Συνεχίζουμε να εστιάζουμε σε κάθε έναν χωριστά!

Transcript

1

2 Συνεχίζουμε να εστιάζουμε σε κάθε έναν χωριστά!

3 Από το 1980 δραστηριοποιούμαστε στον κλάδο του επαγγελματικού εξοπλισμού χώρων εστίασης. Η παρουσία μας στο συγκεκριμένο κλάδο, είναι ισχυρή λόγω της σημαντικότητας που έχει για εμάς η συνεχής έρευνα και αναζήτηση καινοτόμων προϊόντων και η εξέλιξη των ήδη υπαρχόντων. Η εταιρία Αρζινός Ν. ΑΕ διαθέτει όχι μόνο μεγάλη ποικιλία επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης, αλλά και πρώτες ύλες όπως παγωτά, γρανίτες, κρύα και ζεστά ροφήματα. Έπειτα από συνεχείς δοκιμές των πρώτων υλών, επιλέξαμε τα συγκεκριμένα προϊόντα τα οποία εκτός του ότι είναι τα κατάλληλα για τα μηχανήματά μας, είναι και άριστης ποιότητας, προερχόμενα από την Ιταλία. Επιπλέον, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μίγμα γρανίτας ή παγωτού, σύμφωνα με τις γευστίκες προτιμήσεις σας. Έπειτα από συνεχή έρευνα στην παγκόσμια αγορά για την εύρεση των αποδοτικότερων μηχανημάτων, έχουμε καταλήξει στην επιλογή των συγκεκριμένων συνεργατών, που σας εγγυώνται άριστη ποιότητα και απόδοση των μηχανημάτων. Το τμήμα Μελέτης & Σχεδιασμού, είναι υπεύθυνο για την ορθή και λειτουργική τοποθέτηση των μηχανημάτων στους χώρους σας, που συμβάλλει στην άρτια και αποτελεσματική λειτουργία της επιχείρησή σας. Στόχος μας είναι να σας υποστηρίζουμε και μετά την πώληση, παρέχοντάς σας εξουσιοδοτημένο και αξιόπιστο After-Sales Service, με σκοπό η επιχείρησή σας να είναι πάντα σε ετοιμότητα. Συνεχίζουμε να εστιάζουμε σε κάθε έναν χωριστά! Το όνομα ΑΡΖΙΝΟΣ αντιπροσωπεύει αξίες όπως: Κορυφαία Ποιότητα Προϊόντων, Υποδειγματική Τεχνική Κάλυψη και Ασυναγώνιστη Αξιοπιστία. Μελέτη & Σχεδιασμός Πειραιώς 70 & Πύργου 15 Τηλ/Fax: Εγγύηση Ποιότητας Καταρτισμένο Service Ετοιμοπαράδοτα Μηχανήματα Πανελλαδική Κάλυψη Εισαγωγές Εξαγωγές Παράδοση στο χώρο σας

4 Συνεργαζόμενα Εργοστάσια Εξωτερικού ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ Ισπανία Καφετιέρες, Μύλοι Καφέ Η ΑΡΖΙΝΟΣ ΑΕ συνεργάζεται με τα πιο αναγνωρισμένα εργοστάσια της παγκόσμιας αγοράς, για να σας προσφέρει τα πιο ποιοτηκά αλλά και καινοτόμα μηχανήματα εστίασης. Η εταιρία παρακολουθεί τις παγκόσμιες εξελίξεις, έχοντας ως στόχο την καινοτομία και τη συνεχή βελτίωση και εξέλιξη των προϊόντων της. Η πολύχρονη παρουσία μας στο χώρο των επαγγελματικών εξοπλισμών μαζικής εστίασης, σε συνδυασμό με τις συνεργασίες μας με καταξιωμένες εταιρίες, έχει ως αποτέλεσμα τη διάθεση εξαιρετικά σύγχρονων και ποιοτικών εξοπλισμών σε εσάς. Ισπανία Ιταλία Πλατό, Γκριλιέρες, Εστίες, Κουζίνες, Φριτέζες, Μπαιν-Μαρί, Βραστήρες Ζυμαρικών Σοκολατιέρες, Διανεμητές Ζεστών Ροφημάτων, Πολυμηχανήματα για ζεστά & κρύα ροφήματα ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ Ισπανία Στίφτες Πορτοκαλιών & Φρούτων Μύλοι Καφέ Ιταλία Γρανιτομηχανές, Παγωτομηχανές, Ψύκτες Χυμών, Σοκολατιέρες για Ρόφημα & Κρέμα Σοκολάτας, Διανεμητές Ζεστών Ροφημάτων Ιταλία Μηχανές Καφέ Επαγγελματικές & Ημι-επαγγελματικές Ιταλία Σιρόπια για Γρανίτα & Sorbet, Μίγματα για Παγωτό Soft, Ρόφημα Σοκολάτας ζεστό και κρύο, Milkshakes κ.ά Ιταλία Παλινδρομικά Shaker Αυτόματα για την καλύτερη ανάδευση ροφημάτων όπως Milkshakes και Καφέ κ.ά Ιταλία Ισπανία Compact Φούρνοι, Φούρνοι Αφής, Φούρνοι Εστιατορίων, Στόφες, Φούρνοι Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής Patisserie, Αξεσουάρ Πλατό, Γκριλιέρες, Εστίες, Κουζίνες, Φούρνοι, Φριτέζες, Μπαιν Μαρί, Βραστήρες Ζυμαρικών, Βραστήρες Αμέσου & Εμμέσου Θερμάνσεως, Ψυγεία, Πλυντήρια Ποτηριών, Πιάτων & Σκευών Ιταλία Κίνα Φραπιέρες - Mixer, Blender, Πολυμηχανήματα με 2, 3 ή 4 σετ λειτουργιών, Μύλοι Καφέ Παγωτομηχανές, Ψυχόμενοι Πάγκοι Παραγωγής Ρολών Παγωτού - Ice Rolls, Αποχυμωτές & Στίφτες Φρούτων, Πλατό, Φριτέζες, Μπλέντερ, Βαφλιέρες, Μηχανές Pop corn, Φρυγανιέρες, Τοστιέρες, Ρόλλερ Γκριλ, Πολυκοπτικά, Μηχανήματα Ψύξης, κ.α Ιταλία Vacuum, Sous Vides Ισπανία Πρέσες Πορτοκαλιών, Λεμονιών & Ροδιών Ισπανία Φούρνοι Ξυλοκάρβουνου Ιταλία, Ελλάδα Παγομηχανές, Πλυντήρια Ποτηριών, Πιάτων & Σκευών Αμερική Φούρνοι Mικροκυμάτων

5 Γενικοί Όροι Συνεργασίας & Πωλήσεων Μελέτη & Σχεδιασμός Ο παρών Τιμοκατάλογος αντικαθιστά κάθε προηγούμενο. Η εταιρία μας, στο πλαίσιο της συνεχούς προσπάθειας για βελτίωση των προϊόντων και υπηρεσιών της, διατηρεί το δικαίωμα να διαφοροποιήσει τα χαρακτηριστικά, τις προδιαγραφές και τις τιμές των προϊόντων της, χωρίς καμία προειδοποίηση. Στις αναγραφόμενες τιμές δεν περιλαμβάνεται ο σχετικός Φ.Π.Α. Για Παραγγελίες Ανταλλακτικών, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το Τεχνικό Τμήμα, μέσω , Fax ή Τηλέφωνο στα ακόλουθα στοιχεία: Τηλ./Fax: Υπόμνημα : Παρασκευαστήριο 1. Ψυγείο Θάλαμος Συντήρηση 2. Λάντζα Ανοιχτή 3. Ερμάριο 4. Ποτηριέρα Τοίχου 5. Ποτηριέρα Τοίχου 6. Λάντζα Ανοιχτή 7. Ραφιέρα 8. Ψυγείο Θάλαμος Κατάψυξη 9. Ψυγείο Θάλαμος Συντήρηση 10. Μίξερ Ζαχαροπλαστικής 11. Φούρνος Αερίου 12. Στόφα 13. Φούσκα Τοίχου 14. Τραπέζι Εργασίας Inox 15. Blast Chiller & Freezer 16. Επιτραπέζιο Vacuum 17. Ψυγείο Πάγκος Συντήρηση Το Πρακτορείο Μεταφοράς είναι της επιλογής του πελάτη και αναλαμβάνει από την πλευρά του αποκλειστικά την ευθύνη για τη μεταφορά των εμπορευμάτων, και τις όποιες πιθανές ζημιές ή απώλειες αυτών. Εγγύηση: 1 Χρόνο Καλής Λειτουργίας σε Καινούρια Προϊόντα, εκτός από τα ηλεκτρικά μέρη, βάσει της επίσημης εγγύησης του ΣΕΕΜΕ που επισυνάπτεται στην αρχή του καταλόγου. Δεν γίνονται δεκτά: Παραγγελία με Αντικαταβολή Επιστροφή Εμπορευμάτων & Ανταλλακτικών Σχεδιάστε τον επαγγελματικό σας χώρο με την εξειδικευμένη ομάδα αρχιτεκτόνων και μηχανικών που συνεργάζεται η εταιρία μας, για να πετύχετε τον καλύτερο συνδυασμό μεταξύ της εργονομίας του χώρου και του σύγχρονου σχεδιασμού, πάντα βάσει των δικών σας προτιμήσεων. Η εταιρία μας, αναλαμβάνει την ολοκληρωμένη μελέτη και κατασκευή του χώρου σας, έτσι ώστε να είναι έτοιμος για λειτουργία. designing@arzinos.gr Συνεργαζόμενες Τράπεζες: Ζητήστε μας Προσφορά στο Εθνική Τράπεζα 2. Eurobank 3. Alpha Bank 4. Τράπεζα Πειραιώς Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, ζητήστε μας τον αριθμό λογαριασμού τραπέζης της προτίμησής σας.

6 Περιεχόμενα Αλφαβητικά A Β Γ Δ Ε Ανατρεπόμενα Τηγάνια Ανοξείδωτες Κατασκευές Αποθήκες Πάγου Αποστειρωτές Μαχαιριών Aποχυμωτές Βάσεις για πλατό Βαφλιέρες Βιτρίνες Θερμαινόμενες & Ψυχόμενες Βιτρίνες Κρασιών Βιτρίνες Ψαριών Βιτρίνες Sushi Βραστήρες (Καφέ, Τσάι, Νερό) Βραστήρες Ζυμαρικών Βραστήρες Αμέσου Θερμάνσεως Βραστήρες Εμμέσου Θερμάνσεως Γρανιτομηχανές Γκριλιέρες Γυριέρες Διανεμητές Ζεστών Ροφημάτων Επαγωγικές Εστίες Επιτραπέζιες Εστίες Ερμάρια Πάγκοι - Τραπέζια Εργασίας Παγοθραύστες Παγομηχανές Παγωτομηχανές Π Πλατό Πλυντήρια Πολυκοπτικά Ποτηριέρες Πρέσες Πορτοκαλιών , Ρ Σ T Ράφια - Ραφιέρες Ροφήματα Σαλαμάνδρες Σιρόπια Γρανίτας Σκόνες Παγωτού Σοκολατιέρες Στίφτες Πορτοκαλιών Στόφες Συσκευασία Προϊόντων Συνθέσεις Μηχανημάτων Σφράγιση Δίσκων Τοστιέρες Τραπέζια Πρόπλυσης Τρίφτες Τυριών & Αλλαντικών , Ζ Θ Κ Ζαμπονομηχανές Ζυγαριές Ζυμωτήρια Θερμαινόμενες Βιτρίνες Θερμαντικά Θερμαινόμενη Επιφάνεια Kαλάθια Καρότσια Μεταφοράς (Τρόλεϊ) Καταψύκτες Καφετιέρες Καφετιέρες Φίλτρου Κοτοπουλιέρες Κουζίνες Επιδαπέδιες Κρεατομηχανές Κρεπιέρες ,106,108, Φ Ψ Φλόγιστρα Φούσκες Φούρνοι Αερόθερμοι Φούρνοι Μικροκυμάτων Φούρνοι Ξυλοκάρβουνο Φραπιέρες Φριτέζες Φρυγανιέρες Ψησταριές Ψυχόμενες Βιτρίνες Ψυγεία Ζαχαροπλαστικής Ψυγεία Θάλαμοι Ψυγεία Πάγκοι Ψύκτες Νερού Ψύκτες Χυμών Ψυκτικοί Θάλαμοι , Λ Μ Λάντζες Λουκουμαδιέρες Μηχανήματα Χυμών Μηχανήματα Ποπ-Κόρν Μίξερ Μπαιν Μαρί Μύλοι Καφέ Arzi Eco 27,51,88,108,111,125, ,128,129, Blender 32,134 Blast Chillers & Freezers 112 Ice Rolls Roller Grill Shaker Παλινδρομικά Sorbet 16,18 52 Sous Vide 130, Vaccum Γρανιτομηχανές

7 Γρανιτομηχανές Γρανιτομηχανές Σειρά ΜΤ & Mini Αναλογικός πίνακας με επιλογή Start/ Stop ή Συντήρηση Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης/κάδο Χειροκίνητη ρύθμιση της πυκνότητας Χαμηλή κατανάλωση ρεύματος Χαμηλό επίπεδο θορύβου Σειρά NG Διπλό κάλυμμα κάδου για καλύτερη απόδοση & λιγότερη υγρασία στο εξωτερικό του κάδου Χαμηλότερη κατανάλωση ρεύματος, λόγω νέας τεχνολογίας μοτέρ Ψηφιακή οθόνη για ρύθμιση της θερμοκρασίας & πυκνότητας του μίγματος Σύστημα καθαρισμού Χαμηλότερο επίπεδο θορύβου Micro Σειρά NG Easy Σειρά NG Easy ETC Αναλογικός πίνακας με επιλογή Start/ Stop ή Συντήρηση Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης/κάδο Χειροκίνητη ρύθμιση της πυκνότητας Χαμηλότερη κατανάλωση ρεύματος (από ΜΤ) Χαμηλό επίπεδο θορύβου Νεα τεχνολογία μοτέρ Επιπλέον Χαρακτηριστικά: Ψηφιακή οθόνη για ρύθμιση θερμοκρασίας Σύστημα καθαρισμού Micro 3 lt 685 Mε διαφανή κάδο Κάδος μη τοξικός (χωρ/τα: 3 lt) Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης Inox σώμα : 460 W Τάση/ Συχνότητα: 220V/ 50Hz : 18 x 47 x

8 Γρανιτομηχανές Γρανιτομηχανές Σειρά Μini 6 lt Γενικά Χαρακτηριστικά: > Κάδοι μη τοξικοί (χωρ/τα κάδου: 6 lt) > Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης/κάδο > Αναλογικός πίνακας με επιλογή > Start/ Stop ή Συντήρηση > Σύστημα ανάμειξης με μαγνητικούς έλικες > Inox σώμα > Τάση/ Συχνότητα: 230V/ 50Hz > Χρώμα: Inox, Λευκό & Μαύρο Σειρά ΜΤ 10 lt Γενικά Χαρακτηριστικά: > Κάδοι μη τοξικοί (χωρ/τα κάδου: 10 lt) > Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης/κάδο > Σύστημα ανάμειξης με μαγνητικούς έλικες > Τάση/ Συχνότητα: 230V/ 50Hz > Καπέλο με φωτισμό > Inox σώμα > Χρώμα: Inox, Λευκό & Μαύρο Αρ. Κάδων & Θερμοστατών Συνολική W Mini 1 1 & 1 6 lt x 47 x Mini 2 2 & 2 12 lt x 47 x Mini 3 3 & 3 18 lt x 47 x Αρ. Κάδων & Θερμοστατών Συνολική W MT 1 1 & 1 10 lt x 47 x MT 2 2 & 2 20 lt x 47 x MT 3 3 & 3 30 lt x 47 x

9 Γρανιτομηχανές Γρανιτομηχανές Σειρά NG Γενικά Χαρακτηριστικά: > Διπλό κάλυμμα κάδου για μεγαλύτερη απόδοση & λιγότερη υγρασία στο κάδο > Ψηφιακός πίνακας ελέγχου για ρύθμιση θερμοκρασίας & πυκνότητας > Σύστημα ανάμειξης με μαγνητικούς έλικες > Τάση/ Συχνότητα: 230V/ 50Hz > Κάδοι μη τοξικοί > Με Φωτισμό στο πίσω μέρος > Χρώμα: Λευκό & Μαύρο Σειρά NG Easy 6 & 10 lt Γενικά Χαρακτηριστικά: > Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης/κάδο > Σύστημα ανάμειξης με μαγνητικούς έλικες > Τάση/ Συχνότητα: 230V/ 50Hz > Κάδοι μη τοξικοί > Καπέλο με φωτισμό (μόνο σειρά 10 lt) > Χρώμα: Λευκό & Μαύρο Επιπλέον Χαρακτηριστικά NG Easy ETC: > Ψηφιακή οθόνη για ρύθμιση θερμοκρασίας (μόνο για 1 κάδο 6 ή 10 lt) lt lt Προαιρετικό Αξεσουάρ: Διπλό κάλυμμα κάδου για μεγαλύτερη απόδοση & λιγότερη υγρασία στο εξωτερικό του κάδου. lt lt NG Easy ETC Αρ. Κάδων / κάδου Συν. Χωρ/ τα W NG lt x 48 x ΝG lt x 50 x NG lt x 48 x lt 10 lt NG lt x 50 x NG lt x 48 x NG lt x 50 x Αρ. Κάδων & Θερμοστατών / κάδου Συν. W NG Easy lt x 48 x & 1 NG Easy lt x 50 x NG Easy lt x 48 x & 2 6 lt 10 lt NG Easy lt x 50 x NG Easy lt x 48 x & 3 NG Easy lt x 50 x NG Easy ETC lt x 48 x & 1 6 lt 10 lt NG Easy ETC lt x 50 x

10 Σιρόπια Γρανίτας Ταξίδι στις πιο απολαυστικές γεύσεις! Γεύσεις σε Σκόνη: Sorbet Γρανίτα > Limoncello > Λεμόνι > Φράουλα Γρανίτα > Σοκολάτα > Espresso > Cappuccino : 8.80 /kg Αραίωση: 1 φάκελο σκόνης + 4 lt νερό Γεύσεις σε Συμπυκνωμένο Χυμό: > Λεμόνι > Ανανά > Πεπόνι > Ακτινίδιο > Φράουλα > Ροδάκινο > Καρπούζι > Πορτοκάλι > Γρεναδίνη > Βατόμουρο > Πικροκέρασο > Πράσινο Μήλο > Τσιχλόφουσκα > Φρούτα του δάσους > Ρόδι > Μέντα > Lime > Cola > Mojito (χωρίς αλκοόλ) > Power Red > Βερίκοκο > Μπανάνα > Afrodita (Accai berries) > Pina Colada (με ανανά & καρύδα) > Blue Tropical (passion fruit, ακτινίδιο κ.ά τροπικά φρούτα) > Tropical (papaya, mango, passion fruit & ανανά) : 5.40 /kg Αραίωση: 1 lt συμπυκνωμένου χυμού + 5 lt νερό 2 Vegan 16 Gluten Free Παγωτομηχανές

11 Παγωτομηχανές Soft Mini Gel > Διπλό κάλυμμα κάδου για καλύτερη απόδοση > Πίνακας ελέγχου για ρύθμιση θερμοκρασίας & σκληρότητας του παγωτού > Αισθητήρα που αντιλαμβάνεται την παρουσία του κυπέλλου για γρηγορότερη ανταπόκριση > Σύστημα καθαρισμού > Χαμηλή κατανάλωση ρεύματος - 220V/ 50Hz Παγωτομηχανές Soft Νew! Quick Gel Mini Gel Mini Gel Παραγωγή: 100 χωνάκια/ώρα (100 gr.) Συνολική παραγωγή: 6 lt παγωτό : 460 W : 20 x 48 x 62 lt Παραγωγή: 200 χωνάκια/ώρα (100 gr.) Συνολική παραγωγή: 12 lt παγωτό : 1.1 : 40 x 48 x 62 Quick Gel Παραγωγή: 140 χωνάκια/ώρα (100 gr) κάδου αναπλήρωσης: 4 lt κάδου εξαγωγής παγωτού: 2 lt Χρώμα: Λευκό και Μαύρο : 1.3 : 26 x 57 x 72 > Οθόνη αφής για ρύθμιση θερμοκρασίας & σκληρότητας του παγωτού > Αισθητήρα που αντιλαμβάνεται την παρουσία του κυπέλλου για γρηγορότερη ανταπόκριση > Ανάδευση & ψύξη στον κάδο αναπλήρωσης παγωτού > Σύστημα καθαρισμού > Χαμηλή κατανάλωση ρεύματος - 220V Σκόνες Soft Παγωτού lt/κάδο Sorbet Παγωτό Soft Παγωτό Mini Gel Παραγωγή: 300 χωνάκια/ώρα (100 gr.) Συνολική παραγωγή: 18 lt παγωτό : 1.3 : 60 x 48 x > Πράσινο Μήλο > Φρούτα του Δάσους > Πορτοκάλι > Καρπούζι Νew! : 8.80 /φάκελο > Βανίλια > Σοκολάτα > Φουντούκι > Φιστίκι > Φράουλα > Μπανάνα > Ροδάκινο > Γιαούρτι Classic > Γιαούρτι Φράουλα > Κρέμα Latte * > Σοκολάτα * > Βανίλια Μαγαδασκάρης * Αραίωση: 1 φάκελος παγωτού + 2 lt νερό *Αραίωση: 1 φάκελος παγωτού + 3 lt νερό Αναδευτήρα/ κάδο Ψηφιακή οθόνη Arzi Soft Γεύσεις και Ανάμικτo παγωτό Παραγωγή: 400 χωνάκια/ώρα (100 gr) ή lt παγωτό/ώρα κάδου αναπλήρωσης: 9.5 lt/κάδο κάδου εξαγωγής παγωτού: 1.8 lt/κάδο Αεραντλία διόγκωσης παγωτού: 60-70% Ένδειξη για αναπλήρωση παγωτού Μετρητής τεμαχίων παγωτού : 2.6 : 55 x 78 x 150 * Με Τέντα, Βάση για χωνάκια & Τραπεζάκι Inox πτυσσόμενο. 19

12 Μηχανή Ice Rolls Μηχανή Ice Rolls Γενικά Χαρακτηριστικά: > Θερμοκρασία: 0 έως - 25 > Λειτουργία Απόψυξης - Defrost > Τάση/Συχνότητα: /50 Hz > Μέσον Ψυκτικού: R 404A & R 134A > Ταψιού: Τετράγωνο: 50 x 50 Στρογγυλό: Ø 50, Bάθος: 2.5 * Όλα τα μηχανήματα για Ice - Cream Rolls διατίθενται με στρογγυλές και τετράγωνες ψυχόμενες πλάκες στην ίδια τιμή. CB-2 χωρίς GN Πιστοποίηση: CE : 1.8 : 119 x 78 x 85 CB Πιστοποίηση: CE : 800 W : 70 x 70 x 85 CB GN Λεκανάκια GN 1/6 Συντήρηση Ψύξης στα GN Πιστοποίηση: CE : : 207 x 70 x 85 CB GN Λεκανάκια GN 1/6 Συντήρηση Ψύξης στα GN Πιστοποίηση: CE : : 110 x 70 x 85 * Διατίθεται και τετράγωνο ταψί, Διάσταση: 60 x 60 (κατόπιν παραγγελίας)

13 Παγωτομηχανές Σκληρού Παγωτού lt Γενικά Χαρακτηριστικά: > Αυτόματη εξαγωγή παγωτού > Χρόνος: λεπτά/κύκλο > Προγραμματισμός χρόνου > Πιστοποίηση CE > Inox κάδος > Για παραγωγή Παγωτού & Σορμπέ lt Arzi Παραγωγή: lt/ώρα Κάδου: 10 ή 8 lt υγρό μίγμα Αερόψυκτη / Τάση: 1.7 / : 74 x 54 x 118 Arzi Παραγωγή: 76 lt/ώρα Κάδου: 16 lt υγρό μίγμα Υδρόψυκτη / Τάση: 3.5 / 220V ή 380V : 65 x 57 x 126 Σκόνες Σκληρού Παγωτού > Βανίλια > Σοκολάτα > Φράουλα > Μπανάνα > Φουντούκι > Φιστίκι > Καραμέλα κ.ά 3 : 8.80 / φάκελο Αραίωση: 1 φάκελος παγωτού + 3 lt νερό 22 Μηχανήματα για χυμούς

14 Πρέσες Πορτοκαλιών Διαμέτρου: 60-80mm Νέα σειρά με Ψηφιακό Πίνακα Ελέγχου Αυτόματη Τροφοδότηση 15 Φρούτα/ Λεπτό 15 Φρούτα/ Λεπτό 28 Φρούτα/ Λεπτό Σας παρουσιάζουμε την νέα σειρά από πρέσες πορτοκαλιών του ισπανικού εργοστασίου Zumoval! Διαθέτει μία ψηφιακή οθόνη φιλική προς τον χρήστη, που περιλαμβάνει ενδείξεις για τις ακόλουθες πληροφορίες του μηχανήματος: Mini Max Παραγωγή: 60 lt/ ώρα Τροφοδότη: 6 Πορτοκάλια Κάδου για Φλούδες: 9 kg / Τάση: 0.55 / : 33 x 45 x 84 Mini Matic Παραγωγή: 60 lt/ ώρα Τροφοδότη: 6 Πορτοκάλια Χώρου Αποθήκευσης: 6 kg Κάδου για Φλούδες: 9 kg / Τάση: 0.55 / : 33 x 45 x Basic Παραγωγή: 120 lt/ ώρα Στίβει Πορτοκάλια & Λεμόνια Τροφοδότη: 6 Φρούτα Κάδου για Φλούδες: 20 kg / Τάση: 0.55 / : 62 x 43 x 86 > Ανίχνευση σφαλμάτων > Επιλογή συνεχόμενης λειτουργίας > Μετρητής αριθμού πορτοκαλιών που έχετε στίψει > Επιλογή συγκεκριμένου αριθμού πορτοκαλιών για στύψιμο > Λειτουργία με αντίστροφη φορά, αν κολλήσει κάποιο φρούτο > Αυτόματη διακοπή λειτουργίας, όταν δεν υπάρχουν πορτοκάλια > Αυτόματη διακοπή λειτουργίας, όταν το μηχάνημα δεν είναι σε χρήση > Λειτουργία εύκολης αποσυναρμολόγησης για τον καθαρισμό > Ενημέρωση επιπέδου γεμίσματος από φλούδες στους κάδους > Ένδειξη τάσης του ρεύματος > Κωδικός του μηχανήματος (serial number) 28 Φρούτα/ Λεπτό Αυτόματη Τροφοδότηση 28 Φρούτα/ Λεπτό 45 Φρούτα/ Λεπτό Big Basic Top Fast Top Προαιρετικές Επιλογές Αυτόματη Inox Κάνουλα 805 Αυτόματο Ντουζ Καθαριμού Ανιχνευτής Επιπέδου Χυμού * Φίλτρο Απομάκρυνσης Πολτού με Inox Κάνουλα * Για όλα τα μοντέλα εκτός από Mini Max και Mini Matic. Παραγωγή: 120 lt/ ώρα Στίβει Πορτοκάλια, Λεμόνια, Γκρέιπφρουτ & Ρόδια (Διαμέτρου:75-95 mm) Τροφοδότη: 5 Φρούτα Κάδου για Φλούδες: 20 kg / Τάση: 0.55 / : 62 x 43 x 86 Παραγωγή: 120 lt/ ώρα Τροφοδότη: 18 Πορτοκάλια Χώρου Αποθήκευσης: 18 kg Κάδου για Φλούδες: 50 kg / Τάση: 0.55 / : 62 x 50 x Παραγωγή: 200 lt/ ώρα Τροφοδότη: 18 Πορτοκάλια Χώρου Αποθήκευσης: 18 kg Κάδου για Φλούδες: 50 kg / Τάση: 0.55 / : 62 x 50 x 99 Προαιρετικό Αξεσουάρ: Φίλτρο Απομάκρυνσης Πολτού με Inox Κάνουλα: (για τα μοντέλα Basic, Big Basic, Top & Fast Top).

15 Πρέσες Πορτοκαλιών Διαμέτρου: 60-80mm Mηχανήματα Χυμών 15 Φρούτα/ Λεπτό Αυτόματη Inox Κάνουλα: 805 Βάσεις Μηχανημάτων Χαρακτηριστικά Κατάλληλη Βάση για Mini Stand Self - Service Stand Dispenser Stand Cooled Dispenser Stand Κάδου για Φλούδες: 15 kg Βρύση Self-Service Κάδου για Φλούδες: 30 kg Διανεμητή Χυμού Κάδου για Φλούδες: 30 kg Ψυχόμενο Διανεμητή Χυμού Κάδου για Φλούδες: 15 kg 45 x 55 x 76.7 Mini Max & Mini Matic x 75 x 95 Basic, Big Basic, Top & Fast Top x 75 x 95 Basic, Big Basic, Top & Fast Top x 75 x 95 Basic, Big Basic, Top & Fast Top Πρέσα Πορτοκαλιών Arzi Παραγωγή: 25 Πορτοκάλια/ λεπτό Χειρονακτική Τροφοδότηση Διάμετρος Πορτοκαλιού: mm / Τάση: 200 W/ : 40 x 30 x 60 Αποχυμωτής Arzi Παραγωγή: kg/ ώρα Ταχύτητα Περιστροφής: r/λεπτό / Τάση: 750 W/ : 28 x 34 x 50 Στίφτες AK/6 - Eco 205 Με Διακόπτη On/ Off Στροφές: rpm/ λεπτό : 1/6 HP Τάση/Συχνότητα: / 50Hz : 21 x 29.5 x 37 AK/7 - Aut 335 Αυτόματη Λειτουργία Με καπάκι, Διακόπτη On/ Off & Διακόπτη Ασφαλείας Στροφές: rpm/ λεπτό : 400 W Τάση/Συχνότητα: / 50Hz : 21 x 29.5 x 38 Acid Αυτόματη Λειτουργία Με καπάκι, Διακόπτη On/ Off & Διακόπτη Ασφαλείας Στροφές: 1.300/1.600 rpm/ λεπτό : 570 W Τάση/Συχνότητα: / 50Hz : 18 x 28 x 38 Αποχυμωτής Arzi Παραγωγή: kg/ ώρα Ταχύτητα Περιστροφής: r/ λεπτό / Τάση: 370 W/ : 34 x 27 x 36 Στίφτης Arzi Ταχύτητα Περιστροφής: r/ λεπτό / Τάση: 180 W/ : 30 x 19 x 34 Στίφτης Arzi 105 Χειροκίνητη Λειτουργία 115 : 17.8 x 25.4 x * Όλοι οι στίφτες διατίθενται σε διάφορα χρώματα. 27

16 Ψύκτες Χυμών Α 12 Α 19 Γιατί οι Φυσικοί Χυμοί Φρούτων χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα! Ιδανικοί για Φυσικούς Χυμούς (χωρίς ψίχα), Καφέ, Τσάι, Γάλα κ.ά. Deluxe 12-2 Compact 8-3 Αρ. Κάδων & Θερμοστατών κάδου Συνολική Α 12/19 1 & 1 12/ 19 lt 12/ 19 lt 32 x 40 x 64/ / 822* Compact 5/ & 1 5/ 8 lt 18 x 40 x 55/ Compact 5/ & 1 10/ 16 lt 25 x 40 x 55/ / 8 lt Compact 5/ & 1 15/ 24 lt 37 x 40 x 55/ Compact 5/ & 2 20/ 32 lt 50 x 40 x 55/ Deluxe 12/ & 1 12/ 20 lt 18 x 47 x 57/ Deluxe 12/ & 2 24/ 40 lt 36 x 47 x 57/ / 20 lt Deluxe 12/ & 3 36/ 60 lt 54 x 47 x 57/ Deluxe 12/ & 4 48/ 80 lt 72 x 47 x 57/ Σειρά Deluxe Επιλογή Ανάδευσης: Extra: Σειρά Α Extra: * Με ηλεκτρονικό θερμοστάτη 4 Αναδευτήρα Σιντριβάνι * Όλοι οι ψύκτες διατίθενται σε Inox & λευκό χρώμα. Inox Έμβολο 28 Ηλεκτρονική Ρύθμιση Μηχανήματα Cafe - Bar

17 Καφετιέρες Καφετιέρες Σειρά Rimini Γενικά Χαρακτηριστικά: > Με 1, 2, 3 ή 4 groups > Σύστημα Pre-Infusion για καλύτερη ποιότητα καφέ > 2 Ατμούς (εκτός από Rimini 1 Group) > Δοσομετρητής για 4 δόσεις καφέ (Αυτόματα Μοντέλα) > Αυτόματη επαναπλήρωση νερού > Ενσωματωμένη αντλία εισαγωγής νερού > Βαλβίδα ασφαλείας και θερμοστάτης Σειρά F3 Boiler F3 1 Group Ημιαυτόματη Αυτόματη 8 lt 3 61 x 57 x F3 2 Groups Ημιαυτόματη lt x 57 x 46 Αυτόματη Boiler Rimini 1 Group Ημιαυτόματη lt 3 58 x 52 x 42 Αυτόματη Rimini 2 Groups Ημιαυτόματη lt x 52 x 42 Αυτόματη F3 3 Groups Ημιαυτόματη lt x 57 x 46 Αυτόματη F3 4 Groups Αυτόματη 24 lt x 57 x Αυτόματες Kαφετιέρες με 1 Group Σειρά Ottima Boiler Ottima 2 Groups * Ottima 2 Groups Αυτόματη διατίθεται και με 1 ατμό. Ημιαυτόματη lt x 52 x 42 *Αυτόματη Ready 410 DA Group για παστίλια ή τριμμένο καφέ Με καπουτσινοποιητή Δοχείο Nερού: 5 lt Inox Boiler Ατμού: 1 lt : 1.3 : 32 x 30 x 39 Ημιαυτόματη 905 Ruby Ενσωματωμένη Αντλία Νερού Χωρίς παροχή νερού Θερμοστάτης Ασφαλείας Χωρητικότητα Boiler: 1.5 lt Εσωτερικό Δοχείο Νερού: 3 lt : 1.5 : 31 x 51 x 37 Ruby Pro Ατμό και Νερό Ενσωματωμένη Αντλία Νερού Με Αυτόματο Γέμισμα Νερού Χωρητικότητα Boiler: 5 lt : 2.5 : 43 x 51 x

18 Μύλοι Καφέ Σοκολατιέρες Αυτόματη Λειτουργία Ρυθμίστε τη Θερμοκρασία των ζεστών ροφημάτων & κρεμώδη μιγμάτων Gourmet 250 Κάδου Καφέ: 500 gr Κάδου Τριμ. Καφέ: 300 gr : 270 W : 17 x 34 x 43 CT 1 Κάδου για Κόκκο Καφέ: 1 kg Κάδου για Τριμμένο Καφέ: 300 gr : 275 W : 22 x 41 x CT Κάδου για Κόκκο Καφέ: 2 kg Κάδου για Τριμμένο Καφέ: 600 gr : 356 W : 22 x 41 x 62 New Micro H t! Ιδανική για: > Γαρνίρισμα & Γέμισμα σε croissant, pancake, βάφλα, κρέπα, λουκουμάδες, μπουγάτσα, donut, παγωτό κ.ά. ή > Συντήρηση ροφημάτων σε ακρίβη θερμοκρασία (σοκολάτα, τσάι κ.ά.) *Διαθέτουν Ρυθμιζόμενη δόση καφέ. Micro Hot 585 Φραπιέρες Blender Παγοθραύστες κάδου: 3 lt Ρύθμιση θερμοκρασίας έως 45 : 400 W : 18 x 47 x 51 Ιδανικό για μίγματα με κρεμώδη υφή! Blender & Παγοθραύστης AK/2 2T 140 F6 210 AK/12 Eco 320 Σειρά Delice (για ροφήματα) 2 Ταχυτήτων Πλαστικό κύπελλο : 1 lt : 400 W : 17 x 17.5 x 46.5 Πλαστικό κύπελλο : 0.8 lt : 150 W : 20 x 22 x 50 2 Ταχυτήτων Πλαστική κανάτα : 2.5 lt : 1.2 : 24.5 x 18 x 45 P Ταχυτήτων : 3 lt : 1 : 23 x 23 x P Ταχυτήτων : 5 lt : 800 W : 23 x 23 x 53 TG : 340 W : 21 x 42 x 29 3 lt Χρώμα Delice 3 3 lt 24 x 29 x Delice 5 5 lt 24 x 32 x lt *Διατίθενται σε διάφορα χρώματα, με Inox ή Πλαστικό κύπελλο

19 Μηχανήματα για Στιγμιαία Ροφήματα - Σοκολατιέρες Καφετιέρες Φίλτρου Ιδανικό για Καφέ, Τσάι, Σοκολάτα κ.ά Στιγμιαία ροφήματα! Για παγωμένη σοκολάτα, milkshakes κ.ά. ροφήματα! Gaia 600 DZ 12 Mix 880 Για φακελάκια Στιγμιαίων Ροφημάτων (Μονή δόση) 3 Επιλογές για δόση νερού Ηλεκτρονικός έλεγχος θερμοκρασίας Δοχείου Νερού: 2.5 lt : W : 16 x 34 x 44 Με παραγωγή ατμού 3 επιλογές ποσότητας/κύκλο Δοχείου Νερού: 1.5 lt Με 2 Pyrex κανάτες (1.5 lt) : 1.1 : 14.7 x 34.5 x 47 5 min 6 min Aurora Twh Novo 430 Tha 890 Για ζεστά & κρύα ροφήματα! Παραγωγή: 42.2 lt/ώρα Κανάτας: 2 x 5.7 lt Boiler: 5.3 lt /Τάση: 3 / 230V ή 9/ 380V : 62.6 x 59.5 x 81.5 Παραγωγή: 18 lt/ώρα Κανάτας: 1.8 lt : 2.1 : 20.5 x 34 x 43 Παραγωγή: 19 lt/ώρα Κανάτας: 2.2 lt : 2.6 : 23 x 40.6 x 54.5 Maya 990 Με 2 Pyrex κανάτες (1.5 lt) 2 επιλογές ποσότητας ροφήματος/κύκλο Κουμπί για παγωμένα ροφήματα & Κουμπί για Ατμό Δοχείου Νερού: 1.5 lt : W : 24.3 x 30.8 x 45.2 Βραστήρες για Τσάι, Καφέ & Νερό Διανεμητές Ζεστού Ροφήματος Ιδανικοί για ροφήματα σε μορφή Σκόνης! *M 20/1 650 *M 27/ Γεύση Δοχείου Σκόνης: cc Δοχείου Νερού: 2 lt : 20 x 33 x 57 *Ηλεκτρονική ρύθμιση αναλογίας σκόνης και νερού. 2 Γεύσεις Δοχείου Σκόνης: cc/ δοχείο Δοχείου Νερού: 2 lt : 27 x 33 x 57 Βραστήρας 10 lt 110 Χωρητικότητα: 10 lt Με Θερμοστάτη Με Υαλοδείκτη & Βρύση Με Σύστημα Percolator Με Διακόπτη On/Off Ανοξείδωτη Κατασκευή : 950 W : Φ 28 x 45 Βραστήρας 17 lt 260 Χωρητικότητα: 17 lt Με Θερμοστάτη 0-90 Με Υαλοδείκτη, Βρύση & Αποσπώμενο Ανοξείδωτο Φίλτρο για γαλλικό καφέ Ανοξείδωτη Κατασκευή /Τάση: 3 / : Φ 43 x

20 Ροφήματα Eίδος Αραίωση Συσκευασία Τσάι Νερό 1 κουτί x 500 gr Ζεστή Σοκολάτα lt Γάλα 1 σακούλα x 1 kg 9.80 Κρύα Σοκολάτα lt Γάλα 1 σακούλα x 1 kg Κρέμα Cappuccino lt Γάλα/ Νερό 1 φάκελος x 1 kg Milkshake ml Γάλα * 36 φάκελα x 25 gr *αποβουτυρωμένο Παλινδρομικά Shaker Νew! Αυτόματα Shaker Διαθέσιμα Χρώματα: Άσπρο Inox Κόκκινο Κίτρινο R.p.m 50 cl 185 W 18.5 x 34 x nro/min Ημιαυτόματο 450 Αυτόματο 485 Αυτόματο (Inox) Μηχανήματα Κουζίνας

21 Συνθέσεις Μηχανημάτων Επιδαπέδιες Κουζίνες Ολοκληρωμένες Λύσεις Εστίασης CE 6-41 CG 6-41 CE 7-41 Q Εστίες () Αρ. εστιών x Ισχύ Φούρνος Διάσταση Φούρνου CE x 2 1 x x 65 x 85 CG x x 42 x CE x x CE 7-41 Q 4 x x 77.5 x 85 CG x x GN 2/1 CGE x x CG 7-61* 4 x x x 77.5 x 85 CGB x x x 57 x CG 7-41 CG 7-61 CGB 7-61 * Με ουδέτερο ερμάριο CE 7- Q: Τετρ. εστία 30 x 30 (3 kw) CE 7: Στρογγ. εστία Ø 22.3 (2.6 kw) & Ø 14.8 (1.5 kw) Κουζίνες Αερίου: Mε λιποσυλλέκτη 38 Όλες οι κουζίνες: Έλεγχος θερμ/σίας με θερμοστάτη ασφαλείας. 39

22 Επιδαπέδιες Κουζίνες Επιδαπέδιες Κουζίνες CG 7-51 CG 9-61 FU 60/60 CFE FU 60/60 CFGE FU 60/60 CFGE/P 2/3 * Με ουδέτερο ερμάριο CG 7-31 D CGE 9-41 CE 9-41 CGP 9-11 Εστίες () Αρ. εστιών x Ισχύ Φούρνος Διάστ. Φούρνου FU 60/60 CFE 4 x Εστίες () Αρ. εστιών x Ισχύ Συμπαγής Πλάκα Φούρνος Διάστ. Φούρνου CG Ενιαία x 77.5 x 85 CG 7-31 D 1 x x Μισή Στατικός CG 7-51* 2 x x x 77.5 x x 8 CG x x 10.2 GN 2/1 CG Ενιαία Στατικός x 93 x 85 1 x 8 CGE x x 10.2 CE x 4 - Στατικός CG 9-61* 3 x 5.25 CGP 9-11 για Paella CG x 8 kw Διάσταση: 80 x 70 2 x 8 1 x Στατικός 7.3 Στατικός CG x 93 x x73x x 93 x FU 60/60 CFG FU 60/60 CFGE 2 x x Grill 2.3 & Grill 44 x 35 x x 60 x FU 60/60 CFE/P 2/3 4 x GN 2/3 FU 60/60 CFGE/P 2/3 2 x x FU 60/90 CFE 5 x GN 1/1 90 x 60 x 85 FU 60/90 CFGE/P 3 x x FU 65/110 CFGE* 3 x x x33.5x x 65 x FU 60/90 CFE FU 65/110 CFGE CE 9: Τετράγωνη εστία 30 x 30 (4 kw) CG 9: Ø 10 (5.25 kw), Ø 12 (8 kw) & Ø 14 (10.2 kw) Κουζίνες Αερίου: Mε λιποσυλλέκτη Σειρά Συμπαγής πλάκα Διάσταση Μισή 34.7 x 62 Σειρά 7 Ενιαία 69.5 x 62 Σειρά 9 Ενιαία 80 x 70 * Με ουδέτερο ερμάριο. Όλες οι κουζίνες: Έλεγχος θερμ/σίας με θερμοστάτη ασφαλείας

23 Επιδαπέδιες Κουζίνες Επιτραπέζιες Εστίες CG 6-20 CV 6-20 CE 7-20 CE 6-40 FU 70/40 PVE FU 70/80 TPFE FU 70/70 CFEQ FU 70/70 TPFG Εστίες () Αρ. εστιών x Ισχύ CE x Εστίες () Αρ. εστιών x Ισχύ Φούρνος Διάστ. Φούρνου CG x x 65 x CV 6-20* 1 x 2 1 x FU 70/40 PVE * 2 x 2.5 (Κεραμικές) x 70 x CE x 2 1 x FU 70/70 PCG * 2 x x CG x x 65 x FU 70/70 CFG 2 x x 5.5 FU 70/70 TPFG Ενιαία συμπαγής πλάκα 5 53 x 54 x x 70 x FU 70/70 CFE Στρογγυλές x FU 70/70 CFEQ Τετράγωνες x 34 x x Ενιαία FU 70/80 TPFE x 70 x συμπαγής πλάκα FU 70/110 PCG * x x x 70 x 85 FU 70/110 CFGE x 34 x FU 70/40 IND * FU 70/80 IND * 2 x 3.5 (Επαγωγικές) 4 x 3.5 (Επαγωγικές) x 70 x x 70 x CV 6-40* 2 x 2 2 x CE x x 77.5 x 29 CG x CE x x x 77.5 x 29 CE 7-40 Q 4 x CG 6-40 CV 6-40 CE 7-40 FU 70/80 IND FU 70/110 PCG FU 70/110 CFGE CE 7-40 Q * Με ουδέτερο ερμάριο. * CE 7 Q: Τετρ. εστία 30 x 30 (3 kw) CE 7: Στρογγ. εστία Ø 22.3 (2.6 kw) & Ø 14.8 (1.5 kw) CV 6-20 & 6-40: Επιφάνεια Κεραμικής Εστίας: 31.5 x 54.5 και 51.5 x 54.5 (αντίστοιχα), Ø 18 (1.5 kw) & Ø 21 (2 kw) 42 43

24 Επιτραπέζιες Εστίες Επιτραπέζιες Εστίες CG 7-30 D CG 9-20 CGP 9-10 FU 60/30 PCE FU 60/30 PCG/P FU 60/60 PCG/P CG 9-10 CE 9-20 CE 9-40 FU 60/60 PCE FU 60/90 PCE/P Εστίες () Αρ. εστιών x Ισχύ Συμπαγής Πλάκα CG 7-30 D 1 x x x 77.5 x Μισή CG x x x 77.5 x 29 CG x x CG x x x 93 x 29 CE x CG Ενιαία 11 CG x 5.25 CGP 9-10 για Paella 1 x 8 1 x x 8 kw Διάσταση: 80 x x 93 x CE x CG x 5.25 C-I 9-25 C-I x 8 1 x x 5 Επαγωγικές(Ø 30 /εστία) 4 x 5 Επαγωγικές(Ø 30 /εστία) x 93 x x 93 x x 93 x Εστίες () Αρ. εστιών x Ισχύ FU 60/30 PCE 2 x x 60 x 28 FU 60/30 PCG/P 1 x x FU 60/60 PCE 4 x x 60 x 28 FU 60/60 PCG/P 2 x x FU 60/90 PCE/P 5 x x 60 x 28 FU 60/90 PCG/P 2 x x CG 7-50 CG 9-60 CE 9: Τετράγωνη εστία 30 x 30 (4 kw) CG 9: Ø 10 (5.25 kw), Ø 12 (8 kw) & Ø 14 (10.2 kw) 44 Σειρά Συμπαγής πλάκα Διάσταση Σειρά 7 Μισή 34.7 x 62 Σειρά 9 Ενιαία 80 x 70 45

25 Επιτραπέζιες Εστίες Ανατρεπόμενα Τηγάνια FU 70/70 PCE-T FU 70/70 PCEQ-T FU 70/70 PCG-T SBE 9-10 IM SBG 9-15 IM Εστίες () Αρ. εστιών x Ισχύ FU 70/70 PCE-T Στρογγυλές x FU 70/70 PCEQ-T Τετράγωνες FU 70/70 PCG-T 2 x x x 70 x FU 70/70 TPPCG-T FU 70/80 TPE-T 1 x x συμπαγής πλάκα 4 x 2.5 συμπαγής πλάκα x 70 x FU 70/40 IND-T 2 x 3.5 (Επαγωγικές) 7 40 x 70 x FU 70/80 IND-T 4 x 3.5 (Επαγωγικές) x 70 x Επιφάνεια SBE 7-10 I lt 27 (dm2) 70 x 77.5 x 85 SBG 7-10 I **SBE SBE 9-10 I (dm2) lt 80 x 93 x x 61.6 *SBΕ 9-10 IM SBG 9-10 I Επαγωγικές Εστίες *SBG 9-15 IM 120 lt 70(dm2) 113 x x 93 x SBG 7-10 I SBE 7-10 I SBG 9-10 I SBE 9-10 FRE FRE Διάμετρος σκευών: Ø Θερμοκρασία: 60º - 240º C (10 επίπεδα ρύθμισης) : W : 34 x 44.5 x 11.7 Διάμετρος σκευών: Ø Θερμοκρασία: 60º - 240º C (10 επίπεδα ρύθμισης) : W : 28.5 x 34 x I: Inox Κάδος * Αυτόματο σύστημα ανύψωσης. Κάδος από ειδικό κράμα σιδήρου. ** 47

26 Φριτέζες Φριτέζες FE 4 FE 6 FE 6-05 FE 6-10 Καλάθια / κάδο Συν. FE C Μεγάλο FG C 15 lt 15 lt x 77.5 x 85 FE C Μικρά FG C 20 lt 20 lt Καλάθια FE 4 Συν. 4 lt 4 lt x 48.5 x FE 6 6 lt 6 lt x 48.5 x FE x 48.5 x FE lt x 65 x 29 FG lt FE lt 60 x 65 x 29 FG FE C Μεγάλα FG C lt 70 x 77.5 x 85 FE C Μικρά 15 lt FG C FE Μεγάλο 15 lt FG x 93 x 85 FE Μικρά 21 lt 21 lt FG FE Μεγάλα 15 lt 30 lt FG x 93 x 85 FE Μικρά 21 lt 42 lt FG FE C FE C FG C FG C FE C FG C Καλάθια/κάδο: 1 Μεγάλο καλάθι: 25 x 28 x 12 (Σειρά 7) ή 25 x 28 x 10 (Σειρά 9) 2 Μικρά καλάθια: 25 x 13.5 x 12 (Σειρά 7) ή 13 x 33 x 13 (Σειρά 9) 48 49

27 Φριτέζες Φριτέζες FU 60/30 FRE/P FU 60/30 FRG FU 60/60 FRE/P E 081 E 101 Καλάθια Συν. FU 60/30 FRE/P 10 lt 10 lt x 60 x 28 FU 60/30 FRG* 8 lt 8 lt FU 60/60 FRE/P 10 lt 20 lt x 60 x 28 FU 60/60 FRG * 8 lt 16 lt FU 70/40 FRGS13PW FU 70/70 FRGS13PW 1 13 lt x 70 x lt 2 26 lt x 70 x Καλάθια lt Διάσταση καλαθιού E lt 2 13 x 22 x x 44 x E lt 3 18 x 21 x x 48 x E x 6 lt 4 13 x 22 x x 38 x E x 10 lt 6 18 x 21 x x 48 x FU 70/70 FRGS13PW E 062 E 102 FU 60/60 FRG Καλάθια/ κάδο Σειρά 6 Σειρά 7 1/2 Καλάθι 1/1 Καλάθι 1/2 Καλάθι 1/1 Καλάθι 11 x 22.5 x x 30 x x 25.5 x x 25.5 x x 28.5 x x 30 x x 28.5 x

28 Μπαιν - Μαρί Βραστήρες Αμέσου & Εμμέσου Θερμάνσεως BME 6-05 BME 7-05 BMG 7-10 ME 7-10 BM MG 9-15 MV 7-10 BM Κάδος BME 6-05 GN 1/1 15 lt x 65 x BME 7-05 GN 1/1 17 lt x 77.5 x BME 7-10 GN BMG (βάθος) 30 lt x 77.5 x Πιθανές Επιλογές: BM /2 1/3 2/3 2/3 1/1 1/2 BM /4 1/3 1/3 1/6 1/6 1/4 Γενικά Χαρακτηριστικά: > Inox καυστήρες > Βαλβίδα ασφαλείας & θερμοκόπια > Πιλότος πιεζοηλεκτρικής ανάφλεξης > Τροφοδότηση νερού (ζεστή & κρύα) BMG 9-05 BME 9-10 MPG 9-10 MG 7-10 (α.θ) MV 7-10 BM (ατμού) ME 7-10 BM (ε.θ) lt 80 lt (ατμός) 70 x 77.5 x Κάδος BME 9-05 GN 1/ lt 40 x 93 x 29 BMG / BME 9-10 GN 2/ lt 80 x 93 x 29 BMG x 1/ MG 9-15 (ε.θ) 150 lt MPG 9-10 (α.θ) 100 lt x 93 x ME 9-15 BM (ε.θ) 150 lt BM 9-05 Πιθανές Επιλογές: BM /3 1/6 1/3 2/3 1/3 1/1 1/6 1/3 1/6 1/3 1/2 1/6 1/3 1/1 Σύστημα χαμηλής πίεσης & βαλβίδα ασφαλείας για υπερπίεση Συντομογραφίες: α.θ.: Αμέσου Θερμάνσεως ε.θ.: Εμμέσου Θερμάνσεως 1/4 1/6 52 1/4 53

29 Βραστήρες Ζυμαρικών Σειρά Ιταλικών Φούρνων CPE 6-05 FU CPE FU CPE FU CPG Modular Καλάθια lt FU 60/30 CPE 4 ή x 60 x FU 60/60 CPE 8 ή x 60 x FU 70/40 CPG 1, 3, 2 ή 6 40 x 70 x FU 70/70 CPG 1, 3 ή 6 70 x 70 x Fagor CPE x 12x16x x 65 x CPG x 1/ x 77.5 x CPG x 1/ x 93 x CPG x 1/ x 93 x CPG 9-05 FU CPG GN 1/1 GN 1/2 GN 1/3 GN 1/6 GN 1/8 GN 2/4 Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Πίνακας Ε: Ηλεκτρονικός πίνακας D: Ψηφιακός πίνακας TC: Πίνακας Αφής Ταψιού 1/1 GN: 53 x /2 GN: 32.5 x /1 GN: 65 x 53 2/3 GN: 42.9 x x x 40 Λειτουργίες U: Υγρασία UD: Άμεσος Ατμός.3: Αύξηση Ενέργειας Grill: Γκριλ Μ: Πολυλειτουργικός AL: Άνοιγμα στο πλάι P: Πρακτικός V: Μπόιλερ R: Τροχοί IX: Ανοξείδωτο Ατσάλι C: Συμπαγής CR: Τρόλεϊ για ταψιά Καλάθια/ κάδο Μέγεθος Καλαθιού 1/1 1/2 1/3 1/6 1/8 2/4 FU FU FU FU Συμβολισμοί Πινάκων Χωρητικότητα (ταψιά/σχάρες) Απόσταση σχαρών Χωρητικότητα GN Θερμοκρασία Ηλεκτρική λειτουργία Λειτουργία γκαζιού Αδιάβροχη προστασία Αερόθερμος φούρνος Πιστοποίηση

30 Φούρνοι Φούρνοι Για ταψί 1/2 GN Για σχάρα 35.4 x 32.5 Για σχάρα 42.9 x 34.5 Για σχάρα 48 x 34 EKF 412 AL U 835 EKF 523 Ε UD Αερόθερμος Φούρνος με Υγρασία Αερόθερμος Φούρνος Combi EKF 423 UD EKF 443 D UD Αερόθερμος Φούρνος Combi με Ατμό Αερόθερμος Φούρνος Combi Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αριθμός Μοτέρ Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αριθμός Μοτέρ EKF 412 AL U EKF 523 Ε UD 4 ταψιά/ σχάρες 5 ταψιά/ σχάρες 25 mm 80 mm x51.2x x72.9x66 Έμμεση Υγρασία (κουμπί) Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Θερμοστάτη Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Ηλεκτρομηχανικός 1 μονής Ηλεκτρονικός AISI 430 AISI διπλής EKF 423 UD EKF 443 D UD 4 ταψιά/ σχάρες 74 mm 75 mm x70.3x x72.5x55.7 Άμεσος Ατμός (αυτόματος) Άμεσος Ατμός (ψηφιακό πίνακα) Θερμοστάτη Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Ηλεκτρομηχανικός Ψηφιακός AISI διπλής Για σχάρα 42.9 x 34.5 Για ταψί 1/1 GN EKF 423 UP 740 EKF 423 M 910 Αερόθερμος Φούρνος με Υγρασία Πολυλειτουργικός Αερόθερμος Φούρνος EKF 311 UD EKF 411 UD Αερόθερμος Φούρνος Combi Αερόθερμος Φούρνος Combi Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αριθμός Μοτέρ Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αριθμός Μοτέρ EKF 423 UP EKF 423 M 4 ταψιά/ σχάρες 74 mm x69.5x59 Έμμεση Υγρασία (κουμπί) 1 μονής Πολυλειτουργικός Θερμοστάτη Ηλεκτρομηχανικός AISI 430 EKF 311 UD EKF 411 UD 3 ταψιά/ σχάρες 4 ταψιά/ σχάρες 70 mm 73 mm x75.2x x75.2x63.4 Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Θερμοστάτη Ηλεκτρομηχανικός AISI διπλής 2 διπλής 56 57

31 Φούρνοι Για ταψί 1/1 GN Φούρνοι Για ταψί 1/1 GN Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αρ. Μοτέρ EKF Grill Αερόθερμος Φούρνος με Grill & Υγρασία EKF Grill 4 ταψιά/ σχάρες 73 mm EKF 511 TC x75.2x63.4 Υγρασία/ Ατμός Έμμεση Υγρασία (κουμπί) Έλεγχος Θερμ/σίας Θερμοστάτη Αερόθερμος Φούρνος Αφής Combi Πίνακας Ελέγχου Ηλεκτρομηχανικός Θάλαμος Φούρνου AISI 430 Αριθμός Μοτέρ 2 μονής EKF 711 EV EKF 711 G E UD EKF 1111 G Ε UD EKF 2011 TC 7 ταψιά/ σχάρες 11 ταψιά/ σχάρες 20 ταψιά/ σχάρες 68 mm 66 mm x92.6x x97.8x x97.8x x103.1x192 Άμεσος Ατμός (με μπόιλερ & διακόπτη) Άμεσος Aτμός (διακόπτη) Άμεσος Aτμός (οθόνη αφής) Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Ψηφιακή ράβδο Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Ηλεκτρονικός Οθόνη Αφής AISI διπλής 5 διπλής EKF 511 TC 5 ταψιά/ σχάρες 68 mm x92.6x74.4 Άμεσος Ατμός (οθόνη αφής) Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Οθόνη Αφής AISI διπλής Για ταψί 2/1 GN EKF 311 D UD EKF 411 EKF 511 G UD KF 1001 G IX AL EKF 311 D UD EKF 411 EKF 511 G UD KF 1001 G IX AL 3 ταψιά/ σχάρες 4 ταψιά/ σχάρες 5 ταψιά/ σχάρες 70 mm mm 68 mm 73 mm x75.2x x75.2x x97.8x x76x74 Υγρασία/ Ατμός Άμεσος Ατμός (ψηφιακό πίνακα) Έμμεση Υγρασία (κουμπί) Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Έμμεση Yγρασία (κουμπί) Έλεγχος Θερμ/σίας Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Θερμοστάτη Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Ψηφιακός AISI διπλής Ηλεκτρομηχανικός AISI 430 Αρ. Μοτέρ 2 μονής AISI 304 AISI διπλής EKF 621 UD EKF 1021 UD EKF 621 UD Αερόθερμος Φούρνος Combi 6 ταψιά/ σχάρες 10 ταψιά/ σχάρες 80 mm EKF 1021 UD x99.4x x99.5x121 Υγρασία/ Ατμός Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Έλεγχος Θερμ/σίας Θερμοστάτη Αερόθερμος Φούρνος Combi Πίνακας Ελέγχου Ηλεκτρομηχανικός Θάλαμος Φούρνου AISI 304 Αρ. Μοτέρ 2 διπλής 3 διπλής 58 59

32 Φούρνοι Για σχάρα 60x40 Φούρνοι Για σχάρα 60x40 EKF 364 UD Αερόθερμος Φούρνος με Ατμό EKF 464 UD Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Αερόθερμος Φούρνος με Ατμό Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αριθμός Μοτέρ EKF 364 D UD EKF 464 D UD Αερόθερμος Φούρνος Ψηφιακός με Ατμό Αερόθερμος Φούρνος Ψηφιακός με Ατμό EKF 364 UD EKF 464 UD 3 ταψιά/ σχάρες 4 ταψιά/ σχάρες 73 mm 83 mm x75.2x x75.2x63.4 Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Θερμοστάτη Ηλεκτρομηχανικός AISI διπλής 2 διπλής EKF 364 D UD EKF 464 D UD EKF 464 G UD EKF 464 G TC 3 ταψιά/ σχάρες 4 ταψιά/ σχάρες 73 mm 83 mm 80 mm x75.2x x75.2x x97.8x x97.8x98.9 Υγρασία/ Ατμός Άμεσος Ατμός (ψηφιακό πίνακα) Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Άμεσος Ατμός (οθόνη αφής) Έλεγχος Θερμ/σίας Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Θερμοστάτη Ψηφιακή ράβδο Πίνακας Ελέγχου Ψηφιακός 2 διπλής Ηλεκτρομηχανικός Οθόνη Αφής Θάλαμος Φούρνου AISI 304 Αρ. Μοτέρ 1 διπλής 1 διπλής EKF Grill KF 1001G IX AL Αερόθερμος Φούρνος με Grill & Υγρασία Αερόθερμος Φούρνος με Υγρασία Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αριθμός Μοτέρ EKF Grill 4 ταψιά/ KF σχάρες 1001G IX AL 83 mm 73 mm x75.2x x76x74 Έμμεση Υγρασία (κουμπί) Θερμοστάτη Ηλεκτρομηχανικός AISI μονής 1 διπλής EKF 464 G UD EKF 464 G TC Αερόθερμος Φούρνος με Ατμό Αερόθερμος Φούρνος Αφής με Ατμό 60 61

33 Φούρνοι Για σχάρα 60x40 Φούρνοι Για σχάρα 60x40 EKF 664 UD Αερόθερμος Φούρνος Combi με Ατμό EKF 664 UD EKF 664 G UD 6 ταψιά/ σχάρες 80 mm EKF 664 G UD x92.6x x97.8x106.8 Υγρασία/ Ατμός Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Αερόθερμος Φούρνος με Ατμό Έλεγχος Θερμ/σίας Θερμοστάτη Πίνακας Ελέγχου Ηλεκτρομηχανικός Θάλαμος Φούρνου AISI 304 Αριθμός Μοτέρ 2 διπλής EKF E UD 6 ταψιά/ σχάρες EKF 664 G TC EKF 1064 G E UD EKF 1664 TC 10 ταψιά/ σχάρες 16 ταψιά/ σχάρες EKF E UD EKF 664 G TC EKF 1064 G E UD EKF 1664 TC 80 mm x92.6x x97.8x x97.8x x103.1x192 Υγρασία/ Ατμός Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Άμεσος Aτμός (οθόνη αφής) Άμεσος Aτμός (διακόπτη) Άμεσος Aτμός (οθόνη αφής) Έλεγχος Θερμ/σίας Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Ψηφιακή ράβδο Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Πίνακας Ελέγχου Ηλεκτρονικός Οθόνη Aφής 2 διπλής Ηλεκτρονικός Οθόνη Aφής Θάλαμος Φούρνου AISI 304 Αριθμός Μοτέρ 5 διπλής Καρότσια Μεταφοράς - Τρόλεϊ 16 δίσκους 60x40 20 δίσκους GN 1/1 EKF 1064 UD EKF 1664 UD EKCR 16TC EKCR 20TC Αερόθερμος Φούρνος Combi με Ατμό Αερόθερμος Φούρνος Combi με Ατμό EKF 1064 UD EKF 1664 UD 10 ταψιά/ σχάρες 16 ταψιά/ σχάρες 80 mm x92.6x x103.1x192 Υγρασία/ Ατμός Άμεσος Ατμός (διακόπτη) Έλεγχος Θερμ/σίας Θερμοστάτη Πίνακας Ελέγχου Ηλεκτρομηχανικός Θάλαμος Φούρνου AISI 304 Αριθμός Μοτέρ 3 διπλής 5 διπλής Για τους φούρνους: EKF 1664 TC EKF 1664 G TC EKF 1664 UD Για τους φούρνους: EKF 2011 TC EKF 2011 G TC EKF 2011 UD * Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι με αποσπώμενη λαβή & φρένο

34 Φούρνοι Φούρνοι ΝΕΑ Σειρά Millennial Αξεπέραστη τεχνολογία, κομψό design & εύκολη χρήση. Με περηφάνια σας παρουσιάζουμε τη νέα γενιά φούρνων, οι οποίοι είναι σχεδιασμένοι να ικανοποιούν τις καθημερινές ανάγκες κάθε επαγγελματία. Για σχάρα 60x40 Αερόθερμοι Φούρνοι με Ατμό Επανασχεδιασμένο βεντιλατέρ για καλύτερη κυκλοφορία του αέρα, ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και τέλειο ψήσιμο. Καινοτόμο σύστημα που εξασφαλίζει υψηλά επίπεδα υγρασίας στον θάλαμο του φούρνου, για εξαιρετικό μαγείρεμα στον ατμό και μείωση της κατανάλωση. Καινοτόμο σύστημα γρήγορης στεγνότητας για τη μείωση της υγρασίας στο θάλαμο. Σύνδεση wi-fi για ενημερώσεις συνταγών, εγχειριδιών κ.ά. Οθόνη Αφής: 40 γλώσσες, 500 προγράμματα συνταγών Νέο σύστημα καθαρισμού: -30% κατανάλωση νερού Για ταψί 1/1 GN Αερόθερμοι Φούρνοι με Ατμό MKF 464 TS MKF 664 TS MKF 1664 TS Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αριθμός Μοτέρ MKF 464 TS MKF 664 TS 4 ταψιά/ σχάρες 6 ταψιά/ σχάρες 80 mm x103.5x70 85x103.5x85 Άμεσος Ατμός (οθόνη αφής) Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Οθόνη Αφής AISI διπλής 2 διπλής MKF 611 CTS MKF 711 TS MKF 2011 TS MKF 1664 TS 16 ταψιά/ σχάρες 31 93x103.5x190 2 Ψηφιακά θερμόμετρα με ράβδο 4 διπλής Υγρασία/ Ατμός Έλεγχος Θερμ/σίας Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Αριθμός Μοτέρ MKF 611 CTS MKF 711 TS 6 ταψιά/ σχάρες 7 ταψιά/ σχάρες 68 mm x93x70 73x84.9x85 Άμεσος Ατμός (οθόνη αφής) Ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο Οθόνη Αφής AISI διπλής 2 διπλής MKF 2011 TS 20 ταψιά/ σχάρες 80 mm 31 93x103.5x190 2 Ψηφιακά θερμόμετρα με ράβδο 4 διπλής 64 65

35 Στόφες Γενικά Χαρακτηριστικά: Σειρά Ισπανικών Φούρνων Θερμοκρασία: +30 έως + 60 C Θάλαμος Στόφας: Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430 EKL EKL Συμβολισμοί Πινάκων: : 8 Δίσκοι (42.9 x 34.5 ) : 1.2 Τάση/ Συχνότητα: / 50 Hz : 59.5 x 54.5 x 84 : 8 Δίσκοι (60 x 40 ) : 2.4 Τάση/ Συχνότητα: / 50 Hz : 79.5 x 65.5 x 83.5 Θερμοκρασία Ηλεκτρική λειτουργία Λειτουργία γκαζιού Χωρητικότητα GN Αδιάβροχη προστασία EKL EKL 1264 TC Ταψιού: Τεχνικά Χαρακτηριστικά : 12 Δίσκοι (60 x 40 ) Υγρασία: Έμμεση με κουμπί : 2.4 Τάση/ Συχνότητα: / 50 Hz : 93.5 x 91 x 80 : 12 Δίσκοι (60 x 40 ) Υγρασία: Έμμεση αυτόματα : 2.4 Τάση/ Συχνότητα: / 50 Hz : 93.5 x 91 x 80 1/1 GN: 53 x /2 GN: 32.5 x /1 GN: 65 x 53 * Τα μοντέλα EKL 864,1264, 1264 TC διατίθενται και με ρόδες. * Όλες οι στόφες διατίθενται και σε ανοξείδωτη έκδοση από ατσάλι AISI

36 Φούρνοι Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Λειτουργία HA CONTROL: Σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας του φαγητού, για να πετύχετε την τέλεια γεύση με έντονα αρώματα. Παρέχοντας ομοιόμορφη και συνεχή θερμοκρασία σας εγγυάται το καλύτερο αποτέλεσματα στο ψήσιμο. Επίσης με τη λειτουργία αμφίδρομης φοράς του ανεμιστήρα, δημιουργεί πρότυπη ροή αέρα, η οποία εγγυάται άψογο μαγείρεμα. Η ταχύτητα του ανεμιστήρα ρυθμίζεται ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε φαγητού. Αισθητήρας EZ SENSOR: Παρέχει υψηλότερη ακρίβεια για βέλτιστα αποτελέσματα. Διαθέτει δυνατότητα έλεγχου της θερμοκρασίας στο κέντρο του φαγητού, εξασφαλίζοντας την ακρίβεια στο ψήσιμο, καθ ολη τη διαδικασία του μαγειρέματος. Λειτουργία ECO STEAMING: Συνεχόμενος ατμός, ιδανικός για το μαγείρεμα υγιεινών και μαγειρευτών φαγητών. Η ανεξάρτητη πανίσχυρη γεννήτρια ατμού που υπάρχει, χωριστά από το φούρνο, διασφαλίζει τη συνεχόμενη ροή ατμού καθ όλη τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την τέλεια ποιότητα και τη βελτίωση της υγρασίας του φαγητού. Το σύστημα σας εγγυάται τη συνεχόμενη ανανέωση του νερού κάθε 24 ώρες μαγειρέματος, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και υγιεινή στο εσωτερικό του φούρνου. Σειρά ΙPX 5 Γενικά Χαρακτηριστικά: > Λειτουργία προθέρμανσης > 5 διαφορετικές λειτουργίες ψησίματος > 3 ταχύτητες λειτουργίας > Με υγραντήρα > Αυτόματο πλύσιμο > Σύστημα ανίχνευσης λάθους > Σύστημα μείωσης θερμοκρασίας θαλάμου > Σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας φαγητού στο κέντρο > Σύστημα αυτόματης αλλαγής της φοράς του βεντιλαντέρ για καλύτερο ψήσιμο > Σύστημα γρήγορου κλεισίματος της πόρτας Για ταψί 1/1 GN ή 1/2 GN Λειτουργία COMBI OS: Fagor Cooking: Aυτόματο σύστημα μαγειρέματος, που σας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε, να αποθηκεύσετε, να εισάγετε ή να εξάγετε στο σύστημα άπειρες συνταγές, συμβάλλοντας έτσι στην πιο παραγωγική διαδικασία του μαγειρέματος. Fagor Easy: Χειροκίνητο πρόγραμμα μαγειρικής με 4 κύκλους λειτουργίας: επαγωγική, ατμό, συνδυασμό αυτών των δύο και αναγέννηση. Fagor Multi Tray: To σύστημα πολλαπλών δίσκων προσφέρει ευελιξία στο μαγείρεμα τις ώρες αιχμής, εξοικονομώντας σας χρόνο και χρήματα. Λειτουργία COMBI CLEAN: Αυτόματο σύστημα καθαρισμού του θαλάμου ψησίματος που σας εγγυάται το μέγιστο επίπεδο υγιεινής με απόλυτη ασφάλεια. Έχει 5 προγράμματα καθαρισμού, για να επιλέξετε το κατάλληλο ανάλογα με τις ανάγκες σας. Σε περίπτωση που διακοπεί η διαδικασία καθαρισμού για κάποιο λόγο, ενεργοποιείται ένα αυτόματο σύστημα καθαρισμού για να εξασφαλίσει την απόλυτη υγιεινή του φαγητού σας με ασφάλεια. ACE ACE Λειτουργία TOUCH: Όλες οι επιλογές γίνονται εύκολα και απλά με ένα άγγιγμα στην οθόνη, χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας. Με Οθόνη Αφής (8 ιντσών), τεχνολογίας TFT, που διαθέτει διαισθητική τεχνολογία για τον πιο εύκολο χειρισμό του φούρνου. Λειτουργία AUTOMATIC CLEANING: Όλοι οι φούρνοι Fagor διαθέτουν λειτουργία αυτόματου πλυσίματος για τον εύκολο και γρήγορο καθαρισμό τους, μετά από κάθε χρήση. ΑCΕ 061 ACE GN 1/1 ή 12 GN 1/2 10 GN 1/1 ή 20 GN 1/2 Έως x86.7x x86.7x111.7 Μέθοδος Μαγειρέματος Ατμός, Ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Πίνακας Ελέγχου Ηλεκτρονικός Θάλαμος Φούρνου AISI 304 Μοτέρ Διπλής 68 69

37 Φούρνοι Φούρνοι Σειρά Για ταψί 1/1 GN ή 1/2 GN Σειρά Για ταψί 2/1 GN, 1/1 GN ή 1/2 GN ACG ACG Μέθοδος Μαγειρέματος Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Μοτέρ * ΑCG 061 * ACG GN 1/1 ή 12 GN 1/2 10 GN 1/1 ή 20 GN 1/2 Έως x86.7x x86.7x111.7 Ατμός, Ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Ηλεκτρονικός AISI 304 Διπλής ACG 102 ACE 201 ACG 201 ACG 202 Μέθοδος Μαγειρέματος Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Μοτέρ Tιμή * Ηλεκτρική : 1.2 Για ταψί 2/1 GN ή 1/1 GN * ΑCG GN 2/1 ή 20 GN 1/ x106.3x ΑCΕ 201 ** ΑCG GN 1/1 ή 40 GN 1/2 Έως x96.4x x96.4x184.1 Ατμός, Ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Ηλεκτρονικός AISI 304 Διπλής ** ACG GN 2/1 ή 40 GN 1/ x107.4x ACE ACE * Ηλεκτρική : 1.2 ** Ηλεκτρική : 2.4 Μέθοδος Μαγειρέματος Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Μοτέρ ΑCE 102 ACE GN 2/1 ή 20 GN 1/1 20 GN 2/1 ή 40 GN 1/1 Έως x106.3x x107.4x184.1 Ατμός, Ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Ηλεκτρονικός AISI 304 Διπλής 70 71

38 Φούρνοι Φούρνοι Σειρά Σειρά Για ταψί 1/1 GN ή 1/2 GN Γενικά Χαρακτηριστικά: ΙPX 5 > Λειτουργία προθέρμανσης > 5 διαφορετικές λειτουργίες ψησίματος > 3 ταχύτητες λειτουργίας > Ηλεκτρονική ράβδος θερμοκρασίας > Δυνατότητα μαγειρέματος κατά τη διάρκεια της νύχτας ή σε χαμηλή θερμοκρασία > Σύστημα ανίχνευσης λάθους > Λειτουργία επιδιόρθωσης συστήματος > Σύστημα μείωσης θερμοκρασίας θαλάμου > Σύστημα αυτόματης αλλαγής της φοράς του βεντιλαντέρ για καλύτερο ψήσιμο > Σύστημα ατμού με μπόιλερ με ανιχνευτή επιπέδου αλάτων > Ημιαυτόματο σύστημα αφαίρεσης αλάτων > Αυτόματο άδειασμα συστήματος ατμού κάθε 24ωρο μαγειρέματος > Σύστημα γρήγορου κλεισίματος της πόρτας (061,101,102) > Με πρόγραμμα πλυσίματος του θαλάμου του φούρνου > Με ντουζ καθαρισμού χειρός * ΑG 061 * AG GN 1/1 ή 12 GN 1/2 10 GN 1/1 ή 20 GN 1/2 AG AG Έως x92.2x x92.2x111.7 Μέθοδος Μαγειρέματος Ατμός, Ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Πίνακας Ελέγχου Ηλεκτρονικός Θάλαμος Φούρνου AISI 304 Μοτέρ Διπλής Για ταψί 1/1 GN ή 1/2 GN * Ηλεκτρική : 1.2 Για ταψί 2/1 GN ή 1/1 GN AE AE AE AE Μέθοδος Μαγειρέματος Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Μοτέρ Μέθοδος Μαγειρέματος Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Μοτέρ ΑΕ 061 AE GN 1/1 ή 12 GN 1/2 10 GN 1/1 ή 20 GN 1/2 Έως x86.7x x86.7x111.7 Ατμός, Ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Ηλεκτρονικός AISI 304 Διπλής ΑE 102 AE 202* 10 GN 2/1 ή 20 GN 1/1 20 GN 2/1 ή 40 GN 1/1 Έως x106.3x x107.4x184.1 Ατμός, Ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Ηλεκτρονικός AISI 304 Διπλής 72 *Περιλαμβάνει ενσωματωμένο καρότσι δίσκων CEB. 73

39 Φούρνοι Φούρνοι Σειρά Σειρά Για ταψί 2/1 GN, 1/1 GN ή 1/2 GN Γενικά Χαρακτηριστικά: ΑG 102 AG 102 AE 201 AG 201 AG GN 2/1 ή 20 GN 1/ x106.3x111.7 Μέθοδος Μαγειρέματος Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Μοτέρ Tιμή ΙPX 5 > Λειτουργία προθέρμανσης > 5 διαφορετικές λειτουργίες ψησίματος > 3 ταχύτητες λειτουργίας > Σύστημα ανίχνευσης λάθους > Λειτουργία Easy Cooking (ποικιλία προγραμμάτων μαγειρέματος) > Σύστημα Multi-Tray για έλεγχο του μαγειρέματος ανά ταψί > Προγραμματισμός επιβράδυνσης για: μαγείρεμα, μαγείρεμα χαμηλής θερμοκρασίας, καθαρισμό > Λειτουργία μνήμης: καταγράφει τις διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος που χρησιμοποιείτε > Δυνατότητα μαγειρέματος κατά τη διάρκεια της νύχτας ή σε χαμηλή θερμοκρασία > Σύστημα μείωσης θερμοκρασίας θαλάμου > Πολυαισθητηριακή ράβδος θερμοκρασίας > Λειτουργία επιδιόρθωσης συστήματος > 5 προγράμματα πλυσίματος > Με ντουζ καθαρισμού χειρός > Σύστημα αυτόματης αλλαγής της φοράς του βεντιλαντέρ για καλύτερο ψήσιμο > Σύστημα ατμού εφοδιασμένο με ανιχνευτή επιπέδου αλάτων > Ημιαυτόματο σύστημα απομάκρυνσης αλάτων > Αυτόματο άδειασμα συστήματος ατμού κάθε 24ωρο μαγειρέματος > Σύστημα γρήγορου κλεισίματος της πόρτας για τη διατήρηση της θερμότητας (061,101,102) Για ταψί 1/1 GN ή 1/2 GN ΑΕ 201* ΑG 201* 20 GN 1/1 ή 40 GN 1/2 Έως x96.4x x96.4x184.1 Ατμός, Ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Ηλεκτρονικός AISI 304 Διπλής AG 202* 20 GN 2/1 ή 40 GN 1/ x107.4x Ηλεκτρική : 1.2 Ηλεκτρική : 2.4 * Περιλαμβάνει ενσωματωμένο καρότσι δίσκων CEB. APE APE Μέθοδος Μαγειρέματος Πίνακας Eλέγχου Θάλαμος Φούρνου Μοτέρ ΑPE 061 APE GN 1/1 ή 12 GN 1/2 10 GN 1/1 ή 20 GN 1/2 Έως x 86.7 x x86.7x111.7 Ατμός, Ρυθμιζόμενος Ατμός*, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Ψηφιακός AISI 304 Διπλής 74 * Έλεγχος υγρασίας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. 75

40 Φούρνοι Φούρνοι Σειρά Για ταψί 1/1 GN ή 1/2 GN Σειρά APE 201 APG 201 APG 102 ΑPG 061 APG GN 1/1 ή 12 GN 1/2 Έως 10 GN 1/1 ή 20 GN 1/2 Ηλεκτρική : 1.2 APG APG x92.2x x 92.2x Μέθοδος Μαγειρέματος Ατμός, Ρυθμιζόμενος Ατμός*, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Για ταψί 2/1 GN ή 1/1 GN Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Ψηφιακός AISI 304 Μοτέρ Διπλής ΑPG 102 ΑPΕ 201** 10 GN 2/1 ή 20 GN 1/1 20 GN 1/1 ή 40 GN 1/2 Έως ΑPG 201** 36 Ηλεκτρική : 1.2 Ηλεκτρική : x 106.3x x 96.4x Μέθοδος Μαγειρέματος Ατμός, Ρυθμιζόμενος Ατμός*, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Πίνακας Ελέγχου Ψηφιακός AISI 304 Θάλαμος Φούρνου Μοτέρ Tιμή Διπλής * Έλεγχος υγρασίας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. ** Περιλαμβάνει ενσωματωμένο καρότσι δίσκων CEB. Φούρνοι Μικροκυμάτων MENUMASTER Νέος Φούρνος Μικροκυμάτων, Grill & Κυκλοθερμικός! > Κυκλοθερμικός Φούρνος: Καλύτερο φρυγάνισμα & ρόδισμα (Ψήνει 15 φορές πιο γρήγορα από ένα κυκλοθερμικό φούρνο) > Grill: Ενισχύει το φρυγάνισμα, το ρόδισμα & το τραγανό ψήσιμο > Φούρνος Μικροκυμάτων: Γρήγορη θέρμανση, μείωση χρόνου μαγειρέματος, με διπλή τροφοδοσία αέρα για ομοιόμορφη θέρμανση Με παραγωγή ατμού ΑPE 102 APE 202** APE APE GN 2/1 ή 20 GN 1/1 Έως 20 GN 2/1 ή 40 GN 1/ x 106.3x x107.4x184.1 * Έλεγχος υγρασίας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. ** Περιλαμβάνει ενσωματωμένο καρότσι δίσκων CEB. 76 Μέθοδος Μαγειρέματος Ατμός, Ρυθμιζόμενος Ατμός*, Αναγέννηση, Combi, Αερόθερμο Πίνακας Ελέγχου Θάλαμος Φούρνου Ψηφιακός AISI 304 Μοτέρ Διπλής MXP προγράμματα και οθόνη LCD Επιλογή για μεμονωμένες λειτουργίες Δέχεται ακόμα και μεταλλικά σκεύη Δέχεται πίτσα διαμέτρου 36.5 Υποδοχή USB για μεταφορά δεδομένων Δεν χρειάζεται χοάνη απαγωγής οσμών Mικροκυμάτων: 2.2 Grill: 3 Κυκλοθερμικού Φούρνου: 2 Θερμοκρασία κυκλοθερμικού: C : 63.8 x 69.9 x MSO Δέχεται λαμαρίνα GN 1/1 Υποδοχή για USB Mε 4 Magnetron Χωρητικότητα: GN 1/1 ή 45 lt / Τάση: 2.1 / : 65 x 59.7 x 47.2

41 Φούρνοι Ξυλοκάρβουνου Φούρνοι με Ξυλοκάρβουνο PIRA (Ισπανίας) Μπάρμπεκιου με κάρβουνο & Φούρνος σε μία μόνο συσκευή! Αποκτήστε αυθεντική γεύση ψησίματος στη σχάρα με τέλεια υφή, κρατώντας τα ζουμία του φαγητού. Εάν θέλετε μπορείτε να δώσετε μία γεύση από καπνιστό άρωμα στο φαγητό σας, ρυθμίζοντας την ένταση του καπνιστού αρώματος. Είναι ιδανικοί για ταυτόχρονο μαγείρεμα κρεατικών, ψαριών, λαχανικών, ζυμαρικών & γλυκών, χωρίς να μεταφέρονται οι οσμές! Γενικά Χαρακτηριστικά: > Λειτουργεί με οποιοδήποτε είδος ξυλοκάρβουνου (χωρίς ρεύμα ή υγραέριο) > Μέση κατανάλωση: 5 kg ξυλοκάρβουνου για μία πλήρη λειτουργία > Με ανοιχτή πόρτα: Λειτουργεί ως συμβατική σχάρα > Με κλειστή πόρτα έχετε όλα τα πλεονεκτήματα ενός φούρνου: ταχύτητα, καλύτερη σφράγιση τροφίμων, ακόμη και μαγείρεμα > Με γυάλινη πόρτα μεγάλης αντοχής (έως 750 ) > Με οδηγούς για τις σχάρες, σε πολλά επίπεδα, για να μπορείτε να επιλέξετε την ένταση του φούρνου ή για να μαγειρεύετε διαφορετικά γεύματα ταυτόχρονα > Με εξωτερικό θερμόμετρο με την ένδειξη της θερμοκρασίας > Θερμοκρασία: C > Κατασκευή από μαντέμι > Διάμετρος εξόδου: Φ18 > Συμπεριλαμβάνονται: 1 ανοξείδωτη σχάρα, 1 λαβίδα & 1 φτυάρι περισυλλογής PIRA 45 LUX CLASSIC PIRA 50 LUX BLACK PIRA 170 LUX BLACK Παραγωγή: 60 kg/ ώρα Διάσταση σχάρας: 59 x 45 : 68 x 53.5 x 67 Παραγωγή: kg/ ώρα Διάσταση σχάρας: 78 x 59 : 90 x 73 x Διπλός επιδαπέδιος Παραγωγή: 120 kg/ ώρα Διάσταση σχάρας: 78 x 62.5 : 87.8 x 78 x Μηχανήματα για Ψήσιμο

42 Γκριλιέρες Γκριλιέρες BG 6-05 I BG 7-05 BG 7-05 I BG 7-10 I FU 60/30 GRL FU 60/60 GRL Σχάρα Τοποθετήσετε νερό μέσα στο Λιποσυλλέκτη, για να δημιουργήσετε ατμό χαμηλής έντασης, ώστε το φαγητό σας να ψήνεται σε ατμόσφαιρα ατμού. BG 6-05 I 1 σχάρα (Inox) 40x x 65 x BG σχάρα (μαντέμι) 34x x 77.5 x BG 7-05 Ι με Inox σχάρα BG σχάρες (μαντέμι) 2x (34x54) x 77.5 x BG 7-10 Ι με 2 Inox σχάρες BE σχάρα (μαντέμι) 34x x 93 x 85 BG σχάρα (μαντέμι) 34x BG Ι με Inox σχάρα BE σχάρες (μαντέμι) 68x x 93 x 85 BG σχάρες (μαντέμι) 68x FU 60/30 GRL FU 60/60 GRL FU 70/40 GRG* FU 70/40 GRL* FU 70/40 GRACQE FU 70/40 GRE* FU 70/70 GRG* FU 70/80 GRACQE * Με ανοιχτό ερμάριο. Σχάρα Tύπος 1 σχάρα Ηφαιστειακές Πέτρες x 60 x σχάρες Ηφαιστειακές Πέτρες x 60 x σχάρα 36 x 55 Πετροκάρβουνο για κρέας/ψάρι σχάρα (μαντέμι) Ηφαιστειακές Πέτρες για κρέας/ψάρι 40 x 70 x 85 1 σχάρα 36 x 55 Νερού σχάρα 36 x 55 για κρέας/ψάρι 2 σχάρες 36 x 55 για κρέας/ψάρι Πετροκάρβουνο Πετροκάρβουνο x 70 x σχάρες Νερού x 70 x BG Ι με 2 Inox σχάρες BΕ BG I FU 70/40 GRG FU 70/70 GRG FU 70/40 GRL FU 70/40 GRACQE Με Ρυθμιζόμενες καθ ύψος σχάρες Σειρά 9 Για Κρέατα Για Ψάρια, Λαχανικά Αυλακωτή & Ραβδωτή πλευρά Επίπεδη & Οριζόντια πλευρά Όλες οι γκριλιέρες έχουν Λιποσυλλέκτη, Βαλβίδα ασφαλείας, Θερμοκόπια και λειτουργούν με ηφαιστειακές πέτρες

43 Γκριλιέρες Πλατό Artemis 1 Artemis 2 Artemis 3 FTG 6-05 VL FTE 6-05 R FTE 6-10 L FTE/C 6-10 L+R Σχάρα T 72 2 σχάρες x 33 x 56 (νερού) x 70 x Τ σχάρα 36 x 57 (νερού) x 70 x T 30 3 σχάρες x 33 x 47 (νερού) x 63 x CHIOS 2 1 σχάρα 56.5 x 47.5 (νερού) x 63 x Artemis 1 1 σχάρα 37 x 47 (νερού) x 69 x Artemis 2 2 σχάρες 37 x 47 (νερού) x 69 x Artemis 3 3 σχάρες 37 x 47 (νερού) x 69 x Artemis C4* 2 σχάρες ανά επίπεδο (νερού) x 70 x WEG 2 1 σχάρα 80 x 46 (νερού) x 65 x * Σουβλακιέρα με σκαλοπάτι Artemis C4 T 701 T 72 Πλάκα Ψησίματος *FTG 6-05 VL 1 Λεία x 65 x FTE 6-05 R 1 Ραβδωτή *FTG 6-10 VL 2 Λείες x 65 x 29 FTE 6-10 L 1 Λεία PL 110 L+R 1/2 Λεία & 1/2 Ραβδωτή x 55 x PL 105 C 2 Λείες (χρωμίου) 9 60 x 55 x FTE/C 6-10 L+R 1/2 Λεία & 1/2 Ραβδωτή (χρωμίου) x 65 x FTG 7-05 R 1 Ραβδωτή x 77.5 x 29 FTE/C 7-05 L 1 Λεία (χρωμίου) FTE 7-10 L+R 1/2 Λεία & 1/2 Ραβδωτή 9 70 x 77.5 x * Με Βαλβίδα (min - max) FTG 7-05 R FTE/C 7-05 L T 30 CHIOS 2 WEG 2 82 Όλα διαθέτουν Λιποσυλλέκτη & Θερμοστάτη (120º - 310º C). FTE 7-10 L+R 83

44 Πλατό Βάσεις FTG/C 7-10 L FTE 7-10 R FTE 9-10 L Πλάκα Ψησίματος FTE 7-10 R 2 Ραβδωτές FTG/C 7-10 L 2 Λείες (χρωμίου) x 77.5 x FTE/C 7-10 L 2 Λείες (χρωμίου) FTG 9-05 L 1 Λεία *FTG 9-05 VR 1 Ραβδωτή x 93 x 29 FTE 9-05 R 1 Ραβδωτή MB x 65 x MB x 65 x FTG 9-05 CL 1 Λεία (χρωμίου) FTE 9-10 L 2 Λείες FTG 9-10 LR 2/3 Λεία & 1/3 Ραβδωτή *FTG 9-10 VR 2 Ραβδωτές x 93 x FTG 9-10 C LR 2/3 Λεία & 1/3 Ραβδωτή (χρωμίου) FTG 9-05 VR FTE 9-05 R FTG 9-05 CL MB x 77.5 x MB x 77.5 x MB x 77.5 x FTG 9-10 LR FTG 9-10 C LR MB x 93 x MB x 93 x MB x 93 x * Με Βαλβίδα (min - max) Διαθέτουν Λιποσυλλέκτη & Θερμοστάτη (120º - 310º C). 84 Σειρά 9: Διάστ. πλάκας: 33.5 x 64 (1 πλάκα) 73.5 x 64 (2 πλάκες) Κατασκευή από Ανοξείδωτο Ατσάλι AISI-304. Έτοιμα για να εγκαταστήσετε πόρτες και να τα μετατρέψετε σε κλειστά ερμάρια. Οι βάσεις Fagor έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να ταιριάζουν με όλη την επιτραπέζια σειρά 600, 700 & 900 αντίστοιχα. 85

45 Πλατό Πλατό FU 60/30 FTE FU 60/30 FTRG FU 60/30 FTG-CR FU 60/60 FTG FU 70/40 FTE FU 70/40 FTRG FU 70/70 FTE Πλάκα Ψησίματος FU 60/30 FTE 1 Λεία 3 FU 60/30 FTG 1 Λεία x 60 x 28 FU 60/30 FTRG 1 Ραβδωτή FU 60/30 FTG-CR 1 Λεία (χρωμίου) FU 60/60 FTG 2 Λείες 10.4 FU 60/60 FTRE 1/2 Λεία & 1/2 Ραβδωτή FU 60/60 FTRRE 2 Ραβδωτές 60 x 60 x FU 60/60 FTRG 1/2 Λεία & 1/2 Ραβδωτή FU 60/60 FTE-CR 2 Λείες (χρωμίου) Πλάκα Ψησίματος FU 70/40 FTE 1 Λεία FU 70/40 FTRG 1 Ραβδωτή x 70 x 85 FU 70/40 FTG-CR 1 Λεία (χρωμίου) FU 70/40 FTRG-CR 1 Ραβδωτή (χρωμίου) FU 70/70 FTE 1 Λεία FU 70/70 FTRG 1/2 Λεία & 1/2 Ραβδωτή FU 70/70 FTRRG 1 Ραβδωτή x 70 x FU 70/70 FTRE-CR 1/2 Λεία & 1/2 Ραβδωτή (χρωμίου) FU 60/60 FTRE FU 60/60 FTRRE FU 60/60 FTRG FU 70/70 FTRG FU 70/70 FTRRG * Όλα τα επιδαπέδια πλατό διαθέτουν ανοιχτό ερμάριο

46 Πλατό Κοτοπουλιέρες E E 550 E Τ 16G HK 4 T 24 Πλάκα Ψησίματος Διάστ. Πλάκας E Ραβδωτή 55 x x 41 x E Λεία 55 x x 45 x E /3 Λεία 1/3 Ραβδωτή 40 x x 41 x E Λεία 74 x x 52 x Καλάθια/ Σούβλες Τ 16G 16 HK 4 4 σούβλες T 24 4 T 30 5 HK 3S* Συν. (κοτόπουλα) 16 1 κοτόπουλο/ καλάθι κοτόπουλα/ σούβλα 24 6 κοτόπουλα/ καλάθι 30 6 κοτόπουλα/ καλάθι x 75 x x 64 x x 64 x x 70 x Τ 30 με Θερμοθάλαμο* 120 x 70 x σούβλες κοτόπουλα/ σούβλα x 46 x E 740 E E 620 HK 3S T 30 E Πλάκα Ψησίματος 2/3 Λεία 1/3 Ραβδωτή Διάστ. Πλάκας 74 x x 52 x E x x 62 x Λεία E x x 26 x E /2 Λεία x 52 1/2 Ραβδωτή 62 x 62 x * Με Θερμοθάλαμο 88 89

47 Γύροι Φλόγιστρα GDS EL 904 B Παραγωγή Καυστήρες/ Αντιστάσεις Σούβλα GDS kg 6 Oριζόντιοι x 50 x B 904 EL 40 kg 4 Oριζόντιοι x 70 x Κεραμικές Αντιστάσεις x 50 x kg 4+4 Κατακόρυφοι x 50 x ND 8 MK kg kg Σωληνωτές Αντιστάσεις 6 Κεραμικές Αντιστάσεις x 52.5 x x 63 x Μαχαίρι για Γύρο W Eurochef Αριθμός Καυστήρων 204 Eurochef * x 70 x Eurochef * x 70 x Κallisti x 55 x Κallisti x 70 x Κallisti x 70 x * Με μαντέμι 206 Eurochef ND MK 6 Kallisti 2 Kallisti 4 Kallisti 6 90 Με πιλότο και θερμοκόπια. Με καυστήρες ΙΝΟΧ βαρέως τύπου. 91

48 Ψησταριές OURANIA VAGL3 CLIO CLIO * OURANIA * Περιγραφή Άξονες/ Σούβλες Μονοαξονική χωρίς φούσκα επιτραπέζια 3,6, 160 x 60 x Διαξονική χωρίς φούσκα επιτραπέζια άξονες 160 x 80 x Μονοαξονική χωρίς φούσκα επιδαπέδια 3,6,9 160 x 60 x Διαξονική με φούσκα επιδαπέδια άξονες 160 x 87 x VAGL3 Ψησταριά βαγονέτο βαρέως τύπου με συρόμενα πυρίμαχα κρυστάλλα 3 άξονες 12 σούβλες 180 x 150 x * Διατίθενται με και χωρίς φούσκα. Μοντέλα CLIO και OURANIA: Γενικά Χαρακτηριστικά: > > > > > > Από ανοξείδωτο χάλυβα ΑΙSI 430. Διαθέτουν γαλλικό μοτέρ Sirem. Με πιστοποίηση CE. Με επιμεταλλωμένες σχάρες. Λάμες με κλίση προς τα πίσω για καλύτερο ψήσιμο. Πόδια ρυθμιζόμενα καθ ύψος. 7 Δυνατότητα ειδικής κατασκευής ψησταριάς βαγονέτου, κατόπιν παραγγελίας. 92 Μηχανήματα Ψύξης

49 Παγομηχανές Παγομηχανές Arzi 130 s Arzi 155 s Παγομηχανές ΑRZI : Arzi 100 s Εύκολη χρήση Εύκολη συντήρηση Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 Ολοκληρωμένη ποικιλία μοντέλων σε παραγωγή & χωρ/τα Είδος Πάγου: Συμπαγές, με τρύπα, τρίμμα, λέπι και βότσαλο Μέγεθος Πάγου: Arzi 28 s Arzi 46 s Arzi 53 s Συμπαγές Παγάκι Arzi 68 s Μέγεθος Πάγου Arzi 100 s 14,17,32 ή 41 gr. Arzi 130 s 14, 17, 32, 41 ή 60 gr. Παραγωγή kg/ 24h Αποθήκη kg W Σύστημα Ψύξης x 60.3 x Αέρας/ Νερό 84 x 74 x Arzi 155 s x 74 x Συμπαγές Παγάκι (χωρίς αποθήκη) Arzi 350 CM Arzi 650 CM Μέγεθος Πάγου Παραγωγή kg/ 24h Αποθήκη kg Με ρυθμιζόμενα πόδια στήριξης: * Τα ύψη των παγομηχανών δεν περιλαμβάνουν τα πόδια στήριξής τους. 94 W Σύστημα Ψύξης Αrzi 28 s x 46.5 x Arzi 46 s 14,17, Αέρας/ 49.7 x 59.2 x Arzi 53 s ή 41 gr Νερό 49.7 x 59.2 x Αrzi 68 s x 60.3 x Μέγεθος Πάγου Παραγωγή kg/ 24h 95 Σύστημα Ψύξης Arzi 350 CM 14, 17, 32, Αέρας/ 86.2 x 55.5 x Arzi 650 CM 41 ή 60 gr Νερό 125 x 58 x

50 Παγομηχανές Παγομηχανές Μέγεθος Πάγου: 45 mm 12 mm 29 mm 36.5 mm Arzi 50 i Παγάκι με Τρύπα Arzi 75 i Arzi 250 SM Arzi 620 SM Παγάκι Λέπι Arzi 1500 SM Arzi 35 i Μέγεθος Πάγου Παραγωγή kg/ 24h Αποθήκη kg W Σύστημα Ψύξης Αrzi 35 i x 58 x Αέρας/ Arzi 50 i 20 gr Νερό 49.5 x 58 x Arzi 75 i x 59.6 x Παραγωγή kg/ 24h Σύστημα Ψύξης Αrzi 250 SM x 55 x Αέρας/ Arzi 620 SM Νερό 90 x 58.8 x Arzi 1500 SM x 70 x Παγάκι Βότσαλο Παγάκι Τρίμμα Arzi 85 slt Arzi 140 slt Arzi 95 slf Arzi 155 slf Arzi 510 GM Arzi 55 slt Παραγωγή kg/ 24h Αποθήκη kg W Σύστημα Ψύξης Αrzi 95 slf x 66 x Αέρας/ Arzi 155 slf Νερό 74.1 x 67.8 x Arzi 510 GM x 56.9 x Παραγωγή kg/ 24h Αποθήκη kg W Σύστημα Ψύξης Αrzi 55 slt x 62 x Αέρας/ Arzi 85 slt Νερό 50 x 66 x Arzi 140 slt x 69 x

51 Παγομηχανές Κατάλληλο Είδος Πάγου / Είδος Επιχείρησης Ψυγεία Πάγκοι Πάγκοι με Πόρτες ή Συρταριέρες GN PGC 124 PG 110 PGC 124 S Ξενοδοχεία Εστιατόρια Fast Food Συμπαγές Bar Club Με Τρύπα Βότσαλο Ψαράδικα Super Market Ιατρική Spa Βιομηχανία Ξενοδοχεία Εστιατόρια Fast Food Bar Πόρτες/ Συρτάρια Διάστ. Πόρτας lt PGC πόρτες GN 45x Θερμ/σία Συμπιεστής W 124 x 70 x PG πόρτες 45x / +10 1/4 HP x 70 x PGC 124 S 4 συρτάρια x 70 x Τρίμμα Club Ψαράδικα PG 185 PG 185 1S2P Super Market Ιατρική Spa Λέπι Βιομηχανία Αποθήκες Πάγου Arzi 420 Τ Arzi 830 Τ Πόρτες/ Συρτάρια Διάστ. Πόρτας lt PG GN 45 x PG 185 1S2P 2 πόρτες + 1 συρταριέρα Θερμ/σία Συμπιεστής W /8 HP x 70 x 85 45x / PG 239 S 8 συρτάρια /2 HP x 70 x Αrzi 420 Τ 200 kg 87 x 79 x Arzi 830 Τ 350 kg 125 x 79 x PG 239 S 98 99

52 Ψυγεία Πάγκοι Ψυγεία Πάγκοι MM 155 PIMG 185 MIT 180 CMPZ1 135 EFMP 150 PC Ψυγείο Μπαρ με πάσο Ψυγείο Σαλατών με λεκανάκια GN Πόρτες Διάστ. Πόρτας lt Λεκανάκια GN MM x PIMG x x 1/4 GN Θερμ/σία 0 / +10 Συμπ. HP W 1/4 155 x 70 x /8 185 x 70 x EMFN 180 GN EMFP 135 B CMFP 180 GN HDD Μονάδα για Ψυγείο Πίτσας με λεκανάκια 1/4 GN & Inox κάλυμμα Πόρτες Λεκανάκια MIT x 1/4 GN Βάθος:150 mm Ψυγείο Πίτσας με 2 Πόρτες & λεκανάκια 1/4 GN lt Θερμ/σία W - +2 / x 33.6 x CMPZ x 1/4 GN / x 70 x EFMP 150 PC 2 Γυάλινες Ψυγείο Πάγκος με Γυάλινες Πόρτες / x 60 x CMPP 150 CMFP 180 GN Ψυγείο Πάγκος Κατάψυξη με πόρτες GN Ψυγείο Πάγκος Συντήρηση με συρτάρια για 1/1 GN Ψυγείο Πάγκος Συντήρηση με συρτάρια για 1/1 GN & Πόρτες GN EMFP 135 B CMFP 180 GN HDD EMFN 180 GN Πόρτες/ Συρτάρια 2 Συρτάρια 2 Συρτάρια & 2 Πόρτες GN lt Θερμ/σία -2 / +8 W x 70 x x 70 x GN -18 / Ψυγείο Ζαχαροπλαστικής - Κατάλληλο για δίσκους 60 x 40 Πόρτες lt Θερμ/σία W Ψυγείο Ζαχαροπλαστικής CMPP / x 80 x CMFP 180 GN / x 70 x

53 Ψυγεία Θάλαμοι Ψυγεία Θάλαμοι Με 2 Μηχανές & Ανεξάρτητη Συντήρηση & Κατάψυξη TH K TH D1 070MG TH PS 070MT TH SK 140M TH DF 140M Με ανεξάρτητο διαμέρισμα & στατική ψύξη για ψάρια Θάλαμος Συντήρησης Πόρτα Inox Θάλαμος Συντήρησης Πόρτα με τζάμι Θάλαμος Ψαριών με 6 Τελάρα PVC Θάλαμος Συντήρησης & Κατάψυξης Θάλαμος Συντήρησης TH K TH D1 070MG TH GN 134K3 TH PS 070M TH D2 140MG Πόρτες lt 1 Inox 343 Θερμ/σία HP 1/5 60 x 60 x GN με τζάμι / +8 1/3 70 x 80 x GN Inox 907 1/2 134 x 70 x Inox / +5 1/3 70 x 80 x GN με τζάμι / +8 1/2 140 x 80 x Πόρτες lt Θερμ/σία TH SK 140M 2 GN / +8 και -21 / - 18 TH DF 140M 4 GN / +8 και -1 / +5 HP 1/3, 5/8 1/2, 3/8 Ψυγεία Θάλαμοι για Συντήρηση CAFP 801 CAFP x 80 x TH GN 134K3 TH D2 140MG Θάλαμος Συντήρησης Θάλαμος Συντήρησης Θάλαμος Συντήρησης Πόρτες Inox * Τελάρο PVC Διάσταση: 60 x 40 x 13 Θάλαμος Συντήρησης Πόρτες με τζάμι Πόρτες lt Θερμ/σία W CAFP GN x 82.6 x / +8 CAFP GN+ 2 μικρές x 82.6 x

54 Ψυκτικοί Θάλαμοι Βιτρίνες TH V4 070MF ULP 0 ULI 0 Ενδεικτικά Χαρακτηριστικά: BI HE 110 BI RE 110 Κατασκευασμένοι από Ανοξ. χάλυβα ή πλαλάμ Μόνωση με οικολογική πολυουρεθάνη πάχους 7 Ανάγλυφος πάτος από Ανοξ. χάλυβα & υγειονομικές γωνίες Πόρτες με κλείστρα ασφαλείας (ανοίγουν & από το εσωτερικό του θαλάμου) & με μαγνητικά λάστιχα Δυνατότητα τοποθέτησης τσιγκελιών Θερμαινόμενη με αέρα Ψυχόμενη με αέρα Βιτρίνα 4 όψεων Δυνατότητα ειδικής κατασκευής ανάλογα με τις ανάγκες σας κατόπιν παραγγελίας. Ψύκτες Νερού lt με 2 GN1/1 Θερμ/σία W / Συμπιεστής HP Βάρος kg BI HE / W x 68 x 68 BI RE / +6 1/4 HP *TH V4 070MF 475 lt -21 / HP x 70 x * Διατίθεται σε λευκό, γκρι, μαύρο, χρυσό & inox χρώμα. K 33 K 33 Inox Aquattro 28 Maxi Fresh K203C ER ZA 089 Σετ Βιτρίνας Ζαχαροπλαστικής με επένδυση Corian & κρύσταλλα με ψηφιακή εκτύπωση ZA HE 134 ZA RE 134 Δοχείο Νερού Inox Απόδοση ποτήρια/ ώρα Θερμ/σία (εξαγωγής νερού) W K lt x 32 x 100 K 33 Inox 524 Aquattro 28 6 lt 28 lt +8 / x 49 x Maxi Fresh K203C 8 lt x 47 x Παραδοτήριο με 2 συρτάρια Θερμ/σία W / Συμπιεστής HP Θερμαινόμενη με αέρα Βάρος kg ER ZA x 80 x ZA HE / W x 80 x 135 ZA RE / +6 1/2 HP Ψυχόμενη με αέρα με κρύσταλλα διπλής υάλωσης

55 Βιτρίνες Βιτρίνες THE A VI XA 179 M SF Βιτρίνες Ψαριών PS KO 140 M PS GN 134 KT Θερμοθάλαμος με αέρα lt Ψυγείο Βιτρίνα Σαλατών με αέρα & 20 GN 1/4 Βιτρίνα Self - Service Θερμ/σία W / Συμπιεστής HP Βάρος kg THE A / W x 80 x 129 VI XA 179 M / +6 1/2 HP SF / +8 1 HP x 70 x lt Θερμ/σία Συμπιεστής HP Βιτρίνα Ψαριών με καθρέπτη PS KO 140 M - - 1/4 140 x 90 x PS GN 134 KT / +5 1/3 134 x 70 x Επιτραπέζιες Ψυχόμενες Βιτρίνες για Sushi Επιτραπέζιες Βιτρίνες Σαλατών (τοίχου) VS 6 SK 26 S SA PI 118 T SA PI 134 T3 SA EP 157 Ηλεκτρονική Ρύθμιση Ψύξης Στατική Ψύξη GN SA PI 118 T 5 GN 1/4 Συμπιεστής HP 106 Βάρος kg x 34 x SA PI 134 T3 5 GN 1/3 1/ x 40 x SA EP GN 1/ x 34 x GN Θερμ/σία * Διατίθεται σε μαύρο, λευκό, καφέ, γκρι & κόκκινο χρώμα. Όλες οι Βιτρίνες διατίθενται και με ψυχόμενη επιφάνεια Cuba Plana (αντί για GN). 107 * VS 6 6 GN 1/3 +2 / x 39.5 x 24.5 SK 26 S x 40 mm +2 /

56 Βιτρίνες Επιτραπέζιες Βιτρίνες Βιτρίνες Βιτρίνες Θάλαμοι Προβολής Deli Cool II Deli Plus 120 CL 390 TH ZA 130 M lt Deli Cool I 100 W Θερμ/σία 68.5 x 45.5 x Deli Cool II / x 57.5 x Deli Cool III x 57.5 x Deli Plus x 60 x / +90 Deli Plus x 57 x DE 150 F Βιτρίνες Salad Bar SP 115 F CL 390 TH ZA 130 M Ράφια 5 ρυθμιζόμενα 5 ρυθμιζόμενα * Επιπλέον ράφια δεν περιλαμβάνονται στην τιμή. Γενικά Χαρακτηριστικά: lt Βεβιασμένη Ψύξη Αυτόματη Απόψυξη Θερμοκρασία: +4 / 8 ή +30 / 90 Ηλεκτρονικός Θερμοστάτης 2 ή 3 Ράφια κατ επιλογή Εσωτερικός Φωτισμός: LED Μηχανή tropical Διάφορες Αποχρώσεις Θερμ/σία W/ HP Με μονό τζάμι / W 59 x 62 x / +5 1/2 HP 130 x 56 x Βιτρίνες Snack Θερμαινόμενες - Ψυχόμενες Με διπλό τζάμι DE 150 F SP 115 F GN 4 GN 1/1 x 10 3 GN 1/1 x 10 Θερμ/σία +4 / +8 Ψηφιακός θερμοστάτης Όλες οι Βιτρίνες διατίθενται σε θερμαινόμενες & ψυχόμενες. Δυνατότητα ειδικών διαστάσεων κατά παραγγελία. 108 W Τάση V 150 x 80 x W 3/8 HP x 88 x W Κινητήρας HP Θερμ/σία VF 80 * 329 1/4 +4 / x 72 x VH 120 * / x 72 x VF 160 Combi** 975 3/4 +4 / x 72 x * Με διπλό τζάμι χωρίς επένδυση. ** Με επένδυση CORIAN. Όλα τα μοντέλα διατίθενται με μονό ή διπλό τζάμι & επένδυση CORIAN ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. 109

57 Βιτρίνες Επιτραπέζια Ψυγεία Βιτρίνες Βιτρίνες Ψυγεία Βιτρίνες Κρασιών ERM 150 ERM 250 MI 135 MI 150 MI 180 GN Θερμ/σία W MI GN 1/4 134 x 33.6 x MI GN 1/4 +2 / x 33.6 x MI GN 1/ x 33.6 x Ψυγεία Βιτρίνες Κρασιών WR 300 WR 600 ERM 150 ERM 250 Πόρτα/ Ράφια 1 Πόρτα 2 Ράφια 2 Πόρτες 4 Ράφια Χωρ/ τα lt σε Μπουκάλια 75 cl Θερμ/σία W x 52 x / x 52 x WR 180 Καταψύκτες ECO 2022 ECO 2052 FR 300 FF Μοντέ -λο WR 180 WR 300 WR 600 Πόρτα/ Ράφια 1 Πόρτα 1 Ράφι 1 Πόρτα 3 Ράφια 2 Πόρτες 6 Ράφια Χωρ/ τα lt σε Μπουκάλια 75 cl Θερμ/σία W x 57 x / x 65.5 x x 65.5 x lt Θερμ/σία W ECO x 62 x / -25 ECO x 62 x FR 300 FF / x 65.3 x

58 Βlast Chillers & Freezers ATM 051 VCH ATM 081 ATM VCH VCH Διαδικασία Chilling-Freezing Φούρνος Μαγείρεμα >90 Blast Chiller-Freezer Κύκλος Ψύξης +3 Κύκλος Κατάψυξης -18 ATM 051 VCH ATM 081 VCH ATM 121 VCH ATM 102 VCH * BL CF 10 5 GN 1/1 ή 5 60x 40 8 GN 1/1 ή 8 60x GN 1/1 ή 12 60x GN 1/1 ή 10 GN 2/1 ή 20 60x GN 1/1 ή 10 60x 40 Παραγωγή kg/κύκλο +90 / / -18 * 6 προγράμματα λειτουργίας & 2 προγράμματα απόψυξης. Ψύξη σε 90 : + 90 / 0 & Κατάψυξη σε 240 :+ 90 / -35. Ψύξης W 12 kg 8 kg x 70 x kg 16 kg kg 50 kg /2 HP 79 x 80 x x 80 x x 109 x x 94 x 174 Ψυγείο Συντήρηση -18 έως -20 Φούρνος Αναγέννηση >70 ATM 102 VCH BL CF Διάρκεια κύκλου: 90 min (+90 / +3 ) & 240 min (+90 / -18 ). Όταν τελειώσει ο κύκλος λειτουργούν ως ψυγεία (+2 / +4 ) ή ως καταψύκτες κάτω από -18. Διαθέτουν αισθητήρα θερμ/σίας & ηλεκτρ. χρονοδιακόπτη. 112 Τα λεκανάκια Gastronom δεν περιλαμβάνονται. Πλυντήρια

59 Πλυντήρια Πλυντήρια Πλυντήρια ΑRZI : Εύκολη χρήση Εύκολη συντήρηση Εύκολος καθαρισμός Διπλό τοίχωμα πόρτας Inox μπεκ πλύσης ξεβγάλματος Ανοξείδωτο σώμα AISI 304, 1 mm Συντομογραφίες: α.σ.: Αντλία Σαπουνιού α.α.: Αντλία Αδειάσματος α.σ. & α.α.: Αντλία Σαπουνιού & Αδειάσματος ΑRZI 350 Εξωτερικές Διαστ. Καλαθιού 42x 46 x x 35 Κύκλος Πλυσίματος sec 2.6 Ύψος Ποτηριού Ύψος Πιάτου 24 - ARZI 350 Άνοιγμα πόρτας 270 mm Απλό α.σ α.α α.σ + α.α ARZI 1500 Άνοιγμα πόρτας 400 mm Αντλία στεγανού τύπου ΙΡ44 Στάνταρ θερμόμετρο Μπόιλερ κάδου ARZI 1500 Εξωτερικές Διαστ. Καλαθιού Κύκλος Πλυσίματος sec 75 x 88 x x Ύψος Ποτηριού Ύψος Πιάτου Απλό α.σ ARZI 400 ARZI x 51 x x x 60 x x Μονοφασικά Τριφασικά ARZI 400 ARZI 500 Άνοιγμα πόρτας: 320 mm Δυνατότητα εγκατάστασης αντλίας αδειάσματος Μπεκ πλύσης στο επάνω & κάτω μέρος του κάδου Αντλία στεγανού τύπου ΙΡ44 Άνοιγμα πόρτας 360 mm Δυνατότητα εγκατάστασης αντλίας αδειάσματος Αντλία στεγανού τύπου ΙΡ44 Στάνταρ βαλβίδα αντεπιστροφής Στάνταρ θερμόμετρο Μπόιλερ ARZI Σκευών ARZI Rack Conveyor καλαθιού: 55 x 66.5 Παραγωγή: 30, 15, 10 καλάθια/ώρα Μέγιστο ωφέλιμο ύψος: 82 Κύκλοι πλυσίματος: 3 (120,240,360 ) κάδου: 35 lt κάδου: 2.7 Αντλία πλύσης: 2 Xωρ/τα boiler: 10 lt boiler: 6 Αντλία ξεβγάλματος: 0.4 Iσχύς/ Τάση: 8 / : 65 x 75 x 169 / 207 (με ανοιχτή την πόρτα) καλαθιού: 50 x 50 Παραγωγή: 70/100 καλάθια/ώρα Πιάτα/ώρα: 1.350/1.800 κάδου: 80 lt Αντίσταση κάδου: 9 Αντλία: 1.75 Aπόδοση αντλίας: 500 lt/min Κατανάλωση νερού: 250 lt/h boiler: 28.5 lt boiler: 12 Iσχύς/ Τάση: 23 / : 108 x 71.5 x /190 (με ανοιχτή πόρτα)

60 Πλυντήρια Πλυντήρια Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Λειτουργία EFFI - WASH: Νέο βελτιωμένο υδραυλικό σύστημα το οποίο παρέχει μια δυνατή μηχανική κίνηση συνδυαζόμενη με το καθαρό νερό στον κάδο και την ισορροπημένη ενέργεια, ώστε να επιτύχει την τέλεια θερμοκρασία υγιεινής καθ όλη την διάρκεια ζωής του πλυντηρίου, κρατώντας πάντα σταθερή την ποιότητα πλυσίματος. MULTI POWER: Εάν επιθυμείτε να έχετε υψηλότερη ενέργεια για να μεγιστοποιήσετε την παραγωγικότητα του μηχανήματος, μπορείτε να το συνδέσετε απλά και εύκολα με μπόιλερ εξωτερικά (π.χ. με 9 μπόιλερ). Εάν προτιμάτε χαμηλότερη κατανάλωση μπορείτε να κάνετε την κατάλληλη σύνδεση (π.χ. με 3 μπόιλερ). Κατ αυτόν τον τρόπο μπορείτε να έχετε πολλά μοντέλα σε ένα μηχάνημα. Λειτουργία STAMPED PHILOSOPHY: Μία πλήρως ανανεωμένη κατασκευή του σώματος και της δομής του μηχανήματος από ανοξείδωτο ατσάλι, ώστε το μηχάνημα να αντέχει ακόμη και στη σκληρότερη χρήση. Λειτουργία ROCK COUNTERBALANCED DOOR: Η πόρτα των πλυντηρίων EVO έχει διπλά ελατήρια και ενισχυμένο μεντεσέ από ανοξείδωτο ατσάλι, δοκιμασμένη ώστε να αντέχει παραπάνω από ανοίγματα. Επίσης, προστατεύει τον χρήστη από πιθανά καψίματα από τον ατμό, χάρη στα 3 βήματα που έχουν προστεθεί: 1) Aφαίρεση Aτμού, 2) Έλεγχος Καλαθιού και 3) Αφαίρεση/ Τοποθέτηση Καλαθιού MULTI CONNECTION BOX: Διάφορα μηχανήματα σε ένα. Η κατάλληλη λύση για να μειώσετε τον αριθμό πλυντηρίων που έχετε για διαφορετική χρήση. Κάνοντας μία εύκολη αλλαγή στο κουτί ηλεκτρολογικών συνδέσεων κατά την εγκατάσταση, θα έχετε τη δυνατότητα να έχετε ένα πλυντήριο των 3.4 ή 6.2 κ.ά. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα καπάκια για την ηλεκτρολογική εγκατάσταση ή τον έλεγχο πλέον. Επίσης μειώνει την πιθανότητα δημιουργίας προβλημάτων κατά την ηλεκτρολογική εγκατάσταση. Σύστημα ECO FILL: Νέο θερμοστατικό σύστημα γεμίσματος νερού του κάδου: επιτρέπει την δραστική μείωση του χρόνου εκκίνησης του πλυντηρίου, καθώς ο κάδος γεμίζει με ζεστό νερό, θερμαινόμενο από το boiler. GN 1/1: Με την χρήση του ειδικού καλαθιού του πλυντηρίου, όλα τα μοντέλα EVO των σειρών Concept, Concept + και Advance, τα απλά πλυντήρια & οι καμπάνες, έχουν τη δυνατότητα να πλύνουν τέλεια ταψιά GN 1/1, λόγω του ωφέλιμου χώρου 38 (απλά πλυντήρια) και 44 (καμπάνες). KITS PHILOSOPHY: Η φιλοσοφία της Fagor είναι να μπορείτε να καλύψετε τις διαφορετικές ανάγκες σας με ένα μόνο μηχάνημα, επιλέγοντας τα απλά μοντέλα και να προσθέτετε εξαρτήματα όποτε επέλθει επιπρόσθετη ανάγκη. Σύστημα SOFT - START: Εξασφαλίζει χαμηλό επίπεδο θορύβου στο μπαρ ή το εστιατόριό σας, όπου είναι εγκατεστημένο το μηχάνημα, και εμποδίζει τα ποτήρια αλλά και τα μαχαιροπήρουνα να μετακινούνται μέσα στο καλάθι. Με αυτόν τον τρόπο, τα πιατικά προστατεύονται από πιθανές φθορές και ραγίσματα και βελτιώνεται ο κύκλος πλυσίματος. Αποτελείται από ένα πίνακα ελέγχου της ισχύς της αντλίας πλυσίματος κατά το πρώτο του στάδιο. Σύστημα EFFI - RINSE: Eξασφαλίζει ένα τέλειο υγιεινό αποτέλεσμα με πλήρη γραμμικό κύκλο ξεβγάλματος στους 85 χάρη στην ενσωματωμένη υποστηρικτική αντλία ξεβγάλματος. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη EFFI - RINSE ανάβει για να σας υποδείξει πότε το σύστημα φροντίζει το πλυντήριό σας. Σύστημα HRS: Το σύστημα HRS συλλέγει & καθοδηγεί τον εξερχόμενο ατμό από το πλυντήριο, μετά από έναν ολοκληρωμένο κύκλο πλύσης, ώστε να ζεσταίνει το νερό (π.χ. από τους +10 στους 25 ). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της καταναλώμενης ενέργειας που χρησιμοποιείται για την θέρμανση του νερού, έως και 40%. Χάρη αυτών των πλεονεκτημάτων αποφεύγεται η τοποθέτηση ακριβών και περίπλοκων συστημάτων εξαερισμού

61 Πλυντήρια Πλυντήρια CO CO CO CO / * Μέγεθος καλαθιού: 35 x 35 Ύψος πιάτου/ποτηριού: 22 Παραγωγή: 30 καλάθια/ ώρα Κύκλος πλυσίματος: 120 Χωρητικότητα κάδου: 11 lt Κατανάλωση νερού: 2.7 lt / κύκλο πλύσης Μαγνητικός διακόπτης ασφαλείας πόρτας Με μηχανικό - αναλογικό πίνακα ελέγχου / Τάση: 2.66 / - Μονοφασικό : 43 x 47.5 x 65 Μέγεθος καλαθιού: 40 x 40 Ύψος πιάτου: 27.5 Παραγωγή: 30 καλάθια/ ώρα Κύκλος πλυσίματος: 120 Χωρητικότητα κάδου: 15 lt Κατανάλωση νερού: 2.7 lt/ κύκλο πλύσης Μαγνητικός διακόπτης ασφαλείας πόρτας Με μηχανικό - αναλογικό πίνακα ελέγχου / Τάση: 3.06 / - Μονοφασικό : 47 x 52 x 72 Μέγεθος καλαθιού: 50 x 50 Ύψος πιάτου: 38, και για ταψιά GN 1/1 Παραγωγή: 30 καλάθια/ ώρα Κύκλος πλυσίματος: 120 Χωρητικότητα κάδου: 20 lt Κατανάλωση νερού: 3 lt/ κύκλο πλύσης Μαγνητικός διακόπτης ασφαλείας πόρτας Με μηχανικό - αναλογικό πίνακα ελέγχου : Μονοφασικό : 60 x 60 x 83 Μέγεθος καλαθιού: 50 x 50 Ύψος σκεύους: 44 Παραγωγή: 65 καλάθια/ ώρα Κύκλος πλυσίματος: 90, 120, 180 Χωρητικότητα κάδου: 34 lt Κατανάλωση νερού: 2.4 lt/ κύκλο πλύσης Μαγνητικός διακόπτης ασφαλείας πόρτας Με μηχανικό - αναλογικό πίνακα ελέγχου : 6.6 / (Μονοφασικό) ή 11.1 / (Τριφασικό) : 66.5 x 77.5 x 154 * Μονοφασικό ή Τριφασικό COP / * CO / * Μέγεθος καλαθιού: 50 x 50 Ύψος πιάτου: 38 Παραγωγή: 40 καλάθια/ ώρα Κύκλος πλυσίματος: 90,120,180 Χωρητικότητα κάδου: 20 lt Κατανάλωση νερού: 2.4 lt/ κύκλο πλύσης Μαγνητικός διακόπτης ασφαλείας πόρτας Με μηχανικό - αναλογικό πίνακα ελέγχου : 4.3 / (Μονοφασικό) ή 6.2 / (Τριφασικό) : 60 x 60 x 83 Μέγεθος καλαθιού: 50 x 50 Ύψος σκεύους: 44 Παραγωγή: 65 καλάθια/ ώρα Κύκλος πλυσίματος: 55, 75, 120 Χωρητικότητα κάδου: 34 lt Κατανάλωση νερού: 2.4 lt/ κύκλο πλύσης Μαγνητικός διακόπτης ασφαλείας πόρτας : 13.2 / (Μονοφασικό) ή 17.7 / (Τριφασικό) : 66.5 x 77.5 x 154 * Μονοφασικό ή Τριφασικό * Μονοφασικό ή Τριφασικό

62 Πλυντήρια Πλυντήρια FI I FI I Conveyor Compact Παραγωγή: 90 καλάθια/ ώρα Κάδος πλυσίματος: 50 lt 2 αντλίες πλυσίματος (Iσχύς: 600 W/ αντλία) Ενσωματωμένο μπόιλερ Θερμοστατικά προσαρμοσμένο πλύσιμο +60 & ξέβγαλμα +90 Κατανάλωση νερού: 400 lt/ ώρα Σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας Μαγνητικός διακόπτης ασφαλείας πόρτας Εξοπλισμοί: 2 καλάθια CT-10, 2 καλάθια CP-16/18, 1 καλάθι CV-16/105 & θήκη για μαχαιροπίρουνα : / (Τριφασικό) : 143 x 78 x 158 FI I Flight Παραγωγή: Ταχύτητα 1: καλάθια/ ώρα Ταχύτητα 2: καλάθια/ ώρα Με 2 ταχύτητες Περιλαμβάνει τμήμα εισόδου (120 ), 2 ουδέτερα πρόσθετα, χώρο κυρίως πλύσης, διπλό ξέβγαλμα, τμήμα εξόδου (200 ) Θερμοστατικά προσαρμοσμένο πλύσιμο +60 & ξέβγαλμα +90 Κατανάλωση νερού: 360 lt/ ώρα Μαγνητικοί διακόπτες ασφαλείας πόρτας Εξοπλισμοί: 2 καλάθια CT-10, 2 καλάθιαcv-16/105 & θήκη για μαχαιροπίρουνα : 65.4 / (Τριφασικό) : 478 x 90 x 165 Conveyor Modular Παραγωγή: Ταχύτητα 1: 103 καλάθια/ ώρα Ταχύτητα 2: 155 καλάθια/ ώρα Με 2 ταχύτητες & Ενσωματωμένο μπόιλερ Θερμοστατικά προσαρμοσμένο πλύσιμο +60 & ξέβγαλμα +90 Κατανάλωση νερού: 360 lt/ ώρα Μαγνητικός διακόπτης ασφαλείας πόρτας Εξοπλισμοί: 2 καλάθια CT-10, 2 καλάθια CP-16/18, 1 καλάθι CV-16/105 & θήκη για μαχαιροπίρουνα : 46.2 / (Τριφασικό) : 175 x 78 x 158 Τα μοντέλα Conveyor και Flight διατίθενται και με λειτουργία αερίου. LP 60 Σκευών Παραγωγή: 30 καλάθια/ώρα καλαθιού: 55 x 61 Ύψος σκεύους: 65 Xωρητικότητα κάδου: 37 lt Ρύθμιση θερμ/σίας πλύσης & ξεβγάλματος Με ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου Ρυθμιζόμενη διάρκεια κύκλου πλύσης: 2-12 Kύκλος αυτόματου καθαρισμού Kατασκευασμένo με διπλό στρώμα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 AISI 304 Κατανάλωση νερού: 4 lt / κύκλο / Τάση: 7.4 / - Τριφασικό : 72 x 78 x 176 LP 70 Σκευών Παραγωγή: 30 καλάθια/ώρα καλαθιού: 70 x 70 Ύψος σκεύους: 85 Xωρητικότητα κάδου: 68 lt Ρύθμιση θερμ/σίας πλύσης & ξεβγάλματος Με ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου Ρυθμιζόμενη διάρκεια κύκλου πλύσης: 2-12 Kύκλος αυτόματου καθαρισμού Kατασκευασμένo με διπλό στρώμα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 AISI 304 Κατανάλωση νερού: 5 lt./ κύκλο : 11 / - Τριφασικό : 85 x 85 x

63 Πλυντήρια Tραπέζια Πρόπλυσης MF-700-I-EVO 841 MF-1200-I-EVO 979 Τοποθέτηση αριστερά Με πίσω σήκωμα Με λεκάνη Με χαμηλό ράφι : 70 x 77 x 88 Τοποθέτηση αριστερά Με πίσω σήκωμα Με λεκάνη Με χαμηλό ράφι : 120 x 77 x 88 Καλάθια CP-16/18 29 CΒ-7 29 Καλάθι Πιάτων Διάμετρος πιάτου: 230, 320 Χωρητικότητα: 230 /16-18 πιάτα 320 / 8-9 πιάτα : 50 x 50 x 11 Καλάθι Δίσκων Self-Service Χωρητικότητα: 7 δίσκοι : 50 x 50 x 11 CΤ CU 10 /θήκη 27 /καλάθι Καλάθι Πιάτων : 50 x 50 x 11 Θήκη για Μαχαιροπίρουνα Χωρητικότητα: 15 τεμάχια : 10.5 x 10.5 x 13 Βοηθητικός Εξοπλισμός

64 Λουκουμαδιέρες Τοστιέρες RANIA Γεμιστικό Λουκουμαδιέρα 1024 K - Λουκουμαδιέρα CHZ Διπλή CHZ Μονή CHZ Ημίδιπλη & & K V 4001* RANIA 2014 * Αυτόματη Έμβολο για Άλλα χαρακτηριστικά Donut 2 Λουκουμάδες lt χειρ/τη ηλεκτρ & & & 5 χειρ/τη + ηλεκτρ. δοχείο: 5 Δοχείο Αλουμινίου 41x 40 x δοχείο: 7 Ανοξείδωτο Δοχείο 42x 43 x δοχείο: 7 φριτέζα: 14 Inox κατασκευή Γενικός διακόπτης Θερμοστάτη ασφαλείας Ράφι αποστράγγισης Inox κατασκευή Γενικός διακόπτης Θερμοστάτη ασφαλείας Ράφι αποστράγγισης 92x 40 x x 40 x & δοχείο: 7 Inox κατασκευή 122x 46 x Γεμιστικό για λουκουμά, κρουασάν, donut κ.ά Ρυθμιστής Ποσότητας Θερμοκρασία: έως 60 πλαστ. Inox Inox δοχείο: δοχείο δοχείο δοχείο 7lt Aνοξείδωτη επένδυση 34x 30 x ml 2 ή 7 Σώμα πολυακετάλης Gas - Μονή Πλάκα πάνω - κάτω Κρεπιέρες CHZ 810 Ραβδωτή - Λεία 1.8 Τάση V Διατίθενται με λεία, ραβδωτή και λεία-ραβδωτή επιφάνεια. CHZ 820 Ραβδωτή x 30 x CH x 41 x Ραβδωτή - Λεία x 41 x Electric - Μονή 702 Gas - Διπλή Mηχανή Λουκουμά 1021 V - Mηχανή Λουκουμά Αυτόματη Mηχανή Λουκουμά 701 Gas 701 Electric 702 Gas Διάμετρος Πλάκας Τάση V x 50.5 x x 50.5 x & & & & 5 Έμβολο για 2 και 4 λουκουμάδες (2.5 & 5 )

65 Bαφλιέρες Zαμπονομηχανές Τρίφτες - Πολυκοπτικά Κάθετου Ψησίματος Ήλιος Ξυλάκι Χωνάκι/ Μπολάκι Ζαμπονομηχανές Essedue 250 C Essedue 300 C Essedue 300 Vertical Arzi WF01 Σχήμα Βάφλας Διάμετρος 21 1 Τάση V Άλλα Χαρακτηριστικά Arzi WF02 Στρόγγυλη 2 Βάρος: 10 kg 50 x 38 x Βάρος: 5 kg 28 x 38 x Πάχος Φέτας Διάμετρος Μαχαιριού HP Τάση V Essedue 250 C x 28 x Essedue 300 C x 32 x V Essedue 300 Vertical x 52 x Ήλιος Ξυλάκι Χωνάκια/ Μπολάκια Φόρμα Μπολ Φόρμα Χωνάκι Ξυλάκι Χωνάκι ή Μπολάκι 18.5 Πάχος: 3 4 ξυλάκια 2.3 x 6 x V Ήχος ειδοποίησης Χρόνος Ψησ.: 1 λεπτό 2.2 Ήχος ειδοποίησης Πλάκες αλουμινίου με αντικολλητική επίστρωση 26 x Πλάκες από μαντέμι Arzi WF01 - Μονή 24 x 40.5 x 48 ή 36 x 40.5 x x 34 x 25/ 54 (ανοιχτό) 31 x 34 x 25 /54 (ανοιχτό) Μπολάκι (διάμετρος) 160 Χωνάκι * Όλες οι βαφλιέρες: Inox κατασκευή & με Θερμοστάτη Arzi WF02 - Διπλή CGT Κώνος CGT 12 Κύλινδρος GAM CUOCOJET INOX CGT Κώνος Τρίφτης Tυριών Άλλα Χαρακτηριστικά Για όλα τα μαλακά τυριά Για 4 διαφορετικούς κώνους (ψιλό, μεσαίο, χοντρό, κώνο με μαχαίρι για μανιτάρια) Για όλα τα σκληρά τυριά με οδοντωτό κύλινδρο (βαριάς κατασκευής) Πολύ υψηλή απόδοση χωρίς φθορές Για φρούτα & λαχανικά σε διάφορα σχήματα & μεγέθη Ποικιλία δίσκων κοπής για κάθε χρήση Eνισχυμένος κορμός από ανθεκτικό κράμα αλουμινίου CGT 12 Κύλινδρος Τρίφτης Tυριών HP 0.5 Τάση V 220 GAM CUOCOJET INOX Πολυκοπτικό 46 x 19 x x 19 x x 53 x

66 Φρυγανιέρες - Σαλαμάνδρες Θερμαντικά Zυμωτήρια Μίξερ Γενικά Χαρακτηριστικά: Φρυγανιέρα ETS 6A 165 Φρυγανιέρα Xωρ/τα: 6 φέτες : 2.5 : 40 x 25 x 21.5 Φρυγανιέρα 205 XDT 2TI Φρυγανιέρα Xωρ/τα: 12 φέτες : 3 : 53.2 x 29 x 36.5 Σαλαμάνδρα 234 FRE Σαλαμάνδρα Mε χρονοδιακόπτη Διακόπτης ρύθμισης ισχύς : 2 : 61 x 30.5 x 28 Για παρασκευή ζύμης ψωμιού & πίτσας Με 1 ταχύτητα και αθόρυβη λειτουργία Inox κατασκευή με Inox γάντζο Ο κάδος περιστρέφεται με τη φορά της ζύμης Διαθέτει: Διακόπτη έκτακτης ανάγκης για άμεσο σταμάτημα Διάφανο πλαστικό καπάκι για τον έλεγχο της διαδικασίας Διακόπτη ασφαλείας στο καπάκι Διακόπτη On/Off Παραγωγή kg ζυμάρι HP Διάμετρος κάδου Ζυμωτήριο 10 lt 5 kg x 38 x Ζυμωτήριο 30 lt 15 kg x 50 x Ζυμωτήριο 60 lt 35 kg x 60 x Θερμαινόμενη Επιφάνεια 220 Γέφυρα Θέρμανσης L2 366 Θερμαντικό Για 2/1 GN Ανοξείδωτη κατασκευή Κεραμική επιφάνεια Θερμοστάτης: +30 / +95 : 300 W : 66.6 x 55 x 40 Γέφυρα Θέρμανσης : 500 W : 32 x 58 x 67.5 Με 4 λάμπες : 700 W : 70x 60 x 75 *Τα λεκανάκια δεν περιλαμβάνονται. Μίξερ 2 Ταχυτήτων B 8 Μίξερ 3 Ταχυτήτων B 20 Α Μίξερ 3 Ταχυτήτων B 40 F Θερμαντικό BW-3F Θερμαντικό : 3 GN 1/1 Θερμοκρασία: +30 / +90 : 1.2 : 107 x 58 x Θερμαινόμενη Βιτρίνα 570 Ανοξείδωτη κατασκευή Πόρτες και στις 2 πλευρές Θερμοστάτης: +30 / +70 : 500 W : 50 x 35 x 37 * Με ταψί νερού για εφύγρανση. κάδου W Στροφές r.p.m Β 8 8 lt / x 25 x Β 20 Α 20 lt / 180/ x 42 x Β 40 F 40 lt / 160/ x 63 x

67 Vacuum - Sous Vides Vacuum Square 450 Dual C Γενικά Χαρακτηριστικά: Κουμπί Εκκίνησης Vaccum Κουμπί Εκκίνησης Συγκόλλησης Αυτόματο πρόγραμμα για μικρές σακούλες Αυτόματο πρόγραμμα για μεγάλες σακούλες Χειροκίνητο πρόγραμμα (Χειροκίνητη λειτουργία) Σειρά Square: Αποσπώμενη μπάρα συγκόλλησης Σύνδεση με gastrovac σύστημα Σύστημα αυτοκαθαριζόμενου λαδιού Προαιρετικά: Square 450 BIS-B Hλεκτρονική εκτύπωση Δίπλο ύψος καμπάνας Premium 350 Premium 400 Premium 450 Premium 500 Ψηφιακός Έλεγχος: 6 PRG Mοντέλο Premium 350 Μπάρα συγκόλλησης 35 Αντλία Vacuum W Τάση V Premium lt/ min x 26 x Premium V 47 x 26 x x 26 x Premium lt/ min x 26 x Mοντέλο Μπάρα συγκόλλησης 30 Αντλία Vacuum Τάση V θαλάμου Square 300 B 31 x 35 x x 46 x Square 350 B 35 8/9,6 m 3 h-oil 36 x 40 x x 50 x Square 450 B x 50 x x 61 x Square 450 BIS-B 45 (x2) V 50 x 46 x x 56 x /24 m 3 h-oil Square 500 B x 52 x x 63 x Square 450 Dual C 45 (x2) 56 x 46 x x 57 x Square 550 Dual C 55 (x2) 60/72 m 3 h-oil 380 V 72 x 57 x x 68 x Kαινοτόμο σύστημα για μαγείρεμα συσκευασμένων τροφίμων σε χαμηλή θερμοκρασία. Hydro - Cooking (Sous Vide) Θερμοκρασία: Σφράγιση Δίσκων - Συσκευασία Προϊόντών Mini-Cooking Special-Cooking Super-Cooking Super Jet 300 Super Jet 400 Σειρά Super Jet: Ψηφιακός χρονοδιακόπτης Ημιαυτόματος Κύκλος Eργασίας Mοντέλο Αποτελεσματική στάθμη νερού W Τάση V Ύψος θαλάμου Μini-Cooking 9 lt x 28.5 x Special-Cooking 25 lt x 55 x V 20 Super-Cooking 50 lt x 55 x Mοντέλο δοχείου W Τάση V Super Jet x x 44 x Super Jet x V 52 x 54 x

68 Sous Vides & Ζυγαριές Κρεατομηχανές Οι Κρεατομηχανές περιλαμβάνουν: 1 Inox μαχαίρι 1 στουμπιστήρι για την προώθηση του κρέατος VAC STAR CHEF II 546 SVC-AC2E λεκάνης: 40 lt Ηλεκτρονική ρύθμιση θερμ/σίας: 1 λεπτό - 99 ώρες Alarm για χαμηλή στάθμη νερού Δείκτης ροής πίεσης: 16 lt/ min Με Inox προστατευτικό καπάκι : 1.3 / : 36 x 10 x 16 λεκάνης: 45 lt Δείκτης ροής πίεσης: 12 lt/min : 1.1 / : 35.9 x 9.8 x 18.7 CAS-ER-GR-30-CB 220 Ικανότητα ζύγισης: 15/ 30 kg (Υποδιαίρεση: 5/ 10 gr) Λειτουργεί 500 ώρες με επαναφορτιζόμενη μπαταρία ή ρεύμα 3 οθόνες LCD με back light και ενδείξεις βάρους, τιμής, αξίας Αδιάβροχο πληκτρολόγιο αφής Διαθέτει διπλή υποδιαίρεση για μεγαλύτερη ακρίβεια Λειτουργία αυτόματου σβησίματος του ζυγού επιφάνειας ζύγισης: 38.5 x 27 : 36 x 36 x 10.6 FL4CA λεκάνης: 56 lt Με προπέλα για την καλύτερη κυκλοφορία του νερού Με χρονοδιακόπτη & προστασία από τους ατμούς Inox κατασκευή : 1.25 / : 12.2 x 15.3 x 20 Ζυγαριές Νο 22 Ψυχόμενη Κρεατομηχανή Παραγωγή: 180 kg/ h Περιλαμβάνει: 1 Inox πλάκα Νο 22 (4.5 mm) 1 Inox καπάκι μπούκας Βάρος: 62 kg / Τάση: 2 HP/ : 46.5 x 35 x 48.5 * Τριφασική/ Μονοφασική / * Νο Ψυχόμενη Κρεατομηχανή Παραγωγή: 300 kg/ h Περιλαμβάνει: 1 Inox πλάκα Νο 32 (4.5 mm) 1 Inox καπάκι μπούκας Βάρος: 78 kg / Τάση: 3 HP/ : 56 x 43 x 48.5 CAS-EB-150L 410 Ικανότητα ζύγισης: 60/ 150 kg (Υποδιαίρεση: 20/ 50 gr) Λειτουργεί 100 ώρες με επαναφορτιζόμενη μπαταρία ή ρεύμα 3 οθόνες LCD με back light και ενδείξεις βάρους, τιμής, αξίας Αδιάβροχο πληκτρολόγιο αφής Πληκτρολόγιο με ανεξάρτητα μηχανικά πλήκτρα αντοχής Λειτουργία αυτόματου σβησίματος του ζυγού Λειτουργία ημερήσιου συνόλου Ανακλινόμενη και περιστρεφόμενη κεφαλή Έχει έξοδο RS-232C για σύνδεση με Η/Υ ή εκτυπωτή επιφάνειας ζύγισης: 40 x 52 Νο Ψυχόμενη Κρεατομηχανή Παραγωγή: 700 kg/ h Περιλαμβάνει : 1 Inox πλάκα Νο 42 (4.5 mm) Βάρος: 218 kg / Τάση: 7.5 HP/ : 88 x 70 x 140 ΑBS Αποστειρωτής Μαχαιριών : 10 μαχαίρια Με λάμπες U.V. Χρονοδιακόπτης: 120 λεπτά Inox κατασκευή : 0.15 : 52 x 14 x

69 Βοηθητικός Εξοπλισμός Μπλέντερ BL 767 Για υγρά και ξηρά προϊόντα κανάτας: cc Με διάφανο πλαστικό δοχείο Ταχύτητα Περιστροφής: έως r.p.m. Θρυμματισμός πάγου σε δευτερόλεπτα Προστασία θερμοκρασίας Θέσεις ταχύτητας Inox λεπίδα κοπής / Τάση: W/ : 44 x 34 x Φρυγανιέρα TS Παραγωγή: 360 φέτες/ώρα : 3 : 37 x 58 x 40 Roller Grill 440 Με 7 κυλίνδρους Θερμοκρασία: 50 έως 300 Inox κατασκευή : W : 58.8 x 35.6 x 25.5 Μηχανή Pop Corn Θερμαινόμενη Βιτρίνα : 12 οζ Ενσωματωμένο αυτόματο Inox σύστημα βραστήρα / Τάση: 2.3 / 100 x 47 x 79 Mε πιστοποίηση CE 134 Πολυκοπτικό VC Με 5 μαχαίρια για διαφορετικές χρήσεις Eπιχρωμιωμένες λεπίδες Ενσωματωμένη ξύστρα Βάρος: 23kg / Τάση: 550 W/ : 56 x 29 x Ανοξείδωτες Κατασκευές

70 Ερμάρια Πάγκοι - Τραπέζια Εργασίας Όλες οι κατασκευές είναι από Ανοξείδωτο Χάλυβα AISI 18/10. Διατίθενται σε όλες τις επιθυμητές διαστάσεις. Με 3 Ρυθμιζόμενα Ράφια Με 4 Ανοιγόμενες Πόρτες GN Με 2 Συρόμενες Πόρτες TR : 105 x 70 x 88 TR : 230 x 70 x 88 Με χώρο για κάδο απορριμάτων TR EP : 120 x 70 x 88 ER GN ER SY ER SK : 224 x 70 x 88 : 134 x 70 x 88 : 190 x 70 x 200 Φούσκες Λάντζες Φούσκα Snack Φούσκα Τοίχου * Φούσκα Διπλής Ενέργειας Με 2 Λεκάνες Με 3 Λεκάνες Με Ποδοβαλβίδα FO SN FO FO DE : 96 x 70 x 70 : 146 x 90 x 58 : 196 x 90 x 60 LK 2G LA 3G LK PO *Απαγωγή/Προσαγωγή αέρα : 185 x 70 x 88 : 230 x 70 x 88 : 50 x 45 x 88 Ραφιέρες Ποτηριέρες Διπλή Επιτραπέζια Ραφιέρα Επιδαπέδια Ραφιέρα Ράφι Τοίχου Ρυθμιζόμενο PO GL : 115 x 30 x 70 Με 2 Ράφια Με Ρυθμιζόμενο Ράφι PO SY : 134 x 40 x 70 RA : 134 x 30 x 15 RA 2R : 185 x 30 x 70 RAF : 80 x 60 x

71 ΑΡΖΙΝΟΣ Ν. ΑΕ Πειραιώς 70 & Πύργου 15 Μοσχάτο Τηλ./Fax: