Συνάντηση κορυφής ευρωπαϊκών γεύσεων. Οι κουζίνες της Ευρώπης 11 12 13 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2014 ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ «Δ. ΤΟΦΑΛΟΣ» - ΠΑΤΡΑ Δικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονομία Παρουσίαση γαστρονομίας 28 28 χωρών της ΕΕ ΕΕ Επιστημονικές Ημερίδες παρουσίαση τοπικής ταυτότητας European Organization for Strategic Planning 2 Ippokratous str. 106 79 Athens, Greece Tel.: +30 2103610265, 210 3622205 Fax.: +30 2103610276 E-mail: info@edpa.gr web: www.edpa.gr
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΦΕΣΤΙΒΑΛ Σε μια κρίσιμη για την Ευρώπη στιγμή η Ελλάδα αναλαμβάνει το Α εξάμηνο την Προεδρία της ΕΕ. Με αυτή τη σημαντική ευκαιρία ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Στρατηγικού Σχεδιασμού συνεκτιμώντας τους στόχους αυτής της μεγάλης για την χώρα μας στιγμή και βλέποντας πλέον ότι μέρος του δρόμου για την έξοδο από την κρίση αποτελούν: 1. Ενέργειες και δράσεις που σκοπό έχουν την συνεργασία, την ανάπτυξη των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων, την ανάδειξή τους, την ανταγωνιστική τους θέση και τη συστηματική καθιέρωση της Εικόνας τους στην Ευρωπαϊκή Αγορά. 2. Η καθιέρωση της Ελλάδας σαν κορυφαίο προορισμό Πολιτισμού, Ιστορίας, Τέχνης και Γαστρονομίας. ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ Παραγωγοί παρουσιάζουν τα προϊόντα τους και αναδεικνύουν την τοπική ταυτότητα. ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ Διάσημοι Chef θα παρουσιάσουν Gourmet αλλά και παραδοσιακά πιάτα των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης Θωμάς Λαζάνας (executive chef) ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ Η πράσινη κουζίνα: μια νέα πραγματικότητα στο τραπέζι μας ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ Γνωρίζουμε και δημιουργούμε με τη γαστρονομία της Ευρώπης.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΤΩΝ 28 ΧΩΡΩΝ ΤΗΣ ΕΕ Α ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Τοπικές Ευρωπαϊκές κουζίνες από πόλεις σταθμούς στην ιστορία της Ευρωπαϊκής γεύσης γίνονται ένα, προσφέροντας ένα μοναδικό θέαμα, αναδεικνύοντας και προβάλλοντας γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης. ΧΩΡΕΣ ΑΥΣΤΡΙΑ ΒΕΛΓΙΟ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ ΚΡΟΑΤΙΑ Παρασκευή: Βιέννη Παρασκευή: Βρυξέλλες Παρασκευή: Σόφια Παρασκευή: Ζάγκρεμο Σάββατο: Σάλτσμπουργκ Σάββατο: Μπρυζ Σάββατο: Πλόντβιβ Σάββατο: Ζαντάρ Κυριακή: Γκρατς Κυριακή: Αμβέρσα Κυριακή: Βάρνα Κυριακή: Σπλιτ ΚΥΠΡΟΣ ΤΣΕΧΙΑ ΔΑΝΙΑ ΕΣΘΟΝΙΑ Παρασκευή: Λευκωσία Παρασκευή: Πράγα Παρασκευή: Κοπεγχάγη Παρασκευή: Ταλίν Σάββατο: Πάφος Σάββατο: Κάρλοβυ Βάρυ Σάββατο: Άαρχους Σάββατο: Τάρτου Κυριακή: Λάρνακα Κυριακή: Μπρνο Κυριακή: Οντένσε Κυριακή: Νάρβα ΦΙΛΑΝΔΙΑ ΓΑΛΛΙΑ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΕΛΛΑΔΑ Παρασκευή: Ελσίνκι Παρασκευή: Παρίσι Παρασκευή: Βερολίνο Παρασκευή: Αθήνα Σάββατο: Τούρκου Σάββατο: Μασσαλία Σάββατο: Μόναχο Σάββατο: Θεσσαλονίκη Κυριακή: Τάμπερε Κυριακή: Λυών Κυριακή: Φρανκφούρτη Κυριακή: Ηράκλειο ΟΥΓΓΑΡΙΑ ΙΡΛΑΝΔΙΑ ΙΤΑΛΙΑ ΛΕΤΤΟΝΙΑ Παρασκευή: Βουδαπέστη Παρασκευή: Δουβλίνο Παρασκευή: Ρώμη Παρασκευή: Ρίγα Σάββατο: Ντέμπρετσε Σάββατο: Κόρκ Σάββατο: Νάπολι Σάββατο: Νταουγκάβπιλς Κυριακή: Πετς Κυριακή: Λίμερικ Κυριακή: Μιλάνο Κυριακή: Λιεπάγια ΛΙΘΟΥΑΝΙΑ ΛΟΥΞΕΜΒΟΥΡΓΟ ΜΑΛΤΑ ΟΛΛΑΝΔΙΑ Παρασκευή: Βίλνιους Παρασκευή: Λουξεμβούργο Παρασκευή: Βαλέτα Παρασκευή: Άμστερνταμ Σάββατο: Κάουνας Σάββατο: Ες-συρ-Αλζέτ Σάββατο: Μεδίνα Σάββατο: Χάγη Κυριακή: Κλαϊπέντα Κυριακή: Ντιφερντάνζ Κυριακή: Πασεδίν Κυριακή: Ουτρέχτη ΠΟΛΩΝΙΑ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ ΡΟΥΜΑΝΙΑ ΣΛΟΒΑΚΙΑ Παρασκευή: Βαρσοβία Παρασκευή: Λισσαβώνα Παρασκευή: Βουκουρέστι Παρασκευή: Μπρατισλάβα Σάββατο: Κρακοβία Σάββατο: Πόρτο Σάββατο: Σιμπίου Σάββατο: Κόσιτσε Κυριακή: Ντάντσιγκ Κυριακή: Μπράγκα Κυριακή: Κλουζ Κυριακή: Πρεσόβ ΣΛΟΒΕΝΙΑ ΙΣΠΑΝΙΑ ΣΟΥΗΔΙΑ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ Παρασκευή: Λιουμπλιάνα Παρασκευή: Μαδρίτη Παρασκευή: Στοκχόλμη Παρασκευή: Λονδίνο Σάββατο: Μαριμπόρ Σάββατο: Βαρκελώνη Σάββατο: Γκέτεμποργκ Σάββατο: Γλασκώβη Κυριακή: Νόβα Γκόριτσα Κυριακή: Βαλένθια Κυριακή: Μάλμε Κυριακή: Λίβερπουλ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΑΡΑΛΛΗΛΩΝ EVENT Παρουσίαση Τοπικών Κρασιών Γευσιδοκιμασίες Τοπικών Τυριών Παρουσίαση Ελληνικών Αποσταγμάτων Ελληνικό Παιδικό Πρωινό Εργαστήριο παρασκευής γλυκών Παρουσίαση παραγωγής παραδοσιακών γλυκών κουταλιού απ την Ελλάδα Γευσιδοκιμασίες gourmet προϊόντων Cocktail με αποστάγματα απ όλη την Ελλάδα Επιστημονικές Ημερίδες Παιδικά Εργαστήρια Η Πόλη των Ζυμαρικών Φρουτόπολη Παραδοσιακά Παιχνίδια Β ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΠΙΚΗΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΤΟΜΕΙΣ Τα καλάθια των Περιφερειών Προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ Βιολογικά προϊόντα Παραδοσιακά - τοπικά προϊόντα Προϊόντα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Αγροτουρισμός Πράσινη ανάπτυξη ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ Τοπικά Παραδοσιακά Προϊόντα Προϊόντα της ελιάς Κρασί Τυροκομικά προϊόντα Μελισσοκομικά προϊόντα Οπωροκηπευτικά Βότανα αρωματικά φυτά Προϊόντα κρέατος - Αλλαντικά Αποστάγματα Ζυμαρικά Ζαχαροπλαστική Αλιεύματα Άλευρα, δημητριακά- Αρτοσκευάσματα
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ Α ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 11/4 17:00 ΤΑ ΤΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ 19:00 ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΣΑΒΒΑΤΟ 12/4 12:00 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΦΕΤΑ 14:00 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ 17:00 ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ 19:30 ΝΕΑ ΔΙΚΤΥΑ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΥΡΙΑΚΗ 13/4 12:00 ΤΥΡΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ 14:30 ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΕΛΛΑΔΟΣ 19:30 ΣΠΙΤΙΚΟ ΛΙΚΕΡ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ Β ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 11/4 18:00 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΑΙΔΙΚΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ 20:00 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΡΩΙΝΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟ 12/4 11:00 ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ BARTENDER ΜΕ ΘΕΜΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΜΕ ΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΗΔΥΠΟΤΑ 15:00 ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ BARISTI ΚΑΦΕ ΚΥΡΙΑΚΗ 13/4 11: 00 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ-ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΡΟΠΟ 14:00 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΡΙΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ: ΛΟΥΚΟΥΜΙ, ΤΕΝΤΟΥΡΑ, ΡΟΔΟΖΑΧΑΡΗ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ ΕΥΡΩΠΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 11/4/2014 ΙΣΠΑΝΙΑ ΚΥΠΡΟΣ ΟΥΓΓΑΡΙΑ ΑΥΣΤΡΙΑ ΚΡΟΑΤΙΑ ΣΑΒΒΑΤΟ 12/4/2014 ΓΑΛΛΙΑ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ ΤΣΕΧΙΑ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ ΚΥΡΙΑΚΗ 13/4/2014 ΙΤΑΛΙΑ ΡΟΥΜΑΝΙΑ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ ΣΟΥΗΔΙΑ ΒΕΛΓΙΟ