ΰ ΠΕΡΙ ΠΩΛΗΣΕΩΣ ΤΡϋωΙ,.ΙΩΑί ΚΑΙ ΦΑΡ,ιΑΚ^ ίν'ϋμοσ. (ΚΚΨ* 261 καί ΝϋΛϋΣ 34 τοΰ 1967;

Transcript

1 Ε.Ε. Παρ. Ill (I) 1213 Κ.Λ.Π. 304/83 Αρ. 1907, Αριθμός 304 Οί UCPL 1 ΌλύΡ,εοΌ είζ xi Τρόφιμα Κανονισμοί χοϋ 1383 καταχε^ένχες etc τήν Μουλήν τΰ>ν Αντιπροσώπων καί εγκριθέντες όπ' αύχης 5ημοσιεύονται είς τήν έπίαηιιον ί(οημεοί α της Κυπριακές Δημοκραχίας δυνάμει xocj eoouptoi) (3) τοο apspou 10 τοϋ 2αηκοϋ νόμου (οπός αυτό περιέχεται etc. χό αρθοον 5 χου περί Γωλήαεως Τροφίμων xac «Σαρμακων (Τροϊίοτιοιηχικρϋ) Μόμου χοο 1 ~7 ('Αρ. 34/67)). ΰ ΠΕΡΙ ΠΩΛΗΣΕΩΣ ΤΡϋωΙ,.ΙΩΑί ΚΑΙ ΦΑΡ,ιΑΚ^ ίν'ϋμοσ (ΚΚΨ* 261 καί ΝϋΛϋΣ 34 τοΰ 1967; Κανονισμοί γενόμενυΐ δυνάμει τοΰ δρθρου 19 Τό 'Υπουργικών Συμβούλιο.ν, ενασκοϋν τάς όιά του άρθρου 19 χοΰ περί Ιίωλήσεως Τροφίμων καί ς>άρμάκων Νόμου χορηγουμε'νας αύτζ") έξοι>σίας, εκδίδει τους Λκολού θους Κανονισμούς: 1» 01 παρόντες Κανονισμοί δύνανται νά" άναφίρωνται ως οί περί ινίολύβόου είς τά Τρόφιμα Κανονισμοί τοϋ 19β3«2»(1) ' Εν τοις παρουσι Κανονιομοΐς έκτος έάν 5λλως προκύπτω έκ τοο κειμένου "<5.λκοολο0χον πυτόν" σημαίνει οιονόήίιοτε ο νοπνευμ:>.τί7όες ποτόν καί περιλαμβάνει, οινον, ζύθον, μηλίτην, αχλαόίτην καί λικέρ" "άναψυκτικόν" σημαίνει οίονδήπο ιε νγρόν προοριζόμενον νά πωλ^ται ώς ποτόν 6ι "άν βρωπίνην κάτανάλι:οι ν, είτε κοτόπιν αραιώσεως εγτε δνευ αΰτης, καί περιλαμβάνει (α) οιονδήποτε ποτόν φρούτου, συμίε ιιυκν... μένυν ποτον φρούτου, αρωμ^τιομίνον σιρόπιον η οίσνδήτιοιε διαυγές παρασκεύασμα όλων των προηγουμένων* (β) Αδωρ σόδας, αονωαικόν ύδωρ ' ΐε ιά κινίνης καί οιονδήποτε έγλυκαμαένον ΰοωρ μετά" όιο'ϊ,ε ι οί.η> τοΰ άνθρακος, εϊτε άρωμα τ ι σμε" ν ι.) ν ε Γ if μή* (γ) ζϋύον έκ ζιγγιβέρεως κα ι οίονδήπονε ηυτόν έν. φυτών η" βοτάνων* αλλά *έν ηερι \.ιμ!.ίάνε ι (ι) (ιι) ΰόωρ (πλην "ν, ς προελέχθη)* Οόωρ φυσικών Λήγων, 'είτε εν τ ζ φυσική αι. τ ο υ καταστάοει είτε Η α \ ')::. ι ν 'νοοί ή^ης με ta \ \!.κων ' ουσιών * ( m) χυμόν φρούτου, έγλυκαμμένον η" μύ, ει it υμπεπυηνωμένον ε Γ ι ε μή"" (ιν) τέΐ'ον, καφέ, κακάο,; ή σοκολάτα, ή οίσνόήιιο ιε παρασκεύασμα έκ /ιεϊου, καφέ, κοκάο η" οοκολίτας* (ν) χυμόν τομά*τας, χυμόν λαχανικών ή ο Ι ονδήαοτ ε παρασκεύασμα if, οιουδή:'.ι \ϊ τοιούτου χυμού η" χυμών* (vt) αλκοολοϋχον αοιόν* καί 6L<f τους σκοπούς τυο ιιαμόνιο_ς δρίομοΰ,^ έν τ. οίον <. ϋά ^τεωρήι > ι Οτι δέν είναι. άναψυκτικόν όιά μόνον' ιόν λά,.ν ν." ;. ι.nvv;i..xi νη χρησι μοποιηϋτ\ καί ως φάρμακο ν* "άνθμοιπίν'η καιανάλ.,σι ς".τενι w..φάν( ι Κ;;ί ΤΙ'Ν ' Λ.. :; ; ' ^ 5 Τι Λ^(«σκ Ί>η..τροφίμων 6ι * άνθρωπίνην ι;ΐ ι α ν ' \. ΠΙ ν '

2 Ιίαμάρτημα 1214 "Λντιοξειδωτικόν δια τρόφιμα" σημαίνει οίονδήποτε έπιτρεπόμενον άντιοζειδωτικόν ε ς f*v έκτασιν h χρη σις αυτού επιτρέπεται ύπό τών περί Αντιοξειόωτικών είς τά τρόφιμα Κανονισμών τοο. 1983' "αρωματικών παρασκεύασμα" σημαίνει οίονδήποτε προϊόν τό δπογον (.α; έχει αρωματικός ιδιότητας (ρ; ποίλειγτσι η" προορίζεται οιό ηυ',λησιν ή χρησιμοποιείται ως.< συστατικών οιουδήποτε τροφίμου και προστίθεται κυρίας Οι * Αρωματικούς σκοπούς, άλ\ά όέν περιλαμβάνει οιονδήποτε παρασκεύασμα ζύμης, καφέ* ή κιγχο.ρίου, οίονδήποτε Αναψυκτικόν ή οίονδήποτε ούσίαν παρασκευαζομένην δι'ύδρολ ύσεως πρωτεϊνούχων ουσιών* "αίρεττανική Φαρμακοποιία" σημαίνει την εκάστοτε τρέχουσαν έκόοσιν τοΰ ύπό τόν τίτλυν τούτον αρμοδίως έν τη* Μεγάλη Βρεττανία δημοσιευομένου βιβλίου (περιλαμβανομένων καί τών συμπληρωμάτων αύτοΰ;* "Β'ρεττανικός φαρμακευτικός ίώδΐ:," σημαίνει τήν εκάστοτε τρέχουσαν νλ'<~.ιν τού ύπό τον τίτλον τούτον Λρμοόίως έν τη ;ϊεγάλ;ι Βρεττανία όημο': ιεύομένου βιβλίου (περ ι Λ,αμβανομένων καί τών συμπληρωμάτων αύτοΰ;* "γα/.οκτωματοποι :;τής όιά 'τρόφιμα" σημαίνει οίονοήποτε. έπιτρεπόμενον. γαλοκτωματοποι ητήν είς f\v έκτασιν ή χρησις αύτοΰ επιτρέπεται ύπό τών τ.ζμζ Γαλακτωμί'τυπυι ητών, Σταθεροποιητών καί Κηκτωματογόνων " είς τα Τρόφιμα Κανονισμών τοΰ 19c>3* "διαλυτής όιά τρόφιαα" σημαίνει οιονδήποτε έπιτρεπό ιενυν διαλύτην είς Ι\ν έκτασιν ή χρησις αύτοΰ επιτρέπεται ύπό τών περί Διαλυτών είς το Τρόφιμα Κανονισμών του 1983* "καθωρ ι σμένον τρόφιμο ν ' σημαίνει οιονδήποτε τρόφιμυν τοΰ εγδους δπερ κα ίίο,: ίςεταt είς την πρώτην στήλην τοΰ Παραρτήματος τών παρόντων Κα νονισμών* Ke«pi. 261 "ΝΟμυς :ι σημαίνει τον i.εμί Κωλήσεως Τροφίμων καί Ταρμάκων Νόμον, 3U του 1967^c Η '' 1 οιονδήποτε έτερον νόμον "στις ήθελεν αντικαταστήσει η τροποποιήσει τούτον* "περιέχω" δσάκις αναφέρεται είς τρόφιμρν περιέχον f^u^svv σημαίνει /«^OAK^SVV περιεχόμενον εντός ή έπί τοΰ τοιούτου τροφίμου* "πηκτο.ματογόνον δια τρόφιμα" σημαίνει οίονοήποτε έπιτρεπόμενον πηκτών'; ιογόνον είς ήν έκτασιν ή χρηοις αύτοΰ επιτρέπε ιαι ύπό _τώ>ν περί Γαλοκτωματοποι ητο,ν, Σταθεροποιητών καί Ιιηκτωματογόνων είς τά 'Τρόφιμα Κανονισμών τοΰ 1983* "ποικίλη ουσία δια τρόφιμα" σημαίνει οίανδήποτε έπιτρεπομένην ποικίλην ούσίαν είς ήν έκτασιν ή χρησις αυτής επιτρέπεται ύπό τών περί Γοικίλων Ουσιών είς τά Τρόφιμα Κανονισμών τοΰ 19Β3* "πυ,λώ" ενέχει καί την σημσσίαν τοΰ. προσφέρω ή εκθέτω η* κατέχω προς,πώλησιν* η δέ "πωα.ησις" δέον δπο. ς τυγχάνει αναλόγου ερμηνείας" "στα εοοηθΐ ητής διά τρόφιμα" σημαίνει οιονδήποτε έπιτρεπόμενον. στανεμοποιητήν είς *^ν έκ.τασ.ιν ή χρησις αύτοΰ επιτρέπεται' ύπδτών^ περί Γαλακτωμστοϊίοι ητών, 1'ταθερυποι ητών καί Κηκτωματυγόνων είς τά Τρό,ΐαα Κανονισμών, τοΰ 19Β3* "Συμμιΰλιον" σημ'.όει τό δυνάμει τών διατάξεων του άρθρου 2Α ιοΰ ίϊόμου καθιορυθέν 'επιστημονικόν Ζυμβούλιον Τροφίμων*

3 1215 "συντηρητι κόν διά τρόφιμα' 1 σημαίνει οιονδήποτε ί.λΐ ι ρεπό ( &νον συντηρητικόν είς ην εκτασιν ή χρτισις α'υτοΰ έπιτρόπ^τα ι υπό των περί Συντηρητικών είς τά Τρόφιμα Κανονισμών υοΰ i'?o3" "τρδφιμον" σημαίνει τρόφιμον προοριζόμενον προς πώλ' > ι ν δι' ' άνθρωπίνην κατανάλωσιν, περιλαμβάνει δε ποτά, τσίχλ ς, χ-.ιί έτερα προϊόντα παρόμοιας φύσεως καί χρήσεως, ως και είδη και ουσίας χρησιμοπόιουμένας ώς συστατικά έν TQ παρασκευρ τροφίμων ή ποτών η τοιούτων προϊόντων, όέν περιλαμβάνει Όμως (α) ΰδωρ (πλην ύδατος προσφερομένου πρδς πώλησιν έσφραγισμένων δοχείων), ζ,ώντα ζώα ή πτηνά* εντός (β) είδη ή ουσίας χρησιμοποιουμένας αποκλειστικώς ώς φάρμακα* "χρωστική ουσία δι.! τρόφιμα" σημαίνει οιανδήποτε έπιτρεπομένην χρωστικήν οΰσίαν εις. ην έκτασιν ή χρήσις αυτής επιτρέπεται ύπό των περί Χρωστικών Ουσιών είς τα Τρόφιμα Κανονισμών τοΰ 1983* "χυμός φρούτου"'σημαίνει τόν κασαρόν υγιή, μή άραΐ'χμενον χυμδν φρούτου ή φρούτων εκ τών οποίων λαμράνεται. Πάντες οι λοιποί όροι κέκτηνται την είς αυτού'.' υ.ιό τοΰ Νόμου άποδιδομένην έννοιαν. (2) Πάσα έν τοις παροΰσί Καν ονισμοΐς αναφορά είς οιανδήποτε ποσότητα μολύβδου 9ά έρμηνεύηται ώς αναφορά είς ποιότητα στοιχειακού μολύβδου, ασχέτως της οιασδήποτε ενώσεως ΰ."ν.ό τήν οποίαν δυνατόν νάΰπάρχη τό στοιχεΐον τούτο είς το τρόφιμον. (3) Πάσα έν τοις παροΰ ν ι κανονιομοΐς αναφορά ο ί ς οιουσδήποτε έτερους Κανονισμούς ϋά ίμ.ι.,νί,υηται ώς αναφορά είς Γούς.τοιούτους Κανονισμούς ώς ούτοι τυ Λ όν ήϋι,λον τρο7ίόποι ηΰ\] η άν 11 κ.^τασ ta'jf] δι' οιωνδήποτε μεταγενέστερων Λ^νΌνισμών. (ίΐ ) Δ ιά τους" σκοπούς τ^ν παρόντων Κανονισμών, ή προμήθεια τροφίμου, άλλως ή διά πωλήσεως, είς η. εντός η άπό οιονδήποτε μέρος ένϋα. διεξάγεται έπιχείρησις προμηθείας τροφίμου ϋά.σεωρήτα!, οτ ι συνιστά πώλησιν τοΰ έν λόγω τροφίμου. 3. (ί) Ουδέν καϋωρισμένον τρόφιμον da περιέχω μόλυβδον είς άναλογίαν ύπερβαίνουσαν τήν καύωρισμένην έν σχέσει προς το εν λόγω. τρόφιμον τοίαΰτην είς τήν δευτέραν στήλην τοΰ Παραρτήματος τών Παράρτημα παρόντων Κανονισμών. (2) Ουδέν έτερον τρόφιμον θά'περιέχη μόλυβδον εις οιανδήποτε άναλογίαν υπερβαίνουσα ν τό εν χι λι οστόγραμμον (;:ig) άνά χιλιόγραμμον (kg) τοΰ έν λόγω τροφίμου. (3) Ουδείς δύναται να πώλ\), άποστέλλη, παραόίδη ή είσάγη εντός της Δημοκρατίας οιονδήποτε τρόςίμον όπερ δέν συνάδει προς τόν παρόντα Κανονισμόν. ' 'tftf? / i k. 'Οσάκις οιονδήποτε τρόφιμον πιστοποίηση ύπό ι οΰ ίνυμερνη,τικοϋ Χημικού οτι αποτελεί.τρόφιμον τοΰ οποίου ή πχλ,ρις, αποστολή, παράδοσις ή εισαγωγή εντός της Δημοκρατίας συνιστ~ Αδίκημα συμφώνως προς τόν Κανονισμόν.3, τό είρημένον τρόφιμον di ϊευρηται διά τους σκοπούς τοΰ άρσρού 3 τοΰ Νόμου ώς επιβλαβές δι.' τήν ύγείαν.

4 1216 ll PAPTHlA (Κανονισμός 2 και 3; Καθωρ ισμέ*νον Τρόφιμον 'έκτος έάν άλλως καθορίζεται;^ αναλογία. μολύβδου εκπεφρασμένη είς χιλιοστόγραμμα άνά χιλιόγρσμμον τροφίμου (mg/kg; ν' μη ύπερβα IVQ. Αλκοολούχα ποτά τά έξης: Κονιάκ, τζίν, μυύμι, ουίσκι, βότκα, ζύθος, μη\ίτης, άχλοόίτης.. Λ.0.2 ^η αλκοολούχα ποτά έτοιμα προς πόσιν μη δλλως καθοριζόμενα είς τό παρόν ϋαράρτ'ίμσ 0.2 Αναψυκτικό έτοιμα π^ός πόσιν i 0.2 ' Αντιοξε ιόατ ι>.ά όιά τρόφιμα όπως καθορίζεται 6ι ' ίκαστον είς τους περί ' Αντιοςειόωτικων εις τά Τρόφιμα Κανονισμούς του 1 9 '3 3 'Αρωματικά παρασκευάσματα 5 ν Βότανα ςηρά Β^ύτυρον Γάλα νωπόν η παστεριυ.μένον η άποστειρωαένον 0.04 Γαλακτ' ματ.πυιηταί, ^ταθει.όποι ητα ί κα ί Ιίηκτωματογόνα όιά τρό ιμα δπως καθορίζεται 6ι ' ^ έκαστον είς τους περί Γαλακτίυματοποι ητων, Σταθεροποιητών καί Ιίηκτωματογόνων είς τά Τρόφιμα rανυνισμούς τυΰ 19Η3 Διαλύται όιά τρόφιαα. βπ^ ς, καθορίζεται όι ' ^ καστον εις τους περί Διαλυτών εις τά Τρόφιμα ί\ανονισμν>ΰς του 19^3 Έγκυτιωμένυι. ίχθύες. ", ^,ϋ ' Γ.γκυτιο.μένυν κυρν μπηφ ( corned bee$ 5» ' ' Λοώοιμα λίπη και έλαια 0.1 'εκχυλίσματα ζύμης '^' Κ) Ζαχαρούχα παρασκευάσματα εις ύγμάν η στεμεάν 'V' JPS^v (water ices, ice lollies κ.λ.π..; 0.2 Λ υ μη κ.'ί προϊόντα ζύμης (έκτος τ ο, ν έκχυλί σμάτων. ζύμης;!>' >

5 1217 Καθωρισμένον Ιρόφιμον ' κτ;ός έάν "λλυ,ς κ~ν ο,_ ί ζετ.ιΐ, ή αναλογία μον'β 6ου εκπεφρασμένη fie X L_ Λ.1 οστόγραμμο ivo χιλιο γμαμμον,τρ J. ι μου ν mg/kg/ νά μη ^αερβα ivr; θηράματα Λ μη ιιερ ΐΛ.;ιμ^ονομέ*νο. ν ΐι~ν ε.ύόΐ'. '.ν.μί Τ "'ν σφαιριδίων I.VOL γ ν ίι. ν ; Ίχ θύες ξηροί..' 5.U Ίχ θύες μη άλλως κα ίίορtςόμενυι είς ιό κί'.;. όν Παράρτημα Κακάο κσνις 2.Ο.'έΌ (ίικολογ ιζομέν; έ>. ί ξηρός ουσίας άπηλ\ογμέ.νης Λίπους; Κακάο βούτυμον ;... 0.'> Γ.αρικεύματα περιλαμβανομένης της μουσι 'ρ^ος καί της κ<5νεο.:ς κ<'ρι { curry; Κ 1.0 Λαχανικά ξηρά η αφυδατωμένα... :.<-' Λυκίσκος 10.. ιιλαργαρίνη ν. 1 Α'έκταρ ροδάκινων, αχλαδιών, βερυκόκκων' κο ι βατόμουρων 0.3 'Οστρακόδερμα 10.w Παγωτά πλή*ν των ζαχαρούχων παρασκευασμάτων ε ί ς ύγράν η οτερεάν μορφήν \ water ices, ices lollies κ. λ.π.), w5 Παιδικοί τροφοί παρασκευαζόμενοι ειδικώς ώς παιδικοί τροψαί και προσφερόμενοι ώς τοιαύτα ι (έκτος των ξηρών, αφυδατωμένων η" συμπεπυκνωμέναν παιδικών τροφών καί των παιδικών μπισκόττων ( rueks) 0.2 Πα ι δι κά μπισκότα ( rusks j Ποικίλοι υΰοίαι διά τρόφιμα.. ' 0.'3... όπως κα σο,., ίζε τα ι όι έκάοτην εις χους περί Ποικίλων οΰοια,ν είς τα Τρόφιμα ;.ανυνι.ομούς τοΰ 1 y t>3 Γιίκλαι και σάλτσα ι 2.0 Πρωτείναι υόρολυμένυΐ 2.0

6 1218 Καθωμισμένον Τρόφιμον 'ϋκτός έάν αλλιώς καθορίζεται, η αναλογία μολύβδου, εκπεφρασμένη είς χιλιοστόγραμμα άνά χιλιόγμαμμον τροφίμου (mg/kgj νά μη υπέρβαινα.. Σάκχαρα: Σάκχαρα των δποίων η τέφρα διό θειίκοΰ όξ,έος υπερβαίνει τ<5 1.Ο/ο της ζηρδς ουσίας Σάκχαρα των οποίων ή τέφρα δια" θειί'κοΰ όζέος κείται μεταζύ τοϋ 0.25* καί 1,0/ο της ζηρας υύοίας 1.0 Σάκχαρα των δποίων ή τέφρα όιά θειί'κοΰ όζέος Λέν υπερβαίνει τό υ.25/» τί^ς ξηράς ουσίας 0.5 Σηκ^τ ι Συντηρητικά διό τρόφιμα.. δπως καθορίζεται όι'έκαστον εις τους περί Συντηρητικών; εις τα Τρόφιμα Κανονισμούς : τοό.1^83 ΐένον 5.0 Τομάτας πουρέ, πάστα καί συμπυκνώματα 0.5 (έπί τοΰ έπανασυσταθέντος τροφίμου τό δποϋον περιέχει 0% περίπου στερεά συστατικά έκ τοΰ χυμοΰ τομάτας) "Υδωρ έντό< έ«όφραγισμένων δοχείων. <«ροΰτα ζη^ά fi Αφυδατωμένα Χημικοί υΰσίαι μή δλλως καθοριζόμενοι είς τό παρόν Ιιοράρτημα καί των δποίων h κατ'άνώτατον ΰριον περιεκτικότης είς μόλυβδον καθορίζεται είς τήν Βρεττανικήν Φαρμακοποιία ή τον βρεττανικόν Φαρμακευτικόν Κώδικα. Χημικαί ολσίαι μη* δλλως καθοριζόμενοι είς τό παρόν ίίαράρτημα <. Χρωστικοί ούσίαι διά Τρόφιμα, Χυμοί φρούτων, χυμοί λαχανικών (έκτος τοΰ χυμοϋ λεμονιοο καί χυμοΰ limej περιλαμβανομένου καί τυΰ χυμοΰ τομάτας καί των κοκτένλς μέ χυμό τομάτας ' > ι όπως καθορίζεται δι' έκάστην είς την Βρεττανικήν Φαρμακοποιίαν η τόν Βρεττανικόν ψαρμακευτικόν Κώδικα 10.0 ΰπως καθορίζεται δι." εκάστην είς τους περί Χρο>στικών ουσιών είς τά Τρόφιμα Κανονισμούς τοΰ 19Β3 0.5

7 1219 Κα θωρίσμέ'νον Τρόφιμον Έκτάς έάν άλλως καθορίζεται, it αναλογία μολύβδου εκπεφρασμένη είς χιλιοστόγραμμα άνά χιλιόγραμμον τροφίμου ({sag/kg) νά μή υπερβάίνη. Χυμοί φρούτων καί χυμοί λαχανικών συμπεπυκνωμένοι περιλαμβανομένου καί του συμπεπυκνωμέ'νου χυ.ιοϋ τομάτας, 1.0

8