ιαχείριση Ενέργειας 11γ. Μελέτη Περίπτωσης V: Μεθοδολογία Monitoring & Targeting σε Βιοµηχανία Ζύθου. Καθηγητής Ιωάννης Ψαρράς Εργαστήριο Συστηµάτων Αποφάσεων & ιοίκησης Γρ. 0.2.7. Ισόγειο Σχολής Ηλεκτρολόγων Τηλέφωνο: 210-7723551, 210-7723583 E-mail: john@epu.ntua.gr
Περιεχόµενα Πεδίο Εφαρµογής. Εφαρµογή Ετήσια Αναµενόµενη Εξοικονόµηση 11γ.1 Προϊόντα των Τµηµάτων και Μονάδες Μέτρησης Το ηλεκτρικό δίκτυο Παραγωγή και ιανοµή Ατµού Το δίκτυο ύδρευσης Πρότυπες καταναλώσεις ενέργειας Αποτελέσµατα
Πεδία Εφαρµογής 11γ.2 Βιοµηχανία ηµόσια κτίρια Μεγάλες κτιριακές εγκαταστάσεις (νοσοκοµεία, κλπ.)
Εφαρµογή Βιοµηχανία Παραγωγής Ζύθου 11γ.3 ÒÈË ÒÈ ÏfiÏ ÌÁ ÏfiÏ ËÔÚ ÏfiÏ ËÔÚ Û ˆÈ ÎÂÚ ÌÁÚ ËÔı ÏˆÈ Î ÛÁÚ fi Ò ÎÈ ËÔÚ ÛıÛÍ ÛÙÔÚ ΗΡοή της Επεξεργασίας
Ετήσια Αναµενόµενη Εξοικονόµηση 11γ.4 Είδος κατανάλωσης Ποσοστό εξοικονόµησης Μέση Ετήσια Κατανάλωση Μέση Ετήσια Εξοικονόµηση Ηλεκτρισµός 11% 6.500.000 KWh 715.000 KWh Πετρέλαιο 13% 7.000.000 Kgr 910.000 Kgr Νερό 15% 1.600.000 m 3 240.000 3 m
Προϊόντα των Τµηµάτων και Μονάδες Μέτρησης ΤΜΗΜΑ ΒΥΝΗΣ ΤΜΗΜΑ / ΠΡΟΪΟΝ ΜΟΝΑ Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ 11γ.5 Βύνη Tόννοι ΤΜΗΜΑ ΖΥΘΟΥ Light Hlt Special 11,5% Hlt Special 12,0% Hlt Lux Hlt ΤΜΗΜΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ Light 500cc Τεµάχια (φιάλες) Special 11,5% 300/500cc Special 12,0% 500cc Lux 300/500cc Light (Βαρέλια ή Keg) ΣΥΝΟΛΟ (παραγωγή και βοηθ. τµήµατα) 500cc Light Τεµάχια (φιάλες) 300cc Special 11,5% 500cc Special 11,5% 500cc Special 12,0% 300cc Lux 500cc Lux Βαρέλια Light Τεµάχια (βαρέλια) Keg Light Τεµάχια (kegs) Ασυσκεύαστος light Τόννοι
Το ηλεκτρικό δίκτυο (και η θέση των µετρητών) 12.6 Βύνης Ζύθου Εµφιάλωσης Σύνολο Βοηθητικά τα Μετρητές E12 E2 - E11 E11 E1 + E2 + E3 + E4 + E5 E1 + E2 + E3 + E4 + E5 -E12 -(E2 - E11) - E11 ÌÝôñçóç çëåêôñéêþò êáôáíüëùóçò áíü ôìþìá Õ.Ô. (20 ÊV) ÅÉÓÏÄÏÓ ÁÐÏ ÅÈÍÉÊÏ ÄÉÊÔÕÏ Õ.Ô. (20 ÊV) ÅÉÓÏÄÏÓ ÁÐÏ ÅÈÍÉÊÏ ÄÉÊÔÕÏ ÕÐÏÓÔÁÈÌÏÓ No 1 ÕÐÏÓÔÁÈÌÏÓ No 2 Õ.Ô. E1 E2 E3 E4 E5 Ì/Ó 1 1000 KVA Ì/Ó 2 1000 KVA Ì/Ó 3 250 KVA Ì/Ó 1 630 KVA Ì/Ó 2 630 KVA.Ô. (á) (â) (ã) E11 E12 E13 ÔìÞìá Æýèïõ ÔìÞìá ÅìöéÜëùóçò ÔìÞìá Âýíçò ÂïçèçôéêÜ ÔìÞìáôá
Μέτρηση κατανάλωσης 12. 2.7 ÔìÞìá ÌåôñçôÝò ÔìÞìá Âýíçò ÔìÞìá Æýèïõ Q3 Q1 - Q2 - Q3 ÔìÞìá ÅìöéÜëùóçò Q2 -Q5 Óýíïëï Q1 + 0,035Q1 + áôìüò èýñìáíóçò = 1,035Q1 + áôìüò èýñìáíóçò Μέτρηση κατανάλωσης ατµού ανά τµήµα ÔìÞìá ÔìÞìá Âýíçò ÔìÞìá Æýèïõ ÔìÞìá ÅìöéÜëùóçò Óýíïëï ÂïçèçôéêÜ ÔìÞìáôá Ôýðïò [ Q3 / (1,035Q1 + áôìüò èýñìáíóçò) ] B [ (Q1-Q2-Q3) / (1,035Q1 + áôìüò èýñìáíóçò)] B [ (Q2-Q5) / (1,035Q1 + áôìüò èýñìáíóçò) ] B B B - (ÔìÞìá Âýíçò) - (ÔìÞìá Æýèïõ) - (ÔìÞìá ÅìöéÜëùóçò) Μέτρηση κατανάλωσης πετρελαίου ανά τµήµα
Παραγωγή και ιανοµή Ατµού (και η θέση των µετρητών) 12. 2.8 ÏfiÏ ıûíâı Ûfl Ú ( ÏˆÈ Î ÛÁÚ) Q2 - Q5 œè ÏÂÙÒÁÙ Ú Q1, Q2, Q3 Í È Q5 ÏÂÙÒÔ Ì Kgr ÙÏÔ œ ÏÂÙÒÁÙfiÚ B ÏÂÙÒ Kgr ðâùòâî flôı «Í Ù Ì Î ÛÁ ðâùòâî flôı ( ) ÂðÈÏÂÒflÊÂÙ È ÛÙ ÙÏfiÏ Ù Ì ÎÔ Ï ÙÁÌ Í Ù Ì Î Ûfi ÙÔıÚ Û ÙÏ. Pivo Impex Engineering Q5 8 atu Q5 Q2 ÏfiÏ ËÔı Q1-Q2-Q3 Q1 À ÁÙ Ú IV 90% À ÁÙ Ú II 83% Ò Í Ï Á (Ûð Ìfl Ú ÒÁÛÈÏÔðÔÈÔ ÏÂÌÁ) À ÁÙ Ú I 83% 2 atu ÔÁËÁÙÈÍ Ú ÒfiÛÂÈÚ Î Á- ÙÔÛÙ ÛflÔı = 3,5% Q1 Q3 ÏfiÏ ÌÁÚ Q3 ÂÙÒ Î ÈÔ B ÕÂÒ ðèûùòôˆfi ÛıÏðıÍÌ Ï Ù Ì ÙÏÔ ðôûíîáòıï ÌÔ ÌÂÒ ÛıÏðÎfiÒ ÛÁÚ
Το δίκτυο ύδρευσης (και η θέση των µετρητών) ÔìÞìá ÌåôñçôÝò ÔìÞìá Âýíçò W5 + W5a ÔìÞìá Æýèïõ W4 ÔìÞìá ÅìöéÜëùóçò W7 Óýíïëï W1 + W2 + W3 - W9 ÂïçèçôéêÜ ÔìÞìáôá Óýíïëï - (W5 + W5a) - W4 -W7 12. 2.9 Μέτρηση κατανάλωσης ύδατος ανά τµήµα flûô ÔÚ ÙÔÚ ð flíùı Ô ð ÎÁÚ W1 W2 W3 W4 W8 ÏfiÏ ËÔı W5 ÏfiÏ ËÔı W5a W7 ÏfiÏ ı ÛÍÂı Ûfl Ú ( ÏˆÈ Î ÛÁÚ) W6 W9 Pivo Impex Engineering ÁÏÂÈÔÎÔ fl : WX ÃÂÙÒÁÙfiÚ ÙÔÚ X (Û m 3 ) Ò ÙÁÒfiÛÂÈÚ: 1. ı ÌÔÎÈÍfi Í Ù Ì Î ÛÁ ÙÔÚ: W1 + W2 + W3 - W9 2. Ù Ì Î ÛÁ, È ð Ò ÂÈ Ï, ÏfiÏ ÙÔÚ ËÔı: W5 + W5a
Πρότυπες καταναλώσεις ενέργειας ëà / «À Ãœ À œ Õ œ œ œõ Ò ÙıðÁ Í Ù Ì Î ÛÁ ıìùâîâûùfiú ÏÂÙ ÙÒÔðfiÚ Ò ÙıðÁ Í Ù Ì Î ÛÁ ıìùâîâûùfiú ÏÂÙ ÙÒÔðfiÚ Ò ÙıðÁ Í Ù Ì Î ÛÁ ıìùâîâûùfiú ÏÂÙ ÙÒÔðfiÚ 12.10 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (KWh / (Kgr / (lit ÙÔÚ/ ëà իÌÌÔ ÌÌÔ ÌÁÚ ÌÌÔ ÌÁÚ ÌÁÚ) ï ÌÁ 12 1,00 127 1,00 9 1,00 ëûœ (KWh / Hlt Ê ËÔı) (Kgr / Hlt Ê ËÔı) (lit ÙÔÚ/ Hlt Ê ËÔı) ï Light 5,8 1,00 5,4 1,00 1000 1,00 ï Special 11,5% 6,2 1,07 5,4 1,00 1000 1,00 ï Special 12,0% 6,2 1,07 5,4 1,00 1000 1,00 ï Lux 6,2 1,07 5,4 1,00 1000 1,00 ëà à ÀŸ «(KWh / (Kgr / (lit ÙÔÚ / ÙÂÏ ÈÔ) ÙÂÏ ÈÔ) ÙÂÏ ÈÔ) ï Light 500cc 0,00510 1,00 0,00310 1,00 1,70 1,00 ï Special 11,5% 300/500cc 0,00850 1,67 0,00670 2,16 2,75 1,62 ï Special 12,0% 0,00850 1,67 0,00670 2,16 2,75 1,62 500cc ï Lux 300/500cc 0,00930 1,82 0,00670 2,16 2,94 1,73 ï Light ( Ò ÎÈ fi Keg) ÕœÀœ (ð Ò fi Í È ÔÁËÁÙÈÍ ÙÏfiÏ Ù ) 0,03750 73,53 0,39000 125,81 300,000 176,47 (KWh / (Kgr / (lit ÙÔÚ / ÙÂÏ ÈÔ) ÙÂÏ ÈÔ) ÙÂÏ ÈÔ) ï 500cc Light 0,03495 1,00 0,03912 1,00 7,3390 1,00 ï 300cc Special 11,5% ï 500cc Special 11,5% ï 500cc Special 12,0% 0,02778 0,79 0,03010 0,77 6,2603 0,85 0,04062 1,16 0,04570 1,19 8,6005 1,17 0,04066 1,16 0,04595 1,17 8,6185 1,17 ï 300cc Lux 0,02923 0,84 0,03060 078 9,1854 1,25 ï 500cc Lux 0,04251 1,22 0,04653 1,19 13,3490 1,82 (KWh /keg fi Ò ÎÈ) (Kgr / keg fi Ò ÎÈ) (lit ÙÔÚ / keg fi Ò ÎÈ) ï Ò ÎÈ Light 6,34540 181,56 7,46340 190,78 1327,8000 180,92 ï Keg Light 3,36020 96,14 3,86170 98,71 663,9000 90,46 ï ÛıÛÍ ÛÙÔÚ Light (KWh / Ù ÌÌÔ) (Kgr / Ù ÌÌÔ) (lit ÙÔÚ/ Ù ÌÌÔ) 59,70400 1708,27 72,03400 1841,36 11278,0000 1532,72 Πρότυπες καταναλώσεις ενέργειας / ύδατος και συντελεστές µετατροπής ανά τµήµα
Το Σύστηµα EMTS 12.11
Αποτελέσµατα (1/2) Μήνας Βύνης Ζύθου Εµφιάλωσης Σύνολο Εργοστασίου Ιανουάριος 250% 115% 142% 133% 12.12 Φεβρουάριος 136% 122% 159% 126% Μάρτιος 171% 87% 100% 100% Απρίλιος 178% 148% 175% 171% Μάιος 180% 76% 134% 85% Ιούνιος 173% 77% 266% 84% Ιούλιος 191% 69% 160% 77% Αύγουστος 333% 61% 138% 69% Σεπτέµβριος 78% 130% 85% Οκτώβριος 311% 98% 134% 111% Νοέµβριος 167% 132% 167% 154% εκέµβριος 63% 90% 103% Επίδοση (actual/standard) µε βάση την κατανάλωση ηλεκτρισµού ανά τµήµα (έτος 1992) Μήνας Βύνης Ζύθου Εµφιάλωσης Σύνολο Εργοστασίου Ιανουάριος 362% 202% 256% 237% Φεβρουάριος 176% 204% 255% 202% Μάρτιος 154% 96% 112% 111% Απρίλιος 133% 133% 161% 158% Μάιος 127% 66% 117% 74% Ιούνιος 89% 50% 170% 53% Ιούλιος 128% 56% 133% 64% Αύγουστος 161% 36% 82% 41% Σεπτέµβριος 48% 79% 51% Οκτώβριος 241% 91% 130% 106% Νοέµβριος 136% 129% 169% 156% εκέµβριος 60% 104% 121% Επίδοση (actual/standard) µε βάση την κατανάλωση πετρελαίου ανά τµήµα (έτος 1992)
Αποτελέσµατα (2/2) 12.13 Μήνας Βύνης Ζύθου Εµφιάλωσης Σύνολο Εργοστασίου Ιανουάριος 267% 177% 205% 189% Φεβρουάριος 180% 232% 284% 225% Μάρτιος 164% 122% 129% 128% Απρίλιος 153% 184% 201% 192% Μάιος 83% 51% 84% 53% Ιούνιος 148% 96% 305% 96% Ιούλιος 141% 74% 160% 76% Αύγουστος 286% 76% 158% 79% Σεπτέµβριος 70% 108% 69% Οκτώβριος 217% 99% 127% 104% Νοέµβριος 219% 252% 295% 263% εκέµβριος 68% 143% 149% Επίδοση (actual/standard) µε βάση την κατανάλωση ύδατος ανά τµήµα (έτος 1992)