Αίσθηση ΧΡΩΜΑΤΑ ΑΡΩΜΑΤΑ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΑ & ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΑ ΠΟΤΑ

Σχετικά έγγραφα
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ

Κουφέτα. Αμύγδαλο κλασικό :: Maxi deluxe :: Maxi :: τεμ. / kg :: Τιμή: 7,50

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ.

Callebaut Demonstration recipes

Γιορτινές τούρτες & 3D κορμοί

Αυθεντικό Ιταλικό κουφέτο με την σφραγίδα της Crispo ροζ κλασικό. Συσκ.: κουτί 1 κιλού ( τεμ. / kg) Τιμή: 8,03

ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕ ΤΟΝ MICHEL WILLAUME

ΓΛΥΚΕΣ ΒΑΣΕΙΣ ΤΑΡΤΑΣ

επίστρωση ζάχαρης µε splash. Συσκ.: κουτί 1 κιλού ( τεµ. / kg) Τιµή: 10,60 Συσκ.: κουτί 1 κιλού ( τεµ. / kg)

Τούρτα σοκολατίνα (Black beauty) από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ

- info@karamanis.com.gr

enotita-1:enotita-1 25/1/ :19 μμ Page 1 Πειραιάς Ιανουάριος 2010 Αγαπητοί συνεργάτες,

ΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ ΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ MAMUL. Μείγμα που περιέχει αυγό. Μείγμα που δεν περιέχει αυγό

Το πιο «γλυκό» κομμάτι της βάπτισης, με πολλή φαντασία από την Glam & Flower!

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Delicatessen. > Μανιτάρια > Μίγματα Decor > Αρωματικά λάδια > Αρωματικά ξύδια

έδρα : Σάμου 4, , Ταύρος τηλ : fax : web site : astor@ath.forthnet.

βιολογικές Σοκολάτες Η πρώτη βιολογική σοκολάτα Ελληνικής παραγωγής

ΚΟΥΦΕΤΑ / SUGAR DRAGEES

Σοκολατάκια πραλίνες. οκολατάκια πραλίνες

βιολογικές Σοκολάτες Η πρώτη βιολογική σοκολάτα Ελληνικής παραγωγής ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Delicatessen. > Μανιτάρια > Μίγματα Decor > Αρωματικά λάδια > Αρωματικά ξύδια

Πάστα Ζάχαρης τέχνη, τα υλικά και τα εργαλεία της

Balis Cookies & chocolates

Brownies. Brownies. Traditional American recipe, rich in chocolate and nuts. Παραδοσιακή Αμερικανική συνταγή, πλούσια σε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

ΠΡΟϊΟΝΤΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΠΑΣΤΕΣ & ΣΠΕΛΙΑΤΕ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΒΑΡΙΕΓΚΑΤΙ ΣΙΡΟΠΙΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΣΟΦΤ

Απίθανη, θεϊκή σοκολατόπιτα από τον Αλέξη Επιθυμιάδη και το alwayshungry.gr!

βιολογικές Σοκολάτες Η πρώτη βιολογική σοκολάτα Ελληνικής παραγωγής

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

Pure chocolate. Pure emotion.

Κουφέτα Χατζηγιαννάκη

περιεχόμενα / contents colored silver pearlescent metallic miscellaneous διάφορα

Τούρτα φαντασίας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Σοκολατένιες κούπες έκπληξη από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Banana strawberry tian με σάλτσα σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

A NEW SENSE IN HO.RE.CA PROMOTION #FOOD BRANDING#

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ HO.RE.CA. τα συστατικά της επιτυχίας. εστιάζουµε... στην ποιότητα & την ευκολία σας!

Σοκολατένιες κούπες έκπληξη από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!!

Πρώτη Ύλη Soft Ice cream σε σκόνη. Χωνάκια. Γρανίτες, Ice Coffee, Milk Shakes.

º Ã Ë ¼ Æ / S U G A R D R A G E E S

Κ Α Τ Α Λ Ο Γ Ο Σ Π Ρ Ο Ϊ Ο Ν Τ Ω Ν

ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ

Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»!

Πραλίνες με Belcolade Origins & γεμίσεις με ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα

Τιμή : 0,

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ

g o coffee bar WINE LIST

Α' ΥΛΕΣ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν

Amadeus cake. Συνταγές Ho.Re.Ca

Sefco Zeelandia α.β.ε.ε.

CASA. Life is like an ice cream, enjoy it before it melts. GELATO

Biscuits ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΕΙΡΑ

WAVE 2.0. Łukasz KELAR Training Department Director

Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων

Τα κρασιά μας DIVINO WINES & VINEGAR ΠΕΣΣΑΔΑ, ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ. Κεφαλονιά π. Ιονίων Νήσων

DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ

Σοκολάτα: Η επίσημη αγαπημένη...

σκέτη γλύκα ...χρώματα και αρώματα χειροποίητη και μοναδική η τέχνη που γεννιέται μπροστά στα μάτια σου

σκέτη γλύκα ...χρώματα και αρώματα χειροποίητη και μοναδική η τέχνη που γεννιέται μπροστά στα μάτια σου

Συνταγές σοκολάτας. Chocolate recipe book

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ - DECORATIVES

ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ ΓΙΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ & ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ ΓΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΟKOYΡΟΥ ΜΑΡΓΑΡΙΝΟΒΟΥΤΥΡΑ SHORTENINGS (ΦΥΤΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ) ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ.

Τούρτα πραλίνα-εσπρέσο από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Για μας η σοκολάτα είναι Έρωτας που μας ακολουθεί και τον ακολουθούμε

Τούρτα MALTESERS από τις «Γλυκές Τρέλες»!

A.G.F PRIVATE COMPANY. Belyovskaya pastila

ΒΑΖΑΚΙΑ ΚΕΝΑ ΚΑΙ ΜΕ ΚΕΡΙ

ΕΤΟΙΜΑ ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

έδρα : Σάµου 4, , Ταύρος τηλ : fax : web site : astorltd@otenet.

Τούρτα triple delight από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Συσκευασμένες Τριανταφυλλιές

ΧΑΛΒΑΣ SWEET, GREEK & HEALTHY PAPAYIANNIS BROS S.A. HALVA PRODUCERS OF GREECE. ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΪΑ ΕΛΛΑΔΟΣ

ΜΙΓΜΑΤΑ ΓΕΜΙΣΕΙΣ ΕΠΙΚΑΛΥΨΕΙΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΕΜΙΣΜΑΤΟΣ ΠΡΑΛΙΝΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΑΧΑΡΗΣ ΦΥΤΙΚΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ 29 Ζαχαροπλαστική

Premier. Silver Titanium BP. Black Edition RB FP 350 RB 260 BP 220. Pink Gold FP. Premier

Κατάλογος 2015 Έκδοση 1 η.

ΔΙΑΤΙΘΕΝΤΑΙ ΚΑΙ ΣΕ ΣΤΑΝΤ ΤΩΝ 5 ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΑΝΑ ΑΠΟΧΡΩΣΗ STD

Πλούσιες και διαφοροποιημένες σφολιάτες σε σχήμα φωλιάς

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΚΕΡΙΑ ΚΗΡΟΠΗΓΙΟΥ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ.

40 χρόνια ILLIS χρόνια Ποιότητα!

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. Ισχύς ΔΩΡΟΚΙΒΩΤΙΩΝ έως 24 Μαρτίου AΛΦΑ ΔΙΑΝΟΜΕΣ A.E. Τηλέφωνα παραγγελιών: &

ΚΑΤΆΛΟΓΟΣ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΌΝΩΝ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

τυπωμενα κουφετα tailormade dragέes

Κατάλογος Ho.Re.Ca. KENFOOD ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΜEΙΓΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ.

Όλες οι γεύσεις σε φάκελα

2/3 8/9 18/19. prince. gallery fame

GR: 1. Πολυγωνική/ ακανόνιστη μορφή φυσική πέτρα γνευσίτης: Δάπεδα πεζοδρόμιο/: εκατοστά, 15m2 Πάχος 1 παλέτα, βάρους kg

Προσφορά για ειδικά χρώματα για κεριά

ΚΑΤΆΛΟΓΟΣ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΌΝΩΝ

Χριστουγεννιάτικες Προσφορές! Κάντε τις αγορές σας online στο dealmarkets.gr

ΣΕΙΡΑ BODY SIGN. Φυσικός αφρός για το σώμα. Φυσικό peeling σώματος με ζάχαρη. Φυσικό βούτυρο σώματος body sign. Φυσικό σαπούνι σώματος

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΠΟ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΣΟΦΙΑΝΟΥ

Τούρτα opera με πραλίνα φουντουκιού, και τρεις κρέμες από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»

Transcript:

Αίσθηση υπεροχής ΧΡΩΜΑΤΑ ΑΡΩΜΑΤΑ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΑ & ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΑ ΠΟΤΑ 1

Αίσθηση υπεροχ ή ς Χ Ρ ΩΜ ΑΤΑ ΑΡ ΩΜ ΑΤΑ Ε Κ Χ ΥΛΙΣΜ ΑΤΑ & ΣΥΜ ΠΥΚ Ν ΩΜ Ε Ν Α ΠΟ ΤΑ Η εταιρεία ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ παρουσιάζει τον πρώτο κατάλογο µε όλα τα µυστικά υλικά για τους απανταχού δρυίδιδες της ζαχαροπλαστικής. Χρώµατα σε σκόνη ή υγρή µορφή, κατηγοριοποιηµένα µε βάση τη χρήση τους, θεσπέσια αρώµατα, εκχυλίσµατα, αλλά και ποτά ζαχαροπλαστικής µε πολύ µεγάλη περιεκτικότητα αλκοόλ που τα καθιστά κατάλληλα αποκλειστικά για επαγγελµατική χρήση βρίσκονται σε αυτό το χρήσιµο επαγγελµατικό εγχειρίδιο. Επειδή η πρώτη εντύπωση είναι το ήµισι του παντός, µην παραµελείτε την εικόνα και τα αρώµατα που θα προσελκύσουν τους πελάτες σας. Αξιοποιήστε τη δύναµη των χρωµάτων και των αρωµάτων και πειραµατιστείτε για να ενισχύστε τη δηµιουργικότητά σας, πάντοτε µε τη βεβαιότητα ότι τα προϊόντα που σας προτείνουµε είναι κορυφαίας ποιότητας. Οι τεχνικοί σύµβουλοί µας είναι πάντοτε στη διάθεσή σας για να λύσουν τυχόν απορίες σας και να σας προτείνουν νέους τρόπους ώστε να δηµιουργήσετε µικρά έργα τέχνης που θα γίνουν ανάρπαστα µεταξύ των πελατών σας. Δοκιµάστε τα λοιπόν και καλές πωλήσεις! 2 3

OLORS ΠΑΣΤΕΛ, ΖΩΗΡΑ, Ή ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΧΡΩΜΑΤΑ, ΣΕ ΣΚΟΝΗ, ΣΠΡΕΪ Ή ΥΓΡΗ ΜΟΡΦΗ, Ό,τΙ ΚΙ ΑΝ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΖΥΜΕΣ, ΤΙΣ ΚΡΕΜΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΣΑΣ, ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΙΣ ΣΕΛΙΔΕΣ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΩΣΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΠΑΛΕΤΑ ΚΑΙ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΤΕ ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΕΡΓΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ! 4 5

COLORS Σ Π Ρ Ε Ϊ Β Ο ΥΤΥΡ Ο ΚΑΚΑΟ PERLE VELOURS Σπρέι με βούτυρο κακάο, που δίνουν χρώμα και βελούδινη υφή στις τούρτες! Για σωστή εφαρμογή, ζεσταίνουμε το σπρέι στη στόφα για λίγα λεπτά και ανακινούμε καλά πριν από κάθε χρήση. 194-0006 ΛΕΥΚΟ (BLANC / WHITE) Σ ΠΡΕΪ ΜΕΤΑΛΛΙ Κ Α METALLIC SPRAYS Τα απαραίτητα αξεσουάρ του επαγγελματία που θέλει να παρουσιάζει εντυπωσιακές τούρτες και υπέροχα σοκολατένια διακοσμητικά σε μεταλλικές Χ Ρ ΩΣΤ Ι Κ Η Λ Α Κ Α LAQUE COLORANT ΣΥ Μ Π Υ Κ Ν ΩΜ Ε ΝΑ ΧΡ Ω Μ ΑΤΑ COLORANT INTENSE HC Λιποδιαλυτά χρώματα σε σκόνη για Υδατοδιαλυτά χρώματα σε σκόνη για σοκολάτες και σοκολατένια διακοσμητικά κρέμες και ζύμες σε μεγάλη ποικιλία στα πιο ζωηρά και έντονα χρώματα. αποχρώσεων για να δημιουργήσετε οτιδήποτε υπαγορεύει η φαντασία σας αποχρώσεις για έξτρα λάμψη! 194-0012 ΑΣΗΜΙ (ARGENT / SILVER) Φιάλη 405ml 194-0007 ΚΑΡΑΜΕΛΑ 194-0013 ΧΡΥΣΟ (CARAMEL) (OR / GOLD) Φιάλη 405ml 194-0008 ΣΟΚΟΛΑΤΙ 194-0114 ΧΡΥΣΟ mini (CHOCOLAT) (OR / GOLD mini) Φιάλη 175ml 194-0009 ΚΙΤΡΙΝΟ 194-0014 ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ (JAUNE / YELLOW) (ROUGE METALLISE METALLIC RED) Φιάλη 150ml Φιάλη 405ml 194-0010 ΚΟΚΚΙΝΟ 194-0015 ΜΠΡΟΝΖΕ (ROUGE / RED) (BRONZE) Φιάλη 150ml Φιάλη 405ml και οι επιθυμίες των πελατών σας. 194-0016 ΛΕΥΚΟ 194-0021 ΜΑΥΡΟ (BLANC / WHITE) (NOIR / BLACK) Βάζο 100 γραμ. / 400cc 194-0017 ΚΙΤΡΙΝΟ 194-0022 ΚΙΤΡΙΝΟ (JAUNE / YELLOW) (JAUNE / YELLOW) Βάζο 100 γραμ. / 400cc 194-0018 ΚΟΚΚΙΝΟ 194-0023 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (ROUGE / RED) (ORANGE) Βάζο 100 γραμ. / 400cc 194-0019 ΜΠΛΕ 194-0024 ΡΟΖ (BLEU / BLUE) (ROSE / PINK) Βάζο 100 γραμ. / 400cc 194-0020 ΠΡΑΣΙΝΟ 194-0025 ΚΟΚΚΙΝΟ (VERT / GREEN) (ROUGE / RED) Βάζο 100 γραμ. / 400cc 194-0011 ΠΡΑΣΙΝΟ (VERT / GREEN) Φιάλη 150ml ΜΕΤΑΛΙΖΕ ΧΡΩΜΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ 194-0069 ΧΡΥΣΟ (OR / GOLD POWDER) Βάζο 25 γραμ. 6 7

COLORS COLORS ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΑ ΧΡΩΜΑΤΑ COLORANT INTENSE HC 194-0026 ΠΡΑΣΙΝΟ (VERT / GREEN ROYAL) 194-0027 ΜΠΛΕ ΡΟΥΑΓΙΑΛ (BLEU ROYAL) 194-0064 ΘΑΛΑΣΣΙ (BLUE LAGOON) POWER FLOWERS 034-0192 POWER FLOWER Discovery Box Non-AZO Το Discovery Box περιλαμβάνει έναν έντυπο οδηγό (παντόν) με αναλογίες βασικών χρωμάτων για να φτιάξετε τις δικές σας αποχρώσεις και ένα κουτί από κάθε βασικό χρώμα (λευκό, κόκκινο, κίτρινο, μπλε). Χρωματίστε τις σοκολάτες και τις κρέμες σας με τη δύναμη των λουλουδιών καθώς το box της IBC περιέχει ό,τι χρειάζεστε για να δημιουργήσετε ακριβώς την απόχρωση που θέλετε: την παλέτα με τα χρώματα και τις αναλογίες στην ανάμιξη των τεσσάρων βασικών χρωμάτων, που εσωκλείονται στο πακέτο, ενώ μπορείτε και να ανανεώσετε τα χρώματα που σας τελειώνουν αγοράζοντας τα μεμονωμένα βάζα (δείτε παρακάτω). Τα χρώματα βγαίνουν σε μορφή λουλουδιών ώστε να κόβετε και να αναμειγνύετε πεταλάκια (ανάλογα με τη δοσολογία). Είναι μαγικό. Δοκιμάστε το! 034-0200 Λευκό White Non AZO Βαζάκι 50 γραμ. 194-0065 ΦΙΣΤΙΚΙ (VERT PISTACHE) 034-0201 034-0202 034-0203 Μπλε Blue Non AZO Κόκκινο Red Non AZO Κίτρινο Yellow Non AZO Βαζάκι 50 γραμ. Βαζάκι 50 γραμ. Βαζάκι 50 γραμ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΚΑΟ ΣΕ ΥΓΡΗ ΜΟΡΦΗ 034-0208 Μαύρο Cocoa Butter Black AZO 194-0066 ΚΙΤΡΙΝΟ (JAUNE PRINTEMPS YELLOW) 034-0209 034-0210 034-0211 Μπλε Cocoa Butter Royal blue Πράσινο Cocoa Butter Green Λευκό Cocoa Butter White 034-0212 Κόκκινο Cocoa Butter Flame Red 034-0213 Κίτρινο Cocoa Butter Yellow 194-0067 KOKKINO (ROUGE ROYAL RED) ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΧΡΩΜΑΤΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ 034-0214 034-0215 Μπρονζέ Bronze powder Χρυσό Gold powder Βάζο 25 γραμ. Βάζο 25 γραμ. 034-0216 Χάλκινο Copper powder Βάζο 25 γραμ. 034-0217 Ασημί Silver powder Βάζο 25 γραμ. 8 9

COLORS Υδατοδιαλυτά χρώματα Υδατοδιαλυτά φυσικά χρώματα σε υγρή μορφή ιδανικά για χρήση σε κρέμες, γκανάς, και κάθε είδους ζύμες. Natural liquid water soluble colors for creams, ganaches and all kinds of dough. 001-0701 ΜΠΛΕ BLUE 001-0702 ΚΑΦΕ BROWN 001-0703 ΠΡΑΣΙΝΟ GREEN 001-0704 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ORANGE 001-0705 ΡΟΖ PINK 001-0706 ΜΩΒ PURPLE 001-0707 ΚΟΚΚΙΝΟ RED 001-0708 001-7022 ΚΙΤΡΙΝΟ YELLOW ΚΙΤΡΙΝΟ ΑΖΟ YELLOW AZO ΑΡΩΜΑΤΑ ζελε για ντεκορ ΚΛΕΙΣΑΜΕ ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥΣ ΑΟΡΑΤΟΥΣ ΒΟΗΘΟΥΣ ΣΑΣ ΠΟΥ ΥΠΟΓΡΑΜΜΙΖΟΥΝ ΔΙΑΚΡΙΤΙΚΑ ΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΩΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΩΝ ΣΑΣ, ΧΑΡΗ ΣΤΑ ΠΙΟ ΣΑΓΗΝΕΥΤΙΚΑ ΑΡΩΜΑΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΚΑΙ Τα πρωτοποριακά ζελέ της BRAUN που μόλις κυκλοφόρησαν σε όλο τον κόσμο, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε είτε επικαλύπτοντας απευθείας τις γλασαρισμένες τούρτες σας είτε να προσθέσετε μικρή ποσότητα στο γλασάζ σας (3%) για να πετύχετε το εντυπωσιακό οπτικό εφέ του ιριδισμού στις τρεις πιο δημοφιλείς μεταλλικές αποχρώσεις. ΒΟΤΑΝΩΝ. ΣΤΟΝ ΚΑΤΑΛΟΓΟ ΠΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΑ ΚΑΦΕ, ΤΡΟΥΦΑΣ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΕΚΛΕΚΤΗ ΒΑΝΙΛΙΑ Ή ΤΗ ΣΠΑΝΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑ. 046-0103 046-0169 046-0170 ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΡΥΟΥ ΖΕΛΕ ΧΡΥΣΟ GOLD SPARKLE GEL ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΡΥΟΥ ΖΕΛΕ ΑΣΗΜΙ SILVER SPARKLE GEL ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΚΡΥΟΥ ΖΕΛΕ ΜΠΡΟΝΖΕ BRONZE SPARKLE GEL Δοχείο 1lt Δοχείο 1lt Δοχείο 1lt 10 11

αρωματα AROMATICI MEINARDI 1914 SRL ΑΡΩΜΑΤΑ ΣΕ ΥΓΡΗ ΜΟΡΦΗ ΒΑΝΙΛΙΝΗ ΚΙΝΑΣ Αρώματα κατάλληλα για κρέμες, γεμίσεις και ζύμες. Liquid aromas for creams, fillings and doughs. 097-0018 ΑΡΩΜΑ ΤΡΟΥΦΑΣ - για τους λάτρεις του πιο πολύτιμου αρώματος της υψηλής γαστρονομίας 1245-0001 ΒΑΝΙΛΙΝΗ ΣΚΟΝΗ ΔΟΧΕΙΟ 25 kg MEDITERRA A.E. 1238-0001 ΒΑΝΙΛΙΝΗ ΣΚΟΝΗ ETERNAL ΔΟΧEIO 1kg 203-0001 203-0002 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ORANGE (1Χ2.000 γραμ.) ΛΕΜΟΝΙ LEMON (1Χ2.000 γραμ.) 0649-0002 ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ MEDIUM Νο2 1238-0002 ΒΑΝΙΛΙΝΗ ΣΚΟΝΗ POLAR BEAR 203-0003 203-0004 203-0005 ΠΑΝΕΤΟΝΕ PANETTONE DUOMO (1Χ2.000 γραμ.) ΚΑΝΕΛΑ CINNAMON (1Χ2.000 γραμ.) ΑΜΥΓΔΑΛΟ AROMA MANDORLA AMARA / ALMOND (1Χ2.000 γραμ.) ΚΥΤΙΟ 500ΓΡΑΜ. KYTIO 500 γραμ. 203-0006 ΜΠΑΝΑΝΑ BANANA (1Χ2.000 γραμ.) 203-0007 ΑΡΩΜΑ ΚΡΕΜΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΣΑΝΤΙΓΙ AROMA PANNA (1Χ2.000 γραμ.) 203-0008 ΑΡΩΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ BOURBON VANILLE BOURBON AROMA (1Χ2.000 γραμ.) 203-0009 ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΝΘΩΝ AROMA FIORDARANCIO (1Χ2.000 γραμ.) 203-0014 203-0015 203-0011 203-0012 203-0013 ΑΡΩΜΑ ΜΕΛΙΟΥ HONEY AROMA (1Χ2.000 γραμ.) ΑΝΘΟΝΕΡΟ AROMA NEROLY (1Χ4.000 γραμ.) ΑΡΩΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ BUTAROM (1X2.000 γραμ.) - ρευστό και πολύ συμπυκνωμένο για κουραμπιέδες, μπισκότα, κέικ, παντεσπάνια, κρέμες, και γεμίσεις BUTAROM FLUID (1X1.000 γραμ.) - κρεμώδες με απαλό άρωμα βουτύρου, ιδανικό για Φιάλη 100ml ΒΑΝΙΛΙΑ Η φημισμένη βανίλια Μαδαγασκάρης θεωρείται και είναι η καλύτερη στον κόσμο χάρη στο εκλεπτυσμένο άρωμα 066-0009 ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΚΑΦΕ κουραμπιέδες, μπισκότα, κέικ, παντεσπάνια, κρέμες, και γεμίσεις 187-0001 ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΥΣΙKH ΣΕ STICKS Πακέτο 250 γραμ. 187-0005 ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΥΣΙΚΗ PLANIFOLIA ΣΕ STICKS Κυτίο 200 γραμ. 066-0010 ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΚΑΦΕ 194-0001 194-0002 194-0003 ΦΡΑΟΥΛΑ STRAWBERRY ΒΙΟΛΕΤΑ VIOLET ΚΑΡΑΜΕΛΑ CARAMEL Φιάλη 125ml Φιάλη 125ml Φιάλη 125ml 187-0002 ΖΑΧΑΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ ΑΡΩΜ.ΜΕ ΒΑΝΙΛΙΑ 194-0004 194-0005 ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ ROSE ΑΜΥΓΔΑΛΟ ALMOND Φιάλη 125ml Φιάλη 125ml Δοχείο 250 γραμ. 12 13

ΑΛΚΟΟΛ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΑ ΠΟΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ 017-0001 017-0002 017-0003 017-0004 017-0005 017-0006 017-0007 017-0009 017-0010 017-0011 RHUM SAINT JAMES 54% KIRSCH COMMERCE JACOBERT 45% ΕΧΤ.ΜΑRASQUE JACOBERT 60% COINTREAU 60% EXT.POIRE WILLIAM JACOBERT50% / ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΑΧΛΑΔΙΟΥ ΕΧΤ.FRAMBOISE 50% / ΕΚΧΥΛ. ΒΑΤΟΜΟΥΡΟΥ PASSOA 40% GALLIANO CONCENTRATE 60% COGNAC FC R.MARTIN 58% BRANDY ST-REMY 60% ΦΙΑΛH 5 LT ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΑ, ΜΕ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ ΑΡΩΜΑΤΩΝ, ΤΑ ΠΟΤΑ 017-0012 017-0013 MARC CHAMPAGNE 60% WHISKY G BRABHAM 60% ΠΟΥ ΣΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΜΕ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ 017-0018 RHUM PREMIUM/GASTRO 40% ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΧΡΗΣΗ, ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥΣ ΣΕ ΑΛΚΟΟΛ ΠΟΥ ΦΤΑΝΕΙ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΤΟΥΣ 70 ΒΑΘΜΟΥΣ! 041-0001 041-0002 053-0180 MARSALA FINE 200CL 17 o AMARETTO BAGNA 70 o 2.000 CL gran meinard 40 O BAGNA ΦΙΑΛΗ 2 LT ΦΙΑΛΗ 2 LT ΦΙΑΛΗ 2 LT 14 15

ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΑ ΠΟΤΑ Αλκοόλ... με μέτρο Η ακριβής δοσολογία για τον αρωματισμό στη ζαχαροπλαστική ΦΡΟΥΤΑ ΣΕ ΑΛΚΟΟΛ Βασική Συνταγή Ελαφρύ άρωμα Δυνατό άρωμα Πολύ έντονο άρωμα Κρέμα 20 γραμ./κιλό 40 γραμ./κιλό 50 γραμ./κιλό ζαχαροπλαστικής Σαντιγί 15 γραμ./κιλό 35 γραμ./κιλό 45 γραμ./κιλό 017-0019 Ελαφριά κρέμα Βουτυρόκρεμα 20 γραμ./κιλό 15 γραμ./κιλό 40 γραμ./κιλό 35 γραμ./κιλό 50 γραμ./κιλό 45 γραμ./κιλό GRIOTTINES ΣΕ KIRSCH 15% Γκανάς 50 γραμ./κιλό 80 γραμ./κιλό 100 γραμ./κιλό ΔΟΧΕΙΟ 3LT Μους 20 γραμ./κιλό 40 γραμ./κιλό 50 γραμ./κιλό Παγωτό 15 γραμ./κιλό 35 γραμ./κιλό 45 γραμ./κιλό Σορμπέ 20 γραμ./κιλό 40 γραμ./κιλό 50 γραμ./κιλό DISTILLERIE DU PERIGORD Σιρόπι 80 γραμ./κιλό 150 γραμ./κιλό 250 γραμ./κιλό Η δοσολογία αφορά τα ποτά Cointreau, Saint James, Remy Martin και Kirsch of Fougerolles A.O.C. Νέα προϊόντα ΑΛΚΟΟΛ ΣΕ ΜΟΡΦΗ GEL 025-0001 GUINETTES ΑΓΡΙΟΚΕΡΑΣΟ ΣΕ ΚΙΡΣ ΔΟΧΕΙΟ 20LT 025-0002 017-0024 017-0021 017-0020 GEL AMARETTO 50% GEL KIRSCH JACOBERT 50% GEL RHUM SAINT JAMES 50% ΦΙΑΛΗ 2LT ΦΙΑΛΗ 2LT ΦΙΑΛΗ 2LT GUINETTES ΑΓΡΙΟΚΕΡΑΣΟ ΣΕ ΚΙΡΣ 017-0023 GEL BRANDY ST-REMY 50% ΦΙΑΛΗ 2LT 017-0022 GEL PERE KIRSCH JACOBERT 50% ΦΙΑΛΗ 2LT ΔΟΧΕΙΟ 5LT 16 17

COINTREAU GRAN MEINARD 053-0180 Brandy παλαιωµένο τριών ετών µε 40 βαθµούς αλκοόλ που φτιάχνεται µε την ίδια παραδοσιακή συνταγή των αδελφών Meinardi από το 1914. Πρόκειται για 100% φυσικό εκχύλισµα πορτοκαλιών και νερατζιών, χωρίς την παραμικρή προσθήκη τεχνητών αρωμάτων, χρωμάτων, συντηρητικών και ζάχαρης. Καθαρά επαγγελματικό λικέρ, είναι ιδανικό για παρασκευές που ψήνονται, καθώς διατηρεί το άρωµά του και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Χρησιμοποιήστε το στα κέικ ή τα cookies και τις κρέμες σας για να τους δώσετε το δυνατό άρωμα της σπουδαίας παράδοσης ενός από τα παλαιότερα οικογενειακά αποστακτήρια του Μιλάνο. 017-0004 Το Cointreau δεν είναι απλώς ένα διάσημο όνομα: είναι ένα άρωμα. Η συμπυκνωμένη έκδοσή του για επαγγελματική χρήση παράγεται με την ίδια ακριβώς διαδικασία διύλισης φλούδας γλυκών και πικρών πορτοκαλιών επιλεγμένων με τα πιο αυστηρά ποιοτικά και γευστικά κριτήρια, όπως και το δημοφιλές αλκοολούχο ποτό. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, συντηρητικών, τεχνητών αρωμάτων και χρωμάτων, αναδίδει το φυσικό του άρωμα και είναι 4 φορές πιο ισχυρό. Μερικές σταγόνες είναι αρκετές για να προσδώσουν απαλή φρεσκάδα και φρουτώδη γεύση στις δημιουργίες σας. Με πολυσχιδή προσωπικότητα, αρωματίζει κάθε παρασκευή που δεν απαιτεί ψήσιμο, καθώς η υψηλή θερμοκρασία εξασθενεί το άρωμά του. Συνδυάζεται θαυμάσια με κόκκινα φρούτα, εσπεριδοειδή, αποξηραμένα φρούτα, βανίλια, καφέ, καραμέλα, σοκολάτα, πραλίνες κ.λπ. 18

Παράδοση στην υψηλή ποιότητα! ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ Κεντρικά γραφεία: Ευριπίδου 5, 121 33 Περιστέρι Τηλ: 210 5772337-9, Fax: 210 5755703 Email: headoffice@yiannikasgroup.com Website: www.yiannikas.gr Facebook: steliosyiannikas Υποκατάστημα / Κέντρο διανομής: Θέση Κοκκινόχωμα, 320 11 Οινόφυτα Βοιωτίας Τηλ: 22620 56320, Fax: 22620 56144 20 ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ 2017