ΤΕΥΧΟΣ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ,24 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ, ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ & ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Αριθ. Τεύχους.: 5/207 Αριθ. Πρωτ.: 2798/ ΤΕΥΧΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΕΙΔΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ & ΑΛΛHΛΕΓΓΥΗΣ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΠΑΙΔΕΙΑΣ (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.) ΚΑΙ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΥ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ,24 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Περίληψη 2. Τεχνικές Προδιαγραφές 3. Ενδεικτικός Προϋπολογισμός 4. Συγγραφή Υποχρεώσεων 5. Υπόδειγμα Οικονομικής Προσφοράς

2 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ, ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ & ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Αριθ. Τεύχους.: 5/207 Προμήθεια ειδών τροφίμων για τις α- νάγκες της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.) και του Δήμου Λαγκαδά. ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Το παρόν τεύχος αφορά την προμήθεια ειδών τροφίμων για τις ανάγκες λειτουργίας του Κοινωνικού Παντοπωλείου, την προμήθεια γάλακτος για το προσωπικό του Δήμου Λαγκαδά αλλά και νερών για τις ανάγκες των συνεδριάσεων τέλεσης των συλλογικών οργάνων του Δήμου Λαγκαδά καθώς και για το γραφείο Δημοσίων Σχέσεων του Δήμου και την προμήθεια ειδών τροφίμων για τις ανάγκες λειτουργίας της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.). Η μελέτη συντάχτηκε σύμφωνα με τις διατάξεις του ν. 442/206 περί δημοσίων συμβάσεων. Η προμήθεια ειδών τροφίμων θα καλύψει τις ανάγκες του Δήμου Λαγκαδά και του Νομικού Προσώπου της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.) Δήμου Λαγκαδά, για διάστημα ενός έτους. Ο συνολικός ενδεικτικός συνολικός προϋπολογισμός α- νέρχεται στο ποσό των ,09 (συμπεριλαμβανομένου ). Αναλυτικά, ο προϋπολογισμός κατανείμετε ως εξής:. Για τον Δήμο Λαγκαδά. Η συνολική δαπάνη για την προμήθεια ειδών τροφίμων για τις ανάγκες λειτουργίας του Κοινωνικού Παντοπωλείου του Δήμου, την προμήθεια γάλακτος για το προσωπικό του Δήμου Λαγκαδά αλλά και νερών για τις ανάγκες των συνεδριάσεων τέλεσης των συλλογικών οργάνων του Δήμου Λαγκαδά καθώς και για το γραφείο Δημοσίων Σχέσεων του Δήμου, προϋπολογίζεται στο ποσό των 0.04,20 με το. Για την προμήθεια ειδών τροφίμων για τις ανάγκες του Κοινωνικού Παντοπωλείου η προμήθεια αφορά : ΤΜΗΜΑ : ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ, δαπάνης ύψους 39.3,08 με. ΤΜΗΜΑ 2: ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ, δαπάνης ύψους ,86 με..2 Για την προμήθεια γάλακτος για το προσωπικό του Δήμου Λαγκαδά αλλά και νερών για τις ανάγκες των συνεδριάσεων τέλεσης των συλλογικών οργάνων του Δήμου Λαγκαδά καθώς και για το γραφείο Δημοσίων Σχέσεων του Δήμου, η προμήθεια αφορά : ΤΜΗΜΑ 3: ΓΑΛΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ, δαπάνης ύψους ,50 με ΤΜΗΜΑ 4: ΝΕΡΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ, δαπάνης ύψους.30,76 με 2. Για την Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. του δήμου Λαγκαδά. Η συνολική δαπάνη της προμήθειας τροφίμων για την Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. προϋπολογίζεται στο ποσό των 92.58,04 με το Αναλυτικά η προμήθεια αφορά : ΤΜΗΜΑ 5: ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π., δαπάνης ύψους ,68 με ΤΜΗΜΑ 6: ΚΡΕΑΣ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π., δαπάνης ύψους 0.873,85 με ΤΜΗΜΑ 7: ΑΡΤΟΣ ΚΑΙ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π., δαπάνης ύψους 28.97,76 με 2

3 ΤΜΗΜΑ 8: ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π., δαπάνης ύψους 8.29,04 με ΤΜΗΜΑ 9: ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π., δαπάνης ύψους.979,76 με ΤΜΗΜΑ 0: ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π., δαπάνης ύψους 2.954,95 με Η εκτέλεση της προμήθειας θα πραγματοποιηθεί μετά από Ηλεκτρονικό Διεθνή Δημόσιο Ανοικτό Διαγωνισμό. Κριτήριο κατακύρωσης για το Δήμο και για την Υπηρεσία Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας αποτελεί, εφόσον υπάρχει συμφωνία με τις τεχνικές περιγραφές των ειδών είναι: α) η χαμηλότερη τιμή για το σύνολο των ειδών και την ποσότητά τους για τα τμήματα: ΤΜΗΜΑ και ΤΜΗΜΑ 5 - Είδη παντοπωλείου, ΤΜΗΜΑ 3 Γάλα προσωπικού ΤΜΗΜΑ 4 - Νερό ΤΜΗΜΑ 7 - Άρτου-αρτοπαρασκευασμάτων-γλυκισμάτων και β) το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί της μέσης τιμής λιανικής πώλησης όπως αυτές πιστοποιούνται από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας Μητροπολιτική Ενότητα Θεσ/νίκης ( για το σύνολο των ειδών και την ποσότητα τους για τα τμήματα: ΤΜΗΜΑ 6 - Νωπά Κρέατα, ΤΜΗΜΑ 8 - Οπωρολαχανικά, ΤΜΗΜΑ 9 - Κατεψυγμένα Λαχανικά και ΤΜΗΜΑ 2 και ΤΜΗΜΑ 0 - Ελαιόλαδο. Οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό θα έχουν δικαίωμα να καταθέσουν προσφορά για όποιο ή όποια Τμήματα επιθυμούν, καλύπτοντας όμως το σύνολο και την ποσότητα των ειδών του κάθε τμήματος. Προσφορά που δεν θα καλύπτει το σύνολο ή την ποσότητα των ειδών κάποιου τμήματος όπως περιγράφεται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό θα αποκλείεται ως απαράδεκτη. Λαγκαδάς, 30/06/207 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Για το Γραφείο Προμηθειών Λαγκαδάς, 30/06/207 ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ, ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Λαγκαδάς, 30/06/207 ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ Μουρταζή Χαρούλα Παγιαβλά Εύχαρις Τσαρδακλή Αναστασία 3

4 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ, ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ & ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Αριθ. Τεύχους.: 5/207 Προμήθεια ειδών τροφίμων για τις α- νάγκες της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.) και του Δήμου Λαγκαδά 2. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ 2.. ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ 2.. ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 2...i - ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Ζάχαρη: Να πληρεί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 63 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Να διατίθεται σε συσκευασία χάρτινη του Kg. Ζυμαρικά: Μακαρόνια No 6 (spaggeti). Τα ζυμαρικά θα είναι παρασκευασμένα από σιμιγδάλι πλούσιο σε γλουτένη ή άλευρο ολικής άλεσης μακαρονοποιΐας από σκληρό σίτο και νερό χωρίς ζύμη, ξηραινόμενα εντός ειδικών θαλάμων με ελαφρά θέρμανση ή στον αέρα χωρίς ψήσιμο, να είναι σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 5 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Ρύζι: Το προϊόν να είναι Α ποιότητας (Καρολίνα) και να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 0 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις.. Η συσκευασία σύμφωνα με αυτή που αναγράφεται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό. Αλεύρι: για όλες τις χρήσεις, άριστης ποιότητας, απαλλαγμένο από μικροοργανισμούς, συσκευασμένο σε τυποποιημένη κατάλληλη χάρτινη σακούλα, βάρους κιλού. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, η προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών εκτός ψυγείου Ημίσκληρο τυρί : Κίτρινο τυρί 40-45% υγρ. 40% λίπος θα είναι συσκευασμένο αεροστεγώς σε μεμβράνη, στην οποία θα αναγράφονται όλες οι απαραίτητες ενδείξεις (τυρί, π.χ.«ημισκληρο», ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, η επωνυμία και η έδρα του παραγωγού συσκευαστή, συστατικά, το βάρος του περιεχομένου). Η μεταφορά των τυριών προς τις αποθήκες της επιχείρησης θα γίνεται με αυτοκίνητα ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα. Τα αυτοκίνητα ψυγεία θα είναι καθαρά και απολυμασμένα. Η συσκευασία θα είναι ανάλογα με τις απαιτήσεις του Δήμου για τις ανάγκες του Κοινωνικού Παντοπωλείου. Όσπρια: Το προϊόν να είναι Α ποιότητας (φασόλια μέτρια, φακές χονδρές) και να πληροί τους ό- ρους που αναφέρονται στο άρθρο 2 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 500 γρ. 2...ii ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Ελαιόλαδο: Παρθένο ελαιόλαδο εξαιρετικό (ΕΧΤRA) με οξύτητα όχι μεγαλύτερη από 0,8%. Οι φυσικές και χημικές σταθερές του ελαιόλαδου θα είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως και με τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις καθώς και τους κανονισμούς του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Οι συσκευασίες θα είναι σύμφωνα με αυτές που αναγράφονται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΝΕΡΑ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ 2..2.i ΓΑΛΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ 4

5 Γάλα φρέσκο πλήρες: Το προϊόν πρέπει να είναι σε συσκευασία ειδικού υλικού σύμφωνα με τους αγορανομικούς και υγειονομικούς όρους που αφορούν ποιότητα συσκευασίας και διαδικασία μεταφοράς, καθώς και το κάθε κουτί πρέπει να ανοίγει χωρίς την βοήθεια μηχανικών μέσων. Το γάλα θα πρέπει να είναι φρέσκο, παστεριωμένο, χάρτινης ή pet συσκευασίας, να έχει τουλάχιστον 3,5 % λιπαρά και θα πρέπει να είναι δε εντός των ημερομηνιών που αναγράφονται στην συσκευασία του και πριν από την ημερομηνία λήξεως της κατανάλωσης του. Η ημερομηνία λήξης θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο (2) ημερών. Το κάθε κουτί θα έχει καθαρό βάρος γάλακτος ένα λίτρο ( lt) ii ΝΕΡΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ Νερά: Θα διατίθενται στη συσκευασία που αναγράφεται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό. Να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. 2.2 ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ & ΑΛΛHΛΕΓΓΥΗΣ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΠΑΙΔΕΙΑΣ (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.) 2.2.i - ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. Αλάτι: Ψιλό, είναι το προϊόν που προέρχεται είτε από εξάτμιση του θαλασσινού νερού στις αλυκές είτε από επεξεργασία του ορυκτού άλατος των αλατωρυχείων. Θα πρέπει να έχει λευκό χρώμα και το υδατικό του διάλυμα να εμφανίζει ελαφριά μόνο θολερότητα και να πληρεί τους όρους του άρθρου 38 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Θα διατίθεται σε πλαστική συσκευασία των 500 γρ. Ζάχαρη: Να πληρεί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 63 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Να διατίθεται σε συσκευασία χάρτινη του Kg. Κάστερ πάουντερ: Άμυλο αραβοσίτου σε χάρτινη συσκευασία των 20 γρ. Ζυμαρικά: Μακαρόνια κοφτά, κριθαράκι μέτριο, κουσκούς, τραχανάς γλυκός. Τα ζυμαρικά θα είναι παρασκευασμένα από σιμιγδάλι πλούσιο σε γλουτένη ή άλευρο ολικής άλεσης μακαρονοποιΐας από σκληρό σίτο και νερό χωρίς ζύμη, ξηραινόμενα εντός ειδικών θαλάμων με ελαφρά θέρμανση ή στον αέρα χωρίς ψήσιμο, να είναι σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 5 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Μέλι: Η συγκομιδή και η παραγωγή να γίνεται στην Ε.Ε και αυτό να αναφέρεται ρητώς στη συσκευασία. Να μην έχει αφαιρεθεί η γύρη ή άλλο ειδικό συστατικό. Να προέρχεται από άνθη και να αναφέρεται στην ετικέτα συσκευασίας. Η συσκευασία να είναι αεροστεγή, μεταλλική ή γυάλινη κατάλληλη για τρόφιμα. Η ονομασία «μέλι» ή «ανθόμελο» πρέπει να είναι ευδιάκριτη, ευανάγνωστη και ανεξίτηλη πάνω στη συσκευασία. Επίσης πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία το καθαρό βάρος σε γραμμάρια, το ό- νομα ή η εμπορική επωνυμία και η διεύθυνση ή η έδρα του παραγωγού ή του συσκευαστή. Το βάρος της συσκευασίας του να είναι 000 γρ. Μπέικιν πάουντερ: Διογκωτικό γλυκισµάτων σε χάρτινη συσκευασία των 20 γραµ. Ντοματάκια κονκασέ: θα πρέπει να είναι αποφλοιωμένα, συσκευασμένα σε κουτί εγκεκριμένο για τρόφιμα, καθ. Βάρους 400 γρ., με ένδειξη ημερομηνία συσκευασίας και λήξης κατανάλωσης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών. Ξύδι: Να προέρχεται μόνο από οξική ζύμωση του κρασιού από χλωρά σταφύλια ή από ξερή σταφίδα και να πληρεί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 39 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Η συσκευασία να φέρει στα ελληνικά ενδείξεις όπως αυτές αναφέρονται στο άρθρο 0 και Κ.Τ.Π. περί επισήμανσης και να είναι σε συσκευασία πλαστική 400 ml Ρύζι: Το προϊόν να είναι Α ποιότητας (Καρολίνα) και να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 0 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις.. Η συσκευασία σύμφωνα με αυτή που αναγράφεται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό. Μπισκότα σίτου τύπου πτι-μπερ: τετράγωνα, πλούσια σε δημητριακά, υδατάνθρακες, και θρεπτικές ουσίες, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης, τυποποιημένα σε κατάλληλη πλαστική σακούλα, βάρους 225 gr. 5

6 Αλεύρι: για όλες τις χρήσεις, άριστης ποιότητας, απαλλαγμένο από μικροοργανισμούς, συσκευασμένο σε τυποποιημένη κατάλληλη χάρτινη σακούλα, βάρους κιλού. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, η προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών εκτός ψυγείου Αλεύρι φαρίνα: αρίστης ποιότητας συσκευασμένη σε κατάλληλη τυποποιημένη χάρτινη συσκευασία καθαρού βάρους 500γρ. χωρίς συντηρητικά. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, η προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 5 μηνών εκτός ψυγείου Νιφάδες καλαμποκιού (κορν φλεικς): αρίστης ποιότητος, από τραγανές νιφάδες καλαμποκιού, εμπλουτισμένα με βιταμίνες, σίδηρο κ.λ.π. αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης Τυποποιημένα σε κατάλληλη πλαστική αεροστεγή συσκευασία των 500 γρ. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, η προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον 6 μηνών εκτός ψυγείου. Αυγά νωπά μεσαία: Τα αυγά θα είναι ακέραια και καθαρά, ωοσκοπημένα Α κατηγορίας με τις α- παραίτητες σημάνσεις βάσει των κείμενων διατάξεων, βάρους γρ. κατηγορία medium. Ο έ- λεγχος του βάρους θα εξακριβώνεται με ζύγιση ορισμένου αριθμού αυγών κατ εκτίμηση από την επιτροπή παραλαβής. Τα αυγά θα είναι συσκευασμένα από το ωοσκοπικό κέντρο σε καθαρές προθήκες με ατομικά χωρίσματα, με τις απαραίτητες ενδείξεις (αρ. Ωοσκοπικού κέντρου, κατηγορία αυγού Α, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης κ.λ.π.). Θα διατίθεται σε συσκευασία των 6 τεμαχίων. Γάλα φρέσκο πλήρες: Το προϊόν πρέπει να είναι σε συσκευασία ειδικού υλικού σύμφωνα με τους αγορανομικούς και υγειονομικούς όρους που αφορούν ποιότητα συσκευασίας και διαδικασία μεταφοράς, καθώς και το κάθε κουτί πρέπει να ανοίγει χωρίς την βοήθεια μηχανικών μέσων. Το γάλα θα πρέπει να είναι φρέσκο, παστεριωμένο, χάρτινης ή pet συσκευασίας, να έχει τουλάχιστον 3,5 % λιπαρά και θα πρέπει να είναι δε εντός των ημερομηνιών που αναγράφονται στην συσκευασία του και πριν από την ημερομηνία λήξεως της κατανάλωσης του. Η ημερομηνία λήξης θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο (2) ημερών. Το κάθε κουτί θα έχει καθαρό βάρος γάλακτος ένα λίτρο ( lt). Γιαούρτι αγελαδινό: Γιαούρτι φρέσκο αρίστης ποιότητας, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης, από αγελαδινό γάλα πλήρες σε λιπαρά 0%. Συσκευασμένο κατάλληλα σε σφραγισμένο πλαστικό κεσεδάκι, βάρους 000 γρ. με αναγραφόμενη εξωτερικά της συσκευασίας την προέλευση την ημερομηνία λήξης. Τα προϊόντα πρέπει να είναι σύμφωνα με τον κώδικα τροφίμων και ποτών και τις κείμενες διατάξεις Ημίσκληρο τυρί: Κίτρινο τυρί 40-45% υγρ. 40% λίπος θα είναι συσκευασμένο αεροστεγώς σε μεμβράνη, στην οποία θα αναγράφονται όλες οι απαραίτητες ενδείξεις (τυρί, π.χ.«ημισκληρο», ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, η επωνυμία και η έδρα του παραγωγού συσκευαστή, συστατικά, το βάρος του περιεχομένου). Η μεταφορά των τυριών προς τις αποθήκες της επιχείρησης θα γίνεται με αυτοκίνητα ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα. Τα αυτοκίνητα ψυγεία θα είναι καθαρά και απολυμασμένα. Η συσκευασία θα είναι ανάλογα με τις απαιτήσεις της Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.. Τυρί φέτα: Το τυρί φέτα με ένδειξη προστατευμένης ονομασίας προέλευσης, πρέπει να πληροί τις απαραίτητες προδιαγραφές και χαρακτηριστικά σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (άρθρο 83 ενότητα Δ 2α). Όμοια και στη συσκευασία πρέπει να αναγράφονται οι ακόλουθες ενδείξεις: «Φέτα» (FETA) Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.) Τυρί Επωνυμία και έδρα παραγωγού- συσκευαστηρίου Βάρος περιεχομένου Ημερομηνία παραγωγής «Στοιχεία ελέγχου»:. Τα δύο πρώτα γράμματα της ονομασίας προέλευσης Φ.Ε. 6

7 2. Αύξοντα αριθμός του μέσου συσκευασίας 3. Ημερομηνία παραγωγής Η μεταφορά των τυριών προς τις αποθήκες της επιχείρησης θα γίνεται με αυτοκίνητα ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα. Τα αυτοκίνητα ψυγεία θα είναι καθαρά και απολυμασμένα. Η συσκευασία θα είναι ανάλογα με τις απαιτήσεις της Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. Μαργαρίνη τύπου Soft: Θα διατίθεται σε κεσέ ή πακέτο (λιπαρή ύλη για επάλειψη 70%), να πληρεί τους όρους του άρθρου 78 του Κώδικα Τροφίμων και ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσης και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Θα διατίθεται υπό ψύξη σε συσκευασία 250 γρ. να μην περιέχει συντηρητικά και η περιεκτικότητα της σε trans λιπαρά δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2% των ολικών λιπιδίων. Μαρμελάδα (ροδάκινο ή βερίκοκο): αρίστης ποιότητας, τυποποιημένη σε κατάλληλη συσκευασία, βάρους 000 gr. Εξωτερικά της συσκευασίας να αναγράφονται τα συστατικά, η προέλευση και εγγυημένη ημερομηνία λήξης τουλάχιστον έτους εκτός ψυγείου, αποδεδειγμένα ευρείας κατανάλωσης. Να είναι σύμφωνα με τον Κ.Τ.Π. και Αντικειμένων Κοινής Χρήσης (άρθρο 32) και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Φυσικός χυμός: Να είναι 00% φυσικός χυμός, χωρίς συντηρητικά. Η συσκευασία του να είναι χάρτινη του ενός () λίτρου και η διάρκεια ζωής του να υπερβαίνει τις 45 ημέρες. Γενικά ισχύει ότι αναφέρεται στο άρθρο 26 και 27 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Χυμός πορτοκάλι: Η συσκευασία του να είναι χάρτινη των 250 ml. Να είναι χωρίς συντηρητικά. Γενικά ισχύει ότι αναφέρεται στο άρθρο 26 και 27 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υ- γειονομικές Διατάξεις Όσπρια: Το προϊόν να είναι Α ποιότητας (φασόλια μέτρια, φακές χονδρές) και να πληροί τους ό- ρους που αναφέρονται στο άρθρο 2 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 500 γρ. Νερά: Θα διατίθενται στη συσκευασία που αναγράφεται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό. Να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. 2.2.ii ΚΡΕΑΣ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. Κρέας μοσχάρι (μπούτι). Το νωπό κρέας να προέρχεται από το μπούτι του ζώου να είναι πρώτης ποιότητας, από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση άσπρου χρώματος, χωρίς λίπος, οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο ίδιο ζώο και όχι από κομμάτια διαφόρων ζώων. Τα κρέατα θα πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένα σφαγεία και θα φέρουν τις απαιτούμενες σημάνσεις όπως προβλέπεται από τις ισχύουσες Κοινοτικές, Κτηνιατρικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Κιμάς μόσχου: Από κρέας ελιάς μόσχου Α ποιότητας άνευ οστού, κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής ή προέλευσης από χώρες της Ε.Ε. κατηγορίας διάπλασης U2. Τα κρέατα θα πρέπει να προέρχονται από μικρά και υγιή ζώα (ηλικίας μικρότερης των 8 μηνών), από εγκεκριμένα σφαγεία και σύμφωνα με τις ισχύουσες Κοινοτικές, Κτηνιατρικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Σύμφωνα με το Π.Δ. 40/94 ο τεμαχισμός και η επεξεργασία του νωπού κρέατος πρέπει απαραίτητα να γίνεται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις τεμαχισμού και να φέρει τις απαραίτητες σημάνσεις σφραγίδα και αριθμό έγκρισης εγκατάστασης τεμαχισμού. Κοτόπουλα νωπά: Τα νωπά κοτόπουλα θα είναι ΤΥΠΟΥ 70% (χωρίς εντόσθια) βάρους 500 γρ. περίπου, σε συσκευασία. Τα κοτόπουλα θα είναι εγχώριας προέλευσης ή προέλευσης Ε.Ε., θα είναι πρώτης ποιότητας, ανέπαφα, λαμβανομένης υπόψη της παρουσίασης, καθαρά χωρίς κανένα ορατό ξένο σώμα, ακαθαρσία ή αίμα, χωρίς οποιαδήποτε ξένη οσμή, χωρίς ορατές κηλίδες αίματος εκτός από όσες είναι μικρού μεγέθους και διακριτικές, χωρίς εξέχοντα σπασμένα κόκαλα, χωρίς σοβαρούς μώλωπες και χωρίς ίχνη προηγούμενης κατάψυξης. Θα πρέπει επίσης να υπάρχει ένα λεπτό και κανονικό στρώμα λίπους στο στήθος, στην πλάτη και στους μηρούς (σχετ. Κανον. Ε.Ο.Κ. 538/9 άρθρο 6 και Π.Δ. 29/96). Τα εν λόγω χορηγούμενα νωπά κοτόπουλα θα πρέπει να προέρχονται από πτηνοσφαγείο που έχει αριθμό έγκρισης από την αρμόδια Κτηνιατρική Υπηρεσία και να φέρουν απαραίτητα την σφραγίδα (κονκάρδα) του κτηνιατρικού ελέγχου, με ημερομηνία λήξεως του προϊόντος. Η ημερομηνία λήξεως του προϊόντος θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε το προϊόν να λήγει 4 ημέρες μετά την ημερομηνία παράδοσης. Κάθε παραδιδόμενη παρτίδα θα συνοδεύεται από πιστοποιητικό ανά- 7

8 λυσης καθώς επίσης και με τα κατάλληλα πιστοποιητικά κτηνιατρικής επιθεώρησης. Η μεταφορά των προϊόντων θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα αυτοκίνητα ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερμόμετρα. 2.2.iii ΑΡΤΟΣ ΚΑΙ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. Άρτος - Ψωμί: Όλα τα είδη Αρτοπωλείου θα πρέπει να είναι άριστης ποιότητας. Ο άρτος πρέπει να είναι χωριάτικος ή πολυτελείας Α ποιότητας. Θα πρέπει να παραδίδεται 3-4 ώρες μετά τον κλιβανισμό του δικαιολογημένης της νόμιμης μείωσης. Πρέπει να είναι καλά ψημένος και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του. Η παράδοση από τον προμηθευτή να γίνεται με το προϊόν μέσα σε χάρτινες ή πλαστικές σακούλες. Κουλούρι - Τυρόψωμο - Τσουρεκάκι ατομικό : θα είναι παρασκευασμένο με υλικά αρίστης ποιότητας και θα παραδίδεται στην Υπηρεσία φρέσκο, δεν επιτρέπεται να περιέχουν χρωστικές και να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις. Τυροπιτοειδή: Το παρασκεύασμα πρέπει να είναι καλά ψημένο και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζεται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή τους. Κουλουράκια πορτοκαλιού-βανίλιας - Βασιλόπιτα - Βασιλοπιτάκια: Το παρασκεύασμα πρέπει να είναι καλά ψημένο και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζεται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή του. Μελομακάρονα: Τα μελομακάρονα πρέπει να είναι καλά ψημένα και να έχουν την κανονική και νόμιμη υγρασία τους. Τα υλικά παρασκευής πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και φρέσκα σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις. Πρέπει να παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από μία μέρα πριν την παράδοσή τους. 2.2.iv ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. Τα οπωρολαχανικά όσον αφορά την ποικιλία, την ομοιογένεια, τη συσκευασία, την παρουσίαση, τη σήμανση, τα χαρακτηριστικά, την κατάταξη, την ταξινόμηση, τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων και τη διακίνηση αυτών θα είναι σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς, την ελληνική νομοθεσία, τις σχετικές διατάξεις και τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Τα νωπά οπωρολαχανικά πρέπει να είναι φρεσκοκομμένα Α ποιότητας. Το περιεχόμενο κάθε συσκευασίας πρέπει να είναι ελληνικής παραγωγής, ομοιογενές και ομοιόμορφο ως προς την ποικιλία, μέγεθος, βάρος, ποιοτική κατηγορία και ιδίου βαθμού ωρίμανσης, με έντονα τα χρώματά τους και χωρίς χτυπήματα στην στιλπνή επιφάνειά τους. Συγκεκριμένα: Να είναι κανονικού μεγέθους και εμφανίσεως, ανάλογα με το είδος, την ποικιλία, την εποχή και τον τόπο παραγωγής. Η ωριμότητά τους να είναι τέτοιου βαθμού ώστε να εξασφαλίζεται η αποστολή των προϊόντων σε άριστη κατάσταση, όσον αφορά το σχήμα, την υφή, τη γεύση και το άρωμα, σχετικά με την ποικιλία, έτσι ώστε να αντέχουν στις συνθήκες μεταφοράς και μεταχείρισης και να παραδίδονται σε άριστη κατάσταση. Να μη φέρουν ελαττώματα που επηρεάζουν την ποιότητά τους όπως ενδείξεις απαρχής α- ποσυνθέσεως, σήψης, χτυπήματα, σχισμές, ξένες ύλες κ.λ.π. Να υπάρχει δυνατότητα προμήθειας όλων των ειδών φρούτων και λαχανικών σύμφωνα με την εποχή για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των νηπίων των παιδικών σταθμών. 2.2.vi ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Τα κατεψυγμένα λαχανικά θα πρέπει να υπάγονται στις διατάξεις του άρθρου 20 του Κώδικα τροφίμων και ποτών. Τα συγκεκριμένα προϊόντα θα πρέπει να είναι Α ποιότητας, κατά προτίμηση εγχώριας παραγωγής, καθαρισμένα και απαλλαγμένα ξένων υλικών και σωμάτων. Η συσκευασία θα είναι ανάλογα με τις απαιτήσεις της Υ.Κ.Π.Α.Α.Π., διατίθενται στην ευρεία αγορά και θα αναγράφονται οι εξής ενδείξεις: α. Η ονομασία πώλησης συμπληρωμένη με την ένδειξη «βαθειάς κατάψυξης» ή «ταχείας κατάψυξης» ή «υπερκατεψυγμένα» 8

9 β. Η ημερομηνία λήξης γ. Ο προσδιορισμός παρτίδας δ. Σαφή ανακοίνωση «απαγορεύεται η εκ νέου κατάψυξη μετά την απόψυξη». 2.2.vii ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Ελαιόλαδο: Παρθένο ελαιόλαδο εξαιρετικό (ΕΧΤRA) με οξύτητα όχι μεγαλύτερη από 0,8%. Οι φυσικές και χημικές σταθερές του ελαιόλαδου θα είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων κοινής χρήσεως και με τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις καθώς και τους κανονισμούς του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Το ελαιόλαδο θα διατίθενται σε συσκευασία πέντε (5) λίτρων. Για τα είδη που δεν περιγράφονται αναλυτικά οι τεχνικές προδιαγραφές τους ισχύουν οι ελάχιστες προδιαγραφές που περιγράφονται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό και θα πρέπει να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονομικές Διατάξεις. Λαγκαδάς, 30/06/207 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Για το Γραφείο Προμηθειών Λαγκαδάς, 30/06/207 ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ, ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Λαγκαδάς, 30/06/207 ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ Μουρταζή Χαρούλα Παγιαβλά Εύχαρις Τσαρδακλή Αναστασία 9

10 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ, ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ & ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Αριθ. Τεύχους.: 5/207 Προμήθεια ειδών τροφίμων για τις ανάγκες της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.) και του Δήμου Λαγκαδά 3. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ Α. ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΜΗΜΑ : ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ - ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ 208 ΤΙΜΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ % 24% Ζάχαρη (χάρτινη συσκευασία 000 γρ.) Τεμάχιο 0, ,00 348,48 2 Μακαρόνια Νο6(συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 0, ,00 474,5 3 Ρύζι καρολίνα (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 0, ,00 265, Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (συσκευασία 000 γρ.) Τεμάχιο 0, ,00 237,38 0

11 Ημίσκληρο τυρί εγχώριο ( 40-45% υγρ.-40% λίπος) Κιλό 9, , ,40 9 Φακές χοντρές (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο, ,00 37, Φασόλια μέτρια (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο, ,00 308,88 ΤΜΗΜΑΤΟΣ , ,60 348,48 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ ,00 3% 4.292,60 24% 348,48 ΤΜΗΜΑΤΟΣ (ΕΤΟΣ 208) 39.3,08 ΤΜΗΜΑ 2 : ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΙΜΗ 208 ΠΟΣΟΤΗΤΑ % Extra παρθένο ελαιόλαδο (πλαστική φιάλη 2 λιτρών) Τεμάχιο 3, , ,86 ΤΜΗΜΑΤΟΣ , ,86 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ ,00 3% 3.720,86 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 2 (ΕΤΟΣ 208) ,86

12 ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΜΗΜΑ 3: ΓΑΛΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΙΜΗ ΠΟΣΟΤΗ- ΤΑ % 207 ΠΟΣΟΤΗΤΑ % Γάλα φρέσκο πλήρες (συσκευασία λίτρου) Τεμάχιο, , , , ,00.899, ,69 ΤΜΗΜΑΤΟΣ , , ,8 4.63,00.899, ,69 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ ,00 3% 4.296,50 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 3 (ΕΤΗ ) ,50 ΤΜΗΜΑ 4: ΝΕΡΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΙΜΗ ΠΟΣΟΤΗ- ΤΑ % 207 ΠΟΣΟΤΗΤΑ % Νερό εμφιαλωμένο 0,5 lt (συσκευασία 24 τεμ.) Συσκευασία 2, ,00 74,88 650, ,00 74,88 650,88 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 4 576,00 74,88 650,88 576,00 74,88 650,88 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ.52,00 3% 49,76 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 4 (ΕΤΗ ).30,76 Β. ΥΚΠΑΑΠ ΤΜΗΜΑ 5: ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Υ.Κ.Π.Α.Α. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΙΜΗ ΠΟΣΟ- ΤΗΤΑ % 24% 208 ΠΟΣΟΤΗΤΑ % 24% 209 2

13 Αλάτι ψιλό (πλαστική συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 0, ,76 33,06 70, ,24 6,4 83,38 2 Ζάχαρη (χάρτινη συσκευασία 000 γρ.) Τεμάχιο 0, ,76 2,54, ,24 0,4 52,38 3 Κάστερ πάουντερ (συσκευασία 20 γρ.) Τεμάχιο 0, ,00 8,46 60, ,00 9,23 80,23 4 Κουσκούς (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 2, ,00 5,20 595, ,00 57,60 297, Κριθαράκι μέτριο (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 0, ,40 28,39 246, ,60 3,86 20,46 Μακαρόνια κοφτά (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 0, ,52 35,82 3, ,48 7,48 5,96 Μέλι ανθέων (συσκευασία ενός κιλού) Τεμάχιο 8, ,44 74,55 647, ,56 4,93 364,49 Μπέικιν Πάουντερ (χάρτινη συσκευασία 20 γρ.) Τεμάχιο 0, ,08 9,4 47, ,92 4,30 22,22 Ντοματάκια κονκασέ (συσκευασία 400 γρ.) Τεμάχιο 0, ,96 0,99 526, ,04 5,6 266,65 Ξύδι (πλαστική συσκευασία 400 ml) Τεμάχιο 0, ,00 7,68 39, ,00 4,32 22,32 Ρύζι καρολίνα (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 0, ,48 64,80 563, ,52 3,92 277, Τραχανάς γλυκός (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο, ,72 77,3 672, ,28 37,74 328,02 Μπισκότα σίτου τύπου πτι-μπερ (συσκευασία 225 γρ.) Τεμάχιο 0, ,84 29,08 666, ,6 65,32 337,48 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (συσκευασία 000 γρ.) Τεμάχιο 0, ,88 4,67 27, ,2 6,9 60,03 3

14 2 Αλεύρι φαρίνα (χάρτινη συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 0, ,40,49 99, ,60 5,4 47,0 3 Νιφάδες καλαμποκιού (κορν φλέικς) (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο 4, ,00 92,00 992, ,00 96,00 496, Αυγά νωπά (μεσαία γρ. σε συσκευασία των 6 τεμαχίων) Συσκευασία, ,80 44,56 387, ,40 22,28 93,68 Γάλα φρέσκο πλήρες (συσκευασία λίτρου) Τεμάχιο, ,00 26,32.880, ,00 08,68 944, Γιαούρτι αγελάδας 0% (συσκευασία ενός κιλού) Τεμάχιο 3, ,00 78,26 680, ,00 39,3 340,3 3 4 Ημίσκληρο τυρί εγχώριο ( 40-45% υγρ.- 40% λίπος) Κιλό 9, ,60 322, , ,40 66,9.444,59 Τυρί φέτα Κιλό 7, ,00 405, , ,00 202,80.762, Φυτική μαργαρίνη SOFT (συσκευασία 250 γρ.) Τεμάχιο, ,40 33,06 687, ,60 64,94 335,54 Μαρμελάδα Ροδάκινο ή Βερίκοκο - Α Ποιότητας (συσκευασία κιλού) Τεμάχιο 6, ,44 97,5.08, ,56 92,77 479,33 4

15 Φυσικός χυμός πορτοκάλι (χάρτινη συσκευσία lt) Τεμάχιο, ,92 38,70 76, ,08 67,70 349,78 Χυμός πορτοκάλι (χάρτινη συσκευασία 250 ml σε συσκευασία κιβωτίου 27τεμαχίων) Τεμάχιο 0, ,92 76,4 90, ,08 87,86 453,94 Φακές χοντρές (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο, ,96 48,48 42, ,04 23,67 205,7 Φασόλια μέτρια (συσκευασία 500 γρ.) Τεμάχιο, ,88 47,7 40, ,2 23,03 200, Νερό εμφιαλωμένο,5 lt (συσκευασία 6 τεμαχίων) Συσκευασία, ,48 25,28 29, ,52,90 03,42 Νερό εμφιαλωμένο 0,5 lt (συσκευασία 2 τεμ.) Συσκευασία, ,00 75,40 655, ,00 37,70 327,70 ΤΜΗΜΑΤΟΣ ,64.589,9.254, , ,56 799,84 68, ,0 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 26.83,20 3% 2.389,04 24%.873,44 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 5 (ΕΤΗ ) , ΠΟΣΟ- ΤΗΤΑ 208 ΤΜΗΜΑ 6: ΚΡΕΑΣ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΙΜΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ 208 3% 24% % 24% Κρέας μοσχάρι (μπούτι) Κιλό 8, ,04 676, , ,96 330,23.706,9 Κιμάς από ελια μοσχου Κιλό 6, ,72 545, , ,28 266,47.376,75 Κοτόπουλο νωπό τα 70% Κιλό 2, ,96 4,00 990, ,04 55,65 483,69 ΤΜΗΜΑΤΟΣ ,72 4,00.222, , ,28 55,65 596, ,62 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 8.885,00 5

16 3% 69,65 24%.89,20 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 6 (ΕΤΗ ) 0.873,85 ΤΜΗΜΑ 7: ΑΡΤΟΣ ΚΑΙ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΙΜΗ ΠΟΣΟ- ΤΗΤΑ % 24% 208 ΠΟΣΟΤΗΤΑ % 24% 209 Ψωμί Κιλό, , , ,40 346, 3.008,5 2 Κουλούρι Θεσσαλονίκης Τεμάχιο 0, ,80.988, ,00 4,40 994,40 3 Τυρόψωμο Τεμάχιο 0, ,28.69, ,6 62,52 839,68 4 Τσουρεκάκι ατομικό Τεμάχιο 0, ,28.69, ,6 62,52 839,68 5 Τυροπιτοειδή Κιλό 9, , , ,00 383,76.982, Κουλουράκια πορτοκαλιού-βανίλιας Κιλό 6, , , ,00 22,6.096,6 7 Βασιλόπιτες Κιλό 7,30-0,00 0, ,00 57,68 84,68 8 Βασιλοπιτάκια Τεμάχιο 0,8-0,00 0, ,00 233,28.205,28 9 Μελομακάρονα Κιλά 7, ,52 555, ,00 60,48 32,48 ΤΜΗΜΑΤΟΣ ,28 922,69.758,6 7.04, ,72 460,5.372,40.093,63 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ ,00 3%.383,20 24% 3.30,56 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 7 (ΕΤΗ ) 28.97,76 ΤΜΗΜΑ 8: ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΙΜΗ ΠΟΣΟ- ΤΗΤΑ % 208 ΠΟΣΟΤΗΤΑ % 209 Αγγούρια Τεμάχιο 0, ,64 34,4 296, ,36 6,82 46,8 3 Αχλάδια κρυσταλια Κιλό 3, ,72 53,75 336, ,28 75,05 652, Βερίκοκα Κιλό, ,00 45,76 397, ,00 22,88 98,88 6

17 5 Καρότα Κιλό, ,2 45,65 396, ,88 23,5 204,39 6 Καρπούζια Κιλό 0, ,36 4,08 35, ,64 2,29 9,93 7 Κολοκυθάκια Κιλό 0, ,96 7,40 64, ,04 4,7 36,2 8 Κρεμμύδια ξερά Κιλό 0, ,00 34,32 298, ,00 7,6 49,6 9 Λάχανο λευκό Κιλό 0, ,60 8,27 7, ,80 4,3 35,93 0 Λεμόνια Κιλό 2, ,2 42,79 37, ,88 20,3 75,0 Μαϊντανός (τεμ.) Τεμάχιο 0, ,84 7,78 67, ,6 3,66 3,82 2 Μανταρίνια κλημεντίνες Κιλό 2, ,00 57,46 499, ,00 28,73 249,73 3 Μαρούλι Κιλό, ,88 23,5 204, ,2,07 96,9 Μήλα σταρκιν ζαγορίου 4 Κιλό 2, ,20 98,54 725, ,80 00,46 873,26 5 Μπανάνες Κιλό, ,00 235, , ,00 7,65 022,65 7 Τομάτες Α' ποιότητας Κιλό, ,00 82,68 78, ,00 4,34 359,34 9 Πατάτες εγχώριες Κιλό 0, ,68 34,2 65, ,32 67,38 585,70 20 Πεπόνια Κιλό 0, ,08 8,07 70, ,92 4,54 39, Πιπεριές πράσινες κέρατο Κιλό, ,2,07 96, ,88 6,22 54,0 Πιπεριές πράσινες για γέμισμα Κιλό, ,00 28,86 250,86 00,00 4,43 25,43 23 Πορτοκάλια μέρλιν Κιλό, ,52 45,02 260, ,48 73,38 637,86 24 Πράσσα Κιλό 2, ,80 40,66 353, ,20 9,4 66,34 25 Ροδάκινα Κιλό, ,00 36,92 320, ,00 8,46 60,46 27 Σκόρδα (τεμ.-κεφάλι) Τεμάχιο 0, ,92 4,4 38, ,08 2,48 2,56 ΤΜΗΜΑΤΟΣ ,56.390, , 5.346,84 695, ,93 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 6.043,40 3% 2.085,64 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 8 (ΕΤΗ ) 8.29,04 ΤΜΗΜΑ 9: ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ

18 ΤΙΜΗ ΠΟΣΟ- ΤΗΤΑ % 208 ΠΟΣΟΤΗΤΑ % Κατεψυγμένα φασολάκια πλατιά Κιλό, ,00 44,98 390, ,00 22,49 95,49 Κατεψυγμένος αρακάς Κιλό, ,00 4,34 359, ,00 4,34 359,34 3 Κατεψυγμένο σπανάκι Κιλό, ,00 5,74 449, ,00 25,87 224,87 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 9.062,00 38,06.200,06 690,00 89,70 779,70 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ.752,00 3% 227,76 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 9 (ΕΤΗ ).979,76 ΤΜΗΜΑ 0: ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΙΜΗ ΠΟΣΟ- ΤΗΤΑ % 208 ΠΟΣΟΤΗΤΑ % Extra παρθένο ελαιόλαδο 5 λιτρών-δοχείο Τεμάχιο 26, ,60 27,57.89, ,40 22,38.063,78 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 0.673,60 27,57.89,7 94,40 22,38.063,78 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 2.65,00 3% 339,95 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 0 (ΕΤΗ ) 2.954,95 ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑ ΤΜΗΜΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΜΗΜΑ : ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ - ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ 208 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ , , , ,08 8

19 ΤΜΗΜΑΤΟΣ (ΕΤΗ 208) , ,08 ΤΜΗΜΑ 2 : ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ 208 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ , ,00 3% , ,86 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 2 (ΕΤΗ 208) , ,86 ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΜΗΜΑ 3: ΓΑΛΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 8.437, , ,00 3% 2.396,8.899, ,50 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 3 (ΕΤΗ ) ,8 6.52, ,50 ΤΜΗΜΑ 4: ΝΕΡΟ ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 576,00 576,00.52,00 3% 74,88 74,88 49,76 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 4 (ΕΤΗ ) 650,88 650,88.30,76 Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΤΜΗΜΑ 5: ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ Υ.Κ.Π.Α.Α. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 7.452, , ,20 3% 2.843,94.48, ,48 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 5 (ΕΤΗ ) , , ,68 ΤΜΗΜΑ 6: ΚΡΕΑΣ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ

20 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 5.970, , ,00.336,50 652,35.988,85 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 6 (ΕΤΗ ) 7.307, , ,85 ΤΜΗΜΑ 7: ΑΡΤΟΣ ΚΑΙ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 4.423, , , ,85.832,9 4.53,76 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 7 (ΕΤΗ ) 7.04,3.093, ,76 ΤΜΗΜΑ 8: ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ 0.696, , ,40 3%.390,55 695, ,64 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 8 (ΕΤΗ ) 2.087, 6.04, ,04 ΤΜΗΜΑ 9: ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ.062,00 690,00.752,00 3% 38,06 89,70 227,76 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 9 (ΕΤΗ ).200,06 779,70.979,76 ΤΜΗΜΑ 0: ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. ΔΗΜΟΥ ΛΑΓΚΑΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ.673,60 94, ,00 3% 27,57 22,38 339,95 ΤΜΗΜΑΤΟΣ 0 (ΕΤΗ ).89,7.063, ,95 ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ , ,64 20

21 ,24 Λαγκαδάς, 30/06/207 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Για το Γραφείο Προμηθειών Λαγκαδάς, 30/06/207 ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ, ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Λαγκαδάς, 30/06/207 ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΩΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ Μουρταζή Χαρούλα Παγιαβλά Εύχαρις Τσαρδακλή Αναστασία 2

22 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ, ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ & ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Αριθ. Τεύχους.: 5/207 Προμήθεια ειδών τροφίμων για τις ανάγκες της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.) και του Δήμου Λαγκαδά Άρθρο ο Αντικείμενο της προμήθειας 4. ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά την προμήθεια ειδών τροφίμων για τις ανάγκες λειτουργίας του Κοινωνικού Παντοπωλείου, την προμήθεια γάλακτος για το προσωπικό του Δήμου Λαγκαδά αλλά και νερών για τις ανάγκες των συνεδριάσεων τέλεσης των συλλογικών οργάνων του Δήμου Λαγκαδά καθώς και για το γραφείο Δημοσίων Σχέσεων του Δήμου και την προμήθεια ειδών τροφίμων για τις α- νάγκες λειτουργίας της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας (Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.). Η παράδοση των ποσοτήτων των τροφίμων θα γίνεται, με ευθύνη και δαπάνες των προμηθευτών, τμηματικά και σε τακτά χρονικά διαστήματα στους χώρους της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας και του Δήμου Λαγκαδά όπως αναφέρεται στο άρθρο 8 της παρούσας συγγραφής υποχρεώσεων και σύμφωνα με τις ανάγκες τους. Η συνολική δαπάνη για την προμήθεια προϋπολογίζεται στο ποσό των ,24 (συμπεριλαμβανομένου 3% & 24%). Άρθρο 2 ο Ισχύουσες διατάξεις Η διενέργεια του διαγωνισμού και η εκτέλεση της σύμβασης γίνεται σύμφωνα με τις διατάξεις:. Του Ν. 442/206 (ΦΕΚ 47/τ.Α/ ) «Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 204/24/ΕΕ και 204/25/ΕΕ)» όπως τροποποιήθηκε και ισχύει 2. Του Ν. 3852/200 (ΦΕΚ 87/τ.Α/ ) «Νέα Αρχιτεκτονική της Αυτοδιοίκησης και της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Πρόγραμμα Καλλικράτης». 3. Του Ν. 3463/2006 (ΦΕΚ 4/τ.Α/ «Κύρωση του Κώδικα Δήμων και Κοινοτήτων». 4. Του Ν. 4/203 (ΦΕΚ 8/τ.Α/ ) 5. Του ν. 455/203 (ΦΕΚ 20/τ.Α/203) «Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων και άλλες Διατάξεις» 6. Του Ν. 403/20, (ΦΕΚ 204/τ.Α/ ) «Σύσταση Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων» 7. Τις διατάξεις του άρθρου 46 του Ν. 4447/ Ο Ν. 455/203 «Εθνικό Σύστηµα Ηλεκτρονικών ηµοσίων Συµβάσεων και άλλες διατάξεις». 9. Της ΚΥΑ Π/2380/ , (ΦΕΚ 3400/ τεύχος Β') «Ρύθμιση των ειδικότερων θεμάτων λειτουργίας και διαχείρισης του Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Δημοσίων Συμβάσεων του Υπουργείου Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας, Υποδομών, Μεταφορών και Δικτύων.» 0. Του ν. 4257/204 (ΦΕΚ 93/ ).. Tου άρθρου του Ν. 4250/204 (ΦΕΚ 74/Α/ ). 2. Του ν. 386/200 «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση Νόμων και πράξεων 22

23 των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο «Πρόγραμμα Διαύγεια» και άλλες διατάξεις. 3. Του Π.Δ. 80/ Του Ν. 274/999 (ΦΕΚ 9/τ.Α/ ) «Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, άλλες ρυθμίσεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Ανάπτυξης και λοιπές διατάξεις». 5. Του Ν. 3548/2007 (ΦΕΚ 68/τ.Α/ ) «Καταχώρηση δημοσιεύσεων των φορέων του Δημοσίου στο νομαρχιακό και τοπικό Τύπο και άλλες διατάξεις». Άρθρο 3 - Στοιχεία της σύμβασης Τα έγγραφα της σύμβασης με τη σειρά ισχύος είναι:. Η διακήρυξη 2. Η συγγραφή υποχρεώσεων 3. Η τεχνική περιγραφή και προδιαγραφές 4. Ο ενδεικτικός προϋπολογισμός 5. Η προσφορά του μειοδότη Άρθρο 4 ο - Εγγυήσεις α) Εγγυητική συμμετοχής Κάθε προσφορά θα συνοδεύεται υποχρεωτικά από εγγύηση συμμετοχής για ποσό που θα καλύπτει το (ένα) τοις εκατό (%) του ενδεικτικού προϋπολογισμού, χωρίς με ανάλογη στρογγυλοποίηση, άλλως για ποσό που θα καλύπτει το % της προϋπολογισθείσας δαπάνης χωρίς του τμήματος ή των τμημάτων που συμμετέχει ο κάθε οικονομικός φορέας. β) Εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης Ο διαγωνιζόμενος στο όνομα του οποίου θα κατακυρωθεί η ανάθεση της προμήθειας υποχρεούται να προσκομίσει εγγυητική καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης ίσης με το 5% επί της αξίας της σύμβασης εκτός Άρθρο 5 ο - Προσφορά Η οικονομική προσφορά (προσφερόμενη τιμή) δίδεται σε ευρώ και πρέπει να έχει διάρκεια ισχύος έξι (6) μηνών από την επόμενη της διενέργειας του διαγωνισμού. Στην τιμή περιλαμβάνονται οι υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη επιβάρυνσης, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, μη συμπεριλαμβανομένου του Άρθρο 6 ο - Κριτήριο ανάθεσης Η προμήθεια θα εκτελεστεί με ηλεκτρονικό διεθνή ανοιχτό δημόσιο μειοδοτικό διαγωνισμό και με κριτήριο ανάθεσης για το Δήμο και για την Υπηρεσία Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας αποτελεί, εφόσον υπάρχει συμφωνία με τις τεχνικές περιγραφές των ειδών είναι: α) η χαμηλότερη τιμή για το σύνολο των ειδών και την ποσότητά τους για τα τμήματα: ΤΜΗΜΑ και ΤΜΗΜΑ 5 - Είδη παντοπωλείου, ΤΜΗΜΑ 3 Γάλα προσωπικού ΤΜΗΜΑ 4 - Νερό ΤΜΗΜΑ 7 - Άρτου-αρτοπαρασκευασμάτων-γλυκισμάτων και 23

24 β) το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί της μέσης τιμής λιανικής πώλησης όπως αυτές πιστοποιούνται από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας Μητροπολιτική Ενότητα Θεσ/νίκης ( για το σύνολο των ειδών και την ποσότητα τους για τα τμήματα: ΤΜΗΜΑ 6 - Νωπά Κρέατα, ΤΜΗΜΑ 8 - Οπωρολαχανικά, ΤΜΗΜΑ 9 - Κατεψυγμένα Λαχανικά και ΤΜΗΜΑ 2 και ΤΜΗΜΑ 0 - Ελαιόλαδο. Οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό θα έχουν δικαίωμα να καταθέσουν προσφορά για όποιο ή όποια Τμήματα επιθυμούν καλύπτοντας όμως το σύνολο και την ποσότητα των ειδών του κάθε τμήματος. Προσφορά που δεν θα καλύπτει το σύνολο ή την ποσότητα των ειδών κάποιου τμήματος όπως περιγράφεται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό θα αποκλείεται ως απαράδεκτη. Η προσφερόμενη τιμή και το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης αντίστοιχα των αναδόχων για κάθε τμήμα ή/και τμήματα όπως θα προκύπτει από την οικονομική προσφορά θα είναι σταθερή και αμετάβλητη και θα ισχύει για όλη τη διάρκεια της σύμβασης χωρίς να υπόκειται σε αναθεώρηση. Αμέσως μετά την κατακύρωση του αποτελέσματος, ο ανάδοχος της προμήθειας θα κληθεί να υπογράψει τη σχετική σύμβαση. Σημειώνεται εδώ ότι σε κάθε υποψήφιο προμηθευτή θα διατίθεται έντυπο οικονομικής προσφοράς, το οποίο ο υποψήφιος προμηθευτής θα πρέπει επί ποινή αποκλεισμού να συμπληρώσει για την κατάθεση της οικονομικής προσφοράς του. Άρθρο 7 ο Χρονική Διάρκεια Σύμβασης Η χρονική διάρκεια της σύμβασης ορίζεται σε ένα () έτος από την ημερομηνία υπογραφής της σύμβασης ή μέχρι εξαντλήσεως του συμβατικού αντικειμένου. Η έναρξη της σύμβαση της Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. θα τεθεί σε εφαρμογή από την επομένη εργάσιμη ημερομηνία λήξης των εκάστοτε υφιστάμενων συμβάσεων ή τμημάτων αυτών. Η έναρξη της σύμβασης/σεων των τμημάτων και 2 (Κοινωνικό Παντοπωλείο) του Δήμου Λαγκαδά θα τεθεί σε εφαρμογή από Ο Δήμος Λαγκαδά και η Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. μπορούν να τροποποιήσουν ελεύθερα, χωρίς όρους και προϋποθέσεις τις συμβάσεις που θα προκύψουν ως εξής: α) Να παρατείνουν το χρονικό διάστημα ισχύος των Συμβάσεων έως και 3 μήνες, χωρίς τροποποίηση του φυσικού και οικονομικού αντικειμένου. Άρθρο 8 ο Χρόνος και τόπος παράδοση υλικών Η παραγγελία για την προμήθεια των ειδών θα δίνεται στους προμηθευτές εγγράφως ή τηλεφωνικώς μία () ημέρα τουλάχιστον πριν από τη επιθυμητή ημερομηνία παράδοσης του είδους. Παραγγελία που θα δίνεται σε μικρότερο χρονικό διάστημα θα εκτελείται εφόσον υπάρχει η δυνατότητα από τους προμηθευτές να την εκτελέσουν χωρίς να αποβεί σε βάρος της ποιότητας των παραγγελθέντων ειδών. Η παράδοση των ειδών θα γίνεται στους χώρους της Υπηρεσίας Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας και του Δήμου Λαγκαδά και συγκεκριμένα για την Υ.Κ.Π.Α.Α.Π. στον Δημοτικό Παιδικό Σταθμό Λαγκαδά στη Δ.Κ. Λαγκαδά, στον Παιδικό Σταθμό «Η Φωλιά του Πελαργού» εντός της Τ.Κ. Καβαλαρίου, στον Δημοτικό Παιδικό Σταθμό Ασσήρου στη Δ.Κ. Ασσήρου, στον Δημοτικό Παιδικό Σταθμό Σοχού εντός της Δ.Κ. Σοχού καθώς και σε όποιο άλλο παράρτημα του Ν.Π.Δ.Δ. υποδειχθεί ε- ντός των διοικητικών ορίων του Δήμου Λαγκαδά, με φροντίδα δαπάνες και μεταφορικά μέσα του προμηθευτή, τα οποία θα είναι εντελώς καθαρά και απολυμασμένα μέχρι την 2 η μεσημβρινή κάθε εργάσιμης ημέρας, πλην των λαχανικών και του ψωμιού που η παράδοσή τους θα γίνεται: Για τα λαχανικά μέχρι 9 πμ. και για το ψωμί μέχρι 8.00 πμ. 24

25 Ο ανάδοχος για την προμήθεια γάλατος του Δήμου θα πραγματοποιεί καθημερινές παραδόσεις σύμφωνα με την παραγγελία της αρμόδιας υπηρεσίας του Δήμου μετά την υπογραφή της σχετικής σύμβασης και για όποια ικανή ποσότητα ζητηθεί (σύμφωνα με κατάσταση δικαιούχων υπαλλήλων εργατών παροχής γάλακτος ανά υπηρεσία) η παράδοση θα γίνεται στο χρονικό διάστημα μεταξύ 7.00 με.00 το πρωί. Προθεσμία ορίζεται η μία ημέρα και η αντίστοιχη ποσότητα γάλακτος θα παραδίδεται στους χώρους που θα ορίσει η υπηρεσία, όπως ορίζεται ανωτέρω. Ο ανάδοχος υποχρεούται με δική του δαπάνη να προσκομίσει και να συντηρεί σε καλή λειτουργία ψυγεία διατηρήσεως του προϊόντος στους χώρους που θα υποδείξουν οι αρμόδιες υπηρεσίες του Δήμου. Η προμήθεια φρέσκου γάλακτος πρέπει να είναι συσκευασία ειδικού υλικού σύμφωνα με του αγορανομικούς και υγειονομικούς όρους που αφορούν ποιότητα και διαδικασία μεταφοράς. Τα προμηθευόμενα είδη θα παραδίδονται με τιμολόγια ή με δελτία αποστολής στα οποία θα αναγράφονται όλα τα προβλεπόμενα από τον ΚΒΣ και τις ισχύουσες αγορανομικές διατάξεις. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή θα διενεργείται από την τριμελή Επιτροπή παραλαβής κάθε υπηρεσίας όπως συγκροτήθηκε με σχετική απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου για την Υπηρεσία Κοινωνικής Προστασίας & Αλληλεγγύης Αθλητισμού Παιδείας και του Δημοτικού Συμβουλίου για το Δήμο Λαγκαδά. o Αντικείμενο της επιτροπής είναι: Ο έλεγχος της έγκαιρης και σωστά ποιοτικά και ποσοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας. o Ο έλεγχος της καθαριότητας και απολύμανσης των μεταφορικών μέσων των προμηθευτών, ιδιαίτερα των προσκομιζόμενων ευαίσθητων και ευπαθών ειδών. o Η διαπίστωση παράβασης ή η απόρριψη των προσκομιζόμενων ειδών με σύνταξη αντίστοιχων πρακτικών παράβασης ή απόρριψης. Η Επιτροπή παραλαβής όταν κρίνει σκόπιμο προβαίνει στη λήψη αντιπροσωπευτικού δείγματος παρουσία του προμηθευτή από όλη τη ποσότητα και το αποστέλλει στο Γενικό Χημείου του Κράτους για ανάλυση ή σε άλλο κρατικό πιστοποιημένο οργανισμό που τυγχάνει αρμοδιότητάς του. Τα δείγματα που θα λαμβάνονται θα βαρύνουν τον προμηθευτή καθώς και η δαπάνη ανάλυσής τους. Άρθρο 9 ο Παραλαβή υλικών Η παραλαβή των υλικών θα γίνεται από την Επιτροπή Παραλαβής Δημοσίων Συμβάσεων Προμηθειών του Δήμου Λαγκαδά και της Υ.Κ.Π.Α.Α.Π.. Κατά τη διαδικασία παραλαβής των υλικών διενεργείται ποιοτικός και ποσοτικός έλεγχος και καλείται να παραστεί, εφόσον το επιθυμεί, ο προμηθευτής. Ο ποιοτικός έλεγχος γίνεται με μακροσκοπική εξέταση. Μετά την ολοκλήρωση του ελέγχου η Επιτροπή Παραλαβής μπορεί α) να παραλάβει το υλικό β) να παραλάβει το υλικό με παρατηρήσεις λόγω αποκλίσεων από τις τεχνικές προδιαγραφές της σύμβασης γ) να απορρίψει το υλικό. Κατά τα λοιπά ισχύουν οι διατάξεις των άρθρων 208 σχετικά με την παραλαβή των υλικών και 22 σχετικά με την απόρριψη συμβατικών υλικών-αντικατάσταση του Ν. 442/206. Άρθρο 0 - Τρόπος πληρωμής Η πληρωμή της αξίας των υλικών στον ανάδοχο θα γίνεται τμηματικά με την εξόφληση του 00% της αξίας του εκάστοτε τιμολογίου μετά την οριστική παραλαβή των αντίστοιχων υλικών. Τα δικαιολογητικά που απαιτούνται είναι κατ ελάχιστο αυτά που αναφέρονται στην παρ.4 του άρθρου 200 του Ν. 442/206. Άρθρο ο - Ολοκλήρωση εκτέλεσης σύμβασης Η σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν συντρέχουν οι εξής προϋποθέσεις: α) Παραδόθηκε ολόκληρη η ποσότητα ή, σε περίπτωση διαιρετού υλικού, η ποσότητα που παραδόθηκε υπολείπεται της συμβατικής, κατά μέρος που κρίνεται ως ασήμαντο από το αρμόδιο όργανο. 25

26 β) Παραλήφθηκαν οριστικά ποσοτικά και ποιοτικά τα υλικά που παραδόθηκαν. γ) Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τιμήματος, αφού προηγουμένως επιβλήθηκαν κυρώσεις ή εκπτώσεις και δ) Εκπληρώθηκαν και οι λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα από τη σύμβαση. Άρθρο 2 ο - Κήρυξη οικονομικού φορέα εκπτώτου. Ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την ανάθεση που έγινε στο όνομα του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Διενέργειας και Αξιολόγησης Διαδικασιών Σύναψης Δημοσίων Συμβάσεων Προμηθειών: α) στην περίπτωση της παραγράφου 5 του άρθρου 05 του Ν. 442/206, β) εφόσον δε φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά υλικά μέσα στον συμβατικό χρόνο ή στον χρόνο παράτασης που του δόθηκε, σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 206 του Ν. 442/ Ο οικονομικός φορέας δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση ή την σύμβαση όταν: α) Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή το υλικό δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε με ευθύνη του φορέα που εκτελεί τη σύμβαση. β) Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 3. Στον οικονομικό φορέα που κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση, ανάθεση ή σύμβαση, επιβάλλονται, με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου, ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Διενέργειας και Αξιολόγησης Διαδικασιών Σύναψης Δημοσίων Συμβάσεων Προμηθειών, η οποία υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο προς παροχή εξηγήσεων, αθροιστικά, οι παρακάτω κυρώσεις: α) Ολική κατάπτωση της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της σύμβασης, κατά περίπτωση. β) Είσπραξη εντόκως της προκαταβολής που χορηγήθηκε στον έκπτωτο από τη σύμβαση ανάδοχο είτε από ποσόν που δικαιούται να λάβει είτε με κατάθεση του ποσού από τον ίδιο είτε με κατάπτωση της εγγύησης προκαταβολής. Ο υπολογισμός των τόκων γίνεται από την ημερομηνία λήψης της προκαταβολής από τον προμηθευτή μέχρι την ημερομηνία έκδοσης της απόφασης κήρυξης του ως εκπτώτου, με το ισχύον κάθε φορά ανώτατο όριο επιτοκίου για τόκο από δικαιοπραξία, από την ημερομηνία δε αυτή και μέχρι της επιστροφής της, με το ισχύον κάθε φορά επιτόκιο για τόκο υπερημερίας. Επιπλέον μπορεί να επιβληθεί προσωρινός αποκλεισμός του αναδόχου από το σύνολο των συμβάσεων προμηθειών των φορέων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής νόμου 442/206 κατά τα ειδικότερα προβλεπόμενα στο άρθρο 74. Άρθρο 3 ο - Ανωτέρα βία Ο ανάδοχος που επικαλείται ανωτέρα βία υποχρεούται, μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από τότε που συνέβησαν τα περιστατικά που συνιστούν την ανωτέρα βία, να αναφέρει εγγράφως αυτά και να προσκομίσει στην αναθέτουσα αρχή τα απαραίτητα αποδεικτικά στοιχεία. Άρθρο 4 ο Πληρωμές, φόροι, τέλη, κρατήσεις Ο ανάδοχος επιβαρύνεται με όλους τους φόρους, τα τέλη και τις κρατήσεις που ισχύουν κατά την κείμενη νομοθεσία κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. Άρθρο 5 ο Τροποποίηση σύμβασης κατά την διάρκεια της Η παρούσα σύμβαση μπορεί να τροποποιείται κατά τη διάρκειά της, χωρίς να απαιτείται νέα διαδικασία σύναψης σύμβασης, μόνο σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις του άρθρου 32 του ν. 442/206 και κατόπιν γνωμοδότησης του αρμοδίου οργάνου. 26