Μηλόπιτσα. Για την Κρέμα Σοκολάτας με Στέβια. 2 κουταλιές κακάο

Transcript

1 Μηλόπιτσα Ούτε που φαντάζεσαι πόσο ωραία μπορεί να γίνει μια πίτσα με μήλα. Είμαι σίγουρος όμως πως αν το δοκιμάσεις θα ξετρελαθείς. Πάμε να δούμε τα υλικά αλλά και τον τρόπο παρασκευής της μηλόπιτσας. ΥΛΙΚΑ: Ζυμη πίτσας 1 κιλό Αλεύρι Χρυσό Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ 100 γρ. σιμιγδάλι χοντρό Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ 500 ml νερό 5 κουταλιές ελαιόλαδο ARISTON 2 φακελάκια ξερή μαγιά (16 γρ.) 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά άχνη ζάχαρη Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ 2 μήλα KIKU 1 λεμόνι 1/4 κούπας μαύρη ζάχαρη 3 κουταλιές κανέλα Για την Κρέμα Σοκολάτας με Στέβια 2 κουταλιές κακάο

2 3 κουταλιές τριμμένα φουντούκια ½ κούπα ταχίνι? κούπας γάλα 3 κουταλιές στέβια ISOSTEVIA Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζεις το αλεύρι, το σιμιγδάλι,την άχνη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύεις. Ρίχνεις αλάτι, το λάδι και το νερό και ζυμώνεις. Βάζεις μια πετσέτα από πάνω αφήνεις το ζυμάρι να ξεκουραστεί. Αφού περάσει λίγη ώρα, ρίχνεις λίγο αλεύρι στον πάγκο και το ζυμώνεις λίγο ακόμα. Το χωρίζεις σε δύο κομμάτια. Τα ανοίγεις και τα βάζεις σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Στο ένα βάζεις από πάνω λίγη ζάχαρη, λίγη καστανή ζάχαρη, και φετούλες μήλου στις οποίες έχεις ρίξει λίγες σταγόνες λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Από πάνω ρίχνεις λιγη κανέλα και λίγο λάδι με γεύση σοκολάτα. Το δεύτερο ζυμάρι το αλέιφεις απλά με λίγο λάδι. Ψήνεις στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Για τη σοκολατένια κρέμα: Ζεσταίνεις το γάλα, ρίχνεις μέσα τη στέβια και ανακατεύεις να διαλυθεί. Βάζεις σε ένα μπολ το ταχίνι, το τριμμένο φουντούκι, και το κακάο και ανακατεύεις. Αφού ζεσταθεί το γάλα ρίχνεις λίγο στην κρέμα με το ταχίνι και ανακατεύεις. Απλώνεις την κρέμα στο σκέτο ζυμάρι και από πάνω προσθέτεις φέτες μήλου. Δες και το βιντεο με την εκτέλεση:

3

4

5 Σουπερ χυμος με μήλο, καρότο σελερι, σπανακι Ο χυμός είναι ο τέλειος τρόπος να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας και να του δώσουμε πολλές βιταμίνες. Ο σημερινός χυμός είναι μια βόμβα ενέργειας στον οργανισμό μας η οποία χαρίζει θρεπτικές αξίες, βιταμίνες και καταπληκτικές ιδιότητες χάρη στα φρούτα και τα λαχανικά που χρησιμοποιήσαμε. Υλικά: 2 μήλα KIKU 2 καρότα 2 κοτσάνια σέλερι 1 μπολ σπανάκι λίγο τζίντζερ Εκτέλεση: Καθαρίζεις το καρότο και το βάζεις στον αποχυμωτή. Βάζεις επίσης το κοτσάνι σέλερι και λίγα φυλλαράκια, το σπανάκι, ξεφλουδίζεις το τζίντζερ και το βάζεις κι αυτό. Ανακατεύεις και απολαμβάνεις

6 INFO: Το καρότο είναι κατάλληλο για δίαιτα και έχει πολύ λίγες θερμίδες.

7 Η κατανάλωση καρότου βοηθάει να έχουμε λαμπερή και πιο προστατευμένη επιδερμίδα. Το μήλο περιέχει άμυλο, φώσφορο, μαγνήσιο, καροτένιο,κάλιο και ένζυμα. Ο ζεστός χυμός μήλου καταπολεμά τον πυρετό και τις ιώσεις. Το σέλερι είναι πλούσιο σε σε βιταμινες Α, C, Κ και Β6, καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο και φωσφόρο. Το σέλερι προστίθεται συχνά σε κοκτέιλς, σε σάντουιτς, σούπες αλλά και σαλάτες. Το σπανάκι λόγω των εξαιρετικών συστατικών του, θεωρείται σούπερ τροφή, που τονώνει τον οργανισμό του ανθρώπου. ΒΡΕΣ ΕΔΩ ΑΠΟΧΥΜΩΤΕΣ: Ο ΑΠΟΧΥΜΩΤΗΣ OMEGA ΕΔΩ Στρούντελ με μήλο

8 Στρουντελ! Λαχταριστό στρούντελ το οποίο είναι γερμανικό πασίγνωστο γλυκό. Το συγκεκριμένο γλυκό έχει πολλές και διαφορετικές εκδοχές. Τα πιο γνωστά είδη στρούντελ είναι εκείνα με μήλο (Apfelstrudel), με κρέμα γάλακτος (Millirahmstrudel) και με γλυκό μαλακό τυρί (Topfenstrudel). Άλλοι τύποι στρούντελ μπορεί να περιλαμβάνουν βύσσινο (Weichselstrudel), κερασιά, γεμιστά καρυδιά (Nussstrudel) και βερύκοκο. Πάμε να δούμε την δική μας φανταστική εκδοχή με μήλα. Για την ζύμη: 1/4 κιλό αλεύρι για κάθε χρήση ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ 1 αυγό 150 ml γάλα 2 κουταλιές ελαιόλαδο ARISTON 1 κουταλιά λευκό ξηρό κρασί 1/4 κουταλάκι αλάτι Ιμαλαίων SALTIC λίγο έξτρα αλεύρι για το ζύμωμα Για την γέμιση: 60γρ τριμμένη φρυγανιά 150 γρ ζάχαρη 100 γρ βούτυρο 2 μήλα KIKU 1 λεμόνι 1 σφηνάκι κονιακ ½ κουταλάκι κανέλα ΜΠΑΧΑΡ 1 μπολ άχνη ζάχαρη ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ (για πασπάλισμα)

9 Εκτέλεση: Βάζεις αλεύρι, αλάτι, κρασί και το αυγό σε ένα μπολ και ανακατεύεις. Ρίχνεις το γάλα, ανακατεύεις και αφήνεις να ξεκουραστεί αφού το σκεπάσεις με μία πετσέτα. Για τη γέμιση: Καθαρίζεις και κόβεις τα μήλα. Τα βάζεις σε ένα μπολ και ρίχνεις χυμό λεμονιού ( για να μη μαυρίσουν), κανέλα, κονιάκ και τα 2/3 ζάχαρης. Λιώνεις το βούτυρο. Στο μισό ρίχνεις τη φρυγανιά και την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανοίγεις το ζυμάρι και το απλώνεις στην πετσέτα αφού ρίξεις πρώτα λίγο αλεύρι. Το ανοίγεις λίγο ακόμα στην πετσέτα μέχρι και τις άκρες ( να είναι λεπτές) και απλώνεις το υπόλοιπο βούτυρο με ένα πινέλο. Απλώνεις στο φύλλο τη φρυγανιά με τη ζάχαρη και από πάνω το μήλο με το λικέρ χωρίς τα υγρά. Διπλώνεις λίγο τις τρεις από τις τέσσερις πλευρές και χρησιμοποιώντας την πετσέτα το τυλίγεις. Το βάζεις σε ταψί με λαδόκολλα, το αλείφεις με λιωμένο βούτυρο. Ψήνεις στους 200 βαθμούς για λεπτά σε χαμηλή θέση στο φούρνο. Αφού ψηθεί πασπαλίζεις με ζάχαρη άχνη και κανέλα. INFO: Η παλαιότερη συνταγή στρούντελ χρονολογείται από το 1696, σε ένα χειρόγραφο στη Βιβλιοθήκη της Βιέννης. Σύμφωνα με το μύθο ένας τελειομανής μάγειρας της Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας έλεγε πως η ζύμη πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτή ώστε κάποιος να μπορεί να διαβάσει ένα ερωτικό γράμμα αγάπης μέσα από αυτή. Το Strudel στα γερμανικά σημαίνει δίνη. Το ζεστό στρούντελ θα έκανε πολύ καλή παρέα σε μια μπάλα παγωτό και έτσι θα ήταν το τέλειο επιδόρπιο σε ένα επίσημο γεύμα.

10 Ο καλύτερος τρόπος για να σερβίρουμε τα στρούντελ είναι ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Η ποσότητα ζάχαρης που θα χρησιμοποιήσεις εξαρτάται από το πόσο γλυκό το θέλεις αλλά και από το πόσο ώριμα και γλυκά είναι τα μήλα. Το πόση κανέλα θα βάλεις εξαρτάται αποκλειστικά και μόνο στο αν σου αρέσει η γεύση της. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει πριν του ρίξουμε μπόλικη άχνη και κανέλα. Για να κλείσει καλύτερα το στρούντελ αλευρώνεις την πετσέτα για να έχει αντίσταση -και να μην κλείνει το ζυμάρι-, βάζεις επάνω το ζυμάρι και το ανοίγεις με τα δάχτυλά σου. Έπειτα βάζεις μέσα την γέμιση και τυλίγεις. ΑΠΟΦΘΕΓΜΑ: Παρόλο που λένε ότι ο απαγορευμένος καρπός είναι πιο γλυκός, συνήθως σαπίζει και πιο γρήγορα. Abigail Van Buren, , Αμερικανίδα αρθρογράφος Ερώτηση κοινού του επεισοδίου: Μπορώ να κάνω το στρούντελ με άλλα φρούτα; Και βέβαια μπορείς να κάνεις το στρούντελ με άλλα φρούτα. Επίσης μπορείς να το κάνεις και αλμυρό βάζοντας μέσα τυρί, αλλαντικό και ότι άλλο βάλει ο νους σου.

11 Μπισκότα γεμιστά με μήλο

12 Και επειδή τα μπισκότα είναι αγαπημένα και μάλιστα μπορείς να τα φτιάξεις εύκολα και γρήγορα είπαμε να σας κάνουμε μια ιδιαίτερη συνταγή γεμιστών μπισκότων με μήλα. Ιδανικό σνακ για εσάς, τα παιδιά σας και τους φίλους σας. Υλικά: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ 250γρ αλεύρι ολικής ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ 150ml ηλιέλαιο 200ml χυμό μήλου 100γρ άχνη ζάχαρη ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ 1 μήλο λίγη κανέλα ΜΠΑΧΑΡ Για το σερβιρισμα 100γρ σοκολατα μαρμελαδα σμεουρο φυστικοβούτυρο Εκτέλεση: Βάζεις ηλιέλαιο, χυμό μήλου και κανέλα στο μπολ και προσθέτεις τη ζάχαρη άχνη.βάζεις το αλεύρι και ζυμώνεις. Πλάθεις τα μπισκότα. Με ένα ποτήρι κόβεις σε στρόγγυλο σχήμα, και με ένα μικρό καπάκι κάνεις την τρυπούλα μέσα. Κόβεις το μήλο σε ροδέλες και βάζεις πάνω στα μισά μπισκότα τα μήλα. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθούν βάζεις φυστικοβούτυρο σε ένα μπισκότο και στο άλλου που έχει μήλο βάζεις μαρμελάδα και το κλείνεις

13 σαν σάντουιτς. Από πάνω στολίζεις με λιωμένη σοκολάτα. INFO: Όλα τα υλικά για τα μπισκότα θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Mην χρησιμοποιείς ταψιά με ψηλά τοιχώματα για να ψήσεις τα μπισκότα σου. Η θερμότητα αντανακλάται σε αυτά και τα μπισκότα δεν ψήνονται σωστά. Αν θέλεις τα μπισκότα σου πιο αφράτα, βάλε τη ζύμη στο ψυγείο πριν το ψήσιμο. Μην βάζεις τα μπισκότα σε βουτυρωμένη λαμαρίνα. Θα απλώσουν και θα γίνουν πολύ λιπαρά. Προτίμησε μια λαδόκολλα ή ένα φύλλο σιλικόνης. Μόλις ψηθούν τα μπισκότα μετέφερέ τα άμεσα σε μια λαμαρίνα για να μην νοτίσουν. Χρησιμοποίησε μπέικιν πάουντερ. Η ζύμη θα γίνει πιο τριφτή και τα μπισκότα σου πιο αφράτα.

14 Αν θέλεις να δεις την δεύτερη συνταγή του επεισοδίου δες εδώ.

15 Πως να τρώει το παιδί σας μήλο Καμιά φορά είναι δύσκολο να κάνεις το παιδί σου να φάει μήλο και είναι δύσκολο να το πείσεις με επιχειρήματα όπως ότι έχει βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που θα βρεις στο άρθρο μας εδώ. Όταν λοιπόν τα πράγματα δυσκολεύουν και το μικρό σας αγγελούδι ασκεί βέτο και δεν δέχεται ούτε μπουκιά μήλου κάντε το φρούτο του παιχνίδι. Φτιάξτε του ένα όμορφο μουτράκι και δώστε του να το φάει. Είναι πολύ πιο σίγουρη επιλογή και θα σας συνιστούσα να το κάνετε και για εσάς το ίδιο αν δεν τρώτε μήλα. Είναι μια ευχάριστη νότα στην διατροφή σας και το σώμα σας θα σας ευγνωμονεί μετά από αυτό. Εγώ δίνω ιδέες εσείς δεν έχετε παρά να τις υλοποιείσετε και να ομορφύνετε την ζωή σας.

16 Εμείς φτιάξαμε ένα και και του βάλαμε και καπελάκι από πορτοκάλι. Το ονομάσαμε Θεόφιλο και θα τον δείτε σε κάποια επόμενα επεισόδια του Happy Cook. Αναζητήστε τον Θεόφιλο στα ράφια της κουζίνας μας. Ακόμη καλύτερα;; Βάλτε τους μικρούς μας φίλους να το κάνουν αυτό και στείλτε μας μήνυμα στην σελίδα της εκπομπής μας εδώ. Εxtra Tip: Μπορείτε και εσείς να δώσετε όνομα στο μήλο και να πείτε στο παιδί σας πως όταν μπει στον οργανισμό του θα αρχίσει να του δίνει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ο πιο αποτελεσματικός όμως τρόπος για να εμπνεύστε το παιδί σας να φάει μήλο είναι να τρώτε και εσείς!

17 Τρόπος παρασκευής: Γίνεται εύκολα κόβοντας με ένα μαχαίρι μια φέτα από το μήλο και βγάζοντας δύο μπαλάκια με το melon baller. Κάντε το αν δεν τρώτε και εσείς μήλο!

18 Μπάρες μήλου Οι μπάρες ενέργειας είναι ένα ιδανικό σνακ για να διατηρήσεις το βάρος σου αλλά και για να χάσεις κιλά. Είναι μια τέλεια διατροφική συνήθεια που δίνει στον οργανισμό σου τα απαραίτητα στοιχεία για να ξεκινήσει ή να συνεχίσει την ημέρα του. Οι περισσότερες μπάρες ενέργειας του εμπορίου βέβαια δεν πετυχαίνουν τον στόχο τους για αυτό και εμείς σήμερα είμαστε εδώ για να φτιάξουμε το τέλειο σνακ με μήλο που μπορείς να το έχεις πάντα μαζί σου. Πάμε να δούμε τα υλικά. Υλικά: 2 αυγά 3/4 κούπας βούτυρο 3/4 κούπας ζάχαρη άχνη ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΑ 1 ½ κούπα αλεύρι για κάθε χρήση ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΑ ½ κούπας αλεύρι ολικής ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΑ 2 ½ κούπας βρώμη ½ κουταλάκι αλάτι Ιμαλαίων SALTIC 2 κουταλάκια κανέλα ΜΠΑΧΑΡ ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο ΜΠΑΧΑΡ 1 μήλο KIKU 125γρ σοκολάτα κουβερτούρα

19 Εκτέλεση: Σπας τα αυγά. και τα βάζεις στο μπολ. Χτυπάς. Ρίχνεις αλάτι, ζάχαρη και χτυπάς. Ρίχνεις κανέλα και μοσχοκάρυδο. Στην συνέχεια ρίχνεις και το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτεις τη βρώμη και το αλεύρι και ανακατεύεις. Καθαρίζεις και κόβεις το μήλο και το ρίχνεις στο μείγμα. Βουτυρώνεις ένα πυρέξ και ρίχνεις το μείγμα. Ψήνεις στους 180 για 25 λεπτά. Οταν ψηθεί το κόβεις σε κομμάτια και το διακοσμείς με λιωμένη σοκολάτα. Είτε βουτάς το μισό στη σοκολάτα, είτε ρίχνεις σοκολάτα από πάνω δημιουργώντας σχέδια. Δεέτε και το βιντεο με την εκτέλεση απο την εκπομπή Happy Cook INFO: Αμέσως μετά από κάθε γεύμα αντί να βουρτσίσεις τα δόντια σου φάε ένα μήλο. Το μήλο δρα θετικά στην υγεία των δοντιών. Ένας χυμός μήλου σε καθημερινή βάση, μειώνει τις κρίσεις άσθματος σε σχέση με ανθρώπους που πίνουν χυμό μόνο μια φορά το μήνα. Το μήλο επιταχύνει την διαδικασία καύσης του λίπους και είναι σύμμαχός μας στην μείωση του βάρους. Το μήλο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, την γλυκόζη και την όρεξη. Το μήλο ιδανικά πρέπει να τρώγεται μαζί με την φλούδα του, αφού πρώτα έχει πλυθεί σχολαστικά. Για να γλιτώσεις από το μαύρισμα του μήλου, ρίξε λίγες σταγόνες λεμόνι πάνω του. Αν θέλεις να μαγειρέψεις τα μήλα κόψτα σε χοντρά κομμάτια καθώς έχουν την τάση να διαλύονται εύκολα. Ένα μέτριο μήλο έχει περίπου 60 θερμίδες και καθόλου λιπαρά.

20 Αν θέλεις να δεις τα αστεράτα τυροπιτάκια δες εδώ.

21 Μήλο: Πολλαπλά οφέλη και ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο

22 Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα λέει ο λαός και δεν έχει άδικο. Ένα μήλο αρκεί για να κάνει την αρχή θα συνεχίσω εγώ επιβεβαιώνοντας πως το μήλο πραγματικά μπορεί να είναι το ξεκίνημα μιας καλή διατροφής, μιας πιο υγιής ζωής αλλά και βοήθημα απώλειας κιλών. Το συγκεκριμένο φρούτο έχοντας αμέτρητες θρεπτικές ιδιότητες αλλά και οφέλη είναι πραγματικά ένας διατροφικός θησαυρός που θα πρέπει να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας. Πάμε όμως να δούμε κάποιες βασικές ιδιότητες του μήλου που ευεργετούν τον οργανισμό μας. Ιδιότητες και οφέλη των μήλων: -Είναι πλούσια σε βιταμίνες (Α,B, C, E) -Περιέχουν άμυλο, καροτένιο, φώσφορο, κάλιο, κιτρικό οξύ, μαγνήσιο και ένζυμα -Η συχνή κατανάλωση των μήλων βοηθά το δέρμα να δείχνει μεταξένιο και απαλό -Έχουν αντιοξειδωτική δράση -Το μήλο καθαρίζει το αίμα και ωφελεί ιδιαίτερα τους νεφρούς -Αναφορά επιστημόνων: Το μήλο δρα ως φυσικό παυσίπονο στον έντονο πονοκέφαλο -Ο ζεστός χυμός μήλου καταπολεμά τον πυρετό και τις ιώσεις -Το μηλόξυδο είναι ένα φυσικό λιποδιαλυτικό -Αναφέρεται ότι το μήλο βοηθά στο στρες και την αϋπνία

23 Τρόποι να εντάξεις το μήλο στην διατροφή σου Το μήλο είναι τόσο εύκολο σνακ που αναρωτιέμαι γιατί να μην το επιλέξεις τουλάχιστον μια φορά την ημέρα για αντικαταστήσεις κάποιο άλλο ενδιάμεσο γεύμα. Για παράδειγμα θα μπορούσε να γίνει το τέλειο δεκατιανό ή απογευματινό σου. Αν θεωρείς πως το ένα μήλο δεν θα σε χορτάσει επιτρέπεται να φας και δεύτερο αφού ένα μέτριο μήλο έχει μόλις 80 θερμίδες. Επίσης θα πρέπει να ξέρεις πως το μήλο μπορεί τέλεια να συμπληρώσει ένα τέλειο, πλήρες και ισορροπημένο πρωινό. Τέλος θα μπορούσε να γίνει ένα ωραίο βραδινό αν το συνοδέψεις με ένα γιαούρτι. Γενικές πληροφορίες για τα μήλα Τα είδη μήλων παγκοσμίως είναι πολλά και μάλιστα φτάνουν τα Η ελληνική ποικιλία, ονομάζεται φιρίκι και θα το συναντήσεις κυρίως στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές της χώρας. Το φιρίκι έχει καταπληκτικά πλεονεκτήματα έναντι των άλλων μήλων. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και έχει πολύ μεγάλη αντοχή μετά την συγκομιδή. Παρόλα αυτά υπάρχουν πολλές ακόμη ποικιλίες μήλων όπως τα στάρκιν, Golden Delicious, Granny Smith, ξινόμηλα και άλλα. Το δέντρο της μηλιά είναι φυλλοβόλο και έχει 5-12 μέτρα ύψος. Η καλλιεργούμενη μηλιά αναφέρεται από το Θεόφραστο τον 3o αι. π.χ.

24 Και τώρα αν αναρωτιέσαι πως αλλιώς μπορείς να καταναλώσεις το μήλο θα σου δώσω τις τέλειες λύσεις. Ψητό, τηγανιτό, με γιαούρτι ή σε smoothie το μήλο δίνει πάντα τα ευεργετικά του στοιχεία και την μοναδική γεύση του για αυτό μην διστάσεις να δοκιμάσεις τις παρακάτω συνταγές αλλά και να μας στείλεις τις δικές σου συνταγές με μήλα. Συνταγές με μήλο Smoothie ΜΜΜ με Μάνγκο Μπανάνα Μήλο Δαχτυλίδια μήλου Κεκάκια με μήλο και τσάι του βουνού Φριτάτα Μήλου Μηλόπιτα Γιαουρτόμηλο! Απλό Μηλογλυκό με Γιαούρτι Μηλοπιτάκια Εύκολο Σνακ με Γιαούρτι και μήλο Απλή μηλόπιτα Κείμενο από την Ηλέκτρα Αστέρη electraasteri.gr

25 Smoothie ΜΜΜ με Μάνγκο Μπανάνα Μήλο

26 Σούπερ δυναμωτικός χυμός αποτελούμενος από 3Μ. Μάνγκο, μπανάνα και μήλο! Ο πιο εύκολος τρόπος για να πάρεις τόσες πολλές βιταμίνες μαζεμένες. Πάμε να δημιουργήσουμε τον τέλειο χυμό! Υλικά: ½ λίτρο Χυμός Μήλου KIKU ½ Ωριμο μάνγκο 1 μπανάνα Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα φρούτα και τα βάζουμε όλα μαζί στο blender. Ανακατεύουμε και στραγγίζουμε. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε. Δες την εκτέλεση στο βίντεο:

27

28 Δαχτυλίδια μήλου

29 Δαχτυλιδάκια μήλου, λαχταριστά και νόστιμα. Δεν θα μπορέσεις να τους αντισταθείς για αυτό δεν σε καθυστερώ σου παραθέτω αμέσως την λίστα με τα υλικά. Υλικά: 4 μεγάλα κόκκινα μήλα 1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. ζάχαρη 1/4 κ.γλ. αλάτι 1/8 κ.γλ. κανέλα 1 μεγάλο αυγό 1 φλιτζ. γάλα ή ξινόγαλα 1/2 φλιτζ. ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο Εκτέλεση: Κόβουμε τα μήλα σε ροδέλες. Φτιάχνουμε το κουρκούτι στο οποίο θα βουτήξουμε τα μήλα. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το αυγό και το γάλα. Ανακατεύουμε και περνάμε ένα ένα τα δαχτυλίδια μήλου από το μείγμα. Βάζουμε τα μήλα στο τηγάνι με το ηλιέλαιο. Όταν ψηθούν τα βγάζουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί για να πάρει τα πολλά λάδια. Έπειτα σερβίρουμε με κανέλα, ζάχαρη ή μέλι. Δες και το βίντεο:

30

31 Μάθε πως να φτιάξεις Waldorf Salad με γιαουρτι εδώ Κεκάκια με μήλο και τσάι του βουνού

32 Όταν τα ωραία υλικά συναντούν την καλή διάθεση τότε η συνταγή σου δεν έχει άλλη επιλογή παρά να βγει εξαιρετική. Μια τέτοια εξαιρετική συνταγή θα φτιάξουμε σήμερα και εμείς και είμαστε σίγουροι πως θα μας ακολουθήσεις. Πάμε να δούμε τα υλικά για τα κεκάκια μας. Υ λ ι κ ά : Κ ε κ ά κ ι α Ο λ ι

33 κ ής με Τσάι Tuvunu και Μήλα KIKU 2 μηλα KIKU 1 ποτήρι ελαιόλαδο Ariston 1 ποτήρι τσάι TuVunu free 400 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ 100 γρ. Άχνη Ζάχαρη Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ 25 γρ. baking powder ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι αλάτι Ιμαλαϊων SALTIC Εκτέλεση: Ανακατεύεις σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά μέχρι να έχεις ένα παχύρευστο μείγμα για κέικ. Καθαρίζεις και κόβεις τα μήλα σε κυβάκια και τους βάζεις λίγο λεμόνι για να μην μαυρίσουν. Τα βάζεις σε ατομικά φορμάκια στον φούρνο για λεπτά στους 180 βαθμούς. Extra tip: Μην γεμίσεις τα maffins μέχρι επάνω γιατί θα φουσκώσουν.

34