Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download ""

Transcript

1 Κωδ: ΚΙΤΣΕΝΣ KITCHEN STAR (ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ Ο ΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΙΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΑΣ ΣΚΕΥΩΝ Πριν χρησιµοποιήσετε τα Μαγειρικά Σκεύη KitchenStar, παρακαλούµε να διαβάσετε προσεκτικά τις παρακάτω οδηγίες για να προλάβετε τυχόν δικούς σας τραυµατισµούς και φθορά των νέων σας µαγειρικών σκευών. 1. Οι λαβές της χύτρας για τα ζυµαρικά είναι ανθεκτικές στο φούρνο σε θερµοκρασία µέχρι 350 βαθµούς. ΜΗ θερµαίνετε τη χύτρα για τα ζυµαρικά σε υψηλότερη θερµοκρασία. 2. Μην αφήνετε ποτέ άδειο το τηγάνι πάνω στη φωτιά. Το τηγάνι καίγεται και µπορεί να εκπέµψει βαριές αναθυµιάσεις. 3. ΜΗ χρησιµοποιείτε κανένα τηγάνι για ψήσιµο ή µαγείρεµα σε θερµοκρασία µεγαλύτερη των 500 βαθµών. 4. ΜΗΝ αφήνετε την αποσπώµενη λαβή στο µαγειρικό σκεύος όταν το βάζετε στο φούρνο. ΜΗΝ τοποθετείτε την αποσπώµενη λαβή πάνω από κάποια εστία ή ανοικτή φωτιά. 5. Η επικάλυψη των µαγειρικών σκευών της KitchenStar µε Teflon Platinum είναι πολύ ανθεκτική στα µέταλλα αλλά όχι απόλυτα: η χρήση µαχαιριών ή άλλων µεταλλικών σκευών για κόψιµο µπορεί να προκαλέσει ζηµίες στην επίστρωση Teflon Platinum. Για µεγαλύτερη διάρκεια ζωής των σκευών συνιστάται η χρήση των παρεχοµένων µη µεταλλικών εξαρτηµάτων. 6. Οι αποσπώµενες λαβές είναι σύνθετοι µηχανισµοί και δεν πρέπει να τοποθετούνται στο πλυντήριο πιάτων. 7. ΜΗΝ τοποθετείτε κλουβιά µε πουλιά στην κουζίνα. Τα πουλιά έχουν ευαίσθητο αναπνευστικό σύστηµα και µπορεί να υποκύψουν στους ατµούς. 8. Πριν ρίξετε τα µακαρόνια από τη χύτρα στο σουρωτήρι, βεβαιωθείτε ότι έχετε περιστρέψει τη στρόφιγγα (βρίσκεται στο καπάκι) και ότι το καπάκι έχει κλειδώσει σφιχτά. Σταθείτε αρκετά µακριά από το νερό που σουρώνετε και τους υδρατµούς του. 9. ΜΗΝ περιστρέφετε τη στρόφιγγα της βαλβίδας ατµού χωρίς να φοράτε τα ειδικά γάντια για το φούρνο. Ο ατµός που εξέρχεται µπορεί να σας προκαλέσει εγκαύµατα. 10. Τα Μαγειρικά Σκεύη της KitchenStar δεν ενδείκνυται να τοποθετούνται σε φούρνους µικροκυµάτων. Μία τέτοια χρήση είναι πιθανόν να ζηµιώσει τόσο το φούρνο µικροκυµάτων όσο και τα µαγειρικά σας σκεύη. 11. Τα πλαστικά καπάκια αποθήκευσης είναι µόνο για την αποθήκευση των σκευών και όχι για µαγείρεµα. ΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΠΟΤΕ να χρησιµοποιούνται στο φούρνο, πάνω σε καυτές χύτρες, πάνω στην ηλεκτρική εστία στο φούρνο µικροκυµάτων ή στο πλυντήριο των πιάτων. 12. Τα µαγειρικά σκεύη είναι από σκληρό ανοδιωµένο αλουµίνιο, που είναι ένα από τα ανθεκτικότερα υλικά κατασκευής µαγειρικών σκευών. Πιθανά ίχνη τριβής ή γρατσουνιές στην επιφάνεια των σκευών είναι αναπόφευκτα και δεν επηρεάζουν την ανθεκτικότητα ή την απόδοση των σκευών. 13. Τα σκεύη σας µπορούν να πλένονται σε πλυντήριο πιάτων. Η παρατεταµένη χρήση του πλυντήριου, όµως, µπορεί να προκαλέσει βαθουλώµατα ή γρατσουνιές στην επιφάνεια, ιδιαίτερα αν υπάρχουν σκληρά υπολείµµατα φαγητών µέσα στο πλυντήριό σας κατά τη διάρκεια του καθαρισµού. Τα σκεύη Χύτρα ζυµαρικών 6 λίτρων Με καπάκι σουρωτήρι που κλειδώνει, από ανοξείδωτο χάλυβα Χύτρα σάλτσας 2 λίτρων Καπάκι µε λαβή που δε θερµαίνεται µε στρόφιγγα εξαερισµού Πλαστικό κάλυµµα αποθήκευσης Χύτρα σάλτσας 3 λίτρων Καπάκι µε λαβή που δε θερµαίνεται µε στρόφιγγα εξαερισµού Πλαστικό κάλυµµα αποθήκευσης Τηγάνι 10 ιντσών 2 αποσπώµενες λαβές 1 κουτάλα 1 κουτάλα σούπας 1 κουτάλα µε τρύπες 1 κουτάλα ζυµαρικών 1 σπάτουλα 1 βιβλίο συνταγών 1

2 Σούρωµα του νερού από τη χύτρα ζυµαρικών 6 λίτρων 1. Αφού εντοπίσετε το σηµείο που το καπάκι προσαρµόζεται στην εσωτερική πλευρά της χύτρας (προσέξτε τις ενδείξεις στο καπάκι και τις προεξοχές των λαβών στην εσωτερική πλευρά της χύτρας-locked=κλειδώστε, insert=προσαρµόστε, turn=γυρίστε), τοποθετείστε το καπάκι στη χύτρα και γυρίστε το δεξιόστροφα για να κλειδώσει. ΜΗΝ αγγίζετε τη χαλύβδινη επιφάνεια όταν είναι ζεστή. 2. Ελέγξτε αν το καπάκι έχει κλειδώσει καλά. 3. Κρατώντας τη χύτρα από τις λαβές, σουρώστε το νερό γέρνοντάς την προς τη πλευρά µε τις µεγάλες τρύπες όταν σουρώνετε νερό από χονδρά ζυµαρικά (π.χ. σπαγκέτι) ή προς την άλλη µε τις µικρές τρύπες για να σουρώσετε νερό από λεπτά ζυµαρικά (π.χ. φιδέ), από λαχανικά και άλλα φαγητά που απαιτούν λιγότερο νερό Γυρίστε αριστερόστροφα το καπάκι και αφαιρέστε το. ΜΗΝ αγγίζετε τη χαλύβδινη επιφάνεια όταν είναι ζεστή! 4 Η χρήση των αποσπώµενων λαβών 1. Τοποθετείστε την αποσπώµενη λαβή στη χύτρα και πιέστε το µεγάλο πλήκτρο που υπάρχει στο κάτω µέρος. Όταν ακούσετε ένα κλικ, η λαβή έχει προσαρµοστεί καλά. 2. Αποσπάτε τη λαβή πιέζοντας το µικρό πλήκτρο στην κάτω πλευρά της. Η λαβή πρέπει να αφαιρείται µόνο όταν η χύτρα βρίσκεται πάνω σε στερεή επιφάνεια - µην προσαρµόζετε και µην αφαιρείτε τη λαβή όταν η χύτρα δεν είναι τοποθετηµένη στέρεα πάνω σε µία επιφάνεια. 3. Η λαβή δεν πρέπει να βρίσκεται πάνω από ανοικτή εστία, π.χ. πάνω από ένα δεύτερο µάτι. 4. Μην τοποθετείτε τις λαβές µέσα στο φούρνο. 5. Όταν σηκώνετε τη χύτρα, µην πιάνετε τη λαβή από την άκρη της. Πλύνετε τα σκεύη πριν τα χρησιµοποιήσετε. Αλείψτε µε λάδι τη χύτρα πριν τη χρησιµοποιήσετε. Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε απορρυπαντικό ή σφουγγάρι µε την ένδειξη «ασφαλές για το Teflon», που ενδείκνυνται για σκεύη µε αντικολλητικό σύστηµα. Τοποθέτηση και Αποθήκευση 1. Τοποθετείστε τη χύτρα ζυµαρικών 6 λίτρων πάνω στο τηγάνι των 10 ιντσών. 2. Τοποθετείστε τη χύτρα σάλτσας 3 λίτρων µέσα στη χύτρα ζυµαρικών 3. Τοποθετείστε τη χύτρα σάλτσας 2 λίτρων µέσα στη χύτρα σάλτσας 3 λίτρων. 4. Τοποθετείστε το ανοξείδωτο καπάκι των 2 λίτρων ανάποδα πάνω στη χύτρα σάλτσας των 2 λίτρων. 5. Τοποθετείστε το πλαστικό κάλυµµα των 2 λίτρων πάνω από το ανοξείδωτο καπάκι των 2 λίτρων. 6. Τοποθετείστε το πλαστικό κάλυµµα των 3 λίτρων πάνω στη χύτρα σάλτσας των 3 λίτρων. 7. Τοποθετείστε το ανοξείδωτο καπάκι των 3 λίτρων πάνω από το πλαστικό κάλυµµα των 3 λίτρων. 8. Τοποθετείστε τις αποσπώµενες λαβές πάνω από το ανοξείδωτο καπάκι των 3 λίτρων. 9. Τοποθετείστε το ανοξείδωτο καπάκι της χύτρας ζυµαρικών πάνω από τη χύτρα ζυµαρικών των 6 λίτρων. ΠΡΩΪΝΟ Γεύµα σε µια χύτρα Αυγά µε µαύρα φασόλια και λουκάνικο 1 πακέτο λουκάνικα 2 κονσέρβες µαύρα φασόλια ξερά 1/3 φλιτζανιού πράσινα κρεµµύδια, ψιλοκοµµένα ¾ φλιτζανιού τυρί τσένταρ, τριµµένο 6 αυγά ΠΡΩΪΝΟ Γεύµα σε µια χύτρα Καναδικό µπέικον, Μανιτάρια και Τυρί Τηγανητά ΣΥΝΤΑΓΕΣ Βάλτε το τηγάνι σε µέτρια φωτιά και ψήστε καλά τα λουκάνικα. Αφαιρέστε όλο το επιπλέον λίπος. Προσθέστε τα µαύρα φασόλια και τα πράσινα κρεµµύδια, ανακατεύοντάς τα µε τα λουκάνικα. Χαµηλώστε τη φωτιά. Πασπαλίστε µε το τυρί τα φασόλια και ανακατέψτε γρήγορα το µίγµα. Προσθέστε τα αυγά στο µίγµα, σκεπάστε το τηγάνι µε το καπάκι και τηγανίστε για 8-10 λεπτά. Μπορείτε επίσης να σκεπάσετε το τηγάνι και να τοποθετήσετε το µίγµα στο φούρνο προθερµασµένο στους 325 βαθµούς για περίπου 20 λεπτά. 2

3 8 µεγάλα αυγά ¼ φλιτζανιού γάλα ½ κουταλιά τσαγιού αλάτι ¼ κουταλιά τσαγιού πιπέρι ¼ φλιτζανιού ψιλοκοµµένα κρεµµύδια 1 φλιτζάνια µανιτάρια κοµµένα σε φέτες 150 γραµµάρια καναδικό µπέικον σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι τριµµένο Ελβετικό τυρί ΠΡΩΪΝΟ Γεύµα σε µια χύτρα Chili Relleno Breakfast Bake 6 µεγάλα αυγά 1 1/3 φλιτζάνια γάλα 2 ½ κουταλιές σούπας αλεύρι ¼ κουταλιάς τσαγιού πιπέρι ½ κουταλιά τσαγιού αλάτι 4 κονσέρβες ολόκληρα πράσινα τσίλι 2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ τριµµένο 2 φλιτζάνια τυρί jack τριµµένο Χτυπάτε µαζί το γάλα, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα µεσαίο µπολ. Τα αφήνετε κατά µέρος και προθερµαίνετε το φούρνο. Θερµαίνετε το λάδι στο τηγάνι σε µεσαία φωτιά. Προσθέτετε τα κρεµµύδια και τα ψήνετε µέχρι να χρυσίσουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέτετε τα µανιτάρια και τα ψήνετε άλλα 5 λεπτά. Χαµηλώνετε τη φωτιά στη µέση. Αδειάζετε το µίγµα µε τα αυγά στο µίγµα µε τα κρεµµύδια. Ψήνετε το µίγµα για 3 λεπτά περίπου ανακατεύοντας τακτικά. Χρησιµοποιώντας την σπάτουλα, ανασηκώνετε προσεκτικά τις άκρες για να περάσουν από κάτω τα άψητα αυγά. Χαµηλώνετε τη φωτιά. Ανασηκώνετε τις άκρες 2-3 φορές ακόµη, αφήνοντας τα άψητα αυγά να περάσουν από κάτω µέχρι να έχει σχεδόν ψηθεί η επιφάνεια. Τοποθετείτε τις φέτες του Καναδικού µπέικον στην επιφάνεια. Ρίχνετε το τριµµένο τυρί πάνω στο µπέικον. Ψήνετε το µίγµα στο φούρνο σε θερµοκρασία 500 βαθµών µέχρις το τυρί να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, περίπου 1 λεπτό. Προθερµαίνετε το φούρνο στους 350 βαθµούς. Χτυπάτε µαζί τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι το αλάτι και το πιπέρι σε ένα µεσαίο µπολ. Κόβετε στη µέση τα τσίλι και τα πιέζετε να στεγνώσουν πάνω σε χαρτοπετσέτες. Τοποθετείτε τα µισά τσίλι στο τηγάνι. Πασπαλίζετε τα τσίλι µε την µισή ποσότητα των τριµµένων τυριών. Επαναλαµβάνετε τη στρώση. Αδειλαζετε το µίγµα των αυγών πάνω στο τυρί. Ψήνετε µέχρις το µίγµα να αρχίσει να φουσκώνει στο κέντρο και να ροδίζει στις άκρες, για λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά και σερβίρετε. Στη χύτρα σάλτσας των 3 λίτρων Πίτα του βοσκού Για 5-6 άτοµα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 240 γραµµάρια µανιτάρια κοµµένα σε φέτες 1 φλιτζάνι κρεµµύδια ψιλοκοµµένα 800 γραµµάρια µοσχαρίσιος κιµάς 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκοµµένες 300 γραµµάρια κατεψυγµένα µπιζέλια και καρότα, λιωµένα 400 γραµµάρια κατεψυγµένες πατάτες, λιωµένες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Προθερµαίνετε το φούρνο στους 375 βαθµούς. Θερµαίνετε το λάδι στη χύτρα, σε µέτρια έως δυνατή φωτιά. Προσθέτετε τα µανιτάρια και τα κρεµµύδια και τα σοτάρετε µέχρι να πάρουν ένα καφέ χρώµα, περίπου 8 λεπτά. Μεταφέρετε τα µανιτάρια στο µπολ. Τοποθετείτε τον κιµά και το σκόρδο στη χύτρα. Τα ψήνετε σε µέτρια έως δυνατή φωτιά µέχρι να χάσουν το ρόδινο χρώµα τους, περίπου 6 λεπτά. Ρίχνετε ξανά το µίγµα µε τα µανιτάρια στη χύτρα. Προσθέτετε τα µπιζέλια και τα καρότα και ανακατεύετε καλά το µίγµα. Καρυκεύετε µε αλάτι και πιπέρι. Ψήνετε το µίγµα για άλλα πέντε λεπτά. Ρίχνετε 3 κουταλιές της σούπας βασιλικό και καρυκεύετε το µίγµα µε φρεσκοαλεσµένο µαύρο πιπέρι. Απλώνετε τις κοµµένες πατάτες πάνω στο µίγµα του κρέατος. Αλείφετε µε βούτυρο και ψήνετε µέχρι να ροδίσουν, περίπου 15 λεπτά. ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ Γεύµα σε δύο χύτρες Στη χύτρα σάλτσας των 3 λίτρων και στη χύτρα ζυµαρικών 6 λίτρων µε σουρωτήρι Ζυµαρικά Primavera Για 4-5 άτοµα 1 συσκευασία (500 γρ.) µακαρόνια rotini 240 γραµµ. Μανιτάρια, κοµµένα σε φέτες 300 γραµµ. κατεψυγµένο κουνουπίδι (ανθός) λιωµένο 1 δοχείο σάλτσα µαρινάρα 1 φλιτζάνι τυρί µοτσαρέλλα, τριµµένο. Προθερµαίνετε το φούρνο στους 375 βαθµούς. Βράζετε τα µακαρόνια στη χύτρα για τα ζυµαρικά. Σουρώνετε τα µακαρόνια χρησιµοποιώντας το σουρωτήρι στο καπάκι. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο στη χύτρα των 3 λίτρων σε µέτρια-δυνατή φωτιά. Σοτάρετε τα µανιτάρια µέχρι να ροδίσουν, περίπου για 5 λεπτά. Προσθέτετε τα βρασµένα µακαρόνια στη χύτρα των 3 λίτρων. Προσθέτετε τα κουνουπίδια και τη σάλτσα µαρινάρα και τα ανακατεύετε. Πασπαλίζετε από πάνω µε το τυρί. Ψήνετε το µίγµα στη χύτρα των 3 λίτρων µέχρι να λιώσει το τυρί και να αρχίσει να σχηµατίζει φουσκάλες, περίπου για 10 λεπτά. Fajita στην κατσαρόλα 500 γραµµάρια κρέας µπιφτέκι κοµµένο σε λωρίδες Προθερµαίνετε το φούρνο στους 375 βαθµούς. Θερµαίνετε το τηγάνι σε µέτρια-δυνατή φωτιά. Σοτάρετε το µπιφτέκι µέχρι να χάσει το ρόδινο 3

4 1 κόκκινη πιπεριά, κοµµένη 1 πράσινη πιπεριά, κοµµένη 1 µικρό κρεµµύδι, κοµµένο 1 κονσέρβα καλαµπόκι 1 κονσέρβα φασόλια 2 φλιτζάνια τριµµένο τυρί τσένταρ Κοµµένα πράσινα κρεµµύδια για γαρνιτούρα 1 πακέτο µαλακές τορτίγιας χρώµα του. Το βγάζετε από το τηγάνι και το διατηρείτε ζεστό. Σοτάρετε τις πιπεριές και τα κρεµµύδια µέχρι να µαλακώσουν τα κρεµµύδια, περίπου για 5 λεπτά. Ανακατεύετε µέσα το καλαµπόκι και τα φασόλια. Ξαναβάζετε το µπιφτέκι στο τηγάνι. Το πασπαλίζετε µε τυρί. Ψήνετε το µίγµα στο φούρνο µέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου για 7 λεπτά. Το πασπαλίζετε µε τα πράσινα κρεµµύδια. Τοποθετείτε το µίγµα στις τορτίγιας, τις τυλίγετε και απολαµβάνετε το γεύµα. Στη χύτρα σάλτσας των 3 λίτρων Φακές µε λουκάνικα Για 5-6 άτοµα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 240 γραµµάρια πικάντικα Ιταλικά λουκάνικα, ξεφλουδισµένα και θρυµµατισµένα 1 µεσαίο κρεµµύδι, κοµµένο σε κύβους 2 µεσαία καρότα, κοµµένα σε κύβους 2 µίσχοι σέλινου, κοµµένοι σε κύβους 1 ¼ φλιτζάνια φακές 12 φλιτζάνια ζωµός κοτόπουλου 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλιά της σούπας ή περισσότερο ξύδι από µήλα Ζεσταίνετε την µισή ποσότητα λαδιού στη χύτρα των 3 λίτρων σε µέτρια-δυνατή φωτιά. Σοτάρετε τα λουκάνικα µέχρι να ψηθούν καλά. Βγάζετε τα λουκάνικα από τη χύτρα και σοτάρετε το κρεµµύδι µέχρι να ροδίσει, περίπου για 5 λεπτά. Προσθέτετε τα καρότα και το σέλινο και τα ψήνετε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέτετε τις φακές, τον ζωµό και το φύλλο δάφνης και τα αφήνετε να βράσουν. Χαµηλώνετε τη φωτιά στη µεσαία σκάλα και τα βράζετε σκεπασµένα µέχρι να µαλακώσουν οι φακές, λεπτά. Καρυκεύετε µε αλάτι και πιπέρι. Προσθέτετε ξύδι για να πάρουν γεύση. Βοδινό φιλέτο ρολό µε µανιτάρια και κρεµµύδια 1 κοµµάτι (περίπου 1 1/2 κιλά) βοδινό φιλέτο 1 1/4 φλιτζάνια ψίχα ψωµιού 4 κουταλιές της σούπας λιωµένο βούτυρο 1/4 φλιτζανιού φρέσκος βασιλικός ή πλατύφυλλος µαϊντανός, ψιλοκοµµένος 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυµάρι ή 1 κουταλιά τσαγιού ξερό θυµάρι 2 τοµάτες µεσαίου µεγέθους, κοµµένες για τη γεύση 1 µεγάλο αυγό χτυπηµένο 750 γραµµάρια µικρές κόκκινες πατάτες, κοµµένες στη µέση Τυλίγετε το φιλέτο µε δύο πλαστικά φύλλα και το χτυπάτε µε ένα ξύλινο σφυρί µέχρι να µειώσετε το πάχος του στα 2 εκ. Σε ένα µικρό µπολ ανακατεύετε τη ψίχα ψωµιού, το βούτυρο, το βασιλικό, το θυµάρι και τις τοµάτες. Τα καρυκεύετε µε αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε το αυγό. Αφαιρείτε το πλαστικό περιτύλιγµα. καρυκεύετε ελαφρά το φιλέτο και από τις δύο πλευρές µε αλάτι και πιπέρι. Απλώνετε οµοιόµορφα το µίγµα µε την ψίχα ψωµιού στη µία πλευρά του φιλέτου. Τυλίγετε το φιλέτο και το δένετε µε σπάγκο κουζίνας. Προθερµαίνετε το φούρνο στους 375 βαθµός. Ζεσταίνετε το λάδι στο τηγάνι των 10 ιντσών. Τσιγαρίζετε το φιλέτο απ' όλες τις πλευρές. Το βγάζετε από τη φωτιά και βάζετε τις πατάτες στο τηγάνι. Τοποθετείτε το τηγάνι στο φούρνο και το αφήνετε µέχρι να πάρουν οι πατάτες ένα καστανό χρώµα και το κρέας να έχει ψηθεί καλά, περίπου 35 λεπτά. ΒΡΑ ΥΝΟ Καρέ Αρνιού Ψητό Για 4-5 άτοµα 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο, σε θερµοκρασία δωµατίου 6 φρέσκα κρεµµύδια, ψιλοκοµµένα 2 φλιτζάνια κρασί µαδέρα 1 κουταλιά της σούπας κόκκοι πράσινου πιπεριού στη σαλαµούρα, στεγνοί και λιανισµένοι 2 (1200 γραµµάρια) καρέ αρνιού, 2 κουταλιές της σούπας χοντρό θαλασσινό αλάτι 1 κουταλιά της σούπας τριµµένο µαύρο πιπέρι Προθερµαίνετε το φούρνο στους 450 βαθµούς. Λιώνετε 2 κουταλιές βούτυρο στο τηγάνι. Προσθέτετε τα κρεµµυδάκια και τα σοτάρετε µέχρι να µαλακώσουν, περίπου 3 λεπτά. Προσθέτετε το κρασί µαδέρα και τους κόκκους του πράσινου πιπεριού. Αφήνετε το µίγµα να βράσει µέχρι να µείνει το µισό, περίπου 10 λεπτά. Βγάζετε τη σάλτσα από το τηγάνι. Τρίβετε την επιφάνεια του αρνιού µε ελαιόλαδο και στη συνέχεια µε αλάτι και πιπέρι. Τοποθετείτε τα καρέ του αρνιού στο τηγάνι µε την πλευρά µε τα κόκαλα προς τα πάνω. Το ψήνετε ώσπου η θερµοκρασία στο εσωτερικό του να φθάσει στους 130 βαθµούς για λεπτά. Το βγάζετε από το τηγάνι, το σκεπάζετε και το αφήνετε για 5 λεπτά. Στο µεταξύ, ρίχνετε ξανά τη σάλτσα στο τηγάνι και τη ζεσταίνετε σε µέτρια φωτιά. Σβήνετε τη φωτιά και ρίχνετε µέσα το υπόλοιπο βούτυρο. Καρυκεύετε µε αλάτι και πιπέρι. Κόβετε το αρνί ανάµεσα στα παϊδάκια και τα σερβίρετε µε τη σάλτσα. 4

5 ΒΡΑ ΥΝΟ Γεµιστές Χοιρινές Μπριζόλες 1 µικρό κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 1 µίσχος σέλινο, ψιλοκοµµένο 1 πράσινο µήλο, ξεφλουδισµένο και κοµµένο 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 1 φλιτζάνι ψίχα ψωµιού για καρύκευµα 4 µεγάλες χοιρινές µπριζόλες 2/3 φλιτζανιού ζωµός κοτόπουλου ή νερό 2/3 φλιτζανιού χυµός µήλου Προθερµαίνετε το φούρνο στους 350 βαθµούς. Σοτάρετε στο τηγάνι το κρεµµύδι και το σέλινο και τα µήλα σε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε µέτρια φωτιά µέχρι να µαλακώσουν, περίπου 7 λεπτά. Βάζετε το µίγµα σε ένα µεσαίο µπολ και προσθέτετε την ψίχα του ψωµιού, αλάτι και πιπέρι. Καρυκεύετε τις µπριζόλες µε αλάτι και πιπέρι. Ανοίγετε µια βαθιά σχισµή σε κάθε µπριζόλα και τις γεµίζετε µε τη γέµιση. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και το υπόλοιπο βούτυρο στο τηγάνι, σε µέτρια φωτιά. Αφήνετε τις µπριζόλες να πάρουν συνολικά ένα καστανό χρώµα. Προσθέτετε το νερό και το χυµό του µήλου στο τηγάνι και τις αφήνετε να βράσουν. Βγάζετε το τηγάνι από τη φωτιά, το σκεπάζετε και το αφήνετε να ψηθεί στο φούρνο για 30 λεπτά. Μεταφέρετε τις µπριζόλες σ' ένα δίσκο και τις σκεπάζετε για να διατηρηθούν ζεστές. Τοποθετείτε το τηγάνι µε το υπόλοιπο ζουµί πάνω σε δυνατή φωτιά. Βράζετε το ζουµί µέχρι να µειωθεί περίπου στο 1/3 φλιτζανιού. Περιχύνετε µ' αυτό τις µπριζόλες προτού να τις σερβίρετε. ΒΡΑ ΥΝΟ Γεύµα µιας χύτρας Στη χύτρα σάλτσας των 3 λίτρων Κοτόπουλο Ογκρατέν 750 γραµµάρια βρασµένο κοτόπουλο, χοντροκοµµένο 300 γραµµάρια κατεψυγµένο κουνουπίδι, λιωµένο 800 γραµµάρια έτοιµη σάλτσα Alfredo 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωµιού 2 κουταλιές της σούπας λιωµένο βούτυρο Προθερµαίνετε το φούρνο στους 350 βαθµούς. Ανακατεύετε το κοτόπουλο, το κουνουπίδι και τη σάλτσα Alfredo στη χύτρα 3 λίτρων. Σε ένα µικρό µπολ ανακατεύετε τη ψίχα ψωµιού και το βούτυρο. Καρυκεύετε µε αλάτι και πιπέρι. Αλείφετε το κοτόπουλο µε το µίγµα. Ψήνετε µέχρι η ψίχα του ψωµιού να πάρει ένα καστανό χρώµα και το κοτόπουλο να ψηθεί καλά, περίπου 30 λεπτά. ΒΡΑ ΥΝΟ Γαλοπούλα Πικκάτα 750 γραµµάρια φιλέτο γαλοπούλας, κοµµένο κατά µήκος σε 12 λεπτές φέτες 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδου, λιανισµένες 3/4 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί 1 φλιτζάνι ζωµός κοτόπουλου 3 κουταλιές της σούπας κάπαρη, στεγνή Καρυκεύετε τη γαλοπούλα µε αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε µέτρια-δυνατή φωτιά. Προσθέτετε τη γαλοπούλα και σοτάρετε τα κοµµάτια µέχρι να ψηθούν καλά, περίπου 2 λεπτά κάθε πλευρά. Τα µεταφέρετε σ' ένα πιάτο και τα καλύπτετε. Προσθέτετε στο τηγάνι το σκόρδο και το σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτετε το κρασί και το βράζετε µέχρι να µειωθεί στο 1/4 του φλιτζανιού, περίπου για 5 λεπτά. Ανακατεύετε µέσα το ζωµό και την κάπαρη και τον βράζετε µέχρι το µίγµα να µειωθεί στο 1/2 του φλιτζανιού, περίπου επί 4 λεπτά. Το βγάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε σ' αυτό που έχει αποµείνει 2 κουταλιές βούτυρο. Περιχύνετε µ' αυτό τη γαλοπούλα πριν τη σερβίρετε. ΒΡΑ ΥΝΟ Γεύµα µιας χύτρας Σολοµός µε Σπαράγγια και Βότανα 750 γραµµάρια πλευρά σολοµού (κατά προτίµηση µε τα λέπια) 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο άνηθο, ψιλοκοµµένο ή 1 1/2 κουταλιά τσαγιού αποξηραµένο άνηθο 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί 500 γραµµ. σπαράγγια, κοµµένα σε κοµµάτια των 5 εκ. Προθερµαίνετε το φούρνο στους 375 βαθµούς. Καρυκεύετε τις δύο πλευρές του σολοµού µε αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνετε το βούτυρο και το λάδι στο τηγάνι σε µέτρια φωτιά. Τοποθετείτε το σολοµό στο τηγάνι, µε τα λέπια προς τα κάτω και τον αφήνετε να ψηθεί για 4 λεπτά. Γυρίζετε προσεκτικά το σολοµό από την άλλη πλευρά. Τον πασπαλίζετε µε άνηθο. Ρίχνετε το κρασί στο τηγάνι και το αφήνετε να βράσει. Προσθέτετε τα σπαράγγια και το τοποθετείτε στο φούρνο. Ψήνετε µέχρι να γίνουν τρυφερά τα σπαράγγια και ο σολοµός να έχει ψηθεί σε βάθος, περίπου λεπτά. Στη χύτρα των 2 λίτρων Κοκτέιλ µε Ροδάκινα και Φράουλες Για 4-5 άτοµα 6 µεγάλα ροδάκινα, κοµµένα σε φέτες Προθερµαίνετε το φούρνο στους 400 βαθµούς. Βάζετε τα 5

6 500 γραµµάρια φράουλες ή βατόµουρα 1/4 φλιτζανιού και επί πλέον 1/2 φλιτζανιού ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος χυµός λεµονιού 1 κουταλιά τσαγιού άνθος αραβοσίτου 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά τσαγιού µπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλιά τσαγιού αλάτι 3/4 ράβδου κρύο βούτυρο, κοµµένο σε µικρά κοµµατάκια 1 φλιτζάνι βραστό νερό ροδάκινα, τις φράουλες, 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη, το χυµό λεµονιού και το άνθος αραβοσίτου στη χύτρα και τα ανακατεύετε. Τοποθετείτε το µίγµα πάνω σε χαµηλή φωτιά και το ζεσταίνετε για 5 λεπτά. Σε ένα µεσαίου µεγέθους µπολ αναµιγνύετε µαζί το αλεύρι, 1/2 φλιτζανιού ζάχαρη, το µπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χρησιµοποιώντας µια σπάτουλα ή τα δάχτυλά σας αναµιγνύετε και το βούτυρο. Ανακατεύετε µ' ένα πιρούνι το νερό µέχρι να γίνει ένα µε το µίγµα. Βγάζετε τα ροδάκινα από τη φωτιά και τους ρίχνετε κουταλιές βούτυρο. Ψήνετε µέχρι να πάρει ένα χρυσοκίτρινο χρώµα, για περίπου 25 λεπτά. Εύκολη Τάρτα Tatin Για 8 άτοµα 1 κουτί κίτρινο µίγµα κέικ, που το χτυπάτε σύµφωνα µε τις οδηγίες της συσκευασίας και το αφήνετε κατά µέρος 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη 6 µήλα Granny Smith, ξεφλουδισµένα χωρίς την καρδιά και κοµµένα σε φέτες Προθερµαίνετε το φούρνο στους 375 βαθµούς. Λιώνετε το βούτυρο στο τηγάνι σε µέτρια φωτιά. Προσθέτετε τη ζάχαρη και ψήνετε το µίγµα ανακατεύοντάς το κατά διαστήµατα για 5 λεπτά. Προσθέτετε τα µήλα και τα ανακατεύετε. Χαµηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε τα µήλα να ψηθούν για 10 λεπτά. Τα βγάζετε από τη φωτιά και τα ανακατεύετε. Προσθέτετε το µίγµα του κέικ πάνω στα µήλα. Τοποθετείτε το τηγάνι στο φούρνο και ψήνετε µέχρι να φουσκώσει το κέικ. Το αφήνετε να κρυώσει και το αποκολλάτε µε µια σπάτουλα. Τοποθετείτε ένα πιάτο στο τηγάνι και στη συνέχεια αναποδογυρίζετε µαζί το πιάτο και το τηγάνι, µέχρι το κέικ. Παραδοσιακό Κέικ Σοκολάτας Για 16 άτοµα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού βούτυρο 1 1/4 φλιτζανιού τσιπς σοκολάτας 4 µεγάλα αυγά 1 1/2 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά τσαγιού εκχύλισµα βανίλιας Προθερµαίνετε το φούρνο στους 350 βαθµούς. Ρίχνετε τη ζάχαρη και το βούτυρο στο τηγάνι σε χαµηλή φωτιά. Ανακατεύετε µέχρι να λιώσει το βούτυρο. Βγάζετε το µίγµα από τη φωτιά, προσθέτετε τα τσιπς σοκολάτας και ανακατεύετε µέχρι να λιώσουν. Ανακατεύετε τα αυγά µε το µίγµα. Προσθέτετε το αλεύρι, τη βανίλια και τη σόδα και τα ανακατεύετε καλά όλα µαζί. Σκουπίζετε καλά τις εσωτερικές άκρες του τηγανιού. Ψήνετε το µίγµα για λεπτά µέχρι το κέικ να αρχίσει να φουσκώνει. Κεράσια φλαµπέ 600 γραµµάρια γέµιση κερασόπιτας 1/3 φλιτζανιού µπράντυ 350 γραµµάρια παντεσπάνι, κοµµένο σε 6 φέτες Ζεσταίνετε τα κεράσια στο τηγάνι σε µέτρια φωτιά. Όταν αρχίσουν να σχηµατίζουν φούσκες, προσθέτετε το µπράντυ στο τηγάνι και το ανάβετε µε έναν αναπτήρα. Αφήνετε τα κεράσια να καίγονται για 2 λεπτά και κατόπιν σβήνετε τη φωτιά. Αδειάζετε το µίγµα πάνω στις φέτες από παντεσπάνι. Στη χύτρα των 2 λίτρων Σουφλέ Σοκολάτας 1/3 φλιτζανιού γάλα πλήρες 1/2 φλιτζανιού ζάχαρη και άλλο 1/4 φλιτζανιού 180 γραµµάρια τσιπς σοκολάτας Τα ασπράδια 5 µεγάλων αυγών 3 κρόκοι µεγάλων αυγών Κρέµα σαντιγί για γαρνιτούρα Προθερµαίνετε το φούρνο στους 350 βαθµούς. Βράζετε µαζί το γάλα και το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, ανακατεύοντας τα τακτικά µέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βγάζετε το µίγµα από τη φωτιά. Προσθέτετε τη σοκολάτα και ανακατεύετε µέχρι να λιώσει. Χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών σ' ένα µεγάλο µπολ µε το ηλεκτρικό µίξερ. Προσθέτετε σταδιακά το υπόλοιπο 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη και χτυπάτε το µίγµα µέχρι να γίνει πυκνό. Το αφήνετε κατά µέρος. Βάζετε τους κρόκους σ' ένα µεγάλο µπολ και τους ανακατεύετε σταδιακά µε το µίγµα της σοκολάτας. Ανακατεύετε ένα φλιτζάνι ασπράδια αυγών στο µίγµα της σοκολάτας για να ελαφρύνει. Αδειάζετε προσεκτικά τα υπόλοιπα ασπράδια αυγών και αδειάζετε κατόπιν το µίγµα στη χύτρα των 2 λίτρων. Ψήνετε το µίγµα µέχρι να δέσει, περίπου για 30 λεπτά. 6

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

PASTA EXPRESS ΚΩ : ΠΑΣΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΑΣ ιαβάστε προσεκτικά όλες τις οδηγίες πριν χρησιµοποιήσετε αυτό το προϊόν. Η άγνοια των οδηγιών µπορεί να γίνει αιτία πρόκλησης σοβαρών

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΒΟΑΤ Πριν ξεκινήσετε: Πλύνετε το Pasta Boat µε ζεστό σαπουνόνερο. Ξεκινώντας: 1. Αφαιρέστε το ίσκο Ατµού και τοποθετήστε τα ζυµαρικά

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες! Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις!

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΣΜΑΤΙΚ-3 ΣΜΑΤΙΚ-5 1. Οδηγίες ασφαλείας Σας παρακαλούµε διαβάστε τις οδηγίες και τις προφυλάξεις προτού χρησιµοποιήσετε το προϊόν. Η συσκευή αυτή

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Lets groow Mushrooms Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Σύσταση: Άχυρο σίτου, µικκύλιο µανιταριού. Χωρίς συντηρητικά, λιπάσµατα

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 8 Συνταγές με Wraps Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ Wraps Σολομού 7 Wraps με τόνο 8 Ελληνικό Wrap 9 Μεξικάνικα Wraps 10 Wraps

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά. 350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΝΟΒΑΠ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Πλεονεκτήµατα του Nova PAN Το µοναδικό Thermo rim δείχνει πότε έχετε φτάσει τη σωστή θερµοκρασία µαγειρέµατος. Κατάλληλο για όλους τους τύπους κουζίνας

Διαβάστε περισσότερα

Σολομός με πάπρικα,, λαχανικά και πατάτες (ή ότι άλλο ψάρι φιλέτο θέλετε) 4 6 φιλέτα σολομό 500 γρ νερό 1 κ/κι ζωμό λαχανικών στο Thermomix ½ κιλό πατατούλες φρέσκες ½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες ½ πιπεριά

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

THE TURBO COOKER ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Η κατσαρόλα TURBO COOKER είναι ένα πλήρες σύστηµα µαγειρέµατος. εν υπάρχει άλλο σκεύος στην αγορά που να µπορεί να βράζει, να τηγανίζει, να µαγειρεύει στον ατµό,

Διαβάστε περισσότερα

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ Η δασκάλα της τάξης ΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΡΙΖΟΥ Σχολικό έτος: 2012-2013 τάξης $ %!! " # ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γ! $!!# # # &# # # ΦΤΕΡΑ 2 ποτήρια γάλα 6 αυγά 1 κουταλάκι σόδα 1 µπέικιν 1 ποτήρι ζάχαρη λίγο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

EZ Freezy Μηχανή Παγωτού Με 50 Συνταγές γρήγορης κατασκευής παγωτού Η επανάσταση στα παγωτά Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΩ : ΦΡΗΖΥ Περιεχόµενα Συσκευασίας: 1 Καπάκι µε κινητήρα και αισθητήρα θερµοκρασίας 1 δοχείο ανάµιξης

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου Υλικά για 2 άτοµα έτοιµο µείγµα για κρέπες 2-3 φρέσκα µανιτάρια ½ µατσάκι κόλιανδρο ½ σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι λευκό κρασί φιλέτο

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΜΑΤΙΚ Ο ΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ιαβάστε όλες τις οδηγίες προσεκτικά. Το Chef-O-Matic 3000 δεν είναι παιχνίδι. Κρατήστε το µακριά από παιδιά. Για να προλάβετε

Διαβάστε περισσότερα

ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Κωδ: ΚΟΥΚΓΟ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΦΩΣΦΟΡΟ ΣΙ ΗΡΟ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β1 ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΘΕΡΜΙ ΕΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ. mg mg mg mg mg mg ΑΡΝΙ -- 191

Διαβάστε περισσότερα

... ΥΠΟΟΜΑ Α 1 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙ Η ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ. Α/Α ΕΙ ΟΣ Μ/Μ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ 1 Γάλα φρέσκο πλήρες ή ελαφρύ σε συσκευασία 1 λίτρου Τεµ. 25.

... ΥΠΟΟΜΑ Α 1 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙ Η ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ. Α/Α ΕΙ ΟΣ Μ/Μ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ 1 Γάλα φρέσκο πλήρες ή ελαφρύ σε συσκευασία 1 λίτρου Τεµ. 25. ΥΠΟΟΜΑ Α 1 1 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙ Η 1 Γάλα φρέσκο πλήρες ή ελαφρύ σε συσκευασία 1 λίτρου Τεµ. 25.960 ΦΠΑ 13% ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΥΠΟΟΜΑ ΑΣ Α1,,.... 1.. ΤΜΗΜΑ Β1.1- ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 1 Αλάτι Κιλό 25 2 Αλάτι θαλασσινό

Διαβάστε περισσότερα

Οι συνταγές της... πέμπτης!

Οι συνταγές της... πέμπτης! Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ Α/Α ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ 1 Κοφτό Μακαρονάκι Κιλά 600 2 Κριθαράκι Κιλά 250 3 Ρύζι τύπου Κίτρινο Κιλά 1000 Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ 4 Γάλα Φρέσκο Τεμάχιο 1,5 480 6 Γάλα πλήρες

Διαβάστε περισσότερα

WONDER MAX ΠΟΛΥΜΙΞΕΡ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

WONDER MAX ΠΟΛΥΜΙΞΕΡ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ WONDER MAX ΠΟΛΥΜΙΞΕΡ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: MAX0009 Σηµαντικό: 1. ιαβάστε τις οδηγίες προσεκτικά πριν χρησιµοποιήσετε το Wonder Max. 2. Ποτέ µην βάζετε τα δάχτυλα ή τα χέρια σας κοντά στις λεπίδες, όταν είναι

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι: μισό άσπρο και μισό ολικής άλεσης 1 κουταλάκι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσια

Διαβάστε περισσότερα

Χορτόσουπα καυτερή ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1-3 κουταλάκια του γλυκού καυτερή πιπεριά 4 μέτριες ντομάτες, σε κύβους 1 μέτριο

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ ΠΥΔΝΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗ.ΚΟΙΝ.Ε. Δ.Ε. ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ

ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ ΠΥΔΝΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗ.ΚΟΙΝ.Ε. Δ.Ε. ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ ΔΗΜΟΣ ΠΥΔΝΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ «ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΔΗΜΟ ΠΥΔΝΑΣ ΚΟΛΙΝΔΡΟΥ, ΤΟ ΔΗ.ΦΟ.Π.Α.Π.Ο.Υ. ΚΑΙ ΤΗ ΔΗ.ΚΟΙΝ.Ε. ΕΤΟΥΣ 2015» Π Ρ Ο Σ Φ Ο Ρ Α Του Έδρα Οδός. Αριθμός. Τηλέφωνο Fax : ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά προλογοσ 5 Απλά και καθημερινά O ι συνταγές του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας είναι απλές και καθημερινές,

Διαβάστε περισσότερα

10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ

10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ 10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ To BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ Συγχαρητήρια για την αγορά του BarbeSkew! Το μέλλον των μπάρμπεκιου

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΜΑΓΕΙΡΕμΑ ΣΤΟΝ ΑΤμΟ, μια ΒΕΛΤΙΣΤΗ μεθοδοσ μαγειρεματοσ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ

Διαβάστε περισσότερα

HALOGEN OVEN ΦΟΡΗΤΟ ΦΟΥΡΝΑΚΙ ΑΛΟΓΟΝΟΥ

HALOGEN OVEN ΦΟΡΗΤΟ ΦΟΥΡΝΑΚΙ ΑΛΟΓΟΝΟΥ HALOGEN OVEN ΦΟΡΗΤΟ ΦΟΥΡΝΑΚΙ ΑΛΟΓΟΝΟΥ tmstore.gr Κωδ: ΧΑΛΟ Το φορητό φουρνάκι µε αλογόνο µπορεί να µαγειρέψει ταχύτερα από ότι ένας συµβατικός φούρνος. Μαγειρεύει γρήγορα µε ποικίλους τρόπους, ζεσταίνει

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ. ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες ½ κούπα λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά ξύδι 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι

ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ. ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες ½ κούπα λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά ξύδι 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι 1 ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: 1. Τα χόρτα και τα λαχανικά μας τα πλένουμε πάντοτε πάρα πολύ καλά. 2. Αν δεν είμαστε σίγουροι για το αν έχουν βράσει ή όχι τα χόρτα μας δοκιμάζουμε με ένα πιρούνι να δούμε αν μαλάκωσαν.

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Z' - ΤΙΜΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ. Της επιχείρησης:... Τ.Κ...Τηλ... Fax...

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Z' - ΤΙΜΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ. Της επιχείρησης:... Τ.Κ...Τηλ... Fax... ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Z' - ΤΙΜΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ομάδα Α: Είδη Κρεοπωλείου: Τμήμα 1 : Παιδικοί & βρεφονηπιακοί Σταθμοί ΝΠΔΔ : ΔΕ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ-ΓΕΡΑΣ-ΠΟΛΙΧΝΙΤΟΥ-ΑΓΙΑΣΟΥ- ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ-ΑΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ-ΚΑΛΛΟΝΗΣ-ΠΕΤΡΑΣ-ΕΡΕΣΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Φ.Π.Α.

ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Φ.Π.Α. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ν.Π.Δ.Δ.ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ Α/Α ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου

Διαβάστε περισσότερα

Κωδ: ΤΣΟΠΓ VIDALIA CHOP WIZARD PRO ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ - Ενσωµατωµένη πλαϊνή λάµα που µειώνει την ανάγκη να πρέπει να κόβετε από πριν τα µακρύτερα τρόφιµα όπως καρότα και σέλερι. - Κόβει,

Διαβάστε περισσότερα

FAT FREE EXPRESS Ο ΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΚΑΙ Ο ΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ Σας έτυχε ποτέ να θέλετε να φτιάξετε και να σερβίρετε ψητό κοτόπουλο µε λαχανικά το καλοκαίρι αλλά δεν θέλατε να ανάψετε τον φούρνο; Ή απλά

Διαβάστε περισσότερα

Το Πάσχα τρώμε στο Χωριό

Το Πάσχα τρώμε στο Χωριό Λαμπρόπιτες 60 λεπτά 40 λεπτά 35 άτομα Για το φύλλο: 1 ½ πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι 1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο Χωριό τ. Κερκύρας (300 γραμμάρια) 1 αυγό 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Γαρίδες* σαγανάκι σε πήλινο 9,50 Ελαιόλαδο, κρεµµύδι, σκόρδο,

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original Basic ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΤΡΟΠΟ WEBER: ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΖΩΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Το ψήσιμο στην ψησταριά είναι η μητέρα όλων των μαγειρικών

Διαβάστε περισσότερα

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 8

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 8 Κωδ: ΡΟΤ2006 VertiGenius Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Όταν χρησιµοποιείτε µια ηλεκτρική συσκευή, είναι σηµαντικό να καταλαβαίνετε και να ακολουθείτε κάποιους βασικούς κανόνες. Παρακαλούµε

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 ο Λύκειο Ναυπάκτου Α ΤΑΞΗ Σχ.Ετ Ετ.. 2012 2013 2013 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:ΚΡΙΑΡΑΣ ΚΡΙΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΣΑΝΤΡΑ Ή ΜΠΑΜΠΑΝΑΤΣΑ Υλικά: 1 κιλό χόρτα ( σπανάκι μαϊντανό

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές μαγειρικής από τα παιδιά της Στ1

Συνταγές μαγειρικής από τα παιδιά της Στ1 Συνταγές μαγειρικής από τα παιδιά της Στ1 Χταπόδι με μακαρονάκι Υλικά: 1 κιλό χταπόδι 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό 1/2 κούπα λάδι 1 ντοματάκι κονκασέ 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια

Διαβάστε περισσότερα

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής, τόσο στην πρόληψη όσο και στην έκβαση

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 Ένα κακό της ελληνικής εκπαίδευσης είναι το γεγονός ότι, παρόλο το πλήθος των γιορτών που έχουμε σαν λαός, δεν τις γιορτάζουμε με την απαραίτητη οργάνωση και ευχαρίστηση.

Διαβάστε περισσότερα