Παραγωγή λαχανικών σε αστικό περιβάλλον: Μία καλή πρακτική στη διδασκαλία του μαθήματος Ερευνητική Εργασία Παπαδοπούλου Παρθένα Γεωπόνος MSc 1 ο ΕΠΑ.Λ ΕΥΟΣΜΟΥ «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Πανελλήνιο Συνέδριο «Καλές πρακτικές και καινοτομία στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση» Αθήνα, 14-25 Μαρτίου 2015 «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Παραγωγή λαχανικών σε αστικό περιβάλλον Δημοφιλής πρακτική τα τελευταία χρόνια Πολλά προβλήματα στην εφαρμογή της Περιορισμένη εμπειρία Ιδιαιτερότητα του περιβάλλοντος καλλιέργειας Δυσκολία επιλογής κατάλληλου υποστρώματος για την καλλιέργεια «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Ειδική Θεματική Δραστηριότητα ΕΠΑ.Λ Αξιούπολης Σχολικό έτος 2013-2014 Οι μαθητές της Β τάξης του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος, στο πλαίσιο του μαθήματος Ειδική Θεματική Δραστηριότητα, εκπόνησαν εργασία με θέμα: «Παραγωγή λαχανικών σε αστικό περιβάλλον» Πραγματοποίησαν πρακτική εφαρμογή, για πρώτη φορά, της καινοτόμου μεθόδου παραγωγής λαχανικών σε αστικό περιβάλλον, με τη χρήση υποστρώματος OikoLava, που αναπτύχθηκε στο Εργαστήριο Λαχανοκομίας του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ, σε συνεργασία με την εταιρία ΛΑΒΑ Μεταλλευτική & Λατομική Α.Ε., στα πλαίσια σχετικού ερευνητικού προγράμματος. «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Σκοπός της ερευνητικής εργασίας Να γνωρίσουν οι μαθητές μία καινοτόμο διαδικασία παραγωγής λαχανικών Να εξοικειωθούν οι μαθητές με την τεχνική της εγκατάστασης των καλλιεργειών, καθώς και των απαιτούμενων φροντίδων «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Σύνδεση με το Αναλυτικό Πρόγραμμα Μαθήματα ειδικότητας του τομέα Γεωπονίας Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής Γεωπονία και Ανάπτυξη Εισαγωγή στη Γεωργική Παραγωγή Περιβάλλον και Γεωργία Εισαγωγή στη Γεωργική Οικονομία Πληροφορική Μαθηματικά «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Μαθησιακά οφέλη Εφαρμογή εναλλακτικών τρόπων παραγωγής λαχανικών για κάλυψη μέρους των αναγκών της οικογένειας Εξοικείωση με σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής λαχανικών με καλλιέργειες εκτός εδάφους Καταγραφή, επεξεργασία και αξιολόγηση στοιχείων που σχετίζονται με παραμέτρους: υποστρώματος (διαθέσιμη υγρασία, ηλεκτρική αγωγιμότητα και θερμοκρασία) ανάπτυξης και παραγωγής των φυτών «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Μαθησιακά οφέλη Αναγνώριση καινοτόμων δράσεων που παρουσιάζουν έντονο ενδιαφέρον Συνεργασία μεταξύ τους σε ομάδες και επικοινωνία με τη χρήση της σχετικής επιστημονικής ορολογίας Εξοικείωση με το ομαδικό πνεύμα και την ενεργό συμμετοχή, μέσω συνεργασίας «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
1η Φάση υλοποίησης ερευνητικής εργασίας Δέσιμο ομάδας Αναγνώριση δυναμικής ομάδας και των μελών χωριστά, χωρισμός σε υποομάδες Διατύπωση ερευνητικών ερωτημάτων Ανάληψη ρόλων και οργάνωση πορείας εργασίας με την κατάρτιση χρονοδιαγράμματος Προετοιμασία του χώρου και εγκατάσταση του συστήματος στον υπαίθριο πλακόστρωτο χώρο του Εργαστηρίου Γεωπονίας του ΕΠΑΛ «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
2η Φάση υλοποίησης ερευνητικής εργασίας Εγκατάσταση των καλλιεργειών «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
3η Φάση υλοποίησης ερευνητικής εργασίας Καλλιεργητικές φροντίδες και λήψη δεδομένων «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
4η Φάση υλοποίησης ερευνητικής εργασίας Τα δεδομένα που καταγράφηκαν για τις παραμέτρους του υποστρώματος (διαθέσιμη υγρασία, ηλεκτρική αγωγιμότητα και θερμοκρασία) και της ανάπτυξης και της παραγωγής των φυτών επεξεργάσθηκαν αξιολογήθηκαν παρουσιάσθηκαν «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
%VWC T C EC Ημερομηνία Θεση 1 θέση 2 θέση 3 Μ.Ο. θέση 1 θέση 2 θέση 3 Μ.Ο. θέση 1 θέση 2 θέση 3 Μ.Ο. 14-Οκτ 35 30,1 39,1 34,73 21,6 21,7 21,8 21,70 1,065 0,66 1,145 0,96 15-Οκτ 27,6 37,2 42,8 35,87 22,7 22,6 22,5 22,60 0,66 0,519 1,17 0,78 17-Οκτ 18,8 23,3 29,9 24,00 21,3 20,4 19,7 20,47 6,154 0,382 1,016 2,52 18-Οκτ 18,7 17,9 22,7 19,77 18,4 17,7 17,4 17,83 0,282 0,44 0,8 0,51 21-Οκτ 17,9 16,8 28,2 20,97 19,5 19 18 18,83 0,206 0,196 0,454 0,29 22-Οκτ 15,6 13,7 23,2 17,50 18,8 18,2 17,8 18,27 0,155 0,186 0,46 0,27 23-Οκτ 14,5 13,2 18,9 15,53 21,6 21,2 21,1 21,30 0,088 0,91 0,343 0,45 29-Οκτ 17,3 18 21,6 18,97 15,8 15,1 14,8 15,23 0,29 0,434 0,405 0,38 30-Οκτ 14,8 13,4 19,6 15,93 20,5 20,3 20,1 20,30 0,24 0,141 0,392 0,26 1-Νοε 13,1 14,7 17,9 15,23 20,1 19,8 19,6 19,83 0,044 0,352 0,227 0,21 4-Νοε 18 13,4 16,8 16,07 19 18,6 18,2 18,60 0,304 0,296 0,262 0,29 5-Νοε 16,2 11,7 14,4 14,10 19,5 19,2 15,7 18,13 0,177 0,152 0,147 0,16 6-Νοε 15,8 10,8 12 12,87 20,6 20,6 20,3 20,50 0,133 0,12 0,116 0,12 7-Νοε 23,7 17,2 18,2 19,70 20,6 20,5 20,4 20,50 0,377 0,532 0,222 0,38 8-Νοε 19,6 16 23,7 19,77 18,6 18 17,4 18,00 0,315 0,355 0,438 0,37 11-Νοε 14,8 12,3 16,7 14,60 19,1 18,4 17,9 18,47 0,41 0,217 0,236 0,29 12-Νοε 22,9 28,2 43,2 31,43 18,4 18,1 17,7 18,07 0,356 0,398 0,128 0,29 13-Νοε 26,5 19,4 15,6 20,50 18,5 18,1 17,3 17,97 0,155 0,317 0,183 0,22 14-Νοε 15,1 18,8 27 20,30 18,1 17,8 17,5 17,80 0,15 0,184 0,214 0,18 18-Νοε 13,7 19,8 21,1 18,20 15,9 14,7 14 14,87 0,97 0,53 0,151 0,55 19-Νοε 13,6 15,1 18,5 15,73 15,8 15,4 14,9 15,37 0,87 0,55 0,79 0,74 20-Νοε 13,6 14,7 17,5 15,27 15,2 14,7 14,5 14,80 0,65 0,91 0,1 0,55 21-Νοε 15,5 16,6 17 16,37 15,3 15,1 15,1 15,17 0,121 0,175 0,81 0,37 25-Νοε 18,9 24,6 24,1 22,53 12,9 12,5 12,2 12,53 0,171 0,203 0,146 0,17
0 5 10 15 20 25 30 35 40 14-Οκτ 16-Οκτ 18-Οκτ 20-Οκτ 22-Οκτ 24-Οκτ 26-Οκτ 28-Οκτ 30-Οκτ 1-Νοε 3-Νοε 5-Νοε 7-Νοε 9-Νοε 11-Νοε 13-Νοε 15-Νοε 17-Νοε 19-Νοε 21-Νοε 23-Νοε 25-Νοε %VWC 0 5 10 15 20 25 14-Οκτ 16-Οκτ 18-Οκτ 20-Οκτ 22-Οκτ 24-Οκτ 26-Οκτ 28-Οκτ 30-Οκτ 1-Νοε 3-Νοε 5-Νοε 7-Νοε 9-Νοε 11-Νοε 13-Νοε 15-Νοε 17-Νοε 19-Νοε 21-Νοε 23-Νοε 25-Νοε T C 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 14-Οκτ 16-Οκτ 18-Οκτ 20-Οκτ 22-Οκτ 24-Οκτ 26-Οκτ 28-Οκτ 30-Οκτ 1-Νοε 3-Νοε 5-Νοε 7-Νοε 9-Νοε 11-Νοε 13-Νοε 15-Νοε 17-Νοε 19-Νοε 21-Νοε 23-Νοε 25-Νοε EC
Αποτελέσματα της δραστηριότητας Ιδιαίτερα αυξημένο ενδιαφέρον των μαθητών Εντυπωσιακά ενεργός συμμετοχή τους Απόκτηση δεξιοτήτων στην παραγωγική διαδικασία «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Αποτελέσματα της δραστηριότητας Η φιλοπεριβαλλοντική διάσταση ήταν κυρίαρχη στη διαδικασία παραγωγής Διαδικασίες παραγωγής φιλικές για το περιβάλλον, τον παραγωγό και τον καταναλωτή (Ολοκληρωμένη διαχείριση της παραγωγής λαχανικών) Κομποστοποίηση «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Αποτελέσματα της δραστηριότητας Ενθάρρυνση της κατανάλωσης λαχανικών από τους μαθητές Μέρος της παραγωγής καταναλώθηκε από τους μαθητές του σχολείου (στο σπίτι τους και στο κυλικείο) Αναγνώριση της διατροφικής αξίας των λαχανικών «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
Αποτελέσματα της δραστηριότητας Κοινωνική προσφορά Μέρος της 1ης παραγωγής μαρουλιού, διατέθηκε από τους μαθητές στην ενορία Αγίου Δημητρίου Αξιούπολης της Ιεράς Μητρόπολης Γουμενίσσης, Αξιουπόλεως & Πολυκάστρου, προκειμένου να μοιραστεί σε άπορες οικογένειες Μέρος της 2ης παραγωγής διατέθηκε από τους μαθητές σε άπορες οικογένειες συνδημοτών τους «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
21 Νοεμβρίου 2013
13 Δεκεμβρίου 2013
Αποτελέσματα της δραστηριότητας Συνεργασία με ιδρύματα της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης Εργαστήριο Λαχανοκομίας, Τμήμα Γεωπονίας Α.Π.Θ. Συνεργασία με άλλους φορείς Εταιρία ΛΑΒΑ Μεταλλευτική & Λατομική Α.Ε Εταιρία Agris AE Εταιρία Netafim Ελλάς (Euroagro, Κιλκίς) Κατάστημα γεωργικών εφοδίων Κ. Μαρκόγλου, Αξιούπολη. Συνεργασία με Συμβουλευτικό Σταθμό Νέων ΔΔΕ Κιλκίς Τοπικό Θεματικό Δίκτυο: «Η Επιστήμη και η Γνώση στην Υπηρεσία του Ανθρώπου» Συμμετοχή στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα Inspiring Science Education (ψηφιακό αποθετήριο καλών πρακτικών) «Καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Θεσσαλονίκη, 31 Οκτωβρίου 2015
1 ο Ε Π Α Λ Ε Υ Ο Σ Μ Ο Υ