Παράρτημα 3. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα



Σχετικά έγγραφα
Παράρτημα 3. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

Παράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

Παράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

Παράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

Πίνακας Αποδεκτών Πληροφορίες : Δ. Στεφανίτση Θ. Σκούμπα Τηλέφωνο : Fax : Url :

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 77/25

Διαβιβάζεται συνημμένως στις αντιπροσωπίες το έγγραφο της Επιτροπής - D009364/03.

Παράρτημα 12. Παρουσία γενετικά τροποποιημένων οργανισμών σε τρόφιμα και συστατικά τροφίμων

Παράρτημα 11. Παρουσία γενετικά τροποποιημένων οργανισμών σε τρόφιμα και συστατικά. τροφίμων

Παράρτημα 12. Παρουσία γενετικά τροποποιημένων οργανισμών σε τρόφιμα και συστατικά τροφίμων

Παράρτημα 13. Έλεγχος παρουσίας αλλεργιογόνων τροφίμων/αλλεργιογόνων ουσιών σε τρόφιμα

ΑΔΑ: 4Α3ΚΗ-ΒΗ.

Οδηγίες προς τους καταναλωτές

Εισαγωγή. Φορέας ελέγχου - ΕΦΕΤ

Υλικά & Αντικείμενα σε Επαφή με Τρόφιμα Νομοθετικές Ρυθμίσεις & Εργαστηριακός Έλεγχος

Κεραµικά &µέταλλα σε επαφή. Η κατάσταση στην Ελλάδα

Συσκευασία & Εξαγωγές

"Νομοθετικό. "Μία. Αθήνα,

ΦΘΑΛΙΚΩΝ ΕΣΤΕΡΩΝ: DiBP / DBP / DEHP ΣΤΙΣ ΧΑΡΤΙΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΞΗΡΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΗ ΑΥΤΩΝ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ»

ΕΠΙΣΗΜΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΙΣΗΜΟ ΕΛΕΓΧΟ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΕΤΟΣ 2015

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Τεκμηρίωση της Συμμόρφωσης με τη Νομοθεσία.

(Πράξεις για την ισχύ των οποίων δεν απαιτείται δημοσίευση) ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ. της 15ης Οκτωβρίου 1984

ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ: ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΣΤΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Ημερίδα με θέμα: «Συσκευασία τροφίμων από την έρευνα στην παραγωγή», Αθήνα, 09 Οκτωβρίου 2016 Υλικά σε επαφή με τρόφιμα: Μία διαρκής πρόκληση

Μη συµµορφώσεις Υλικών και Αντικειµένων σε Επαφή µε Τρόφιµα Η Ελληνική και Κοινοτική Πραγµατικότητα

Απολογισμός πιλοτικού προγράμματος επιθεωρήσεων. παιδιά. Δ. Χατζηαντωνίου ΔΕΒΧΠ, Τμήμα Β

C:\Users\User\Documents\Τμήμα Β\ΕΦΕΤ\Πρωτόκολλο 2013\Διαβιβαστικό Πρωτοκόλλου 2013.Docx\ιγ

Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα

ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥ: ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΩΣ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ

REACH EN FORCE - 4 αποτελέσματα στην Ελλάδα

Δειγματοληψία νερών ανθρώπινης κατανάλωσης, εσωτερικών υδάτων και αποβλήτων για χημικό έλεγχο. Γκαγτζής Δημήτριος Βιοχημικός, MSc Π.Ε.Δ.Υ.

Άρθρο 22 (1) Mέταλλα και Κράματα

ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

ΔΗΜΟΣΙΑ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ

ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΟΥΣΙΩΝ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Ταχ. Δ/νση: Ιπποκράτους 8 Πεντέλη Αθήνα, 11/05/2015

Έντυπο Ελέγχου Εγκαταστάσεων Παραγωγής Κεραμικών Υλικών & Αντικειμένων σε Επαφή με Τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Τυριών στο Νοσοκομείο μας

L 52/32 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

«Αποστολή κατευθυντήριων οδηγιών σχετικά με τον επίσημο έλεγχο τροφίμων»

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Τυριών στο Νοσοκομείο μας

-ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ- ΕΠΕΙΓΟΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ &ΤΡΟΦΙΜΩΝ Αθήνα, 19/10/2018 ΓΕΝ. Δ/ΝΣΗ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ

Αποτελέσματα Προγράμματος Επισήμου Ελέγχου Βαρέων Μετάλλων σε Καρότα, Πατάτες & Κρεμμύδια (έτους 2011)

ΓΕΝΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΟΥ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣ: Χημικές Υπηρεσίες

Δειγματοληψία Τροφίμων

ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΣΚΕΥΩΝ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ

Υλικά σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.): Μια σύντομη διαδρομή σε ένα σύνθετο αντικείμενο

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Τυριών στο Νοσοκομείο μας

C:\Users\User\Documents\Τμήμα Β\Ιαπωνία Ραδιενέργεια\Έλεγχος Εισαγωγών Για Ραδιενέργεια.Docx\ιγ

Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα

ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ (ΕΚ) αριθ. 2023/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας εκεµβρίου 2006

ΓΑΝΤΖΟΙ ΤΑΧΕΙΑΣ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗΣ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ. Για την προμήθεια σκευών μαγειρικής για παιδικούς Σταθμούς του Δήμου Λεβαδέων.

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Νωπών Οπωρολαχανικών στο Νοσοκομείο μας

Κωδικός: ΜΤΝ2 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 7

ΡΑΝΙΑ ΟΥΣΤΑΜΠΑΣΙΔΟΥ. Ειδικές απαιτήσεις εφαρμογής του ELOT EN ISO : 2012

Έχεις πάθος με τη μαγειρική; Ξέρεις τι να επιλέξεις...

Έχεις πάθος με τη μαγειρική;

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η ανίχνευση/καταμέτρηση του μικροβίου στο. Διερευνητικό τέλος του χρόνου ζωής των αντιστοίχων. τροφίμων

ΤΕΥΧΟΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΜΕ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΑΠ ΕΥΘΕΙΑΣ ΑΝΑΘΕΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΟΙΚΙΑΚΩΝ ΕΙΔΩΝ (συλλογή κλειστών προσφορών)

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ & ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Εκπόνηση τεχνικών προδιαγραφών, αξιολόγηση της συμμόρφωσης και έλεγχος αγοράς Εμπειρίες από την εφαρμογή

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΝΤΟΠΙΣΜΟ ΣΥΣΚΕΥΩΝ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ PCB ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΦΘΑΛΙΚΟΙ ΕΣΤΕΡΕΣ ΣΕ ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ 1 η Υ.ΠΕ. ΑΤΤΙΚΗΣ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ «ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟ»

ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ Αθήνα, 26 Ιανουαρίου 2009 & ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Αρ. Πρωτ /287/09

Δημόσια Διαβούλευση για αξιολόγηση της Κοινοτικής νομοθεσίας που ρυθμίζει τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

Πειραιας 16/02/16 Αρ.πρωτ. 2329

ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΗΦΙΣΙΑΣ 124 & ΙΑΤΡΙΔΟΥ 2, ΤΗΛ: FAX:

Για ποιον λόγο δεν προβλέπεται απαίτηση έκδοσης δήλωσης συμμόρφωσης για τα μη πλαστικά ενδιάμεσα προϊόντα;

Ο! ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ (ΑΡ. 3) ΤΟΥ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29

Ευρωπαϊκή Νομοθεσία. Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια ΧΑΛΒΑ (κακάο) και ΤΑΡΑΜΑ (λευκό γνήσιο) στο νοσοκομείο μας.

Ε.Ε. Π α ρ.ι(i), Α ρ.4079, 31/3/2006 ΝΟΜΟΣ ΠΟΥ ΤΡΟΠΟΠΟΙΕΙ ΤΟΥΣ ΠΕΡΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΚΑΙ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΝΟΜΟΥΣ

Κωδικός: ΛΕΓ2 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 8

Απόλαυση! κάνουν τη μαγειρική Αντικολλητικά Τηγάνια. με επίστρωση μαρμάρου, εξαιρετικής ποιότητας από αλουμίνιο πάχους 4mm

Επιτροπή σύνταξης τεχνικών προδιαγραφών

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ SALMONELLA ΜΟΝΑΔΩΝ ΟΡΝΙΘΩΝ ΚΡΕΑΤΟΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥ ΕΙΔΟΥΣ GALLUS GALLUS ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΑΛΜΟΝΕΛΩΣΗΣ

ΑΝΑΡΤΗΤΕΟ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΩΝ & ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Κωδικός: ΜΤΝ4 Αρ. Έκδοσης: 1 Ημ/νία: Σελ. 1 από 8

Πίνακας 1: Αναλύσεις στα Παράγωγα Μηχανικής Ανακύκλωσης Ελαστικών

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια νωπού γάλακτος στο νοσοκομείο μας.

Ετήσια Προγράμματα Ελέγχου Χημικών Προϊόντων 2015 Απολογισμός

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α' Συνημμένο στην υπ' αριθ. 1/2016 διακήρυξη της. Σχολής Μετ/σης & Επιμ/σης Ελληνικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος

Παράρτημα 5. Έλεγχος πρόσθετων τροφίμων και αρωματικών ουσιών σε διάφορα είδη τροφίμων

Εθνικό Σύστηµα ιαπίστευσης Α.Ε.

ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ

Ετήσια Προγράμματα Ελέγχου Χημικών Προϊόντων 2014 Απολογισμός

Transcript:

Παράρτημα 3 Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα 1. Αντικείμενο της συνεργασίας Αντικείμενο της συνεργασίας είναι ο έλεγχος της καταλληλότητας των Υλικών και Αντικειμένων που προορίζονται να έλθουν σε Επαφή με Τρόφιμα. 2. Σκοπός του ελέγχου Σκοπός του ελέγχου είναι η προστασία της δημόσιας υγείας μέσω της παρακολούθησης της συμμόρφωσης των υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα, με τον καν. (ΕΚ) 1935/2004 και τον καν. (ΕK) 2023/2006, καθώς και τη νομοθεσία για συγκεκριμένα υλικά και αντικείμενα που περιλαμβάνονται στις ομάδες του Παραρτήματος Ι του καν. (ΕΚ) 1935/2004. 3. Μεθοδολογία ελέγχου - Εργαστήρια ελέγχου Η δειγματοληψία πραγματοποιείται σύμφωνα με τις διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (Κ.Τ.Π.). Η ολική μετανάστευση σε διάφορους προσομοιωτές, και η ειδική μετανάστευση προσθέτων από πλαστικά υλικά και αντικείμενα θα ελεγχθεί από το εργαστήριο της Δ Χ.Υ. Αθηνών (Δ Τμήμα), ενώ ο έλεγχος ως προς την απελευθέρωση καδμίου-μολύβδου από κεραμικά θα πραγματοποιηθεί από τη Β Χ.Υ. Αθηνών. Και τα δύο εργαστήρια Δ Χ.Υ. Αθηνών (Δ Τμήμα) και Β Χ.Υ. Αθηνών είναι διαπιστευμένα (UKAS, ΕΣΥΔ) σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ EN ISO/IEC 17025:2005. 4. Εγκαταστάσεις ελέγχου - Κατηγορίες προϊόντων που θα ελεγχθούν Θα ελεγχθούν τα τελικά προϊόντα σε: καταστήματα που πωλούν σε χαμηλές τιμές όπως π.χ. καταστήματα με κόστος 1 ευρώ των παρεχόμενων προϊόντων, λαϊκές κ.ά. εταιρείες που εφοδιάζουν με εξοπλισμό ελαιοτριβεία αποθήκες επιχειρήσεων παραγωγής και μεταποίησης υλικών και αντικειμένων που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τρόφιμα (π.χ. περιέκτες τροφίμων) αποθήκες επιχειρήσεων παραγωγής τροφίμων (υλικά συσκευασίας) μεγάλες αποθήκες εισαγωγής και διακίνησης (π.χ. μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων ειδών οικιακής χρήσης) Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΕΦΕΤ Γ.Χ.Κ. 2013 Παράρτημα 3 Σελίδα 1 από 8

τελικά σημεία πώλησης (λιανική π.χ. σούπερ μάρκετ, φούρνοι κ.λπ.). Οι κατηγορίες των προϊόντων που θα ελεγχθούν, όπως αναλυτικά περιγράφονται στην επόμενη παράγραφο του ίδιου Παραρτήματος, είναι οι εξής: πλαστικά αντικείμενα διατροφής παιδικής ηλικίας, όπως πιατάκια, ποτηράκια, κουταλάκια, είδη οικιακής χρήσης από πολυαμίδια, όπως κουτάλες, πιρούνες, λαβίδες, είδη οικιακής χρήσης από μελαμίνη, καθώς και κεραμικά είδη. Επίσης πλαστικοί περιέκτες, παρεμβύσματα πωμάτων γυάλινων βάζων και δείγματα πλαστικών σωλήνων και άλλων εύκαμπτων πλαστικών εξαρτημάτων από PVC που χρησιμοποιούνται σε μονάδες τυποποίησης ελαίων, σε ελαιοτριβεία κλπ. Τα υλικά και αντικείμενα στα οποία θα πραγματοποιηθούν οι έλεγχοι δεν πρέπει να έχουν έλθει σε επαφή με τρόφιμα, εκτός εάν ζητείται διαφορετικά με σχετικό πρωτόκολλο ή εξειδικευμένες οδηγίες. 5. Κατανομή δειγμάτων Ημερομηνίες δειγματοληψίας και αποστολής δειγμάτων Η κατανομή των δειγμάτων θα γίνεται μετά από συνεννόηση των ελεγκτικών υπηρεσιών με το εργαστήριο. Οι ελεγκτικές υπηρεσίες θα καθοριστούν από την κατά περίπτωση ανάθεση-κατανομή των ελέγχων που θα πραγματοποιήσει ο ΕΦΕΤ. Θα ελεγχθούν συνολικά 120 προϊόντα, σύμφωνα με τον παρακάτω πίνακα. ΠΙΝΑΚΑΣ 1 : Πρόγραμμα Ελέγχων έτους 2013 Επίσημος Έλεγχος για τα Υλικά σε Επαφή με Τρόφιμα για το έτος 2013 ΠΛΑΣΤΙΚΑ & ΕΠΙΧΡΙΣΜΑΤΑ 1.Ολική Μετανάστευση 15 2.Πλαστικοποιητές 10 3.Ειδική μετανάστευση Φορμαλδεΰδης & 15 Μελαμίνης 4.Ειδική μετανάστευση Πρωταταγών Αρωματικών 10 Αμινών ΚΕΡΑΜΙΚΑ 5. Προσδιορισμός απελευθέρωσης Μολύβδου (Pb) 20 & Καδμίου (Cd) Σύνολο Επίσημων Ελέγχων 70 Διερευνητικά προγράμματα για τα Υλικά σε Επαφή με Τρόφιμα για το έτος 2013 1. Φωτοεκκινητές εκτυπωτικών μελανιών 10 2. Φθαλικοί εστέρες 10 3. Μετανάστευση Μολύβδου (Pb) & Καδμίου (Cd) 15 από στόμιο πόσης κεραμικών αντικειμένων 4. Περιεκτικότητα σε Μόλυβδο (Pb) και 15 προσδιορισμός Μολύβδου (Pb) σε υδατικό εκχύλισμα σε χαρτί και χαρτόνι Σύνολο Ελέγχων 50 Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΕΦΕΤ Γ.Χ.Κ. 2013 Παράρτημα 3 Σελίδα 2 από 8

Α. ΠΛΑΣΤΙΚΑ & ΕΠΙΧΡΙΣΜΑΤΑ 1. Oλική μετανάστευση: Θα πραγματοποιηθούν συνολικά 15 έλεγχοι για προσδιορισμό της ολικής μετανάστευσης σε πλαστικούς περιέκτες, σε πλαστικά είδη σερβιρίσματος (π.χ. κουτάλες, σπάτουλες), πλαστικά φύλλα συσκευασίας για διάφορα τρόφιμα και σε επιχρισμένα μεταλλικά σκεύη και αντικείμενα μαγειρικής (π.χ. τηγάνια, κατσαρολάκια, ταψιά κ.λ.π.). Τα δείγματα θα προέρχονται κατά προτίμηση από καταστήματα πώλησης σε χαμηλό κόστος (π.χ. 1 ευρώ καταστήματα, λαϊκές κ.α.), από προϊόντα που διατίθενται σε προωθητικές ενέργειες ως δώρο ή με έκπτωση και ακολούθως από μονάδες παραγωγής ή από αποθήκες εισαγωγής. Η ολική μετανάστευση αποτελεί τον τρίτο σε συχνότητα κίνδυνο στα πλαστικά υλικά σε επαφή με τρόφιμα για το 2012, σύμφωνα με τις κοινοποιήσεις που έγιναν στο σύστημα RASFF. 2. Φορμαλδεΰδη και μελαμίνη: Θα πραγματοποιηθούν συνολικά 15 έλεγχοι για προσδιορισμό της ειδικής μετανάστευσης της φορμαλδεϋδης και της μελαμίνης σε παιδικά πιατάκια, ποτηράκια, πιάτα, ποτήρια, μπολ, μαχαιροπήρουνα, κουτάλες, πιρούνες, σπάτουλες και άλλα παρόμοια πλαστικά είδη από πολυμερές υλικό με βάση τη φορμαλδεϋδη. Τα δείγματα θα προέρχονται κατά προτίμηση από καταστήματα πώλησης σε χαμηλό κόστος (π.χ. 1 ευρώ καταστήματα, λαϊκές, κ.α.), από προϊόντα που διατίθενται σε προωθητικές ενέργειες ως δώρο ή με έκπτωση και ακολούθως από μονάδες παραγωγής και από αποθήκες εισαγωγής. Η μετανάστευση φορμαλδεϋδης και μελαμίνης αποτελεί το δεύτερο σε συχνότητα κίνδυνο στα πλαστικά υλικά σε επαφή με τρόφιμα για το 2012, σύμφωνα με τις κοινοποιήσεις που έγιναν στο σύστημα RASFF. 3. Πρωτοταγείς αρωματικές αμίνες: Θα πραγματοποιηθούν συνολικά 10 έλεγχοι για προσδιορισμό της ειδικής μετανάστευσης των πρωτοταγών αρωματικών αμινών σε κουτάλες, πιρούνες, αυγογδάρτες, λαβίδες, σπάτουλες και άλλα είδη οικιακής χρήσης από πολυαμίδιο (PA), τα οποία θα ληφθούν κατά προτίμηση από καταστήματα πώλησης σε χαμηλό κόστος (π.χ. 1 ευρώ καταστήματα, λαϊκές, κ.α.) από προϊόντα που διατίθενται σε προωθητικές ενέργειες ως δώρο ή με έκπτωση και ακολούθως από μονάδες παραγωγής και από αποθήκες εισαγωγής. Η μετανάστευση πρωτοταγών αρωματικών αμινών αποτελεί τον πιο συχνό κίνδυνο στα πλαστικά υλικά σε επαφή με τρόφιμα για το 2012, σύμφωνα με τις κοινοποιήσεις που έγιναν στο σύστημα RASFF. Ειδικότερα για τα πλαστικά είδη κουζίνας από πολυαμίδια και μελαμίνη καταγωγής ή προέλευσης Κίνας και Χόνγκ Κονγκ, τα οποία ελέγχονται κατά την εισαγωγή ως προς τη συμμόρφωσή τους με τους όρους και διαδικασίες που προβλέπονται στον καν. (ΕΕ) Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΕΦΕΤ Γ.Χ.Κ. 2013 Παράρτημα 3 Σελίδα 3 από 8

284/2011, θα πρέπει να ελέγχεται η ύπαρξη της δήλωσης και της συνοδευτικής τεκμηρίωσης που προβλέπεται στον καν. (ΕΕ) 284/2011 και τα εν λόγω στοιχεία να συνεκτιμώνται στην απόφαση δειγματοληψίας. 4. Πλαστικοποιητές: Θα πραγματοποιηθούν συνολικά 10 έλεγχοι για περιεκτικότητα πλαστικοποιητών σε: (Α) δείγματα πλαστικών σωλήνων και άλλων εύκαμπτων πλαστικών εξαρτημάτων και εξοπλισμού από PVC, που αφ ενός μεν χρησιμοποιούνται σε μονάδες τυποποίησης ελαίων, σε ελαιοτριβεία κλπ, αφ ετέρου δε πωλούνται σε καταστήματα ειδών εξοπλισμού ελαιοτριβείων και αλλού. (Β) σε παρεμβύσματα πωμάτων γυάλινων βάζων, που προορίζονται για συσκευασία κυρίως λιπαρών τροφίμων. Β. ΚΕΡΑΜΙΚΑ Θα πραγματοποιηθούν 20 συνολικά έλεγχοι σε κεραμικά αντικείμενα, όλων των κατηγοριών που αναφέρονται στην παράγραφο 3 του άρθρου 25 του Κ.Τ.Π., και σε επισμαλτωμένα μεταλλικά σκεύη μαγειρικής (π.χ. γάστρες) συμπεριλαμβανομένων και εποχιακών ειδών με έντονη χρώση (π.χ. Χριστουγεννιάτικα και Πασχαλινά είδη) που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα ως προς τη μετανάστευση καδμίου και μολύβδου σύμφωνα με την κείμενη κοινοτική και εθνική νομοθεσία. Οι έλεγχοι θα πραγματοποιηθούν σε καταστήματα πώλησης σε χαμηλό κόστος (π.χ. 1 ευρώ καταστήματα, λαϊκές κ.ά.) και ακολούθως από μονάδες παραγωγής και από αποθήκες εισαγωγής καθώς και είδη που παρέχονται ως δώρο μαζί με συσκευασίες άλλων προϊόντων εποχικά στα supermarket. Γ. ΔΙΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ 1. Φθαλικοί εστέρες Αποφασίστηκε η διενέργεια διερευνητικού προγράμματος για τον έλεγχο παρουσίας φθαλικών εστέρων σε συσκευασίες τροφίμων από χαρτί. Ο έλεγχος θα αφορά στον προσδιορισμό της περιεκτικότητας τόσο της συσκευασίας όσο και του τροφίμου σε φθαλικούς εστέρες. Οι έλεγχοι θα πραγματοποιηθούν σε αποθήκες εγκαταστάσεων παραγωγής τροφίμων, αποθήκες εισαγωγής και στη λιανική. Ο συνολικός αριθμός ελέγχων που θα πραγματοποιηθεί είναι δέκα (10) και αφορά σε χάρτινες συσκευασίες ξηρών τροφίμων όπως corn flakes, μπισκότων κ.α. Τα δείγματα που θα ληφθούν για εργαστηριακό έλεγχο μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με τρόφιμα ή και όχι. 2. Φωτοεκκινητές εκτυπωτικών μελανιών: Αποφασίστηκε η διενέργεια διερευνητικού προγράμματος για τον έλεγχο της περιεκτικότητας χάρτινων συσκευασιών τροφίμων σε Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΕΦΕΤ Γ.Χ.Κ. 2013 Παράρτημα 3 Σελίδα 4 από 8

φωτοεκκινητές εκτυπωτικών μελανιών, με αφορμή περιστατικά μετανάστευσης 4- μεθυλοβενζοφαινόνης από τη συσκευασία στα τρόφιμα. Ο έλεγχος θα αφορά στον προσδιορισμό της περιεκτικότητας τόσο της συσκευασίας όσο και του τροφίμου σε φωτοεκκινητές εκτυπωτικών μελανιών. Το πρόγραμμα αφορά κυρίως στις ουσίες βενζοφαινόνη και 4-μεθυλο-βενζοφαινόνη, αλλά και σε άλλους φωτοεκκινητές που είναι πιθανόν να ανιχνευθούν κατά τον έλεγχο. Ο συνολικός αριθμός ελέγχων που θα πραγματοποιηθεί είναι δέκα (10) και αφορά σε χάρτινες συσκευασίες ξηρών τροφίμων όπως corn flakes, μπισκότων κ.α.. Τα δείγματα που θα ληφθούν για εργαστηριακό έλεγχο μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με τρόφιμα ή και όχι. 3. Στόμιο πόσης κεραμικών αντικειμένων. Αποφασίστηκε η συνέχιση του διερευνητικού προγράμματος και για το 2013, για τη μετανάστευση καδμίου και μολύβδου από το στόμιο πόσης κεραμικών αντικειμένων (15 έλεγχοι). Τα δείγματα θα είναι κούπες οι οποίες φέρουν εκτυπωτικά μελάνια κοντά στο χείλος τους, συνήθως στην εξωτερική τους επιφάνεια. Ο έλεγχος αυτός κρίνεται απαραίτητος δεδομένου ότι ήδη γίνεται σε άλλα κράτη-μέλη (Γερμανία, Τσεχία), υπάρχει ενδιαφέρον από τους ιδιώτες και επιπλέον όπως φαίνεται και από σχετικές κοινοποιήσεις στο σύστημα RASFF ήδη υπάρχουν εκτροπές ως προς τη μετανάστευση από το στόμιο πόσης των εν λόγω αντικειμένων. Επιπλέον υπήρξαν θετικά ευρήματα στα δείγματα του περσινού σχετικού διερευνητικού προγράμματος. 4. Περιεκτικότητα σε Μόλυβδο (Pb) και προσδιορισμός Μολύβδου (Pb) σε υδατικό εκχύλισμα σε χαρτί και χαρτόνι. Αποφασίστηκε η διενέργεια του διερευνητικού προγράμματος, για την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων που προκύπτουν κατόπιν μετρήσεων σε χαρτί και χαρτόνι σε επαφή με τρόφιμα, αφενός ως προς την περιεκτικότητα σε μόλυβδο και αφετέρου ως προς τον προσδιορισμό μολύβδου σε υδατικό εκχύλισμα. Θα πραγματοποιηθούν 15 έλεγχοι, σε προϊόντα που έρχονται σε επαφή με θερμά και λιπαρά τρόφιμα. Τα δείγματα προτείνεται να ληφθούν από εταιρείες εισαγωγής, παραγωγής και μορφοποίησης χαρτοσυσκευασιών. Τα δείγματα θα αφορούν διαστρωματικούς πάτους πίτσας ή κουτιά πίτσας, εφόσον προβλέπεται η πίτσα να τοποθετείται απευθείας στο κουτί, χωρίς ενδιάμεσο πάτο. Σημείωση: Τα διερευνητικά προγράμματα θα υλοποιηθούν από την Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής σε συνεργασία με την Διεύθυνση Εργαστηριακών Ελέγχων της Κεντρικής Υπηρεσίας. 6. Πρωτόκολλα (έντυπα) δειγματοληψίας Αποστολή δειγμάτων Τα δείγματα θα συνοδεύονται από πρωτόκολλο δειγματοληψίας (έντυπο Ε.Υ/2.1/01.0) και θα αποστέλλονται σφραγισμένα στη Δ Χ.Υ. Αθηνών, Δ Τμήμα του Γ.Χ.Κ. για τον έλεγχο Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΕΦΕΤ Γ.Χ.Κ. 2013 Παράρτημα 3 Σελίδα 5 από 8

των πλαστικών και για τα διερευνητικά προγράμματα 1 και 2 και στη Β Χ.Υ. Αθηνών για τον έλεγχο των κεραμικών και για τα διερευνητικά προγράμματα 3 και 4. Στο είδος εξέτασης θα συμπληρώνεται υποχρεωτικά το πεδίο «Για προσδιορισμό» ανάλογα με τον παραπάνω Πίνακα 1 και στο σημείο «Το δείγμα θα αναλυθεί:» θα αναγράφεται η φράση: «Σύμφωνα με το πρωτόκολλο συνεργασίας έτους 2013 ΕΦΕΤ ΓΧΚ». Τα δείγματα θα συνοδεύονται με τη δήλωση συμμόρφωσης που προβλέπεται γι αυτά, στα σχετικά ειδικά μέτρα (Άρθρο 21α, Άρθρο 24α και Άρθρο 25 του Κ.Τ.Π., καν. (ΕΕ) 10/2011, καν. (ΕΕ) 284/2011). Ιδιαίτερα οι πληροφορίες σχετικά με την ταυτότητα του υλικού ή αντικειμένου, τον τύπο ή τύπους τροφίμων με τα οποία μπορεί να έρθει σε επαφή, τις συνθήκες χρήσης, καθώς και πληροφορίες σχετικά με τις χρησιμοποιούμενες ουσίες για τις οποίες θεσπίζονται περιορισμοί ή και προδιαγραφές είναι απαραίτητες για τον προσανατολισμό των εργαστηριακών δοκιμών. Δείγματα που δε θα συνοδεύονται από την ανωτέρω τεκμηρίωση δε θα γίνονται αποδεκτά και θα επιστρέφονται στην αρχή δειγματοληψίας. Η δειγματοληψία θα πραγματοποιηθεί εις διπλούν (Α και Β ) για κάθε δείγμα στο πλαίσιο του επίσημου ελέγχου και εις απλούν για τα διερευνητικά προγράμματα 1, 2, 3 και 4. Για τα διερευνητικά προγράμματα 1 και 2 θα γίνεται διπλή δειγματοληψία για το κάθε δείγμα, ώστε αυτό να ελέγχεται και για τις δύο ομάδες ενώσεων των διερευνητικών προγραμμάτων 1 και 2, με στόχο την καλύτερη αξιολόγηση του προϊόντος/δείγματος χάρτινης συσκευασίας. Στην περίπτωση των διερευνητικών προγραμμάτων 1 και 2 προτείνεται να γίνει την ίδια χρονική περίοδο η αποστολή όλων των δειγμάτων (10+10), που θα εξεταστούν βάσει των δύο αυτών προγραμμάτων. Επίσης είναι προτιμότερο τα δείγματα που θα ληφθούν για τα διερευνητικά προγράμματα 1 και 2 να απέχουν όσο το δυνατόν περισσότερο από την ημερομηνία λήξης τους. Εφιστάται η προσοχή στην περίπτωση α) δειγματοληψίας πλαστικών ειδών από πολυμερές υλικό με βάση τη φορμαλδεϋδη, για μέτρηση της ειδικής μετανάστευσης της Φορμαλδεΰδης και της Μελαμίνης, καθώς και β) δειγματοληψίας πλαστικών ειδών από πολυαμίδιο, για μέτρηση της ειδικής μετανάστευσης των Πρωτοταγών Αρωματικών Αμινών, κατά τις οποίες θα πρέπει κάθε δείγμα (Α και Β ) να αποτελείται από 5 τουλάχιστον όμοια υποδείγματα, είτε εάν το κάθε υπόδειγμα πρόκειται να αντιστοιχεί σε ένα μεμονωμένο αντικείμενο, είτε εάν πρόκειται να αντιστοιχεί σε ένα σετ αντικειμένων. Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΕΦΕΤ Γ.Χ.Κ. 2013 Παράρτημα 3 Σελίδα 6 από 8

Εφιστάται η προσοχή στην περίπτωση δειγματοληψίας κεραμικών ειδών. Προκειμένου να εφαρμοστούν τα προβλεπόμενα στο άρθρο 25, παρ.4 του Κώδικα Τροφίμων & Ποτών, θα πρέπει κάθε δείγμα (Α και Β ) να αποτελείται από 4 αντικείμενα ίδιου σχήματος, διαστάσεων, διακόσμησης και επικάλυψης. Για το διερευνητικό πρόγραμμα 3 κάθε δείγμα να αποτελείται από 4 αντικείμενα ίδιου σχήματος, διαστάσεων, διακόσμησης και επικάλυψης. Τα κανονικά κεραμικά δείγματα είναι δυνατόν να επιστρέφονται στο δικαιούχο όπως προβλέπεται στην παράγραφο 8. Τέλος, για το διερευνητικό πρόγραμμα 4 το δείγμα θα πρέπει να αποτελείται από έξι (6) τουλάχιστον πάτους για κουτί πίτσας ή εφόσον πρόκειται για κουτιά πίτσας, τρία (3) κουτιά πίτσας κανονικού μεγέθους. 7. Εξέταση δειγμάτων Γνωμάτευση Οι μέθοδοι που θα χρησιμοποιούνται ανά περίπτωση, ανάλογα με το είδος κινδύνου που θα εξετάζεται, αναφέρονται συνολικά στον παρακάτω Πίνακα 2. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν και άλλες μέθοδοι αν κριθεί σκόπιμο λόγω της εξέλιξης της τεχνολογίας. Η γνωμάτευση θα γίνεται με βάση τα αποτελέσματα των αναλύσεων, τις ενδείξεις του προϊόντος και την εθνική και ενωσιακή νομοθεσία. Στις εκθέσεις εξέτασης θα διατυπώνεται γνωμάτευση με εξαίρεση αυτών που θα προορίζονται για τα διερευνητικά προγράμματα. ΠΙΝΑΚΑΣ 2: Μέθοδοι ελέγχου δειγμάτων - γνωμάτευσης ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΞΕΤΑΣΗΣ 1) ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΟΛΥΜΕΡΟΥΣ ΜΕ FT-IR ή ΜΕ ΔΙΑΛΥΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ 2) ΕΜ4 (GC-FID, GC-MSD) 3) ΟΛΙΚΗ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΗ ΣΤΟΥΣ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΥΣ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΤΕΣ ΜΕ ΤΙΣ ΟΜ1 ή ΟΜ2 ή ΟΜ3 ή ΟΜ7 ή ΟΜ8 ή ΟΜ9 4) ΕΙΔΙΚΕΣ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ (GC-FID/MSD, HPLC-UV vis/fld/ MS n, ΦΑΣΜΑΤΟΦΩΤΟΜΕΤΡΙΑ UV-vis) 5) ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΛΑΣΤΙΚΟΠΟΙΗΤΩΝ (ΕΜ1, GC-FID, GC-MSD) 6) ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗΣ ΜΟΛΥΒΔΟΥ ΚΑΙ ΚΑΔΜΙΟΥ ΑΠΟ ΚΕΡΑΜΙΚΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ (ICP-OES). Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΕΦΕΤ Γ.Χ.Κ. 2013 Παράρτημα 3 Σελίδα 7 από 8

8. Χρόνοι αποστολής απαντήσεων Οι απαντήσεις των εργαστηριακών ελέγχων από το εργαστήριο της Δ Χημικής Υπηρεσίας (Τμήμα Δ ) θα αποστέλλονται στις ελεγκτικές υπηρεσίες το συντομότερο δυνατό μέσα σε διάστημα 60 ημερών από την παραλαβή των δειγμάτων και 30 ημερών από τη Β Χημική Υπηρεσία. Σε περίπτωση που, για οποιοδήποτε λόγο, δεν είναι δυνατή η αποστολή των απαντήσεων μέσα στα παραπάνω χρονικά όρια, το ΓΧΚ θα ειδοποιεί σχετικά τις Αρμόδιες Αρχές. Επίσης τα κανονικά Β δείγματα είναι δυνατόν να επιστρέφονται στο δικαιούχο είτε με δήλωσή του στο πρωτόκολλο δειγματοληψίας, είτε κατόπιν αιτήσεώς του, η οποία γνωστοποιείται στην αντίστοιχη Χημική Υπηρεσία εντός του προβλεπόμενου από τη νομοθεσία χρονικού ορίου φύλαξης των δειγμάτων (Υπ. Απόφαση 3024190/13083/0078/11-12-2000, ΦΕΚ Β 1568/22-12-2000) ήτοι εντός διμήνου. Τα δείγματα θα επιστρέφονται μετά τη λήξη του εν λόγω διμήνου. Πρωτόκολλο Συνεργασίας ΕΦΕΤ Γ.Χ.Κ. 2013 Παράρτημα 3 Σελίδα 8 από 8