EMPLOYΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ

Transcript

1 EMPLOYΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ επιστηµονική ηµερίδα: Κλινική διατροφή: Πρόληψη, Υποστήριξη και Αντιµετώπιση Χρόνιων Νοσηµάτων Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης Προσκεκληµένοι οµιλητές: Βασιλάκου Δέσποινα, Ιατρός-Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MD Δρακοπούλου Χριστίνα, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, SRD, MSc Νταλάπα Δάφνη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Χουρδάκης Μιχάλης, Ιατρός - Υγιεινολόγος, Κλινικός Διαιτολόγος, MD MPH PhD Διοργάνωση: Με την ευγενική υποστήριξη: 1

2 Εισαγωγή Η συγκεκριµένη επιστηµονική ηµερίδα στοχεύει στην εκµάθηση βασικών τεχνικών αναγνώρισης, πρόληψης και σωστής αντιµετώπισης κλινικών περιστατικών που πάσχουν από χρόνια νοσήµατα που σχετίζονται µε τη διατροφή καθώς και στην ενηµέρωση για τις πιο σύγχρονες οδηγίες για της διατροφή των χρόνιων νοσηµάτων εντός αλλά και εκτός κλινικής. Η ηµερίδα απευθύνεται σε φοιτητές διαιτολογίας, ιατρικής, νοσηλευτικής και παραϊατρικών επαγγελµάτων καθώς και σε ιατρούς, νοσηλευτές, διαιτολόγους και επιστήµονες και επαγγελµατίες παραϊατρικών κλάδων αλλά και σε περιθάλποντες ασθενών µε χρόνια νοσήµατα. 2

3 Κλινική διατροφή: πρόληψη, υποστήριξη και αντιµετώπιση χρόνιων νοσηµάτων Πρόγραµµα επιστηµονικής ηµερίδας: : Προσέλευση : Χαιρετισµοί : Α Ενότητα: Διατροφικές οδηγίες για την πρόληψη χρόνιων νοσηµάτων εισηγήτρια: Νταλάπα Δάφνη, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος MD : Β Ενότητα: Εντερική και παρεντερική σίτηση εισηγητής: Χουρδάκης Μιχάλης, Ιατρός - Υγιεινολόγος, Κλινικός Διαιτολόγος, MD MPH PhD : coffee break : Γ Ενότητα: Βασικές αρχές κλινικής διατροφής. Διαιτολογικές συστάσεις ασθενών στην κλινική. Αναγνώριση και αντιµετώπιση της κλινικής υποθρεψίας εισηγήτρια: Χριστίνα Δρακοπούλου, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, SRD, MSc : Δ Ενότητα: : Διατροφική αντιµετώπιση ειδικών συµπτωµάτων εντός κλινικής εισηγήτρια: Δέσποινα Βασιλάκου, Διαιτολότογος-Διατροφολόγος, MD : Στρογγυλή τράπεζα-συζήτηση Λήξη ηµερίδας - Παραλαβή βεβαιώσεων 3

4 Ηµεροµηνία, ώρες και τόπος διεξαγωγής Ηµεροµηνία διεξαγωγής: Σάββατο 12 Δεκεµβρίου 2009 Ώρα προσέλευσης: π.µ π.µ. Ώρες διεξαγωγής: π.µ µ.µ. Η ηµερίδα θα διεξαχθεί στο Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης (πλατεία Ιπποδροµίου µε Τσιµισκή / Μέγαρο Μπίλλη ) στη Θεσσαλονίκη. (Δείτε το χάρτη στο ακόλουθο link sessionid=7cac258f0536db14d3908fc6d ) Χριστίνα Δρακοπούλου ΣΥΝΤΟΜΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ Εισηγητές Η Χριστίνα Δρακοπούλου είναι κάτοχος των πτυχίων B.Sc.(Hons) Nutrition & Dietetics του πανεπιστηµίου Robert Gordon της Σκωτίας και M.Sc. Nutrition, Physical Activity & Public Health µε εξειδίκευση στην παιδική παχυσαρκία του Bristol University της Αγγλίας. Έχει κάνει την κλινική της πρακτική σε παθολογικές καταστάσεις και την παιδική παχυσαρκία σε κεντρικά νοσοκοµεία του Λονδίνου και της Σκωτίας, από όπου πήρε τον τίτλο State Registered Dietitian από το Health Professions Council. Έχει κάνει επιπλέον τρίµηνη µετεκπαίδευση στα νοσοκοµεία παίδων Αγία Σοφία και Αγλαϊ α Κυριακού και σε κρατικό νοσοκοµείο του Σικάγο των ΗΠΑ για τις βαριατρικές επεµβάσεις. Έχει λάβει µέρος σε σεµινάρια για την ψυχολογία της διατροφήw και για άτοµα µε διατροφικές διαταραχές τόσο στο Bristol της Αγγλίας όσο και στη Θεσσαλονίκη και Αθήνα. Συµµετείχε σε σεµινάριο της Διαβητολογικής Εταιρίας Βορείου Ελλάδος µε µοριοδότηση (10/08-06/09). Είναι µέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων, της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας, του Συλλόγου Βρετανών Διαιτολόγων και Επαγγελµατιών Υγείας, της Παγκόσµιας Οργάνωσης Καταπολέµησης της Παχυσαρκίας και της Παιδικής Παχυσαρκίας, του Nutrition Society, της Διαβητολογικής Εταιρίας Βορείου Ελλάδος, κ.α. Έχει συµµετάσχει σε προγράµµατα εκπαίδευσης σε µέλη της Εταιρίας νόσου Alzheimer και Συγγενών Διαταραχών (ΕΕΝΑΣΔ), αλλά και σε σχολεία, βρεφονηπιακούς σταθµούς και συλλόγους της Θεσσαλονίκης. Είναι επιστηµονικός συνεργάτης της Διεύθυνσης Πρωτοβάθµιας Εκπαίδευσης της Περιφέρειας Δυτικής Θεσσαλονίκης, στο πιλοτικό πρόγραµµα για την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και προσφέρει εθελοντική εργασία στην ΕΕΝΑΣΔ αλλά και στους Ιατρούς Εντός Συνόρων. Συµµετείχε στη συγγραφή του βιβλίου «Αρχές Κλινικής Διατροφής & Διατροφικής Θεραπευτικής» που διδάσκεται στους φοιτητές Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης. Έχει κάνει ανακοινώσεις και παρουσιάσεις σε συνέδρια για την παιδική παχυσαρκία και τη νόσο του Alzheimer. Έχει κάνει ανακοινώσεις στον περιοδικό τύπο και την τηλεόραση της Θεσσαλονίκης αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδος. Έχει εργαστεί σε ιδιωτική κλινική του οµίλου Euromedica επί 20µήνου σαν Κλινικός Διαιτολόγος και υπεύθυνη της διαιτολογικής αντιµετώπισης των ασθενών της κλινικής. Από το Φεβρουάριο του 2005 διατηρεί νόµιµο διαιτολογικό γραφείο στην οδο Τσιµισκή 100 στη Θεσσαλονίκη. 4

5 Έχει εργαστεί σε ιδιωτική κλινική του οµίλου Euromedica επί 20µήνου σαν Κλινικός Διαιτολόγος και υπεύθυνη της διαιτολογικής αντιµετώπισης όλων των ασθενών της κλινικής. Από το Φεβρουάριο του 2005 διατηρεί νόµιµο διαιτολογικό γραφείο στην οδο Τσιµισκή 100 στη Θεσσαλονίκη. Συνεργάζεται ιδιωτικά µε εταιρίες που δραστηριοποιούνται στον ιατρικό χώρο, στο χώρο της γαστρονοµίας αλλά και στο χώρο της εκπαίδευσης µε σεµινάρια, αρθρογραφία αλλά και παρακολούθηση ασθενών. Μιχάλης Χουρδάκης Ιατρός - Υγιεινολόγος, Κλινικός Διαιτολόγος, MD MPH PhD ΣΥΝΤΟΜΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ Ο Μιχάλης Χουρδάκης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Ολοκλήρωσε τις σπουδές στο Τµήµα "Επιστήµης Διατροφής και Διαιτολογίας" του Χαροκοπείου Πανεπιστηµίου, καθώς και στο Τµήµα "Ιατρικής" του Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης, µε βαθµό "λίαν καλώς". Είναι κάτοχος µεταπτυχιακού διπλώµατος ειδίκευσης στη «Δηµόσια Υγεία», ενώ έλαβε µε βαθµό "άριστα" τον τίτλο του διδάκτoρα από την Ιατρική Σχολή για τη διατριβή στο κλινικό πεδίο της Τεχνητής Διατροφής στη Μ.Ε.Θ. Έχει διατελέσει επιστηµονικός συνεργάτης της Κλινικής Αναισθησιολογίας και της Μονάδας Εντατικής Θεραπείας, του Τµήµατος Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης, της Μονάδας Εντατικής Θεραπείας του Νοσοκοµείου Παπαγεωργίου, και τακτικό µέλος της Νοµαρχιακής Επιτροπής Ελέγχου των Διαιτολογικών Γραφείων και των Πολυδύναµων Μονάδων για το Νοµό Θεσσαλονίκης. Επίσης έχει διατελέσει Αντιπρόεδρος Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων- Διατροφολόγων την περίοδο Επίσης, συµµετέχει στην σύµπραξη του ΤΕΦΑΑ και της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. για την οργάνωση Δικτύου Αγωγής Υγείας Κεντρικής Μακεδονίας. Συµµετέχει από την έναρξη του στη διδασκαλία του µαθήµατος «Αρχές Κλινικής Διατροφής και Θεραπευτικής Διατροφής» που διδάσκεται σε φοιτητές ιατρικής. Έχει συµµετάσχει ως οµιλητής και ως µέλος οργανωτικών επιτροπών σε συνέδρια και επιστηµονικές εκδηλώσεις του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων καθώς και άλλων φορέων, ενώ, επίσης, αποτελεί τακτικό µέλος µεταξύ άλλων της Ελληνικής Εταιρίας Εντερικής και Παρεντερικής Διατροφής, του Ελληνικού Ιδρύµατος Γαστρεντερολογίας και της Ελληνικής Φαρµακολογικής Εταιρίας. Στο παρελθόν εκπροσωπούσε τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων-Διατροφολόγων στον Ευρωπαϊκή Εταιρία Διαιτολογικών Συλλόγων (EFAD). Σήµερα αποτελεί µέλος της επιτροπής του ΕΟΦ για τα συµπληρώµατα ειδικής διατροφής. Εξασκεί το επάγγελµα του σαν Ιατρός-Κλινικός Διαιτολόγος στο Κέντρο Ιατρικής Διατροφής, που εδράζεται Παύλου Μελά 16 & Τσιµισκή. 5

6 Δάφνη Νταλάπα ΣΥΝΤΟΜΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ Η Δάφνη Νταλάπα είναι διαιτολόγος διατροφολόγος. Αποφοίτησε το 1997 από το τµήµα Διατροφής του Α-ΤΕΙΘ Διατροφής και κατέχει το Clinical Weight Control Diploma από το Stonebridge College της Αγγλίας. Έκανε την πρακτική της άσκηση στο Ψυχιατρικό Νοσοκοµείο Θεσσαλονίκης. Έχει παρακολουθήσει σεµινάρια και workshops και έχει ειδικευτεί στην ψυχολογία της διατροφής και την τροποποίηση της διατροφικής συµπεριφοράς. Είναι µέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων - Τεχνολόγων Διατροφής και της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας. Έχει συµµετάσχει σε προγράµµατα εκπαίδευσης σε σχολεία και νηπιαγωγεία της Θεσσαλονίκης. Από το 1994 παρακολουθεί συστηµατικά συνέδρια και σεµινάρια µε θέµατα διατροφής και ψυχολογίας. Από το 2000 διατηρεί νόµιµο διαιτολογικό γραφείο στη Θεσσαλονίκη. Έχει συνεργαστεί µε το κέντρο ψυχοθεραπείας Μορφή και Φόντο σε βιωµατικά εργαστήρια µε θέµα το συναισθηµατικό φαγητό. Τα τελευταία χρόνια συνεργάζεται µε τη ΧΑΝΘ στα πλαίσια ενηµέρωσης του κοινού, κάνοντας διαλέξεις µε ποικίλα θέµατα διατροφής. Δέσποινα Βασιλάκου ΣΥΝΤΟΜΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ Η Δέσποινα Βασιλάκου γεννήθηκε το 1982 στην Αθήνα. Περάτωσε τις σπουδές της στο Χαροκόπειο Πανεπιστήµιο, στο τµήµα Επιστήµης Διατροφής και Διαιτολογίας καθώς και στην Ιατρική σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης. Αποτελεί ενεργό µέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων και του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης. Επίσης, στα πλαίσια της Πτυχιακής της εργασίας έχει εκπονήσει αξιολόγηση, αλλά και συµµόρφωση µε τα σύγχρονα διατροφικά δεδοµένα στο Ν. Γ. Νοσοκοµείο της Λήµνου. Έχει κάνει την πρακτική άσκηση για ένα χρόνο στα εξής νοσοκοµεία των Αθηνών: Λαϊκό, Σισµανόγλειο, Κ.Α.Τ., Παίδων Αγλαΐα Κυριακού και Τζάνειο. Έχει εργαστεί εθελοντικά στο ίδρυµα Άγιος Δηµήτριος Θεσσαλονίκης µε το οποίο συνεργάζεται µέχρι σήµερα ούσα υπεύθυνη του προγράµµατος σίτισης. Επίσης, έχει συµµετάσχει ως οµιλήτρια σε προγράµµατα επιµόρφωσης που έχουν διοργανωθεί από δηµόσια νοσοκοµεία της Θεσσαλονίκης, καθώς και από ιδιώτες. Έχει πάρει µέρος στην συγγραφή του βιβλίου «Ιατρική Διατροφή» το οποίο διανέµεται σε φοιτητές Ιατρικής του Α.Π.Θ. και έχει δηµοσιεύσει άρθρα σε διεθνή περιοδικά. Ανήκει στην επιστηµονική οµάδα Παιδονευρολογικών νοσηµάτων του νοσοκοµείου Παπαγεωργίου, εκπονώντας τη διατροφική υποστήριξη. Είναι επιστηµονική συνεργάτης και υπεύθυνη δηµοσίων σχέσεων στο Κέντρο Ιατρικής Διατροφής, που εδράζεται Παύλου Μελά 16 & Τσιµισκή.

7 Παροχές Παροχές και κόστος συµµετοχής Σε όλους τους συµµετέχοντες παρέχεται: Πιστοποιητικό παρακολούθησης Σχετικό επιστηµονικό υλικό. Φάκελος συνέδρου Μπλοκ σηµειώσεων Στυλό Μπουφέ Προεγγραφές - Εγγραφές: Προεγγραφές µέχρι Τετάρτη 9 / 12 / 09: Επαγγελµατίες / ιδιώτες: 75 Φοιτητές / σπουδαστές : 65 Απευθείας εγγραφή την ηµέρα της ηµερίδας: Η απευθείας εγγραφή την ηµέρα διεξαγωγής της ηµερίδας ή η πληρωµή µετά τις 9/12/2009 δεν εµπεριέχει τη σχετική µειωµένη τιµή και το κόστος συµµετοχής είναι 85 και για τις δυο κατηγορίες και εφόσον υπάρχει διαθεσιµότητα θέσεων. Πληροφορίες για κράτηση και δέσµευση θέσης Δηλώνοντας συµµετοχή είτε τηλεφωνικά είτε µέσω διαδικτύου στο link ( πραγµατοποιείτε µια προκράτηση θέσης. Η συµµετοχή σας στην εκδήλωση θεωρείται δεδοµένη µόνο µε εµπρόθεσµη προπληρωµή του κόστους στον τραπεζικό λογαριασµό της εταιρείας που είναι ο ακόλουθος: ΤΡΑΠΕΖΑ EUROBANK αριθµός λογαριασµού κατάθεσης: IBAN: GR δικαιούχος EMPLOY (ΤΑΟΥΣΑΝΗΣ - ΚΟΤΙΟΣ) Ως αιτιολογία κατάθεσης συµπληρώνετε τον κωδικό Κ11 και το ονοµατεπώνυµο σας και κρατάτε το αποδεικτικό της τραπέζης το οποίο επιδεικνύετε κατά την προσέλευση σας (µαζί µε το φοιτητικό πάσο ή το βιβλιάριο σπουδών για τους φοιτητές) στη γραµµατεία της ηµερίδας την ηµέρα διεξαγωγής. Σηµαντική σηµείωση: Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, παρακαλούµε µην προχωρήσετε σε πληρωµή εάν προηγουµένως δεν έχετε δηλώσει τηλεφωνική ή ηλεκτρονική συµµετοχή, καθώς ο αριθµός των θέσεων είναι περιορισµένος και θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας. Ακυρώσεις θέσεων και επιστροφή του ποσού γίνονται δεκτές µέχρι και 10 ηµέρες πριν την ηµεροµηνία διεξαγωγής, και εφόσον ειδοποιηθεί εγκαίρως τηλεφωνικά το αρµόδιο τµήµα της εταιρείας, σε διαφορετική περίπτωση το ποσό παρακρατείται εξ ολοκλήρου.

8 γραµµατεία ηµερίδας Για δηλώσεις συµµετοχής και οποιαδήποτε περαιτέρω διευκρίνιση, παρακαλούµε επικοινωνήστε µε τη γραµµατεία της ηµερίδας. Τ F M. Url. Ώρες επικοινωνίας: 10:00 έως 19:00 καθηµερινά από Δευτέρα-Παρασκευή