Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ιονίων Νήσων ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ Ενότητα 2:Εφοδιαστική Διαχείριση: η φύση του προγραμματισμού και του ελέγχου Το περιεχόμενο του μαθήματος διατίθεται με άδεια Creative Commons εκτός και αν αναφέρεται διαφορετικά Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και από εθνικούς πόρους.
ιαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας 2. Η φύση του προγραµµατισµού και του ελέγχου - 1 - Διδάσκων: Ιωάννης Μελέας
Προγραµµατισµός & Έλεγχος Προγραµµατισµός: Είναι η τυποποίηση αυτών που θέλουµε να πραγµατοποιήσουµε κάποια στιγµή στο µέλλον. Έ να πρόγραµµα δεν εγγυάται ότι ένα γεγονός θα συµβεί πραγµατικά. Είναι µια δήλωση πρόθεσης, Αν και τα προγράµµατα βασίζονται σε προσδοκίες, τα πράγµατα κατά την εφαρµογή τους δεν γίνονται πάντα όπως αναµένουµε. Έλεγχος: Είναι η διαδικασία αντιµετώπισης των αλλαγών που επηρεάζουν το πρόγραµµα. Μπορεί επίσης να σηµαίνει πως χρειάζεται κάποια «παρέµβαση» στη λειτουργία της παραγωγής για να ξαναµπεί στο «σωστό δρόµο». - 2 -
Προγραµµατισµός & Έλεγχος Προγραµµατισµός είναι η απόφαση Ποιες δραστηριότητες πρέπει να εκτελεστούν; Πότε πρέπει να εκτελεστούν; Ποιοι πόροι πρέπει να τους ανατεθούν; Έ λεγχος είναι η κατανόηση του τι πραγµατικά συµβαίνει στη λειτουργία παραγωγής η εκτίµηση αν υπάρχει σηµαντική παρέκκλιση από αυτό που έπρεπε να συµβαίνει η αλλαγή πόρων (αν υπάρχει παρέκκλιση) για να επηρεαστούν οι δραστηριότητες της λειτουργίας παραγωγής - 3 -
Ένα απλό µοντέλο ελέγχου Εισροή Λειτουργία της παραγωγής Εκροή Παρέµβαση Προγράµ- µατα Εποπτεία Σύγκριση/επανασχεδισµός - 3 -
Εξαρτώµενη & ανεξάρτητη ζήτηση Εξαρτώµενη ζήτηση π.χ. εισροή ελαστικών σε εργοστάσιο αυτοκινήτων Η ζήτηση για ελαστικά εξαρτάται από τον προγραµµατισµένο αριθµό αυτοκινήτων προς κατασκευή - 4 -
Εξαρτώµενη & ανεξάρτητη ζήτηση Ανεξάρτητη ζήτηση π.χ. εταιρία αντικατάστασης ελαστικών Η ζήτηση ελαστικών εξαρτάται από τον τύπο του αυτοκινήτου που φθάνει, τις µεταβολές στον αριθµό των αυτοκινήτων που καταφθάνουν και στο πόσα λάστιχα χρειάζονται αντικατάσταση Η ζήτηση ελαστικών βασίζεται κυρίως σε τυχαίους παράγοντες - 5-
Οι δραστηριότητες του προγραµµατισµού & ελέγχου Χρονικός προγραµµατισµός Φόρτωση Πότε να γίνουν; Scheduling Loading Πόσα πρέπει να γίνουν; Με ποια σειρά να γίνουν; Sequencing Monitoring and control Εκτελούνται οι δραστηριότητες σύµφωνα µε το πρόγραµµα; ροµολόγηση - 6 -
Πεπερασµένη και απεριόριστη φόρτωση σε 3 ΚΈ ΝΤΡΑ εργασίας Α, Β και Γ Η πεπερασµένη φόρτωση περιορίζει το φόρτο εργασιών που κατανέµονται σε κάθε κέντρο σύµφωνα µε τη δυναµικότητά τους, ακόµα και αν οι εργασίες καθυστερήσουν. Η απεριόριστη φόρτωση προβλέπει ότι η κατανοµή του φόρτου εργασιών σε κάθε κέντρο θα υπερβεί τη δυναµικότητα για να διασφαλίσει ότι οι εργασίες δεν θα καθυστερήσουν. Πεπερασµένη φόρτωση Απεριόριστη φόρτωση A B Γ A B Γ Κέντρο εργασίας Κέντρο εργασίας - 7-6 5 4 3 2 1 0
Το σύστηµα 3 επιπέδων των νοσοκοµείων Στα τµήµατα Ατυχηµάτων και Επειγόντων Περιστατικών οι ασθενείς καταφθάνουν τυχαία. Το ιατρικό προσωπικό πρέπει να καταρτίσει ένα πρόγραµµα εξυπηρέτησης αστραπιαία. Οι ασθενείς µε σοβαρές ασθένειες απαιτούν άµεση προσοχή. Λιγότερο επείγουσες περιπτώσεις θα πρέπει να περιµένουν. Οι µη επείγουσες περιπτώσεις ρουτίνας θα έχουν τη µικρότερη προτεραιότητα από όλες. - 8 -
Χρονοπρογραµµατισµός βάρδιας: (α) σε ηµερήσια (β) σε εβδοµαδιαία βάση ευ Τρ Τε Πε Παρ Σα Κυ Μαρία Πέτρος Άκης Απαιτούµενος αριθµός ατόµων 3 5 5 5 3 2 2 Πέτρος X X X X O O X Μαρία X X X X X O O Κώστας Γιάννης Ανν Jo α Μαρία X X X X O O X Άκης O X X X X X O 04:00 08:00 12:00 16:00 20:00 Άννα O X X X X X O (α) ιάγραµµα βαρδιών X Πλήρης µέρα (β) O Άδεια (24ώρη βάση) - 9 -
Αποφάσεις εφοδιαστικής Πελάτες Προγραµµατισµός δροµολογίων σε δίκτυα διανοµής Αποθήκη ροµολόγια Που να τοποθετηθούν οι αποθήκες; Αποθήκη - 10 -
Σημείωμα Αδειοδότησης Το παρόν υλικό διατίθεται με τους όρους της άδειας χρήσης Creative Commons Αναφορά, Μη Εμπορική Χρήση Παρόμοια Διανομή 4.0 [1] ή μεταγενέστερη, Διεθνής Έκδοση. Εξαιρούνται τα αυτοτελή έργα τρίτων π.χ. φωτογραφίες, διαγράμματα κ.λ.π., τα οποία εμπεριέχονται σε αυτό. Οι όροι χρήσης των έργων τρίτων επεξηγούνται στη διαφάνεια «Επεξήγηση όρων χρήσης έργων τρίτων». Τα έργα για τα οποία έχει ζητηθεί άδεια αναφέρονται στο «Σημείωμα Χρήσης Έργων Τρίτων». [1] http://creativecommons.org/licenses/από-nc-sa/4.0/ Ως Μη Εμπορική ορίζεται η χρήση: που δεν περιλαμβάνει άμεσο ή έμμεσο οικονομικό όφελος από την χρήση του έργου, για το διανομέα του έργου και αδειοδόχο που δεν περιλαμβάνει οικονομική συναλλαγή ως προϋπόθεση για τη χρήση ή πρόσβαση στο έργο που δεν προσπορίζει στο διανομέα του έργου και αδειοδόχο έμμεσο οικονομικό όφελος (π.χ. διαφημίσεις) από την προβολή του έργου σε διαδικτυακό τόπο Ο δικαιούχος μπορεί να παρέχει στον αδειοδόχο ξεχωριστή άδεια να χρησιμοποιεί το έργο για εμπορική χρήση, εφόσον αυτό του ζητηθεί.
Επεξήγηση όρων χρήσης έργων τρίτων διαθέσιμο με άδεια CC-BY διαθέσιμο με άδεια CC-BY-SA διαθέσιμο με άδεια CC-BY-ND διαθέσιμο με άδεια CC-BY-NC διαθέσιμο με άδεια CC-BY-NC-SA διαθέσιμο με άδεια CC-BY-NC-ND διαθέσιμο με άδεια CC0 Public Domain διαθέσιμο ως κοινό κτήμα χωρίς σήμανση Δεν επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου, παρά μόνο εάν ζητηθεί εκ νέου άδεια από το δημιουργό. Επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου και η δημιουργία παραγώγων αυτού με απλή αναφορά του δημιουργού. Επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου με αναφορά του δημιουργού, και διάθεση του έργου ή του παράγωγου αυτού με την ίδια άδεια. Επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου με αναφορά του δημιουργού. Δεν επιτρέπεται η δημιουργία παραγώγων του έργου. Επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου με αναφορά του δημιουργού. Δεν επιτρέπεται η εμπορική χρήση του έργου. Επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου με αναφορά του δημιουργού και διάθεση του έργου ή του παράγωγου αυτού με την ίδια άδεια. Δεν επιτρέπεται η εμπορική χρήση του έργου. Επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου με αναφορά του δημιουργού. Δεν επιτρέπεται η εμπορική χρήση του έργου και η δημιουργία παραγώγων του. Επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου, η δημιουργία παραγώγων αυτού και η εμπορική του χρήση, χωρίς αναφορά του δημιουργού. Επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου, η δημιουργία παραγώγων αυτού και η εμπορική του χρήση, χωρίς αναφορά του δημιουργού. Συνήθως δεν επιτρέπεται η επαναχρησιμοποίηση του έργου.
Διατήρηση Σημειωμάτων Οποιαδήποτε αναπαραγωγή ή διασκευή του υλικού θα πρέπει να συμπεριλαμβάνει: το Σημείωμα Αναφοράς το Σημείωμα Αδειοδότησης τη δήλωση Διατήρησης Σημειωμάτων το Σημείωμα Χρήσης Έργων Τρίτων (εφόσον υπάρχει) μαζί με τους συνοδευόμενους υπερσυνδέσμους.
Χρηματοδότηση Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό έχει αναπτυχθεί στα πλαίσια του εκπαιδευτικού έργου του διδάσκοντα. Το έργο «Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο ΤΕΙ Ιονίων Νήσων» έχει χρηματοδοτήσει μόνο την αναδιαμόρφωση του εκπαιδευτικού υλικού. Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και από εθνικούς πόρους.