ooρεκτικά 1. Σούπα (βελουτέ) από μανιτάρια πορτσίνι Φιλέτο καπνιστού σολωμού (balik) με σως από μασκαρπόνε αρωματισμένη με βότκα 15.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ooρεκτικά 1. Σούπα (βελουτέ) από μανιτάρια πορτσίνι 10.00 2. Φιλέτο καπνιστού σολωμού (balik) με σως από μασκαρπόνε αρωματισμένη με βότκα 15."

Σωφρονία Καψής
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ooρεκτικά 1. Σούπα (βελουτέ) από μανιτάρια πορτσίνι 2. Φιλέτο καπνιστού σολωμού (balik) με σως από μασκαρπόνε αρωματισμένη με βότκα Προσούτο με μάνγκο και καραμελωμένα σταφύλια Καρπάτσιο απο φιλέτο γάλακτος με ρόκα, παρμεζάνα, καβουρντισμένο σουσάμι και βινεγκρέτ από παρθένο ελαιόλαδο Mιλφέϊγ γαρίδας Μοτσαρέλα με ντομάτα και πέστο βασιλικού 7. Φέτα πανέ με σουσάμι, μαριναρισμένη σε μπαλσάμικο ξίδι, ελαιόλαδο, ρίγανη και δυόσμο 8. Πικάντικο τυρί σταματίνι στη σχάρα με ντομάτα και πατάτα πανέ, μανιτάρια σωτέ και βινεγκρέτ από παλαιωμένο Καλαματιανό ξίδι 9. Πλευρώτους μανιτάρια στη σχάρα με ντρέσιγκ καρυδέλαιου Λαχανικά εποχής στη σχάρα με ντρέσινγκ από παλαιωμένο μπαλσάμικο 11. Νιόκι με πέστο φέτας 12. Τάρτα με πράσο και γραβιέρα Σαν Μιχάλη Μίνι κρέπες με κρασοτύρι Νάξου και καπνιστό Μετσόβου 7.00 azzurro ristorante

2 σαλάτες. pasta s.p

3 sσαλάτες 1. Μοτσαρελίνια, ρόκα, σγουρή σαλάτα, λόλο ρόσο, σπανάκι, ελιές, πορτοκάλι, κολοκυθόσποροι, τραγανό χωριάτικο φύλλο και βινεγκρέτ καρυδιού - βασιλικού Μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, σταφίδες, σουσάμι, κατσικίσιο τυρί και σως από μέλι 3. Σπανάκι, λόλο ρόσο, γαλλική σαλάτα, ντοματίνια, κάσιους, φλοίδες παρμεζάνας, τσιπς πατάτας, και βινεγκρέτ σιναπιού 4. Προσιούτο Πάρμας, ανανά, φράουλες, γαλλική σαλάτα, αίσμπεργκ, λόλο ρόσο, ραντίτσιο, φυστίκια αιγίνης, φλοίδες από μανούρα Σίφνου και βινεγκρέτ κάρδαμου Γαλλική σαλάτα με ντοματίνια, μαύρα φασόλια, μανιτάρια, ελιές, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, κρουτόν ρίγανης και βινεγκρέτ από λεμόνι 8.00 p pasta 1. Πέννες με σάλτσα κίτρινης ντομάτας, πέστο βασιλικού-ρόκας και βοτανοτύρι Νιόκι πατάτας με σως ροκφόρ και ρόκα 3. Ταλιατέλες με τόνο Αλονήσου, ξύσμα και χυμό λεμονιού, κάπαρη και δυόσμο Λινγκουίνι με ελαιόλαδο, σπανάκι ντομάτα και φέτα Φαρφάλες με πιπεράτο βοδινό, μανιτάρια πορτσίνι, κρέμα γάλακτος και πικάντικο πεκορίνο Γκαργκανέλι με γκοργκοντζόλα, προσούτο και καρύδια Σπαγγέτι με γαρίδες azzurro ristorante

4 rissotto. θαλασσινά r.f

5 rrissotto 1. Ριζότο με ρόκα, κουκουνάρια, λεμόνι και τυρί Φιλαδέλφεια (Χρόνος Παρασκευής 25 min) Ριζότο με κοτόπουλο αρωματισμένο με καφέ εσπρέσσο (Χρόνος Παρασκευής 25 min) f θαλασσινά 1. Γαρίδες σβησμένες με sambuca και βελουτέ καραβίδας Σολομός στη σχάρα με λαχανικά στον ατμό Ψάρι ημέρας azzurro ristorante

6 grilled. g.

7 g σωτέ - σχάρας 1. Φιλέτο μόσχου σβησμένο με καλβάντος και σάλτσα από φρέσκο πράσινο πιπέρι Μαγαδασκάρης Φιλετάκια μοσχαρίσια σβησμένα με αρμανιάκ, και σάλτσα αρωματισμένη με θρούμπι και ρίγανη Χοιρινό φιλέτο με σως ψητού, μέλι, ξύσμα και χυμό πορτοκαλιού Φιλέτο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε ανθόμελο, δυόσμο, τζίντζερ, φλοίδα και χυμό λεμονιού Σουτζουκάκια σχάρας με σάλτσα γιαουρτιού αρωματισμένη με λουίζα, τζίντζερ και γλυκιά πάπρικα Φιλέτο πάπιας σβησμένο με κρασί μαδέρα και σάλτσα από ξηρά δαμάσκηνα, σύκα και ροδάκινα Χοιρινό γάλακτος (Ιβηρικό) με σάλτσα βουτύρου αρωματισμένη με φραγκοστάφυλλο Rib eye με σως ψητού, γλάσο ροδιού και δυόσμο 2 9. Steak γάλακτος T-Bone steak γάλακτος Σατό Μπριάν ψημένο σε κρούστα αλατιού, αρωματισμένη με 12 φρέσκα βότανα. Συνοδεύεται με σως μπερνέζ (ανά δύο άτομα - χρόνος παρασκευής 45 ) azzurro ristorante

8 επιδόρπια d.

9 dεπιδόρπια Τυριά 1. Μελίτυρος Ρούμελης με καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς και μέλι 2. Μανούρα Νάξου με ξηρά φρούτα μαριναρισμένα σε visanto 3. Τηγανιτό καμαμπέρ με σάλτσα από βατόμουρα και μύρτιλα Γλυκά 1.Μους αρωματισμένη με καφέ φίλτρου, σως σοκολάτας, κόκκους εσπρέσσο και μπισκότο 2. Μπαβαρουάζ πορτοκαλιού με φλωρεντίνες αμυγδάλου και μπισκόττο Αμαρέττο 3.Μιλφέϊγ με κρέμα λευκής σοκολάτας και κομμάτια μπίτερ σοκολάτας 4. Μπράουνις με μους σοκολάτας, παγωτό βανίλιας, σως από ζεστή σοκολάτα και ξηρούς καρπούς 5. Πραλίνα φουντουκιού με καραμελωμένα φουντούκια και καραμέλα γάλακτος azzurro ristorante

10 Ατζούρο Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α 9 % ή 19 % επί των τιμών Δημοτικός Φόρος 2 % - 5 % Ποσοστά Σερβιτόρου 13 % Αγορανομικά Υπεύθυνος: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ GR Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία σε ειδική θήκη στην έξοδο για τη διατύπωση οποιασδήποτε διαμαρτυρίας EN The establishment must be equipped with printed forms placed in a specific location next to the exit for the reporting of any whatsoever complaint FR Ce t establissement ce commerce est tenu de disposer des formulaires pla ces dans une presendoire se trouvant a cote de la sortie afin que les reclamations puissent enter inscrites DE Das geschaeft ist verpflichter in einem speziellen fach neben den ausgang formulare zur verfuegung stellen auf denen jegliche beschwerden festgehalten werden koenne. Στις παρασκευές μας χρησιμοποιούμε τα ακόλουθα έλαια: Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο, ηλιέλαιο, καρυδέλαιο και λάδι μαύρης τρούφας. In our dishes we use the following kinds of oils: Extra virgin olive oil, sunflower oil, nut oil and black truffle oil.

Σχετικά έγγραφα

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου

Mικρές Μπουκιές Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου 1,00 1,00 Απάκι με γραβιέρα Κρήτης και πιπεριά σουβλάκι 1,50