ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΑΓΩΓΗ Ο ΣΟΤΡΙΜΟ ΣΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Γενικά.

9 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΑΓΩΓΗ Ο ΣΟΤΡΙΜΟ ΣΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Γενικά Οικονομικά μεγζκθ τουριςμοφ.. Ανταγωνιςτικότθτα ελλθνικοφ τουριςμοφ Εξελίξεισ ςτο ταξιδιωτικό ιςοηφγιο πλθρωμϊν.. Εναλλακτικόσ τουριςμόσ. 21 24 25 27 29 1.1 1.2 1.3 1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 1.3.5 1.3.6 1.3.7 1.3.8 1.4 1.5 1.5.1 1.5.2 1.5.3 1.6 2.1 2.2 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ο ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΕΙ Ιςτορικι αναςκόπθςθ ξενοδοχείων Διακρίςεισ ξενοδοχείων Χαρακτθριςτικά ξενοδοχείων.. Πελάτεσ. Ειδικευμζνο προςωπικό Ζλεγχοσ από Κρατικοφσ παράγοντεσ.. Αμετακίνθτο προςφερόμενων αγακϊν και υπθρεςιϊν. Ανελαςτικότθτα κόςτουσ. Ανελαςτικότθτα προςφοράσ Άμεςθ ηιτθςθ και προςφορά υπθρεςιϊν.. Εποχικότθτα.. Μορφζσ και εξζλιξθ ξενοδοχείου. Συντελεςτζσ δράςεωσ των ξενοδοχείων. Συντελεςτισ φφςθ Συντελεςτισ εργαςία. Συντελεςτισ κεφάλαιο. Το ξενοδοχειακό δυναμικό. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ο ΟΡΓΑΝΩΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΕΩΝ Τμιμα υποδοχισ και πλθροφοριϊν. 33 36 40 40 41 42 42 43 43 44 45 46 47 48 49 51 51 53 54

10 2.3 2.4 2.4.1 2.5 2.6 2.6.1 2.6.2 2.6.3 2.6.4 2.6.5 2.6.6 2.7 2.7.1 2.7.2 2.7.3 2.8 2.9 2.10 2.11 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 3.11 3.12 3.13 Τμιμα τθλεπικοινωνιϊν Τμιμα κρατιςεων. Χρονομεριςτικι μίςκωςθ Υπθρεςία ταμείου. Λογιςτικι υπθρεςία. Αντικείμενο ξενοδοχειακισ λογιςτικισ. Προβλιματα ξενοδοχειακισ λογιςτικισ Υπθρεςία τιρθςθσ λογαριαςμϊν πελατϊν. Ενθμζρωςθ τθσ Μain Courante Γραμμογράφθςθ τθσ Main Courante.. Παράδειγμα εφαρμογισ Main Courante. Υπθρεςία εςωτερικϊν ελζγχων.. Ζλεγχοσ εςόδων και εξόδων κατά κλάδο εκμετάλλευςθσ.. Ζλεγχοσ αποκικθσ αναλωςίμων και μθ αναλωςίμων αγακϊν. Ζλεγχοσ αναλωςίμων αγακϊν. Υπθρεςία διαχείριςθσ. Υπθρεςία πωλιςεων.. Υπθρεςία ορόφων. Υπθρεςία διαςκζδαςθσ. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ο ΒΙΒΛΙΑ ΣΟΙΧΕΙΑ ΦΟΡΟΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΕΩΝ Δελτία άφιξθσ και αναχϊρθςθσ πελατϊν.. Βιβλίο κίνθςθσ πελατϊν (πόρτασ) Μθνιαίο δελτίο κίνθςθσ ξενοδοχείου.. Βιβλίο εντυπϊςεων πελατϊν.. Δελτίο αγοράσ ςυναλλάγματοσ Βιβλίο ςυναλλάγματοσ.. Απόδειξθ παροχισ υπθρεςιϊν Δελτίο άφιξθσ και ςυμφωνθκείςασ τιμισ.. Δελτίο αλλαγισ δωματίου ι άλλθσ ςυμφωνίασ. Πλάνο δωματίων.. Αλφαβθτικό ευρετιριο πελατϊν.. Καρτζλεσ πελατϊν Αποδείξεισ κατακζςεωσ χρθμάτων. Ζντυπο μθνυμάτων.... 55 55 58 60 62 63 64 66 68 68 70 73 74 74 74 75 76 77 78 79 80 83 84 85 86 88 88 88 89 89 89 90

11 3.14 3.15 ΦΠΑ ξενοδοχειακϊν επιχειριςεων. Παραδείγματα Δθμοτικόσ φόροσ Φόροσ παρεπιδθμοφντων Παράδειγμα. 90 94 96 97 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 ο ΟΙ ΧΕΕΙ ΣΟΤ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΤ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕ ΤΠΗΡΕΙΕ 4.1 4.1.1 4.2 4.3 4.4 5.1 5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.2.5 5.3 5.3.1 5.3.2 5.4 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4 5.4.5 5.5 5.5.1 5.5.2 Ξενοδοχειακό Επιμελθτιριο Ελλάδοσ (Ξ.Ε.Ε) Διαδικαςία ζγκριςθσ τιμϊν ξενοδοχείων Ελλθνικόσ Οργανιςμόσ Τουριςμοφ (Ε.Ο.Τ).. Ταμείο αςφάλιςθσ Ξενοδοχοχπαλλιλων (Τ.Α.Ξ.Υ).. Πανελλινια Ομοςπονδία Ξενοδόχων (Π.Ο.Ξ).. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5 ο ΟΙ ΔΕΙΚΣΕ ΣΗΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΗ Δείκτεσ πλθρότθτασ Πλθρότθτα δωματίων Πλθρότθτα κρεβατιϊν.. Πλθρότθτα πρακτορείου. Πλθρότθτα εςτιατορίου.. Πελάτεσ ανά ενοικιαηόμενο δωμάτιο Δείκτεσ κόςτουσ. Δείκτθσ κόςτουσ τροφίμων εςτιατορίου Δείκτθσ κόςτουσ εργαηομζνων.. Δείκτεσ εςόδων.. Μζςθ τιμι δωματίων. Μζςθ τιμι ανά διακζςιμο δωμάτιο Μζςθ τιμι ανά πελάτθ. Δείκτθσ πραγματοποίθςθσ μζγιςτου ειςοδιματοσ Διάρκρωςθ πωλιςεων τμθμάτων.. Δείκτεσ κερδϊν.. Κζρδοσ κλάδου.. Διάρκρωςθ κερδϊν τμθμάτων. 99 103 107 112 113 117 118 118 119 120 120 121 122 122 122 123 123 124 124 125 126 127 127 128

12 6.1 6.2 6.3 6.4 7.1 7.2 7.2.1 7.2.2 7.3 7.3.1 7.3.2 7.4 7.4.1 7.5 7.6 7.7 7.7.1 7.7.2 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6 ο ΜΕΛΕΣΗ ΣΟΤ ΛΟΓΙΣΙΚΟΤ ΧΕΔΙΟΤ ΣΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΕΩΝ Ομάδεσ λογαριαςμϊν... Κωδικοποίθςθ λογαριαςμϊν Το ςχζδιο λογαριαςμϊν τθσ γενικισ λογιςτικισ. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΠΑΓΙΟΤ ΕΝΕΡΓΗΣΙΚΟΤ 1 η ΟΜΑΔΑ Λογ/ςμόσ 10 «Εδαφικζσ εκτάςεισ».. Λογ/ςμόσ 10.00 «Γιπεδα Οικόπεδα». Πϊλθςθ εδαφικϊν εκτάςεων.. Παράδειγμα.. Λογ/ςμόσ 11 «Κτίρια-Εγκαταςτάςεισ κτιρίων-τεχνικά ζργα». Ζξοδα κατεδάφιςθσ. Παραδείγματα Πϊλθςθ κτιρίου.. Παράδειγμα. Λογ/ςμόσ 12 «Μθχανιματα-Τεχνικζσ εγκαταςτάςεισ- Λοιπόσ μθχανολογικόσ εξοπλιςμόσ».. Πϊλθςθ μθχανθμάτων.. Παράδειγμα.... Λογ/ςμόσ 13 «Μεταφορικά μζςα».. Λογ/ςμόσ 14 «Ζπιπλα και λοιπόσ εξοπλιςμόσ».. Λογ/ςμόσ 15 «Ακινθτοποιιςεισ υπό εκτζλεςθ και προκαταβολζσ κτιςεωσ παγίων».. Κόςτοσ καταςκευισ παγίων που καταςκευάηονται από τθν επιχείρθςθ με δικά τθσ μζςα Παράδειγμα.. Κόςτοσ καταςκευισ παγίων που καταςκευάηονται από 129 129 131 133 211 212 212 213 214 219 223 223 225 226 228 231 232 233 235 237 237 238

13 7.7.3 7.8 7.8.1 7.8.2 7.9 7.10 7.11 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 8.7.1 8.7.2 8.7.3 8.8 8.9 τρίτουσ.. 1) Παρακολοφκθςθ καταςκευισ παγίων με προςωπικό λογαριαςμό Παράδειγμα. 2) Παρακολοφκθςθ καταςκευισ παγίων με λογαριαςμό αξίασ Κόςτοσ καταςκευισ παγίων που καταςκευάηονται από τρίτουσ με υλικά τθσ επιχείρθςθσ. Παράδειγμα.. Λογ/ςμόσ 16 «Αςϊματεσ ακινθτοποιιςεισ και ζξοδα πολυετοφσ απόςβεςθσ».. Αςϊματεσ ακινθτοποιιςεισ.. Ζξοδα πολυετοφσ απόςβεςθσ.. Λογ/ςμόσ 18 «Συμμετοχζσ και λοιπζσ μακροπρόκεςμεσ απαιτιςεισ».. Αποτίμθςθ ενςϊματων παγίων ςτοιχείων Επιχορθγιςεισ παγίων επενδφςεων.. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΑΠΟΘΕΜΑΣΩΝ 2 η ΟΜΑΔΑ Γενικά. Λογ/ςμόσ 20 «Εμπορεφματα. Λογ/ςμόσ 24 «Πρϊτεσ και βοθκθτικζσ φλεσ» Λογ/ςμόσ 24 «Υλικά ςυςκευαςίασ» Λογ/ςμόσ 25 «Αναλϊςιμα υλικά» Λογ/ςμόσ 26 «Ανταλλακτικά πάγιων ςτοιχείων».. Λογ/ςμόσ 28 «Είδθ ςυςκευαςίασ».. Λογιςτικά παρακολοφκθςθ μθ επιςτρεπτζων ειδϊν ςυςκευαςίασ Λογιςτικά παρακολοφκθςθ επιςτρεπτζων ειδϊν ςυςκευαςίασ. ΦΠΑ ειδϊν ςυςκευαςίασ. Απογραφι Αποτίμθςθ αποκεμάτων.. Καταςτροφι ακατάλλθλων αποκεμάτων.. 239 239 240 242 244 246 248 248 250 253 254 256 259 262 262 263 263 264 264 264 264 268 269 272

14 8.10 Απϊλεια αποκεμάτων.. 274 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΑΠΑΙΣΗΕΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΘΕΙΜΩΝ 3 η ΟΜΑΔΑ 9.1 9.2 9.2.1 9.2.2 9.2.3 9.2.4 9.2.5 9.2.6 9.2.7 9.2.8 9.3 9.3.1 9.3.2 9.3.3 9.3.4 9.3.5 9.3.6 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 9.8.1 9.8.2 9.9 9.10 9.11 9.11.1 Λογ/ςμόσ 30 «Πελάτεσ» Λογ/ςμόσ 30.00 «Πελάτεσ εςωτερικοφ».. Λογ/ςμόσ 30.01 «Πελάτεσ εξωτερικοφ».. Λογ/ςμόσ 30.05 «Προκαταβολζσ πελατϊν». Λογ/ςμόσ 30.08 «Πελάτεσ Πρακτορεία». Λογ/ςμόσ 30.09 «Πελάτεσ άλλα ξενοδοχεία».. Λογ/ςμόσ 30.10 «Πελάτεσ πιςτωτικϊν καρτϊν». Λογ/ςμόσ 30.97 «Επιςφαλείσ πελάτεσ» Λογ/ςμόσ 30.99 «Επίδικοι πελάτεσ» Προβλζψεισ επιςφαλϊν πελατϊν Νομοκεςία που ιςχφει από 1.1.2005.. Περιοριςμοί.. Λογιςτικι καταχϊρθςθ Διαγραφι επιςφαλϊν πελατϊν Είςπραξθ απαίτθςθσ που ζχει διαγραφεί.. Φορολογικι αναγνϊριςθ πρόβλεψθσ.. Λογ/ςμόσ 31 «Γραμμάτια ειςπρακτζα».. Λογ/ςμόσ 32 «Παραγγελίεσ ςτο εξωτερικό» Λογ/ςμόσ 33 «Χρεϊςτεσ διάφοροι» Λογ/ςμόσ 34 «Χρεόγραφα».. Πϊλθςθ χρεογράφων Λογιςτικι αντιμετϊπιςθ.. Φορολογικι αντιμετϊπιςθ Αποτίμθςθ χρεογράφων. Λογ/ςμόσ 35 «Λογ/ςμοί διαχειρίςεωσ προκαταβολϊν και πιςτϊςεων. Λογ/ςμόσ 36 «Μεταβατικοί λογ/ςμοί ενεργθτικοφ». Λογ/ςμόσ 36.00 «Ζξοδα επόμενων χριςεων» 277 277 277 278 278 283 284 285 286 286 286 286 288 290 291 293 293 300 300 301 310 311 311 311 313 314 319 321 321

15 9.11.2 9.11.3 9.11.4 9.12 9.12.1 9.12.2 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 10.7 Λογ/ςμόσ 36.01 «Ζςοδα χριςεωσ ειςπρακτζα» Λογ/ςμόσ 36.02 «Αγορζσ υπό παραλαβι» Λογ/ςμόσ 36.03 «Εκπτϊςεισ επί αγορϊν χριςεωσ υπό διακανονιςμό» Λογ/ςμόσ 38 «Χρθματικά διακζςιμα».. Τρόποσ εξόφλθςθσ ςυναλλαγϊν μεταξφ ξενοδοχείων και ιδιωτϊν. Τρόποσ εξόφλθςθσ ςυναλλαγϊν μεταξφ ξενοδοχείων και επιτθδευματιϊν. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΚΑΘΑΡΗ ΘΕΕΩ ΠΡΟΒΛΕΨΕΩΝ - ΜΑΚΡΟΠΡΟΘΕΜΩΝ ΤΠΟΧΡΕΩΕΩΝ (4 η ΟΜΑΔΑ) Λογ/ςμόσ 40 «Κεφάλαιο».. Λογ/ςμόσ 41 «Αποκεματικά-Διαφορζσ αναπροςαρμογισ- Επιχορθγιςεισ επενδφςεων» Λογ/ςμόσ 42 «Αποτελζςματα εισ νζο».. Λογ/ςμόσ 43 «Ποςά προοριςμζνα για αφξθςθ του κεφαλαίου».. Λογ/ςμόσ 44 «Προβλζψεισ». Λογ/ςμόσ 45 «Μακροπρόκεςμεσ υποχρεϊςεισ». 323 325 327 328 329 331 333 333 340 341 343 344 353 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΒΡΑΧΤΠΡΟΘΕΜΩΝ ΤΠΟΧΡΕΩΕΩΝ (5 η ΟΜΑΔΑ) 11.1 11.2 11.3 11.4 Λογ/ςμόσ 50 «Προμθκευτζσ. Λογ/ςμόσ 51 «Γραμμάτια πλθρωτζα»... Λογ/ςμόσ 52 «Τράπεηεσ-λογ/ςμοί βραχυπρόκεςμων υποχρεϊςεων».. 355 355 359 361

16 11.5 11.6 11.7 11.8 11.8.1 11.8.2 11.8.3 11.8.4 11.9 Λογ/ςμόσ 53 «Πιςτωτζσ διάφοροι».. Λογ/ςμόσ 54 «Υποχρεϊςεισ από φόρουσ τζλθ» Λογ/ςμόσ 55 «Αςφαλιςτικοί οργανιςμοί». Λογ/ςμόσ 56 «Μεταβατικοί λογ/ςμοί πακθτικοφ» Λογ/ςμόσ 56.00 «Ζςοδα επόμενων χριςεων» Λογ/ςμόσ 56.01 «Ζξοδα χριςθσ δουλευμζνα».. Λογ/ςμόσ 56.02 «Αγορζσ υπό τακτοποίθςθ».. Λογ/ςμόσ 56.03 «Εκπτϊςεισ επί πωλιςεων χριςεωσ υπό διακανονιςμό» Λογ/ςμόσ 58 «Λογαριαςμοί περιοδικισ κατανομισ» 363 366 369 370 370 373 375 377 379 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΞΟΔΩΝ ΚΑΣ ΕΙΔΟ 6 η ΟΜΑΔΑ 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 12.6 12.7 12.8 12.9 12.9.1 12.10 Τακτοποίθςθ λογ/ςμϊν εξόδων ςτο τζλοσ τθσ χριςθσ. Λογ/ςμόσ 60 «Αμοιβζσ και ζξοδα προςωπικοφ».. Λογ/ςμόσ 61 «Αμοιβζσ και ζξοδα τρίτων».. Λογ/ςμόσ 62 «Παροχζσ τρίτων». Λογ/ςμόσ 63 «Φόροι Τζλθ» Λογ/ςμόσ 64 «Διάφορα ζξοδα». Λογ/ςμόσ 65 «Τόκοι και ςυναφι ζξοδα». Λογ/ςμόσ 66 «Αποςβζςεισ παγίων ςτοιχείων» Νομολογία αποςβζςεων.. Λογ/ςμόσ 68 «Προβλζψεισ εκμεταλλεφςεωσ». 381 382 383 386 387 390 391 396 397 397 403 13.1 13.2 13.3 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 13 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΟΔΩΝ ΚΑΣ ΕΙΔΟ 7 η ΟΜΑΔΑ Λογ/ςμόσ 70 «Πωλιςεισ εμπορευμάτων». Λογ/ςμόσ 71 «Πωλιςεισ προϊόντων ζτοιμων & θμιτελϊν» 405 406 408

17 13.4 13.5 13.5.1 13.6 13.6.1 13.6.2 13.7 13.8 13.9 13.10 14.1 14.2 14.2.1 14.2.2 14.2.3 14.2.4 14.3 14.4 14.5 14.6 14.7 14.8 14.9 14.10 Λογ/ςμόσ 72 «Πωλιςεισ λοιπϊν αποκεμάτων και άχρθςτου υλικοφ» Λογ/ςμόσ 73 «Πωλιςεισ υπθρεςιϊν» Λογ/ςμόσ 73.09 «Ζςοδα χρονομεριςτικισ μίςκωςθσ».. Λογ/ςμόσ 74 «Επιχορθγιςεισ και διάφορα ζςοδα πωλιςεων» Λογ/ςμόσ 74.00 «Επιχορθγιςεισ πωλιςεων». Λογ/ςμόσ 74.98 «Διάφορα πρόςκετα ζςοδα πωλιςεων».. Λογ/ςμόσ 75 «Ζςοδα παρεπόμενων αςχολιϊν» Λογ/ςμόσ 76 «Ζςοδα κεφαλαίων» Λογ/ςμόσ 78 «Ιδιοπαραγωγι παγίων και χρθςιμοποιθμζνεσ προβλζψεισ εκμεταλλεφςεωσ». Τακτοποίθςθ λογαριαςμϊν εςόδων ςτο τζλοσ τθσ χριςθσ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΑΠΟΣΕΛΕΜΑΣΩΝ 8 η ΟΜΑΔΑ Λογ/μόσ 80 «Γενικι εκμετάλλευςθ». Λογ/ςμόσ 80.00 «Λογ/ςμόσ γενικισ εκμετάλλευςθσ».. Λογ/ςμόσ 80.01 «Μικτά αποτελζςματα εκμετάλλευςθσ».. Λογ/ςμόσ 80.02 «Ζξοδα μθ προςδιοριςτικά των μικτϊν αποτελεςμάτων» Λογ/ςμόσ 80.03 «Ζςοδα μθ προςδιοριςτικά των μικτϊν αποτελεςμάτων.. Λογ/ςμόσ 81 «Ζκτακτα και ανόργανα αποτελζςματα». Λογ/ςμόσ 82 «Ζξοδα και ζςοδα προθγουμζνων χριςεων» Λογ/ςμόσ 83 «Προβλζψεισ για ζκτακτουσ κινδφνουσ».. Λογ/ςμόσ 84 «Ζςοδα από προβλζψεισ προθγουμζνων χριςεων» Λογ/ςμόσ 85 «Αποςβζςεισ παγίων μθ ενςωματωμζνεσ ςτο λειτουργικό κόςτοσ». Λογ/ςμόσ 86 «Αποτελζςματα χριςθσ». Λογ/ςμόσ 88 «Αποτελζςματα προσ διάκεςθ». Λογ/ςμόσ 89 «Ιςολογιςμόσ». 408 408 409 411 411 414 415 417 419 419 423 423 424 430 431 433 434 436 437 437 437 438 441 443

18 15.1 15.1.1 15.1.2 15.2 15.3 15.4 15.5 15.6 15.6.1 15.6.2 15.7 15.7.1 15.7.2 15.8 15.9 15.9.1 15.9.2 15.10 16 16.1 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 15 ο ΛΟΓΙΣΙΚΗ ΤΝΑΛΛΑΓΜΑΣΟ Γενικά... Σχετικζσ ζννοιεσ. Μεκοδολογία καταχϊρθςθσ ςυναλλαγϊν Αγορά παγίων, αποκεμάτων, αναλωςίμων.. Παράδειγμα. Ακινθτοποιιςεισ ςτο εξωτερικό. Παράδειγμα. Χρεόγραφα και άλλοι τίτλοι ςυμμετοχϊν.. Αποτίμθςθ διακεςίμων Βραχυπρόκεςμεσ απαιτιςεισ.. Είςπραξθ απαιτιςεων.. Παράδειγμα. Αποτίμθςθ απαιτιςεων.. Βραχυπρόκεςμεσ υποχρεϊςεισ. Εξόφλθςθ υποχρεϊςεων Αποτίμθςθ υποχρεϊςεων.. Παραδείγματα. Υποχρεϊςεισ από πιςτϊςεισ ι δάνεια για αγορά παγίων Λοιπζσ μακροπρόκεςμεσ απαιτιςεισ υποχρεϊςεισ Είςπραξθ απαιτιςεων και εξόφλθςθ υποχρεϊςεων. Αποτίμθςθ λοιπϊν μακροπρόκεςμων απαιτιςεων και υποχρεϊςεων. Περιλθπτικοί πίνακεσ χειριςμοφ ςυναλλαγματικϊν διαφορϊν.. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 16 ο ΑΝΑΠΡΟΑΡΜΟΓΗ ΑΞΙΑ ΑΚΙΝΗΣΩΝ Αναπροςαρμογι αξίασ ακινιτων.. Υπαγόμενεσ ςε αναπροςαρμογι επιχειριςεισ 445 445 447 449 449 450 450 452 453 453 456 456 456 458 458 463 464 464 466 468 479 481 493 494 494 496 499 501 501

19 16.2 16.3 16.4 16.5 16.6 16.7 16.8 16.9 16.10 16.11 16.12 16.13 16.14 16.15 16.16 16.17 17.1 17.2 17.3 17.4 Αντικείμενο αναπροςαρμογισ Μεκοδολογία και χρόνοσ αναπροςαρμογισ Αξία που υπόκειται ςε αναπροςαρμογι. Αναπροςαρμογι 31/12/2008.. Αποςβζςεισ Προςκικεσ- βελτιϊςεισ Αποςβεςμζνα κτίρια. Ακίνθτα εντόσ ςχεδίου. Ακίνθτα εκτόσ ςχεδίου. Εμφάνιςθ-κεφαλαιοποίθςθ υπεραξίασ.. Παράδειγμα. Ζκπτωςθ των αποςβζςεων Αναπροςαρμογι επιχορθγθκζντων κτιρίων Παράδειγμα. Φορολογία υπεραξίασ.. Υπολογιςμόσ υπεραξίασ.. Παράδειγμα. Διλωςθ υπεραξίασ. Καταβολι φόρου. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 17 ο ΛΟΓΑΡΙΑΜΩΝ ΣΑΞΕΩ 10 η ΟΜΑΔΑ Λογ/ςμοί 01 «Αλλότρια περιουςιακά ςτοιχεία» και 05 «Δικαιοφχοι αλλότριων περιουςιακϊν ςτοιχείων».. Λογ/ςμοί 02 06 «Χρεωςτικοί Πιςτωτικοί λογαριαςμοί εγγυιςεων και εμπράγματων αςφαλειϊν».. Λογ/ςμοί 03 07 «Απαιτιςεισ Υποχρεϊςεισ από αμφοτεροβαρείσ ςυμβάςεισ».. Λογ/ςμοί 04 08 «Διάφοροι λογ/ςμοί πλθροφοριϊν χρεωςτικοί πιςτωτικοί» 501 503 505 506 507 508 509 509 511 51 516 519 526 528 529 533 535 535 540 541 543 545 547 548

20 18.1 18.2 18.3 18.4 18.4.1 18.4.2 18.4.3 18.4.4 18.4.5 18.4.6 18.5 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 18 ο ΑΝΑΛΤΣΙΚΗ ΛΟΓΙΣΙΚΗ ΕΚΜΕΣΑΛΛΕΤΗ 9η ΟΜΑΔΑ Εςωλογιςτικι και εξωλογιςτικι κοςτολόγθςθ. Η αναλυτικι λογιςτικι ςτισ ξενοδοχειακζσ επιχειριςεισ. Η λειτουργία των λογ/ςμϊν τθσ αναλυτικισ λογιςτικισ.. Λογ/ςμόσ 90 «Διάμεςοι Αντικρυηόμενοι λογ/μοί».. Λογ/ςμόσ 91 «Ανακατάταξθ εξόδων, αγορϊν και εςόδων».. Λογ/ςμόσ 92 «Κζντρα (κζςεισ) κόςτουσ».. Λογ/ςμόσ 94 «Αποκζματα».. Λογ/ςμόσ 96 «Ζςοδα Μικτά αναλυτικά αποτελζςματα» λογ/ςμόσ 98 «Αναλυτικά αποτελζςματα».. Το ςχζδιο λογαριαςμϊν τθσ αναλυτικισ λογιςτικισ εκμετάλλευςθσ ΠΑΡΑΡΣΗΜΑ Κανονιςμόσ ςχζςεων ξενοδόχων πελατϊν. Σφμβαςθ τθσ Χρονομεριςτικισ Μίςκωςθσ (time sharing).. Βιβλιογραφία 549 550 551 553 553 555 556 558 559 560 561 573 587 591