Σταύρος Σάμιος ΓΧΚ Δ/νση ΑΛΚΟΟΛΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ιούνιος 2016

Transcript

1 Σταύρος Σάμιος ΓΧΚ Δ/νση ΑΛΚΟΟΛΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ιούνιος 2016

2 ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ Καν(ΕΟΚ) 1576/89 (βασικός) Καν(ΕΟΚ) 1014/90 & λοιποί εφαρμοστικοί Καν(ΕΚ) 110/2008 Καν(ΕΕ) 716/2013 Έννοια «αλκ. Ποτών» Κατηγορίες αλκ. Ποτών (ορισμοί- πρώτες ύλεςποιοτικες προδιαγραφές και χαρακτηριστικά). Επιτρεπόμενες επεξεργασίες και πρακτικές. Λεπτομερείς κανόνες επισήμανσης και παρουσίασης. Γεωγραφικές/παραδοσιακές ενδείξεις Εμπόριο με τρίτες χώρες Μέθοδοι Ανάλυσης Καν(ΕΚ) 2870/2000

3 ΚΑΝ(ΕΟΚ) 1576/89 ΚΑΝ(ΕΟΚ) 1014/90 ΚΑΝ(ΕΚ) 110/2008 & ΚΑΝ(ΕΕ) 716/2013 (ΕΦΑΡΜΟΣΤΙΚΟΣ) Ι. ΓΕΝΙΚΕΣ ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ (Άρθρο 1 παρ. 4) Ι. ΓΕΝΙΚΕΣ ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ (Άρθρο 4 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ) ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ/ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΕΣ * ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ (έμμεσα δηλωτικές καταγωγής) ΙΙ. ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΕΣ ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ (Άρθρο 5 παρ. 3 και ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ) ΙΙ. ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ (ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙΙ ΚΑΙ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙΙ) *ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ : GRAPPA, OYZO, KORN/KORNBRAND, PACHARAN, JAGERTEE/.

4 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ /ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ Υποδηλώνει ένα συγκεκριμένο προϊόν που παρασκευάζεται κατά παραδοσιακό τρόπο που το διαφοροποιεί από προϊόντα της ίδιας κατηγορίας Είναι κοινόχρηστη για τα προϊόντα της χώρας ή της περιοχής που παράγονται με τον ίδιο τρόπο Είναι λέξεις της εθνικής γλώσσας ή της τοπολαλιάς, η οποία υποδηλώνει αποκλειστικά και μόνο αυτό το προϊόν και όχι την πρώτη ύλη ή το όνομα του φυτού/φυτών αρωμάτισης ή οτιδήποτε άλλο Να μη μεταφράζεται σε άλλες γλώσσες, οπότε το όνομα χρησιμοποιείται ως έχει σε όλες τις αγορές του κόσμου και υποδηλώνει την καταγωγή του Να υπάγεται σε μια κατηγορία προϊόντων, η γενική επωνυμία/ονομασία της οποίας καθορίζει το γένος (δηλ. το είδος) του προϊόντος με την παραδοσιακή επωνυμία

5 ΕΝΝΟΙΑ ΤΗΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΠΩΝΥΜΙΑΣ/ΕΝΔΕΙΞΗΣ ΣΤΗΝ ΕΝΩΣΙΑΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΚΑΝ(ΕΟΚ) 1576/89 ΑΡΘΡΟ 5, ΠΑΡ.3 & ΑΡΘΡΟ 1, ΠΑΡ.3 στοιχ 1β (τόπος παρασκευής) Η επωνυμία που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τα αλκοολούχα ποτά, των οποίων τα στάδιο παραγωγής, κατά το οποίο τα ποτά αποκτούν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και τις οριστικές τους ιδιότητες πραγματοποιείται στην αναφερόμενη γεωγραφική ζώνη. ΚΑΝ(ΕΚ) 110/2008 ΑΡΘΡΟ 15 ΠΑΡ.1 Η ένδειξη που δηλώνει ότι ένα αλκοολούχο ποτό κατάγεται από την επικράτεια χώρας ή από περιοχή ή τοποθεσία αυτής της επικράτειας, εφ όσον μία δεδομένη ποιότητα, φήμη ή άλλο χαρακτηριστικό του αλκοολούχου ποτού μπορεί να αποδοθεί κατά κύριο λόγο στην γεωγραφική του καταγωγή. Συμφωνία TRIPS (κυρώθηκε με τον ν.2290/95)

6 ΕΝΝΟΙΑ ΤΗΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΠΩΝΥΜΙΑΣ/ΕΝΔΕΙΞΗΣ ΣΤΗΝ ΕΝΩΣΙΑΚΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΚΑΝ(ΕΟΚ) 1576/89 ΑΡΘΡΟ 1, ΠΑΡ.3 (1β) ΚΑΝ(ΕΚ) 110/2008 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι, ΣΗΜΕΙΟ 13 Η τοποθεσία ή η περιοχή όπου πραγματοποιήθηκε (συντελέστηκε) η φάση εκείνη της παρασκευής (τα στάδιο εκείνο της διεργασίας παραγωγής) του τελικού προϊόντος, η οποία (το οποίο) προσέδωσε στο αλκοολούχο ποτό το χαρακτήρα και τις ουσιώδεις τελικές του ιδιότητες.

7 ΕΝΩΣΙΑΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΩΝ ΕΝΔΕΙΞΕΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ Έννοια γεωγραφικής ένδειξης ΚΑΝ(ΕΚ) 110/2008 (βασικός) ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙΙ (άρθρα 15-23) Προστασία γεωγραφικής ένδειξης ομώνυμες γεωγραφικές ενδείξεις και σχέσεις με εμπορικά σήματα και ακύρωση Καταχώρηση γεωγραφικών ενδείξεων (διαδικασίες και διατυπώσεις) Ακύρωση γεωγραφικής ένδειξης (άρθρα 6-8 & 11-17) (άρθρα 18-20) Καθιερωμένες γεωγραφικές ενδείξεις Τροποποίηση τεχνικού φακέλου (άρθρο 9) (άρθρο 21) ΚΑΝ(ΕΚ) 716/2013 (εφαρμοστικός) ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙΙ (άρθρα 6-22) Επαλήθευση της συμμόρφωσης προς τις προδιαγραφές του τεχνικού φακέλου

8 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΦΑΚΕΛΟΥ [ΚΑΝ(ΕΚ) 110/2008, άρθρο 17 παρ. 4] Το όνομα και η κατηγορία του αλκοολούχου ποτού, καθώς και η γεωγραφική ένδειξη Η περιγραφή του αλκοολούχου ποτού, στην οποία συμπεριλαμβάνονται τα βασικά φυσικά, χημικά ή/και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος, καθώς και τα ειδικά χαρακτηριστικά του αλκοολούχου ποτού σε σύγκριση με τα αλκοολούχα ποτά της συγκεκριμένης κατηγορίας Ο καθορισμός της οικείας γεωγραφικής περιοχής Η περιγραφή της μεθόδου παρασκευής του αλκοολούχου ποτού και, κατά περίπτωση, των αυθεντικών και αναλλοίωτων τοπικών μεθόδων Τα λεπτομερή στοιχεία από τα οποία επιβεβαιώνεται ο δεσμός με το γεωγραφικό περιβάλλον ή η γεωγραφική καταγωγή Οι τυχόν απαιτήσεις των κειμένων ή/και εθνικών ή/και περιφερειακών διατάξεων Το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας του αιτούντος Κάθε συμπληρωματικό στοιχείο προς τη γεωγραφική ένδειξη ή/και κάθε ειδικό κανόνα σχετικά με την επισήμανση, σύμφωνα με τον οικείο τεχνικό φάκελλο

9 ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ/ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ Γενική κατηγορία ΚΑΝ(ΕΟΚ) 1576/81 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ΚΑΝ(ΕΚ) 110/2008 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙΙ ΚΑΝ(ΕΚ) 110/2008 * Ρούμι Ουΐσκι Αλκοολούχο ποτό σιτηρών Απόσταγμα Οίνου Brandy/Weinbrandy Απόσταγμα στεμφυλων σταφυλής Απόσταγμα φρούτων Απόσταγμα μηλίτη και απίτη Βότκα Geist Γεντιανή Αλκοολούχο ποτό με άρκευθο Akvavit/Aquavit Αλκοολούχο ποτό με άνισο Αποσταγμένο anis Πικρά αλκοολούχα ποτά Λικέρ Crème de Cassis Nocino Άλλα αλκοολούχα ποτά Αλκοολούχα ποτά φρούτων 1 0 0

10 ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ ΜΕ (ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΗ) ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ Ι. Απόσταγμα στεμφύλων σταφυλής ΙΙ. Brandy/Weinbrand ΚΑΝ (ΕΟΚ) 1576/89 (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ) Τσίπουρο Μακεδονίας Τσίπουρο Θεσσαλίας Τσίπουρο Τυρνάβου Τσικουδιά Κρήτης Brandy Αττικής Brandy Πελοποννήσου Brandy Κεντρικής Ελλάδος ΚΑΝ (ΕΚ) 110/2008 (ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ) Τσικουδιά Τσικουδιά Κρήτης Τσίπουρο Τσίπουρο Μακεδονίας* Τσίπουρο Θεσσαλίας* Τσίπουρο Τυρνάβου Brandy Αττικής Brandy Πελοποννήσου Brandy Κεντρικής Ελλάδος ΙΙΙ. Αποσταγμένο Anis Ούζο Ούζο Μυτιλήνης* Ούζο Πλωμαρίου* Ούζο Καλαμάτας Ούζο Θράκης Ούζο Μακεδονίας IV. Λικέρ Μαστίχα Χίου Κίτρο Νάξου Κουμκουατ Κερκύρας Τεντούρα

11 ΛΟΓΟΙ ΚΑΙ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΝΔΕΙΞΗΣ ΚΑΝ(ΕΟΚ) 1576/89 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΙΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΥΡΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΥΨΗΛΟΤΕΡΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ (έναντι απομιμήσεων στα πλαίσια της ΕΕ ως και κατά τις εξαγωγές) ΚΑΝ(ΕΚ) 110/2008 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙΙ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΚΑΘΙΕΡΩΣΗΣ & ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

12 ΟΙ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ Ν.971/1917 (ιστορικά στο πλαίσιο της εθνικής νομοθεσίας) Εφαρμοστικά ΒΔ και ΑΥΟ ΚΝΦΟ ΒΔ της Ν.2969/2001 ΑΥΟ 18795/4931/1988 ΑΥΟ /383/0029/2010 ΑΥΟ 31630/1955 ΑΥΟ 14500/2856/1976 ΑΥΟ 22801/4512/1986 ΑΥΟ /1396/2003 ΑΥΟ30/077/2131/2011

13 ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ - ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ (κατά την κοινή πείρα, η τοποθέτηση εντός φιαλών, δοχείων κλπ προς διάθεση για εμπορικούς σκοπούς) (Προσυσκευασία) ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Καν(ΕΕ) 1169/2011 [Παράρτημα Ι σημείο 17] Ως συσκευασία νοούνται τα προστατευτικά περιβλήματα, όπως χαρτιά, κάθε είδους περιτυλίγματα, χαρτόκουτα και κιβώτια που χρησιμοποιούνται κατά την μεταφορά ή/και την πώληση ενός ή περισσοτέρων δοχείων Προσυσκευασμένο Τρόφιμο Καν(ΕΕ) 1169/2011 [άρθρο 2 παρ. 2(ε)]