σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς

σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς 1

Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α Σελίδα Δηλώσεις Μελών Διοικητικού Συμβουλίου.. 3 Ετήσια Έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου 4-15 Έκθεση Ελέγχου Ανεξάρτητου Ορκωτού Ελεγκτή Λογιστή... 16-17 Ετήσιες Οικονομικές Καταστάσεις Κατάσταση Αποτελεσμάτων Χρήσεως 19 Ισολογισμός. 20 Κατάσταση Μεταβολών Καθαρής Θέσης 21 Κατάσταση Ταμειακών Ροών. 22 Σημειώσεις επί των Ετήσιων Οικονομικών Καταστάσεων. 23-88 Πληροφορίες άρθρου 10 Ν.3401/2005 89 Διαθεσιμότητα Οικονομικών Καταστάσεων. 90 Στοιχεία και Πληροφορίες χρήσης 1/1/2008-31/12/2008... 91-92 2

Δηλώσεις Μελών Διοικητικού Συμβουλίου (σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 4 του Ν. 3556/2007) Δηλώνεται με την παρούσα εξ όσων γνωρίζουμε ότι οι ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της OLYMPIC CATERING Α.Ε. για την χρήση 1/1/2008-31/12/2008, οι οποίες καταρτίσθηκαν σύμφωνα με τα ισχύοντα λογιστικά πρότυπα, απεικονίζουν κατά τρόπο αληθή τα στοιχεία του ενεργητικού και παθητικού, την καθαρή θέση και τα αποτελέσματα χρήσεως της Εταιρείας. Δηλώνεται επίσης εξ όσων γνωρίζουμε ότι η έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου απεικονίζει κατά τρόπο αληθή την εξέλιξη, τις επιδόσεις και τη θέση της Εταιρείας, συμπεριλαμβανομένης της περιγραφής των κυριότερων κινδύνων και αβεβαιοτήτων που αντιμετωπίζουν. Σπάτα, 9 Φεβρουαρίου 2009 Ο Πρόεδρος του Δ.Σ. Ο Διευθύνων Σύμβουλος Ο Οικονομικός Διευθυντής ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ ΧΙΩΤΕΛΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΘΡΑΒΑΛΟΣ Α.Δ.Τ. Θ 512474 Α.Δ.Τ. ΑΕ 565054 Α.Δ.Τ. Ν 056143 3

Ετήσια Έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου της OLYMPIC CATERING Α.Ε. επί των Οικονομικών Καταστάσεων για τη χρήση από 1/1/2008 έως 31/12/2008 Κύριοι Μέτοχοι, Σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν. 3556/2007 και τις σχετικές αποφάσεις της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς σας υποβάλλουμε την παρούσα Ετήσια Έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου για την τρέχουσα χρήση (1/1/2008-31/12/2008). Η παρούσα έκθεση παρέχει συνοπτικές χρηματοοικονομικές πληροφορίες για την οικονομική κατάσταση και τα αποτελέσματα της Εταιρείας OLYMPIC CATERING Α.Ε., περιγραφή των σημαντικών γεγονότων που έλαβαν χώρα κατά τη τρέχουσα οικονομική χρήση και την επίδραση αυτών στις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις, περιγραφή των κυριοτέρων κινδύνων και αβεβαιοτήτων, παράθεση των σημαντικών συναλλαγών που καταρτίσθηκαν μεταξύ της Εταιρείας και συνδεδεμένων προσώπων, παράθεση ποιοτικού χαρακτήρα στοιχείων και εκτιμήσεων για την εξέλιξη των δραστηριοτήτων της Εταιρείας για την επόμενη οικονομική χρήση καθώς και πληροφορίες σχετικά με τις μετοχές, το μετοχικό κεφάλαιο και σημαντικές συμφωνίες που ήταν σε ισχύ κατά τη λήξη της κλειόμενης οικονομικής χρήσεως. Α. Συνοπτικές χρηματοοικονομικές πληροφορίες για την Εταιρεία Η ανάπτυξη και η περεταίρω επέκταση των δραστηριοτήτων της Εταιρείας συνεχίσθηκαν κατά τη διάρκεια της τρέχουσας οικονομικής χρήσεως, στοιχεία τα οποία αποτυπώνονται και στα συνημμένα οικονομικά αποτελέσματα. Κύκλος εργασιών Ο κύκλος εργασιών της Εταιρείας, κατά την τρέχουσα οικονομική χρήση, ανήλθε σε 62.459 χιλ. (2007: 58.687 χιλ.), εμφανίζοντας αύξηση 6,4 % σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Η εν λόγω αύξηση είναι απόρροια της μεγέθυνσης του αεροπορικού catering & handling (σύνολο πωλήσεων χρήσεως 2008: 31.264 χιλ., αύξηση 1,4 %) και της βελτίωσης της δραστηριότητας εκμετάλλευσης χώρων εστίασης (κυλικεία) στους χώρους των αεροδρόμιων και στο σταθμό του Ο.Σ.Ε. (ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ,ΑΘΗΝΑ) (σύνολο πωλήσεων χρήσεως 2008: 24.931 χιλ., αύξηση 12,3 %). 4

Κέρδη μετά από φόρους Τα κέρδη μετά από φόρους της Εταιρείας, κατά την τρέχουσα οικονομική χρήση, ανήλθαν σε 3.088 χιλ. (2007: 3.423 χιλ.), εμφανίζοντας μείωση κατά 9,8 % σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Η εν λόγω μεταβολή οφείλεται στα έκτακτα αποτελέσματα που προέκυψαν από την επιδίκαση της πρώτης και της συμπληρωματικής αγωγής κατά του Ελληνικού Δημοσίου τόσο κατά την κλειόμενη όσο και κατά την προηγούμενη χρήση. Το καθαρό ποσό (αφαιρουμένων όλων των σχετικών εξόδων και δαπανών) που επιδικάστηκε υπέρ της Εταιρείας με την πρώτη διαιτητική απόφαση και αναγνωρίσθηκε στα αποτελέσματα της προηγούμενης χρήσεως 2007 ανήλθε σε 8.047 χιλ. ενώ το αντίστοιχο ποσό που προέκυψε από την δεύτερη διαιτητική απόφαση και αναγνωρίσθηκε στα αποτελέσματα της κλειόμενης χρήσεως 2008 ανήλθε σε 3.551 χιλ.. Ωστόσο, το λειτουργικό αποτέλεσμα της Εταιρείας κατά την κλειόμενη χρήση 2008 εμφάνισε εντυπωσιακή βελτίωση γεγονός το οποίο αποδεικνύεται και από την πραγματοποίηση θετικών λειτουργικών ταμειακών ροών, όπως επισημαίνεται και παρακάτω. Ταμειακές ροές από λειτουργικές δραστηριότητες Οι ταμειακές ροές από λειτουργικές δραστηριότητες της Εταιρείας, κατά τη τρέχουσα οικονομική χρήση, ανήλθαν σε 832 χιλ. (2007: (3.696) χιλ.), εμφανίζοντας αύξηση ποσού 4.528 χιλ. σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Η εν λόγω σημαντική βελτίωση οφείλεται κυρίως στην επιτυχημένη πολιτική διαχειρήσεως των απαιτήσεων από πελάτες και των υποχρεώσεων προς προμηθευτές και λοιπούς πιστωτές (πλην τραπεζών) η οποία απέδωσε περιορισμό των καθαρών εκροών προς πελάτες κατά το ποσό των 6.338 χιλ. και εξασφάλιση επιπλέον κεφαλαίων από προμηθευτές και λοιπούς πιστωτές κατά ποσό 1.873 χιλ. αντίστοιχα. Σύνολο τραπεζικού δανεισμού - Διαθέσιμα Το σύνολο του τραπεζικού δανεισμού (μακροπρόθεσμου και βραχυπρόθεσμου) της Εταιρείας, κατά τη λήξη της κλειόμενης οικονομικής χρήσεως, ανήλθε σε 16.830 χιλ. (2007: 16.197 χιλ.). Αντίστοιχα τα ταμειακά διαθέσιμα της Εταιρείας κατά την ίδια ημερομηνία ανήλθαν σε 525 χιλ. (2007: 1.216 χιλ.). Η Εταιρεία παρουσίασε, για τη χρήση 2008, αυξημένες ανάγκες κεφαλαίου κινήσεως, απόρροια της συνεχιζόμενης παρεχόμενης πίστωσης προς τις Ολυμπιακές Αερογραμμές και της πιστής εφαρμογής του προγράμματος εθελουσίας εξόδου του προσωπικού από την υπηρεσία. Σημειώνεται ότι οι οφειλές των Ολυμπιακών Αερογραμμών προς την Εταιρεία στο τέλος της χρήσεως του 2008 ανήλθαν στο ποσό των 14,4 εκατ. (2007: 12,2 εκατ.) περίπου, ενώ οι συνολικές εκροές του προγράμματος εθελουσίας εξόδου, ανήλθαν συνολικά για το 2008 στο ποσό των 3,8 εκατ. (2007: 3,4 εκατ.) περίπου. Απόρροια των ανωτέρω αναγκών σε κεφάλαιο 5

κινήσεως, είναι το σύνολο των τραπεζικών δανείων της Εταιρείας στο τέλος της χρήσεως 2008 να μην έχει μεταβληθεί σημαντικά σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Καθαρή Θέση Η καθαρή θέση των μετόχων της Εταιρείας, κατά την κλειόμενη οικονομική χρήση ανήλθε σε 9.051 χιλ. (2007: 5.963 χιλ.), εμφανίζοντας αύξηση 51,8 % σε σχέση με την προηγούμενη χρήση, απόρροια της κερδοφορίας της κλειόμενης χρήσεως. Η Εταιρεία μας, έχοντας καλύψει πλήρως τις ζημίες παρελθουσών χρήσεων, είναι πλέον σε θέση να ενισχύει την Καθαρή της Θέση βελτιώνοντας ταυτόχρονα τη θέση της στο χώρο του αεροπορικού και του βιομηχανικού catering. Β. Σημαντικά γεγονότα που έλαβαν χώρα κατά την κλειόμενη οικονομική χρήση και επίδραση αυτών στις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις Τα σημαντικότερα γεγονότα που έλαβαν χώρα κατά την κλειόμενη οικονομική χρήση καθώς και η επίδραση αυτών στις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις έχουν ως ακολούθως: Επιδίκαση αποζημιώσεως υπέρ της Εταιρείας Σημαντικό γεγονός της χρήσεως του 2008, ήταν η κατάθεση συμπληρωματικής αίτησης διαιτησίας αναφορικά με τη λήψη αποζημιώσεως για την πρόωρη μετεγκατάσταση της Εταιρείας στο νέο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών «Ελευθέριος Βενιζέλος» και η θετική απόφαση (5.2.2009) της σχετικής διαιτησίας η οποία επιδίκασε στην Εταιρεία ποσό 4.960 χιλ.. Η συνολική (καθαρή) επίδραση της εν λόγω διαιτητικής απόφασης στα αποτελέσματα προ φόρων της κλειόμενης χρήσεως, ανήλθε στο ποσό των 3.551 χιλ. και συνίσταται στο επιδικασμένο ποσό της διαιτησίας μετά την αφαίρεση των δικαστικών εξόδων και των δαπανών νομικής συνδρομής. Το εν λόγω ποσό ενίσχυσε ισόποσα τη λειτουργική κερδοφορία της Εταιρείας για τη χρήση 2008 και είναι μη επαναλαμβανόμενου χαρακτήρα. Απόκτηση ελέγχου της Εταιρείας από την ΑΛΚΜΗΝΗ CATERING A.E. 12η Μαρτίου 2008 η Διοίκηση της Εταιρείας έλαβε γνώση του πληροφοριακού δελτίου για την προαιρετική Δημόσια Πρόταση της εταιρείας ΑΛΚΜΗΝΗ CATERING Α.Ε. ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ (νυν EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ & ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ), θυγατρικής εταιρείας της VIVARTIA Α.Β.Ε.Ε., για την απόκτηση του 100% των μετοχών της Εταιρείας OLYMPIC CATERING A.E. στην τιμή των (σε ευρώ) 2,65 ανά μετοχή. Την 23/4/2008 ξεκίνησε η περίοδος των δύο μηνών που προβλέπεται από το άρθρο 18 παρ. 2 του Ν 3461/2006 και η οποία 6

έληξε την 17/6/2008. διάρκεια της ανωτέρω περιόδου η εταιρεία ΑΛΚΜΗΝΗ CATERING Α.Ε. ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ (νυν EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ & ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ) απέκτησε μετοχές της Εταιρείας που αντιπροσωπεύουν ποσοστό 20,5% επί του συνολικού μετοχικού κεφαλαίου της. Την 25/8/2008 έληξε η περίοδος αποδοχής της Υποχρεωτικής Δημόσιας Πρότασης που υπέβαλε κατά την 3η Ιουλίου 2008 η εταιρεία ΑΛΚΜΗΝΗ CATERING Α.Ε. ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗ (νυν EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ & ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ) σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν. 3461/2006 για την απόκτηση των μετοχών της Εταιρείας στην τιμή των (σε ευρώ) 2,65 ανά μετοχή. περίοδο αποδοχής της Δημόσιας Πρότασης η εταιρεία ΑΛΚΜΗΝΗ CATERING Α.Ε. ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗ (νυν EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ & ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ) απέκτησε 276.567 μετοχές της Εταιρείας οι οποίες αντιπροσωπεύουν ποσοστό 4,0% επί του συνολικού μετοχικού κεφαλαίου της. Μετά την ολοκλήρωση της ανωτέρω Δημόσιας Πρότασης το ποσοστό της ΑΛΚΜΗΝΗ CATERING Α.Ε. ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗ (νυν EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ & ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ) λαμβάνοντας υπόψη και το ποσοστό 20,5% που αποκτήθηκε μέσω της προαιρετικής Δημόσιας Πρότασης που ολοκληρώθηκε την 25/6/2008 ανέρχεται κατά την 31/12/2008 σε ποσοστό 74,7 % επί του συνολικού μετοχικού κεφαλαίου της. Γ. Σημαντικά γεγονότα που συνέβησαν από τη λήξη της χρήσεως μέχρι την ημερομηνία συντάξεως της παρούσας εκθέσεως Όπως προαναφέρθηκε στην προηγούμενη ενότητα, η Εταιρεία, σε συνέχεια της πρώτης διαιτητικής διαδικασίας, εντός της χρήσεως 2008 κατέθεσε νέα συμπληρωματική αίτηση/αγωγή κατά του Ελληνικού Δημοσίου με αντικείμενο την διεκδίκηση συμπληρωματικής αποζημιώσεως. Με την υπαριθμ. 3/2009 πρωτόδικη απόφαση του Διαιτητικού Δικαστηρίου, η οποία επιδόθηκε στην Εταιρεία την 5/2/2009, επιδικάστηκε υπέρ αυτής επιπλέον ποσό αποζημιώσεως ποσού 4.960 χιλ.. Συνέπεια των ανωτέρω και λαμβανομένου υπόψη του γεγονότος ότι η εν λόγω διαιτητική απόφαση θεωρείται κατά νόμον οριστική, τελεσίδικη και αμετάκλητη και είναι άμεσα εισπρακτέα, η Εταιρεία αναγνώρισε την εν λόγω απαίτηση συνολικού ποσού 4.960 χιλ., αφαιρουμένων των σχετικών διαιτητικών και δικαστικών εξόδων και αμοιβών ποσού 1.409 χιλ., κατά την κατάρτιση των ετήσιων οικονομικών καταστάσεων της κλειόμενης χρήσεως. Η συνολική (καθαρή) επίδραση από την αναγνώριση της εν λόγω διαιτητικής απόφασης στα αποτελέσματα προ φόρων της κλειόμενης χρήσεως, ανήλθε στο ποσό των 3.551 χιλ. Δ. Προβλεπόμενη εξέλιξη των δραστηριοτήτων της Εταιρείας 7

Το επιχειρηματικό σχέδιο της Εταιρείας παραμένει προσηλωμένο στη: Σταθεροποίηση του μεριδίου αγοράς στo αεροπορικό catering & handling στο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών και στα περιφερειακά αεροδρόμια που δραστηριοποιούμαστε. Σημαντικός βέβαια παράγοντας είναι το πτητικό έργο του κυριότερου πελάτης μας, της εταιρείας Ολυμπιακές Αερογραμμές, λόγω μειώσεως του αριθμού του στόλου των αεροπλάνων της σε σχέση με αυτόν του 2007. Σταθεροποίηση των πωλήσεων των κλάδων βιομηχανικού catering και εκμετάλλευσης χώρων εστίασης οι οποίοι εμφανίζουν σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης μέσω νέων πελατών και νέων καταστημάτων. Περαιτέρω επίτευξη συνεργιών και οικονομιών κλίμακας με τον όμιλο Vivartia, στοιχείο το οποίο μας επιτρέπει την απόκτηση τεχνογνωσίας και διοικητικής υποστήριξης και βελτιώνει συνεχώς της εταιρική μας ανταγωνιστικότητα και τη θέση μας στον ευρύτερο κλάδο της τροφοδοσίας και εστίασης. Οι κυριότεροι επιχειρηματικοί κίνδυνοι για τη τρέχουσα χρήση 2009, διακρίνονται στους κάτωθι: Ο τρόπος εξυγίανσης της Ολυμπιακής Αεροπορίας στο βαθμό που επηρεάζει τη δραστηριότητα της Εταιρείας μας. Πιθανή συρρίκνωση του πτητικού της έργου σε πτήσεις εξωτερικού θα έχει αρνητική επίδραση επί του κύκλου εργασιών, στο βαθμό που η Εταιρεία μας δεν καταφέρει να αναπληρώσει τις εν λόγω απώλειες, με ανάληψη νέων συμβάσεων τροφοδοσίας. Η διεθνής οικονομική κρίση, στο βαθμό που επηρεάζει την τουριστική κίνηση στον Ελλαδικό χώρο. Πιθανή μείωση της εισερχόμενης και εξερχόμενης αεροπορικά τουριστικής κίνησης, θα έχει αρνητική επίδραση επί του κύκλου εργασιών των χώρων εστίασης των αεροδρομίων στα οποία δραστηριοποιείται η Εταιρεία μας. Αύξηση των τιμών των πρώτων υλών. Η Εταιρεία μας δεν έχει τη δυνατότητα να μετακυλήσει άμεσα προς τους πελάτες της, τις εν λόγω αυξήσεις. Σήμερα παρατηρείται μια σχετική εξομάλυνση των τιμών. Πιθανή περαιτέρω αύξηση αυτών, ενδέχεται να έχει αρνητική επίδραση επί του μικτού περιθωρίου της Εταιρείας και κατ επέκταση επί της κερδοφορίας αυτής. Την εξεύρεση κατάλληλων σημείων για την ανάπτυξη νέων εκμεταλλεύσεων, ιδιαίτερα σε σημεία υψηλής εμπορικής αξίας. Εκτός από την επιλογή του κατάλληλου σημείου, ιδιαίτερα σημαντικό είναι η εξασφάλιση εξόδων ενοικίου, σε αποδεκτά ως προς τις εκτιμήσεις εκμετάλλευσης, επίπεδα. Άνοδος της ευρύτερης αγοράς του real estate με επακόλουθο την αύξηση των ζητούμενων ενοικίων για καταστήματα υψηλής εμπορικής αξίας, θα έχει 8

αρνητική επίδραση τόσο ως προς το ρυθμό επέκτασης της δραστηριότητας της Εταιρείας, όσο και επί της λειτουργικής της κερδοφορίας. Ε. Υποκαταστήματα της Εταιρείας Η Εταιρεία κατά τη διάρκεια της κλειόμενης χρήσεως προχώρησε στην κατασκευή ενός νέου κυλικείου εντός του Διεθνούς Αερολιμένος Αθηνών, στο χώρο extra-shengen καθώς και ενός νέου εστιατορίου εντός του Αερολιμένος Ηρακλείου Κρήτης. Πέραν των ανωτέρω η Εταιρεία προέβη σε ανακαινίσεις σε αρκετά από τα υφιστάμενα κυλικεία που εκμεταλλεύεται, με κυριότερες αυτές των κυλικείων staff και Taxi στον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών, στα πλαίσια της συνεχούς προσπάθειας βελτιώσεως των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τους πελάτες της. Κατά τη λήξη της κλειόμενης χρήσεως η Εταιρεία λειτουργούσε τα ακόλουθα υποκαταστήματα: Α/Α Διεύθυνση Υποκαταστήματος Αντικείμενο Δραστηριότητας 1. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΧΑΝΙΩΝ 3. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΡΟΔΟΥ 4. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΚΩ 5. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΛΗΜΝΟΥ 6. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 7. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ 8. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΑΡΑΞΟΥ 9. ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΑΘΗΝΩΝ (5 ΚΥΛΙΚΕΙΑ ) 10. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ 11. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΚΩ 12. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 13. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ 14. ΟΣΕ ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ (ΑΘΗΝΑ) ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΕΡΟΣΚΑΦΩΝ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΕΡΟΣΚΑΦΩΝ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΕΡΟΣΚΑΦΩΝ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΕΡΟΣΚΑΦΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 9

ΣΤ. Ίδιες μετοχές που κατέχονται από την Εταιρεία Κατά τη λήξη της κλειόμενης χρήσεως δεν υπήρχαν μετοχές της Εταιρείας που να κατέχονται από την ίδια. Ζ. Διαχείριση χρηματοοικονομικών κινδύνων Η Εταιρεία εκτίθεται σε διάφορους χρηματοοικονομικούς κινδύνους, οι κυριότεροι εκ των οποίων είναι οι απρόβλεπτες διακυμάνσεις των επιτοκίων, ο πιστωτικός κίνδυνος και ο κίνδυνος ρευστότητας. Οι πολιτικές διαχειρίσεως των σχετικών κινδύνων της Εταιρείας έχουν ως στόχο την ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων που μπορεί να έχουν οι κίνδυνοι αυτοί στη χρηματοοικονομική θέση και απόδοση αυτής. Η διαχείριση κινδύνου διενεργείται από την Οικονομική Διεύθυνση της Εταιρείας, οι σχετικές πολιτικές της οποίας εγκρίνονται από το Διοικητικό Συμβούλιο. Η διαχείριση χρηματοοικονομικών κινδύνων περιλαμβάνει την αναγνώριση, υπολογισμό και αντιστάθμιση των χρηματοοικονομικών κινδύνων σε στενή συνεργασία με τις λειτουργικές μονάδες της Εταιρείας. Συναλλαγματικός κίνδυνος Η Εταιρεία δραστηριοποιείται στην Ελλάδα και αντιμετωπίζει περιορισμένο συναλλαγματικό κίνδυνο. Η έκθεση της Εταιρείας σε συναλλαγματικό κίνδυνο προέρχεται κυρίως από εμπορικές συναλλαγές σε ξένο νόμισμα που αφορούν την προμήθεια πρώτων υλών και εμπορευμάτων. Ωστόσο οι ανωτέρω συναλλαγές δεν είναι σημαντικές ως προς την επίπτωση που θα μπορούσαν να έχουν στην λειτουργία της Εταιρείας, επομένως δεν χρησιμοποιείται κάποιο χρηματοοικονομικό εργαλείο για την αντιστάθμιση του συναλλαγματικού κινδύνου που ενέχεται σε αυτές. Τυχόν επιπτώσεις από διακυμάνσεις των τιμών συναλλάγματος καταχωρούνται στην κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσεως. Κίνδυνος τιμής Η Εταιρεία έχει συνάψει συμβάσεις για τις συναλλαγές με τους πελάτες της που αφορούν την τροφοδοσία αεροσκαφών και την εκμετάλλευση κιλικίων, στις οποίες ορίζεται η τιμή πώλησης των προϊόντων της και οι οποίες αναθεωρούνται κατ έτος με βάση την μέση αύξηση του δείκτη τιμών καταναλωτή. Συνεπώς, η Εταιρεία εκτίθεται σε μεταβολές της αξίας των πρώτων υλών που χρησιμοποιεί για την παραγωγή των προϊόντων που διαθέτει για την τροφοδοσία αεροσκαφών καθώς και σε μεταβολές της αξίας των τροφίμων και συναφών ειδών που εμπορεύεται κυρίως μέσω των κιλικίων που εκμεταλλεύεται. Για τον περιορισμό του συγκεκριμένου κινδύνου, το τμήμα προμηθειών έχει συνάψει μακροχρόνιες συμβάσεις με τους κύριους προμηθευτές της Εταιρείας, στις οποίες καθορίζονται οι τιμές αγοράς για ένα μεγάλο αριθμό πρώτων υλών. Επίσης, μέρος του εν λόγω κινδύνου αντιμετωπίζεται με την ανάλογη μεταβολή των τιμών πώλησης των προϊόντων και εμπορευμάτων που διαθέτει. 10

Ταμειακές ροές και δίκαιη αξία επιτοκίου κινδύνου Η Εταιρεία αντιμετωπίζει κίνδυνο από την διακύμανση των επιτοκίων στις μακροπρόθεσμες και βραχυπρόθεσμες δανειακές υποχρεώσεις της. 31/12/2008 το σύνολο των μακροπρόθεσμων και βραχυπρόθεσμων δανειακών υποχρεώσεων αφορούσαν δάνεια κυμαινόμενου επιτοκίου. Η Διοίκηση παρακολουθεί, σε συνεχή βάση τις διακυμάνσεις των επιτοκίων και τις χρηματοδοτικές ανάγκες της Εταιρείας και αξιολογεί κατά περίπτωση τη διάρκεια των δανείων και τη σχέση μεταξύ σταθερού και αναπροσαρμοζόμενου επιτοκίου. 31/12/2008, εάν τα επιτόκια των δανειακών υποχρεώσεων ήταν 0,50 % υψηλότερα/χαμηλότερα και οι υπόλοιπες μεταβλητές παρέμεναν σταθερές, τα μετά φόρων αποτελέσματα της κλειόμενης χρήσεως θα εμφανίζονταν μειωμένα/αυξημένα κατά το ποσό των 77 περίπου, κυρίως λόγω των υψηλότερων/χαμηλότερων εξόδων χρεωστικών τόκων που θα προέκυπταν από τις δανειακές υποχρεώσεις με κυμαινόμενο επιτόκιο. Όπως και στο προηγούμενο έτος τα λοιπά χρηματοοικονομικά στοιχεία ενεργητικού και οι λοιπές χρηματοοικονομικές υποχρεώσεις έχουν κυρίως σταθερά επιτόκια και συνεπώς το εισόδημα και οι λειτουργικές ταμειακές ροές της Εταιρεία είναι ουσιωδώς ανεξάρτητες από τις αλλαγές στην αγορά των επιτοκίων. Πιστωτικός κίνδυνος Ο πιστωτικός κίνδυνος προκύπτει από τα χρηματικά διαθέσιμα, τις τραπεζικές καταθέσεις, καθώς επίσης και από πιστωτικές εκθέσεις στους πελάτες χονδρικής πώλησης, συμπεριλαμβανομένων των σημαντικών απαιτήσεων και διενεργημένων συναλλαγών. Η Εταιρεία έχει σημαντική συγκέντρωση των εμπορικών απαιτήσεών της καθώς το μεγαλύτερο μέρος αυτών αφορά σε απαιτήσεις από τον Όμιλο Εταιρειών "ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε.", του οποίου το μετοχικό κεφάλαιο ανήκει αποκλειστικά στο Ελληνικό Δημόσιο. Στο τέλος της χρήσεως η Διοίκηση θεώρησε ότι δεν υπάρχει κανένας σημαντικός πιστωτικός κίνδυνος που να μην καλύπτεται από κάποια εξασφάλιση ή από επαρκή πρόβλεψη επισφαλούς απαιτήσεως. Για τις τράπεζες και τα χρηματοοικονομικά μέσα, μόνο ανεξάρτητα εκτιμημένες εταιρείες με υψηλή βαθμολόγηση γίνονται αποδεκτές. Εάν οι πελάτες μπορούν να αξιολογηθούν από ανεξάρτητη αρχή, αυτές οι αξιολογήσεις χρησιμοποιούνται στη διαχείριση του συγκεκριμένου πιστωτικού κινδύνου. Σε αντίθετη περίπτωση που δεν υπάρχει ανεξάρτητη αξιολόγηση, το τμήμα διαχείρισης πιστωτικού κινδύνου αξιολογεί την πιστοληπτική ικανότητα του πελάτη λαμβάνοντας υπόψιν την οικονομική του κατάσταση, προηγούμενες συναλλαγές και άλλες παραμέτρους. Τα πιστωτικά όρια πελατών καθορίζονται βάση εσωτερικών ή εξωτερικών αξιολογήσεων σύμφωνα πάντα με όρια που έχει 11

καθορίσει η Διοίκηση της Εταιρείας. Η ορθή τήρηση των εγκεκριμένων πιστωτικών ορίων παρακολουθείται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Κίνδυνος ρευστότητας Ο κίνδυνος ρευστότητας διατηρείται σε χαμηλά επίπεδα, μέσω της διαθεσιμότητας επαρκών ταμειακών διαθεσίμων και πιστωτικών ορίων. Οι υπάρχουσες διαθέσιμες αχρησιμοποίητες εγκεκριμένες τραπεζικές πιστώσεις προς την Εταιρεία, είναι επαρκείς ώστε να αντιμετωπιστεί οποιαδήποτε πιθανή έλλειψη ταμειακών διαθεσίμων. Η. Σημαντικές συναλλαγές που καταρτίσθηκαν μεταξύ της Εταιρείας και συνδεδεμένων Προσώπων Οι σημαντικότερες συναλλαγές που καταρτίσθηκαν μεταξύ της Εταιρείας και συνδεδεμένων προσώπων, όπως αυτά ορίζονται στο Δ.Λ.Π. 24, κατά τη διάρκεια της κλειόμενης χρήσεως, έχουν ως ακολούθως (ποσά σε χιλιάδες ευρώ): Ποσό α) Έσοδα 30.383 Όμιλος εταιρειών ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. 29.564 Όμιλος εταιρειών EVEREST Α.Ε. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ 819 Αιτιολογία Έσοδα από πωλήσεις εμπορευμάτων & Α υλών 26.502 και έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης 3.062. Έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης 232 και έσοδα από πωλήσεις εμπορευμάτων & Α υλών 587. β) Έξοδα 5.570 Όμιλος εταιρειών ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ Έξοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής 436 ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. υποστήριξης. Έξοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης Όμιλος εταιρειών EVEREST Α.Ε. 4.847 227 από royalties 2.418 και από αγορές ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ εμπορευμάτων & Α υλών 2.202. ΟΜΙΛΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ MARFIN INVESTMENT GROUP A.E. 287 Έξοδα από αγορές εμπορευμάτων & Α υλών ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ γ) Απαιτήσεις 18.607 Όμιλος εταιρειών ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. 18.159 Απαιτήσεις από έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης και από έσοδα πωλήσεων 12

εμπορευμάτων & Α υλών. Όμιλος εταιρειών EVEREST Α.Ε. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ 448 Απαιτήσεις από έσοδα πωλήσεων εμπορευμάτων & Α υλών. δ) Υποχρεώσεις 9.246 Όμιλος εταιρειών ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. 1.694 Όμιλος εταιρειών EVEREST Α.Ε. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ 6.490 Όμιλος εταιρειών MARFIN INVESTMENT GROUP Α.Ε. 1.062 ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ Υποχρεώσεις από λήψη υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης Υποχρεώσεις από λήψη υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης από royalties και από αγορές εμπορευμάτων & Α υλών. Υποχρεώσεις από λήψη δανείου 750 και από αγορές εμπορευμάτων & Α υλών 312. ε) Συναλλαγές και αμοιβές διευθυντικών στελεχών και μελών της διοικήσεως Ποσό 717 Αιτιολογία Έξοδα μισθοδοσίας, συμπεριλαμβανομένων των εργοδοτικών εισφορών και αμοιβές μελών Δ.Σ.. Στ) Απαιτήσεις από διευθυντικά στελέχη και μέλη της διοικήσεως 0 Z) Υποχρεώσεις προς διευθυντικά στελέχη και μέλη της διοικήσεως 0 Θ. Διάρθρωση του μετοχικού κεφαλαίου της Εταιρείας Το μετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας ανέρχεται σε ποσό 4.870.250 και διαιρείται σε 6.957.500 μετοχές, ονομαστικής αξίας (ποσό σε ευρώ) 0,70 εκάστη. Όλες οι μετοχές είναι εισηγμένες προς διαπραγμάτευση στην Αγορά Αξιών του Χρηματιστηρίου Αθηνών, στην κατηγορία Χαμηλής Διασποράς και Ειδικών Χαρακτηριστικών. Οι μετοχές της Εταιρείας είναι κοινές ονομαστικές με δικαίωμα ψήφου. Ι. Περιορισμοί στη μεταβίβαση μετοχών της Εταιρείας. Η μεταβίβαση των μετοχών της Εταιρείας γίνεται όπως ορίζει ο Κ.Ν. 2190/1920 άρθρο 8β και δεν υφίστανται περιορισμοί στη μεταβίβαση από το καταστατικό της. ΙΑ. Σημαντικές άμεσες ή έμμεσες συμμετοχές κατά την έννοια των διατάξεων των άρθρων 9 έως 11 του Ν. 3556/2007 13

Την 31/12/2008 οι κατωτέρω μέτοχοι κατείχαν ποσοστό μεγαλύτερο του 5,0 % του συνόλου των μετοχών και δικαιωμάτων ψήφου της Εταιρίας: (1) η EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ με ποσοστό 74,7 % 2) η ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. με ποσοστό 10,4 %. Κανένα άλλο φυσικό ή νομικό πρόσωπο δεν κατέχει ποσοστό μεγαλύτερο του 5,0 % του μετοχικού κεφαλαίου. ΙΒ. Κάτοχοι κάθε είδους μετοχών που παρέχουν ειδικά δικαιώματα ελέγχου Δεν υφίστανται μετοχές της Εταιρείας που παρέχουν στους κατόχους τους ειδικά δικαιώματα ελέγχου. ΙΓ. Περιορισμοί στο δικαίωμα ψήφου - προθεσμία άσκησης σχετικών δικαιωμάτων Δεν προβλέπονται από το καταστατικό της Εταιρείας περιορισμοί στο δικαίωμα ψήφου. ΙΔ. Συμφωνίες μεταξύ των μετόχων της Εταιρείας Δεν είναι γνωστή στην Εταιρεία η ύπαρξη συμφωνιών μεταξύ των μετόχων της, οι οποίες συνεπάγονται περιορισμούς στη μεταβίβαση των μετοχών της ή στην άσκηση δικαιωμάτων ψήφου. ΙΕ. Κανόνες διορισμού και αντικατάσταση μελών του Διοικητικού Συμβουλίου & τροποποίηση του καταστατικού Οι κανόνες που προβλέπει το καταστατικό της Εταιρείας για το διορισμό και την αντικατάσταση των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου της και την τροποποίηση των διατάξεων του καταστατικού δεν διαφοροποιούνται από τα προβλεπόμενα στον Κ.Ν. 2190/1920. ΙΣΤ. Αρμοδιότητα του Διοικητικού Συμβουλίου ή ορισμένων μελών του για έκδοση νέων μετοχών ή την αγορά ιδίων μετοχών Σύμφωνα με το άρθρο 6 του καταστατικού της Εταιρείας, με απόφαση της Γενικής Συνελεύσεως, η οποία υπόκειται στις διατυπώσεις δημοσιότητας του άρθρου 7β του Κ.Ν. 2190/1920 όπως ισχύει, μπορεί να εκχωρείται στο Δ.Σ. το δικαίωμα, με απόφασή του που θα λαμβάνεται με πλειοψηφία των δύο τρίτων (2/3) του συνόλου των μελών του, να αυξάνει το μετοχικό κεφάλαιο μερικά ή ολικά με την έκδοση νέων μετοχών μέχρι το ποσό κεφαλαίου που είναι καταβεβλημένο κατά την ημερομηνία που χορηγήθηκε στο Δ.Σ. η εν λόγω εξουσία. Σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 16 του Κ.Ν. 2190/1920, οι εισηγμένες στο Χρηματιστήριο Αθηνών εταιρείες μπορούν, με απόφαση της Γενικής Συνελεύσεως των μετόχων τους, να αποκτούν ίδιες μετοχές μέσω του Χρηματιστηρίου Αθηνών μέχρι ποσοστού 10 % του συνόλου των μετοχών τους, σύμφωνα με τους ειδικότερους όρους και διαδικασίες που προβλέπονται από το άρθρο 16 του Κ.Ν. 2190/1920. Στο καταστατικό της Εταιρείας 14

δεν υπάρχει αντίθετη διάταξη. ΙΖ. Κάθε σημαντική συμφωνία που έχει συνάψει η Εταιρεία και η οποία τίθεται σε ισχύ, Τροποποιείται ή λήγει σε περίπτωση αλλαγής στον έλεγχο της Εταιρείας κατόπιν δημόσιας πρότασης Δεν υφίσταται τέτοια συμφωνία. ΙΗ. Κάθε συμφωνία που η Εταιρεία έχει συνάψει με τα μέλη του Διοικητικού της Συμβουλίου ή με το προσωπικό της, η οποία προβλέπει αποζημίωση σε περίπτωση παραίτησης ή απόλυσης χωρίς βάσιμο λόγο ή τερματισμό της θητείας ή απασχόλησης τους εξαιτίας της δημόσιας πρότασης Δεν υπάρχουν συμφωνίες της Εταιρείας με τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου της ή με το προσωπικό της, οι οποίες να προβλέπουν την καταβολή αποζημίωσης ειδικά σε περίπτωση παραίτησης ή απόλυσης χωρίς βάσιμο λόγο ή τερματισμού της θητείας ή της απασχόλησης τους εξαιτίας της δημόσιας πρότασης. ΙΘ. Μερισματική πολιτική Το Διοικητικό Συμβούλιο της Εταιρείας προτείνει τη μη διανομή μερίσματος από τα καθαρά κέρδη της κλειόμενης χρήσεως 2008. Η πρόταση του Διοικητικού Συμβουλίου περί μη διανομής μερίσματος από τα κέρδη της κλειόμενης χρήσεως τελεί υπό την έγκριση της Ετήσιας Τακτικής Γενικής Συνέλευσης των μετόχων της Εταιρείας με πλειοψηφία 70,0 % τουλάχιστον του καταβλημένου μετοχικού κεφαλαίου της. Με εκτίμηση, Χαρίλαος Βασιλόπουλος Διευθύνων Σύμβουλος 15

ΕΚΘΕΣΗ ΕΛΕΓΧΟΥ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟΥ ΟΡΚΩΤΟΥ ΕΛΕΓΚΤΗ ΛΟΓΙΣΤΗ Προς τους Μετόχους της "OLYMPIC CATERING A.E." Έκθεση επί των Οικονομικών Καταστάσεων Ελέγξαμε τις συνημμένες Οικονομικές Καταστάσεις της "OLYMPIC CATERING A.E." (η Εταιρεία), που αποτελούνται από τον ισολογισμό της 31ης Δεκεμβρίου 2008, και τις καταστάσεις αποτελεσμάτων, μεταβολών ιδίων κεφαλαίων και ταμειακών ροών της χρήσεως που έληξε την ημερομηνία αυτή καθώς και περίληψη των σημαντικών λογιστικών πολιτικών και λοιπές επεξηγηματικές σημειώσεις. Ευθύνη Διοίκησης για τις Οικονομικές Καταστάσεις Η Διοίκηση της Εταιρείας έχει την ευθύνη για την κατάρτιση και εύλογη παρουσίαση αυτών των Οικονομικών Καταστάσεων σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς, όπως αυτά έχουν υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η ευθύνη αυτή περιλαμβάνει σχεδιασμό, εφαρμογή και διατήρηση συστήματος εσωτερικού ελέγχου σχετικά με την κατάρτιση και εύλογη παρουσίαση οικονομικών καταστάσεων, απαλλαγμένων από ουσιώδη ανακρίβεια, που οφείλεται σε απάτη ή λάθος. Η ευθύνη αυτή περιλαμβάνει επίσης την επιλογή και εφαρμογή κατάλληλων λογιστικών πολιτικών και την διενέργεια λογιστικών εκτιμήσεων που είναι λογικές για τις περιστάσεις. Ευθύνη Ελεγκτή Δική μας ευθύνη είναι η έκφραση γνώμης επί αυτών των Οικονομικών Καταστάσεων, με βάση τον έλεγχό μας. Διενεργήσαμε τον έλεγχο σύμφωνα με τα Ελληνικά Ελεγκτικά Πρότυπα, που είναι εναρμονισμένα με τα Διεθνή Ελεγκτικά Πρότυπα. Τα Πρότυπα αυτά απαιτούν τη συμμόρφωσή μας με τους κανόνες δεοντολογίας και το σχεδιασμό και διενέργεια του ελέγχου μας με σκοπό την απόκτηση εύλογης διασφάλισης για το κατά πόσο οι οικονομικές καταστάσεις είναι απαλλαγμένες από ουσιώδη ανακρίβεια. Ο έλεγχος περιλαμβάνει τη διενέργεια διαδικασιών για την συγκέντρωση ελεγκτικών τεκμηρίων, σχετικά με τα ποσά και τις πληροφορίες που περιλαμβάνονται στις οικονομικές καταστάσεις. Οι διαδικασίες επιλέγονται κατά την κρίση του ελεγκτή και περιλαμβάνουν την εκτίμηση του κινδύνου ουσιώδους ανακρίβειας των οικονομικών καταστάσεων, λόγω απάτης ή λάθους. Για την εκτίμηση του κινδύνου αυτού, ο ελεγκτής λαμβάνει υπόψη το σύστημα εσωτερικού ελέγχου σχετικά με την κατάρτιση και εύλογη παρουσίαση των οικονομικών καταστάσεων, με σκοπό το σχεδιασμό ελεγκτικών διαδικασιών για τις περιστάσεις και όχι για 16

την έκφραση γνώμης επί της αποτελεσματικότητας του συστήματος εσωτερικού ελέγχου της Εταιρείας. Ο έλεγχος περιλαμβάνει επίσης την αξιολόγηση της καταλληλότητας των λογιστικών πολιτικών που εφαρμόσθηκαν και του εύλογου των εκτιμήσεων που έγιναν από τη Διοίκηση, καθώς και αξιολόγηση της συνολικής παρουσίασης καταστάσεων. των οικονομικών Πιστεύουμε ότι τα ελεγκτικά τεκμήρια που έχουμε συγκεντρώσει είναι επαρκή και κατάλληλα για τη θεμελίωση της γνώμης μας. Γνώμη Κατά τη γνώμη μας, οι συνημμένες Οικονομικές Καταστάσεις παρουσιάζουν εύλογα από κάθε ουσιώδη άποψη την οικονομική κατάσταση της Εταιρείας κατά την 31 Δεκεμβρίου 2008, την χρηματοοικονομική της επίδοση και τις Ταμειακές της Ροές για τη χρήση που έληξε την ημερομηνία αυτή σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς, όπως αυτά υιοθετήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Αναφορά επί άλλων νομικών και κανονιστικών θεμάτων Επαληθεύσαμε τη συμφωνία και την αντιστοίχηση του περιεχομένου της Έκθεσης του Διοικητικού Συμβουλίου με τις συνημμένες οικονομικές καταστάσεις, στα πλαίσια των οριζόμενων από τα άρθρα 43α και 37 του Κ.Ν. 2190/1920. Αθήνα, 6 Μαρτίου 2009 Ο Ορκωτός Ελεγκτής Λογιστής Βρασίδας Σπ. Δαμηλάκος Α.Μ. Σ.Ο.Ε.Λ. 22791 17

ΕΤΗΣΙΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΑΠΟ 1η ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2008 ΕΩΣ 31η ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2008 ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΔΙΕΘΝΗ ΠΡΟΤΥΠΑ ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ 18

Σημείωση 1/1-31/12/2008 1/1-31/12/2007 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΧΡΗΣΕΩΣ Πωλήσεις 7 62.459 58.687 Μείον: Κόστος πωλήσεων 8 (41.360) (38.903) Μικτό κέρδος 21.099 19.784 Λοιπά έσοδα εκμεταλλεύσεως 9 11.029 16.450 32.129 36.234 Έξοδα διοικητικής λειτουργίας 10 (4.133) (4.900) Έξοδα λειτουργίας διαθέσεως 11 (18.402) (16.772) Λοιπά λειτουργικά έξοδα 12 (3.894) (6.775) Λειτουργικά αποτελέσματα 5.700 7.786 Κόστος χρηματοδότησης 13 (1.275) (1.057) Αποτελέσματα προ φόρων 4.425 6.729 Φόροι 14 (1.337) (3.307) Αποτελέσματα μετά φόρων 3.088 3.423 Κέρδη ανά μετοχή ( ανά μετοχή) Βασικά 15 0,4439 0,4919 19

ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ Σημείωση 31/12/2008 31/12/2007 Πάγιο ενεργητικό Ενσώματες ακινητοποιήσεις 16 21.019 20.611 Ασώματες ακινητοποιήσεις 17 311 357 Μακροπρόθεσμες απαιτήσεις 18 667 289 Σύνολο πάγιου ενεργητικού 21.997 21.257 Κυκλοφορούν ενεργητικό Αποθέματα 20 1.648 1.623 Πελάτες και λοιπές απαιτήσεις 21 40.883 30.055 Μετρητά και χρηματικά διαθέσιμα 22 525 1.216 Σύνολο κυκλοφορούντος ενεργητικού 43.056 32.895 ΣΥΝΟΛΟ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟΥ 65.052 54.151 ΠΑΘΗΤΙΚΟ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ Μετοχικό κεφάλαιο 23 4.870 4.870 Διαφορά από έκδοση μετοχών υπέρ το άρτιο 23 38 38 Αποθεματικά κεφάλαια 24 1.492 1.348 Υπόλοιπο κερδών (ζημιών) εις νέο 2.651 (293) Σύνολο Ιδίων κεφαλαίων 9.051 5.963 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ Μακροπρόθεσμες υποχρεώσεις Δάνεια 26 0 30 Προβλέψεις για παροχές προς τους εργαζομένους 27 2.118 4.041 Αναβαλλόμενες φορολογικές υποχρεώσεις 14 2.944 1.904 Προβλέψεις για κινδύνους και έξοδα 28 1.168 1.263 Μελλοντικά έσοδα κρατικών επιχορηγήσεων 29 925 959 Σύνολο μακροπρόθεσμων υποχρεώσεων 7.154 8.197 Βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις Προμηθευτές και λοιπές υποχρεώσεις 30 31.402 23.608 Δάνεια 26 16.830 16.167 Βραχυπρόθεσμες φορολογικές υποχρεώσεις 615 216 Σύνολο βραχυπρόθεσμων υποχρεώσεων 48.847 39.992 Σύνολο υποχρεώσεων 56.001 48.189 ΣΥΝΟΛΟ ΙΔΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ 65.052 54.151 20

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑΒΟΛΗΣ ΚΑΘΑΡΗΣ ΘΕΣΗΣ Μετοχικό κεφάλαιο Διαφορά υπέρ το άρτιο Τακτικό αποθεματικό Αποθεματικά φορολογικών νόμων Υπόλοιπο εις νέο Σύνολο Υπόλοιπα κατά την 1η Ιανουαρίου 2007 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. (Σημείωση 6.2.3) 4.870 38 235 1.113 (3.716) 2.540 Αποτελέσματα χρήσεως 2007 μετά από φόρους (Σημείωση 6.3.2) 0 0 0 0 3.423 3.423 Υπόλοιπα κατά την 31η Δεκεμβρίου 2007 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. (Σημείωση 6.3.3) 4.870 38 235 1.113 (293) 5.963 Υπόλοιπα κατά την 1η Ιανουαρίου 2008 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. (Σημείωση 6.3.3) 4.870 38 235 1.113 (293) 5.963 Αποτελέσματα χρήσεως 2008 μετά από φόρους 0 0 144 0 2.944 3.088 Υπόλοιπα κατά την 31η Δεκεμβρίου 2008 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. 4.870 38 379 1.113 2.651 9.051 21

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ ΡΟΩΝ Ταμειακές ροές από λειτουργικές δραστηριότητες: 1/1-31/12/2008 1/1-31/12/2007 Κέρδη προ φόρων 4.425 6.729 Πλέον (μείον) προσαρμογές για: Αποσβέσεις 1.803 1.832 Προβλέψεις (2.090) (317) Ζημιές (κέρδη) από εκποίηση παγίων περιουσιακών στοιχείων (0) (4) Αποσβέσεις επιχορηγήσεων επενδύσεων πάγιου ενεργητικού (34) (35) Χρεωστικοί τόκοι και συναφή έξοδα 1.275 1.057 5.378 9.262 Πλέον/ μείον προσαρμογές για μεταβολές λογαριασμών κεφαλαίου κίνησης ή που σχετίζονται με τις λειτουργικές δραστηριότητες: Μείωση / (αύξηση) αποθεμάτων (25) (234) Μείωση / (αύξηση) απαιτήσεων (11.223) (17.561) (Μείωση) / αύξηση υποχρεώσεων (πλην τραπεζών) 7.794 5.920 (Μείον): Χρεωστικοί τόκοι και συναφή έξοδα καταβεβλημένα (1.284) (1.065) Καταβεβλημένοι φόροι 191 (18) Σύνολο εισροών / (εκροών) από λειτουργικές δραστηριότητες (α) 832 (3.696) Ταμειακές ροές από επενδυτικές δραστηριότητες: Αγορά ενσώματων και άϋλων παγίων περιουσιακών στοιχείων (2.166) (912) Εισπράξεις από πωλήσεις ενσώματων και άϋλων παγίων 1 27 Τόκοι εισπραχθέντες 9 8 Σύνολο εισροών / (εκροών) από επενδυτικές δραστηριότητες (β) (2.156) (876) Ταμειακές ροές από χρηματοδοτικές δραστηριότητες: Εισπράξεις από εκδοθέντα / αναληφθέντα δάνεια 1.000 8.450 Εξοφλήσεις δανείων (250) (3.700) Εξοφλήσεις υποχρεώσεων από χρηματοδοτικές μισθώσεις (χρεολύσια) (117) (113) Σύνολο εισροών / (εκροών) από χρηματοδοτικές δραστηριότητες (γ) 633 4.637 Καθαρή αύξηση / (μείωση) στα ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα χρήσεως (α) + (β) + (γ) (691) 65 Ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα έναρξης χρήσεως 1.216 1.151 Ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα λήξης χρήσεως 525 1.216 22

Περιγραφή της Επιχείρησης Διοικητικό Συμβούλιο: Χιωτέλλης Αριστείδης (Πρόεδρος) Παπανικολάου Αθανάσιος (Αντιπρόεδρος) Βασιλόπουλος Χαρίλαος (Διευθύνων σύμβουλος) Φρέρη Θεοδώρα (Γενική Διευθύντρια - Μέλος) Σεϊμανίδης Σωτήρης (Μέλος) Ανδριόπουλος Σταύρος (Μέλος) Ταπίνη Ευγενία (Μέλος) Τριανταφύλλη Ελένη (Μέλος) Χατζής Ιωάννης (Μέλος) Έδρα Εταιρείας: Δ.Α.Α. "ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ", ΚΤΙΡΙΟ 14β 190 19 ΣΠΑΤΑ ΑΤΤΙΚΗΣ Ελλάδα ΑΡ.Μ.Α.Ε.: 1498/06/Β/86/39 Ελεγκτική Εταιρεία: BDO Πρότυπος Ελληνική Ελεγκτική Α.Ε. Πατησίων 81 & Χέυδεν 8-10 104 34 Αθήνα Ελλάδα 23

1. Γενικές πληροφορίες για την Εταιρεία Η OLYMPIC CATERING A.E. (ή η "Εταιρεία") παρέχει προϊόντα και υπηρεσίες αεροπορικού catering και εστίασης στην Ελλάδα. Η έδρα της Εταιρείας είναι στo Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος" Κτίριο 14β, Τ.Κ. 190 19, στα Σπάτα Αττικής. Οι μετοχές της Εταιρείας διαπραγματεύονται στην Κατηγορία Χαμηλής διασποράς και Ειδικών χαρακτηριστικών του Χρηματιστηρίου Αθηνών. Οι οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας περιλαμβάνονται, με τη μέθοδο της ολικής ενσωμάτωσης, στις ενοποιημένες οικονομικές καταστάσεις της εταιρείας EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ, η οποία συμμετέχει άμεσα με ποσοστό 74,7% στο μετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας και έχει έδρα στην Ελλάδα (Διεθνής Αερολιμένα Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος" Κτίριο 14β, Τ.Κ. 190 19, στα Σπάτα Αττικής). 2. Βάση Σύνταξης των Οικονομικών Καταστάσεων 2.1 Γενικά Οι συνημμένες ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της χρήσεως 1/1-31/12/2008 έχουν καταρτισθεί βάσει της αρχής του ιστορικού κόστους, εκτός από την αποτίμηση ορισμένων μέσων εσωτερικών μεταφορών, τα οποία κατά την ημερομηνία μετάβασης στα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (1/1/2004) αποτιμήθηκαν στο αποσβέσιμο κόστος αντικατάστασής τους. Επίσης, οι εν λόγω οικονομικές καταστάσεις έχουν καταρτισθεί βάσει της αρχής της συνέχισης της λειτουργίας της Εταιρείας. Οι ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της χρήσεως 1/1-31/12/2008 έχουν συνταχθεί σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (Δ.Π.Χ.Α.) που έχουν εκδοθεί από το Συμβούλιο Διεθνών Λογιστικών Προτύπων και τις Διερμηνείες που εκδόθηκαν από τη Μόνιμη Επιτροπή Διερμηνειών και ήταν σε ισχύ την 31η Δεκεμβρίου 2008. Οι ετήσιες οικονομικές καταστάσεις παρουσιάζονται σε χιλιάδες ευρώ. Σημειώνεται ότι τυχόν μικρές αποκλίσεις οφείλονται σε στρογγυλοποιήσεις. 24

2.2 Καταστατικές Οικονομικές Καταστάσεις Η Εταιρεία τηρεί τα λογιστικά βιβλία της σύμφωνα με τον Ελληνικό Εμπορικό Νόμο Κ.Ν. 2190/1920 και την ισχύουσα φορολογική νομοθεσία. Από την 1η Ιανουαρίου 2005, η Εταιρεία υποχρεούται βάσει των διατάξεων της κείμενης νομοθεσίας, να συντάσσει τις καταστατικές οικονομικές καταστάσεις της σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. που έχουν υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Κατά συνέπεια, οι παραπάνω ετήσιες οικονομικές καταστάσεις είναι βασισμένες στις οικονομικές καταστάσεις που καταρτίζει η Εταιρεία σύμφωνα με την ισχύουσα φορολογική νομοθεσία, επί των οποίων έχουν διενεργηθεί όλες οι κατάλληλες εξωλογιστικές εγγραφές προκειμένου να συμφωνούν με τα Δ.Π.Χ.Α.. 2.3 Χρήση εκτιμήσεων Η σύνταξη των οικονομικών καταστάσεων σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. απαιτεί όπως η Διοίκηση της Εταιρείας να προβαίνει στην διενέργεια εκτιμήσεων και υποθέσεων, οι οποίες επηρεάζουν τα υπόλοιπα των κονδυλίων του ενεργητικού, του παθητικού και της κατάστασης αποτελεσμάτων χρήσεως, καθώς και τη γνωστοποίηση ενδεχόμενων απαιτήσεων και υποχρεώσεων κατά την ημερομηνία κατάρτισης των οικονομικών καταστάσεων. Όμως, τα πραγματικά αποτελέσματα ενδέχεται να διαφέρουν από αυτές τις εκτιμήσεις. Οι τομείς που απαιτούν υψηλότερου βαθμού κρίση καθώς και οι τομείς όπου οι υποθέσεις και εκτιμήσεις είναι σημαντικές για τις οικονομικές καταστάσεις παρουσιάζονται στην παράγραφο "Σημαντικές λογιστικές εκτιμήσεις και κρίσεις της Διοίκησης" στη Σημείωση 5. 2.4 Έγκριση των Ετήσιων Οικονομικών Καταστάσεων Οι ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της χρήσεως που έληξε την 31η Δεκεμβρίου 2008 (1/1-31/12/2008) εγκρίθηκαν προς δημοσιοποίηση από το Διοικητικό Συμβούλιο την 9η Φεβρουαρίου 2009. 2.5 Νέα πρότυπα, διερμηνείες και τροποποίηση υφιστάμενων προτύπων Το Συμβούλιο Διεθνών Λογιστικών Προτύπων καθώς και η Επιτροπή Διερμηνειών, έχουν εκδώσει μία σειρά νέων λογιστικών προτύπων και διερμηνειών καθώς και τροποποιήσεων υφιστάμενων προτύπων, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για τις διαχειριστικές περιόδους που αρχίζουν από την 1η Ιανουαρίου 2009 και εντεύθεν (εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά κατωτέρω). Η εκτίμηση της Διοικήσεως της Εταιρείας σχετικά με την επίδραση 25

από την εφαρμογή των εν λόγω νέων προτύπων και διερμηνειών παρατίθεται στη συνέχεια: Δ.Π.Χ.Α. 8 Λειτουργικοί τομείς δραστηριότητας (ισχύει από 1η Ιανουαρίου 2009) Το Δ.Π.Χ.Α. 8 απαιτεί όπως η παρεχόμενη πληροφόρηση που σχετίζεται με λειτουργικούς τομείς δραστηριότητας να είναι αυτή που λαμβάνει γνώση η διοίκηση, προκειμένου να κατανείμει τους διαθέσιμους πόρους και να εκτιμά την απόδοση. Η εφαρμογή του εν λόγω προτύπου εκτιμάται ότι δεν θα επηρεάσει σημαντικά τον τρόπο παρουσίασης των τομέων δραστηριότητας βάσει του Δ.Λ.Π. 14 "Πληροφόρηση κατά τομέα". Η Εταιρεία βρίσκεται στην διαδικασία εκτίμησης της πιθανής επίδρασης των συγκεκριμένων τροποποιήσεων. Δ.Λ.Π. 23 Κόστος δανεισμού-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Στην τροποποιημένη έκδοση του Δ.Λ.Π. 23, η προηγουμένως θεωρούμενη βασική μέθοδος της αναγνώρισης του κόστους δανεισμού στα αποτελέσματα, έχει εξαλειφθεί. Αντιθέτως, κόστος δανεισμού το οποίο είναι άμεσα αποδιδόμενο στην απόκτηση, κατασκευή ή παραγωγή ενός περιουσιακού στοιχείου που πληρεί τις προϋποθέσεις, όπως αυτό καθορίζεται από το Δ.Λ.Π. 23, θα πρέπει να αποτελεί μέρος του κόστους αυτού του στοιχείου. Η τροποποίηση του εν λόγω προτύπου δεν έχει ακόμα υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Δ.Λ.Π. 1 Παρουσίαση των Οικονομικών Καταστάσεων-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 1 απαιτεί όπως η κατάσταση μεταβολών ιδίων κεφαλαίων να περιλαμβάνει μόνο συναλλαγές με τους μετόχους. Για το λόγο αυτό, εισάγεται μια νέα κατάσταση συνολικού εισοδήματος που συνδυάζει όλα τα στοιχεία εσόδων και εξόδων που αναγνωρίζονται στην κατάσταση αποτελεσμάτων και εκείνων που έχουν καταχωρηθεί απευθείας στην καθαρή θέση. Επίσης απαιτεί στις περιπτώσεις που μία νέα λογιστική αρχή εφαρμόζεται αναδρομικά, καθώς και στις περιπτώσεις αναμορφώσεως κονδυλίων, τα συγκριτικά στοιχεία να περιλαμβάνουν τους ισολογισμούς τέλους και ενάρξεως της προηγούμενης συγκριτικής περιόδου. Η τροποποίηση του εν λόγω προτύπου δεν έχει ακόμα υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η Εταιρεία θα κάνει τις απαραίτητες αλλαγές στην παρουσίαση των οικονομικών καταστάσεων από την 1η Ιανουαρίου 2009. Δ.Π.Χ.Α. 2 Παροχές που Εξαρτώνται από την Αξία των Μετοχών-τροποποίηση, Προϋποθέσεις Κατοχύρωσης και Ακυρώσεις (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) 26

Η τροποποίηση του Δ.Π.Χ.Α. 2 διευκρινίζει τον ορισμό των προϋποθέσεων της κατοχύρωσης (vesting conditions), με την εισαγωγή του όρου προϋποθέσεις μη κατοχύρωσης (non-vesting conditions) για όρους που δεν αποτελούν όρους υπηρεσίας ή όρους απόδοσης. Επίσης, διευκρινίζεται ότι όλες οι ακυρώσεις είτε προέρχονται από την ίδια την οικονομική οντότητα είτε από τα συμβαλλόμενα μέρη, πρέπει να έχουν την ίδια λογιστική αντιμετώπιση. Η τροποποίηση του εν λόγω προτύπου δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Η τροποποίηση του εν λόγω προτύπου δεν έχει ακόμα υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Δ.Λ.Π. 32 και Δ.Λ.Π. 1 Χρηματοοικονομικά εργαλεία με δικαίωμα πρόωρης πώλησης στον εκδότη και υποχρεώσεις που πηγάζουν σε ρευστοποιήσεις τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Η τροποποίηση του Δ.Λ.Π. 32 απαιτεί όπως οι οντότητες να κατηγοριοποιούν χρηματοοικονομικά εργαλεία με δικαίωμα επαναγοράς ή πρόωρης πώλησης στον εκδότη καθώς και χρηματοοικονομικά εργαλεία ή συστατικά στοιχεία χρηματοοικονομικών εργαλείων που επιβάλουν στην οντότητα την υποχρέωση να επιδώσουν στον κάτοχο τους ένα κατ αναλογία ποσοστό της καθαρής θέσης της σε περίπτωση εκκαθαρίσεως, ως ίδια κεφάλαια, με την προϋπόθεση ότι τα χρηματοοικονομικά εργαλεία έχουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και πληρούν συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Η τροποποίηση του Δ.Λ.Π. 1 απαιτεί γνωστοποίηση αναφορικά με τα ανωτέρω χρηματοοικονομικά εργαλεία. Η Εταιρεία βρίσκεται στην διαδικασία εκτίμησης της πιθανής επίδρασης των συγκεκριμένων τροποποιήσεων. Η τροποποίηση του εν λόγω προτύπου δεν έχει ακόμα υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Δ.Π.Χ.Α. 1 Πρώτη εφαρμογή των Δ.Π.Χ.Α. & Δ.Λ.Π. 27 Ενοποιημένες και Εταιρικές Οικονομικές Καταστάσεις-τροποποίηση (εφαρμόζονται για τις ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν την 1η Ιανουαρίου 2009 ή μεταγενέστερα) Το τροποποιημένο Δ.Π.Χ.Α. 1 επιτρέπει στις εταιρείες που εφαρμόζουν για πρώτη φορά τα Δ.Π.Χ.Α. να χρησιμοποιήσουν ως τεκμαρτό κόστος, είτε την εύλογη αξία είτε την λογιστική αξία με βάση τις προηγούμενες λογιστικές πρακτικές για την επιμέτρηση του αρχικού κόστους των επενδύσεων σε θυγατρικές επιχειρήσεις, σε από κοινού ελεγχόμενες οντότητες και σε συνδεδεμένες εταιρείες. Η τροποποίηση επίσης καταργεί τον ορισμό της μεθόδου του κόστους από το Δ.Λ.Π. 27 και το αντικαθιστά με την απαίτηση τα μερίσματα να παρουσιάζονται ως εισόδημα στις ατομικές οικονομικές καταστάσεις του επενδυτή. Οι ανωτέρω τροποποιήσεις δεν έχουν εφαρμογή καθώς ημερομηνία μετάβασης της Εταιρείας στα Δ.Π.Χ.Α. αποτελεί η 1/1/2004. 27

Δ.Λ.Π. 27 Ενοποιημένες και Εταιρικές Οικονομικές Καταστάσεις-αναθεώρηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιουλίου 2009) Το αναθεωρημένο Δ.Λ.Π. 27 απαιτεί τα αποτελέσματα όλων των συναλλαγών σχετικά με μειοψηφικά συμμετοχικά συμφέροντα να εμφανίζονται στα ίδια κεφάλαια, εφόσον δεν υπάρχει αλλαγή στον έλεγχο και αυτές οι συναλλαγές δεν θα καταλήγουν πλέον σε υπεραξία ή κέρδη και ζημιές. Το πρότυπο επίσης καθορίζει το λογιστικό χειρισμό όταν ο έλεγχος χάνεται. Οποιοδήποτε υπολειπόμενο συμμετοχικό συμφέρον στην οντότητα επανεκτιμάται στην εύλογη αξία και το κέρδος ή η ζημιά αναγνωρίζεται στην κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσεως. Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 27 δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Π.Χ.Α. 3 Συνενώσεις επιχειρήσεων & Δ.Λ.Π. 27 Ενοποιημένες και Εταιρικές Οικονομικές Καταστάσεις (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιουλίου 2009) Οι σημαντικότερες τροποποιήσεις των αναθεωρημένων Δ.Π.Χ.Π. 3 και Δ.Λ.Π. 27 είναι: (α) η μεγαλύτερη χρήση της εύλογης αξίας μέσω της κατάστασης αποτελεσμάτων χρήσεως, (β) ο επανυπολογισμός του μεριδίου συμμετοχής όταν ο έλεγχος των δραστηριοτήτων μια οντότητας ανακτάται ή χάνεται, (γ) η αναγνώριση απευθείας στα ίδια κεφάλαια της επίδρασης όλων των μεταβολών του ποσοστού ελέγχου σε ελεγχόμενες και μη ελεγχόμενες οντότητες, οι οποίες δεν οδηγούν σε απώλεια του ελέγχου και (δ) η απόδοση βαρύτητας στο τίμημα που καταβλήθηκε στον πωλητή και όχι στις δαπάνες που πραγματοποίησε ο αγοραστής για την απόκτηση του ελέγχου μιας οντότητας, με συνέπεια κόστη που σχετίζονται με την εξαγορά και μεταβολές στην αξία του αρχικού τιμήματος να μην περιλαμβάνονται στο κόστος της συνένωσης αλλά να λογιστικοποιούνται συχνά στην κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσεως. Οι τροποποιήσεις των εν λόγω προτύπων δεν έχουν ακόμα υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Δ.Π.Χ.Α. 5 Μη κυκλοφορούντα περιουσιακά στοιχεία που κατέχονται προς πώληση και διακοπείσες δραστηριότητες & Δ.Π.Χ.Α. 1 Πρώτη εφαρμογή των Δ.Π.Χ.Α.-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιουλίου 2009) Η τροποποίηση του Δ.Π.Χ.Α. 5 διευκρινίζει ότι όλα τα περιουσιακά στοιχεία και οι υποχρεώσεις μιας θυγατρικής εταιρείας ταξινομούνται ως κατεχόμενα προς πώληση ακόμη και εάν ένα πρόγραμμα πώλησης για μερική διάθεση καταλήγει σε απώλεια του ελέγχου. Για 28

την θυγατρική αυτή οφείλεται να γίνει σχετική γνωστοποίηση εφόσον ο ορισμός μιας διακοπείσας δραστηριότητας ικανοποιείται. Η τροποποίηση στο Δ.Π.Χ.Α. 1 ορίζει ότι αυτές οι τροποποιήσεις θα εφαρμόζονται μελλοντικά από την ημερομηνία μετάβασης στα Δ.Π.Χ.Α.. Το τροποποιημένο Δ.Π.Χ.Α. 5 δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Λ.Π. 23 Κόστος δανεισμού-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 23 ορίζει ότι το έξοδο του τόκου πρέπει να υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του αποτελεσματικού επιτοκίου όπως ορίζει το Δ.Λ.Π. 39 Χρηματοοικονομικά εργαλεία: αναγνώριση και επιμέτρηση με σκοπό να εξαλείφθει η ανακολουθία των όρων ανάμεσα στο Δ.Λ.Π. 39 και το Δ.Λ.Π. 23. Η Εταιρεία βρίσκεται στην διαδικασία εκτίμησης της πιθανής επίδρασης της συγκεκριμένης τροποποίησης. Δ.Λ.Π. 28 Επενδύσεις σε συγγενείς επιχειρήσεις-τροποποίηση (και επακόλουθες τροποποιήσεις στο Δ.Λ.Π. 32 Χρηματοοικονομικά εργαλεία: Παρουσίαση και Δ.Π.Χ.Α. 7 Χρηματοοικονομικά εργαλεία: Γνωστοποιήσεις) (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Η τροποποίηση του Δ.Λ.Π. 28 ορίζει ότι μία επένδυση σε συγγενή επιχείρηση αντιμετωπίζεται ως μοναδικό στοιχείο για σκοπούς ελέγχου απομείωσης και η όποια ζημιά απομείωσης δεν κατανέμεται σε συγκεκριμένα στοιχεία του ενεργητικού που περιλαμβάνονται στην επένδυση. Οι αναστροφές των ζημιών απομείωσης καταχωρούνται ως προσαρμογή στο λογιστικό υπόλοιπο της επένδυσης στην έκταση που το ανακτήσιμο ποσό της επένδυσης στη συγγενή αυξάνεται. Τα τροποποιημένα Δ.Λ.Π. 28 και Δ.Λ.Π. 32 δεν έχουν εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Λ.Π. 36 Απομείωση αξίας στοιχείων ενεργητικού-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 36 απαιτεί στις περιπτώσεις όπου η εύλογη αξία (μείον τα κόστη πώλησης) υπολογίζεται βάσει των προεξοφλημένων ταμειακών ροών να γίνονται γνωστοποιήσεις ανάλογες με εκείνες του υπολογισμού της αξίας λόγω χρήσης. Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 36 δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Λ.Π. 38 Άϋλα περιουσιακά στοιχεία-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) 29

Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 38 ορίζει ότι μία προκαταβολή μπορεί να αναγνωριστεί μόνο εάν έχει πραγματοποιηθεί η πληρωμή πριν την λήψη του δικαιώματος πρόσβασης στα αγαθά ή την λήψη των υπηρεσιών. Η τροποποίηση αυτή πρακτικά σημαίνει ότι όταν η Εταιρεία θα αποκτήσει πρόσβαση στα αγαθά ή λάβει τις υπηρεσίες τότε η πληρωμή θα πρέπει να λογιστικοποιείται στην κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσεως. Η Εταιρεία θα εφαρμόσει την τροποποίηση από την 1η Ιανουαρίου 2009. Δ.Λ.Π. 19 Παροχές σε Εργαζομένους-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Οι τροποποιήσεις του αναθεωρημένου Δ.Λ.Π. 19 είναι: (α) Μια τροποποίηση στο πρόγραμμα παροχών που καταλήγει σε μια μεταβολή στην έκταση στην οποία οι δεσμεύσεις για παροχές επηρεάζονται από μελλοντικές αυξήσεις των μισθών είναι μια περικοπή, ενώ μια τροποποίηση που μεταβάλλει τις παροχές που αποδίδονται στην προϋπηρεσία προκαλεί ένα αρνητικό κόστος προϋπηρεσίας εάν καταλήγει σε μείωση της παρούσας αξίας υποχρεώσεων καθορισμένων παροχών. (β) Ο ορισμός της απόδοσης των επενδεδυμένων στοιχείων των συνταξιοδοτικών προγραμμάτων έχει τροποποιηθεί για να ορίσει ότι τα έξοδα διαχείρισης του προγράμματος εκπίπτουν στον υπολογισμό της απόδοσης των επενδεδυμένων περιουσιακών στοιχείων του προγράμματος μόνο στην έκταση που τα έξοδα αυτά έχουν εξαιρεθεί από την επιμέτρηση της υποχρέωσης καθορισμένων παροχών. (γ) Ο διαχωρισμός μεταξύ βραχυπρόθεσμων και μακροπρόθεσμων παροχών σε εργαζόμενους θα βασισθεί στο εάν οι παροχές θα τακτοποιηθούν εντός ή μετά τους δώδεκα (12) μήνες παροχής της υπηρεσίας των εργαζομένων. (δ) Σύμφωνα με το Δ.Λ.Π. 37 Προβλέψεις, Ενδεχόμενες Υποχρεώσεις και Ενδεχόμενα Περιουσιακά Στοιχεία απαιτείται η γνωστοποίηση και όχι η αναγνώριση ενδεχόμενων υποχρεώσεων. Το Δ.Λ.Π. 19 έχει τροποποιηθεί ώστε να είναι συνεπές. Η Εταιρεία βρίσκεται στην διαδικασία εκτίμησης της πιθανής επίδρασης της συγκεκριμένης τροποποίησης. Δ.Λ.Π. 39 Χρηματοοικονομικά εργαλεία: Αναγνώριση και επιμέτρηση-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Οι τροποποιήσεις του Δ.Λ.Π. 39 είναι οι ακόλουθες: 30