Οι καςαμαλωςικέπ ρσμήθειεπ ςωμ πξλιςώμ ςξσ Δ. Χαμίωμ ωπ ποξπ ςημ αγξοά γαλακςξκξμικώμ ποξϊόμςωμ

Οι καςαμαλωςικέπ ρσμήθειεπ ςωμ πξλιςώμ ςξσ Δ. Χαμίωμ ωπ ποξπ ςημ αγξοά γαλακςξκξμικώμ ποξϊόμςωμ

Είδξπ έοεσμαπ Ποσοτική έρευμα με τη χρήση δομημέμου ερωτηματολογίου Χοξμική διάοκεια Παρασκευή 14 Ιουμίου - Τρίτη 18 Ιουμίου 2013 Δείγμα Σχεδιασμέμο δείγμα 300 άτομα. Πραγματοποιηθέμ 300. Βάση αποτέλεσαμ τα στοιχεία της απογραφής του 2001 της ΕΣΥΕ. Μεθξδξλξγία Ακολουθήθηκε η μέθοδος της στρωματοποιημέμης δειγματοληψίας. Τα στρώματα της έρευμας αποτέλεσαμ οι παλαιοί Καποδιστριακοί Δήμοι του Δήμου Χαμίωμ Επίσης πραγματοποιήθηκε στάθμιση με βάση το φύλο και τις ηλικιακές κατηγορίες. Ενεςαζόμεμξπ πληθσρμόπ 15 ετώμ και άμω Σσπικό ρςαςιρςικό ρτάλμα +/-5,66% σε διάστημα εμπιστοσύμης 95% ύμτωμα με ςξ ςμήμα μηςοώξσ τξοέωμ και επιυειοήρεωμ δημξρκξπήρεωμ πξσ ςηοείςαι ρςξ Σμήμα Ελέγυξσ και Διατάμειαπ ςξσ Εθμικξύ σμβξσλίξσ Ραδιξςηλεόοαρηπ και βάρει ςωμ άοθοωμ 5.6 και 3 παο 2 ςξσ Νόμξσ 3603/2007 ξ Αοιθμόπ Μηςοώξσ ςηπ Sentiment Analysis/Cretan Polls είμαι 50

Κοίρη και αγξοαρςική δύμαμη καςαμαλωςώμ

Η αγοραςτικι ςασ δφναμθ ςε ςχζςθ με πζρυςι ωσ προσ τθν κατανάλωςθ ειδών πρώτθσ ανάγκθσ ζχει: 57,9 37,3 4,3 0,5 Ζχει μειωκεί Ζχει παραμείνει ςτάςιμθ Ζχει αυξθκεί ΔΑ

Αγοραςτικι δφναμθ καταναλωτών/φφλο Άνδρασ 5,9 Αυξθκεί 54,6 39,5 Παραμείνει ςτάςιμθ Μειωκεί

Αγοραςτικι δφναμθ καταναλωτών/φφλο Γυναίκα 0,7 2,6 Αυξθκεί 35,3 Παραμείνει ςτάςιμθ 61,4 Μειωκεί ΔΑ

Αγοραςτικι δφναμθ καταναλωτών/θλικιακι κατθγορία 76,4 60,4 49 49,7 58 61 Αυξθκζι 39 41,4 41,1 39,4 36,3 Παραμείνει ςτάςιμθ Μειωκεί 21 ΔΑ 9,6 9 0,6 0,2 2 0,6 2,7 2 0,6 15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 και άνω

Καςαμάλωρη γαλακςξκξμικώμ ποξϊόμςωμ

Καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα; 0,9 Ναι Όχι 99,1

Πόςο ςυχνά καταναλώνετε γάλα; Ποτζ πάνια 8 6,6 Μερικζσ φορζσ το μινα 1-2 εβδομάδα 3-4 φορζσ τθν εβδομάδα 5-6 φορζσ τθν εβδομάδα 2,1 6,9 8,9 6,3 Κάκε μζρα 61,2

Κατά προςζγγιςθ τι ποςό δαπανάτε μθνιαίωσ για τθν αγορά γάλακτοσ; 16,4 1,8 7,6 ζωσ 50 ευρώ 50-100 ευρώ 74,2 100-200 ευρώ ΔΑ

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν τιμι του γάλακτοσ ςτα Χανιά; 33,7 27,3 22,3 14,2 2,5 Πολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν ποιότθτα του γάλακτοσ ςτα Χανιά; 50,3 30,5 5,3 1,9 12 Πολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

Αγοράηετε βιολογικό γάλα; 9,1 20,4 Ναι Όχι 70,5 ΔΑ

υνικωσ τι γάλα επιλζγετε; ΔΑ 8,2 Και Ελλθνικισ και Ειςαγώμενθσ 10,8 Ειςαγώμενθσ προζλευςθσ 1,7 79,3 Ελλθνικισ προζλευςθσ

υνικωσ από που αγοράηετε γάλα(πολλαπλισ επιλογισ); 87,5 10 1 7 1,4 0,3

Καςαμάλωρη ςσοξκξμικώμ ποξϊόμςωμ

Πόςο ςυχνά καταναλώνετε τυροκομικά προϊόντα; Ποτζ πάνια Μερικζσ φορζσ το μινα 1,2 3,9 3,2 1-2 εβδομάδα 7,8 3-4 φορζσ τθν εβδομάδα 27,7 5-6 φορζσ τθν εβδομάδα 12,1 Κάκε μζρα 44,1

Κατά προςζγγιςθ τι ποςό δαπανάτε μθνιαίωσ για τθν αγορά τυροκομικων προϊόντων; 21,7 3,4 0,2 6 ζωσ 50 ευρώ 50-100 ευρώ 100-200 ευρώ 68,7 200 & άνω ΔΑ

υνικωσ τι τυρί επιλζγετε; ΔΑ 2,5 Και Ελλθνικισ και Ειςαγώμενθσ 21,7 Ειςαγώμενθσ προζλευςθσ 2,7 Ελλθνικισ προζλευςθσ 73,1

υνικωσ τι γιαοφρτι επιλζγετε; ΔΑ 3,5 Και Ελλθνικισ και Ειςαγώμενθσ 10 Ειςαγώμενθσ προζλευςθσ 2,3 Ελλθνικισ προζλευςθσ 84,2

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν τιμι των τυροκομικών προϊόντων ςτα Χανιά; 38,6 32,1 20,4 5,3 3,6 Πολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν ποιότθτα των τυροκομικών προϊόντων ςτα Χανιά; 47,4 44,4 3,7 1,5 3 Πολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

υνικωσ από που αγοράηετε τυροκομικά προϊόντα (πολλαπλισ επιλογισ) 80,7 38,6 10,8 12,6 4,4 1

Ποιο είδοσ τυριοφ καταναλώνετε περιςςότερο; Λοιπά/Ντόπια Γκοφντα 2,3 2,2 Μαλακό Κίτρινο Συρί Ανκότυρο 6,7 12,6 Φζτα Γραβιζρα 42,4 40,8 Καςζρι 1,4 Μυηικρα 11,4

Καςαμάλωρη παγωςξύ

Πόςο ςυχνά καταναλώνετε παγωτό; Ποτζ 7,9 πάνια 16,9 Μερικζσ φορζσ το μινα 20 1-2 εβδομάδα 21,4 3-4 φορζσ τθν εβδομάδα 17,6 5-6 φορζσ τθν εβδομάδα 6 Κάκε μζρα 10,2

Καταναλώνετε παγωτό: 7,5 15,3 Όλο το χρόνο 77,2 Μόνο τουσ καλοκαιρινοφσ μινεσ ΔΑ

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν τιμι του παγωτοφ ςτα Χανιά; 28,5 32,2 18,4 15,5 5,4 Πολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν ποιότθτα του παγωτοφ ςτα Χανιά; 53 17,3 15,1 11,8 2,8 Πολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

υνικωσ τι παγωτό επιλζγετε; 8,8 29,3 Χφμα 35 Συποποιθμζνο 26,9 Και χφμα & τυποποιθμζνο ΔΑ

υνικωσ από που αγοράηετε παγωτό; (πολλαπλισ επιλογισ) 44,5 56,5 16,2 18,5 2,3

Αγοράηετε παγωτό γιαοφρτι; 8,7 17,5 Ναι Όχι ΔΑ 73,8

Θα αγοράηατε παγωτό παραγώμενο με κρθτικό γάλα; 13,2 6,2 Ναι Όχι ΔΑ 80,6

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν τιμι του γάλακτοσ/τυροκομικών/παγωτοφ ςτα Χανιά; 43,9 49,6 52,5 50,6 36,2 33,9 Γάλα Συροκομικά 14,2 15,5 Παγωτό 3,6 Πολφ/Αρκετά Λίγο/Κακόλου ΔΑ

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν ποιότθτα του γάλακτοσ/τυροκομικών/παγωτοφ ςτα Χανιά; 80,8 91,8 70,3 Γάλα Συροκομικά 7,2 17,9 12 5,2 3 11,8 Παγωτό Πολφ/Αρκετά Λίγο/Κακόλου ΔΑ

υχνότθτα κατανάλωςθσ γάλακτοσ/τυροκομικών/παγωτοφ ςτα Χανιά 91,7 83,3 55,2 36,9 Γάλα Συροκομικά Παγωτό 8,7 7,1 8 1,2 7,9 Εβδομαδιαία κατανάλωςθ Μθνιαία/πάνια Ποτζ

Ποξϊόμςα

Γάλα

Γάλα (πολλαπλισ επιλογισ) 16,6 10,3 10,9 7,3 1,4 Δζλτα Φάγε Νουνοφ Καρφοφρ Μεβγάλ

Γάλα (πολλαπλισ επιλογισ) 29,9 1,6 5,7 2,5 Ντόπιο Όλυμποσ Βλάχασ Άλλο

Σσοί

Συριά (πολλαπλισ επιλογισ) Βάςει δυναμικισ 17,6 6,3 5,8 5,4 4,8 2,6 2,3

Συριά (πολλαπλισ επιλογισ) Βάςει δυναμικισ 2,2 1,4 1,2 1,3 0,8 0,8

Συριά (πολλαπλισ επιλογισ) Βάςει δυναμικισ 2,1 1,6 1,5 0,7 Μίνλερ ελίων Όλυμποσ Δωδώνθ

Συριά (πολλαπλισ επιλογισ) 1,5 1,3 1 0,8 Ακθτάκθσ οφοφλθσ Κωςτάκθσ Κολιόσ

Συριά (πολλαπλισ επιλογισ) 0,5 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2

Γιαξύοςι

Γιαοφρτι (πολλαπλισ επιλογισ) 28,2 9 8,9 7,6 7 5,6

Γιαοφρτι (πολλαπλισ επιλογισ) 3 3 2,4 2,4 2,1 1,2

Γιαοφρτι (πολλαπλισ επιλογισ) 0,5 0,4 0,3 0,2 0,2 Ρεκφμνθσ Κωςτάκθσ Ξακζρια Βλάχασ Μοχλάκθσ

Παγωςό

Παγωτό (πολλαπλισ επιλογισ) 10,3 8,6 6,9 5,4 4 3,1

Παγωτό (πολλαπλισ επιλογισ) 2,8 1,9 1,4 1,1 1,1 Καρφοφρ Ιταλικό Χιωτάκθσ Φάγε Κρι-κρι

Παγωτό (πολλαπλισ επιλογισ) 0,7 0,2 0,2 0,2 Αλόμα Βορινόσ εράνο Αςιμινασ