Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης



Σχετικά έγγραφα
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ 3 Η ΜΚΡΟΒΙΟΛΟΠΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΝΕΡΟΥ

Μικροβιολογικός έλεγχος νερού Άσκηση 3η

Δειγματοληψίες ύδατος για την αναζήτηση μικροοργανισμών

Μικροβιολογική Ποιότητα Υδάτων και Δημόσια Υγεία

Ερμηνεία αποτελεσμάτων για μικροβιολογικές παραμέτρους και διορθωτικές ενέργειες

ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ΕΝΤΕΡΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ESCHERICHIA COLI

Εργαστηριακή Άσκηση 1 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΜΕΣΩΝ

Οι Μικροοργανισμοί σαν Δείκτες Ασφάλειας των Τροφίμων

"Ποιότητα Νερών - Ο Ρόλος του Περιφερειακού Εργαστηρίου ηµόσιας Υγείας"

Μικροβιολογία & Υγιεινή Τροφίμων

Έρευνα: Aκατάλληλες παραλίες και πόσιμο νερό σε Αίγινα και Αγκίστρι ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 157/07/07/2016

Υγιεινή. Βιολογικοί παράγοντες στο Υδάτινο Περιβάλλον. Απόστολος Βανταράκης, Αναπλ. Καθηγητής Ιατρική Σχολή Πανεπιστήμιο Πατρών

Χρήση για εργασίες εργαστηριακής κλίμακας

ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΡΙΘΜΗΣΗΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΕ ΧΑΜΗΛΟ ΠΛΗΘΥΣΜΟ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΕΣ ISO ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ- ΔΕΙΚΤΩΝ ΜΟΛΥΝΣΗΣ ΝΕΡΟΥ

ΟΔΗΓΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑΣ ΘΑΛΑΣΣΙΩΝ ΥΔΑΤΩΝ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

E.E. Παρ. ΙΙΙ(Ι) 5545 Κ.Δ.Π. 506/2002 Αρ. 3647,

1. Αναθεώρηση αναλυτικών παραµέτρων

Περιγραφή και βασικός χειρισµός του οπτικού µικροσκοπίου.

Υγιεινή πόσιμων υδάτων ρ. Λάμπρος Νούσης

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΥΔΑΤΩΝ

ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Π.Ε.Δ.Υ. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Πόσιμο νερό Χαρακτηριστικά-Επεξεργασία. Απόστολος Βανταράκης Αναπλ.Καθηγητής Υγιεινής (Ph.D, M.Sc.)

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΟΥ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ

Έρευνα: Κατάλληλες και Aκατάλληλες παραλίες από την Κόρινθο έως το Ξυλόκαστρο. ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 163/

Έρευνα: Κατάλληλες και Aκατάλληλες παραλίες στο Μαλιακό και Παγασητικό Κόλπο. ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 165/

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

Κωδικός: ΑΠΟΒΛ3 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 9

ΕΚΦΕ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ Επιμέλεια: Καγιάρας Νικόλαος - Φυσικός Εργαστηριακή διδασκαλία των Φυσικών Μαθημάτων Καλλιέργεια βακτηρίων

Κωδικός: ΑΚ1 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 15

ΚΕΚ ΠΑΚΟΕ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΛΑΣ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ 11 ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ Ιωάννης Ρούσσης

ΕΡΓΑΣΗΡΙΑΚΕ ΜΕΘΟΔΟΙ ΓΙΑ ΣΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕ ΠΑΡΑΜΕΣΡΟΤ ΚΑΙ ΣΗ ΛΕΓΕΩΝΕΛΛΑ

Κωδικός: ΛΙΜ1 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 9

Κωδικός: ΜΤΝ1 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 7

Αποστείρωση και στειρότητα φαρμακευτικών προϊόντων

Κωδικός: ΑΚ5 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 12

ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑΣ

Ποιότητα νερού & Δημόσια Υγεία

Κίνδυνοι από την µόλυνση του πόσιµου νερού-μέτρα προστασίας- Ενηµέρωση καταναλωτών. Αθηνά Μαυρίδου Καθ. Μικροβιολογίας ΤΕΙ Αθήνας

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 215/ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΚΑΙ ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΝΕΡΑ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΣΕ ΛΙΜΝΗ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ - ΠΕΙΡΑΙΑ - ΑΛΕΠΟΧΩΡΙ- ΠΟΡΤΟ ΓΕΡΜΕΝΟ - ΨΑΘΑ

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΝΔΟΣΚΟΠΙΩΝ. Μαρία Τσερώνη Νοσηλεύτρια ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ.

Κωδικός: ΑΠΟΒΛ1 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 9

Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 Ο. Εξοπλισμός. Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013

Κωδικός: ΑΝΑΨΥΧ1 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 9

Κωδικός: ΚΟΛΥΜΒ1 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 9

Α. Βανταράκης Πρόεδρος Εταιρείας Μελέτης Μικροβιολογικής Ποιότητας Υδάτων ( Επικ. Καθηγητής Υγιεινής Μον.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΝΕΡΩΝ ΑΚΤΩΝ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΔΕΛΤΙΟ ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑΣ-ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ (1) -ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 212/ ΘΕΜΑ: ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΟΛΥΜΠΗΣΕΤΕ ΑΦΟΒΑ ΣΤΗΝ ΣΑΛΑΜΙΝΑ

ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ: 3.250,00 ΕΥΡΩ ΚΩΔΙΚΟΣ CPV :

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Εργαστήριο: Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

ΙΑΤΡΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΙΙ

ΑΥΞΗΣΗΣ (Κεφάλαιο 6 )

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ

Κεφάλαιο 4: Υδατικοί πόροι και ποιότητα υδρευτικού νερού

Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης. Παράρτημα F1/8 του Πιστοποιητικού Aρ.689-2

ΚΡΗΤΗΣ ΤΜΗΜΑ ΛΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΡΓΑΣΙΑ ΞΕΚΟΥΚΟΥΛΩΤΑΚΗΣ ΧΑΝΙΑ

Β Σ Α Ι Σ ΚΕ Κ Σ Ε ΜΙ Μ ΚΡ Κ Ο Ρ ΒΙ Β ΟΛΟ Λ ΓΙΚΕ Κ Σ Ε Σ ΠΑΡ Α Α Ρ Μ Α Ε Μ Τ Ε ΡΟ Ρ Ι ΣΤ Σ Ο Τ Ν

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΣΧΟΛΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

ΚΕΚ ΠΑΚΟΕ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΛΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Χημική Τεχνολογία. Εργαστηριακό Μέρος

Καλλιέργεια βακτηρίων

ΟΙ ΠΕΡΙ ΚΥΠΡΙΑΚΩΝ ΠΡΟΤΥΠΟΝ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1975 ΕΟΣ Κανονισμοί δυνάμει των άρθρων 9 κατ 23(3)(ε)

ISO/TS :2012 Kαταμέτρηση Salmonella spp μέθοδος mini MPN

1ST OLYMPUS INTERNATIONAL CONFERENCE ON SUPPLY CHAINS, 1-2 OCTOBER, KATERINI, GREECE

Εργαστηριακή καλλιέργεια μικροοργανισμών

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 220/ ΘΕΜΑ: ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΚΑΙ ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΝΕΡΑ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΣΤΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑ

Έλεγχος ποιότητας νερού και υγρών αποβλήτων με τη χρήση δοκιμών οικοτοξικότητας

ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ ΥΔΑΤΟΓΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ ΧΡ. ΖΗΛΙΔΗΣ ΗΜΕΡΙΔΑ ELQA

Κίνδυνοι της υγείας από νερά ύδρευσης. Αθηνά Μαυρίδου Καθ. Μικροβιολογίας ΤΕΙ Αθήνας

Άσκηση 1η. Παρασκευή και αποστείρωση θρεπτικών μέσων. Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα ΔΕΑΠΤ Εργαστήριο Ασφάλειας Τροφίμων

Δειγματοληψία νερών ανθρώπινης κατανάλωσης, εσωτερικών υδάτων και αποβλήτων για χημικό έλεγχο. Γκαγτζής Δημήτριος Βιοχημικός, MSc Π.Ε.Δ.Υ.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΓΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΤΕΡΕΗΣ ΦΑΣΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΑΠOΦΥΣΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΥΠΟ ΑΣΗΠΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ.

Εργαστηριακές Δοκιμασίες που πραγματοποιούνται στο Π.Ε.Δ.Υ Κρήτης.

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΚΕΝΤΡΟ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΕΚ ΠΑΚΟΕ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΛΑΣ Νικολάου Φλώρου 8, Αθήνα, Tηλ.: , , Fax: ,

Προέλευση πόσιμου νερού

ΗΜΕΡΙΔΑ «Ολοκληρωμένη Περιβαλλοντική Διαχείριση Κτηνοτροφικών Αποβλήτων»

Ποιότητα νερού ανθρώπινης κατανάλωσης Σχετική νοµοθεσία. Quality of drinking water Relative regulation

Έρευνα: Aκατάλληλες παραλίες από Ξυλόκαστρο Κορινθίας μέχρι Πάτρα Αχαΐας. ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 169/

«Καλλιέργεια μικροφυκών σε στερεό υπόστρωμα»

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η απαρίθμηση του μικροβιακού πληθυσμού στα τρόφιμα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

ΜΟΛΥΝΤΕΣ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV 1 V ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ

Μικροβιολογία Καλλιέργεια µικροοργανισµών

Δειγματοληψία νερών ανθρώπινης κατανάλωσης και αναψυχής για έλεγχο μικροβιολογικών παραμέτρων

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ

Κωδικός: ΕΜΦ1 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 13

Παρακολουθηση της μικροβιολογικης ποιοτητας του θαλασσινου νερου του Θερμαϊκου Κολπου κατα την περιοδο

BIOXHMIKA ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟ ΟΞΥΓΟΝΟ (ΒΟD)

Μικροβιο λογικός έλεγχος ποιότητας σε γενόσημα φάρμακα

Κωδικός: ΑΚ3 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 10

Χημεία Περιβάλλοντος. Ενότητα 2: Ρύπανση Υδάτων. Εμμανουήλ Δασενάκης Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Χημείας Περιβάλλοντος

ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗ ΤΗΣ EN ISO 6579

Μικροβιολογική Υγιεινή Τροφίμων και Ύδατος σε περίοδο οικονομικής κρίσης. Χ. Πανούλης Κτηνίατρος Μικροβιολόγος Υγιεινολόγος Τροφίμων Π.Ε.Δ.Υ.

Κεφάλαιο 1 ο. Εντεροκοκκοι Pseudomonas aeruginosa Αριθμός αποικιών σε 37 C. Πίνακας 1:Μικροβιολογικές παράμετροι. Ακρυλαμίδιο Αντιμώνιο

Κωδικός: ΠΟΤ1 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 10

Νερό δηλητήριο. Πρώτη καταχώρηση: Τρίτη, 1 Δεκεµβρίου 2015, 21: Ρεπορτάζ: Χρήστος Μαζάνης

Στην συγκεκριμένη εργαστηριακή δραστηριότητα θα μετρήσουμε 4 παραμέτρους για την ποιότητα του νερού που προέρχεται από το δίκτυο του σχολείου μας,

Transcript:

Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ 1,1 δισεκατομμύρια άτομα έχουν περιορισμένη ή καθόλου πρόσβαση σε καθαρό νερό. Το 2025 αριθμός των ατόμων θα φθάσει σε 2,7 δισ. Ηνωμένα Έθνη - Περιβαλλοντικό Ινστιτούτο της Στοκχόλμης - το έτος 2025 τα 2/3 του πληθυσμού θα έχει πρόβλημα έλλειψης νερού. 5 εκατομμύρια πεθαίνουν πίνοντας βρώμικο νερό για να ξεδιψάσουν - 10 φορές περισσότερο από όσους σκοτώνονται κάθε χρόνο σε όλους τους πολέμους όλου του πλανήτη. Sir Crispin Tickell - περισσότεροι πόλεμοι στο μέλλον θα έχουν αιτία το νερό. Η χρήση του νερού τριπλασιάσθηκε μεταξύ 1950-1990 ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 2 από 44

Ποτάμια και ρεύματα πού περνούν από κατοικημένες περιοχές ρυπαίνονται με τοξικές ουσίες, φυτοφάρμακα -βαρέα μέταλλα. Τα νερά μολύνονται από ακατέργαστα απόβλητα που χύνονται στα ποτάμια και στα ρεύματα (διάρροιες, τύφο, ηπατίτιδα Α) 1 εκατομ. Παιδιά πεθαίνουν από διάρροια κάθε χρόνο στην Ινδία ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 3 από 44

Ταραχές-Πόλεμοι QUENS - LOS ANGELES 1924 ΙΝΔΙΑ-ΠΑΚΙΣΤΑΝ 1947-1960 ΑΙΓΥΠΤΟΣ - ΣΟΥΔΑΝ 1958 ΙΣΡΑΗΛ - ΙΟΡΔΑΝΙΑ - ΣΥΡΙΑ - YARMOUK - ΙΟΡΔΑΝΗ ΙΡΑΚ-ΚΟΥΒΕΙΤ 1991 ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 4 από 44

Αύξηση Των Υδατογενών Επιδημιών Διεθνώς ΟΦΕΙΛΟΝΤΑΙ ΣΤΟΥΣ ΚΑΤΩΘΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ: ΥΠΕΡΠΛΗΘΥΣΜΟΣ ΣΥΝΩΣΤΙΣΜΟΣ ΠΟΛΛΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΣΕ ΠΟΛΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΑΝΕΠΑΡΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ ΑΝΕΞΕΛΕΓΚΤΗ ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΗ ΠΛΗΘΥΣΜΩΝ ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 5 από 44

Για τον έλεγχο της μικροβιολογικής ποιότητας των νερών χρησιμοποιούνται οι παρακάτω βακτηριακοί δείκτες: 1. Ολικά κολοβακτηριοειδή 2. Κοπρανώδη βακτηριοειδή 3. Κοπρανώδεις στρεπτόκοκκοι ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 6 από 44

ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ 1. ΟΛΙΚΑ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ 2. ΚΟΛΑΒΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ΚΟΠΡΑΝΩΝ 3. ΚΟΠΡΑΝΩΔΕΙς ςτρεπτοκοκκοι 4. ΨΕΥΔΟΜΟΝΑΔΑ ΠΥΟΚΥΑΝΙΚΗ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΝΕΡΟ 1. ΟΛΙΚΑ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ 2. ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ΚΟΠΡΑΝΩΝ 3. ΚΟΠΡΑΝΩΔΕς ςτρεπτοκοκκοι ΝΕΡΟ ΚΟΛΥΜΒΗΤΙΚΩΝ ΔΕΞΑΜΕΝΩΝ 1. ΟΛΙΚΑ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ 2. ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ΚΟΠΡΑΝΩΝ 3. ΚΟΠΡΑΝΩΔΕΙς ςτρεπτοκοκκοι 4. ΨΕΥΔΟΜΟΝΑΔΑ ΠΥΟΚΥΑΝΙΚΗ 5. ΣΤΑΦΥΛΟΚΟΚΚΟς ΧΡΥςΙΖΩΝ ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 7 από 44

Ολικά Κολοβακτηριοειδή (TOTAL COLIFORMS-TC) Περιλαμβάνουν όλα τα αερόβια και προαιρετικός αναερόβια gram αρνητικά μη σπορογόνα βακτηρίδια τα οποία ζυμώνουν την λακτόζη και παράγουν αέριο όταν επωασθούν στους 35 C για 48 ώρες Περιλαμβάνουν τα είδη Escherichia, Citrobacter, Klebsiella και Enterobacter Όλοι αυτοί οι μικροοργανισμοί δεν αποικίζουν απαραιτήτως τον γαστρεντερικό σωλήνα των θερμόαιμων ζώων γι αυτό ο δείκτης αυτός έχει τεθεί υπό αμφισβήτηση και αρκετοί ερευνητές δεν τον χρησιμοποιούν πλέον για τον έλεγχο της κοπρανώδους ρύπανσης των νερών. ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 8 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 9 από 44

Τα Κοπρανώδη Κολοβακτηριοειδή (FEACAL COLIFORMS FC) Αποτελούν υποομάδα των ολικών κολοβακτηριοειδών και ευρίσκονται κυρίως στον γαστρεντερικό σωλήνα των θερμόαιμων ζώων Διαφέρουν από χα ολικά κολοβακτηριοειδή από την ικανότητά χους να αναπχύσσονται σε υψηλές θερμοκρασίες. Το συχνότερο μέλος αυτής της ομάδας είναι χο E.coli αλλά δυνατόν να περιλαμβάνει και διάφορα είδη Klebsiella ή Enterobacter. ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 10 από 44

Κοπρανώδεις Στρεπτόκοκκοι 1. Η ύπαρξη τους στο νερό σημαίνει την ρύπανση του από κόπρανα των θερμόαιμων ζώων 2. Οι S.faecalis και S.faecium φαίνεται να προέρχονται κυρίως από τα ανθρώπινα κόπρανα 3. Ο S.bovis, S.equinus και S.avium υπάρχουν σε μεγάλες πυκνότητες στα κόπρανα ζώων 4. Οι εντερόκοκκοι αποτελούν σημαντικό βακτηριακό δείκτη για τον έλεγχο της κοπρανώδους ρύπανσης των επιφανειακών νερών. ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 11 από 44

Οι μικροοργανισμοί Δείκτες οφείλουν να πληρούν ορισμένους όρους : Να είναι μετρήσιμοι στα περιβαλλοντικά δείγματα με εύκολες και μη δαπανηρές τεχνικές που ωστόσο πρέπει να είναι ακριβείς και επαναλήψιμες. Να είναι ανθεκτικοί στις περιβαλλοντικές πιέσεις Να υπάρχουν σε ικανό αριθμό στο περιβαλλοντικό δείγμα χωρίς να πολλαπλασιάζονται ή να υφίστανται σημαντικές γενετικές αλλαγές ώστε να επιτυγχάνεται ικανοποιητικά η εκτίμηση τους Να έχουν σταθερή και αποκλειστική σχέση με την πηγή των παθογόνων Να έχουν σταθερά χαρακτηριστικά ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 12 από 44

Συγχότητα δειγματοληψιών Η συχνότητα των δειγματοληψιών σε ένα δίκτυο ύδρευσης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως: Αρχική ποιότητα του νερού στην πηγή Τρόπος απολύμανσης Όγκος του παρεχόμενου νερού Ηλικία του δικτύου Μέγεθος του πληθυσμού που υδρεύεται Η δειγματοληψία δεν πρέπει να ξεπερνά τις δύο ώρες ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 13 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 14 από 44

Δειγματοληψία πόσιμου νερού Η λήψη του δείγματος πρέπει να είναι τυχαία και τα σημεία του δικτύου πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικά του δικτύου (δείγμα από δεξαμενές παροχής, διάφορα σημεία διακλαδώσεων του δικτύου παροχής, και από τελικό σημείο του δικτύου) Χρησιμοποιούνται συνήθως σκουρόχρωμες φιάλες Πλένονται προσεκτικά (κοινό νερό στην αρχή - με απεσταγμένο νερό μετά) Αποστείρωση - υγρό κλίβανος 121 C για 30 λεπτά - ξηρός κλίβανος 121 C για 1 ώρα Εάν το νερό περιέχει χλώριο χρησιμοποιούμε φιάλες που περιέχουν αναγωγική ουσία (π.χ. Na 2 S0 3 5H 2 0) σε συγκέντρωση 18mg/l ΣΕ κάθε φιάλη 100ml πρέπει να προστίθεται πριν την αποστείρωση 0,1 ml από το 18 w/v διαλύματος αναγωγικής ουσίας Η αναγωγική ουσία ουδετεροποιεί οποιοδήποτε απολυμαντικό και προφυλάσσει από την συνεχιζόμενη αντιμικροβιακή του δράση κατά την διάρκεια της μεταφοράς του δείγματος. Νερό που περιέχει χαλκό ή άλλα βαρέα μέταλλα τότε στις φιάλες προστίθεται EDTA που ελαττώνει την τοξικότητά τους ( χρόνος μεγαλύτερος 4 ωρών. Η φιάλη συλλογής διατηρείται κλειστή μέχρι τη στιγμή που θα χρησιμοποιηθεί Αφαιρείται το πώμα με μεγάλη προσοχή για να αποφευχθεί η μόλυνση Αποστείρωση της βρύση (φλόγα -1:10 χλωρίνης εμπορίου) Ο όγκος του δείγματος δεν πρέπει να είναι λιγότερος από 200ml (για μια ανάλυση ρουτίνας χρειάζονται 250ml δείγματος, για την ανίχνευση παθογόνων βακτηρίων (Salmonella, Shigella) τουλάχιστο 1 It δείγματος. Τοποθέτηση των φιαλών σε φορητό ψυγείο - να φθάσουν στο εργαστήρι εντός 1 h ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 15 από 44

Οδηγίες Εργαστηρίου Ανάδευση της φιάλης του δείγματος Πριν από την αρχή της διήθησης ή την αλλαγή δείγματος ή την διήθηση μικρότερης αραίωσης του ίδιου δείγματος πρέπει να αποστειρώνεται η διηθητική συσκευή και η λαβίδα Η αποστείρωση της διηθητικής συσκευής γίνεται είτε περνώντας την φλόγα ελαφρά πάνω από τον* υποδοχέα και μέσα στη χοάνη (μεταλλικές χοάνες) είτε με βράσιμο για το λεπτό (γυάλινες χοάνες) Η λαβίδα διαβρέχεται με αλκοόλη και αποστειρώνονται στην φλόγα μέχρι να ερυθροπυρωθούν Όλα τα μεταλλικά αντικείμενα μετά την αποστείρωση πρέπει να χρησιμοποιούνται αφού κρυώσουν καλά Αν διηθούνται ποσότητες μικρότερες από 10ml προστίθενται μέσα στην χοάνη 15-20ml πεπτόνης 0,1% και μετά το δείγμα Όλες οι διηθήσεις γίνονται εις διπλούν και το αποτέλεσμα της ανάλυσης είναι ο μέσος όρος δύο μετρήσεων Η καταμέτρηση των αποικιών στις μικροβιοκρατείς μεμβράνες γίνεται στην αραίωση στην οποία έχουν αναπτυχθεί 4-80 αποικίες. Μεμβράνες με διαφορετικό αριθμό αποικιών δεν καταμετρούνται Πριν από την επώαση ελέγχονται τα τρυβλιά εάν είναι σωστά μαρκαρισμένα ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 16 από 44

Δειγματοληψία θαλάσσιου νερού Δειγματοληψία νερού για την αξιολόγηση της ποιότητας των ακτών κολύμβησης πρέπει να γίνεται από σταθερά σημεία της ακτής τα οποία έχουν επιλεγεί Απόσταση των σημείων δειγματοληψία στην ίδια ακτή είναι 250m Η ποιότητα του νερού σε κάποιο σημείο της ακτής αξιολογείται από το σύνολο των αποτελεσμάτων μια σειρά δειγμάτων που λαμβάνονται ανά δεκαπενθήμερο κατά την καλοκαιρινή περίοδο (Απριλίου - Οκτωβρίου) (Ώρα - σημείο) Η δειγματοληψία στις ακτές κολύμβηση πρέπει να γίνεται σε Απόσταση από την ακτή όπου το νερό έχει βάθος ένα περίπου μέτρο Η φιάλη βυθίζεται σε βάθος 20-30cm κάτω από την επιφάνεια του νερού Το στόμιο της φιάλης πρέπει να βρίσκεται σε αντίθετη φορά από τον βραχίονα του δειγματολήπτη, ώστε τα χέρια να μη ξεπλένονται μέσα στη φιάλη ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 17 από 44

Δειγματοληψία Νερού ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 18 από 44

Δειγματοληψία με το χέρι ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 19 από 44

Μικροβιολογικός χαρακτηρισμός νερών ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 20 από 44

Ανώτατα επιτρεπτά όρια για τα κολοβακτηριοειδή κοπράνων Πόσιμο νερό: 0 /100 ml Νερά κολύμβησης: 200 /100 ml Ψάρεμα: 1000 /100 ml Επεξεργασμένα λύματα: 200 /100 ml ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 21 από 44

Ανώτατα όρια καταλληλότητας ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 22 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 23 από 44

Δοκιμασία υποψίας Για την δοκιμασία αυτή χρησιμοποιείται ζωμός τρυπτόζης μαζί με Lactose. K 2 HPO 4 (Οξινοφωσφορικο κάλιο), ΚΗ 2 ΡΟ 4,(Δισοξινο φωσφορικό κάλιο) NaCl και Sodium Lairyl Sulfate. Η διαδικασία έχει ως εξής: Εμβολιάζονται τα σωληνάρια που περιέχουν το ζωμό Lsuryl Tryptose με ορισμένη ποσότητα νερό (πολλαπλάσια ή υποπολλαπλάσια του 1 ml ) και αναδεύονται καλά. Επωάζονται στους 35 C + 0,5 για 24 + 2 ώρες. Επί αρνητικών αποτελεσμάτων το πρώτο 24ωρο αφήνονται προς επώαση άλλες 24 ώρες. Ανάγνωση αποτελεσμάτων; Εξετάζονται τα σωληνάρια για θολερότητα (ανάπτυξη μικροοργανισμών) και ύπαρξη αερίου (οποιαδήποτε ποσότητα) που έχει παγιδευθεί στα ανεστραμμένα σωληνάρια. Επί απουσία παραγωγής αερίου μετά 48 ώρες το τέστ θεωρείται αρνητικό. ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 24 από 44

Δοκιμασία πολλαπλών σωληναρίων H2 O 10 ml 10 ml 10 ml H2 O 1 ml 1 ml 1 ml H2 O 0.1 ml 0.1 ml 0.1ml Lauryl Tryptose Broth ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 25 από 44

Δοκιμασία Επιβεβαίωσης H2 O 10 ml 10 ml 10 ml H2 O 1 ml 1 ml 1 ml H2 O 0.1 ml 0.1 ml 0.1ml Brilliant Green Bile (2%) Broth ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 26 από 44

Δοκιμασία Πλήρης Επιβεβαίωσης H2 O 10 ml 10 ml 10 ml H2 O 1 ml 1 ml 1 ml H2 O 0.1 ml 0.1 ml 0.1ml E. C Medium 44 C = 24 ώρες ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 27 από 44

Δοκιμασία επιβεβαίωσης Για την δοκιμασία αυτή χρησιμοποιείται ζωμός που περιέχει στίλβον πράσινο, λακτόζη, πεπτόνη, άλατα χολής. Η δοκιμασία αποτελείται ως εξής: 1. Όλοι οι θετικοί για παραγωγή αερίου, ζωμοί της πρώτης δοκιμασίας ελέγχονται στην επιβεβαιωτική δοκιμή. 2. Ανακινείτε ελαφρά το θετικό για αέριο σωληνάριο και μεταφέρεται μια μικρή ποσότητα στα σωληνάρια με το ζωμό που περιέχει στίλβον πράσινο/λακτόζη/χολή όπου υπάρχουν επίσης ανεστραμμένα σωληνάρια. 3. Επωάζονται τα εμβολιασμένα σωληνάρια για 48 ώρες στους 35 C 4. Ανάγνωση. Θετικό θεωρείται το τέστ εάν παραχθεί στα σωληνάρια αέριο (οποιαδήποτε ποσότητα). ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 28 από 44

Δοκιμασία Τελική (πλήρης επιβεβαίωση) ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 29 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 30 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 31 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 32 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 33 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 34 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 36 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 38 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 39 από 44

Slanetz and Bartley agar ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 40 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 41 από 44

Pseudomonas aeruginosa ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 42 από 44

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 43 από 44

Staphylococcus aureus Growing on Mannitol Salt Agar. ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ Επιμέλεια : Dr Ιωάννης Δετοράκης Σελίδα 44 από 44