Φούρνοι Φούρνοι ΦΟΥΡΝΟΙ ΠΙΤΣΑΣ ΣΤΟΦΕΣ ΛΑΜΑΡΙΝΕΣ ΣΧΑΡΕΣ ΚΑΠΕΛΑ ΑΠΑΓΩΓΗΣ ΑΤΜΩΝ SET ΟΔΗΓΩΝ ΕΙΔΗ ΠΛΥΣΙΜΑΤΟΣ. effeuno.biz. SOLUTIONS made in ITALY

Transcript

1 Φούρνοι Φούρνοι ΦΟΥΡΝΟΙ Κυκλοθερµικοί Hλεκτρικοί Κυκλοθερµικοί Αερίου Πολλαπλών Λειτουργιών Πολλαπλών Λειτουργιών Ατµού Πολλαπλών Λειτουργιών Combi Digital ΦΟΥΡΝΟΙ ΠΙΤΣΑΣ 80 SOLUTIONS made in ITALY effeuno.biz ΣΤΟΦΕΣ ΛΑΜΑΡΙΝΕΣ ΣΧΑΡΕΣ ΚΑΠΕΛΑ ΑΠΑΓΩΓΗΣ ΑΤΜΩΝ SET ΟΔΗΓΩΝ ΕΙΔΗ ΠΛΥΣΙΜΑΤΟΣ

2 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι κυκλοθερµικοί σειρά Caboto νέο τεχνολογία Air Flow Οµοιόµορφη κατανοµή του αέρα στον θάλαµο, µέσω εναλλαγής φοράς. Accelerate Cooking Γρήγορο ψήσιµο µε δυνατότητα ψεκασµού υγρασίας κατά την διάρκεια του ψησίµατος. ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΒAΡΟΣ ΑΝΕΜΙΣΤHΡΕΣ PF 4003 [BASIC LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος 3 λαµαρίνες 342χ242 mm ή GN 1/2 70 mm 480x545x425 mm 2,5 kw V 27 kg 1 µη εναλλασσόµενης φοράς Optimal Clima Ελεγχόµενες συνθήκες ψησίµατος, που δίνουν άριστο αποτέλεσµα. made in ITALY Οι λαµαρίνες συµπεριλαµβάνονται Φ.Π.Α. 54

3 PF 5504 [BASIC LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος PF 5004 F [BASIC LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος PF 5004 P [BASIC LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος PF 5004 M [BASIC LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος νέο νέο 4 λαµαρίνες 44,2χ32,5 cm 75 mm 550x600x540 mm 2,6 kw V 27 kg 1 µη εναλλασσόµενης φοράς 4 λαµαρίνες 48χ34,5 cm 75 mm 600x600x540 mm 3,3 kw V 37 kg 2 µη εναλλασσόµενης φοράς 4 λαµαρίνες 48χ34,5 cm 75 mm 600x600x540 mm 3,3 kw V 37 kg 2 µη εναλλασσόµενης φοράς 4 λαµαρίνες 48χ34,5 cm 75 mm 600x600x540 mm 3,3 kw V 37 kg 2 µη εναλλασσόµενης φοράς Οι λαµαρίνες συµπεριλαµβάνονται Οι λαµαρίνες συµπεριλαµβάνονται Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Grill Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Grill Οι λαµαρίνες συµπεριλαµβάνονται Αντίσταση πάνω-κάτω Οι λαµαρίνες συµπεριλαµβάνονται Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 55

4 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι κυκλοθερµικοί PF 7504 G [BASIC LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος PF 7604 [BASIC LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος made in ITALY σειρά Caboto ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΒAΡΟΣ ΑΝΕΜΙΣΤHΡΕΣ 4 λαµαρίνες 40χ60 cm ή GN 1/1 75 mm 750x715x535 mm 6,3 kw - 230/400 V 52 kg 2 µη εναλλασσόµενης φοράς Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Grill 4 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 75 mm 750x715x535 mm 6,5 kw - 230/400 V 55 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 56

5 PF 8003 [HEAVY DUTY] Κυκλοθερµικός Φούρνος PF 8004 [HEAVY DUTY] Κυκλοθερµικός Φούρνος PF 8004 D [HEAVY DUTY] Κυκλοθερµικός Φούρνος Ηλεκτρονικός PF 8004 L [HEAVY DUTY] Κυκλοθερµικός Φούρνος Ηλεκτρονικός 3 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 75 mm 800x760x460 mm 3,3 kw - 230/400 V 50 kg 1 εναλλασσόµενης φοράς 4 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 75 mm 800x760x535 mm 6,5 kw 230/400 V 55 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 4 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 75 mm 800x760x535 mm 6,5 kw - 230/400 V 55 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 4 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 75 mm 800x760x535 mm 6,5 kw - 230/400 V 55 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού. Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού 10 διαβαθµίσεων 99 προγράµµατα µε 3 στάδια Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού 10 διαβαθµίσεων 99 προγράµµατα µε 3 στάδια Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 57

6 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι κυκλοθερµικοί made in ITALY σειρά Caboto συνδυασµοί 1 PF [BASIC LINE] 3 κυκλοθερµικός φούρνος PS 8095 βάση stand για λαµαρίνες PF 5004 F κυκλοθερµικός φούρνος PS 6095 βάση stand για λαµαρίνες PF 5004 Μ [BASIC LINE] κυκλοθερµικός φούρνος Pl 6008 στόφα 58

7 PF 8004 D 4 [HEAVY DUTY] 5 [HEAVY DUTY] 6 κυκλοθερµικός φούρνος PS 8095 βάση stand για λαµαρίνες PF 8004 D κυκλοθερµικός φούρνος PL 2108 στόφα PC 8000 καπέλο απαγωγής ατµού 7 PF 8003 [HEAVY DUTY] κυκλοθερµικός φούρνος KIT κιτ σύνδεσης PF 8004 D κυκλοθερµικός φούρνος PS 8070 βάση stand για λαµαρίνες PF 7504 [BASIC LINE] κυκλοθερµικός φούρνος KIT κιτ σύνδεσης PF 7604 κυκλοθερµικός φούρνος PS 8070 βάση stand για λαµαρίνες 59

8 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι κυκλοθερµικοί SOLUTIONS made in ITALY ECO LINE PRO LINE PE 464 M [ECO LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος PE 464 MH [ECO LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος Οι δύο σειρές που προσφέρουν λύσεις για µικρές και µεγάλες απαιτήσεις! ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΗΣ ΑΝΕΜΙΣΤHΡΕΣ 4 λαµαρίνες 40χ60 cm 65 mm 720x675x480 mm 5,4 kw - 220/400 V C min 2 µη εναλλασσόµενης φοράς Ανοξείδωτο εσωτερικά και εξωτερικά 4 λαµαρίνες 40χ60 cm 65 mm 720x675x480 mm 5,4 kw - 220/400 V C min 2 µη εναλλασσόµενης φοράς Ανοξείδωτο εσωτερικά και εξωτερικά Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 60

9 P 464 MH [PRO LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος P 664 MH [PRO LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος P 1064 MH [PRO LINE] Κυκλοθερµικός Φούρνος 4 λαµαρίνες 40χ60 cm 80 mm 920x680x540 mm 6 kw - 220/400 V C min 1 εναλλασσόµενης φοράς 6 λαµαρίνες 40χ60 cm 80 mm 920x680x700 mm 9,2 kw V C min 2 εναλλασσόµενης φοράς 10 λαµαρίνες 40χ60 cm 80 mm 920x680x1020 mm 13,8 kw V C min 3 εναλλασσόµενης φοράς Ανοξείδωτο εσωτερικά και εξωτερικά Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Ανοξείδωτο εσωτερικά και εξωτερικά Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Ανοξείδωτο εσωτερικά και εξωτερικά Υγραντήρας απευθείας ψεκασµού Set Oδηγών GN: Φ.Π.Α. Set Oδηγών GN: Φ.Π.Α. Set Oδηγών GN: Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 61

10 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι νέο αερίου Πλαϊνοί ανεµιστήρες µεγάλης διαµέτρου Εσωτερικός θάλαµος Haccp Standards, AISI 304 ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΕΣ ΠΟΣΟΣΤΟ ΥΓΡΑΣΙΑΣ ΚΑΥΣΤΗΡΑΣ MOSAICO 6G Κυκλοθερµικός Φούρνος Αερίου 6 λαµαρίνες 40x60 cm 80 mm 830x890x1090 mm 17 Kw 2 µε αναστροφή φοράς Ρυθµιζόµενο αναλογικά Ατµοσφαιρικού Τύπου Εναλλάκτες θερµότητας κυµατοειδείς σωληνωτοί made in ITALY Συµβατός µε G20 G25 G30 G31 Ντουζ πλυσίµατος Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 62

11 MOSAICO 7G Κυκλοθερµικός Φούρνος Αερίου MOSAICO 10G Κυκλοθερµικός Φούρνος Αερίου MOSAICO 11G Κυκλοθερµικός Φούρνος Αερίου 7 GN 1/1 70 mm 830x890x1090 mm 17 Kw 2 µε αναστροφή φοράς Ρυθµιζόµενο αναλογικά Ατµοσφαιρικού Τύπου 10 λαµαρίνες 40x60 cm 80 mm 830x890x1370 mm 20 Kw 3 µε αναστροφή φοράς Ρυθµιζόµενο αναλογικά Ατµοσφαιρικού Τύπου 11 GN 1/1 70 mm 830x890x1370 mm 20 Kw 3 µε αναστροφή φοράς Ρυθµιζόµενο αναλογικά Ατµοσφαιρικού Τύπου Συµβατός µε G20 G25 G30 G31 Ντουζ πλυσίµατος Φ.Π.Α. Συµβατός µε G20 G25 G30 G31 Ντουζ πλυσίµατος Φ.Π.Α. Συµβατός µε G20 G25 G30 G31 Ντουζ πλυσίµατος Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 63

12 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι τεχνολογία Air Flow Οµοιόµορφη κατανοµή του αέρα στον θάλαµο, µέσω εναλλαγής φοράς. Accelerate Cooking Γρήγορο ψήσιµο µε δυνατότητα ψεκασµού υγρασίας κατά την διάρκεια του ψησίµατος. Sator Steam Πατενταρισµένο σύστηµα της Piron. Παραγωγή ατµού µέσω δηµιουργίας «οµίχλης», που δίνει τέλεια αποτελέσµατα. Optimal Clima Ελεγχόµενες συνθήκες ψησίµατος, που δίνουν άριστο αποτέλεσµα. φούρνοι πολλαπλών λειτουργιών ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΒAΡΟΣ ΑΝΕΜΙΣΤHΡΕΣ made in ITALY σειρά Magellano PF 9004 Φούρνος Combi 4 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 75 mm 920x895x640 mm 9.6 kw V 96 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Φ.Π.Α. 64

13 PF 9006 Φούρνος Combi PF 9010 Φούρνος Combi 6 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 80 mm 920x895x835 mm 9.6 kw V 116 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά 10 λαµαρίνες 40χ60 cm ή GN 1/1 80 mm 920x895x1205 mm 14.4 kw V 130 kg 3 εναλλασσόµενης φοράς Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 65

14 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι πολλαπλών λειτουργιών PF 9004 D Φούρνος Combi Ηλεκτρονικός PF 9006 D Φούρνος Combi Ηλεκτρονικός PF 9010 D Φούρνος Combi Ηλεκτρονικός made in ITALY σειρά Magellano ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΒAΡΟΣ ΑΝΕΜΙΣΤHΡΕΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΩΝ 4 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 75 mm 920x895x640 mm 9,6 kw V 96 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 6 επίπεδα 6 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 80 mm 920x895x835 mm 9,6 kw V 116 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 6 επίπεδα 10 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 80 mm 920x895x1205 mm 14,4 kw V 130 kg 3 εναλλασσόµενης φοράς 6 επίπεδα Υγραντήρας ηλεκτρονικής ρύθµισης 10 διαβαθµίσεων 99 προγράµµατα µε 4 στάδια 16 συνταγές Αισθητήριο θερµοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Σύστηµα πλυσίµατος (optional) Υγραντήρας ηλεκτρονικής ρύθµισης 10 διαβαθµίσεων 99 προγράµµατα µε 4 στάδια 16 συνταγές Αισθητήριο θερµοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Σύστηµα πλυσίµατος (optional) Υγραντήρας ηλεκτρονικής ρύθµισης 10 διαβαθµίσεων 99 προγράµµατα µε 4 στάδια 16 συνταγές Αισθητήριο θερµοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Σύστηµα πλυσίµατος (optional) Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 66

15 νέο νέοι φούρνοι για υψηλές απαιτήσεις PF 3016 Φούρνος Combi PF 3020 Φούρνος Combi 1 τρόλεϊ για 16 λαµαρίνες 40x60 80 mm 940x1000x1930 mm 30,3 kw V 250 kg 4 εναλλασσόµενης φοράς Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Το τρόλεϊ συµπεριλαµβάνεται 1 τρόλεϊ για 20 GN 1/1 67 mm 940x1000x1930 mm 30,3 kw V 250 kg 4 εναλλασσόµενης φοράς Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Το τρόλεϊ συµπεριλαµβάνεται Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 67

16 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι τεχνολογία Air Flow Οµοιόµορφη κατανοµή του αέρα στον θάλαµο, µέσω εναλλαγής φοράς. Accelerate Cooking Γρήγορο ψήσιµο µε δυνατότητα ψεκασµού υγρασίας κατά την διάρκεια του ψησίµατος. Sator Steam Πατενταρισµένο σύστηµα της Piron. Παραγωγή ατµού µέσω δηµιουργίας «οµίχλης», που δίνει τέλεια αποτελέσµατα. Optimal Clima Ελεγχόµενες συνθήκες ψησίµατος, που δίνουν άριστο αποτέλεσµα. φούρνοι πολλαπλών λειτουργιών ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΒAΡΟΣ ΑΝΕΜΙΣΤHΡΕΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΩΝ made in ITALY σειρά Magellano Plus PF 9004X Φούρνος Combi 4 λαµαρίνες 600χ400 mm ή GN 1/1 75 mm 920x895x640 mm 9,6 kw V 96 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 3 επίπεδα Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Φ.Π.Α. νέο 68

17 PF 9006X Φούρνος Combi PF 9010X Φούρνος Combi PF 9016X Φούρνος Combi PF 9020X Φούρνος Combi 6 λαµαρίνες 600χ400 mm ή GN 1/1 80 mm 920x895x835 mm 9,6 kw V 116 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 3 επίπεδα 10 λαµαρίνες 600χ400 mm ή GN 1/1 80 mm 920x895x1205 mm 14,4 kw V 130 kg 3 εναλλασσόµενης φοράς 3 επίπεδα 16 λαµαρίνες 600χ400 mm ή GN 1/1 80 mm 920x895x1930 mm 14,4 kw V 250 kg 4 εναλλασσόµενης φοράς 3 επίπεδα 20 λαµαρίνες 600χ400 mm ή GN 1/1 67 mm 920x895x1930 mm 30,3 kw V 250 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 3 επίπεδα Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Υγραντήρας ρυθµιζόµενος αναλογικά Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 69

18 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι πολλαπλών λειτουργιών made in ITALY σειρές Magellano Magellano Plus συνδυασµοί PC καπέλο απαγωγής ατµού 2 PF 9010 φούρνος combi PL 9012 στόφα PC 9000 καπέλο απαγωγής ατµού PF 9010 φούρνος combi PS 9060 βάση stand για λαµαρίνες 70

19 PC καπέλο απαγωγής ατµού PF 9004 D φούρνος combi KIT κιτ σύνδεσης PF 9004 D φούρνος combi PS 9050 βάση stand για λαµαρίνες PC καπέλο απαγωγής ατµού 5 καπέλο απαγωγής ατµού 6 PF 9006 D φούρνος combi PL 9008 στόφα PC 9000 PF 9006 D φούρνος combi PL 9095 βάση stand για λαµαρίνες PC 9000 καπέλο απαγωγής ατµού PF 9004 φούρνος combi KIT κιτ σύνδεσης PF 9006 D φούρνος combi PS 9030 βάση φούρνου 71

20 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι τεχνολογία Air Flow Οµοιόµορφη κατανοµή του αέρα στον θάλαµο, µέσω εναλλαγής φοράς. Accelerate Cooking Γρήγορο ψήσιµο µε δυνατότητα ψεκασµού υγρασίας κατά την διάρκεια του ψησίµατος. φούρνοι πολλαπλών λειτουργιών ατµού σειρά Colombo PF 1104 Φούρνος Combi Steamer Ηλεκτρονικός Sator Steam Πατενταρισµένο σύστηµα της Piron! Παραγωγή ατµού µέσω δηµιουργίας «οµίχλης», που δίνει τέλεια αποτελέσµατα. Delta T Cooking Η θερµοκρασία του φούρνου διαµορφώνεται µε βάση τη θερµοκρασία που µπορούµε να έχουµε στην καρδιά του προϊόντος! Ιδανικός τρόπος ψησίµατος για προϊόντα, όπως µεγάλα κοµµάτια κρέατος. Optimal Climatic Πλήρης έλεγχος του εσωτερικού περιβάλλοντος του φούρνου, σε συνδυασµό µε την λειτουργία παραγωγής ατµού. Το σύστηµα Optical Climatic εξάγει την υπερβολική υγρασία και ελέγχει τα επίπεδά της σε όλη την διάρκεια του ψησίµατος. ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΒAΡΟΣ ΑΝΕΜΙΣΤHΡΕΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΩΝ 4 λαµαρίνες 40χ60 cm ή GN 1/1 75 mm 810x895x640 mm 9.6 kw V 90 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 6 επίπεδα Υγραντήρας steamer 10 διαβαθµίσεων 90 προγράµµατα µε 5 στάδια 40 συνταγές Αισθητήριο θερµοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Σύστηµα πλυσίµατος (standard) Φ.Π.Α. 72

21 PF 1106 Φούρνος Combi Steamer Ηλεκτρονικός PF 1110 Φούρνος Combi Steamer Ηλεκτρονικός PF 1116 Φούρνος Combi Steamer Ηλεκτρονικός PF 1120 Φούρνος Combi Steamer Ηλεκτρονικός 6 λαµαρίνες 40χ60 cm ή GN 1/1 85 mm 810x895x835 mm 9.6 kw V 110 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 6 επίπεδα 10 λαµαρίνες 40χ60 cm ή GN 1/1 80 mm 810x895x1205 mm 14,4 kw V 125 kg 3 εναλλασσόµενης φοράς 6 επίπεδα 1 τρόλεϊ για 16 λαµαρίνες 40x60 cm 80 mm 865x1000x1925 mm 30 kw V 250 kg 4 εναλλασσόµενης φοράς 6 επίπεδα 1 τρόλεϊ για 20 GN 1/1 67 mm 865x1000x1925 mm 30 kw V 250 kg 4 εναλλασσόµενης φοράς 6 επίπεδα Υγραντήρας steamer 10 διαβαθµίσεων 90 προγράµµατα µε 5 στάδια 40 συνταγές Αισθητήριο θερµοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Σύστηµα πλυσίµατος (standard) Υγραντήρας steamer 10 διαβαθµίσεων 90 προγράµµατα µε 5 στάδια 40 συνταγές Αισθητήριο θερµοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Σύστηµα πλυσίµατος (optional) Υγραντήρας steamer 10 διαβαθµίσεων 90 προγράµµατα µε 5 στάδια 40 συνταγές Αισθητήριο θερµοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Σύστηµα πλυσίµατος (optional) Υγραντήρας steamer 10 διαβαθµίσεων 90 προγράµµατα µε 5 στάδια 40 συνταγές Αισθητήριο θερµοκρασίας στην καρδιά του προϊόντος Σύστηµα πλυσίµατος (optional) Το τρόλεϊ συµπεριλαµβάνεται Το τρόλεϊ συµπεριλαµβάνεται Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 73

22 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι πολλαπλών λειτουργιών made in ITALY σειρά Colombo συνδυασµοί PC καπέλο απαγωγής ατµού 2 PF 1110 φούρνος combi steamer PL 2012 στόφα PC 2100 καπέλο απαγωγής ατµού PF 1104 φούρνος combi steamer KIT κιτ σύνδεσης PF 1106 φούρνος combi steamer PS 2130 βάση φούρνου 74

23 PC καπέλο απαγωγής ατµού καπέλο απαγωγής ατµού PF 1106 φούρνος combi steamer PL 2008 στόφα PC καπέλο απαγωγής ατµού 6 PF 1104 φούρνος combi KIT κιτ σύνδεσης PF 1104 φούρνος combi PS 2150 βάση stand για λαµαρίνες PC 2100 PF 1106 φούρνος combi steamer PS 2195 στόφα PC 2100 καπέλο απαγωγής ατµού PF 1110 φούρνος combi steamer PS 2160 στόφα 75

24 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι τεχνολογία Air Flow Οµοιόµορφη κατανοµή του αέρα στον θάλαµο, µέσω εναλλαγής φοράς. Accelerate Cooking Γρήγορο ψήσιµο µε δυνατότητα ψεκασµού υγρασίας κατά την διάρκεια του ψησίµατος. Sator Steam Πατενταρισµένο σύστηµα της Piron! Παραγωγή ατµού µέσω δηµιουργίας «οµίχλης», που δίνει τέλεια αποτελέσµατα. Delta T Cooking Η θερµοκρασία του φούρνου διαµορφώνεται µε βάση τη θερµοκρασία που µπορούµε να έχουµε στην καρδιά του προϊόντος! Ιδανικός τρόπος ψησίµατος για προϊόντα, όπως µεγάλα κοµµάτια κρέατος. Optimal Climatic Πλήρης έλεγχος του εσωτερικού περιβάλλοντος του φούρνου, σε συνδυασµό µε την λειτουργία παραγωγής ατµού. Το σύστηµα Optical Climatic εξάγει την υπερβολική υγρασία και ελέγχει τα επίπεδά της σε όλη την διάρκεια του ψησίµατος. φούρνοι πολλαπλών λειτουργιών combi digital ΛΑΜΑΡIΝΕΣ ΕΝΔΙAΜΕΣΗ ΑΠOΣΤΑΣΗ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ (ΕΞΩΤΕΡΙΚEΣ) ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΒAΡΟΣ ΑΝΕΜΙΣΤHΡΕΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΩΝ σειρά Explora PF 1204 Φούρνος Combi Steamer Ψηφιακός 4 λαµαρίνες 40χ60 cm ή GN 1/1 80 mm 860x930x640 mm 9,6 kw V / 50/60 Hz 96 kg 1 εναλλασσόµενης φοράς 8 επίπεδα 99 προγράµµατα µε 40 στάδια 25 συνταγές (δυνατότητα καταχώρησης 1000) Αισθητήριο προϊόντος πολλαπλών σηµείων Σύστηµα πλύσης (standard) Control Panel µε οθόνη αφής Θύρα USB Σύνδεση στο διαδίκτυο Τριπλό τζάµι Φωτισµός LED νέο Φ.Π.Α. 76

25 PF 1206 Φούρνος Combi Steamer Ψηφιακός PF 1210 Φούρνος Combi Steamer Ψηφιακός PF 1216 Φούρνος Combi Steamer Ψηφιακός PF 1220 Φούρνος Combi Steamer Ψηφιακός 6 λαµαρίνες 40χ60 cm ή GN 1/1 80 mm 860x930x840 mm 11.9 kw V / 50/60 Hz 136 kg 2 εναλλασσόµενης φοράς 8 επίπεδα 10 λαµαρίνες 40χ60 cm ή GN 1/1 80 mm 860x930x1240 mm 17.9 kw V / 50/60 Hz 185 kg 3 εναλλασσόµενης φοράς 8 επίπεδα 16 λαµαρίνες 40χ60 cm 80 mm 900x960x1860 mm 30.3 kw V / 50/60 Hz 300 kg 4 εναλλασσόµενης φοράς 8 επίπεδα 20 λαµαρίνες GN 1/1 67 mm 900x960x1860 mm 30.3 kw V / 50/60 Hz 300 kg 4 εναλλασσόµενης φοράς 8 επίπεδα 99 προγράµµατα µε 40 στάδια 25 συνταγές (δυνατότητα καταχώρησης 1000) Αισθητήριο προϊόντος πολλαπλών σηµείων Σύστηµα πλύσης (standard) Control Panel µε οθόνη αφής Θύρα USB Σύνδεση στο διαδίκτυο Τριπλό τζάµι Φωτισµός LED 99 προγράµµατα µε 40 στάδια 25 συνταγές (δυνατότητα καταχώρησης 1000) Αισθητήριο προϊόντος πολλαπλών σηµείων Αυτόµατο σύστηµα πλύσης Control Panel µε οθόνη αφής Θύρα USB Σύνδεση στο διαδίκτυο Τριπλό τζάµι Φωτισµός LED 99 προγράµµατα µε 40 στάδια 25 συνταγές (δυνατότητα καταχώρησης 1000) Αισθητήριο προϊόντος πολλαπλών σηµείων Αυτόµατο σύστηµα πλύσης Control Panel µε οθόνη αφής Θύρα USB Σύνδεση στο διαδίκτυο Τριπλό τζάµι Φωτισµός LED 99 προγράµµατα µε 40 στάδια 25 συνταγές (δυνατότητα καταχώρησης 1000) Αισθητήριο προϊόντος πολλαπλών σηµείων Αυτόµατο σύστηµα πλύσης Control Panel µε οθόνη αφής Θύρα USB Σύνδεση στο διαδίκτυο Τριπλό τζάµι Φωτισµός LED Το τρόλεϊ συµπεριλαµβάνεται Το τρόλεϊ συµπεριλαµβάνεται Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 77

26 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι πολλαπλών λειτουργιών combi digital made in ITALY σειρά Explora συνδυασµοί PC καπέλο απαγωγής ατµού 2 PF 1210 φούρνος combi steamer PL 1212 στόφα PC 2116 καπέλο απαγωγής ατµού PF 1204 φούρνος combi steamer KIT κιτ σύνδεσης PF 1206 φούρνος combi steamer PS 1240 βάση φούρνου 78

27 PC 2116 PC καπέλο απαγωγής ατµού καπέλο απαγωγής ατµού PF 1206 φούρνος combi steamer PL 1208 στόφα 4 5 καπέλο απαγωγής ατµού 6 PF 1204 φούρνος combi steaner KIT κιτ σύνδεσης PF 1204 φούρνος combi steamer PS 1260 βάση stand για λαµαρίνες PC 2116 PF 1206 φούρνος combi steamer PS 1280 βάση stand για λαµαρίνες PC 2116 καπέλο απαγωγής ατµού PF 1210 φούρνος combi steamer PS 1260 βάση stand για λαµαρίνες 79

28 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι πίτσας αναλογικοί σειρά F made in ITALY F1 Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο F11 Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΧΩΡHΤΙΚΟΤHΤΑ ΙΣΧΥΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΘΕΡΜΟΣΤΑΤΕΣ Εξωτερικές: 510x590x210 mm Εσωτερικές: 350x410x75 mm 1 πίτσα Ζ 34 cm 1,8 kw - 220V C 2 αναλογικοί Εξωτερικές: 510x590x350 mm Εσωτερικές: 350x410x75 mm / θάλαµο 2 πίτσες Ζ 34 cm 3,5 kw - 220V C 4 αναλογικοί Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 80

29 F4 Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο F6 Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο F44 Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο F66 Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΧΩΡHΤΙΚΟΤHΤΑ ΙΣΧΥΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΘΕΡΜΟΣΤΑΤΕΣ ΠΥΡΟΜΕΤΡΟ Εξωτερικές: 935χ900χ330 mm Εσωτερικές: 700χ700χ130 mm 4 πίτσες Ζ 34 cm 4,8 kw - 380V C 2 αναλογικοί Αναλογικό C Εξωτερικές: 935x1250x330 mm Εσωτερικές: 700x1050x130 mm 6 πίτσες Ζ34 cm 7,2 kw - 380V C 2 αναλογικοί Αναλογικό C Εξωτερικές: 935x900x600 mm Εσωτερικές: 700x700x130 mm / θάλαµο 8 πίτσες Ζ 34 cm 9,6 kw - 380V C 4 αναλογικοί 2 αναλογικά C Εξωτερικές: 935x1250x600 mm Εσωτερικές: 700x1050x130 mm / θάλαµο 12 πίτσες Ζ 34 cm 9,6 kw - 380V C 4 αναλογικοί 2 αναλογικά C Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 81

30 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι φούρνοι πίτσας αναλογικοί made in ITALY σειρά S P 434 S Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο P 634 S Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο P 634 WS Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΧΩΡHΤΙΚΟΤHΤΑ ΙΣΧΥΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΘΕΡΜΟΣΤΑΤΕΣ ΠΥΡΟΜΕΤΡΟ Εξωτερικές: 1040x920x400 mm Εσωτερικές: 700x700x130 mm 4 πίτσες Ζ 34 cm 5,4 kw - 380V C 2 αναλογικοί Αναλογικό C Εξωτερικές: 1040x1270x400 mm Εσωτερικές: 700x1050x130 mm 6 πίτσες Ζ 34 cm 8,1 kw - 380V C 2 αναλογικοί Αναλογικό C Εξωτερικές: 1390x1020x400 mm Εσωτερικές: 1050x700x130 mm 6 πίτσες Ζ 34 cm 8,1 kw - 380V C 2 αναλογικοί Αναλογικό C Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 82

31 P 834 S Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο P 1234 S Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο P 1234 WS Ηλεκτρικός Φούρνος Πίτσας µε Πυρότουβλο Εξωτερικές: 1040x920x700 mm Εσωτερικές: 700x700x130 mm / θάλαµο 8 πίτσες Ζ 34 cm 10,8 kw - 380V C 4 αναλογικοί 2 αναλογικά C Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Εξωτερικές: 1040x1270x700 mm Εσωτερικές: 700x1050x130 mm / θάλαµο 12 πίτσες Ζ 34 cm 16,2 kw - 380V C 4 αναλογικοί 2 αναλογικά C Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Εξωτερικές: 1390x1020x700 mm Εσωτερικές: 1050x700x130 mm / θάλαµο 12 πίτσες Ζ 34 cm 16,2 kw - 380V C 4 αναλογικοί 2 αναλογικά C Επιφάνεια ψήσεως µε πυρότουβλο Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 83

32 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι στόφες PL 6008 PL 2008 PL 2108 PL 9008 ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΔΙΑΣΤAΣΕΙΣ ΙΣΧYΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣIΑ ΒΑΡΟΣ 8 λαµαρίνες 44,2χ32,5 cm ή GN 2/3 600x600x930 mm 2 kw V - 50/60 Hz C 40 kg 8 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 810x800x930 mm 2 kw V - 50/60 Hz C 50 kg 8 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 810x800x930 mm 2 kw V - 50/60 Hz C 50 kg 8 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 920x800x930 mm 2 kw V - 50/60 Hz C 55 kg Κατάλληλη για: PF 5004 F PF 5004 P PF 5004 M PF 5504 Κατάλληλη για: PF 1104 PF 1106 Κατάλληλη για: PF 8003 / PF 8004 PF 8004D / PF8004L PF 7504 G / PF 7604 Κατάλληλη για: PF 9010 / PF 9010 D PF 9006 / PF 9006 D PF 9004 / PF 9004 D PF 9004 X / PF 9006 X Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 84

33 PL 2012 PL 9012 PL 1208 PL λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 810x940x600 mm 2 kw V - 50/60 Hz C 50 kg 12 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 920x940x600 mm 2 kw V - 50/60 Hz C 55 kg 8 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 860x940x950 mm 2 kw V - 50/60 Hz C 50 kg 12 λαµαρίνες 40x60 cm ή GN 1/1 860x940x600 mm 2 kw V - 50/60 Hz C 55 kg Κατάλληλη για: PF 1110 Κατάλληλη για: PF 9010 PF 9010 D PF 9010 X Κατάλληλη για: PF 1204 PF 1206 Κατάλληλη για: PF 1210 PF PF Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 85

34 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι λαµαρίνες αλουµινίου LEC x325x15 mm 12 + Φ.Π.Α. LEC χ400x20 mm 32 + Φ.Π.Α. LEC x345x8 mm 12 + Φ.Π.Α. LEC χ400x8 mm 28 + Φ.Π.Α. αλουµινίου διάτρητη LEC x325x20 mm αλουµινίου για µπαγκέτες 24 + Φ.Π.Α. LEC χ400x20 mm 43 + Φ.Π.Α. LEC χ400 mm Φ.Π.Α. 86

35 σχάρες χρωµίου GRI x325 mm 17 + Φ.Π.Α. GRI χ400 mm 24 + Φ.Π.Α. ανοξείδωτη GRI χ400x20 mm 50 + Φ.Π.Α. ανοξείδωτη για κοτόπουλα GRI χ325 mm Φ.Π.Α. 87

36 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι καπέλα απαγωγής ατµών PC x995x230 mm 145 Watt / 230 V PC x1020x230 mm 145 Watt / 230 V PC x1040x230 mm 300 Watt / 230 V Κατάλληλο για: PF 1104 PF 1106 PF 1110 Κατάλληλο για: PF 1116 PF 1120 PF 1204 PF 1206 PF 1210 PF 3016 / PF 3016 X PF 3020 / PF 3020 X Κατάλληλο για: PF 1216 PF Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 88

37 PC x915x230 mm 145 Watt / 230 V Κατάλληλο για: PF 8004 PF 8004 D PF 8004 L PF 8003 PF 8003 D PC x995x230 mm 145 Watt / 230 V Κατάλληλο για: PF 9010 / PF 9010 X PF 9010 D PF 9006 / PF 9006 X PF 9006 D PF 9004 / PF 9004 X PF 9004 D Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 89

38 COOKING Φ Ο Υ Ρ Ν Ο Ι set οδηγών KGI Set οδηγοί για 5 GN 1/1 KGI Set οδηγοί για 7 GN 1/1 KGI Set οδηγοί για 12 GN 1/1 Κατάλληλη για: PF 1104 PF 9004 PF 9004 D PF 9004 X Κατάλληλη για: PF 1106 PF 9006 PF 9006 D PF 9006 X Κατάλληλη για: PF 1110 PF 9010 PF 9010 D PF 9010 X Φ.Π.Α Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 90

39 πλύσιµο KLV Ολοκληρωµένο Σύστηµα Πλύσης DOC 20 Shower Κατάλληλη για: PF 9010 D PF 9006 D PF 9004 D Κατάλληλη για: PF 9010 PF 9010 D PF 9006 PF 9006 D PF 9004 PF 9004 D PF 1104 PF 1106 PF 1110 PF 1116 PF 1120 PF 9004 X PF 9006 X PF 9010 X PF 3020 PF 3020 X PF 3016 PF 3016 X Φ.Π.Α Φ.Π.Α. 91