30.9.2005 C 240/23 ηµοσίευση αιτήσεως καταχωρίσεως κατά την έννοια του άρθρου 6 παράγραφος 2 του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92 για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονοµασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίµων (2005/C 240/05) Η δηµοσίευση αυτή παρέχει το δικαίωµα υποβολής ενστάσεως κατά την έννοια των άρθρων 7 και 12δ του εν λόγω κανονισµού. Οποιαδήποτε ένσταση στην αίτηση αυτή πρέπει να διαβιβάζεται µέσω της αρµοδίας αρχής ενός κράτους µέλους, ενός κράτους µέλους του ΠΟΕ ή µιας αναγνωρισµένης τρίτης χώρας σύµφωνα µε το άρθρο 12 παράγραφος 3, εντός προθεσµίας έξι µηνών από την παρούσα δηµοσίευση. Η δηµοσίευση αιτιολογείται από τα στοιχεία που ακολουθούν, ιδίως το στοιχείο 4.6, µε τα οποία θεωρείται ότι η αίτηση δικαιολογείται κατά την έννοια του κανονισµού (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92. ΣΥΝΟΠΤΙΚΟ ΕΛΤΙΟ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ «CAROTA DL'ALTOPIANO D FUCINO» Αριθ. ΕΚ: IT/00270/21.1.2003 ΠΟΠ ()ΠΓΕ (X) Το δελτίο αυτό είναι περίληψη που συντάσσεται για λόγους πληροφόρησης. Για πλήρη πληροφόρηση, ειδικότερα για τους παραγωγούς των προϊόντων που καλύπτονται από τη σχετική ΠΟΠ ή ΠΓΕ, πρέπει να συµβουλεύεστε την πλήρη διατύπωση της συγγραφής υποχρεώσεων είτε σε εθνικό επίπεδο είτε στις υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ( 1 ) 1. Αρµόδια υπηρεσία του κράτους µέλους: Όνοµα: Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ιεύθυνση: Via XX Settembre n. 20 I-00187 Roma Tηλ.: 06-481 99 68 Fax: 06-42 01 31 26 e-mail: qtc3@politicheagricole.it 2. Οµάδα: 2.1 Όνοµα: Consorzio di Tutela e valorizzazione degli ortaggi dell'altopiano del Fucino 2.2 ιεύθυνση: P.zza Torlonia, 91 67051 AVEZZANO (AQ) Tηλ.: (39) 863 50 22 31 2.3 Σύνθεση: Παραγωγός/µεταποιητής (x) άλλοι () 3. Τύπος προϊόντος: Κατηγορία 1. 6 Οπωροκηπευτικά και σιτηρά ως έχουν ή µεταποιηµένα Καρότο 4. Περιγραφή κατά τη συγγραφή υποχρεώσεων: (σύνοψη των όρων του άρθρου 4 παράγραφος 2) 4.1 Ονοµασία: «Carota dell'altopiano del Fucino» ( 1 ) Ευρωπαϊκή Επιτροπή Γενική ιεύθυνση Γεωργίας Μονάδα Πολιτικής για την Ποιότητα των Γεωργικών Προϊόντων B-1049 Βρυξέλλες.
C 240/24 30.9.2005 4.2 Περιγραφή: Η ΠΓΕ «Carota dell'altopiano del Fucino» υποδηλώνει τα καρότα του καλλιεργούµενου είδους (cultivar) Daucus carota L., που λαµβάνονται από τις ακόλουθες ποικιλίες: MAESTRO (Vilmorin), PRESTO (Vilmorin), CONCERTO (Vilmorin), NAPOLI (Bejo), NANDOR (Clause), DORDOGNE (SG). Το προϊόν πρέπει να διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: σχήµα: κυλινδρικό, µε στρογγυλεµένο άκρο, απουσία τριχών από τη ρίζα χρώµα: έντονο πορτοκαλί, συµπεριλαµβανοµένου του ανώτερου τµήµατος της ρίζας (λαιµός) περιεκτικότητα σε: σακχαρόζη > 3 %, β-καροτένιο > 100 mg/kg, ασκορβικό οξύ > 5 mg/kg, πρωτεΐνες > 1,2 %, φυτικές ίνες > 1,2 % φυσικές ιδιότητες: τραγανός πολτός (πούλπα) και υαλώδης θραύση. Η εµπορική κατηγορία πρέπει να είναι Extra και Prima για όλες τις ποικιλίες. 4.3 Γεωγραφική περιοχή: Η περιοχή παραγωγής του «Carota dell'altopiano del Fucino» αντιστοιχεί στο Altopiano (υψίπεδο) του Fucino. Οριοθετείται από τη Strada Provinciale Circonfucense (περιφερειακή επαρχιακή οδός του Fucino), η οποία περικλείει τµήµατα γης υποδιαιρούµενα από αγροτικούς δρόµους και αριθµηµένα αγροτεµάχια που ανήκουν στις ακόλουθες κοινότητες της επαρχίας Aquila: Avezzano και αποµακρυσµένοι οικισµοί της, Celano και αποµακρυσµένοι οικισµοί της, Cerchio, Aielli, Collarmele, Pescina και αποµακρυσµένοι οικισµοί της, S.Benedetto dei Marsi, Gioia nei Marsi και αποµακρυσµένοι οικισµοί της, Lecce dei Marsi, Ortucchio, Trasacco, Luco dei Marsi. 4.4 Απόδειξη προέλευσης: Η υπαίθρια καλλιέργεια του καρότου στο Altopiano del Fucino άρχισε το 1950. Τα σηµαντικά εισοδήµατα που απέφερε κίνησαν το ενδιαφέρον των γεωργών, οι οποίοι συµπεριέλαβαν το καρότο στην κλασική αµειψισπορά που εφαρµόζεται στο Altopiano del Fucino. Παράλληλα µε το οικονοµικό όφελος, η καλλιέργεια του καρότου είχε ως αποτέλεσµα την παράταση της εναλλαγής των καλλιεργειών, γεγονός που περιόρισε αισθητά ορισµένα αρνητικά φαινόµενα, όπως η ανάπτυξη ασθενειών των φυτών και η εξάντληση των εδαφών, η οποία προκαλούσε σοβαρά προβλήµατα στις καλλιέργειες του Fucino. Εν προκειµένω, επισηµαίνεται ότι η επιτυχής καταπολέµηση των νηµατωδών των γεωµήλων και των ζαχαρότευτλων αποδίδεται σήµερα στην ορθή αµειψισπορά, την οποία κατέστησε δυνατή, µεταξύ άλλων, η καθιέρωση της καλλιέργειας του καρότου, σε αντίθεση µε την πρακτική του παρελθόντος, που συνίστατο στην εκρίζωση των νηµατωδών µε υποκαπνισµό. Η επιτυχία της συγκεκριµένης καλλιέργειας, που την µετατρέπει σε καλλιέργεια αιχµής, συµπαρασύροντας ολόκληρο τον κλάδο των κηπευτικών του Altopiano del Fucino, φαίνεται επίσης από την προτίµηση που συγκεντρώνει και από τη φήµη της, τόσο στην εγχώρια αγορά, όσο και στο εξωτερικό. Η φήµη αυτή οδηγεί πολλούς παραγωγούς να χρησιµοποιούν την ονοµασία «Fucino» για την εµπορία προϊόντων προερχόµενων από άλλες περιοχές παραγωγής. Για τον λόγο αυτό, είναι αναγκαία η εγγύηση της προέλευσης του προϊόντος µε διαδικασίες που θα εξασφαλίζουν την ιχνηλασιµότητα των διαφόρων σταδίων της παραγωγής, καθώς και τον έλεγχο των εγγεγραµµένων σε ειδικά µητρώα παραγωγών και αγροτεµαχίων όπου καλλιεργείται το καρότο του Fucino. Οι σχετικοί έλεγχοι θα διενεργούνται από οργανισµό ελέγχου, διαπιστευµένο από το Υπουργείο Γεωργικής και ασικής Πολιτικής. Μεταξύ των καθηκόντων του εν λόγω οργανισµού, θα είναι να εξακριβώνει αν το προϊόν «Carota dell'altopiano del Fucino ΠΓΕ» ανταποκρίνεται στις προδιαγραφές της συγγραφής υποχρεώσεων.
30.9.2005 C 240/25 4.5 Μέθοδος παραγωγής: Οι τεχνικές παραγωγής αντιστοιχούν σε συνήθεις µεθόδους καλλιέργειας καρότων, που συνίστανται στις ακόλουθες εργασίες: προετοιµασία της σποροκλίνης µε όργωµα, φρεζάρισµα για να αποκτήσει η επιφάνεια λεπτόκοκκη υφή, κυλίνδρωση, λίπανση, χωρίς να χρησιµοποιούνται οργανικά λιπάσµατα, ώστε να αποτρέπονται φαινόµενα αµαύρωσης των ριζών, οφειλόµενα στην αποσύνθεση της οργανικής ύλης κατά τον κύκλο της βλάστησης. Η σπορά πραγµατοποιείται αποκλειστικά µε µηχανές για να εξασφαλίζονται η οµοιόµορφη κατανοµή και η βέλτιστη καλλιεργητική πυκνότητα των σπόρων. Οι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται σε γραµµές που απέχουν µεταξύ τους 35-40 cm, ενώσε κάθε γραµµή πρέπει να κατανέµονται σε λωρίδες πλάτους 5-7 cm ή σε συνεχείς διπλές σειρές. Το βάθος σποράς κυµαίνεται µεταξύ 0,5 και 1,5 cm. Η αµειψισπορά (εναλλαγή καλλιεργειών), που εφαρµόζεται υποχρεωτικά, είναι τουλάχιστον 4 έτη. Στις καλλιεργητικές τεχνικές χρησιµοποιούνται κατά κανόνα µηχανές. Προβλέπονται ένα τουλάχιστον βοτάνισµα µε σκοπό την καταπολέµηση των ζιζανίων και τον περιορισµό της συµπίεσης του εδάφους, ώστε να εξασφαλιστεί η αρµονική ανάπτυξη των ριζών χωρίς στενώσεις ή παρα- µορφώσεις, καθώς και ένα τουλάχιστον παράχωµα για να αποφευχθεί το πρασίνισµα του λαιµού της ρίζας. Η άρδευση πραγµατοποιείται µε µέτριες ποσότητες νερού, που δεν υπερβαίνουν τα 400 m 3 /ha ανά παρέµβαση, αλλά είναι συχνή. Το χρησιµοποιούµενο σύστηµα είναι η τεχνητή βροχή. Κατά τη θερινή περίοδο (Ιούλιος-Αύγουστος), η άρδευση, εφόσον χρειάζεται, πραγµατοποιείται τις νυκτερινές ή, το αργότερο, τις πρώτες πρωινές ώρες. Για τη συγκοµιδή αξιολογούνται τα πιο ενδεδειγµένα στάδια ωρίµανσης ανάλογα µε τον προορισµό του προϊόντος και τον τύπο συσκευασίας. Κατά τη συγκοµιδή τηρούνται τα ποιοτικά πρότυπα που καθορίζονται στις κοινοτικές κανονιστικές ρυθµίσεις και τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται στο σηµείο 4.2. Το προοριζόµενο για διατήρηση προϊόν πρέπει να συγκοµίζεται όταν είναι τελείως ώριµο και όχι νωρίτερα από το τέλος της περιόδου που προβλέπεται για το καλλιεργούµενο είδος, λαµβανοµένων υπόψη των καιρικών συνθηκών, ώστε να εξασφαλίζεται η διατηρησιµότητά του και η διατήρηση των ποιοτικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του. Κατά τη θερινή περίοδο (Ιούλιος-Αύγουστος), η συγκοµιδή πραγµατοποιείται τις πρώτες πρωινές ώρες ή αργά το απόγευµα, προκειµένου να αποφευχθεί η έκθεση του προϊόντος στον ήλιο. Μετά τη συγκοµιδή, τα καρότα πρέπει να µεταφέρονται στα κέντρα συσκευασίας εντός τεσσάρων ωρών. Εκεί, πριν από την έκπλυση και τη συσκευασία, ψύχονται µε σκοπό να διατηρήσουν την τραγανή υφή, το χρώµα της επιφάνειας και τη γεύση τους. 4.6 εσµός: Η αφθονία του προϊόντος ευνόησε, αποκλειστικά στην εξεταζόµενη περιοχή, όχι µόνο την ανάπτυξη συναφών δραστηριοτήτων επεξεργασίας και συσκευασίας, αλλά και την κατασκευή εργοστασίων µεταποίησης καρότων σε κύβους και χυµούς. Αυτό συνετέλεσε στη δηµιουργία ενός συστήµατος που συνδυάζει τα άριστα εδαφοκλιµατικά χαρακτηριστικά της περιοχής µε το σηµαντικό βαθµό εξειδίκευσης των επιχειρήσεων του κλάδου καλλιεργητών και εµπόρων και µε την αξιόλογη κληρονοµιά δοµών επεξεργασίας, οι οποίες εξασφαλίζουν στην περιοχή τη φήµη της ως κατ' εξοχήν καροτοπαραγωγού. Γεωγραφικά, το Altopiano del Fucino, περιοχή πασίγνωστη για την παραγωγή κηπευτικών, βρίσκεται στην κεντρική-νότια Ιταλία, στη λεγόµενη Περιοχή των Πάρκων, τα Αβρούζια. Είναι εξ ολοκλήρου οροπέδιο, µε υψόµετρο 700 µέτρων και έκταση 16 000 εκταρίων και περιβάλλεται από όρη ιδιαίτερου περιβαλλοντικού ενδιαφέροντος, όπως εκείνα του Εθνικού Πάρκου των Αβρουζίων, του Velino-Sirente και των Ernici-Simbruini.
C 240/26 30.9.2005 Ως γεωργική περιοχή χρονολογείται µόλις από το τέλος του 19ου αιώνα, όταν ολοκληρώθηκαν, υπό τη διεύθυνση του πρίγκιπα Alessandro Torlonia, οι εργασίες αποξήρανσης της έως τότε τρίτης σε µέγεθος λίµνης της Ιταλίας: Lago del Fucino. Αν ληφθούν υπόψη αυτά τα περιστατικά, το Altopiano del Fucino µπορεί να οριστεί ως «νέα εδάφη, εξαιρετικά παραγωγικά και αµόλυντα» που, χάρις στο είδος του εδάφους και το εξαιρετικά ευνοϊκό κλίµα, κατορθώνουν να προσδίδουν στα κηπευτικά ιδιαίτερα οργανοληπτικά και θρεπτικά συστατικά, τα οποία εκτιµούν και αναγνωρίζουν οι ευρωπαίοι καταναλωτές. Το έδαφος είναι αµµοασβεστώδες, µε µεγάλη ποσότητα ενεργών ανθρακικών ορυκτών, τιµές ph µεταξύ ελαφρώς αλκαλικού και αλκαλικού και µε υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικές ουσίες, η οποία οφείλεται, µεταξύ άλλων, στη λίπανση µε άφθονη κοπριά που πραγµατοποιούν οι γεωργοί του Fucino ανά διετία. Το κλίµα επηρεάζεται από την παρουσία των γύρω οροσειρών, το υψόµετρο και από τη σχετική υγρασία που προέρχεται από το πυκνό δίκτυο τάφρων, οι οποίες εξασφαλίζουν τόσο την κάλυψη των αναγκών των καλλιεργειών σε νερό, όσο και τη συγκέντρωση των επιφανειακών απορροών το χειµώνα. Επικρατούν ουσιαστικά δριµείς χειµώνες µε πολλές βροχοπτώσεις, ενώτα καλοκαίρια είναι θερµά, ιδίως τον Ιούλιο και έως τα µέσα Αυγούστου. Επιπλέον, λόγω υψοµέτρου, η περιοχή χαρακτηρίζεται από σηµαντικές διαφορές θερµοκρασίας µεταξύ ηµέρας και νύκτας. Από πλευράς εξέλιξης των καλλιεργειών, πρώτα καλλιεργήθηκαν πατάτες και ζαχαρότευτλα, ως επακόλουθο των επιδοτήσεων, και, κατόπιν, καθιερώθηκαν στο Altopiano del Fucino άλλες καλλιέργειες, µεταξύ των οποίων του καρότου, όχι µόνο για τη βελτίωση της αµειψισποράς, αλλά και για τη µεγαλύτερη εξειδίκευση των καλλιεργητών, σε συνδυασµό µε το επιχειρηµατικό πνεύµα τους. Το Fucino βρήκε στο καρότο την οικεία καλλιέργεια αιχµής, κυρίως χάρις στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που κατορθώνει να προσδίδει το έδαφος στο προϊόν. Τα καρότα που παράγονται στο Fucino, ακριβώς λόγω της τυπολογίας του εδάφους που είναι πολύ χαλαρό και όχι σκελετικό, χαρακτηρίζονται από το σχήµα της ρίζας, κυρίως κυλινδρικό µε στρογγυλεµένο άκρο, χωρίς τρίχες και την απουσία βαθιών αυλακώσεων στα σηµεία όπου φύονται τα ριζίδια, από τη λεία επιφάνειά της και το έντονο πορτοκαλί χρώµα ολόκληρης της ρίζας. Επιπλέον, άλλα χαρακτηριστικά έχουν σχέση µε την περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία: για τα καρότα του Altopiano del Fucino αναφέρεται θετικά η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ασκορβικό οξύ (5 mg/kg) και ολικά σάκχαρα, µε ισόρροπη σχέση µεταξύ τους. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες υπερβαίνει τις συνήθεις τιµές και συνοδεύεται από περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 1,2 %, ενώη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (1,8 %) διευκολύνει τη βιοδιαθεσιµότητα των περιεχόµενων ολιγοστοιχείων (ασβέστιο, σίδηρος, φωσφόρος και κάλιο). Οι βιταµίνες του «Carota dell'altopiano del Fucino» αποτελούν ένα άλλο χαρακτηριστικό που διακρίνει σαφώς το προϊόν: περιέχονται σε υψηλές τιµές θειαµίνη, ριβοφλαβίνη και, προπάντων, β-καροτένιο (> 100 mg/kg). 4.7 Οργανισµός ελέγχου: Όνοµα: AGROQUALITA ιεύθυνση: Via Montebello n. 8 I-00185 Roma Tηλ. 06-47 82 24 63 Fax: 06-47 82 24 39 4.8 Επισήµανση: Το προϊόν πρέπει να διατίθεται προς πώληση σε καινούργιες ειδικές συσκευασίες από χαρτί χαρτόνι ή πλαστικό, η οποία φέρουν ετικέτα µε τις ακόλουθες ενδείξεις: την ονοµασία «CAROTA DL'ALTOPIANO D FUCINO» IGP INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA, που αναγράφεται µε χαρακτήρες τουλάχιστον διπλάσιου µεγέθους από εκείνους των λοιπών ενδείξεων όλα τα στοιχεία που προσδιορίζουν το όνοµα, την εταιρική επωνυµία και τη διεύθυνση του παραγωγού/ συσκευαστή και κάθε άλλη ένδειξη προβλεπόµενη από τις σχετικές κανονιστικές ρυθµίσεις. Απαγορεύεται η αναγραφή άλλων συµπληρωµατικών ενδείξεων εκτός από τις προβλεπόµενες στην παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων. Τα προϊόντα, στην παραγωγή των οποίων χρησιµοποιείται ως πρώτη ύλη «Carota dell'altopiano del Fucino IGP», ενδεχοµένως µετά από επεξεργασία και µεταποίηση, επιτρέπεται να διατίθενται στην κατανάλωση σε συσκευασία στην οποία αναφέρεται η εν λόγω ονοµασία, υπό τον όρο ότι: το «Carota dell'altopiano del Fucino IGP» είναι πιστοποιηµένο και αποτελεί το αποκλειστικό συστατικό της εµπορικής κατηγορίας του
30.9.2005 C 240/27 οι χρήστες του «Carota dell'altopiano del Fucino IGP» είναι εγγεγραµµένοι σε ειδικό µητρώο, το οποίο έχει καταρτιστεί, τηρείται και ενηµερώνεται από τον οργανισµό που είναι εγκεκριµένος από το Υπουργείο Γεωργικής και ασικής Πολιτικής, και ελέγχονται από αυτόν µόνο ως προς την προστατευόµενη ονοµασία. Η µη αποκλειστική χρήση του «Carota dell'altopiano del Fucino IGP» παρέχει µόνο το δικαίωµα αναφοράς του, σύµφωνα µε τις ισχύουσες κανονιστικές ρυθµίσεις, µεταξύ των συστατικών του προϊόντος που το περιέχει ή προς το οποίο έχει µεταποιηθεί η υποστεί επεξεργασία. Λογότυπο Το αναγνωριστικό σήµα παριστά, στο επάνω µέρος, την ένδειξη «Carota dell'altopiano del Fucino», η οποία αναγράφεται µε γραµµατοσειρά Cooper blk hd bt χρώµατος πράσινου Pantone P.C.S. (S 274-1 CVS) µε µαύρο περίγραµµα, κατά τρόπον ώστε να σχηµατίζει εµφανή καµπύλη µε ανυψωµένο το κέντρο της ένδειξης (Altopiano) και βυθισµένο το άκρο της (Fucino). Στο κάτω µέρος αναγράφεται η ένδειξη INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA (Προστατευόµενη Γεωγραφική Ένδειξη), µε γραµµατοσειρά Arial rounded mt bold λευκού χρώµατος µε σκίαση (γέµισµα) χρώµατος µπλε Pantone reflex blue. Στα αριστερά των ενδείξεων εµφαίνεται το λογότυπο ΠΓΕ της ΕΚ. 4.9 Εθνικές απαιτήσεις: