ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΑ. Όρνιθες αβγοπαραγωγής Όρνιθες κρεοπαραγωγής

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΑ. Όρνιθες αβγοπαραγωγής Όρνιθες κρεοπαραγωγής"

Μενέλαος Κορομηλάς
7 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΑ Όρνιθες αβγοπαραγωγής Όρνιθες κρεοπαραγωγής

2 Φωτισμός ορνίθων αβγοπαραγωγής Φυσιολογικές Αρχές Πρόωρη ωριμότητα Καθυστερημένη ωριμότητα περισσότερα αβγά μικρότερου βάρους λιγότερα αβγά μεγαλύτερου βάρους Απαράβατοι Κανόνες Δεν αυξάνουμε ΠΟΤΕ τη διάρκεια και την ένταση του φωτισμού κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης Δεν ελαττώνουμε ΠΟΤΕ τη διάρκεια και την ένταση του φωτισμού κατά τη διάρκεια της παραγωγικής περιόδου

3 Φωτισμός ορνίθων αβγοπαραγωγής Είδος πτηνού Νεαρά ορνίθια (1 5 ημερών) Νεαρά ορνίθια (6 10 ημερών) Ανάπτυξη Αβγοπαραγωγή Πρόγραμμα φωτισμού 24 h σταθερού φωτισμού (ελάχιστο 40 lux) με 5 60 min εκπαίδευσης στο σκοτάδι 23 h σταθερού φωτισμού (30 lux) 15 h σταθερού φωτισμού (5 lux) 15 h σταθερού φωτισμού (10 lux)

4 28 η ημέρα: Επιθυμητό βάρος g Αναστολή του προγράμματος φωτισμού για 1-2 εβδομάδες Εφαρμογή του προγράμματος μετά την απόκτηση του επιθυμητού βάρους

5 Συμβατικά συστήματα - I 1-5 όρνιθες σε κάθε κλωβό min: 465 cm 2 /πτηνό

6 Συμβατικά συστήματα - II Διώροφη πυραμιδοειδής συστοιχία μικρής πυκνότητας α. Ποτίστρα β. Ταίστρα γ. Αυλάκι συλλογής αβγών Διώροφη πυραμιδοειδής συστοιχία μεγάλης πυκνότητας

7 Συμβατικά συστήματα - III Τριώροφη πυραμιδοειδής συστοιχία μικρής πυκνότητας Τριώροφη πυραμιδοειδής συστοιχία μεγάλης πυκνότητας

8 Συμβατικά συστήματα - IV Επίπεδη συστοιχία κλωβών

9 Εναλλακτικά συστήματα - Ι ΣΤΟΙΧΕΙΩΔΕΙΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΕΛΑΧΙΣΤΟ Μήκος μετώπου γραμμικής ταίστρας / όρνιθα 10 cm Μήκος μετώπου κυκλικής ταίστρας /όρνιθα 4 cm Μήκος μετώπου γραμμικής ποτίστρας /όρνιθα 2,5 cm Μήκος μετώπου κυκλικής ποτίστρας / όρνιθα 1 cm Σχέση αριθμού θηλάστρων ή κυπέλλων / αριθμό ορνίθων 1 / 10 Αριθμό κυπέλλων ή θηλάστρων που έχει πρόσβαση κάθε όρνιθα 2 Αριθμό ατομικών φωλεών / αριθμό ορνίθων 1 / 7 Επιφάνεια συλλογικών φωλεών / αριθμό ορνίθων 1m 2 /120 όρνιθες Διαθέσιμο μήκος κουρνιάστρας / όρνιθα 15 cm /όρνιθα Οριζόντια απόσταση μεταξύ κουρνιαστρών 30 cm Οριζόντια απόσταση μεταξύ κούρνιας και τοίχου 20 cm Τοποθέτηση κουρνιάστρας όχι πάνω από τη στρωμνή υποχρεωτικό Σχέση επιφάνειας στρωμνής / επιφάνεια δαπέδου 1 / 3 Επιφάνεια στρωμνής / όρνιθα 250 cm 2 Το δάπεδο θα πρέπει να υποβαστάζει όλα τα μπροστινά νύχια κάθε ποδιού υποχρεωτικό

Εναλλακτικά συστήματα - ΙΙ ΠΟΛΛΑΠΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ Μέγιστος αριθμός επαλλήλων επιπέδων 4 Ελάχιστο ελεύθερο ύψος μεταξύ επιπέδων 45 cm ΧΡΗΣΗ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ Ελάχιστο ύψος ανοίγματος επικοινωνίας

10 Εναλλακτικά συστήματα - ΙΙ ΠΟΛΛΑΠΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ Μέγιστος αριθμός επαλλήλων επιπέδων 4 Ελάχιστο ελεύθερο ύψος μεταξύ επιπέδων 45 cm ΧΡΗΣΗ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ Ελάχιστο ύψος ανοίγματος επικοινωνίας εσωτερικού-εξωτερικού χώρου 35 cm Ελάχιστο μήκος ανοίγματος επικοινωνίας εσωτερικού-εξωτερικού χώρου 40 cm Σχέση μήκους ανοίγματος / αριθμό ορνίθων (ελάχιστο ) 2 m /1000 όρνιθες Διατήρηση δαπέδου εξωτερικού χώρου σε καλή κατάσταση υποχρεωτικό Να παρέχεται προστασία από καιρικές συνθήκες και αρπακτικά υποχρεωτική Πυκνότητα (μεγίστη) αριθ. ορνιθ./m 2 ωφέλιμης επιφ. 9 ορνιθ./m 2

Εξοπλισμένοι κλωβοί - I 1. Φωλιά 2. Εσχαρωτό δάπεδο 3. Ποτίστρες 4. Γραμμές τροφοδοσίας σιτηρεσίου 5. Κουρνιάστρες 6. Ταινία συλλογής αβγών 7. Ταινία κόπρου 8.

11 Εξοπλισμένοι κλωβοί - I 1. Φωλιά 2. Εσχαρωτό δάπεδο 3. Ποτίστρες 4. Γραμμές τροφοδοσίας σιτηρεσίου 5. Κουρνιάστρες 6. Ταινία συλλογής αβγών 7. Ταινία κόπρου 8. Αγωγός παροχής αέρα 9. Επιφάνεια ραμφίσματος (ανάμεσα στις φωλιές) 10. Επιφάνεια ξυσίματος νυχιών 11. Παροχή άχυρου (πάνω από την επιφάνεια ραμφίσματος) Στέγαση 50 ορνίθων, ΜxΠxΥ (2975x1500x875 mm)

12 Εξοπλισμένοι κλωβοί - II

13 Εξοπλισμένοι κλωβοί - III

14 Πολλαπλά επίπεδα

15 Εξωτερικός χώρος - I 1.Φωλιές; 2. Εσχαρωτά δάπεδα; 3. Ποτίστρες; 4. Γραμμές τροφοδοσίας σιτηρεσίου; 5. Πλαίσιο σχήματος Α με κουρνιάστρες; 6. Καλυμμένος εξωτερικός χώρος; 7. Δίχτυ για τον περιορισμό του ανέμου; 8. Ελεύθερη βοσκή; 9. Σύστημα μηχανικού αερισμού

16 Εξωτερικός χώρος - II

17 Οικονομικότητα συστημάτων εκτροφής Σύστημα Πυκνότητα στέγασης ανά όρνιθα Κόστος Διαφορά (%) Συμβατικός κλωβός 550 * cm Κλωβός με εξοπλισμό (χωρίς φωλιά) Κλωβός με εξοπλισμό (με φωλιά) 600 cm ,7-5,5 750 cm ,5-7,1 Εναλλακτικό σύστημα όρνιθες/m ,1-9,6 Εναλλακτικό σύστημα 9 όρνιθες/m ,3-11,9 Εξωτερικός χώρος 1800 όρνιθες/ha ,0 Εξωτερικός χώρος 400 όρνιθες/ha ,7

18 Όρνιθες Κρεοπαραγωγής

19 Βάρος (g) νεοσσών 1 ας ημέρας: Επιδιωκόμενο βάρος (g) νεοσσών την 1 η εβδομάδα: 4-πλάσιο Βάρος (g) σφαγής: Θνησιμότητα (%): Ηλικία σφαγής (ημέρες) Εντατική εκτροφή Μικρό μέγεθος ( kg) : 35 Μεσαίο μέγεθος ( kg) : 42 Μεγάλο μέγεθος ( kg) : Ελεύθερη βοσκή Εκτροφή ποιότητας > 81

20 Πυκνότητα στέγασης (kg/m 2 ): Χειμώνας: 30 kg/m 2, Καλοκαίρι: 27 kg/m 2 Μηχανικός αερισμός: kg/m 2, Φυσικός αερισμός: kg/m 2 > 40 kg/m 2 περιορισμένη ευζωία Εντατική εκτροφή max: 30 kg/m 2 (εφόσον στο σφαγείο αποδειχθεί ότι δεν υπήρξαν εκπτώσεις - στην ευζωία, τότε μπορεί να επιτραπεί και μέχρι 38 kg/m 2 ) Ελεύθερη βοσκή max: 27.5 kg/m 2 Εκτροφή ποιότητας max: 21 kg/m 2

21 Θερμοκρασία αέρα Σύστημα κεντρικής θέρμανσης q 35 C (1 η ημέρα) q 32 C (7 η ημέρα) # q 24 C (21 η ημέρα έως τη μεταφορά) #: Εφαρμογή 37.5 C για 24h σε ηλικία 3 ημερών για καλύτερη προσαρμογή στη θερμική καταπόνηση Θερμομητέρες C (όρια θέρμανσης) με ελάττωση 2 C ανά 4 ημέρες & C (υπόλοιπο κτήριο) Αερισμός Ελάχιστος: 0.8 m 3 /kg h & Μέγιστος: 4.5 m 3 /kg h

22 Επιθυμητές ιδιότητες Θερμή στρωμνή Απορροφά την περίσσεια υγρασίας από τα απορρίμματα και τις ποτίστρες Απομονώνει τα πτηνά από το δάπεδο και τους προσφέρει πιο μαλακό υπόστρωμα Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα ή εδαφοβελτιωτικό Χαρακτηριστικά Στεγνή (υγρασία 25-35% κατά βάρος, περιορισμένη έκλυση αμμωνίας, λιγότερα σημάδια στο στέρνο, αποφυγή παρασιτικών μολύνσεων) Αφράτη (αποφυγή υπερκεράτωσης και τελικής νέκρωσης του δέρματος) Πάχος: 5-10 cm

23 Υλικό Πριονίδι, Φλοιοί ρυζιού #, Άχυρο, Χαρτί, Άμμος # Δημιουργούν περισσότερα σημάδια στο στέρνο από το πριονίδι ή το άχυρο

24 Φωτισμός Ηλικία (ημέρες) Συνεχής Ένταση (lux) Φως (h) Σκοτάδι (h) Ηλικία (ημέρες) Διακοπτόμενος Ένταση (lux) Φωτοπερίοδος Φως Σκοτάδι (h) Φ 0 Σ Φ 6 Σ Φ 8.5 Σ 1 Φ 8.5 Σ Φ 6.5 Σ 1 Φ 6.5 Σ 22 - μεταφορά Φ 4.5 Σ 1 Φ 4.5 Σ Φ 6 Σ Φ 0 Σ Ως τη μεταφορά 5 24 Φ 0 Σ

Σχετικά έγγραφα

Σχεδιασμός και Οργάνωση Κτηνοτροφικών Μονάδων

Σχεδιασμός και Οργάνωση Κτηνοτροφικών Μονάδων Ενότητα 4: Όρνιθες (2/3), 2ΔΩ Τμήμα: Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων & Γεωργ. Μηχανικής Διδάσκοντες: Παναγάκης Παναγιώτης, Μπριασούλης Δημήτηρης Μαθησιακοί Στόχοι