ΚΑΦΕΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ Α.Ε.

Transcript

1 1 FRANCIS-FRANCIS Χ6 TRIO ΚΑΦΕΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ Α.Ε.

2 2 FRANCIS-FRANCIS Χ6 TRIO ΤO ΣΥΣΤΗΜΑ E.S.E Η µηχανή X6 TRIO της FRANCIS-FRANCIS χρησιµοποιεί το σύστηµα Ε.S.Ε (easy serving espresso). Για την σωστή λειτουργία είναι απαραίτητο να χρησιµοποιείτε τις ατοµικές µερίδες (servings) Ε.S.Ε που µπορείτε να αναγνωρίσετε εύκολα µε το Ε.S.Ε λογότυπο επάνω στις συσκευασίες µε τις ατοµικές µερίδες. Το λογότυπο είναι ίδιο µε αυτό που βρίσκεται πάνω στις µηχανές E.S.E. Το σύστηµα Ε.S.Ε εγγυάται µια σειρά πλεονεκτηµάτων., Η ποιότητα του καφέ esspresso είναι πάντα σταθερή, ανεξαρτήτως της εµπειρίας του καταναλωτή. Είναι εύκολο στην χρήση, γρήγορο και εξαιρετικά καθαρό. ΤΑ ΜΕΡΗ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ ΣΗΜΕΙΩΣΗ : ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΠΑΡΟΝ ΕΝΤΥΠΟ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΕΣΩΦΥΛΛΟ ΤΟΥ ΞΕΝΟΓΛΩΣΣΟΥ Ο ΗΓΟΥ ΧΡΗΣΗΣ. Α. ΓΕΝΙΚΟΣ ΙΑΚΟΠΤΗΣ : ΠΡΟΣ ΤΑ ΕΞΩ = OFF ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΕΣΑ = ON B. ΙΑΚΟΠΤΗΣ ΚΑΦΕ / ΖΕΣΤΟΥ ΝΕΡΟΥ: ΠΡΟΣ ΤΑ ΕΞΩ = OFF ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΕΣΑ = ΚΑΦΕΣ / ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ C. ΕΠΙΛΟΓΕΑΣ ΑΤΜΟΥ / ΚΑΦΕ: ΠΡΟΣ ΤΑ ΕΞΩ = ΚΑΦΕΣ / ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ. ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΕΣΑ =ΑΤΜΟΣ D. ΛΥΧΝΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: ΣΒΗΣΤΗ = ΜΗΧΑΝΗ ΚΛΕΙΣΤΗ ΑΝΑΜΜΕΝΗ = ΜΗΧΑΝΗ ΣΕ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ Ε. ΛΥΧΝΙΑ ΕΤΟΙΜΟΤΗΤΑΣ : ΣΒΗΣΤΗ = ΜΗΧΑΝΗ ΟΧΙ ΕΤΟΙΜΗ ΑΝΑΜΜΕΝΗ = ΜΗΧΑΝΗ ΕΤΟΙΜΗ F. ΟΡΓΑΝΟ-ΘΕΡΜΟΜΕΤΡΟ ΚΑΖΑΝΙΟΥ (BOILER) G. ΚΟΥΠΑ-ΦΙΛΤΡΟ ΚΑΦΕ Η1. ΥΠΟ ΟΧΕΑΣ ΚΟΥΠΑΣ-ΦΙΛΤΡΟΥ ΚΑΦΕ Η2. ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ ΚΑΖΑΝΙΟΥ ΙΑΣΠΟΡΕΑΣ ΝΕΡΟΥ Ι. ΒΑΝΑ ΑΤΜΟΥ / ΖΕΣΤΟΥ ΝΕΡΟΥ J. ΣΩΛΗΝΑ ΑΤΜΟΥ Κ. ΜΙΚΡΗ ΤΡΥΠΑ ΕΙΣΟ ΟΥ ΑΕΡΑ L. ΣΧΑΡΑ ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗΣ M. ΕΝ ΕΙΞΗ ΓΙΑ ΤΟ Α ΕΙΑΣΜΑ ΤΟΥ ΟΧΕΙΟΥ ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗΣ Ν. ΧΩΡΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΘΕΡΜΑΝΣΗ ΤΩΝ ΦΛΙΤΖΑΝΙΩΝ Ο. ΠΙΝΑΚΙ Α ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΗΧΑΝΗΣ Ρ. ΚΑΛΩ ΙΟ ΠΑΡΟΧΗΣ ΡΕΥΜΑΤΟΣ Q. ΟΧΕΙΟ ΝΕΡΟΥ R. ΗΧΗΤΙΚΟ ΣΗΜΑ (ΗΧΕΙ ΟΤΑΝ: ΜΠΑΙΝΕΙ ΣΕ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ, Η ΜΗΧΑΝΗ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ, ΚΑΤΙ ΕΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΣΩΣΤΑ. S. ΛΑΣΤΙΧΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΥΠΟ ΟΧΕΑ ΚΟΥΠΑΣ-ΦΙΛΤΡΟΥ (ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΟ) Τ. ΟΧΕΙΟ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΑΤΟΜΙΚΩΝ ΜΕΡΙ ΩΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΥΠΑ-ΦΙΛΤΡΟ

3 3 ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ BOILER ΑΝΤΛΙΑ ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ ΤΑΣΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ(VOLT) ΙΣΧΥΣ ΑΒS ΟΡΕΙΧΑΛΚΙΝΟ 15 BAR 6 ΚΙΛΑ 230V 50HZ 1050 W ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΟΧΕΙΟΥ ΝΕΡΟΥ 1,2 ΛΙΤΡΑ Ακόµα η µηχανή περιέχει : Ηλεκτρονικό θερµοστάτη υψηλής ακρίβειας, θερµαντήρα φλιτζανιών, ατµό και ζεστό νερό, και αυτόµατο γέµισµα του βραστήρα ( boiler ) του νερού. Ο κατασκευαστής έχει το δικαίωµα να κάνει αλλαγές στο µοντέλο αυτό χωρίς ενηµέρωση ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Κατά την χρήση των ηλεκτρικών συσκευών, πρέπει πάντα να τηρούνται οι βασικές προφυλάξεις ασφάλειας, συµπεριλαµβανοµένων των εξής., ιαβάστε προσεχτικά τις οδηγίες χρήσης Μην αγγίξετε ποτέ τις καυτές επιφάνειες Για να προστατευτείτε από πυρκαγιά, ηλεκτροπληξία και ζηµιά έναντι προσώπων και µηχανής, µην βυθίζετε ποτέ την µηχανή, το καλώδιο η το φις σε νερό η άλλο υγρό. Η µηχανή δεν πρέπει να χρησιµοποιείται από παιδιά Αποσυνδέστε από το ρεύµα όταν - η συσκευή δεν είναι σε χρήση - πριν καθαριστεί - γεµίζετε το δοχείο νερού. Πριν αποσυνδέσετε βεβαιωθείτε ότι ο γενικός διακόπτης (Α) είναι κλειστός (προς τα έξω). Αφήστε την µηχανή να κρυώσει πριν αρχίσετε να καθαρίζετε την συσκευή. Μην χρησιµοποιείτε την µηχανή εάν: το καλώδιο είναι χαλασµένο, είναι βουλωµένη, έχει δώσει σηµάδια δυσλειτουργίας, δείχνει χτυπηµένη. Επιστρέψτε την αµέσως στον προµηθευτή σας. Η χρήση των βοηθητικών εξαρτηµάτων που δεν συστήνονται από τον κατασκευαστή µπορεί να προκαλέσουν πυρκαγιά, ηλεκτροπληξία η τραυµατισµό. Μην χρησιµοποιείτε την µηχανή σε υπαίθριους χώρους Μην τοποθετείτε την µηχανή πάνω σε ηλεκτρικές κουζίνες, κουζίνες υγραερίου η στο φούρνο. Μην χρησιµοποιείτε την συσκευή για τίποτε άλλο έκτος από την προοριζόµενη χρήση της. Αυτή η µηχανή σχεδιάστηκε για να κάνει καφέ εσπρεσσο και να θερµαίνει τα ροφήµατα (ατµός). Προσέχετε να µην ζεµατιστείτε από τον ατµό η από την ανάρµοστη χρήση. Όταν ανοίξετε την συσκευασία βεβαιωθείτε ότι η µηχανή είναι σε άριστη κατάσταση. Εάν υπάρχει αµφιβολία µην χρησιµοποιήσετε την συσκευή και επικοινωνήστε µε τον πωλητή σας. Αυτή η µηχανή προορίζεται για οικιακή χρήση µόνο. Ο κατασκευαστής δεν θα θεωρηθεί υπεύθυνος για οποιαδήποτε ζηµιά που προέρχεται από ανάρµοστη, εσφαλµένη ή αδικαιολόγητη χρήση. Εάν υπάρξει οποιοδήποτε ελάττωµα η δυσλειτουργία, σβήστε την µηχανή και µην προσπαθήσετε να κάνετε επέµβαση στο εσωτερικό της. Απευθυνθείτε σε αρµόδια κέντρα τεχνικής βοήθειας που εγκρίνονται από τον κατασκευαστή για οποιεσδήποτε επισκευές. Χρησιµοποιείτε παντα γνήσια ανταλλακτικά. Τοποθετήστε την µηχανή µακριά από την βρύση η τον νεροχύτη. Ελέγξτε ότι η ηλεκτρική τάση αντιστοιχεί σε αυτή που υποδεικνύεται στην µεταλλική ετικέτα, που βρίσκεται στο κάτω µέρος της µηχανής. Συνδέστε τη συσκευή µόνο σε πρίζα µε γείωση (6Α σε 230VAC). Ο κατασκευαστής δεν θα θεωρηθεί υπεύθυνος για οποιοδήποτε ατύχηµα που προκληθεί από τυχόν σύνδεση της µηχανής σε λάθος πρίζα η σε πρίζα χωρίς γείωση. Εάν υπάρχει οποιαδήποτε διαφορά µεταξύ της υποδοχής (πρίζα) και το φις, συνδέστε την µηχανή σε µια ποιο κατάλληλη. Η µηχανή δεν πρέπει να εγκατασταθεί σε περιβάλλον µε θερµοκρασία χαµηλότερη από 0C (εάν παγώσει το νερό η συσκευή θα καταστραφεί) η µεγαλύτερη των 40C. ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ Πριν συνδέσετε τη µηχανή µε το ρεύµα, διαβάστε τους κανόνες ασφάλειας που περιγράφονται στο προηγούµενο κεφαλαίο µε προσοχή.

4 4 Σιγουρευτείτε ότι οι διακόπτες Α, Β και C είναι πιεσµένοι προς τα µέσα, ότι η σωλήνα ατµού (Ι) είναι κλειστή (εικ. 1) και ότι η µηχανή δεν είναι στην πρίζα. Βάλτε το φίλτρο (G) εικ. 2 Αφαιρέστε το δοχείο νερού ( R ), πλύνετε το, γεµίστε το µε κρύο νερό και ξανά τοποθετήστε στην µηχανή εικ.3 Σιγουρευτείτε ότι ο σωλήνας εισαγωγής νερού ( Q) καλύπτεται από νερό. Συνδέστε την µηχανή στην πρίζα. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ Σιγουρευτείτε ότι υπάρχει νερό στο δοχείο νερού Ανάψτε την µηχανή (Α). Βεβαιωθείτε ότι το κόκκινο φωτάκι ( D) έχει ανάψει. Αν ακουστεί κάποιος επαναλαµβανόµενος ήχος,τότε σπρώξτε προς τα έξω τα κουµπιά του καφέ (B) και του ατµού (C). Όταν η µηχανή ανάβει για πρώτη φορά, ο δείκτης θερµοκρασίας (F) αρχίζει να ανεβαίνει έως ότου φτάσει στην ζώνη ατµού (εικ 12) και έπειτα γυρίζει στην ζώνη καφέ / εσπρεσσο (εικ 14). Μετά από µερικά λεπτά το πράσινο φωτάκι ανάβει (Ε) (εικ 5) και αυτό σηµαίνει ότι έχει φτάσει στην κατάλληλη θερµοκρασία και ένας µικρός ήχος / σφύριγµα θα ακουστεί. Εάν το σφύριγµα δεν ακουστεί τότε πηγαίνετε στο κεφάλαιο :«ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΛΑΘΩΝ». ΣΗΜΕΙΩΣΗ Εάν η συσκευή χρησιµοποιείται για πρώτη φορά η δεν έχει χρησιµοποιηθεί για πολύ καιρό, πιέστε το κουµπί C για να περάσει νερό πριν βάλετε την ατοµική µερίδα. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ CAFFE ESPRESSO Η µηχανή Χ6 έχει σχεδιαστεί για να φτιάχνει το καλύτερο espresso χρησιµοποιώντας Ε.S.Ε. ατοµικές µερίδες, όπως δείχνει η εικ.7. Εάν χρησιµοποιείτε άλλη ατοµική µερίδα, αφαιρέστε το επιπλέον χαρτί, αφήνοντας 5mm γύρω από τον καφέ. Βεβαιωθείτε ότι το λαµπάκι (Ε) είναι αναµµένο και το κουµπί (C) δεν είναι πιεσµένο. εικ.8. Βγάλτε την κούπα-φίλτρο ( G) και τοποθετήστε την ατοµική µερίδα στην υποδοχή.εικ.9. Γυρίστε την κούπα-φίλτρο ανάλογα µε το πώς θέλετε τον καφέ : Εικόνες : 10A: espresso lungo = 1 φλιτζάνι espresso σχεδόν γεµάτο - ελαφριά γεύση, 10Β: espresso normale = 1 φλιτζάνι espresso µέχρι την µέση - κανονική γεύση, 10C: espresso ristretto = 1 φλιτζάνι espresso γεµάτο κατά το 1/3 - δυνατή γεύση. -Όταν έχετε την ζητούµενη ποσότητα καφέ στο φλιτζάνι πατήστε το κουµπί (Β) να βγει προς τα έξω. -Όταν η λειτουργία ολοκληρωθεί, αποµακρύνετε την κούπα-φίλτρο από την µηχανή και έπειτα βγάλτε την χρησιµοποιηµένη ατοµική µερίδα, γυρίζοντας την κούπα-φίλτρο ανάποδα και χτυπώντας την πάνω στην λαστιχένια θήκη που περιλαµβάνεται στην συσκευασία. εικ Για να παρασκευάσετε κι άλλους espresso επαναλάβετε τα παραπάνω. -Πριν κλείσετε την µηχανή και µετά από κάθε χρήση, αδειάστε την κούπα-φίλτρο, βάλτε την πάλι στην θέση της και ξεπλύνετε µε ζεστό νερό πατώντας το κουµπί (Β) για 3 δευτερόλεπτα (Χωρίς ταµπλέτα). -Μην χρησιµοποιείτε µεταλλικό η αποσταγµένο νερό. ΠΡΟΣΟΧΗ ΕΑΝ Η ΜΗΧΑΝΗ ΕΧΕΙ ΠΑΡΑΜΕΙΝΕΙ ΑΝΑΜΜΕΝΗ ΓΙΑ ΑΡΚΕΤΕΣ ΩΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΦΕ, ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΜΕΡΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΕΠΑΝΕΚΚΙΝΗΣΗ (ΚΟΥΜΠΙ Β). ΑΠΛΑ ΑΝΟΙΞΤΕ ΤΟΝ ΑΤΜΟ (Ι) ΓΙΑ ΜΕΡΙΚΑ ΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ, ΕΦΟΣΟΝ ΕΧΕΤΕ ΠΑΤΗΣΕΙ ΤΟ ΚΟΥΜΠΙ ΚΑΦΕ (Β) ΚΑΙ Η ΜΗΧΑΝΗ ΘΑ ΕΠΑΝΕΡΘΕΙ ΣΤΗΝ ΑΡΧΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ. ΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΑΤΜΟΥ ΓΙΑ CAPPUCCINΟ Για να φτιάξτε cappuccino, παρασκευάζετε πρώτα το espresso,και βάζετε σε ένα ανοξείδωτο σκεύος κρύο γάλα. Σηµ 1: για παρασκευή ενός cappuccino χρειάζεται περίπου 150cc κρύο γάλα κατά προτίµηση φρέσκο η µακράς διάρκειας µε 3,5% λιπαρά Σηµ 2 : Το κρύο γάλα µέσα στο σκεύος δεν πρέπει να είναι πιο πάνω από την µέση ώστε να υπάρχει χώρος για να φουσκώσει, και ακολουθείστε τα παρακάτω : 1. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε ατοµική µερίδα στην κούπα-φίλτρο, 2. Πατήστε το κουµπί ( C ). Η λυχνία ( Ε ) θα σβήσει και ο δείκτης στο όργανο θα αρχίσει να ανεβαίνει ( F ) εικ.12. Όταν θα είναι έτοιµη, θα ακουστεί ένας ήχος και η λυχνία ( Ε ) θα ανάψει. Γυρίστε την βάνα του ατµού ( Ι ) αριστερά, και περιµένετε µέχρι να φύγει όλο το νερό. Όταν αρχίσει να βγαίνει µόνο ατµός από τον σωλήνα ατµού κλείστε την βάνα γυρνώντας προς τα δεξιά. 3. Τοποθετήστε το σκεύος µε το γάλα στον σωλήνα του ατµού ( J ) εικ.13 και γυρίστε την βάνα ατµού αριστερά. 4. Η µικρή τρύπα (Κ) στο κάτω µέρος του σωλήνα ατµού χρειάζεται να βρίσκεται λίγο πιο κάτω (περίπου ½ εκατοστό ) από την επιφάνεια του γάλακτος. Φουσκώστε το γάλα µέχρι η θερµοκρασία του ανοξείδωτου σκεύους να είναι ανεκτή στο χέρι σας. Αν ζεστάνετε περισσότερο, τότε το γάλα θα βράσει και η γεύση του δεν θα είναι η ιδανική. 5. Όταν έχετε φτιάξει το αφρόγαλα σας γυρίσετε την βάνα του ατµού (προς τα δεξιά) και πατήστε το κουµπί (C) ώστε να βγει έξω. εικ.14. Προσθέστε το αφρόγαλα στο φλιτζάνι που έχετε τον espresso. Εικ. 15

5 5 6. Καθαρίστε την σωλήνα ατµού ( Κ ) από τα υπολείµµατα του γάλακτος. Μην πιάσετε ποτέ µε το χέρι τον σωλήνα ατµού γιατί καίει. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ESPRESSO ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΑΤΜΟΥ. Είναι σηµαντικό να αποφεύγετε να φτιάχνετε espresso αµέσως µετά από την δηµιουργία ατµού για αφρόγαλα. Η µηχανή είναι πολλή ζεστή και θα χαλάσει την γεύση του καφέ. Πιεστε το κουµπί ( C ) ώστε να βγει προς τα εξω. Η λυχνία ( Ε ) σβήνει για µερικά λεπτά έτσι ώστε να να πέσει η θερµοκρασία. Όταν το boiler έχει φτάσει στην κατάλληλη θερµοκρασία, το λαµπάκι ανάβει και µπορείτε να φτιάξετε καφέ ξανά. Εάν θέλετε να πέσει η θερµοκρασία γρήγορα και να παρασκευάσετε άψογο espresso τότε Βεβαιωθείτε ότι η κούπα-φίλτρο είναι άδεια και γυρίστε το κουµπί ( C ) στην θέση καφέ, προς τα έξω εικ. 14 Πατήστε το κουµπί καφέ (Β), ώστε το νερό να τρέξει µέχρι να ακουστεί ένας µικρός ήχος και ανάψει το πράσινο φωτάκι εικ. 17 Τώρα η µηχανή είναι έτοιµη για να φτιάξει espresso. Η µηχανή είναι εξοπλισµένη µε µια ρυθµιζόµενη βαλβίδα εκτόνωσης στο boiler νερού, η οποία προκαλεί το µικρό στάξιµο από την κούπα-φίλτρο όταν αυξάνεται η θερµοκρασία και κατά την µεταπήδηση από καφέ σε ατµό. ΠΡΟΣΟΧΗ., Αν το κουµπί ( C ) είναι στη θέση ατµού (προς τα µέσα) τότε το κουµπί καφέ (Β) δεν λειτουργεί. Εικ. 18 ΠΑΡΟΧΗ ΖΕΣΤΟΥ ΝΕΡΟΥ Το ζεστό νερό παρέχεται από τον σωλήνα ατµού (J). Βεβαιωθείτε ότι το κουµπί (Β) και (C) είναι προς τα έξω και το λαµπάκι είναι αναµµένο (Ε). Βάλτε ένα δοχείο- φλιτζάνι κάτω από τον σωλήνα ατµού. Γυρίστε το κουµπί ατµού ( Ι ) αριστερά και πατήσετε το κουµπί νερό / καφέ (Β) εικ.19 Βάλτε όσο ζεστό νερό χρειάζεστε Όταν συµπληρώστε την ποσότητα που θέλετε, πατήστε το κουµπί νερό / καφέ (Β) προς τα εξω και γυρίστε το κουµπί ατµού (Ι) δεξιά εικ. 20 ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Για να φτιάχνετε ΑΡΙΣΤΟ καφέ κάθε φορά ακολουθήστε τα παρακάτω Να ζεσταίνετε τα φλιτζάνια πριν το σερβίρισµα. (Τοποθετήστε τα στο άνω µέρος της µηχανής). Να παρασκευάζετε espresso µόνο όταν το πράσινο φωτάκι είναι αναµµένο και το κουµπί (C) είναι προς τα έξω. Να αφήνετε να τρέχει λίγο νερό από την κούπα-φίλτρο µετά από κάθε παρασκευή espresso, για να φεύγουν υπολείµµατα. Να ανάβετε την µηχανή 20 λεπτά πριν την παρασκευή espresso για να αποκτά την τέλεια θερµοκρασία. Να αλλάζετε το νερό στο δοχείο τουλάχιστον µια-δυο φορές την εβδοµάδα. ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Για την σωστή λειτουργία, ο καθαρισµός είναι απαραίτητος σε τακτικές περιόδους. ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΓΙΑ ΚΡΥΑ ΜΗΧΑΝΗ/ ΚΛΕΙΣΤΗ - Καθαρισµός δοχείου νερού - Καθαρισµός κούπας-φίλτρου - Καθαρισµός σωλήνα ατµού - Καθαρισµός δοχείου αποχέτευσης - Καθαρισµός σχαρών δοχείου αποχέτευσης Εάν υπάρχει οποιαδήποτε διαρροή νερού από το φίλτρο κατά την προετοιµασία του καφέ, αντικαταστήσετε το Ο-Rιng (τσιµούχα) εικ. 22 και τοποθετήστε την καινούργια εικ.23. Για να καθαρίστε το φίλτρο της κούπας-φίλτρου, απελευθερώστε την κούπα-φίλτρο από το group. Μετα, πιεστέ την πλαστική προεξοχή (U) στο κάτω µέρος σε µια σταθερή επιφάνεια.το φίλτρο θα σηκωθεί ώστε να µπορέσετε να το βγάλετε και να το καθαρίσετε. εικ.24 ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΜΕ ΤΗΝ ΜΗΧΑΝΗ ΑΝΑΜΜΕΝΗ Για να καθαριστεί καλά η µηχανή από υπολείµµατα καφέ, που µπορεί να δηµιουργηθούν µε την πάροδο του χρόνου, είναι σωστό να καθαρίζετε την µηχανή κάθε 30 ηµέρες χρησιµοποιώντας τις ειδικές ταµπλέτες, που βρίσκονται στην συσκευασία. - Αφαιρέστε την κούπα-φίλτρο (G) από την µηχανή - Τοποθετήστε µια ταµπλέτα στο φίλτρο - Τοποθετήστε το την κούπα-φίλτρο (G) στην θέση του

6 6 - Βάλτε ένα δοχείο κάτω από την έξοδο της κούπας-φίλτρου (G). Πατήστε το κουµπί (Β) για 30 δευτερόλεπτα. Περιµένετε 60 δευτερόλεπτα και πατήστε πάλι το κουµπί (Β) ξανά. Γυρίστε το χερούλι της κούπας-φίλτρου 5-6 φορές δεξιά αριστερά χωρίς να την σφίγγετε πολύ ώστε να µπορεί να τρέχει το νερό γύρω από το χείλος της κούπας φίλτρου. - Επαναλάβετε το προηγούµενο βήµα 3-4 φορές. - Μόλις τελειώστε βεβαιωθείτε ότι η ταµπλέτα έχει διαλυθεί εντελώς. - Εάν υπάρχουν υπολείµµατα από την ταµπλέτα βγάλτε την κούπα-φίλτρο και πλύνετε µε ζεστό νερό. - Κλείστε το κουµπί (Β). - Βάλτε την κούπα-φίλτρο (G) στην θέση του. - Να διατηρείτε παντα τον σωλήνα ατµού καθαρό από υπολείµµατα γάλατος µέσα και έξω από τις τρύπες. - Αν υπάρχουν υπολείµµατα ξεραµένου γάλακτος στον σωλήνα, τοποθετήστε σε ένα σκεύος νερό και κάντε την διαδικασία όπως όταν χτυπάτε το γάλα ώστε να ζεσταθούν τα υπολείµµατα και να τα αποµακρύνετε εύκολα µε ένα χαρτί η πανί. - Να καθαρίζετε την µηχανή µε µαλακό σφουγγάρι µετά από κάθε χρήση. Οι τρύπες µπορούν να καθαριστούν µε καρφίτσα εικ. 16. Μην χρησιµοποιείτε οινόπνευµα, ασετόν, φάρµακα και άγρια σφουγγάρια για να καθαρίσετε την µηχανή. Μπορεί να την καταστρέψουν. ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΑΛΑΤΩΝ Η ανάγκη για την αφαίρεση αλάτων εξαρτάται από τον τύπο νερού που χρησιµοποιείτε, τις ώρες λειτουργίας και τον αριθµό καφέδων που παρασκευάζετε. Καθαρισµός από τα άλατα συνίσταται κάθε 2 µήνες. Μην χρησιµοποιείτε µεταλλικό νερό. Η χρήση της ειδικής σκόνης µας συνίσταται εικ.25. ΞΥ Ι, ΑΛΑΤΙ και άλλα προϊόντα καταστρέφουν τη µηχανή. ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ Βγάλτε από τη µηχανή την κούπα-φίλτρο. ιαλύστε το φακελάκι µε την ειδική σκόνη καθαρισµού αλάτων που περιέχεται στην συσκευασία σε 1 λίτρο νερό. Βάλτε το υγρό διάλυµα στο δοχείο νερού. Ανάψτε την µηχανή και αφήστε να περάσει όλο το διάλυµα από την µηχανή πατώντας το κουµπί (Β). Καλό είναι να τοποθετήσετε ένα σκεύος κάτω από την ντουζιέρα για να συλλέξετε το νερό και να το αποµακρύνετε. Προσθέσετε 2-3 ποτήρια νερό στο δοχείο νερού. Περιµένετε 15 λεπτά και κάντε το ίδιο 2-3 φορές. Μετά πλύνετε το δοχείο ώστε να έχει φύγουν τα υπολείµµατα του διαλύµατος από το δοχείο. Γεµίστε το δοχείο µε καθαρό νερό 10 φορές περίπου και αφήστε να τρέχει συνέχεια από τον διασπορέα σε ένα σκεύος ώστε το boiler να ξεπλυθεί ΕΝΤΕΛΩΣ από το διάλυµα. ΠΙΘΑΝΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑ Αργός ακουστικός ήχος (1 ανά δευτερόλεπτο) Γρήγορος ακουστικός ήχος ( 5 ανά δευτερόλεπτο) ΛΥΣΗ Αυτό µπορεί να συµβεί όταν ανοίξετε τη µηχανή πατώντας το κουµπί (Α) και ένα από τα δυο (ή και τα δυο) κουµπιά (Β),(C) είναι πατηµένα. Σβήστε την µηχανή από το (Α), πιέστε τα (Β),(C) προς τα έξω, και ανοίξτε την µηχανή πατώντας το κουµπί (Α) προς τα µέσα. Σβήστε την µηχανή. Γεµίστε το δοχείο µε νερό. Βάλτε ένα δοχείο κάτω από την σωλήνα ατµού και ανοίξτε τον ατµό. Ανάψτε την µηχανή, πιέστε το κουµπί (Β)προς τα µέσα,περιµένετε να τρέξει το νερό από την σωλήνα ατµού. Κλείστε την βάνα του ατµού και το κουµπί (Β). Περιµένετε να ανάψει η πράσινη λυχνία. ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΠΑΡΑΜΕΝΕΙ Ο καφές έχει απαίσια γεύση Η µηχανή θέλει καθάρισµα. Η µηχανή δεν βγάζει καφέ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ 1: Το δοχείο νερού είναι άδειο.λυση: Γεµίστε το δοχείο µε νερό. Βαλτέ ένα σκεύος κάτω από τον σωλήνα ατµού, και ανοίξτε την βάνα ατµού. Πατήστε το κουµπί (Β).Περιµένετε µέχρι να αρχίσει να τρέχει νερό από τον σωλήνα και έπειτα κλείστε την βάνα και το κουµπί (Β). ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ 2: Το κουµπί ατµού ( C) είναι πατηµένο προς τα µέσα.λυση: Πιέστε το κουµπί προς τα έξω και διαβάστε το άρθρο ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ESPRESSO ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΑΤΜΟΥ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ 3: Η µηχανή είναι για µεγάλο χρόνο αναµµένη

7 Ανοίγοντας την βαλβίδα ατµού δεν βγάζει ατµό χωρίς να παρασκευάσει καφέ. ΛΥΣΗ: Ανοίξτε τη βάνα ατµού και πατήστε το κουµπί (Β) µέχρι ν αρχίσει να τρέχει νερό από το σωλήνα ατµού. Έπειτα κλείστε τη βάνα και το κουµπί (Β) και παρασκευάστε κανονικά τον καφέ. Βεβαιωθείτε ότι το κουµπί ατµού είναι προς τα έξω. Σιγουρευτείτε ότι το πράσινο φωτάκι είναι αναµµένο Σβήστε την µηχανή και περιµένετε να κρυώσει για 1 ώρα. Καθαρίσετε την τρύπα του ατµού. 7 ιαρροή νερού µέσα στην µηχανή Σβήστε την µηχανή. Βγάλτε από την πρίζα Ο ατµός βγαίνει αλλά το γάλα δεν φουσκώνει / αφρόγαλα ιαρροή νερού από το γκρουπ κατά την διάρκεια εξαγωγής καφέ. εν ανάβει το φωτάκι (D) όταν ανάβουµε την µηχανή Καθαρίστε την τρύπα ατµού ( Κ ). Σιγουρευτείτε ότι το κουµπί ( C ) είναι πατηµένο και το φωτάκι (Ε) είναι αναµµένο. Σβήστε την µηχανή και βγάλτε από την πρίζα. Περιµένετε να κρυώσει η µηχανή και καθαρίστε το κάτω µέρος του boilerδιασπορέα. Αν η βλάβη επιµένει αντικαταστήστε το λάστιχοτσιµούχα του οδηγού της κούπας-φίλτρου. Σιγουρευτείτε ότι είναι στην πρίζα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ρεύµα. ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΙ ΣΤΟΥΣ ΟΡΟΥΣ ΕΓΓΥΗΣΗΣ Η εγγύηση δεν καλύπτει τις επισκευές προκαλούµενες από - Άλατα η την µη κανονική αφαίρεση αλάτων - Ζηµίες από διαφορετική τάση ρεύµατος από αυτή που αναγράφεται στην πλακέτα τις µηχανής. - Ζηµιές προκαλούµενες από την µη σωστή χρήση τις µηχανής από αυτές που αναγράφονται στο εγχειρίδιο. - Ζηµιές προκαλούµενες από µη εξουσιοδοτηµένα άτοµα για επισκευή της µηχανής. Το κόστος των επισκευών που έχουν γίνει στο παρελθόν από µη εξουσιοδοτηµένα άτοµα, θα καλύπτονται από τον πελάτη. Εάν έχετε αφήσει την µηχανή αναµµένη χωρίς νερό στο δοχείο, οι ζηµίες που µπορεί να προκληθούν θα είναι ευθύνη του πελάτη και δεν καλύπτονται από την εγγύηση. Μην βάζετε την µηχανή στο πλυντήριο πιάτων. ιατηρείτε το εξωτερικό µέρος της µηχανής στεγνό. Κρατήστε το κουτί συσκευασίας, µέχρι την λήξη τις εγγύησης.

8 8 ΕΙΣΑΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΑΠΟ THN : ΚΑΦΕΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ Α.Ε. ΑΤΤΙΚΗ : ΝΑΞΟΥ 12 ΠΑΙΑΝΙΑ ΤΗΛ : ΦΑΞ : kafea@ath.forthnet.gr ΤΗΛ SERVICE : ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : ΦΙΛΩΤΑ 17 ΕΥΟΣΜΟΣ ΤΗΛ : ΦΑΞ :