ΚΩ : ΧΥΤΡΑ4, ΧΥΤΡΑ6 ΧΥΤΡΑ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ PRESSION Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Λίστα εξαρτηµάτων της χύτρας ταχύτητας (βλ. εικόνα): 1) Βαλβίδα λειτουργίας (πίεσης) 2) Βαλβίδα ασφαλείας (κατά της υπερπίεσης) 3) Σύστηµα ανοίγµατος µε κουµπί ασφαλισµένο/απασφαλισµένο 4) Παράθυρο παρακολούθησης 5) Κλείδωµα καπακιού µε «σαγόνια» και στεγανοποιητικό δακτύλιο 6) οχείο χύτρας ταχύτητας 7) Πάτος σάντουιτς 8) Χειρολαβές Συγχαρητήρια για την αγορά της χύτρας ταχύτητας PRESSION της Lamart κατασκευασµένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 και πολύ ανθεκτικό πλαστικό. Πριν από την πρώτη χρήση, διαβάστε προσεκτικά αυτές τις οδηγίες, µαζί µε τις σηµειώσεις και φυλάξτε τις για µελλοντική χρήση! Χρησιµοποιήθηκαν υλικά υψηλής ποιότητας για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και η µακροβιότητα αυτής της χύτρας ταχύτητας. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ: Χύτρα κατασκευασµένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 προσφέρει εύκολο και υγιεινό τρόπο προετοιµασίας γευµάτων. Η χύτρα ταχύτητας είναι εξοπλισµένη µε στιβαρές πλαϊνές χειρολαβές και χερούλι καπακιού, κατασκευασµένα από ανθεκτικό πλαστικό που δεν καίγεται. Η χύτρα ταχύτητας είναι εξοπλισµένη µε βαλβίδας λειτουργίας και ασφαλείας, η οποία εξασφαλίζει µέγιστη ασφάλεια όταν χρησιµοποιείται το προϊόν υπό πίεση. Ο πάτος σάντουιτς της χύτρας έχει εξαιρετικές ιδιότητες συγκέντρωσης της θερµότητας, έτσι ώστε να απαιτείται ελάχιστη ενέργεια από το µάτι της κουζίνας, εξοικονοµώντας ενέργεια. Η χύτρα ταχύτητας είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους κουζίνας: φυσικού αερίου, αλογόνου, ηλεκτρικές, γυάλινες κεραµικές και επαγωγικές. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ Ο ΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ 1) Παρακαλούµε διαβάστε τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά πριν την πρώτη χρήση. 2) Άτοµα που δεν έχουν ενηµερωθεί σχετικά µε τις µεθόδους χρήσης της χύτρας ταχύτητας δεν θα πρέπει να την χρησιµοποιούν. 3) Ποτέ µην αφήνετε τη χύτρα ταχύτητας χωρίς επίβλεψη κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος, όταν βρίσκεται υπό πίεση. 4) Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί αν πρόκειται να χρησιµοποιήσετε τη χύτρα ταχύτητας κοντά σε παιδιά. Απαγορεύεται τα παιδιά να χρησιµοποιούν τη χύτρα ταχύτητας. 5) Χρησιµοποιείτε µόνο τη χύτρα ταχύτητας για τον σκοπό του γρήγορου µαγειρέµατος για τον οποίο σχεδιάστηκε. Όταν µαγειρεύετε, να χειρίζεστε τη χύτρα ταχύτητας µε προσοχή µην αγγίζετε τα καυτά µέρη της χύτρας. 6) Πριν από κάθε χρήση, ελέγχετε την κατάσταση και τη λειτουργία της βαλβίδας ασφαλείας, τη βαλβίδα ελέγχου και τον στεγανοποιητικό δακτύλιο. 7) Επειδή συγκεντρώνεται πίεση µέσα στη χύτρα ταχύτητας κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος, είναι απαραίτητο να κλείνετε καλά το καπάκι πριν από κάθε χρήση. ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες λειτουργίας και ασφαλείας. Αν δεν γίνει αυτό, η λανθασµένη χρήση µπορεί να οδηγήσει σε τραυµατισµό ανθρώπων ή σε ζηµία στη χύτρα. 8) Αυτή η χύτρα ταχύτητας δεν διαθέτει µανόµετρο. Κοιτάξτε αν διαφεύγει ατµός από τη βαλβίδα ελέγχου αυτό υποδεικνύει επαρκή πίεση µέσα στη χύτρα. Πρέπει να επιτρέψετε στη χύτρα ταχύτητας να κρυώσει πριν την ανοίξετε. Η συγκεντρωµένη πίεση πρέπει να απελευθερωθεί, αλλιώς δεν θα µπορείτε να ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητας. 9) Ποτέ µην τοποθετείτε λιγότερο προϊόν µέσα στη χύτρα από την αναγραφόµενη ελάχιστη ποσότητα (= υγρό + µαγειρεµένο φαγητό). 10) Ποτέ µην τοποθετείτε περισσότερο προϊόν µέσα στη χύτρα από την αναγραφόµενη µέγιστη ποσότητα (= υγρό + µαγειρεµένο φαγητό). Πάντα να γεµίζετε τα 2/3 της χύτρας ταχύτητας όταν µαγειρεύετε φαγητά ο όγκος των οποίων αυξάνεται, όπως όσπρια, ρύζι, ζυµαρικά (όταν µαγειρεύετε ζυµαρικά, πριν ανοίξετε τη χύτρα, ανακινήστε το σκεύος για να αποφύγετε την εκτόξευση του φαγητού), λαχανικά, κλπ. Ποτέ µην µαγειρεύετε χωρίς νερό. 11) Μην µαγειρεύετε φαγητά τυλιγµένα σε χαρτί, ύφασµα ή πλαστικά υλικά συσκευασίας µέσα στη χύτρα ταχύτητας. Όταν µαγειρεύετε φαγητά που έχουν αυξήσει τον όγκο τους, π.χ. κρέας µε πέτσα, βοδινή γλώσσα, κλπ., να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί να µην τρυπήσετε την εξωτερική στρώση υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος. 12) Χρησιµοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας µόνο πάνω στις πηγές θερµότητας που περιγράφονται στις οδηγίες χρήσης. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν.Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 7
13) Χρησιµοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας µόνο για τον σκοπό του γρήγορου µαγειρέµατος για τον οποίο σχεδιάστηκε. Μπορεί επίσης να χρησιµοποιηθεί και ως κανονική κατσαρόλα, χωρίς το καπάκι. Ποτέ µην την χρησιµοποιείτε σε φούρνο ή σε φούρνο µικροκυµάτων. 14) Η χύτρα δεν θα πρέπει ποτέ να χρησιµοποιείται υπό πίεση για να ψήνετε ή να τηγανίζετε µε λάδι. 15) Ποτέ µην χρησιµοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας µέσα σε φούρνο, καθώς αυτό µπορεί να τον βλάψει. 16) Ακολουθήστε τις επιπλέον σηµειώσεις σχετικά µε το µαγείρεµα ειδικών φαγητών. 17) Πάντα να κρατάτε τη χύτρα ταχύτητας από τις χειρολαβές της. 18) Αν η χύτρα ταχύτητας καίει ακόµα, να είστε ιδιαιτέρως προσεκτικοί όταν την χειρίζεστε και να την κρατάτε µόνο από τις χειρολαβές και όχι από το χερούλι του καπακιού. Για να προστατέψετε τα δάχτυλά σας, χρησιµοποιήστε ένα πανάκι. 19) Ποτέ µην επιχειρείτε να ανοίξετε βίαια τη χύτρα ταχύτητας. Ελέγξτε ότι έχει πέσει η πίεση πριν ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητας. 20) Όταν απελευθερώνετε τον ατµό, κρατήστε τα χέρια, το κεφάλι και το σώµα σας εκτός της ακτίνας του ατµού. 21) Το καπάκι της χύτρας ταχύτητας δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. 22) Πάντα να χρησιµοποιείτε ΓΝΗΣΙΑ ανταλλακτικά. Θα πρέπει να χρησιµοποιείτε µόνο τα γνήσια εξαρτήµατα και ανταλλακτικά ή καπάκια και κατσαρόλες, γιατί έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτές τις χύτρας ταχύτητας. 23) Αν χρειάζονται επισκευές, παρακαλούµε επικοινωνήστε µε το τµήµα εξυπηρέτησης πελατών. 24) Οι λεκέδες στον πάτο της χύτρας ταχύτητας µπορούν εύκολα να αφαιρεθούν µε λεµόνι ή ξύδι. 25) Μην χρησιµοποιείτε σε καµία περίπτωση σκληρά καθαριστικά ή σύρµα για να καθαρίσετε τη χύτρα ταχύτητας. 26) Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες σε ασφαλές σηµείο. 27) Μην µετατρέπετε το µηχανισµό ασφαλείας καθ οιονδήποτε τρόπο, καθώς υπάρχει κίνδυνος εγκαύµατος. Όταν απελευθερώνετε τον ατµό, κρατήστε τα χέρια, το κεφάλι και το σώµα σας εκτός της ακτίνας του ατµού. 28) Αν η χύτρα ταχύτητας ή τα εξαρτήµατά της έχουν πάθει ζηµία ή είναι παραµορφωµένα, δεν πρέπει να χρησιµοποιηθούν σε καµία περίπτωση. 29) Προσέξτε να µην έρθετε σε επαφή µε τον καυτό ατµό. Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ: Πριν την πρώτη χρήση: Αφαιρέστε όλα τα προστατευτικά στοιχεία από τη χύτρα ταχύτητας, καθώς και όλα τα αυτοκόλλητα. Πλύνετε όλα τα µέρη µε ζεστό νερό και επαρκή ποσότητα απορρυπαντικού, και στεγνώστε τα καλά. Πριν από κάθε χρήση: Πάντα να ελέγχετε όλα τα στοιχεία ασφαλείας: βαλβίδες λειτουργίας και ασφαλείας ελέγξτε αν λειτουργούν πιέζοντας τις προς τα κάτω. Η βαλβίδα θα πρέπει πάντα να επιστρέφει στην αρχική της θέση. Οδηγίες λειτουργίας: 1) Άνοιγµα Χρησιµοποιήστε ένα δάχτυλο για να πιέσετε το κουµπί µε το σήµα Τα «σαγόνια» θα ανοίξουν και ένα σηµάδι ελέγχου θα εµφανιστεί στο κάτω µέρος και το καπάκι θα µπορεί να αφαιρεθεί σηκώνοντάς το. 2) Κλείσιµο Τοποθετήστε το καπάκι πάνω στην κατσαρόλα. Βεβαιωθείτε ότι τα «σαγόνια» είναι ανοιχτά (τα σηµάδια ελέγχου είναι εµφανή). Μετά χρησιµοποιήσετε ένα δάχτυλο για να πιέσετε το κουµπί µε το σήµα, τα σηµάδια ελέγχου θα εξαφανιστούν και τα «σαγόνια» θα κλείσουν στο πλάι της κατσαρόλας. 3) Βάζοντας τρόφιµα Τοποθετήστε τα τρόφιµα που θέλετε να µαγειρέψετε µέσα στην κατσαρόλα (βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει την ελάχιστη ποσότητα υγρού). Το ελάχιστο επίπεδο υγρού και φαγητού πρέπει να είναι τουλάχιστον το 1/3 της χύτρας ταχύτητας. Τώρα προσθέστε τα πάντα που θέλετε να µαγειρέψετε. Αν το φαγητό φουσκώνει, αυξάνεται σε όγκο ή βγάζει αφρό, τότε γεµίστε την κατσαρόλα µέχρι τη µέση, δηλαδή το υγρό και το φαγητό δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν το 1/2 της κατσαρόλας. Μπορείτε να γεµίσετε τα 2/3 της κατσαρόλας (υγρό και φαγητό) όταν µαγειρεύετε όλα τα άλλα φαγητά. 4) Ρύθµιση επιπέδου Ι = κανονικό µαγείρεµα ΙΙ = γρήγορο µαγείρεµα 5) Προετοιµασία της κουζίνας Ρυθµίστε το µάτι στην µεγαλύτερη θερµοκρασία. Το µαγείρεµα στη χύτρα ξεκινάει µόλις την τοποθετήσετε πάνω στο µάτι. Μόλις αρχίσει να διαφεύγει ατµός από τη βαλβίδα λειτουργίας, βάλτε το µάτι χαµηλότερα. Μόλις περάσει ο αναγκαίος χρόνος µαγειρέµατος, σβήστε το µάτι. 6) Μαγείρεµα και απελευθέρωση ατµού Αργά και προσεκτικά απελευθερώστε τον ατµό ή περιµένετε µέχρι να πέσει τελείως η πίεση. Στρέψτε αργά τη βαλβίδα πίεσης από τη θέση ΙΙ στη θέση Ι για µερικά δευτερόλεπτα και µετά στη θέση απελευθέρωσης Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν.Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 2 από 7
πίεσης. Ποτέ µην στρέφετε τη βαλβίδα λειτουργίας από τη θέση ΙΙ στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. Αν µαγειρεύετε στο επίπεδο Ι, µπορείτε να την στρέψετε απευθείας στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ: Ο ατµός που διαφεύγει είναι πολύ καυτός. Άλλες µέθοδοι για τη µείωση της πίεσης περιγράφονται παρακάτω. 7) Τέλος του µαγειρέµατος Περιµένετε µέχρι να διαφύγει όλος ο ατµός από τη χύτρα ταχύτητας πριν την ανοίξετε και µετά µπορείτε να την σβήσετε. Μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να βγάλετε προσεκτικά το φαγητό. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ: Ποτέ µην ανοίγετε µε τη βία το καπάκι, µπορεί να είναι ακόµα καυτό. ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ Αυτή η χύτρα ταχύτητας έχει πολλά πλεονεκτήµατα και στοιχεία ασφαλείας: Η βαλβίδα πίεσης δύο επιπέδων, µαζί µε τις οδηγίες και τον πίνακα ωρών µαγειρέµατος µπορούν µερικές φορές να χρησιµοποιηθούν ως οδηγός. Γι αυτό το λόγο αυτή η χύτρα ταχύτητας έχει βαλβίδα πίεσης δύο επιπέδων. Το πλεονέκτηµα της παρακάτω ένδειξης είναι ότι κάνει εφικτό, βάσει µεγέθους και ποσότητας του φαγητού που θέλετε να µαγειρέψετε, να ρυθµίσετε την πίεση ξεχωριστά χρησιµοποιώντας τη βαλβίδα. είτε τον πίνακα ωρών µαγειρέµατος στο τέλος αυτών των οδηγιών χρήσης, όπου θα βρείτε τις βασικές ρυθµίσεις. Θα µαγειρεύετε πολύ πιο υγιεινά γεύµατα. Το φαγητό σας θα µαγειρεύεται πολύ ήπια, γιατί θα το µαγειρεύετε για πολύ µικρότερο χρονικό διάστηµα σε ατµό, χωρίς οξυγόνο. Το φαγητό θα έχει καλύτερη γεύση. Το µαγείρεµα χωρίς οξυγόνο βοηθά σηµαντικά στη διατήρηση της γεύσης και του φυσικού χρώµατος των λαχανικών. Θα µαγειρεύετε γρηγορότερα και θα εξοικονοµείτε χρόνο και ενέργεια. Η χρήση αυτής της χύτρας ταχύτητας θα σας εξοικονοµεί έως και 70% χρόνο από αυτόν που ξοδεύατε µέχρι τώρα. Επιπλέον, θα εξοικονοµείτε ενέργεια, έως 60% για πιάτα µε µεγαλύτερο χρόνο µαγειρέµατος και 30-40% για πιάτα µε µικρότερο χρόνο µαγειρέµατος. ΒΑΛΒΙ Α ΠΙΕΣΗΣ: Η βαλβίδα διατηρεί αυτόµατα την πίεση και τη θερµοκρασία στην απαιτούµενη ρύθµιση: Θέση Ι (κανονικό µαγείρεµα) 70 kpa περίπου 118ºC Θέση ΙΙ (γρήγορο µαγείρεµα) 100 kpa περίπου 130ºC Η βαλβίδα πίεσης µπορεί να ρυθµιστεί σε θέση απελευθέρωσης ατµού και θέση καθαρισµού της βαλβίδας. Η ασφαλής πίεση είναι από 1.4 έως 1.8 bar (140-180 kpa) η βαλβίδα ανοίγει και η πίεση ελευθερώνεται, η µέγιστη επιτρεπόµενη πίεση για αυτή τη χύτρα ταχύτητας είναι 3 bar (300 kpa). ΒΑΛΒΙ Α ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ: Μπορείτε να δείτε µία ΚΟΚΚΙΝΗ ένδειξη πίεσης όταν αυξάνεται η πίεση στη χύτρα ταχύτητας. Η κατσαρόλα είναι ασφαλισµένη (ποτέ µην επιχειρήσετε να ανοίξετε το καπάκι µε τη βία). Αν δεν φαίνεται η ένδειξη πίεσης, δεν υπάρχει πια πίεση µέσα στη χύτρα. Μπορείτε να την ανοίξετε. Αν για οποιονδήποτε λόγο η βαλβίδα ελέγχου δεν απελευθερώνει πίεση όπως πρέπει, η βαλβίδα θα ανοίξει σύµφωνα µε τις παρεχόµενες αξίες. ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΝΟΙΓΜΑΤΟΣ/ΚΛΕΙΣΙΜΑΤΟΣ ΜΕ ΕΝΑ ΧΕΡΙ Ανοίξτε το καπάκι πιέζοντας τα κουµπιά. Μόλις πιέσετε τα κουµπιά, µπορείτε να βγάλετε το καπάκι από την κατσαρόλα ή να το ξαναβάλετε πάνω της αν χρειάζεται. Προσοχή! Απελευθερώστε όλο τον ατµό πριν ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητας ποτέ µην επιχειρήσετε να ανοίξετε τη χύτρα ταχύτητας µε τη βία! ΠΑΡΑΘΥΡΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Ένα επιπλέον στοιχείο ασφαλείας είναι το παράθυρο παρακολούθησης στο καπάκι. Σε περίπτωση υπερβολικής πίεσης µέσα στη χύτρα, ο στεγανοποιητικός δακτύλιος θα παρεκκλίνει σε αυτό το παράθυρο και θα διαφύγει ο ατµός. ΚΑΠΑΚΙ ΜΕ ΣΤΕΓΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΚΤΥΛΙΟ Οι στεγανοποιητικοί δακτύλιοι φθείρονται και αν χρειάζεται πρέπει να αντικατασταθούν µε νέους. Σηµαντικό: Χρησιµοποιείτε µόνο γνήσιους στεγανοποιητικούς δακτύλιους. ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ: Αυτή η κατσαρόλα είναι κατασκευασµένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 και µπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων (ΧΩΡΙΣ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ). Χωρίς το καπάκι, µπορεί να χρησιµοποιηθεί σαν κανονική κατσαρόλα. ΠΑΤΟΣ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ: Ένας πολύ δυνατός πάτος, κατάλληλος για όλες τις κουζίνες. Είναι απολύτως σταθερός, εγγυάται τις καλύτερες θερµικές ιδιότητες και εξοικονοµεί ενέργεια. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν.Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 3 από 7
ΛΕΠΤΟΜΕΡΗΣ ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΠΡΙΝ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: Πριν από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι το σύστηµα ασφάλισης, η βαλβίδα πίεσης και ο στεγανοποιητικός δακτύλιος είναι καθαρά και λειτουργούν σωστά. Ειδικότερα, ελέγξτε ότι η βαλβίδα ασφαλείας στο κάτω µέρος του καπακιού µπορεί να κινηθεί. Χρησιµοποιώντας ένα αιχµηρό αντικείµενο, ελέγξτε ότι η καρφίτσα κινείται ελεύθερα. Γεµίστε την κατσαρόλα µε επαρκή ποσότητα υγρού έτσι ώστε να µπορεί να δηµιουργηθεί ο απαραίτητος ατµός. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ: Πάντα να χρησιµοποιείτε επαρκή ποσότητα υγρού. ΠΟΤΕ µην αφήνετε τη χύτρα χωρίς υγρά. Τώρα προσθέστε όλα όσα θέλετε να µαγειρέψετε. Το υγρό και το φαγητό θα πρέπει να φτάνουν τουλάχιστον το 1/3 της χύτρας, χωρίς να ξεπερνούν το 1/2 (για φαγητό που φουσκώνει ή κάνει αφρό) ή 2/3 για όλα τα άλλα φαγητά. Παρακαλούµε, πάντα να προσέχετε τη ζυγαριά που βρίσκεται στο εσωτερικό της χύτρας. Ελέγξτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος ανάµεσα στο φαγητό που θα µαγειρευτεί και στο καπάκι µε τη βαλβίδα ασφαλείας. ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ σε χύτρα ταχύτητας είναι τόσο εύκολο... 1) Επιλέξτε το επιθυµητό επίπεδο µαγειρέµατος χρησιµοποιώντας τη βαλβίδα ασφαλείας: Ρυθµίστε το επίπεδο πίεσης Ι = κανονικό µαγείρεµα ή ΙΙ = γρήγορο µαγείρεµα. 2) Βάλτε το µάτι στη µεγαλύτερη θερµοκρασία. 3) Τοποθετήστε τη χύτρα ταχύτητας στο µάτι. Η κόκκινη καρφίτσα της βαλβίδας ασφαλείας θα εµφανιστεί όταν αυξηθεί η πίεση. Εφεξής, δεν πρέπει να ανοίξετε τη χύτρα. 4) Ο αναγκαίος χρόνος για να επιτευχθεί το επιθυµητό επίπεδο πίεσης εξαρτάται από το πόσο γεµάτη είναι η χύτρα. Η στιγµή αυτή έχει φτάσει όταν αρχίσει και διαφεύγει σταθερά ατµός από τη βαλβίδα πίεσης. Ο χρόνος µαγειρέµατος ξεκινάει ακριβώς αυτή τη στιγµή, οπότε θα πρέπει να χαµηλώσετε το µάτι στο κατώτερο επίπεδο. 5) Στο τέλος του χρόνου µαγειρέµατος, σβήστε το µάτι. 6) Απελευθερώστε αργά και σταδιακά τον ατµό ή περιµένετε µέχρι να πέσει τελείως η πίεση. Στρέψτε αργά τη βαλβίδα πίεσης από τη θέση ΙΙ στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. Μην την στρέψετε απευθείας από τη θέση ΙΙ στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. Πρώτα στρέψτε την από τη θέση ΙΙ στη θέση Ι, περιµένετε µερικά δευτερόλεπτα και µετά στρέψτε την στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. Αν µαγειρεύετε στο επίπεδο Ι, µπορείτε να την στρέψετε απευθείας στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ: Ο ατµός που διαφεύγει είναι πολύ καυτός προστατευτείτε από εγκαύµατα στο πρόσωπο, τα χέρια και το σώµα σας. 7) Περιµένετε µέχρι να διαφύγει όλος ο ατµός από τη χύτρα πριν την ανοίξετε και µετά µπορείτε να βγάλετε και το καπάκι. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ: Ποτέ µην ανοίγετε το καπάκι µε τη βία. Στο τέλος του χρόνου µαγειρέµατος, σβήστε το µάτι και αφήστε την πίεση να πέσει τελείως. Βγάλτε τη χύτρα από το µάτι και τοποθετήστε την σε µια σταθερή επιφάνεια. Μπορείτε να απελευθερώσετε την πίεση, χρησιµοποιώντας τις 3 ακόλουθες µεθόδους: 1) Αφήστε την χύτρα να κρυώσει. Περιµένετε µέχρι η κόκκινη καρφίτσα στη βαλβίδα ασφαλείας να εξαφανιστεί τελείως. Αυτή είναι η προτεινόµενη µέθοδος για φαγητό πουρέ ή φαγητό µε αφρό. 2) Στρέψτε αργά τη βαλβίδα πίεσης από τη θέση ΙΙ στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. Μην την στρέψετε απευθείας από τη θέση ΙΙ στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. Πρώτα στρέψτε την από τη θέση ΙΙ στη θέση Ι, περιµένετε µερικά δευτερόλεπτα και µετά στρέψτε την στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. Αν µαγειρεύετε στο επίπεδο Ι, µπορείτε να την στρέψετε απευθείας στη θέση απελευθέρωσης πίεσης. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ: Ο ατµός που διαφεύγει είναι πολύ καυτός. 3) Γρήγορη απελευθέρωση πίεσης: Βάλτε τη χύτρα κάτω από κρύο τρεχούµενο νερό και αφήστε το νερό να τρέξει αργά κατά µήκος του καπακιού (όχι µόνο πάνω στα πλαστικά µέρη), µέχρι να εξαφανιστεί η κόκκινη καρφίτσα. Μην τοποθετείτε τη χύτρα µέσα σε νερό. Μόλις εξαφανιστεί η κόκκινη καρφίτσα, η χύτρα είναι έτοιµη για να την ανοίξετε. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ: Ποτέ µην ανοίγετε το καπάκι µε τη βία και ποτέ µην πειράζετε το σύστηµα ασφαλείας. Η χύτρα ταχύτητας µπορεί να ανοιχτεί µόνο όταν δεν είναι πια υπό πίεση. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ Καθαρίστε και πλύνετε τη χύτρα µετά από κάθε χρήση, χρησιµοποιώντας ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων. Μην χρησιµοποιείτε καυστικά ή αποξεστικά καθαριστικά ή καθαριστικά που να περιέχουν χλωρίνη. Η κατσαρόλα µπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΕΝ ΠΛΕΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΠΙΑΤΩΝ, ΜΟΝΟ ΣΤΟ ΧΕΡΙ. ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ 1) Το πλύσιµο του σκεύους να γίνεται πάντα µε ζεστό νερό & κατάλληλο απορρυπαντικό έτσι ώστε να αποµακρυνθούν όλα τα υπολλείµατα φαγητών. Ξεπλύνετε & στεγνώστε καλά. Μετά περάστε την επιφάνεια µε µαλακό πανί µε ελάχιστο ελαιόλαδο για να διατηρηθεί η εξαιρετική ποιότητα της επιφάνειας. Χρησιµοποιήστε την πετσέτα για να αφαιρέσετε τυχόν υπολλείµατα λαδιού (προστατέψτε το σκεύος σας & ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες για να το διατηρήσετε σε άριστη κατάσταση). 2) Βεβαιωθείτε ότι το µέγεθος του µατιού της κουζίνας ανταποκρίνεται στο µέγεθος του σκεύους και δεν είναι µεγαλύτερο από την βάση του σκεύους. Με αυτό τον τρόπο θα αποφύγετε να εκτεθεί το εξωτερικό µέρος του σκεύους σε υψηλές θερµοκρασίες. Εκµεταλλευτείτε τις θερµοσυλλεκτικές ιδιότητες του σκεύους, που κατακρατείται η θερµότητα για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα και εξοικονοµείται ενέργεια. 3) Ποτέ µην αφήνετε το σκεύος πάνω σε µάτι χωρίς επίβλεψη. Αφήστε το σκεύος να κρυώσει πριν το καθαρίσετε. 4) Για να αποµακρύνετε ελαφρούς λεκέδες (ξεραµένους λεκέδες) µετά το µαγείρεµα, βάλτε στο σκεύος ζεστό νερό ή αν είναι εξωτερικά οι λεκέδες βάλτε το σκεύος µέσα σε ζεστό νερό, προσθέστε το κατάλληλο απορρυπαντικό και αφήστε το να Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν.Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 4 από 7
µουλιάσει, κατόπιν σκουπίστε µε στεγνό µαλακό πανί. Εάν το σκεύος αποκτήσει λεκέδες, ζεστάνετε λίγο λευκό ξύδι & πλύνετε ως συνήθως. Αυτοί οι λεκέδες δεν επηρεάζουν την καλή λειτουργία του σκεύους. 5) Μην χρησιµοποιείτε µεταλλικά εργαλεία µαγειρικής στα ανοξείδωτα σκεύη ή µαχαίρια για να κόψετε κάτι εντός του σκεύους. 6) Το σκεύος από ανοξείδωτο ατσάλι είναι πολύ εύκολο να διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση. Οταν το πλένετε/καθαρίζετε µε το χέρι να χρησιµοποιείτε µαλακά πανιά ή σφουγγάρια που δεν θα γρατσουνίσουν την επιφάνεια του σκεύους, µην χρησιµοποιείτε τη σκληρή επιφάνεια των σφουγγαριών διπλής όψης. Μην χρησιµοποιείτε δυνατά χηµικά προϊόντα πλυσίµατος. Μπορείτε να πλύνετε το σκεύος στο πλυντήριο ΜΟΝΟ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ, ΟΧΙ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ όµως αποφύγετε το «σκληρό» νερό & τα πολύ δυνατά απορρυπαντικά, τα οποία θα µπορούσαν να καταστρέψουν το χρώµα της επιφάνειας του σκεύους. Παρόλα αυτά, αυτές οι αλλαγές δεν επηρεάζουν την καλή λειτουργία του σκεύους. 7) Για να εξασφαλίσετε τη µακρόχρονη καλή λειτουργία του σκεύους, ακολουθήστε όλες τις παραπάνω οδηγίες για την προστασία του & µη γρατσουνίσετε την επιφάνειά του. ΣΤΕΓΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΑΚΤΥΛΙΟΣ Καθαρίστε τον στεγανοποιητικό δακτύλιο ξεπλένοντάς τον κάτω από ζεστό τρεχούµενο νερό και στεγνώστε τον. Θα πρέπει να τον αντικαταστήσετε όταν γίνει σκληρός (αρχίσει να γίνεται καφέ). ΚΑΠΑΚΙ ΚΑΙ ΒΑΛΒΙ Α ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Είναι αναγκαίο να ξεπλένετε καλά το καπάκι κάτω από τρεχούµενο νερό ανά διαστήµατα, ανάλογα µε την χρήση. ΒΑΛΒΙ Α ΠΙΕΣΗΣ Καθαρισµός της βαλβίδας πίεσης: ξεχωρίστε την πλαστική κορυφή, πιέζοντας τη βαλβίδα προς τα κάτω και στρέφοντάς την τελείως προς τα αριστερά. Μπορείτε τώρα να σηκώσετε και να την αφαιρέσετε από τη βάση της. Καθαρίστε την κάτω από τρεχούµενο νερό και βάλτε την ξανά στη θέση της. Βεβαιωθείτε ότι όταν βάζετε τη βαλβίδα στη θέση της πως µπαίνει µέσα στις εγκοπές και ασφαλίστε την στρέφοντάς την. ΧΕΙΡΟΛΑΒΕΣ Είναι αρκετό να τις ξεβγάλετε µε νερό. Ελέγχετε ανά τακτά διαστήµατα τη δύναµη των χειρολαβών της χύτρας. Αν προσέξετε ότι έχει χαλαρώσει η χειρολαβή, σφίξτε την µε ένα κατσαβίδι. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Αφού πλύνετε και στεγνώσετε την χύτρα ταχύτητας, θα πρέπει να την αποθηκεύσετε σε ένα καθαρό, στεγνό και προστατευµένο µέρος. Μην τοποθετείτε το καπάκι πάνω στην κατσαρόλα και µην την κλείνετε, τοποθετήστε το πάνω στην κατσαρόλα ανάποδα. ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ Αν αργεί να βράσει κάτι: - Το µάτι δεν είναι αρκετά ζεστό βάλτε το στη µεγαλύτερη θερµοκρασία. Αν η κόκκινη καρφίτσα της βαλβίδας ασφαλείας δεν βγαίνει διαφεύγει ατµός από τη βαλβίδα κατά το µαγείρεµα: - Κατά τη διάρκεια των πρώτων λεπτών αυτό είναι φυσιολογικό (µόλις έχει ξεκινήσει να συγκεντρώνεται η πίεση). - Αν συνεχίσει, ελέγξτε τα ακόλουθα: Α) Είναι αρκετά ζεστό το µάτι; Αν όχι, ανεβάστε τη θερµοκρασία. Β) Υπάρχει αρκετό υγρό µέσα στη χύτρα ταχύτητας; Αν όχι, προσθέστε περισσότερο, ανάλογα µε το πόσο χρειάζεται. Γ) Η βαλβίδα πίεσης είναι ρυθµισµένη στο Ι ή στο ΙΙ; Αν όχι, βάλτε την στη σωστή ρύθµιση. ) Είναι σωστά κλεισµένη η χύτρα ταχύτητας; Αν όχι, κλείστε την σωστά. Ε) Μήπως ο στεγανοποιητικός δακτύλιος ή το χείλος της χύτρας έχουν ζηµιωθεί; Παρακαλούµε ελέγξτε τα. Αν κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος η κόκκινη καρφίτσα της βαλωίδας ασφαλείας βγει και δεν διαφεύγει ατµός από τη βαλβίδα πίεσης: - Κρατήστε τη χύτρα ασφαλείας κάτω από κρύο τρεχούµενο νερό για να µειώσετε την πίεση. - Ανοίξτε τη χύτρα ταχύτητας. - Καθαρίστε τη βαλβίδα πίεσης και τη βαλβίδα ασφαλείας. Αν διαφεύγει ατµός γύρω από καπάκι, ελέγξτε: - Είναι σωστά κλεισµένο το καπάκι; Αν όχι, κλείστε το σωστά. Είναι σωστά τοποθετηµένος ο στεγανοποιητικός δακτύλιος; - Ελέγξτε την κατάσταση του στεγανοποιητικού δακτύλιου (αντικαταστήστε τον αν χρειάζεται). - Είναι το καπάκι, η βαλβίδα ασφαλείας και η βαλβίδα πίεσης καθαρά; Αν όχι, καθαρίστε τα. - Είναι σε καλή κατάσταση το χείλος της κατσαρόλας; Μην χρησιµοποιείτε τη χύτρα ταχύτητας αν έχει πάθει ζηµία, παρακαλούµε επικοινωνήστε µε το τµήµα εξυπηρέτησης πελατών. Αν δεν µπορείτε να ανοίξετε το καπάκι: - Ελέγξτε ότι η βαλβίδα ασφαλείας έχει κατέβει τελείως. Αν όχι, απελευθερώστε την πίεση. - Κρυώστε την χύτρα χρησιµοποιώντας κρύο τρεχούµενο νερό, αν χρειάζεται. Αν το φαγητό που µαγειρεύεται δεν είναι καλά µαγειρεµένο ή περισσότερο από όσο πρέπει, ελέγξτε τα ακόλουθα: - Χρόνος µαγειρέµατος (πολύ λίγος ή πολύς). - Ρύθµιση θερµοκρασίας µατιού. - Σωστή ρύθµιση βαλβίδας πίεσης. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν.Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 5 από 7
- Ποσότητα υγρού. Αν το µαγειρεµένο φαγητό έχει κολλήσει στην κατσαρόλα: - Αφήστε να µουλιάσουν τα υπολείµµατα πριν την καθαρίσετε και µετά αφαιρέστε τα. - Μην χρησιµοποιείτε καυστικά καθαριστικά ή καθαριστικά µε χλωρίνη. ΠΙΝΑΚΑΣ ΧΡΟΝΩΝ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ Ο χρόνος µαγειρέµατος επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Χρησιµοποιήστε τις παρακάτω πληροφορίες ως οδηγό, αλλά ο πραγµατικός χρόνος µαγειρέµατος µπορεί να διαφέρει ανάλογα µε τη χύτρα ταχύτητας, την κουζίνα που θα χρησιµοποιήσετε και την ποσότητα του φαγητού. ΤΥΠΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΣΕ ΛΕΠΤΑ ΕΠΙΠΕ Ο ΠΙΕΣΗΣ Όσπρια µουλιασµένα Φακές 20 µε 30 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Αρακάς 20 µε 30 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Φασόλια (µουλιασµένα) 35 µε 40 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Μαγειρεµένα λαχανικά Ανανάς (φέτες) 6 µε 8 λεπτά Επίπεδο Ι Αγκινάρα 7 µε 9 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Λευκό ρύζι (µακρύσπορο) 4 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Λευκό ρύζι (κοντός σπόρος) 6 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Πατάτες 10 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Μπρόκολο 5 µε 6 λεπτά Επίπεδο Ι Ροδάκινο (αποξηραµένο) 4 µε 7 λεπτά Επίπεδο Ι Σέλινο 5 µε 7 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Κρεµµύδι (ολόκληρο) 10 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Λεµόνια 3 µε 5 λεπτά Επίπεδο Ι Καστανό ρύζι (µακρύσπορο) 12 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Καστανό ρύζι (κοντός σπόρος) 12 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Μανιτάρια 8 µε 10 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Σταφύλια (για µαρµελάδα) 2 µε 4 λεπτά Επίπεδο Ι Σπαράγγια 4 λεπτά Επίπεδο Ι Μήλα 3 µε 5 λεπτά Επίπεδο Ι Φράουλες (για µαρµελάδα) 2 µε 4 λεπτά Επίπεδο Ι Καλαµπόκι (ολόκληρο) 20 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Κουνουπίδι 5 µε 7 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Βερίκοκκα 4 µε 7 λεπτά Επίπεδο Ι Καρότο 7 µε 10 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Πορτοκάλια 3 µε 5 λεπτά Επίπεδο Ι Πουρές τοµάτας 8 λεπτά Επίπεδο Ι Τοµάτες 3 µε 5 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Λαχανάκια Βρυξελλών 5 µε 6 λεπτά Επίπεδο Ι Παντζάρια 15 µε 18 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγµένο) κοµµένο 3 µε 4 λεπτά Επίπεδο Ι Μαυροµάτικα φασόλια 12 µε 15 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Μείγµα λαχανικών 10 µε 12 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Λάχανο 5 µε 7 λεπτά Επίπεδο Ι Ζυµαρικά Μακαρόνια 12 µε 15 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Σπαγγέτι 12 µε 15 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Κρέας και πουλερικά Κύβοι µοσχαριού 25 χιλ. (700 γρ.) 25 µε 30 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Μοσχάρι (στήθος, φρέσκο ή κονσέρβα) 900-1400 γρ. 35 µε 40 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Μοσχάρι (παϊδάκια) 20 µε 25 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Αρνί 25 µε 30 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Πάπια (τέταρτα) 25 µε 30 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Πάπια (ολόκληρη) 30 µε 35 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Κοτόπουλο (ολόκληρο) 900-1400 γρ. 25 µε 30 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Κύβοι κοτόπουλου 20 µε 25 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Ψάρια και θαλασσινά Αστακός 700-900 γρ. 10 µε 12 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Κυπρίνος 8 µε 10 λεπτά Επίπεδο Ι Σκουµπρί 6 µε 8 λεπτά Επίπεδο Ι Μύδια 6 µε 8 λεπτά Επίπεδο ΙΙ Φιλέτο σολοµού (πάχος 5 εκ.) 4 µε 6 λεπτά Επίπεδο Ι Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν.Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 6 από 7
Ανάλογα µε το µέγεθος του σκεύους, όλα τα προϊόντα έχουν ειδικές σηµάνσεις που αναφέρονται στα υλικά & στην παραγωγή της συσκευασίας, στα εξαρτήµατα & στα αξεσουάρ, όπως επίσης & στην ανακύκλωση των υλικών. Η σωστή απόρριψη του προϊόντος βοηθάει στην εξασφάλιση φυσικών πόρων & αποτρέπει την καταστροφή του περιβάλλοντος που οφείλεται στην αλόγιστη ρίψη απορριµάτων. Ενηµερωθείτε από τις τοπικές αρχές για την περισυλλογή µεγάλων απορριµάτων. Κρατήστε τις πλαστικές σακούλες µακριά από µικρά παιδιά, υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας. ΚΩ ΙΚΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ: LTDSD4, LTDSD6 ΕΓΓΥΗΣΗ: Εγγύηση 5 ετών Αποκλειστική διάθεση στην Ελλάδα: ΤΗΛΕΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Α.Ε. ΣΟΛΩΜΟΥ 56-14234 Ν. ΙΩΝΙΑ - 210 2708250 Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν.Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 7 από 7