Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος"

Μάξιμος Λούλης
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος Γιάννης Αλµπάνης Χηµικός Μηχανικός ιευθυντής Οίνοι Βορείου Ελλάδος Καβάλα, 29 Μαΐου 2012

2 Ένωση Οινοπαραγωγών του Αµπελώνα της Βορείου Ελλάδος AE µε διακριτικό τίτλο «ΟΙΝΟΙ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑ ΟΣ»

3 Ξεκίνηµα 1993: Οι οινοπαραγωγοί από τη Μακεδονία αναγνώρισαν την ανάγκη να δηµιουργήσουν τα οινοποιεία τους επισκέψιµα και να δηµιουργήσουν πρόγραµµα τκ (13 Οινοποιεία από τη Μακεδονία) 2000: Μέσω της Κ.Π. LeaderΙΙ τα οινοποιεία έγιναν επισκέψιµα. Τοποθετήθηκε οδική σήµανση και έγιναν ενέργειες προβολής του προγράµµατος.

(13 Οινοποιεία από τη Μακεδονία) 2000: Μέσω της Κ.Π.

4 Προδιαγραφές επισκέψιµου οινοποιείου: Α. Απαραίτητα στοιχεία - Ασφαλής πρόσβαση στο οινοποιείο - Ύπαρξη πινακίδας στην είσοδο του οινοποιείου µε το σήµα των ρόµων του κρασιού - Ανοικτό σε καθορισµένες ώρες και µέρες επίσκεψης - Επιµέλεια των κατευθυντηρίων πινακίδων για το οινοποιείο - Χώρος πάρκιγκ - Χώρος υποδοχής επισκεπτών - W.C. - Ύπαρξη σχεδιασµένης διαδροµής, εντός του οινοποιείου - Χώρος γευσιγνωσίας µε κανονική θερµοκρασία για άνετη γευστική δοκιµή - Χώρος πώλησης - Βιβλίο εντυπώσεων επισκεπτών - Ενηµερωτικά έντυπα για το οινοποιείο, τα κρασιά παραγωγής κλπ - Παροχή πληροφοριών για τα µέλη των ρόµων του κρασιού Β. Προαιρετικά αλλά χρήσιµα στοιχεία - Πωλήσεις ειδικών κρασιών και συσκευασίες δώρου - Προσφορά εδεσµάτων τοπικής γαστρονοµίας - Πώληση τοπικών προϊόντων - Έκθεση παραδοσιακών αντικειµένων αµπελουργίας οινοποιίας - Πωλήσεις αξεσουάρ του κρασιού και βιβλίων

των κατευθυντηρίων πινακίδων για το οινοποιείο - Χώρος πάρκιγκ - Χώρος υποδοχής επισκεπτών - W.C.

5 Η συνέχεια Πραγµατοποιήθηκε στα πλαίσια του Leader+ η διεύρυνση του δικτύου των τκτβε, µε την ένταξη επιλεγµένων επιχειρήσεων σχετικών µε τον τουρισµό

6 Leader+ : ράσεις Υποδοµής - Ενηµέρωση επιχειρήσεων για τους τκτβ.ε. - Αξιολόγηση των επιχειρήσεων που έδειξαν ενδιαφέρον, βάσει συγκεκριµένων ποιοτικών προδιαγραφών - Φωτογράφηση των επιχειρήσεων και χρήση των φωτογραφιών σε όλες τις ενέργειες προβολής

7 Leader+ : ράσεις Υποδοµής Παράδοση αυτοκόλλητου σήµατος µέλους των ρόµων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος

8 Leader+ : ράσεις Υποδοµής ηµιουργία website ( για την προβολή του προγράµµατος και των επιχειρήσεων του δικτύου

9 Leader+ : ράσεις Υποδοµής Έκδοση οινοτουριστικού οδηγού 190 σελίδων σε 3 γλώσσες (ελληνικά Αγγλικά Γερµανικά)

10 Leader+ : ράσεις Υποδοµής Έκδοση φυλλαδίων ευρείας διανοµής

11 Leader+ : ράσεις Υποδοµής Έκδοση 8 εντύπων ευρείας διανοµής Ένα έντυπο για κάθε µία από τις 8 διαδροµές (στα ελληνικά και Αγγλικά + Γερµανικά)

12 Leader+ : ράσεις Υποδοµής Έκδοση χαρτών

13 Leader+ : ράσεις Υποδοµής Έκδοση βιβλίου µε τοπικά προϊόντα και συνταγές από τις διαδροµές του τκτβε (190σελίδων)

14 Leader+ : ράσεις Υποδοµής ηµιουργία DVD (Ελληνικά και Αγγλικά) µε φωτογραφικό και λοιπό πληροφορικό υλικό των επιχειρήσεων των τκ ηµιουργία ντοκιµαντέρ 45 λεπτών (Ελληνικά Αγγλικά Γερµανικά) το οποίο προβάλει τον οινοτουρισµό στη Βόρεια Ελλάδα και προβλήθηκε και στη γερµανική τηλεόραση

ηµιουργία ντοκιµαντέρ 45 λεπτών (Ελληνικά Αγγλικά Γερµανικά) το οποίο

15 Leader+ : ράσεις Υποδοµής Τοποθέτηση 26 πληροφοριακών πινακίδων-χαρτών των τκτβε σε κεντρικά τουριστικά σηµεία σε όλη τη βόρεια Ελλάδα

16 Leader+ : ράσεις Προβολής ιοργάνωση 2 εκδηλώσεων προβολής του δικτύου στο κοινό µε παρουσία των µελών του δικτύου (Αθήνα, ξεν. Μεγ.Βρετανία), (Θεσσαλονίκη Μακ. Παλλάς).

17 Leader+ : ράσεις Προβολής Συµµετοχή σε 5 τουριστικές Εκθέσεις ΙΜΕΧ, Φρανκφούρτη CONFEX, Λονδίνο Philoxenia, Θεσσαλονίκη Χάρτης των Γεύσεων, Θεσσαλονίκη Τουριστικό Πανόραµα, Αθήνα

18 Leader+ : ράσεις Προβολής ιοργάνωση 8 ταξιδιών µε συµµετοχή επαγγελµατιών στους ρόµους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος

19 Leader+ : ράσεις Προβολής ιανοµή των εντύπων Αποστολή ενηµερωτικών newsletter ηµιουργία ολοκληρωµένων τουριστικών προτάσεων και προβολή τους µέσω website και newsletter

20 Σήµερα το δίκτυο περιλαµβάνει: 42 Επισκέψιµα Οινοποιεία 77 συνεργαζόµενα µέλη

21 Οι ρόµοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος προτείνουν 8 Οινικές ιαδροµέςτις ιαδροµές του Κρασιού: 1 η : ιαδροµή του ΚρασιούτωνΘεών του Ολύµπου 2 η : ιαδροµή του Κρασιού της Ηπείρου 3 η : ιαδροµή του Κρασιού των Λιµνών 4 η : ιαδροµή του Κρασιού της Νάουσας 5 η : ιαδροµή του Κρασιού της Πέλλας -Γουµένισσας 6 η : ιαδροµή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης 7 η : ιαδροµή του Κρασιού της Χαλκιδικής 8 η : ιαδροµή του Κρασιού του ιονύσου

22 ιαδροµή των θεών του Ολύµπου

23 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία (3) Οινοποιία Ντούγκου, Ιτέα Λάρισας Ευάγγελος Τσάνταλης Α.Ε. Οινοποιείο Ραψάνης, Κτήµα Κατσαρού, Κρανιά Λάρισας

24 ιαδροµή της Ηπείρου

25 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία (3) Κατώγι Αβέρωφ, Μέτσοβο Κτήµα Γκλίναβος, Ζίτσα Οινοποιείο Ζοίνος, Ζίτσα

26 ιαδροµή των Λιµνών

27 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία (8) Ε.Α.Σ. Αµυνταίου, Αµύνταιο Φλώρινας Κτήµα Άλφα, Αµύνταιο Φλώρινας Κυρ-Γιάννη Α.Ε., Άγιος Παντελεήµονας Φλώρινας Κτήµα Μάγγελ, Κοροµηλιά Καστοριάς

28 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία Κτήµα Βογιατζή, Βελβεντός Κοζάνης Κτήµα Ζανδέ, Βελβεντός Κοζάνης Οι ύο Φίλοι, Σιάτιστα Κοζάνης Κτήµα Στεργίου, Μεταµόρφωση Καστοριάς

29 ιαδροµή της Πέλλας - Γουµένισσας

30 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία (5) Κτήµα Λίγας, Γιαννιτσά Πέλλας Οινοποιία Αιδαρίνη, Γουµένισσα Κιλκίς Κτήµα Τάτση, Γουµένισσα Κιλκίς Κτήµα Χατζηβαρύτη, Γουµένισσα Κιλκίς Μπουτάρη Γουµένισσα Κιλκίς

31 ιαδροµή της Νάουσας

32 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία (6) Μπουτάρη Οινοποιητική Α.Ε. Στενήµαχος Κτήµα Φουντή, Νέα Στράντζα Έλινος, Βέροια

33 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία Κυρ-Γιάννη Α.E., Γιαννακοχώρι Αργατία, Ροδοχώρι Α.Α.Ο.Σ. Vaeni Νάουσα, Επισκοπή

34 ιαδροµή της Θεσσαλονίκης

35 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία (5) Κτήµα Ανέστη Μπαµπατζιµόπουλου Όσσα Κτήµα Γεροβασιλείου, Επανοµή Κτήµα Αρβανιτίδη, Ασκός Καµάρα Οινοποιητική, Μελισσοχώρι Οινοποιία Κεχρή, Καλοχώρι

36 ιαδροµή της Χαλκιδικής

37 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία (5) Ευάγγελος Τσάνταλης, Άγιος Παύλος Κτήµα Πόρτο Καρράς, Νέος Μαρµαράς Κτήµα Κλαούντια Παπαγιάννη, Αρναία

38 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία Ευάγγελος Τσάνταλης, Μετόχι Χρωµίτσα Μυλοπόταµος, Άγιον Όρος

39 ιαδροµή του ιονύσου

40 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία (7) Κτήµα Χατζηγεωργίου, Κάρυανη Καβάλας Κτήµα Βιβλία Χώρα, Κοκκινοχώρι Καβάλας Οινογένεσις, Αδριανή ράµας Κτήµα Τέχνη Οίνου, Μικροχώρι ράµας

41 Τα επισκέψιµα Οινοποιεία Κτήµα Παυλίδη, Κοκκινόγεια ράµας Κτήµα Βουρβουκέλη, Άβδηρα Ξάνθης Μαρώνεια Α.Ε., Μαρώνεια Ροδόπης

42 Θετικά Μηνύµατα: ηµιουργία ισχυρού brand ( τκτβε) Σταθερή πληροφόρηση κοινού για το δίκτυο των τκτβε Η δηµιουργία οινόφιλου κοινού που επισκέπτεται τα οινοποιεία των τκτβε και συµµετέχουν στις εκδηλώσεις µας (ΒορΟινά Ανοιχτές Πόρτες κλπ)

43 Στοιχεία που µπορούν να βοηθήσουν στην περαιτέρω ανάπτυξη του οινοτουρισµού στους τκτβε: Η συνέργεια µε φορείς, τοπική αυτοδιοίκηση και συναφείς κλάδους (π.χ. τουριστικούς πράκτορες, εστίαση, φιλοξενία κλπ) Η επιπλέον σήµανση των ρόµων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος Η περαιτέρω εκπαίδευση του προσωπικού των οινοποιείων Η ένταξη του οινοτουρισµού των τκτβε σε τουριστικά γραφεία (ελληνικά ή ξένα) Η ανάπτυξη και προβολή της ΤΟΠΙΚΗΣ Γαστρονοµίας!!! Οι προσφορά φιλικότερων τιµών του κρασιού στα εστιατόρια Η θεσµοθέτηση του οινοτουρισµού Η δηµιουργία περισσότερων εκδηλώσεων από τα οινοποιεία Η συνεργασία και η λήψη τεχνογνωσίας από φορείς εξωτερικού µε εµπειρία στον οινοτουρισµό

44 Περισσότερα στοιχεία για Περισσότερα στοιχεία για

45 Ευχαριστώ για την προσοχή σας

Σχετικά έγγραφα

Καλές Πρακτικές από τους Δρόμους του Κρασιού Κεφαλαιοποιώντας τα οφέλη. Οι Δρόμοι της Φέτας Ελασσόνα, 16 Σεπτεμβρίου 2018

Καλές Πρακτικές από τους Δρόμους του Κρασιού Κεφαλαιοποιώντας τα οφέλη Οι Δρόμοι της Φέτας Ελασσόνα, 16 Σεπτεμβρίου 2018 Η Ένωση ιδρύθηκε το 1993 στη Θεσσαλονίκη, και βασικός στόχος της είναι η ανάδειξη