Συνέδριο Γάλακτος ΕΙΣΟΔΟΣ. Γάλακτος ΠΑΓΚΎΠΡΙΟ ΣΥΝΈΔΡΙΟ. Θεματολόγιο Συνεδρίου ΕΛΕΥΘΕΡΗ BROCHURE 20 ΠΑΓΚΎΠΡΙΟ. Το Συνέδριο απευθύνεται προς:

Transcript

1 BROCHURE ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ 20 ΠΑΓΚΎΠΡΙΟ Απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής Online registration: ΣΥΝΈΔΡΙΟ Γάλακτος Παρασκευή 15 Ιουνίου 2018 Κτήμα Μακένζυ Λάρνακα 2 ΠΑΓΚΎΠΡΙΟ o Συνέδριο Γάλακτος Θεματολόγιο Συνεδρίου Αγελαδοτροφία & Αιγοπροβατοτροφία: Βελτιώνοντας την παραγωγή Γάλακτος στην Κύπρο Κτηνοτροφικές Μονάδες: Σύγχρονες εγκαταστάσεις, βελτιώσεις & συμβουλές Οι Νέες Τεχνολογίες στην εκτροφή ζώων & την παραγωγή γάλακτος Διατροφή & Υγεία των Ζώων: Νομοθεσία & μοντέρνες πρακτικές Εξαγωγές & Ανταγωνισμός: Το ταξίδι των γαλακτοκομικών προϊόντων Επιδοτήσεις & Άδειες κτηνοτροφικών μονάδων Το Συνέδριο απευθύνεται προς: Όλους όσοι δραστηριοποιούνται στον τομέα της Αγελαδοτροφίας, Αιγοπροβατοτροφίας, Παραγωγής Γάλακτος, Τυροκομίας, καθώς και προς επαγγελματίες από άλλους συναφείς κλάδους Partner Χορηγοί Χορηγοί Επικοινωνίας REPORTER Χρυσός Χορηγός Υπό την αιγίδα Οργανωτής του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος κ. Κώστα Καδή

2 Εισαγωγή Η βιομηχανία του Γάλακτος είναι εξαιρετικά σημαντική για την Οικονομία μιας χώρας, απαραίτητη και με πολλές προοπτικές για ανάπτυξη και κέρδος. Η Κύπρος έχει όλες τις προοπτικές να παράγει και να εξάγει γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα ιδιαίτερης δυναμικής και δημοφιλίας, εντός κι εκτός συνόρων. Αν και απαιτητικό, το επάγγελμα του κτηνοτρόφου, του γαλακτοκόμου και τυροκόμου, αλλά κι εκείνο των προμηθευτών και της υπόλοιπης αλυσίδας συντήρησης κι εξαγωγών, είναι σκληρό, ανταγωνιστικό και συχνά δεν αποφέρει τον πραγματικό κόπο ή χρήμα που έχουν επενδυθεί. Ακροατήριο Συνεδρίου Όλους όσοι δραστηριοποιούνται στον τομέα της Αγελαδοτροφίας, Αιγοπροβατοτροφίας, Παραγωγής Γάλακτος, Τυροκομίας, καθώς και προς επαγγελματίες από άλλους συναφείς κλάδους, όπως είναι κτηνοτρόφοι, κτηνίατροι, ζωοτρόφοι, γεωπόνοι ζωικής παραγωγής, επιχειρηματικά στελέχη από συγγενικούς τομείς, εκπρόσωποι του κρατικού και ημικρατικού τομέα. Το Συνέδριο Ποιες είναι οι βέλτιστες πρακτικές διατροφής των ζώων για μακροβιότερη υγεία και νοστιμότερα προϊόντα; Πώς μπορεί μια κτηνοτροφική μονάδα να αποκτήσει σύγχρονο χαρακτήρα και να βελτιωθεί ουσιαστικά κι αποτελεσματικά; Ποιες είναι οι νέες τεχνολογίες που συμφέρουν; Πώς μπορεί ένα τυρί σαν το χαλλούμι να φτάσει στο εξωτερικό και να νικήσει τον ανταγωνισμό; Τι γίνεται με τις επιδοτήσεις και τις άδειες των μονάδων; Το «2ο Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος» βλέπει στην πράξη τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εκτροφείς, οι παραγωγοί, οι έμποροι και επιχειρεί να δώσει λύσεις, λαμβάνοντας υπόψη όλους τους παράγοντες. Αποτελεί εξαιρετική ευκαιρία για όλους τους εμπλεκόμενους της Αγελαδοτροφίας, Αιγοπροβατοτροφίας, Τυροκομίας και Γαλακτοκομίας, να βρεθούν σε έναν κοινό χώρο, να συζητήσουν και να ενημερωθούν υπεύθυνα για όλες τις εξελίξεις του τομέα. Πληροφορίες Συνεδρίου Παρασκευή 15 Ιουνίου 2018 Κτήμα Μακένζυ Λάρνακα Οι παρουσιάσεις θα δοθούν στην ελληνική και αγγλική γλώσσα Είσοδος Ελεύθερη (απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής) Τι θα κερδίσεις συμμετέχοντας: Ενημερώσου για τη βέλτιστη πρακτική διατροφής και υγείας των ζώων σου Βελτίωσε την παραγωγή ή τις εξαγωγές σου, έξυπνα και υπεύθυνα Δικτυώσου με συναδέλφους κι επαγγελματίες του κλάδου σου Μάθε πώς μπορείς να λάβεις επιδότηση ή άδεια για τη μονάδα σου Επέλεξε τη βιολογική οδό και μάθε τι ευκαιρίες υπάρχουν 1 χρόνο δωρεάν πρόσβαση στο digital edition ANYTIME, ANYWHERE, ON ANY DEVICE Ενημερωθείτε, εμπνευστείτε, προετοιμαστείτε. Behind the scenes, videos, αδημοσίευτες φωτογραφίες 12 DIGITAL τεύχη Με την συμμετοχή σας στο 2o Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος εξασφαλίζετε 1 χρόνο δωρεάν πρόσβαση στο digital edition του περιοδικού IN Business. Με το τέλος του συνεδρίου, θα επικοινωνήσει άτομο από την εταιρεία μας για περισσότερες πληροφορίες. ΝΈΟ APP 2 o Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος

3 Πρόγραμμα 10:00-10:30 Εγγραφές 10:30-10:40 Εισαγωγή από Συντονίστρια Συνεδρίου Δρ. Φρόσω Χατζηλουκά, Διευθύντρια του Εκπαιδευτικού Κέντρου Ατσάς 10:40-10:50 Χαιρετισμός Κώστας Καδής, Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος 10:50-11:10 Η σημασία της διατροφής για την υγεία των μικρών μηρυκαστικών Η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο για τη διασφάλιση της παραγωγικότητας, της υγείας και της ευζωίας των μικρών μηρυκαστικών. Έχει καθοριστική σημασία για τη βιωσιμότητα των εκτροφών, ενώ είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ποιότητα και την υγιεινή των παραγόμενων προϊόντων. Στόχος της παρουσίασης είναι να συζητηθούν οι βασικές αρχές της διατροφής των μικρών μηρυκαστικών καθώς και τα κυριότερα προβλήματα υγείας που σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα με τη διατροφή. Αθανάσιος Ι. Γελασάκης, Ερευνητής Δ, Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών, ΕΛΓΟ-Δήμητρα & Εκλεγείς Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Ελλάδα 11:10-11:30 Προκλήσεις και ευκαιρίες ανάπτυξης του Γαλακτοκομικού Κλάδου στην Ελλάδα Μικρή αναφορά της σημαντικότητας του κλάδου της Γαλακτοκομίας στην Ελληνική Οικονομία, αλλά και στην ελληνική κοινωνία. Κυρίως, όμως, αποτύπωση και σχολιασμός, αφενός μεν των εμπόδιων που συνάντησε και συνεχίζει να αντιμετωπίζει ο κλάδος αυτός, αφετέρου αναφορά των μεγάλων ευκαιριών ανάπτυξης που έχει και οι οποίες, είτε υποβαθμίζονται είτε στην κυριολεξία αγνοούνται. Δρ. Χρήστος Αποστολόπουλος, Διευθυντής Ολικής Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων, FrieslandCampica Hellas A.E., Ελλάδα 11:30-11:50 Διαχείριση εκτροφών για βελτίωση της ποσότητας και της ποιότητας του παραγόμενου γάλακτος Παρουσιάζονται βέλτιστες διαχειριστικές πρακτικές στις εκτροφές γαλακτοπαραγωγών ζώων. Αναφέρονται εξειδικευμένες ζωοτεχνικές πρακτικές στη διαχείριση των ζώων (διατροφή, άρμεγμα, αναπαραγωγή) που βελτιώνουν την παραγωγικότητα, αφού οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά και καθορίζουν την οικονομικότητα, δηλαδή το κέρδος ή τη ζημία της εκτροφής. Δίνονται οι σωστές προδιαγραφές και ορθές πρακτικές για το μηχανικό άρμεγμα, που αφορά το 35% του χρόνου των καθημερινών εργασιών, καθώς και τα κρίσιμα σημεία της λειτουργίας των αρμεκτηρίων. Δρ. Γεώργιος Αρσένος, Κτηνίατρος, Τμήμα Κτηνιατρικής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Ελλάδα 11:50-12:05 Case study: Εμπορία γαλακτοκομικών προϊόντων σήμερα και στο μέλλον Νεόφυτος Βασιλείου, Διευθύνων Σύμβουλος, NeoMax Sales (μέλος Ομίλου Εταιρειών Mediterranea), Ρουμανία 12:05-12:20 Γιατί η ασφάλιση ζωικού κεφαλαίου είναι αναγκαία Χριστόδουλος Προεστός, Insurance General Manager, G.A.P. Vassilopoulos Group 12:20-12:30 Ερωτήσεις και Συζήτηση 12:30-13:10 Διάλειμμα - Networking Κοκτέιλ Τσιμπήματα με προϊόντα της Χαραλαμπίδης Κρίστης 13:10-13:30 Η κατασκευή και λειτουργία σύγχρονων κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων για την πορεία προς την επιχειρηματική κτηνοτροφία Η ζωική παραγωγή είναι ιδιαίτερης οικονομικής, κοινωνικής και περιβαλλοντικής σημασίας. Αποτελεί βασικό τροφοδότη προϊόντων υψηλής βιολογικής και διαιτητικής αξίας, όπως και υπηρεσιών χρήσιμων για τη βιομηχανία και την οικονομία. Οι σύγχρονες κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις οφείλουν να είναι προσαρμοσμένες στα τοπικά εδαφοκλιματικά δεδομένα, με πλήρη ανταπόκριση στις φυσιολογικές ανάγκες των ζώων, στη διασφάλιση του περιβάλλοντος και της οικονομικής λειτουργίας των μονάδων για μια καλώς εννοούμενη σύγχρονη επιχειρηματική κτηνοτροφία. Παναγιώτης Πεβεράτος, Πρόεδρος, Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), Ελλάδα 13:30-13:50 Αυτόματοι Πωλητές και Γαλακτοκομικά προϊόντα Κωνσταντίνος Γκουγκουλιάς, Διευθυντής Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα, Ελλάδα 13:50-14:10 Βιώσιμη κτηνοτροφία & τεχνικές βελτίωσης της οικονομικότητας των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων Ο κλάδος της κτηνοτροφίας συμβάλλει τα μέγιστα στην εθνική οικονομία της Κύπρου. Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι καλούνται να γίνουν περισσότερο ανταγωνιστικοί στο πλαίσιο της διεθνούς αγοράς. Η βιωσιμότητα των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων επηρεάζεται από διάφορες παραμέτρους, όπως η διατροφή των ζώων, το επιλεγόμενο γενετικό υλικό, οι κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις, ο εξοπλισμός, καθώς και το επίπεδο της διαχειριστικής ικανότητας των κτηνοτρόφων. Στη συγκεκριμένη ομιλία, οι προαναφερθέντες συντελεστές θα εξεταστούν αναλυτικά υπό το πρίσμα της οικονομικότητας. Μαρία Σπηλιώτη, Γεωπόνος, Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Ελλάδα 14:10-14:25 Σχέδια επιδοτήσεων της Προγραμματικής Περιόδου , που εφαρμόζονται από τον ΚΟΑΠ και αφορούν τον γεωργικό τομέα και την παραγωγή γάλακτος Γενική περιγραφή του ΚΟΑΠ, των Αναδόχων του και του τρόπου λειτουργίας του συστήματος. Η παρουσίαση περιγράφει γενικά τα Μέτρα της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής που εφαρμόζονται από τον ΚΟΑΠ και γίνεται μια σύντομη αναφορά στις εξελίξεις που αφορούν τα σημαντικότερα Μέτρα του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης Κύπρου και ειδικότερα, αυτά που αφορούν την παραγωγή γάλακτος. Τέλος, θα γίνει αναφορά στις νέες προκηρύξεις μέτρων του ΠΑΑ που θα γίνουν εντός του Ελευθέριος Ν. Δημητρίου, Προϊστάμενος Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης και Κοινών Οργανώσεων Αγοράς, Κυπριακός Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών (ΚΟΑΠ) 14:25-14:35 Ερωτήσεις και Συζήτηση 14:35-14:45 Καταληκτικά σχόλια από Συντονίστρια Συνεδρίου Δρ. Φρόσω Χατζηλουκά, Διευθύντρια του Εκπαιδευτικού Κέντρου Ατσάς 14:45 Ολοκλήρωση Συνεδρίου

4 Βιογραφικά Ομιλητών Δρ. Φρόσω Χατζηλουκά, Διευθύντρια του Εκπαιδευτικού Κέντρου Ατσάς Η Δρ. Φρόσω Χατζηλουκά κατέχει B.Sc, M.Sc, και Ph.D. στην επιστήμη Τροφίμων από τα Πανεπιστήμια Λονδίνου και Cornell, Αμερικής. Διετέλεσε Λειτουργός στον Κυπριακό Οργανισμό Προτύπων και Ελέγχου Ποιότητας, Διευθύντρια του Ευρωπαϊκού Κέντρου Καταναλωτή Κύπρου, και Διευθύντρια Εμπορίου και Βιομηχανίας (Υπηρεσίας Ανταγωνισμού και Προστασίας Καταναλωτών) στο Υπουργείο Ενέργειας, Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού. Είναι επικεφαλής επιθεωρητής ISO 22000( IRCA, UK). Έχει εγκριθεί από την ΑνΑΔ (Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού) ως Διακεκριμένη Επιστήμονας. Είναι Λέκτορας Επιστήμης/ Μικροβιολογίας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας, Πρόεδρος του Συμβουλίου Εγγραφής Επιστημόνων/Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων Κύπρου, και της Επιστημονικής Επιτροπής της ΚΕΕΣΚ για τα σχολικά κυλικεία καθώς επίσης και Διευθύντρια του Εκπαιδευτικού Κέντρου Ατσάς. Είναι Ιδρυτικό Μέλος του Δ.Σ. του ΠΑ.ΣΥ.ΚΑΦ.(Παγκύπριου Συνδέσμου Καρκινοπαθών και Φίλων). Αθανάσιος Ι. Γελασάκης, Ερευνητής Δ, Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών, ΕΛΓΟ-Δήμητρα & Εκλεγείς Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Ελλάδα Ο Δρ. Αθανάσιος Γελασάκης είναι κτηνίατρος, ερευνητής του Ινστιτούτου Κτηνιατρικών Ερευνών του ΕΛΓΟ-Δήμητρα και εκλεγείς Επίκουρος Καθηγητής στο τμήμα Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι διδάκτορας της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και διπλωματούχος του Ευρωπαϊκού Κολλεγίου Διαχείρισης της Υγείας των Μικρών Μηρυκαστικών (Dipl. ECSRHM), με μεταπτυχιακές σπουδές στην Δημόσια Υγεία. Ο Δρ. Αθ.Γελασάκης έχει σημαντικό δημοσιευμένο έργο, με περισσότερες από 110 δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά και σε πρακτικά συνεδρίων. Η έρευνά του εστιάζει στην αναβάθμιση του επιπέδου υγείας και ευζωίας των ζώων, στη βελτίωση της βιωσιμότητας των εκτροφών και στην προάσπιση της δημόσιας υγείας. Δρ. Χρήστος Αποστολόπουλος, Διευθυντής Ολικής Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων, FrieslandCampica Hellas A.E., Ελλάδα Ο Χρήστος Αποστολόπουλος είναι πτυχιούχος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστήμιου Αθηνών και κατέχει Διδακτορικό στην Επιστήμη & Τεχνολογία Τροφίμων από το Πανεπιστήμιο Reading της Μεγάλης Βρετανίας. Υπήρξε ανώτερο επιστημονικό στέλεχος του Ινστιτούτου Έρευνας Τροφίμων της Μεγάλης Βρετανίας (IFR) για 3 έτη. Είναι ιδρυτικό μέλος του Κέντρου Βιομημιτικής του Πανεπιστήμιου Reading και ακαδημαϊκό προσωπικό του (3 χρόνια), ενώ υπήρξε Γενικός Διευθυντής του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος (7 χρόνια) και Γενικός Διευθυντής στον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για 3 χρόνια. Τα τελευταία 13 χρόνια είναι Διευθυντής Ολικής Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων στην FrieslandCampica Hellas A.E.. Ακόμη, είναι Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ), μέλος του Συμβουλίου του Γεωπονικού Πανεπιστήμιου της Αθήνας (4 χρόνια) και μέλος του Δ.Σ. του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Παιδικών Τροφών Ελλάδος (ΣΕΠΤΕ). Δρ. Γεώργιος Αρσένος, Κτηνίατρος, Τμήμα Κτηνιατρικής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Ελλάδα Ο Δρ. Γεώργιος Αρσένος είναι κτηνίατρος του Τμήματος Κτηνιατρικής του ΑΠΘ από το οποίο αποφοίτησε το 1993, ενώ το 1997 αναγορεύτηκε διδάκτορας με αντικείμενο την εκτροφή των προβάτων. Συνέχισε τις σπουδές του στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου, όπου το 2001 έλαβε PhD με αντικείμενο τη Διατροφική Συμπεριφορά των Προβάτων. Σήμερα, υπηρετεί ως καθηγητής στη Ζωική Παραγωγή και είναι Διευθυντής του Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας στο Τμήμα Κτηνιατρικής του ΑΠΘ. Είναι μέλος σε αρκετούς διεθνείς επιστημονικούς συλλόγους, έχει πλούσιο ερευνητικό έργο με συμμετοχή σε δεκάδες ανταγωνιστικά ερευνητικά προγράμματα, καθώς και σημαντικό συγγραφικό έργο με δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά και ανακοινώσεις σε επιστημονικά συνέδρια. Νεόφυτος Βασιλείου, Διευθύνων σύμβουλος, NeoMax Sales (μέλος Ομίλου Εταιρειών Mediterranea), Ρουμανία Ο Νεόφυτος Βασιλείου εξειδικεύεται εδώ και 40 χρόνια στις Πωλήσεις. Ξεκίνησε από τον ασφαλιστικό κλάδο, μεταπήδησε στο Λιανικό Εμπόριο και στα 28 του δημιούργησε μικρή βιοτεχνία ρουχισμού, εφοδιάζοντας την τοπική κυπριακή αγορά. Συνεργάστηκε με εταιρεία, αμερικάνικων συμφερόντων, για λογαριασμό της οποίας πουλούσε το πιο ακριβό vacuum system στον κόσμο. Ταξίδεψε στην Ελλάδα και οργάνωσε το τμήμα Πωλήσεων σε μεγάλο εκδοτικό οίκο, ενώ τα τελευταία χρόνια και έως σήμερα, ζει κι εργάζεται στη Ρουμανία όπου μεταξύ άλλων, παραδίδει μαθήματα σε σεμινάρια πωλήσεων. Του αρέσει ο τίτλος του «επαγγελματία πωλητή». Δεν παύει, όμως, να είναι πρώτα και πάνω από όλα επιχειρηματίας. Παναγιώτης Πεβεράτος, Πρόεδρος, Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), Ελλάδα Ο Παναγιώτης Πεβερέτος γεννήθηκε στη Δαλαμανάρα Αργολίδας, όπου διαμένει έως σήμερα. Το 2000 ασχολήθηκε με την κτηνοτροφία, δημιουργώντας μια σύγχρονη, οικογενειακή, προβατοτροφική εκμετάλλευση, όπου εργάζεται μέχρι σήμερα. Εκλέχθηκε Πρόεδρος της Κοινότητας Δαλαμανάρας (1978), Νομαρχιακός Σύμβουλος Αργολίδας (1983), μέλος Δ.Σ. ΓΕΣΑΣΕ (1986), Πρόεδρος ΓΕΣΑΣΕ (1989), Νομαρχιακός Σύμβουλος Αργολίδας (1998 και 2002), μέλος Δ.Σ. ΠΑΣΕΓΕΣ (2004), Δημοτικός Σύμβουλος του Δήμου Άργους-Μυκηνών (2014). Διετέλεσε Εκπρόσωπος των Ελλήνων Αγροτών στη Συμβουλευτική Επιτροπή Οπωροκηπευτικών της Ε.Ε. (1992 έως 2000) και μέλος Δ.Σ. ΑΤΕ (1991). Το 2008 πρωτοστάτησε στην ίδρυση του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), ενώ εκλέχθηκε Πρόεδρος και στις τρεις εκλογικές διαδικασίες που ακολούθησαν. Κωνσταντίνος Γκουγκουλιάς, Διευθυντής Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα, Ελλάδα Ο Κωνσταντίνος Γκουγκουλιάς είναι Οικονομολόγος και Γενικός Διευθυντής Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα. Μαζί με τον πρόεδρο Αθ.Βακάλη, συνέστησαν τον Συνεταιρισμό ΘΕΣγάλα το 2011, που έμελλε να εξελιχθεί στον πρώτο πρότυπο παραγωγικό συνεταιρισμό στην Ελλάδα. Τo 2014, o Συνεταιρισμός βραβεύτηκε με το Βραβείο Καινοτομίας. Εκτός από την παγκόσμια καινοτομία της πώλησης φρέσκου γάλακτος μέσω ενός δικτύου αυτόματων πωλητών, εγκατεστημένων σε κομβικά σημεία της πόλης, αξιοσημείωτη δράση του Συνεταιρισμού είναι η οικοδόμηση ενός κύκλου εμπιστοσύνης μεταξύ των συνεταιριστών-μελών, με όρους αγοράς και ιδιωτικοοικονομικά κριτήρια, αλλά και η αντιμετώπιση του «τέρατος» της ελληνικής γραφειοκρατίας, προκειμένου οι καινοτόμες ιδέες να μπουν στο πεδίο της εφαρμογής, αλλάζοντας τα δεδομένα στην ελληνική αγορά γάλακτος. Μαρία Σπηλιώτη, Γεωπόνος, Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Ελλάδα Η Μαρία Σπηλιώτη είναι Γεωπόνος-Ζωοτέχνης και έχει Μεταπτυχιακό Τίτλο Σπουδών στην Επιχειρηματικότητα και Συμβουλευτική στην Αγροτική Ανάπτυξη από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η κα Σπηλιώτη ανήκει στο 5% των διακεκριμένων φοιτητών του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής & Υδατοκαλλιεργειών σε σύνολο 50 ατόμων. Μεταξύ των ατόμων αυτών αποφοίτησε πρώτη. Επιπλέον, είχε την τιμή να εκφωνήσει τον όρκο του Πανεπιστημίου. Η Μαρία Σπηλιώτη έχει παρακολουθήσει αρκετά σεμινάρια σχετικά με την Αγροτική Ανάπτυξη και την Προώθηση των Αγροτικών Προϊόντων. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην Επιχειρηματικότητα και τη Βιωσιμότητα των Κτηνοτροφικών Εκμεταλλεύσεων. Η κα Σπηλιώτη είναι ομιλήτρια σε αρκετά εθνικά και διεθνή συνέδρια. Ελευθέριος Ν. Δημητρίου, Προϊστάμενος Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης και Κοινών Οργανώσεων Αγοράς, Κυπριακός Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών (ΚΟΑΠ) O Ελευθέριος Ν. Δημητρίου είναι πολύ καλός γνώστης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) της Ε.Ε., με εμπειρίες στην εφαρμογή διαφόρων Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Επιχορηγήσεων και πολυετή παρουσία σε Διαχειριστικές Επιτροπές στην Ε.Ε.. Είναι απόφοιτος του Γεωργικού Πανεπιστημίου της Γεωπονικής Σχολής Αθηνών με άριστα και κατέχει τρεις μεταπτυχιακούς τίτλους, με ειδίκευση στις Γεωπονικές Επιστήμες & Τεχνολογίες και Management. Παρακολούθησε εκπαιδευτικά προγράμματα ποικίλης θεματολογίας, όπως Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού, Διαπραγματευτικές Ικανότητες, Μάρκετινγκ, Χρηματιστηριακά, Κυπριακή Νομοθεσία & Δημόσια Διοίκηση. Η πολυετής επαγγελματική του απασχόληση στον ΚΟΑΠ (από το 2004) και η καθημερινή συμμετοχή του & δικτύωση στα ευρωπαϊκά δρώμενα, τον καθιστούν ουσιαστικό γνώστη των θεμάτων της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής της Ε.Ε.. 2 o Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος

5 Οργανωτής H IMH είναι ο μεγαλύτερος οργανισμός μεταφοράς γνώσης και πληροφόρησης στα στελέχη της κυπριακής αγοράς. Οι υπηρεσίες της περιλαμβάνουν διοργάνωση συνεδρίων, σεμιναρίων, ημερίδων και εμπορικών εκθέσεων, ειδικευμένα business media, καθώς και συμβουλευτικές υπηρεσίες ανθρώπινου κεφαλαίου. Κάθε χρόνο η ΙΜΗ διοργανώνει πάνω από 80 συνέδρια σε όλους τους τομείς της αγοράς, εμπορικές εκθέσεις, εκπαιδευτικά σεμινάρια και ημερίδες, καθώς και πέντε διαδικασίες επιχειρηματικών βραβεύσεων. Η IMH εκδίδει τα μόνα business περιοδικά στην Κύπρο. Πρόκειται για τo μηνιαίο IN Business και το αγγλόφωνο GOLD, τα οποία διαβάζονται από δεκάδες χιλιάδες στελέχη, μάνατζερ και επιχειρηματίες - Κύπριους και ξένους. Διαχειρίζεται, επίσης, το IN Business Portal ( το GOLD Portal ( και το REPORTER ( com.cy). Η ΙΜΗ αποστέλλει, ακόμα, καθημερινώς το IN Business Daily Newsletter, το GOLD News Daily Newsletter και το REPORTER Newsletter. Το τμήμα προσφορών της ΙΜΗ λαμβάνει μέρος σε διαδικασίες προσφορών του δημόσιου τομέα, της Ευρωπαϊκής Ένωσης και άλλων διεθνών οργανισμών. Η IMH, μέσω των δραστηριοτήτων της, δίνει την ευκαιρία στις επιχειρήσεις να αναπτυχθούν, να κάνουν networking, να βρουν καινούργιους πελάτες και συνεργάτες, να απευθυνθούν σε νέα ακροατήρια και να ανακαλύψουν ευκαιρίες ανάπτυξης. Partner Η Χαραλαμπίδης Κρίστης είναι η μεγαλύτερη και μακροβιότερη γαλακτοβιομηχανία της Κύπρου. Παραμένει ηγέτης στον τομέα παραγωγής και διανομής τροφίμων, προσφέροντας - διαχρονικά και πάντα σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ποιότητας και τεχνογνωσίας- προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και ποιότητας, διατηρώντας την αυθεντικότητα των γεύσεων. Αποτελεί μία από τις ισχυρές βιομηχανίες της χώρας, η οποία διακρίνεται και για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη της, με το πρόγραμμα έμπρακτης προσφοράς και κοινωνικής αλληλεγγύης «ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ» να αγκαλιάζει ολόκληρη την Κύπρο, χαρίζοντας χιλιάδες παιδικά χαμόγελα. Η ποιότητα Χαραλαμπίδης Κρίστης είναι διεθνώς αναγνωρισμένη, με την εταιρεία να δραστηριοποιείται εξαγωγικά σε περισσότερες από 40 χώρες, αποτελώντας την μεγαλύτερη εξαγωγική εταιρεία της Κύπρου. Xρυσός Xορηγός Η Εταιρεία VitaΤrace Nutrition Ltd, γνωστή ως VTN, ιδρύθηκε το 1978 με σκοπό την παρασκευή προμιγμάτων βιταμινών & ιχνοστοιχείων για την ζωική παραγωγή της Κύπρου. Η Εταιρεία, σύντομα άρχισε να εξάγει τα προϊόντα της σε διάφορες αγορές ανά τον κόσμο και θεωρείται σήμερα ως ένας από τους βασικούς παρασκευαστές στον τομέα της. Η παρασκευή γίνεται στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις της VTN στη Λευκωσία, όπου παρασκευάζεται μεγάλη σειρά διατροφικών προϊόντων για την κτηνοτροφία, όπως προμίγματα βιταμινών & ιχνοστοιχείων, συμπληρωματικές ζωοτροφές (ισορροπιστές) και υδατοδιαλυτά παρασκευάσματα. Η Εταιρεία διανέμει, επίσης, στην κυπριακή αγορά τα κτηνιατρικά προϊόντα της Zoetis. Η VitaTrace Nutrition Ltd γιορτάζει φέτος τα 40 της χρόνια στον τομέα διατροφής και υγείας των ζώων. Xορηγοί Ο Όμιλος G.A.P. Vassilopoulos ιδρύθηκε το 1964 και σήμερα κατατάσσεται μεταξύ των 25 κορυφαίων οργανισμών στην Κύπρο. Παρέχει υπηρεσίες στους τομείς της Μεταφοράς, Αποθήκευσης, Διανομής, στον Χρηματοοικονομικό τομέα αλλά και στον κλάδο της Φιλοξενίας και του Καταναλωτή. Ο Όμιλος G.A.P. Vassilopoulos είναι εισηγμένος στο Χρηματιστήριο Αξιών Κύπρου από το 2001 και σήμερα δραστηριοποιείται μέσω γραφείων και συνεργατών σε όλη την Κύπρο, στο Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, το Βέλγιο, την Ολλανδία, το Λουξεμβούργο και το Ισραήλ. H Εταιρεία Panchris Feeds Veterinary Ltd είναι οικογενειακή επιχείρηση, με ημερομηνία ίδρυσης το Σήμερα κατέχει ηγετική παρουσία στον τομέα διατροφής και υγείας των ζώων στην Κύπρο. Κατασκευάζει δικά της προϊόντα σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και διανέμει κτηνιατρικά και κτηνοτροφικά προϊόντα από διεθνείς οργανισμούς. Επενδύει συνεχώς στην καινοτομία, γνώση, βελτίωση και ποιότητα για να προσφέρει τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες στον Κύπριο κτηνοτρόφο, κτηνίατρο και καταναλωτή. Η VETAGRICA LTD ιδρύθηκε το 1977 ως εισαγωγέας και διανομέας κτηνιατρικών φαρμάκων από κορυφαίους παγκόσμιους κατασκευαστές, καθώς και γνωστά απολυμαντικά και προϊόντα διατροφής για ζώα συντροφιάς. Πέρσι γιόρτασε τα 40 της χρόνια επιτυχίας και προσφοράς, με κορυφαία θέση στην κυπριακή αγορά. Η εταιρεία χειρίζεται το μάρκετινγκ, τις πωλήσεις και τη διανομή προϊόντων για την υγεία των ζώων από παγκόσμιους κατασκευαστές που ασχολούνται με την έρευνα όπως η Boehringer-Ingelheim, παρέχοντας ασφαλή, οικονομικά και αποτελεσματικά προϊόντα στους Κυπρίους κτηνοτρόφους. Με σύνθημα «Αποτελεσματικά προϊόντα από ανθρώπους που νοιάζονται», η Vetagrica επιδιώκει να βελτιώσει τα πρότυπα της κτηνοτροφικής παραγωγής, να ελαχιστοποιήσει τις απώλειες ζώων και να αποτρέψει και να ελέγξει τις ασθένειες των ζώων προσφέροντας στους πελάτες της τελευταίες τεχνολογικές λύσεις. Xορηγοί Επικοινωνίας REPORTER

6 Αίτηση Συμμετοχής 2 o Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος Παρασκευή 15 Ιουνίου 2018 Κτήμα Μακένζυ Λάρνακα (ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΜΕΡΑ ΗΛΩΣΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ: Τετάρτη 13 Ιουνίου 2018) ΕΥΚΟΛΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΕΓΓΡΑΦΗΣ events@imhbusiness.com Φαξ: ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΙΤΗΤΗ Εταιρεία/Οργανισµός: Διεύθυνση: Τηλέφωνο: Πόλη: Φαξ: Ιστοσελιδα: Τ.Τ.: 1 η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ 3 η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ 2 η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ 4 η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ Ε ΟΜΕΝΩΝ Συγκατατίθεμαι όπως παρέχω στην ΙΜΗ τα πιο πάνω προσωπικά μου δεδομένα, τηρούμενων των διατάξεων του περί Επεξεργασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα (Προστασία του Ατόμου) Νόμου 138(Ι) του 2001, ως εκάστοτε τροποποιείται. Παρακαλώ σημειώστε χ στο κουτί. Η ΙΜΗ φροντίζει για την προστασία των προσωπικών σας δεδομένων. Οι πληροφορίες και τα στοιχεία επικοινωνίας που παίρνουμε τα χρησιμοποιούμε για να σας κρατούμε ενήμερους για συνέδρια, σεμινάρια, εκθέσεις, εκδόσεις ή ηλεκτρονικές εκδόσεις που ενδεχομένως να σας ενδιαφέρουν. Σε καμία περίπτωση δεν χρησιμοποιούνται από άλλους φορείς ή για άλλους σκοπούς. Περαιτέρω δηλώνω ότι το έντυπο αυτό έχει συμπληρωθεί από εμένα ή και κατόπιν οδηγιών μου και το έχω ελέγξει. Παρακαλώ σημειώστε χ στο κουτί. Αν στο μέλλον επιθυμείτε να διαγράψουμε τα προσωπικά σας δεδομένα θα πρέπει να μας ενημερώσετε γι αυτό. ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΚΥΡΩΣΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ Τυχόν ακυρώσεις συμμετοχών πρέπει να γνωστοποιηθούν εγγράφως δύο μέρες πριν από την έναρξη του συνεδρίου. Με την συμμετοχή σας στο 2o Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος εξασφαλίζετε 1 χρόνο δωρεάν πρόσβαση στο digital edition του περιοδικού IN Business. Με το τέλος του συνεδρίου, θα επικοινωνήσει άτομο από την εταιρεία μας για περισσότερες πληροφορίες. ΣΥΝΕΔΡΙΑ: ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ Απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής* * Η συμμετοχή υπόκειται στον αριθμό των διαθέσιμων θέσεων, όπως επίσης και στα κριτήρια του ακροατηρίου στο οποίο απευθύνεται η εκδήλωση. Η συμμετοχή ισχύει μόνο όταν αποσταλεί επιβεβαίωσης από τη γραμματεία της εκδήλωσης. 1 χρόνο δωρεάν πρόσβαση στο digital edition Σας ενημερώνουμε ότι η επιβεβαίωση της εγγραφής σας θα αποσταλεί το συντομότερο, μόλις παραλάβουμε γραπτώς - είτε online είτε μέσω φαξ ή ταχυδρομείου - την αίτησή σας. Επισημαίνεται, επίσης, ότι οι διοργανωτές διατηρούν το δικαίωμα για αλλαγές σε λεπτομέρειες - και όχι στην ουσία - του συνεδρίου, χωρίς προειδοποίηση, ακόμα κι αν αυτές δεν αναγράφονται στο πρόγραμμα, εφόσον προέκυψαν μετά την εκτύπωσή του και οφείλονται σε απρόβλεπτους παράγοντες. Ακόμα, θα πρέπει να γνωρίζετε, πως όταν οι περιστάσεις αναγκάσουν τους διοργανωτές να ακυρώσουν ένα συνέδριο, ευθύνη τους είναι να επιστρέψουν τυχόν καταβληθέντα τέλη συμμετοχής. Δεν ευθύνονται, όμως, για οποιαδήποτε αποθετική ζημία. Λάβετε υπόψη, τέλος, ότι η αίτηση συμμετοχής και η online εγγραφή αποτελούν νομικά δεσμευτική σύμβαση. Για πληροφορίες και εγγραφές: IMH, Αιγάλεω 5, 2057, Στρόβολος, Τ.Κ , 1503, Λευκωσία, Κύπρος Τηλ , Φαξ , events@imhbusiness.com, website: ΝΈΟ APP 12 DIGITAL τεύχη 11.99