Σαντορίνη Santorini Ένα θαύμα της φύσης και ένα από τα ομορφότερα τοπία στον πλανήτη. Η Σαντορίνη στέκει αγέρωχη στη μέση του Νότιου Αιγαίου και φιλοξενεί όλο και περισσότερους κατάπληκτους επισκέπτες που στέκονται στο φρύδι του γκρεμού με ανοιχτό το στόμα. Από τον Θοδωρή Γεωργακόπουλο Φωτογραφίες: Χρήστος Κοντσαλούδης A marvel of nature, boasting some of the most stunning vistas on the planet, Santorini stands tall in the middle of the Southern Aegean, welcoming awestruck visitors that gaze from the cliff s brow, bewildered, aghast. By Thodoris Georgakopoulos Photos: Christos Kontsaloudis
Θέα από την πρωτεύουσα του νησιού, τα Φηρά. A view from the island s capital, Fira. Αν και τυπικά ανήκει στις Κυκλάδες, η Σαντορίνη είναι ένα ξεχωριστό νησί, που όμοιό του δεν υπάρχει στην Ελλάδα ή, αν το καλοσκεφτεί κανείς, σε ολόκληρο τον κόσμο. Ένα ηφαίστειο που εξερράγη το 1600 π.χ. και κατέρρευσε στον ίδιο του τον κρατήρα, ένα νησί που εξαφανίστηκε καθώς η αφρισμένη θάλασσα πλημμύρισε το κενό δημιουργώντας τη σημερινή διάσημη Καλντέρα. Από την αρχαία Στρογγύλη απέμεινε μόνο το περίγραμμα: η Σαντορίνη. Η θέα του γκρεμού, όταν το πλοίο μπαίνει στο εσωτερικό της Καλντέρας και κατευθύνεται προς το λιμάνι, προκαλεί δέος. Ένα αρχιπέλαγος που περιλαμβάνει τη Θήρα, τη Θηρασία και τα δύο κατάμαυρα ηφαιστειογενή νησάκια στο κέντρο της Καλντέρας, την Παλιά και τη Νέα Καμένη. Ανεβαίνοντας από το λιμάνι, το δέος συνεχίζεται: Η Καλντέρα απλώνεται στα πόδια σας και εσείς απλά πρέπει να διαλέξετε το μπαλκόνι από το οποίο θα απολαύσετε τη θέα. Αλλά το νησί δεν έχει μόνο τη θέα να προσφέρει. Τα μοναδικά προϊόντα (από το κρασί μέχρι τα τοματίνια και τις λευκές μελιτζάνες), οι καταπληκτικές υπηρεσίες (διαμονή, φαγητό, σέρβις), οι μικρές αποστάσεις, η ποικιλία τοπίων, ακόμα και οι παραλίες, προσφέρουν μια εμπειρία πλήρη, που απλά συμπληρώνεται από τη μοναδικότητα του θεάματος της Καλντέρας. Είτε θέλετε να ξεφύγετε, είτε να χαλαρώσετε, είτε να περάσετε μερικές αξέχαστες μέρες με το έτερον ήμισυ, οτιδήποτε κι αν ζητάτε από τις διακοπές, δύσκολα θα βρείτε καλύτερο μέρος στον κόσμο για να σας το προσφέρει. 42 Though typically a part of the Cyclades, Santorini is a unique, special island, unlike any other in Greece or the world, actually. A volcano that collapsed into its own crater after a massive eruption in 1600 B.C., caused the ancient island of Stroggyli to effectively evaporate. The steaming sea filled the gap, creating today s Caldera. Only the outline of the former island remained: Today s Santorini. The sight of the towering cliff face as you enter the small volcanic archipelago is awe inspiring. The archipelago consists of Thira, its smaller sibling Thirasia, and two impressive jet-black volcanic islets in the middle of the Caldera, Palia and Nea Kameni. Rising to the top of the cliff, you ll see the Caldera sprawling before you just pick a spot, and take in the view. But the island has more to offer than just a view. Incredible products (the wine, the tiny tomatoes, the white eggplants), the amazing services (top-quality accommodation, incredible restaurants), the small distances, the variety of vistas, even the beaches, they offer a complete holiday experience, further enhanced by the incredible spectacle that is the Caldera. Whether you want to relax, spend some time with your better half, or just get away from everything, no matter what you re looking for in your vacation, there s no place in the world that s likelier to have it than Santorini. Το ξενοδοχείο Tsitouras Collection στο Φηροστεφάνι. The Tsitouras Collection Hotel at Firostefani.
Mονόλιθος / Monolithos Περίσσα / Perissa Κόκκινη / Red Beach Περίβολος/ Perivolos Τι να δείτε Το Αρχαιολογικό Μουσείο στα Φηρά περιέχει τα σημαντικότερα ευρήματα από τις ανασκαφές στο Ακρωτήρι, που αποκάλυψαν μια πολιτεία θαμμένη στην ηφαιστειακή τέφρα. Κάντε ένα πέρασμα από εδώ και μετά κατεβείτε προς το ίδιο το Ακρωτήρι, στη νότια άκρη του νησιού, όπου βρίσκεται ο αρχαιολογικός χώρος. Επισκεφθείτε τις Καμένες, την Παλιά και τη Νέα, τα δύο ηφαιστειογενή νησάκια που αναδύθηκαν από τη θάλασσα πολύ μετά την τεράστια έκρηξη του ηφαιστείου (η Παλιά σχηματίστηκε τους πρώτους επτά μ.χ. αιώνες, η Νέα από τα μέσα του 16ου αιώνα μέχρι το 1950), στο κέντρο του αρχιπελάγους της Καλντέρας. Θα περιπλανηθείτε στο μαύρο ηφαιστειακό τοπίο των νησιών, θα μυρίσετε το θειάφι, θα δείτε τα κρυσταλλικά χρώματα των πετρωμάτων και θα κάνετε και μια βουτιά στα καφετιά, ασυνήθιστα ζεστά νερά. Πάρτε το ιστιοπλοϊκό από το λιμάνι υπάρχει ένα σχεδόν κάθε ώρα. Αναζητήστε το «Ατλάντις Σαντορίνη 1» (τηλ.: 22860-28900-1), ένα hi-tech υποβρύχιο που, για περίπου 50 ευρώ, μπορεί να σας κατεβάσει μέχρι και 30 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας για να θαυμάσετε τους υποθαλάσσιους σχηματισμούς της λάβας, ένα ναυάγιο και την εντυπωσιακή χλωρίδα και πανίδα του βυθού. Η Σαντορίνη είναι παράδεισος για τους λάτρεις του οίνου: Το Ασύρτικο, την τοπική ποικιλία που μεγαλώνει στο ηφαιστειακό έδαφος του νησιού, μπορείτε να το γνωρίσετε σε μερικά από τα καλύτερα οινοποιεία της χώρας. Ορισμένα που μπορείτε να επισκεφθείτε: Μπουτάρης (τηλ.: 22860-81011, 22860-81606), Σιγάλας (τηλ.: 22860-71644, www.sigalas-wine.gr), Παρασκευόπουλος (πάρτε τηλέφωνο πρώτα: 6945-777814), Santo Wines (τηλ.: 22860-22596). Οι παραλίες δεν είναι το ισχυρό ατού της ωστόσο αξίζει τον κόπο να αναζητήσετε τις καλύτερες: Ο Περίβολος, η Περίσσα, ο Μονόλιθος και το Καμάρι είναι πολυσύχναστες και μαύρες (λόγω ηφαιστειακής πέτρας), η Βλυχάδα είναι λευκή και άγρια, ενώ η Κόκκινη είναι μαντέψτε κόκκινη. Το πιο διαφημισμένο ηλιοβασίλεμα είναι αυτό της Οίας. Αν δεν σας ενοχλεί η πολυκοσμία, το να σπρώχνεστε για να βγάλετε μια φωτογραφία, η βαβούρα και το χειροκρότημα όταν ο ήλιος χάνεται στον ορίζοντα, δείτε το εκεί. Αν προτιμάτε να το απολαύσετε καθισμένοι σε βραχάκια, σε απόλυτη ησυχία, με μια χούφτα ζευγαράκια ακροβολισμένα τριγύρω, πηγαίνετε στην άλλη άκρη του νησιού κυριολεκτικά, στον Φάρο. Αυτό όντως είναι το καλύτερο ηλιοβασίλεμα του κόσμου. Πού να μείνετε Το καλύτερο «μπαλκόνι του κόσμου» έχει γεμίσει τα τελευταία χρόνια με πολυάριθμες υπερπολυτελείς μονάδες, εξαιρετικές σε ποιότητα. Η Σαντορίνη σήμερα έχει μερικά από τα καλύτερα ξενοδοχεία στον πλανήτη, σκαρφαλωμένα πάνω στην Καλντέρα. Και δεν είναι όλα πανάκριβα. ΦηρΑ Cosmopolitan Suites Τηλ.: 22860-25632 www.cosmopolitan-santorini.com Μικροσκοπικό ξενοδοχείο με δέκα πολυτελείς σουίτες, κοντά στο κέντρο της βαβούρας, αλλά ταυτόχρονα σε ήσυχο σημείο. Enigma Apartments Τηλ.: 22860-24024 www.enigmahotel.com Οκτώ διαμερίσματα σε πολύ κεντρικό σημείο της πόλης, κάτω από την Gold Street. Προσφέρει όμορφη θέα και οι τιμές του είναι σχετικά προσιτές. Είτε θέλετε να ξεφύγετε, είτε να χαλαρώσετε, είτε να περάσετε μερικές αξέχαστες μέρες με το έτερον ήμισυ, οτιδήποτε κι αν ζητάτε από τις διακοπές, δύσκολα θα βρείτε καλύτερο μέρος στον κόσμο για να σας το προσφέρει. What to See The Archaeological Museum in Fira features the best finds from the Akrotiri site, where a whole city was covered in volcanic ash thousands of years ago, and was preserved in an excellent condition. Akrotiri itself is on the southern tip of the island. Visit the islands in the middle of the Caldera, Palia and Nea Kameni. These surfaced many centuries after the ancient eruption. Palia during the first seven centuries A.D., and Nea from the 16th century to 1950. You ll wander in the moon-like surface, you ll smell the sulfur, look at the black crystalline rocks, and perhaps dive in the green-brown warm waters near the hot springs. Hop on a sailboat at the Fira harbor there s one every hour. For an even creepier view of the volcano, get a spot in Atlantis Santorini 1 (tel.: 22860-28900-1), a hi-tech submersible which will take you 30 meters below the surface. For 50 euros you ll get to spend some time gazing at the incredible sea bed of the Caldera. Santorini is heaven for wine lovers. Asyrtico is a local variety that thrives in the volcanic earth. You can taste it in some of the best wineries in Greece. They include: Boutaris (tel.: 22860-81011, 22860-81606), Sigalas (tel.: 22860-71644, www.sigalas-wine.gr), Paraskevopoulos (call first: 6945-777814), Santo Wines (tel.: 22860-22596). The beaches aren t Santorini s strongest feature, but that doesn t mean it s not worth checking out the best of them. Perivolos, Perissa, Monolithos and Kamari are crowded and dark, because of the volcanic rock, Vlychada is white and wild, and Red Beach is, well, red. Oia boasts the favorite sunset on the island. If you don t mind the insane crowds, fighting for elbow room to get a shot, all the noise and the applause when the sun finally sets, then by all means do check it out. If you prefer to sit on flat rocks with a bunch of other couples scattered around, and see the sun set in complete silence, then head to Faros, on the exact opposite edge of the C-shaped island. That is the best sunset in the world. Where to Stay The world s greatest balcony has been filled with ultra-luxurious hotels of modest size and exquisite services. Add in the breathtaking view, and it s no exaggeration to say that Santorini has some of the best hotels in the world hanging over the Caldera. FIRA Cosmopolitan Suites Tel.: 22860-25632 www.cosmopolitan-santorini.com A tiny hotel with ten luxurious suites, close to the down town hubbub, but quiet. Enigma Apartments tel.: 22860-24024 www.enigmahotel.com Eight apartments right next to Gold Street. The view is excellent, and it s quite affordable, considering. 44 45
Τα Φηρά, το Φηροστεφάνι και το Ημεροβίγλι έχουν πρακτικά ενωθεί σε μια λευκή, μακρόστενη πολιτεία πάνω στο φρύδι του βράχου. Fira, Firostefani and Imerovigli are practically one long, narrow and white town on the brow of the cliff. Το Homeric Poems στο Φηροστεφάνι είναι μια λευκή όαση 300 μέτρα πάνω απ το απέραντο γαλάζιο. Homeric Poems at Firostefani is a white oasis 300 meters above the big blue.
1 ΦηροστεφΑνι The Tsitouras Collection Τηλ.: 22860-23747 www.tsitouras.com Πέντε βενετσιάνικα σπίτια του 1780 ανακαινισμένα και διακοσμημένα με το μεράκι και την αισθητική του ιδιοκτήτη Δημήτρη Τσίτουρα. Ένα υπερπολυτελές και ταυτόχρονα διακριτικό boutique hotel. Galini Τηλ.: 22860-22095, 22860-23881 www.hotelgalini.gr Όμορφη θέα και αρκετά δωμάτια σε ένα μεσαίου μεγέθους συγκρότημα, που προσφέρει τις αναμενόμενες ευκολίες και υπηρεσίες σε λογικές τιμές. Homeric Poems Τηλ.: 22860-24661 Ένα αριστούργημα στο Φηροστεφάνι, σκαρφαλωμένο σε ύψος 350 μέτρων, με έντεκα δωμάτια και πέντε πολυτελείς σουίτες, με καταπληκτική θέα στο ηφαίστειο και την Καλντέρα. ΗμεροβΙγλι Icons Τηλ.: 22860-28950, 210-8981429, 210-8947505 www.santorinicons.gr Ολοκαίνουριο, με 24 δωμάτια (τα δέκα είναι σουίτες), στα περισσότερα από τα οποία θα βρείτε μπάνιο με τζακούζι. Κάποιες από τις σουίτες διαθέτουν εξωτερική πισίνα, ενώ υπάρχουν και δύο εστιατόρια. La Maltese Τηλ.: 22860-24701 www.lamaltese.com Άλλο ένα καινούριο μικροσκοπικό ξενοδοχείο που αποτελείται από πέντε δωμάτια και τέσσερις σουίτες. Διαθέτει μίνι spa με τζακούζι, χαμάμ και σάουνα και προσφέρει διάφορες αναπάντεχες υπηρεσίες όπως τα γευσιγνωστικά happenings το σούρουπο. Rocabella Luxury Suites Τηλ.: 22860-23711, 22860-24111, 22860-28991-2 www.rocabella.gr, www.rocabella-santorini.com Θέα στην Καλντέρα και ταυτόχρονα άπλα και άνεση. Σαράντα σουίτες (οι senior με πισίνα), δύο μεγάλες πισίνες, δύο μπαρ, spa, συνεδριακό κέντρο, ελικοδρόμιο και γήπεδο τένις είναι μερικές από τις υπηρεσίες που προσφέρονται. Arch Houses Τηλ.: 22860-23258, 210-8012904 www.archouses-santorini.com Συγκρότημα με πέντε διαμερίσματα, όλα διαφορετικά μεταξύ τους, με κουζίνα και όμορφη θέα. Συμμαζεμένο, όμορφο και προσιτό. Xenones Filotera Τηλ.: 22860-28770-2 www.xenonesfilotera.gr Δεκαέξι πολυτελείς ξενώνες σε μια καταπληκτική τοποθεσία στο Ημεροβίγλι. Γυμναστήριο, τζακούζι, σάουνα και μια πισίνα στο χείλος του γκρεμού δημιουργούν συνθήκες απόλυτης χαλάρωσης. ΟΙα 1864 Καπετανόσπιτο Τηλ.: 22860-71983 www.santorini-gr.com Είναι αυτό που λέει το όνομά του: ένα καπετανόσπιτο του 1864, που ανακαινίστηκε από τον Tony Mosiman και τώρα διαθέτει τρεις υπερπολυτελείς σουίτες που μπορούν να φιλοξενήσουν συνολικά εννέα άτομα. Οι υπηρεσίες του είναι εξαιρετικές δοκιμάστε το μασάζ με τις ηφαιστειακές πέτρες ή το χορταστικό αμερικανικό brunch. Katikies Τηλ.: 22860-71401 www.katikies.com Με τη χαρακτηριστική πισίνα του στην άκρη του βράχου, τις 22 παραδοσιακές κατοικίες, τα τρία πριβέ εστιατόρια και την εκπληκτική τοποθεσία, δίκαια χαρακτηρίστηκε από μεγάλα ξένα ταξιδιωτικά περιοδικά ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο. Katikies Suites Τηλ.: 22860-71214 www.katikies.com Καινούριο αδερφάκι του προηγούμενου, απλωμένο σε αρκετά μεγάλη έκταση, με πολυτελή διαμερίσματα και σουίτες διαφόρων μεγεθών. Έχει δύο εστιατόρια και προσφέρει κάθε υπηρεσία που μπορείτε να φανταστείτε. Perivolas Traditional Houses Τηλ.: 22860-71308 www.perivolas.gr Με δεκαεπτά υπόσκαφα διαμερίσματα που έχουν κουζίνα, σπουδαία θέα και τη γνωστή πισίνα πάνω στο γκρεμό, είναι ένα από τα διασημότερα ξενοδοχεία του νησιού. Το καλύτερο «μπαλκόνι του κόσμου» έχει γεμίσει τα τελευταία χρόνια με πολυάριθμες υπερπολυτελείς μονάδες, εξαιρετικές σε ποιότητα. FIROSTEFANI The Tsitouras Collection Tel.: 22860-23747 www.tsitouras.com Five Venetian houses of 1780, renovated and decorated by owner Dimitris Tsitouras. Very luxurious and very low-key. Galini Tel.: 22860-22095, 22860-23881 www.hotelgalini.gr Rooms with a spectacular view, in a medium-sized hotel, that is actually reasonably priced. Homeric Poems Tel.: 22860-24661 A masterpiece that clings on the edge of a 350 meter cliff, with eleven rooms and five suites, with an amazing view at the volcano and the Caldera. IMEROVIGLI Icons Tel.: 22860-28950, 210-8981429, 210-8947505 www.santorinicons.gr An excellent recent entry, with 24 rooms (ten of which are suites), most of which have a jacuzzi in the bathroom. Some of the suites have a private outdoor pool. There are also two restaurants. La Maltese Tel.: 22860-24701 www.lamaltese.com Another recent tiny hotel with five rooms and four suites. It boasts a minispa and offers surprising services, like wine-tastings in the afternoon. Rocabella Luxury Suites Tel.: 22860-23711, 22860-24111, 22860-28991-2 www.rocabella.gr, www.rocabella-santorini.com It has the view, it has the opulence, but it also has plenty of space a rare combination for the Caldera. Fourty suites (senior ones have pools), two large pools, two bars, a spa, a convention center, and a tennis court are some of its facilities. Arch Houses Tel.: 22860-23258, 210-8012904 www.archouses-santorini.com Five apartments, one completely different from the other, with a little kitchen and a lovely view. Pretty, tiny and affordable. Xenones Filotera Tel.: 22860-28770-2 www.xenonesfilotera.gr Sixteen luxurious guest houses in a stunning spot in Imerovigli. A gym, a jacuzzi, a sauna and a pool on the edge of the cliff create an atmosphere of complete relaxation. ΟΙΑ 1864 Kapetanospito Tel.: 22860-71983 www.santorini-gr.com Its name means captain s house and that s exactly what it is. Built in 1864, it was renovated by Tony Mosiman, and now features three luxurious suites where nine people can live comfortably. The services are excellent try the volcanic stone massage and don t miss the American brunch. Katikies Tel.: 22860-71401 www.katikies.com With the trademark pool on the very edge of the rock, its 22 traditional houses, three private restaurants and its extraordinary location make this one of the best hotels in the world. Katikies Suites Tel.: 22860-71214 www.katikies.com A recent sibling of the former, large and opulent, with luxurious apartments and suites of various sizes. It has two restaurants. Perivolas Traditional Houses Tel.: 22860-71308 www.perivolas.gr Its 17 apartments, dug into the cliff face, with a kitchen and spectacular view. One of the most famous hotels on the island, thanks to the legendary pool, on the cliff s edge. 3 1, 2. Ατμόσφαιρα χαλάρωσης και θέα που κόβει την ανάσα στο ξενοδοχείο Homeric Poems. Relaxing atmosfere and breathtaking view from Homeric Poems Hotel. 3. Το χρώμα παίζει κυρίαρχο ρόλο στο Φηροστεφάνι. Color plays a major role in the architecture of Firostefani. 4. Στα Φηρά θα βρείτε το Enigma Apartments. A nice place to stay at Fira is Enigma Apartments. 2 4 48
H θέα από την πισίνα του Xenones Filotera στο Ημεροβίγλι. Τhe stunning view from the pool of the Xenones Filotera in Imerovigli.