PHC FRANCHISED RESTAURANTS PUBLIC LIMITED ΕΚΘΕΣΗ, ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

ΕΚΘΕΣΗ, ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

0 ΕΚΘΕΣΗ, ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Διοικητικό Συμβούλιο και Επαγγελματικοί Σύμβουλοι 1 Σελίδα Δήλωση των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου και του υπεύθυνου της Εταιρείας για τις ενοποιημένες και ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας 2 Έκθεση Διοικητικού Συμβουλίου 3-6 Έκθεση Ανεξάρτητων Ελεγκτών 7 & 8 Ενοποιημένη κατάσταση συνολικών εσόδων 9 & 10 Ενοποιημένη κατάσταση οικονομικής θέσης 11 Eνοποιημένη κατάσταση μεταβολών στα ίδια κεφάλαια 12-13 Ενοποιημένη κατάσταση των ταμειακών ροών 14 Κατάσταση συνολικών εσόδων 15 Κατάσταση οικονομικής θέσης 16 Κατάσταση μεταβολών στα ίδια κεφάλαια 17 Κατάσταση των ταμειακών ροών 18 Σημειώσεις στις οικονομικές καταστάσεις 19-79

1 ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ Διοικητικό Συμβούλιο Λύσανδρος Ιωάννου - Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος Ευάγγελος Αναστασιάδης Νίκος Ιωάννου Pankaj Khimji Γιώργος Φωτίου Γραμματέας Νίκος Ιωάννου Βοηθός Γραμματέας Chanteclair Secretarial Limited Ανεξάρτητοι Ελεγκτές KPMG Limited Νομικοί Σύμβουλοι Γεωργιάδης και Πελίδης Τραπεζίτες Alpha Bank Cyprus Limited Τράπεζα Κύπρου Δημόσια Εταιρία Λίμιτεδ Μarfin Popular Bank Public Co Limited Ελληνική Τράπεζα Δημόσια Εταιρεία Λίμιτεδ Εγγεγραμμένο Γραφείο Οδός Πίνδου 12 Βιομηχανική Περιοχή Έγκωμης 2409 Λευκωσία Κύπρος

3 ΕΚΘΕΣΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ Το Διοικητικό Συμβούλιο της PHC Franchised Restaurants Public Limited (η Εταιρεία ) υποβάλλει στα μέλη την ετήσια έκθεσή του μαζί με τις ελεγμένες οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας και του Συγκροτήματος για το έτος που έληξε στις 31 Δεκεμβρίου 2009. ΚΥΡΙΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Οι κύριες δραστηριότητες του Συγκροτήματος, που δεν έχουν αλλάξει από το προηγούμενο έτος, πέρα από την διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων με το όνομα TACO BELL είναι: Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων με το όνομα Pizza Hut στην Κύπρο και στη Σερβία. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης με το όνομα KFC. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης με το όνομα EVEREST (τερματισμός εργασιών 4 εστιατορίων κατά το έτος 2009). Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων με το όνομα Wagamama στην Κύπρο και στην Ελλάδα. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων με το όνομα TACO BELL. Η διεύθυνση καφετεριών και καφεστιατορίων. Η διάθεση έτοιμων φαγητών για παραλαβή και παράδοση στο σπίτι και οι υπηρεσίες τροφοδοσίας. Άλλες τοκοφόρες δραστηριότητες. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Τα αποτελέσματα του Συγκροτήματος και της Εταιρείας για το έτος που έληξε στις 31 Δεκεμβρίου 2009, παρουσιάζονται στις σελίδες 9 και 18 των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας, αντίστοιχα. Οι Διοικητικοί Σύμβουλοι προτείνουν όπως το κέρδος για το έτος της Εταιρείας και του Συγκροτήματος που αναλογεί στους ιδιοκτήτες της ιθύνουσας εταιρείας μεταφερθεί στο αποθεματικό προσόδου. ΕΞΕΤΑΣΗ ΤΩΝ ΕΞΕΛΙΞΕΩΝ, ΤΗΣ ΘΕΣΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΕΠΙΔΟΣΕΩΝ ΤΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ Η οικονομική κατάσταση του Συγκροτήματος όπως παρουσιάζεται στις οικονομικές καταστάσεις θεωρείται ικανοποιητική. Το Διοικητικό Συμβούλιο δεν αναμένει σημαντικές αλλαγές στις δραστηριότητες του Συγκροτήματος για το προσεχές μέλλον. Τα εισοδήματα του Συγκροτήματος για το έτος που έληξε στις 31 Δεκεμβρίου 2009 ανήλθαν σε 33.063.420 (2008: 29.810.109) και παρουσιάζουν αύξηση 10,9 % σε σύγκριση με το έτος 2008. Το μεικτό κέρδος παρουσιάζεται ελαφρώς διαφοροποιημένο σε σχέση με το 2008 κυρίως λόγω της αύξησης του κύκλου εργασιών. Το κέρδος από εργασίες παρουσιάζεται μειωμένο σε σχέση με το 2008 (μείωση 6%) ενώ το καθαρό κέρδος παρουσιάζει αύξηση 6%. Η αύξηση οφείλεται κυρίως στην μείωση των καθαρών εξόδων χρηματοδότησης. Τα έξοδα διοίκησης αυξήθηκαν κατά 13,56% σε σχέση με το έτος 2008. Η αύξηση προήλθε κυρίως από την απομείωση άυλων περιουσιακών στοιχείων και ζημιά από εκποιήσεις και διαγραφές ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού. Τα έξοδα διανομής και πωλήσεων παρουσίασαν αύξηση ύψους 27,95% σε σύγκριση με το έτος 2008 η οποία προήλθε κυρίως από την αύξηση εξόδων διαφήμισης που θεωρήθηκε αναγκαία λόγω της αύξησης του ανταγωνισμού και του αρνητικού οικονομικού κλίματος.

4 ΕΚΘΕΣΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ (συνέχ.) ΚΥΡΙΟΤΕΡΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΚΑΙ ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΕΣ Περιγραφή των κινδύνων και διαχείριση τους παρουσιάζεται στη σημείωση 29 των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας. ΠΡΟΒΛΕΠΟΜΕΝΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ Το Διοικητικό Συμβούλιο προτίθεται να συνεχίσει την αναπτυξιακή πολιτική του Συγκροτήματος, έχοντας πάντοτε ως στόχο τη βελτίωση και διαφύλαξη της κερδοφορίας και των συμφερόντων των ιδιοκτητών. Το Συγκρότημα αναμένεται να συνεχίσει την αναπτυξιακή του πορεία ως ακολούθως: Με την αναβάθμιση και περαιτέρω βελτίωση των εστιατορίων και καφετεριών. Με την επιλεκτική επέκταση με νέα εστιατόρια. Με την αναζήτηση νέων τομέων ανάπτυξης. ΜΕΡΙΣΜΑΤΑ Το Διοικητικό Συμβούλιο της Εταιρείας δεν προτείνει την καταβολή μερίσματος για το έτος που έληξε στις 31 Δεκεμβρίου 2009. Την 1 Αυγούστου 2008 πληρώθηκε τελικό μέρισμα 0,5 σεντ ανά μετοχή για το έτος 2004 ύψους 88.964. Έκτακτη εισφορά για την άμυνα συνολικού ύψους 5.195 επαναπιστώθηκε στα αποθεματικά αφού είχε πληρωθεί σε λογιζόμενη διανομή. ΜΕΤΟΧΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Δεν υπήρξαν αλλαγές στο μετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας κατά τη διάρκεια του υπό εξέταση έτους. ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Το Συγκρότημα δραστηριοποιείται στην Κύπρο, στην Σερβία και στην Ελλάδα και διατηρεί υποκαταστήματα σε όλες τις επαρχίες της Κύπρου, στο Βελιγράδι και στην Αθήνα. ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΥΜΒΟΥΛΩΝ ΣΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕIΑΣ Γνωστοποιείται στη σημείωση 32 των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ ΜΕ ΣΥΝΔΕΔΕΜΕΝΑ ΜΕΡΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ Γνωστοποιούνται στη σημείωση 33 των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

5 ΕΚΘΕΣΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ (συνέχ.) ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ Τα μέλη τoυ Διoικητικoύ Συμβoυλίoυ στις 31 Δεκεμβρίου 2009 και κατά την ημερομηνία της έκθεσης παρουσιάζονται στη σελίδα 1. Όλοι διετέλεσαν μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου καθ όλη τη διάρκεια του έτους που έληξε στις 31 Δεκεμβρίου 2009. Σύμφωνα με το Καταστατικό της Εταιρείας οι κ. Λύσανδρος Ιωάννου και Pankaj Khimji αποχωρούν στην επόμενη Ετήσια Γενική Συνέλευση και προσφέρονται για επανεκλογή. Δεν υπήρξαν σημαντικές αλλαγές στην κατανομή των αρμοδιοτήτων ή στην αποζημίωση των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου, εκτός από αύξηση στις απολαβές και στο φιλοδώρημα του εκτελεστικού προέδρου. ΔΗΛΩΣΗ ΕΤΑΙΡΙΚΗΣ ΔΙΑΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ Το Διοικητικό Συμβούλιο δεν έχει υιοθετήσει τις πρόνοιες του κώδικα Εταιρικής Διακυβέρνησης. Η Εταιρεία δεν είναι υποχρεωμένη να υιοθετήσει τις πρόνοιες αυτού λόγω το ότι οι τίτλοι της διαπραγματεύονται στην Εναλλακτική Αγορά του Χρηματιστηρίου Αξιών Κύπρου. Ο κύριος λόγος μη υιοθέτησης είναι ότι η Εταιρεία θα εξαναγκαζόταν να προβεί σε δυσανάλογα έξοδα σε σχέση με τυχών ωφελήματα που θα είχε μια και η δομή και οι δραστηριότητες της είναι απλές. Το Διοικητικό Συμβούλιο της Εταιρείας μεριμνά μέσω αποτελεσματικών διαδικασιών εσωτερικού ελέγχου και διαχείρισης κινδύνου για την σύνταξη, ετοιμασία και κατάρτιση της παροδικής πληροφόρησης η οποία απαιτείται για εισηγμένες εταιρείες. Ιδιοκτήτες που κατέχουν πέραν του 5% του κεφαλαίου Τα πρόσωπα τα οποία κατά τις πιο κάτω ημερομηνίες κατείχαν άμεσα ή έμμεσα σημαντική συμμετοχή (πέραν του 5%) στο μετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας ήταν ως ακολούθως: 30 ημέρες πριν τη ημερομηνία ειδοποίησης προς σύγκληση της 31 Δεκεμβρίου 2009 Ετήσιας Γενικής Συνέλευσης % % Λύσανδρος Ιωάννου 61,48 61,48 Αντώνιος Γερολέμου 25,92 25,92 Το ποσοστό του κ. Λύσανδρου Ιωάννου περιλαμβάνει έμμεση συμμετοχή 9,60% που προκύπτει από τη συμμετοχή της συζύγου του κας Ανδριανής Ζιβανάρη Ιωάννου και 30,50% μέσω της εξαρτημένης Bestgrowth Ltd. Η Εταιρεία δεν έχει εκδώσει τίτλους με ειδικά δικαιώματα ελέγχου και ούτε υπάρχουν οποιαδήποτε περιορισμοί στα δικαιώματα ψήφου. Ο διορισμός και αντικατάσταση μελών του Διοικητικού Συμβουλίου γίνεται στην Ετήσια Γενική Συνέλευση σύμφωνα με τις πρόνοιες του Καταστατικού της Εταιρείας. Το Καταστατικό της Εταιρείας τροποποιείται κατόπιν έγκρισης ειδικού ψηφίσματος σε Έκτακτη Γενική Συνέλευση. Το Διοικητικό Συμβούλιο της Εταιρείας κατόπιν έγκρισης των ιδιοκτητών της Εταιρείας μπορεί να προβεί σε έκδοση ή επαναγορά μετοχών της Εταιρείας.

ΕΚΘΕΣΗ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΕΛΕΓΚΤΩΝ ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΕΛΗ ΤΗΣ PHC FRANCHISED RESTAURANTS PUBLIC LIMITED Έκθεση επί των Ενοποιημένων και Ατομικών Οικονομικών Καταστάσεων Έχουμε ελέγξει τις ενοποιημένες οικονομικές καταστάσεις της PHC Franchised Restaurants Public Limited (η Εταιρεία ) και των εξαρτημένων της (το Συγκρότημα ) και τις ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας στις σελίδες 9 μέχρι 79 που αποτελούνται από τις καταστάσεις οικονομικής θέσης του Συγκροτήματος και της Εταιρείας στις 31 Δεκεμβρίου 2009, και τις καταστάσεις συνολικών εσόδων, μεταβολών στα ίδια κεφάλαια και των ταμειακών ροών του Συγκροτήματος και της Εταιρείας για το έτος που έληξε την ημερομηνία αυτή, και περίληψη των σημαντικών λογιστικών αρχών και άλλες επεξηγηματικές σημειώσεις. Ευθύνη του Διοικητικού Συμβουλίου για τις Οικονομικές Καταστάσεις Το Διοικητικό Συμβούλιο της Εταιρείας είναι υπεύθυνο για την κατάρτιση αυτών των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας που να δίνουν αληθινή και δίκαιη εικόνα σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς όπως αυτά υιοθετήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) και τις απαιτήσεις του περί Εταιρειών Νόμου της Κύπρου, Κεφ. 113. Η ευθύνη αυτή περιλαμβάνει: σχεδιασμό, εφαρμογή και τήρηση εσωτερικών δικλίδων σχετικών με την κατάρτιση και τη δίκαιη παρουσίαση οικονομικών καταστάσεων απαλλαγμένων από ουσιώδες σφάλμα, είτε οφείλεται σε απάτη είτε σε λάθος, επιλογή και εφαρμογή κατάλληλων λογιστικών αρχών, και υπολογισμό λογιστικών εκτιμήσεων που είναι λογικές για τις περιστάσεις. Ευθύνη των Ελεγκτών Η δική μας ευθύνη είναι να εκφράσουμε γνώμη πάνω σ αυτές τις ενοποιημένες και ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας με βάση τον έλεγχό μας. Διενεργήσαμε τον έλεγχό μας σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Ελέγχου. Τα Πρότυπα αυτά απαιτούν όπως συμμορφωνόμαστε με κανόνες δεοντολογίας καθώς και να σχεδιάζουμε και διενεργούμε τον έλεγχο με σκοπό την απόκτηση λελογισμένης διασφάλισης για το εάν οι οικονομικές καταστάσεις είναι απαλλαγμένες από ουσιώδες σφάλμα. Ένας έλεγχος περιλαμβάνει τη διενέργεια διαδικασιών για την απόκτηση ελεγκτικών τεκμηρίων σχετικά με τα ποσά και τις γνωστοποιήσεις στις οικονομικές καταστάσεις. Οι επιλεγόμενες διαδικασίες βασίζονται στην κρίση του ελεγκτή, περιλαμβανομένης της εκτίμησης των κινδύνων ουσιώδους σφάλματος των οικονομικών καταστάσεων, είτε οφείλεται σε απάτη είτε σε λάθος. Κατά τη διενέργεια αυτών των εκτιμήσεων κινδύνων, ο ελεγκτής εξετάζει τις εσωτερικές δικλίδες που σχετίζονται με την κατάρτιση οικονομικών καταστάσεων της οντότητας που δίνουν αληθινή και δίκαιη εικόνα με σκοπό το σχεδιασμό ελεγκτικών διαδικασιών κατάλληλων για τις περιστάσεις, αλλά όχι με σκοπό την έκφραση γνώμης επί της αποτελεσματικότητας των εσωτερικών δικλίδων της οντότητας. Ο έλεγχος περιλαμβάνει επίσης την αξιολόγηση της καταλληλότητας των λογιστικών αρχών που χρησιμοποιήθηκαν και του λελογισμένου των λογιστικών εκτιμήσεων που έγιναν από το Διοικητικό Συμβούλιο, καθώς και την αξιολόγηση της συνολικής παρουσίασης των οικονομικών καταστάσεων.

Πιστεύουμε ότι τα ελεγκτικά τεκμήρια που έχουμε αποκτήσει είναι επαρκή και κατάλληλα για να παράσχουν μια βάση για την ελεγκτική μας γνώμη. Γνώμη Κατά τη γνώμη μας, οι ενοποιημένες και οι ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας δίνουν αληθινή και δίκαιη εικόνα της οικονομικής θέσης του Συγκροτήματος και της Εταιρείας στις 31 Δεκεμβρίου 2009, και της χρηματοοικονομικής επίδοσης και των ταμειακών ροών τους για το έτος που έληξε την ημερομηνία αυτή σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς όπως αυτά υιοθετήθηκαν από την ΕΕ και τις απαιτήσεις του περί Εταιρειών Νόμου της Κύπρου, Κεφ. 113. Έκθεση επί Άλλων Νομικών και Κανονιστικών Απαιτήσεων Σύμφωνα με τις απαιτήσεις του περί Εταιρειών Νόμου, Κεφ. 113, αναφέρουμε τα πιο κάτω: Έχουμε πάρει όλες τις πληροφορίες και εξηγήσεις που θεωρήσαμε αναγκαίες για σκοπούς του ελέγχου μας. Κατά τη γνώμη, μας έχουν τηρηθεί από την Εταιρεία κατάλληλα λογιστικά βιβλία. Οι οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας συμφωνούν με τα λογιστικά βιβλία. Κατά τη γνώμη μας και από όσα καλύτερα έχουμε πληροφορηθεί και σύμφωνα με τις εξηγήσεις που μας δόθηκαν, οι οικονομικές καταστάσεις παρέχουν τις απαιτούμενες από τον περί Εταιρειών Νόμο, Κεφ. 113, πληροφορίες με τον απαιτούμενο τρόπο. Κατά τη γνώμη μας, οι πληροφορίες που δίνονται στην έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου στις σελίδες 3 μέχρι 6 συνάδουν με τις οικονομικές καταστάσεις. Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της Οδηγίας ΟΔ190-2007-04 της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς Κύπρου, αναφέρουμε ότι έχει γίνει δήλωση εταιρικής διακυβέρνησης για τις πληροφορίες που αφορούν τις παραγράφους (α), (β), (γ), (στ) και (ζ) του άρθρου 5 της εν λόγω Οδηγίας και αποτελεί ειδικό τμήμα της έκθεσης του Διοικητικού Συμβουλίου. Άλλο Θέμα Αυτή η έκθεση, περιλαμβανομένης και της γνώμης, ετοιμάστηκε για τα μέλη της Εταιρείας ως σώμα και μόνο σύμφωνα με το Άρθρο 156 του περί Εταιρειών Νόμου, Κεφ. 113 και για κανένα άλλο σκοπό. Δίνοντας αυτή τη γνώμη δεν αποδεχόμαστε ή αναλαμβάνουμε ευθύνη για οποιοδήποτε άλλο σκοπό ή προς οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο στη γνώση του οποίου αυτή η έκθεση δυνατόν να περιέλθει. 8 Εγκεκριμένοι Λογιστές Λευκωσία, 28 Απριλίου 2010

9 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΝΟΛΙΚΩΝ ΕΣΟΔΩΝ 2009 2008 Σημ. Εισοδήματα 33.063.420 29.810.109 Κόστος πωλήσεων (21.813.289) (20.096.571) Μεικτό κέρδος 11.250.131 9.713.538 Άλλα εισοδήματα από εργασίες 5 240.045 157.528 Έξοδα διανομής και πωλήσεων (3.990.635) (3.118.854) Έξοδα διοίκησης (6.696.342) (5.896.642) Κέρδος από εργασίες 6 803.199 855.570 Έσοδα χρηματοδότησης 115.420 48.083 Έξοδα χρηματοδότησης (240.885) (432.615) Καθαρά έξοδα χρηματοδότησης 8 (125.465) (384.532) Μερίδιο κέρδους από συνδεδεμένη εταιρεία 486.830 573.724 Κέρδος έτους πριν τη φορολογία 1.164.564 1.044.762 Φορολογία 9 (183.342) (121.656) Κέρδος για το έτος 981.222 923.106 Λοιπά συνολικά έσοδα Συναλλαγματική διαφορά που προκύπτει από μετάφραση των οικονομικών καταστάσεων στο νόμισμα παρουσίασης 15.535 18.694 Χρηματοοικονομικά περιουσιακά στοιχεία διαθέσιμα προς πώληση - Ζημία εύλογης αξίας (6.887) (150.876) - Κέρδος/(ζημία) εύλογης αξίας μερίδιο από συνδεδεμένη εταιρεία 4.428 (333.516) - Ζημία που μεταφέρεται στο κέρδος έτους λόγω πώλησης 62.818 1.083 - Κέρδος/(ζημία) που μεταφέρεται στο κέρδος έτους λόγω πώλησης μεριδίου από συνδεδεμένη εταιρεία 117.424 (4.864) Αναβαλλόμενη φορολογία στην επανεκτίμηση γης 374 681 Αναβαλλόμενη φορολογία στην επανεκτίμηση γης και κτιρίων - μερίδιο από συνδεδεμένη εταιρεία 2.020 4.033 Λοιπά συνολικά έσοδα/(έξοδα) για το έτος 195.712 (464.765) Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα για το έτος 1.176.934 458.341 Οι σημειώσεις στις σελίδες 19 μέχρι 79 αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

10 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΝΟΛΙΚΩΝ ΕΣΟΔΩΝ (συνέχ.) 2009 2008 Σημ. Κέρδος που αναλογεί στους: Ιδιοκτήτες της ιθύνουσας εταιρείας 980.936 923.974 Δικαιώματα μειοψηφίας 286 (868) Κέρδος για το έτος 981.222 923.106 Συνολικά έσοδα που αναλογούν στους: Ιδιοκτήτες της ιθύνουσας εταιρείας 1.176.648 459.209 Δικαιώματα μειοψηφίας 286 (868) Συνολικά έσοδα για το έτος 1.176.934 458.341 Κέρδος ανά μετοχή που αναλογεί στους ιδιοκτήτες της ιθύνουσας εταιρείας ( σεντ) 11 5,51 5,19 Οι σημειώσεις στις σελίδες 19 μέχρι 79 αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

12 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑΒΟΛΩΝ ΣΤΑ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ Αποθεματικό Διαφορά από Αποθεματικό από την μετατροπή Συναλλαγματικής έκδοση μετοχικού διαφοράς Άλλα Μετοχικό μετοχών υπέρ κεφαλαίου στην Αποθεματικά Δικαιώματα κεφάλαιο το άρτιο σε ευρώ ενοποίηση (σημ.22) Σύνολο μειοψηφίας Σύνολο 1 Ιανουαρίου 2008 6.080.159 387.904-35.776 4.780.563 11.284.402-11.284.402 Μείωση μετοχικού κεφαλαίου λόγω μετατροπής σε Ευρώ (30.609) - 30.609 - - - - - Αναβαλλόμενη φορολογία στην επανεκτίμηση γης - - - - 681 681-681 Στις διαθέσεις - - - - 1.083 1.083-1.083 Ζημιά εύλογης αξίας - - - - (150.876) (150.876) - (150.876) Μερίδιο επανεκτίμησης γης και κτιρίων από συνδεδεμένη εταιρεία - - - - 4.033 4.033-4.033 Ζημιά εύλογης αξίας μερίδιο από συνδεδεμένη εταιρεία - - - - (333.516) (333.516) - (333.516) Κέρδος που μεταφέρεται στο κέρδος έτους λόγω πώλησης μερίδιο από συνδεδεμένη εταιρεία - - - - (4.864) (4.864) - (4.864) Συναλλαγματική διαφορά στην ενοποίηση - - - 18.694-18.694-18.694 Κέρδος για το έτος - - - - 923.974 923.974 (868) 923.106 Έκτακτη εισφορά για την άμυνα στη λογιζόμενη διανομή που καταβλήθηκε - - - - (77.909) (77.909) - (77.909) Δικαιώματα μειοψηφίας εξαρτημένης - - - - - - 600 600 Έκτακτη εισφορά για την άμυνα σε μέρισμα που καταβλήθηκε σε λογιζόμενη διανομή - - - - 5.195 5.195-5.195 Μερίσματα που καταβλήθηκαν - - - - (88.964) (88.964) - (88.964) 31 Δεκεμβρίου 2008 6.049.550 387.904 30.609 54.470 5.059.400 11.581.933 (268) 11.581.665 Οι σημειώσεις στις σελίδες 19 μέχρι 79 αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

13 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑΒΟΛΩΝ ΣΤΑ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ (συνέχ.) Αποθεματικό Διαφορά από Αποθεματικό από την μετατροπή Συναλλαγματικής έκδοση μετοχικού διαφοράς Άλλα Μετοχικό μετοχών υπέρ κεφαλαίου στην Αποθεματικά Δικαιώματα κεφάλαιο το άρτιο σε ευρώ ενοποίηση (σημ.22) Σύνολο μειοψηφίας Σύνολο 1 Ιανουαρίου 2009 6.049.550 387.904 30.609 54.470 5.059.400 11.581.933 (268) 11.581.665 Αναβαλλόμενη φορολογία στην επανεκτίμηση γης - - - - 374 374-374 Στις διαθέσεις - - - - 62.818 62.818-62.818 Ζημιά εύλογης αξίας - - - - (6.887) (6.887) - (6.887) Μερίδιο επανεκτίμησης γης και κτιρίων από συνδεδεμένη εταιρεία - - - - 2.020 2.020-2.020 Κέρδος εύλογης αξίας μερίδιο από συνδεδεμένη εταιρεία - - - - 4.428 4.428-4.428 Ζημία που μεταφέρεται στο κέρδος έτους λόγω πώλησης μερίδιο από συνδεδεμένη εταιρεία - - - - 117.424 117.424-117.424 Συναλλαγματική διαφορά στην ενοποίηση - - - 15.535-15.535 15.535 Κέρδος για το έτος - - - - 980.936 980.936 286 981.222 Έκτακτη εισφορά για την άμυνα στη λογιζόμενη διανομή που καταβλήθηκε - - - - (64.376) (64.376) - (64.376) 31 Δεκεμβρίου 2009 6.049.550 387.904 30.609 70.005 6.156.137 12.694.205 18 12.694.223 Οι σημειώσεις στις σελίδες 19 μέχρι 79 αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

14 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ ΡΟΩΝ 2009 2008 Σημ. Ροή μετρητών από εργασίες Κέρδος για το έτος 981.222 923.106 Αναπροσαρμογές για: Μερίδιο κέρδους από συνδεδεμένη εταιρεία (486.830) (573.724) Αποσβέσεις ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού 1.958.843 2.078.010 Αποσβέσεις άϋλων περιουσιακών στοιχείων 384.296 379.465 Απομείωση στην αξία άϋλων περιουσιακών στοιχείων 592.245 271.934 Ζημιά από διάθεση ακινήτων εγκαταστάσεων και εξοπλισμού 350.190 118.832 Ζημία από διαγραφή άϋλων περιουσιακών στοιχείων - 4.917 (Κέρδος)/ζημία από διάθεση χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση (12.527) 177.583 Μερίσματα εισπρακτέα (7.906) (7.621) Καθαρή συναλλαγματική ζημία 49.926 39.740 Τόκοι εισπρακτέοι (94.987) (38.927) Τόκοι πληρωτέοι 190.751 213.761 Φορολογία 183.342 121.656 Κέρδος από εργασίες πριν από τις αλλαγές στο κεφάλαιο κινήσεως 4.088.565 3.708.732 Αύξηση στα αποθέματα (46.644) (1.141) Αύξηση στις εμπορικές και άλλες απαιτήσεις (13.061) (58.017) Αύξηση στους εμπορικούς και άλλους πληρωτέους λογαριασμούς 196.445 535.386 Ροή μετρητών από εργασίες 4.225.305 4.184.960 Φορολογία που πληρώθηκε (184.913) (138.280) Καθαρή ροή μετρητών από εργασίες 4.040.392 4.046.680 Ροή μετρητών από επενδυτικές δραστηριότητες Αγορά ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού (2.472.720) (2.245.333) Αγορά άϋλων περιουσιακών στοιχείων (138.179) (214.108) Πληρωμή για αγορά χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση (685) (198.395) Καθαρή είσπραξη από πώληση ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού 76.809 29.294 Είσπραξη από πώληση χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση 197.745 385.531 Τόκοι που εισπράχθηκαν 94.987 38.927 Μέρισμα που εισπράχθηκε 7.906 7.621 Καθαρή ροή μετρητών για επενδυτικές δραστηριότητες (2.234.137) (2.196.463) Ροή μετρητών από χρηματοδοτικές δραστηριότητες Είσπραξη από νέο δάνειο - 1.595.000 Αποπληρωμή δανείων (178.049) (148.583) Μερίσματα που πληρώθηκαν - (88.964) Εκτακτη εισφορά στα μερίσματα που επαναπιστώθηκε - 5.195 Εκτακτη εισφορά σε λογιζόμενη διανομή μερίσματος (77.909) (82.247) Τόκοι που πληρώθηκαν (190.751) (180.780) Καθαρή ροή μετρητών (για)/από χρηματοδοτικές δραστηριότητες (446.709) 1.099.621 Καθαρή αύξηση στα μετρητά και αντίστοιχα μετρητών 1.359.546 2.949.838 Μετρητά και αντίστοιχα μετρητών στην αρχή του έτους 20 1.363.149 (1.577.613) Συναλλαγματικές αναπροσαρμογές στα μετρητά (3.574) (9.076) Μετρητά και αντίστοιχα μετρητών στο τέλος του έτους 20 2.719.121 1.363.149 Οι σημειώσεις στις σελίδες 19 μέχρι 79 αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

15 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΝΟΛΙΚΩΝ ΕΣΟΔΩΝ 2009 2008 Σημ. Εισοδήματα 22.481.973 21.081.995 Κόστος πωλήσεων (13.671.014) (13.004.481) Μεικτό κέρδος 8.810.959 8.077.514 Άλλα εισοδήματα από εργασίες 5 209.442 146.873 Έξοδα διανομής και πωλήσεων (3.056.831) (2.622.290) Έξοδα διοίκησης (4.586.940) (4.314.200) Κέρδος από εργασίες 6 1.376.630 1.287.897 Έσοδα χρηματοδότησης 100.796 102.401 Έξοδα χρηματοδότησης (99.559) (323.047) Καθαρά έσοδα/(έξοδα) χρηματοδότησης 8 1.237 (220.646) Κέρδος έτους πριν τη φορολογία 1.377.867 1.067.251 Φορολογία 9 (157.395) (115.450) Κέρδος για το έτος 1.220.472 951.801 Λοιπά συνολικά έσοδα Χρηματοοικονομικά περιουσιακά στοιχεία διαθέσιμα προς πώληση - Ζημία εύλογης αξίας (6.887) (150.876) - Ζημία που μεταφέρεται στο κέρδος έτους λόγω πώλησης 62.818 1.083 Αναβαλλόμενη φορολογία στην επανεκτίμηση γης 374 681 Λοιπά συνολικά έσοδα/(έξοδα) για το έτος 56.305 (149.112) Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα για το έτος 1.276.777 802.689 Κέρδος για το έτος που αναλογεί στους ιδιοκτήτες της Εταιρείας 1.220.472 951.801 Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα για το έτος που αναλογούν στους ιδιοκτήτες της Εταιρείας 1.276.777 802.689 Κέρδος ανά μετοχή που αναλογεί στους ιδιοκτήτες της Εταιρείας ( σεντ) 11 6,86 5,35 Οι σημειώσεις στις σελίδες 19 μέχρι 79 αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

17 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑΒΟΛΩΝ ΣΤΑ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ Αποθεματικό Διαφορά από από την μετατροπή έκδοση μετοχικού Άλλα Μετοχικό μετοχών υπέρ κεφαλαίου Αποθεματικά κεφάλαιο το άρτιο σε ευρώ (σημ.22) Σύνολο 1 Ιανουαρίου 2008 6.080.159 387.904-5.468.762 11.936.825 Μείωση μετοχικού κεφαλαίου λόγω μετατροπής σε Ευρώ (30.609) - 30.609 - - Αναβαλλόμενη φορολογία στην επανεκτίμηση γης - - - 681 681 Στις διαθέσεις - - - 1.083 1.083 Ζημιά εύλογης αξίας - - - (150.876) (150.876) Κέρδος για το έτος - - - 951.801 951.801 Έκτακτη εισφορά για την άμυνα στη λογιζόμενη διανομή που καταβλήθηκε - - - (77.909) (77.909) Έκτακτη εισφορά για την άμυνα σε μέρισμα που καταβλήθηκε σε λογιζόμενη διανομή - - - 5.195 5.195 Μερίσματα που καταβλήθηκαν - - - (88.964) (88.964) 31 Δεκεμβρίου 2008 6.049.550 387.904 30.609 6.109.773 12.577.836 1 Ιανουαρίου 2009 6.049.550 387.904 30.609 6.109.773 12.577.836 Αναβαλλόμενη φορολογία στην επανεκτίμηση γης - - - 374 374 Στις διαθέσεις - - - 62.818 62.818 Ζημιά εύλογης αξίας - - - (6.887) (6.887) Κέρδος για το έτος - - - 1.220.472 1.220.472 Έκτακτη εισφορά για την άμυνα στη λογιζόμενη διανομή που καταβλήθηκε - - - (64.376) (64.376) 31 Δεκεμβρίου 2009 6.049.550 387.904 30.609 7.322.174 13.790.237 Οι σημειώσεις στις σελίδες 19 μέχρι 79 αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

18 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ ΡΟΩΝ 2009 2008 Σημ. Ροή μετρητών από εργασίες Κέρδος έτους 1.220.472 951.801 Αναπροσαρμογές για: Αποσβέσεις ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού 1.316.312 1.448.714 Αποσβέσεις άϋλων περιουσιακών στοιχείων 276.976 238.188 Zημιά/(κέρδος) από διάθεση ακινήτων εγκαταστάσεων και εξοπλισμού 34.522 (940) (Κέρδος)/ζημία από διάθεση χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση (12.527) 177.583 Μερίσματα εισπρακτέα (14.228) (71.352) Καθαρή συναλλαγματική ζημιά/(κέρδος) 11.788 (1.206) Τόκοι εισπρακτέοι (74.041) (29.843) Τόκοι πληρωτέοι 87.771 145.465 Φορολογία 157.395 115.450 Κέρδος από εργασίες πριν από τις αλλαγές στο κεφάλαιο κινήσεως 3.004.440 2.973.860 Αύξηση στα αποθέματα (67.174) (77.806) Μείωση στις εμπορικές και άλλες απαιτήσεις 98.853 499.932 Αύξηση στους εμπορικούς και άλλους πληρωτέους λογαριασμούς 293.008 769.185 Ροή μετρητών από εργασίες 3.329.127 4.165.171 Φορολογία που πληρώθηκε (171.427) (112.177) Καθαρή ροή μετρητών από εργασίες 3.157.700 4.052.994 Ροή μετρητών από επενδυτικές δραστηριότητες Αγορά ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού (2.045.674) (1.304.825) Αγορά άϋλων περιουσιακών στοιχείων (121.685) (91.700) Αγορά χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση (685) (198.395) Είσπραξη από πώληση ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού 22.220 9.331 Είσπραξη από πώληση χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση 197.745 385.531 Τόκοι που εισπράχθηκαν 74.041 29.843 Μερίσματα που εισπράχθηκαν 14.228 71.352 Επένδυση σε εξαρτημένη εταιρεία (6.075) (6.949) Καθαρή ροή μετρητών για επενδυτικές δραστηριότητες (1.865.885) (1.105.812) Ροή μετρητών από χρηματοδοτικές δραστηριότητες Αποπληρωμή δανείων (143.865) (120.217) Μερίσματα που πληρώθηκαν - (88.964) Έκτακτη εισφορά για την άμυνα σε μερίσματα που επαναχρεώθηκε - 5.195 Έκτακτη εισφορά για την άμυνα σε λογιζόμενη διανομή μερίσματος (77.909) (78.474) Τόκοι που πληρώθηκαν (87.771) (145.465) Καθαρή ροή μετρητών για χρηματοδοτικές δραστηριότητες (309.545) (427.925) Καθαρή αύξηση στα μετρητά και αντίστοιχα μετρητών 982.270 2.519.257 Μετρητά και αντίστοιχα μετρητών στην αρχή του έτους 20 1.096.808 (1.422.449) Μετρητά και αντίστοιχα μετρητών στο τέλος του έτους 20 2.079.078 1.096.808 Οι σημειώσεις στις σελίδες 19 μέχρι 79 αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας.

19 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ 1. ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΚΥΡΙΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Η εταιρεία PHC Franchised Restaurants Public Limited (η Εταιρεία ) συστάθηκε στην Κύπρο στις 29 Ιουλίου 1991 ως ιδιωτική εταιρεία περιορισμένης ευθύνης σύμφωνα με τον περί Εταιρειών Νόμο, Κεφ. 113 και στις 14 Ιανουαρίου 2000 μετατράπηκε σε δημόσια. Το εγγεγραμμένο γραφείο της είναι στην Οδός Πίνδου 12, Βιομηχανική Περιοχή Έγκωμης, 2409 Λευκωσία, Κύπρος. Η Eταιρεία είναι η ιθύνουσα εταιρεία του Συγκροτήματος της PHC Franchised Restaurants Public Limited, το οποίο αποτελείται από την ιθύνουσα εταιρεία PHC Franchised Restaurants Public Limited και τις εξαρτημένες εταιρείες Catercom Limited, Romamor Take Away & Restaurant Limited, PHB Holdings Limited, PHS d.o.o., Dafera Limited, Colonell Limited και Positive Eating Εστιατόρια Ανώνυμος Εταιρεία. Οι πιο πάνω εξαρτημένες είναι εγγεγραμμένες στη Κύπρο εκτός από την PHS d.o.o. και την Positive Eating Εστιατόρια Ανώνυμος Εταιρεία που είναι εγγεγραμμένες στη Σερβία και στην Ελλάδα αντίστοιχα. Οι κύριες δραστηριότητες του Συγκροτήματος, που δεν έχουν αλλάξει από το προηγούμενο έτος, πέραν από τη διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων με το όνομα TACO BELL είναι οι ακόλουθες: Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων με το όνομα Pizza Hut στην Κύπρο και στη Σερβία. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης με το όνομα KFC. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης με το όνομα EVEREST (τερματισμός εργασιών 4 εστιατορίων κατά το έτος 2009). Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων με το όνομα Wagamama, στην Κύπρο και στην Ελλάδα. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων με το όνομα TACO BELL. Η διεύθυνση καφετεριών και καφεστιατορίων. Η διάθεση έτοιμων φαγητών για παραλαβή και παράδοση στο σπίτι και οι υπηρεσίες τροφοδοσίας. Άλλες τοκοφόρες δραστηριότητες. 2. ΒΑΣΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ Δήλωση συμμόρφωσης Οι ενοποιημένες και ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας για το έτος που έληξε στις 31 Δεκεμβρίου 2009 ετοιμάστηκαν σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς ( ΔΠΧΑ ) όπως αυτά υιοθετήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση ( ΕΕ ) και τις απαιτήσεις των περί Χρηματιστηρίου Αξιών Κύπρου Νόμων και Κανονισμών και του περί Εταιρειών Νόμου, Κεφ. 113. Βάση αποτίμησης Οι ενοποιημένες και ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας ετοιμάστηκαν με βάση την αρχή του ιστορικού κόστους, όπως τροποποιήθηκε από την επανεκτίμηση σε εύλογη αξία της ιδιόκτητης ακίνητης περιουσίας, των ακινήτων για επένδυση, των ανταλλακτικών αεροσκαφών, των χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση καθώς και των παραγώγων χρηματοοικονομικών μέσων.

20 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ 2. ΒΑΣΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ (συνέχ.) Νόμισμα λειτουργίας και παρουσίασης Οι ενοποιημένες και ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας παρουσιάζονται σε Ευρώ ( ) που είναι το νόμισμα λειτουργίας του Συγκροτήματος και της Εταιρείας από την 1 Ιανουαρίου 2008, ημερομηνία υιοθέτησης του Ευρώ ως του επισήμου νομίσματος της Κυπριακής Δημοκρατίας. Οι οικονομικές πληροφορίες στρογγυλοποιούνται στην πλησιέστερη χιλιάδα. Χρήση εκτιμήσεων και άσκηση κρίσης Η ετοιμασία των οικονομικών καταστάσεων, σύμφωνα με τα ΔΠΧΑ, απαιτεί από τη Διεύθυνση την άσκηση κρίσης καθώς και να προβαίνει σε εκτιμήσεις και παραδοχές οι οποίες επηρεάζουν την εφαρμογή των λογιστικών αρχών και των ποσών των περιουσιακών στοιχείων, υποχρεώσεων, εσόδων και εξόδων που παρουσιάζονται. Οι εκτιμήσεις και οι σχετικές παραδοχές βασίζονται στην ιστορική εμπειρία και σε διάφορους άλλους παράγοντες, οι οποίοι πιστεύεται ότι είναι λογικοί υπό τις περιστάσεις, τα αποτελέσματα των οποίων συγκροτούν τη βάση για την άσκηση κρίσης για τις τρέχουσες αξίες των περιουσιακών στοιχείων και των υποχρεώσεων οι οποίες δεν είναι διαθέσιμες από άλλες πηγές. Τα πραγματικά αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν από αυτές τις εκτιμήσεις. Οι εκτιμήσεις και οι υποστηρίζουσες παραδοχές αναθεωρούνται σε συνεχή βάση. Αναθεωρήσεις σε λογιστικές εκτιμήσεις αναγνωρίζονται στην περίοδο κατά την οποία η εκτίμηση αναθεωρείται, αν η αναθεώρηση επηρεάζει μόνο αυτή την περίοδο, ή στην περίοδο της αναθεώρησης και μελλοντικές περιόδους αν η αναθεώρηση επηρεάζει τόσο την τρέχουσα όσο και μελλοντικές περιόδους. Αλλαγές στις λογιστικές αρχές Από την 1 Ιανουαρίου 2009 το Συγκρότημα και η Εταιρεία έχουν προβεί σε αλλαγή στην ακόλουθη λογιστική αρχή: (i) Παρουσίαση οικονομικών καταστάσεων Το Συγκρότημα και η Εταιρεία έχουν υιοθετήσει το ΔΛΠ1 (αναθεωρημένο) Παρουσίαση οικονομικών καταστάσεων, η υιοθέτηση του οποίου έχει ως αποτέλεσμα, το Συγκρότημα και η Εταιρεία να παρουσιάζουν στην κατάσταση μεταβολών ιδίων κεφαλαίων όλες τις αλλαγές που προκύπτουν από συναλλαγές με ιδιοκτήτες, ενώ όλες οι αλλαγές στα ίδια κεφάλαια που προκύπτουν από συναλλαγές με μη ιδιοκτήτες της Εταιρείας, παρουσιάζονται στην κατάσταση συνολικών εισοδημάτων. Οι συγκριτικές πληροφορίες παρουσιάζονται ώστε να συνάδουν με το αναθεωρημένο πρότυπο. Η αλλαγή στην λογιστική αρχή έχει επιπτώσεις μόνο στην παρουσίαση των οικονομικών καταστάσεων.

21 2. ΒΑΣΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ (συνέχ.) (ii) Καθορισμός και παρουσίαση λειτουργικών τομέων Από την 1 Ιανουαρίου 2009 το Συγκρότημα καθορίζει και παρουσιάζει τους λειτουργικούς τομείς βάσει της Αναφοράς που παρέχεται στο Διοικητικό Συμβούλιο, που είναι το ανώτατο όργανο λήψης αποφάσεων του Συγκροτήματος. Αυτή η αλλαγή στη λογιστική αρχή οφείλεται στην υιοθέτηση του ΔΠΧΑ8: Λειτουργικοί Τομείς. Προηγουμένως, οι λειτουργικοί τομείς καθορίζονται και παρουσιάζονται σύμφωνα με το ΔΛΠ14 Πληροφόρηση κατά Τομέα. Η νέα λογιστική αρχή σε σχέση με τις γνωστοποιήσεις λειτουργικών τομέων παρουσιάζεται πιο κάτω. Οι συγκριτικές πληροφορίες κατά τομέα ξαναπαρουσιάζονται σύμφωνα με τις μεταβατικές πρόνοιες του ΔΠΧΑ8. Λόγω του ότι η αλλαγή στην λογιστική αρχή επηρεάζει μόνο θέματα παρουσίασης και γνωστοποιήσεων, δεν υπάρχει επίδραση στα κέρδη/ζημιά ανά μετοχή. Λειτουργικός τομέας είναι ένα τμήμα του Συγκροτήματος που ασχολείται με επιχειρηματικές δραστηριότητες από τις οποίες μπορεί να προκύψουν έσοδα και έξοδα, συμπεριλαμβανομένων εσόδων και εξόδων που σχετίζονται με συναλλαγές με οποιαδήποτε από τα άλλα τμήματα του Ομίλου. Τα αποτελέσματα από εργασίες ενός λειτουργικού τομέα, για τον οποίο υπάρχει διακριτική χρηματοοικονομική πληροφόρηση, μελετούνται τακτικά από το Διοικητικό Συμβούλιο για τη λήψη αποφάσεων ως προς την κατανομή πόρων και την αξιολόγηση της απόδοσής του. Τα αποτελέσματα των λειτουργικών τομέων που παρουσιάζονται στο Διοικητικό Συμβούλιο περιλαμβάνουν στοιχεία που αποδίδονται άμεσα στον τομέα καθώς και στοιχεία που επιμερίζονται με μία λογική βάση. 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ Οι ακόλουθες λογιστικές αρχές εφαρμόστηκαν με συνέπεια κατά τα υπό αναφορά έτη για τα αποτελέσματα χρήσης και για την παρουσίαση της οικονομικής κατάστασης της Εταιρείας και του Συγκροτήματος. Οι λογιστικές αρχές εφαρμόστηκαν με συνοχή από όλες της εταιρείες του Συγκροτήματος. Βάση ενοποίησης Οι οικονομικές καταστάσεις του Συγκροτήματος ενοποιούν τις οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας και των εξαρτημένων των Εταιρειών όπως, παρουσιάζονται στις σημειώσεις 1 και 15 των ενοποιημένων και ατομικών οικονομικών καταστάσεων της Εταιρείας. Εξαρτημένες εταιρείες Οι εξαρτημένες εταιρείες ενοποιούνται με βάση τη λογιστική μέθοδο εξαγοράς (acquisition method) από την ημερομηνία κατά την οποία ο έλεγχος μεταφερθεί στο Συγκρότημα και παύει να ενοποιείται όταν ο έλεγχος της μεταφερθεί εκτός Συγκροτήματος. Έλεγχος θεωρείται ότι υφίσταται όταν η Εταιρεία ελέγχει άμεσα ή έμμεσα πέραν του 50% του μετοχικού κεφαλαίου με δικαίωμα ψήφου της εξαρτημένης εταιρείας ή είναι σε θέση να ρυθμίζει τις οικονομικές και λειτουργικές αποφάσεις της εξαρτημένης εταιρείας, ή όταν ελέγχει το διορισμό ή την παραίτηση της πλειοψηφίας των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου. Το μερίδιο μειοψηφίας στο κεφάλαιο ιδιοκτητών και στο κέρδος ή ζημία για το έτος φαίνονται ξεχωριστά στην ενοποιημένη κατάσταση οικονομικής θέσης (ως μέρος των ιδίων κεφαλαίων) και στη ενοποιημένη κατάσταση συνολικών εσόδων αντίστοιχα.

22 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Βάση ενοποίησης (συνε χ.) Συνδεδεμένες εταιρείες Συνδεδεμένες είναι οι οντότητες εκείνες στις οικονομικές και λειτουργικές αρχές των οποίων το Συγκρότημα ασκεί σημαντική επιρροή, αλλά όχι έλεγχο. Σημαντική επιρροή θεωρείται ότι υφίσταται όταν το Συγκρότημα κατέχει μεταξύ 20% και 50% των δικαιωμάτων ψήφου μιας άλλης οντότητας. Οι συνδεδεμένες εταιρείες λογίζονται με τη μέθοδο της καθαρής θέσης και αναγνωρίζονται αρχικά στο κόστος απόκτησης. Η επένδυση του Συγκροτήματος περιλαμβάνει υπεραξία που προέκυψε κατά την απόκτηση μετά την αφαίρεση συσσωρευμένων ζημιών απομείωσης. Οι ενοποιημένες οικονομικές καταστάσεις περιλαμβάνουν το μερίδιο των εσόδων και εξόδων καθώς και της κίνησης των ιδίων κεφαλαίων των συνδεδεμένων εταιρειών που αναλογούν στο Συγκρότημα, μετά από τροποποιήσεις για την εναρμόνιση των λογιστικών αρχών με αυτές του Συγκροτήματος από την ημερομηνία κατά την οποία αρχίζει η σημαντική επιρροή μέχρι την ημερομηνία που η σημαντική επιρροή παύει. Όταν το μερίδιο του Συγκροτήματος στη ζημιά της συνδεδεμένης εταιρείας υπερβαίνει το συμφέρον του Συγκροτήματος στη συνδεδεμένη εταιρεία, η λογιστική αξία του συμφέροντος αυτού (συμπεριλαμβανομένων οποιωνδήποτε μακροπρόθεσμων επενδύσεων) μειώνεται στο μηδέν και περαιτέρω ζημιές δεν αναγνωρίζονται, εκτός στην έκταση που το Συγκρότημα έχει αναλάβει υποχρεώσεις ή έχει κάνει πληρωμές εκ μέρους της συνδεδεμένης εταιρείας. Απαλειφθείσες συναλλαγές κατά την ενοποίηση Οι συναλλαγές και τα υπόλοιπα μεταξύ των εταιρειών του Συγκροτήματος έχουν διαγραφεί πλήρως κατά την ενοποίηση. Το μερίδιο μειοψηφίας στα καθαρά περιουσιακά στοιχεία των ενοποιημένων εξαρτημένων εταιρειών παρουσιάζεται ξεχωριστά από το αποθεματικό του Συγκροτήματος. Το μερίδιο μειοψηφίας αποτελείται από το ποσό των συμφερόντων κατά την ημερομηνία της αρχικής συνένωσης επιχειρήσεων και τη συμμετοχή του μεριδίου μειοψηφίας στη μεταβολή των αποθεματικών από την ημερομηνία της συνένωσης επιχειρήσεων. Το πλεόνασμα των ζημιών επί των δικαιωμάτων που αναλογούν στο μερίδιο μειοψηφίας επιβαρύνει τα αποτελέσματα του Συγκροτήματος εκτός στην περίπτωση όπου η μειοψηφία έχει δεσμευτική υποχρέωση και έχει την ικανότητα να προσφέρει επιπρόσθετη επένδυση για να καλύψει τις ζημιές. Υιοθέτηση νέων και αναθεωρημένων Διεθνών Προτύπων Χρηματοοικονομικής Αναφοράς Κατά το έτος 2009 το Συγκρότημα και η Εταιρεία υιοθέτησαν όλα τα νέα και αναθεωρημένα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (ΔΠΧΑ), τα οποία σχετίζονται με τις εργασίες τους και είναι εφαρμόσιμα για λογιστικές περιόδους που αρχίζουν την 1 Ιανουαρίου 2009. Η υιοθέτηση αυτή δεν είχε επιφέρει σημαντικές αλλαγές στις λογιστικές αρχές του Συγκροτήματος και της Εταιρείας με εξαίρεση των πιο κάτω: (α) Διεθνές Λογιστικό Πρότυπο (ΔΛΠ) 1 «Παρουσίαση Οικονομικών Καταστάσεων» (αναθεωρημένο). Ως αποτέλεσμα της υιοθέτησης του αναθεωρημένου προτύπου, το Συγκρότημα και η Εταιρεία παρουσιάζουν στην κατάσταση μεταβολών ιδίων κεφαλαίων όλες τις αλλαγές που προκύπτουν από συναλλαγές με τους ιδιοκτήτες, ενώ όλες οι αλλαγές στα ίδια κεφάλαια που προκύπτουν από συναλλαγές με μη-ιδιοκτήτες της Εταιρίας παρουσιάζονται στην κατάσταση συνολικών εσόδων. Η παρουσίαση των συγκριτικών πληροφοριών έχει αναπροσαρμοστεί προς συμμόρφωση με το αναθεωρημένο πρότυπο. Η αλλαγή επηρέασε μόνο την παρουσίαση των οικονομικών καταστάσεων.

23 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Υιοθέτηση νέων και αναθεωρημένων Διεθνών Προτύπων Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (συνέχ.) (β) ΔΠΧΑ7 «Χρηματοοικονομικά Μέσα Γνωστοποιήσεις» (τροποποίηση). Ως αποτέλεσμα της υιοθέτησης αυτής της τροποποίησης, το Συγκρότημα και η Εταιρεία παρέχουν πρόσθετες γνωστοποιήσεις σε σχέση με τις επιμετρήσεις της εύλογη αξίας των χρηματοοικονομικών τους μέσων και τον κίνδυνο ρευστότητας. Κατά την ημερομηνία έγκρισης αυτών των οικονομικών καταστάσεων τα πιο κάτω πρότυπα χρηματοοικονομικής αναφοράς είχαν εκδοθεί από το Συμβούλιο Διεθνών Λογιστικών Προτύπων αλλά δεν είχαν τεθεί ακόμα σε εφαρμογή: Εφαρμόζεται για ετήσιες περιόδους που αρχίζουν την ή Πρότυπο/Διερμηνεία μετά την (i) Υιοθετήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση ΔΠΧΑ1 «Πρώτη Εφαρμογή των Διεθνών Προτύπων Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (Αναθεωρημένο) 1 Ιουλίου 2009 ΔΠΧΑ3 «Συνενώσεις Επιχειρήσεων» (Αναθεωρημένο) 1 Ιουλίου 2009 Διεθνές Λογιστικό Πρότυπο (ΔΛΠ) 27 «Ενοποιημένες και ατομικές οικονομικές καταστάσεις» (Τροποποιημένο) 1 Ιουλίου 2009 Επιτροπή Διερμηνειών Διεθνών Προτύπων Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (ΕΔΔΠΧΑ) 17 «Διανομές μη χρηματικών περιουσιακών στοιχείων στους ιδιοκτήτες» 1 Ιουλίου 2009 Τροποποιήσεις στο ΔΛΠ 39 «Διαθέσιμα αντισταθμισμένα στοιχεία» 1 Ιουλίου 2009 Βελτιώσεις στα ΔΠΧΑ 2008 Τροποποιήσεις στο ΔΠΧΑ 5: «Μη κυκλοφορούντα περιουσιακά στοιχεία που κατέχονται προς πώληση και διακοπείσες δραστηριότητες» 1 Ιουλίου 2009 Τροποποιήσεις στο ΔΛΠ 32 «Κατηγοριοποίηση εκδόσεων δικαιωμάτων» 1 Φεβρουαρίου 2010 (ii) Δεν υιοθετήθηκαν ακόμη από την Ευρωπαϊκή Ένωση Βελτιώσεις στα ΔΠΧΑ 2008-2009 1 Ιουλίου 2009/1 Ιανουαρίου 2010 Τροποποιήσεις στο ΔΠΧΑ 2 «Συναλλαγές ομίλου σε παροχές που εξαρτώνται από την αξία των μετοχών και διακανονίζονται τοις μετρητοίς» 1 Ιανουαρίου 2010 Τροποποιήσεις στο ΔΠΧΑ 1 «Πρόσθετες εξαιρέσεις για υιοθετώντες πρώτης εφαρμογής» 1 Ιανουαρίου 2010 ΕΔΔΠΧΑ 19 «Εξόφληση χρηματοοικονομικής υποχρέωσης με συμμετοχικούς τίτλους» 1 Ιουλίου 2010 Τροποποιήσεις στο ΕΔΔΠΧΑ 14 «Προπληρωμές μιας ελάχιστης κεφαλαιακής υποχρέωσης» 1 Ιανουαρίου 2011 ΔΛΠ 24 «Γνωστοποιήσεις συνδεδεμένων μερών» 1 Ιανουαρίου 2011 (Αναθεωρημένο) ΔΠΧΑ 9 «Χρηματοοικονομικά μέσα» 1 Ιανουαρίου 2013 Το Διοικητικό Συμβούλιο αναμένει ότι η υιοθέτηση αυτών των προτύπων χρηματοοικονομικής αναφοράς σε μελλοντικές περιόδους δεν θα έχει σημαντική επίδραση στις ενοποιημένες και ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας.

24 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Αναγνώριση εισοδημάτων Το εισόδημα αποτελείται από την αξία τιμολόγησης για προϊόντα μετά την αφαίρεση του φόρου προστιθέμενης αξίας, των επιστροφών και των εμπορικών εκπτώσεων. Επίσης δεν περιλαμβάνει φιλοδωρήματα πελατών προς όφελος των υπαλλήλων. Πωλήσεις Προϊόντων Οι πωλήσεις προϊόντων αναγνωρίζονται όταν σημαντικοί κίνδυνοι και οφέλη ιδιοκτησίας των προϊόντων έχουν μεταφερθεί στον πελάτη. Αυτό γίνεται συνήθως όταν το Συγκρότημα έχει πωλήσει ή παραδώσει τα προϊόντα στον πελάτη, ο πελάτης έχει αποδεχθεί τα προϊόντα και η αποπληρωμή των σχετικών εισπρακτέων ποσών είναι εύλογα εξασφαλισμένη. Πιστωτικοί τόκοι Πιστωτικοί τόκοι αναγνωρίζονται κατ' αναλογία χρόνου χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του πραγματικού επιτοκίου. Μερίσματα εισπρακτέα Τα μερίσματα εισπρακτέα αναγνωρίζονται όταν αποδειχθεί το δικαίωμα των εταιρειών του Συγκροτήματος να εισπράξουν. Διανομή μερίσματος Η διανομή μερισμάτων στους ιδιοκτήτες της Εταιρείας αναγνωρίζεται ως υποχρέωση στις οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας στο έτος που τα μερίσματα εγκρίνονται από τους ιδιοκτήτες της Εταιρείας. Ωφελήματα προσωπικού Το Συγκρότημα και οι υπάλληλοι συνεισφέρουν στο Κυβερνητικό Ταμείο Κοινωνικών Ασφαλίσεων με βάση τους μισθούς των υπαλλήλων. Επιπρόσθετα, το Συγκρότημα λειτουργεί ένα σχέδιο καθορισμένων συνεισφορών τα περιουσιακά στοιχεία του οποίου τηρούνται σε ξεχωριστό ταμείο υπό τη διαχείριση επιτροπής. Το σχέδιο χρηματοδοτείται με πληρωμές από τους υπαλλήλους και το Συγκρότημα. Οι συνεισφορές του Συγκροτήματος αναγνωρίζονται στην περίοδο που σχετίζονται και περιλαμβάνονται στο κόστος προσωπικού. Το Συγκρότημα δεν έχει επιπρόσθετες υποχρεώσεις αφού πληρωθούν οι συνεισφορές. Προπληρωμένες συνεισφορές αναγνωρίζονται ως περιουσιακό στοιχείο στο βαθμό που είναι εφικτή η επιστροφή μετρητών ή μείωση των μελλοντικών πληρωμών. Καθαρό κόστος χρηματοδότησης Το καθαρό κόστος χρηματοδότησης περιλαμβάνει τραπεζικούς και άλλους τόκους εισπρακτέους, κέρδος από πώληση χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση μείον τραπεζικούς τόκους πληρωτέους, τραπεζικά έξοδα και συναλλαγματικές διαφορές. Οι τόκοι λογίζονται στην ενοποιημένη κατάσταση συνολικών εσόδων με βάση την αρχή των δεδουλευμένων εσόδων και εξόδων.

25 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Ξένο συνάλλαγμα Νόμισμα λειτουργίας και παρουσίασης Τα στοιχεία που περιλαμβάνονται στις ενοποιημένες και ατομικές οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας αποτιμούνται χρησιμοποιώντας το νόμισμα του κύριου οικονομικού περιβάλλοντος μέσα στο οποίο λειτουργεί η Εταιρεία και το Συγκρότημα (''το νόμισμα λειτουργίας''). Οι οικονομικές καταστάσεις παρουσιάζονται σε Ευρώ ( ), το οποίο είναι το νόμισμα λειτουργίας και παρουσίασης της Εταιρείας και του Συγκροτήματος. Συναλλαγές και υπόλοιπα Συναλλαγές σε ξένο νόμισμα καταχωρούνται στο νόμισμα λειτουργίας με βάση τις τιμές συναλλάγματος που ισχύουν την ημερομηνία της συναλλαγής. Συναλλαγματικά κέρδη και ζημιές που προκύπτουν από την εξόφληση τέτοιων συναλλαγών και από τη μετατροπή με τη συναλλαγματική ισοτιμία που ισχύει στο τέλος του έτους χρηματικών περιουσιακών στοιχείων και υποχρεώσεων που είναι σε ξένα νομίσματα αναγνωρίζονται στην κατάσταση συνολικών εσόδων. Εταιρείες συγκροτήματος Οι καταστάσεις συνολικών εσόδων και οι ταμειακές ροές αλλοδαπών οικονομικών μονάδων μετατρέπονται στο τηρούμενο νόμισμα του Συγκροτήματος σε μέση συναλλαγματική ισοτιμία για το έτος και οι καταστάσεις οικονομικής θέσης τους μετατρέπονται σε ισοτιμία κλεισίματος στις 31 Δεκεμβρίου. Εμπορική εύνοια και αναπροσαρμογές σε εύλογη αξία που προκύπτουν από εξαγορές αλλοδαπών οικονομικών μονάδων μετατρέπονται σε ισοτιμία κλεισίματος. Φορολογία Η φορολογία εισοδήματος υπολογίζεται με βάση τη φορολογική νομοθεσία και τους συντελεστές που ισχύουν στην Κύπρο όπου διεξάγονται οι εργασίες της Εταιρείας και του Συγκροτήματος και καταχωρείται ως έξοδο στο έτος κατά το οποίο προκύπτουν τα εισοδήματα. Αναβαλλόμενη φορολογία Γίνεται επίσης πρόβλεψη για αναβαλλόμενη φορολογία για όλες τις προσωρινές διαφορές μεταξύ της λογιστικής αξίας περιουσιακών στοιχείων και υποχρεώσεων και της φορολογικής τους βάσης. Τυχόν χρεωστικά υπόλοιπα από αφαιρετέες προσωρινές διαφορές αναγνωρίζονται μόνο στις περιπτώσεις που θεωρείται πιθανόν ότι θα υπάρξουν στο μέλλον επαρκή εταιρικά φορολογικά κέρδη προς συμψηφισμό. Η αναβαλλόμενη φορολογία υπολογίζεται με βάση ενεργούς συντελεστές που ίσχυαν στο τέλος του έτους. Η αναπροσαρμογή στην αναβαλλόμενη φορολογία λόγω αλλαγών στους φορολογικούς συντελεστές παρουσιάζεται στην κατάσταση συνολικών εσόδων ή στα αποθεματικά ανάλογα με το που συμπεριλαμβάνεται η αρχική χρέωση ή πίστωση για αναβαλλόμενη φορολογία.

26 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισμός Τα ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισμός παρουσιάζονται σε τιμή κτήσης μείον συσσωρευμένες αποσβέσεις και τις οποιεσδήποτε συσσωρευμένες ζημίες απομείωσης. Οι αποσβέσεις υπολογίζονται σύμφωνα με τη σταθερή μέθοδο ώστε να διαγραφεί η τιμή κτήσης του κάθε στοιχείου ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού στο διάστημα της αναμενόμενης ωφέλιμης χρήσης του. Τα ετήσια ποσοστά απόσβεσης είναι τα ακόλουθα: % Κτίρια 3 Έπιπλα και σκεύη 10 Εγκαταστάσεις και πινακίδες 10 Eξοπλισμός 10 Ηλεκτρονικοί υπολογιστές 20 Οχήματα 15 Δε λογίζεται απόσβεση πάνω στη γη. Δεν λογίζονται αποσβέσεις πάνω στον εξοπλισμό κουζίνας. Οι δαπάνες αντικατάστασης των στοιχείων αυτών μεταφέρονται στην κατάσταση συνολικών εσόδων. Η υπολειμματική αξία και οι ωφέλιμες ζωές αναθεωρούνται και προσαρμόζονται σε κάθε περίοδο αναφοράς εάν αυτό θεωρηθεί αναγκαίο. Όπου η λογιστική αξία ενός περιουσιακού στοιχείου είναι μεγαλύτερη από το υπολογιζόμενο ποσό ανάκτησης, αυτή μειώνεται αμέσως στο ποσό της ανάκτησης. Δαπάνες για επιδιορθώσεις και συντήρηση ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού χρεώνονται στην κατάσταση συνολικών εσόδων στο έτος που προκύπτουν. Το κόστος σημαντικών ανακαινίσεων και άλλες μεταγενέστερες δαπάνες περιλαμβάνονται στην αξία του περιουσιακού στοιχείου όταν είναι πιθανό πως θα προκύψουν μελλοντικά οικονομικά οφέλη στην Εταιρεία και στο Συγκρότημα μεγαλύτερα από αυτά που αρχικά αναμένονταν σύμφωνα με την αρχική απόδοση του περιουσιακού στοιχείου. Οι σημαντικές ανακαινίσεις αποσβένονται κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ωφέλιμης ζωής του σχετικού περιουσιακού στοιχείου. Κέρδη και ζημιές από εκποίηση ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισμού προσδιορίζονται με τη σύγκριση των εισπράξεων με τη λογιστική αξία και περιλαμβάνονται στα κέρδη εργασιών. Στην περίπτωση εκποίησης επανεκτιμημένων περιουσιακών στοιχείων, τα ποσά που περιλαμβάνονται στο αποθεματικό επανεκτίμησης μεταφέρονται στο αποθεματικό προσόδου.

27 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Άϋλα περιουσιακά στοιχεία Λογιστική Υπεραξία Η υπεραξία αντιπροσωπεύει την υπέρβαση του κόστους μιας εξαγοράς πέραν της εύλογης αξίας του μεριδίου του Συγκροτήματος στα καθαρά αναγνωρίσιμα περιουσιακά στοιχεία της επιχείρησης που αποκτήθηκε κατά την ημερομηνία της εξαγοράς. Η λογιστική υπεραξία από την εξαγορά εξαρτημένων εταιρειών περιλαμβάνεται στα ''άϋλα περιουσιακά στοιχεία''. Η υπεραξία από την εξαγορά συνδεδεμένων εταιρειών περιλαμβάνεται στις ''επενδύσεις σε συνδεδεμένες εταιρείες''. Η υπεραξία ελέγχεται για απομείωση σε χρονιαία βάση και παρουσιάζεται στην τιμή κτήσης μείον συσσωρευμένες ζημιές απομείωσης. Κέρδη και ζημιές από την πώληση μιας συνδεδεμένης εταιρείας περιλαμβάνουν τη λογιστική αξία της υπεραξίας η οποία σχετίζεται με αυτή την πώληση. Η υπεραξία καταμερίζεται στις μονάδες δημιουργίας ταμειακών ροών για σκοπούς ελέγχου για απομείωση. Δικαιώματα αντιπροσώπευσης και λειτουργίας καταστημάτων Δικαιώματα αντιπροσώπευσης και λειτουργίας καταστημάτων έχουν χρεωθεί από την Yum Restaurants International, Wagamama U.K. και την Everest AE (Ελλάς). Αποσβένονται με βάση τη σταθερή μέθοδο σε περίοδο που αντιπροσωπεύει την ωφέλιμη ζωή τους (10-12 έτη). Εμπορική εύνοια εξασφάλισης ενοικιαστηρίων συμβολαίων καταστημάτων (αέρας) Η εμπορική εύνοια εξασφάλισης ενοικιαστηρίων συμβολαίων καταστημάτων (αέρας) χρεώνεται για την εξασφάλιση ενοικιαστηρίων συμβολαίων καταστημάτων λιανικής πώλησης. Αποσβένονται με βάση τη σταθερή μέθοδο σε περίοδο που αντιπροσωπεύει την ωφέλιμη ζωή τους (10-12 έτη). Λογισμικά προγράμματα Δαπάνες που έχουν άμεση σχέση με ξεχωριστά λογισμικά προγράμματα που ανήκουν στο Συγκρότημα και που αναμένεται ότι θα δημιουργήσουν οικονομικά οφέλη που θα υπερβαίνουν τις δαπάνες για περισσότερο από ένα έτος αναγνωρίζονται ως άϋλα περιουσιακά στοιχεία. Μετέπειτα τα λογισμικά προγράμματα παρουσιάζονται στο κόστος μείον συσσωρευμένες αποσβέσεις και μείον οποιαδήποτε συσσωρευμένη απομείωση στην αξία. Δαπάνες που βελτιώνουν ή επεκτείνουν την απόδοση των λογισμικών προγραμμάτων πέραν από τις αρχικές προδιαγραφές κεφαλαιοποιούνται. Δαπάνες που σχετίζονται με τη συντήρηση λογισμικών προγραμμάτων χρεώνονται στην κατάσταση συνολικών εσόδων στο έτος που προκύπτουν. Τα λογισμικά προγράμματα αποσβένονται σύμφωνα με τη σταθερή μέθοδο κατά τη διάρκεια της ωφέλιμης ζωής τους σε περίοδο που δεν υπερβαίνει τα πέντε έτη. Η απόσβεση ξεκινά όταν τα λογισμικά προγράμματα είναι διαθέσιμα προς χρήση και περιλαμβάνεται στα έξοδα διοίκησης.

28 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Απομείωση στην αξία περιουσιακών στοιχείων Η λογιστική αξία των περιουσιακών της Εταιρείας και του Συγκροτήματος εξετάζεται σε κάθε περίοδο αναφοράς για να εξακριβωθεί κατά πόσον υπάρχει ένδειξη απομείωσης στην αξία των περιουσιακών στοιχείων. Στις περιπτώσεις όπου υπάρχει ένδειξη για απομείωση αξίας εκτιμάται η ανακτήσιμη αξία των περιουσιακών στοιχείων. Η ανακτήσιμη αξία ενός περιουσιακού στοιχείου είναι η μεγαλύτερη της καθαρής εισπράξιμης τιμής στα πλαίσια μιας συνήθους εμπορικής συναλλαγής και της παρούσας αξίας των αναμενόμενων μελλοντικών ταμειακών ροών από την συνεχή χρήση του στοιχείου και της πώλησης του στο τέλος της ωφέλιμης ζωής του. Η απομείωση αξίας αναγνωρίζεται όταν η λογιστική αξία ενός περιουσιακού στοιχείου υπερβαίνει την ανακτήσιμη του αξία. Η απομείωση αξίας αναγνωρίζεται ως έξοδο στην (ενοποιημένη) κατάσταση συνολικών εσόδων του έτους. Στην περίπτωση των επενδύσεων διαθέσιμων προς πώληση όπου η ανακτήσιμη αξία είναι χαμηλότερη της τιμής κτήσης, η διαφορά μεταξύ της ανακτήσιμης αξίας και της τιμής κτήσης μεταφέρεται από τα αποθεματικά εύλογης αξίας στην (ενοποιημένη) κατάσταση συνολικών εσόδων. Συγκεκριμένα στις περιπτώσεις όπου είχε προηγηθεί αναγνώριση ζημίας από επανεκτίμηση στα αποθεματικά εύλογης αξίας, η ζημία αυτή μεταφέρεται στην (ενοποιημένη) κατάσταση συνολικών εσόδων και αναγνωρίζεται ως μέρος της απομείωσης. Στις περιπτώσεις όπου είχε προηγηθεί αναγνώριση κέρδους από επανεκτίμηση στα αποθεματικά εύλογης αξίας, η αύξηση αυτή αντιστρέφεται στο βαθμό της απομείωσης. Τυχόν επιπρόσθετη απομείωση αναγνωρίζεται στην (ενοποιημένη) κατάσταση συνολικών εσόδων. Στην περίπτωση όπου σε μελλοντικές λογιστικές περιόδους το ποσό της απομείωσης ελαττωθεί λόγω γεγονότων που προέκυψαν μετά την αναγνώριση της απομείωσης, το ανάλογο ποσό της απομείωσης αντιστρέφεται μέσω της (ενοποιημένης) κατάστασης συνολικών εσόδων. Απομείωση άυλων περιουσιακών στοιχείων Τα άυλα περιουσιακά στοιχεία αναγνωρίζονται αρχικά στο κόστος αγοράς τους και αποσβένονται με τη σταθερή μέθοδο κατά τη διάρκεια της εκτιμώμενης ωφέλιμης ζωής τους. Για τα άυλα περιουσιακά στοιχεία που αποκτώνται από συνενώσεις επιχειρήσεων, ως κόστος αγοράς θεωρείται η δίκαιη τους αξία κατά την ημερομηνία της συναλλαγής. Τα άυλα περιουσιακά στοιχεία με απεριόριστη ζωή ελέγχονται για απομείωση τουλάχιστο μία φορά ανά έτος. Ο έλεγχος αυτός διεξάγεται με την προεξόφληση των μελλοντικών ταμειακών ροών που αναμένεται να προκύψουν από τη χρήση των άυλων περιουσιακών στοιχείων, χρησιμοποιώντας ένα προεξοφλητικό επιτόκιο που αντανακλά τις παρούσες εκτιμήσεις της αγοράς και τους κινδύνους που σχετίζονται με το περιουσιακό στοιχείο. Όταν δεν είναι δυνατό να εκτιμηθεί η ανακτήσιμη αξία ενός επί μέρους περιουσιακού στοιχείου. Το Συγκρότημα εκτιμά την ανακτήσιμη αξία της μονάδας δημιουργίας ταμειακών ροών στην οποία ανήκει το περιουσιακό στοιχείο.