Οργανισµός Πιστοποίησης & Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων - Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π. - ΝΠΙ Ιθάκης 45-47, 112 51 Αθήνα Τηλ.:8231 277, Fax: 8231 438, e-mail : agrocert@otenet.gr, website: www.agrocert.gr ΓΙΑ ΤΗ ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΙ ΙΚΩΝ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΕΚΤΡΟΦΩΝ (συνοδεύει την Αίτηση Πιστοποίησης) Αριθµός Υπόθεσης : Συµπληρώνεται από τον AGROCERT 1. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΙΤΟΥΝΤΟΣ Ονοµατεπώνυµο: ιεύθυνση : Αριθµός: Ταχ. Κώδικας: Τηλέφωνα : Fax: e-mail: 2. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ Επωνυµία/ Τίτλος : ιεύθυνση : Ταχ. Κώδικας: Τηλέφωνα : Fax: e-mail: Τα στοιχεία του ερωτηµατολογίου είναι εµπιστευτικά και µη κοινοποιήσιµα προς τρίτους. SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 Σελίδα 1 από 7
3. ΕΙ ΟΣ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ 1 Παραγωγή κρέατος πουλερικών Παραγωγή αυγών Σφαγείο πουλερικών Τεµαχιστήριο /Συσκευαστήριο κρέατος πουλερικών Συσκευαστήριο αυγών 4. ΕΙ ΟΣ ΕΚΤΡΟΦΗΣ 1 Κρέας πουλερικών Κρέας πουλερικών που έχουν τραφεί µε % Κρέας πουλερικών εκτατικής εκτροφής Κρέας πουλερικών ελεύθερης βοσκής Κρέας πουλερικών πτηνοτροφείου περιορισµένης βοσκής Κρέας πουλερικών απεριόριστης ελεύθερης βοσκής Εµπορική ονοµασία ζωοτροφής: Σύνθεση ζωοτροφής: Φυλή 2 : Αυγά Αυγά ελεύθερης βοσκής Αυγά περιορισµένης βοσκής Αυγά δαπέδου µε στρωµνή Αυγά κλιµακωτής σχάρας Αυγά κλωβοστοιχίας 1 Σηµειώστε µε x ό,τι σας αφορά 2 Συµπληρώνεται µόνο για την περίπτωση παραγωγής κρέατος µε τις ενδείξεις «Πτηνοτροφείο περιορισµένης βοσκής» και «Απεριόριστης ελεύθερης βοσκής». SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 Σελίδα 2 από 7
5. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 1 ιεύθυνση µονάδας παραγωγής προϊόντος: Ονοµατεπώνυµο υπευθύνου: Θάλαµοι Έκταση θαλάµου (m2) Τύπος θαλάµου Αριθµός πουλερικών για παραγωγή κρέατος Αριθµός ωοτόκων ορνίθων Μέσο ζων βάρος 2 (gr) Ηλικία σφαγής (ηµέρες) Αναµενόµενη παραγωγή 3 Έκταση υπαίθριου χώρου (στρ.) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1 Στην περίπτωση που υπάρχουν περισσότερες µονάδες παραγωγής ή /και περισσότεροι θάλαµοι ανά µονάδα παραγωγής, να επισυναφθούν τα ζητούµενα στοιχεία σε ξεχωριστή σελίδα. Συµπληρώστε µε παύλα (-) τα κενά που δεν σας αφορούν. 2 Στην περίπτωση της παραγωγής κρέατος συµπληρώνετε το αναµενόµενο βάρος κατά την ηλικία σφαγής. 3 Συµπληρώνεται ο αναµενόµενος αριθµός πουλερικών που θα σταλούν προς σφαγή ή η αναµενόµενη ετήσια παραγωγή αυγών. SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 Σελίδα 3 από 7
6. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΑΡΧΕΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣ Ή ΑΥΓΩΝ Αρχεία που αφορούν το κάθε σµήνος (ηµεροµηνία εισαγωγής, ηλικία εισαγωγής, αριθµός ανά θάλαµο, ) Αρχεία που αφορούν την προµήθεια ζωοτροφών 1 Αρχεία που αφορούν τις πωλήσεις και τις αποστολές προς συσκευασία /σφαγή 1 Συµπληρώνεται µόνο για την περίπτωση παραγωγής κρέατος. SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 Σελίδα 4 από 7
8. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΑΡΧΕΙΩΝ ΣΦΑΓΕΙΟΥ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Εκτίµηση ετήσιας παραγωγής (αριθµός πουλερικών) Τρόπος τήρησης µητρώου προµηθευτών: Περιγράψτε το είδος των αρχείων που τηρείται όσον αφορά: Α) Την εισαγωγή πουλερικών προς σφαγή. Β) Την εξαγωγή σφάγιων προς πώληση /τεµαχισµό /συσκευασία. Εφόσον το σφαγείο σφάζει πουλερικά που προορίζονται για πώληση µε διαφορετικές επισηµάνσεις ή και χωρίς επισήµανση σχετική µε τον τρόπο εκτροφής, περιγράψτε τον τρόπο διαχωρισµού των παρτίδων πριν και κατά τη σφαγή και κατά την αποθήκευση. SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 Σελίδα 5 από 7
10. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΑΡΧΕΙΩΝ ΤΕΜΑΧΙΣΤΗΡΙΟΥ /ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Εκτίµηση ετήσιας παραγωγής (σφάγιων): Τρόπος τήρησης µητρώου προµηθευτών: Περιγράψτε το είδος των αρχείων που τηρείται όσον αφορά: Α) Την εισαγωγή σφάγιων προς τεµαχισµό /συσκευασία. Β) Την εξαγωγή συσκευασιών προς πώληση. Εφόσον η µονάδα επεξεργάζεται σφάγια που προορίζονται για πώληση µε διαφορετικές επισηµάνσεις ή και χωρίς επισήµανση σχετική µε τον τρόπο εκτροφής, περιγράψτε τον τρόπο διαχωρισµού των παρτίδων πριν και κατά την αποθήκευση. SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 Σελίδα 6 από 7
12. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΑΡΧΕΙΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΟΥ ΑΥΓΩΝ Εκτίµηση ετήσιας παραγωγής (αριθµός αυγών): Τρόπος τήρησης µητρώου προµηθευτών: Περιγράψτε το είδος των αρχείων που τηρείται όσον αφορά: Α) Την εισαγωγή αυγών προς συσκευασία. Β) Την εξαγωγή συσκευασιών αυγών προς πώληση. Εφόσον το συσκευαστήριο συσκευάζει αυγά που προορίζονται για πώληση µε διαφορετικές επισηµάνσεις ή και χωρίς επισήµανση σχετική µε τον τρόπο εκτροφής, περιγράψτε τον τρόπο διαχωρισµού των παρτίδων πριν και κατά τη διάρκεια της συσκευασίας και κατά την αποθήκευση. 13. Ο κάτωθι υπογεγραµµένος δηλώνω ότι:.(ονοµατεπώνυµο) α) Όλα τα στοιχεία του ερωτηµατολογίου είναι ακριβή και αληθή. β) εσµεύοµαι να χορηγήσω οποιαδήποτε συµπληρωµατική πληροφορία, έγγραφο ή δείγµα που ενδεχοµένως µου ζητηθεί από τον AGROCERT και τα οποία σχετίζονται µε την εφαρµογή των απαιτήσεων για τον έλεγχο, την επίβλεψη ή /και την πιστοποίηση της επιχείρησης που εκπροσωπώ. Ηµεροµηνία: / / Τόπος: Ο δηλών / Η δηλούσα... SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 Σελίδα 7 από 7