www.ebusinessforum.gr ΟΜΑ Α ΕΡΓΑΣΙΑΣ: Ηλεκτρονικές Υπηρεσίες και Εφαρµογές στον Τουρισµό: Ισχύουσα Κατάσταση και Προοπτικές Περιεχόµενα 1. Εισαγωγή 2. Συµµετέχοντες 3. Θεµατολογία 4. Πρακτικά διαβούλευσης Πρακτικά Τέταρτης ιαβούλευσης (23/11/2006) 1. Εισαγωγή Η τέταρτη διαβούλευση έλαβε χώρα στις 23 η Νοεµβρίου στις 11.00 14:30 στο Ξενοδοχείο Galaxy στο Ηράκλειο της Κρήτης. Οι υπεύθυνοι του φόρουµ ευχαρίστησαν τους κ. Λαµπρινό, Πρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου και κ. Οικονόµου, µέλος του.σ της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου, Ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου Galaxy και νοµαρχιακό σύµβουλο για την σηµαντική υποστήριξη και βοήθεια προώθησης του φόρουµ στα µέλη της ένωσης και σε άλλους τουριστικούς παράγοντες και επαγγελµατίες του νησιού όπως επίσης και για την φιλοξενια της 4 ης διαβουλευσης. Κύριος στόχος της τέταρτης διαβούλευσης ήταν η επαλήθευση ή µη των ευρηµάτων των τριών προηγούµενων διαβουλεύσεων στην τουριστική βιοµηχανία και προορισµό της Κρήτης, όπως επίσης και η διερεύνηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της τουριστικής οικονοµίας και περιβάλλοντος της Κρήτης τα οποία µπορούν να καθιστούν κάποιους επιπρόσθετους και νέους παράγοντες σηµαντικούς όσον αφορά την υιοθέτηση και αξιοποίηση των νέων τεχνολογιών στον τουρισµό. Κρίθηκε αναγκαίο να πραγµατοποιηθεί η τελευταία διαβούλευση του φόρουµ στο Ηράκλειο της Κρήτης, έναν κλασικό ελληνικό τουριστικό προορισµό ο οποίος αποτελεί πόλο έλξης και προσέλευσης ενός τεράστιου όγκου τουριστικής ζήτησης για τους παρακάτω ακόλουθους λόγους: Η τουριστική βιοµηχανία της Κρήτης συνδυάζει και αντιπροσωπεύεται τόσο από µικροµεσαίες και οικογενειακές τουριστικές επιχειρήσεις, όπως επίσης από µεγάλες επιχειρήσεις που κατά κανόνα χαρακτηρίζονται από επαγγελµατικό µάνατζµεντ και υιοθέτηση καλών διεθνών πρακτικών
Έχουν γίνει προσπάθειες επιµήκυνσης της τουριστικής σαιζόν µε την προώθηση και ανάπτυξη διάφορων µορφών εναλλακτικού τουρισµού, οι οποίες αντιπροσωπεύουν µια µορφή τουριστικών δραστηριοτήτων και επιχειρήσεων που δεν είχαν διερευνηθεί µέχρι τώρα από το φόρουµ και για τις οποίες η χρησιµοποίηση των νέων τεχνολογιών µπορεί να αποδώσει πολλούς καρπούς Σκοπός της διαβούλευσης αυτής ήταν η προσέγγιση αυτού του διαφοροποιηµένου και ποικίλου δείγµατος τουριστικών επιχειρήσεων ώστε να µελετηθούν οι απόψεις τους και να προσεγγισθούν οι ανάγκες τους, και στη συνέχεια να ενσωµατωθούν στο φόρουµ και οι θέσεις αυτές. Η διαβούλευση που πραγµατοποιήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης είχε την παρακάτω δοµή: Παρουσίαση των στόχων και των µέχρι τώρα δραστηριοτήτων της οµάδας εργασίας Ι1 µε τίτλο «Ηλεκτρονικές Υπηρεσίες και Εφαρµογές στον Τουρισµό: Ισχύουσα Κατάσταση και Προοπτικές» (Μαριάννα Σιγάλα, Πανεπιστήµιο Αιγαίου) Παρουσίαση και ανάπτυξη των αποτελεσµάτων που έχουν προκύψει από τις τρεις προηγούµενες διαβουλεύσεις του φόρουµ (Καλοτίνα Χαλκίτη, Πανεπιστήµιο Αιγαίου) Τρεις παρουσιάσεις από: Μαριάννα Σιγάλα (Πανεπιστήµιο Αιγαίου): «Ηλεκτρονικά µοντέλα επιχειρείν και πωλήσεων στον τουρισµό, παράγοντες επιτυχίας και καλές διεθνείς πρακτικές» Ευάγγελο Χρήστου (Πανεπιστήµιο Αιγαίου): «Ηλεκτρονικό µάρκετινγκ στον Τουρισµό και οφέλη για µικροµεσαίες τουριστικές επιχειρήσεις» Ιωάννη Κοπανάκη (ΤΕΙ Ιεράπετρας): «Ηλεκτρονικό Εµπόριο και Εφαρµογές Επιχειρησιακής Νοηµοσύνης στον Τουρισµό» Επακολούθησε συζήτηση: αποτελέσµατα και περίληψη της διαβούλευσης 2. Συµµετέχοντες
Α/Α Ονοµα Επώνυµο Επιχείρηση Ιδιότητα 1 Βασίλης Κεγκέρογλου Βουλευτής 2 Νικηφόρος Λαµπρινός Πρόεδρος ένωσης ξενοδόχων ηρακλείου 3 Γιάννης Οικονόµου Economou hotels Πρόεδρος ένωσης ξενοδόχων ηρακλείου 4 Μαρία Παρασχάκη Knossos beach Μάρκετινγκ 5 Γιάννης Βασιλάκης Knossos beach ιευθυντής 6 Ευριδίκη Αντωναράκη ΕΟΤ Υπάλληλος 7 Μάριος Σωτηριάδης ΤΕΙ Κρήτης Καθηγητής 8 Ελευθερία Πρινιανάκη ΤΕΙ Κρήτης Καθηγήτρια 9 Μιχάλης Φάζος Εκδόσεις Κερνος Ιδιοκτήτης 10 Νικόλαος Κοκολάκης Σωµατείο ξενώνας Υπάλληλος 11 ιονυσία Σαριδάκη Σωµατείο ξενώνας Υπάλληλος 12 Γίαννης Ζαχαριουδάκης Maris hotels ιευθυντής 13 Βασιλική Στριλίγκα Maris hotels Προϊστάµενη κρατήσεων 14 Γιάννης Νίχλος ΕΟΤ / ΠΥΤ Κρήτης Υπάλληλος 15 Ιπποκράτης Μεσσαριτάκης Maris hotels ιευθυντής πωλήσεων 16 Κορίννα Αλεξανδρή Maris hotels ηµόσιες σχέσεις µάρκετινγκ 17 Αλφρέδος Ευθυµίου Παγκρήτιος σύλλογος ιευθυντής διευθυντών ξενοδοχείων 18 Αριστείδης Στρατάκης ΕΟΤ / ΠΥΤ Κρήτης Προϊστάµενος τµήµατος 19 Γιώργος Κουκάκης Πανεπιστήµιο αιγαίου 20 Μιχάλης Τζανάκης Ξενοδοχείο el Greco ιαχειριστής 21 Κατερίνα Πλατάκη Kristalli apartments Ιδιοκτήτης 22 Νίκος Πλατάκης Kristalli apartments Ιδιοκτήτης 23 Μαρία Κουδουµά Prima tours / ΤΕΙ Ιδιοκτήτρια / καθηγήτρια Ιεράπετρας 24 Μιχάλης Σαπούστρος Αρολιθος Μάρκετινγκ παραθεριστικό κρητικό χωριό 25 Νίκος Μαράκης Sunshine ΑΕ 26 Ευαγγελία ρυµάκη Τουριστικό γραφείο
27 Μηνάς Λιαπάκης Maris hotels Ε-µάρκετινγκ supervisor 28 Κωνσταντίνος Τσαγκαράκης Maya beach hotel Food and beverage 29 Νίκος Παππάς ΤΕΙ Ιεράπετρας Καθηγητής 30 Μπάµπης Σαββίδης Νέα Κρήτη ηµοσιογράφος 31 Θηρεσία Καρπαθιωτάκη Πανεπιστήµιο αιγαίου Φοιτήτρια 32 Κυριάκος Λιότσος Πολυτεχνείο Κρήτης 33 Εµµανουήλ Τσιµητάκης Πανεπιστήµιο Αιγαίου Φοιτητής
3. Θεµατολογία 11.00-11.30 Καλωσόρισµα 11.30-11.45 Παρουσίαση Οµάδας Εργασίας 11.45-12.30 Παρουσιάσεις: κ. Σιγάλα, κ. Χρήστου, κ. Κοπανάκη 12.30-14.00 ιαβούλευση 14.00 14.15 Ευχαριστίες 4. Αποτελέσµατα και περίληψη της διαβούλευσης Με την ολοκλήρωση των τριών παρουσιάσεων, και αφού γνωστοποιήθηκαν τα ευρήµατα των προγενέστερων διαβουλεύσεων, ακολούθησε συζήτηση σε βάθος µεταξύ όλων των συµµετεχόντων, σχετικά µε την υπάρχουσα κατάσταση της αξιοποίησης εφαρµογών και λύσεων ηλεκτρονικού εµπορίου στην τουριστική βιοµηχανία της Κρήτης αλλά και γενικότερα. Τα σηµαντικότερα ζητήµατα που εντοπίστηκαν από την διαβούλευση της 23/11/06 στο Ηράκλειο, Κρήτης, είναι τα παρακάτω: Οι συµµετέχοντες υπογράµµισαν την αρνητική επιρροή που µπορεί να έχει στις καθηµερινές τους επιχειρηµατικές διεργασίες η ενδογενής αντίσταση των επιχειρήσεων σε οποιαδήποτε αλλαγή µε τεχνολογικά µέσα που αποσκοπεί στη βελτιστοποίηση των εργασιών-λειτουργιών τους. Ως παράµετροι που επιδεινώνουν την κατάσταση εντοπίστηκε η άγνοια τόσο σε τοπικό αλλά και εθνικό επίπεδο, αλλά και ο φόβος ως προς την µελλοντική εξέλιξη-επιβίωση των επιχειρήσεων και η ανεπάρκεια εκπαιδευµένου και εξειδικευµένου εργατικού δυναµικού. Το εύρηµα αυτό επιβεβαιώνει και τις θέσεις που εκφράστηκαν και στις προηγούµενες διαβουλεύσεις. Τέλος, ο κ. Τερζάκης, ΤΕΙ Ηρακλείου, πρόσθεσε και την αδιαφορία του πληθυσµού προς κάθε νέες και πρωτοποριακές προσπάθειες θέτοντας το πρόσφατο παράδειγµα που αντιµετώπισε στην Κρήτη αναφορικά µε την υλοποίηση ενός προγράµµατος χρησιµοποίησης νέων τεχνολογιών στον αθλητικό τουρισµό από επιχειρήσεις στην Κρήτη. Επισηµάνθηκε η ανάγκη επάνδρωσης των επιχειρήσεων µε τεχνολογικό εξοπλισµό αλλά και µε ειδικευµένο ανθρώπινο προσωπικό, από τον κ. Λαµπρινό, Πρόεδρο της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου. Ο κ. Λαµπρινός ανέφερε ότι το 2005 δέχτηκε ποσοστό πωλήσεων από ηλεκτρονικές κρατήσεις του ύψους του 10% και υπενθύµισε ότι ενώ δεν υπάρχει πλήρης άγνοια επί του θέµατος, τα ποσοστά υιοθέτησης παραµένουν ανησυχητικά χαµηλά. Ως οι κύριοι λόγοι δηµιουργίας και αύξησης του ψηφιακού χάσµατος θεωρήθηκε η έλλειψη επαρκούς τουριστικής εκπαίδευσης σε Πανεπιστηµιακό επίπεδο, όσο και η ελλιπής δια βίου εκπαίδευση και κατάρτιση σε όλα τα επίπεδα για τους επιχειρηµατίες του κλάδου που χαρακτηρίζει τις ελληνικές τουριστικές επιχειρήσεις. Συγκεκριµένα, υπήρξε ταύτιση απόψεων µεταξύ των παρευρισκόµενων σχετικά µε την έλλειψη γνώσεων και δεξιοτήτων για την αξιοποίηση των δυνατοτήτων και προκλήσεων που προσφέρει το ηλεκτρονικό επιχειρείν στον τουριστικό κλάδο της Ελλάδας. Επίσης, επισηµάνθηκε η έλλειψη µαθηµάτων σχετικών µε το ηλεκτρονικό επιχειρείν στον τουρισµό τόσο στην µετα-λυκειακή όσο και στην ανώτερη και ανώτατη εκπαίδευση. Έτσι παρά την ύπαρξη διαφόρων εκπαιδευτικών ιδρυµάτων στην
Κρήτη επισηµάνθηκε η έλλειψη και η αδυναµία ανανέωσης του προγράµµατος σπουδών τους µε µαθήµατα που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της αγοράς και των τεχνολογικών εξελίξεων, λόγω κεντρικού ελέγχου των ζητηµάτων αυτών από το Υπουργείο Παιδείας. Τέλος, κρίθηκε ανεπίτρεπτο το Υπουργείο Παιδείας να καθορίζει τον οδηγό σπουδών των τουριστικών σχολών ειδικότερα όταν δεν συνεργάζεται µε τον ήδη υπάρχον εκπαιδευτικό προσωπικό των εκάστοτε ιδρυµάτων παραγωγής γνώσης. Πολλοί από τους παρευρισκόµενους έδωσαν επίσης έµφαση και στο γεγονός ότι πρέπει να υπάρχει πιο στενή και συχνή συνεργασία µεταξύ των Ανωτάτων Ιδρυµάτων Παραγωγής Γνώσης (Πανεπιστήµια) και των επιχειρηµατιών του κλάδου, αφενός διότι οι πρώτοι έχουν άριστες γνώσεις σε ακαδηµαϊκό και γνωστικό επίπεδο και αφενός οι δεύτεροι κατέχουν πρακτικές γνώσεις και εµπειρίες. Ο «συνδυασµός» των δυο µε την µορφή στενών συνεργασιών µονό βελτιώσεις µπορεί να αποφέρει στην τουριστική βιοµηχανία. Συνεπώς, τονίστηκε η ανάγκη δηµιουργίας συνδέσµων και επικοινωνίας (τεχνολογικών και µη) µεταξύ βιοµηχανίας και ερευνητικών πανεπιστηµιακών ιδρυµάτων που θα ενισχύουν τον διάλογο, την ανταλλαγή και µεταφορά πληροφοριών και εµπειρίας µεταξύ των δύο έτσι ώστε να προάγεται η δηµιουργία νέας γνώσης. Σε εθνικό επίπεδο κρίθηκε αναγκαία η αναθεώρηση πιστοποίησης των τουριστικών επιχειρήσεων από τους αρµόδιους φορείς, θέτοντας ως βασικά κριτήρια πλέον την δια-βίου επιµόρφωση και την ύπαρξη κάποιας στοιχειώδης τεχνολογικής υποδοµής. Επισηµάνθηκε η άγνοια των Οργανισµών Τοπικής Αυτοδιοίκησης και των στελεχών τους σε θέµατα τουρισµού και νέων τεχνολογιών, όπως επίσης και η άγνοια της τουριστικής βιοµηχανίας σχετικά µε χρηµατοδοτούµενα προγράµµατα τα οποία µπορούν να χρησιµοποιηθούν για τον τεχνολογικό εκσυγχρονισµό των τουριστικών επιχειρήσεων.