική τομάτα». Στην επιστολή γίνεται ειδική μνεία στα 25,2 ευρώ το στρέμμα που καταβάλουν κάθε χρόνο στον ΕΛΓΑ για την ασφάλιση της παραγωγής τους. Τον τόνο πάντως της αγοράς του προϊόντος δίνει για μια ακόμα χρονιά η εταιρεία Νομικός που διαθέτει δύο εργοστάσια στον Αλίαρτο και στον Δομοκό και προτίθεται να παραλάβει συνολικά περί τους τόνους βιομηχανικής ντομάτας για την παραγωγή ντοματοπολτού τόσο για εξαγωγές όσο και για λογαριασμό άλλων εταιρειών, όπως τη Μέλισσα-Κίκιζας (Primo Gusto). Οι τιμές που ανακοίνωσε είναι κατά μέσο όρο στα 82,75 ευρώ τον τόνο, συμπεριλαμβανομένων των μεταφορικών, και η διακύμανσή τους εξαρτάται τόσο από τον ζαχαρικό τίτλο (brix), όσο και από την απόσταση του χωραφιού από το εργοστάσιο. Όπως προκύπτει από τη σύγκριση με τις περυσινές τιμές για το εργοστάσιο του Δομοκού, η εταιρεία αύξησε κατά μικρό ποσοστό τις τιμές για ζαχαρικό τίτλο μέχρι 5,2 και μείωσε τις τιμές για πάνω α- πό 5,2 brix. Οι υπόλοιπες εταιρείες κινήθηκαν περίπου στα ίδια επίπεδα, με ελάχιστες διαφορές και... πολλά «ψιλά γράμματα» που οφείλουν να προσέχουν οι παραγωγοί. Η νέα σοδειά είναι σε αρκετές περιοχές της χώρας µας πρώιµη. Οι ζεστές µέρες του καλοκαιριού βοήθησαν τα βαµβάκια στην ανάπτυξή τους. Είναι πολύ πιθανό, εφόσον ο Σεπτέµβρης δεν ξεκινήσει µε βροχές, να υπάρχει διαθέσιµο εκκοκκισµένο βαµβάκι στα µέσα του επόµενου µήνα. Αυτό το γεγονός αποτελεί πλεονέκτηµα σε σχέση µε άλλες ανταγωνιστικές σοδειές, οι οποίες διατίθενται στην αγορά τον Νοέµβριο και τον εκέµβριο. EΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Να σηµειωθεί ότι η άνοδος του χρηµατιστηρίου πέρασε και στις τιµές του ελληνικού βαµβακιού. Η αύξηση της ζήτησης ανέβασε λιγάκι τις προσφερόµενες τιµές, τις οποίες όµως λίγοι εµπορικοί οίκοι δεν δίστασαν να ακολουθήσουν. Επίσης, η πρόσφατη άνοδος έδωσε την ευκαιρία σε κάποιους εκκοκκιστές να κλείσουν συµβόλαια µέρους των νέων τους πωλήσεων, πιάνοντας ελκυστικές για την ώρα τιµές, στα επίπεδα των 76 µε 77 σέντς ανά λίµπρα. Συμβόλαια κλείνουν οι έμποροι σουλτανίνας Προτάσεις για υπογραφή συµβολαίων µε κατώτατη τιµή τα 80 λεπτά ανά κιλό, καταθέτουν τώρα ορισµένοι εξαγωγείς επιτραπέζιων σταφυλιών της Κρήτης σε ιδιοκτήτες σκεπαστών αµπελιών που διαθέτουν χοντρόρωγη σουλτανίνα ποικιλίας Τόµσον. Τα σταφύλια αυτά θα συγκοµιστούν το φθινόπωρο και σύµφωνα µε επικεφαλής εξαγωγικών επιχειρήσεων έχει ήδη εκδηλωθεί ενδιαφέρον από την αγορά της υτικής Ευρώπης για τα όψιµα χοντρόρωγα, τα οποία φέτος στην Κρήτη είναι λίγα και ποιοτικά. Η τιµή άνω των 80 λεπτών ανά κιλό (πόσο «άνω» θα δείξει η αγορά) φαίνεται να είναι αρκετά ενδιαφέρουσα, καθώς οι παραγωγοί πέρυσι είχαν εισπράξει περίπου λεπτά. Για το λόγο αυτό άλλωστε αρκετοί καλλιεργητές επιτραπέζιων σταφυλιών έσπευσαν ήδη να τοποθετήσουν στα αµπέλια τους πλαστικά κάλυψης, ώστε να επιµηκύνουν την παραγωγική περίοδο µέχρι και το φθινόπωρο. Αυτές τις µέρες ωστόσο οι τιµές παραγωγού στα χοντρόρωγα σταφύλια Τόµσον δεν ξεπερνούν, στις περισσότερες περιπτώσεις, τα 60 λεπτά το κιλό. Οι τιµές παραγωγού στα επιτραπέζια σχετικά ψιλόρωγα σταφύλια κυµαίνονται µεταξύ 45 και 55 λεπτών το κιλό, επίπεδα που δεν ικανοποιούν τους παραγωγούς, αποδίδουν όµως ένα µικρό εισόδηµα. Αξίζει να σηµειωθεί ότι η παραγωγικότητα των αµπελιών της Κρήτης φέτος είναι µειωµένη σε σύγκριση µε το µέσο όρο, λόγω των επιπτώσεων από τον περσινό περονόσπορο. Π. Λ. Εβδοµαδιαία µεταβολή εκεµβρίου 2012 είκτης Λίβερπουλ 84,95 (+1,5) Ευρώ / ολάριο 1,2331 ΣΥΝΕ ΡΙΑΣΗ 14/08/2012 Μήνας Κλείσιµο Μεταβολή Οκτώβριος ,45 +2,28 εκέµβριος ,30 +2,47 Εκτιµήσεις για χαµηλότερη σοδειά σε Ινδία και Πακιστάν έ- δωσε ώθηση στην τιµή και πλεονέκτηµα στο πρώιµο ελληνικό.

5

6 6 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Άδειες αλιείας Το τµήµα Αλιείας της ιεύθυνσης Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Κορινθίας ανακοίνωσε ότι δέχεται αιτήσεις από ενδιαφερόµενους επαγγελµατίες αλιείς, οι οποίοι ε- πιθυµούν να εφοδιαστούν µε ειδική άδεια αλιείας µεγάλων πελαγικών ειδών όπως ξιφία ή τόνου για το έτος Η ηµεροµηνία υποβολής των αιτήσεων θα είναι έως την Παρασκευή 7 Σεπτεµβρίου. Μελιταίος Πυρετός Παρελήφθησαν τα εµβόλια REV-1 για το Μελιταίο Πυρετό ανακοίνωσε το Τµήµα Κτηνιατρικής του νοµού Πέλλας. Όσοι κτηνοτρόφοι ενδιαφέρονται για τον εµβολιασµό των αµνοεριφίων τους µπορούν να επικοινωνήσουν µε τα κατά τόπους κτηνιατρεία της περιοχής τους για περισσότερες πληροφορίες στα τηλέφωνα: Αριδαία 23840/21391, Αρνίσσα 23813/51330, Γιανιτσά 23820/22594, ροσερό 23810/96198, Έ- δεσσα 23813/51330, Κρύα Βρύση 23820/61563, Σκύδρα 23810/89339 και Φουστάνη 23840/ Για τη φράουλα «Ασπίδα» ενάντια στα εγκαύµατα που οφείλονται στην υπεριώδη ακτινοβολία του ή- λιου αποτελεί η φράουλα, σύµφωνα µε Ιταλούς και Ισπανούς επιστήµονες. Ο επικεφαλής της έρευνας δρ. Μαουρίτσιο Μπατίνο εξήγησε πως «µέσα από τη µελέτη µας επιβεβαιώσαµε την προστατευτική δράση του εκχυλίσµατος φράουλας απέναντι στην καταστροφή των δερµατικών κυττάρων λόγω έκθεσής τους σε ακτινοβολία UVA». Ζημιά στα σύκα Την άµεση εκτίµηση του εύρους της ποσοτικής και ποιοτικής ζηµιάς των καλλιεργειών σύκου και την αποζηµίωση των συκοπαραγωγών της Λακωνίας, για τη ζηµιά που υπέστησαν λόγω των υ- ψηλότατων θερµοκρασιών που έπληξαν τον νοµό κατά το φετινό καλοκαίρι, ζητά µε ερώτησή της προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης η βουλευτής Λακωνίας Φεβρωνία Πατριανάκου. Αγροτική ενημέρωση Για τα ζητήµατα που απασχολούν τον αγροτικό κόσµο της περιοχής της ράµας ενηµέρωσε τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, Α- θανάσιο Τσαυτάρη ο αντιπεριφερειάρχης ράµας, Γιάννης Ξανθόπουλος σε συνάντηση εργασίας που είχε µαζί του την Τρίτη 21 Αυγούστου. Ημερομηνία 10/08/ /08/ / / / /2012 Ροδάκινα Καρπούζια Κεράσια Βερίκοκα Επιτ. Σταφύλια Σύμφωνα με στοιχεία του Incofruit-Hellas ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΝΩΠΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Με υψηλότερους ρυθµούς σε σχέση µε πέρυσι και µε τιµές ικανοποιητικές συνεχίστηκαν αυτή την εβδοµάδα οι εξαγωγές των ροδάκινων και των νεκταρινιών. Την ίδια ώρα, µεγάλη αύξηση σηµειώνει η εξαγωγική δραστηριότητα των καρπουζιών σε σύγκριση µε την αντίστοιχη περυσινή περίοδο. Εν τω µεταξύ, όλο και αυξάνεται η παρουσία των ελληνικών επιτραπέζιων σταφυλιών στις ευρωπαϊκές αγορές, όσο τελειώνει η εµφάνιση των αντίστοιχων ισπανικών ποικιλιών Thompson seedless. Χωρίς σταματημό τα ψηλά στα σιτηρά Έπιασε τα 27 λεπτά το κιλό η τιμή που πληρώνονται οι παραγωγοί για το σκληρό ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Οι υψηλές τιμές στα σιτηρά ήρθαν για να μείνουν, ενώ ενδέχεται να σημειωθούν και νέα ιστορικά ρεκόρ, εκτιμά η επενδυτική τράπεζα Rabobank, α- ναθεωρώντας τις εκτιμήσεις της για τα δημητριακά την περασμένη εβδομάδα. Σύμφωνα με τη μελέτη, παρά την άνοδο των τιμών σε υψηλά επίπεδα η κατανάλωση των δημητριακών και των ελαιούχων σπόρων δεν έχει περιοριστεί καθόλου, γεγονός που με βάση τους κανόνες της αγοράς μεταφράζεται σε αυξημένη δυναμική για περαιτέρω άνοδο. «Χρειάζεται οι τιμές να ενισχυθούν τόσο ώστε να περιοριστεί η παγκόσμια κατανάλωση και να αντισταθμιστεί η μείωση στην παγκόσμια παραγωγή εξαιτίας της ξηρασίας», αναφέρει χαρακτηριστικά η έκθεση της Rabobank. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα της Μεγάλης Βρετανίας, στην οποία οι εξαγωγές μαλακού σιταριού έχουν μειωθεί σημαντικά όχι λόγω της μειωμένης ζήτησης, αλλά εξαιτίας της αυξημένης ζήτησης στην εγχώρια αγορά, με αποτέλεσμα οι τιμές να φτάσουν τις 200 λίρες ο τόνος (252 ευρώ το κιλό) ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΕΡΧΕΤΑΙ ΑΝΟ ΟΣ ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΤΩΝ ΒΟΟΕΙ ΩΝ ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ tagalaki@agronews.gr Παρά την άνοδο των τιµών στα σιτηρά, η κατανάλωσή τους δεν έχει περιοριστεί καθόλου, γεγονός που µε βάση τους κανόνες της αγοράς µεταφράζεται σε αυξηµένη δυναµική για περαιτέρω άνοδο. Μειώνουν τα κοπάδια τους οι αγελαδοτρόφοι στις μεσοδυτικές πολιτείες των ΗΠΑ ως αποτέλεσμα του υψηλού κόστους διατροφής εξαιτίας της χειρότερης εδώ και μισόν αιώνα- ξηρασίας που έπληξε τις καλλιέργειες και δη των δημητριακών. Ως εκ τούτου, οι τιμές του βοδινού κρέατος αναμένεται να οδηγηθούν στα ύψη, όπως επισημαίνει σε άρθρο του Bloomberg που επικαλείται στοιχεία του Αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας. Συγκεκριμένα, η παραγωγή βοδινού εκτιμάται ότι θα πέσει σημαντικά, και μάλιστα θα καταγράψει χαμηλό εννιαετίας την επόμενη χρονιά, καθώς η ξηρασία έπληξε τα λιβάδια από το Μιζούρι ως τη Μοντάνα. Τα εγχώρια κοπάδια είναι πλέον τα μικρότερα σε αριθμούς α- για το μαλακό σιτάρι. Οι εκτιμήσεις της επενδυτικής τράπεζας κάνουν λόγο για αύξηση των τιμών του σιταριού και του καλαμποκιού σε ορίζοντα ενός έτους, αφού προβλέπουν άνοδο μέχρι και το καλοκαίρι του 2013 στα προθεσμιακά συμβόλαια, κάτι που αποτελεί ασυνήθιστο γεγονός. Η κτηνοτροφική χρήση αναμένεται να είναι ελαφρά μειωμένη, αφού οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να μειώσουν τα έξοδα των εκμεταλλεύσεων τους, ωστόσο η άνοδος της τιμής του πετρελαίου καθιστά συμφέρουσα την παραγωγή βιοαιθανόλης αντισταθμίζοντας τις απώλειες. Μάλιστα, σε βραχυπρόθεσμο ορίζοντα, «οι κτηνοτρόφοι αντικαθιστούν τη χρήση καλαμποκιού ως ζωοτροφή με το μαλακό σιτάρι, στην προσπάθεια τους να μη μειώσουν τον α- ριθμό των ζώων στις εκμεταλλεύσεις τους», όπως αναφέρει η έκθεση. Επιπλέον, η τράπεζα σημειώνει ότι η παγκόσμια παραγωγή σιταριού είναι πολύ πιθανό να μειωθεί περαιτέρω, α- φού υπάρχουν αυξημένες ανησυχίες για την καλλιέργεια στην Αυστραλία, την Ινδία και την Κίνα, εκτός από την ήδη χαμηλή παραγωγή της Ρωσίας. Σύμφωνα με τις προβλέψεις της ε- πενδυτικής τράπεζας, οι τιμές του μαλακού σιταριού αναμένεται να διαμορφωθούν στα 9,20 δολάρια το μπούσελ στο χρηματιστήριο του Σικάγο την ά- νοιξη του 2013, όταν οι τρέχουσες τιμές διαμορφώνονται στα 8,94 δολάρια το μπούσελ. Παράλληλα, η τιμή του μαλακού σιταριού στην αγορά του Παρισιού, η οποία είχε σημειώσει ρεκόρ στα 295,5 ευρώ ο τόνος το 2008, η α- ναμένεται να διαμορφωθούν κατά μέσο όρο στα 272 ευρώ ο τόνος το επόμενο τρίμηνο, όταν οι τρέχουσες τιμές διαμορφώνονται στα 257 ευρώ ο τόνος. Το διεθνές καλό κλίμα φθάνει και στην ελληνική αγορά με το εμπόριο να πληρώνει τα λίγα σιτάρια (σκληρά) στις αποθήκες των παραγωγών με τιμή που φθάνει τα 27 λεπτά το κιλό. πό το 1973 και οι λιανικές τιμές του βοείου κρέατος ανήλθαν σε επίπεδα ρεκόρ τον περασμένο μήνα, σύμφωνα με τα δεδομένα του USDA. Οι δε τιμές στα προθεσμιακά συμβόλαια των βοοειδών στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων του Σικάγο ενδέχεται να αυξηθούν κατά 8,5% κατά τους επόμενους 12 μήνες, επισημαίνουν αναλυτές της αγοράς. Μετά την άνοδο κατά 11% που καταγράφηκε τον Απρίλη, τα προθεσμιακά των βοοειδών έχουν αγγίξει το υψηλότερο επίπεδο για φέτος ήτοι τα 1,244 δολ. Όσο για την παραγωγή βοδινού στις ΗΠΑ, την μεγαλύτερη παραγωγό χώρα σε παγκόσμιο επίπεδο, αυτή εκτιμάται πως θα μειωθεί κατά 3,9% και θα φτάσει σε όγκο τα δισ. λίβρες τον επόμενο χρόνο..

7 ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ 7 Τα χρήµατα (126 εκατ. ευρώ) µπήκαν στους λογαριασµούς στις 20 Αυγούστου και περίσσεψαν άλλα 34 εκατ. ευρώ για όσους κόπηκαν, λόγω λαθών και ελλιπών φακέλων. ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Μείναν χωρίς αποζημίωση για μικρολεπτομέρειες Μεγάλο είναι το ποσοστό των γεωργών και κτηνοτρόφων που δεν πληρώθηκαν την εξισωτική αποζημίωση, διότι δεν υπήρχε κάποιο δικαιολογητικό στο φάκελό τους και δεν είχαν ειδοποιηθεί γι αυτό νωρίτερα, με αποτέλεσμα να χάσουν την πρώτη «παρτίδα» των πιστώσεων. Οι αντιδράσεις είναι έντονες από πολλά μέρη της Ελλάδας, ενώ οι καταγγελίες που φτάνουν στα γραφεία μας, λένε ότι σε ορισμένες περιοχές το ποσοστό των δικαιούχων που πήγε στην τράπεζα και βρήκε τον λογαριασμό άδειο ήταν πάνω από το 50%. Χωρίς να μπορεί να εξακριβωθεί α- κόμα ο αριθμός όλων των δικαιούχων που οι φάκελοί τους είχαν πρόβλημα, το βέβαιο είναι ότι αυτό θα είχε αποφευχθεί, εάν είχαν ειδοποιηθεί μερικές μέρες νωρίτερα και αμέσως μετά την ολοκλήρωση των ελέγχων. Ο ΗΓΙΕΣ ΠΡΟΣ ΚΟΜΜΕΝΟΥΣ Παρακρατήσεις Μάλιστα, για τις περιπτώσεις που κάποιοι παραγωγοί είδαν πολύ λιγότερα χρήματα από όσα περίμεναν, το πρόβλημα δεν αφορούσε στο υ- πουργείο. Σύμφωνα με πληροφορίες, η τράπεζα (πρώην ΑΤΕ) ή η ΕΑΣ μπορεί να παρακράτησαν έως και το 70% του ποσού της εξισωτικής για ο- φειλές των αγροτών. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΑΤΕ περίπου 1,3 εκατ. ευρώ συμψηφισμοί αφορούσαν υποχρεώσεις των αγροτών προς τις Ενώσεις (ΕΑΣ) για οφειλές από προμήθειες εφοδίων ενώ οι συμψηφισμοί για πρόσφατες οφειλές στην τράπεζα λόγω Δανείων Αγροτών ανήλθαν περίπου σε 17 εκατ. ευρώ. Ελλιπή δικαιολογητικά, όπως για τον τόπο κατοικίας (χωρίς να υπάρχει κάποιο ιδιαίτερο πρόβλημα), για το Ε1, για λάθη των υπαλλήλων των Ενώσεων ήταν οι λόγοι που πολλοί από τους δικαιούχους εξισωτικής αποζημίωσης έμειναν εκτός της πρώτης παρτίδας πληρωμών. «Διευκρινίσεις κατοικίας» έγραφε σε κάποιον το ηλεκτρονικό σύστημα του ΟΠΕΚΕΠΕ και δεν πήρε ευρώ. Στο νομό Πέλλας, εκπρόσωπος των κτηνοτρόφων καταγγέλει ότι πληρώθηκε μόνο το 10% των δικαιούχων και μόνο όσοι ήταν να λάβουν ποσά κάτω των ευρώ. «Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά οι κτηνοτρόφοι του Αμμοτόπου Άρτας αντιμετωπίζουν προβλήματα στην είσπραξη της εξισωτικής λόγω διαδικαστικών λαθών» αναφέρει άλλος αναγνώστης της εφημερίδας. Επίσης, σημαντικοί λόγοι καθυστέρησης και διορθώσεων, ειδικά στην Κρήτη είναι τα «εκτός νομού βοσκοτόπια» και οι «αγροζημιές». Όσον αφορά τις αγροζημιές, οι μικρές διοικητικές ποινές εις βάρος των κτηνοτρόφων είναι αναντίστοιχες σε σχέση με την ενίσχυση που δεν τους καταβάλλεται κι έτσι το θέμα αφορά και το υπουργείο Δικαιοσύνης. Τέλος, αδικία θεωρεί ο αναγνώστης μας, Νικόλαος Φάκης από το Χιονοχώρι Σερρών, το γεγονός ό- τι είναι νεοεισερχόμενος αγρότης, δηλαδή ξεκίνησε να εργάζεται στον τομέα από το 2011 και δεν δικαιούται εξισωτική. Ο λόγος, όπως του απαντούν οι αρμόδιοι υπάλληλοι, είναι πως θα πρέπει να εμφανίζει αγροτική δραστηριότητα από το Μέχρι 31 Αυγούστου θα υποβάλλουν µέσω των ΕΑΣ στον ΟΠΕΚΕΠΕ, τα συµπληρωµατικά δικαιολογητικά Μετά βασάνων η πληρωμή της εξισωτικής Δεύτερη παρτίδα πληρωμών τον Σεπτέμβρη Ψάχνουν τα επιπλέον δικαιολογητικά Όσοι δικαιούχοι δεν πληρώθηκαν καθόλου, είναι βέβαιο ότι είχαν πρόβλημα με το φάκελό τους και χρειάζεται να προσκομίσουν κάποιο δικαιολογητικό. Αυτό μπορούν να το μάθουν είτε μέσω ίντερνετ, επισκεπτόμενοι την ιστοσελίδα του ΟΠΕΚΕ- ΠΕ ( βάζοντας το ΑΦΜ στο ειδικό κουτί, είτε παίρνοντας τηλέφωνο στην ΕΑΣ, οι οποίες ενημερώθηκαν για τα προβλήματα που υπάρχουν. Οι ίδιοι, όπως λένε στην Agrenda, τις περισσότερες φορές δεν βρίσκουν τι δικαιολογητικά χρειάζονται, γιατί ακόμα οι ΕΑΣ δεν έχουν ενημερωθεί, είτε λόγω απουσίας υπαλλήλων σε άδειες, είτε λόγω του ότι είναι μεγάλος ο αριθμός των δικαιούχων που ζητάνε διευκρινίσεις. Έτσι, απευθύνονται και στα κατά τόπους γραφεία του ΟΠΕΚΕΠΕ. Πότε θα πληρωθούν Στην ανακοίνωσή του, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων αναφέρει ότι «για τους γεωργούς που έχουν ελλείψεις σε δικαιολογητικά, οι διαθέσιμες πιστώσεις επαρκούν για την πληρωμή τους» και ότι «πρέπει μέχρι 31 Αυγούστου να υποβάλλουν δια μέσου των ΕΑΣ στον ΟΠΕΚΕΠΕ, τα συμπληρωματικά δικαιολογητικά, ώστε αφού γίνει ο έλεγχός τους, να καταστεί δυνατή η πληρωμή τους, η οποία αναμένεται να γίνει στο διάστημα μεταξύ Σεπτεμβρίου». Αιτήσεις για ενίσχυση νησιωτικής πατάτας Προθεσµία έως τις 30 Σεπτεµβρίου έχουν οι ενδιαφερόµενοι καλλιεργητές χειµερινής πατάτας για να υποβάλλουν αιτήσεις για χορήγηση στρεµµατικής ενίσχυσης, όπως ανακοινώθηκε από τη ιεύθυνση Αγροτικής Οικονοµίας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Η ενίσχυση χορηγείται, στα πλαίσια του προγράµµατος στήριξης των Μικρών Νησιών του Αιγαίου Πελάγους και αφορά τους καλλιεργητές χειµερινής πατάτας ανεξαρτήτως ιδιότητας, επαγγέλµατος και εισοδήµατος, για την κάλυψη µέρους του κόστους καλλιέργειας του προϊόντος αυτού. Η επιδοτούµενη καλλιεργούµενη έκταση ανά δικαιούχο πρέπει: 1. να είναι τουλάχιστον ένα στρέµµα, 2. να έχει ελάχιστη έκταση ανά αγροτεµάχιο µισό στρέµµα. Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόµενοι µπορούν να απευθύνονται στην /νση Αγροτικής Οικονοµίας στη Ρόδο και στη Σύρο. ΤΙ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΜΕ ΤΑ ΛΑΘΗ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ ΤΟΥ ΟΣ Ε Κύριε ιευθυντά, ΑΛΛΗΛΟΓΡΑΦΙΑ Κατά καιρούς η εφηµερίδα σας (της οποίας είµαι τακτικός αναγνώστης) αναφέρθηκε στα λάθη που διεπράχθησαν κατά τη σύνταξη των αιτήσεων ΟΣ Ε. Εδώ και αρκετό καιρό δεν αναφέρετε τίποτε απολύτως. Θα ήθελα να κάνετε µια νύξη στην εφηµερίδα ή να µου απαντήσετε µέσω , για την τύχη αυτής της υπόθεσης. Είµαι ένας µικρός παραγωγός (αγρότης) και είχα την ατυχία να γίνει ένα τεράστιο λάθος στη σύνταξη της αιτήσεως ΟΣ Ε του 2010 που αφορούσε το βοσκότοπο. Η συγκεκριµένη διαδικασία γίνεται στην έδρα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισµών, και όχι από τον συντάκτη που έρχεται στα χωριά να καταγράψει και να συµπληρώσει τις αιτήσεις των παραγωγών. Για κακή µου τύχη ο υπεύθυνος απόδοσης βοσκοτόπων (µε συντεταγµένες και συγκεκριµένες εκτάσεις για κάθε κτηνοτρόφο) έκανε ένα τεράστιο λάθος και, ενώ έπρεπε να µου αποδώσει τρία εκτάρια γης ως βοσκότοπο έγραψε (!!!) στην αίτησή µου κλάσµα από 58,2 εκτάρια, το οποίο βέβαια θεωρήθηκε λάθος από τον ΟΠΕΚΕΠΕ. Στην αίτηση του 2010 είχα την ατυχία να είµαι στον έλεγχο, όπου βέβαια διαπιστώθηκε το µέγα λάθος, το οποίο δεν οφειλόταν σε προσωπική αιτία. εν πήρα την εξόφληση του 2010 ούτε την προκαταβολή στην αίτηση ΟΣ Ε του Κατόπιν διαβήµατος και διαµαρτυριών στην τοπική Ένωση Συνεταιρισµών Γρεβενών, µου ελέχθη ότι έγινε αποκατάσταση του λάθους µέσω διαδικασίας διόρθωσης. Περιµένοντας έκτοτε περίπου ενάµιση χρόνο απευθύνθηκα στα γραφεία του ΟΠΕΚΕΠΕ στην Κοζάνη. Με πολλές οχλήσεις κατάφερα τον Ιούνιο του 2012 να µου δώσουν την πλήρη διαβεβαίωση ότι απεκατεστάθη το λάθος και στην επόµενη πληρωµή θα έπαιρνα κανονικά τα χρήµατά µου. Τηλεφωνικά, µέσω του γνωστού τηλεφώνου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης πληροφορήθηκα ότι δεν υπήρχε καµία εντολή πληρωµής, αλλά αναγνώρισαν, ότι το λάθος απεκατεστάθη. Ερωτώ λοιπόν εσάς: Επειδή επανειληµµένα γράψατε για την διόρθωση των λαθών και την εν συνεχεία αποπληρωµή των δικαιούχων, πού βρίσκεται αυτή η υπόθεση, γνωρίζοντας βέβαια την τραγική κατάσταση την οποία βιώνει η οικονοµία της χώρας. Όλοι µας γνωρίζουµε ότι τα χρήµατα των επιδοτήσεων ΟΣ Ε, έρχονται από την Ευρώπη, και αυτά που ανήκαν σε µένα ήρθαν κανονικά! Φιλικά ΝΕΟΦΥΤΟΣ ΖΟΠΟΥΝΙ ΗΣ

8 8 ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ Ξαναγράφεται ο Αγορανομικός Κώδικας Η Επιτροπή Ανταγωνισμού προτείνει φρεσκάρισμα των διατάξεων που συντάχθηκαν μετά το Β παγκόσμιο πόλεμο Επιβεβληµένη Η αναθεώρηση του Αγορανοµικού Κώδικα θεωρείται υποχρεωτική γιατί συµπεριλαµβάνεται στο πακέτο µέτρων του Μνηµονίου Περιορισµός Απαγόρευση των πωλήσεων συνιστά καταµερισµό της αγοράς, µε αποτέλεσµα την άµβλυνση του ανταγωνισµού Ολόκληρο το σχέδιο απόφασης στο ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ΟΥΣΚΑ Την απάλειψη διατάξεων που αφορούν τον καθορισμό τιμών και επιτρεπόμενων ποσοστών/περιθωρίων κέρδους για τις επιχειρήσεις -μεταξύ αυτών και των τροφίμων- προτείνει η Επιτροπή Α- νταγωνισμού στη γνωμάτευσή της προς το υπουργείο Ανάπτυξης για την αναθεώρηση του Αγορανομικού Κώδικα που βρίσκεται σε ισχύ από το 1946! Η Επιτροπή εκτιμά ότι τέτοιες ρυθμίσεις όχι μόνο δεν συμβάλουν στην καταπολέμηση της ακαμψίας στην αγορά, αλλά αντίθετα ενισχύουν τις στρεβλώσεις και εμποδίζουν την είσοδο νέων επιχειρήσεων στο «παιχνίδι». Αναφέρει, μάλιστα, ως χαρακτηριστικό παράδειγμα την αγορά τροφίμων. Όπως επισημαίνεται, η παρατηρούμενη ακαμψία στην αγορά τροφίμων δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί με τον καθορισμό ελάχιστων ή ανώτατων τιμών ή/και με τον καθορισμό επιτρεπόμμενων ποσοστών/περιθωρίων κέρδους για τις επιχειρήσεις. Αντιθέτως, τα αίτια για το φαινόμενο αυτό θα πρέπει να αναζητηθούν είτε στις διαρθρωτικές δομές της αγοράς που δυσχεραίνουν την πορσαρμογή αυτής στις νέες συνθήκες ή ακόμα και στην ύπαρξη αντι-ανταγωνιστικών πρακτικών ή/και συνθηκών εκτός αγοράς. Στο πλαίσιο αυτό, λοιπόν, η γνωμάτευση της Επιτροπής Ανταγωνισμού εκδόθηκε στις 18 Ιουλίου 2012 και θα πρέπει να ιδωθεί υπό το πρίσμα της διακηρυγμένης πρόθεσης του υπουργείου Ανάπτυξης να προχωρήσει σε μια εκ βάθρων αναθεώρηση του Αγορανομικού Κώδικα, ο οποίος συντάχθηκε πριν από 66 χρόνια, δηλαδή λίγο μετά το Β Παγκόσμιο Πόλεμο. Η αναθεώρηση, άλλωστε, περιλαμβάνεται και στο «πακέτο» των μέτρων για τη βελτίωση του οικονομικού και επιχειρηματικού κλίματος που ζητούν στο Μνημόνιο οι δανειστές. Η Επιτροπή σημειώνει ότι παρά τις τροποποιήσεις που έχει υποστεί ο εν λόγω Κώδικας, το αρχικό πνεύμα και περιεχόμενό του δεν έ- χουν αλλάξει επί της ουσίας. Πλέον, σημειώνει η Επιτροπή Ανταγωνισμού, δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τις παρατηρούμενες νέες μορφές δυσλειτουργίας και στρέβλωσης της αγοράς, ενώ ο μεγάλος ετήσιος αριθμός Αγορανομικών Διατάξεων (ΑΔ) που εκδίδονται από τη διοίκηση (το 2009 εκδόθηκαν 15 ΑΔ, 9 το 2010 και 5 το 2011) πιθανόν να δείχνει την έλλειψη αποτελεσματικού και σταθερού κανονιστικού πλαισίου λειτουργίας των εγχώριων κλαδικών αγορών και να λειτουργεί ως κίνητρο εκδήλωσης αντιανταγωνιστικών συμπεριφορών. Η υφιστάµενη ρύθµιση εξουσιοδοτεί τον αρµόδιο υπουργό Ανάπτυξης να καθορίσει κάποιες διατάξεις οι οποίες απαγορεύουν τις εξαγωγές. ιατάξεις που προτείνεται να απαλειφθούν Στην κατεύθυνση αυτή, λοιπόν, η Επιτροπή προτείνει να απαλειφθούν οι διατάξεις που αφορούν: Τον καθορισμό σχέσεων παραγωγής, προμήθειας, διανομής και κατανάλωσης, δεδομένου ότι οι εν λόγω διατάξεις, εξαιτίας της ευρύτητας, ασάφειας και αοριστίας τους, αφενός είναι αμφίβολης συνταγματικότητας, αφετέρου ενέχουν σοβαρότερο κίνδυνο στρέβλωσης του ανταγωνισμού. Την απαγόρευση μεταφοράς προϊόντων εγχώριων ή εξωτερικού από τη μία περιφέρεια στην άλλη και απαγόρευσηπεριορισμό πώλησης και κατανάλωσης ειδών βιοτικής ανάγκης, δεδομένου ότι οι εν λόγω διατάξεις έχουν ως αποτέλεσμα τη στεγανοποίησης της αγοράς και εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για τη λειτουργία του ανταγωνισμού. Την απαγόρευση των εξαγωγών δεδομένου ότι οι εν λόγω διατάξεις προκαλούν στεγανοποίηση μεταξύ των εθνικών αγορών και τεχνητή διαμόρφωση των συνθηκών προσφοράς και ζήτησης. Την κατηγοριοποίηση των προϊόντων ως ελεγχόμενων ή μη σε όλη την επικράτεια ή ανάλογα με τις περιφέρειες και τον περαιτέρω χαρακτηρισμό τους ως ελεγχόμενα για υπερβολικό κέρδος ή διατιμημένο (κυλικεία και χώρους ελεγχόμενης πρόσβασης όπως πλοία, αεροδρόμια, νοσοκομεία, δικαστήρια κ.λπ.), δεδομένου ότι τα εν λόγω μέτρα συνιστούν ιδιαίτερης σοβαρότητας άμεσο περιορισμό του ανταγωνισμού, ενώ οι επιδιωκόμενοι στόχοι μπορούν να εξυπηρετηθούν από λιγότερο περιοριστικά μέτρα που προβλέπονται στην ισχύουσα νομοθεσία. Τον καθορισμό κατώτατης τιμής με οποιονδήποτε τρόπο διάθεσης κάθε α- γαθού που παράγεται εγχώρια ή εισάγεται, δεδομένου ότι τέτοιου είδους μέτρα συνιστούν σοβαρότατο περιορισμό του ανταγωνισμού και οδηγούν σε στεγανοποίηση της αγοράς. Τον καθορισμό των κομίστρων μεταφοράς προσώπων ή πραγμάτων με ο- ΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΡΟΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Επιπλέον, η Επιτροπή προτείνει να αντικατασταθούν από λεπτομερέστερες εξουσιοδοτικές διατάξεις οι διατάξεις εκείνες που αφορούν: Τον καθορισμό ανώτατης τιμής. Τον καθορισμό ποσοστού κέρδους ή εκφρασμένου σε απόλυτες μονάδες κέρδους επί των πωλούμενων ειδών ή παρεχόμενων υπηρεσιών σε επίπεδο χονδρικής και λιανικής, ώστε να οριοθετείται σαφέστερα η δυνατότητα της διοίκησης να καθορίζει α- νώτατη τιμή ή και ποσοστό κέρδους είτε όπου εξ αντικειμένου είναι ανέφικτο να λειτουργήσει ο υγιής ανταγωνισμός και μόνον εφόσον μια τέτοια παρέμβαση ε- πιβάλλεται για λόγους δημοσίου συμφέροντος είτε σε εξαιρετικές περιπτώσεις και για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Προτείνεται να τροποποιηθούν και να εξειδικευθούν α- πό λεπτομερέστερες εξουσιοδοτικές διατάξεις οι διατάξεις εκείνες που αφορούν την οργάνωση και τη μεταφορά των προϊόντων, τον τόπο και τον τρόπο ε- μπορίας και πώλησης αντικειμένων βιοτικών αναγκών, προκειμένου να προβλέπεται ότι η κανονιστική αρμοδιότητα ασκείται όταν συντρέχει λόγος δημοσίου συμφέροντος ή ανάγκη διαφύλαξης της ασφάλειας των προϊόντων και της ομαλότητας και α- λήθειας των συναλλαγών. Προτείνεται να διατηρηθούν οι διατάξεις περί επίταξης δεδομένου του έκτακτου, επείγοντος και πρόσκαιρου χαρακτήρα τους κατά τις επιταγές του Συντάγματος. ποιοδήποτε μεταφορικό μέσο δεδομένου ότι αφενός μεν πληθώρα νομοθετημάτων ρυθμίζει κατά τρόπο ειδικό τους επιμέρους τομείς μεταφορών προσώπων και πραγμάτων, αφετέρου δε η επικράτηση συνθηκών ανταγωνισμού στις μεταφορές θα συμβάλει στη βελτίωση του ανταγωνισμού στις αγορές προϊόντων και υπηρεσιών και τελικώς των λιανικών τιμών. Τους μηχανισμούς εποπτείας των τιμών, όπως αυτοί έχουν αναλυθεί στην υπ αριθμ. 21VII/2012 γνωμοδότηση της αρμόδιας επιτροπής.

9

10 10 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ ΟΙΝΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Στην Ταϊλάνδη, οι τουρίστες απολαµβάνουν τη βόλτα τους στους αµπελώνες Hua Hin Hills, 200 χλµ. νοτιοδυτικά της Μπαγκόκ. Το εν λόγω οινοποιείο ανήκει στους Σιαµέζους και οι τουρίστες µπορούν να περιηγηθούν πάνω σε ελέφαντες, να φάνε και να πιουν στο εστιατόριό του. Χρυσάφι η γεωργική γη Ο Σόρος πουλάει αγροκτήματα 14 φορές πάνω από την τιμή της αγοράς τους ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α Συµφέρει Στη Βραζιλία, η µέση τιµή παραµένει στα 381 δολ. το στρέµµα έναντι 652 δολ. το στρέµµα στις ΗΠΑ Στις μέρες μας, η εύφορη αγροτική γη είναι πραγματικό χρυσάφι. Αυτό αποδεικνύει η τελευταία κίνηση του δισεκατομμυριούχου επενδυτή Τζορτζ Σόρος, που μέσω της βραζιλιάνικης εταιρείας Adecoagro, πούλησε ένα αγροτεμάχιο 14 φορές πάνω από την τιμή που το αγόρασε, προ δεκαετίας. Η Agroadeco, της οποίας ο Σόρος είναι ο κύριος μέτοχος, διαθέτει 3 εκατ. στρέμματα αγροτικής γης στην Αργεντινή, τη Βραζιλία και την Ουρουγουάη. Το συγκεκριμένο αγροτεμάχιο, έκτασης στρεμμάτων στο Σαν Χοσέ της Αργεντινής, πωλήθηκε έναντι 121 δολαρίων το στρέμμα, από τα 8,5 δολάρια το στρέμμα που είχαν καταβληθεί για την αγορά του, το Η συγκεκριμένη αγοραπωλησία είναι ενδεικτική της εκρηκτικής ανόδου των τιμών της αγροτικής γης στη Νότια Α- μερική. Βάσει των εκτιμήσεων της SLC Η Agroadeco του Τζορτζ Σόρος διαθέτει 3 εκατ. στρέµµατα γης στην Αργεντινή, τη Βραζιλία και την Ουρουγουάη. Η µέση τιµή της αγροτικής τιµής της ΗΠΑ παραµένει σηµαντικά υψηλότερη, στα 652 δολάρια το στρέµµα. Agricola, ενός από τους μεγαλύτερους ο- μίλους που δραστηριοποιούνται στη βραζιλιάνικη γεωργία, οι τιμές της αγροτικής γης στη συγκεκριμένη χώρα έχουν αυξηθεί κατά 18,2% μέσα στο τελευταίο έτος. Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά (τα οποία δεν συνυπολογίζουν την αξία του κτηριακού και μηχανολογικού εξοπλισμού), η αξία της αγροτικής γης στη Βραζιλία αυξάνεται με γρηγορότερους ρυθμούς ακόμα και από τις ΗΠΑ, όπου σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία του αμερικάνικου υ- πουργείου Γεωργίας, οι τιμές το τελευταίο έτος αυξήθηκαν σε ποσοστό 10,9% (που ανεβαίνει στο 4,5% για τις αροτραίες καλλιέργειες). Πάντως η μέση τιμή της αγροτικής γης στις ΗΠΑ παραμένει σημαντικά υψηλότερη, στα 652 δολάρια το στρέμμα, έναντι 381 δολάρια το στρέμμα (787 ρεάλ) που κοστίζει στη Βραζιλία. Για το λόγο αυτό εξάλλου και πολλοί επενδυτές συρρέουν στη χώρα για να αγοράσουν τεράστιες αγροτικές εκτάσεις, αναγκάζοντας την Μπραζίλια να επιβάλει περιορισμούς στις πωλήσεις γης σε ξένους. Ραγδαία αύξηση Η αξία της αγροτικής γης αυξήθηκε κατά 18,2%, µόνο µέσα στον τελευταίο χρόνο, σύµφωνα µε την SLC Agricola

11 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ 11 Πιο εύκολη η πρόσβαση στη Ρωσία Η είσοδος της χώρας στον ΠΟΕ δημιουργεί ευκαιρίες καθώς θα μειωθούν σταδιακά οι δασμοί στα τρόφιμα ΤOY ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α Μετά από 18 χρόνια διαπραγματεύσεων, η Ρωσία έγινε, από την προηγούμενη Τετάρτη επίσημα μέλος του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου. Οι προοπτικές που ανοίγονται για το εμπόριο με την Ευρωπαϊκή Ένωση είναι πολλές, ιδίως στον τομέα των τροφίμων, όπου η Ρωσία είναι εδώ και χρόνια ο σημαντικότερος προορισμός των ευρωπαϊκών εξαγωγών. Η συμμετοχή στον ΠΟΕ σημαίνει ευκολότερη πρόσβαση στη ρωσική αγορά, χάρη στους χαμηλότερους δασμούς, που θα μειωθούν σταδιακά. Ακόμα σημαντικότερη είναι η δυνατότητα προσφυγής στον ΠΟΕ σε περιπτώσεις που οι ρωσικές αρχές περιορίζουν τις εισαγωγές, επικαλούμενες διάφορους λόγους. Πλέον η Ρωσία θα πρέπει να προσαρμόσει τη νομοθεσία της στις συμφωνίες για τα Τεχνικά Εμπόδια στο Εμπόριο και τα Υγειονομικά και Φυτοϋγειονομικά Πρότυπα που ισχύουν για όλα τα μέλη του Οργανισμού. Όπως αναφέρει το πρακτορείο Interfax, οι δασμοί για τα τρόφιμα θα μειωθούν κατά μέσο όρο κατά 4,4%, όμως ορισμένες κατηγορίες προϊόντων θα δουν πολύ μεγαλύτερες μειώσεις. Στους ζώντες χοίρους, ο δασμός μειώνεται από το 40% (ή τουλάχιστον 0,50 ευρώ στο κιλό) στο 5%. Στο χοιρινό κρέας, για συγκεκριμένες ποσότητες μηδενίζονται οι δασμοί, που ως σήμερα είχαν οριστεί στο 15% (τουλάχιστον 0,25 ευρώ στο κιλό), όπως αναφέρει το γερμανικό σάιτ agrarheute. Πόλεµο στο βιοντίζελ κηρύσσει η Αργεντινή Και ενώ οι Ρώσοι ετοιμάζονται για τη νέα πραγματικότητα που διαμορφώνει η ένταξη στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου, εντείνεται ο άτυπος εμπορικός πόλεμος μεταξύ της Αργεντινής και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με το Μπουένος Άιρες να καταθέτει προσφυγή στον ΠΟΕ, κατά των περιορισμών που έχει επιβάλει η Ισπανία στις εισαγωγές βιοντίζελ. Εδώ και κάποια χρόνια μαίνεται κόντρα στις εμπορικές σχέσεις της Αργεντινής με την Ευρωπαϊκή Ένωση, από την οποία δεν έχει μείνει ανεπηρέαστο ούτε το βασικό ε- ξαγωγικό προϊόν της χώρας μας, το ροδάκινο. Υπενθυμίζεται ότι το 2010, η Αργεντινή επέβαλε «εμπάργκο» στις εισαγωγές κονσέρβας ροδάκινο από την Ελλάδα, ακυρώνοντας παραγγελία αξίας 2,4 εκατ. δολαρίων και προκαλώντας ένα μικρό διπλωματικό επεισόδιο με τη χώρα μας. Τώρα, η Αργεντινή είναι αυτή που κατηγορεί την Ευρωπαϊκή Ένωση για προστατευτισμό. Όπως υποστηρίζει, η απόφαση της Ισπανίας να περιορίσει τις εισαγωγές βιοντίζελ α- πό το εξωτερικό, αποτελεί αντίποινα που στοχεύουν την αργεντίνικη παραγωγή. Η Ε.Ε. είναι η σημαντικότερη αγορά για τα αργεντίνικα βιοκαύσιμα, έχοντας απορροφήσει το πρώτο εξάμηνο του τόνους βιοντίζελ, αξίας πάνω από 1 δισ. δολαρίων. Η κυβέρνηση Πούτιν πρέπει να εναρµονιστεί µε τα πρότυπα του ΠΟΕ. Μελέτη για το μέλλον στο γάλα Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προκήρυξε διαγωνισμό για τη σύνταξη μελέτης που θα αναλύει το μέλλον του γαλακτοκομικού τομέα, ενόψει της κατάργησης των ποσοστώσεων το Η μελέτη θα ληφθεί υ- πόψη κατά τη χάραξη των νέων πολιτικών για το γάλα. Ήδη πολλές χώρες έχουν ταχθεί κατά της απελευθέρωσης του κλάδου, με το σκεπτικό ότι η απότομη κατάργηση των ποσοστώσεων θα προκαλέσει κατάρρευση των τιμών σε έναν κλάδο που τα τελευταία χρόνια υποφέρει από απανωτές κρίσεις. Η Κομισιόν πάντως αφήνει α- νοιχτό το ενδεχόμενο να υπάρξουν εναλλακτικοί μηχανισμοί ρύθμισης της αγοράς που θα διαδεχτούν τις ποσοστώσεις. Η μελέτη θα πρέπει να εστιάζει σε δύο πτυχές: την ανταγωνιστικότητα της αγοράς και την βιωσιμότητα της παραγωγής, με έμφαση στην εδαφική διάσταση της παραγωγής. Θα πρέπει δε να βασιστεί στις συστάσεις της επιτροπής ειδικών, και να αναγνωρίσει μελλοντικές τάσεις, προκλήσεις και προοπτικές της ευρωπαϊκής γαλακτοκομίας. Η προθεσμία για υποβολή των προσφορών είναι η 8η Οκτωβρίου Εξαπλώνεται η αφρικανική πανώλη Υπαρκτός είναι ο κίνδυνος εξάπλωσης της αφρικανικής πανώλης των χοίρων που πρόσφατα εντοπίστηκε στην Ουκρανία και στις γειτονικές χώρες, προειδοποιεί ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO). Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση του FAO, ιδιαίτερα κινδυνεύουν χώρες «όπως η Μολδαβία, το Καζακστάν και η Λετονία». Η αφρικανική πανώλη των χοίρων είναι μια ε- ξαιρετικά μεταδοτική ζωονόσος, που προκαλεί αυξημένη θνησιμότητα των χοίρων, όμως δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο. Στη Ρωσία, έχει προκαλέσει τεράστια ζημιά στους κτηνοτρόφους. Ο FAO εκτιμά ότι το 2011 στη Ρωσία, ζώα πέθαναν από την α- σθένεια ή σφαγιάστηκαν για να εμποδιστεί η εξάπλωσή της, στοιχίζοντας στους κτηνοτρόφους 200 εκατ. ευρώ. Από τον Ιούλιο του 2012, η νόσος ε- ντοπίστηκε και στη νότια Ουκρανία, και συγκεκριμένα στην επαρχία Ζαπορίτζια, η οποία έχει τεθεί σε καραντίνα. Όπως λέει ο Βολοντίμιρ Γκορτζεγιεφ, επικεφαλής της κτηνιατρικής υ- πηρεσίας της Ουκρανίας, ήδη η κτηνοτροφία της χώρας του δέχεται πλήγμα, καθώς έκλεισαν τα σύνορα των γειτονικών χωρών στο ουκρανικό κρέας. Η αφρικανική πανώλη των χοίρων μεταδίδεται και στον αγριόχοιρο, καθιστώντας εξαιρετικά δύσκολο έως αδύνατο τον περιορισμό της βάσει των συνοριακών ελέγχων. O FAO μελέτησε τους πληθυσμούς των αγριόχοιρων και διαπίστωσε ότι αυτοί τα τελευταία χρόνια αυξάνονται συνεχώς. Ιδιαίτερα σε χώρες όπως η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισπανία, ο πληθυσμός τους είναι εξαιρετικά πυκνός, καθιστώντας τις ευάλωτες στη μετάδοση της ζωονόσου. Στάχτη έγιναν εκατομμύρια στρέμματα δάσους στην Ισπανία Οι πυρκαγιές δεν είναι μόνο ελληνικό πρόβλημα Στην Ισπανία, από τις αρχές του έτους και ως τις 12 Αυγούστου, οι φλόγες είχαν κάψει στρέμματα δάσους. Συνολικά σημειώθηκαν πυρκαγιές, οι 24 από τις οποίες έκαψαν πάνω από στρέμματα. Πρόκειται για τις πιο καταστροφικές πυρκαγιές των τελευταίων δέκα χρόνων, που έκαψαν το 0,5% της ισπανικής επικράτειας. Είναι χαρακτηριστικό ότι φέτος κάηκε η τριπλάσια έκταση από την αντίστοιχη περσινή περίοδο, όπως αναφέρει το ισπανικό υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος. Όσον αφορά τον είδος των καμένων εκτάσεων, αναφέρεται ότι κάηκαν στρμ. δενδρωδών εκτάσεων, στρμ. θαμνωδών εκτάσεων και στρμ. βοσκοτόπων. Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι ενώ οι περισσότερες πυρκαγιές σημειώθηκαν στη βόρεια Ισπανία, οι μεσογειακές α- κτές πληρώνουν το βαρύτερο τίμημα όσον αφορά την έκταση των καμένων δασών. Η πιο καταστροφική μέχρι στιγμής πυρκαγιά φέτος εκδηλώθηκε στο Καστροκοντρίγο της επαρχίας Λεόν, στα βόρεια της χώρας. και έκαψε στρέμματα δασικής έκτασης, αναγκάζοντας τους κατοίκους 9 χωριών να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους. Ο πρόεδρος της περιφέρειας Καστίλλης και Λεόν, Χουάν Βιθέντε Ερέρα αλλά και ο δήμαρχος της περιοχής καταγγέλλουν ότι οι πυρκαγιές που έπληξαν την περιοχή οφείλονται σε εμπρησμό. Η πυρκαγιά έκαψε μια πευκόφυτη έκταση μεγάλης οικολογικής αξίας και κατέστρεψε την τοπική οικονομία που βασίζεται στην εκμετάλλευσης της ρητίνης των δέντρων και τον οικοτουρισμό.

12 12 ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ Σάββατο & Κυριακή Ιανουαρίου Αυγούστου 2012 Προσπάθεια για την ίδρυση οµάδας παραγωγών κελυφωτού φιστικιού Η τιµή του προϊόντος στην ελληνική αγορά αναµένεται χαµηλή Θετική είναι η συγκυρία της ισοτιµίας δολαρίου και ευρώ αυτή την στο νοµό Λάρισας ξεκινά το επόµενο χρονικό διάστηµα. λόγω της οικονοµικής κρίσης εκτιµούν οι παραγωγοί. περίοδο για τις εξαγωγές κελυφωτού φιστικού. Το μέλλον του φιστικιού στις εξαγωγές Παρά τη δυσχερή οικονομική κατάσταση συνιστάται στους παραγωγούς να μη βιαστούν να πουλήσουν ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ Με τη συγκομιδή του κελυφωτού φιστικιού να έχει ξεκινήσει στο μεγαλύτερο μέρος της ελληνικής επικράτειας οι παραγωγοί εμφανίζονται επιφυλακτικοί για τον καθορισμό της τιμής του προϊόντος λόγω της κακής οικονομικής συγκυρίας την παρούσα χρονική περίοδο. Μάλιστα, για πολλούς παραγωγούς οι εξαγωγές αποτελούν μονόδρομο και στην κατεύθυνση αυτή ε- πικεντρώνουν τις προσπάθειες τους. Όπως δηλώνει, στην Agrenda ο Μάκης Μπούργος από τον Συνεταιρισμό Φιστικοπαραγωγών Μάκρης Φθιώτιδας «η συγκυρία καθιστά μονόδρομο τις εξαγωγές καθώς είναι πολύ δύσκολο να απορροφηθεί το προ- εν παράγονται µόνο στην Αίγινα κελυφωτά φιστίκια, αλλά είναι τα πιο φηµισµένα. Καλή χρονιά Μία από τις καλύτερες χρονιές της τελευταίας δεκαετίας από πλευράς ποιότητας ϊόν στην εσωτερική αγορά λόγω της έλλειψης κεφαλαίων των εμπόρων και της μη χρηματοδότησης από τις τράπεζες». Ο κ. Μπούργος σημειώνει επίσης πως η στροφή των φιστικοπαραγωγών στις εξαγωγές μπορεί να ευνοηθεί από τη συγκυρία στην ισοτιμία δολαρίου και ευρώ. Προς τη συγκεκριμένη κατεύθυνση κινείται και ο φιστικοπαραγωγός Ευάγγελος Γιωτόπουλος από τα Φάρσαλα, ο οποίος ε- κτιμά πως «η τιμή του προϊόντος στην ελληνική αγορά αναμένεται χαμηλή λόγω της οικονομικής κρίσης ίσως χαμηλότερη και από την περσινή που είχε διαμορφωθεί στα 5,2 με 5,3 ευρώ το κιλό αλλά το προϊόν θα μπορούσε να διοχετευθεί στο εξωτερικό σε συνεργασία με άλλες ομάδες παραγωγών. Εμείς ξεκινάμε να κάνουμε μία ομάδα παραγωγών στο νομό Λάρισας και θα συναντηθούμε για το σκοπό αυτό, Ιστορικά Τα φιστίκια έχουν ιρανική καταγωγή. Ανήκουν στο γένος Πιστακία της οικογενείας των Ανακαρδιοειδών, και ουσιαστικά αποτελούν δίοικο φυλλοβόλο δέντρο που μάλιστα έχει δύο φύλα, θηλυκό και αρσενικό- με το αρσενικό να χαίρει «καλύτερης μεταχείρισης» από τη φύση, αφού ανθίζει νωρίτερα. Και τα μικρά αυτά άνθη σχηματίζονται σε τσαμπιά από τις ταξιανθίες της φιστικιάς. στο άμεσο χρονικό διάστημα με την ομάδα του Μώλου και του Στεφανοβικείου». Το δέντρο και η φύτευσή του Η φιστικιά φτάνει τα 10 μέτρα, ενώ διαθέτει πλούσια διακλάδωση με κλαδιά σε σταχτί χρώμα. Ωστόσο, για να καλλιεργήσει κάποιος φιστικιές οφείλει να ξέρει ό- τι δεν αντέχει την πολλή υγρασία και είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία. Σε περίπτωση εγκατάστασης φιστικεώνα σε κάποιο αγρό καλό είναι να εξεταστεί πρώτα η καταλληλότητα του εδάφους και του νερού. Η φιστικιά όμως χρειάζεται λίπανση μετά τη φύτευσή της, κι έτσι εφόσον ο φιστικεώνας είναι ξηρικός απαιτείται ε- λάχιστο αμμωνιακής μορφής λίπασμα για ξηρά εδάφη, και κάλιο ή φωσφορο-αμμωνιακής μορφής λίπασμα για πιο δροσερά εδάφη. Υπάρχουν κάποιες εργασίες, οι ο- ποίες πρέπει να ακολουθούνται κατά το πρώτο και το τελευταίο τρίμηνο στον α- γρό. Έτσι, τους μήνες Οκτώβρη, Νοέμβρη και Δεκέμβρη, και μετά τη συγκομιδή, συνιστάται η αφαίρεση από τα δένδρα των ταξικαρπιών, η καλλιέργεια του εδάφους, το κάψιμο και το παράχωμα των ξηρών καρπών, η τοποθέτηση στο δενδροκομείο ημίξηρων κλάδων και η τοποθέτηση καρπών προσβεβλημένων από το ευρύτομο και τον τρωγόκαρπο σε προστατευμένα μέρη στο φιστικεώνα.

13 ΖΩΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 13 Αχόρταγο το πράσινο σκουλήκι Ζημιές χωρίς όρια και ανοιχτά μέτωπα αφήνει φέτος στα βαμβακοχώραφα Η µείωση της παραγωγής ενδέχεται να ανεβάσει την τιµή του προϊόντος. Το µέγεθος των ζηµιών προσδιορίζεται στα στρέµµατα βαµβακιού. ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΓΙΟΥΡΟΥΚΕΛΗ Διαστάσεις «θεομηνίας» έχει προσλάβει η επέλαση του πράσινου σκουληκιού για τρίτη συνεχόμενη χρονιά σε βαμβακοχώραφα της κεντρικής και βόρειας Ελλάδας. Οι ζέστες του Ιουλίου και η χρήση πιο αποτελεσματικών φυτοφαρμάκων - με την κατ εξαίρεση ά- δεια 120 ημερών που δόθηκε σε κάποιες περιοχές- φαίνεται ότι δεν λειτούργησαν αποτελεσματικά για να λυθεί το φετινό πρόβλημα. Έτσι, η εκ νέου έξαρση των πληθυσμών του πρασινοσκώληκα ειδικά σε Καρδίτσα, Τρίκαλα και Λάρισα, μπορεί να οδηγήσει κάποιες εκμεταλλεύσεις ακόμα και σε απώλεια της παραγωγικής χρονιάς. Εκτός της μείωσης της εμπορικής αξίας λόγω της ποιοτικής υποβάθμισης του βαμβακιού που θα παραδοθεί, υφίσταται ο κίνδυνος της μη καταβολής της συνδεδεμένης ενίσχυσης, εφόσον δεν παραδοθεί η απαιτούμενη ποσότητα α- νά στρέμμα βαμβακοκαλλιέργειας. Βέβαια, την ίδια ώρα, η μείωση της παραγωγής ενδέχεται να ανεβάσει την τιμή του προϊόντος. Πρόγραµµα ΠΣΕΑ Υποβάλλεται αν η µείωση στην παραγωγή υπερβαίνει το 30% του µέσου όρου τριετίας Για το θέμα της διαχείρισης των ζημιών, που κάποιοι το προσδιορίζουν στα στρέμματα, συνεκλήθη ευρεία πανθεσσαλική σύσκεψη υπό την περιφερειάρχη Θεσσαλίας Κ. Αγοραστό με αίτημα αιχμής τις κατ εξαίρεση αποζημιώσεις ΕΛΓΑ, καθώς δεν καλύπτεται ασφαλιστικά το συγκεκριμένο ζημιογόνο αίτιο. Οι παραγωγοί επικαλούνται ότι άρθρο του νόμου (άρθρο 3 παράγραφος 5), που αναφέρει ότι με εισήγηση του Οργανισμού και απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης μπορεί μια εντομολογική προσβολή να ενταχθεί ως αίτιο ζημιάς. Πάντως, σε άλλη σύσκεψη στην πλατεία Βάθη εκτιμήθηκε ότι φέτος η ζημιά είναι μικρότερη από τις δύο προηγούμενες χρονιές. Εφόσον η εκτίμηση αυτή επιβεβαιωθεί στη συγκομιδή, τότε δεν θα υποβληθεί πρόγραμμα ΠΣΕΑ στην Κομισιόν για το 2012 καθώς, βάσει Κανονισμού, θα πρέπει η μείωση στην παραγωγή να υπερβαίνει το 30% σε σύγκριση με τον μέσο όρο παραγωγής της προηγούμενης τριετίας. Πληρωµή επανασποράς 20 Σεπτέµβρη Το πράσινο σκουλήκι εμφανίστηκε σε δύο γενιές φέτος το καλοκαίρι και προξένησε μεγάλες και μη αναστρέψιμες καταστροφές στις καλλιέργειες, με τις σημαντικότερες ζημιές να εντοπίζονται στα χωράφια τα ο- ποία και επανασπάρθηκαν μετά την καθολική καταστροφή από τη σφοδρή χαλαζόπτωση της 26ης Μαΐου, με τους αγρότες να επωμίζονται το αυξημένο κόστος. Τα έξοδα αυτά, όπως ειπώθηκε κατά τη σύσκεψη στο Υ- ΠΑΑΤ, αναμένεται να πληρωθούν από τον ΕΛΓΑ μετά τις 20 Σεπτεμβρίου μαζί με τις αποζημιώσεις στις υπόλοιπες καλλιέργειες (σιτηρά) για τις ζημιές που προκλήθηκαν α- πό τα ακραία καιρικά φαινόμενα στο νομό Λάρισας το δίμηνο Απριλίου Μαΐου 2012.

14 14 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ ΕΛΤΙΟ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΗΛΙΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ ΗΣ Ακάρεα σε ξινά Όπου υπάρχει έντονη χρήση εντοµοκτόνων στα περιβόλια µε εσπεριδοειδή αναπτύσσονται πληθυσµοί ακάρεων λόγω καταστροφής των φυσικών τους εχθρών. Τα κυριότερα ακάρεα που συναντώνται είναι τα Panonychus citri (κόκκινος τεράνυχος), Tetranychus urticae (κίτρινος τεράνυχος), Aculus pelekasii (παραµορφωτικό άκαρι). Κόκκινη απειλή Περισσότερο απειλητικός από τα παραπάνω ακάρεα είναι ο Panonychus citri, αποκαλούµενος «κόκκινος τετράνυχος των ξινών». Τα φύλλα αποκτούν ορειχάλκινη όψη στους καρπούς προκαλεί υπόφαιες κηλίδες καθιστώντας τους µη εµπορεύσιµους. Χηµική παρέµβαση επιβάλλεται όταν οι πληθυσµοί του άκαρι δείχνουν αυξητική τάση. Αντιµετώπιση Για καταπολέµηση του κόκκινου τετράνυχου στις πορτοκαλιές µπορεί να χρησιµοποιηθούν τα παρακάτω σκευάσµατα: Kendo 5,34 SC, µε δραστική ουσία fenpyroximate 5,34%, της Ευθυµιάδης Κ+Ν ΑΒEE Scorpion 98,5 EC, µε δραστική ουσία paraffin oil 98,5%, της Ellagret ABEE Masai 20 WP, µε δραστική ουσία tebufenpyrad 20%, της BASF Hellas ABEE Nexter 20 EC, µε δραστική ουσία pyridaben 20%, της DuPont Hellas A.E. Borneo 11 SC, µε δραστική ουσία etoxazole 11%, της Sumito Chemical S.A. Kanemite 15 SC, µε δραστική ουσία acequinocyl 16,4%, της Ευθυµιάδης Κ+Ν ΑΒEE Ovispray EC, µε δραστική ουσία paraffin oil 96,9%, της BASF Hellas ABEE Κίτρινη απειλή Το άκαρι Tetranychus urticae, ο κίτρινος τετράνυχος προξενεί µεγάλες ζηµιές στα εσπεριδοειδή, κυρίως στη λεµονιά και στη πορτοκαλιά. Στα φύλλα εµφανίζονται κηλίδες στην πάνω επιφάνεια. Στους καρπούς οι ζηµιές αρχίζουν συνήθως από το αυλάκι της θηλής. Αντιµετώπιση Γενικά για την καταπολέµηση του κίτρινου τετράνυχου στις πορτοκαλιές µπορούν να χρησιµοποιηθούν τα σκευάσµατα που αναφέρθηκαν παραπάνω για τον κόκκινο τετράνυχο και ιδιαίτερα τα Masai 20 WP, Scorpion 98,5 EC, Borneo 11 SC, Kanemite 15 SC, Ovispray EC. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡA ΣΤΟ Ηλιοθεραπεία Η έκθεση των σταφυλιών στον ήλιο είναι απαραίτητη για σκλήρυνση της επιδερµίδας των ραγών Πώς δεν θα ξινίζουν τα σταφύλια Η μύγα του ξυδιού μεταφέρει ζύμες και βακτήρια σε σκασίματα των ραγών ΤOY ΗΛΙΑ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ Η ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Με την ωρίμανση των σταφυλιών που αρχίζει αυτή την εποχή, ανάλογα την ποικιλία και την περιοχή αρχίζει η ευαισθησία των ραγών στην όξινη σήψη και αυξάνεται όσο ολοκληρώνεται η ωρίμανση. Την τρέχουσα περίοδο παρατηρείται σταδιακή αύξηση της περιεκτικότητας των σακχάρων στο χυμό των σταφυλιών. Όταν η περιεκτικότητα των σακχάρων υπερβεί το 10% περίπου οι ράγες γίνονται ευαίσθητες. Η όξινη σήψη αρχίζει από κάποια πληγή της ράγας για να επεκταθεί γρήγορα και στο υπόλοιπο μέρος της σταφυλής. Η σήψη προκαλείται από ζύμες και βακτήρια τα ο- ποία μεταφερόμενα από τη δροσόφιλα, τη μύγα του ξιδιού, εισέρχονται στη σάρκα από τα τραύματα. Οι μικροοργανισμοί αυτοί πολλαπλασιάζονται, προκαλούν σήψη, παράγοντας οξικό οξύ και γι αυτό η σήψη αυτή ονομάζεται όξινη. Στην ασθένεια αυτή οι πυκνόρραγες ποικιλίες αμπέλου είναι ευαίσθητες, λόγω σκασίματος των ραγών από συμπίεση. Η ασθένεια ευνοείται από υψηλές θερμοκρασίες, υψηλή σχετική υγρασία, υπερβολικό φορτίο σταφυλών και ραγών, ύπαρξη πληγών στις ράγες και από αύξηση του πληθυσμού ΦΡΟΝΤΙ ΕΣ Βάλτε ρίγανη τώρα Η Ελληνική ρίγανη, Origanum vulgare, θεωρείται η καλύτερη του κόσµου, γι αυτό είναι και περιζήτητη, έ- χοντας άριστη ποιότητα όχι µόνον όταν είναι αυτοφυής, αλλά και όταν καλλιεργείται στο περιβάλλον του Ελλαδικού χώρου. Η δηµιουργία εµπορικής φυτείας ρίγανης γίνεται µε σπόρο. Τα σπορεία, για την απόκτηση σποροφύτων για φθινοπωρινή εγκατάσταση φυτείας, ετοιµάζονται τώρα ώστε τα σπορόφυτα να µεταφυτευθούν Οκτώβριο. Για κάθε στρέµµα που θα καλλιεργηθεί µε γυµνόρριζα σπορόφυτα χρειάζονται 8-10 τ. µ. σπορείου αρκεί να φυτρώσει καλά ο σπόρος. Το επιφανειακό έδαφος των σπορείων πρέπει να εµπλουτίζεται σε βάθος 8-10 εκ. µε λεπτή ποταµίσια άµµο και τύρφη και να ισοπεδώνεται µε σανίδα πριν τη σπορά. Περί τα 2 γρµ. σπόρου ανά τ.µ. είναι συνήθως ε- παρκούν για να ληφθούν φυτά ανά τ. µ. που είναι και το ζητούµενο. Η ρίγανη αναπτύσσεται σε µεγάλη ποικιλία εδαφών και κλιµάτων από παραθαλάσσιες έως ορεινές περιοχές στη νησιώτικη και την ηπειρωτική Ελλάδα σε πλούσια και φτωχά εδάφη. Είναι πολλά τα αυγά Κάθε θηλυκό της µύγας δροσόφιλας γεννά µέχρι 600 αβγά του εντόμου της δροσόφιλας. Η δροσόφιλα που μεταφέρει με τα πόδια και το σώμα της τις παραπάνω ζύμες και βακτήρια ελκύεται από την οσμή πληγωμένης σάρκας των ραγών και μολύνει έτσι τις πληγές. Την περίοδο της ωρίμανσης των σταφυλιών η δροσόφιλα τοποθετεί τα αυγά της σε θέσεις των ραγών, όπου έ- χει σημειωθεί διάρρηξη της επιδερμίδας και έχει αποκαλυφθεί η σάρκα. Οι εκκολαπτόμενες προνύμφες διατρέφονται από το περιεχόμενο της ράγας. Για την αντιμετώπιση της όξινης σήψης χρειάζεται αποφυγή δημιουργίας πληγών στις ράγες. Επομένως η καταπολέμηση του ωιδίου και της ευδεμίδας πρέπει να γίνεται με επιμέλεια. Η καλύτερη δυνατή έκθεση των σταφυλιών στον ή- λιο, είναι απαραίτητη. Αυτή επιτυγχάνεται με κατάλληλο κλάδεμα και στήριξη των κληματίδων σε σύρματα. Προσοχή στις αρδεύσεις και στις αζωτούχες λιπάνσεις για τον έλεγχο ζωηρότητας των πρέμνων.

15 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ W E E K L Y 15 ΜΑΣΤΙΧΟ ΕΝΤΡΑ Για τα µαστιχόδεντρα που υπάρχουν σε όλη τη Χίο σαφής εικόνα για την έκταση της καταστροφής δεν υπάρχουν, ωστόσο σύµφωνα µε εκτιµήσεις από την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών έχει πληγεί τουλάχιστον το 40% των µαστιχόδενδρων µε την οικονοµική ζηµιά να υπολογίζεται σε 4 εκατ. ευρώ. Ζηµιές ωστόσο, προκλήθηκαν και σε αµπέλια, ελαιόδεντρα και συκιές. ΜΕΛΙΣΣΙΑ Τεράστια είναι και η καταστροφή που υπέστησαν και οι µελοπαραγωγοί του νησιού, όπου εκτιµάται ότι κάηκαν κυψέλες και καταστράφηκε το 60% της παραγωγής. Σύµφωνα µε τον πρόεδρο του Συνεταιρισµού Β. Βούκατα, οι ζηµιές είναι ανυπολόγιστες γεγονός που κάνει πολλούς παραγωγούς να σκέφτονται να σταµατήσουν οριστικά. «Με οργανωµένη αντίδραση θα µιλάµε για ανάκαµψη σε 20 χρόνια», όπως λέει ο ίδιος. ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ Ζηµιές αναφέρθηκαν ακόµα και στην κτηνοτροφία, ωστόσο οι κτηνοτρόφοι εντοπίζουν το µεγαλύτερο πρόβληµα όχι στην απώλεια του ζωικού κεφαλαίου, αλλά στο πού θα βοσκήσουν αυτά που διασώθηκαν στις πυρόπληκτες περιοχές. Εξάλλου, µε δεδοµένη την εκτίναξη του κόστους των ζωοτροφών, τίθεται πλέον θέµα βιωσιµοτητας για πολλές από τις εκµεταλλεύσεις. ΚΑΜΕΝΕΣ ΕΚΤΑΣΕΙΣ Σύµφωνα µε τις µετρήσεις από το Ευρωπαϊκό Σύστηµα Πληροφοριών ασικών Πυρκαγιών, από τις καµένες δασικές και καλλιεργούµενες εκτάσεις: Το 4,56% είναι δάση πλατύφυλλων. Το 17,58% είναι βλάστηση σκληρόφυλλων. Το 20,26% θαµνώδεις εκτάσεις. Το 30,49% διάφορες φυτικές περιοχές και Το 27,12% αγροτικές εκτάσεις. Στέγνωσε το δάκρυ στα μαστιχόδεντρα Τεράστια η ζημιά στην οικονομία της Χίου ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΓΙΟΥΡΟΥΚΕΛΗ giouroukeli@agronews.gr ΚΡΑΝΙΟΥ ΤΟΠΟΣ «Είναι η µεγαλύτερη καταστροφή µετά τη Σφαγή και τον σεισµό του 1881». Με αυτό τον τρόπο περιέγραψε τον πύρινο κυκλώνα που έπληξε τα µαστιχοχώρια της Χίου ο δήµαρχος του νησιού Πολύδωρος Λαµπρινούδης. Ανεπανόρθωτο πλήγμα δέχθηκε το νησί των μαστιχόδεντρων, από την πυρκαγιά που ξέσπασε το περασμένο Σάββατο στη Χίο, κάνοντας στάχτη περίπου στρέμματα δασικής έκτασης και καλλιεργειών και προκαλώντας ταυτόχρονα απώλειες και στο ζωικό κεφάλαιο. Πέραν της οικολογικής καταστροφής, το μεγαλύτερο χτύπημα της πύρινης λαίλαπας, δέχθηκαν τα μοναδικά στον κόσμο μαστιχόδεντρα, τα οποία αποτελούν και τη βασικότερη οικονομική πηγή του νησιού. Ωστόσο, παρά τις πρόχειρες εκτιμήσεις που μιλούν για ζημιά ως 40%, οι γεωπόνοι συνιστούν στους παραγωγούς να επιδείξουν υπομονή, αφήνοντας τον χρόνο να αποκαλύψει το ακριβές μέγεθος της καταστροφής και σε καμία περίπτωση να μην προχωρήσουν σε βιαστικές παρεμβάσεις, όπως κλάδεμα ή εκριζώσεις δέντρων. Το βέβαιο είναι, όπως τονίζει και ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Ευθύμης Μονίαρος ότι: «Αν καεί ο κορμός των μαστιχόδεντρων, απ όπου βγαίνει το μαστίχι, έχει τελειώσει το δέντρο. Αν καούν τα φύλλα στην περιφέρεια και στην περίμετρο του δέντρου, μπορεί να επανέλθει. Αν βάλουμε ένα καινούργιο μαστιχόδεντρο, για να αποδώσει όπως είναι τώρα, πρέπει να περάσουν από 5 ως και 8 χρόνια. Η φωτιά καταστρέφει εκτός από την παραγωγή τη φετινή και μελλοντικές παραγωγές για πολλά πολλά χρόνια». Σε αυτή τη φάση, σύμφωνα με τις οδηγίες των γεωπόνων οι παραγωγοί πρέπει: Να μην προχωρήσουν άμεσα σε παρεμβάσεις όπως μηχανική κατεργασία εδάφους, κλάδεμα, καρατόμηση των δέντρων και κυρίως σε εκρίζωση δέντρων, τουλάχιστον μέχρι την επόμενη άνοιξη. Να περιμένουν ενδείξεις αναβλάστησης των δέντρων, πιθανόν για μεγάλο διάστημα. Η αναβλάστηση μπορεί να ξεκινήσει από το φθινόπωρο αλλά να ολοκληρωθεί την επόμενη άνοιξη ή το καλοκαίρι. Με την έναρξη της νέας βλάστησης γίνεται εκτίμηση της ζημιάς που προκάλεσε η πυρκαγιά και τότε προχωράμε σε ε- πεμβάσεις με κλάδεμα, για να απομακρυνθούν τα νεκρά τμήματα του δέντρου. Όσον αφορά τη λίπανση και την άρδευση των πυρόπληκτων δέντρων, μην ξεχνάμε ότι πρόκειται για δέντρα με διαταραγμένη ισορροπία. Το περιορισμένο φύλλωμα περιορίζει και τις ανάγκες σε νερό. Προτεραιότητες Η οικονοµική στήριξη των πυρόπληκτων αγροτοκτηνοτρόφων, στους οποίους δίνεται προτεραιότητα ένταξης στα Σχέδια Βελτίωσης, που βρίσκονται στο στάδιο της αξιολόγησης. Επίσης, ανακούφιση δίνει η εξισωτική αποζηµίωση που καταβλήθηκε από τη ευτέρα, καθώς οι 400 από τους δικαιούχους είναι αγρότες από τη Χίο. Η κήρυξη της Χίου ως πυρόπληκτης περιοχής µετά από αίτηµα που υποβάλλει η Περιφέρεια και η ολοκληρωµένη αποτίµηση των ζηµιών µε άµεση αποτύπωση, καταγραφή και οριοθέτηση των δασών ή των δασικών εκτάσεων που κάηκαν και κήρυξη των περιοχών αυτών ως αναδασωτέων. Η ενεργοποίηση του «Πράσινου Ταµείου» προκειµένου να χρηµατοδοτηθούν άµεσα περιβαλλοντικές παρεµβάσεις και η συγκρότηση διϋπουργικής οµάδας εργασίας για την εκπόνηση προγράµµατος ανασυγκρότησης της περιοχής. Με επιστηµονικό τρόπο θα πρέπει να γίνουν έργα προστασίας της περιοχής από πληµµύρες, όπως και να αξιοποιηθεί το υδάτινο δυναµικό της περιοχής µε την κατασκευή µικροφραγµάτων. Παρόµοια πρέπει να καθοριστεί και το θέµα της υλοτόµησης, καθώς και αυτών των µέτρων προστασίας από πυρκαγιές σε δασικές περιοχές. Η επιτάχυνση των διαδικασιών (ένταξη, υπογραφή συµβάσεων, πληρωµές) στα ΕΠ του ΕΣΠΑ, καθώς και των κρατικών ενισχύσεων ιδιωτικών επενδύσεων που προέρχονται από τη Χίο. Επίσης, στις επόµενες ηµέρες έχει προγραµµατιστεί επίσκεψη οµάδα τεχνικής βοήθειας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Task Force for Greece), η οποία θα επισκεφθεί την πληγείσα περιοχή και θα συναντηθεί µε τους τοπικούς φορείς, προκειµένου να υπάρξει αντίστοιχη τεχνική βοήθεια στον αναπτυξιακό σχεδιασµό των πυρόπληκτων περιοχών. Αποζημιώσεις Από κυβερνητικής πλευράς διαβεβαιώνεται ότι θα καταβληθούν έγκαιρα οι αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ, αλλά αυτές αφορούν μόνο την παραγωγή και τα ζώα και όχι το φυτικό κεφάλαιο και βέβαια δεν θα καλύπτουν στο 100% τη ζημιά. Κλιμάκιο εμπειρογνωμόνων του ΕΛΓΑ βρίσκεται ήδη στη Χίο προκειμένου να καταγράψει και να εκτιμήσει τις ζημιές από τη μεγάλη πυρκαγιά, που συνέχισε όλη την εβδομάδα το καταστροφικό της έργο. Οι ζημιές στα μελίσσια και άλλες ε- γκαταστάσεις ζωικής παραγωγής αποζημιώνονται σε διάστημα περίπου 20 ημερών από τον ΕΛΓΑ. Αντίθετα, για το φυτικό κεφάλαιο, η διαδικασία είναι πιο χρονοβόρα και οι ζημιές αποζημιώνεται από το πρόγραμμα ΠΣΕΑ (Πολιτική Σχεδίασης Έκτακτης Α- νάγκης). Για δέντρα που έχουν καεί ε- ξολοκλήρου, αποζημίωση από τα ΠΣΕΑ αφορά και την ηρτημένη παραγωγή και την αποκατάσταση του δέντρου. Αν, ό- μως από ένα δέντρο έχει χαθεί μόνο η παραγωγή, δεν θα αποζημιωθεί ολόκληρο, αλλά η απώλεια στη σοδειά για κάποια χρόνια μέχρι το δέντρο να επανέλθει και ξαναπάρει εισόδημα ο αγρότης.

16 16 ΙΣΤΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗ Ένας αιώνας συλλογικής επιτυχίας για την Ένωση-σύμβολο των μαστιχοπαραγωγών Η ίδρυση της ΕΜΧ ήρθε για να αποκαταστήσει την εμπορική πορεία της μαστίχας, η οποία ανεστάλη κατά τον Α Παγκόσμιο Πόλεμο EΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΓΙΑΝΝΑ ΒΑΡ ΑΛΑΧΑΚΗ Η παραγωγή, συσκευασία και εμπορία της φυσικής μαστίχας Χίου είναι το βασικό εμπορικό αντικείμενο της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου,που ιδρύθηκε το 1938 με τη συμμετοχή περίπου μελών. Ο Συνεταιρισμός αποτελεί Αναγκαστικό Συνεταιρισμό, και ουσιαστικά πρόκειται για τη σύμπραξη 20 πρωτοβάθμιων συνεταιρισμών των 24 Μαστιχοχωρίων που βρίσκονται στη νότια Χίο. Μπορεί, βέβαια, να ιδρύθηκε σχετικά πρόσφατα, ωστόσο η παραγωγή και η ι- στορία της Χίου είναι δεμένη με τη μαστίχα από την αρχαιότητα, γι αυτό άλλωστε και το νησί πολλοί «λιμπίστηκαν» στο παρελθόν, όπως κατά την περίοδο παρακμής του Βυζαντίου που εμφανίστηκαν ανατολικοί λαοί να την διεκδικούν. Και αυτή η ιστορική καταγραφή, όπως και το γεγονός ότι επί τουρκοκρατίας το νησί α- πολάμβανε ειδική μεταχείριση λόγω της μαστίχας, ή η εκδοχή ερμηνείας του ονόματος της Χίου ως φοινικικής προέλευσης που σημαίνει μαστίχα, αποδεικνύουν, πέρα α- πό τη σημασία της εμπορικής διάθεσης του προϊόντος, και την από το πάλαι ποτέ παραγωγή της στο νησί. Η μαστίχα άλλωστε ευδοκιμεί μόνο στη Χίο και έχει πιο «στοχευμένη» παρουσία, αφού προτιμάει τη νότια πλευρά της. Με όλα αυτά να δένουν το νησί με τη μαστίχα ήταν λογικό και εύλογο οι Μετά τη ΜΑΟΝΑ, το 1938 δηµιουργείται η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου. Την αποκλειστική διαχείριση της µαστίχας Χίου έχει η Ένωση σε Ελλάδα και εξωτερικό. παραγωγοί του νησιού να επιδίδονται στην καλλιέργειά της. Το έκαναν όμως μεμονωμένα δίχως τη συλλογική διάσταση ενός συνεταιρισμού. Εξαίρεση, ωστόσο, αποτελεί η σύσταση της ΜΑΟΝΑ, μετοχικής εταιρείας που ιδρύθηκε το 1347 με στόχο την εμπορική εκμετάλλευση της μαστίχας. Κάνοντας μία ιστορική αναδρομή στο ε- μπορικό παρελθόν της μαστίχας Χίου, η ΜΑ- ΟΝΑ ήταν η πιο συγκροτημένη προσπάθεια διαχείρισης του προϊοντικού πλεονεκτήματός της ως το 1938, οπότε και δημιουργείται η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών. Και η σύλληψη της ίδρυσης της Ένωσης -αλλά και των συνεταιρισμών που την απαρτίζουν- ήρθε σαν αναγκαιότητα για να αποκαταστήσει την εμπορική πορεία της μαστίχας, η παραγωγή της οποίας είχε ανασταλεί κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, ε- νώ το τέλος του πολέμου και η εκ νέου παραγωγή μαστίχας διαιώνιζε μία κατάσταση α- δυναμίας απορρόφησης της μεγάλης παραγωγής από την αγορά. Το μέγεθος του προβλήματος μαρτυράται από την ανάμειξη της πολιτείας με τη λήψη μέτρων το 1929 που θα περιόριζαν την παραγωγή. Αυτός ο πολιτικός χειρισμός, όμως, δεν απέδωσε. Τουναντίον, η κατάσταση όλο και επιδεινωνόταν, με τους εργάτες τελικά να βγαίνουν στους δρόμους και να αιτούνται συνεταιριστική σφραγίδα στην παραγωγή τους. Αίτημα, που τελικά η πολιτεία εισάκουσε το 1938, με την ψήφιση σχετικού νόμου. Συγκεκριμένα, ο νόμος προέβλεπε την αναγκαστική ένταξη όλων των παραγωγών σε ένα από τους είκοσι τοπικούς συνεταιρισμούς και την υποχρεωτική παράδοση του συνόλου της παραγωγής τους στην Ένωση, η οποία πλέον αναλάμβανε την επεξεργασία και την προώθησή της στην αγορά. Με αυτά τα καθήκοντα, λοιπόν, η Ένωση λαμβάνει δράση ένα χρόνο μετά την ψήφιση του νόμου που προέβλεπε τη σύστασή της, έχοντας στην κεφαλή της το γιατρό Γεώργιο Σταγκούλη. Και η Ένωση ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες των παραγωγών πληρώνοντάς τους πολύ γρήγορα τριπλάσια τιμή, μιας και η ε- ξαγωγική δραστηριότητά της απέφερε μεγάλες παραγγελίες. Η ιστορία θα αποβεί μοιραία όμως και πάλι για τους μαστιχοπαραγωγούς, αφού ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος δυσχεραίνει το εμπόριο με την ασταθή εμπόλεμη κατάσταση. Και επειδή, ως είθισται, ο «καλός ο καπετάνιος στη φουρτούνα φαίνεται», η Ένωση κατάφερε μεταπολεμικά να εξοπλίσει κάπως τους παραγωγούς της έχοντας συλλέξει όλη την παραγωγή μαστίχας εν καιρώ πολέμου, και πραγματοποιώντας προσπάθειες αναζωογόνησης μιας κατεστραμμένης οικονομίας. Και τα κατάφερε κερδίζοντας παλιές και νέες αγορές με απόγειο την πενταετία , οπότε και βελτίωσε την οικονομική κατάσταση των παραγωγών της. Οι παραγωγοί βγήκαν στους δρόµους και αιτήθηκαν οι ίδιοι την Η µαστίχα: ένα διαφορετικό ρετσίνι Είναι στο γονίδιο Η διαδικασία Πρώτη στάση για τη φροντίδα του φυτού η λίπανση, έπειτα το κλάδεµα και το σκάψιµο και τέλος καθαρισµός και ισοπέδωση του εδάφους µε ασπρόχωµα Την αποκλειστική διαχείριση της φυσικής στίχας Χίου στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτε φέρει ο συνεταιρισμός, γεγονός που χαρακτη ται αξιοσημείωτο. Λέγοντας, λοιπόν, μαστίχα ε είται η ρητινώδης έκκριση του μαστιχόδεντρο οποία είναι φυσική και αρωματική και ρέει σαν κρυ στο χώμα όταν οι παραγωγοί προκαλούν φανειακές τομές στον κορμό του μαστιχόδεντρ Έτσι, η αρχική της μορφή είναι σαν κολλώ και διαυγές υγρό που στερεοποιείται σε ακαν στα σχήματα μετά την πάροδο ημερών, κ φού επιδράσουν η ξηρασία και η ηλιοφάνεια. τά τη στερεοποίηση η μορφή καταλήγει να γίν κρυσταλλική, και σε αυτήν ακριβώς τη μορφή λέγεται από τους μαστιχοπαραγωγούς. Η μαστίχα, όπως προαναφέρθηκε, συλλ ται από το μαστιχόδεντρο, ή αλλιώς σχίνο, τ ποίο πρόκειται για ένα θάμνο με μεγάλη εκτ μενη διάρκεια ζωής. Πρόκειται για ένα «καλ λο» φυτό δίχως ιδιαίτερες απαιτήσεις που επι νει και σε εκτεταμένη ξηρασία, με μόνες ιδιο πίες την ευαισθησία στο ψύχος, την υπερβο υγρασία και την κακομεταχείριση. Μετά το µάζεµα της µαστίχας ακολουθεί ο καθαρισµός από ξένες ουσ

17 ΜΑΤΙΚΗ ΡΙΑ W 41 E E K L Y ίδρυση του συνεταιρισµού τους. Η εµπορία της µαστίχας σήµερα Πολλές χρήσεις, πολλές ευκαιρίες Αναγνώριση Με την ανάδειξή της το 1997 ως Προϊόν Προστατευόµενης Προέλευσης, η Μαστίχα Χίου απέκτησε µία ακόµα αναγνώριση στην αγορά Η μαστίχα εξακολουθεί έως και σήμερα να αποτελεί βασικό προϊόν της Χίου, και η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών συνεχίζει να τη διαχειρίζεται εκμεταλλευόμενη ένα εύρος πιθανών χρήσεών της στην καθημερινή ζωή, αλλά και προχωρώντας σε επιπλέον επεξεργασίες για την περαιτέρω διαφοροποίησή της. Έτσι, με την επιστημονικά αποδεδειγμένη θεραπευτική δράση της μαστίχας (οδοντιατρική, πεπτικό σύστημα, αντιμικροβιακή δράση, επουλωτική επίδραση στην επιδερμίδα) και με τη χρήση της στην κοσμετολογία και τη μαγειρική η Ένωση έχει ένα ευρύ πεδίο καταναλωτικών αναγκών που ικανοποιούνται μέσω της μαστίχας της. Με την ανάδειξη μάλιστα της μαστίχας Χίου το 1997 ως Προϊόν Προστατευόμενης Προέλευσης- που διασφαλίζει τη γεωγραφική προέλευση του προϊόντος- η μαστίχα αποκτά μία ακόμα αναγνώριση και επιβεβαίωση στην αγορά. Με τέτοιες διασφαλίσεις συνεχίζει την πορεία της η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών προσφέροντας πλέον και άλλα προϊόντα, όπως είναι το μαστιχέλαιο (παράγεται μέσω απόσταξης της φυσικής μαστίχας με ατμό και αποτελεί το βασικό συστατικό σε προϊόντα υγείας, περιποίησης και παραγωγής τροφίμων), το μαστιχόνερο, οι κάψουλες μαστίχας (για την καταπολέμηση παθήσεων του πεπτικού συστήματος), οι τσίχλες ΕΛΜΑ και η μαστίχα σε σκόνη. Έχοντας όμως δημιουργήσει ένα τέτοιο ευρύ προϊοντικό χαρτοφυλάκιο η Ένωση προχώρησε και σε μια επένδυση που καθετοποιεί αρκετά τη λειτουργίας, μιας και εισέρχεται στον κλάδο της λιανικής πώλησης με τη θυγατρική Mediterra, η οποία πρόκειται για αλυσίδα καταστημάτων λιανικής πώλησης μαστίχας και προϊόντων μαστίχας με το εμπορικό σήμα mastihashop. Το μέλλον των παραγωγών του νησιού Οι καλλιεργητές χαράζουν µε τοµές το µαστιχόδενδρο και η µαστίχα ρέει σαν δάκρυ από αυτό. μαρικό ρίζεννου, η δάεπιου. δες όνιαι α- Μεεται συλ- έγε- ο ο- ιμώόβοβιώτρολική ίες. Έχοντας λοιπόν επιβιώσει από τους παράγοντες που το απειλούν η απόδοση του μαστιχόδεντρου μεγιστοποιείται κατά την εφηβεία του, και μπορεί να αποδώσει γραμμάρια μαστίχας. Ωστόσο, είναι ιδιαίτερα δύσκολο να παρακαμφθούν αυτοί οι παράγοντες, μιας και το φυτό δεν αποδίδει α- κόμη και σε περιοχές της Χίου που διαθέτουν μαστιχόδενδρα. Είναι άλλωστε γνωστό και αξιοπερίεργο πως τα μαστιχόδεντρα ευδοκιμούν μονάχα στη νότια Χίο, με ερμηνείες να θέλουν το κλίμα, τον ευγονισμό και την επιχειρηματική δράση των παραγωγών «υπαίτιους». Διαθέτοντας στο γονίδιο τους, επομένως, οι παραγωγοί της Χίου την καλλιέργεια της μαστίχας φυτεύουν μαστιχόδεντδρα σε μικρές επίπεδες περιοχές τοποθετώντας τα σε σειρές που να απέχουν μεταξύ τους 2-3 μέτρα, μια απόσταση που ενώ είναι αρκετή για να μην ακουμπούν μεταξύ τους οι Αιωνόβιο Το δέντρο ζει πάνω από 100 χρόνια, ενώ λέγεται ότι υπάρχουν ακόµη και µαστιχόδεντρα 200 ετών. Πάντως, µετά τα 70 έτη αρχίζει η παρακµή Η αρχική κολλώδης µορφή της µαστίχας στερεοποιείται µετά από µέρες. κορμοί είναι η ιδανική για να ακουμπούν μεταξύ τους οι κόμες τους, όπως απαιτείται. Και κάπως έτσι ξεκινάει η διαδικασία της καλλιέργειας. Πρώτη στάση για τη φροντίδα του φυτού αποτελεί η λίπανση, έπειτα το κλάδεμα και το σκάψιμο και την άνοιξη κλείνει ο κύκλος με τον καθαρισμό και την ισοπέδωση του εδάφους με ασπρόχωμα, πάνω στο ο- ποίο θα ρεύσει η μαστίχα. Και αυτή ακριβώς η διαδικασία, το λεγόμενο κέντημα δηλαδή, γίνεται δύο φορές το χρόνο δεδομένου πως και η συλλογή μαστίχας γίνεται δύο φορές (Αύγουστο και Σεπτέμβρη), ενώ γίνεται πριν το μάζεμα και για 5-6 εβδομάδες. Πιο συγκεκριμένα, πριν από κάθε μάζεμα πραγματοποιείται το χάραγμα των κορμών και των μεγάλων κλαδιών με έ- να αιχμηρό και αυλακωτό στην άκρη σιδερένιο εργαλείο. Οι τομές προβλέπεται να έχουν συγκεκριμένο μήκος και βάθος, και προτιμάται να είναι κάθετες ούτως ώστε να επουλώνονται ευκολότερα, και στοχευμένες στο φλοιό, γιατί από εκεί αναδύεται η μαστίχα. Ο αριθμός τους, επίσης, είναι ανάλογος με το μέγεθος και την ηλικία του δέντρου, ενώ η όλη διαδικασία γίνεται δύο φορές την εβδομάδα. Έπειτα ακολουθεί η εκροή μαστίχας, η σταθεροποίησή της και το μάζεμά της λίγο αργότερα. Το επόμενο στάδιο αφορά τη διατήρηση σε δροσερό μέρος και τον καθαρισμό της, ο ο- ποίος γίνεται σε δύο φάσεις. Αρχικά ο παραγωγός αφού κοσκινίσει τη μαστίχα από τυχόν «εξωτερικούς εισβολείς», όπως φύλλα, κλαδιά ή χώμα, τη διαλύει σε σαπούνι και την ξεπλένει καλά για να την αφήσει να στεγνώσει και να λάβει χώρα η δεύτερη φάση του καθαρισμού, που αφορά την αφαίρεση με χρήση μυτερών μαχαιριών κάθε κόκκου ξένης ύλης πάνω στη μαστίχα. Η μαστίχα παράγεται κατά τους μήνες Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο και Σεπτέμβριο και εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές και τον Οκτώβριο. Να σημειωθεί ότι το δέντρο ζει πάνω από 100 χρόνια, ενώ λέγεται ότι υπάρχουν ακόμη και μαστιχόδεντρα 200 ετών. Πάντως, μετά τα 70 έτη αρχίζει η παρακμή. Η Ένωση σήµερα εµπορεύεται τσίχλες, µαστιχέλαιο, µαστίχα σε σκόνη κ.ά. Τις πληγές της από το καταστροφικό πέρασμα των πυρκαγιών θα αρχίσει να μετράει από το ε- πόμενο διάστημα η Χίος, με τα μαστιχοχώρια να βρίσκονται στο επίκεντρο της προσοχής. Αναμφίβολα, η μαστίχα Χίου αποτελεί ένα μοναδικό προϊόν στον κόσμο και είναι η βασική πηγή εισοδήματος για την πλειοψηφία των αγροτών του νησιού. Σήμερα υπολογίζεται ότι καλλιεργούνται στη Χίο στρέμματα με μαστιχόδεντρα. Η μέση ετήσια απόδοση ανά δέντρο είναι γραμμάρια μαστίχας, ενώ υ- πάρχουν και σπάνιες περιπτώσεις δένδρων που παράγουν δύο κιλά, αλλά και δένδρα που βγάζουν μόνο 10 γραμμάρια. Από την αρχή ο σχεδιασµός για τη Mediterra Η καταστροφική πυρκαγιά εκ των πραγμάτων ανατρέπει τους σχεδιασμούς και της Mediterra. Η ελεγχόμενη από την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου εταιρεία που ιδρύθηκε το 2002 και είναι εισηγμένη στην Εναλλακτική Αγορά (ΕΝ.Α.) του Χ.Α. απορροφά το σύνολο σχεδόν της παραγωγής του νησιού. Για τη φετινή χρονιά τα σχέδια περιελάμβαναν την αύξηση των εξαγωγών, την αλλαγή συνεργάτη στη Σαουδική Αραβία (με στόχο την περαιτέρω διείσδυση στην τοπική αγορά) καθώς επίσης και την επέκταση των Mastihashop στην Τουρκία. Ωστόσο, είναι φανερό ότι όλα αυτά, καθώς και αρκετές επιχειρηματικές συμφωνίες, τίθενται πλέον εν αμφιβόλω καθώς η παραγωγή πρώτης ύλης-μαστίχας δηλαδή- θα είναι σημαντικά μειωμένη τουλάχιστον για τα επόμενα χρόνια, ενώ μεγάλο πλήγμα έχει δεχθεί και η παραγωγή άλλων προϊόντων που χρησιμοποιούνται στην παραγωγική διαδικασία όπως το μέλι. Η εταιρεία διαθέτει μονάδα παραγωγής στη Χίο όπου παρασκευάζονται περί τα 100 διαφορετικά προϊόντα με βάση τη μαστίχα και άλλα τοπικά προϊόντα. Είναι διανομέας στην Ελλάδα της μαστίχας Χίου, της τσίκλας ΕΛΜΑ, των παρα-φαρμακευτικών προϊόντων mastihatherapy, των ζαχαρωδών προϊόντων cultura mediterra καθώς του λικέρ μαστίχας ENOSIS. Παράλληλα διαχειρίζεται 11 καταστήματα mastihashop στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Μεταξύ αυτών ένα κατάστημα στη Νέα Υόρκη και έ- να παντοπωλείο στο αεροδρόμιο «Ελ. Βενιζέλος».

18 42 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Τα αλλαντικά στο µικροσκόπιο «Αιωνίως σύγχρονα» κρασιά Οι άξονες του προγράμματος προώθησης οίνου σε Κίνα και ΗΠΑ Το σλόγκαν Το νέο σύνθηµα του προγράµµατος είναι: Eternally Modern και θα κάνει δυναµική παρουσία σε ΜΜΕ, διαδίκτυο και καταναλωτές ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ Τα νέα κρασιά της Ελλάδας ετοιμάζονται να κάνουν πιο αισθητή την παρουσία τους στις ξένες αγορές μέσα από το νέο πρόγραμμα προώθησης οίνων σε αγορές Τρίτων χωρών που εγκρίθηκε για τη σεζόν Η δράση με νέο σύνθημα: «Eternally Modern, Αιωνίως Σύγχρονα» εντάσσεται στο «Εθνικό Πρόγραμμα Στήριξης του Αμπελοοινικού Τομέα» στο πλαίσιο της ΚΟΑ. Το Eternally Modern θα είναι διαφοροποιημένο από το Πρόγραμμα Στήριξης «New Wines of Greece» και πρόκειται να εστιάσει σε τέσσερις άξονες δράσεις. Επιπλέον, αποσκοπεί στην ε- νίσχυση της ανταγωνιστικής θέσης του ελληνικού κρασιού στις σημαντικότερες αγορές χωρών όπως ΗΠΑ και Κίνα. Οι τέσσερις δυναμικοί άξονες του νέου προγράμματος προώθησης οίνων θα είναι: το εμπόριο, τα ΜΜΕ, οι καταναλωτές και οι υποδομές. Για το εμπόριο, η δράση περιλαμβάνει επιχειρηματικές αποστολές, εκδηλώσεις και roadshows, ταξίδια γνωριμίας με τα New Wines of Greece, συμμετοχή σε εκθέσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα. Ο δεύτερος άξονας περιλαμβάνει δράσεις στο διαδίκτυο που θα έχει και τον κυρίαρχο ρόλο. Στον άξονα αυτό θα ε- πιχειρηθεί η χρήση όλων των διαύλων επικοινωνίας με επίκεντρο την καμπάνια προώθησης στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Από την άλλη πλευρά, θα αναδειχθεί η ταινία που αφορά τα New Wines of Greece, η οποία έχει λάβει πολύ καλές κριτικές. Από τη δράση δεν θα λείψουν οι καμπάνιες προώθησης σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα. Επίσης ο τρίτος άξονας που θα εστιάσει στους καταναλωτές, έχει ως στόχο την μεγαλύτερη προβολή και κατά συνέπεια αναγνωρισιμότητα των New Wines of Greece. Η δράση περιλαμβάνει την προβολή και προώθηση μέσω Το πρόγραµµα εντάσσεται στο µέτρο «Εθνικό Πρόγραµµα Στήριξης του Αµπελοοινικού Τοµέα». εστιατορίων, η δημιουργία καταστημάτων πρεσβευτών του νέου Προγράμματος Στήριξης κ.ά. Τέλος, στον άξονα «υποδομές» περιλαμβάνονται δράσεις για την ανάπτυξη βιωματικών εκθεσιακών δομών με αφαιρετική αισθητική, δημιουργία μάρκετινγκ εγγύησης και η συντήρηση της διαδικτυακής πύλης των New Wines of Greece και των Γραφείων Οίνου για το ελληνικό κρασί. Πρόσφατα, ο υπουργός Αγροτικής Α- νάπτυξης και Τροφίμων υπέγραψε την έγκριση 21 νέων δράσεων και την α- νανέωση 24 υπαρχόντων προϋπολογισμού 8 εκατ. ευρώ που εντάσσονται στο μέτρο «Προώθηση Οίνων σε αγορές Τρίτων Χωρών» προϋπολογισμού 36,3 εκατ. ευρώ. Στους δικαιούχους του μέτρου περιλαμβάνονται η Ε.Δ.Ο.Α.Ο., ο Οργανισμός Προώθησης Εξαγωγών (Ο.Π.Ε.), καθώς και οινοποιητικές επιχειρήσεις, ιδιωτικές και συνεταιριστικές. Με στόχο την ανάδειξη και βράβευση ελληνικών προϊόντων κρέατος ανώτερης ποιότητας που πληρούν τα διεθνή πρότυπα θα πραγµατοποιηθεί για πρώτη φορά στην Ελλάδα οργανοληπτική αξιολόγηση προϊόντων µε βάση το κρέας και κρεατοσκευασµάτων. Ο πρώτος τέτοιος διαγωνισµός θα είναι µέρος της έκθεσης Meat Days 2012 και θα πραγµατοποιηθεί στις 29 Σεπτεµβρίου στο σύγχρονο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo. Πρόκειται για µια πρωτοβουλία που αποσκοπεί αφενός στην οικοδόµηση εµπιστοσύνης των καταναλωτών στα ελληνικά προϊόντα κρέατος, που θα λειτουργήσει ως τονωτική ένεση για την αγορά, αφετέρου στην αύξηση των εξαγωγών δεδοµένου ότι την εκδήλωση αυτή θα κληθούν να την παρακολουθήσουν εµπορικοί ακόλουθοι και επιχειρηµατίες ξένων κρατών. Τον διαγωνισµό διοργανώνουν οι ΣΕΒΕΚ (Σύνδεσµος Ελληνικών Βιοµηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος) και ΣΠΑΚΒΕ (Σύλλογος για την Προστασία και Ανάπτυξη της Ελληνικής Παραγωγής Εµπορίας και Μεταποίηση Κρέατος Βόρειας Ελλάδας) µαζί µε την εταιρεία o.mind Creatives και το περιοδικό Meat Place. ικαίωµα συµµετοχής έχουν όλες οι ελληνικές εταιρείες παραγωγής αλλαντικών, λουκάνικων, κρεατοσκευασµάτων και προϊόντων µε βάση το κρέας. ηλώσεις συµµετοχής στο 210/ ή στο info@ meatplace.gr για να πληροφορίες και αίτηση. Χυμός καρπούζι ΓΕΥΜΑ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ Μεσογειακή εβδομάδα H νέα πρόταση της Amita είναι μοναδική γιατί χαρίζει την γεύση και το άρωμα του καρπουζιού. Παραμένοντας στην κορυφή των προτιμήσεων των καταναλωτών εδώ και 29 χρόνια, η Amita παρουσιάζει τη γευστική πρόταση Amita Κοκτέιλ Καρπούζι που έρχεται να καλύψει την ανάγκη των καταναλωτών για πληθώρα επιλογών χυμού, ειδικότερα για εποχικές γεύσεις. Η Amita Κοκτέιλ Καρπούζι έρχεται να εμπλουτίσει τη γκάμα χυμών που έχουν κερδίσει την προτίμηση και την εμπιστοσύνη των ελλήνων καταναλωτών, και να προσφέρει μαγευτικές καλοκαιρινές στιγμές απόλαυσης κάθε στιγμή της ημέρας. Η νέα γεύση περιέχει και άλλους χυμούς φρούτων όπως μήλο, πεπόνι, λεμόνι και καρότο. Κρέας εργαστηρίου, άλγη από τους ωκεανούς, έντομα πλούσια σε πρωτείνες και γενετικά τροποποιημένες τροφές θα πρωταγωνιστήσουν τα επόμενα 20 χρόνια στο τραπέζι των καταναλωτών. Όπως επισημαίνουν ερευνητές, η εικόνα των πιάτων του μέλλοντος δεν θα έχει σχέση με τη σημερινή καθώς η κλιματική αλλαγή, η και αύξηση της τιμής των τροφίμων και η αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού θα μικρύνουν το μερίδιο τροφίμων. Με παράδειγμα τους Ασιάτες και τους Αφρικανούς που τα έχουν εντάξει στο διατολόγιό τους αιώνες τώρα, οι Ολλανδοί επενδύουν σε έρευνες για την κατανάλωση εντόμων, τα οποία θα αντικαταστήσουν το κρέας. Επίσης, ένα άλλο πεδίο στο ο- ποίο δίνουν έμφαση οι επιστήμονες είναι η παραγωγή κρέατος στο εργαστήριο. Και σε αυτό το πεδίο, οι Ολλανδοί ερευνητές επενδύουν στην παραγωγή μπέργκερ από βλαστοκύτταρα αγελάδων. Με στόχο να διαδώσουν το κοινό τους διατροφικό μοντέλο οι τέσσερις κοινότητες (Κορώνη, Σορία, Κλιέντο και Χέφχαουεν) συμμετέχουν στην «Εβδομάδα Μεσογειακής Διατροφής» την οποία διοργανώνει ο Δήμος Πύλου - Νέστορος από την Τετάρτη έως και το Σάββατο, στην Κορώνη. Στις εκδηλώσεις θα λάβουν μέρος εκπρόσωποι από τις ξένες κοινότητες αλλά και από την υπό ένταξη κοινότητα του Αγρού στην Κύπρο. Πρόσφατα η UNESCO, ε- νέταξε τη Μεσογειακή Διατροφή στον κατάλογο της προστασίας της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς και η Κορώνη εκπροσωπεί την Ελλάδα.

19 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Σάββατο 3 & Κυριακή 4 Μαρτίου Ρεβιθάλευρο, το αντι-αλλεργικό Τα όσπρια είναι καλή εναλλακτική της σόγιας ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ tagalaki@agronews.gr Στο αλεύρι από ρεβίθι αντί των δημητριακών που περιέχουν γλουτένη, ένα συστατικό στο ο- ποίο μια μερίδα του πληθυσμού παρουσιάζει δυσανεξία, επικεντρώνονται οι τελευταίες μελέτες Ισπανών επιστημόνων. Μάλιστα, τα ρεβίθια όπως και τα μπιζέλια, ό- πως επισημαίνεται σε άρθρο του πόρταλ bakery and snacks, φάνηκε να κερδίζουν το στοίχημα της παρασκευής αλεύρου που θα δώσει ένα ελκυστικό σε εμφάνιση και γεύση ψωμί. Οι ερευνητές του Αυτόνομου Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης στην Ισπανία έβαλαν στο μικροσκόπιο τέσσερα αλεύρια από ρεβίθι, μπιζέλι, φύτρο χαρουπιάς και σόγιας ώστε να μπορέσουν να δημιουργήσουν ένα ψωμί που θα είναι κατάλληλο για ανθρώπους που έχουν αλλεργίες και δυσανεξία στη γλουτένη. Η δρ Μάρτα Καπέλλας και οι συνάδελφοί της διαπίστωσαν έπειτα από έρευνα πως το ψημένο ψωμί με ρεβιθάλευρο έχει τις καλύτερες προοπτικές για να βγει σε ευρεία παραγωγή. Επίσης, και το αλεύρι από μπιζέλι τα πήγε καλά στις δοκιμές και συγκεκριμένα το ψωμί από αλεύρι μπιζελιού χαροποίησε τους ερευνητές α- φού «έδωσε» την πιο μαλακή ψίχα. Σε γενικές γραμμές, τα δύο αυτά αλεύρια ικανοποίησαν σε όλα τα επίπεδα ελέγχου, καταδεικνύοντας ότι «τα συστατικά αυτά θα μπορούσαν να είναι υ- ποσχόμενη εναλλακτική λύση αντί της σόγιας». Η ομάδα ερευνητών εξήγησε πως τα σκευάσματα χωρίς γλουτένη που κυκλοφορούν στην αγορά, Η Αμερικάνικη Χημική Εταιρεία (ACS) έπειτα από τον καύσωνα που έπληξε τη χώρα αποφάσισε να αφιερώσει μια ολόκληρη ημέρα του ετήσιου συνεδρίου της στις τροφές και στα ποτά που βοηθούν τον ανθρώπινο οργανισμό να αντεπεξέλθει καλύτερα στη ζέστη. Ο καλύτερος τρόπος για την α- χρησιμοποιούν κυρίως το πρωτεϊνούχο σογιάλευρο, το οποίο έχει πολύ καλά χαρακτηριστικά ωστόσο η χρήση του δεν συνίσταται για ανθρώπους που έχουν αλλεργίες. Οι επιστήμονες πρόσθεσαν τέλος πως θα γίνουν και νέες έρευνες οι οποίες θα επικεντρωθούν στο συνδυασμό πηγών πρωτεϊνών για τη βελτιστοποίηση σκευασμάτων από ψυχανθή, χωρίς γλουτένη. Καυτερά και ούζο για τη ζέστη ντιμετώπιση της ζέστης είναι να «πέσει» η εσωτερική θερμοκρασία του σώματος, και για να γίνει αυτό, η ACS πρότεινε αποφυγή της αφυδάτωσης με πολύ νερό, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η μεσογειακή διατροφή έχει πολλές λύσεις πάνω σε αυτό: χωριάτικη σαλάτα, ντάκος και καρπούζι είναι στην κορυφή της λίστας των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (μαζί με το αγγούρι και το σέλινο). Εξίσου καλές τροφές είναι οι πικάντικες κάρυ και τσίλι- αφού βοηθούν στην εφίδρωση. Σε συνδυασμό δε με ένα ποτηράκι ούζο ή κρασί (τα αλκοολούχα παρέχουν οφέλη αλλά με μέτρο) το αποτέλεσμα είναι να διατηρηθεί ο εσωτερικός «θερμοστάτης» σε καλά επίπεδα. Αντίθετα, το πολύ νερό δεν πρέπει να είναι και παγωμένο νερό, καθώς δεν προσφέρει α- νακούφιση από τη ζέστη, ενώ τουναντίον τα ζεστά ροφήματα έχουν δροσιστικό αποτέλεσμα. Τι πρέπει να αποφεύγουμε; Τα γλυκά, τα αλλαντικά, τα κρεατικά και εν γένει τα τρόφιμα με πρωτεΐνες και λίπη.

20 44 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Ανάσα παίρνει η Τι καταγγέλουν οι Έλληνες οινοποιοί Αντί να γίνονται έλεγχοι για να περιορίζονται οι παραβάσεις, το υπουργείο προχωρεί σε πιο αυστηρά µέτρα, τα οποία πρακτικά είναι ανεφάρµοστα Γραφειοκρατικά τρικ στο φετινό τρυγητό Για υπέρογκα πρόστιµα και επιπλέον γραφειοκρατία στους αµπελουργούς κάνει λόγο ο Σύνδεσµος Ελλήνων Οινοποιών (ΣΕΟ), µε αποτέλεσµα να δυσχεραίνεται η φετινή συγκοµιδή των σταφυλιών από υπερβολικές απαιτήσεις κατά την παράδοση των σταφυλιών στο οινοποιείο. Σύµφωνα µε τον ΣΕΟ, «το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, φέτος, προχώρησε σε τρία µέτρα-φωτιά: 1. Επιβάλλει πρόστιµο στον αµπελουργό ευρώ ανά στρέµµα για αµπέλια που δεν έχουν δηλωθεί, ενώ είναι γνωστό ότι ούτε οι αµπελουργοί είχαν κατάλληλα ενηµερωθεί, ούτε υ- πήρχε η δυνατότητα διορθωτικών κινήσεων στο µητρώο χωρίς υπέρογκα έξοδα κι ενώ, επίσης, δεν λειτουργεί όπως θα έπρεπε µε βάση την κοινοτική νοµοθεσία η αγορά και πώληση δικαιωµάτων φύτευσης. Την ίδια στιγµή ο ελληνικός αµπελώνας ολοένα φθίνει. 2. Απαιτεί την αναγραφή στα Τιµολόγια - ελτία Παραλαβής σταφυλιών του δεκατριψήφιου κωδικού αµπελοτεµαχίου απ όπου προέρχονται τα συγκεκριµένα σταφύλια, πράγµα που είναι πρακτικά ανεφάρµοστο, αφού στην «φούρια» του τρύγου ο αµπελουργός αδυνατεί στο κάθε φορτίο να ξεχωρίζει τελάρα του κάθε µικρού κοµµατιού του και επιπλέον, όπου γίνονται κοινές φορτώσεις σε µεγαλύτερα φορτηγά, αυτό καθίσταται ανεφάρ- µοστο. Το µέτρο γίνεται στο όνοµα της νοµιµότητας αλλά ουδέν συνεισφέρει, αφού ο αµπελουργός συµπληρώνει υποχρεωτικά «ήλωση Συγκο- µιδής» όπου καταγράφει αναλυτικά την παραγωγή κάθε αµπελοτεµαχίου καθώς και σε ποιο οινοποιείο την παραδίδει. 3. Καλλιεργείται πλήρης σύγχυση για την οινοποίηση σταφυλιών διπλής χρήσεως, προς όφελος των εισαγόµενων χύµα φθηνών κρασιών. Η Ελλάδα είχε κατοχυρώσει δικαίωµα να οινοποιεί αυτά τα σταφύλια έως ποσότητα τόνων ετησίως. Στην πράξη η ποσότητα που οινοποιείται είναι πολύ µικρότερη (<10% της παραγωγής), καθώς το κίνητρο της ενιαίας ενίσχυσης εξοµοιώνεται για τις δυο κατηγορίες σταφυλιών, οπότε παραµένει το ερώτηµα ποια συµφέροντα εξυπηρετεί αυτή η πολιτική. Φαίνεται πως µερικοί ευχαριστούνται να βλέπουν να ξεριζώνονται αµπέλια στην Ελλάδα και να φυτρώνουν στη Νότια Ιταλία. Ως άλλοθι χρησιµοποιείται ότι οι ποικιλίες αυτές πωλούνται ως ποικιλίες ζωνών Π.Ο.Π.. Αυτό όµως είναι θέµα απλών ελέγχων και θεσµών στις ζώνες Π.Ο.Π., που ζητάει ο κλάδος επίµονα. Οι Έλληνες οινοποιοί θέλουµε την επιβολή της νοµιµότητας στην παραγωγή και διακίνηση των οίνων, καθώς οι προσπάθειες που κάναµε όλα τα τελευταία χρόνια υποσκάπτονται από την παραοικονοµία, τις «ελληνοποιήσεις» εισαγόµενων οίνων και τον ευτελισµό των σηµάτων ΠΟΠ/ΠΓΕ. Αντί όµως να γίνονται έλεγχοι για να περιορίζονται οι παραβάσεις, το ΥΠΑΑΤ ωθεί τις ιευθύνσεις Γεωργίας σε πιο αυστηρά µέτρα, τα οποία πρακτικά είναι ανεφάρµοστα και επικρέµονται ως πέλεκυς, µε σκοπό να καλυφθούν παραλείψεις του παρελθόντος ή αδυναµίες του παρόντος. Αντί να γίνονται έλεγχοι για να περιορίζονται οι παραβάσεις, το Υπουργείο ωθεί τις ιευθύνσεις Γεωργίας σε αυστηρότερα, µη πρακτικά µέτρα. Ομαλοποιείται η αγορά της πατάτας, με τη νέα φθινοπωρινή σοδειά να βρίσκεται σε αρκετά χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με πέρυσι και τις τιμές να ακολουθούν συνεχώς ανοδική πορεία. Σύμφωνα με τις δηλώσεις παραγωγών, οι πρώτες τιμές συγκομιδής στο Νευροκόπι είναι στα 30 λεπτά/κιλό. Εξάλλου, οι εκτιμήσεις στο νομό Δράμας κάνουν λόγο για «μισή σοδειά, με τους τόνους να μην ξεπερνούν τους , ενώ πέρσι συγκομίστηκαν περίπου τόνοι». Αντίστοιχη είναι και η μείωση στο νομό Σερρών. Άλλοι αποδίδουν Πτηνοτροφία σε κρίση Σόγια και καλαμπόκι οι βασικοί υπαίτιοι Περισσότερα έξοδα για τους εκτροφείς διεθνώς ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Αντιμέτωπες με την πρόκληση της βιωσιμότητας βρίσκονται χιλιάδες πτηνοτροφικές μονάδες σε όλο τον κόσμο, καθώς οι τιμές των ζωοτροφών που έ- χουν ενισχυθεί σε επίπεδα ιστορικών ρεκόρ το τελευταίο δίμηνο- έχουν μειώσει σημαντικά τα περιθώρια κέρδους των παραγωγών. Μάλιστα, αρκετοί αναλυτές προβλέπουν πως ο κλάδος της πτηνοτροφίας θα είναι ο πρώτος που θα πληγεί από το αυξημένο κόστος των ζωοτροφών, καθώς τα έξοδα εκτροφής αποτελούν περίπου το 60% του συνολικού κόστους παραγωγής. Στην τελευταία έκθεσή του ο οίκος Fitch Ratings τονίζει ότι «η επίδραση των ακριβών ζωοτροφών θα είναι πιο άμεση στην πτηνοτροφία, όπου και αναμένεται άνοδος των τιμών από τη μειωμένη προσφορά, σε αντίθεση με άλλους κτηνοτροφικούς κλάδους, όπως για παράδειγμα η α- γελαδοτροφία όπου βραχυπρόθεσμα αναμένεται πίεση των τιμών στην αγορά, α- φού οι κτηνοτρόφοι σφάζουν τα ζώα τους για να μειώσουν τις ανάγκες τους». Η «κρίση» στον κλάδο της πτηνοτροφίας αποτελεί γενικευμένο φαινόμενο και εκτείνεται από τη Βραζιλία μέχρι και τη Γερμανία. Πρόσφατα η Ένωση των Πτηνοτρόφων της Γερμανίας (ZDG), προειδοποίησε πως οι «εξωφρενικές» αυξήσεις στις τιμές των δημητριακών έχουν ο- δηγήσει τους πτηνοτρόφους «στο χείλος της καταστροφής». Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι πτηνοτροφικές επιχειρήσεις με μακρόχρονη παρουσία στον χώρο, οι οποίες παρέμειναν για αρκετά χρόνια κερδοφόρες, «τώρα βρίσκονται σε επισφαλή θέση», όπως αναφέρει η Ένωση. Μάλιστα, τονίζεται πως η βιωσιμότητά τους δεν οφείλεται σε κάποιο λάθος χειρισμό εκ μέρους των επιχειρήσεων, αλλά στην εντυπωσιακή αύξηση ιδιαίτερα στην τιμή του καλαμποκιού και της σόγιας. Να σημειωθεί ότι η τιμή της σόγιας έχει ε- νισχυθεί κατά 70% μέσα σε διάστημα ε- νός χρόνου. Έτσι, οι πτηνοτρόφοι πλέον έχουν θέσει ως κύριο στόχο να καλύψουν τα έξοδά τους, κάτι που σύμφωνα με τους αναλυτές «αναπόφευκτα» θα μεταφερθεί και στις τιμές για τους καταναλωτές. Ανάλογη είναι η κατάσταση και στη Βραζιλία, η οποία είναι ο μεγαλύτερος ε- τη μειωμένη παραγωγή στα λιγότερα στρέμματα και άλλοι στην ελλιπή φροντίδα των κτημάτων, λόγω της περσινής κακής χρονιάς. Επίσης, στη σπορά οι συνεχείς βροχοπτώσεις είχαν ως αποτέλεσμα να «αραιώσουν» οι καλλιέργειες. Υπενθυμίζουμε ότι πέρσι η τιμή παραγωγού είχε πέσει ακόμα και στα 10 λεπτά το κιλό όταν το κόστος παραγωγής ήταν στα 20 με 22 λεπτά το κιλό. Αυτό άλλωστε οδήγησε και στην δημιουργία του γνωστού πλέον «Κινήματος της Πατάτας» με το προϊόν να διατίθεται στους καταναλωτές α- πό τους ίδιους τους παραγωγούς, πα- Επισφαλής θέση Τα προβλήµατα βιωσιµότητας δεν οφείλονται σε κάποιο λάθος χειρισµό εκ µέρους των επιχειρήσεων, αλλά στην εντυπωσιακή αύξηση της τιµής καλαµποκιού και σόγιας