1.ΟΜΑ ΙΚΗ ΜΕΘΟ ΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Στη οµαδική µέθοδο οι µαθητές θα γνωρίσουν την οργάνωση και τον τεχνολογικό εξοπλισµό των βιοµηχανικών µονάδων, τις πρώτες ύλες που χρησιµοποιούν, τις διαδικασίες παραγωγής των προϊόντων τους, καθώς, επίσης, και τα προβλήµατα που αντιµετωπίζουν αλλά και τα οφέλη που αποκοµίζουν οι µονάδες αυτές. Σκοπός του µαθήµατος της Τεχνολογίας στην Β' Τάξη του Γυµνασίου είναι: 1. Να γνωρίσουν οι µαθητές τον τρόπο οργάνωσης και λειτουργίας µιας σύγχρονης παραγωγικής µονάδας. 2. Να εξοικειωθούν µε την παραγωγική διαδικασία αυτών των µονάδων και την επίλυση τεχνο-παραγωγικών προβληµάτων στην πράξη. 3. Να γνωρίσουν το τεχνολογικό περιβάλλον στο οποίο ζουν, ανεξάρτητα από το επάγγελµα που θα επιλέξουν να ασκήσουν στο µέλλον. 4. Να κατανοήσουν τις επιδράσεις και τις συνέπειες των παραγωγικών µονάδων στην κοινωνία, στο περιβάλλον και στο άτοµο. 5. Να εξοικειωθούν µε την τεχνολογική έρευνα. 6. Να αναπτύξουν τις πρακτικές και νοητικές ικανότητες οι οποίες είναι απαραίτητες στην τεχνολογική κοινωνία που ζούµε.
2. ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΜΕΘΟ ΟΥ Συνοπτική περιγραφή όλων των δραστηριοτήτων που θα αναπτυχθούν στη διάρκεια της σχολικής χρονιάς για τη µελέτη της Βιοµηχανίας. Σχεδιασµός-κατασκευής οµοιώµατος οργάνωση της βιοµηχανίας συναντήσεις εργασίας εκτέλεση ρόλου διευθυντή σεμινάρια σύνταξη γραπτής εργασίας τελικό σεμινάριο έκθεση αξιολόγηση ΠΛΕΟΝΕΚΤΙΜΑΤΑ - ΜΕΙΟΝΕΚΤΙΜΑΤΑ ΟΜΑ ΙΚΗΣ ΜΕΘΟ ΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Η οµαδική εργασία είναι ένας αποδοτικός τρόπος οργάνωσης της ανθρώπινης εργασίας αλλά και των διατιθέµενων µέσων, µε τελικό σκοπό την επίτευξη κοινού παραγωγικού αποτελέσµατος. Η εργασία σε οµάδες έχει ορισµένα πλεονεκτήµατα Τα πλεονεκτήµατα της οµαδικής εργασίας είναι τα εξής: α. απελευθερώνεται δηµιουργικότητα και ενέργεια, επειδή τα µέλη µαθαίνουν να συνεργάζονται β. δηµιουργούνται σχέσεις αλληλεγγύης και αναδύεται οµαδικό πνεύµα. γ. βελτιώνεται η αποτελεσµατικότητα των µελών και οργανώνεται η εργασία τους. δ. πολλές φορές είναι ο µόνος τρόπος για να περατωθεί-ολοκληρωθεί µια εργασία.
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΟΜΑ ΙΚΗΣ ΜΕΘΟ ΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Τα µειονεκτήµατα της οµαδικής εργασίας είναι τα εξής: α. απαιτείται χρόνος για να επιτευχθεί η αναγκαία επικοινωνία µεταξύ των µελών της οµάδας β. θεωρείται δύσκολη η συνεργασία από ορισµένο άτοµο λόγω χαρακτήρα γ. αναπτύσσεται ανταγωνισµός και παρεµποδίζεται η ολοκλήρωση της εργασίας Αξιολόγηση των µαθητών της Β Γυµνασίου Η αξιολόγηση των µαθητών θα γίνει µε κριτήριο την επίδοσή τους σε κάθε δραστηριότητα που προβλέπεται από το πρόγραµµα µε βάση : Την ανάλυση ενός φάσµατος πηγών πληροφόρησης για τις σύγχρονες παραγωγικές µονάδες Την ποιότητα της γραπτής εργασίας. Την ποιότητα της κατασκευής και την συµµετοχή στο οµαδικό κατασκευαστικό έργο. Την ποιότητα των παρουσιάσεων και την συµµετοχή στα σεµινάρια. Τον βαθµό κατανόησης της οργάνωσης της παραγωγικής διαδικασίας στη σύγχρονη µεταβιοµηχανική εποχή και της νέας πραγµατικότητας που δηµιουργούν οι ραγδαίες τεχνολογικές µεταβολές. Το βαθµό κατανόησης των προβληµάτων, αλλά και του οφέλους που προκύπτει από το βιοµηχανικό τρόπο παραγωγής. Την ποιότητα τεχνικού σχεδίου απεικόνισης των παραγωγικών µονάδων της ευρύτερης περιοχής. Τις κατασκευαστικές ικανότητες κάθε µαθητή. Τις ικανότητες επιλογής κατάλληλων εργαλείων και υλικών. Την αποτελεσµατική συµµετοχή στα σεµινάρια κάθε µαθητή, τόσο ως παρουσιαστή, όσο και ως συµµετέχοντος µε σωστές παρεµβάσεις. Την ικανότητα περιγραφής και ανάλυσης επαγγελµατικών δραστηριοτήτων. Το βαθµό και την ικανότητα για την «καλώς εννοούµενη» συνεργασία.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ B Γυµνασίου Στόχοι Θεµατικές Ενότητες ραστηριότητες ( ιατιθέµενος χρόνος) *Οι µαθητές επιδιώκεται : Να διαµορφώσουν σαφή αντίληψη σχετικά µε την οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας και την εµπλοκή της τεχνολογίας σε αυτή για την παραγωγή προϊόντων και υπηρεσιών ). Να διαµορφώσουν σαφή αντίληψη σχετικά µε τα προβλήµατα και τα οφέλη που προκύπτουν από το βιοµηχανικό τρόπο παραγωγής. Να διαµορφώσουν σαφή αντίληψη για τις νέες συνθήκες που διαµορφώνονται στην παραγωγική διαδικασία Οργάνωση της σύγχρονης βιοµηχανίας και των σύγχρονων παραγωγικών µονάδων. Κατασκευή µοντέλων βιοµηχανικών µονάδων κατά τρόπο αντίστοιχο µε την πραγµατικότητα, µε την αξιοποίηση όλου του τεχνολογικού φάσµατος. Εκτέλεση ρόλων στελεχών παραγωγικών µονάδων κατά Ανάλυση από τον καθηγητή και τους µαθητές του τρόπου οργάνωσης µιας βιοµηχανικής παραγωγικής µονάδας, µε την αξιοποίηση διαθέσιµης βιβλιογραφίας και του ευρύτερου δυνατού φάσµατος πηγών πληροφόρησης ( συµπεριλαµβανοµένου του δικτύου Internet ). Παράδειγµα οργανογράµµατος, τµήµατα από τα οποία αποτελείται µια βιοµηχανική µονάδα, αρµοδιότητες κάθε τµήµατος. ( 3 ώρες ) Ανάλυση της συνεργασίας που απαιτείται µεταξύ των τµηµάτων και των εργαζοµένων. Ανάλυση των τεχνολογιών που αξιοποιούνται από το κάθε τµήµα της παραγωγικής µονάδας. (2 ώρες ) Συγκρότηση οµάδων εργασίας από
και την κοινωνία ως αποτέλεσµα της χρήσης των νέων τεχνολογιών και των αυτοµατισµών και της µετάβασης στη µεταβιοµηχανική κοινωνία. Να αναπτύξουν ικανότητα για συλλογή και ταξινόµηση πληροφοριών σχετικά µε την παραγωγική διαδικασία. Να αναπτύξουν ικανότητα τεχνικής σχεδίασης παραγωγικών µονάδων σε συνάρτηση µε την τοποθέτησή τους σε κατάλληλα σηµεία της κοινότητας στην οποία λειτουργούν. Να αναπτύξουν ικανότητα κατασκευής µοντέλων παραγωγικών µονάδων που απεικονίζουν τις παραγωγικές διαδικασίες, µε βάση την τεχνική σχεδίαση και τη συλλογή τεχνικών τρόπο αντίστοιχο µε την πραγµατικότητα. Συλλογή πληροφοριών µε αξιοποίηση όλων των πιθανών πηγών πληροφόρησης συµπεριλαµβανο- µένου του δικτύου Internet. τους µαθητές. Επιλογή από κάθε οµάδα βιοµηχανίας της οποίας θα κατασκευάσουν µοντέλο, και θα µελετήσουν τη διαδικασία παραγωγής και τη λειτουργία κάθε τµήµατος. Επιλογή ρόλου από τον κάθε µαθητή της κάθε οµάδας, αντίστοιχου µε τα στελέχη µιας πραγµατικής βιοµηχανίας ( Γενικός ιευθυντής, ιευθυντής ηµοσίων σχέσεων, ιευθυντής Ερευνών, ιευθυντής Παραγωγής, ιευθυντής Ποιοτικού Ελέγχου, ιευθυντής Προσωπικού, ιευθυντής Μάρκετιγκ, ιευθυντής Οικονοµικών, ιευθυντής Σχεδίασης Προϊόντων, Μηχανικός Παραγωγής, ιευθυντής Εκπαίδευσης, ιευθυντής Ασφαλείας, ιευθυντής Προµηθειών ). ( 3 ώρες ) Συλλογή και παρουσίαση σε σεµινάριο από τον κάθε µαθητή, πληροφοριών σχετικά µε την αρµοδιότητα που έχει αναλάβει στη βιοµηχανία που έχει επιλέξει η οµάδα εργασίας στην οποία ανήκει. Αξιοποίηση των διαθέσιµων πηγών πληροφόρησης του τεχνολογικού περιβάλλοντος. ( 2 ώρες )
πληροφοριών. Να επιλέγουν κατάλληλα εργαλεία και υλικά για την κατασκευή µοντέλων παραγωγικών µονάδων. Να αναπτύξουν ικανότητα χρησιµοποίησης µιας ποικιλίας εργαλείων και υλικών για την κατασκευή µοντέλων παραγωγικών µονάδων. Να αναπτύξουν πρακτικές δεξιότητες για τη χρήση µιας ποικιλίας εργαλείων και υλικών. Να διαµορφώσουν σαφή αντίληψη για τις επαγγελµατικές δυνατότητες που προσφέρονται στις σύγχρονες παραγωγικές µονάδες και για τις γνώσεις και ικανότητες που απαιτούνται από τους εργαζοµένους σε αυτές. Να αναπτύξουν Οργάνωση της πληροφόρησης. Εκπόνηση από κάθε οµάδα κατασκευαστικού σχεδίου υπό κλίµακα του οµοιώµατος της βιοµηχανίας που έχει επιλέξει. Συνεισφορά του κάθε µαθητή σε συνάρτηση µε την αρµοδιότητα που έχει αναλάβει. Σύνταξη υποµνήµατος που συνοδεύει κάθε κατασκευαστικό σχέδιο και που αναφέρει το είδος των υλικών που θα χρησιµοποιηθούν κατά την κατασκευή στα διάφορα σηµεία του µοντέλου της παραγωγικής µονάδας, την ποσότητα υλικού που θα απαιτηθεί από το κάθε είδος, το είδος των εργαλείων που απαιτούνται για την κατασκευή. Τελική επιλογή υλικών και εργαλείων για την κατασκευή µικρογραφίας της κάθε βιοµηχανίας από κάθε οµάδα µαθητών. Κατασκευή στο σχολικό εργαστήριο, µε τη συµµετοχή όλων των µελών της κάθε οµάδας, της µικρογραφίας της βιοµηχανίας την οποία έχουν επιλέξει. (8 ώρες ) Συγγραφή εργασιών από τον κάθε µαθητή, παράλληλα µε τις κατασκευαστικές δραστηριότητες, για τις αρµοδιότητες που ο ίδιος έχει
ικανότητα επίλυσης τεχνολογικών προβληµάτων που συνδέονται µε τις διαδικασίες. Να διαµορφώσουν σαφή αντίληψη για το βασικό χαρακτηριστικό της σύγχρονης τεχνολογίας που εµπλέκεται στις παραγωγικές µονάδες και που είναι οι έντονες µεταβολές. Να διαµορφώσουν σαφή αντίληψη για την επίδραση των παραγωγικών διαδικασιών στο περιβάλλον και για το κόστος που συνεπάγεται η µη τήρηση κανόνων προστασίας του περιβάλλοντος. αναλάβει στη βιοµηχανία που έχει επιλέξει η οµάδα του. Οι γραπτές εργασίες παρουσιάζονται προοδευτικά σε σεµινάρια που οργανώνουν οι µαθητές στην τάξη. Οι γραπτές εργασίες των µαθητών µιας οµάδας θα πρέπει να αποτελούν ένα ενιαίο αρµονικό σύνολο, εκφράζοντας την απαίτηση για συντονισµό των διαφόρων τµηµάτων σε µια βιοµηχανία. (3 ώρες ) Παρουσίαση των γραπτών εργασιών και των κατασκευών όλων των οµάδων σε τελικά σεµινάρια στην τάξη. ιοργάνωση εκθέσεων από τους µαθητές µε τη βοήθεια του καθηγητή, όπου θα παρουσιασθούν στη σχολική κοινότητα οι κατασκευές και οι γραπτές εργασίες των µαθητών. (4 ώρες )
ΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΟΜΑ ΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Κάθε οµάδα εργασίας επιδιώκει να έχει τα εξής χαρακτηριστικά: α. αποτελεσµατική επικοινωνία µεταξύ των µελών της β. κοινό σκοπό γ. αίσθηση «υποχρέωσης» όλων προς όλους δ. συνεχή πορεία βελτίωσης ε. δηµιουργικότητα στ. ικανότητα επίλυσης των προβληµάτων που προκύπτουν. ΜΕΛΕΤΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑ ΑΣ ΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΟΜΑ ΩΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Για τη µελέτη της παραγωγικής µονάδας χρειάζεται να δηµιουργηθούν οµάδες των 10-13 ατόµων που θα κατασκευάσουν οµοίωµα (µακέτα) και θα συγγράψουν γραπτή εργασία. Τα «βήµατα» που απαιτούνται είναι τα εξής: βήµα 1. συλλέγονται πληροφορίες βήµα 2. επιλέγονται παραγωγικές µονάδες και συντάσσονται οργανογράµµατα. βήµα 3.τα µέλη επιλέγουν ρόλους στελεχών της παραγωγικής µονάδας. βήµα 4. το κάθε µέλος συνεισφέρει στη σχεδίαση του οµοιώµατος βήµα 5. επιλέγονται κατάλληλα υλικά και εργαλεία για την κατασκευή οµοιώµατος βήµα 6. κατασκευάζεται το οµοίωµα της παραγωγικής µονάδας και συνάµα εκπονούν τα µέλη γραπτή εργασία βήµα 7. οργανώνεται έκθεση και παρουσιάζονται οι κατασκευές.
ΙΑΓΡΑΜΜΑΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ - ΤΜΗΜΑΤΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΟΜΑ ΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ - ΕΚΛΟΓΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΜΟΝΑ ΑΣ 1 ΒΗΜΑ Προσδοκώµενα οφέλη. α ) Ανάπτυξη της ικανότητας των µαθητών για την συλλoγή, ταξινόµηση και αξιολόγηση πληροφοριών σχετικά µε τη βιοµηχανία β) Ικανότητα καθορισµού και εφαρµογής κριτηρίων. γ) Ικανότητα λήψης αποφάσεων. δ) Ικανότητα υποστήριξης των προτάσεών τους µε επιχειρήµατα..
ΟΜΑ ΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ - ΕΠΙΛΟΓΗ ΡΟΛΟΥ 2. ΒΗΜΑ Προσδοκώµενα οφέλη. α) Να γνωρίσουν και να συνειδητοποιήσουν τις επαγγελµατικές δυνατότητες που οι σύγχρονες παραγωγικές µονάδες µπορούν να προσφέρουν. β) Να µάθουν οι µαθητές για τις γνώσεις και τις ικανότητες που είναι απαραίτητο να διαθέτουν οι εργαζόµενοι σ' αυτές. γ) Να µάθουν για τις εργασιακές σχέσεις µιας οµάδας εργαζοµένων αλλά και τα πιθανά προβλήµατα επικοινωνίας και συντονισµού µεταξύ τους. 3. ΒΗΜΑ ΟΜΑ ΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΡΟΛΟΥ Προσδοκώµενα οφέλη α) Αξιολόγηση, αξιοποίηση και ταξινόµηση των πληροφοριών του κάθε ρόλου που αναλαµβάνουν. β) Γνωριµία του τρόπου λειτουργίας της βιοµηχανίας και των παραγόντων που επηρεάζουν τη λειτουργία της. γ) Κατανόηση της οργάνωσης της βιοµηχανίας µέσα από την εκτέλεση του ρόλου τους στο τµήµα τους. δ) Ανάπτυξη ικανότητας συνεργασίας και συντονισµού δραστηριοτήτων. 4. ΒΗΜΑ ΟΜΑ ΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ - ΓΡΑΠΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Προσδοκώµενα οφέλη α) Οργάνωση, αξιολόγηση και αξιοποίηση των πηγών πληροφόρησης, της βιβλιογραφίας και των πληροφοριών σε µια συγκροτηµένη γραπτή εργασία. β) Εξάσκηση στη συγγραφή συµπερασµάτων, ως αποτέλεσµα οµαδικής και ατοµικής εργασίας. γ) Συνειδητοποίηση ότι η κάθε εργασία πρέπει να ικανοποιεί ορισµένες απαιτήσεις. δ) Απόκτηση αίσθησης υπευθυνότητας ότι επιτυγχάνεται η ολοκλήρωση µιας εργασίας.
ΟΜΑ ΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ - ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΟΜΟΙΩΜΑΤΟΣ 5. ΒΗΜΑ Προδοκώµενα οφέλη α) Ανάπτυξη µιας σειράς ικανοτήτων, σχετικά µε : - την τεχνική σχεδίαση και κατασκευή οµοιωµάτων των παραγωγικών µονάδων. - την επιλογή και χρήση κατάλληλων εργαλείων και υλικών για την κατασκευή των οµοιωµάτων. - την επίλυση τεχνολογικών προβληµάτων. - την υπευθυνότητά τους ως άτοµα µε την ανάληψη και εκτέλεση συγκεκριµένων καθηκόντων. β) Απόκτηση οµαδικού πνεύµατος εργασίας. γ) ηµιουργία κινήτρων για µάθηση µέσα από την συµµετοχή τους στην κατασκευαστική διαδικασία. δ) υνατότητας δηµιουργικής εργασίας.. 6. ΒΗΜΑ ΟΜΑ ΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΓΡΑΠΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΟΜΟΙΩΜΑΤΟΣ - ΙΟΡΓΆΝΩΣΗ ΕΚΘΕΣΗΣ Προσδοκώµενα οφέλη. α) Ανάπτυξη ικανότητας αυτοαξιολόγησης. β) Ανάπτυξη ικανότητας αξιολόγησης της οµαδικής συνεργασίας. γ) Ανάπτυξη ικανότητας εντοπισµού των λαθών και παραλήψεων τόσο του κάθε προσώπου χωριστά όσο και της οµάδας. δ) Εξάσκηση στους τρόπους παρουσίασης σε συγκεκριµένα θέµατα. ε) Ανταλλαγή επιχειρηµάτων, απόψεων και αλληλοβοήθεια.
Φωτογραφικό Υλικό Μερικά από τα έργα των µαθητών 2009-2010 Οινοπνευµατοποιία Γαλακτοβιοµηχανία Τσιµεντοβιοµηχανία Εργοστάσιο παραγωγής ρεύµατος
Φωτογραφικό Υλικό Μερικά από τα έργα των µαθητών 2010-2011 Τράπεζα Εταιρεία οικοδοµικών Κατασκευών Εργοστάσιο Παραγ. Ηλεκτ. Ρεύµατος. Νοσοκοµειακή µονάδα
Φωτογραφικό Υλικό Μερικά από τα έργα των µαθητών 2011-2012 Εργ. Κατασκευής Υπολογιστών Γαλακτοβιοµηχανία Βιοµηχανία Αναψυκτικών Βιοµηχανία Μπισκότων Αυτοκινητοβιοµηχανία Οινοπνευµατοποιία