ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΞΕΝΕΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΑ ΟΣ ΣΤΟ ΣΙΚΑΓΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ Σικάγο, 29 Ιουνίου 2010 ΑΠ.Φ. 1541/4/ΑΣ 119 Ο κλάδος ιχθυοκαλλιεργειών στις ΗΠΑ. Η παρούσα οικονομική συγκυρία έχει διαμορφώσει ένα περιβάλλον με εξαιρετικά ενδιαφέρουσες παραμέτρους στον κλάδο των ιχθυοκαλλιεργειών στις ΗΠΑ. Αυτό μπορεί να διαπιστωθεί από την μελέτη των στοιχείων του κλάδου την τελευταία δεκαετία. Οι τιμές στον κλάδο ενέργειας έχουν επιδράσει την τελευταία τριετία στο κόστος παραγωγής και μετά την ταχύτατη επέκταση του κλάδου η παρούσα κατάσταση και ένεκα εξωγενών παραγόντων 1 έχει δημιουργήσει ευρύτερο προβληματισμό. Η συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για ψάρια και για υγιεινά ιχθυέλαια (ωμέγα-3 λιπαρά οξέα) έχει οδηγήσει σε τριπλασιασμό της παγκόσμιας παραγωγής των ιχθυοκαλλιεργειών μέσα σε περίπου μια δεκαετία, με συνέπεια το 2009 πια, για πρώτη φορά, το 50% όλων των ψαριών που καταναλώνονται διεθνώς, να είναι ιχθυοκαλλιέργειας, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα. Σύμφωνα με έρευνα 2, η παραγωγή και κατανάλωση ψαριών διεθνώς γνώρισε εκρηκτική ανάπτυξη μετά το 1995 και μέχρι σήμερα, κυρίως επειδή υπήρξε ολοένα μεγαλύτερη εκτίμηση για τα οφέλη από τη διατροφή με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που υπάρχουν μόνο στα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η σαρδέλα, ο βακαλάος κ.α. Τα οφέλη αυτά αφορούν την προστασία της καρδιάς, την καλύτερη νοητική ανάπτυξη, την αντιμετώπιση ρευματοπαθειών και λοιπών ασθενειών. Α. Ο κλάδος διεθνώς και η σταδιακή εξέλιξή του στις ΗΠΑ 1 Ο τυφώνας Katrina και η μόλυνση από την έκρηξη στο διυλιστήριο της BP στα ανοικτά του κόλπου του Μέξικο είναι τα σημαντικότερα παραδείγματα. 2 Της καθηγήτρια Ρόζαμοντ Νέιλορ του πανεπιστημίου Στάνφορντ (διευθύντρια του Προγράμματος ιατροφικής Ασφάλειας και Περιβάλλοντος του ίδιου πανεπιστημίου) και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PNAS της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ.
Η μέση παγκόσμια κατανάλωση ψαριών αυξήθηκε από 9,9 κιλά ανά άτομο στη δεκαετία του 60, σε 16,4 κιλά το 2005 και σήμερα εκτιμάται ότι είναι ακόμα μεγαλύτερη. Ένα μεγάλο μέρος της αυξημένης ζήτησης προέρχεται από την πολυπληθή Κίνα. Έχουν γίνει προσπάθειες να χρησιμοποιηθούν φυτικά υποκατάστατα για τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αλλά συνήθως δεν περιέχουν όλα τα επιθυμητά συστατικά των τελευταίων. Από την άλλη, εκτιμάται ότι θα εντείνεται διαρκώς ο δημόσιος διάλογος γύρω από την ποιότητα των ψαριών των ιχθυοκαλλιεργειών, όσον αφορά το περιεχόμενο της διατροφής τους 3. Η κατάσταση είναι χειρότερη με τα σαρκοφάγα ψάρια των ιχθυοκαλλιεργειών. Σύμφωνα με την προαναφερθείσα έρευνα, η πρακτική αυτή διατροφή των ψαριών των ιχθυοκαλλιεργειών με άλλα ψάρια (λιγότερο πολύτιμα, από εμπορική και υγιεινή σκοπιά, όπως η σαρδέλα), που έχουν αλιευτεί στις ανοικτές θάλασσες- επιβαρύνει σημαντικά τα αποθέματα των θαλάσσιων οργανισμών σε όλο τον κόσμο. Το 2006 η παγκόσμια παραγωγή ιχθυοκαλλιεργειών ήταν 51,7 εκατ. μετρικοί τόνοι και περίπου 20 εκατ. τόνοι ψαριών της ανοικτής θάλασσας αλιεύτηκαν για να γίνουν ιχθυοτροφές για τα ψάρια των ιχθυοκαλλιεργειών. Μπορεί να χρειαστούν ακόμα και δυόμιση κιλά ψαριών αλιευμένων στην ανοικτή θάλασσα, για να παραχθεί μισό κιλό σολομού ιχθυοκαλλιέργειας. Η ίδια έρευνα αναφέρει ότι για να γίνει η παραγωγή σολομού ιχθυοκαλλιέργειας πιο φιλική προς το περιβάλλον, πρέπει απλώς να μειωθεί η ποσότητα των ιχθυελαίων που περιλαμβάνεται στη δίαιτα του σολομού. Όμως, σύμφωνα με τους ερευνητές, η νέα μανία των καταναλωτών για τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα συνεχίσει να ασκεί μεγάλες πιέσεις στα θαλάσσια οικοσυστήματα, μέσω των ιχθυοκαλλιεργειών, εκτός και εξευρεθούν σύντομα εναλλακτικές λύσεις, εμπορικά βιώσιμες, κάτι που ειδικά στις ΗΠΑ αποτελεί αντικείμενο δημόσιων και ιδιωτικών ινστιτούτων και οργανισμών 4. Οι ιχθυοκαλλιέργειες διεθνώς (με παραγωγή 52 εκατ. τόνων το 2009) καλύπτουν πλέον σχεδόν το ½ της τελικής κατανάλωσης ψαριών και θαλασσινών 5. Η ευρωπαϊκή παραγωγή ιχθυοκαλλιέργειας - αν και καταλαμβάνει μικρό μερίδιο (4% 3 Φυτοφάγα ψάρια, όπως ο κυπρίνος (σαζάνι), δεν έχουν ανάγκη να τρώνε άλλα ψάρια, όταν είναι ελεύθερα, όμως στις φάρμες των ιχθυοκαλλιεργειών, για να μεγαλώσουν πιο γρήγορα και να έχουν καλύτερη γεύση, ταΐζονται με άλλα ψάρια και έλαια. 4 Σύμφωνα με την έρευνα, πρέπει να εξαπλωθούν περισσότερο υποκατάστατες ιχθυοτροφές, όπως οι πρωτεΐνες από δημητριακά και υποπροϊόντα της κτηνοτροφίας, καθώς και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που παράγονται από μονοκύτταρους μικρο-οργανισμούς και γενετικά τροποποιημένα φυτά, έτσι ώστε οι ιχθυοκαλλιέργειες να προστατεύουν τα αποθέματα ψαριών των θαλασσών και όχι συμβάλλουν στην εξαφάνισή τους. 5 Ο κλάδος της θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας αποτελεί μία σημαντική παγκόσμια βιομηχανία με σημαντικό ρυθμό ανάπτυξης κατά τα τελευταία τριάντα χρόνια (κατά μέσο όρο ανώτερο του 10% ετησίως) και με συνολικό κύκλο εργασιών που υπερβαίνει τα 50 δισ. δολ. ΗΠΑ. Το μεγαλύτερο ποσοστό της παγκόσμιας παραγωγής ψαριών με ιχθυοκαλλιέργειες (80% περίπου) προέρχεται από τη περιοχή του ινδο-ειρηνικού. 2
στην παγκόσμια παραγωγή) παρουσιάζει επίσης αξιοσημείωτη ανάπτυξη (5% κατά μέσο όρο στο διάστημα 2000-2008), με κυρίαρχο είδος τον σολομό (άνω του 50%). Η άνοδος της ζήτησης διεθνώς στηρίχθηκε: -στην αύξηση της παγκόσμιας κατά κεφαλήν κατανάλωσης αλιευτικών προϊόντων στα σχεδόν 17 κιλά ετησίως το 2006 από 14,5 κιλά κατά τη δεκαετία του 1990 και σταδιακά στα 19,2 κιλά το 2008 6. -στην πλήρη εκμετάλλευση άνω του 80% των αλιευτικών αποθεμάτων, με αποτέλεσμα η παγκόσμια παραγωγή από ελεύθερη αλιεία να παραμένει σχεδόν στάσιμη μετά το 1985. Οι προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου στις ΗΠΑ είναι ιδιαίτερα θετικές. Οι εκτιμήσεις των παραγόντων της αγοράς ενισχύονται από δύο κυρίως παράγοντες: - Πρώτον, από την αυξανόμενη ζήτηση κυρίως από νοικοκυριά νεότερης ηλικίας, τα οποία έχουν προτεραιότητα τη διαμόρφωση διατροφικού προφίλ που διασφαλίζει τόσο την σωματική, όσο και την πνευματική υγεία, με την αποφυγή κατανάλωσης τοξινών μέσω της λήψης πρωτεϊνών από το κόκκινο κρέας. - εύτερον, από την προσδοκώμενη αύξηση των πωλήσεων λόγω της ανάπτυξης νέων αγορών σε χώρες της Βαλκανικής, της Βόρειας Ευρώπης, της Αμερικανικής ηπείρου και της Ασίας, που αποτελούν σημείο αναφοράς σε όλες τις αναλύσεις και την ανάγκη απεξάρτησης από την Κίνα σε αυτόν τον τομέα εισαγωγών, καθώς ολοένα και περισσότερο τίθενται ζητήματα υγιεινής των ιχθυοκαλλιεργείων και εν γένει των αλιευμάτων από αυτή την γεωγραφική περιφέρεια του πλανήτη. Εκτός, όμως, από τους παραπάνω λόγους, σημαντικό ρόλο στην περαιτέρω ανάπτυξη του κλάδου αναμένεται να διαδραματίσουν : α) Η προβλεπόμενη δημιουργία εγκαταστάσεων υποδομής προκειμένου να υποστηριχθούν οι αλιευτικές δραστηριότητες στη θάλασσα και τις τεράστιες λίμνες που διαθέτει η χώρα, παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες που επικρατούν το μεγαλύτερο διάστημα του έτους (παγωνιά και χιονοθύελλες στις λεγόμενες Great Lakes και ανεμοστρόβιλοι στα νότια της χώρας) με παράλληλη εξέταση της 6 H παραγωγή τριπλασιάστηκε το διάστημα 1995-2007, εκτιμά η ομάδα της Ρόσαμοντ Νέιλορ του Πανεπιστημίου Στάνφορντ. Η αύξηση αποδίδεται κυρίως στην άνοδο της ζήτησης για λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος, τα οποία περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα που προστατεύουν το καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα. Βέβαια, τα ω-3 λιπαρά οξέα δεν περιέχονται μόνο στο σολωμό. Στην κατηγορία των λιπαρών ψαριών που αλιεύονται μάλιστα στην περιοχή της Μεσογείου συμπεριλαμβάνονται η σαρδέλα, η τσιπούρα, το φαγκρί, το μπαρμπούνι, ο κολιός, η γόπα και άλλα. Τα συγκεκριμένα είδη έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής με αποτέλεσμα να έχουν λιγότερες πιθανότητες να αποθηκεύσουν υψηλές ποσότητες τοξικών ενώσεων. 3
προοπτικής επέκτασης των ιχθυοκαλλιεργητικών μονάδων εκτός των στενών πλαισίων των κόλπων και στην ανοιχτή θάλασσα. β) Τα νέα επενδυτικά προγράμματα του Υπ. Γεωργίας των ΗΠΑ 7 (κυρίως από το 2003 και κατόπιν), παράλληλα με την ανάπτυξη των εμπορικών δικτύων και την έρευνα για την καλλιέργεια νέων ειδών, σε μια προσπάθεια προσέγγισης των διατροφικών συνηθειών των καταναλωτών. Νέα είδη ψαριών όπως η tilapia, έχουν διεισδύσει στη βιομηχανική παραγωγή, ενώ σημαντικά βήματα έχουν γίνει και στην ιχθυοκαλλιέργεια γλώσσας και γ) Η οικονομική υποστήριξη μέσω ενισχυμένων φορολογικών απαλλαγών σε επιχειρήσεις που επενδύουν σε εξαγωγικές δραστηριότητες στον συγκεκριμένο κλάδο, αλλά και στην ένταξη των ιχθυοκαλλιεργειών στην βιομηχανία ανάπτυξης Η παραγωγική διαδικασία της ιχθυοκαλλιέργειας περιλαμβάνει τρία στάδια: α) την ιχθυογέννηση, β) την πάχυνση και γ) την συσκευασία και επεξεργασία. Στο πρώτο στάδιο, αναπαράγεται και αναπτύσσεται ο γόνος μέχρι βάρους 2 γραμμαρίων. Ο γόνος παράγεται σε ειδικά διαμορφωμένες δεξαμενές στις εγκαταστάσεις του ιχθυογεννητικού σταθμού από τους γεννήτορες (μάνες και πατεράδες), οι οποίοι γονιμοποιούνται κάτω από φυσικές διαδικασίες. Μετά την αρχική εκκόλαψη των αβγών, τα ιχθύδια παραμένουν στις χερσαίες δεξαμενές για χρονικό διάστημα που κυμαίνεται από 120 έως 140 ημέρες. Το δεύτερο στάδιο, είναι αυτό της εκτροφής των ιχθυδίων, όπου γίνεται εισαγωγή του γόνου ψαριών στις πλωτές εγκαταστάσεις και η εκτροφή τους μέχρι να εξαλιευθούν. Ο συνολικός απαιτούμενος χρόνος εκτροφής για να φτάσουν τα ψάρια σε εμπορεύσιμο μέγεθος κυμαίνεται από 18 μέχρι και 20 μήνες, ανάλογα πάντα με τις κλιματολογικές συνθήκες και το είδος των ψαριών 8. Τέλος, αφού εξαλιευθούν τα ψάρια από τις μονάδες πάχυνσης, μεταφέρονται στο χώρο του συσκευαστηρίου όπου διαλέγονται και ταξινομούνται ανά μέγεθος και στη συνέχεια συσκευάζονται σε κιβώτια φελιζόλ επεξεργασμένα ή μη. Αυτή η φάση είναι εξαιρετικά σημαντική καθώς πλέον οι εξελιγμένες μέθοδοι υψηλής-βαθείας καταψύξεως έχουν προσδώσει σημαντικές δυνατότητες αύξησης του χρόνου συντήρησης των ιχθυηρών, είτε αλιευμάτων είτε θαλασσοκαλλιέργειας. Όπως 7 http://aquaculture.noaa.gov/about/welcome.html 8 Προκειμένου να επιταχύνουν την ανάπτυξη των ψαριών και να βελτιώσουν τη γεύση τους, οι ιχθυοκαλλιεργητές συχνά τα ταΐζουν με ιχθυέλαια και ιχθυάλευρα, δηλαδή τροφές που παράγονται από φθηνά άγρια ψάρια όπως οι αντσούγιες και οι σαρδέλες. Το 2006 η παραγωγή των ιχθυοτροφείων έφτασε τους 51,7 εκατομμύρια μετρικούς τόνους. Για να παραχθεί αυτή η ποσότητα χρειάστηκαν περίπου 20 εκατομμύρια τόνοι άγριων ψαριών για ιχθυάλευρα και ιχθυέλαια. Απαιτούνται περίπου 2,5 κιλά άγριων ψαριών για να παραχθεί μισό κιλό σολομού. 4
φαίνεται και από τα στατιστικά στοιχεία του παραρτήματος οι ανταγωνίστριες χώρες που διεκδικούν μερίδιο στις ΗΠΑ, επιλέγουν και τις μακρινές αγορές, δίχως να υπάρχει πρόβλημα κόστους και διατήρησης του προϊόντος. Άλλωστε η μέση τιμή για αλιεύματα εισαγωγής είναι ανταγωνιστική, παρά την μεταφορά τους με αεροπλάνο, καθώς σύμφωνα με στοιχεία του National Oceanic & Atmospheric Administration τα μύδια πωλούνται σε τιμές χονδρικής 3 δολ. το κιλό, τα χτένια 3 δολ., οι αστακοί (από το Maine) 4 δολ., τα καβούρια 4 δολ. το ψάρι Alaskan Pollock 1 δολ. (πρόκειται για αλίευμα που μόνο το 2009 πούλησε 1.8 δις. κιλά αξίας 330 εκ. δολ.). Οι τιμές για τα αντίστοιχα είδη ιχθυοτροφείου δεν είναι σημαντικά διαφοροποιημένη. Οι προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου παραμένουν σημαντικές. Σύμφωνα με στοιχεία του FAO (2005), το 2030 θα απαιτούνται πάνω από 70 εκατ. επιπλέον τόνοι προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειας (αύξηση κατά 140%) για την κάλυψη της ζήτησης. Η εγχώρια παραγωγή προβλέπει η έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USA Department of Agriculture USDA) σχετικά σταθερή ανάπτυξη, παρά τις αντιξοότητες, για το 2011. Το πραγματικό κατά κεφαλήν εισόδημα αναμένεται να αυξηθεί και το 2010 παρά τις αντιξοότητες ένεκα της καταστροφής στον Κόλπο του Μεξικό. Στις ΗΠΑ η ιχθυοκαλλιέργεια είναι μονάχα 1 δις δολ. ετησίως ενώ η συνολική παγκόσμια αξία είναι 70 δις. δολ. Μόνον το 20% της παραγωγής στις ΗΠΑ αφορά ψάρια, καθώς οι επιχειρήσεις επικεντρώνονται στις ιχθυοκαλλιέργειες οστρακοειδών και μαλακόδερμων μιας και έχουν μεγαλύτερη ζήτηση και τιμή. Β. Τα κανάλια προώθησης, οι διανομείς και οι επιχειρήσεις του κλάδου Ο κλάδος επεξεργασίας και διανομής-προώθησης των προϊόντων ιχθυηρών στις ΗΠΑ αποτελείται από 550 εταιρείες οι οποίες συνολικά έχουν 10 δις δολ. εισόδημα και από 2000 μονάδες διανομέων (μονάδες με μια έδρα ή με πολλά υποκαταστήματα) οι οποίες έχουν 12 δις δολ. έσοδα. Πολλές εταιρείες έχουν παραγωγή και στα δυο επίπεδα όπως οι : American Seafoods, Bumble Bee Foods, Tri Marine International και Trident Seafoods. Οι επιχειρήσεις επεξεργασίας διαμορφώνουν έναν εξαιρετικά συγκεντρωτικό κλάδο, καθώς οι 50 μεγαλύτερες κατέχουν το 70% του εισοδήματος. Ενώ το αντίθετο συμβαίνει με τις εταιρείες διανομείς του προϊόντος, καθώς οι 50 μεγαλύτεροι του κλάδου, διαθέτουν μόνον το 1/3 της αγοράς. Τα συγκεκριμένα στοιχεία αφορούν τόσο τα προϊοντα ελεύθερης αλιείας, όσο και των ιχθυοκαλλιεργειών. 5
Αντιστοίχως στον τομέα της ιχθυοκαλλιέργειας δραστηριοποιούνται 2000 εταιρείες με εισόδημα συνολικά 4 δις. δολ. που διανέμεται σε μικρά ποσά σε ευρύ φάσμα επιχειρήσεων καθώς δεν υπάρχει συγκέντρωση σε αυτόν τον κλάδο. Τα σημαντικότερα ψάρια ελεύθερης αλίευσης που διακινούνται ως κατεψυγμένα είναι ο βακαλάος, ο γαλέος, pollock (είδος ψαριού που μοιάζει με μπαλάδες), whiting (παρόμοιο με τη γλώσσα). Οι περισσότερες εταιρείες παραγωγής έχουν την έδρα τους είτε στα παράλια της Καλιφόρνιας, είτε στο Τέξας, Λουϊζιάνα, Φλόριδα στον Νότο, αλλά και στις Ανατολικές ακτές των ΗΠΑ, στη Βοστόνη, Maine, New Jersey και Virginia. Οι περιοχές αυτές ήδη αντιμετωπίζουν πρόβλημα κορεσμού και υπεραλίευσης σε πολλά είδη ιχθυωδών και για αυτό η βιομηχανία διαφοροποιείται προς την κατεύθυνση της ιχθυοκαλλιέργειας. Οι μεγαλύτερες καλλιέργειες αφορούν : catfish, mollusks (στρείδια και μύδια), trout (βακαλάος). (Ειδικότερα βλ. παράρτημα ) Γ. Οι εισαγωγές και εξαγωγές στις ΗΠΑ Η Κίνα αποτελεί τον σημαντικότερα εμπορικό εταίρο των ΗΠΑ στον κλάδο, τόσο στις εισαγωγές όσο και στις εξαγωγές. Η Κίνα κατέχει το 51% των εισαγωγών ιχθυηρών εν γένει εκ των οποίων το 80% αφορά προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας 9. O Καναδάς, η Χιλή, το Βιετνάμ, η Νορβηγία και το Εκουαδόρ έχουν υψηλό μερίδιο στις ετήσιες εισαγωγές. Το ύψος των εισαγωγών έφτασε το 2009 τους 817.857 τόνους, αυξημένο κατά 4.6% σε σχέση με το 2008. Το πρώτο τρίμηνο του 2010 παρατηρείται μια πτώση 2.1% που εκτιμάται ότι αφορά την εν γένει οικονομική κατάσταση και την πτώση των εισαγωγών από την Χιλή (κυρίως τσιπούρας) λόγω υψηλής τιμής. Οι εξαγωγές των ΗΠΑ κατευθύνονται στον Καναδά, Ιαπωνία, Γερμανία, Ν. Κορέα και Κίνα. Συνολικά το 2009 οι εξαγωγές έφτασαν τα 337 εκ. δολ., ενώ το πρώτο τρίμηνο του 2010, παρά την γενικευμένη κρίση στον κλάδο λόγω της πετρελαιοκηλίδας στα ανοιχτά της Λουιζιάνα, οι εξαγωγές έχουν αυξηθεί κατά 5.6% σε σχέση με το 2009. Όπως παρουσιάζεται από τους ειδικούς πίνακες του NMFS (Νational Marine Fisheries Service) οι κυριότερες εισαγωγές το 2008 αφορούσαν : γαρίδες (φρέσκες και κατεψυγμένες) 4.1 εκ. δις δολ., σολωμός (φρέσκος και κατεψυγμένος 1.03 δις. δολ., ψάρια ανοιχτής θαλάσσης (φρέσκα και κατεψυγμένα, 9 www.nmfs.noaa.gov/fishwatch και www.fao.org 6
φιλέτα και ολόκληρα) 909 εκ. δολ., καβούρια (φρέσκα και κατεψυγμένα) 721 εκ. δολ., τόνος (κονσέρβα) 661.4 εκ. δολ., τόνος (φρέσκος και κατεψυγμένος ολόκληρος) 601.5 εκ. δολ., αστακός (ολόκληρος τύπου αμερικής) 591.9 εκ. δολ., καβουρόψυχα (κονσέρβα) 546.9 εκ. δολ., σολωμός (φρέσκος και κατεψυγμένος ολόκληρος) 515.6 εκ. δολ. και groundfish (φρέσκο και κατεψυγμένο φιλέτο) 442.4 εκ. δολ. Προκειμένου περί εξαγωγών προϊόντων των ΗΠΑ πρέπει να εκδοθεί συγκεκριμένο πιστοποιητικό ποιότητας και υγιεινής επάρκειας (βλ. http://www.seafood.nmfs.noaa.gov/request_cert.html). Προκειμένου περί εισαγωγών ισχύουν τα πιστοποιητικά που προβλέπει το FDA και οι ετικέτες που οφείλουν να έχουν τα προϊόντα που τυποποιούνται. Είναι επίσης χαρακτηριστικό ότι οι εισαγωγές καναδέζικου αστακού από την εταιρεία Clearwaters Seafoods Ltd. αποτελούν το 60% των γενικών εισαγωγών αυτού του είδους από τον Καναδά και τούτο οφείλεται στην εξασφάλιση του σχετικού πιστοποιητικού (μόνον έξι καναδικές εταιρείες το διαθέτουν). Η επίδραση στην οικονομία των ΗΠΑ από τη δραστηριότητα της βιομηχανίας αλιείας και της θαλασσοκαλλιέργειας είναι σημαντικότατη και σύμφωνα με στοιχεία του NMFS για το 2006 ήταν συνολικά 102.539.452 δολ. σε εμπορικές συναλλαγές, 9.100.130 δολ. από την λειτουργία seafood processors και αντιπροσώπων, 19.487.496 δολ. σε πωλητές χονδρικής και διανομείς και 59.023.602 δολ. στον κλάδο λιανικής (εστιατόρια και απλά λιανική πώληση).. Η ελληνική παρουσία Σύμφωνα και με μελέτη της Εθνικής Τραπέζης Ελλάδος, ο περιορισμένος χρόνος ζωής του προϊόντος καθιστά πρόκληση την αποτελεσματική διακίνησή του. Η μεταφορά του σε μακρινούς προορισμούς (όπως ΗΠΑ, Ρωσία και Καναδάς) μπορεί να γίνει μόνο αεροπορικώς εκτινάσσοντας το κόστος μεταφοράς στα 1,5-2 ευρώ/κιλό, όταν η μεταφορά του οδικώς σε ευρωπαϊκούς προορισμούς κυμαίνεται κοντά στα 0,20-0,40 ευρώ/κιλό. Όπως όμως παρουσιάζεται από τις εισαγωγές από την Κίνα, το Βιετνάμ, την Νέα Ζηλανδία, την Ταϊλάνδη, την Ιαπωνία και την Νορβηγία, και αυτό το εμπόδιο πλέον δεν εκτιμάται ως ανυπέρβλητο. Μάλιστα 7
εσχάτως η Ισπανία και η Κροατία εμφανίζονται να αναβαθμίζουν τις δυνατότητές τους στην ιχθυοκαλλιέργεια, με σκοπό την ανάπτυξη εξαγωγών και προς τις ΗΠΑ 10. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΝMFS το 1999 η Ελλάδα εξήγαγε συνολικά 160.523 κιλά ιχθυηρά αξίας 1,3 εκ. δολ. ενώ το 2009 η αξία έφτασε τα 14,9 εκ. δολ. για 2,1 εκ. κιλά. Η τάση είναι εξαιρετικά σημαντική και επικεντρώνεται κυρίως σε λαυράκι, τσιπούρα, χταπόδι, βακαλάο, ξιφία, κονσέρβα σαρδέλας και τόνο (bluefin tuna) που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές είδος στις ΗΠΑ. Ειδικότερα οι πίνακες του παραρτήματος αναφέρουν τα ειδικότερα στοιχεία. Η σημαντική τάση που σταθερά κερδίζει έδαφος στην αγορά των ΗΠΑ, μπορεί να αποτελέσει μονάχα την αρχή για σταθερή είσοδο και άλλων ειδών που εισάγονται ήδη από άλλες ανταγωνίστριες χώρες. Το Γραφείο μας διαθέτει πίνακες με στοιχεία εισαγωγέων και λοιπών εταιρειών που προωθούν ιχθυηρά στην αγορά. Η πλήρης έρευνα με τους πίνακες ευρίσκεται ανηρτημένη στον δικτυακό τόπο www.agora.mfa.gr/us69. Ο Προϊστάμενος Χρήστος Λελεμψής Σύμβουλος ΟΕΥ Α Συν. 44 σελ. & 3 καταστάσεις Κ /κδ 10 www.seafoodsource.com 8
Fish: Customs Value by Customs Value for ALL Countries U.S. Imports for Consumption Annual + Year To Date Data from Jan Apr 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2009 YTD 2010 YTD Percent Change Country In 1,000 Dollars YTD2009 YTD2010 China 332,846 393,710 518,847 716,670 944,039 1,117,635 1,211,232 1,166,611 400,792 379,989 5.20% Canada 764,462 704,445 663,879 718,768 771,956 761,177 786,016 735,890 237,171 270,501 14.10% Chile 456,377 582,185 576,907 656,880 831,266 900,926 858,075 600,558 256,541 141,505 44.80% Norway 67,092 65,467 48,393 42,309 71,468 81,753 52,721 241,737 50,280 122,751 144.10% Indonesia 68,416 75,318 80,562 107,242 109,459 139,471 171,107 177,989 53,847 62,106 15.30% Vietnam 93,854 80,170 103,746 85,471 96,937 106,464 123,305 170,411 52,856 62,549 18.30% Ecuador 89,651 114,234 108,875 123,035 123,999 157,333 142,731 153,194 66,989 70,637 5.40% United Kingdom 19,347 50,371 43,628 30,750 49,995 71,731 69,121 115,959 32,207 41,008 27.30% Japan 37,160 41,481 44,888 43,851 54,729 72,105 74,668 78,709 29,538 33,748 14.30% Costa Rica 71,381 63,167 55,058 58,112 53,242 62,404 72,183 74,064 24,889 27,241 9.40% Mexico 42,365 47,894 56,382 67,582 66,996 77,800 74,220 73,555 24,556 26,262 6.90% Iceland 147,499 130,071 134,403 119,470 121,223 103,699 75,582 73,145 34,145 32,358 5.20% Faroe Islands 11,341 12,500 6,524 4,009 2,872 6,574 15,605 61,124 12,421 17,234 38.80% Honduras 19,335 18,657 25,879 43,318 50,136 58,105 65,263 57,955 20,207 19,009 5.90% Thailand 34,736 42,289 42,456 45,943 39,365 45,291 47,935 53,473 16,868 14,999 11.10% Philippines 28,098 32,240 31,767 51,688 60,613 70,657 58,307 51,195 16,332 12,285 24.80% Panama 40,127 55,064 56,373 55,875 58,899 60,971 63,597 47,352 14,822 18,745 26.50% Argentina 38,917 40,581 45,163 43,156 52,886 49,173 51,872 43,631 12,744 10,943 14.10% New Zealand 89,229 75,648 76,786 59,403 60,587 52,090 55,367 43,423 13,858 14,026 1.20% Taiwan 31,308 35,035 57,290 49,072 46,244 56,812 54,941 41,482 10,348 9,580 7.40% Peru 5,616 11,519 20,866 23,434 12,659 19,803 28,820 32,315 18,890 25,211 33.50% Russia 42,937 44,718 36,633 38,706 34,216 29,350 23,811 24,791 14,399 17,407 20.90% Trin & Tobago 24,239 18,507 20,436 25,344 43,215 33,509 20,211 20,745 3,344 7,837 134.40% Colombia 2,172 2,854 3,817 4,836 7,372 9,407 15,327 17,803 5,293 8,082 52.70% Poland 1,601 2,384 9,944 6,934 4,385 7,580 8,865 17,058 6,376 10,576 65.90% Nicaragua 8,999 7,955 8,071 11,363 12,136 12,781 15,482 15,746 6,111 6,827 11.70% Brazil 27,505 29,858 37,251 38,101 30,712 27,318 21,299 15,562 6,237 4,614 26.00% Suriname 5,049 5,256 7,831 7,259 7,689 9,464 13,648 15,375 4,128 3,972 3.80% Greece 4,084 5,358 6,448 5,626 7,428 9,675 12,689 14,616 4,535 5,731 26.40% Singapore 29,369 29,211 26,797 27,587 22,656 20,327 21,060 14,347 3,845 5,404 40.60% Australia 20,832 17,323 16,768 14,085 10,705 6,280 8,133 12,866 3,924 2,184 44.30% Korea 2,976 3,931 4,026 6,180 6,032 7,148 6,047 10,553 2,100 3,892 85.30% Malaysia 315 1,768 3,582 7,189 13,521 10,297 13,034 8,811 3,712 2,622 29.40% Turkey 6,545 3,513 2,739 2,120 2,576 4,833 4,482 8,608 4,098 3,000 26.80% Fiji 4,470 3,527 4,306 4,522 4,744 7,153 10,162 7,733 2,804 2,412 14.00% Cambodia 407 175 4,473 5,124 5,277 4,581 3,269 6,946 1,812 2,153 18.80% Netherlands 10,287 8,997 9,102 9,635 9,426 11,121 9,168 6,816 2,339 2,411 3.10% Denmark 11,853 7,654 2,814 5,003 5,144 2,292 907 6,594 1,013 3,572 252.60% Guatemala 2,900 1,387 1,933 1,669 2,470 2,798 6,110 6,377 2,444 1,331 45.50% Venezuela 3,618 3,364 7,406 6,188 4,658 8,867 8,940 6,110 1,041 965 7.30% El Salvador 876 1,776 2,002 1,966 1,584 1,982 3,710 5,729 1,381 1,743 26.30% India 1,050 1,392 2,626 3,278 2,612 2,314 6,314 5,405 1,825 1,860 1.90% South Africa 13,888 11,894 11,615 11,101 8,734 5,868 5,232 5,099 1,535 1,849 20.50% Marshall Is 3,966 2,728 4,550 6,650 5,795 3,755 5,645 4,622 1,936 1,807 6.60% Sri Lanka 973 2,280 1,893 4,089 7,527 8,777 6,993 4,302 2,158 2,969 37.60% Ghana 0 0 0 70 0 2,862 11,812 4,167 2,839 0 100.00% Grenada Is 2,030 3,127 1,772 2,089 2,462 4,378 4,143 3,826 872 1,450 66.30% Spain 5,811 6,586 6,523 11,666 10,408 6,980 4,509 3,470 1,240 2,440 96.70% Ireland 579 1,482 858 3,070 3,748 2,192 2,165 3,227 730 2,315 217.20% Greenland 2,072 2,484 1,989 1,168 1,077 523 1,392 2,847 1,507 310 79.40% Subtotal : 2,730,562 2,903,535 3,046,878 3,418,658 3,957,880 4,336,385 4,427,229 4,373,920 1,495,879 1,524,421 1.90% All Other: 81,414 58,267 63,022 53,068 52,991 61,412 38,089 26,384 9,162 11,153 21.70% Total 2,811,976 2,961,801 3,109,900 3,471,725 4,010,871 4,397,796 4,465,317 4,400,304 1,505,041 1,535,574 2.00%
Fish: FAS Value by FAS Value for ALL Countries U.S. Total Exports Annual + Year To Date Data from Jan Apr 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2009 YTD 2010 YTD Percent Change Country In 1,000 Dollars YTD2009 YTD2010 Canada 201,245 231,859 251,140 261,730 284,806 332,633 371,526 337,886 91,909 106,950 16.40% Japan 305,997 273,860 256,287 278,827 228,538 177,387 174,666 173,378 57,940 74,097 27.90% Germany 97,204 64,679 97,745 101,111 151,317 157,452 162,721 126,452 51,336 47,783 6.90% Korea 139,344 131,469 119,700 151,943 148,923 130,874 100,745 121,173 45,702 56,385 23.40% China 16,004 15,227 23,813 16,211 24,564 38,699 61,022 99,526 28,819 33,105 14.90% Netherlands 52,086 76,154 89,839 89,508 85,714 84,648 86,059 78,586 35,088 25,872 26.30% France 30,627 30,163 48,999 42,417 36,911 35,196 38,756 31,623 10,298 11,795 14.50% Spain 13,462 12,284 11,158 10,560 10,184 17,270 19,071 15,871 7,190 3,251 54.80% Mexico 11,594 14,777 11,846 12,550 11,544 9,951 9,153 10,900 7,770 2,187 71.90% Norway 7,812 5,561 10,461 1,881 866 12,477 13,605 10,769 3,506 1,358 61.30% Thailand 3,165 950 4,551 910 1,044 2,954 6,671 9,560 3,345 1,796 46.30% Portugal 8,241 3,489 6,936 2,512 4,916 20,177 13,543 8,502 2,033 5,226 157.00% United Kingdom 9,808 3,950 5,637 5,600 5,827 11,157 7,564 7,326 721 1,279 77.40% Russia 1,994 1,639 5,495 3,905 3,623 6,192 4,694 4,955 636 2,584 306.30% Australia 1,875 1,087 983 1,137 1,577 1,624 4,202 4,880 2,466 856 65.30% Subtotal : 900,458 867,148 944,590 980,802 1,000,356 1,038,690 1,073,995 1,041,388 348,759 374,524 7.40% All Other: 50,205 48,974 57,206 58,676 55,649 69,238 88,460 76,401 28,292 23,529 16.80% Total 950,663 916,122 1,001,796 1,039,478 1,056,006 1,107,928 1,162,455 1,117,789 377,051 398,053 5.60% Sources: Data on this site have been compiled from tariff and trade data from the U.S. Department of Commerce and the U.S. International Trade Commission. 10
12
13
Fish: Customs Value by Customs Value for Greece U.S. Imports for Consumption Annual + Year To Date Data from Jan Apr 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2009 YTD 2010 YTD Percent Change Country In 1,000 Dollars YTD2009 YTD2010 Greece 4,084 5,358 6,448 5,626 7,428 9,675 12,689 14,616 4,535 5,731 26.40% Total 4,084 5,358 6,448 5,626 7,428 9,675 12,689 14,616 4,535 5,731 26.40% Fish: FAS Value by FAS Value for Greece U.S. Domestic Exports Annual + Year To Date Data from Jan Apr 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2009 YTD 2010 YTD Percent Change Country In 1,000 Dollars YTD2009 YTD2010 Greece 227 22 18 148 46 57 621 95 0 243 N/A Total 227 22 18 148 46 57 621 95 0 243 % 14
CURRENT FISHERIES STATISTICS NO. 2009-2 IMPORTS AND EXPORTS OF FISHERY PRODUCTS ANNUAL SUMMARY, 2009 IMPORTS. U.S. imports of edible fishery products in 2009 were valued at $13.1 billion, $1 billion less than in 2008. The quantity of edible imports was 2,341,242 metric tons, a decrease of 29,234 tons (1.2 percent) from the quantity imported in 2008. The volume of shrimp imported in 2009 was 548,539 tons, a decrease of 15,701 tons, or 2.8 percent, from the quantity imported in 2008. Valued at $3.8 billion, shrimp imports accounted for 28.6 percent of the value of total edible imports. Imports of fresh and frozen salmon, including fillets, were 227,182 tons valued at $1.6 billion in 2009. This quantity represents a 0.7 percent decrease over the figure for 2008 while the value represents a 1.1 percent increase. Imports of fresh and frozen tuna were 164,254 tons, 20,483 tons less than imported in 2008. Similarly, the value of fresh and frozen tuna imports decreased by 9.7 percent to $668 million. Imports of canned tuna were 180,523 tons, an increase of 9,165 tons from 2008, but the value of canned tuna imports decreased 7.3 percent to $613 million. Imports of all fresh and frozen fillets and steaks amounted to 567,432 tons, an increase of 11,663 tons from 2008. Regular and minced block imports were 63,449 tons, a decrease of 1,000 tons from 2008. Total edible imports consisted of: 1,948,947 tons of fresh and frozen products valued at $11.3 billion; 324,991 tons of canned products valued at $1.4 billion; 41,091 tons of cured products valued at $256.0 million; 2,899 tons of caviar and roe products valued at $28 million; and 23,314 tons of other products valued at $110 million. Imports of nonedible fishery products were valued at $8.7 billion, $5.6 billion less than in 2008. Total value of edible and nonedible fishery imports was $21.8 billion in 2009, $6.6 billion less than in 2008. EXPORTS. U.S. exports of edible fishery products of domestic origin in 2009 were 1,119,732 tons valued at $3.74 billion, compared with 1,161,843 tons at $3.99 billion exported in 2008. Exports of fresh and frozen items were 987,330 tons valued at $3.0 billion, a decrease of 17,761 tons and a decrease in value of $123 million compared with 2008. Fresh and frozen exports consisted principally of 131,418 tons of salmon valued at $440.3 million, 23,103 tons of lobster (Homarus spp.) valued at $305.2 million, and 86,671 tons of surimi valued at $212.3 million. Exported canned items totaled 74,157 tons valued at $268.8 million. Salmon was the major canned item exported, with 43,901 tons valued at $192.9 million. Cured items accounted for 1,870 tons of exports valued at $10.8 million. Caviar and roe exports were 34,269 tons valued at $335.4 million. Other edible products accounted for 22,106 tons valued at $75.2 million. Exports of nonedible products were valued at $13.3 billion. Exports of fish meal amounted to 72,919 tons valued at $71.5 million. The total value of edible and nonedible exports was $17.1 billion, $3.7 billion less than in 2008. RE-EXPORTS. U.S. exports of edible fishery products of foreign origin were 35,245 tons valued at $241.9 million, compared to 40,234 tons valued at $268.5 million re-exported in 2008. Fresh and frozen items were 32,503 tons valued at $222.9 million. This reflects decreases of 5,020 tons and $20.4 million compared with 2008. Shrimp (2,621 tons valued at $24.7 million), salmon (1,040 tons valued at $5.7 million), crabs (1,009 tons valued at $13.8 million) and tuna (1,596 tons valued at $8.6 million) were the principle fresh and frozen products re-exported. Canned items accounted for 1,553 tons valued at $5.8 million. Cured products were 452 tons valued at $4.8 million. Caviar and roe re-exports were 321 tons valued at $6.0 million. Other edible products were 416 tons valued at $2.3 million. Re-exports of nonedible fishery products were valued at $2.3 billion. Fish oils accounted for 1,850 tons valued at $6.5 million. The total value of edible and nonedible re-exports was $2.6 billion, $41.4 million less than in 2008.
NOTES. Unless otherwise noted, the information presented is based on U.S. Census Bureau data for the Customs territory of the United States. The territory includes the 50 states, District of Columbia, Puerto Rico, and the U.S. Virgin Islands. Imports for consumption are a combination of entries into the U.S. for immediate consumption and withdrawals from Customs bonded warehouses for consumption. These data reflect the actual entry into U.S. consumption channels of commodities that originated outside the United States. Exports may include merchandise of both domestic and foreign origin. Census defines exports of "domestic" merchandise to include commodities, which are grown, produced, or manufactured in the United States. For statistical purposes, domestic exports also include commodities of foreign origin which have been changed in the U.S. from the form in which they were imported, or which have been enhanced in value by further manufacture in the United States. Re-exports of "foreign" products are commodities which have entered the U.S. as imports and not sold, which, at the time of re-export, are in substantially the same condition as when imported. Items imported for sale in the U.S. but later resold overseas, however, are recorded as exports of domestic goods rather than as re-exports. A product of foreign origin is transformed into a domestic good when the imported item loses its foreign identity through further substantial manufacture. This transformation generally produces a good with a different trade classification. For example, fish sticks cut from imported fish blocks, when exported to a foreign country, are classified as domestic for statistical purposes. The value of imports presented is the "Customs value." It is based on the value of the product in the country of origin as appraised by the U.S. Customs and Border Protection, and excludes import duties, freight, insurance, and other charges incurred in bringing it to the United States. Export and re-export value is equivalent to f.a.s. (free alongside ship) at the port of export, based on the transaction price, including freight, insurance, and other charges incurred in placing the merchandise alongside the carrier. The value excludes the cost of loading, freight and subsequent insurance. For more detailed information visit the Fishery Statistics Division website at: http://www.st.nmfs.gov/st1/index.html
IMPORTS OF FISHERY PRODUCTS ENTERED 3 FOR CONSUMPTION, 2008-2009 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND EDIBLE FISHERY PRODUCTS: TONS DOLLARS TONS DOLLARS FRESH OR FROZEN: FISH: WHETHER OR NOT WHOLE: FRESHWATER: BASS... 1,189 6,099 786 4,433 CATFISH... 405 1,092 519 1,363 EEL... 1,360 13,908 771 6,549 PERCH, PIKE PERCH, YELLOW PIKE. 822 3,141 452 1,541 PIKE, PICKEREL... 478 3,212 245 1,269 SAUGER... 1 2 1 3 SHAD, STURGEON... 48 138 6 24 TILAPIA... 49,648 90,708 44,174 70,742 TROUT... 1,777 10,512 2,584 14,484 WHITEFISH... 2,848 11,078 2,194 8,651 UNCLASSIFIED... 5,251 13,473 3,336 9,164 TOTAL FRESHWATER FISH... 63,827 153,363 55,068 118,223 SALTWATER: FLATFISH: FLOUNDER... 615 2,011 616 2,164 HALIBUT... 6,026 56,090 4,728 48,198 GREENLAND TURBOT... 412 3,431 372 2,804 PLAICE... 1 9 3 12 SOLE: ROCK... 34 148 25 104 YELLOWFIN... 65 231 4 18 OTHER... 2,772 16,340 1,182 11,089 OTHER... 1,369 4,678 1,065 3,360 TOTAL FLATFISH... 11,294 82,938 7,995 67,749 GROUNDFISH: COD... 1,717 5,473 1,445 4,166 CUSK... 659 1,742 1,083 2,425 HADDOCK... 13,367 38,233 15,160 35,941 HAKE, WHITING... 9,352 13,381 9,741 11,202 POLLOCK... 1,245 2,635 1,373 3,004 OCEAN PERCH... 765 1,855 679 1,475 TOTAL GROUNDFISH... 27,105 63,319 29,481 58,213 SALMON: ATLANTIC... 85,808 478,216 93,487 528,520 CHINOOK... 2,175 20,825 2,069 17,911 CHUM... 1,285 3,992 1,353 4,507 COHO... 538 3,628 714 4,501 PINK... 140 295 307 856 SOCKEYE... 426 3,095 150 1,106 OTHER... 922 5,520 735 4,940 TOTAL SALMON... 91,294 515,571 98,815 562,341 TUNA: ALBACORE (1)... 50,287 146,750 39,112 92,143 BIGEYE (1)... 11,806 54,397 7,479 45,955 BLUEFIN... 646 14,223 610 12,539 SKIPJACK (1)... 31,320 35,053 25,242 31,821 YELLOWFIN (1)... 23,660 144,646 17,306 117,834 YELLOWFIN DRESSED HEAD-ON... 29 301 17 149 YELLOWFIN DRESSED HEAD-OFF(1) 3,320 26,648 2,818 24,452 UNCLASSIFIED (1)... 268 672 462 763 OTHER (LOINS) (1)... 47,425 178,799 51,999 176,454 TOTAL TUNA... 168,761 601,489 145,045 502,110 OTHER: ATKA MACKEREL... 392 1,081 35 119 BUTTERFISH... 1,762 4,068 1,082 2,028 CAPELIN... 4,190 4,628 5,687 4,540 GROUPER... 3,972 24,753 4,300 23,748 HERRING... 5,262 4,614 3,722 3,323 LINGCOD... 719 1,834 231 909 MACKEREL... 6,785 19,691 7,153 21,497 MONKFISH... 166 557 209 550 MULLET... 156 375 214 549 SABLEFISH... 199 2,330 124 1,450 SARDINE... 3,734 3,453 4,516 3,157 SEA BASS... 269 1,244 778 4,302 SHARK AND DOGFISH... 1,095 2,879 431 2,026 SMELTS... 2,155 5,265 2,686 6,442 SNAPPER... 14,551 71,740 13,423 65,273 SWORDFISH... 5,747 44,861 5,346 41,008 TOOTHFISH... 7,627 112,485 15,963 110,457 UNCLASSIFIED... 62,659 216,370 56,048 193,003 TOTAL OTHER... 121,440 522,228 121,948 484,381 TOTAL SALTWATER FISH... 419,894 1,785,545 403,284 1,674,794 TOTAL WHETHER OR NOT WHOLE... 483,721 1,938,908 458,352 1,793,017
4 IMPORTS OF FISHERY PRODUCTS ENTERED FOR CONSUMPTION, 2008-2009 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND EDIBLE FISHERY PRODUCTS - CONTINUED: TONS DOLLARS TONS DOLLARS FRESH AND FROZEN - CONTINUED: FISH - CONTINUED: BLOCKS, REGULAR: FRESHWATER: PERCH... - - 3 24 PICKEREL... 44 442 56 621 SAUGER... - - - - TOTAL FRESHWATER... 44 442 59 645 FLATFISH: FLOUNDER... 1,073 4,644 729 2,861 HALIBUT... 135 500 54 398 GREENLAND TURBOT... 87 507 58 160 TURBOT... 54 291 2 18 SOLE... 1,002 3,397 777 2,554 OTHER... 3 12 4 21 TOTAL FLATFISH... 2,354 9,351 1,624 6,012 GROUNDFISH: COD... 7,249 34,564 5,987 26,381 HADDOCK... 3,104 13,828 4,088 15,031 OCEAN PERCH... 165 631 517 2,092 POLLOCK... 27,921 62,377 34,016 94,403 WHITING... 3,561 10,458 2,112 5,393 TOTAL GROUNDFISH... 42,000 121,858 46,720 143,300 OTHER: WOLFFISH... 84 315 53 198 OTHER... 6,347 31,443 4,572 23,591 TOTAL OTHER... 6,431 31,758 4,625 23,789 TOTAL REGULAR BLOCKS... 50,829 163,409 53,028 173,746 BLOCKS, MINCED: FRESHWATER: PIKE (2)... 1 18 31 97 WHITEFISH... - - 47 202 TOTAL FRESHWATER... 1 18 78 299 FLATFISH: GREENLAND TURBOT... 107 205 135 349 SOLE... 82 287 59 255 TOTAL FLATFISH... 189 492 194 604 GROUNDFISH: COD... 1,711 2,454 1,552 4,296 HADDOCK... 165 695 136 298 OCEAN PERCH... 63 184 - - POLLOCK... 1,174 2,706 1,524 4,076 TOTAL GROUNDFISH... 3,113 6,039 3,212 8,670 OTHER... 10,317 26,806 6,937 22,580 TOTAL MINCED BLOCKS... 13,620 33,355 10,421 32,153 TOTAL REGULAR AND MINCED BLOCKS... 64,449 196,764 63,449 205,899 FILLETS AND STEAKS: FRESHWATER: CATFISH... 46,084 157,386 58,166 192,448 PERCH... 950 5,659 765 4,413 PICKEREL... 2,327 32,403 1,261 14,931 PIKE... 41 377 45 439 PIKE PERCH, YELLOW PIKE... 477 4,693 1,787 22,150 SAUGER... 75 563 86 413 TILAPIA... 129,817 643,743 139,120 625,344 TROUT... 2,388 12,636 2,866 17,861 WHITEFISH... 256 1,335 895 3,380 YELLOW PERCH... 1,111 15,097 1,206 16,308 OTHER... 8,173 35,151 7,750 39,593 TOTAL FRESHWATER FILLETS.. 191,699 909,043 213,947 937,280 SALTWATER: FLATFISH: FLOUNDER... 11,279 53,832 11,384 50,351 HALIBUT... 810 11,417 742 9,679 GREENLAND TURBOT... 579 4,267 437 3,141 TURBOT... 409 2,788 350 2,428 PLAICE... - - 12 100 SOLE... 12,286 55,722 8,752 38,687 OTHER... 1,370 12,400 451 8,213 TOTAL FLATFISH... 26,733 140,426 22,128 112,599
IMPORTS OF FISHERY PRODUCTS ENTERED 5 FOR CONSUMPTION, 2008-2009 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND EDIBLE FISHERY PRODUCTS - CONTINUED: TONS DOLLARS TONS DOLLARS SALTWATER - CONTINUED: OTHER FILLETS AND STEAKS: GROUNDFISH: COD... 33,977 256,768 31,609 187,779 CUSK, POLLOCK... 76 245 28 139 HADDOCK... 7,430 60,041 10,789 65,043 HAKE... 3,688 12,305 2,479 7,136 OCEAN PERCH... 4,190 16,627 3,148 13,232 POLLOCK... 40,635 96,417 45,077 125,165 TOTAL GROUNDFISH... 89,996 442,403 93,130 398,494 OTHER: DOLPHINFISH... 18,785 113,991 17,417 101,679 ORANGE ROUGHY... 5,399 50,814 4,058 43,459 SALMON... 137,547 1,031,219 128,367 1,001,428 SWORDFISH... 2,953 22,489 1,807 13,964 TOOTHFISH... 2,256 28,635 2,688 34,993 TUNA... 15,976 138,114 19,209 165,640 WOLFFISH... 305 1,159 93 405 UNCLASSIFIED... 64,120 357,339 64,588 356,911 TOTAL OTHER... 247,341 1,743,760 238,227 1,718,479 TOTAL FILLETS AND STEAKS. 555,769 3,235,632 567,432 3,166,852 SURIMI... 2,473 7,517 2,668 4,878 FISH STICKS AND SIMILAR PRODUCTS... 28,913 109,715 28,106 119,586 TOTAL FISH, FRESH AND FROZEN. 1,135,325 5,488,536 1,120,007 5,290,232 SHELLFISH, ET AL.: CRABS: DUNGENESS... 438 3,359 286 1,717 KING... 15,920 263,325 15,825 243,520 SNOW... 42,004 367,454 51,651 380,374 OTHER... 11,552 86,998 9,420 74,549 TOTAL CRABS... 69,914 721,136 77,182 700,160 CRABMEAT: DUNGENESS... - - - - KING... 33 533 108 1,479 SNOW... 570 6,242 603 6,559 SWIMMING... 2,309 26,195 1,890 20,233 OTHER... 6,132 63,792 5,204 47,782 TOTAL CRABMEAT... 9,044 96,762 7,805 76,053 LOBSTER: (HOMARUS SPP.)... 30,680 591,898 30,494 480,844 ROCK... 12,746 321,604 9,580 204,174 LOBSTER MEAT... 5,430 140,895 4,915 100,925 TOTAL LOBSTER... 48,856 1,054,397 44,989 785,943 SHRIMP: SHELL-ON... 245,330 1,785,273 222,531 1,473,360 PEELED... 184,827 1,383,544 185,831 1,324,851 PEELED OTHER... 94,890 723,434 101,250 749,539 BREADED... 37,868 192,140 37,427 198,387 TOTAL SHRIMP... 562,915 4,084,391 547,039 3,746,137 ABALONE... 235 7,629 243 6,007 CONCH... 351 2,970 388 3,468 CLAM... 8,589 33,563 11,396 41,498 CRAWFISH (FRESHWATER)... 2,828 16,742 7,344 71,912 CUTTLEFISH... 2,382 10,035 2,913 13,177 KRILL... - - - - MUSSELS... 24,612 80,164 25,883 72,807 OYSTERS... 3,684 18,635 4,047 20,033 SCALLOPS... 25,358 238,840 24,411 225,120 OCTOPUS... 14,275 49,648 14,151 50,080 SQUID... 58,868 170,623 48,817 141,319 SNAILS... 378 1,462 137 697 SEA URCHIN... 2,111 4,400 1,687 3,528 UNCLASSIFIED... 6,133 44,706 6,578 48,933 FROG LEGS AND MEAT... 3,027 13,047 3,929 16,648 REPTILE MEAT... 2 49 1 29 TOTAL SHELLFISH, ET. AL... 843,562 6,649,199 828,940 6,023,549 TOTAL FRESH AND FROZEN FISH, SHELLFISH, ET. AL... 1,978,887 12,137,735 1,948,947 11,313,781
6 IMPORTS OF FISHERY PRODUCTS ENTERED FOR CONSUMPTION, 2008-2009 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND EDIBLE FISHERY PRODUCTS - CONTINUED: TONS DOLLARS TONS DOLLARS CANNED: FISH: ANCHOVY: IN OIL... 2,423 21,595 2,236 20,508 NOT IN OIL... 824 4,342 1,015 4,122 TOTAL ANCHOVY... 3,247 25,937 3,251 24,630 BONITO, YELLOWTAIL, POLLOCK: IN OIL... 688 1,561 649 1,556 NOT IN OIL... 92 454 325 1,306 TOTAL BONITO,YELLOWTAIL,POLLOCK 780 2,015 974 2,862 HERRING: IN OIL... 700 2,043 493 1,593 NOT IN OIL... 2,133 7,396 2,084 7,292 TOTAL HERRING... 2,833 9,439 2,577 8,885 SARDINE: IN OIL... 9,628 40,806 8,874 33,723 NOT IN OIL... 15,742 38,029 19,174 51,126 TOTAL SARDINE... 25,370 78,835 28,048 84,849 MACKEREL... 10,759 24,843 10,259 24,398 SALMON: IN OIL... 369 2,313 73 532 NOT IN OIL: CHUM... - - 16 111 PINK... 2,475 10,062 4,425 18,650 SOCKEYE... 89 782 79 724 OTHER... 6,025 38,956 5,744 38,788 TOTAL SALMON... 8,958 52,113 10,337 58,805 TUNA: IN OIL... 4,986 24,618 6,104 28,250 NOT IN OIL: ALBACORE... 24,296 107,676 22,676 108,625 OTHER... 142,076 529,066 151,743 476,131 TOTAL TUNA... 171,358 661,360 180,523 613,006 UNCLASSIFIED: IN OIL... 753 5,001 494 2,875 NOT IN OIL... 4,968 36,378 5,097 27,623 TOTAL UNCLASSIFIED... 5,721 41,379 5,591 30,498 TOTAL CANNED FISH... 229,026 895,921 241,560 847,933 SHELLFISH, ET AL: CRABMEAT: DUNGENESS... 80 2,239 55 1,252 KING... 226 4,537 177 3,113 SNOW... 1,476 18,669 1,655 16,352 SWIMMING... 23,343 423,470 16,895 258,635 OTHER... 6,656 97,959 8,868 111,628 TOTAL CRABMEAT... 31,781 546,874 27,650 390,980 LOBSTER... 89 2,374 46 676 SHRIMP... 1,325 8,344 1,500 10,346 ABALONE... 93 4,968 136 5,611 CLAM: RAZOR... 37 34 88 73 OTHER... 6,448 18,111 5,597 16,056 CLAM JUICE... 208 517 256 723 TOTAL CLAM... 6,693 18,662 5,941 16,852 OYSTER... 5,634 28,098 5,254 27,640 SNAIL... 632 3,185 463 2,303 SQUID... 6,249 22,788 7,284 23,434 TOTAL CANNED SHELLFISH, ET. AL. 52,496 635,293 48,274 477,842 OTHER CANNED SEAFOOD: FISH BALLS, CAKES, AND PUDDINGS... 13,903 48,774 11,660 46,373 FISH AND SHELLFISH JUICE... 211 1,406 265 3,473 PASTES AND SAUCES... 21,263 30,341 21,033 31,153 SOUPS AND BROTHS... 3,871 13,365 2,199 9,570 TOTAL OTHER CANNED SEAFOOD... 39,248 93,886 35,157 90,569 TOTAL CANNED FISH AND SHELLFISH... 320,770 1,625,100 324,991 1,416,344
IMPORTS OF FISHERY PRODUCTS ENTERED 7 FOR CONSUMPTION, 2008-2009 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND EDIBLE FISHERY PRODUCTS - CONTINUED: TONS DOLLARS TONS DOLLARS CURED: DRIED (UNSALTED): COD... 3,459 31,793 3,048 27,031 SHARK FINS... 29 1,737 21 966 UNCLASSIFIED... 2,939 18,544 2,906 18,767 TOTAL DRIED (UNSALTED)... 6,427 52,074 5,975 46,764 PICKLED OR SALTED: ANCHOVY... 1,197 2,763 793 1,999 COD... 587 4,356 674 4,838 CUSK, HADDOCK... 153 835 166 955 HAKE... 147 735 80 424 POLLOCK... 2,133 9,069 1,047 5,026 HERRING... 6,362 12,723 5,757 11,967 MACKEREL... 1,047 3,834 949 3,548 SALMON... 3 13 64 193 UNCLASSIFIED... 12,838 60,864 12,757 61,073 TOTAL PICKLED OR SALTED... 24,467 95,192 22,287 90,023 SMOKED OR KIPPERED: COD, CUSK, HADDOCK, HAKE, POLLOCK.. 163 680 24 209 HERRING... 2,811 12,278 2,827 12,453 MACKEREL... 114 671 160 933 SALMON... 3,889 53,696 4,276 58,154 UNCLASSIFIED... 4,160 36,417 5,542 47,547 TOTAL SMOKED OR KIPPERED... 11,137 103,742 12,829 119,296 TOTAL CURED... 42,031 251,008 41,091 256,083 CAVIAR AND ROE: CAVIAR AND SUBSTITUTES... 710 16,082 739 12,083 ROE: HERRING... 140 899 110 743 MULLET... 3 29 1 15 POLLOCK... 359 673 639 1,810 SALMON... 63 1,365 39 792 STURGEON (2)... 1 42-26 SEA URCHIN... 99 2,235 69 1,516 UNCLASSIFIED... 2,025 17,484 1,302 10,993 TOTAL CAVIAR AND ROE... 3,400 38,809 2,899 27,978 PREPARED MEALS CONTAINING FISH AND SHELLFISH... 6,074 33,872 6,294 34,022 OTHER FISH AND SHELLFISH NOT SPECIALLY PROVIDED FOR... 19,314 84,321 17,020 75,963 TOTAL EDIBLE FISHERY PRODUCTS... 2,370,476 14,170,845 2,341,242 13,124,171
8 IMPORTS OF FISHERY PRODUCTS ENTERED FOR CONSUMPTION, 2008-2009 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND NONEDIBLE FISHERY PRODUCTS: TONS DOLLARS TONS DOLLARS OILS: LIVER: COD... 1,755 17,312 1,463 12,760 OTHER... BODY: 524 3,530 420 3,342 COD... 1,577 2,756 358 2,372 HERRING... 7,262 39,166 4,553 31,898 MENHADEN... 138 41 - - OTHER... 13,138 43,250 8,783 37,724 TOTAL OILS... 24,394 106,055 15,577 88,096 MEAL AND SCRAP... 38,121 33,246 34,805 29,620 AGAR AGAR... 1,354 29,350 1,164 24,971 KRILL 72 284 306 701 SEAWEEDS AND OTHER ALGAE... 38,727 154,246 35,575 150,092 SPONGE, NATURAL... 37 350 33 282 PET AND ANIMAL FEEDS (3)... - 715,422-734,480 FISH GLUE AND GELATIN (3)... - 155,508-186,942 LIVE FISH: CARP (3)... - 220 - - EELS (3)... - 1,009-1,137 TROUT (3)... - 547-504 ORNAMENTAL (3)... - 44,217-39,113 OTHER (3)... - 9,797-13,357 TOTAL LIVE... - 55,790-54,111 OYSTER SEEDS (3)... - - - 4 ARTICLES OF SHELL, ET. AL. (3)... - 35,584-24,492 PEARLS: CULTURED (3)... - 325,755-194,809 NATURAL (3)... - 16,022-25,426 TOTAL PEARLS... 341,777 220,235 FISH AND SHELLFISH PRODUCTS UNFIT FOR HUMAN CONSUMPTION (3)... - 20,550-17,896 HIDES, LEATHER, AND FURS (3)... - 291,133-214,143 CHEMICALS (3)... - 5,767,421-3,666,592 MISCELLANEOUS ITEMS (3)... - 6,579,051-3,282,706 TOTAL NONEDIBLE FISHERY PRODUCTS... - 14,285,767-8,695,363 GRAND TOTAL... - 28,456,612-21,819,534
EXPORTS OF DOMESTIC FISHERY PRODUCTS, 2008-2009 9 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND EDIBLE FISHERY PRODUCTS: TONS DOLLARS TONS DOLLARS FRESH OR FROZEN: FISH: WHETHER OR NOT WHOLE: FRESHWATER: EELS... 1,879 3,785 2,030 3,815 TILAPIA... 272 564 825 1,393 TROUT... 498 2,422 438 2,041 TOTAL FRESHWATER FISH... 2,649 6,771 3,293 7,249 SALTWATER: FLATFISH: HALIBUT, GREENLAND TURBOT... 12,337 80,921 9,331 66,389 PLAICE... 2,450 4,669 3,665 5,760 SOLE: ROCK... 14,653 28,185 16,500 23,178 YELLOWFIN... 54,625 68,659 48,389 48,419 OTHER... 6,336 11,342 6,376 11,256 OTHER... 20,713 33,890 23,573 35,266 TOTAL FLATFISH... 111,114 227,666 107,834 190,268 GROUNDFISH: COD... 63,464 206,898 62,490 175,087 HADDOCK... 38 107 459 2,467 HAKE, WHITING... 38,969 78,585 35,714 69,266 POLLOCK... 6,742 10,138 983 1,959 OCEAN PERCH... 8,575 12,655 10,509 13,772 TOTAL GROUNDFISH... 117,788 308,383 110,155 262,551 SALMON: ATLANTIC... 8,143 40,426 6,389 35,623 CHINOOK... 208 1,459 548 4,018 CHUM... 35,160 97,771 34,423 91,677 COHO... 4,478 22,164 5,766 26,703 PINK... 34,730 100,076 41,012 99,472 SOCKEYE... 36,806 148,732 37,797 167,663 OTHER... 21,742 58,227 5,483 15,121 TOTAL SALMON... 141,267 468,855 131,418 440,277 TUNA: ALBACORE... 8,955 25,230 9,510 23,596 BIGEYE... 462 2,684 199 1,724 BLUEFIN... 197 2,537 319 4,104 SKIPJACK... 381 558 737 1,252 YELLOWFIN... 4,338 11,156 495 3,172 OTHER... 1,741 5,568 6,411 20,320 TOTAL TUNA... 16,074 47,733 17,671 54,168 OTHER: ATKA MACKEREL... 10,134 13,625 27,068 36,176 BUTTERFISH... 342 535 25 60 HERRING... 31,584 36,653 53,315 66,635 LINGCOD... 14 32 7 16 MACKEREL... 26,354 32,272 16,719 18,544 MONKFISH... 4,647 22,319 3,379 15,382 MULLET... 374 390 839 777 SABLEFISH... 8,598 74,269 9,734 92,440 SARDINE... 61,699 47,189 47,280 38,198 SCORPIONFISH... 3,125 4,435 2,722 3,462 SEA BASS... 292 1,217 151 604 SHARK AND DOGFISH... 6,754 16,712 2,720 10,169 SWORDFISH... 122 901 145 847 TOOTHFISH... 1,378 4,052 79 420 UNCLASSIFIED... 42,525 114,767 36,342 106,538 TOTAL OTHER... 197,942 369,368 200,525 390,268 TOTAL SALTWATER FISH... 584,185 1,422,005 567,603 1,337,532 TOTAL WHETHER OR NOT WHOLE... 586,834 1,428,776 570,896 1,344,781
10 EXPORTS OF DOMESTIC FISHERY PRODUCTS, 2008-2009 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND EDIBLE FISHERY PRODUCTS - CONTINUED: TONS DOLLARS TONS DOLLARS FRESH AND FROZEN FISH - CONTINUED: FILLETS AND STEAKS: FRESHWATER: CATFISH... 479 3,262 525 3,627 TILAPIA... 614 2,689 1,987 8,319 TOTAL FRESHWATER FILLETS.. 1,093 5,951 2,512 11,946 SALTWATER: FLATFISH HALIBUT... 751 11,761 1,036 17,247 GROUNDFISH: COD... 11,993 49,469 15,793 58,653 POLLOCK... 88,175 303,322 78,684 246,756 TOTAL GROUNDFISH... 100,168 352,791 94,477 305,409 OTHER: SWORDFISH... 72 592 62 617 TOOTHFISH... 5,950 9,730 13 86 TUNA... 203 1,533 568 3,004 UNCLASSIFIED... 15,542 87,599 30,105 118,427 TOTAL OTHER... 21,767 99,454 30,748 122,134 TOTAL SALTWATER FILLETS... 122,686 464,006 126,261 444,790 TOTAL FILLETS AND STEAKS.. 123,779 469,957 128,773 456,736 BLOCKS, REGULAR AND MINCED... 27,756 68,173 12,559 36,653 SURIMI... 114,605 229,516 86,671 212,253 FISH STICKS AND SIMILAR PRODUCTS.. 22,220 78,156 22,953 79,269 TOTAL FISH, FRESH AND FROZEN... 875,194 2,274,578 821,852 2,129,692 SHELLFISH, ET AL: CRABS: DUNGENESS... 256 2,345 202 2,046 KING... 4,328 68,839 3,365 66,015 SNOW... 5,549 44,323 5,479 44,840 OTHER... 7,023 36,453 6,625 31,842 TOTAL CRABS... 17,156 151,960 15,671 144,743 CRABMEAT: DUNGENESS... 200 1,981 64 715 KING... 177 2,658 921 12,878 SNOW... 257 1,530 485 2,723 OTHER... 556 4,698 812 5,632 TOTAL CRABMEAT... 1,190 10,867 2,282 21,948 LOBSTER: (HOMARUS SPP.)... 25,288 340,647 23,103 305,153 ROCK... 722 16,674 451 8,496 LOBSTER MEAT... 384 4,531 1,166 18,456 TOTAL LOBSTER... 26,394 361,852 24,720 332,105 SHRIMP: SHELL-ON... 2,133 19,052 1,799 16,851 PEELED... 1,520 13,348 1,758 15,378 PEELED OTHER... 3,077 20,196 1,165 7,894 OTHER... 2,572 24,952 2,477 25,876 TOTAL SHRIMP... 9,302 77,548 7,199 65,999 CONCH... 489 4,830 750 7,676 CLAM... 3,967 44,287 4,064 47,637 CRAWFISH (FRESHWATER)... 38 136 68 224 CUTTLEFISH... 180 445 123 333 MUSSELS... 840 3,251 677 2,631 OYSTERS... 3,266 20,164 2,894 19,492 SCALLOPS... 9,068 123,615 9,356 128,924 OCTOPUS... 565 2,064 396 1,344 SQUID... 55,773 80,659 95,659 129,877 SNAILS... 72 655 39 194 SEA URCHIN... 143 1,776 189 2,181 UNCLASSIFIED... 1,354 11,431 1,313 12,067 FROG LEGS AND MEAT... 38 137 17 24 REPTILE MEAT... 62 428 61 525 TOTAL SHELLFISH ET. AL... 129,897 896,105 165,478 917,924 TOTAL FRESH AND FROZEN FISH, SHELLFISH ET.AL... 1,005,091 3,170,683 987,330 3,047,616
EXPORTS OF DOMESTIC FISHERY PRODUCTS, 2008-2009 11 ITEM 2008 2009 METRIC THOUSAND METRIC THOUSAND EDIBLE FISHERY PRODUCTS - TONS DOLLARS TONS DOLLARS CONTINUED: CANNED: FISH: ANCHOVY... 564 354 621 502 HERRING... 384 726 315 522 SARDINE... 15,081 15,262 14,752 11,781 MACKEREL... 772 865 431 711 SALMON: IN OIL... 475 1,737 401 1,732 NOT IN OIL: CHUM... 1,255 3,645 1,158 2,866 PINK... 19,610 63,070 15,353 55,090 SOCKEYE... 25,757 127,219 22,667 115,886 OTHER... 6,199 22,345 4,322 17,361 TOTAL SALMON... 53,296 218,016 43,901 192,935 TUNA... 1,406 6,056 1,971 7,858 TOTAL CANNED FISH... 71,503 241,279 61,991 214,309 SHELLFISH, ET. AL. CRABMEAT: DUNGENESS... - - 22 170 KING... 6 30 9 50 SNOW... 55 378 76 1,061 OTHER... 751 5,740 719 5,395 TOTAL CRABMEAT... 812 6,148 826 6,676 LOBSTER... 99 586 31 246 SHRIMP... 1,731 14,685 1,626 15,528 ABALONE... 108 3,773 214 9,529 CLAM... 2,187 8,960 1,584 6,118 SQUID... 690 1,176 989 1,596 TOTAL CANNED SHELLFISH ET. AL. 5,627 35,328 5,270 39,693 OTHER CANNED SEAFOOD: FISH BALLS, CAKES, AND PUDDINGS... 657 2,144 324 1,461 FISH AND SHELLFISH JUICE... 1,387 4,340 1,152 3,828 SOUPS AND BROTHS... 4,564 8,076 5,420 9,554 TOTAL OTHER CANNED SEAFOOD... 6,608 14,560 6,896 14,843 TOTAL CANNED FISH AND SHELLFISH. 83,738 291,167 74,157 268,845 CURED: DRIED (UNSALTED): COD... 359 793 251 696 SHARK FINS... 11 687 56 2,816 UNCLASSIFIED... 193 957 201 978 TOTAL DRIED (UNSALTED)... 563 2,437 508 4,490 PICKLED OR SALTED: ANCHOVY... 93 287 32 141 COD... 1,265 4,450 225 741 HERRING... 31 202 14 90 UNCLASSIFIED... 988 2,711 676 2,047 TOTAL PICKLED OR SALTED... 2,377 7,650 947 3,019 SMOKED OR KIPPERED: HERRING... 518 969 13 77 SALMON... 75 1,082 78 1,135 UNCLASSIFIED FISH... 284 2,044 324 2,044 TOTAL SMOKED OR KIPPERED... 877 4,095 415 3,256 TOTAL CURED... 3,817 14,182 1,870 10,765 CAVIAR AND ROE: CAVIAR AND SUBSTITUTE... 516 10,420 481 10,160 ROE: HERRING... 4,621 22,160 2,811 10,936 MULLET... 530 6,142 388 4,888 POLLOCK... 19,825 183,860 15,899 143,267 SALMON... 9,240 124,405 8,668 111,303 STURGEON... 4 38 1 9 SEA URCHIN... 725 32,619 807 31,149 UNCLASSIFIED... 9,764 53,540 5,214 23,666 TOTAL CAVIAR AND ROE... 45,225 433,184 34,269 335,378 PREPARED MEALS CONTAINING FISH AND SHELLFISH... 3,983 18,842 4,390 20,068 OTHER FISH AND SHELLFISH NOT SPECIALLY PROVIDED FOR... 19,989 60,236 17,716 55,140 TOTAL EDIBLE SEAFOOD... 1,161,843 3,988,294 1,119,732 3,737,812