ΤΙΤΛΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ: ERASMUS Ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την οργάνωση και διαχείριση μονάδας εκτροφής σαλιγκαριών.

Transcript

1 ΤΙΤΛΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ: ERASMUS Ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την οργάνωση και διαχείριση μονάδας εκτροφής σαλιγκαριών. ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ 4 ΗΜΕΡΕΣ ΚΑΙ ΩΡΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΗΜΕΡΕΣ ΩΡΕΣ Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο ΤΟΠΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ Μονάδες εκτροφής σαλιγκαριών & Γραφεία της Τouchstone Snail Technologies Ltd, Λάρνακα, Κύπρος. ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ Το πρόγραμμα απευθύνεται σε εκτροφείς σαλιγκαριών ή σε υποψήφιους εκτροφείς που ενδιαφέρονται να αποκτήσουν γνώση για διαχείριση μονάδας εκτροφής σαλιγκαριών. ΑΝΑΓΚΗ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ Η ανάγκη κατάρτισης του προγράμματος αυτού είναι να διδάξει στους συμμετέχοντες τη θεωρητική και πρακτική κατάρτιση στις μεθόδους εκτροφής σαλιγκαριών, εμπορίας, και παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, έτσι ώστε οι καταρτιζόμενοι να αναπτύξουν τις ικανότητές τους και να έχουν μεγαλύτερη επιτυχία στην οργάνωση και διαχείριση μιας μονάδας εκτροφής σαλιγκαριών. ΣΤΟΧΟΙ Μετά την συμπλήρωση του προγράμματος ο συμμετέχων αναμένεται να είναι σε θέση να: Οργανώσει και να διαχειριστεί μια μονάδα εκτροφή σαλιγκαριών. ΜΕΘΟΔΟΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ Για καλύτερη εφαρμογή του προγράμματος θα παρέχεται χρόνος σε: Διαλέξεις Εισηγήσεις Συζητήσεις και ασκήσεις για την υλοποίηση των διαφόρων - 1 -

2 εισηγήσεων Πρακτική εξάσκηση με πραγματικά παραδείγματα Βιωματικές ασκήσεις Συζήτηση με στελέχη εταιρειών διαφόρων ειδικοτήτων Πρακτικά θέματα συμπεριφοράς Πραγματικά επιχειρησιακά τμήματα με σκοπό να διεκπεραιώνουν όλες τις απαιτούμενες εργασίες με επαγγελματικό τρόπο. Πρακτική εξάσκηση στα εκτροφεία της Τouchstone Snail Technologies Ltd ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΜΕΣΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΕΣ Στους συμμετέχοντες θα δοθεί φάκελος (file) ο οποίος θα περιλαμβάνει σημειώσεις αναφορικά με το θέμα του σεμιναρίου. Το σεμινάριο θα διεξαχθεί με τη βοήθεια χαρτοπίνακα, μηχανής προβολής (projector) και του προγράμματος PowerPoint. Ευάγγελος Ευαγγέλου Γεωργία Ευαγγέλου Τίνα Μιχαήλ Στυλιανός Στυλιανού Βαλεντίνος Σεάρα ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΙΑΘΕΣΙΜΩΝ ΘΕΣΕΩΝ 25 ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΓΛΩΣΣΑ Ελληνικά ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ Στο τέλος του προγράμματος θα δοθεί πιστοποιητικό παρακολούθησης

3 ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΗΜΕΡΑ (1) Δευτέρα Εισαγωγή Τouchstone Snail Technologies Ltd The company s profile Company s Organization Chart Company s Services The Five Recipes Processing Unit Εμπορεύσιμα είδη σαλιγκαριών Η ανατομία του σαλιγκαριού Πεπτικό Κυκλοφορικό Γεννητικό Νευρικό Αναπνευστικό και απεκκριτικό Η κίνηση στο σαλιγκάρι Ο λήθαργος του σαλιγκαριού Το κέλυφος του σαλιγκαριού Εχθροί και ασθένειες Τα πλεονεκτήματα του Helix aspersa Muller Διατροφική αξία των σαλιγκαριών Βλέννα του σαλιγκαριού Παγκόσμια Αγορά ΗΜΕΡΑ (2) - 3 -

4 Τρίτη Είδη εκτροφής Ανοικτού τύπου Κλειστού τύπου (τύπου διχτυοκήπια) Κλειστού τύπου (τύπου διχτυοκήπια) σε συνδυασμό με θάλαμο αναπαραγωγής γόνου Χαρακτηριστικά του ανοικτού τύπου εκτροφής Χαρακτηριστικά του κλειστού τύπου εκτροφής Προϋποθέσεις για την δημιουργία εκτροφείου σαλιγκαριών Αξιολόγηση και μελέτη κτήματος Τοποθεσία & Υψόμετρο Χημική ανάλυση του νερού Βιολογική ανάλυση του νερού Έδαφος Θερμοκρασία Υγρασία & Βροχόπτωση O Βιολογικός κύκλος Η Μέθοδος της Κουρτίνας Τα στάδια εκτροφής του κλειστού τύπου Επιλογή και τοποθέτηση σαλίγκαρων Μάνες - Ώριμα Σαλιγκάρια Αυγά και εκκόλαψη Διαχωρισμός των μάνων από τα μικρά σαλιγκαράκια Αλλαγή της τροφής και απολυμάνσεις Αναλύσεις νερού Αναλύσεις Σαλιγκαριών Μάζεμα ώριμων σαλιγκαριών Στέγνωμα σαλιγκαριών Προώθηση στην αγορά Προετοιμασίας της μονάδας για την νέα παραγωγική περίοδο ΗΜΕΡΑ (3) Τετάρτη Παραγωγικός κύκλος Σεπτέμβριος Μάιος Προετοιμασία της μονάδας Καθημερινές εργασίες Καταγραφή της ποσότητας νερού Έλεγχος αρδευτικού συστήματος Καθαρισμός φίλτρων Έλεγχος UV Έλεγχος ηλεκτρικού φράκτη - 4 -

5 ΗΜΕΡΑ (4) Κούρεμα γρασιδιού Μάζεμα νεκρών σαλιγκαριών Καθάρισμα των ξύλων Βάρος των σαλιγκαριών Ασθένειες Τροφή Ενημέρωση προγράμματος Εργασίες κατά μήνα Αναπαραγωγή Πάχυνση Στέγνωμα των σαλιγκαριών Προώθηση και πώληση στην αγορά Προετοιμασίας της μονάδας για την νέα παραγωγική περίοδο Σιτηρέσιο Παραγωγικός κύκλος Μάρτιος Οκτώβριος Προετοιμασία της μονάδας Καθημερινές εργασίες Καταγραφή της ποσότητας νερού Έλεγχος αρδευτικού συστήματος Καθαρισμός φίλτρων Έλεγχος UV Έλεγχος ηλεκτρικού φράκτη Κούρεμα γρασιδιού Μάζεμα νεκρών σαλιγκαριών Καθάρισμα των ξύλων Βάρος των σαλιγκαριών Ασθένειες Τροφή Ενημέρωση προγράμματος Εργασίες κατά μήνα Αναπαραγωγή Πάχυνση Στέγνωμα σαλιγκαριών Προώθηση στην αγορά Προετοιμασίας της μονάδας για την νέα παραγωγική περίοδο Σιτηρέσιο - 5 -

6 Πέμπτη ΗΜΕΡΑ (5) Παρασκευή Πρακτική εργασία στα εκτροφεία της Τouchstone Snail Technologies Ltd Εμπορεία & Πώληση σαλιγκαριών Αγορά Σαλιγκαριών Εξασφαλισμένη αγορά της παραγωγής σας Η πιστοποίηση των σαλιγκαριών Οι κυριότερες αγορές Τιμές και αύξηση του προϊόντος Οικονομικά στοιχεία & τεχνογνωσία Ανάλυση κόστους Κοστολόγηση έργου & υλικών Τιμές αγοράς Ετήσιες συμβουλευτικές υπηρεσίες Έσοδα & έξοδα S. W. O. T. ANALYSIS Πιστοποιήσεις Τελικές εκτιμήσεις Συμβόλαια ΗΜΕΡΑ (6) Σάββατο Πρακτική εργασία στα εκτροφεία της Τouchstone Snail Technologies Ltd - 6 -