ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ
|
|
- Μακεδνός Δράκος
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΣΗΜΕΙΩΣΕΩΝ ΚΩΣΤΑΣ ΜΠΟΥΡΤΖΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΤΣΙΑΜΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΑΓΡΙΝΙΟ 2013
2 Εργαστηριακή Άσκηση 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Εισαγωγή Η Γενική Μικροβιολογία αποτελεί έναν κλάδο της Βιολογίας που ασχολείται µε την ανίχνευση, αποµόνωση και µελέτη των µικροοργανισµών. Για την πραγµατοποίηση αυτών των εργασιών απαιτείται κατάλληλη εργαστηριακή υποδοµή και µεθοδολογία. Σκοπός αυτού του εργαστηριακού µαθήµατος είναι η εξοικείωση σας µε τον χώρο και τον εξοπλισµό του εργαστηρίου, τους κανόνες ασφάλειας και τις βασικές αρχές απολύµανσης και αποστείρωσης. Εξοπλισµός εργαστηρίου Κάθε εργαστήριο Μικροβιολογίας θα πρέπει να περιέχει κατάλληλο εργαστηριακό πάγκο και νιπτήρα για κάθε εργαζόµενο. Επίσης το εργαστήριο θα πρέπει να έχει την κατάλληλη υποδοµή: α) για το πλύσιµο και την αποστείρωση των υλικών και µικροσυσκευών που χρησιµοποιούνται κατά την εκτέλεση των µικροβιολογικών εργασιών όπως πλυντήριο, αυτόκαυστο, κλίβανο ξηρής αποστείρωσης, β) για την παρασκευή των θρεπτικών µέσων όπως σύστηµα απόσταξης νερού, ζυγούς, αναδευτήρες, πεχάµετρο, γ) για τη συντήρηση θρεπτικών υλικών, αντιδραστηρίων και µικροοργανισµών όπως ψυγεία, καταψύκτες, βαθύς καταψύκτες, τράπεζα υγρού αζώτου, δ) για την ανάπτυξη των µικροοργανισµών όπως ανακινούµενους και θερµορυθµιζόµενους επωαστήρες, ειδική συσκευή για την καλλιέργεια των αναερόβιων µικροοργανισµών, ε) για τη µικροσκοπική µελέτη των µικροοργανισµών όπως κατάλληλα εξοπλισµένο οπτικό µικροσκόπιο, στ) για την αποµόνωση των µικροοργανισµών όπως φίλτρα και φυγοκέντρους και ζ) για τη δηµιουργία ασηπτικών συνθηκών εργασίας όπως ειδικές εστίες εργασίας (απαγωγοί). Κανόνες ασφάλειας Βασικός κανόνας της Μικροβιολογίας είναι ότι κάθε µικροοργανισµός µπορεί να είναι εν δυνάµει παθογόνος και επικίνδυνος για τη δηµόσια υγεία και το περιβάλλον. Συνεπώς κάθε εργαστήριο Μικροβιολογίας θα πρέπει να ακολουθεί και να εφαρµόζει βασικούς κανόνες ασφάλειας οι οποίοι διαφέρουν ανάλογα µε την επικινδυνότητα του κάθε µικροοργανισµού δηλαδή ανάλογα µε το πόσο παθογόνος είναι στον άνθρωπο και µε την ύπαρξη ή όχι µεθόδων πρόληψης και θεραπείας. Οι παθογόνοι µικροοργανισµοί κατατάσσονται σε 4 οµάδες επικινδυνότητας. Η Οµάδα 1 περιλαµβάνει τους µικροοργανισµούς που δεν είναι παθογόνοι για τον άνθρωπο όπως τα φυτοπαθογόνα βακτήρια Pseudomonas savastanoi και Clavibacter michiganensis. Η Οµάδα 2 περιλαµβάνει µικροοργανισµούς που µπορούν να µολύνουν και να προκαλέσουν ασθένειες στους 2
3 εργαζόµενους του εργαστηρίου Μικροβιολογίας. Όµως, οι µικροοργανισµοί αυτής της οµάδας δεν µεταδίδονται εύκολα στο υπόλοιπο κοινωνικό σύνολο ενώ υπάρχουν επίσης γνωστοί µέθοδοι πρόληψης και θεραπείας για τις ασθένειες που προκαλούν όπως το βακτήριo Clostridium tetani. Η Οµάδα 3 περιλαµβάνει µικροοργανισµούς που µπορούν να µολύνουν και να προκαλέσουν ασθένειες τόσο στους εργαζόµενους του εργαστηρίου Μικροβιολογίας όσο και στο υπόλοιπο κοινωνικό σύνολο. Υπάρχουν γνωστοί µέθοδοι πρόληψης και θεραπείας για τις ασθένειες που προκαλούν οι µικροοργανισµοί της οµάδας αυτής όπως τα βακτήρια του γένους Rickettsia. Αντίθετα, η Οµάδα 4 περιλαµβάνει µικροοργανισµούς που αποτελούν κίνδυνο για ολόκληρη την κοινωνία. Οι µικροοργανισµοί της οµάδας αυτής, κυρίως ιοί, προκαλούν σοβαρότατες ασθένειες για τις οποίες δεν υπάρχουν αποτελεσµατικοί µέθοδοι πρόληψης και θεραπείας. Ανάλογα µε τον εξοπλισµό τους και τα µέτρα που λαµβάνουν κατά την εκτέλεση εργασιών µε µικροοργανισµούς των ανωτέρω οµάδων, τα εργαστήρια Μικροβιολογίας διακρίνονται σε εργαστήρια µε επίπεδο ασφάλειας 1 έως 4. Όµως, κάθε εργαστήριο Μικροβιολογίας πρέπει να τηρεί τουλάχιστον τους ακόλουθους κανόνες: Το εργαστήριο πρέπει να διαθέτει πλήρες σύστηµα πλυσίµατος και αποστείρωσης υλικών και µικροσυσκευών που χρησιµοποιούνται κατά την εκτέλεση των µικροβιολογικών εργασιών. Το εργαστήριο πρέπει να είναι πάντα καθαρό και εξοπλισµένο µε κατάλληλα απολυµαντικά υλικά. Επίσης, το υλικό κατασκευής της επιφάνειας των πάγκων εργασίας πρέπει να είναι µη διαπερατό στο νερό και ταυτόχρονα ανθεκτικό σε οξέα, βάσεις και απολυµαντικά υλικά. Το φαγητό, το ποτό και το κάπνισµα απαγορεύονται αυστηρά µέσα στο εργαστήριο. Κατά τη διάρκεια των µικροβιολογικών εργασιών πρέπει να φοράµε εργαστηριακή µπλούζα και η πόρτα του εργαστηρίου πρέπει να είναι κλειστή. Πριν από την έναρξη καθώς και µετά το πέρας κάθε µικροβιολογικής εργασίας πρέπει να πλένουµε τα χέρια µας και να απολυµαίνουµε το πάγκο εργασίας. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση πιπετών µε το στόµα. Κατά τη διάρκεια των µικροβιολογικών εργασιών πρέπει να αποφεύγεται η δηµιουργία αερολυµάτων (aerosols). Πλύσιµο Αποστείρωση Απολύµανση Το πλύσιµο, η αποστείρωση και η απολύµανση θεωρούνται ως το άλφα και το ωµέγα για κάθε εργαστήριο Μικροβιολογίας. Συνίσταται λοιπόν το προσεκτικό πλύσιµο όλων των µικροσυσκευών και υλικών που χρησιµοποιούνται σε µικροβιολογικές εργασίες. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δίνεται στα υάλινα σκεύη τα οποία είναι πιθανό να περιέχουν σπόρια βακτηρίων και γι αυτό θα 3
4 πρέπει να τοποθετούνται για αρκετές ώρες (συνήθως ολονύκτια παραµονή) σε διάλυµα 1% υδροχλωρικού οξέος. Ακολούθως τα υαλικά ξεπλένονται καλά µε νερό βρύσης και µετά µε απιονισµένο νερό. Με τον όρο αποστείρωση ενός αντικειµένου εννοούµε την πλήρη καταστροφή όλων των µορφών ζωής συµπεριλαµβανοµένων και των σπορίων των βακτηρίων και των µυκήτων ενώ µε τον όρο απολύµανση ορίζουµε την πλήρη καταστροφή µόνο των επικίνδυνων παθογόνων µικροοργανισµών. Η απολύµανση συνήθως δεν αποµακρύνει τα σπόρια των µικροοργανισµών. Υπάρχουν οι ακόλουθοι µέθοδοι µε τις οποίες µπορούµε να επιτύχουµε αποστείρωση ή απολύµανση: α) αποστείρωση µε θερµότητα, β) χηµική αποστείρωση, γ) αποστείρωση µε διήθηση, δ) αποστείρωση µε ακτινοβολίες και ε) χηµική απολύµανση. Η αποστείρωση µε θερµότητα αποτελεί τον πιο αποτελεσµατικό τρόπο αποστείρωσης και συνιστάται σε κάθε περίπτωση εκτός αν υπάρχει πρόβληµα εφαρµογής υψηλών θερµοκρασιών. Η θερµότητα που εφαρµόζεται µπορεί να είναι ξηρή ή υγρή. Οι µηχανισµοί καταστροφής των µικροοργανισµών µε ξηρή ή υγρή θερµότητα είναι διαφορετικοί. Αυτό οφείλεται στη µεγαλύτερη θερµοανθεκτικότητα των µικροοργανισµών σε ξηρή κατάσταση. Ο θάνατος µε ξηρή θέρµανση πρωταρχικά οφείλεται σε οξειδωτικές διαδικασίες ενώ µε υγρή θέρµανση στη µετουσίωση µικροβιακών πρωτεϊνών. Η υγρή θέρµανση είναι περισσότερο αποτελεσµατική από τη ξηρή θέρµανση και ταυτόχρονα δεν απαιτεί την εφαρµογή υψηλών θερµοκρασιών. Η µέθοδος αυτή χρησιµοποιείται συνήθως για την αποστείρωση θρεπτικών υλικών ενώ δεν ενδείκνυται για την αποστείρωση αδιάβροχων υλικών ή υλικών που είναι πολύ καλά κλεισµένα µέσα σε άλλα αντικείµενα. Η µέθοδος που συνήθως χρησιµοποιείται στα διάφορα µικροβιολογικά εργαστήρια είναι υδρατµοί µε πίεση (αυτόκαυστο). Μέσα στο αυτόκαυστο δηµιουργούνται υδρατµοί λόγω της θέρµανσης του νερού που περιέχει. Οι υδρατµοί έχουν πίεση µεγαλύτερη της ατµοσφαιρικής και συνεπώς µπορούν να έχουν θερµοκρασία µεγαλύτερη των C. Όσο µεγαλύτερη είναι η πίεση τόσο µεγαλύτερη και η θερµοκρασία των υδρατµών. Η αποστείρωση µε αυτόκαυστο κυρίως εφαρµόζεται µε θέρµανση για 15 λεπτά στους C που αντιστοιχεί σε πίεση 1,1 ατµοσφαιρών. Θα πρέπει να σηµειωθεί όµως ότι ο ενδεδειγµένος χρόνος αποστείρωσης ποικίλει και εξαρτάται από το είδος και τον όγκο των διαφόρων αντικειµένων. Η παστερίωση είναι µία µέθοδος υγρής θέρµανσης που την εφάρµοσε πρώτος ο Pasteur στη µπύρα και το κρασί. Η µέθοδος συντελεί στην απαλλαγή των θερµοευαίσθητων υγρών από παθογόνους µικροοργανισµούς εφαρµόζοντας θερµοκρασίες χαµηλότερες των C. Η παστερίωση συνήθως εφαρµόζεται µε θέρµανση για 60 λεπτά στους 56 0 C ή για 10 λεπτά στους C. Ουσιαστικά η παστερίωση είναι µία µέθοδος απολύµανσης αφού µε τη διαδικασία αυτή δεν αποµακρύνονται σπόρια βακτηρίων και µυκήτων. 4
5 Η τµηµατική αποστείρωση ενός θρεπτικού υλικού (tyndallization) είναι µία µέθοδος που προτάθηκε από τον Tyndall το Με τη µέθοδο αυτή αποστειρώνεται το θρεπτικό µέσο σε υγρό περιβάλλον υπό ατµοσφαιρική πίεση και στους C για 30 λεπτά την ηµέρα επί 3 διαδοχικές ηµέρες. Με τον τρόπο αυτό όσα σπόρια επιβίωσαν από την πρώτη αποστείρωση, βλαστάνουν στο διάστηµα των τριών ηµερών και πεθαίνουν ως βλαστητικά πλέον κύτταρα µε την επόµενη εφαρµογή των C. Η ξηρή θέρµανση µπορεί να χρησιµοποιηθεί µε διάφορους τρόπους. Η πυράκτωση (γυµνή φλόγα) εφαρµόζεται για την αποστείρωση µεταλλικών κυρίως αντικειµένων όπως βιολογικοί κρίκοι (κρικοφόροι στυλεοί), λαβίδες, βελόνες τα οποία χρησιµοποιούµε στις διάφορες µικροβιολογικές εργασίες. Η ξηρή αποστείρωση (ξηρός κλίβανος) χρησιµοποιείται για την αποστείρωση αντικειµένων στα οποία δεν µπορούν να διεισδύσουν οι υδρατµοί του αυτόκαυστου και τα οποία αντέχουν στις υψηλές θερµοκρασίες. Η ξηρή αποστείρωση επιτυγχάνεται µε την εφαρµογή θερµοκρασίας C επί µία ώρα τουλάχιστον. Η µέθοδος αυτή είναι ακατάλληλη για την αποστείρωση θρεπτικών υλικών καλλιέργειας µικροοργανισµών ενώ αντίθετα ενδείκνυται για την αποστείρωση µεταλλικών και γυάλινων αντικειµένων. Προϋποθέσεις για να έχουµε επιτυχηµένη αποστείρωση µε τη χρησιµοποίηση ξηρού κλιβάνου είναι: α) να έχουν πλυθεί και στεγνώσει καλά τα αντικείµενα, αφαιρώντας κάθε ξένη ουσία και ρύπο και β) θα πρέπει να υπάρχουν κενοί χώροι ανάµεσα στα αντικείµενα που έχουµε τοποθετήσει στον ξηρό κλίβανο, για να µπορεί έτσι να κυκλοφορεί ο θερµός αέρας. Η χηµική αποστείρωση εφαρµόζεται όταν πρόκειται να αποστειρωθούν υλικά και αντικείµενα ευαίσθητα σε υψηλές θερµοκρασίες. Στη χηµική αποστείρωση χρησιµοποιούνται ενώσεις που είναι συγχρόνως πολύ πτητικές ώστε να αποµακρύνονται µετά το τέλος της αποστείρωσης. Στη χηµική αποστείρωση χρησιµοποιούνται κυρίως η φορµαλδεύδη και το οξείδιο του αιθυλενίου. Η φορµαλδεύδη χρησιµοποιείται σε συνδυασµό µε χαµηλής θερµοκρασίας υδρατµούς (στους 73 0 C) εξασφαλίζοντας την θανάτωση όλων των µικροοργανισµών συµπεριλαµβανοµένων και των σπορίων των βακτηρίων. Το οξείδιο του αιθυλενίου χρησιµοποιείται για την αποστείρωση ιατρικών εργαλείων τα οποία είναι ευαίσθητα στη θέρµανση. Θα πρέπει να σηµειωθεί ότι οι δύο παραπάνω ενώσεις είναι ιδιαίτερα τοξικές (το οξείδιο του αιθυλενίου είναι και εκρηκτικό) και θα πρέπει να χρησιµοποιούνται µε ιδιαίτερη προσοχή. Η αποστείρωση µε διήθηση εφαρµόζεται σε υδάτινα διαλύµατα τα οποία είναι ευαίσθητα στη θέρµανση. Η αποστείρωση επιτυγχάνεται µε τη χρησιµοποίηση κατάλληλων κυκλικών µεµβρανών (συχνά µε ταυτόχρονη εφαρµογή πίεσης) διαφόρων µεγεθών. Οι µεµβράνες αυτές έχουν διάµετρο πόρου από 0,015 έως 12 µm. Μεµβράνες µε διάµετρο πόρου 0,015 µm συγκρατούν τους ιούς ενώ µε πόρους 0,10 µm όλα τα βακτήρια και τις ζύµες. Στα µικροβιολογικά εργαστήρια συνήθως χρησιµοποιούνται µεµβράνες µε πόρους 0,22 µm. Φίλτρα µε πόρους 0,45 µm χρησιµοποιούνται για 5
6 τον αποκλεισµό εντεροβακτηρίων από το πόσιµο νερό ενώ φίλτρα µε πόρους 0,80 µm χρησιµοποιούνται για τον αποκλεισµό των βακτηρίων του αέρα όπου απαιτείται. Σε ειδικές περιπτώσεις, ο αέρας µπορεί να αποστειρωθεί µε ταχεία διέλευσή του από ειδικά φίλτρα που είναι γνωστά ως φίλτρα HEPA (High Efficiency Particle Arresters = υψηλής απόδοσης δεσµευτές σωµατιδίων). Η αποστείρωση µε ακτινοβολίες εφαρµόζεται σε υλικά που δεν αντέχουν σε υψηλές θερµοκρασίες όπως διάφορα είδη πλαστικών που χρησιµοποιούνται σε µικροβιολογικές εργασίες (τριβλία, σύρριγγες). Η πλέον αποτελεσµατική µέθοδος είναι η χρησιµοποίηση ιονίζουσας ακτινοβολίας (π.χ. ακτίνες γ) µε την οποία επιτυγχάνεται η θανάτωση και των σπορίων των βακτηρίων. Το υψηλό κόστος αυτής της µεθόδου περιορίζει τη χρήση της µόνο σε βιοµηχανίες. Στα µικροβιολογικά εργαστήρια εφαρµόζεται η υπεριώδης ακτινοβολία nm η οποία θανατώνει τα κύτταρα των µικροοργανισµών αλλά δεν καταστρέφει αποτελεσµατικά και τα σπόρια τους. Ένα ακόµα µειονέκτηµα της υπεριώδους ακτινοβολίας είναι ότι λόγω της χαµηλής ενέργειας της έχει µικρή διεισδυτικότητα και για αυτό χρησιµοποιείται συνήθως ως αποστειρωτικός παράγοντας του αέρα και επίπεδων επιφανειών σε συνδυασµό συνήθως µε χηµικές µεθόδους απολύµανσης (καθαρισµός της επιφάνειας µε αλκοόλη ή σαπούνι). Η απολύµανση εφαρµόζεται για την αποµάκρυνση µολυσµατικών παθογόνων µικροοργανισµών από χώρους και υλικά που χρησιµοποιούνται σε µικροβιολογικές εργασίες. Θα πρέπει να τονιστεί ότι µε την απολύµανση δεν καταστρέφονται τα σπόρια των µικροοργανισµών. Κατά την απολύµανση γίνεται χρήση χηµικών ουσιών οι οποίες όµως δεν είναι τόσο πτητικές όπως το οξείδιο του αιθυλενίου. Οι ενώσεις που χρησιµοποιούνται συνήθως ως απολυµαντικά είναι οι φαινόλες, αλκοόλες, οξειδωτικές ενώσεις (το ιώδιο, το χλώριο, το υπεροξείδιο του υδρογόνου), αλκυλιωτικές ενώσεις (φορµαλδεύδη, γλουταραλδεύδη, οξείδιο του αιθυλενίου), ιόντα βαρέων µετάλλων (άλατα υδραργύρου και χαλκού) και απορρυπαντικά. 6
7 Εργαστηριακή Άσκηση 2 ΑΣΗΠΤΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ Οι µικροοργανισµοί βρίσκονται παντού στο περιβάλλον και για αυτόν το λόγο θα πρέπει να λαµβάνονται όλα τα κατάλληλα µέτρα ώστε να αποφεύγονται µη επιθυµητές επιµολύνσεις. Ο λύχνος Bunsen θεωρείται ως ένα απαραίτητο εργαλείο για τη δηµιουργία ενός στοιχειωδώς αποστειρωµένου περιβάλλοντος κατά τη διάρκεια µικροβιολογικών εργασιών. Πειραµατικό µέρος Όργανα - Υλικά Κλίβανος επώασης 30 C Τρυβλία µε στερεό θρεπτικό υλικό Μικροβιολογικοί κρίκοι Λύχνοι Bunsen Δοκιµαστικοί σωλήνες µε αποστειρωµένο υγρό θρεπτικό υλικό Δοκιµαστικοί σωλήνες µε αποστειρωµένο νερό Αποστειρωµένες πιπέτες, 1ml Πειραµατική Διαδικασία Α. Ασηπτική χρήση πιπετών Για την ασηπτική µεταφορά υγρών µε πιπέτα από ένα δοκιµαστικό σωλήνα σε έναν άλλο ακολουθήσατε την εξής διαδικασία: 1. Τοποθετήσατε την αποστειρωµένη πιπέτα κοντά στον αναµµένο λύχνο Bunsen. 2. Αφαιρέσατε µε προσοχή το περιτύλιγµα της πιπέτας και περάστε το κάτω µέρος της στιγµιαία πάνω από τη φλόγα του λύχνου. 3. Κρατήστε στο αριστερό σας χέρι το δοκιµαστικό σωλήνα µε το αποστειρωµένο νερό, αφαιρέσατε το πώµα του µε το µικρό δάκτυλο του δεξιού χεριού και περάστε το ανοικτό του άκρο στιγµιαία πάνω από τη φλόγα του λύχνου. 4. Αναρροφήσατε 1ml αποστειρωµένο νερό και αµέσως µετά τοποθετήσατε το πώµα από το δεξί σας δάκτυλο πίσω στο δοκιµαστικό σωλήνα µε το αποστειρωµένο νερό. 7
8 5. Στη συνέχεια, κρατήστε στο αριστερό σας χέρι το δοκιµαστικό σωλήνα µε το αποστειρωµένο θρεπτικό υλικό, αφαιρέσατε το πώµα του µε το µικρό δάκτυλο του δεξιού χεριού, περάστε το ανοικτό του άκρο στιγµιαία πάνω από τη φλόγα του λύχνου, αδειάστε το περιεχόµενο της πιπέτας στο σωλήνα και τοποθετήσατε το πώµα από το δεξί σας δάκτυλο πίσω στο δοκιµαστικό σωλήνα µε το αποστειρωµένο θρεπτικό υλικό. Αµέσως µετά, τοποθετήσατε τη χρησιµοποιηµένη πιπέτα στο δοχείο µε το απολυµαντικό υγρό. 6. Ο δοκιµαστικός σωλήνας µε το θρεπτικό υλικό τοποθετείται σε κλίβανο επώασης 30 0 C για µερικές ηµέρες και ελέγχεται περιοδικά για την ανάπτυξη ή όχι µικροοργανισµών. Ταυτόχρονα επωάζεται και δοκιµαστικός σωλήνας ο οποίος έχει µολυνθεί µε µικροοργανισµούς και χρησιµοποιείται ως θετικός µάρτυρας. Β. Ασηπτική χρήση µικροβιολογικού κρίκου Επαναλάβατε που ακολουθήσατε για την ασηπτική µεταφορά υγρών µε πιπέτα µε τη µόνη διαφορά ότι η µεταφορά θα γίνει τώρα µε το µικροβιολογικό κρίκο. Ο µικροβιολογικός κρίκος είναι ουσιαστικά ένα µικρό κυκλικό κοµµάτι µεταλλικού σύρµατος (νικελοχρωµίου) το οποίο είναι αφενός ανθεκτικό στην πυράκτωση και αφετέρου ψύχεται γρήγορα µετά την πυράκτωση του. Συνοπτικά, η διαδικασία που θα ακολουθηθεί είναι η εξής: πυράκτωση του κρίκου στη φλόγα του λύχνου, ψύξη του κρίκου για λίγα δευτερόλεπτα κοντά όµως στη φλόγα, εµβάπτιση του κρίκου στο δοκιµαστικό σωλήνα µε το αποστειρωµένο νερό και στη συνέχεια εµβάπτιση του στο δοκιµαστικό σωλήνα µε το αποστειρωµένο θρεπτικό υλικό. Ο δοκιµαστικός σωλήνας µε το θρεπτικό υλικό τοποθετείται σε κλίβανο επώασης 30 0 C για µερικές ηµέρες και ελέγχεται περιοδικά για την ανάπτυξη ή όχι µικροοργανισµών. Ταυτόχρονα επωάζεται και δοκιµαστικός σωλήνας ο οποίος έχει µολυνθεί µε τη χρήση µικροβιολογικού κρίκου µε µικροοργανισµούς και χρησιµοποιείται ως θετικός µάρτυρας. Σχήµα 1. Γ. Ασηπτική µεταφορά υγρών Με τον ίδιο τρόπο γίνεται ουσιαστικά και η ασηπτική µεταφορά υγρών από ένα σωλήνα, φιάλη, δοχείο ή µπουκάλι. Αφού ανοιχθεί το δοχείο µε το υγρό, περνάµε το λαιµό της φιάλης στιγµιαία πάνω από τη φλόγα του λύχνου και µετά προχωράµε στη µεταφορά του υγρού. 8
9 Δ. Επίστρωση τριβλίων µε µικροβιολογικό κρίκο. Με την τεχνική αυτήν πετυχαίνεται η αποµόνωση αποικιών από µια καλλιέργεια µικροβίων. Στην αρχή της επίστρωσης οι µικροοργανισµοί είναι τόσο κοντά ο ένας στον άλλο έτσι ώστε να µη δίνουν ξεχωριστές αποικίες όταν αναπτυχθούν, καθώς όµως η επίστρωση προχωρεί, όλο και λιγότεροι µικροοργανισµοί αποµένουν στο σύρµα του νικελοχρωµίου και γι' αυτό οι µικροοργανισµοί που επιστρώνονται στην επιφάνεια του άγαρ είναι όλο και λιγότεροι και συνεπώς πιο αποµακρυσµένοι µεταξύ τους. Οι µικροοργανισµοί όταν πολλαπλασιασθούν δίνουν ξεχωριστές αποικίες. Οι µικροοργανισµοί µιας καλλιέργειας επιστρώνονται στην επιφάνεια του στερεού θρεπτικού άγαρ που περιέχεται σε ένα τριβλίο µε την ακόλουθη πορεία: 1. Στο χώρο της δουλειάς σας θα πρέπει να έχετε, εκτός από το λυχνάρι bunsen και τον κρίκο, την καλλιέργεια που θα επιστρώσετε και τριβλίο µε στερεό θρεπτικό άγαρ. 2. Αποστειρώστε το νικελοχρώµιο και αφού ανοίξετε µε τη γνωστή πια διαδικασία την καλλιέργεια, βουτήξτε το στο υγρό της καλλιέργειας. 3. Με το αριστερό χέρι υψώστε λίγο το καπάκι του τριβλίου µε το άγαρ και ξεκινώντας από το πιο αποµακρυσµένο, από σας, σηµείο της περιφέρειας της πλάκας (σηµειώστε το, εξωτερικά, µε το µαρκαδόρο), επιστρώστε το υλικό όπως δείχνει το σχήµα 2. Όταν φθάσει η επίστρωση στο κέντρο του τριβλίου, στρίψετε το τριβλίο κατά 180 και συνεχίστε την ίδια κίνηση αποµακρυνόµενοι από το σηµείο που βρίσκεται (η περιστροφή του τριβλίου είναι απαραίτητη διότι διαφορετικά το χείλος του τριβλίου παρεµποδίζει την επίστρωση αφού δεν είναι δυνατό το κράτηµα του νικελοχρωµίου µε σταθερή γωνία). 4. Αφού τοποθετηθεί το καπάκι τα τριβλία τοποθετούνται ανεστραµµένα σε κλίβανο επώασης (συνήθως 30 C) µέχρι την επόµενη άσκηση. Σχήµα 2. 9
10 Βιβλιογραφία 1. Κολλιάης, Σ. (1996). Πρακτική Μικροβιολογία. University Studio Press, Θεσσαλονίκη. 2. Κολλιάης, Σ. (1992). Ασκήσεις Μικροβιολογίας. University Studio Press, Θεσσαλονίκη. 3. Τµήµα Βιολογίας, Πανεπιστήµιο Πατρών (1998). Ασκήσεις Γενικής και Εφαρµοσµένης Μικροβιολογίας, Πάτρα. 10
11 Εργαστηριακή Άσκηση 3 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΜΕΣΩΝ Εισαγωγή Τα θρεπτικά υλικά περιέχουν τις κατάλληλες ενώσεις για την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασµό των µικροοργανισµών. Οι ετερότροφοι οργανισµοί καλλιεργούνται σε θρεπτικό υλικό που περιέχει µια πηγή ενέργειας (ένα σάκχαρο), µια πηγή αζώτου, βιταµίνες και διάφορα ανόργανα άλατα. Οι αυτότροφοι οργανισµοί καλλιεργούνται σε θρεπτικό υλικό που περιέχει κύρια ή αποκλειστικά ανόργανα άλατα ενώ τα αναερόβια βακτήρια καλλιεργούνται συνήθως σε αναγµένα θρεπτικά υλικά. Τα θρεπτικά υλικά πρέπει να είναι πάντα αποστειρωµένα και να έχουν το κατάλληλο ph. Στο εµπόριο κυκλοφορούν αρκετά τέτοια υλικά, υγρά (broth) και στερεά (agar), µε τη µορφή σκόνης. Η σύνθεσή τους, η εκλεκτικότητα τους και ο τρόπος παρασκευής τους αναγράφεται στο κουτί που τα περιέχει. Με βάση τη σύνθεση τους, τα θρεπτικά υλικά διακρίνονται ως εξής: α) τα κοινά θρεπτικά υλικά στα οποία αναπτύσσεται µεγάλος αριθµός µικροοργανισµών, β) τα εκλεκτικά θρεπτικά υλικά τα οποία περιέχουν αντιβιοτικά ή άλλες ουσίες που αναστέλλουν την ανάπτυξη όλων των µικροοργανισµών, εκτός από το µικροοργανισµό που υποπτευόµαστε και αναζητάµε και γ) τα διαχωριστικά ή διαφοροποιητικά υλικά τα οποία χρησιµοποιούνται για το διαχωρισµό και την αναγνώριση ενός µικροοργανισµού µε βάση την εικόνα που βλέπουµε στην καλλιέργεια. Αποστείρωση Οι πιο κοινές µέθοδοι που χρησιµοποιούνται για την αποστείρωση των θρεπτικών µέσων περιγράφηκαν στην Εργαστηριακή Άσκηση 1. Για τη δράση της θερµότητας ενάντια στους µικροοργανισµούς µεγάλη σηµασία έχει η περιεκτικότητα τους σε νερό αφού αυτή καθορίζει τη θερµοκρασία στην οποία νεκρώνεται ένας µικροοργανισµός κυρίως εξαιτίας της µετουσίωσης των πρωτεϊνών του αλλά και εξαιτίας της αποικοδόµησης, µε υδρόλυση ή οξείδωση, ουσιωδών κυτταρικών συστατικών. Η θερµότητα που εφαρµόζεται για αποστείρωση µπορεί να είναι ξηρή ή υγρή. Η αποστείρωση µε υγρή θερµότητα είναι πιο αποτελεσµατική από τη ξηρή αποστείρωση διότι η θανάτωση των µικροβίων είναι αποτέλεσµα κυρίως µετουσίωσης των πρωτεϊνών πράγµα που πετυχαίνεται εύκολα µε την παρουσία νερού. Όπως φαίνεται στον Πίνακα 1, έχουµε πλήρη αποστείρωση, µε υγρή θερµότητα, ύστερα από θέρµανση στους 121 C για 15 λεπτά. 11
12 Η θερµοκρασία αυτή των υδρατµών αντιστοιχεί σε πίεση 15 lb/inch 2 ή 1,1 ατµόσφαιρες, θα πρέπει να τονισθεί ότι ο απλός βρασµός (100 C σε ατµοσφαιρική πίεση) δεν είναι ασφαλής µέθοδος αποστείρωσης αφού µε αυτό δεν καταστρέφονται όλα τα βακτήρια και κύρια τα σπόρια τους. Πίνακας 1. Συνθήκες που χρειάζονται για πλήρη αποστείρωση µε υγρή θέρµανση Χρόνος Θερµοκρασία Πίεση min C lb/inch 2 atm , , ,2 Η υγρή αποστείρωση µε πίεση επιτυγχάνεται µε µια συσκευή που µοιάζει µε την µαγειρική χύτρα και που ονοµάζεται αυτόκαυστο (Σχήµα 3). Μέσα στο αυτόκαυστο εισέρχονται υδρατµοί µε πίεση ή οι υδρατµοί δηµιουργούνται σ' αυτό ύστερα από βράσιµο του νερού που περιέχει. Πριν την έναρξη της αποστείρωσης και µετά την έναρξη του βρασµού πρέπει απαραίτητα να αφεθεί για λίγα λεπτά η βαλβίδα εξόδου ανοικτή για να εξέλθει ο ατµοσφαιρικός αέρας που αντικαθίσταται µε τους υδρατµούς που δηµιουργούνται. Όταν κλεισθεί η βαλβίδα εξόδου η θερµοκρασία και η πίεση των υδρατµών αυξάνονται µέχρι που ανοίγει αυτόµατα η ρυθµιστική βαλβίδα (βαλβίδα που ρυθµίζεται ανάλογα µε την επιθυµητή θερµοκρασία αποστείρωσης) από την στιγµή αυτή χρονοµετρείται η διάρκεια της αποστείρωσης. Σχήµα 3. Απλό αυτόκαυστο. 12
13 Όργανα - Υλικά ζύµη πεπτόνη NaCl Αποσταγµένο νερό Φιάλες 250 ml µε βιδωτό καπάκι Αποστειρωµένα τρυβλία Γυάλινοι δοκιµαστικοί σωλήνες Υδατόλουτρο σε θερµοκρασία 55 C Αυτόκαυστο Ζυγός Ογκοµετρικοί σωλήνες 100 ml Αποστειρωµένες πιπέττες Αποστειρωµένοι σωλήνες για κεκλιµένο άγαρ Κλίβανος επώασης 30 0 C Μικροβιολογικοί κρίκοι Λύχνοι Bunsen Αποστειρωµένες πιπέτες, 1ml Πειραµατικό µέρος Α. Παρασκευή και αποστείρωση θρεπτικού µέσου Υγρό θρεπτικό µέσο: Σε ένα µπουκάλι των 250ml µε βιδωτό καπάκι, προσθέσατε 100 ml αποσταγµένο νερό, 0.5g εκχύλισµα ζύµης, 0.5g πεπτόνη και 0.5g NaCl. Στερεό θρεπτικό µέσο: Σε ένα µπουκάλι των 250ml µε βιδωτό καπάκι, προσθέσατε 100 ml αποσταγµένο νερό, 0.5g εκχύλισµα ζύµης, 0.5g πεπτόνη, 0.5g NaCl και 1,5g άγαρ. Σηµειώστε το όνοµα σας στα µπουκάλια και τοποθετήστε τα στο αυτόκαυστο για υγρή αποστείρωση. Το πώµα των µπουκαλιών πρέπει να είναι µισάνοιχτο έτσι ώστε να είναι δυνατή η αντικατάσταση του αέρα µε υδρατµούς και συνεπώς να γίνει σωστή αποστείρωση. Όταν το µπουκάλι µε το αποστειρωµένο άγαρ σας επιστραφεί (προσοχή θα είναι πολύ ζεστό) αφήστε το στον πάγκο µέχρι να κρυώσει τόσο ώστε να µπορείτε άνετα να το πιάσετε µε το χέρι (µη το ξεχάσετε στον πάγκο, να θυµάστε ότι το άγαρ πήζει στους 46 C). Για ταχύτερο κρύωµα τοποθετεί- 13
14 στε το µπουκάλι µε το άγαρ σε υδατόλουτρο θερµοκρασίας 55 C. Μοιράστε το περιεχόµενο του µπουκαλιού σε 6 τριβλία (περίπου 15 ml στο καθένα) µε την εξής διαδικασία: ανοίξτε το µπουκάλι κοντά στη φλόγα, κρατείστε το πώµα από το µπουκάλι µε το µικρό δάκτυλο του αριστερού χεριού σας, περάστε, µε το δεξί χέρι, το λαιµό του µπουκαλιού στιγµιαία από τη φλόγα και µεταφέρετε 100 ml του θρεπτικού άγαρ σ' ένα αποστειρωµένο ογκοµετρικό κύλινδρο που προηγούµενα έχει προθερµανθεί µε τοποθέτηση του στο υδατόλουτρο των 55 C. Μη ξεχάσετε να κάψετε στιγµιαία το χείλος του ογκοµετρικού κυλίνδρου πριν την προσθήκη του άγαρ. Το υπόλοιπο άγαρ (20 ml) τοποθετείται ξανά στο υδατόλουτρο αφού θα χρησιµοποιηθεί στο επόµενο κοµµάτι της άσκησης. Μισο-ανοίξτε το τριβλίο µε το αριστερό χέρι (προσοχή, τα δάκτυλα έρχονται σε επαφή µόνο µε αποµακρυσµένες από το εσωτερικό του καλύµµατος επιφάνειες), προσθέστε στο τριβλίο περίπου 10 ml του θρεπτικού άγαρ. Επανατοποθετείστε το κάλυµµα του τριβλίου στη θέση του, περάστε το χείλος του ογκοµετρικού στιγµιαία από τη φλόγα και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία για την προσθήκη άγαρ στα υπόλοιπα τριβλία. Εναλλακτικά η µεταφορά µπορεί να γίνει και µε πιπέττα των 10 ml, αφού προηγουµένως σηµειώσετε εξωτερικά το σηµείο της πιπέττας που αντιστοιχεί σε 15 ml. Όταν στερεοποιηθεί το περιεχόµενο τους, τα τριβλία τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο και στο εσωτερικό της πλαστικής σακούλας η οποία κλείνεται αεροστεγώς και αποθηκεύεται στο ψυγείο (4 C) µέχρι να χρησιµοποιηθούν τα τριβλία σε προσεχή πειράµατα. Ένα από τα τριβλία τοποθετείται στον κλίβανο των 30 C για έλεγχο τυχούσας επιµόλυνσης. Στην περίπτωση του στερεού θρεπτικού υποστρώµατος, µετά την αποστείρωσή του, το υλικό µεταφέρεται σε υδατόλουτρο θερµοκρασίας 55 0 C και κατόπιν µοιράζεται σε τρυβλία ή σωλήνες. Κατά τη διάρκεια του µοιράσµατος δουλεύουµε κοντά σε αναµµένο λύχνο αποφεύγοντας έτσι τις επιµολύνσεις. Τα τρυβλία αφήνονται στον πάγκο εργασίας για να στερεοποιηθεί το στερεό θρεπτικό µέσο και στη συνέχεια συσκευάζονται σε σακούλες το ένα πάνω από το άλλο και τοποθετούνται στο ψυγείο όπου µπορούν να διατηρηθούν για µεγάλο χρονικό διάστηµα. Β. Κεκλιµένο άγαρ σε δοκιµαστικούς σωλήνες. Οι σωλήνες µε κεκλιµένο θρεπτικό άγαρ αποτελούν µια εύκολη µέθοδο για την καλλιέργεια και κυρίως για τη διατήρηση των µικροοργανισµών. Ο κάθε φοιτητής θα προσθέσει µε πιπέττα 5 ml του θρεπτικού άγαρ σ' ένα δοκιµαστικό σωλήνα και αφού τον τοποθετήσει στο στατό, αφήνεται να κρυώσει µε τέτοια γωνία έτσι ώστε να σχηµατισθεί κεκλιµένο άγαρ σαν κι' αυτό που φαίνεται στο σχήµα 4. Οι σωλήνες µε το κεκλιµένο άγαρ τοποθετούνται στο ψυγείο µέχρι τη χρησιµοποίηση τους σε προσεχή πειράµατα. 14
15 Σχήµα 4. Κεκλιµένο άγαρ σε δοκιµαστικούς σωλήνες Βιβλιογραφία 1. Κολλιάης, Σ. (1996). Πρακτική Μικροβιολογία. University Studio Press, Θεσσαλονίκη. 2. Κολλιάης, Σ. (1992). Ασκήσεις Μικροβιολογίας. University Studio Press, Θεσσαλονίκη. 3. Τµήµα Βιολογίας, Πανεπιστήµιο Πατρών (1998). Ασκήσεις Γενικής και Εφαρµοσµένης Μικροβιολογίας, Πάτρα. 15
16 Εργαστηριακή Άσκηση 4 ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΑΡΙΘΜΟΥ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΜΕ ΔΙΑΔΟΧΙΚΕΣ ΑΡΑΙΩΣΕΙΣ Υπάρχουν πολλές µέθοδοι για τον ποσοτικό προσδιορισµό της ανάπτυξης µιας καλλιέργειας: Με Μικροσκοπία π.χ. είναι δυνατόν να µετρηθεί ο αριθµός των µικροοργανισµών σ' ένα δείγµα γνωστού όγκου. Με φωτοµετρία µπορεί να υπολογισθεί η πυκνότητα των βακτηρίων σε µια καλλιέργεια αφού όσο µεγαλύτερος ο αριθµός των βακτηρίων που περιέχεται σ' ένα θρεπτικό µέσο τόσο µεγαλύτερη η θολότητα της καλλιέργειας και µικρότερη η ποσότητα του φωτός που φτάνει στο φωτοευαίσθητο κύτταρο του φωτόµετρου. Η µάζα των κυττάρων, όπως εκφράζεται από το ξηρό βάρος των βακτηρίων, αποτελεί µια άλλη µέθοδο για τη µέτρηση της βακτηριακής ανάπτυξης. Στο ίδιο συµπέρασµα καταλήγουµε µε µέτρηση ορισµένων προϊόντων των βακτηρίων όπως π.χ. συσσώρευση οξέος ή αλκάλεως. Οι µέθοδοι αυτές ποικίλουν και η ακρίβεια τους εξαρτάται από τους µικροοργανισµούς στους οποίους εφαρµόζονται. Ακολουθεί περιγραφή της κλασικότερης µεθόδου που βρίσκει εφαρµογή στα πιο πολλά βακτήρια και που ποσοτικοποιεί µόνο τα κύτταρα που είναι ικανά να δώσουν αποικίες. Επειδή κάθε ζωντανό κύτταρο σε κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης δίνει µια αποικία θυγατρικών κυττάρων, που είναι ορατή µε γυµνό µάτι, είναι δυνατό να χρησιµοποιηθεί η ιδιότητα αυτή για τον ποσοτικό προσδιορισµό των βακτηρίων που βρίσκονται σ' ένα δείγµα. Για να εφαρµοσθεί η µέθοδος αυτή µε επιτυχία θα πρέπει να ληφθεί πρόνοια έτσι ώστε ο αριθµός των αποικιών που αναπτύσσονται σ' ένα τριβλίο να είναι προσιτός σε αρίθµηση αυτό πετυχαίνεται µε διαδοχικές αραιώσεις του αρχικού δείγµατος πριν την επίστρωση του σε τριβλία µε άγαρ. Ο υπολογισµός του αριθµού των βακτηρίων στο αρχικό δείγµα γίνεται αν πολλαπλασιασθεί ο αριθµός των αποικιών που µετριέται για µια συγκεκριµένη αραίωση του δείγµατος επί το συντελεστή της αραίωσης. Τα αποτελέσµατα εκφράζονται συνήθως ανά κ. εκ. (ml) της αρχικής καλλιέργειας, γι' αυτό και θα πρέπει ο αριθµός που προκύπτει από τον πολλαπλασιασµό του αριθµού αποικιών επί το συντελεστή της αραίωσης να διαιρεθεί δια του όγκου (ml) του αρχικού δείγµατος που χρησιµοποιήθηκε. 16
17 Πειραµατικό µέρος Όργανα - Υλικά Αποστειρωµένο νερό Σωλήνες για αραιώσεις (5 για κάθε τριάδα) Σωλήνες µε αιώρηµα δείγµατος εδάφους Τριβλία µε άγαρ (5 για κάθε τριάδα) Τριβλία αποστειρωµένα Σωλήνες µε 5 ml άγαρ (5 για κάθε τριάδα) Αποστειρωµένες πιπέττες Θάλαµος επώασης 30 C Υδατόλουτρο 50 C περίπου Πειραµατική διαδικασία Α. Επίστρωση 1. Προσθέστε ασηπτικά µε πιπέττα 1 ml αποστειρωµένου νερού σε καθένα από 5 αριθµηµένους δοκιµαστικούς σωλήνες (χρησιµοποιείστε την ίδια πιπέττα αλλά περνάτε την κάθε φορά από τη φλόγα). 2. Προσθέστε µε πιπέττα 0,1 ml του δείγµατος εδάφους (αιώρηµα κόκκων εδάφους σε νερό). Αναµίξτε το περιεχόµενο καλά µε κτύπηµα του σωλήνα µε το δάκτυλο σας (Σχήµα 6). Με καινούργια πιπέττα µεταφέρετε 0,1 ml από τον σωλήνα 1 στο σωλήνα 2. Πάντα µε καινούργια πιπέττα επαναλάβετε την ίδια πορεία από σωλήνα 2 στο σωλήνα 3, από σωλήνα 3 στον 4 και από τον 4 στο σωλήνα 5. Στο σωλήνα 5 το αρχικό δείγµα έχει αραιωθεί φορές. 3. Σε 5 τριβλία µε θρεπτικό άγαρ (της άσκησης 2) που είναι αριθµηµένα 1 µέχρι 5 προσθέστε µε πιπέττα 0,1 ml από το περιεχόµενο του αντίστοιχου σωλήνα. Αρχίστε από το σωλήνα 5 και το τριβλίο 5 και µε την ίδια πιπέττα προχωρήστε µέχρι το τριβλίο 1. Το δείγµα προστίθεται σ' ένα ση- µείο της περιφέρειας στο τριβλίο, ακολουθεί άπλωµα µε το βιολογικό κρίκο και µεταφορά στον επωαστικό θάλαµο όπου επωάζονται ανάποδα στους 30 C µέχρι την επόµενη άσκηση. 4. Μετρείστε τις αποικίες που σχηµατίζονται µετά από 2-3 µέρες και υπολογίστε τον αριθµό βακτηρίων που υπάρχει σε κάθε ml του αρχικού δείγµατος. Για µεγαλύτερη ακρίβεια η όλη άσκηση θα µπορούσε να γίνει µε διπλά τριβλία και στους υπολογισµούς να ληφθεί ο µέσος όρος του αριθµού των αποικιών για τη συγκεκριµένη αραίωση. 17
18 Β. Έκχυση σε πλάκες Σχήµα 6. Η µέθοδος αυτή αποτελεί µια δεύτερη µέθοδο για την αποµόνωση καθαρών καλλιεργειών από ένα µείγµα µικροβίων. Διαφέρει από την µέθοδο της επίστρωσης επειδή το θρεπτικό µέσο που περιέχει το άγαρ µολύνεται µε τους µικροοργανισµούς ενώ βρίσκεται σε υγρή κατάσταση (θερµοκρασία γύρω στους 50 C) µε συνέπεια οι αποικίες ν' αναπτύσσονται σ' ολόκληρο τον όγκο του άγαρ κι όχι µόνο στην επιφάνεια του. Επειδή στα δείγµατα που περιέχουν το µείγµα των µικροβίων (γάλα, αιώρηµα εδάφους κτλ.) δεν είναι γνωστός ο αριθµός των µικροβιακών κυττάρων που µπορούν να δώσουν αποικίες, για να επιτευχθεί ανάπτυξη κατάλληλου αριθµού αποικιών θα πρέπει η µέθοδος της έκχυσης σε πλάκες να γίνει µε πολλές αραιώσεις του ίδιου δείγµατος. Χρησιµοποιείστε τις ίδιες αραιώσεις του δείγµατος εδάφους που επιστρώσατε σε τριβλία για την ανάπτυξη µε έκχυση σε πλάκες. Η πορεία που θα ακολουθήσετε είναι η εξής: 1. Με βράσιµο τήκονται 5 σωλήνες που περιέχουν θρεπτικό άγαρ (5 ml) και στη συνέχεια ψύχονται στους 50 C µε τοποθέτηση σε υδατόλουτρο αυτής της θερµοκρασίας. 2. Μεταφέρονται, στον κάθε σωλήνα µε το άγαρ, 0,1 ml από την κάθε αραίωση του δείγµατος εδάφους. Ακολουθεί καλή ανάµειξη µε διαδοχικές αναταραχές των σωλήνων χωρίς να επιτραπεί στο περιεχόµενο τους να κρυώσει. 3. Το περιεχόµενο του κάθε σωλήνα µεταφέρεται σε διαφορετικό τριβλίο (Σχήµα 7). Αφού το άγαρ ψυχθεί σε θερµοκρασία περιβάλλοντος τα τριβλία επωάζονται στους 30 C µέχρι την επόµενη άσκηση. Φυλάξτε το πυκνό δείγµα εδάφους θα σας χρειαστεί σε επόµενη άσκηση. 18
19 Σχήµα 7. Παρατηρήσεις. Μετά από επώαση 2-3 ηµερών παρατηρείστε το µέγεθος των αποικιών που σχηµατίζονται στα 5 τριβλία. Στο τριβλίο µε τις πολλές αποικίες το µέγεθος τους είναι µικρό και εµφανίζονται σαν ένα θόλωµα που επεκτείνεται σ' ολόκληρο τον όγκο του άγαρ. Στα τριβλία 4 ή 5 που περιέχουν λιγότερες αποικίες, αυτές είναι µεγαλύτερες, µε ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σε ότι αφορά τη µορφή, το χρώµα και την υφή. Παρατηρείστε ότι οι αποικίες που αναπτύσσονται τυχαία στην επιφάνεια του άγαρ είναι µεγαλύτερες και πιθανόν σφαιρικές σε αντίθεση µε τις αποικίες που αναπτύσσονται στο εσωτερικό του άγαρ που είναι µικρότερες και µε µορφή φακής, εξαιτίας της περιορισµένης ανάπτυξης στα πλαίσια του στερεού υποστρώµατος. Εξυπακούεται ότι σε µείγµα µικροοργανισµών από φυσικές πηγές (περιεχόµενο του πεπτικού σωλήνα, µείγµα φυτών που βρίσκονται σε ζύµωση ή δείγµα εδάφους) ορισµένα είδη µικροβίων βρίσκονται σε πολύ µεγαλύτερους αριθµούς από άλλα και γι' αυτό οι οργανισµοί αυτοί θα επικρατήσουν έναντι των ολιγοαρίθµων οι οποίοι πιθανόν να αραιώνονται µε τη µέθοδο αυτή µέχρι σηµείου εξαφάνισης (εφ' όσον φυσικά το θρεπτικό µέσο στο οποίο γίνεται η ανάπτυξη αυτή δεν είναι µέσο επιλογής). Υπολογίστε τον αριθµό ζωντανών µικροβίων που περιέχεται στο αρχικό αιώρηµα του δείγµατος εδάφους. Βιβλιογραφία 1. Κολλιάης, Σ. (1996). Πρακτική Μικροβιολογία. University Studio Press, Θεσσαλονίκη. 2. Κολλιάης, Σ. (1992). Ασκήσεις Μικροβιολογίας. University Studio Press, Θεσσαλονίκη. 3. Τµήµα Βιολογίας, Πανεπιστήµιο Πατρών (1998). Ασκήσεις Γενικής και Εφαρµοσµένης Μικροβιολογίας, Πάτρα. 19
20 Εργαστηριακή Άσκηση 5 ΚΑΘΑΡΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΣΕ ΥΓΡΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΜΕΣΑ Όλα τα κύτταρα µiας αποικίας µικροοργανισµών που σχηµατίζεται σε στερεό θρεπτικό µέσο (ύστερα από επίστρωση ή έκχυση σε πλάκες) προέρχονται από τις διαδοχικές διαιρέσεις ενός κυττάρου γι' αυτό και είναι πανοµοιότυπα µεταξύ τους. Αν όλα ή µέρος των κυττάρων µιας αποικίας µεταφερθούν σε κατάλληλα αποστειρωµένο θρεπτικό µέσο η καλλιέργεια που προκύπτει είναι καθαρή, αποτελείται δηλαδή από ένα µόνο είδος µικροοργανισµών. Με την άσκηση αυτή θα αναπτύξετε καθαρές καλλιέργειες από αποικίες που δηµιουργήσατε µε προηγούµενες ασκήσεις. Οι καλλιέργειες αυτές θα χρησιµοποιηθούν στη συνέχεια για την εκτίµηση της βακτηριακής ανάπτυξης και την επίδραση διαφόρων αντιµικροβιακών παραγόντων. Πειραµατικό µέρος Όργανα - Υλικά Τριβλία µε ξεχωριστές αποικίες µικροοργανισµού Φιάλες µε θρεπτικό υλικό Μικροβιολογικοί κρίκοι Ανακινούµενο υδατόλουτρο Θάλαµος επώασης 30 C Λουτρό πάγου Λυσοζύµη 1 mg/ml Πενικιλίνη 2 mg/ml Χλωραµφαινικόλη 2 mg/ml Sodium lauryl (ή dodecyl) sulphate 25% 20
Εργαστηριακή Άσκηση 1 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΜΕΣΩΝ
Εργαστηριακή Άσκηση 1 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΜΕΣΩΝ Εισαγωγή Τα θρεπτικά υλικά περιέχουν τις κατάλληλες ενώσεις για την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των μικροοργανισμών. Οι ετερότροφοι οργανισμοί
Διαβάστε περισσότεραΆσκηση 1η. Παρασκευή και αποστείρωση θρεπτικών μέσων. Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα ΔΕΑΠΤ Εργαστήριο Ασφάλειας Τροφίμων
Άσκηση 1η Παρασκευή και αποστείρωση θρεπτικών μέσων Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα ΔΕΑΠΤ Εργαστήριο Ασφάλειας Τροφίμων ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ Μικροοργανισμοί Οι μικροοργανισμοί που συναντώνται στα τρόφιμα μπορούν
Διαβάστε περισσότεραΜικροοργανισμοί και συνθήκες αποστείρωσης
Εργαοιηριακήβ άσκηση Μικροοργανισμοί και συνθήκες αποστείρωσης Σιόχοί ίου πειράμαιοε Το πείραμα αυτό στοχεύει να σε φέρει σε επαφή με την εργαστηριακή μέθοδο μικροβιακών καλλιεργειών. Επίσης θα διαπιστώσεις
Διαβάστε περισσότεραΑΥΞΗΣΗΣ (Κεφάλαιο 6 )
ΑΥΞΗΣΗΣ (Κεφάλαιο 6 ) Απαραίτητος ο έλεγχος της αύξησης (αν και η αύξηση είναι αυτοπεριοριζόμενη) Ιδιαίτερα σημαντικός ο έλεγχος για τα τρόφιμα Ο περιορισμός της αύξησης μπορεί να γίνει είτε με αναστολή
Διαβάστε περισσότεραΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ - ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΚΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΞΗΡΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΟΣ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ - ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΚΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΞΗΡΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΟΣ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Α. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Σκοπός Η κατανόηση του τρόπου αναπαραγωγής των βακτηρίων και της σηµασίας τους για την καθηµερινή
Διαβάστε περισσότεραΕΚΦΕ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ Επιμέλεια: Καγιάρας Νικόλαος - Φυσικός Εργαστηριακή διδασκαλία των Φυσικών Μαθημάτων Καλλιέργεια βακτηρίων
Καλλιέργεια βακτηρίων Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί επηρεάζουν την υγεία του ανθρώπου και προκαλούν διάφορες ασθένειες. Η είσοδος ενός παθογόνου μικροοργανισμού στον οργανισμό ονομάζεται μόλυνση, ενώ η
Διαβάστε περισσότεραΚαλλιέργεια βακτηρίων
Καλλιέργεια βακτηρίων Γ Γυμνασίου Κεφάλαιο 4 Ενότητα 4.2 Σελ. 78-82 1 ΠΡΟΚΑΡΥΩΤΙΚΟI ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟI ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΔΟΜΗ Δεν εμφανίζει πυρήνα που περιβάλλεται από πυρηνική μεμβράνη, Το γενετικό υλικό των πυρηνικών
Διαβάστε περισσότεραΜικροβιολογία Καλλιέργεια µικροοργανισµών
Μικροβιολογία Καλλιέργεια µικροοργανισµών Θεωρητικό µέρος Οι µικροοργανισµοί χωρίζονται από άποψη κυτταρικής οργάνωσης σε δύο µεγάλες κατηγορίες: τους προκαρυωτικούς και ευκαρυωτικούς. Οι προκαρυωτικοί
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΓΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΤΕΡΕΗΣ ΦΑΣΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΑΠOΦΥΣΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΥΠΟ ΑΣΗΠΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ.
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓIΕΣ ΠΡΟΚΑΡΥΩΤΙΚΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΓΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΤΕΡΕΗΣ ΦΑΣΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΑΠOΦΥΣΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΥΠΟ ΑΣΗΠΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ. Η σταθερή παροχή βιολογικού
Διαβάστε περισσότεραΓεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Εργαστήριο: Μικροβιολογία Τροφίμων Ι
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Εργαστήριο Μικροβιολογίας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Εργαστήριο: Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ευστάθιος Ζ. Πανάγου, Όλγα Παπαδοπούλου, Πασχαλίτσα Τρυφινοπούλου, Αναστάσιος Σταματίου
Διαβάστε περισσότεραΤ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 Ο. Εξοπλισμός. Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013
Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ IN VITRO ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 Ο Εξοπλισμός Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013 ΧΩΡΟΙ ΤΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ Κάθε εργαστήριο θα πρέπει να διαθέτει χώρους
Διαβάστε περισσότεραΑποστείρωση και στειρότητα φαρμακευτικών προϊόντων
Αποστείρωση και στειρότητα φαρμακευτικών προϊόντων Ιωάννης Τσαγκατάκης, Ph.D. Η αποστείρωση είναι μια διαδικασία κατά την οποία επιτυγχάνεται ο θάνατος ολόκληρου του μικροβιακού φορτίου που πιθανόν να
Διαβάστε περισσότερα«Καλλιέργεια μικροφυκών σε στερεό υπόστρωμα»
1 Τ.Ε.Ι. ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΑΛΙΕΙΑΣ-ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΠΛΑΓΚΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑ: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΦΥΚΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ Δρ. Γεώργιος Χώτος Καθηγητής «Καλλιέργεια μικροφυκών σε στερεό υπόστρωμα»
Διαβάστε περισσότεραΣήµερα οι εξελίξεις στην Επιστήµη και στην Τεχνολογία δίνουν τη
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7ο: ΑΡΧΕΣ & ΜΕΘΟ ΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Συνδυασµός ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ Προσφέρει τη δυνατότητα χρησιµοποίησης των ζωντανών οργανισµών για την παραγωγή χρήσιµων προϊόντων 1 Οι ζωντανοί οργανισµοί
Διαβάστε περισσότεραΜικροβιολογικός έλεγχος νερού Άσκηση 3η
Μικροβιολογικός έλεγχος νερού Άσκηση 3η Θεωρητικό μέρος Το νερό Το νερό είναι βασικό στοιχείο για τη διατήρηση ζωής στον πλανήτη µας. Τόσο το υπόγειο όσο και το επιφανειακό νερό χρησιµοποιείται για ανθρώπινη
Διαβάστε περισσότεραΘΕΡΜΙΚΗ ΘΑΝΑΤΩΣΗ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ
ΘΕΡΜΙΚΗ ΘΑΝΑΤΩΣΗ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ 1. Εισαγωγή Η θέρμανση είναι μια μορφή επεξεργασίας, ίσως η πιο ευρέως διαδεδομένη, που χρησιμοποιείται για να θανατώσει ή αδρανοποιήσει τους μικροοργανισμούς (βλαστικές
Διαβάστε περισσότεραΕισαγωγή στο Εργαστήριο
Εισαγωγή στο Εργαστήριο ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Οι κανόνες εργαστηριακής άσκησης αποβλέπουν στη σωστή λειτουργία του εργαστηρίου και κυρίως εξασφαλίζουν την ασφάλεια των εργαζομένων σε
Διαβάστε περισσότερα7. Βιοτεχνολογία. α) η διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών στο θρεπτικό υλικό, β) το ph, γ) το Ο 2 και δ) η θερμοκρασία.
7. Βιοτεχνολογία Εισαγωγή Τι είναι η Βιοτεχνολογία; Η Βιοτεχνολογία αποτελεί συνδυασμό επιστήμης και τεχνολογίας. Ειδικότερα εφαρμόζει τις γνώσεις που έχουν αποκτηθεί για τις βιολογικές λειτουργίες των
Διαβάστε περισσότεραΓενική Φυτοπαθολογία Εργαστήριο
Ελληνική ημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Γενική Φυτοπαθολογία Εργαστήριο Ενότητα 1: Εισαγωγή Δρ Δήμητρα Ζωάκη Μαλισιόβα Καθηγήτρια Εντομολογίας 1 ΑνοιχτάΑκαδημαϊκάΜαθήματαστοΤΕΙΗπείρου
Διαβάστε περισσότεραΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ
ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Οι μικροοργανισμοί είναι αναπόσπαστο τμήμα τόσο της ιστορίας του κόσμου μας όσο και της κοινωνικής εξέλιξης του ανθρώπου Βιοτεχνολογία o Ο όρος Βιοτεχνολογία χρησιμοποιήθηκε
Διαβάστε περισσότεραΑσφάλεια εργαστηρίων
Ασφάλεια εργαστηρίων 1. Εργαστήρια με ασφάλεια επιπέδου 1 Το εργαστήριο αυτό είναι κατάλληλο για εργασία με οργανισμούς της ομάδας 1 και πρέπει να πληροί τις εξής προϋποθέσεις: 1. Το εργαστήριο πρέπει
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:Κ.Κεραμάρης ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ
ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:Κ.Κεραμάρης ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Κωνσταντίνος Ρίζος Γιάννης Ρουμπάνης Βιοτεχνολογία με την ευρεία έννοια είναι η χρήση ζωντανών
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ 3 Η ΜΚΡΟΒΙΟΛΟΠΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΝΕΡΟΥ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ 3 Η ΜΚΡΟΒΙΟΛΟΠΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΝΕΡΟΥ ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ Η μικροβιακή καταλληλότητα του νερού ελέγχεται με την καταμέτρηση των μικροβιακών δεικτών. Οι δείκτες αυτοί είναι μικροοργανισμοί, οι
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΜΟΡΙΑΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΜΟΡΙΑΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΣΚΗΣΗ 1... 3 Άσηπτες μέθοδοι εργασίας στη Μικροβιολογία... 3 ΑΣΚΗΣΗ 2... 6 Παρασκευή και αποστείρωση θρεπτικών μέσων με υγρή θέρμανση και διήθηση...
Διαβάστε περισσότεραΜεταλλαξιγένεση Παναγούλιας Ιωάννης, MSc,PhD
Άσκηση «Μεταλλαξιγένεση»-Πειραματική πορεία Σκοπός Να προσδιοριστεί η επίδραση διαφόρων προϊόντων με πιθανή μεταλλαξιγόνο δράση στο ρυθμό μεταλλαξιγένεσης σε αυξότροφο στέλεχος ζύμης (Leu -, Ura -, Ade
Διαβάστε περισσότεραΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Χημική Τεχνολογία. Εργαστηριακό Μέρος
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα Χημική Τεχνολογία Εργαστηριακό Μέρος Ενότητα 8.1: Βιοχημικά Απαιτούμενο Οξυγόνο (Biochemical Oxygen Demand, BOD) Ευάγγελος Φουντουκίδης
Διαβάστε περισσότεραΑΣΚΗΣΗ 6 η BOD-COD. Θεωρητικό υπόβαθρο. Αποσύνθεση υπό αερόβιες συνθήκες Ο 2. Οξείδωση Ενέργεια. Τελικά προϊόντα Η 2 Ο, CO 2, SO 4, NO 3, ενέργεια
ΑΣΚΗΣΗ 6 η BOD-COD Θεωρητικό υπόβαθρο Αποσύνθεση υπό αερόβιες συνθήκες Ο 2 Οργανικά απόβλητα και µικροργανισµοί Οξείδωση Ενέργεια Τελικά προϊόντα Η 2 Ο, CO 2, SO 4, NO 3, ενέργεια οξείδωση Νέα κύτταρα
Διαβάστε περισσότεραΚεφάλαιο 7: ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ
Κεφάλαιο 7: ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ -ΘΕΩΡΙΑ- ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ: Ο συνδυασμός της Βιολογίας και της Τεχνολογίας με σκοπό τη χρησιμοποίηση ζωντανών οργανισμών για την παραγωγή χρήσιμων προϊόντων.
Διαβάστε περισσότεραEUSO 2016 ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΣΧΟΛΕΙΟ:. Σέρρες 05/12/2015
14 η Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Επιστημών EUSO 2016 ΤΟΠΙΚΟΣ ΜΑΘΗΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΣΧΟΛΕΙΟ:. Μαθητές/τριες που συμμετέχουν: (1) (2) (3) Σέρρες 05/12/2015 Σύνολο μορίων:..... Α. Δράση των ενζύμων
Διαβάστε περισσότεραΔ. Μείωση του αριθμού των μικροοργανισμών 4. Να αντιστοιχίσετε τα συστατικά της στήλης Ι με το ρόλο τους στη στήλη ΙΙ
Κεφάλαιο 7: Εφαρμογές της Βιοτεχνολογίας 1. Η βιοτεχνολογία άρχισε να εφαρμόζεται α. μετά τη βιομηχανική επανάσταση (18ος αιώνας) β. μετά την ανακάλυψη της δομής του μορίου του DNA από τους Watson και
Διαβάστε περισσότεραΕργαστηριακή καλλιέργεια μικροοργανισμών
BIOΛOΓIA TΩN MIKPOOPΓANIΣMΩN ΠANEΠIΣTHMIAKEΣ EKΔOΣEIΣ KPHTHΣ Εργαστηριακή καλλιέργεια μικροοργανισμών Η μελέτη των μικροοργανισμών απαιτεί συνήθως την καλλιέργεια τους στο εργαστήριο Γίνεται χρήση στερεών
Διαβάστε περισσότεραΑποχύνουμε σε 20 τρυβλία LB θρεπτικού άγαρ περίπου 12 ml στο καθένα και τα ονομάζουμε LB.
1 η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ / ΗΜΕΡΑ 1 η Τα τρυβλία με το άγαρ προετοιμάζονται 3-7 μέρες νωρίτερα Για το άγαρ προσθέτουμε 500ml απιονισμένο νερό σε 2 φιάλες (Erlenmeyer) 250mL και προσθέτουμε σε κάθε μία τη μισή ποσότητα
Διαβάστε περισσότερα2H O 2H O O ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΝΕΑΣ ΙΩΝΙΑΣ - ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΝΕΑΣ ΙΩΝΙΑΣ - ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Φυσικών Επιστημών 2012-13 Τοπικός διαγωνισμός στη Βιολογία 08-12-2012 Σχολείο: Ονόματα των μαθητών της ομάδας: 1) 2) 3)
Διαβάστε περισσότεραΑΣΚΗΣΗ ΚΑΜΠΥΛΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ
ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΜΠΥΛΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Τμήμα Ιατρικής Πανεπιστήμιο Πατρών 1 Σκοπός της άσκησης Πειραματικός προσδιορισμός του ρυθμού ανάπτυξης βακτηρίων κάτω από διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας και οξυγόνου
Διαβάστε περισσότεραΑΣΚΗΣΗ 8 Η. ΕΝΖΥΜΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΟΞΥΓΑΛΑΚΤΙΚΗΣ ΖΥΜΩΣΗΣ. Εργαστήριο Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων
ΑΣΚΗΣΗ 8 Η. ΕΝΖΥΜΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΟΞΥΓΑΛΑΚΤΙΚΗΣ ΖΥΜΩΣΗΣ Εργαστήριο Χημείας & Τεχνολογίας Τροφίμων ΕΝΖΥΜΑ ΖΥΜΩΣΗ ΟΞΥΓΑΛΑΚΤΙΚΗ ΖΥΜΩΣΗ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΕΝΖΥΜΑ Το κλειδί της φύσης για τη ζωή - κινούν τα πάντα,
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Θέμα: ΑΠΟΜΟΝΩΣΗ ΝΟΥΚΛΕΪΚΩΝ ΟΞΕΩΝ (DNA ΚΑΙ RNA AΠΟ ΦΥΤΙΚΑ ΚΥΤΤΑΡΑ) Μέσος χρόνος πειράματος: 45 λεπτά Α. ΑΝΑΛΩΣΙΜΑ Εργαλεία
Διαβάστε περισσότεραΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Χημική Τεχνολογία. Εργαστηριακό Μέρος
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα Χημική Τεχνολογία Εργαστηριακό Μέρος Ενότητα 8.2: Χημικώς Απαιτούμενο Οξυγόνο (Chemical Oxygen Demand, COD) Ευάγγελος Φουντουκίδης
Διαβάστε περισσότεραΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΡΙΘΜΗΣΗΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΕ ΧΑΜΗΛΟ ΠΛΗΘΥΣΜΟ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΡΙΘΜΗΣΗΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΕ ΧΑΜΗΛΟ ΠΛΗΘΥΣΜΟ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Α. ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΥ Β. ΜΕΘΟΔΟΣ ΔΙΗΘΗΣΗΣ ΜΕΣΩ ΜΕΜΒΡΑΝΩΝ Χατζηκαμάρη Μαγδαληνή, MSc, PhD, Ε.ΔΙ.Π Εργαστήριο
Διαβάστε περισσότεραΘέματα Πανελλαδικών
Θέματα Πανελλαδικών 2000-2015 ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ Κεφάλαιο 7 Περιεχόμενα Περιεχόμενα 1 Κεφάλαιο 1 ο Το γενετικό υλικό Θέμα 1 ο 2 Θέμα 2 ο 8 Θέμα 3 ο 12 Θέμα
Διαβάστε περισσότεραΧρήση για εργασίες εργαστηριακής κλίμακας
Χρήση για εργασίες εργαστηριακής κλίμακας Περιεχόμενα Velcorin Χρήση για τις εργασίες εργαστηριακής κλίμακας Σελίδα 3 5 Εισαγωγή Σελίδα 3 Μέτρα προστασίας Σελίδα 3 Μέθοδος εργασίας (Αισθητήρια) Σελίδα
Διαβάστε περισσότεραΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 Τι είναι οι καλλιέργειες μικροοργανισμών; Τι είναι το θρεπτικό υλικό; Ποια είναι τα είδη του θρεπτικού υλικού και τι είναι το καθένα;
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 Τι είναι οι καλλιέργειες μικροοργανισμών; Καλλιέργεια είναι η διαδικασία ανάπτυξης μικροοργανισμών με διάφορους τεχνητούς τρόπους στο εργαστήριο ή σε βιομηχανικό επίπεδο. Με τη δημιουργία καλλιεργειών
Διαβάστε περισσότεραΆσκηση 1 : Μικροβιακή κινητική (Τρόποι μέτρησης βιοκαταλυτών)
ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Καθηγητής Βασίλης Σπηλιώτης Εργαστήριο Βιομηχανικής Μικροβιολογίας Άσκηση : Μικροβιακή κινητική (Τρόποι μέτρησης βιοκαταλυτών) Σκοπός Άσκησης Σκοπός της άσκησης αυτής, είναι
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ. Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Φυσικών Επιστημών Τοπικός διαγωνισμός στη Βιολογία
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΑΤΤΙΚΗΣ Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Φυσικών Επιστημών 2012-13 Τοπικός διαγωνισμός στη Βιολογία 08-12-2012 Σχολείο: Ονόματα των μαθητών της ομάδας: 1) 2) 3) Εισαγωγή
Διαβάστε περισσότεραΘέματα Πανελλαδικών
Θέματα Πανελλαδικών 2000-2012 ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ Κεφάλαιο 7 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 ΘΕΜΑ 1 ο Γράψτε τον αριθμό καθεμιάς από τις παρακάτω προτάσεις και δίπλα το γράμμα
Διαβάστε περισσότεραΠανελλήνιος Μαθητικός Διαγωνισμός για την επιλογή στην 11η Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Επιστημών - EUSO 2013 Σάββατο 19 Ιανουαρίου 2013 ΒΙΟΛΟΓΙΑ
Πανελλήνιος Μαθητικός Διαγωνισμός για την επιλογή στην 11η Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Επιστημών - EUSO 2013 Σάββατο 19 Ιανουαρίου 2013 ΒΙΟΛΟΓΙΑ Σχολείο: Ονόματα των μαθητών: 1) 2)...... 3) 1 Μελέτη της κυτταρικής
Διαβάστε περισσότεραΌργανα και συσκευές εργαστηρίου Χημείας
Όργανα και συσκευές εργαστηρίου Χημείας Τα βασικά όργανα και συσκευές ενός εργαστηρίου Χημείας, τα οποία απαιτούνται για τις εργαστηριακές δραστηριότητες του παρόντος φύλλου εργασίας, είναι τα ακόλουθα:
Διαβάστε περισσότεραΚεφάλαιο 1: Εισαγωγή. Κεφάλαιο 2: Η Βιολογία των Ιών
Κεφάλαιο 1: Εισαγωγή 1.1 Μικροοργανισμοί, Μικροβιολογία και Μικροβιολόγοι... 19 1.1.1 Μικροοργανισμοί... 19 1.1.2 Μικροβιολογία... 20 1.1.3 Μικροβιολόγοι... 21 1.2 Σύντομη Ιστορική Εξέλιξη της Μικροβιολογίας...
Διαβάστε περισσότεραΧΕΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ. Σπουδές στις Φυσικές Επιστήμες Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας
ΚΑΝΟΝΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ- ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ Εργαστηριακές Ασκήσεις Βιολογίας I Σπουδές στις Φυσικές Επιστήμες Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Παξινού Ευγενία Το
Διαβάστε περισσότεραΒιολογία Θετικής Κατεύθυνσης
Γ Λυκείου Βιολογία Θετικής Κατεύθυνσης Παραδόσεις του μαθήματος ΑΡΓΥΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Βιολόγος M.Sc. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7ο Αρχές και μεθοδολογία της βιοτεχνολογίας 3 Εισαγωγή Η Βιοτεχνολογία αποτελεί συνδυασμό Επιστήμης
Διαβάστε περισσότεραΠεριγραφή Βασικού Εργαστηριακού Εξοπλισμού
Περιγραφή Βασικού Εργαστηριακού Εξοπλισμού Ζυγοί Αναλυτικός Ζυγός με ακρίβεια 0,0001 g δηλ. 0,1 mg. Είναι απλός και ακριβής. Η ζύγιση γίνεται αφού κλείσουμε τις συρόμενες θύρες του. Ηλεκτρονικός Ζυγός
Διαβάστε περισσότεραΗΛΕΚΤΡΟΧΗΜΙΚΕΣ ΜΕΘΟ ΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ - ΠΟΤΕΝΣΙΟΜΕΤΡΙΑ
ΗΛΕΚΤΡΟΧΗΜΙΚΕΣ ΜΕΘΟ ΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ - ΠΟΤΕΝΣΙΟΜΕΤΡΙΑ Αρχές Ποτενσιοµετρικής Τιτλοδότησης Η ποτενσιοµετρία περιλαµβάνει τη µέτρηση της ηλεκτρεγερτικής δύναµης (Η.Ε..) µεταξύ δύο ηλεκτροδίων, του ενδεικτικού
Διαβάστε περισσότεραΣτην συγκεκριµένη εργαστηριακή δραστηριότητα θα µετρήσουµε 3 παραµέτρους για την ποιότητα του νερού που προέρχεται από το δίκτυο του σχολείου µας,
8η Ευρωπαϊκή Ολυµπιάδα Επιστηµών- EUSO 2010 Τοπικός ιαγωνισµός Νοµού Μαγνησίας ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΕΚΦΕ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ Σχολείο: Φύλλο Εργασίας Ονοµ/υµα: Έλεγχος της Ποιότητας του Πόσιµου Νερού
Διαβάστε περισσότερα❷ Η εµφάνιση και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφίµων. ❸ Η θρεπτική αξία των τροφίµων. ❻ Η προσαρµογή στο νέο προφίλ των τροφίµων
Ποιότητα Ορισµός Η έννοια της ποιότητας όπως αυτή ορίζεται από τον ιεθνή Οργανισµό Τυποποίησης (ISO) αναφέρεται στο σύνολο των ιδιοτήτων και των χαρακτηριστικών ενός προϊόντος τα οποία του προσδίδουν τη
Διαβάστε περισσότεραΕΝΩΣΗ ΚΥΠΡΙΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ - 6 Η ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΗΣ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ
ΕΝΩΣΗ ΚΥΠΡΙΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ 6 Η ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΗΣ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ Κυριακή, 16 Μαΐου 2010 Ώρα : 10:00-12:30 Προτεινόμενες λύσεις ΘΕΜΑ 1 0 (12 μονάδες) Για τη μέτρηση της πυκνότητας ομοιογενούς πέτρας (στερεού
Διαβάστε περισσότεραΚΕΦΑΛΑΙΟ 7. Καταστροφή των Μικροοργανισμών-Αποστείρωση
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 Καταστροφή των Μικροοργανισμών-Αποστείρωση Ο πολλαπλασιασμός των μικροβίων αναστέλλεται ή τα μικρόβια καταστρέφονται με τη δράση διαφόρων φυσικών ή χημικών παραγόντων. Εάν ο πολλαπλασιασμός
Διαβάστε περισσότεραΓεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η απαρίθμηση του μικροβιακού πληθυσμού στα τρόφιμα
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Εργαστήριο Μικροβιολογίας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Η απαρίθμηση του μικροβιακού πληθυσμού στα τρόφιμα Όλγα Παπαδοπούλου Πασχαλίτσα Τρυφινοπούλου - Αναστάσιος Σταματίου Τρόποι
Διαβάστε περισσότεραΤάξη B Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας στις ιδιότητες των διαλυμάτων
Τάξη B Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας στις ιδιότητες των διαλυμάτων Β.Βελεχέρης ΕΚΦΕ Δωδεκανήσου Γυμνάσιο Ιαλυσού ΣΤΑΔΙΟ Ι Εισαγωγή - Υπολογισμοί Τάξη Β Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας στα διαλύματα Οι
Διαβάστε περισσότεραβασισμένο σε μία ιδέα του Βασίλη Βελεχέρη (Χημικού)
1ο και 2ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου ΤΟΠΙΚΟΣ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ - EUSO 2013 Σάββατο 8 Δεκεμβρίου 2012 Διαγωνισμός στη Φυσική (Διάρκεια 1 ώρα) ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΜΑΘΗΤΩΝ 1)... 2)...
Διαβάστε περισσότεραΓενική Φυτοπαθολογία Εργαστήριο
Ελληνική ημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Γενική Φυτοπαθολογία Εργαστήριο Ενότητα 3: Μέθοδοι εμβολιασμούασηπτικές συνθήκες Δρ Δήμητρα Ζωάκη Μαλισιόβα Καθηγήτρια Εντομολογίας 1 ΑνοιχτάΑκαδημαϊκάΜαθήματαστοΤΕΙΗπείρου
Διαβάστε περισσότεραΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ. Προκριματικός Διαγωνισμός για τη 15 η Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Επιστημών - EUSO 2017 Εξέταση στη Χημεία Σάββατο 10/12/2016
Ε.Κ.Φ.Ε. Αγίων Αναργύρων Προκριματικός Διαγωνισμός για τη 15 η Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Επιστημών - EUSO 2017 Εξέταση στη Χημεία Σάββατο 10/12/2016 Ονοματεπώνυμα μελών ομάδας 1).... 2).... 3).... Σχολείο:...
Διαβάστε περισσότερα1. Ταυτοποίηση μιας άγνωστης χημικής ένωσης
Σκοπός 1. Ταυτοποίηση μιας άγνωστης χημικής ένωσης Σκοπός αυτής της εργαστηριακής άσκησης είναι να μάθετε να δίνετε έμφαση στη σημασία της παρατήρησης κατά την εκτέλεση ενός πειράματος. Παρατήρηση, γενικά,
Διαβάστε περισσότεραΕΝΩΣΗ ΚΥΠΡΙΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ - 6 Η ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΗΣ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ
ΕΝΩΣΗ ΚΥΠΡΙΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ 6 Η ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΗΣ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ Κυριακή, 16 Μαΐου 2010 Ώρα : 10:00-12:30 Οδηγίες: 1) Το δοκίμιο αποτελείται από επτά (7) θέματα. 2) Να απαντήσετε σε όλα τα θέματα. 3)
Διαβάστε περισσότεραΤΟΠΙΚΟΣ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ - EUSO 2013. Σάββατο 8 Δεκεμβρίου 2012. Διαγωνισμός στη Φυσική.
1ο και 2ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου ΤΟΠΙΚΟΣ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑΣ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ - EUSO 2013 Σάββατο 8 Δεκεμβρίου 2012 Διαγωνισμός στη Φυσική (Διάρκεια 1 ώρα) ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΜΑΘΗΤΩΝ 1)... 2)...
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Θέμα: Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΖΥΜΟΜΥΚΗΤΩΝ ΣΤΗ ΜΑΓΙΑ Μέσος χρόνος πειράματος: 45 λεπτά Α. ΑΝΑΛΩΣΙΜΑ Εργαλεία Υλικά Διαλύματα - Χρωστικές
Διαβάστε περισσότεραΜικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο
Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Ενότητα 3: Η Απαρίθμηση του Μικροβιακού Πληθυσμού στα Τρόφιμα, 1.5ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Ευστάθιος Ζ. Πανάγου Πασχαλίτσα
Διαβάστε περισσότεραΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ, ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ (ΜΕΡΟΣ 2 ο ) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ ΓΙΑ ΑΝΑΛΥΣΗ
ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ, ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ (ΜΕΡΟΣ 2 ο ) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ ΓΙΑ ΑΝΑΛΥΣΗ Όπως ήδη αναφέρθηκε για να αναλυθεί ένα δείγμα φυτικών ιστών ή φύλλων θα πρέπει αυτό να
Διαβάστε περισσότεραΣυγκέντρωση διαλύματος, Αραίωση και Ανάμειξη διαλυμάτων. Φύλλο εργασίας
Συγκέντρωση διαλύματος, Αραίωση και Ανάμειξη διαλυμάτων Φύλλο εργασίας ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ 1. Θέλουμε να παρασκευάσουμε διάλυμα NaCl 2Μ όγκου 1L. Προτείνατε έναν τρόπο εργασίας και τα βήματα που θα ακολουθήσετε
Διαβάστε περισσότεραΒασικές έννοιες: Όγκος σώματος - Ογκομετρικός κύλινδρος
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ 2 Ονομ/μο:.. Τμήμα: Βασικές έννοιες: Όγκος σώματος - Ογκομετρικός κύλινδρος Παρατηρώ - Πληροφορούμαι - Γνωρίζω Σε αυτή την άσκηση θα ασχοληθούμε με τη μέτρηση του όγκου υγρών και στερεών
Διαβάστε περισσότεραΆσκηση 3η. Μέθοδοι Διαχωρισμού. Τμήμα ΔΕΑΠΤ - Εργαστήριο Γενικής Χημείας
Άσκηση 3η Μέθοδοι Διαχωρισμού 1 2 Θεωρητικό μέρος Χρήση των μεταβολών των φάσεων στην ανάλυση Οι ουσίες λειώνουν και βράζουν σε ορισμένες θερμοκρασίες, αλλάζοντας έτσι μορφή από στερεή σε υγρή ή από υγρή
Διαβάστε περισσότεραΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ΕΝΤΕΡΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ESCHERICHIA COLI
ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ΕΝΤΕΡΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΟΕΙΔΗ ESCHERICHIA COLI 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ Τα κολοβακτηριοειδή (coliforms) συνιστούν μια ειδική ομάδα της οικογένειας των Eντεροβακτηριοειδών (Enterobacteriaceae).
Διαβάστε περισσότεραΤΕΧΝΗΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕ ΞΕΝΟ ΓΑΛΑ. Στην περίπτωση που για κάποιο σοβαρό λόγο δεν είναι εφικτός ο μητρικός
ΤΕΧΝΗΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕ ΞΕΝΟ ΓΑΛΑ Στην περίπτωση που για κάποιο σοβαρό λόγο δεν είναι εφικτός ο μητρικός θηλασμός δίνεται στο μωρό ξένο γάλα χρησιμοποιώντας μπιμπερό. H επιλογή του κατάλληλου γάλακτος είναι
Διαβάστε περισσότεραΤΟΠΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΚΦΕ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ
17η Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Επιστημών EUSO 2019 ΤΟΠΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΚΦΕ ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΩΝ ΗΛΙΟΥΠΟΛΗΣ ΝΕΑΣ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑΣ - ΟΜΟΝΟΙΑΣ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ ΣΧΟΛΕΙΟ: ΟΝΟΜΑΤΑ ΔΙΑΓΩΝΙΖΟΜΕΝΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ: 1) 2) 3) ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ
Διαβάστε περισσότεραΕικόνα 1. Αιµοκυτταρόµετρο. A. Πλάγια όψη και κάτοψη τυπικού αιµοκυτταρόµετρου, που φέρει δύο πλέγµατα µέτρησης. Β. Μεγεθυµένη άποψη του πλέγµατος
Υπολογισµός αριθµού και βιωσιµότητας κυτταρικού πληθυσµού 40 ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΚΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΑΡΙΘΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΕΝΟΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ Σκοπός της άσκησης : η χρήση
Διαβάστε περισσότεραASTM D 3370 & ISO/FDIS 19458 ) ΔΟΚΙΜΕΣ Αρ. πιστ. 154
Πρακτικές δειγµατοληψίας νερού για µικροβιολογική ανάλυση ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΓΟΥΝΑΡΗ (Οδηγία εργασίας βασισµένη στα πρωτόκολλα ASTM D 3370 & ISO/FDIS 19458 ) ΔΟΚΙΜΕΣ Αρ. πιστ. 154 Υλικά και µέσα για µια σωστή
Διαβάστε περισσότεραΦυσιολογία των μικροοργανισμών. Κεφάλαιο 3 από το βιβλίο «Εισαγωγή στην Γενική Μικροβιολογία»
Φυσιολογία των μικροοργανισμών Κεφάλαιο 3 από το βιβλίο «Εισαγωγή στην Γενική Μικροβιολογία» BIOΛOΓIA TΩN MIKPOOPΓANIΣMΩN ΠANEΠIΣTHMIAKEΣ EKΔOΣEIΣ KPHTHΣ 1. Μικροβιακή αύξηση (ή ανάπτυξη): αυξάνεται ο
Διαβάστε περισσότεραΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΡΥΠΑΝΤΩΝ ΣΤΗ ΖΩΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ
ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΡΥΠΑΝΤΩΝ ΣΤΗ ΖΩΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ Εισαγωγή Η μαγιά που χρησιμοποιούμε για την παραγωγή ψωμιού, αποτελείται από μικροοργανισμούς (ζυμομήκυτες, Saccharomyces
Διαβάστε περισσότεραΤοπικός Μαθητικός Διαγωνισμός EUSO
2014 Ε.Κ.Φ.Ε. Καστοριάς Τοπικός Μαθητικός Διαγωνισμός EUSO 2014-2015 ΟΜΑΔΑ : 1] 2] 3] Γενικό Λύκειο Άργους Ορεστικού. 6 - Δεκ. - 1014 Χημεία ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΝΟΝΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Το εργαστήριο είναι χώρος για σοβαρή
Διαβάστε περισσότεραΓια την Ασφάλειά µας: Ε.Κ.Φ.Ε. Νέας Ιωνίας
Για την Ασφάλειά µας: Ε.Κ.Φ.Ε. Νέας Ιωνίας 1. Προσοχή-Ησυχία 2. Μαζεύουµε τα µαλλιά 3. Ελαφρά ρούχα-ευκινησία 4. Εναλλαγή µαθητών στην ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ: Μέτρηση όγκου µάζας εκτέλεση κάθε πειράµατος
Διαβάστε περισσότεραΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Περιεχόμενα
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΡΟΛΟΓΟΣ... 1 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ... 3 1.1 ΤΟ ΒΙΟΑΕΡΙΟ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ... 3 1.1.1 Το βιοαέριο στην Ελλάδα... 6 1.2 ΛΥΜΑΤΑ ΧΟΙΡΟΣΤΑΣΙΟΥ... 8 1.2.1 Σύσταση των λυμάτων χοιροστασίου... 8 1.2.1.1 Νερό... 8
Διαβάστε περισσότεραΤΑΧΥΤΗΤΑ ΔΙΑΛΥΣΗΣ ΣΤΕΡΕΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ΣΤΟ ΝΕΡΟ ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ
ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΔΙΑΛΥΣΗΣ ΣΤΕΡΕΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ΣΤΟ ΝΕΡΟ ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΙ Σε αυτή την εργαστηριακή άσκηση θα ορίσουμε την ταχύτητα διάλυσης μιας στερεής ουσίας στο νερό και θα
Διαβάστε περισσότεραΜεζούρες (λευκό καπάκι) Μαρκαδόρος
1. Κυτταρική αναπνοή στο μύκητα Saccharomyces cerevisiae. 2. Παράγοντες που επηρεάζουν το ρυθμό της ανάπτυξης και της κυτταρικής αναπνοής του μύκητα. 3. Μικροσκοπική παρατήρηση του μύκητα και της αναπαραγωγής
Διαβάστε περισσότεραΕργαστηριακή άσκηση 1: ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΔΙΑΛΥΣΗΣ
ΧΗΜΕΙΑ Α ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΤΟΧΟΙ Εργαστηριακή άσκηση 1: ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΔΙΑΛΥΣΗΣ Στο τέλος του πειράματος αυτού θα πρέπει να μπορείς : 1. Να αναγνωρίζεις ότι το φαινόμενο της διάλυσης είναι
Διαβάστε περισσότεραΦύλλο Εργασίας. Αξιοποίηση μικροοργανισμών στην παραγωγή τροφίμων
European Union Science Olympiad - EUSO 2012 10η Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Επιστημών- EUSO 2012 Τοπικός Διαγωνισμός Νομού Μαγνησίας 26-11-2011 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΕΚΦΕ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ Σχολείο: Ονομ/νυμα:
Διαβάστε περισσότεραΤΟΠΙΚΟΣ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ EUSO 2011 ΕΚΦΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΝΙΚΑΙΑΣ ΣΑΒΒΑΤΟ 27/11/2010 «ΧΗΜΕΙΑ»
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ- ΕΚΦΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΝΙΚΑΙΑΣ 1 ΤΟΠΙΚΟΣ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ EUSO 2011 ΕΚΦΕ ΠΕΙΡΑΙΑ ΝΙΚΑΙΑΣ ΣΑΒΒΑΤΟ 27/11/2010 «ΧΗΜΕΙΑ» Σχολείο:. 1). Ονομ/επώνυμα μαθητών: 2). 3) Α] Ανίχνευση
Διαβάστε περισσότεραΠρακτικά και Θεωρητικά Θέµατα. Οργανικής Χηµείας
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΝΙΚΟ ΤΜΗΜΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΓΕΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Πρακτικά και Θεωρητικά Θέµατα Γενικής Χηµείας Εργαστηριακές Ασκήσεις Βιολέττα Κωνσταντίνου Καθηγήτρια Οργανικής Χηµείας Ηλίας Κουλαδούρος
Διαβάστε περισσότεραΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΖΥΜΩΣΗ. Δραστηριότητα 1η. Αλκοολική ζύμωση με τη βοήθεια απλών υλικών.
ΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΖΥΜΩΣΗ Δραστηριότητα 1η Αλκοολική ζύμωση με τη βοήθεια απλών υλικών. Στόχοι Να κατανοήσουν οι μαθητές ότι η αιθανόλη μπορεί να παρασκευαστεί με πρώτη ύλη σακχαρούχους χυμούς. Να μάθουν να γράφουν
Διαβάστε περισσότεραΓενική Φυτοπαθολογία Εργαστήριο
Ελληνική ημοκρατία Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Γενική Φυτοπαθολογία Εργαστήριο Ενότητα 2: Βασικές μικροβιολογικές μέθοδοι Δρ Δήμητρα Ζωάκη Μαλισιόβα Καθηγήτρια Εντομολογίας 1 ΑνοιχτάΑκαδημαϊκάΜαθήματαστοΤΕΙΗπείρου
Διαβάστε περισσότεραΟρθή Διαχείριση Τροφίμων. Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα ΕΣΔΥ για Ασφάλεια τροφίμων 27/4/2015
Ορθή Διαχείριση Τροφίμων Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα ΕΣΔΥ για Ασφάλεια τροφίμων 27/4/2015 Κανόνες Ορθής Διαχείρισης των Τροφίμων Προληπτικοί κανόνες-μέτρα που απαιτούνται για να έχουμε ασφαλή τρόφιμα. Σκοπός
Διαβάστε περισσότεραΠΕΙΡΑΜΑ ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑΚΑΣ. Αντιστρέψιμη οξείδωση του μεταλλικού χαλκού σε μικροκλίμακα
ΠΕΙΡΑΜΑ ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑΚΑΣ Αντιστρέψιμη οξείδωση του μεταλλικού χαλκού σε μικροκλίμακα Εισαγωγή Αυτό το πείραμα μικροκλίμακας είναι κατάλληλο για τους μαθητές Γυμνασίου, Λυκείου καθώς και για τους φοιτητές.
Διαβάστε περισσότεραΓΕΩΡΓΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΑΝΟΝΕΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΟΡΓΑΝΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΝΟΝΕΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ Σήματα που υποδηλώνουν τον βαθμό επικινδυνότητας των χημικών ουσιών εκρηκτικό πολύ εύφλεκτο (F) τοξικό (Τ)
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΧΗΜΕΙΑΣ ΣΧΟΛΕΙΟ:.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΣΕΡΡΩΝ 13 η Ευρωπαϊκή Ολυµπιάδα Επιστηµών EUSO 2015 ΤΟΠΙΚΟΣ ΜΑΘΗΤΙΚΟΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΩΝ ΧΗΜΕΙΑΣ ΣΧΟΛΕΙΟ:. Μαθητές/τριες που συµµετέχουν: (1) (2) (3) Σέρρες 13/12/2014
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ 1 ΜΕΤΡΗΣΗ ΕΜΒΑΔΟΥ
Ονομ/μο:.... Τμήμα: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ 1 ΜΕΤΡΗΣΗ ΕΜΒΑΔΟΥ Πώς θα μετρήσουμε την επιφάνεια ενός θρανίου, ενός φύλλου, ή του πουκάμισου που φοράμε; Την έννοια της «επιφάνειας» τη συναντάμε στα αντικείμενα
Διαβάστε περισσότεραFeCl 3(aq) + 6NH 4 SCN (aq) (NH 4 ) 3 [Fe(SCN) 6 ] (aq) +3NH 4 Cl (aq) (1) ή FeCl 4
ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΟΜΕΑΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ «ΧΗΜΕΙΑ» για τους ΦΟΙΤΗΤΕΣ του ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΦΥΣΙΚΗΣ Οι διδάσκοντες Αικατερίνη
Διαβάστε περισσότεραEnvironmental Fluid Mechanics Laboratory
Environmental Fluid Mechanics Laboratory University of Cyprus Department Of Civil & Environmental Engineering ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΠΕΙΚΟΝΙΣΗΣ ΡΟΗΣ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ HM 134 ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΠΕΙΚΟΝΙΣΗΣ ΡΟΗΣ Εγχειρίδιο Οδηγιών
Διαβάστε περισσότεραΠαρασκευή σαπουνιού από ελαιόλαδο και υδροξείδιο του νατρίου.
Σύντομη περιγραφή του πειράματος Παρασκευή σαπουνιού από ελαιόλαδο και υδροξείδιο του νατρίου. Διδακτικοί στόχοι του πειράματος Στο τέλος αυτού του πειράματος θα πρέπει ο μαθητής: Να περιγράφει τον τρόπο
Διαβάστε περισσότεραΠείραμα 1 ο. Προσδιορισμός Υγρασίας Τροφίμων
Πείραμα 1 ο Προσδιορισμός Υγρασίας Τροφίμων Εισαγωγή Η μέτρηση της υγρασίας των τροφίμων είναι ιδιαιτέρως σημαντική για τους παρακάτω λόγους: Απαιτήσεις νομοθεσίας: υπάρχουν θεσμοθετημένα όρια για τη μέγιστη
Διαβάστε περισσότεραΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ. Ονοματεπώνυμο μαθητών
ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ Ονοματεπώνυμο μαθητών Σχολείο α. β. γ. «Μελέτη της οξύτητας του χώματος και τρόποι ρύθμισής της» Το έδαφος έχει ph από 4 έως 8. Τα ασβεστολιθικά εδάφη έχουν ph μεγαλύτερο
Διαβάστε περισσότεραΠΑΝΕΚΦE ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΚΕΝΤΡΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ
ΠΑΝΕΚΦE ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΚΕΝΤΡΩΝ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΝΟΤΙΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ Πάροδος Ρίτσου, Αγ. Απόστολοι, 85100 Ρόδος Πληροφορίες:
Διαβάστε περισσότερα