Οδηγός χρήσης. air-o-convect

Transcript

1 Οδηγός χρήσης air-o-convect

2 electrolux oδηγός χρήσης Απλός και εύχρηστος πίνακας χειρισμού Κύριο πλήκτρο on/off Μαγείρεμα σε βήματα (ενδείκνυται για κρεατικά) Πλήκτρο Start/stop Αυτόματη επιλογή ατμού Ψηφιακός πίνακας χειρισμού Πίνακας χρόνου/αισθητήρα τροφής Hold (παλμική κυκλοφορία αέρα) HACCP Προγράμματα καθαρισμού Έλεγχος βαλβίδας εξαγωγής Χειροκίνητος ψεκασμός υγρασίας Γρήγορη ψύξη του θαλάμου

3 electrolux oδηγός χρήσης 3 Αυτόματη ρύθμιση ατμού Ψηφιακός πίνακας θερμοκρασιών επιλογές, ρυθμίσεις από στεγνό ψήσιμο μέχρι μαγείρεμα στον ατμό Τα πράσινα ψηφία δείχνουν την πραγματική θερμοκρασία, τα μικρότερα κόκκινα ψηφία την θερμοκρασία που επιλέξατε. Εμφανίζονται και τα δύο για διευκόλυνση του χειριστή Πίνακας χρόνου/ θερμοκρασία αισθητήρα Hold Τα πράσινα ψηφία δείχνουν τον χρόνο που υπολείπεται, τα μικρότερα κόκκινα ψηφία τον χρόνο που επιλέξατε. Εμφανίζονται και τα δύο για διευκόλυνση του χειριστή Παλμική κυκλοφορία αέρα από τον ανεμιστήρα για ζαχαροπλαστική, αρτοποιία, αργό ψήσιμο διατήρηση του φαγητού HACCP Παρακολούθηση συνθηκών HACCP μέσω εκτυπωτή (HACCP basic) ή σε δίκτυο υπολογιστών (HACCP advanced). Καθαρισμός Χειρισμός βαλβίδας εξαγωγής Κεντρικό πλήκτρο Χειροκίνητος ψεκασμός υγρασίας Γρήγορη ψύξη του θαλάμου Επιλέξτε ένα από τα 4 προγράμματα αυτόματου καθαρισμού (από απαλό μέχρι πολύ ισχυρό) ή το πολύ γρήγορο πρόγραμμα του ημι-αυτόματου καθαρισμού Ανοίξτε τη βαλβίδα για να δημιουργήσετε κρούστα στα ψητά σας Ρυθμίστε την υγρασία, την θερμοκρασία του θαλάμου, τον χρόνο και την θερμοκρασία του αισθητήρα Ψεκάζει υγρασία κάθε φορά που πατάτε το πλήκτρο Για να περάσετε από τον έναν τύπο μαγειρέματος στον άλλον, άμεσα. Επίσης ενεργοποιείται αυτόματα όταν περνάτε από το ένα στάδιο μαγειρέματος στο άλλο (διαδοχικό μαγείρεμα).

4

5 Γκριλ electrolux oδηγός χρήσης 5 Είδος τροφής air-o-convect GN / σχαρών* Μαγείρεμα στον air-o-convect πρόσθετα εξαρτήματα Λουκάνικα /3 ανά πλάκα ψησίματος C 00 C 3 7 Βοδινά φιλέτα 4 ανά πλάκα ψησίματος 50 C Ψητά φιλέτα ψαριού 0 γρ. 6 ανά πλάκα ψησίματος C 0 9 Κεμπάπ ψαριού περ.,5 kg ανά πλάκα ψησίματος C 30 C 7 3 Ολόκληρο ψάρι Περ γρ. 6 τεμ. ανά πλάκα ψησίματος C 68 C Ψητά μικτά λαχανικά Πλάκα ψησίματος C 0 C 7 Αυτόματη προθέρμανση Ποσοστό υγρασίας *Αριθμός σχαρών ή ταψιών ανά μαγείρεμα

6 Κυκλοθερμικό ψήσιμο Είδος τροφής air-o-convect GN / σχαρών* Μαγείρεμα στον air-o-convect πρόσθετα εξαρτήματα Ροστ μπιφ 3-4,5 kg κομμάτι ανά σχάρα C 75/80 C 4 5 C 5 Ψητό χοιρινό 3-4,5 kg κομμάτι ανά σχάρα C 50 C 75 C 5 0 Ψητό κοτόπουλο, kg κομμάτι 8 ανά σχάρα C 00 C 85 C 0 5 Ρύζι-πιλάφι,5 λίτρο για kg ρύζι ταψί βάθους 65 χιλ C 7 /8 Χοιρινό μπούτι,5-3 kg ανά σχάρα C 30 C 66 C 5 5 Κεμπάπ (κοτόπουλου, μοσχαρίσιο, αρνίσιο): χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος Αντικολλητικό ταψί 0 χιλ C 80 C Σχαριέρα χιλ Φιλέτο χοιρινού σε λαρδί 6 κομμάτια ανά σχάρα C 0 C 6 C 8 5 Μπούτι μοσχαρίσιο Ταψί C 60 C 0 3 5,5 Αυτόματη προθέρμανση Ποσοστό υγρασίας *Αριθμός σχαρών ή ταψιών ανά μαγείρεμα

7 electrolux oδηγός χρήσης 7 Είδος τροφής air-o-convect GN / σχαρών* Μαγείρεμα στον air-o-convect πρόσθετα εξαρτήματα Μπούτι χοιρινό - 4 kg κομμάτια ανά σχάρα C 0 C 67 C 8 30 Γαλοπούλα 6 τεμάχια ανά ταψί kg το τεμάχιο C 30 C 66 C 8 5 Λαβράκι σε αλάτι περ. 400 γρ. 4 τεμάχια ταψί C 80 C 7 3 Ψητές πατάτες 40 χιλ.-αντικολλητικό ταψί C 75 C 5 5 Αυτόματη προθέρμανση Ποσοστό υγρασίας *Αριθμός σχαρών ή ταψιών ανά μαγείρεμα

8 Αρτοποιία/Ζαχαροπλαστική Είδος τροφής air-o-convect GN / σχαρών* Μαγείρεμα στον air-o-convect πρόσθετα εξαρτήματα Κρουασάν στοφαρισμένα 0 ανά δίσκο 0 χιλ.αντικολλητικό ταψί ή δίσκο ζαχαροπλαστικής /60 C 0 Φοκάτσια (ιταλικό ψωμί) 500 γρ. ανά αντικολλητικό ταψί C 70 C 4 6 Μπισκότα Αντικολλητικό ταψί /75 C /3 Ψητές μπαγκέτες και μικρά ρολά Δίσκος για μπαγκέτες C 70 C Κέικ Αντικολλητικό ταψί C 60 C hold hold 5 0 /5 Μικρά γλυκίσματα 4-30 ανά ταψί 0 χιλ.αντικολλητικό ταψί ή δίσκος ζαχαροπλαστικής C hold 8 /0 Πάστα φλώρα 4-30 μερίδες ανά ταψί 65 χιλ. αντικολλητικό ταψί /70 C hold 33 /35 Σχαριέρα χιλ Στρούντελ μήλου στρούντελ ανά αντικολλητικό ταψί /80 C 0 /5 Αυτόματη προθέρμανση Ποσοστό υγρασίας *Αριθμός σχαρών ή ταψιών ανά μαγείρεμα

9 Gratin electrolux oδηγός χρήσης 9 Είδος τροφής air-o-convect GN / σχαρών* Μαγείρεμα στον air-o-convect πρόσθετα εξαρτήματα Λαζάνια με σάλτσα κρέατος 5 kg ανά 65 χιλ. αντικολλητικό ταψί C 55 C 30 0 / Γκνότσι σεμολίνα 40 χιλ. αντικολλητικό ταψί C 60 C 5 7 Κρέπες γεμιστές 8 τεμάχια ανά αντικολλητικό ταψί /70 C 8 /0 Φέννελ au gratin αντικολλητικό ταψί C /5 Φιλέτο τσιπούρας au gratin Αντικολλητικό ταψί C 7 /8 Αυτόματη προθέρμανση Ποσοστό υγρασίας *Αριθμός σχαρών ή ταψιών ανά μαγείρεμα

10 0 electrolux oδηγός χρήσης Επιλογή πρόσθετων εξαρτημάτων Βάση-ντουλάπι για φούρνους 6 και 0 GN / Βάση-στόφα με υγραντήρα για φούρνους 6 και 0 GN / Ανοιχτή βάση με υποστηρίγματα σχαρών για φούρνους 6 και 0 GN / Τρόλλεϋ για συρόμενη σχαριέρα φούρνων 0 GN / Συρόμενη σχαριέρα με χειρολαβή για φούρνους 6 και 0 GN / Τροχήλατη σχαριέρα για φούρνους 0 GN / και 0 GN /, διάκενο σχαρών 65χιλ. ή 80χιλ. Τροχήλατη σχαριέρα για φούρνους 6 GN /, διάκενο σχαρών 63χιλ. ή 80χιλ. Σχαριέρα banquet 9 πιάτων για φούρνους 0 GN /

11 electrolux oδηγός χρήσης Σχάρα ψησίματος αλουμινίου για φούρνους 0 GN / Δίσκος ζαχαροπλαστικής 5 θέσεων (μπαγκετών), διάτρητος αλουμινίου με επικάλυψη πυριτίου Δίσκος ζαχαροπλαστικής 4 θέσεων (μπαγκετών), αλουμινίου, 400Χ600Χ0χιλ. Αντικολλητικό ταψί, βάθους 0, 40 ή 65 χιλιοστών Καλάθια τηγανίσματος για φούρνους Πλάκα ψησίματος για φούρνους GN / Σχάρα για κοτόπουλα, φούρνων GN / Ανοξείδωτη σχάρα για φούρνους GN /

12 Share more of our thinking at ΕΛΕΚΤΡΟΛΟΥΞ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Λήμνου 4, Τ.Κ Τηλ.: Φαξ: ΑΘΗΝΑ Αγ. Γερασίμου & Τριών Ιεραρχών, Τ.Κ Τηλ.: Φαξ: christos.partsos@electrolux.com.gr Service και ανταλλακτικά: Τηλ , Φαξ: electrolux.service@electrolux.com.gr Η εταιρεία διατηρεί κάθε δικαίωμα αλλαγής προδιαγραφών χωρίς προειδοποίηση. Με επιφύλαξη τυχόν τυπογραφικών λαθών. 9JEDJO