CAMPBELL REECE, ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ΠΕΚ 2010

CAMPBELL REECE, ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ΠΕΚ 2010 Μεγεθυντική ικανότητα και διακριτική ικανότητα ή ανάλυση Μέγιστη ανάλυση οπτικού μικροσκοπίου τα 200 nm Τρίτη παράμετρος είναι η αντίθεση Robert Hooke το 1965, Antoni Van Leeuwenhoek 1674 Μεγάλη πρόοδος το 1950 με το ΗΜ. Δεν χρησιμοποιείται φως αλλά δέσμη ηλεκτρονίων Οι δέσμες ηλεκτρονίων έχουν μικρότερο μήκος κύματος από το ορατό φως άρα μεγαλύτερη ανάλυση Διακριτική ικανότητα 2 nm.

CAMPBELL REECE, ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ΠΕΚ 2010 Στο ΗΜΣ, η επιφάνεια του δείγματος καλύπτεται με ένα φιλμ χρυσού το οποίο σαρώνεται από μία δέσμη ηλεκτρονίων που διεγείρει τα ηλεκτρόνια της επιφάνειας του δείγματος Τα δευτερογενή ηλεκτρόνια ανιχνεύονται από μία συσκευή που ανιχνεύει το πρότυπο ανάκλασης σε οπτικό σήμα Στο ΗΜΔ, σε πολύ λεπτή τομή δείγματος που επικαλύπτεται με άτομα βαρέων μετάλλων. Στις πυκνές περιοχές διέρχονται λιγότερα ηλεκτρόνια δημιουργώντας μία ακτινογραφία Μειονέκτημα είναι η διαδικασία, που οδηγεί σε θανάτωση των κυττάρων

CAMPBELL REECE, ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ΠΕΚ 2010 Λειτουργίες του λείου ΕΔ Σύνθεση λιπιδίων, δηλαδή ελαίων, φωσφολιπιδίων και στεροειδών ενώσεων (αναπαραγωγικές ορμόνες, ορμόνες επινεφριδίων) Μεταβολισμός υδατανθράκων Εξουδετέρωση φαρμάκων (πχ βαρβιτουρικά) και τοξικών ουσιών (προσθήκη υδροξυλίων καθιστώντας υδατοδιαλυτά) Αύξηση κατανάλωσης οδηγεί σε επέκταση του λείου ΕΔ. Αποθήκη ιόντων ασβεστίου (μυικά κύτταρα, η μεμβράνη του λείου ΕΔ αντλεί ιόντα από το κυτταρόπλασμα στον αυλό του ΕΔ και κατά την άφιξη της νευρικής ώσης απελευρώνονται στη θέση της μυικής συστολής)

Λειτουργίες-Ιδιότητες Διατήρηση της συγκέντρωσης μορίων Υδρόλυση όπως τα λυσοσώματα στα ζωικά κύτταρα Διαφορετική σύσταση του κυτταρικού χυμού από του κυτοσολίου Αποθηκευτικοί χώροι (πρωτεΐνες στους σπόρους), μεταβολικά παραπροιόντα, χρωστικές (πέταλα άνθεων) Άμυνα των φυτών (δηλητηριώδεις ενώσεις)

CAMPBELL REECE, ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ΠΕΚ 2010 Επιτελείται η κυτταρική αναπνοή, με τη βοήθεια του οξυγόνου μετατρέπεται η ενέργεια των σακχάρων, των λιπών σε ATP. Οι μεμβρανικές τους πρωτεΐνες συντίθενται στα ελεύθερα ριβοσώματα Σε όλα τα ευκαρυωτικά πολυκύτταρα και στα περισσότερα πρώτιστα

CAMPBELL REECE, ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΟΜΟΣ Ι, ΠΕΚ 2010 Ανήκουν στα πλαστίδια όπως και οι αμυλοπλάστες, χρωμοπλάστες.

Περιβάλλονται από μία απλή μεμβράνη Περιέχουν ένζυμα που παράγουν (οξειδάση) και διασπούν (καταλάση) το υπεροξείδιο του υδρογόνου RH 2 +O 2 R+H 2 O 2, RH 2 +H 2 O καταλάση 2 2H 2 O+R Εξουδετέρωση αλκοόλης και άλλων επιβλαβών ενώσεων, μεταφέροντας άτομα υδρογόνου στο οξυγόνο οξειδάση Διάσπαση λιπαρών οξέων σε μικρότερα μόρια, μεταφορά τους στα μιτοχόνδρια και κυτταρική αναπνοή Η ενέργεια που παράγεται από την β-οξείδωση των λιπαρών δεν αποταμιεύεται με τη μορφή ΑΤΡ, αλλά ελευθερώνεται σε θερμότητα (θερμογένεση). Στα φυτικά κύτταρα λέγονται γλυοξυσώματα, περιέχουν ένζυμα μετατροπής λιπαρών οξέων σε σάκχαρα για την τροφή των νεαρών φυτών μέχρι να αρχίσει η φωτοσύνθεση Δεν προέρχονται από το σύστημα των ενδοκυττάριων μεμβρανών, όπως συμβαίνει στα λυσοσώματα. Διαιρούνται όταν το μέγεθος τους μεγαλώνει

Κυτταροσκελετός και κυτταρική κίνηση Μετακίνηση ενός κυττάρου κατά μήκος ινιδίων έξω από το κύτταρο Κάμψη βλεφαρίδων και μαστιγίων Συστολή των μυικών κυττάρων Μετακίνηση κυστιδίων (πχ. νευροδιαβιβαστών) και άλλων οργανιδίων Σχηματισμός των τροφικών χυμοτοπίων και άλλων φαγοκυτταρικών κυστιδίων Κυτταροπλασματική ροή

Εξωκυττάρια δομή στήριξης, διατήρηση σχήματος και αποτροπής υπερβολικής πρόσληψης νερού Από μικροινίδια κυτταρίνης με τη δράση της συνθάσης και πολυσακχαρίτες και άλλες πρωτείνες (στρώμα) Τα νεαρά φυτικά κύτταρα εκκρίνουν το πρωτογενές κυτταρικό τοίχωμα Ανάμεσα στα πρωτογενή τοιχώματα γειτονικών κυττάρων βρίσκεται η μέση πλάκα από κολλώδεις πολυσακχαρίτες (πηκτίνες) Άλλα κύτταρα αποθέτουν ένα δευτερογενές κυτταρικό τοίχωμα, ανάμεσα στην κυτταρική μεμβράνη και το πρωτογενές. Παρέχει προστασία και μηχανική υποστήριξη. Πχ. Το ξύλο Τα κυτταρικά τοιχώματα διάστικτα από πλασματοσυνδέσμους

Η συνολική ποσότητα του κολλαγόνου αποτελεί το ήμισυ των πρωτεϊνών του σώματος