Ορεκτικά Starters από την θάλασσα της Κρήτης Κρητικός ντάκος Cretan dakos ''barley rusk with tomato, Cretan cheese & olive oil''... Ντάκος µε χταπόδι Dakos (Cretan rusk) with octopus... Πατάτες τηγανητές French fries... Ποικιλία τηγανητών ή ψητών λαχανικών... Variety of fried or grilled vegetables Φέτα ψητή µε ντοµάτα, κρεµµύδι και πιπεριά... Roast feta cheese with tomato, onion and pepper Γραβιέρα σαγανάκι... Saganaki fried Cretan yellow cheese Μανιτάρια σχάρας πλευρώτους µε λαδολέµονο... Grilled mushrooms with olive oil and lemon sauce Χταπόδι σχάρας* Grilled octopus*... Γαρίδες* σχάρας (No1) Grilled Shrimps* (No1)... Γάµπαρι τηγανητή φρέσκια Fresh fried small shrimps... Γαρίδες* (No4) µε σκόρδο, τσικουδιά και θρούµπι... Shrimps* (No4) with garlic, savory and raki Σουπιά* σχάρας Grilled Cuttlefish*... Σουπιά φρέσκια σχάρας ή τηγανητή Fresh grilled or fried Cuttlefish... Σαρδέλα φρέσκια σχάρας Fresh grilled sardines... Σαρδέλα φρέσκια σχάρας παντρεµένη (µαϊντανό, σκόρδο, µουστάρδα)... Fresh sardines 'Grilled Married' (parsley, garlic, mustard) Πιπεριά γεµιστή µε γαρίδες, τυρί και κόλιανδρο... Pepper stuffed with shrimps, cheese and coriander Καλαµαράκι* τηγανιτό Fried squid*... Καλαµαράκι φρέσκο τηγανιτό Fresh fried squid... Καλαµάρι σχάρας µε πέστο βασιλικού... Grilled squid with basil pesto Φάβα µε φινόκιο και καπνιστή πέστροφα... Fava (yellow split peas) with fennel and smoked trout Γαρίδες σαγανάκι... Shrimps in tomato sauce with feta cheese Σαγανάκι µε φρέσκα µύδια... Fresh mussels in tomato sauce with feta cheese Γαύρος µαρινάτος Marinated anchovy... Αχινοσαλάτα Sea urchin salad... Καραµελωµένο χταπόδι Caramelized octopus... Φρέσκα µύδια αχνιστά µε ούζο, λεµόνι και δυόσµο... Fresh mussels steamed with lemon, ouzo and mint * κατεψυγµένο frozen*
Σαλάτες αλοιφές Cream salads Τζατζίκι Tzatziki... Σκορδαλιά Garlic cream... Ταραµάς White fish roe cream... Μελιτζανοσαλάτα Eggplant salad... Τυροκαυτερή Tyrokafteri (Spicy cream cheese)... Φάβα Fava (Yellow split peas)... Σαλάτες Salads Κέρτος µε σταµναγκάθι, χταπόδι και πετιµέζι... Kertos salad with ''stamnagathi'' (Wild mountain greens, ''spiny chicory''), octopus and molasses Χωριάτικη µε ντόπια φέτα... Greek salad with local feta cheese (Chania) Πράσινη µε διάφορα λαχανικά, µπαλσάµικο, µέλι και φλούδες γραβιέρας... Green salad with various vegetables, balsamic, honey and Cretan yellow cheese peels Χωριάτικη µε dressing ταραµά... Greek salad with white fish roe cream Κρητική µε βραστή πατάτα, αυγό και µυζήθρα... Cretan salad with boiled potato, egg and myzithra cream cheese Χόρτα εποχής Boiled seasonal greens... Ορεινή µε γραβιέρα, ρόδι, σύκο και σταµναγκάθι... Mountain salad with Cretan yellow cheese, fig, pomegranate and ''stamnagathi'' (Wild mountain greens, ''spiny chicory'') Του ναύτη µε σολοµό, διάφορα µαρούλια, ντρέσινγκ γιαουρτιού µε λεµόνι και άνηθο... Navy salad with salmon, various lettuces, yoghurt dressing with lemon and dill Θαλασσινή µε µαρούλι, γαρίδες, πορτοκάλι και µουστάρδα... Sea salad with lettuce, shrimps, orange and mustard
Πάστα-Ριζότο Pasta-Risotto Ζυµαρικά ολικής αλέσεως µε ντοµάτα και Κρητική µυζήθρα... Whole grain pasta with tomato and Cretan myzithra cream cheese sea art Γαριδοµακαρονάδα αλα κρεµ µε ούζο και πιπεριές φλωρίνης... Spaghetti ala cream with shrimps, ouzo and Florina's peppers Γαριδοµακαρονάδα µε φρέσκο µαϊντανό... Spaghetti with shrimps and fresh parsley Αστακοµακαρονάδα Spaghetti with lobster... Κριθαρότο µε χτένια Kritharoto (Orzo pasta) with scallops... Ριζότο σουπιάς στο µελάνι της Cuttlefish ink risotto... Από τη Θάλασσα Seafood Τσιπούρα φρέσκια Fresh sea bream... Ξιφίας φρέσκος Fresh swordfish... Γαλέος φρέσκος Fresh tope... Σολοµός σχάρας φρέσκος Fresh grilled salmon... Σουπιά γεµιστή µε ντοµάτα, φέτα, πιπεριά και µυρωδικά... Cuttlefish stuffed with tomato, feta cheese, pepper and spices Λαυράκι σχάρας φρέσκο Grilled fresh sea bass... Μαρίδα φρέσκια Fresh sprat... Αθερίνα φρέσκια Fresh smelt... Γαύρος φρέσκος Fresh anchovy... Γαριδάκι φρέσκο του Αιγαίου Aegean fresh small shrimps... Τηγανιά του ψαρά... Φρέσκα τηγανόψαρα ηµέρας (ρωτήστε µας) Fisherman s fried fish / Fresh fried day fish (feel free to ask us) Φρέσκα ψάρια ηµέρας Ά (Κgr) Fresh day fish 'A (Kgr)... Αστακός (Κgr) Lobster (Kgr)... Κακαβιά Bouillabaisse...
Της ώρας Grill Κοτόπουλο φιλέτο... Chicken fillet Μπιφτέκια σχάρας... Grilled burgers Χοιρινή µπριζόλα... Pork chop Χοιρινό φιλέτο µε σάλτσα και σταµναγκάθι... Pork fillet with sauce and ''stamnagathi'' (Wild mountain greens, ''spiny chicory'') Μοσχαρίσια µπριζόλα λαιµού... Beef steak (neck) Μοσχαρίσιο φιλέτο µε άγρια µανιτάρια... Beef fillet with wild mushrooms meating "Surf and Turf" µοσχαρίσιο φιλέτο µε γαρίδες... "Surf and Turf" beef fillet with shrimps
Φρέσκα πιάτα ηµέρας Dish of the day mama cuisine!
Καφέδες Coffees Ελληνικός Greek coffee... Ελληνικός διπλός Greek coffee double... Nescafe frappe... Νες καφέ... Φίλτρου Filtered coffee... Εσπρέσο Espresso... Εσπρέσο διπλό Espresso double... Καπουτσίνο Cappuccino... Espresso Freddo... Cappuccino Freddo... Αναψυκτικά Beverages Coca Cola - Light 250ml... Sprite 250ml... Fanta πορτοκάλι / λεµόνι 250ml orange / lemon... Soda 250ml... Tonic 250ml... Αναψυκτικά Χανίων Γεράνι Gerani local soft drinks Γκαζόζα 250ml Soda Water... Μπυράλ 250ml Byral... Πορτοκαλάδα 250ml Orangeade... Λεµονάδα 250ml Lemonade... Νερό εµφιαλωµένο 750ml / 1L Mineral bottled water... Ελληνικά ποτά Greek drinks Ούζο καραφάκι (mini Πλωµάρι) Ouzo karafaki (mini Plomari)... Ούζο καραφάκι Βαρβαγιάννη (πράσινο / µπλέ)... Ouzo karafaki Varvagiannis (green / blue) Ούζο καραφάκι "Καζανιστό 100% Στουπάκη" 200ml... Ouzo karafaki ''Kazanisto 100% Stoupakis'' 200ml Ούζο Πιτσιλαδή Ouzo Pitsiladis... Ούζο Ζέπος Ouzo Zepos... Τσίπουρο καραφάκι µε ή χωρίς γλυκάνισο... Tsipouro with or without anise Κρητικά ποτά Local distilled beverages Τσικουδιά καραφάκι Raki karafaki... Ρακόµελο καραφάκι Rakomelo (raki with honey) karafaki... Μπύρες Beer Amstel 500ml... Amstel free 330ml... Heineken 500ml... Fischer 500ml... Alfa weiss 500ml... Kaiser 500ml... Fix 500ml... Μύθος 500ml Mythos... Alpha βαρέλι 300ml / 500ml Draft Alpha...
Ο Kέρτος όπως θα το ακούσετε στην Κρήτη, ή κιούρτος για την υπόλοιπη Ελλάδα είναι ένα παραδοσιακό αλιευτικό εργαλείο που κατασκευαζόταν µε τα χέρια και µε πλέξη καλαµιού. Αργότερα το καλάµι αντικαταστάθηκε από µεταλλικό σύρµα. Το ψάρεµα µε κιούρτο είναι πολύ διαδεδοµένο τόσο στις Ελληνικές όσο και στις Κυπριακές θάλασσες. Ο κιούρτος στην Κύπρο λέγεται και Σκαρκά λόγω του ότι στην Κύπρο χρησιµοποιούσαν κιούρτους για να παγιδεύουν µεγάλους Σκάρους. Πρόκειται για ένα τεµπέλικο ψάρεµα, αφού δεν χρειάζεται εξειδικευµένη διαδικασία ούτε κόπος για το ρίξιµο ενός κιούρτου. Ένας Κέρτος για να δουλέψει καλά θα πρέπει να έχει σκιουριάσει πρώτα. Είναι απαραίτητο να δολωθεί σωστά µε τέτοιον τρόπο ώστε το ψάρι να µην µπορεί να τρώει από το εξωτερικό µέρος του Κέρτου. Πρέπει συνεπώς να δελεαστεί, να µπει µέσα και να παγιδευτεί. Kertos, as it is heard on Crete or Kiourtos for the rest of Greece is a traditional fishing gear handmade from weave reed. Later on, the braid was replaced by metal wire. Fishing with a Kertos is very popular both in Greece and Cyprus. On Cyprus Kertos is also called Skarka because it is used to catch skaros fish. It is a leisurely way to fish since no specific technique or fishing skills are needed to toss a Kertos. In order for the Kertos to work properly it should first come to rust. The bait used in the Kertos must be placed in a way, so as the fish cannot reach it from the outside. Therefore the fish are attracted and trapped into the Ke rtos. Seafood Restaurant Στις τιµές συµπεριλαµβάνονται ΦΠΑ & όλες οι νόµιµες επιβαρύνσεις. Ο τιµοκατάλογος µπορεί να τροποποιηθεί χωρίς προειδοποίηση. The prices can be changed without notice. Prices are inclusive of all taxes & duties. Αγορανοµικός Υπεύθυνος: Γιώργος Μαγγελάκης Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκόολ κάτω των 18 ετών. No alcohol will be served to patrons under 18 years of age. Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟ ΕΙΞΗ - ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ). CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT - INVOICE).