Πρόγραμμα Συνεδρίου. Διοργάνωση. Δήμος Χανίων. Συνδιοργάνωση. Περιφέρεια Κρήτης

Transcript

1 Συνεδριακό Κέντρο του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων (Μ.Α.Ι.Χ.) Διοργάνωση Δήμος Χανίων Συνδιοργάνωση Περιφέρεια Κρήτης Πρόγραμμα Συνεδρίου

2 Προσυνεδριακές Δραστηριότητες Τρίτη / Προσυνεδριακές Δραστηριότητες Αφιέρωμα στα τοπικά τυριά Χώρος Χορηγός 18:00 18:30 18:30 18:50 18:50 19:10 19: :30 19:50 19:50 20:20 20:20 20:40 20:40 21:00 Δημαρχείο. Βρύσες Αποκορώνου 18:00 21:00 Τοπικά τυριά, τεχνολογία, γεύσεις και αγορά Κρητών Επιχειρείν Ομιλητής Κορομπίλιας Γεώργιος Σταυριανουδάκης ΜΑνούσος Βερυκάκης Ιωάννης Στεφανάκης Αλέξανδρος Κονταράκης Νικόλαος Βασιλόπουλος Θεόδωρος Θέμα Προσέλευση Αγροτική εκπαίδευση και κατάρτιση Η κτηνοτροφία των Χανίων Τα τυρά των Χανίων Ποιότητα τυριών ΚΑΠ και νέα προγράμματα για τους κτηνοτρόφους ΠΕΝΑ ίδρυση Ένωσης Νέων Αγροτών στα Χανιά Ερωτήσεις Τοποθετήσεις Λήξη Τετάρτη / Προσυνεδριακές Δραστηριότητες Αφιέρωμα στο Ελαιόλαδο Χώρος Χορηγός: 18:00 18:30 18:30 18:50 18:50 19:10 19: :30 19:50 19:50 20:20 20:20 20:40 20:40 21:00 21:00 Τσατσαρωνάκειο Συνεδριακό Κέντρο, Καστέλι Κισσάμου 18:00 21:00 Ελαιόλαδο, τεχνολογία, γεύση και αγορά Κρητών Επιχειρείν Ομιλητής Μπουρλέτσικας Αθανάσιος Παπαδαντωνάκης Νικόλαος TUV Austria Hellas Ταμπακόπουλος Μπαρμποπούλου Ελένη Μαθητές ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» Βασιλόπουλος Θεόδωρος Θέμα Προσέλευση Αγροτική εκπαίδευση και κατάρτιση Ολοκληρωμένης διαχείριση ελιάς Βιολογική καλλιέργεια ελιάς πιστοποίηση και διαδικασίες Ποιότητα λαδιού χαρακτηριστικά για το εμπόριο Γευσιγνωσία Ελαιολάδου Οι μαθητές παρουσιάζουν τα προϊόντα τους ΠΕΝΑ ίδρυση Ένωσης Νέων Αγροτών στα Χανιά Ερωτήσεις Τοποθετήσεις Λήξη

3 Πρόγραμμα Συνεδρίου Πέμπτη / 1η Ημέρα Συνεδρίου Έναρξη Συνεδρίου Χώρος Μ.Α.Ι.Χ. 16:00-18:00 Εγγραφές Συνεδρίου Μπουφές καλωσορίσματος Α Απογευματινή συνεδρία 18:00-21:00 ΜΑΙΧ Αίθουσα ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ, 18:00 18:20 18:20 18:40 18:40 19:00 19:00 19:45 19:45 20:00 20:00 20:45 21:00 Νίκος Παυλονάσιος, Αντιπρόεδρος Π.Ε.Ν.Α. «Οργάνωση, δομή και στόχοι του συνεδρίου» Στεφανάκης Αλέξανδρος «Η κτηνοτροφία στη Δυτική Κρήτη» Κονταξάκης Ευτύχιος «Η Ελαιοκομία στην Κρήτη» Βασιλόπουλος Θεόδωρος, Πρόεδρος Π.Ε.Ν.Α. - Κεντρική Ομιλία «Στόχοι και στρατηγική της ΠΕΝΑ για τα επόμενα χρόνια» Χαιρετισμός Συνδιοργανωτών Δήμαρχος Χανίων Περιφερειάρχης Κρήτης Ομιλίες - χαιρετισμοί εκπροσώπων κυβέρνησης, τοπικών φορέων, κομμάτων, φορέων αγροτών Επίσημη Έναρξη Συνεδρίου (Κουδούνα) 21:30 Δείπνο Επισήμων, Εστιατόριο

4 Παρασκευή / 2η Ημέρα Συνεδρίου Α Πρωινή συνεδρία 9:00-11:30 Τρόφιμα Αγορά Επιχειρηματικότητα 9:00-9:20 9:20-9:40 9:40-10:00 10:00-10:20 10:20-10:40 10:40-10:50 10:50-11:10 11:10 11:30 Μιχελάκης Νικόλαος, Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) Αθανάσιος Καλύβας, Modus «Προϊόντα ποιότητας. Απαιτήσεις της αγοράς, έλεγχος πιστοποίηση» Δρ. Κατσαρός Νικόλαος «Γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων, αντιβιοτικών και ορμονών» Μπουνάκης Νικόλαος MSc, MBA Διευθύνων Σύμβουλος Proactive ΑΕ -Σύμβουλοι Επιχειρήσεων «Ελληνική Αγροτική Οικονομία: Από την κρίση στην Ανάπτυξη. Υφιστάμενη Κατάσταση, Προβλήματα Προϋποθέσεις και Προοπτικές Ανάπτυξης» Ιγνατιάδης Παναγιώτης, Δίκτυο ΠΡΑΞΙΣ «Δράσεις και προγράμματα καινοτόμου αγροτικής επιχειρηματικής ανάπτυξης μέσω έρευνας και καινοτομίας» Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός ΠΙΝΔΟΣ Λέκκας Εμμανουήλ «Αγρομετεωρολογία: Η πρόγνωση του καιρού ως ένα στρατηγικό εργαλείο στην υπηρεσία του Αγρότη και του Κτηνοτρόφου» 11:30-12:00 Διάλειμμα για καφέ Β Πρωινή Συνεδρία 12:00-15:00 Προβατοτροφία και προϊόντα 12:00-12:40 12:40-13:00 13:00-13:20 13:20-13:40 13:40 13:50 13:50-14:10 14:10-14:30 Τζωρτζάκης Μιχαήλ, Τυροκόμος Γυπαράκης Πέτρος, Τυροκόμος Σταυριανουδάκης Μανούσος, Πρόεδρος επαγγελματιών κτηνοτρόφων νομού Χανίων Λιούρης Χάρης, Ορεινή Κτηνοτροφία «Προβατοτροφία Τυροκομία Οι παραγωγοί διηγούνται την εμπειρία τους» Δρ. Παπαδόπουλος Σεραφείμ, καθηγητής Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας «Η επιλογή της κατάλληλης φυλής, η αναπαραγωγική διαχείριση των ζώων και η πρόκληση της κλιματικής αλλαγής για την προβατοτροφία της χώρας μας» Στεφανάκης Αλέξανδρος «Διατροφή των ζώων για την παραγωγή προϊόντων ποιότητας» Δρ. Παπανικολάου Θωμάς «Τρόποι διασφάλισης της υγιεινής του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων ασφαλείς χειρισμοί για την παραγωγή γάλακτος υψηλής ποιότητας» ΑΓΡΕΚ ΑΜΝΟΣ Δρ. Νικολάου Ευστράτιος «Ελληνικό σήμα σε γαλακτοκομικά προϊόντα - Τεκμηρίωση της διαδικασίας με την εφαρμογή ισοζυγίων γάλακτος» Δρ Δημήτριος Γαλαμάτης «Έλεγχος της ελληνικης αγορας κρέατος για την αντιμετώπιση των ελληνοποιήσεων» 14:30 14:40 TUV Austria Hellas 14:40 15:00 15:00 16:00 Μεσημεριανό Γεύμα Εστιατόριο «ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ» Μ.Α.Ι.Χ.

5 Σάββατο / 3η Ημέρα Συνεδρίου Ελιά Ελαιόλαδο Α Πρωινή συνεδρία 9:00-11:30. Ελαιοκομία Καλλιέργεια Προοπτικές 9:00-9:20 9:20-9:40 9:40-10:00 10:00-10:20 10:20 10:30 10:30-10:40 10:40-11:00 11:00 11:20 11:20 11:30 Δρ. Σαμαρίδης Νικόλαος, εκπρόσωπος ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΥ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ AΓΡΙΕΛΑΙΑ Η «ΙΕΡΗ», Φύση Παράδοση Ιαματική Ρενιέρης Ελευθέριος «Η ελιά και το ελαιόλαδο στο νομό Χανίων» Δρ. Κική Βαρίκου, ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» «Νεότερα ερευνητικά αποτελέσματα για το Δάκο της ελιάς» Δρ. Μανώλης Καμπουράκης, ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» «Άριστες πρακτικές στον ελαιώνα για την αειφορία της ελαιοπαραγωγής» ΜΙΝΕΡΒΑ Α.Ε. Παρουσίαση και Δράσεις της Εταιρείας Δρ. Σταματάκης Αριστείδης, «Θρέψη της Ελιάς» Δρ. Χαρτζουλάκης Κωνσταντίνος «Ορθολογική άρδευση ελιάς με στόχο την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου» Δρ. Γκούμας Δημήτριος, Καθηγητής ΤΕΙ Κρήτης «Xyllella fastidiosa, ένα επικίνδυνο φυτοπαθογόνο για τις ελιές» 11:30-12:00 Διάλειμμα για καφέ Β Πρωινή Συνεδρία 12:00-14:30 12:00 12:20 12:20-12:40 Οι παραγωγοί διηγούνται την εμπειρία τους Πατερομιχελάκης Εμμανουήλ, παραγωγός ελιάς Σχοινοπλακάκης Δημήτριος, παραγωγός Ελιάς Δρ. Αρσένος Γεώργιος, καθηγητής Α.Π.Θ. «H καινοτομία ως μοχλός ανάπτυξης της προβατοτροφίας και συνδετικός κρίκος με την ελαιοκομία» 12:40-13:00 13:00 13:20 13:20 13:30 Τσουμάνης Γεώργιος, ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» Ελαιόλαδο, η ευρωπαϊκή εμπειρία από τις επισκέψεις του ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» σε χώρες της Μεσογείου Νίκος Διαμαντίδης, Γενικός Διευθυντής SIMBIOSIS «Συστήματα & Υπηρεσίες Υποστήριξης Επιχειρησιακών Αποφάσεων. Η θετική επίδραση των προγραμμάτων ΟΕΦ στον ελαιοκομικό τομέα της Κρήτης» GAIA Επιχειρείν Παρουσίαση και Δράσεις της Εταιρείας 13:30 13:50 Κανάκη Ματίνα, Συνεργατισμός, κοινωνική οικονομία 13:50 14:10 Μπουρλέτσικας Αθανάσιος, Διευθυντής Κατάρτισης ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» «Η δια βίου εκπαίδευση και κατάρτιση των αγροτών ως εργαλείο για την ποιότητα και την αειφορία» Ρουκάς Δημήτριος, Π.Ε. Πιερίας Αγροτική Επιχειρηματικότητα - Οικοτεχνία 14:10 14:30 14:30 14:50 ΥΠ.Α.Α.Τ. «ΠΑΑ Χρήσιμες δράσεις για την τρέχουσα προγραμματική περίοδο» 14:50 15:00 15:00-16:00 Μεσημεριανό Γεύμα Εστιατόριο «ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ» Μ.Α.Ι.Χ.

6 Γ Απογευματινή Συνεδρία 17:00 20:00 Διαγωνισμός: Επιλογή για την Ελληνική εκπροσώπηση στο διαγωνισμό του ΕΥΡΩΠΑΙΚΟΥ ΒΡΑΒΕΙΟΥ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ 2017 Κυριακή / 4η Ημέρα Συνεδρίου Α Πρωινή συνεδρία 9:00-11:30 ΜΑΙΧ Αίθουσα ΘΑΛΗΣ Συνεδρίαση Ομάδων εργασίας για τη διατύπωση δράσεων πολιτικής 1η Ομάδα Εργασίας. Η ΠΕΝΑ στο σήμερα και στο μέλλον Σωτήριος Κουτσομήτρος 2η Ομάδα Εργασίας. Συνεργατισμός, Συνεταιριστικά σχήματα, νέος συνδικαλιστικός νόμος Κανάκη Ματίνα 3η Ομάδα Εργασίας. Εκπαίδευση - Κατάρτιση Αθανάσιος Μπουρλέτσικας 4η Ομάδα Εργασίας. Γεωργικές Εφαρμογές Γεωργικοί Σύμβουλοι Γεώργιος Κορομπίλιας 11:30-11:45 Διάλειμμα για καφέ Β Πρωινή Συνεδρία 11:45-13:00 ΜΑΙΧ Αίθουσα ΘΑΛΗΣ 11:45 12:00 Παρουσίαση του νικητή του διαγωνισμού για το Ευρωπαϊκό βραβείο νέων αγροτών :00 12:15 Συμπεράσματα 1ης Ομάδας 12:15 12:30 Συμπεράσματα 2ης Ομάδας 12:30 12:45 Συμπεράσματα 3ης Ομάδας 12:45 13:00 Συμπεράσματα 4ης Ομάδας 13:00 13:30 Σύνοψη και Λήξη του Συνεδρίου