Οδηγίες για την χρήση, την εγκατάσταση και την σύνδεση

Transcript

1 CY GR Οδηγίες για την χρήση, την εγκατάσταση και την σύνδεση Ελεύθερη μεικτή κουζίνα αερίου - ρεύματος

2 Ελεύθερη μεικτή κουζίνα αερίου - ρεύματος Αγαπητέ πελάτη! Σας ευχαριστούμε ειλικρινά που αγοράσατε αυτή την συσκευή. Πιστεύουμε ότι σύντομα θα διαπιστώσετε ότι τα προϊόντα μας είναι προϊόντα εμπιστοσύνης. Η συσκευή συνοδεύεται από αυτές τις σύντομες οδηγίες χρήσης, έτσι ώστε να γίνει πιο εύκολη η χρήση της. Οι οδηγίες αυτές θα σας βοηθήσουν να εξοικειωθείτε με την καινούρια σας συσκευή. Παρακαλούμε να τις διαβάσετε προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε την συσκευή για πρώτη φορά. Οι οδηγίες αυτές ισχύουν μόνο για τις χώρες των οποίων το σύμβολο δεικνύεται στην συσκευή. Αν ΔΕΝ υπάρχει το σύμβολο της χώρας στην συσκευή, θα πρέπει να ακολουθήσετε τεχνικές οδηγίες για να προσαρμόσετε την συσκευή στις απαιτήσεις και τους κανονισμούς για χρήση στην χώρα σας. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε πως η συσκευή σας έφτασε στα χέρια σας χωρίς να έχει υποστεί κάποια ζημιά. Εάν διαπιστώσετε κάποια ζημιά λόγω της μεταφοράς, επικοινωνήστε με το κατάστημα ή την αποθήκη από την οποία αγοράσατε το προϊόν. Τα τηλέφωνα επικοινωνίας θα τα βρείτε στην απόδειξη αγοράς ή στο δελτίο παραλαβής. Σας ευχόμαστε να απολαύσετε την καινούρια σας οικιακή συσκευή. Οδηγίες για την σύνδεση Πινακίδα χαρακτηριστικών Η σύνδεση της συσκευής θα πρέπει να γίνει σύμφωνα με τις οδηγίες στην ενότητα «Οδηγίες για την σύνδεση στην παροχή ρεύματος», καθώς και τις σχετικές ισχύουσες διατάξεις και κανονισμούς. Θα πρέπει να γίνονται μόνο από εξειδικευμένο προσωπικό. Η πινακίδα με τα τεχνικά χαρακτηριστικά της συσκευής βρίσκεται στην άκρη του φούρνου και είναι ορατή όταν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου. Σημαντικό - Διαβάστε πριν χρησιμοποιήσετε τη... 3 συσκευή...3 Περιγραφή της συσκευής...6 Επιφάνεια μαγειρέματος...9 Λειτουργία των εστιών...13 Λειτουργία των καυστήρων αερίου...14 Φούρνος...16 Μαγείρεμα τροφίμων...24 Καθαρισμός και συντήρηση...35 Ειδικές προειδοποιήσεις και αναφορά σφαλμάτων.45 Οδηγίες για την εγκατάσταση και την σύνδεση Πίνακας ακροφυσίων...55 Τεχνικά χαρακτηριστικά

3 Σημαντικό - Διαβάστε πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή Προληπτικά μέτρα ασφαλείας Αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παιδιά ηλικίας από 8 ετών και άνω και με άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ικανότητες ή με έλλειψη εμπειρίας και γνώσης, εφόσον είναι υπό επιτήρηση ή τους έχουν δοθεί οδηγίες για τη χρήση της συσκευής με ασφαλή τρόπο ώστε να κατανοούν τους κινδύνους στους οποίους εμπλέκονται. Τα παιδιά δεν πρέπει να παίζουν με τη συσκευή. Ο καθαρισμός και η συντήρηση δεν θα πρέπει να γίνονται από παιδιά χωρίς επίβλεψη. ΠΟΣΟΧΗ: Η συσκευή και τα προσβάσιμα μέρη της ζεσταίνονται κατά τη λειτουργία. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να αποφύγετε την επαφή με θερμαντικά στοιχεία. Παιδιά κάτω των 8 ετών θα πρέπει να φυλάσσονται μακριά εκτός αν επιβλέπονται συνεχώς. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Κίνδυνος πυρκαγιάς: μην αποθηκεύετε αντικείμενα στις επιφάνειες μαγειρέματος. ΠΡΟΣΟΧΗ: μαγείρεμα χωρίς επίβλεψη σε εστία με λίπος ή λάδι μπορεί να είναι επικίνδυνο και μπορεί να οδηγήσει σε πυρκαγιά. Ποτέ μην προσπαθήσετε να σβήσετε μια φωτιά με το νερό, αλλά απενεργοποιήστε τη συσκευή και στη συνέχεια να καλύψτε τη φλόγα με ένα καπάκι ή ένα υγρό πανί. Μετά τη χρήση, απενεργοποιήστε την εστία από τον έλεγχο της και να μην βασίζεστε στον αισθητήρα. ΠΡΟΣΟΧΗ: Σε περίπτωση που η επιφάνεια είναι ραγισμένη, σβήστε τη συσκευή για να αποφύγετε την πιθανότητα ηλεκτροπληξίας. Χρησιμοποιείτε τον ανιχνευτή θερμοκρασίας που συνιστάται μόνο για αυτό το φούρνο. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι απενεργοποιημένη πριν από την αντικατάσταση λυχνίας ώστε να αποφύγετε την πιθανότητα ηλεκτροπληξίας. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά ή αιχμηρά μεταλλικά εργαλεία για να καθαρίσετε τη γυάλινη πόρτα του φούρνου, διότι μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε θραύση του γυαλιού. Μη χρησιμοποιείτε συσκευές καθαρισμού με ατμό ή υψηλής πίεσης 3

4 για τον καθαρισμό της εστίας, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ηλεκτροπληξία. Προειδοποιήσεις Η συσκευή μπορεί να συνδεθεί μόνο από έναν εξουσιοδοτημένο τεχνικό από την εταιρεία διανομής φυσικού αερίου ή ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις. Όλες οι σχετικές νομοθεσίες και οι τεχνικοί όροι από τον τοπικό διανομέα φυσικού αερίου σχετικά με τη σύνδεση με το δίκτυο φυσικού αερίου θα πρέπει να τηρούνται. Σημαντικές σημειώσεις σχετικά με τη σύνδεση αναφέρονται στο κεφάλαιο»οδηγίες για τη σύνδεση.«η μη εξουσιοδοτημένη συντήρηση και επισκευή μπορεί να οδηγήσει σε κίνδυνο έκρηξης του κυκλώματος, ηλεκτροπληξία, ή σύντομες και κατά συνέπεια σωματικές βλάβες και ζημιές στη συσκευή. Αυτές οι εργασίες μπορούν να εκτελούνται μόνο από εξουσιοδοτημένο τεχνικό. Πριν από την εγκατάσταση και σύνδεση της συσκευής, βεβαιωθείτε ότι οι τοπικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά σύνδεσης (τύπος αερίου και πίεση), είναι συμβατά με τις ρυθμίσεις της συσκευής Οι ρυθμίσεις της συσκευής καθορίζεται στην πινακίδα. Η συσκευή δεν είναι συνδεδεμένη με έναν καπναγωγό ή ένα άνοιγμα εξαερισμού. Η συσκευή θα πρέπει να εγκατασταθεί και να συνδεθεί σύμφωνα με τους σχετικούς κανονισμούς σχετικά με τη σύνδεση. Θερμότητα, υγρασία, και παραπροϊόντα καύσης απελευθερώνονται κατά τη χρήση της συσκευής μαγειρέματος στο δωμάτιο όπου έχει εγκατασταθεί. Βεβαιωθείτε κουζίνα σας έχει επαρκή εξαερισμό, ειδικά κατά τη διάρκεια της χρήσης της συσκευής. Ανοίξτε όλα τα φυσικά ανοίγματα εξαερισμού ή να εγκαταστήσετε ένα μηχανικό σύστημα εξαερισμού (έναν απορροφητήρα). Αυτή είναι μια συσκευή τάξης 2/14. Η συσκευή μπορεί να αγγίξει τα παρακείμενα ντουλάπια και στις δύο πλευρές, όταν τοποθετείται στη σειρά. Από τη μία πλευρά, ένα ψηλό ντουλάπι - ψηλότερα από τη συσκευή - μπορεί να τοποθετηθεί σε απόσταση τουλάχιστον 10 εκατοστών από τη συσκευή. Από την άλλη πλευρά, ένα ντουλάπι του ίδιου ύψους μπορεί να τοποθετηθεί. Η κατακόρυφη απόσταση μεταξύ της συσκευής και του απορροφητήρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 650 mm ή τουλάχιστον η απόσταση που ορίζεται στις οδηγίες για την εγκατάσταση του απορροφητήρα. Αν τα καλώδια τροφοδοσίας των συσκευών που βρίσκονται κοντά σε αυτή τη συσκευή πιαστούν στην πόρτα του φούρνου, μπορεί να υποστούν ζημιά, η οποία μπορεί με τη σειρά της να οδηγήσει σε βραχυκύκλωμα. Ως εκ τούτου, κρατήστε τα καλώδια άλλων συσκευών σε απόσταση ασφαλείας. Η συσκευή αυτή προορίζεται αποκλειστικά για το μαγείρεμα. Μην την χρησιμοποιήσετε για οποιοδήποτε άλλο σκοπό, π.χ. για θέρμανση χώρων. Μην τοποθετείτε άδειο μαγειρικό σκεύος στις ζώνες μαγειρέματος. Δώστε προσοχή για τη σωστή εγκατάσταση των εξαρτημάτων του καυστήρα. Αν μυρίσετε αέριο στο δωμάτιο, κλείστε αμέσως την κεντρική βαλβίδα εισαγωγής στον κύλινδρο αερίου ή το δίκτυο αερίου, κατασβένοντας τυχόν πυρκαγιά (συμπεριλαμβανομένων των τσιγάρων), αερίστε το δωμάτιο, μην ανοίξετε οποιαδήποτε ηλεκτρική συσκευή, και καλέστε έναν έμπειρο τεχνικό φυσικού αερίου. Επίσης, κλείστε την κύρια βαλβίδα εισαγωγής αν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τους καυστήρες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (π.χ. πριν από την αναχώρηση για διακοπές). Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν μαγειρεύετε το φαγητό στο φούρνο. Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, ταψιά, φύλλα ψησίματος, η σχάρα και το εσωτερικό τοίχωμα του φούρνου θα γίνουν πολύ ζεστά. Να χρησιμοποιείτε πάντα γάντια φούρνου. Μην απλώνετε στα τοιχώματα του φούρνου αλουμινόχαρτο και μην τοποθετείτε ταψιά ή άλλα σκεύη 4

5 στο κάτω μέρος του φούρνου. Το αλουμινόχαρτο θα εμποδίσει την κυκλοφορία του αέρα στο φούρνο, εμποδίζοντας τη διαδικασία μαγειρέματος και καταστρέφοντας το επίστρωμα σμάλτου. Η πόρτα του φούρνου γίνεται πολύ ζεστή κατά τη λειτουργία. Ένα πρόσθετο γυαλί ή επιπλέον προστασία έχει εγκατασταθεί για τη μείωση της θερμοκρασίας της εξωτερικής επιφάνειας (μόνο με ορισμένα μοντέλα). Μην αποθηκεύετε εύφλεκτα, εκρηκτικά, ασταθή ή ευαίσθητα είδη στη θερμοκρασία (όπως χαρτί, πετσέτες πιάτων, πλαστικές σακούλες, καθαριστικά ή απορρυπαντικά και σπρέι) στο συρτάρι του φούρνου, καθώς μπορεί να αναφλεχθούν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και να προκαλέσουν πυρκαγιά. Να χρησιμοποιείτε μόνο το συρτάρι αποθήκευσης της συσκευής για την αποθήκευση εξοπλισμού (φύλλο ψησίματος, δίσκο αποστράγγισης κ.λπ.). Οι μεντεσέδες της πόρτας του φούρνου μπορούν να υποστούν ζημιά εάν υπερφορτωθούν. Μην τοποθετείτε βαριά σκεύη στην ανοιχτή πόρτα του φούρνου και μην ακουμπάτε στην πόρτα, ενώ τον καθαρίζεται το φούρνο. Πριν καθαρίσετε το φούρνο, αφαιρέστε την πόρτα του φούρνου (βλ. κεφάλαιο»αφαίρεση και εγκατάσταση εκ νέου την πόρτα του φούρνου«). Μην στέκεστε ή κάθεστε στην ανοικτή πόρτα του φούρνου (για παιδιά!). Σε περίπτωση παρατεταμένης χρήσης των πλακών, η περιοχή της πλάκας και η άκρη της ζώνης μαγειρέματος μπορεί να αποχρωματιςστούν. Το σέρβις σε μια τέτοια περίπτωση δεν καλύπτεται από την εγγύηση. Η συσκευή προορίζεται να τοποθετηθεί απευθείας επάνω στο δάπεδο, χωρίς υποστηρίξη ή βάση. Το σύμβολο στο προϊόν ή επάνω στη συσκευασία του υποδεικνύει ότι δεν πρέπει να μ εταχειρίζεστε το προϊόν αυτό ως οικιακό απόρριμμα. Αντιθέτως θα πρέπει να παραδίδεται στο κατάλληλο σημείο συλλογής για την ανακύκλωση ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού. Εξασφαλίζοντας ότι το προϊόν αυτό διατίθεται σωστά, συμβάλλετε στην αποτροπή ενδεχόμενων αρνητικών συνεπειών για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία, οι οποίες θα μπορούσαν διαφορετικά να προκληθούν από ακατάλληλο χειρισμό απόρριψης του προϊόντος αυτού. Για λεπτομερέστερες πληροφορίες σχετικά με την ανακύκλωση του προϊόντος αυτού, επικοινωνήστε με το δημαρχείο της περιοχής σας, την τοπική σας υπηρεσία αποκομιδής οικιακών απορριμμάτων ή με το κατάστημα όπου αγοράσατε το προϊόν. Σκοπός της συσκευής Αν παρατηρήσετε βλάβη στις σωληνώσει του αερίου, ή αν μυρίσετε αέριο μέσα στο δωμάτιο: Η συσκευή αυτή προορίζεται για οικιακή χρήση για το μαγείρεμα φαγητών και δεν θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί για οποιονδήποτε άλλο σκοπό. Οι ξεχωριστές επιλογές χρήσης περιγράφονται με σαφήνεια στο παρόν εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης. Κλείστε αμέσως την παροχή αερίου ή κλείστε την στρόφιγγα του αερίου. Σβήστε οποιαδήποτε φλόγα, συμπεριλαμβανομένων τσιγάρων και άλλων προϊόντων καπνού. Μην ενεργοποιήσετε οποιαδήποτε ηλεκτρική συσκευή (ούτε τα ηλεκτρικά φώτα). Αερίστε καλά τον χώρο ανοίξτε τα παράθυρα! Επικοινωνήστε αμέσως με το κέντρο του σέρβις ή την εξουσιοδοτημένη εταιρεία διανομής αερίου. 5

6 Περιγραφή της συσκευής Η εικόνα αναπαριστά ένα από τα μοντέλα της συσκευής. Εφόσον η ομάδα των συσκευών στις οποίες αναφέρονται αυτές οι οδηγίες, έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά, οι οδηγίες χρήσης μπορεί να περιγράφουν λειτουργίες και εξοπλισμό που πιθανόν να μην είναι διαθέσιμα στην δική σας συσκευή. 1 Κάλυμμα εστιών (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 2 Έξοδος ατμού 3 Περιοχή που περιβάλλει τις εστίες 4 Πίνακας ελέγχου 5 Λαβή φούρνου 6 Πόρτα φούρνου 7 Συρτάρι 8 Πρόσθετη βάση στήριξης (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 9 Ρυθμιζόμενα ποδαράκια. Έχετε πρόσβαση μόνο αφού αφαιρέσετε το συρτάρι (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 1 Κάλυμμα εστιών (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 2 Έξοδος ατμού 3 Περιοχή που περιβάλλει τις εστίες 4 Πίνακας ελέγχου 5 Λαβή φούρνου 6 Πόρτα φούρνου 7 Συρτάρι 8 Ρυθμιζόμενα ποδαράκια. Έχετε πρόσβαση μόνο αφού αφαιρέσετε το συρτάρι (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 6

7 1 Χρονοδιακόπτης προγράμματος (μόνο σε μερικά μοντέλα) 2 Διακόπτης On/off και επιλογής λειτουργιών 3 Λυχνία ελέγχου του φούρνου. Είναι αναμμένη όταν ο φούρνος θερμαίνεται και σβήνει όταν όταν φτάσει στην θερμοκρασία που έχετε ορίσει 4 Διακόπτης επιλογής θερμοκρασίας του φούρνου 5 Διακόπτης ζώνης μαγειρέματος, πίσω αριστερά, ηλεκτρική εστία θέρμανσης 6 Διακόπτης ζώνης μαγειρέματος, μπροστά αριστερά, ηλεκτρική εστία θέρμανσης 7 Διακόπτης ζώνης μαγειρέματος, μπροστά δεξιά, εστία αερίου/γκαζιού 8 Διακόπτης ζώνης μαγειρέματος, πίσω δεξιά, εστία αερίου/γκαζιού Ηλεκτρική ανάφλεξη (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Οι καυστήρες των εστιών αερίου μπορούν να αναφλεγούν χρησιμοποιώντας το πλήκτρο ηλεκτρικής ανάφλεξης που βρίσκεται δίπλα σε κάθε καυστήρα. Η ηλεκτρική ανάφλεξη λειτουργεί μόνο αν το καλώδιο ρεύματος είναι συνδεδεμένο σε πρίζα του δικτύου της παροχής ρεύματος. Αν η ηλεκτρική ανάφλεξη δεν λειτουργεί λόγω διακοπής ρεύματος ή λόγω παρουσίας υγρασίας στον αναφλεκτήρα, μπορείτε να ανάψετε επίσης τους καυστήρες με ένα σπίρτο ή αναπτήρα. Ο καυστήρας του φούρνου ανάβει με τον ίδιο τρόπο. Κάλυμμα κουζίνα (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Πριν ανοίξετε το κάλυμμα, βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρό και ότι δεν υπάρχουν υγρά υπολείμματα πάνω του. Το κάλυμμα της κουζίνας είναι εμαγιέ και είναι κατασκευασμένο από γυαλί. Μπορεί να κλείσει μόνο όταν οι εστίες έχουν κρυώσει πλήρως. Το σύμβολο πάνω στο προϊόν ή στην συσκευασία αποτελεί ένδειξη ότι τα γυάλινα καπάκια μπορεί να θρυμματιστούν όταν θερμανθούν. Σβήστε όλες τις εστίες γκαζιού πριν κλείσετε το καπάκι. Ανεμιστήρας Η συσκευή διαθέτει έναν ενσωματωμένο ανεμιστήρα ο οποίος ψύχει το περίβλημα της συσκευής και τον πίνακα ελέγχου. 7

8 Παρατεταμένη λειτουργία του ανεμιστήρα Διακόπτης προγραμματισμού Μηχανικός χρονοδιακόπτης λεπτών Αφού απενεργοποιηθεί ο φούρνος, ο ανεμιστήρας συνεχίζει να λειτουργεί για λίγο χρονικό διάστημα για να ψυχθεί επιπλέον η συσκευή. Ρυθμίστε την ώρα όπως περιγράφεται στις ξεχωριστές οδηγίες για τον διακόπτη προγραμματισμού, που παρέχονται μαζί με την συσκευή σας. Η ρύθμιση της ώρας είναι απαραίτητη για την χρήση της συσκευής. Η λειτουργία του φούρνου είναι δυνατή μόνο αφού έχει ρυθμιστεί η ώρα. Μέγιστος χρόνος ρύθμισης είναι τα 60 λεπτά. Μετά την πάροδο του προκαθορισμένου χρόνου, θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα, το οποίο θα διαρκέσει περίπου πέντε δευτερόλεπτα.. Επιλέξτε τον χρόνο αντίστροφης μέτρησης κατά προσέγγιση, περιστρέφοντας τον διακόπτη προς τα εμπρός προς την κατεύθυνση των δεικτών του ρολογιού. Στη συνέχεια περιστρέψτε τον προς την αντίθετη κατεύθυνση (αντίθετα προς την κατεύθυνση των δεικτών του ρολογιού) για να κάνετε ακριβέστερη ρύθμιση. Χρονοδιακόπτης απενεργοποίησης -120 λεπτά (Χρονοδιακόπτης) Ο χρονοδιακόπτης απενεργοποίησης επιτρέπει ρυθμίσεις από 0 έως 120 λεπτά. Στρέψατε τον διακόπτη προς την κατεύθυνση των δεικτών του ρολογιού μέχρι να επιλέξετε τον χρόνο που επιθυμείτε. Μετά την πάροδο του προκαθορισμένου χρόνου, ο τρόπος λειτουργίας / θέρμανσης που έχετε επιλέξει θα απενεργοποιηθεί. Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τον χρονοδιακόπτη απενεργοποίησης ή αν ο χρόνος μαγειρέματος είναι μικρότερος από 15 λεπτά (προθέρμανση, μαγείρεμα πίτσας, κλπ.) ή μεγαλύτερος από 120 λεπτά (για φαγητά που απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος), συνιστάται η χειροκίνητη ρύθμιση. Για την χειροκίνητη ρύθμιση, περιστρέψτε τον διακόπτη προς τα αριστερά (αντίθετα προς την κατεύθυνση των δεικτών του ρολογιού) στο σύμβολο του χεριού ( *). Στην θέση 0, ο φούρνος δεν θα λειτουργήσει. 8

9 Επιφάνεια μαγειρέματος A) Ηλεκτρικές εστίες Πριν χρησιμοποιήσετε την συσκευή για πρώτη φορά (ανάλογα με το μοντέλο) Ανάψτε κάθε εστία στην ανώτερη βαθμίδα χωρίς μαγειρικά σκεύη για τρία με τέσσερα λεπτά. Την πρώτη φορά που θα θερμανθούν οι εστίες, το προστατευτικό επίστρωμα που έχουν μπορεί να βγάλει κάποιους ατμούς. Με αυτό τον τρόπο το προστατευτικό επίστρωμα αποκτά την μέγιστη αντοχή του. Καθαρίστε την κεραμική επιφάνεια με ένα βρεγμένο πανάκι και απορρυπαντικό πιάτων. Ποτέ μη χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά ή σφουγγάρια που μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια, ή αφαιρετικά λεκέδων. Σημαντικές προειδοποιήσεις Μην ανάβετε τις εστίες χωρίς μαγειρικά σκεύη και μην τις χρησιμοποιείτε ποτέ για την θέρμανση του δωματίου! Βεβαιωθείτε πως οι εστίες και οι βάσεις των μαγειρικών σκευών είναι καθαρά και στεγνά. Αυτό θα συμβάλει στην καλή μετάδοση της θερμότητας και θα εμποδίσει την πρόκληση βλαβών στις εστίες. Κατά το μαγείρεμα, τα υπερθερμαινόμενα λίπη και λάδια πάνω στο πλατώ μπορεί να αναφλεγούν. Γι αυτό, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν μαγειρεύετε φαγητά με λίπος ή λάδι (π.χ. τηγανητές πατάτες) και να παρακολουθείτε το μαγείρεμα διαρκώς. Μην τοποθετείτε υγρά σκεύη ή καπάκια με ατμό πάνω στις εστίες. Η υγρασία καταστρέφει τις εστίες. Μην αφήνετε ζεστά σκεύη να κρυώσουν πάνω στις εστίες, γιατί θα δημιουργηθεί υγρασία από κάτω τους, προκαλώντας διάβρωση. Σημαντικές προειδοποιήσεις σχετικά με το υαλοκεραμικό πλατώ Οι εστίες θερμαίνονται πολύ γρήγορα ενώ η περιοχή γύρω από τις εστίες παραμένει σχετικά κρύα. Το πλατώ δεν επηρεάζεται από τις αλλαγές της θερμοκρασίας. Το πλατώ είναι επίσης ανθεκτικό και στην πίεση. Τα σκεύη μπορούν να τοποθετούνται σταθερά πάνω στην επιφάνεια χωρίς επιπτώσεις. Μην χρησιμοποιείτε το υαλοκεραμικό πλατώ σαν επιφάνεια εργασίας. Τα αιχμηρά αντικείμενα μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια του πλατώ Δεν επιτρέπεται να τοποθετείτε φαγητό σε σκεύη από λεπτό αλουμίνιο ή πλαστικό πάνω στις ζεστές εστίες. Μην τοποθετείτε πλαστικά αντικείμενα ή αλουμινόχαρτο πάνω στο υαλοκεραμικό πλατώ 9

10 Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ένα υαλοκεραμικό πλατώ που είναι ραγισμένο ή σπασμένο. Αν κάποιο αντικείμενο πέσει πάνω στο πλατώ με την αιχμηρή άκρη προς τα κάτω η κεραμική επιφάνεια μπορεί να σπάσει. Η ρωγμή μπορεί να είναι ορατή αμέσως ή μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Αν εμφανιστεί κάποια ορατή ρωγμή, αποσυνδέστε αμέσως την συσκευή από την παροχή ρεύματος. Αν πέσει πάνω στο ζεστό υαλοκεραμικό πλατώ ζάχαρη η οποιαδήποτε άλλη τροφή που περιέχει ζάχαρη, σκουπίστε το αμέσως. Μαγειρικά σκεύη Συμβουλές για την χρήση των μαγειρικών σκευών Χρησιμοποιείτε σκεύη υψηλής ποιότητας με επίπεδη και σταθερή βάση. Η μετάδοση της θερμότητας γίνεται καλύτερα όταν η βάση του σκεύους και η εστία έχουν την ίδια διάμετρο, και το σκεύος είναι τοποθετημένο στη μέση της εστίας. Όταν χρησιμοποιείτε σκεύη από πυρίμαχο γυαλί (Pyrex) ή πορσελάνη, ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης του κατασκευαστή του μαγειρικού σκεύους. Αν χρησιμοποιήσετε χύτρα ταχύτητας, να την ελέγχετε μέχρις ότου φτάσει στη σωστή πίεση. Θα πρέπει αρχικά να ρυθμίσετε την εστία στη μέγιστη βαθμίδα ισχύος. Όσο αυξάνεται η πίεση, μειώστε σταδιακά την βαθμίδα ισχύος, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει πάντοτε αρκετό νερό, είτε στην χύτρα ταχύτητας είτε σε οποιοδήποτε άλλο μαγειρικό σκεύος, διότι αν το σκεύος πάνω στο υαλοκεραμικό πλατώ είναι άδειο, θα οδηγήσει στην υπερθέρμανση και θα καταστραφούν τόσο το σκεύος όσο και η εστία. Σκεύη από πυρίμαχο γυαλί (Pyrex) με βάση με ειδική επίστρωση είναι κατάλληλα για χρήση στις κεραμικές εστίες αν η διάμετρός τους ταιριάζει με εκείνη της εστίας. Μαγειρικά σκεύη με μεγαλύτερη διάμετρο μπορεί να σπάσουν λόγω θερμικής τάσης. Όταν χρησιμοποιείτε κάποιο ειδικό ή μη συνηθισμένο σκεύος, ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης του κατασκευαστή. Όταν χρησιμοποιείτε κάποιο σκεύος που αντανακλά έντονα (λαμπερή μεταλλική επιφάνεια) ή σκεύη με χοντρή βάση για μαγείρεμα στην κεραμική εστία, ο χρόνος του μαγειρέματος μπορεί να παραταθεί (μέχρι 10 λεπτά). Αν θέλετε να βράσετε αρκετή ποσότητα φαγητού, σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιείτε σκεύη με σκούρα, επίπεδη βάση. Μην χρησιμοποιείτε πήλινα σκεύη διότι μπορεί να προκληθούν χαραγές στην επιφάνεια του υαλοκεραμικού πλατώ. Εξοικονόμηση ενέργειας Η διάμετρος της βάσης του σκεύους πρέπει να είναι ίδια με τη διάμετρο της εστίας. Αν το σκεύος είναι πολύ μικρό, υπάρχει 10

11 απώλεια ενέργειας και επιπλέον μπορεί να καταστρέφει η εστία. Χρησιμοποιήστε το καπάκι, όποτε αυτό είναι δυνατό ανάλογα με την διαδικασία μαγειρέματος. Το μέγεθος του σκεύους πρέπει να είναι ανάλογο με τη ποσότητα που θα μαγειρέψετε. Οι μικρές ποσότητες φαγητού σε μεγάλες κατσαρόλες έχουν ως αποτέλεσμα την απώλεια ενέργειας. Φαγητά που απαιτούν πολύ ώρα για να μαγειρευτούν είναι καλύτερο να μαγειρεύονται σε χύτρα ταχύτητας. Διάφορα λαχανικά, πατάτες, κλπ., μπορούν να μαγειρευτούν σε μικρή ποσότητα νερού. Ωστόσο, το καπάκι θα πρέπει να είναι καλά κλεισμένο. Όταν το νερό φτάσει σε βρασμό, μειώστε την βαθμίδα ισχύος σε μια ρύθμιση που να διατηρεί την θερμοκρασία μόλις πάνω από το σημείο βρασμού. B) Εστίες αερίου Σημαντικές προειδοποιήσεις Σημαντικές υποδείξεις Δεν απαιτούνται ιδιαίτερες διαδικασίες ή λήψη ιδιαίτερων μέτρων πριν από την πρώτη χρήση της εστίας αερίου. Για γρήγορο ρόδισμα ρυθμίστε αρχικά τον καυστήρα στην μέγιστη ισχύ, και συνεχίστε το μαγείρεμα με την ελάχιστη ισχύ. Σε ορισμένα μοντέλα, οι καυστήρες αερίου διαθέτουν μηχανισμό θερμοηλεκτρικής προστασίας. Αν η φλόγα του καυστήρα σβήσει τυχαία ή χωρίς πρόθεση (π.χ. όταν ξεχειλίσει κάποιο υγρό ή όταν υπάρχει κάποιο ρεύμα μέσα στο δωμάτιο), η παροχή αερίου διακόπτεται αυτόματα, και έτσι το αέριο δεν εκλύεται μέσα στον χώρο του δωματίου. Αν η φλόγα ενός καυστήρα χωρίς μηχανισμό θερμοηλεκτρικής προστασίας σβήσει τυχαία, το αέριο θα εκλυθεί μέσα στο δωμάτιο! Το κάλυμμα του καυστήρα θα πρέπει να τοποθετείται πάντοτε πολύ προσεκτικά πάνω στο στην στεφάνη του καυστήρα. Βεβαιωθείτε ότι οι εγκοπές στην στεφάνη του καυστήρα δεν είναι φραγμένες. 1 Κάλυμμα στεφάνης καυστήρα 2 Στεφάνη καυστήρα με στήριγμα για το κάλυμμα του καυστήρα 3 Θερμοστοιχείο (μόνο σε προστατευόμενους καυστήρες, διαθέσιμο σε ορισμένα μοντέλα) 4 Σπινθηριστής 5 Ακροφύσιο (Μπεκ) 11

12 Μαγειρικά σκεύη Επιλέγοντας τα σωστά μαγειρικά σκεύη θα έχετε τον βέλτιστο χρόνο μαγειρέματος και την βέλτιστη κατανάλωση αερίου. Η διάμετρο στου σκεύους είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας. Αν η φλόγα φτάνει πάνω από το χείλος του μαγειρικού σκεύους επειδή είναι πολύ μικρό, μπορεί να καταστρέψει το σκεύος. Επιπλέον η κατανάλωση αερίου είναι μεγαλύτερη σε αυτές τις περιπτώσεις. Για την καύση το αέριο χρειάζεται και αέρα. Αν το σκεύος είναι πολύ μεγάλο, η παροχή αέρα στον καυστήρα είναι ανεπαρκής και η καύση είναι μικρότερη. Επέκταση σχάρας (διαθέσιμη μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Χρησιμοποιήστε την επέκταση όταν χρησιμοποιείτε σκεύος μικρότερης διαμέτρου. Τοποθετείστε την επέκταση πάνω στη σχάρα πάνω από τον βοηθητικό καυστήρα. Είδος Καυστήρα Μεγάλος (3,0kW) Κανονικός (1,9kW) Βοηθητικός (1,0kW) Τριπλός (3,5kW) Διάμετρος σκεύους mm mm mm mm 12

13 Λειτουργία των εστιών Ενεργοποιήστε τις εστίες χρησιμοποιώντας τους διακόπτες που είναι ενσωματωμένοι στον πίνακα ελέγχου. Το σύμβολο δίπλα σε κάθε διακόπτη δείχνει ποια εστία ελέγχει ο διακόπτης. Η βαθμίδα ισχύος της εστίας μπορεί να ρυθμιστεί συνεχόμενα (1-9) ή ανά βήματα (1-6). Οι διακόπτες ρύθμισης ανά βήμα μπορούν να περιστραφούν και στις δύο κατευθύνσεις. Με τους διακόπτες συνεχόμενης ρύθμισης, η βαθμίδα ισχύος αυξάνεται αν τους περιστρέψετε δεξιόστροφα, και μειώνεται αν τους περιστρέψετε αριστερόστροφα. Μπορείτε να σβήσετε την εστία τρία με πέντε λεπτά πριν από την λήξη του μαγειρέματος για να εκμεταλλευτείτε την υπάρχουσα θερμότητα και να εξοικονομήσετε ενέργεια (ο παρακάτω πίνακας δείχνει κάποια παραδείγματα για την χρήση των διαφόρων βαθμίδων ισχύος). E S 0 0 Η εστία είναι απενεργοποιημένη. Χρήση του υπολοίπου Διατήρηση της θερμοκρασίας και ζέσταμα μικρών ποσοτήτων φαγητού (ελάχιστη ισχύς) 3 2 Περαιτέρω μαγείρεμα Περαιτέρω μαγείρεμα μεγαλύτερων ποσοτήτων φαγητού, περαιτέρω μαγείρεμα μεγαλύτερων τεμαχίων 6 4 Τηγάνισμα, σάλτσες Τηγάνισμα σε υψηλή θερμοκρασία 9 6 Γρήγορο βράσιμο, ξεροψήσιμο Οι εστίες ταχείας θέρμανσης (διαθέσιμες μόνο σε ορισμένα μοντέλα) διαφέρουν από τις συμβατικές εστίες ως προς την μέγιστη ισχύ τους η οποία τους επιτρέπει να ζεσταίνονται ταχύτερα. Οι εστίες αυτές έχουν την ένδειξη μιας κόκκινης κουκίδας στο κέντρο τους. Μετά από λίγο καιρό, λόγω της παρατεταμένης χρήσης και του καθαρισμού, η κουκκίδα αυτή μπορεί να σβηστεί. 13

14 Εστίες ταχείας θέρμανσης Οι εστίες ταχείας θέρμανσης διαφέρουν από τις συμβατικές εστίες ως προς την ταχεία θέρμανσή τους. Κατά συνέπεια, το μαγείρεμα αρχίζει πολύ νωρίτερα. Ένδειξη Υπολοίπου Θερμότητας Κάθε εστία είναι εφοδιασμένη με μία ενδεικτική λυχνία που ανάβει όταν η εστία είναι ζεστή. Όταν η εστία κρυώσει, η ενδεικτική λυχνία σβήνει. Η ενδεικτική λυχνία μπορεί επίσης να ανάψει όταν ακουμπήσετε ένα καυτό σκεύος πάνω στην εστία, ακόμα κι αν η εστία δεν έχει χρησιμοποιηθεί για λίγη ώρα. Λειτουργία των καυστήρων αερίου Διακόπτης ελέγχου Η βαλβίδα του αερίου είναι κλειστή Μέγιστη ισχύς Ελάχιστη ισχύς Ανάφλεξη και λειτουργία των καυστήρων (ανάλογα με το μοντέλο) Ελέγχετε την λειτουργία των καυστήρων αερίου χρησιμοποιώντας τους διακόπτες στο πλατώ. Τα επίπεδα ισχύος υποδεικνύονται πάνω στους διακόπτες με τα σύμβολα μεγάλης και μικρής φλόγας (βλέπε ενότητα Περιγραφή της συσκευής). Περιστρέψτε τον διακόπτη από την θέση μεγάλης φλόγας ( ) στην θέση μικρής φλόγας ( ) και αντιστρόφως. Μεταξύ των δύο συμβόλων είναι το διάστημα λειτουργίας. Οι καυστήρες αερίου μπορούν να αναφλεγούν χρησιμοποιώντας τον ηλεκτρικό σπινθηριστή που είναι ενσωματωμένος σε κάθε καυστήρα (μόνο σε ορισμένα μοντέλα). Πριν περιστρέψετε τον διακόπτη, θα πρέπει πρώτα να τον σπρώξετε προς τα μέσα. 14

15 Ανάφλεξη με το ένα χέρι Για να ανάψετε τον καυστήρα αερίου, πατήστε τον διακόπτη ελέγχου του επιλεγμένου καυστήρα και περιστρέψτε τον στην θέση της μέγιστης βαθμίδας ισχύος (φλόγα). Ένας ηλεκτρικός σπινθήρας θα παραχθεί αυτόματα και θα ανάψει το εκλυόμενο αέριο. Αν η ηλεκτρική ανάφλεξη δεν λειτουργήσει λόγω διακοπής ρεύματος ή λόγω παρουσίας υγρασίας στον σπινθηριστή, μπορείτε να ανάψετε επίσης τους καυστήρες με ένα σπίρτο ή αναπτήρα. Ανάφλεξη με τα δύο χέρια Για να ανάψετε τον καυστήρα αερίου, πατήστε τον διακόπτη ελέγχου του επιλεγμένου καυστήρα και περιστρέψτε τον στην θέση της μέγιστης βαθμίδας ισχύος (φλόγα). Στη συνέχεια, πιέστε το πλήκτρο του αναφλεκτήρα. Ένας ηλεκτρικός σπινθήρας θα παραχθεί και θα ανάψει το εκλυόμενο αέριο. Αν η ηλεκτρική ανάφλεξη δεν λειτουργήσει λόγω διακοπής ρεύματος ή λόγω παρουσίας υγρασίας στον σπινθηριστή, μπορείτε να ανάψετε επίσης τους καυστήρες με ένα σπίρτο ή αναπτήρα. Αφού ανάψετε το αέριο, κρατήστε τον διακόπτη ελέγχου πατημένο για άλλα δέκα δευτερόλεπτα, μέχρι να σταθεροποιηθεί η φλόγα. Μετά την ανάφλεξη, κρατήστε το πλήκτρο πατημένο για άλλα 10 δευτερόλεπτα, μέχρι να σταθεροποιηθεί η φλόγα. Στη συνέχεια, η φλόγα μπορεί να ρυθμιστεί ανάμεσα στο μέγιστο και ελάχιστο επίπεδο. Οποιαδήποτε ρύθμιση μεταξύ ( ) και ( ) δεν συνιστάται, διότι η φλόγα δεν είναι σταθερή σε αυτό το διάστημα και μπορεί να σβήσει. Αν ο καυστήρας δεν ανάψει αφού έχετε πιέσει τον διακόπτη για δεκαπέντε δευτερόλεπτα, κλείστε τον καυστήρα και περιμένετε τουλάχιστον ένα λεπτό. Έπειτα, επαναλάβατε την διαδικασία ανάφλεξης. Αν η φλόγα του καυστήρα σβήσει (για οποιοδήποτε λόγο), κλείστε τον καυστήρα και περιμένετε τουλάχιστον ένα λεπτό πριν δοκιμάσετε να τον ανάψετε εκ νέου. Σημείωση: Ενώ ανάβετε τους καυστήρες (ισχύει για τον τριπλό και διπλό καυστήρα και το Mini Wok), τα μαγειρικά σκεύη θα πρέπει να έχουν ήδη τοποθετηθεί στην σχάρα πάνω στον καυστήρα. Για να σβήσετε την φλόγα και να κλείσετε την παροχή του καυστήρα αερίου, περιστρέψτε τον διακόπτη ελέγχου προς τα δεξιά, στην θέση «OFF» ( ). 15

16 Φούρνος Πριν χρησιμοποιήσετε τον φούρνο για πρώτη φορά. Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα από τον φούρνο και καθαρίστε τα με ζεστό νερό και κοινό απορρυπαντικό. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ σκληρά καθαριστικά. Όταν ο φούρνος ζεσταθεί για πρώτη φορά, θα βγάλει μια χαρακτηριστική μυρωδιά «καινούριας συσκευής». Φροντίστε να αερίσετε καλά τον χώρο κατά την διάρκεια της λειτουργίας του φούρνου. Σημαντικές συστάσεις Συνιστάται να χρησιμοποιείτε σκουρόχρωμα, μαύρα ταψιά από μαύρο εμαγιέ ή σιλικόνη, διότι μεταδίδουν ιδιαίτερα καλά την θερμότητα. Να προθερμαίνετε τον φούρνο μόνο αν αυτό αναφέρεται στην συνταγή ή στους πίνακες με τις οδηγίες που παραθέτονται παρακάτω.. Η θέρμανση ενός άδειου φούρνου καταναλώνει πολύ ενέργεια. Κατά συνέπεια, εξοικονομείτε πολύ ενέργεια αν ψήσετε διαδοχικά διάφορα είδη φαγητών, διότι ο φούρνος είναι ήδη ζεστός. Σβήστε τον φούρνο δέκα λεπτά περίπου πριν το τέλος του ψησίματος. Έτσι, θα εξοικονομήσετε ενέργεια και θα εκμεταλλευτείτε την συσσωρευμένη θερμότητα. 16

17 Λειτουργία του φούρνου Ο φούρνος ελέγχεται από τον διακόπτη ενεργοποίησης / απενεργοποίησης και επιλογής λειτουργιών και τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας. Διακόπτης ρύθμισης θερμοκρασίας Σημείωση: Όταν χρησιμοποιείτε την λειτουργία Μεγάλο Γκριλ ή Γκριλ, ρυθμίστε το διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας στην θέση που ενδείκνυται,,, ως κατάλληλη για αυτές τις δύο λειτουργίες. Διακόπτης ενεργοποίησης / απενεργοποίησης και επιλογής λειτουργιών. 17

18 Τρόποι λειτουργίας του φούρνου Φωτισμός φούρνου Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν δύο λάμπες εσωτερικού φωτισμού: μία λάμπα στο πάνω και πίσω μέρος του φούρνου και μια άλλη λάμπα στο κέντρο, στην δεξιά πλευρά του φούρνου. Ο φωτισμός του φούρνου μπορεί να λειτουργήσει και αυτόνομα, χωρίς να επιλέξετε άλλη λειτουργία. Σε όλες τις υπόλοιπες λειτουργίες του φούρνου, ο φωτισμός του φούρνου ενεργοποιείται αυτόματα με την επιλογή της συγκεκριμένης λειτουργίας. Επάνω / κάτω θερμαντικό στοιχείο Τα θερμαντικά στοιχεία στην πάνω και κάτω πλευρά του φούρνου εκπέμπουν θερμότητα ομοιόμορφα και ενιαία στο εσωτερικό του φούρνου. Μπορείτε να ψήσετε σε ένα μόνο επίπεδο ζύμη και κρέας. Μεγάλο γκριλ Με αυτή την λειτουργία, ενεργοποιούνται ταυτόχρονα το επάνω θερμαντικό στοιχείο και η αντίσταση του γκριλ. Η αντίσταση του γκριλ που είναι εγκατεστημένη στην οροφή του εσωτερικού του φούρνου εκπέμπει απευθείας θερμότητα. Για μεγαλύτερη θέρμανση ή για την καλύτερη χρήση όλης της περιοχής της σχάρας ενεργοποιείται επίσης το πάνω θερμαντικό στοιχείο. Η λειτουργία αυτή είναι κατάλληλη για ψήσιμο μικρών κομματιών κρέατος, όπως μπριζόλες, ψητά, κοτολέτες, παϊδάκια, κλπ. Γκριλ Ενεργοποιείται μόνο η αντίσταση του γκριλ (η οποία επίσης λειτουργεί μαζί με το επάνω θερμαντικό στοιχείο, στην λειτουργία Μεγάλο γκριλ. Η λειτουργία αυτή είναι κατάλληλη για ψήσιμο μικρότερων ποσοτήτων τοστ σάντουιτς, λουκάνικων ή απλά για το φρυγάνισμα του ψωμιού. Γκριλ και ανεμιστήρας Με αυτή την λειτουργία, ενεργοποιούνται ταυτόχρονα η αντίσταση του γκριλ και το ανεμιστήρας. Είναι κατάλληλη για να ψήσετε κρέας και μεγάλα κομμάτια κρέατος ή πουλερικών σε ένα επίπεδο. Επίσης είναι κατάλληλη για να γρατινάρετε φαγητά ή για να τα ξεροψήσετε. 18

19 Ζεστός αέρας και κάτω θερμαντικό στοιχείο Με αυτή την λειτουργία, λειτουργούν ταυτόχρονα το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο και ο ανεμιστήρας. Ο ανεμιστήρας στο πίσω μέρος του φούρνου κάνει τον θερμό αέρα να κυκλοφορεί διαρκώς γύρω από την ζύμη που ψήνεται. Αυτή η λειτουργία είναι κατάλληλη για το ψήσιμο κρέατος και ζύμης σε διάφορα ράφια ταυτόχρονα. Η θερμοκρασία θα πρέπει να ρυθμιστεί χαμηλότερα από τους συμβατικούς τρόπους λειτουργίας. Θερμός αέρας Με αυτή την λειτουργία, λειτουργούν ταυτόχρονα το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο και ο ανεμιστήρας. Ο ανεμιστήρας στο πίσω μέρος του φούρνου κάνει τον θερμό αέρα να κυκλοφορεί διαρκώς γύρω από την ζύμη που ψήνεται. Αυτή η λειτουργία είναι κατάλληλη για το ψήσιμο κρέατος και ζύμης σε διάφορα ράφια ταυτόχρονα. Η θερμοκρασία θα πρέπει να ρυθμιστεί χαμηλότερα από τους συμβατικούς τρόπους λειτουργίας. Ξεπάγωμα Με αυτή την λειτουργία, ο αέρας κυκλοφορεί χωρίς να είναι αναμμένο κανένα θερμαντικό στοιχείο. Μόνο ο ανεμιστήρας βρίσκεται σε λειτουργία. Χρησιμοποιείται για το αργό ξεπάγωμα ή το ξεπάγωμα των κατεψυγμένων τροφίμων. Κάτω θερμαντικό στοιχείο και ανεμιστήρας Με αυτή την λειτουργία, λειτουργούν ταυτόχρονα το κάτω θερμαντικό στοιχείο και ο ανεμιστήρας. Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο χαμηλής ζύμης με μαγιά και την κονσερβοποίηση φρούτων και λαχανικών. Χρησιμοποιείστε την πρώτη θέση ραφιού από κάτω και ρηχό ταψί για να μπορεί ο θερμός αέρας να κυκλοφορεί και γύρω από την ανώτερη πλευρά του φαγητού. Επάνω και κάτω θερμαντικό στοιχείο και ανεμιστήρας Λειτουργούν ταυτόχρονα το επάνω και το κάτω θερμαντικό στοιχείο. Ο αέρας επιτρέπει την ομοιόμορφη κυκλοφορία του θερμού αέρα στο εσωτερικό του φούρνου. Αυτό το είδος ψησίματος είναι κατάλληλο για το ψήσιμο κάθε είδους ζύμης, για το ξεπάγωμα τροφίμων και την αποξήρανση φρούτων και λαχανικών. Πριν τοποθετήσετε το φαγητό μέσα στον προθερμασμένο φούρνο, περιμένετε να σβήσει ο φωτισμός (λάμπα λειτουργίας φούρνου) για πρώτη φορά. Για καλύτερα αποτελέσματα, ψήστε σε ένα μόνο επίπεδο ραφιού. Αν ψήσετε ταυτόχρονα σε δύο επίπεδα, το αποτέλεσμα θα είναι λιγότερο ικανοποιητικό. Ο φούρνος θα πρέπει να προθερμανθεί. 19

20 Χρησιμοποιήστε το δεύτερο και τέταρτο ράφι (από κάτω προς τα πάνω). Η θερμοκρασία θα πρέπει να ρυθμιστεί σε χαμηλότερα επίπεδα από ότι στους συμβατικούς συνδυασμούς θέρμανσης. Κάτω θερμαντικό στοιχείο / Aqua Clean Η θερμότητα εκλύεται μόνο από το θερμαντικό στοιχείο που είναι εγκατεστημένο στο κάτω μέρος του φούρνου. Επιλέξτε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας όταν θέλετε να ψήσετε / μαγειρέψετε περισσότερο μόνο το κάτω μέρος του φαγητού (π.χ. για υγρή ζύμη με γέμιση φρούτων). Ρυθμίστε την θερμοκρασία με τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας. Το κάτω θερμαντικό στοιχείο χρησιμοποιείται και για τον καθαρισμό του φούρνου. Για λεπτομέρειες ανατρέξτε στην ενότητα «Καθαρισμός και Συντήρηση». Επάνω θερμαντικό στοιχείο Η θερμότητα εκλύεται μόνο από το θερμαντικό στοιχείο που είναι εγκατεστημένο στο επάνω μέρος του φούρνου. Επιλέξτε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας όταν θέλετε να ψήσετε περισσότερο μόνο το επάνω μέρος του φαγητού (π.χ. για επιπλέον ρόδισμα). 20

21 Επίπεδα ραφιών (ανάλογα με το μοντέλο) Τα εξαρτήματα (σχάρα, ρηχό και βαθύ ταψί) μπορούν να τοποθετηθούν μέσα στον φούρνο σε τέσσερα επίπεδα. Να έχετε υπόψη σας ότι τα επίπεδα ραφιών αναφέρονται πάντα με διαδοχικούς αριθμούς που ξεκινούν από κάτω προς τα πάνω (τα ξεχωριστά επίπεδα ραφιών περιγράφονται παρακάτω στους πίνακες για το ψήσιμο) Οι οδηγοί μπορεί να είναι συρόμενοι, συρμάτινοι ή με τηλεσκοπικό μηχανισμό (ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής). Οι οδηγοί με τηλεσκοπικό μηχανισμό (συρόμενοι ή αναδιπλούμενοι) είναι εγκατεστημένοι στο δεύτερο, τρίτο και τέταρτο επίπεδο. Στην περίπτωση των συρμάτινων οδηγών, η σχάρα και τα ταψιά θα πρέπει πάντα να εισάγονται μέσα στους οδηγούς στήριξης που σχηματίζονται από διπλανά σύρματα. Συρόμενοι οδηγοί με τηλεσκοπικό μηχανισμό (ανάλογα με το μοντέλο) Οι οδηγοί με τηλεσκοπικό μηχανισμό (συρόμενοι ή αναδιπλούμενοι) είναι εγκατεστημένοι στο δεύτερο, τρίτο και τέταρτο επίπεδο. Βρίσκονται στο εσωτερικό του φούρνου στο αριστερό και δεξιό πλευρικό τοίχωμα σε τρία επίπεδα. Οι συρόμενοι οδηγοί αποτελούνται από (ανάλογα με το μοντέλο): - τρεις οδηγούς που μπορούν να συρθούν και να βγουν μερικώς, - έναν οδηγό που μπορεί να βγει τελείως και δύο που μπορούν να βγουν μερικώς, ή - τρεις οδηγούς που μπορούν να βγουν τελείως. Οι συρόμενοι οδηγοί με τηλεσκοπικό μηχανισμό και τα άλλα εξαρτήματα του φούρνου ζεσταίνονται πάρα πολύ! Χρησιμοποιείστε προστατευτικά γάντια όταν έρχεστε σε επαφή. Για να τοποθετήσετε την σχάρα, το ταψί ή τον δίσκο για την περισυλλογή του λίπους, τραβήξτε πρώτα έξω τους 21

22 συρόμενους οδηγούς με τηλεσκοπικό μηχανισμό του επιπέδου που επιθυμείτε. Τοποθετήστε την σχάρα ή το ρηχό ή βαθύ ταψί στους οδηγούς και σπρώξτε το μέσα στο φούρνο με το χέρι σας. Κλείστε την πόρτα του φούρνου όταν οι συρόμενοι οδηγοί έχουν μπει καλά στη θέση τους. Εύκολα καθαριζόμενα ένθετα (ανάλογα με το μοντέλο) A Τα εύκολα καθαριζόμενα ένθετα προστατεύουν τα τοιχώματα του φούρνου από το πιτσίλισμα του λίπους. Τα εύκολα καθαριζόμενα ένθετα εγκαθίστανται ως εξής: Αφαιρέστε τους συρμάτινους ή τους οδηγούς με τηλεσκοπικό μηχανισμό (βλέπε ενότητα Αφαίρεση των συρμάτινων ή οδηγών με τηλεσκοπικό μηχανισμό). Τραβήξτε τις Easy-clean επενδύσεις πάνω στον οδηγό, κρεμάστε τις μαζί στα κατάλληλα ανοίγματα και τραβήξτε προς τα επάνω. Όταν εγκαθιστάτε τους αναδιπλούμενους οδηγούς με τηλεσκοπικό μηχανισμό (οι οποίοι μπορούν να αφαιρεθούν τελείως) και τα εύκολα καθαριζόμενα ένθετα, τοποθετήστε τα παρεχόμενα κλιπ στα κάτω ανοίγματα των εσωτερικών τοιχωμάτων του φούρνου, και εισάγετε τους οδηγούς σε αυτά τα κλιπ. Τα κλιπ έχουν ως σκοπό να ασφαλίζουν τους οδηγούς. Εξαρτήματα του φούρνου (ανάλογα με το μοντέλο) Ο γυάλινος δίσκος χρησιμεύει για το ψήσιμο φαγητών, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως δίσκος σερβιρίσματος. 22

23 Η σχάρα πάνω στην οποία τοποθετείται το σκεύος με το φαγητό ή το ίδιο το φαγητό απευθείας. Ένα προστατευτικό ασφαλείας έχει τοποθετηθεί στη σχάρα και στους οδηγούς. Για να βγάλετε τη σχάρα, ανασηκώστε τη ελαφρά όταν χτυπήσει το προστατευτικό. Το ρηχό ταψί προορίζεται μόνο για το ψήσιμο γλυκών και κέικ. Το βαθύ ταψί προορίζεται για ψήσιμο κρέατος και υγρής ζύμης. Χρησιμοποιείται επίσης και ως ταψί περισυλλογής λίπους. Το βαθύ ταψί δεν θα πρέπει να τοποθετείται στον πρώτο οδηγό εκτός από την περίπτωση που χρησιμοποιείτε το γκριλ ή το χρησιμοποιείτε ως ταψί για την περισυλλογή του λίπους όταν ψήνετε κάτι στη σούβλα. Η εσωτερική οροφή του φούρνου είναι καλυμμένη με ένα στρώμα καταλύτη το οποίο μπορεί να εγκατασταθεί ή να αφαιρεθεί μόνο από εξειδικευμένο τεχνικό του σέρβις. Φίλτρο λίπους (ανάλογα με το μοντέλο) Το φίλτρο λίπους που βρίσκεται στο πίσω μέρος στο εσωτερικό του φούρνου προστατεύει τον ανεμιστήρα, το κυκλικό θερμαντικό στοιχείο και τον φούρνο από βρωμιές, ιδιαίτερα το λίπος που πετάγεται. Όταν μαγειρεύετε κρέας, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το φίλτρο λίπους. Όταν ψήνετε ζύμες να αφαιρείτε πάντα το φίλτρο! Αν το φίλτρο είναι τοποθετημένο όταν ψήνετε ζύμες ή κέικ, μπορεί να μην έχετε καλά αποτελέσματα. 23

24 Μαγείρεμα τροφίμων Ψήσιμο ζύμης Για το ψήσιμο ζύμης, χρησιμοποιείστε την λειτουργία, ή. (Η λειτουργία του φούρνου με τον τρόπο ή το σύστημα που έχετε επιλέξει, εξαρτάται από το μοντέλο της συσκευής). Όταν ψήνετε ζύμη, να αφαιρείτε πάντα το φίλτρο λίπους. Οδηγίες Όταν ψήνετε ζύμη, να ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες που αναφέρονται στον πίνακα για ψήσιμο ζύμης σχετικά με το επίπεδο ραφιού / οδηγού, την θερμοκρασία και τον χρόνο ψησίματος. Μην βασιζόσαστε στην εμπειρία που έχετε από άλλους φούρνους. Οι τιμές που αναφέρονται στον πίνακα έχουν προσδιοριστεί και ελεγχθεί ειδικά για αυτόν τον συγκεκριμένο φούρνο. Αν στον πίνακα δεν αναφέρεται ένα συγκεκριμένο είδος ζύμης, ανατρέξτε στις πληροφορίες για ένα παρόμοιο είδος. Ψήσιμο ζύμης με το επάνω και κάτω θερμαντικό στοιχείο Ψήστε την ζύμη μόνο σε ένα επίπεδο. Ο συνδυασμός επάνω / κάτω θερμαντικού στοιχείου είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για το ψήσιμο διαφόρων ειδών ζύμη, ψωμιού και κρέατος. Χρησιμοποιήστε σκουρόχρωμα ταψιά. Τα ανοιχτόχρωμα ταψιά αντανακλούν την θερμότητα με αποτέλεσμα να μην ψήνονται καλά τα φαγητά (ρόδισμα). Να τοποθετείτε πάντα τις φόρμες πάνω στην σχάρα. Αν χρησιμοποιήσετε το παρεχόμενο ταψί, αφαιρέστε την σχάρα. Η προθέρμανση θα μειώσει τον χρόνο ψησίματος. Τοποθετείστε το φαγητό στον φούρνο μόνο όταν έχει επιτευχθεί η επιλεγμένη θερμοκρασία, π.χ. όταν η ενδεικτική λυχνία (ενδεικτική λυχνία λειτουργίας) σβήσει για πρώτη φορά. Ψήσιμο ζύμης με θερμό αέρα Το ψήσιμο ζύμης με θερμό αέρα είναι ιδιαίτερα βολικό όταν θέλετε να ψήσετε ταυτόχρονα σε διάφορα επίπεδα ραφιών / οδηγών, ειδικά όταν ψήνετε μικρού μεγέθους παρασκευάσματα από ζύμη σε ρηχά ταψιά. Συνιστάται προθέρμανση και η χρήση των οδηγών του δεύτερου και του τρίτου επιπέδου. Αυτός ο τρόπος λειτουργίας είναι επίσης κατάλληλος για υγρή ζύμη και κέικ φρούτων (στην περίπτωση αυτή, ψήστε μόνο σε ένα επίπεδο). Η θερμοκρασία συνήθως ρυθμίζεται σε χαμηλότερα επίπεδα από ότι όταν ψήνετε με τον συνδυασμό επάνω / κάτω θερμαντικού στοιχείου (ανατρέξτε επίσης στον πίνακα για το ψήσιμο ζύμης). Μπορείτε να ψήσετε ταυτόχρονα διάφορα είδη ζύμης, αν η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι περίπου η ίδια για όλα. 24

25 Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει, ακόμα και για ίδια ταψιά. Όταν ψήνετε ταυτόχρονα σε διάφορα ταψιά - σε δύο ή ακόμα και σε τρία επίπεδα, ο χρόνος ψησίματος για το κάθε ταψί μπορεί να είναι διαφορετικός. Πιθανόν να χρειαστεί να βγάλετε από τον φούρνο ένα από τα ταψιά νωρίτερα (συνήθως, πρόκειται για το ταψί που βρίσκεται στο ανώτατο επίπεδο). Εάν είναι δυνατόν, ετοιμάστε τα μικρού μεγέθους παρασκευάσματα από ζύμη, όπως τα κεκάκια, με το ίδιο πάχος και ύψος. Ζύμη διαφορετικού μεγέθους δεν θα ροδίσει ομοιόμορφα! Όταν ψήνετε ταυτόχρονα διάφορα είδη ζύμης, θα υπάρχει μεγάλη ποσότητα ατμού μέσα στον φούρνο, με αποτέλεσμα να συγκεντρωθεί υγρασία στην πόρτα του φούρνου. Συμβουλές για το ψήσιμο ζύμης Είναι έτοιμη η ζύμη; Τρυπήστε την ζύμη στο πιο παχύ του στρώμα με ένα ξύλινο καλαμάκι. Αν δεν υπάρχουν ίχνη υγρής ζύμης όταν βγάλετε το καλαμάκι, τότε το φαγητό είναι έτοιμο. Σβήστε το φούρνο και αφήστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο με την υπόλοιπη θερμοκρασία. Η ζύμη «έκατσε» Ελέγξτε ξανά την συνταγή. Χρησιμοποιείστε λιγότερα υγρά την επόμενη φορά. Δώστε προσοχή στις οδηγίες για τον χρόνο που αναμειγνύετε ή ζυμώνετε το μίγμα, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείτε μικρές οικιακές συσκευές. Η ζύμη έχει πολύ ανοιχτό χρώμα Την επόμενη φορά, χρησιμοποιείστε σκουρόχρωμο ταψί, τοποθετήστε το ταψί ένα επίπεδο πιο κάτω, ή ανάψτε το κάτω θερμαντικό στοιχείο προς το τέλος της διαδικασίας. Η ζύμη με υγρή γέμιση (π.χ. τσιζκέικ) δεν ψήθηκε καλά Την επόμενη φορά μειώστε τη θερμοκρασία ψησίματος και αυξήστε το χρόνο ψησίματος. Σημειώσεις για τον πίνακα ψησίματος ζύμης: Για την θερμοκρασία αναγράφονται δύο τιμές, μία χαμηλότερη και μία υψηλότερη. Αρχικά ξεκινήστε με την χαμηλότερη θερμοκρασία και αν δείτε ότι η ζύμη σας δεν έχει ροδίσει αρκετά, αυξήστε την θερμοκρασία την επόμενη φορά. Οι χρόνοι ψησίματος είναι ενδεικτικοί και μπορεί αν διαφέρουν ανάλογα με τις συνθήκες. Οι τιμές που αναγράφονται με έντονα γράμματα στον πίνακα θερμοκρασιών δηλώνουν την πιο κατάλληλη λειτουργία για ένα συγκεκριμένο είδος ζύμης. 25

26 Ο αστερίσκος * σημαίνει ότι ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί με επιλεγμένο την αντίστοιχο τρόπο λειτουργίας. Όταν χρησιμοποιείτε λαδόκολλα ή άλλο χαρτί για ψήσιμο, βεβαιωθείτε ότι είναι ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες. Πίνακας για ψήσιμο ζύμης με συνδυασμό επάνω και κάτω θερμαντικού στοιχείου ή θερμό αέρα Είδος ζύμης Θέση (από κάτω προς τα πάνω) Θερμοκρασία ( C) Θέση (από κάτω προς τα πάνω) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (σε λεπτά) Γλυκιά ζύμη Κέικ μαρμπρέ, στρογγυλό κέικ Τετράγωνο κέικ Κέικ φόρμας Τσιζ κέικ φόρμας Κέικ με φρούτα, ζύμη κουρού Κέικ με φρούτα, με επικάλυψη Αφράτο κέικ* Κέικ με γλάσσο Κέικ με φρούτα, μείγμα ζύμης Κέικ με κεράσια Αφράτο κέικ ρολό* Κέικ με ζύμη με μαγιά Τσουρέκι (ζύμη με μαγιά) Βασιλόπιτα Μηλόπιτα Ντόνατς ψημένα στον φούρνο Αλμυρή ζύμη Κις Λορέν Πίτσα* Ψωμί Στρογγυλά ψωμάκια* Ζύμη μικρού μεγέθους Zύμη κουρού- Μπισκότα* Μαρέγκες * Ζύμη με μαγιά Σφολιάτα Σου (γέμιση με κρέμα) Σουφλέ Σουφλέ ρυζιού Σουφλέ με φρέσκο τυρί Κατεψυγμένη ζύμη Μηλόπιτα, τυρόπιτα Τσις κέικ Πίτσα Πατάτες φούρνου* Κροκέτες Σημείωση: Ο αριθμός της θέσης αναφέρεται στην σχάρα πάνω στην οποία τοποθετούνται τα μικρότερα ταψιά ή φόρμες κέικ, και στο ρηχό ταψί. Το βαθύ ταψί δεν πρέπει να τοποθετείται στο πρώτο επίπεδο. 26

27 Πίνακας ρυθμίσεων για ψήσιμο γλυκών με ζεστό αέρα και κάτω αντίσταση Είδος ζύμης Θέση (από κάτω προς τα πάνω) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (σε λεπτά) Τσις κέικ (750g τυρί) - ζύμη κουρού Πίτσα * - ζύμη με μαγιά Κις Λορέν - ζύμη κρούστας Μηλόπιτα με επικάλυψη - ζύμη με μαγιά Κέικ φρούτων - μίγμα ζύμης Μηλόπιτα - ζύμη σφολιάτα Πίνακας για ψήσιμο ζύμης με επάνω και κάτω θερμαντικό στοιχείο και ανεμιστήρα Είδος ζύμης Θέση (από κάτω προς τα πάνω) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (σε λεπτά) Γλυκιά ζύμη Κέικ μαρμπρέ, στρογγυλό κέικ Τετράγωνο κέικ Κέικ φόρμας Τσιζ κέικ φόρμας Κέικ με φρούτα, ζύμη κουρού Κέικ με φρούτα, με επικάλυψη Αφράτο κέικ* Κέικ με γλάσσο Κέικ με φρούτα, μείγμα ζύμης Κέικ με κεράσια Αφράτο κέικ ρολό* Κέικ με ζύμη με μαγιά Τσουρέκι (ζύμη με μαγιά) Βασιλόπιτα Μηλόπιτα Ντόνατς ψημένα στον φούρνο Αλμυρή ζύμη Κις Λορέν Πίτσα* Ψωμί Στρογγυλά ψωμάκια* Ζύμη μικρού μεγέθους Zύμη κουρού- Μπισκότα Μαρέγκες* Ζύμη με μαγιά Σφολιάτα Σου (γέμιση με κρέμα) Κατεψυγμένη ζύμη Μηλόπιτα, τυρόπιτα Τσις κέικ Πίτσα Σημείωση: Ο αριθμός της θέσης αναφέρεται στην σχάρα πάνω στην οποία τοποθετούνται τα μικρότερα ταψιά ή φόρμες κέικ. 27

28 Μαγείρεμα / Ψήσιμο κρέατος Για το ψήσιμο του κρέατος χρησιμοποιήστε τις λειτουργίες και. Τα έντονα γράμματα δείχνουν τον πιο κατάλληλο τρόπο λειτουργίας για έναν συγκεκριμένο τύπο κρέατος. Όταν ψήνετε κρέας, καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε το φίλτρο λίπους. (ανάλογα με το μοντέλο) Συμβουλές για την χρήση των σκευών ψησίματος Σκεύη κατάλληλα για το ψήσιμο του κρέατος είναι εμαγιέ ταψιά, σκεύη από πυρίμαχο γυαλί (Pyrex), πήλινα (γάστρες) ή σκεύη από χυτοσίδηρο. Δεν συνιστώνται τα ανοξείδωτα σκεύη γιατί αντανακλούν την θερμότητας. Εάν καλύψετε το ψητό, θα διατηρήσει τους χυμούς του και ο φούρνος θα διατηρηθεί καθαρός. Εάν αφήσετε το ταψί ξεσκέπαστο το ψητό θα ροδίσει πιο γρήγορα. Συμβουλές για το ψήσιμο κρέατος Ο πίνακας για το ψήσιμο κρέατος αναφέρει τους προτεινόμενους χρόνους ψησίματος, τις θέσεις, και τις θερμοκρασίες. Επειδή ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται κατά πολύ από το είδος, το βάρος και την ποιότητα του κρέατος, μπορεί να χρειαστεί να τροποποιηθεί. Το ψήσιμο κρέατος, πουλερικών και ψαριών στον φούρνο αποδεικνύεται οικονομικό μόνο όταν το βάρος υπερβαίνει το 1 kg. Όταν ψήνετε κρέας, προσθέστε αρκετό υγρό για να αποφύγετε το να καούν μέσα στο ταψί το λίπος και οι χυμοί του κρέατος. Αυτό σημαίνει ότι, σε περίπτωση μεγαλύτερων χρόνων ψησίματος, θα πρέπει να ελέγχετε κάθε τόσο το ψητό και να προσθέτετε υγρό όταν χρειαστεί. Περίπου στη μέση του χρόνου ψησίματος, γυρίστε το ψητό στην άλλη πλευρά, ιδιαίτερα εάν χρησιμοποιείτε ταψί. Για καλύτερα αποτελέσματα, αρχίστε το ψήσιμο με την πλευρά που θα θέλετε να είναι η επάνω στο σερβίρισμα προς τα κάτω. Όταν ψήνετε μεγάλα κομμάτια κρέατος, μπορεί να δημιουργηθούν υδρατμοί στην πόρτα του φούρνου. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν επηρεάζει την λειτουργία του φούρνου. Μετά το ψήσιμο καθαρίστε την πόρτα και το κρύσταλλο. Για να μην δημιουργούνται υδρατμοί, ποτέ μην αφήνετε το φαγητό να κρυώσει μέσα στον φούρνο. 28

29 Πίνακας για ψήσιμο κρέατος με συνδυασμό επάνω / κάτω θερμαντικού στοιχείου ή θερμό αέρα Είδος κρέατος Βάρος (g) Θέση (από κάτω προς τα πάνω) Θερμοκρασία ( C) Θέση (από κάτω προς τα πάνω) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (σε λεπτά) Βοδινό Ψητό βοδινό Ψητό βοδινό Ροσμπίφ, μέτρια ψημένο Ροσμπίφ, καλά ψημένο Χοιρινό Ψητό χοιρινό με την πέτσα Χοιρινό κοιλιά Χοιρινό κοιλιά Ώμος Χοιρινό ρολό Παϊδάκια Κιμάς χοιρινός ρολό Μοσχάρι Μοσχάρι ρολό Μοσχάρι, ολόκληρο κομμάτι Αρνάκι Αρνί, φιλέτο Αρνί, ολόκληρο κομμάτι Κυνήγι Κουνέλι Ελάφι, ολόκληρο κομμάτι Αγριογούρουνο, ολόκληρο κομμάτι Πουλερικά Κοτόπουλο ολόκληρο Κoτόπουλο Πάπια Χήνα Γαλοπούλα Ψάρια Ολόκληρο ψάρι Σουφλέ ψαριού Σημείωση: Η ένδειξη του προτεινόμενου οδηγού συσχετίζεται με το βαθύ δίσκο ψησίματος. Οι μικρότεροι δίσκοι ψησίματος θα πρέπει να τοποθετούνται πάνω στη σχάρα, η οποία εισάγεται στον πρώτο ή δεύτερο οδηγό (μην εισάγετε το βαθύ δίσκο ψησίματος στον πρώτο οδηγό). 29

30 Ψήσιμο στο γκριλ και ρόδισμα Όταν ψήνετε στο γκριλ κρέας, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί. Οι υψηλές θερμοκρασίες και η θερμότητα της αντίστασης του γκριλ θερμαίνουν την σχάρα και άλλα μέρη του φούρνου σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Να χρησιμοποιείτε πάντα προστατευτικά γάντια κουζίνας και ειδικές λαβίδες για κρέας. Αν τρυπήσετε το κρέας μπορεί να τρέξει ζεστό λίπος (π.χ. λουκάνικα). Για να μην πάθετε έγκαυμα ή τραυματίσετε τα μάτια σας χρησιμοποιήστε ειδική λαβίδα για κρέας. Όταν ψήνετε στο γκριλ κρέας, πρέπει να ελέγχετε την διαδικασία διαρκώς. Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, το κρέας μπορεί να καεί πολύ γρήγορα! Μην αφήνετε τα παιδιά να πλησιάζουν στο γκριλ. Το ψήσιμο με την αντίσταση του γκριλ συνιστάται για να γίνουν ξεροψημένα και να ψηθούν με λίγα λιπαρά τα λουκάνικα, κομμάτια κρέατος και ψάρια (μοσχαρίσιες, χοιρινές μπριζόλες, φιλέτα σολομού, κλπ.), για το φρυγάνισμα ψωμιού, καθώς και για το ροδοκοκκίνισμα. Συμβουλές για την χρήση της λειτουργίας του γκριλ Όταν χρησιμοποιείτε το γκριλ, η πόρτα του φούρνου πρέπει πάντα να είναι κλειστή. Ο πίνακας για το ψήσιμο στο γκριλ αναφέρει τους προτεινόμενους χρόνους ψησίματος, τις θέσεις, και τις θερμοκρασίες. Επειδή ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται κατά πολύ από το είδος, το βάρος και την ποιότητα του κρέατος, μπορεί να χρειαστεί να τροποποιηθεί. Όταν ψήνετε κρέας, καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε το φίλτρο λίπους. (ανάλογα με το μοντέλο). Η αντίσταση του γκριλ (λειτουργία Μεγάλο Γκριλ και Γκριλ) θα πρέπει να προθερμανθεί επί πέντε λεπτά. Όταν ψήνετε πάνω στην σχάρα, αλείψτε την πρώτα με λίγο λάδι για να μην κολλήσει το κρέας. Τοποθετήστε τα λεπτά κομμάτια κρέατος πάνω στη σχάρα και τοποθετήστε την στο τέταρτο επίπεδο. Τοποθετήστε ένα ταψί, το οποίο θα χρησιμεύσει για να συγκεντρώνει το λίπος και τους χυμούς του κρέατος που στάζουν, στο πρώτο ή το δεύτερο επίπεδο. Όταν ψήνετε στο γκριλ θα πρέπει να γυρίζετε το κρέας κατά την διάρκεια του ψησίματος. Ψήστε πρώτα την πρώτη πλευρά λίγο περισσότερο από την δεύτερη. Όταν ψήνετε στο γκριλ πάνω στην σχάρα μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος (κοτόπουλο, ψάρι), τοποθετήστε την σχάρα στο δεύτερο επίπεδο και τον ταψί συγκέντρωσης του λίπους στο πρώτο. Τα λεπτότερα κομμάτια κρέατος θα πρέπει να γυρίζονται μόνο μία φορά, ενώ τα πιο χοντρά θα πρέπει να γυρίζονται περισσότερες φορές. Χρησιμοποιήστε την ειδική λαβίδα για το 30

31 κρέας για να γυρίσετε το κρέας, για να αποφύγετε την απώλεια των χυμών. Τα πιο σκούρα κρέατα θα ροδίσουν καλύτερα και γρηγορότερα από ότι το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας. Μετά την χρήση του γκριλ, να καθαρίζετε καλά κάθε φορά τον φούρνο και τα εξαρτήματα για να μην καούν οι βρωμιές και οι λεκέδες μέσα στον φούρνο την επόμενη φορά που θα τον χρησιμοποιήσετε. Ψήσιμο με τη σούβλα (ορισμένα μοντέλα μόνο) Το σετ της περιστρεφόμενης σούβλας συμπεριλαμβάνει την περιστρεφόμενη σούβλα με το αποσπώμενο χερούλι και δύο πιρούνια με τις βίδες τους για να ασφαλίζουν το ψητό. Για να χρησιμοποιήσετε την σούβλα, τοποθετήστε πρώτα το ειδικό στήριγμα στον τρίτο οδηγό από κάτω. Τρυπήστε τα κομμάτια του κρέατος και βυθίστε τα πιρούνια στο κρέας και στις δύο πλευρές για να τα ασφαλίσετε. Στη συνέχεια, σφίξτε τις βίδες των πιρουνιών. Βιδώστε το χερούλι στο μπροστινό μέρος της σούβλας. Τοποθετήστε η μύτη της ράβδου της σούβλας στην οπή στη δεξιά πλευρά στο πίσω τοίχωμα του φούρνου, η οποία προστατεύεται από ένα περιστρεφόμενο κάλυμμα. Τοποθετήστε το μπροστινό μέρος της σούβλας στο χαμηλότερο μέρος του στηρίγματος έτσι ώστε να μπει καλά στη θέση του. Τοποθετήστε ένα βαθύ ταψί για την περισυλλογή του λίπους, στο πρώτο επίπεδο για να μην στάζουν το λίπος και οι χυμοί από το κρέας στο πάτωμα του φούρνου. Ενεργοποιήστε το ψήσιμο με την σούβλα επιλέγοντας τον τρόπο λειτουργίας «Μεγάλο Γκριλ». Πριν κλείσετε την πόρτα του φούρνου, αφαιρέστε το χερούλι. Η αντίσταση του γκριλ ελέγχεται από έναν θερμοστάτη και ενεργοποιείται μόνο όταν κλείσετε την πόρτα του φούρνου. 31

32 Πίνακας για ψήσιμο στο Μεγάλο Γκριλ Είδος φαγητού Βάρος (g) Θέση (από κάτω προς τα πάνω) Θερμοκρασία ( C) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (σε λεπτά) Κρέας και λουκάνικα 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες, 180g/ τεμάχιο μισοψημένες 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες, μέτρια ψημένες μοσχαρίσιες μπριζόλες, 4 - καλοψημένες χοιρινές μπριζόλες παϊδάκια μοσχαρίσιες μπριζόλες του γάλατος παϊδάκια αρνίσια 100g/τεμάχιο λουκάνικα 100g/τεμάχιο ρολό με κιμά 200g/τεμάχιο /2 κοτόπουλο 600g (1.πλευρά) 20 (2.πλευρά) Ψάρια Σολoμός φιλέτο πέστροφες 200g/τεμάχιο Τοστ 6 φέτες άσπρο ψωμί / 4-1,5-3 4 φέτες ανάμικτο ψωμί / Τοστ σάντουιτς / 4-3,5-7 Κρέας / Πουλερικά * Πάπια* Κοτόπουλο* Ψητό χοιρινό Λαιμός χοιρινού Χοιρινό με κόκαλο Ροσμπίφ / μοσχαρίσιο φιλέτο Λαχανικά Ογκρατέν ** Κουνουπίδι, λάχανο Σπαράγγια Σημείωση: Ο αριθμός της θέσης αναφέρεται στην σχάρα στην οποία θα τοποθετήσετε το κρέας. Στην ενότητα κρέας/ πουλερικά, ο αριθμός θέσης αναφέρεται στο βαθύ ταψί, ενώ όσον αφορά το κοτόπουλο, αναφέρεται στην σχάρα. Όταν ψήνετε κρέας σε ταψί, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υγρό στο ταψί για να μην καεί το κρέας. Περίπου στη μέση του ψησίματος, γυρίστε το κομμάτι το κρέας από την άλλη μεριά. Όταν ψήνετε στο γκριλ κρέας στην σχάρα, τοποθετείστε το βαθύ ταψί στον πρώτο ή τον δεύτερο οδηγό. Θα χρησιμεύσει ως ταψί περισυλλογής λίπους (βλέπε συμβουλές για το ψήσιμο κρέατος στο γκριλ). Συμβουλή: Στεγνώστε την πέστροφα με χαρτί κουζίνας. Προσθέστε λίγο μαϊντανό, αλάτι και σκόρδο στην κοιλιά του ψαριού, αλείψτε το εξωτερικά με λάδι και τοποθετήστε το στην σχάρα. Μην το γυρίσετε κατά την διάρκεια του ψησίματος. * Αυτό το είδος κρέατος μπορεί επίσης να ψηθεί με την σούβλα (βλέπε οδηγίες για το ψήσιμο με την σούβλα). ** Μαγειρεύουμε λίγο από πριν τα λαχανικά και τα καλύπτουμε με σάλτσα μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί. Χρησιμοποιήστε το μικρότερο γυάλινο ταψί και τοποθετείστε το πάνω στην σχάρα. 32

33 Πίνακας για ψήσιμο στο γκριλ Είδος φαγητού Βάρος (g) Θέση (από κάτω προς τα πάνω) Κρέας και λουκάνικα 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες, καλοψημένες Θερμοκρασία ( C) Θερμοκρασία ( C) Χρόνος ψησίματος (σε λεπτά) 180g/τεμάχιο παϊδάκια χοιρινές μπριζόλες 180g/τεμάχιο λουκάνικα 100g/τεμάχιο τοστ σάντουιτς Φρυγάνισμα ψωμιού πέστροφες στην σχάρα 200g/τεμάχιο Κοτόπουλο στην σχάρα 1500g Λαιμός χοιρινού- βαθύ ταψί 1500g Κονσερβοποίηση Για την κονσερβοποίηση τροφίμων, χρησιμοποιήστε το κάτω θερμαντικό στοιχείο + ανεμιστήρα Ετοιμάστε τα τρόφιμα που θα κονσερβοποιήσετε και τα βάζα ως συνήθως. Χρησιμοποιήστε ειδικά βάζα κονσερβοποίησης με λαστιχένιο δακτύλιο και γυάλινο κάλυμμα. Μην χρησιμοποιείτε βάζα με βιδωτά ή μεταλλικά καπάκια και μεταλλικά βάζα ή κουτιά. Κατά προτίμηση, τα βάζα θα πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος, να περιέχουν το ίδιο είδος τροφίμου, και να είναι καλά σφραγισμένα. Μπορείτε να τοποθετήσετε ταυτόχρονα μέσα στον φούρνο μέχρι έξι βάζα του ενός λίτρου. Χρησιμοποιείστε μόνο φρέσκα τρόφιμα. Ρίξτε περίπου ένα λίτρο ζεστό νερό (περίπου 70 C) στο βαθύ ταψί έτσι ώστε να δημιουργηθεί η απαραίτητη υγρασία μέσα στον φούρνο. Τοποθετήστε τα βάζα στο φούρνο με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους ούτε και με τα τοιχώματα (βλέπε εικόνα). Οι λαστιχένιοι δακτύλιοι θα πρέπει να βραχούν πριν χρησιμοποιηθούν. Τοποθετήστε το ταψί με τα βάζα στη δεύτερη θέση από κάτω. Να παρακολουθείτε τα βάζα καθ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας κονσερβοποίησης. Αφήστε τα μέχρι το περιεχόμενο των βάζων να αρχίσει να βράζει - εμφανίζονται φυσαλίδες στο πρώτο βάζο. Ακολουθήστε τις οδηγίες για τους χρόνους βρασμού που αναφέρονται στον παρακάτω πίνακα κονσερβοποίησης. 33

34 Πίνακας Κονσερβοποίησης Είδος τροφίμου Ποσότητα T= C, μέχρι τον βρασμό / εμφάνιση φυσαλίδων Μετά την εμφάνιση φυσαλίδων Μετέπειτα Χρόνος παραμονής (μέσα στον φούρνο) (λεπτά) Φρούτα Φράουλες 6x1 λίτρο περίπου Απενεργοποίηση 25 Φρούτα με κουκούτσι 6x1 λίτρο περίπου Απενεργοποίηση 30 Πουρέ μήλου 6x1 λίτρο περίπου Απενεργοποίηση 35 Λαχανικά Αγγουράκια τουρσί 6x1 λίτρο περίπου 40 do 55 Απενεργοποίηση 30 Φασολάκια, καρότα 6x1 λίτρο περίπου 40 do 55 Ρυθμίστε στους 120 C, 60 min 30 Διάρκεια: οι χρόνοι που αναφέρονται στον πίνακα είναι μόνο ενδεικτικοί. Ο πραγματικός χρόνος μπορεί να διαφέρει λόγω διαφορών στην θερμοκρασία δωματίου, τον αριθμό των βάζων, την ποσότητα και την θερμοκρασία των φρούτων και λαχανικών που θα κονσερβοποιηθούν, κλπ. Πριν σβήσετε τον φούρνο (για τα φρούτα) ή μειώσετε την θερμοκρασία (για ορισμένους τύπους λαχανικών), βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν φυσαλίδες στα βάζα. Σημαντικό: Παρατηρείστε προσεκτικά πότε θα εμφανιστούν οι φυσαλίδες στο πρώτο βάζο. Ξεπάγωμα Η κυκλοφορία του αέρα μέσα στον φούρνο μπορεί να συντομεύσει την διαδικασία ξεπαγώματος κατεψυγμένων τροφίμων. Για το ξεπάγωμα τροφίμων ρυθμίστε τον φούρνο στην λειτουργία «Ξεπάγωμα». Αν ο διακόπτης ρύθμισης θερμοκρασίας ενεργοποιηθεί κατά λάθος, η ενδεικτική λυχνία του φούρνου θα ανάψει, αλλά δεν θα ενεργοποιηθούν τα θερμαντικά στοιχεία. Τρόφιμα κατάλληλα για ξεπάγωμα είναι κέικ με κρέμα ή κέικ με γέμιση βουτύρου, άλλα κέικ και ζύμη, ψωμί, κουλουράκια και κατεψυγμένα φρούτα. Για λόγους υγιεινής, κρέατα και πουλερικά δεν πρέπει να αποψύχονται στον φούρνο. Εάν είναι δυνατόν, γυρίστε τα τρόφιμα ή ανακατέψτε αρκετές φορές για να ξεπαγώσουν ομοιόμορφα. 34

35 Καθαρισμός και συντήρηση Μην χρησιμοποιείτε ατμοκαθαριστές ή συσκευές ατμού υψηλής πίεσης για να καθαρίσετε την συσκευή. Πριν αρχίσετε να καθαρίζετε, αποσυνδέστε την συσκευή από την παροχή ρεύματος και αφήστε την να κρυώσει. Πρόσοψη της συσκευής Καθαρίστε τις επιφάνειες με υγρό απαλό απορρυπαντικό, ειδικό για λείες επιφάνειες, και ένα μαλακό ύφασμα. Ρίξτε το απορρυπαντικό στο ύφασμα και σκουπίστε τους λεκέδες και τις βρωμιές. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό. Μην ρίχνετε το απορρυπαντικό απευθείας πάνω στις επιφάνειες. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά ή ισχυρά καθαριστικά, αιχμηρά αντικείμενα ή συρματάκια, διότι θα τραυματίσουν την επιφάνεια. Επιφάνειες αλουμινίου Οι επιφάνειες αλουμινίου θα πρέπει να καθαρίζονται με υγρό απαλό απορρυπαντικό ειδικό για αυτό το υλικό. Ρίξτε το απορρυπαντικό σε ένα υγρό ύφασμα και καθαρίστε την επιφάνεια. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε την επιφάνεια με νερό. Μην ρίχνετε το απορρυπαντικό απευθείας πάνω στις επιφάνειες αλουμινίου. Μην χρησιμοποιείτε ισχυρά καθαριστικά ή σκληρά σφουγγάρια. Η επιφάνεια δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με καθαριστικά σπρέι για τον φούρνο. Ανοξείδωτη πρόσοψη (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Καθαρίστε την επιφάνεια με ένα απαλό καθαριστικό (σαπουνόνερο) και ένα μαλακό σφουγγάρι το οποίο δεν θα τραυματίσει την επιφάνεια. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά ή καθαριστικά που περιέχουν διαλυτικά. Αν δεν ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες, η επιφάνεια του περιβλήματος της συσκευής μπορεί να καταστραφεί. Εμαγιέ και πλαστικές επιφάνειες (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Καθαρίστε τους διακόπτες / κουμπιά και την λαβή της πόρτας με ένα μαλακό ύφασμα και υγρό απορρυπαντικό ειδικό για τον καθαρισμό λείων εμαγιέ επιφανειών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καθαριστικά ειδικά για τις επιφάνειες αυτού του τύπου. Στην περίπτωση αυτή, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: ΟΙ ανωτέρω επιφάνειες δεν πρέπει να έρθουν σε επαφή με καθαριστικά σπρέι για τον φούρνο, διότι θα καταστραφούν μόνιμα τα μέρη από αλουμίνιο. Καθαρισμός Εικόνα 1 Υαλοκεραμικό πλατώ Μετά από κάθε χρήση του υαλοκεραμικού πλατώ, περιμένετε μέχρι να κρυώσει και μετά καθαρίστε το. Διαφορετικά, ακόμα και το παραμικρό υπόλειμμα φαγητού θα καεί πάνω στην ζεστή επιφάνεια την επόμενη φορά που θα χρησιμοποιήσετε την συσκευή. Για τον τακτικό καθαρισμό και την συντήρηση της υαλοκεραμικής επιφάνειας, χρησιμοποιήστε ειδικά καθαριστικά, τα οποία σχηματίζουν ένα προστατευτικό επίστρωμα στην επιφάνεια, προστατεύοντας από την βρωμιά. Πριν από κάθε χρήση, σκουπίστε κάθε ίχνος σκόνης ή άλλων σωματιδίων από την επιφάνεια του 35

36 Εικόνα 2 Εικόνα 3 Εικόνα 4 πλατώ και την βάση του σκεύους διότι διαφορετικά μπορεί να τραυματίσουν την επιφάνεια (Εικόνα 1). Προσοχή: τα συρματάκια, σκληρά σφουγγάρια και σκληρά απορρυπαντικά μπορεί να τραυματίσουν την επιφάνεια του πλατώ. Η υαλοκεραμική επιφάνεια μπορεί επίσης να καταστραφεί από σκληρά σπρέι και ακατάλληλα ή ανεπαρκώς αναμεμειγμένα υγρά καθαριστικά (Εικόνα 1 και 2). Οι τυπωμένες ενδείξεις πάνω στην εστία μπορεί να φθαρούν με τη χρήση δραστικών ή λειαντικών καθαριστικών ή από μαγειρικά σκεύη με χαλασμένο πάτο (εικόνα 2). Ελαφροί λεκέδες μπορούν να αφαιρεθούν με ένα υγρό μαλακό πανί. Στη συνέχεια σκουπίστε και στεγνώστε την επιφάνεια (Εικόνα 3). Λεκέδες από νερό μπορούν να αφαιρεθούν αν χρησιμοποιήσετε αραιό διάλυμα ξυδιού. Ωστόσο μην χρησιμοποιήσετε αυτό το διάλυμα για να καθαρίσετε το πλαίσιο (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) γιατί μπορεί να θαμπώσει. Μην χρησιμοποιείτε ισχυρά σπρέι ή καθαριστικά αφαίρεσης αλάτων (Εικόνα 3). Οι πιο δύσκολοι λεκέδες μπορούν να αφαιρεθούν με ειδικά καθαριστικά και εργαλεία κατάλληλα για τον καθαρισμό υαλοκεραμικών εστιών. Όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα, να ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Βεβαιωθείτε ότι αφαιρέσατε πλήρως κάθε υπόλειμμα καθαριστικού, διότι μπορεί να καταστραφεί το υαλοκεραμικό πλατώ όταν θερμανθούν οι εστίες (Εικόνα 3). Αφαιρέστε τα επίμονα και καμμένα υπολείμματα με μια ξύστρα (εικόνα 4). Να είστε προσεκτικοί κατά το χειρισμό της ξύστρας για την πρόληψη τραυματισμών. Χρησιμοποιείτε την ξύστρα μόνο όταν τα καμμένα υπολείμματα δεν μπορούν να αφαιρεθούν με υγρό πανί ή με ειδικό καθαριστικό για κεραμικές επιφάνειες. Κρατήστε την ξύστρα στη σωστή γωνία (45 έως 60 ). Πιέστε απαλά την ξύστρα στο γυαλί και σύρετε την για να αφαιρέσετε τα καμμένα υπολείμματα. Βεβαιωθείτε ότι η πλαστική λαβή της ξύστρας (σε ορισμένα μοντέλα) δεν έρχεται σε επαφή με καυτή ζώνη μαγειρέματος. Εικόνα 5 Μην πιέζετε την ξύστρα κάθετα στο γυαλί και μην ξύνετε την επιφάνεια της εστίας με την άκρη ή τη λεπίδα της ξύστρας. Η ζάχαρη και τα ζαχαρώδη προϊόντα μπορεί να καταστρέψουν μόνιμα την υαλοκεραμική επιφάνεια (Εικόνα 5). Γι αυτό θα πρέπει να αφαιρούνται αμέσως από την υαλοκεραμική επιφάνεια, ακόμα κι αν η εστία είναι ακόμα ζεστή (Εικόνα 4). 36

37 Οποιαδήποτε αλλαγή στο χρώμα της υαλοκεραμικής επιφάνειας δεν επηρεάζει την λειτουργία της ή την σταθερότητα της επιφάνειας. Τέτοιοι αποχρωματισμοί είναι κυρίως αποτέλεσμα καμμένων υπολειμμάτων τροφών ή όταν χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη από υλικά όπως αλουμίνιο ή χαλκό. Αυτοί οι λεκέδες δύσκολα αφαιρούνται. Προειδοποίηση: Όλες οι ζημιές που αναφέρονται παραπάνω σχετίζονται κυρίως με την αισθητική, π.χ. εμφάνιση της συσκευής και δεν επηρεάζουν άμεσα την λειτουργικότητά της. Τέτοια σφάλματα δεν καλύπτονται από την εγγύηση. Μαγειρικό πλατώ Η περιοχή γύρω από τα στεφάνια (ή τις εστίες) θα πρέπει να καθαρίζεται με χλιαρό νερό και απορρυπαντικό πιάτων. Προηγουμένως, μουσκέψτε τυχόν ξερά υπολείμματα φαγητών με ένα βρεγμένο σφουγγάρι. Τις λερωμένες εστίες θα πρέπει να τις καθαρίζετε πολύ καλά αμέσως μετά από κάθε χρήση. Αν είναι ελαφρώς λερωμένες, αρκεί να τις σκουπίσετε με ένα βρεγμένο πανάκι και λίγο απορρυπαντικό. Σε περίπτωση που είναι πολύ λερωμένες, χρησιμοποιήστε ένα συρμάτινο σφουγγαράκι με λίγο απορρυπαντικό. Μετά τον καθαρισμό, σκουπίστε τις εστίες μέχρι να στεγνώσουν. Αν χυθούν υγρά που περιέχουν αλάτι, ξεχειλίσει το φαγητό ή υπάρχει υγρασία μπορεί να καταστραφούν οι εστίες. Γι αυτό να διατηρείτε πάντα τις εστίες καθαρές και στεγνές. Για την συντήρηση των εστιών μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι ραπτομηχανής ή ειδικά προϊόντα καθαρισμού και περιποίησης που υπάρχουν στο εμπόριο. Ποτέ μη χρησιμοποιείτε βούτυρο, μπέικον / λαρδί ή παρόμοιες ουσίες διότι θα σκουριάσουν οι εστίες. Το καθαριστικό θα εισχωρήσει στους πόρους πιο γρήγορα αν οι εστίες είναι ελαφρώς ζεστές. Τα στεφάνια γύρω από την εστία είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Λόγω της θέρμανσης του κατά το μαγείρεμα μπορεί να κιτρινίσουν. Το φαινόμενο αυτό είναι αποτέλεσμα φυσικής διαδικασίας. Οι κίτρινοι λεκέδες μπορούν να καθαριστούν με ειδικά καθαριστικά για ανοξείδωτο χάλυβα. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά εργαλεία ειδικά για τα πιάτα, διότι θα τραυματίσουν τα στεφάνια. Εστίες αερίου Για να καθαρίσετε την σχάρα, τις επιφάνειες του μαγειρικού πλατώ και τα εξαρτήματα του καυστήρα, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό με λίγο απορρυπαντικό πιάτων. Μην τα καθαρίζετε στο πλυντήριο πιάτων. Καθαρίστε το θερμοστοιχείο και τον σπινθηριστή με μια μαλακή βούρτσα. Τα μέρη αυτά θα πρέπει να διατηρούνται απολύτως καθαρά, διότι μόνο τότε μπορούν να λειτουργήσουν σωστά. 37

38 Καθαρίστε την στεφάνη και το κάλυμμα του καυστήρα. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί να διατηρείτε όλες τις σχισμές εξόδου της στεφάνης καθαρές και αποφραγμένες. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε όλα τα εξαρτήματα καλά και τοποθετήστε τα ξανά στην θέση τους ή συναρμολογήστε τα σωστά. Αν κάποιο εξάρτημα τοποθετηθεί στραβά, θα είναι πιο δύσκολο να ανάψετε τους καυστήρες. Προειδοποίηση: Τα καλύμματα των καυστήρων είναι επικαλυμμένα με μαύρο εμαγιέ. Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, ο αποχρωματισμός είναι αναπόφευκτος. Ωστόσο, αυτό δεν θα επηρεάσει την λειτουργία των καυστήρων. Φούρνος Ο φούρνος μπορεί να καθαριστεί με τον παραδοσιακό τρόπο (καθαριστικά ή σπρέι φούρνου), μόνο όμως όταν είναι πολύ λερωμένος και οι λεκέδες είναι πολύ επίμονοι. Για τον τακτικό καθαρισμό του φούρνου (μετά από κάθε χρήση), προτείνεται η παρακάτω διαδικασία καθαρισμού: Γυρίστε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας στην θέση Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας στους 70 C. Ρίξτε 0,6 λίτρα νερό στο βαθύ ταψί και τοποθετήστε το στο τελευταίο από κάτω επίπεδο. Μετά από 30 λεπτά τα υπολείμματα φαγητών στο εμαγιέ θα μαλακώσουν και μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα με ένα υγρό πανί. Όταν υπάρχουν δύσκολοι λεκέδες, παρακαλούμε ακολουθείστε τις παρακάτω οδηγίες: Ο φούρνος θα πρέπει να είναι κρύος πριν τον καθαρίσετε. Καθαρίστε τον φούρνο και τα εξαρτήματα του μετά από κάθε χρήση για να μην καούν τα υπολείμματα μέσα στον φούρνο. Ο ευκολότερος τρόπος για να αφαιρέσετε τα λίπη είναι χρησιμοποιώντας ζεστό σαπουνόνερο ενώ ο φούρνος είναι ακόμα χλιαρός. Σε περίπτωση ιδιαίτερα επίμονης βρωμιάς, χρησιμοποιήστε τα ειδικά καθαριστικά για φούρνους. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τον φούρνο καλά με ένα βρεγμένο πανί για να απομακρύνετε κάθε ίχνος καθαριστικού. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ σκληρά καθαριστικά όπως συρμάτινα σφουγγάρια, σκληρά σφουγγάρια πιάτων, διαλυτικά λεκέδων, κλπ. Οι εμαγιέ επιφάνειες οι ανοξείδωτες επιφάνειες και οι επιφάνειες με επικάλυψη από ψευδάργυρο, καθώς και τα μέρη από αλουμίνιο, δεν πρέπει ποτέ να έρθουν σε επαφή με καθαριστικά σπρέι για τον φούρνο, διότι μπορεί να καταστραφούν ή να αποχρωματισθούν. Το ίδιο ισχύει και για τον αισθητήρα του θερμοστάτη (αν η κουζίνα διαθέτει χρονοδιακόπτη με ακροδέκτη μέτρησης) και τα θερμαντικά στοιχεία στο πάνω μέρος. 38

39 Όταν αγοράζετε ή απορρίπτετε απορρυπαντικά, θυμηθείτε το περιβάλλον και διαβάστε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Καταλυτική επικάλυψη (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Το καταλυτικό εμαγιέ είναι μαλακό και ευαίσθητο στο τρίψιμο, γι αυτό δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε σκληρά καθαριστικά και αιχμηρά αντικείμενα. Το σκληρό καταλυτικό εμαγιέ επιταχύνει την εξαφάνιση του λίπους και της βρωμιάς. Μικροί λεκέδες που παραμένουν μετά το ψήσιμο εξαφανίζονται συνήθως στην επόμενη χρήση του φούρνου. Κατά κανόνα, οι λεκέδες εξαφανίζονται σε θερμοκρασίες πάνω από τους 220 C, ενώ στις μικρότερες θερμοκρασίες η εξαφάνιση τους είναι μερική. Η ικανότητα αυτοκαθαρισμού των καταλυτικών επιφανειών εξασθενεί με την πάροδο του χρόνου, γι αυτό συνιστούμε την αντικατάσταση της επικάλυψης μετά από μερικά χρόνια κανονικής χρήσης. Χρήσιμες συμβουλές Όταν ψήνετε μεγάλα κομμάτια λιπαρού κρέατος, σας συνιστούμε να τα τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο ή να τα τοποθετείτε σε σακούλα ειδική για ψήσιμο για να μην πιτσιλιστούν τα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου από τα λίπη. Όταν ψήνετε στο γκριλ κρέας στη σχάρα, τοποθετείστε ένα βαθύ ταψί από κάτω. Καθαρισμός της οροφής του εσωτερικού του φούρνου (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Για να γίνεται πιο εύκολα ο καθαρισμός του εσωτερικού πάνω τοιχώματος του φούρνου, ορισμένες συσκευές διαθέτουν αναδιπλούμενη άνω αντίσταση γκριλ. Πριν χαμηλώσετε την αντίσταση, θα πρέπει να αποσυνδέσετε την κουζίνα από την παροχή ρεύματος αφαιρώντας την πρίζα ή κλείνοντας την γενική ασφάλεια. Η αντίσταση θα πρέπει να κρυώσει, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος! Μην χρησιμοποιείτε την αντίσταση όταν είναι χαμηλωμένη! Πριν τον καθαρισμό βγάλτε από τον φούρνο τα ταψιά, την σχάρα και τους οδηγούς. Στη συνέχεια, τραβήξτε την οριζόντια αντίσταση προς το μέρος σας, μέχρις ότου ελευθερωθεί η εγκάρσια ράβδος από τα στηρίγματα στην δεξιά και αριστερή πλευρά του φούρνου (βλέπε εικόνα). Μετά τον καθαρισμό, τοποθετήστε την αντίσταση στη θέση της ακολουθώντας την ίδια διαδικασία. Η εγκάρσια ράβδος θα πρέπει να ξαναμπεί στα δύο στηρίγματα. 39

40 Εξαρτήματα Τα εξαρτήματα (ταψιά, σχάρα κλπ.) καθαρίζονται με ζεστό νερό και λίγο κοινό απορρυπαντικό. Φίλτρο λίπους (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Καθαρίστε το φίλτρο του λίπους μετά από κάθε χρήση, με μια μαλακή βούρτσα σε ζεστό νερό και λίγο απορρυπαντικό ή πλύνετε το στο πλυντήριο πιάτων. Εύκολα καθαριζόμενα ένθετα (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Μετά από κάθε χρήση, καθαρίστε τα εύκολα καθαριζόμενα ένθετα με νερό και λίγο απορρυπαντικό, χρησιμοποιώντας μια μαλακή βούρτσα ή πλύνετε τα στο πλυντήριο πιάτων. Ειδική εμαγιέ επικάλυψη Το εσωτερικό του φούρνου, το εσωτερικό της πόρτας και τα ταψιά έχουν ειδική επικάλυψη από εμαγιέ με λεία και ανθεκτική επιφάνεια. Αυτή η επίστρωση είναι ειδική έτσι ώστε να καθαρίζεται εύκολα σε θερμοκρασία δωματίου. Συντήρηση (ανάλογα με το μοντέλο) Αφαίρεση των συρόμενων οδηγών με τηλεσκοπικό μηχανισμό Για να γίνεται πιο εύκολα ο καθαρισμός των εσωτερικών πλευρικών τοιχωμάτων του φούρνου, οι συρόμενοι οδηγοί με τηλεσκοπικό μηχανισμό μπορούν να αφαιρεθούν. Κρατήστε την σχάρα των οδηγών από το κάτω άκρο και στρέψτε την προς τα μέσα. Στη συνέχεια αφαιρέστε τους από τις οπές στην επάνω πλευρά. Καθαρίστε τις σχάρες με τους οδηγούς με τηλεσκοπικό μηχανισμό μόνο με κοινά καθαριστικά. Μην πλένετε τους συρόμενους οδηγούς με τηλεσκοπικό μηχανισμό με τηλεσκοπικό μηχανισμό στο πλυντήριο πιάτων. Μην επιχειρήσετε να γρασάρετε τους αναδιπλούμενους οδηγούς με τηλεσκοπικό μηχανισμό. Μετά τον καθαρισμό, τοποθετείστε και πάλι την σχάρα των οδηγών στη θέση της ακολουθώντας την αντίστροφη σειρά. Αφαίρεση της σχάρας με τους συρμάτινους οδηγούς Για να γίνεται πιο εύκολα ο καθαρισμός των εσωτερικών πλευρικών τοιχωμάτων του φούρνου, η σχάρα με τους συρμάτινους οδηγούς μπορεί να αφαιρεθεί. Κρατήστε την σχάρα από το κάτω άκρο και στρέψτε την προς τα μέσα. Στη συνέχεια αφαιρέστε την από τις οπές στην επάνω πλευρά. Καθαρίστε τις σχάρες μόνο με κοινά καθαριστικά. 40

41 Μετά τον καθαρισμό, κρεμάστε απλώς πάλι την σχάρα στις οπές και τραβήξτε την προς τα κάτω. ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΤΟΥ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΤΖΑΜΙΟΥ ΤΗΣ ΠΟΡΤΑΣ - ισχύει για τη PREMIUM FULL GLASS πόρτα Η γυάλινη πόρτα μπορεί επίσης να καθαρίστεί από την εσωτερική πλευρά. Ωστόσο, η πόρτα πρέπει να αφαιρεθεί πρώτα (δείτε κεφάλαιο για την αφαίρεση και την αντικατάσταση της πόρτας του φούρνου). a) Κρατήστε το γυάλινο τζάμι της πόρτας από το κατώτερο σημείο του. Τραβήξτε το ήπια προς τα εσάς και σηκώστε το ελαφρώς - αλλά όχι πάρα πολύ κατά μέγιστο 10 mm, μέχρι το στήριγμα του τζαμιού να γλυστρήσει έξω από τον οδηγό. (Σχήμα 1). Αφαιρέστε το γυάλινο τζάμι (στην κατεύθυνση του βέλους 3). Εικόνα 1 Το εσωτερικό γυάλινο τζάμι (μόνο σε μερικά μοντέλα) αφαιρείται ξεβίδωνοντας τις βίδες στα στηρίγματα του τζαμιού και σηκώνοντάς το (Σχήμα 2.) Αφαιρέστε τα στηρίγματα πρίν καθαρίσετε το γυάλινο τζάμι. Εικόνα 2 Επανατοποθετείστε την πόρτα ακολουθώντας την ίδια διαδικασία με αντίθετη φορά. Σημείωση: Εισάγετε το γυάλινο τζάμι μέσα στον οδηγό και σπρώξτε το προς τα εμπρός (Σχήμα 3). Εικόνα b) Ανασηκώστε ελαφρώς τα στηρίγματα στην αριστερή και δεξιά πλευρά της πόρτας (σημείο 1 πάνω στο στήριγμα) και τραβήξτε τα μακριά από το γυαλί (σημείο 2 πάνω στο στήριγμα) (βλ. Εικόνα 1). Εικόνα 1 41

42 Κρατήστε τη γυάλινη πόρτα από το κάτω άκρο, ανασηκώστε ελαφρά, έτσι ώστε να μην είναι πλέον συνδεδεμένη με τα στηρίγματα και αφαιρέστε την (Εικόνα 2). Εικόνα 2 Για να αφαιρέσετε το τρίτο εσωτερικό γυαλί (μόνο με ορισμένα μοντέλα), ανασηκώστε και αφαιρέστε το. Επίσης, αφαιρέστε τα λάστιχα από το γυαλί (Εικόνα 3). Εικόνα 3 Για να επαναεγκαταστήσετε την πόρτα, τηρήστε την αντίστροφη σειρά. Σημείωση: Για να αντικαταστήσετε το γυαλί, βεβαιωθείτε ότι τα σημάδια ( σχήμα μισοφέγγαρο) στην πόρτα και στο γυαλί, είναι ευθυγραμμισμένα (Εικόνα 4). Εικόνα 4 ΑΦΑΊΡΕΣΗ ΚΑΙ ΕΠΑΝΑΤΟΠΟΘΈΤΗΣΗ ΤΗΣ ΠΌΡΤΑΣ ΤΟΥ ΦΟΎΡΝΟΥ ΜΕ ΜΕΝΤΕΣΈ ΜΕ ΕΓΚΟΠΉ Ανοίξτε τελείως την πόρτα του φούρνου. Σηκώστε τους μοχλούς των κάτω μεντεσέδων και στις δύο πλευρές της πόρτας μέχρι την όρθια θέση και αγκιστρώστε τους στις εγκοπές των πάνω μεντεσέδων. Κλείστε την πόρτα του φούρνου μέχρι τη μέση και τραβήξτε την προσεκτικά προς τα έξω. Επανατοποθετήστε την πόρτα με τις αντίστροφες ενέργειες. Τοποθετήστε την πόρτα με κλίση (γωνία περίπου 60 ), σπρώξτε την προς τον φούρνο και ανοίξτε την εντελώς. Προσέξτε οι εγκοπές των κάτω μεντεσέδων να συμπίπτουν με τις εγκοπές στο κάτω μέρος της πόρτας. Όταν η πόρτα είναι εντελώς ανοιχτή, αφαιρέστε τους μοχλούς από τις εγκοπές του πάνω μεντεσέ και επαναφέρατε τους στην αρχική τους οριζόντια θέση. 42

43 ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΠΟΡΤΑΣ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΕΝΑ ΑΠΛΟ ΑΞΟΝΑ ΑΡΘΡΩΣΗΣ ΜΕΝΤΕΣΕ (ανάλογα με το μοντέλο). α) Συμβατικό κλείσιμο β) GentleClose - το σύστημα απορροφά τους κραδασμούς από το κλείσιμο της πόρτας. Επιτρέπει απλό και ομαλό κλείσιμο. Μια απαλή ώθηση (σε 15 γωνία σε σχέση με την κλειστή θέση της πόρτας) είναι αρκετή για την πόρτα για να κλείνει αυτόματα και απαλά. Εάν η δύναμη που εφαρμόζεται για να κλείσει η πόρτα είναι πολύ ισχυρή, η επίδραση του συστήματος GentleClose μειώνεται ή το σύστημα θα παρακαμφθεί για ασφάλεια. Ανοίξτε τελείως την πόρτα του φούρνου και περιστρέψτε τα πώματα εντελώς προς τα πίσω - ισχύει και για το συμβατικό κλείσιμο της πόρτας (Σχήμα 1). Εικόνα 1 Με σύστημα πόρτα GentleClose, περιστρέψτε τα πώματα πίσω κατά 90 (Σχήμα 2). Εικόνα 2 Εικόνα 3 Κλείστε σιγά - σιγά την πόρτα μέχρι οι μοχλοί να σταματήσουν πάνω στα στηρίγματα. Όταν φτάσετε σε κλίση 15 περίπου (σχετικά με την κλειστή θέση της πόρτας), ανασηκώστε την πόρτα ελαφρά και ελευθερώστε την και από τους δύο μεντεσέδες της συσκευής (Εικόνα 3). Επανατοποθετήστε την πόρτα με τις αντίστροφες ενέργειες. Τοποθετήστε την πόρτα με κλίση 15 μέσα στα στηρίγματα των μεντεσέδων στο μπροστινό μέρος της συσκευής και σπρώξτε την προς τα κάτω και προς τα εμπρός μέχρι να μπουν σωστά στην θέση τους. Ανοίξτε την πόρτα τελείως και επαναφέρετε τους δυο μοχλούς στην αρχική τους θέση. Κλείστε αργά - αργά την πόρτα και ελέγξτε αν κλείνουν σωστά. Αν η πόρτα δεν ανοίγει ή δεν κλείνει σωστά, ελέγξτε αν οι εγκοπές των μεντεσέδων έχουν μπει σωστά στις αντίστοιχες υποδοχές. 43

44 Προσοχή Βεβαιωθείτε ότι οι μοχλοί προσάρτησης των μεντεσέδων έχουν μπει σωστά στην θέση τους όταν εγκαθιστάτε την πόρτα, διότι ο κύριος μεντεσές που λειτουργεί με ισχυρό ελατήριο μπορεί να ελευθερωθεί κατά την διάρκεια της εγκατάστασης ή της αφαίρεση της πόρτας. Κίνδυνος τραυματισμού. Συρτάρι κουζίνας Ασφάλεια πόρτας (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Το συρτάρι της κουζίνας διαθέτει προστασία κατά του τυχαίου ή συμπτωματικού ανοίγματος. Αν θέλετε να το ανοίξετε, θα πρέπει πρώτα να το ανασηκώσετε ελαφρά. Σε περίπτωση που θέλετε να το βγάλετε τελείως από τη συσκευή, τραβήξτε το πρώτα μέχρι το σημείο που σταματάει, ανασηκώστε το και στη συνέχεια αφαιρέστε το από τη συσκευή. Μην αποθηκεύετε εύφλεκτα, εκρηκτικά ή ευαίσθητα στην θερμοκρασία αντικείμενα και υλικά μέσα στο συρτάρι. Σε ορισμένες συσκευές, το συρτάρι μπαίνει στη θέση του τοποθετώντας τον κάτω πίσω οδηγό μέσα στον οδηγό της κουζίνας. Αν το συρτάρι διαθέτει πλευρικούς οδηγούς με ροδάκια, τοποθετήστε τα ροδάκια στους οδηγούς και κλείστε το συρτάρι. Η πόρτα του φούρνου διαθέτει μια ασφάλεια που εμποδίζει το άνοιγμα της πόρτας μέχρι να ελευθερωθεί η ασφάλεια. Η ασφάλεια της πόρτας ανοίγει αν πιέσετε ελαφρά τον αντίχειρά σας προς τα δεξιά και ταυτόχρονα τραβήξτε προς τα έξω την πόρτα. Όταν η πόρτα του φούρνου είναι κλειστή, η ασφάλεια επιστρέφει αυτόματα στην αρχική της θέση. Σημείωση: Αν η ασφάλεια της πόρτας παρέχεται με την συσκευή, τοποθετήστε την κάτω από τον πίνακα ελέγχου της συσκευής ακολουθώντας τις οδηγίες εγκατάστασης που συνοδεύουν την ασφάλεια. Αντικατάσταση ανταλλακτικών της συσκευής Η βάση και η πρίζα της λάμπας του φούρνου διαρρέονται από ηλεκτρικό ρεύμα. Υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Πριν αντικαταστήσετε την λάμπα στον φωτισμό του φούρνου, αποσυνδέστε την κουζίνα από την παροχή ρεύματος αφαιρώντας τις ασφάλειες ή κλείνοντας τον γενικό διακόπτη. 44

45 Λάμπα φούρνου (μόνο σε ορισμένα μοντέλα) Η λάμπα του φούρνου είναι αναλώσιμο προϊόν και δεν καλύπτεται από την εγγύηση. Αντικαταστήστε την λάμπα με μια καινούρια με τις παρακάτω προδιαγραφές: πρίζα E 14, 230 V, 25 W, 300 C. Ξεβιδώστε το γυάλινο κάλυμμα στρέφοντάς το προς τα αριστερά, αντικαταστήστε την λάμπα, και βάλτε πάλι το κάλυμμα στη θέση του. Οι λαμπτήρες που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συσκευή είναι ειδικοί λαμπτήρες που έχουν επιλεγεί για χρήση μόνο με οικιακές συσκευές. Δεν είναι κατάλληλοι για φωτισμό οικιακών δωματίων. Ειδικές προειδοποιήσεις και αναφορά σφαλμάτων Κατά την περίοδο που σας καλύπτει η ασφάλεια, όλες οι επισκευές πρέπει να γίνονται μόνο από τεχνικούς του σέρβις εξουσιοδοτημένους από τον κατασκευαστή της συσκευής. Πριν από κάθε επισκευή, η συσκευή πρέπει να αποσυνδεθεί από την παροχή ρεύματος αφαιρώντας την ασφάλεια ή βγάζοντας το καλώδιο από την πρίζα. Μη εξουσιοδοτημένες επισκευές και παρεμβάσεις μπορεί να προκαλέσουν κίνδυνο ηλεκτροπληξίας κα βραχυκυκλώματος. Γι αυτό, μην επιχειρήσετε ποτέ να επιδιορθώσετε την συσκευή μόνοι σας. Καλέστε ένα ειδικό ή εξουσιοδοτημένο τεχνικό του σέρβις. Σε περίπτωση μικρότερων σφαλμάτων ή προβλημάτων στην λειτουργία της συσκευής, ελέγξτε τις παρακάτω οδηγίες για να δείτε αν μπορείτε να τα επιλύσετε μόνοι σας. Σημαντικό Αν διαπιστωθεί ότι η συσκευή δεν λειτουργεί λόγω λανθασμένης χρήσης, θα χρεωθείτε για την επίσκεψη του τεχνικού του σέρβις κατά την διάρκεια της περιόδου που καλύπτει η εγγύηση. Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες σε μέρος με εύκολη πρόσβαση. Αν μεταβιβάσετε την συσκευή σε άλλο άτομο, δώστε του και τις οδηγίες χρήσης. Ακολουθούν κάποιες συμβουλές για την επίλυση κοινών προβλημάτων. 45

46 Οι αισθητήρες δεν ανταποκρίνονται, η ένδειξη έχει κολλήσει Η ασφάλεια καίγεται συχνά Ο εσωτερικός φωτισμός του φούρνου δεν λειτουργεί Αποσυνδέστε την κουζίνα από την παροχή ρεύματος για μερικά λεπτά (αφαιρέστε την ασφάλεια ή κλείστε τον γενικό). Επανασυνδέστε την συσκευή στην παροχή ρεύματος και ανάψτε τον φούρνο. Καλέστε τον τεχνικό του σέρβις! Η διαδικασία για την αλλαγή της λάμπας περιγράφεται στην ενότητα «Αντικατάσταση ανταλλακτικών». 0 φούρνος δεν ζεσταίνει Επιλέξατε σωστά την θερμοκρασία και τον τρόπο λειτουργίας; Είναι κλειστή η πόρτα του φούρνου; Η ζύμη δεν ψήνεται καλά... Έχετε αφαιρέσει το φίλτρο λίπους; Ακολουθήσατε πιστά τις οδηγίες στην ενότητα «Ψήσιμο ζύμης»; Ακολουθήσατε πιστά τις οδηγίες του πίνακα ψησίματος; 0 διακόπτης προγραμματισμού δείχνει περίεργες ενδείξεις ή αναβοσβήνει ανεξέλεγκτα Η ένδειξη του διακόπτη προγραμματισμού αναβοσβήνει Η ενδεικτική λυχνία λειτουργίας δεν λειτουργεί Η φλόγα είναι ακανόνιστη / ασταθής Η φλόγα στους καυστήρες αλλάζει ξαφνικά Η φλόγα σβήνει αμέσως μετά την ανάφλεξη Η σχάρα έχει αποχρωματιστεί στην περιοχή του καυστήρα; Η ηλεκτρική ανάφλεξη των καυστήρων δεν λειτουργεί πλέον; Σε περίπτωση ελαττωματικής λειτουργίας του διακόπτη προγραμματισμού, αποσυνδέστε την κουζίνα από την παροχή ρεύματος για μερικά λεπτά (αφαιρέστε την ασφάλεια ή κλείστε τον γενικό). Επανασυνδέστε την συσκευή στην παροχή ρεύματος και ρυθμίστε την ώρα. Υπήρξε διακοπή ρεύματος ή η συσκευή συνδέθηκε για πρώτη φορά στην παροχή ρεύματος. Όλες οι ρυθμίσεις ώρας έχουν διαγραφεί. Ρυθμίστε την σωστή ώρα έτσι ώστε να λειτουργεί σωστά η συσκευή. Μετά από την προγραμματισμένη λειτουργία (αυτόματη λειτουργία) ο φούρνος απενεργοποιείται, εμφανίζεται η ώρα και ηχεί ο βομβητής για σύντομο χρονικό διάστημα. Βγάλτε το φαγητό από το φούρνο, επαναφέρεται τους διακόπτες επιλογής λειτουργίας και θερμοκρασίας στην αρχική τους θέση. Επιλέξτε την λειτουργία «Χειροκίνητη λειτουργία» για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε τον φούρνο με τον συμβατικό τρόπο (χωρίς τον διακόπτη προγραμματισμού). Έχετε ενεργοποιήσει όλους τους απαραίτητους διακόπτες; Μήπως έχει καεί η κεντρική ασφάλεια του σπιτιού; Έχετε ρυθμίσει σωστά τον διακόπτη θερμοκρασίας και τον διακόπτη επιλογής τρόπου λειτουργίας; Απευθυνθείτε σε έναν ειδικό να ελέγξει τον σωλήνα τροφοδοσίας του αερίου! Συναρμολογήστε σωστά τον καυστήρα. Κρατήστε τον διακόπτη πατημένο περισσότερο χρόνο. Πριν τον ελευθερώσετε, πιέστε τον πιο έντονα. Καθαρίστε τη σχάρα με κάποιο καθαριστικό ειδικό για μέταλλα. Ελέγξτε την ασφάλεια και αντικαταστήστε την αν έχει καεί. Αν το πρόβλημα επιμείνει παρότι ακολουθήσατε τις παραπάνω οδηγίες, καλέστε εξουσιοδοτημένο τεχνικό του σέρβις. Δεν καλύπτονται από την ασφάλεια επισκευές που οφείλονται σε λανθασμένη σύνδεση ή τρόπο χρήσης της συσκευής. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το κόστος της επισκευής επιβαρύνει τον χρήστη. 46

47 Οδηγίες για την εγκατάσταση και την σύνδεση Σημαντικές προειδοποιήσεις Η συσκευή πρέπει να συνδεθεί μόνο από εξειδικευμένο τεχνικό εξουσιοδοτημένο από την εταιρεία διανομής αερίου ή από εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις. Ο χώρος στον οποίο θα εγκατασταθεί η συσκευή πρέπει να αερίζεται τακτικά. Το είδος του αερίου για το οποίο είναι ρυθμισμένη η συσκευή αυτή αναγράφεται στην πινακίδα με τα χαρακτηριστικά. Πριν από την σύνδεση, βεβαιωθείτε ότι οι τοπικές προδιαγραφές για την σύνδεση (είδος αερίου και πίεση) είναι συμβατά με το μοντέλο / ρύθμιση της συσκευής σας. Η συσκευή αυτή δεν συνδέεται σε σύστημα εξαγωγής αναθυμιάσεων καύσης (π.χ. καμινάδα). Η συσκευή θα πρέπει να εγκατασταθεί και να συνδεθεί σύμφωνα με τους σχετικούς ισχύοντες κανονισμούς εγκατάστασης. Θα πρέπει να ληφθούν ειδικά μέτρα για την εξασφάλιση του καλού εξαερισμού / αερισμού. Η απόσταση μεταξύ του μαγειρικού πλατώ και του απορροφητήρα δεν θα πρέπει να είναι μικρότερη από εκείνη που ενδείκνυται στις οδηγίες για την εγκατάσταση του απορροφητήρα. Η συσκευή αυτή μπορεί να εγκατασταθεί ανάμεσα σε δύο έπιπλα κουζίνας (κλάση 2/1). Μπορεί να έρθει σε άμεση επαφή με αυτά και στις δύο πλευρές. Στην μία πλευρά της συσκευής μπορεί να εγκατασταθεί ένα έπιπλο κουζίνας ψηλότερο από την συσκευή, αν η απόσταση μεταξύ της συσκευής και του επίπλου δεν είναι μικρότερη από 10 εκατοστά. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο ένα έπιπλο κουζίνας με ύψος που δεν θα ξεπερνά εκείνο της κουζίνας μπορεί να εγκατασταθεί στην άλλη πλευρά της συσκευής. Κρεμαστά ή εντοιχισμένα έπιπλα κουζίνας θα πρέπει να εγκαθίστανται αρκετά ψηλά για να μην εμποδίζουν την λειτουργία της συσκευής. Η απόσταση μεταξύ του μαγειρικού πλατώ και του απορροφητήρα δεν θα πρέπει να είναι μικρότερη από 650 mm. Αν το αέριο στην παροχή σας δεν είναι συμβατό με την τρέχουσα ρύθμιση της συσκευής σας, καλέστε το κέντρο σέρβις ή την εταιρεία διανομής αερίου. Οι ειδικοί τεχνίτες θα προσαρμόσουν την συσκευή έτσι ώστε να είναι συμβατή με τον τύπο αερίου της παροχής σας, γρήγορα και επαγγελματικά. Όλες οι άλλες επισκευές και παρόμοιες εργασίες που απαιτούν χρήση οποιουδήποτε εργαλείου θα πρέπει να γίνονται μόνο από εξουσιοδοτημένο τεχνικό του σέρβις. Ο χρήστης επιτρέπεται να κάνει μόνο εργασίες που δεν απαιτούν χρήση εργαλείων. Οι τοίχοι και τα έπιπλα δίπλα στη συσκευή (πάτωμα, πίσω τοίχος κουζίνας, πλευρικοί τοίχοι) πρέπει να είναι ανθεκτικά σε θερμοκρασίες τουλάχιστον 90 C. Το καλώδιο παροχής ρεύματος στο πίσω μέρος της ελεύθερης κουζίνας θα πρέπει να είναι ασφαλισμένο κατά τέτοιον τρόπο ώστε να μην βρίσκεται σε επαφή με το πίσω τοίχωμα της κουζίνας, διότι κατά την λειτουργία το πίσω τοίχωμα θερμαίνεται πάρα πολύ. 47

48 Εγκατάσταση της συσκευής Η συσκευή κατατάσσεται στην κατηγορία 1 και κατηγορία 2/ υποκατηγορία 1. Θα πρέπει να εγκατασταθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να αφήσει ελάχιστη απόσταση 20 mm από τα παρακείμενα αντικείμενα. Από τη μία πλευρά μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα σε ένα υψηλότερο αντικείμενο. Στην περίπτωση αυτή η απόσταση από τη συσκευή πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 mm. Το ύψος του αντικειμένου που τοποθετείται στην αντίθετη πλευρά δεν πρέπει να υπερβαίνει το ύψος της συσκευής. Η απόσταση μεταξύ της συσκευής και του απορροφητήρα πρέπει να είναι όπως αναφέρεται στις οδηγίες για την εγκατάσταση του απορροφητήρα. Η κάθετη απόσταση μεταξύ της συσκευής και των κρεμαστών ντουλαπιών της κουζίνας δεν πρέπει να είναι μικρότερη των 650 mm. Διπλανοί τοίχοι ή πάνελ ντουλαπιών κουζίνας (δάπεδο, τοίχοι γύρω) πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικά ανθεκτικά στη θερμοκρασία τουλάχιστον για 100 C. Οριζοντίωση της συσκευής και πρόσθετη βάση Το ύψος της κουζίνας, συμπεριλαμβανομένης και της βάσης, είναι 90 cm. Χωρίς την βάση είναι 85 cm. Η βάση διαθέτει δύο τροχίσκους στο πίσω μέρος, αριστερά και δεξιά, οι οποίοι χρησιμεύουν για την μετακίνηση της κουζίνας. Στο μπροστινό τμήμα, αριστερά και δεξιά, η βάση διαθέτει βίδες ρύθμισης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να οριζοντιώσουν την συσκευή και να φέρουν στο ίδιο επίπεδο την πάνω επιφάνεια της με τα έπιπλα της κουζίνας που βρίσκονται δίπλα της (εάν υπάρχουν). Θα πρέπει να αφαιρέσετε το συρτάρι της κουζίνας για να έχετε πρόσβαση στα ρυθμιζόμενα ποδαράκια. Αν χρειαστεί, μπορείτε να τα στρέψετε για να αυξήσετε ή να μειώσετε το ύψος, μέχρι να βρεθεί η συσκευή σε πλήρως οριζόντια θέση. Οι βίδες ρύθμισης στρέφονται εύκολα αν γείρετε ελαφρά την κουζίνα για να γίνει επαναδιανομή του φορτίου. Η πρόσθετη βάση μπορεί επίσης να αφαιρεθεί αν ξεβιδώσετε τις τέσσερεις βίδες από την χαμηλότερη πλευρά. Αυτές οι βίδες στηρίζουν την πρόσθετη βάση στα πλευρικά τοιχώματα της κουζίνας. Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρέστε τις βίδες από την βάση και τοποθετήστε τες αριστερά και δεξιά στο κάτω μπροστινό στήριγμα της κουζίνας. Οριζοντιώστε την κουζίνα όπως περιγράφεται ανωτέρω. Ορισμένες κουζίνες διαθέτουν τέσσερεις βίδες ρύθμισης στο κάτω μέρος (δύο μπροστά και δύο πίσω). Αυτές χρησιμοποιούνται για να οριζοντιώσετε ανισόπεδο δάπεδο ή για να προσαρμόσετε το ύψος της συσκευής στο επίπεδο των ντουλαπιών της κουζίνας που βρίσκονται δίπλα στην συσκευή. 48

49 900 (850) Προστασία της συσκευής από ανατροπή Η συσκευή μπορεί να προστατευτεί από ανατροπή με τη χρήση του παρεχόμενου γωνιακού στηρίγματος. Πριν από την εγκατάσταση, συνιστούμε την τοποθέτηση της συσκευής και το αλφάδιασμά της σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας, με τη χρήση των ρυθμιζόμενων ποδιών (βλέπε κεφάλαιο Τοποθέτηση της συσκευής και πρόσθετη υποστήριξη). Παρακαλούμε ανατρέξτε στο Σχήμα 2, που απεικονίζει τις ολικές διαστάσεις της συσκευής, με εγκατεστημένο γωνιακό βραχίονα και τα ρυθμιζόμενα πόδια πλήρως ανοιγμένα. Βεβαιωθείτε ότι το γωνιακό στήριγμα τοποθετείται εντός της καθορισμένης ζώνης. =40= 600 Σχήμα 1 = = min 45 - max 95 Σχήμα (61) Επιλέξτε την αρχική θέση για την εγκατάσταση και ωθήστε τη συσκευή προς τον τοίχο. Τραβήξτε προς τα έξω τη συρταρωτή υποδοχή της συσκευής. Χρησιμοποιήστε ένα μολύβι για να σημαδέψετε την μέση της συσκευής στον τοίχο, μέσα από το άνοιγμα στο κάτω μέρος της συσκευής. Στη συνέχεια, κάντε ένα άλλο σημάδι 45 έως 95 χιλιοστά προς τα δεξιά του μέσου(σχήμα 2). Τοποθετήστε το μικρότερο άκρο του γωνιακού βραχίονα στο σημάδι στον τοίχο. Το μεγαλύτερο άκρο του βραχίονα πρέπει να αγγίξει την άνω επιφάνεια του προφίλ στο πίσω μέρος της συσκευής (σχήμα 1). Διαμέσου των οπών στο κάτω μέρος της συσκευής, σημειώστε τα κέντρα των τριών οπών με διάμετρο 5,5 χιλιοστών. Αυτές οι οπές βρίσκονται στο βραχύτερο άκρο του γωνιακού βραχίονα που πιέζεται προς τον τοίχο (Εικόνα 3). Τραβήξτε τη συσκευή από την αρχική της θέση. Ανοίξτε τρεις τρύπες στα σημαδεμένα σημεία και τοποθετήστε τα πλαστικά ούπατ που παρέχονται. Τοποθετήστε το στήριγμα στον τοίχο με τις βίδες που παρέχονται. Σπρώξτε τη συσκευή προς την επιλεγμένη αρχική θέση και επανατοποθετήστε το συρτάρι. 5.5 =26= 135 ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: - Τα μέτρα στις παρενθέσεις είναι οι ολικές διαστάσεις του γωνιακού βραχίονα χωρίς την πρόσθετη στήριξη. - Εάν οι βίδες και τα ούπατ που παρέχονται δεν επιτρέπουν να γίνει η σύνδεση του παρεχόμενου βραχίονα σταθερά στον τοίχο σας έτσι ώστε να αποτρέπεται η ανατροπή της συσκευής, χρησιμοποιείστε άλλα εξαρτήματα για να συνδέσετε τον γωνιακό βραχίονα με έναν τρόπο που θα αποτρέψει την ανατροπή της συσκευής από τον τοίχο. Σχήμα 3 49

50 Σύνδεση στην παροχή αερίου Ρυθμίσεις εργοστασίου Οι συσκευές αερίου έχουν δοκιμαστεί και είναι εφοδιασμένες με το σήμα CE. Οι συσκευές αερίου παραδίδονται στεγανοποιημένες. Κατά την παράδοση, είναι ρυθμισμένες για λειτουργία με φυσικό αέριο τύπου H ή Ε (20 mbar), ή για υγραέριο (50 ή 30 mbar). Τα στοιχεία αναγράφονται στην πινακίδα χαρακτηριστικών που βρίσκεται στην εσωτερική πλευρά του φούρνου. Είναι ορατή όταν ανοίξετε την πόρτα του φούρνου. Η ισχύς και η κατανάλωση αερίου για συγκεκριμένους καυστήρες αναγράφεται στον πίνακα που υπάρχει παρακάτω σε αυτές τις οδηγίες χρήσης. Όταν η συσκευή ρυθμιστεί εκ νέου για άλλο τύπο αερίου, θα πρέπει να αντικατασταθούν και τα ακροφύσια (βλέπε ενότητα «Πίνακας ακροφυσίων). Σε περίπτωση επισκευής, ή αν η στεγανοποίηση έχει καταστραφεί, όλα τα εξαρτήματα θα πρέπει να ελεγχθούν και να στεγανοποιηθούν εκ νέου σύμφωνα με τις οδηγίες εγκατάστασης. Τα λειτουργικά εξαρτήματα περιλαμβάνουν τα εξής: σταθερό ακροφύσιο για μεγάλη φλόγα και ρυθμιζόμενη βαλβίδα / βίδα ρύθμισης για την μικρή φλόγα. Σύνδεση στην παροχή αερίου Όταν συνδέετε την συσκευή με την παροχή αερίου ή την φιάλη υγραερίου, ακολουθήστε τους κανονισμούς της τοπικής εταιρείας διανομής αερίου. Στην δεξιά πλευρά, το πλατώ μαγειρέματος διαθέτει υποδοχή σύνδεσης αερίου με ένα εξωτερικό σπειροειδή σύνδεσμο EN ISO / -2 ή EN ISO (Εξαρτάται από τους ειδικούς κανονισμούς σύνδεσης της κάθε χώρας.). Μαζί με την συσκευή σας παραδόθηκε και ένας προσαρμογέας για υγραέριο και μια μη μεταλλική ροδέλα στεγανοποίησης. Όταν κάνετε την σύνδεση, θα πρέπει να συγκρατείτε καλά τον σύνδεσμο R ½ για να μην περιστρέφεται. Για την ερμητική στεγανοποίηση των ενώσεων των συνδέσεων, χρησιμοποιήστε κατάλληλες μη μεταλλικές ροδέλες στεγανοποίησης και κατάλληλα στεγανοποιητικά μέσα. Οι ροδέλες στεγανοποίησης θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο μια φορά. Το πάχος των επίπεδων μη μεταλλικών ροδέλων στεγανοποίησης δεν θα πρέπει να παραμορφώνεται πάνω από 25 τα εκατό. Για να συνδέσετε την συσκευή στην παροχή αερίου, χρησιμοποιήστε έναν δοκιμασμένο και πιστοποιημένο εύκαμπτο σωλήνα. Ο σωλήνας δεν θα πρέπει να έρχεται σε άμεση επαφή με το πίσω μέρος της συσκευής ή την οροφή του φούρνου. 50

51 Αφού συνδέσετε το πλατώ αερίου, ελέγξτε τις συνδέσεις για τυχόν διαρροές. Σύνδεση με εύκαμπτο σωλήνα Αν η συσκευή συνδεθεί με εύκαμπτο σωλήνα, ο σωλήνας δεν θα πρέπει να τροφοδοτείται όπως φαίνεται στην Εικόνα Α. Αν ο σωλήνας σύνδεσης είναι μεταλλικός, επιτρέπεται και η επιλογή Α. Έναρξη της λειτουργίας Όταν βάζετε σε λειτουργία την συσκευή, ακολουθείστε τις οδηγίες χρήσης. Ανοίξτε όλα τα θερμαντικά στοιχεία και ελέγξτε την σταθερότητα της φλόγας στην υψηλή και τη χαμηλή ρύθμιση. Η φλόγα θα πρέπει να είναι μπλε και πράσινη στο κέντρο. Σύνδεση στην παροχή αερίου A Σύνδεσμος EN ISO / -2 ή EN ISO (Εξαρτάται από τους ειδικούς κανονισμούς σύνδεσης της κάθε χώρας.) B Μη μεταλλική ροδέλα στεγανοποίησης με πάχος 2 mm C Σωλήνας προσαρμογής για υγραέριο (Εξαρτάται από τους ειδικούς κανονισμούς σύνδεσης της κάθε χώρας.) Μετά την σύνδεση ελέγξτε τους καυστήρες αν λειτουργούν σωστά. Οι φλόγες θα πρέπει να φαίνονται ξεκάθαρα, και να είναι μπλε και πράσινες στο κέντρο. Αν η φλόγα είναι ασταθής, αυξήστε την ελάχιστη ισχύ. Εξηγήστε την χρήση των καυστήρων στον χρήστη και διαβάστε μαζί τις οδηγίες χρήσης. Προσαρμογή για διαφορετικό τύπο αερίου στην παροχή αερίου Η διαδικασία προσαρμογής της κουζίνας σε άλλο τύπο αερίου δεν απαιτεί την απομάκρυνση τους συσκευής από τον χώρο εργασίας. Πριν την προσαρμογή, αποσυνδέστε την συσκευή από το ρεύμα και κλείστε την βαλβίδα παροχής αερίου. Αντικαταστήστε τα υπάρχοντα ακροφύσια για ονομαστική θερμική ισχύ με αυτά που αντιστοιχούν στο νέο τύπο αερίου. (Βλέπε κάτωθι πίνακα). Όταν προσαρμόσετε την συσκευή για υγραέριο, σφίξτε την βίδα ρύθμισης για ελάχιστη θερμική ισχύ όσο περισσότερο μπορείτε, για να επιτύχετε την ελάχιστη θερμική ισχύ. Όταν προσαρμόσετε την συσκευή για φυσικό αέριο, χαλαρώστε την βίδα ρύθμισης ελάχιστης θερμικής ισχύος για να επιτύχετε την ελάχιστη θερμική ισχύ, αλλά μην την περιστρέψετε περισσότερο από 1.5 στροφές. 51

52 Αφού η συσκευή προσαρμοστεί σε άλλον τύπο αερίου, αντικαταστήστε την παλιά ετικέτα μια νέα με τα καινούρια στοιχεία για τον τύπο αερίου της συσκευής (στην πινακίδα χαρακτηριστικών) και ελέγξτε την καλή λειτουργία και στεγανοποίηση της συσκευής. Βεβαιωθείτε ότι οι ηλεκτρικοί αγωγοί, οι τριχοειδείς θερμοστάτες και τα θερμοστοιχεία δεν βρίσκονται μέσα στην περιοχή ροής αερίου. Στοιχεία Προσαρμογής Έχετε πρόσβαση στα στοιχεία προσαρμογής για την ελάχιστη θερμική ισχύ των καυστήρων μέσω των ανοιγμάτων στον πίνακα ελέγχου. Αφαιρέστε την σχάρα στήριξης και τα καλύμματα των καυστήρων με την στεφάνη. Αφαιρέστε τους διακόπτες ελέγχου. Καυστήρας (Εικόνα 1) 1 Κάλυμμα στεφάνης καυστήρα 2 Στεφάνη καυστήρα με στήριγμα καλύμματος 3 Σπινθηριστής 4 Θερμοστοιχείο (μόνο σε προστατευόμενους καυστήρες, διαθέσιμο μόνο σε ορισμένα μοντέλα) 5 Ακροφύσιο Τριπλός καυστήρας (Εικόνα 2) 5 Ακροφύσιο Βαλβίδα αερίου με εξάρτημα προστασίας (Εικόνα 3) 6 Ακροφύσιο 52

53 Βαλβίδα αερίου χωρίς εξάρτημα προστασίας (Εικόνα 3α) 6 Βίδα ρύθμισης ελάχιστου θερμικού φορτίου Καυστήρας Ονομαστικό θερμικό φορτίο Ελάχιστο θερμικό φορτίο Αριθμός εικόνας / σχεδίου Κωδικός στοιχείου 1,2 5 3,4 6 Ηλεκτρική σύνδεση Η ηλεκτρική σύνδεση της συσκευής θα πρέπει να γίνει από εξειδικευμένο τεχνικό ή έμπειρο ηλεκτρολόγο! Λανθασμένη σύνδεση θα έχει σαν αποτέλεσμα σοβαρή βλάβη ή καταστροφή της συσκευής. Σε μια τέτοια περίπτωση η εγγύηση δεν ισχύει. Όλες οι συσκευές είναι κατάλληλες για χρήση φωτοβολταικής ενέργειας αρκεί να υπάρχει παροχή ηλεκτρικού ρεύματος 220V- 240V και ημιτονική συχνότητα 50Hz για την εύρυθμη λειτουργίας της συσκευής (εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί γεννήτρια με τις ίδιες προδιαγραφές). Ανοίξτε τον συνδετήρα χρησιμοποιώντας ένα κατσαβίδι, όπως φαίνεται στην εικόνα πάνω στο κάλυμμα. Η τάση (230V στην N) στο οικιακό ηλεκτρικό δίκτυο θα πρέπει να ελεγχθεί από αρμόδιο ειδικό με κατάλληλο εξοπλισμό! Οι γέφυρες σύνδεσης θα πρέπει να τοποθετηθούν σύμφωνα με την σύνδεση του δικτύου!! Πριν από την σύνδεση, βεβαιωθείτε ότι η τάση που αναγράφεται στην πινακίδα με τα χαρακτηριστικά αντιστοιχεί με την τάση του ηλεκτρικού δικτύου του σπιτιού σας. Το μήκος του καλωδίου του ρεύματος θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρα. Έτσι μπορεί να συνδεθεί η συσκευή πριν την σπρώξετε προς τον τοίχο.. Το μήκος του καλωδίου του ρεύματος θα πρέπει να προσαρμοστεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε σε περίπτωση που τραβηχτεί το καλώδιο, το σύρμα γείωσης να βγει μετά από τα καλώδια ρεύματος. 53

54 Διαδικασία Με ένα κατσαβίδι ανοίξτε το κάλυμμα της συνδεσμολογίας που βρίσκεται στο πίσω μέρος της συσκευής. Ελευθερώστε τους δύο συνδετήρες όπως υποδεικνύεται πάνω στο κάλυμμα της συνδεσμολογίας. Το καλώδιο τροφοδοσίας θα πρέπει να εισαχθεί μέσα στο κολάρο στήριξης το οποίο προστατεύει το καλώδιο από τυχαίο τράβηγμα. Αν το κολάρο στήριξης δεν έχει εγκατασταθεί ακόμα, εγκαταστήστε το κατά τέτοιο τρόπο ώστε να είναι γερά στερεωμένο πάνω στο πλαίσιο της συνδεσμολογίας στο ένα άκρο του. Στη συνέχεια, συνδέστε την συσκευή σύμφωνα με τις οδηγίες που υποδεικνύονται στις εικόνες. Αν η τάση του δικτύου είναι διαφορετική, θα πρέπει να αντικατασταθούν οι γέφυρες σύνδεσης. Στερεώστε καλά το κολάρο στήριξης και κλείστε το κάλυμμα. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΟΙ γέφυρες σύνδεσης είναι αποθηκευμένες στις εγκοπές που υπάρχουν στην συνδεσμολογία. Οι βίδες σύνδεσης είναι ήδη ανοικτές και δεν χρειάζεται να τις ξεσφίξετε περισσότερο. Όταν βιδώνετε τις βίδες, θα ακουστεί ένα κλικ, που σημαίνει ότι πρέπει να βιδωθούν μέχρι μέσα. Κωδικός χρωμάτων φάσεων L1, L2, L3 = εξωτερικές φάσεις, υπό τάση. Συνήθως το χρώμα των φάσεων είναι μαύρο, μαύρο, καφέ. N = ουδέτερη φάση, συνήθως μπλε. Βεβαιωθείτε ότι η φάση N έχει συνδεθεί σωστά! PE = προστασία, ή γείωση, συνήθως πράσινη-κίτρινη. 54