-ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ EU DRIVERS PROJECT TITLE : SOLVING THE WHEY POLLUTION PROBLEM IN THE REGION OF THESSALY

Transcript

1 ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΤΟΥ ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗ ΚΑΘΗΓΗΤΗ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΠΕΤΡΩΤΟΥ ΜΕΣΩ ΕΛΚΕ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΚΕΝΤΡΟΥ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ & EU -TMR-EU Grant : The study of the direct osmosis concentration of the tomato juice - University of Lincolnshire and Humberside-Great Grimsby-UK/ /budget Euro.(Μέσω EU grant Trainning and Mobility of the Researchers-TMR Programme) -ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ EU DRIVERS PROJECT TITLE : SOLVING THE WHEY POLLUTION PROBLEM IN THE REGION OF THESSALY Επιλέχθηκε σαν το καλύτερο ανάμεσα σε 10 Ευρωπαϊκά Projects Partners Technological Education Institute of Larissa Municipality of Elassona Association of Dairy Producers of Larissa & Magnesia Subject Transfer of technology to address the whey pollution problem which is a substantial environmental concern for the region of Thessaly Develop a regional partnership between academia, business and local authorities so that university research and technology development results concerning environmental protection will be diffused and applied in the local business environment. α/α Τίτλος Έργου / Κωδικός ΕΛΚΕ «ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑ ΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΜΕ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙ Ο ΤΟΥ ΜΠΑΡΙ (Α ΚΥΚΛΟΣ)» (ΕΛΚΕ 5200) «ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑ ΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΜΕ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙ Ο ΤΟΥ ΜΠΑΡΙ (Β ΚΥΚΛΟΣ)» (ΕΛΚΕ 5200) Από Έως Αμοιβή (Μικτά) 18/02/ /06/ ,00 02/10/ /04/ ,00 Ειδικότερη απασχόληση στο έργο -Διδασκαλία του μαθήματος: Ασφάλεια στο χώρο εργασίας / Sicurenza nell Ambiente di Lavoro -Πρακτική άσκηση πάνω στο γνωστικό αντικείμενο του μαθήματος: Ασφάλεια στο χώρο εργασίας / Sicurenza nell Ambiente di Lavoro -Διδασκαλία του μαθήματος: Ασφάλεια στο χώρο εργασίας / Sicurenza nell Ambiente di Lavoro -Πρακτική άσκηση πάνω στο γνωστικό αντικείμενο του μαθήματος: Ασφάλεια στο χώρο εργασίας / Sicurenza nell Ambiente di Lavoro

2 3. 4. «ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑ ΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙ Ο ΤΟΥ ΜΠΑΡΙ (Γ ΚΥΚΛΟΣ)» (ΕΛΚΕ 3760) «Μονάδα Καινοτομίας και Επιχειρηματικότη τας (ΜΚΕ) του ΤΕΙ/Λ» και κωδικό , στο πλαίσιο του Ε.Π. «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση», με τη συγχρηματοδότησ 09/11/ /08/ ,00 01/10/ /01/ ,00 - Συμμετοχή στο Πενταμελές Συμβούλιο Μεταπτυχιακού Προγράμματος μεταξύ του ΤΕΙ Λάρισας και Πανεπιστημίου Μπάρι Ιταλίας με θέμα: Παραγωγή Ζωοτεχνικών και Φυτικών Προϊόντων Ποιότητας σε Μεσογειακό Περιβάλλον» - Διδασκαλία του μαθήματος: Ασφάλεια στο χώρο εργασίας (Sicurezza nell ambiente di Laboro)» - Πρακτική άσκηση πάνω στο γνωστικό αντικείμενο του μαθήματος: Ασφάλεια στο χώρο εργασίας / Sicurenza nell Ambiente di Lavoro -Επίβλεψη πτυχιακής εργασίας του μεταπτυχιακού φοιτητή Μπούλμπου Χρήστου με θέμα: Svillupo di un metodo di pulizia con membrane per salamoie nella produzione dei pepperoni sott aceto / - Επίβλεψη πτυχιακής εργασίας της μεταπτυχιακής φοιτήτριας Πιπερά Θεοδώρας με θέμα: Picerca della bioattivita de vanadio e l effeto do esso ai tessuti piante (taraxacum officinale) / -Επίβλεψη πτυχιακής εργασίας της μεταπτυχιακής φοιτήτριας Ραϊλη Ευσταθίας με θέμα: Determinazione di anetolo e estragole in 100 campioni di tsipouro con gasgromatografy». -Δραστηριότητες στα πλαίσια της Ενέργειας 3: Εισαγωγή μαθημάτων Επιχειρηματικότητας

3 η της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Ελληνικού Δημοσίου (ΕΛΚΕ 4800) ΑΡΧΙΜΗΔΗΣ ΙΙΙ- ΥΠΟΕΡΓΟ 08 «Ανάπτυξη μεθόδου ολικής αξιοποίησης αποβλήτων ελαιοτριβείου για παραγωγή βιοδραστικών ουσιών υψηλής προστιθέμενης αξίας και αγρουλικών» (ΕΛΚΕ 4908) «Ανάλυση δρόγης ρίγανης με χρήση υδραπόσταξης και αέριας χρωματογραφίας GC-MS» (ΕΛΚΕ 3864) «Επιστημονική υποστήριξη για την παραγωγή κρέμας και σκόνης γάλακτος γαϊδούρας για χρήση σε καλλυντικά και σαπούνια» (ΕΛΚΕ 3841) «Τεχνική συμβουλευτική σε θέματα τεχνολογίας & μηχανικής τροφίμων για λογαριασμό του 01/12/ /11/ ,00 10/09/ /10/ ,00 01/04/ /07/2014 0,00 01/07/ /07/ ,00 Επιστημονικός του υποέργου 08 -Οργάνωση, επίβλεψη και συμμετοχή σε όλα τα Π.Ε. και παραδοτέα του Υποέργου 8 με τίτλο «Ανάπτυξη μεθόδου ολικής αξιοποίησης αποβλήτων ελαιοτριβείου για παραγωγή βιοδραστικών ουσιών υψηλής προστιθέμενης αξίας και αγρο-υλικών» Επιστημονικός του έργου -Ανάλυση ποσοστού αιθερίου ελαίου ρίγανης σε πέντε (5) δείγματα δρόγης ρίγανης με την σταθμική μέθοδο της υδραπόσταξης -Ανάλυση ποσοστού θυμόλης και καρβακρόλης σε πέντε (5) δείγματα δρόγης ρίγανης με την αναλυτική μέθοδο της αέριας χρωματογραφίας GC-MS -Παροχή επίσημου πιστοποιητικού για τα αποτελέσματα των αναλύσεων Επιστημονικός του έργου -Πειραματική / Ερευνητική εργασία -Εκπόνηση μελέτης / Συγγραφή Επιστημονικός του έργου -Εξειδικευμένη τεχνική συμβουλευτική με σκοπό τη βελτιστοποίηση της παραγωγής και της ποιότητας των προϊόντων

4 Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγ ής Θεσσαλίας - Πιερίας» (ΕΛΚΕ 3846) «Χορήγηση Πολυφαινολών σε τεχνητό σιτηρέσιο σαλιγκαριών σε συνθήκες εκτροφής επίδραση στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρέατος, στο ρυθμό αύξησης και στη θνησιμότητα σε συνθήκες εκτροφής» (ΕΛΚΕ 3845) «Επιβεβαιωτικές αναλύσεις νερού και τροφίμων για λογαριασμό της επιχείρησης ΚΑΛΟΡΟΓΙΑΝΝ ΗΣ Ν. ΒΑΙΟΣ» (ΕΛΚΕ 3863) 11/06/ /02/ ,23 01/09/ /09/ ,26 για λογαριασμό του Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγής Θεσσαλίας-Πιερίας -Εξειδικευμένη τεχνική συμβουλευτική σε περιπτώσεις που εγκαθίστανται νέες γραμμές εξοπλισμού και εξοπλισμός -Εξειδικευμένη τεχνική συμβουλευτική για θέματα διαχείρισης αποβλήτων -Προτάσεις και ενημέρωση για πιθανή ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών που αφορούν την παραγωγική δραστηριότητα του Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Γαλακτοπαραγωγής Θεσσαλίας-Πιερίας Επιστημονικός του έργου -Εκτέλεση του πακέτου Α της σύμβασης που περιλαμβάνει την παραγωγή σιτηρεσίου για τροφοδοσία σαλιγκαριών -Παραδοτέο πακέτου εργασίας Α παραγωγή σιτηρεσίου για τροφοδοσία σαλιγκαριών Επιστημονικός του έργου -Ανάλυση πλήρης χημική και μικροβιολογική (6) έξι συνολικά δειγμάτων νερού. Δείγματα δύο ειδών α) Νερό της γεώτρησης της επιχείρησης και β) Νερό του δικτύου που χρησιμοποιεί η επιχείρηση, ανάλυση κάθε 4 μήνες δηλαδή 3 φορές το χρόνο -Ανάλυση βαρέων μετάλλων και πλήρης μικροβιολογική (βασικά παθογόνα) για δεκαέξι συνολικά δείγματα, δηλαδή

5 11. «Επιστημονική υποστήριξη για την παραγωγή σκόνης γάλακτος γαϊδούρας για χρήση σε καλλυντικά και σαπούνια» (ΕΛΚΕ 3884) 17/10/ /06/ ,00 4 φορές το χρόνο από 4 δείγματα τα οποία θα λαμβάνονται από τις 4 διακριτές κατηγορίες προϊόντων της επιχείρησης και συγκεκριμένα α) εμπορευόμενα υπό ψύξη (0-4 0 C) β) εμπορευόμενα σε κατάψυξη (-18 0 C) γ) Παραγόμενα κατεψυγμένα ψάρια δ) Παραγόμενα κατεψυγμένα μαλάκια -Τρείς αναλύσεις για προσδιορισμό ισταμίνης σε θαλασσινά προϊόντα -Παροχή επίσημων πιστοποιητικών για τα αποτελέσματα των παραπάνω αναλύσεων Επιστημονικός του έργου -Παραγωγή αρχικά κρέμας γαϊδουρινού γάλακτος από 200,00 λίτρα/μήνα με χρήση καινοτόμου διεργασίας μεμβρανών και συμπύκνωση κατ ελάχιστον 3 φορές -Στην συνέχεια η κρέμα θα μετατρέπεται κρυογενικά σε σκόνη -Η τιμή επεξεργασίας ανά κιλό γάλακτος θα είναι 5,00 (+23%ΦΠΑ)/λίτρο τόσο για το πρώτο όσο και για το δεύτερο στάδιο 12. «Αναλυτική μελέτη μικροβιολογικής επιμόλυνσης στο εργαστήριο παραγωγής κρεατοσκευασμάτ ων της κ. Χαρίκλειας Μαλιούφα και πρόβλεψη μέτρων υγιεινής και αποφυγής τυχόν επιμολύνσεων» (ΕΛΚΕ 3888) 01/12/ /12/ ,00 Επιστημονικός του έργου -Ανάλυση της υφιστάμενης κατάστασης και πρόβλεψη των πηγών επιμόλυνσης -Εμπεριστατωμένες μικροβιολογικές αναλύσεις κατά την πορεία τη παραγωγή για επισήμανση και διόρθωση τυχόν επιμολύνσεων -Πρόβλεψη και καταγραφή διαδικασιών αποτελεσματικού συστήματος καθαριότητας για αποφυγή τυχόν επιμολύνσεων και

6 «Παραγωγή αλειφομένου τυριού με χρήση γάλακτος, τυρογάλακτος και φέτας» (ΕΛΚΕ 3917) «Ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων μαρμελάδας, ποιοτικός έλεγχος και ανάπτυξη του συστήματος διασφάλισης ποιότητας ISO 22000» (ΕΛΚΕ 3960) «Επιστημονική υποστήριξη για την εκτέλεση αναλύσεων βαρέων μετάλλων και διατροφικής 15/07/ /12/ ,00 22/12/ /12/ ,00 20/04/ /04/ ,67 εκπαίδευση του προσωπικού σ αυτό Επιστημονικός του έργου -Παραγωγή σειράς αλειφομένων τυριών με χρήση σε ένα ποσοστό τυριού φέτας και με διάφορους συνδυασμούς γάλακτος, γιαουρτιού και τυρογάλακτος ( ή απογάλακτος) με σκοπό την επιλογή κατάλληλης συνταγής για τον καταναλωτή -Συσκευασία προϊόντος υπό κενό και υποβολή σε επεξεργασία με υψηλή πίεση (6000 bar) με σκοπό την επέκταση της διάρκειας ζωής και την συντήρησή του χωρίς χρήση σορβικών ή άλλων συντηρητικών -Ανάπτυξη 2 τουλάχιστον συνταγών μαρμελάδας με χρήση αντιοξειδωτικών τροφών-superfoods (όπως goji berry, ιπποφαές, ρόδι) με μειωμένη ζάχαρη και χωρίς τη χρήση πηκτίνης και κιτρικού οξέος, ή άλλων συνθετικών πηκτικών ουσιών ή μέσων οξίνησης -Μικροβιολογικές και χημικές-φυσικοχημικές αναλύσεις για τουλάχιστον 2 τελικά προϊόντα σύμφωνα με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας -Μελέτη διάρκειας ζωής για 1 τελικό προϊόν -Μελέτη και σύνταξη του προτύπου συστήματος διασφάλισης ποιότητας ISO για τουλάχιστον 3 τελικά προϊόντα μαρμελάδας Επιστημονικός του έργου -20 αναλύσεις για βαρέα μέταλλα σε αποξηραμένα άγρια μανιτάρια Bb, Cd, Cr, Ni, Co, As, Hg (7 μέταλλα

7 16. αξίας για λογαριασμό της ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΙΡΦΥΣ ΟΕ» (ΕΛΚΕ 3904) «Επιστημονική υποστήριξη για την εκπόνηση επιστημονικών μελετών και μελετών συστημάτων ποιότητας ISO και επιστημονική επιμέλεια και υποστήριξη για την διοργάνωση επιστημονικών εκπαιδευτικών συνεδρίων για λογαριασμό της QUALITY HORIZONS Ltd» (ΕΛΚΕ 3916) 10/07/ /07/ ,00 συνολικά) με χρήση μεθόδου φασματοσκοπίας εκπομπής ICP-MS κα με παροχή πιστοποιητικών με την σφραγίδα του ΤΕΙ Θεσσαλίας -Διαθρεπτικές αναλύσεις σε 20 προϊόντα. Ολοκληρωμένο πακέτο προσδιορισμού διατροφικής αξίας για 20 προϊόντα με παροχή πιστοποιητικών με την σφραγίδα του ΤΕΙ Θεσσαλίας Επιστημονικός του έργου (10/07/ /07/2017) -Εκτέλεση, συμπλήρωση ή επίβλεψη μελετών συστημάτων ασφαλείας και ποιότητας των παρακάτω προτύπων: ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, ISO 14001, ISO ή 1801, ΕΜΑS, ISO 27001, ISO 22716, IFS, BRC, συμπεριλαμβανομένης και της τεχνικής υποστήριξης των ήδη υφιστάμενων συστημάτων πελατών της QUALITY HORIZONS LTD στην Ελλάδα και σε Βαλκανικές χώρες όπως παρουσία κατά την επιθεώρηση υφιστάμενων συστημάτων -Επιστημονική υποστήριξη/επιμέλεια/διαχε ίριση διεθνών επιστημονικών/εκπαιδευτικ ών συνεδρίων, WORKSHOP, ημερίδων ή summer school και συναφών εκδηλώσεων και δημιουργία/δημοσίευση των πρακτικών τους

8 17. «Επιστημονική υποστήριξη για την παραγωγή παστεριωμένου γαϊδουρινού γάλακτος» (ΕΛΚΕ 3908) 01/05/ /05/2020 (το έργο έχει διακοπεί την με σχετική εισήγηση του Ε.Υ. και απόφαση της Ε.Ε.Ε.) 665,00 Επιστημονικός του έργου -Σχεδιασμός πρότυπου παστεριωτή ψύκτη γάλακτος 20 λίτρων που θα εγκατασταθεί στο χώρο του Εργαστηρίου Μηχανικής Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας και το κόστος κατασκευής του θα καλυφτεί από την ΦΑΡΜΑ ΤΣΙΧΟΥΡΙΔΗ -Παροχή υπηρεσιών παστερίωσης / ψύξης / γέμισης σε μπουκάλια του γαϊδουρινού γάλακτος με τη χρήση του εν λόγω παστεριωτή -Κατάψυξη και παράδοση του τελικού προϊόντος στην επιχείρηση Α2.) «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ» της Γ.Γ.Ε.Τ. του Υπουργείου Ανάπτυξης με συμβάσεις έργου, ως ακολούθως: 1) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 83/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0040), με απόφαση ένταξης 10826/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΑΛΜΗΣ ΤΟΥΡΣΙΩΝ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΚΕΔΑΠ Α.Ε.», ως Επιστημονικός : για την «Εκπόνηση μελέτης / Μελέτη καθαρισμού και επαναχρησιμοποίησης Ανακύκλωση άλμης τουρσιών», από ως με συνολική αμοιβή 876,00 ευρώ. 2) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 83/ ,

9 αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0038), με απόφαση ένταξης 10826/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΥΦΗΣ-ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ & ΓΕΥΣΗ ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΩΝ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟΝ ΧΑΛΒΑ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ», ως Επιστημονικός : για την «Εκπόνηση μελέτης / Βελτιστοποίηση υφής- Διατηρησιμότητα & γεύση γλυκισμάτων με βάση τον χαλβά», από ως , με συνολική αμοιβή 876,00 ευρώ. 3) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 83/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0039), με απόφαση ένταξης 10826/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΔΙΕΙΣΔΥΣΗΣ ΜΕΣΩ ΚΕΝΟΥ ΓΙΑ ΤΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΝΕΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΜΑΛΑΚΙΩΝ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΚΑΛΟΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΪΟΣ», ως Επιστημονικός για την «Εκπόνηση μελέτης / Εφαρμογή τεχνολογίας διείσδυσης μέσω κενού για τη βελτίωση της γεύσης και δημιουργία νέων προϊόντων κατεψυγμένων μαλακίων», από ως , με συνολική αμοιβή 876,00 ευρώ. 4) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 83/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0037), με απόφαση ένταξης 10826/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΖΥΜΩΣΗ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΚΟΟΛΗΣ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΑΦΟΙ ΡΙΖΟΥ ΟΕ», ως Επιστημονικός για την

10 «Εκπόνηση μελέτης / Αξιοποίηση τυρογάλακτος με ζύμωση για παραγωγή αλκοόλης» από ως με συνολική αμοιβή 876,00 ευρώ. 5) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 83/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0036), με απόφαση ένταξης 10826/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΑΧΕΙΑΣ ΜΕΘΟΔΟΥ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΩΝ ΜΥΚΗΤΟΞΙΝΩΝ ΣΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΓΕΩΝΑΤΣ ΕΠΕ», ως Επιστημονικός για την «Εκπόνηση μελέτης / Ανάπτυξη ταχείας μεθόδου ανάλυσης επικίνδυνων μυκητοξινών σε ξηρούς καρπούς» από ως με συνολική αμοιβή 876,00 ευρώ. 6) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 83/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0034), με απόφαση ένταξης 10826/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΜΕΛΕΤΗ ΟΛΙΚΗΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΙΜΑΤΟΣ ΣΦΑΓΕΙΟΥ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΔΩΔΙΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΕ ΣΚΟΝΗ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «Α. ΦΑΣΟΥΛΑΣ Δ. ΝΤΟΥΦΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. ΣΦΑΓΕΙΑ ΟΙΧΑΛΙΑΣ», ως Επιστημονικός για την «Εκπόνηση μελέτης / Μελέτη ολικής αξιοποίησης αίματος σφαγείου για παραγωγή εδώδιμων προϊόντων σε σκόνη» από ως με συνολική αμοιβή 876,00 ευρώ. 7) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 83/ ,

11 αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0033), με απόφαση ένταξης 10826/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΘΟΔΟΥ ΑΠΟΧΡΩΜΑΤΙΣΜΟΥ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΜΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΑΛ. ΖΙΑΚΑΣ ΕΛ. ΖΙΑΚΑΣ Ο.Ε.», ως Επιστημονικός για την «Εκπόνηση μελέτης / Ανάπτυξη μεθόδου αποχρωματισμού λιπαρών οξέων με βιομηχανική χρωματογραφία» από ως με συνολική αμοιβή 876,00 ευρώ. 8) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 83/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0035), με απόφαση ένταξης 10826/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΜΕΛΕΤΗ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΘΕΙΩΔΩΝ ΜΕ ΑΣΚΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ ΣΕ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «Ι. ΚΑΡΑΜΟΥΣΤΟΣ Δ. ΝΤΑΝΙΚΑΣ Ο.Ε.», ως Επιστημονικός για την «Εκπόνηση μελέτης / Μελέτη υποκατάστασης θειωδών με ασκορβικό οξύ σε αποφλοιωμένες πατάτες» από ως με συνολική αμοιβή 876,00 ευρώ. 9) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 93/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0056), με απόφαση ένταξης 722/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΜΕΛΕΤΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕΛΙΣΣΟΤΡΟΦΗΣ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «Σ.Κ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.», ως Επιστημονικός για την «Ερευνητική πειραματική εργασία -

12 Εκπόνηση μελέτης / Μελέτη οικολογικής αξιοποίησης τυρογάλακτος για παραγωγή μελισσοτροφής» από ως με συνολική αμοιβή 2.400,00 ευρώ. 10) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 48/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 95/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0062), με απόφαση ένταξης 1390/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΑΠΟΚΤΗΣΗ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑΣ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΠΡΟΣΘΕΤΩΝ ΓΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΜΑΛΑΚΗΣ ΥΦΗΣ ΣΕ ΑΡΤΟΠΟΙΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΑΦΟΙ ΟΡΤΟΥΛΙΔΗ Ο.Ε.», ως Επιστημονικός για την «Απόκτηση τεχνογνωσίας στη χρήση πρόσθετων για διατήρηση μαλακής υφής σε αρτοποιήματα και τσουρέκια» από ως με συνολική αμοιβή 700,00 ευρώ. 11) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 85/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0047), με απόφαση ένταξης 12999/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΥ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΩΝ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΒΕΛΕΣΤΙΝΟΥ ΕΠΕ», ως Επιστημονικός για την «Παραγωγή βιοδραστικού παραδοσιακού γιαουρτιού με ενσωμάτωση φυτικών πολυφαινολών» από ως με συνολική αμοιβή 1.000,00 ευρώ. 12) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 85/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0048), με απόφαση ένταξης 12999/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα

13 πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΡΟΣΤΙΘΕΜΕΝΗΣ ΑΞΙΑΣ ΑΠΟ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΤΣΑΚΙΡΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.», ως Επιστημονικός για την «Εκπόνηση μελέτης / Παραγωγή πολυφαινολών υψηλής προστιθέμενης αξίας από απόβλητα ελαιοτριβείων» από ως με συνολική αμοιβή 1.500,00 ευρώ. 13) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 93/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0061), με απόφαση ένταξης 722/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΗΣ ΨΙΧΑΣ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «Θ.&Δ. ΤΣΙΤΟΥΡΑ ΥΙΟΙ Ο.Ε.», ως Επιστημονικός για την «Ερευνητική εργασία / Εκπόνηση μελέτης / Ανάπτυξη τεχνογνωσίας παραγωγής αρωματισμένης ψίχας αμύγδαλου» από ως με συνολική αμοιβή 1.400,00 ευρώ. 14) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 126/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0081), με απόφαση ένταξης 1251/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗΣ ΕΓΧΩΡΙΟΥ ΚΑΙ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΟΥ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΣΦΑΓΕΙΑ ΛΑΡΙΣΑΣ Α.Ε.» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Π. Γούλα, για την «Ερευνητικήπειραματική εργασία - Εκπόνηση μελέτης / Συγκριτική μελέτη της ποιότητας και γεύσης εγχώριου και εισαγόμενου χοιρινού κρέατος» από ως με συνολική αμοιβή 1.500,00 ευρώ.

14 15) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 48/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 93/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0053), με απόφαση ένταξης 722/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΝΕΩΝ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΜΠΟΥΧΛΑΡΙΩΤΗΣ Α.Ε.» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Π. Γούλα, για την «Ερευνητική-πειραματική εργασία - Εκπόνηση μελέτης / Παραγωγή και ποιοτική αξιολόγηση νέων μαριναρισμένων προϊόντων χοιρινού κρέατος» από ως με συνολική αμοιβή 1.800,00 ευρώ. 16) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 47/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 126/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0080), με απόφαση ένταξης 1251/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΩΝ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ ΑΜΝΩΝ ΑΥΤΟΧΘΟΝΩΝ ΦΥΛΩΝ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΒΑΚΡΕΛ Α.Ε.» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Π. Γούλα, για την «Ερευνητικήπειραματική εργασία - Εκπόνηση μελέτης-συγγραφή / Συγκριτική μελέτη των ποιοτικών και γευστικών χαρακτηριστικών κρέατος αμνών αυτοχθόνων φυλών» από ως με συνολική αμοιβή 1.500,00 ευρώ. 17) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 48/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 93/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0057), με απόφαση ένταξης 722/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια

15 του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕΣΩ ΖΥΜΩΣΕΩΣ ΞΑΝΘΑΝΗΣ ΥΨΗΛΗΣ ΠΡΟΣΤΙΘΕΜΕΝΗΣ ΑΞΙΑΣ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΧΩΤΟΣ ΑΒΕΕ» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Π. Γούλα, για την «Ερευνητική-πειραματική εργασία - Εκπόνηση μελέτης / Αξιοποίηση τυρογάλακτος με παραγωγή μέσω ζυμώσεως Ξανθάνης υψηλής προστιθέμενης αξίας» από ως με συνολική αμοιβή 600,00 ευρώ. 18) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 48/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 93/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0055), με απόφαση ένταξης 722/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΟΝΟΚΥΤΤΑΡΙΚΗΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΜΕ ΖΥΜΩΣΗ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «Γ.Α. ΝΟΥΣΙΑΣ Ο.Ε.» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Π. Γούλα, για την «Ερευνητική-πειραματική εργασία - Εκπόνηση μελέτης / Αξιοποίηση τυρογάλακτος με παραγωγή μονοκυτταρικής πρωτεΐνης με ζύμωση» από ως με συνολική αμοιβή 600,00 ευρώ. 19) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 48/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 93/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0059), με απόφαση ένταξης 722/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΥ ΟΞΕΩΣ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΩΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΕΞΑΡΧΟΣ Α.Ε.» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Π. Γούλα, για την «Ερευνητικήπειραματική εργασία - Εκπόνηση μελέτης / Μελέτη της Αξιοποίησης τυρογάλακτος για

16 παραγωγή γαλακτικού οξ για χρήση ως πρόσθετου τροφίμων» από ως με συνολική αμοιβή 600,00 ευρώ. 20) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 48/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 93/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0058), με απόφαση ένταξης 722/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΘΟΔΟΥ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΛΥΣΑΚΧΑΡΙΤΗ ΤΖΕΛΑΝΗΣ ΜΕ ΖΥΜΩΣΗ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΓΙΩΤΣΑΣ ΑΒΕΕ» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Π. Γούλα, για την «Ερευνητικήπειραματική εργασία - Εκπόνηση μελέτης / Ανάπτυξη μεθόδου αξιοποίησης τυρογάλακτος με παραγωγή πολυσακχαρίτη τζελάνης με ζύμωση» από ως με συνολική αμοιβή 600,00 ευρώ. 21) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 48/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 93/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0054), με απόφαση ένταξης 722/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙΟΥ ΑΠΟ ΓΑΛΑ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗ ΓΙΑ ΕΛΕΓΧΟ ΤΗΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ (χρόνος) ΤΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΤΩΝ ΤΕΛΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «ΑΦΟΙ Δ ΑΒΡΑΜΟΥΛΗ Ο.Ε.» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Π. Γούλα, για την «Ερευνητική εργασία - Εκπόνηση μελέτης / Παραγωγή φέτας και κεφαλοτυριού από γάλα αιγοπροβάτων χωρίς παστερίωση για έλεγχο της διατηρησιμότητας (χρόνος) της μικροβιολογικής και της υγειονομικής κατάστασης των τελικών προϊόντων» από ως με συνολική αμοιβή 1.250,00 ευρώ.

17 22) Ύστερα από α) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 48/ και β) την απόφαση της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών του ΤΕΙ/Λ 85/ , αφορούν στο ΚΟΥΠΟΝΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ (ΕΛΚΕ 0051), με απόφαση ένταξης 12999/ της Υπουργού Παιδείας κας Διαμαντοπούλου, στα πλαίσια του Προγράμματος «ΚΟΥΠΟΝΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΕΣ «ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΩΝ ΩΣ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΥΚΗΤΙΑΚΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΣΕ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ», σε συνεργασία με την επιχείρηση «VET HELLAS A.E.» και Επιστημονικό Υπεύθυνο τον κ. Δ. Καντά, για την «Εκπόνηση μελέτης / Μελέτη της χρήσης φυτικών πολυφαινολών ως αντιοξειδωτικών και αντιμυκητιακών παραγόντων σε ζωοτροφές» από ως με συνολική αμοιβή 1.400,00 ευρώ. Β.) Εργασία με σύμβαση έργου για την Επιτροπή Εκπαίδευσης και Ερευνών του Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας στα πλαίσια υλοποίησης των εξής έργων: α/α 1. Τίτλος Έργου / Κωδικός ΕΛΚΕ «Επιστημονική υποστήριξη για την παραγωγή σκόνης γάλακτος γαϊδούρας για χρήση σε καλλυντικά και σαπούνια» (ΕΛΚΕ 3894) Από Έως Αμοιβή (Μικτά) 20/12/ /12/ ,00 (Η αμοιβή δεν έχει ολοκληρωθεί μέχρι σήμερα) ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ Ειδικότερη απασχόληση στο έργο Επιστημονικός του έργου -Μικροβιολογική εξυγίανση του γάλακτος και παραγωγή αρχικά κρέμας γαϊδουρινού γάλακτος από 60 κιλά γάλακτος ημερησίως με χρήση καινοτόμου μεθόδου τεχνολογίας μεμβρανών και συμπύκνωση κατ ελάχιστον 3 φορές -Μετατροπή της κρέμας σε τελικό προϊόν σκόνης με μέθοδο κρυογονική που διατηρεί όλα τα βιοδραστικά συστατικά του (freeze drying)

18 2. «Ανάπτυξη τεχνογνωσίας και μεταφορά τεχνολογίας για βιομηχανίες τροφίμων, φυσικών και αγροτικών προϊόντων για λογαριασμό της εταιρείας RENOVA I.K.E.», (ΕΛΚΕ 3956) 30/11/ /11/ ,00 (Η αμοιβή δεν έχει ολοκληρωθεί μέχρι σήμερα) -Πλήρης μικροβιολογική ανάλυση του τελικού προϊόντος ανά παρτίδα και για τα είδη μικροοργανισμών που ενδιαφέρουν την βιομηχανία καλλυντικών Επιστημονικός του έργου -Προωθημένη έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων -Βελτίωση προϊόντων και μεταφορά τεχνογνωσίας/ τεχνολογίας για Βιομηχανίες τροφίμων, αγροτικές βιομηχανίες και βιομηχανίες φυσικών προϊόντων

19 3. 4. «Επιστημονική υποστήριξη στον σχεδιασμό και την λειτουργία - εκπαίδευση συντήρηση μηχανημάτων επεξεργασίας τροφίμων για την εταιρεία LIPEN I.K.E.» (ΕΛΚΕ 3915) «Επιστημονική υποστήριξη στην ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων και ποτών φυτικής προέλευσης» (ΕΛΚΕ 3987) 20/07/ /07/ /03/ /03/ ,00 (Η αμοιβή δεν έχει ολοκληρωθεί μέχρι σήμερα) 2.250,00 (Η αμοιβή δεν έχει ολοκληρωθεί μέχρι σήμερα) Επιστημονικός του έργου -Παροχή υπηρεσιών τεχνογνωσίας και τεχνικής συμβούλευσης με την εταιρεία LIPEN I.K.E. στον τομέα της παραγωγής και διάθεσης στην αγορά τεχνολογικών συστημάτων τεχνολογίας μεμβρανών και τεχνολογίας ξήρανσης που αφορούν την αγροτική βιομηχανία, την βιομηχανία των τροφίμων καθώς και εφαρμογές της χημικής βιομηχανίας ή της βιομηχανίας συστημάτων νερού. Επιστημονικός του έργου -Διεξαγωγή έρευνας και ανάπτυξη νέων πρωτότυπων προϊόντων τροφίμων με βάση την στέβια που αφορούν αφεψήματα στέβιας με άλλα αρωματικά φυτά, μαρμελάδες και άλλα γλυκά με βάση την στέβια και ποτά κάθε τύπου

20 Β. ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΜΕΣΩ ΚΤΕ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Α./Α ΕΡΓΟ ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΑΜΟΙΒΗ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ 1 Μελέτη Περιβαλλοντικών 07/08/ , ,92 Επιστημονικά επιπτώσεων και 20/10/11 διαχείριση υγρών αποβλήτων της εταιρείας SHM HELLAS - ΠΗΛΙΟΝ ΑΕΒΕ 2 Μελέτη 15/11/ , ,00 Επιστημονικά Αριστοποίησης του αρωματικού 22/11/11 χαρακτήρα και της ασφάλειας του παραγόμενου τσίπουρου με χρήση αέριας χρωματογραφίας GC- MS 3 Αναλύσεις προϊόντων 06/06/12 738,00 558,00 Επιστημονικά της Δημοτικά Σφαγεία Τρικάλων 26/06/12 Α.Ε 4 Επιστημονική επιμέλεια της σύνταξης των πρακτικών του Διεθνούς Συνεδρίου FABE /06/13 30/12/ ,00 0,00 Επιστημονικά

21 5 ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ ΔΙΠΛΩΜΑΤΟΣ ΕΥΡΕΣΙΤΕΧΝΙΑΣ ΜΕ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΗΝ ΠΡΑΓΩΓΗ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΕΛΙΑΣ 6 Πιστοποίηση και Βελτιστοποίηση της παραγωγής και ανάπτυξης Νέων προϊόντων με γέυσεις για την επιχείρηση AΦΟΙ ΝΤΟΚΟΥ ΕΠΕ 7 Παραγωγή φυτικού αναπληρώματος τυριού χωρίς χημικά συντηρητικά 8 Βελτιστοποίηση Ασφάλειας και Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων για Λογαριασμό της Εταιρείας STELLA MARE 01/06/13 01/06/14 15/06/13 15/06/14 29/10/13 20/06/14 11/09/13 11/03/ , ,00 Επιστημονικά 5.658,00 500,00 Επιστημονικά 7.380, ,24 Επιστημονικά , ,92 Επιστημονικά 9 Διεξαγωγή αναλύσεων ολικών αφλατοξινών σε 20 δείγματα καλαμποκιού με τη μέθοδο ELISA 04/09/13 04/01/14 615,00 0,00 Επιστημονικά

22 10 Ολοκληρωμένη μελέτη μονάδας Παραγωγής πρωτεΐνης Τυρογάλακτος τύπου WPC80 11 Ολοκληρωμένη Μελέτη Παραγωγής Πρωτότυπου Προϊόντος μελιού σε μορφή συμπαγών σφαιρών 12 Μικροβιολογικές και χημικές αναλύσεις για υποστήριξη του ISO για λογαριασμό της επιχείρησης ΚΡΕΑΤΑΓΟΡΑ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΣ 13 Μικροβιολογικές και χημικές αναλύσεις για υποστήριξη του ISO22000 για λογαριασμό της επιχείρησης ΚΑΛΟΡΟΓΙΑΝΝΗΣ Ν.ΒΑΪΟΣ 14 Άθερμη Συμπύκνωση Γάλακτος Γαϊδούρας 15 Ανάπτυξη Φασματοσκοπικής Μεθόδου για την Ανίχνευση τυχόν 01/10/13 01/02/14 20/02/14 10/11/14 18/03/16 18/03/17 06/06/16 06/06/17 01/06/16 01/06/17 23/06/16 23/10/ ,00 700,00 Επιστημονικά 4.920, ,00 Επιστημονικά 1.230,00 903,65 Επιστημονικά 1.488, ,00 Επιστημονικά ,00 600,00 Επιστημονικά 4.340, ,00 Επιστημονικά

23 Νοθείας σε γάλα Γαϊδούρας 16 Παροχή Υπηρεσιών Διαχείρισης και Ηλεκτρονικής Φιλοξενίας του Επιστημονικού Περιοδικού International Journal of Food and Biosystems Engineering από το Κ.Τ.Ε./Θ. 17 Παροχή Επιστημονικών Συμβουλών για Ανάπτυξη Νέων Συσκευών Επεξεργασίας Τροφίμων για λογαριασμό της εταιρείας TEN BRINK 18 Μελέτη & Υποστήριξη του ISO9001/2008 για λογαριασμό της επιχείρησης ΣΒΙΑ ΣΤΑΜΑΤΙΟΥ ΠΑΝ. ΕΥΑΓΓΓΕΛΟΣ 19 Παραγωγή νέων προϊόντων τύπου μπάρας δημητριακών και βελτίωση υφιστάμενων για απόκτηση 16/11/16 σήμερα 18/11/16 σήμερα 02/02/17 02/04/17 15/03/17 15/07/17 Μη σταθερός 0,00 Επιστημονικά , ,00 Επιστημονικά 3.000, ,00 Επιστημονικά 6.200, ,65 Επιστημονικά

24 διατροφικού ισχυρισμού για λογσριασμό της επιχείρησης ENERWAS 20 Ανάπτυξη Φυσικών Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων με Χρήση Ριγανέλαιου και Λοιπών Φυσικών Προϊόντων με Χρήση Ριγανέλαιου και Λοιπών Φυσικών Ουσιών και Δοκιμές Αγρού 21 Σύνταξη διπλώματος ευρεσιτεχνίας για λογαριασμό της επιχείρησης Ευάγγελος Θ. Μπουχλαριώτης - Δημήτριος Θ. Μπουχλαριώτης Ο.Ε. 22 Υποστήριξη του ISO22000 για λογαριασμό της επιχείρησης ΚΡΕΑΤΑΓΟΡΑ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΣ 23 Δημιουργία συνταγών λυοφιλίωσης χυμών για παραγωγή σκόνης για λογαριασμό της επιχείρησης ΑΦΟΙ ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΟΕ 14/02/17 14/02/20 04/04/17 04/05/17 23/03/17 23/03/18 25/5/17 25/09/ ,00 0,00 Επιστημονικά 1.500,00 679,50 Επιστημονικά 1.240,00 747,67 Επιστημονικά 496,00 372,00 Επιστημονικά

25 24 Διερεύνηση 2 νέων προϊόντων (Medoliva Powder & Norgrape) στα ποσοτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά κοτόπουλων κρεοπαραγωγής 25 Ερμηνεία Μικροβιολογικών και χημικών αναλύσεων και υποστήριξη του ISO22000 για λογαριασμό της επιχείρησης ΔΗΜΟΤΙΚΑ ΣΦΑΓΕΙΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ Α.Ε 26 ΑΕΡΟΠΟΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΧΗΛΙΚΩΝ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ ΚΑΙ ΣΕ ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ 27 «Ανάπτυξη συνταγών ξήρανσης με λυοφιλίωση υπερτροφών γκότζι μπέρι, ελαιαγνους και αρώνια και παραγωγή αντιστοίχων δειγμάτων» για λογαρισμό της 20/7/17 20/10/ , Επιστημονικά 12/12/ Επιστημονικά 12/12/ Κύριος Ερευνητής 15/9/ Επιστημονικά Εως 15/11/2017

26 ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ 28 Εκτέλεση αναλύσεων χρωματογραφίας για δείγματα ριγανέλαιου και ριγανό-νερου για λογαρισμό της Ηλιάδου Αναστασία ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ, ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ- ΕΛΑΙΩΝ ΕΛΑΙΟΠΟΙΗΣΙΜΩΝ 29 Δύο πλήρεις μελέτες εφαρμογής ISO 9001:2015 και ISO για λογαριασμό της επιχείρησης Καλλυντικών THEANGELIS Εργαστήριο Φυσικών Καλλυντικών 30 Ανάπτυξη συνταγών ξήρανσης με λυοφιλίωση υπερτροφών γκότζι μπέρι, και αρώνια και παραγωγή αντιστοίχων δειγμάτων 15/9/2017 Εως 15/11/2017 5/12/2017 5/12/ /10/ /7/ Επιστημονικά Επιστημονικά Επιστημονικά