το περιοδικό

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "το περιοδικό www.masoutis.gr"

Transcript

1 το περιοδικό

2 Σας ευχό τε τα πιο όμορφα Χριστούγεννα! 2 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

3 Περιεχόμενα 06 Καλικάντζαροι Τα πειραχτήρια των Χριστουγέννων 08 Χριστουγεννιάτικα μπισκότα Γεύση & διακόσμηση 12 Τρίκαλα Από την αρχαία Τρίκκη στη σύγχρονη πόλη 16 Χριστουγεννιάτικες συνταγές 23 Ρόδι Το φρούτο του Παραδείσου 27 Γιορτινό τραπέζι Συνταγές για γεύσεις εκλεκτές 36 Χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ Πάρτι γιορτινό ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

4 4 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

5 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

6 Kαλικάντζαροι Τα πειραχτήρια των Χριστουγέννων Στη Σύμη τους αποκαλούν «Κάηδες», στον Πόντο «Χρυσαφεντάδους», στην Κύπρο «Πλανήταρους», ενώ άλλοι τους φωνάζουν «Λυκοκαντζαραίους», «Καρκατζέλια», «Κωλοβελόνηδες» ή «Παραωρίτες». Μπορεί οι Καλικάντζαροι να διαθέτουν πολλές ονομασίες, είναι διάσημοι, όμως, για ένα και μόνο χαρακτηριστικό στοιχείο: για τις σκανδαλιές, στις οποίες επιδίδονται κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Οι καλικάντζαροι, σύμφωνα με τη λαϊκή δοξασία, είναι δαιμονικά όντα που εμφανίζονται στη γη από την παραμονή των Χριστουγέννων μέχρι τα Θεοφάνεια (25 Δεκεμβρίου έως 6 Ιανουαρίου), όσο δηλαδή ο Χριστός είναι αβάφτιστος. Τον υπόλοιπο χρόνο ζουν κάτω από το έδαφος και πασχίζουν με τσεκούρια, πριόνια και άλλα εργαλεία, να κόψουν το δέντρο που βαστάει τη γη. Κόβουνκόβουν, αλλά λίγο πριν κοπεί καταφθάνουν τα Χριστούγεννα και αποφασίζουν να ανέβουν στη γη, αφήνοντάς το να κοπεί μόνο του. Όταν επιστρέφουν τα Θεοφάνεια, το δέντρο είναι και πάλι άκοπο. Έτσι, πιάνουν δουλειά ξανά έως τα επόμενα Χριστούγεννα. Όσο παραμένουν στη γη, οι καλικάντζαροι βρίσκουν καταφύγιο σε μύλους, γεφύρια και ποτάμια και κυκλοφορούν μονάχα τις νύχτες, ώσπου να λαλήσει ο πετεινός τρεις φορές. Είναι άσχημοι, μαλλιαροί και παράξενοι, τους αρέσει ο χορός και όταν συναντήσουν κάποιον άνθρωπο τη νύχτα, τον στροβιλίζουν μέχρι να πέσει λιπόθυμος. Αν πάλι είναι δεινός χορευτής, τον επιβραβεύουν και τον ανταμείβουν. Οι καλικάντζαροι πειράζουν τους ανθρώπους, σκαρφαλώνουν στις στέγες των σπιτιών σπάζοντας κεραμίδια και ποδοπατούν ό,τι βρουν μπροστά τους. Αφού κάνουν αισθητή την παρουσία τους μέσω αυτών των θορύβων, μπαίνουν στο εσωτερικό του σπιτιού από τις καπνοδόχους, κλέβουν ρούχα, σκορπίζουν το αλεύρι και κλέβουν τα αγαπημένα τους φαγητά όπως είναι τα σύκα, τα ξεροτήγανα και τα λουκάνικα. Αν σας επισκεφτούν ποτέ καλικάντζαροι, μπορείτε να τους απωθήσετε με τη φωτιά, την οποία φοβούνται πολύ. Αν θέλετε να τους διώξετε ειρηνικά, μαγειρέψτε τους λουκάνικα με λαχανικά, ψημένα σε μπίρα, και θα σας αφήσουν εγγυημένα ήσυχους! 6 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

7 Χωριάτικα λουκάνικα με λαχανικά, ψημένα σε μπίρα

8 Xριστουγεννιάτικα μπισκότα Γεύση & Διακόσμηση! Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη γεύση και το άρωμα ενός φρεσκοψημένου, σπιτικού μπισκότου! Φέτος τα Χριστούγεννα φτιάχνουμε μπισκότα με μοναδική γεύση, χριστουγεννιάτικη εμφάνιση και απολαμβάνουμε στιγμές δημιουργίας με τους μικρούς βοηθούς μας! Γιατί, μικροί και μεγάλοι, λατρεύουμε τα μπισκότα! Τα Χριστούγεννα το σπίτι μετατρέπεται σε ένα μικρό εργαστήρι «ξωτικών»! Κάθε γωνιά του είναι και ένα διαφορετικό σημείο παραγωγής, με σημαντικότερο αυτό της κουζίνας, όπου διαρκώς φτιάχνονται και ψήνονται κάθε λογής λιχουδιές! Μοιραστείτε και εσείς τη χαρά της δημιουργίας με τα μικρά σας «ξωτικά», δίνοντάς τους την ευκαιρία να παίξουν, να μάθουν και να γευτούν! Ιδανική επιλογή για παιχνίδι στην κουζίνα είναι η παρασκευή μπισκότων, καθώς τα παιδιά τρελαίνονται για τη γεύση τους! Πέρα από τη μοναδική τους γεύση, τα μπισκότα είναι το κατάλληλο γλυκάκι για τις διακοπές των Χριστουγέννων και για τρεις ακόμη πολύ σημαντικούς λόγους: 1) Η μυρωδιά από τα φρεσκοψημένα μπισκότα πλημμυρίζει το σπίτι και του προσδίδει ακόμα περισσότερη ζεστασιά. Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ότι οι αναμνήσεις των παιδικών του χρόνων έχουν σημαδευτεί από το άρωμα του βούτυρου και της βανίλιας των μπισκότων που μόλις βγήκαν από το φούρνο. 2) Τα μπισκότα προσφέρονται για κάθε λογής χριστουγεννιάτικη διακόσμηση. Σε αυτό μας βοηθούν τα ποικίλα κουπ-πατ που κυκλοφορούν στο εμπόριο, σε πάρα πολλά χριστουγεννιάτικα σχήματα, αλλά κυρίως η φαντασία μας. Γλάσο, ζαχαρόπαστα, χρωματιστή τρούφα, καρύδα, λιωμένη σοκολάτα, αλλά και σταγόνες σοκολάτας, κομμάτια καραμέλας, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα, είναι μόνο μερικά από τα υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε χριστουγεννιάτικα μπισκότα που θα προκαλούν με τη γεύση και την εμφάνισή τους! 3) Τα μπισκότα αποτελούν την ιδανική λύση για χριστουγεννιάτικα δωράκια. Ετοιμάστε ένα καλάθι με μπισκοτάκια που φτιάξατε μόνοι σας, διακοσμήστε το όπως εσείς θέλετε, γράψτε μια κάρτα με γλυκιές ευχές και χαρίστε το στα αγαπημένα σας πρόσωπα ή τους καλεσμένους σας. Εφοδιαστείτε, λοιπόν, με τα απαραίτητα υλικά από τα καταστήματα λιανικής Μασούτης, εξοπλιστείτε με μπόλικη φαντασία, πάρτε μαζί σας τους μικρούς βοηθούς σας και δημιουργήστε λαχταριστά μπισκότα που μοιάζουν με στολίδια! Οι συνταγές που ακολουθούν θα σας δώσουν πολλές όμορφες ιδέες. Μπορείτε βέβαια να διαφοροποιήσετε τα υλικά, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, και φυσικά να διακοσμήσετε τα μπισκότα σας με ό,τι μπορεί να βάλει ο νους σας! 8 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

9 Χριστουγεννιάτικα μπισκότα - γλειφιτζούρια με χρωματιστό γλάσο

10 Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με ζαχαρόπαστα Υλικά (για 100 μπισκότα περίπου): 250 γρ. βούτυρο Mr. Grαnd 4 κούπες αλεύρι Mr. Grαnd 250 γρ. ζάχαρη καστανή Mr. Grαnd 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Mr. Grαnd 1 αυγό Mr. Grαnd 2 κ. σ. γάλα 1/2 κ. γλ. κανέλα Mr. Grαnd 1/4 κ. γλ. γαρύφαλλο τριμμένο Mr. Grαnd λίγο αλάτι Mr. Grαnd Για τη ζαχαρόπαστα: 500 γρ. ζάχαρη άχνη 1 φακελάκι ζελατίνη μισή κ. σ. γλυκερίνη 1/4 κούπας γλυκόζη 25 ml νερό 2 βανίλιες χρώμα ζαχαροπλαστικής Εκτέλεση: 1. Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το γάλα και το αυγό και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να διαμορφωθεί μια ομοιογενής ζύμη. 2. Ανοίγουμε με τον πλάστη τη ζύμη σε ένα χοντρό φύλλο 4 περίπου εκατοστών. Κόβουμε τη ζύμη με κουπ - πατ σε διάφορα σχέδια: αστεράκια, δεντράκια, καμπανούλες, καρδούλες. Στρώνουμε λαδόκολλα στα ταψάκια που θα χρησιμοποιήσουμε και βάζουμε πάνω τα μπισκότα. Ψήνουμε στους 160 ο C σε προθερμασμένο φούρνο για 25 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα. 3. Για τη ζαχαρόπαστα: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό και τη ζελατίνη και τα βάζουμε να βράσουν. Μόλις διαλυθεί η ζελατίνη προσθέτουμε τη γλυκόζη. Ανακατεύουμε καλά και μόλις διαλυθεί και η γλυκόζη προσθέτουμε τη γλυκερίνη και τη βανίλια και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Βάζουμε σε μια λεκανίτσα τη ζάχαρη άχνη και ανοίγουμε μια τρύπα στη μέση, όπου ρίχνουμε το μείγμα της ζελατίνης. Ανακατεύουμε καλά, αρχικά με μια κουτάλα γιατί το μείγμα καίει, και στη συνέχεια ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Αν η ζύμη δεν είναι πολύ πηκτή, προσθέτουμε λίγη ακόμα ζάχαρη άχνη. Αν θέλουμε να χρωματίσουμε τη ζαχαρόπαστα, προσθέτουμε λίγες σταγόνες από το χρώμα ζαχαροπλαστικής της επιλογής μας και ζυμώνουμε ξανά. 4. Ανοίγουμε τη ζαχαρόπαστα σε φύλλο, κόβουμε με κουπ-πατ και την τοποθετούμε πάνω από τα μπισκότα. Τα διακοσμούμε με υλικά της επιλογής μας: χρωματιστή τρούφα, σταγόνες σοκολάτας, καρύδα, ξηρούς καρπούς, ακόμα και αλεσμένα πουράκια. 10 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

11 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

12 Τρίκαλα Από την αρχαία Τρίκκη, στη σύγχρονη πόλη! Χτισμένη στην αγκαλιά του Θεσσαλικού κάμπου, η πόλη των Τρικάλων διαθέτει γραφικότητα και απαράμιλλη φυσική ομορφιά. Ένας πολύ αγαπημένος προορισμός στο κέντρο της Ελλάδας, όλες τις εποχές του χρόνου και ιδανικό ορμητήριο για εκδρομές στα επιβλητικά Μετέωρα, στην Ελάτη και το Περτούλι. Τα Τρίκαλα είναι μια πανέμορφη σύγχρονη πόλη στην καρδιά της Ελλάδας, που διακρίνεται για την καλή της ρυμοτομια, τις πλατείες και τα άλση, ενώ διασχίζεται από τον παραπόταμο του Πηνειού, Ληθαίο, κάτι που προσδίδει στην πόλη ξεχωριστή ομορφιά. Η αρχαία πόλη (3η χιλιετία π.χ.) πήρε την ονομασία της από την αρχαία νύμφη Τρίκκη, προστάτιδα της Υγείας και θεωρείται η πατρίδα του Θεού της Ιατρικής Ασκληπιού. Εκεί βρισκόταν το πρώτο Ασκληπιείο (θεραπευτήριο) σύμφωνα με τα σημαντικά ευρήματα που προέκυψαν από τις ανασκαφές του αρχαιολογικού χώρου. Στην ίδια περιοχή βρέθηκε τμήμα ρωμαϊκών λουτρών, υστεροελληνιστικού κτηρίου, υστεροελληνιστικής στοάς και μεταβυζαντινού ναού. Κατά την παραμονή σας στα Τρίκαλα, αξίζει να επισκεφθείτε αξιοθέατα της περιοχής που φανερώνουν τις πτυχές της ιστορίας της πόλης. Μια από τις πιο γραφικές ομορφιές της θα συναντήσετε στη Μεσαιωνική συνοικία της πόλης, στο λεγόμενο «Βαρούσι», γεμάτη με αρχοντικά σπίτια του 17ου και 19ου αιώνα. Στην ίδια περιοχή δεσπόζει το Βυζαντινό Φρούριο που οικοδομήθηκε την κλασική εποχή, ανακαινίστηκε από τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό τον 6ο αιώνα και σήμερα φιλοξενεί υπαίθριο θέατρο, δημοτικό περίπτερο, εστιατόριο και καφετέρια. Η πόλη βρίσκεται σε πεδιάδα και ενδείκνυται να την εξερευνήσετε με ποδήλατο, δημοφιλές μέσο στους ντόπιους κατοίκους. Επισκεφτείτε το Λαογραφικό Μουσείο, το άγαλμα του Ασκληπιού με τον εντυπωσιακό καταρράκτη, το Μύλο Ματσόπουλου, το πρώτο αλευροποιείο και μακαρονοποιείο στην Ελλάδα που σήμερα στεγάζει τον Δημοτικό Κινηματογράφο και διασχίστε την κεντρική γέφυρα του Ληθαίου Ποταμού. Το βράδυ η πόλη των Τρικάλων μεταμορφώνεται και η καρδιά της νυχτερινής ζωής χτυπάει στον πεζόδρομο της Ασκληπιού, στο κέντρο της πόλης και στα «Μανάβικα», όπου βρίσκονται τα μπαράκια και τα νυχτερινά κέντρα. Εκεί θα ανακαλύψετε πολλά μεζεδοπωλεία και αν είστε τυχεροί ίσως βρείτε σε κάποιο από αυτά την μπατζίνα, την ανεπανάληπτη παραδοσιακή πίτα των Τρικάλων. Στη νότια είσοδο της πόλης θα συναντήσετε το τέμενος του Οσμάν Σαχ ή Κουρσούμ τζαμί (Μολυβένιο), που κτίστηκε στα μέσα του 16ου αιώνα από τον εξόριστο Οσμάν Σαχ Μπέη. Ανακατασκευάστηκε το 1996 από το Δήμο Τρικκαίων και σήμερα αποτελεί ιστορικό μνημείο, προστατευμένο από την UNESCO. Στο βόρειο τμήμα της πόλης, βρίσκεται ο πευκόφυτος λόφος του Προφήτη Ηλία, ξωκλήσι που χρονολογείται από το Στον ίδιο λόφο θα βρείτε τον ζωολογικό κήπο της πόλης, σε ένα καταπράσινο τοπίο 30 στρεμμάτων. Φιλοξενεί τίγρεις, στρουθοκαμήλους άλογα πόνι, πλατυκέρατα ελάφια, γύπες, τσιντσιλά, ιγκουάνα, φίδια και πολλά άλλα ζώα. 12 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

13 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

14 Μπατζίνα

15 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

16 Χριστουγεννιάτικες συνταγές Χριστουγεννιάτικη σούπα βελουτέ με κάστανα και μήλα Χριστουγεννιάτικο πιλάφι με κάστανα και συκώτι Υλικά (για 6 άτομα): 1/2 κιλό κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 2 μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών 2 καρότα σε ροδέλες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο σε ροδέλες 1/2 φλιτζάνι κονιάκ 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Mr. Grαnd 5 κ. σ. βούτυρο Mr. Grαnd λίγο τριμμένο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης Mr. Grαnd 2 κλωνάρια μαϊντανό 3 καρφάκια γαρύφαλλο 1 ½ κ. σ. καστανή ζάχαρη Mr. Grαnd αλάτι Mr. Grαnd πιπέρι Mr. Grαnd κρουτόν Εκτέλεση: 1. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε 4 κουταλιές από το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε τα κάστανα και τα σοτάρουμε μέχρι να γλασαριστούν, για περίπου 5 λεπτά. Τα σβήνουμε με το κονιάκ και το αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί. 2. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και σοτάρουμε ελαφρώς τα καρότα, τα κρεμμύδια και το πράσο. Τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα κάστανα. Προσθέτουμε επίσης τα μήλα, το ζωμό κοτόπουλου, το γαρύφαλλο, το φύλλο δάφνης, το θυμάρι και το μαϊντανό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά για λεπτά. 3. Αφαιρούμε τη δάφνη και τα γαρύφαλλα και πολτοποιούμε τη σούπα στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει βελούδινη υφή. Την ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Στο σερβίρισμα ραντίζουμε την επιφάνεια της σούπας με λίγο ελαιόλαδο και κρουτόν. Υλικά: 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι για πιλάφι Mr. Grαnd 200 γρ. ψιλοκομμένο συκώτι μοσχαρίσιο 6 κάστανα βρασμένα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 5 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 3 κ. σ. ελαιόλαδο Mr. Grαnd 1 κ. γλ. κανέλα Mr. Grαnd 3 κ. σ. σταφίδα μαύρη 3 κ. σ. κουκουνάρι 1 κ. σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ. σ. άνηθος ψιλοκομμένος αλάτι Mr. Grαnd πιπέρι Mr. Grαnd Εκτέλεση: 1. Πλένουμε το ρύζι και το στραγγίζουμε καλά. 2. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις 2 κ. σ. ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, καβουρδίζουμε το κουκουνάρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, τα κάστανα, τις σταφίδες, την κανέλα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε το ρύζι να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Κατεβάζουμε από το μάτι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια πετσέτα και την αφήνουμε για 10 περίπου λεπτά. 3. Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε με 1 κ. σ. ελαιόλαδο τα κομματάκια συκωτιού μέχρι να ψηθούν. 4. Τα προσθέτουμε στο ρύζι, συμπληρώνουμε το μαϊντανό και τον άνηθο, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε όσο το φαγητό είναι ζεστό. 16 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

17 Κοτόπουλο γεμιστό ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

18 Κουραμπιέδες

19 Σοκολατάκια πορτοκαλιού Υλικά: 1 κούπα φλούδες από πορτοκάλι 1 κούπα ζάχαρη Mr. Grαnd 1 κούπα νερό 4 κ. σ. φρυγανιά τριμμένη Mr. Grαnd 1 κουβερτούρα Mr. Grαnd 1/2 κούπα καρύδια Mr. Grαnd Εκτέλεση: 1. Βράζουμε τις πορτοκαλόφλουδες, τις στραγγίζουμε και τις λιώνουμε στο μπλέντερ. 2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μια κούπα νερό, τη ζάχαρη και τις πολτοποιημένες φλούδες και τα βράζουμε μέχρι να πάρουν τη μορφή μαρμελάδας. 3. Βγάζουμε το μείγμα από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια και όση φρυγανιά χρειάζεται για να μπορούν να πλάθονται. Ανακατεύουμε και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και τα επικαλύπτουμε. Τοποθετούμε τα σοκολατάκια σε ατομικά χαρτάκια. Χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς Υλικά: 1 κιλό καρύδια Mr. Grαnd αλεσμένα 1 κιλό φύλλο κρούστας Mr. Grαnd 2 κούπες καστανή ζάχαρη Mr. Grαnd λίγο μοσχοκάρυδο 1 κ. σ. κανέλα Mr. Grαnd σε σκόνη 250 γρ. βούτυρο Mr. Grαnd γαρύφαλλο ολόκληρο (σε καρφάκια) Για το σιρόπι: 1 κιλό ζάχαρη Mr. Grαnd 2 βανίλιες Mr. Grαnd μισό λεμόνι πλυμένο καλά 5 κούπες νερό Εκτέλεση: 1. Βάζουμε σε μπολ τα καρύδια με το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και την καστανή ζάχαρη και τα ανακατεύουμε καλά. 2. Στρώνουμε σε μεγάλο ταψί 3 φύλλα κρούστας, χωρίς να το βουτυρώσουμε. Στο 3ο φύλλο πασπαλίζουμε μερικές κουταλιές από το μείγμα καρυδιού. Συνεχίζουμε με αντίστοιχα φύλλα-γέμιση μέχρι να τελειώσουν. Πάνω-πάνω αφήνουμε 3 φύλλα κρούστας χωρίς γέμιση. 3. Κόβουμε το γλυκό σε κομμάτια και σε κάθε κομμάτι καρφώνουμε ένα γαρύφαλλο. Βάζουμε το βούτυρο να κάψει καλά και το ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά στο γλυκό, ειδικά στα σημεία που είναι κομμένο. 4. Ψήνουμε το γλυκό στο φούρνο στους 150 ο C για 2 ώρες. Αφού ψηθεί, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το περιχύνουμε με το σιρόπι, το οποίο και έχουμε βράσει για 5 λεπτά. ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

20 Χριστουγεννιάτικος κορμός έκπληξη

21

22 Το νέο αεριούχο αναψυκτικό με λίγες θερμίδες! 0 % Ζάχαρη 0 % Ασπαρτάμη 0 % Συντηρητικά 0 % Φωσφορικό οξύ Φυσική πηγή καφεΐνης ξεcola και διάλεξε ελληνικά! delicious moments

23 Ρόδι Το Φρούτο του Παραδείσου Τα Χριστούγεννα κάνουμε δώρο στους αγαπημένους μας ανθρώπους μεταλλικά ρόδια με κόκκινες κορδέλες, για γούρι. Ανήμερα της Πρωτοχρονιάς σπάμε ένα ρόδι στο κατώφλι της πόρτας, επίσης, για γούρι. Στους γάμους σπάμε ρόδι για καλή τύχη, γονιμότητα και ευημερία. Εκτός από σύμβολο, το ρόδι είναι ένα φρούτο φημισμένο για τη γεύση του, όπως και για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Η ροδιά είναι ένα από τα αρχαιότερα δέντρα και έχει τις «ρίζες» της στη Μεσοποταμία του π.χ. Σύμφωνα με το μύθο, το δέντρο προσφέρθηκε στους ανθρώπους από τη Θεά της γονιμότητας Ίσταρ και έτσι εξηγείται και η συσχέτιση του καρπού με τη γονιμότητα. Οι Πέρσες το αποκαλούσαν «Φρούτο του Παραδείσου» και το χρησιμοποιούσαν ως σύμβολο μακροζωίας. Στην αρχαία ελληνική μυθολογία η Ήρα περιγράφεται ή απεικονίζεται κρατώντας στα χέρια της ρόδι, που ήταν το σύμβολο της γονιμότητας, ενώ αναφέρεται ότι καλλιεργούνταν στους κήπους του βασιλέα Αλκίνοου. Το ρόδι στον Χριστιανισμό, αποτελεί σύμβολο αιώνιας ζωής και ανάστασης. Ως φρούτο, το ρόδι συνδέεται με την καλή υγεία και επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει πως διαθέτει θρεπτική αξία και ευεργετικές ιδιότητες, σημαντικές για την υγεία των ανθρώπων. Ήδη από την αρχαιότητα χρησιμοποιούσαν τη φλούδα του στη βυρσοδεψία και στην ιατρική. Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες και αποτελεί πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών. Οι αντιοξειδωτικές του ουσίες έχει παρατηρηθεί ότι μειώνουν τις καταστροφικές επιδράσεις της κακής χοληστερόλης, προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και γενικά το καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ έρευνα του επιστημονικού περιοδικού Cancer Prevention Research έδειξε πως μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού, χωρίς να γίνεται σαφές αν αυτό μπορεί να επιτευχθεί μονάχα μέσω της διατροφής. Σύμφωνα με τους ερευνητές, το ρόδι προστατεύει, επίσης, από εγκεφαλικές βλάβες, καθαρίζει το δέρμα, βοηθά στην καταπολέμηση των επιπτώσεων της γήρανσης, μειώνει τις ρυτίδες και προωθεί την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το ρόδι είναι ιδιαίτερα χαμηλό σε θερμίδες (68 θερμίδες σε 100 γρ. καρπού) και μπορεί να ενταχθεί με πολλούς τρόπους στο καθημερινό διαιτολόγιο. Μπορεί να συνδυαστεί με γλυκά, με δημητριακά ή γιαούρτι, ακόμη και σε κυρίως πιάτα, ενώ οι σπόροι του μπορούν να μπουν σε φρουτοσαλάτες, σε ανάμεικτες πράσινες σαλάτες, σε σάλτσες και συνταγές με κοτόπουλο, ψάρι και πιάτα ρυζιού ή να γίνουν χυμός, λικέρ, σιρόπι και «γρεναδίνη». ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

24 Μοσχαρίσια φιλετάκια με σάλτσα ροδιού και δενδρολίβανο

25 Κέικ με ρόδι και φυστίκι

26 26 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

27 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

28 28 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

29 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

30 30 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

31 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

32 Προϊόντα Mr. Grαnd Σταθερά, τα πιο καλά! Σταθερά, τα πιο φθηνά! Τα προϊόντα Mr. Grαnd συνεχίζουν να παραμένουν πρώτα στη λίστα του καταναλωτή, αφού ξεχωρίζουν για την ποικιλία, την ποιότητα και τις ασυναγώνιστες τιμές τους! Και για τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές σας επιλέξτε προϊόντα Mr. Grαnd! Κουβερτούρα γάλακτος Mr. Grαnd, 125γρ. Μέλι ανθέων δασών Mr. Grαnd, 455γρ. 32 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

33 Καρυδόψιχα Mr. Grαnd, 175γρ. Κουκουνάρι Mr. Grαnd, 40γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Mr. Grαnd, 1κ. Βούτυρο αγελάδος Mr. Grαnd, 250γρ. Φύλλο κρούστας Mr. Grαnd για πίτες, για ζαχαροπλαστική, 450γρ. 100% φυσικός χυμός ρόδι Μασούτης από τον τόπο μας, 500ml ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

34 Εκτέλεση: Κρέπες με σπανάκι Υλικά για τις κρέπες (για 15 κρέπες περίπου, ανάλογα με το τηγάνι): 100 γρ. αλεύρι 2 αυγά 300 ml γάλα λίγο αλάτι Υλικά για τη γέμιση: 1 συσκευασία Σπανάκι Ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 1000γρ. 150 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι 1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το σπανάκι με το βούτυρο και μαγειρεύουμε για ένα τέταρτο. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Περιμένουμε λίγα λεπτά μέχρι να δέσει η κρέμα και κατεβάζουμε από τη φωτιά. 2. Ξεκινάμε τη διαδικασία για τις κρέπες. Χτυπάμε στο μίξερ το γάλα με τα αυγά, προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Ψήνουμε τις κρέπες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσέχοντας η ποσότητα του μείγματος που τοποθετούμε να μην είναι πολύ μεγάλη, αλλά να φτάνει για να καλυφθεί ο πάτος του τηγανιού. 3. Γεμίζουμε τις κρέπες με τη γέμιση από σπανάκι, τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, πασπαλίζουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε για 10 περίπου λεπτά. Τάρτα με μανιτάρια Υλικά (Για 6 μερίδες): 1 φύλλο σφολιάτας 1 συσκευασία Μανιτάρια σε φέτες Μπάρμπα Στάθης 450γρ. 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κ. σ. ελαιόλαδο 3 αυγά χτυπημένα ελαφρά 300 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. φέτα φρέσκο θυμάρι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για τάρτα. Απλώνουμε το φύλλο της σφολιάτας και την ψήνουμε στους 200 ο C, αφού τρυπήσουμε την επιφάνειά της με ένα πιρούνι. Μόλις πάρει χρώμα τη βγάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει. 2. Σοτάρουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μαζί με τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν. 3. Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το τυρί, το θυμάρι και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε το μείγμα και το ρίχνουμε πάνω στη σφολιάτα. 4. Ψήνουμε για λεπτά στους 200 ο C μέχρι να φουσκώσει η επιφάνεια και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα. Τη βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε 10 λεπτά πριν σερβίρουμε. 34 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

35 Υλικά: 800 γρ. κοτόπουλο φιλέτο με τη πέτσα 1 συσκευασία Ρύζι με μανιτάρια Μπάρμπα Στάθης 600γρ. 100 γρ. κασέρι 2 φέτες ζαμπόν 3 πράσινες πιπεριές 1 κ. γλ. καπνιστή πάπρικα 2 κ. γλ. μουστάρδα ¼ φλ. λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Ρολό κοτόπουλο με ρύζι με μανιτάρια και ποικιλία λαχανικών 1. Ζητάμε από το κρεοπώλη να τυλίξει σε δίχτυ το κοτόπουλο και να βάλει μέσα το τυρί, το ζαμπόν και την πιπεριά. 2. Βάζουμε σε ένα ταψί το ρολό και το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Βάζουμε λίγο νερό στο ταψί και το ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 ο C με αέρα. Αναμειγνύουμε την καπνιστή πάπρικα, τη μουστάρδα, λίγο αλάτι, πιπέρι και το λάδι. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αλείφουμε με το μείγμα. Ψήνουμε για 20 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο. Αφήνουμε να κρυώσει και βγάζουμε το δίχτυ. 3. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, λιώνουμε 1 ½ κουταλιές της σούπας μαργαρίνη και αδειάζουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας Ρύζι με μανιτάρια χωρίς να το ξεπαγώσουμε. Σοτάρουμε το μείγμα για 5 περίπου λεπτά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 1 ποτήρι νερό. Χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας που το σοτάραμε στο μισό και σιγοβράζουμε για 15 περίπου λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς και συμπληρώνοντας με λίγο νερό, αν και όποτε χρειαστεί. Για περισσότερη νοστιμιά προσθέτουμε αντί για νερό, ζωμό κότας στην ίδια αναλογία. 4. Σερβίρουμε το ρολό σε φέτες μαζί με το ρύζι με τα λαχανικά. Κρασάτο χοιρινό με στρογγυλά κρεμμυδάκια Υλικά: 1 κιλό κρέας χοιρινό 1 συσκευασία Κρεμμυδάκια στρογυλλά Μπάρμπα Στάθης 750γρ. 1 ποτήρι του νερού κρασί λευκό ¾ του φλιτζανιού ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο χυμός ενός λεμονιού ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1. Πλένουμε καλά το κρέας, καθαρίζουμε τα σκόρδα και τα ψιλοκόβουμε. 2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τοποθετούμε τα κρεμμυδάκια και το ψιλοκομμένο σκόρδο για να σοταριστούν. 3. Αφού ροδίσουν καλά τα κρεμμύδια, τα αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα και στο ίδιο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρέας. Όταν ροδίσει το κρέας ρίχνουμε πάλι τα κρεμμυδάκια και σβήνουμε με το κρασί. 4. Αφού εξατμιστεί το κρασί, συμπληρώνουμε με νερό, μέχρι να σκεπαστεί το κρέας, βάζουμε αλάτι-πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί σε σιγανή φωτιά για 50 λεπτά με κλειστή κατσαρόλα. 5. Όταν το κρέας έχει βράσει καλά και η σάλτσα έχει δέσει, προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και τη ρίγανη, μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά και σερβίρουμε. ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

36 Χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ Πάρτι γιορτινό! Hot Buttered Rum

37 Cosmopolitan Creamy Chocolate Martini Mulled Wine

38

39 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

40 40 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

41 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

42 42 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

43

44 ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΙΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΜΕ ΤΟ απίθανο γιορτινό ΚΑΛΥΤΕΡΟ δώρο! ΕΡΓΑΣΙΑΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 2 λευκά κρασιά Διττός Τσάνταλη 750ml Ισχύει για αγορές άνω των 100 ΣTHΝ ΕΛΛΑ Α ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ με τη σε μία απόδειξη η οποία πρέπει να περιλαμβάνει και προϊόντα του τρέχοντος φυλλαδίου. Ισχύει από 12/12/2013 έως 04/01/2014 και έως εξαντλήσεως των αποθεμάτων από 12/12/2013 έως και 04/01/2014, για κάθε απόδειξη άνω των 100 προσφέρουμε 1 για τις ανάγκες σίτισης, φιλοξενίας και φροντίδας παιδιών και οικογενειών στη Βόρεια Ελλάδα, σε συνεργασία με Μ.Κ.Ο. Ανάµεσα στις 25 πρώτες εταιρείες στην Ευρώπη* Η δύναµή µας είναι οι άνθρωποί µας! και για 2η συνεχόµενη χρονιά στη λίστα των 10 πρώτων εταιρειών µε το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον στην Ελλάδα. Ένα µεγάλο ευχαριστώ στους ανθρώπους, τη µεγάλη οικογένειά µας που µοιράζονται µαζί µας ιδανικά, αξίες, στόχους και διακρίσεις! Πάντα µε γνώµονα την εξυπηρέτηση και το συµφέρον του καταναλωτή. *στην κατηγορία µεγάλων επιχειρήσεων. ÌòèóéíïðïéåÝôå ôèî ðòïóöðéëü óá ëàòôá Mas Card. Îøåôå ëûòäï! Α Ν Ο Ι Χ Τ Η Γ ΡΑ Μ Μ Η Κ ΑΤΑ Ν Α Λ Ω Τ Η »áóïàôè Visa. ðïëôüóôå ôè îûá ëàòôá ëáé ëåòäýóôå øòüíáôá! ( Χ Ω Ρ Ι Σ Χ Ρ Ε Ω Σ Η ) ¼òïîôÝúïùíå çéá ôèî åðàòëåéá áðïõåíàôöî óôá ðòïûþîôá ðòïóæïòà áììà ïòéóíûîá íðïòåý îá åêáîôìèõïàî îöòýôåòá. ªôèî áîáçòáæþíåîè ôéíü íå sticker Ûøåé Üäè áæáéòåõåý è áîôýóôïéøè áêýá. éáíáîôü»áóïàôè.. äåî åùõàîåôáé çéá ôùøþî ôùðïçòáæéëà ìàõè óôï Ûîôùðï áùôþ. ªôá ëáôáóôüíáôá åýîáé áîáòôèíûîïé äåýëôå òáæéïà íå ôèî áòøéëü ëáé ôèî ôåìéëü ôéíü ðïù ðòïëàðôåé íåôà ôèî áæáýòåóè ôè ðòïóæïòà. ðýóè ôï ðïóþ ôè ðòïóæïòà áæáéòåýôáé óôï ôáíåýï ëáé áîáçòàæåôáé áùôïíàôö óôèî áðþäåéêè. Ãé ðòïóæïòû ðéõáîþî îá íèî ùðàòøïùî óå Þìá ôá ëáôáóôüíáôà íá ìþçö ðåòéïòéóíûîïù øñòïù ðñìèóè. Ãé æöôïçòáæýå ôöî ðòïûþîôöî åýîáé åîäåéëôéëû. Æï Ûîôùðï áùôþ åýîáé áðþ áîáëùëìñóéíï ùìéëþ. ªëåæôåÝôå ôï ðåòéâàììïî, ëé áîáëùëìñóôå ôï íåôà ôè øòüóè ôïù. Ä ¹ Ε3Χ ÆΡ Ι»3 ÌΤ¹ Ε Μ ÁΑ Χ Ι Α. ¼Α.»Ν. Α Α. Φ 1. Μ. Ι¹ Σª ΧÌΥËΕ Ι ¹ Α Π Ο Ã1 22 Δ0 Ε Κ ΕËΜ ΒÃΡËΙ ªΟ ÆΥ Ã2Ë0 1 3 ΕªΩ Σ0 40 4ª Ι Α ΝÆΟ Υ» Α ΡµΙ ÄΟ ¹ΥÃ2Ë Ε1 Ω3 Σ Ε ªΞ Α Ν ΤÁΗÆ Σ Ε ªΩ Σ ªΤ ÆΩ ΝÁ Α ΠÃΟ Θ Ε» Μ ÆΑ ΤÁΩºΝ ¹Κ»Α Ι Ì Μ 44 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2013

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Πικάντικη πατατοσαλάτα

Πικάντικη πατατοσαλάτα Πικάντικη πατατοσαλάτα Υλικά 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5 βρασμένες πατάτες σε κομματάκια 1/2 κούπα σέλερι ψιλοκομμένο 1/4 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 κούπας αγγουράκι

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

Αγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)

Αγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) Αγκινάρες Πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ίνες. Έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώνουν τα τριγλυκερίδια. Οι διουρητικές της ιδιότητες βοηθούν στην αποτοξίνωση.

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Υποδεχόμαστε την πιο γιορτινή εποχή του χρόνου με μεγάλο ενθουσιασμό και διάθεση να προσφέρουμε αγάπη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό, εμείς σας προτείνουμε

Διαβάστε περισσότερα

Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα

Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα οικογενειακά τραπέζια γεµάτα µε πρόσωπα που ακτινοβολούν

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες! Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΤΟΝΕ. Χριστουγεννιάτικο

ΠΑΝΕΤΟΝΕ. Χριστουγεννιάτικο ΠΑΝΕΤΟΝΕ Χριστουγεννιάτικο YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 500 γρ. (μισό πακέτο) Μαγιά: 50 γρ. νωπή ή 18 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Ζάχαρη: 100 γρ. (2/5 κούπας) Γάλα χλιαρό: 150 γρ. (3/5 κούπας) Βούτυρο:

Διαβάστε περισσότερα

συνταγές της επιτυχίας!

συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Πανέτοιµοι να υποδεχτούµε το φθινόπωρο στην κουζίνα και να δηµιουργήσουµε γεύσεις µε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ, για σίγουρη επιτυχία και σίγουρη οικονοµία! Με

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι. Εκτέλεση:

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι. Εκτέλεση: Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι Γεμίζουμε μια κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό (γύρω στα 2-3 λίτρα). Ρίχνουμε αλάτι στο νερό και τ'αφήνουμε να βράσει. (Η κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις!

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή

Διαβάστε περισσότερα

Για ακόµα περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε το

Για ακόµα περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε το Επιτέλους Πάσχα! Η φύση µυρίζει άνοιξη και η κουζίνα µας λαχταριστές πασχαλινές λιχουδιές! Είτε στην πόλη, είτε στο χωριό, τα έθιµα και οι παραδόσεις τηρούνται ευλαβικά αλλά και νέες συνταγές ξεφυτρώνουν

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

ΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς

ΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς συνταγές Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Μιχάλης Ζόργιας ΑπολαυστικάΤαξίδια Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς μπροστά στις γευστικές

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΥΛΙΚΑ

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά. Προετοιμασία. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα. Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά.

Υλικά. Προετοιμασία. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα. Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά. : 15 Μαγείρεμα: 50 4 μπούτια κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτριο πράσο σε ροδέλες 1 μάτσο

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ

Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ Με γλυκαντικά απο το φυτό Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση Cheesecake 6 7 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία!

Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία! Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία! Χριστούγεννα όλο µαγεία και στο τραπέζι επιτυχία! Η χριστουγεννιάτικη μαγεία είναι παντού: στην ατμόσφαιρα, στο σπίτι μας και στην καρδιά μας! Για την

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

12 απολαυστικές συνταγές με Fina. που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή!

12 απολαυστικές συνταγές με Fina. που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή! απολαυστικές συνταγές με Fina που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή! Ευρετήριο συνταγών Σάντουιτς Μπαγκέτα με τυρί Σάντουιτς φέτες αγγουριού με καπνιστό κοτόπουλο Σάντουιτς με σάλτσα γιαουρτιού, ρόκα

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ

Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ Ανοιξιάτικες Συνταγές µε Όταν η µαγειρική συνάντησε τη δηµιουργικότητα, η παράδοση την ποιότητα κι η γεύση την απόλαυση δηµιουργήθηκε το Βιβλίο Ανοιξιάτικων

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 100 ml ελαιόλαδο 500 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 φλιτζ. τσαγιού φυλλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα Αλάτι,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ)

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ) ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ) ΥΛΙΚΑ 50γρ. Βούτυρο 3κ.σ ελαιόλαδο 800γρ. Καθαρισμένα κρεμμύδια 1κ.γ ζάχαρη,2κ.γ αλεύρι 200ml κρασί λεύκο 1κ.γ θυμάρι,1 φύλλο δάφνη 2lt ζωμό βοδινό ζεστό 2 σκελίδες σκόρδο,30ml cognac

Διαβάστε περισσότερα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά. 350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Διαβάστε περισσότερα

MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH

MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH ΔΕΥΤΕΡΑ Πρωϊνό: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 2 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί 1 φέτα τυρί κίτρινο Δεκατιανό: 1 μέτριο πορτοκάλι Μεσημεριανό: 1 μερίδα σούπα χριστουγεννιάτικη 1 φέτα ψωμί

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικες συνταγές. Γλυκών και φαγητών

Χριστουγεννιάτικες συνταγές. Γλυκών και φαγητών Χριστουγεννιάτικες συνταγές Γλυκών και φαγητών Υλικά: Αλεξάνδρα Α1 ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ 200 γρ. κουβερτούρα 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό ζεστό 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη 3 κουταλιές σούπας βιτάμ λίγο λικέρ 2 πακέτα

Διαβάστε περισσότερα

Brownies με καρύδια και γλυκό πορτοκάλι, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!

Brownies με καρύδια και γλυκό πορτοκάλι, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Brownies με καρύδια και γλυκό πορτοκάλι, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Το πιο δύσκολο κομμάτι ενός άρθρου δεν είναι η ετοιμασία του γλυκού ή του φαγητού αντίστοιχα, αυτό άλλωστε εννοείται,

Διαβάστε περισσότερα

Προϊόντα & Συνταγές Πρωινού στη Θεσσαλία

Προϊόντα & Συνταγές Πρωινού στη Θεσσαλία www.h2concept.gr ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ Προϊόντα & Συνταγές Πρωινού στη Θεσσαλία Σταδίου 24, 105 64 ΑΘΗΝΑ, Τηλ: 213 2169900, Fax: 210 3225449, www.grhotels.gr www.greekbreakfast.gr Πηγή: Ένωση Ξενοδόχων Τρικάλων ΕΛΛΗΝΙΚΟ

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα δίχρωμη, παραδοσιακή, ελαφριά, η αλλιώς τούρτα του «παλιού» ζαχαροπλάστη από το «Taste of life by Betty»

Τούρτα δίχρωμη, παραδοσιακή, ελαφριά, η αλλιώς τούρτα του «παλιού» ζαχαροπλάστη από το «Taste of life by Betty» Τούρτα δίχρωμη, παραδοσιακή, ελαφριά, η αλλιώς τούρτα του «παλιού» ζαχαροπλάστη από το «Taste of life by Betty» Υλικά : 1 παντεσπάνι κακάο 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής Για το σιρόπι : 200 γρ. ζάχαρη 200

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΥ

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 8 Συνταγές με Wraps Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ Wraps Σολομού 7 Wraps με τόνο 8 Ελληνικό Wrap 9 Μεξικάνικα Wraps 10 Wraps

Διαβάστε περισσότερα

Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε

Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Τα τυροπιτάκια είναι για κάποιους μπελαλίδικη δουλειά για αυτό και προμηθεύονται έτοιμα από το σούπερ μάρκετ κάνοντας κακό στην τσέπη τους. Σήμερα στην κουζίνα του HAPPY

Διαβάστε περισσότερα

Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!

Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly! Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly! Το πεντανόστιμα δεν φτάνει, γιατί τα αδικεί λίγο αυτά τα μπισκότα. Ζύμη τριφτή και βουτυράτη, αλμυρή καραμέλα

Διαβάστε περισσότερα

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά προλογοσ 5 Απλά και καθημερινά O ι συνταγές του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας είναι απλές και καθημερινές,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο

Υλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Μερίδες: 2 : 15 Μαγείρεμα: 10 1 μικρό μπρόκολο σε μπουκετάκια 4 κ.σ. ταχίνι 4 κ. σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Ανάποδο προφιτερόλ, από τον Ακη και το akispetretzikis.com!

Ανάποδο προφιτερόλ, από τον Ακη και το akispetretzikis.com! Ανάποδο προφιτερόλ, από τον Ακη και το akispetretzikis.com! Aνάποδο προφιτερόλ ή αλλιώς Paris-Brest! Το γλυκό αυτό φτιάχτηκε για πρώτη φορά το 1910 για να τιμήσουν τον αγώνα ποδηλάτου Παρίσι Brest Παρίσι

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια τούρτα που πραγματικά έλειπε από το συνταγολόγιο μου. Τούρτα προφιτερόλ. Αυτό το υπέροχο γλύκισμα που όλοι λατρεύουμε, τώρα

Διαβάστε περισσότερα

Σφακιανές πίτες (Κρήτη) Βήμα βήμα

Σφακιανές πίτες (Κρήτη) Βήμα βήμα Σφακιανές πίτες (Κρήτη) Βήμα βήμα Οι σφακιανές πίτες εκτός από παραδοσιακή συνταγή είναι νοστιμότατη και για αυτό και εμείς δεν παραλείπουμε να σας την δείξουμε βήμα βήμα μιας και είναι από τις πιο ιδιαίτερες

Διαβάστε περισσότερα

Οι συνταγές της... πέμπτης!

Οι συνταγές της... πέμπτης! Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι

Διαβάστε περισσότερα

Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Ένα απολαυστικό γλυκό. Brownie με διπλή κρέμα, πρώτη κρέμα από μους σοκολάτας, δεύτερη κρέμα βανίλιας, και τέλος

Διαβάστε περισσότερα

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες προλογοσ 5 «Κοσμοπολίτικες» τάρτες, πεντανόστιμες πίτες Α λμυρές τάρτες και πίτες το αγαπημένο μου μαγειρικό θέμα. Το πόσο δύσκολο μου ήταν, βέβαια,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 ο Λύκειο Ναυπάκτου Α ΤΑΞΗ Σχ.Ετ Ετ.. 2012 2013 2013 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:ΚΡΙΑΡΑΣ ΚΡΙΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΣΑΝΤΡΑ Ή ΜΠΑΜΠΑΝΑΤΣΑ Υλικά: 1 κιλό χόρτα ( σπανάκι μαϊντανό

Διαβάστε περισσότερα

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ Τάξη Ε Σχολικό έτος 2013-2014 Μπισκότα ( Τα γερμανικά μελομακάρονα ) Lebkuchen Υλικά - Z utaten: ½ κούπα μέλι ½ κούπα μελάσα ¾ κούπας μαύρη ζάχαρη 1 αυγό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. ξύσμα

Διαβάστε περισσότερα

Μπακλαβάς, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του foodstates.gr!

Μπακλαβάς, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του foodstates.gr! Μπακλαβάς, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του foodstates.gr! το πιο αγαπημένο σιροπιαστό γλυκό παγκοσμίως! Δεν ξέρω γιατί αλλά όσον αφορά τον μπακλαβά, όσο κι αν η παράδοση και τα ιστορικά στοιχεία πιστοποιούν

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές. για Πασχαλινές δημιουργίες.

Συνταγές. για Πασχαλινές δημιουργίες. Συνταγές για Πασχαλινές δημιουργίες Ένα πρακτικό εργαλείο που φέρνει μικρούς και μεγάλους στην κουζίνα Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Δημιουργήσαμε για όλους εσάς έναν χώρο διαδραστικό που ελπίζουμε να γίνει

Διαβάστε περισσότερα

OI ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ. ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΤΟΥ 4 ου ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΤΜΗΜΑ Β 2

OI ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ. ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΤΟΥ 4 ου ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΤΜΗΜΑ Β 2 OI ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΤΟΥ 4 ου ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΤΜΗΜΑ Β 2 Μηλόπιτα κυρίας Βασιλικής Προετοιμασία Βάζουμε σε ένα μπολ πέντε (5) μήλα κομμένα σε φέτες με λίγο BRANDY, λίγη ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα

Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας;

Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Ο έλεγχος του βάρους δεν είναι συνώνυμος με τη «στέρηση». Η επίτευξη και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι μία διαδικασία ριζικής αλλαγής των διατροφικών επιλογών

Διαβάστε περισσότερα

Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες

Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες Αγαπάμε την Λαγάνα! Τόσο που δε θέλουμε να περιμένουμε μία φορά τον μήνα για να τη φάμε! Επειδή στους φούρνους συνήθως βρίσκεις Λαγάνα μόνο την Καθαρά Δευτέρα

Διαβάστε περισσότερα