Ηλεκτρονικό περιοδικό www.foodstandard.gr Τεύχος 14 -Απρίλιος 2011 by * Χορηγία της foodstandard σε φιλανθρωπική εκδήλωση * Σπατάλη τροφίμων = Σπατάλη νερού * * * Δημιουργία Διεύθυνσης Ανάπτυξης Πωλήσεων Ημερίδα με τίτλο: Πράσινο marketing & εξαγωγές Ελαιόλαδο κατά της κατάθλιψης - Σε αυτό το τεύχος, ένθετο - Επιστημονικό marketing: Η ιχνηλασιμότητα ως Εργαλείο Marketing για το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά
Σε αυτό το τεύχος: 03 04 05 05 06 Χορηγία της foodstandard σε φιλανθρωπική εκδήλωση Δημιουργία διεύθυνσης ανάπτυξης πωλήσεων Σπατάλη τροφίμων = Σπατάλη νερού Ελαιόλαδο κατά της κατάθλιψης Κυριακή 15 Μαΐου: Ημερίδα με τίτλο "Πράσινο Marketing & Εξαγωγές"
Τεύχος 14 Απρίλιος 2011 Χορηγία της foodstandard σε φιλανθρωπική εκδήλωση H foodstandard, ως μέλος του Ελληνογερμανικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου, συμμετείχε τόσο με την ευγενική της χορηγία όσο και με την παρουσία της με τον Διευθύνοντα Σύμβουλό της Στέλιο Δρυ και την Βαρβάρα Αβαγιαννέλη, στο φιλανθρωπικό δείπνο που διοργανώθηκε στις 5 Απριλίου 2011 στο ξενοδοχείο King George ΙΙ Palace από την Πρεσβεία της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας, το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο και το Ελληνικό Ινστιτούτο Κρατικών Ενισχύσεων υπέρ της ΕΛΕΠΑΠ. Τα έσοδα από χορηγίες και από τις συμμετοχές θα διατεθούν υπέρ του Φιλανθρωπικού σωματείου ΕΛΕΠΑΠ Η φιλανθρωπική εκδήλωση διοργανώθηκε από την Πρεσβεία της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας, το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο και το Ελληνικό Ινστιτούτο Κρατικών Ενισχύσεων υπέρ της ΕΛΕΠΑΠ (Ελληνική Εταιρία Προστασίας και Αποκαταστάσεως Αναπήρων Παίδων, www.elepap.gr). Βαρβάρα Αβαγιαννέλη 03
Τεύχος 14 Απρίλιος 2011 Δημιουργία Διεύθυνσης Ανάπτυξης Πωλήσεων Η foodstandard πιστή στο στόχο της για συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών της και πρωτοπόρος στον τομέα της, ανακοινώνει τη δημιουργία διεύθυνσης ανάπτυξης πωλήσεων προκειμένου αφενός να βελτιωθεί η κάθετη εξυπηρέτηση του διαρκώς αυξανόμενου εταιρικού πελατολογίου της και αφετέρου να επιταχυνθεί ακόμη περισσότερο η ραγδαία ανάπτυξη των εργασιών της. Υπεύθυνος για τη νέα διεύθυνση θα είναι ο Νίκος Κόκκινος ο οποίος από το 2007 έως το 2010 εργαζόταν στο τμήμα Marketing της Bayer Cropscience ως Business Service Manager, υπεύθυνος για την έρευνα και ανάλυση της αγοράς, προώθησης καινοτόμων ιδεών για τους πελάτες, branding, τον "Ταχυδρόμο Φυτοπροστασίας" και το CRM (Customer Relationship Management). Ο Νίκος Κόκκινος ξεκίνησε τη καριέρα του στην εταιρεία Rhone Poulenc με έδρα τη Καλαμάτα το 1998. Το 2000 εργάστηκε στο τμήμα πωλήσεων της Aventis Crop Science για ένα χρόνο όπου και μεταπήδησε στο τμήμα Maketing της ίδιας εταιρείας ως υπεύθυνος για την προώθηση των προϊόντων μέχρι το 2002. Από το 2003 εργάστηκε στην εταιρεία Bayer CropScience αρχικά ως Adverising and Communication Manager (μέχρι το 2006), υπεύθυνος για το σχεδιασμό των προωθητικών ενεργειών, branding των προϊόντων (και τα Trade Marks), την επικοινωνία της εταιρείας μέσω γραφείων PR, τη διαχείριση του site, την προώθηση της εταιρικής εικόνας, την επικοινωνία με τα ΜΜΕ και το εταιρικό περιοδικό "Ταχυδρόμος Φυτοπροστασίας". Έχει σπουδάσει στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα Φυτικής Παραγωγής, είναι παντρεμένος και έχει ένα γιο. Ο Στέλιος Δρυς, συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της foodstandard, ανέφερε σχετικά: Είμαστε τυχεροί που εντάσσουμε στην ομάδα μας τον Νίκο που με τη μεγάλη του εμπειρία και τις αναμφισβήτητες ικανότητες του είναι ο πλέον κατάλληλος για να βοηθήσει στη περαιτέρω ανάπτυξη της εταιρείας μας. Βαρβάρα Αβαγιαννέλη Ο Νίκος Κόκκινος, ο νέος υπεύθυνος στην καινούρια διεύθυνση της foodstandard - Ανάπτυξη πωλήσεων Σπατάλη τροφίμων = Σπατάλη νερού Οι περισσότερες απώλειες νερού λαμβάνουν χώρα μετά το στάδιο της παραγωγής των τροφίμων στον αγρό. Καθώς το νερό έχει ήδη εξατμιστεί, συνεχόμενες απώλειες στα διάφορα στάδια της αλυσίδας τροφίμων συντελούν σε μη παραγωγική χρήση του νερού. Σε παγκόσμια κλίμακα, η ποσότητα νερού που καταναλώνεται κάθε χρόνο για την παραγωγή τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια, αναλογεί σε μία λίμνη 1.300 χλμ, περίπου το μίσο μέγεθος της λίμνης Victoria. Στις Η.Π.Α. για την ετήσια παραγωγή τροφίμων, απαιτούνται περίπου 120 χλμ νερού για την άρδευση. Το 30% των τροφίμων αυτών καταλήγουν στα σκουπίδια και αυτό αντιστοιχεί σε απώλεια 40 δις λίτρων νερού άρδευσης, ποσότητα αρκετή να καλύψει τις οικιακές ανάγκες 500 εκατομμυρίων ανθρώπων! Η ποσότητα νερού που θα μπορούσε να σωθεί μειώνοντας την κατασπατάληση τροφίμων είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή που θα προέκυπτε από την μείωση της κατανάλωσης σε τουαλέτες και πλυντήρια! Π SIWI 04
Τεύχος 14 Απρίλιος 2011 Ελαιόλαδο κατά της κατάθλιψης Όσα περισσότερα τρανς λιπαρά (κορεσμένα) καταναλώνει κάποιος, όχι μόνο κάνει κακό στην καρδιά του, αλλά και στην ψυχική του υγεία, σύμφωνα με νέα έρευνα. Αντίθετα, μη κορεσμένα λίπη όπως είναι το ελαιόλαδο, δρουν κατά της κατάθλιψης. Ειδικοί από τα Πανεπιστήμια της Ναβάρα και της Λας Πάλμας στα Κανάρια νησιά, με επικεφαλής τον καθηγητή προληπτικής ιατρικής, Αλμουδένα Σάντσεζ - Βιγιέχας, διαπίστωσαν στο πλαίσιο της μελέτης πως κάποιες μεσογειακές τροφές, όπως το ελαιόλαδο, που έχουν πολλά ωμέγα-9 λιπαρά οξέα, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο της κατάθλιψης.οι επιστήμονες μελέτησαν για έξι χρόνια τη διατροφή, τον τρόπο ζωής και την κατάσταση της υγείας περισσότερων από 12.000 εθελοντών, από τους οποίους κανείς δεν είχε κατάθλιψη στην αρχή της έρευνας. Μετά από έξι χρόνια 657 άτομα είχαν διαγνωστεί με κατάθλιψη. Όπως φάνηκε, όσοι κατανάλωναν συχνά fastfood και γλυκά βιομηχανικής παραγωγής, πλούσια σε υδρογονωμένα τρανς λιπαρά, εμφάνιζαν σημαντική αύξηση έως και 48% του κινδύνου εμφάνισης κατάθλιψης. Όσο περισσότερα λιπαρά κατανάλωνε κάποιος, τόσο φαινόταν να επιβαρύνει την ψυχική υγεία του, σύμφωνα με τους ερευνητές. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι τα πολυακόρεστα που υπάρχουν στα ιχθυέλαια και στα φυτικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο, «σχετίζονται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης κατάθλιψης», όπως υπογραμμίζουν στην έρευνά τους. Η μελέτη επισημαίνει ότι σε όλο τον κόσμο περίπου 150 εκατ. άνθρωποι υποφέρουν από συμπτώματα κατάθλιψης, ενώ σε ορισμένες χώρες, όπως στις ΗΠΑ και τη βόρεια Ευρώπη (σε αντίθεση με τις μεσογειακές ευρωπαϊκές χώρες) είναι αυξημένο το ποσοστό κατανάλωσης ανθυγιεινών κορεσμένων και τρανς λιπαρών, που υπάρχουν σε κρέατα, βούτυρα, μαζικά παραγόμενα γλυκά και φαγητά fast food. Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιστημονική επιθεώρηση PLoS ONE. 05
Τεύχος 14 Απρίλιος 2011 Κυριακή 15 Μαΐου 2011 Ημερίδα με τίτλο "Πράσινο marketing & εξαγωγές" 06
by